Grozi pildīti ar uzkodām. Tartletes ar pildījumu: vienkāršas un visgaršīgākās pildījuma receptes

17.10.2019

Salāti tartletēs uz svētku galda ir ērti, skaisti un praktiski. Tos pagatavot nav grūti, galvenais ir izvēlēties salātus, kas pēc konsistences nav pārāk drupināti, un pareizi tos apvienot ar tartletēm, kas pagatavotas no atbilstoša veida mīklas.

Uzkodu tartlešu veidi

Visbiežāk tartletes gatavo no smilšu kūkas, kārtainās mīklas vai vienkāršas bezrauga mīklas (filo mīklas) ar piedevām.

Smilšu mīklas tartletēs ir visaugstākais kaloriju saturs. Pildviela tiem nedrīkst būt pārāk sulīga.
Kārtainās mīklas tartletes - no iekšpuses mīkstas, no ārpuses kraukšķīgas. Piemērots visu veidu salātiem.
No vienkāršas bezrauga mīklas gatavotās tartletes ir visplānākās un kraukšķīgākās. Gaļas pildījumiem vajadzētu izvēlēties tartletes ar pievienotām garšvielām, salātiem ar sieru, laba izvēle būtu tartletes no vienkāršas vai siera mīklas.
Šis tartalešu veids vislabāk ir piemērots ļoti sulīgiem salātiem ar lielākais skaits uzpildes.

Ne visas mājsaimnieces ir apmierinātas ar gatavu iegādāto tartletu kvalitāti. Nekādu problēmu, šīs ērtās un ļoti garšīgās porcijās “salātu bļodas” ir ļoti vienkārši pagatavojamas pašam.

Par smilšu kūkas tartletes Derēs jebkura no jūsu iecienītākajām smilšu mīklas receptēm bez pievienotā cukura. Cepšanai nav nepieciešams izvēlēties apaļas veidnes - uz galda ļoti pievilcīgi izskatās ovālās, kvadrātveida un formas veidnēs cepti gabali.
Kārtainās tartletes tiek gatavotas no pirktas kārtainās mīklas bez rauga kēksiņu formiņās.
Kraukšķīgām tartletēm der vienkārša neraudzēta filo mīkla ar sviesta, garšvielu vai siera piedevu - to plāni izrullē un ar glāzi izgriež. Gabaliņus cep nevis veidņu iekšienē, bet apvijot mīklu ap skārda veidņu ārpusi.
Mājas tartlešu visvienkāršākā versija ir izgatavota no gatavas pitas maizes, kas žāvēta mini smalkmaizīšu formiņās.

Šis video palīdzēs jums izveidot tartletes no smilšu mīklas.

Receptes salātiem tartletēs

Un tagad dažas receptes populāriem salātiem, kurus var likt tartletēs.

Salāti ar mencu aknām, burkāniem un olām

Produktu daudzums ir aprēķināts 24 tartletēm:

1 bundža konservētu mencu aknu eļļā;
2 vārītas olas;
1 vārīts vai cepts burkāns;
pikants siers – kausēts vai ciets – 100 g;
zaļie sīpoli - 1 ķekars;
pipari, majonēze mērcei, sāls.

Sagatavošana:

Burkānus un olas sarīvē vai smalki sagriež. Atdaliet aknas no eļļas, ievietojiet bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu. Pievienojiet olas, burkānus, rīvētu sieru un ļoti plānās šķēlēs sagrieztus sīpolus.

Pagaršo ar garšvielām un sāli, pievieno divas pilnas karotes majonēzes un kārtīgi samaisa. Ja tas izrādās nedaudz sauss, varat pievienot majonēzi.

Gatavos salātus sadaliet starp tartletēm.

Garneļu salāti ar mocarellas un ķiploku mērci

Produkti tiek ņemti, pildot 25–30 tartletes:

250 grami vārītu garneļu;
4 vārītas olas;
200 grami mocarellas siera;
viens liels saldie pipari(vēlams sarkans);
majonēze - 100 gr;
1 ķiploka daiviņa;
svaigs malti pipari un sāli.

Sagatavošana:

Sieru sarīvē, olas sagriež mazākos gabaliņos, bet piparus sagriež mazos kubiņos. Pievieno vārītas nomizotas garneles, pieber garšvielas un nedaudz sāli.

Smalki sagrieztiem ķiplokiem pievieno majonēzi, mērci ielej sagatavotajos salātos.

Pilda tartletes un pasniedz.

Salāti ar vistu un žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas 30 mazām tartletēm:

Nedaudz kūpinātas vistas filejas;
divi mazi marinēti gurķi;
simts gr. lielas žāvētas plūmes;
neliela burciņa piena kukurūzas;
150 grami asa siera;
3 vārītas olas;
majonēze, pipari, sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

Žāvētas plūmes tvaicē verdošā ūdenī 15 minūtes, izņem kauliņus un nosusina ar salveti. Ielieciet piena kukurūzu sietā un ļaujiet pilnībā notecināt.

Visus produktus sagriež kubiņos kukurūzas graudu lielumā, pievieno sāli, pievieno piparus un majonēzi, samaisa.

Sēnes ar aknām

25-30 porcijām:

250 grami aknu (var būt cūkgaļa vai liellopa gaļa);
250 grami sēņu - ir piemēroti šampinjoni, austeru sēnes, medus sēnes;
trīs saldie sīpoli;
2 vārītas olas;
salātu lapas;
Pievienojiet majonēzi salātiem, sāli un maltus piparus pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Aknas labāk apcept veselā gabalā, pēc tam atdzesēt un sagriezt mazos kubiņos. Sēnes smalki sagriež un apcep ar sīpoliem, atdzesē.

Nomizotās olas, tāpat kā aknas, sagrieziet kubiņos.

Tagad apvienojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā, garšvielas ar pipariem, sāli un majonēzi.

Tartletēs ieliek salātu lapas gabaliņu un pa virsu piepilda ar sēņu salātiem.

Ar tunci un svaigu tomātu

6-8 vidēja izmēra tartletēm:

1 bundža konservētu tunzivju;
mazs marinēts gurķis;
viens liels svaigs tomāts;
divas vārītas olas;
plāns zaļumu ķekars - dilles, pētersīļi;
2-3 ēdamkarotes ne pārāk treknas majonēzes.

Sagatavošana:

Tomātu un gurķi sagriež kubiņos, olas sarīvē, zaļumus ļoti smalki sakapā.

Atdaliet tunča gaļu no šķidruma, izņemiet kaulus (ja tādi ir) un ar dakšiņu sasmalciniet fileju. Pievieno pārējās salātu sastāvdaļas, pieber sāli, pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem un pievieno majonēzi, samaisa.

Ievietojiet tunča salātus pīrāgos un pasniedziet.

Salāti ar ikriem un kalmāriem

30 tartletēm:

300 g vārītu kalmāru;
100 grami zaļo olīvu bez kauliņiem;
100 g kaviāra;
2 vārītas olas;
majonēze ar olīveļļu;
1 ķiploka daiviņa.

Sagatavošana:

Sasmalciniet visus produktus kubiņos, kas ir nedaudz lielāki par ikriem. Sasmalciniet ķiplokus ar presi un sajauciet ar majonēzi.

Garšojiet salātu sastāvdaļu maisījumu ar ķiploku mērci, pagaršojiet un pievienojiet sāli/piparus pēc garšas.

Krabju salāti, ar fetas sieru un gurķi

10–12 vidējām tartletēm:

200 grami krabju gaļas vai krabju nūjiņas;
100 grami mazsālīta siera;
viens svaigs gurķis;
viena ķiploka daiviņa;
trīs karotes skābā krējuma, karote majonēzes;
neliels ķekars zaļumu.

Sagatavošana:

Krabju gaļu sagriež mazākos gabaliņos, gurķi sarīvē, sieru atceries ar dakšiņu. Smalki sagrieziet zaļumus.

Sajauktajai majonēzei un skābajam krējumam pievieno saspiestu ķiploku. Garšojiet salātus ar iegūto mērci.

Sadaliet tartletēs un pasniedziet.

Kā izrotāt salātu tartletes

Dekorējot salātus tartletēs, tam ir divējāda nozīme - piedevām ne tikai jāpadara ēdienam pievilcīgāka izskats, bet arī labi jāgaršo ar tā galvenajām sastāvdaļām.

Salātus ar sarkanām zivīm un jūras veltēm parasti dekorē ar ikriem, garnelēm, krāsainiem olīvu gredzeniem vai ceturtdaļu ļoti plānas citrona šķēles. Svaigas dilles der arī zivju salātiem.
Vistas salātu dekorēšanai izmanto dzērvenes vai brūklenes.
Salāti ar gaļu, aknām vai šķiņķi ir labi dekorēti zaļie zirnīši un granātābolu sēklas - ja katrā ievilkumā gar tartletes viļņoto malu ievietosi vienu zirni, tas izskatīsies pēc vainaga.
Zaļo sīpolu garnējums izskatās skaisti un labi sader ar gaļas salātiem. Bultu nepieciešams gareniski sadalīt ļoti plānās strīpās, šīs svītras “izlocīt”, izmantojot naža aizmuguri, tāpat kā uz dāvanu lentes tiek veidotas cirtas un ar iegūtajām cirtām izrotāt tartletes.
Dārzeņu salātus, kā arī jebkura veida salātus, kas satur papriku, lieliski var dekorēt ar ļoti plānām piparu strēmelītēm, un īpaši skaisti tie izskatās, ja tie ir dažādās krāsās.
Nelieli ķiršu tomātiņi ļoti labi noder arī dārzeņu salātu dekorēšanai.
Jebkuri salāti, kuros ir ola, izskatās skaisti ar baltajām “margrietiņām” ar dzeltenuma serdi.
Droši dekorējiet sēņu salātus ar mazām marinētām sēnēm.

Kad ir svētki, galdā jāliek kaut kas ātrs, garšīgs un neparasts. Gatavās tartletes ar dažādiem pildījumiem ir tas, kas jums nepieciešams! Galu galā pildījums var būt pilnīgi jebkas! Šeit es jums savācu labākās receptes pildījumi veikalā nopērkamajām tartletēm.

Recepte 0:

Piepildi tartletes ar jebkuriem salātiem, virspusi dekorē ar zaļumiem, olīvām vai jebko piemērotu.

1. recepte: Tartletēm pildījums ar biezpienu un zaļumiem

Uz 100 g biezpiena siers(Feta, Almette) - 1 ķiploka daiviņa (caur ķiploku spiedi), pusglāze sasmalcinātu diļļu. Mīca līdz gludai, liek tartletēs, dekorē ar paprikas gabaliņiem (vēlams dažādas krāsas)

2. recepte: Tartletes ar olu pildījumu

2.1. Ja ir palikuši dzeltenumi (vārītas olu laiviņas izmantojāt savādāk), samīca tos ar dakšiņu, 5 dzeltenumiem - tējkaroti sinepju, 2 ēdamkarotes jebkuru sasmalcinātu garšaugu, ēdamkaroti sasmalcinātu kaperu, ēdamkaroti biezpiena siera ("Feta". ") un majonēzi. Sāls un pipari - pēc garšas. sajauc un ievieto grozos.

2.2. Vēl viena recepte tartletēm ar olu pildījumu

Tartletes apakšā liek rīvētu sieru.
Sakuļ: olas, pienu, sāli, maltus melnos piparus, sasmalcinātus zaļos sīpolus. Olu un piena attiecība ir kā omlete. Ar saputoto maisījumu pārlej tartletēs esošo sieru un liek cepeškrāsnī cept uz 20-25 minūtēm, līdz pildījums sāk brūnēt.

3. recepte: Tartletes ar ikriem

Katrā tartletē liekam tējkaroti biezpiena siera, pa virsu tējkaroti kaviāra, diļļu zariņu.

4. recepte: garneļu tartletes

Smalki sasmalciniet 4 vārītas olas, sarīvējiet Mocarellas sieru (100-150 g), sasmalciniet 1 goitu ķiploku, pievienojiet to visu ar 1-2 ēdamkarotēm majonēzes. Viegli pievieno sāli. Uz olu-siera maisījuma “spilvena” liek vārītas garneles (3 gabali vienā tartletē). Jūs varat izrotāt ar dažām sarkanām olām.

5. recepte: Tartletes, pildītas ar kūpinātu zivi

Sadaliet karsti kūpinātu skumbriju vai rozā lasi šķiedrās (200 g), nomizojiet un sasmalciniet vienu svaigu gurķi. Visu sajauc ar mērci (tējkarote sinepju, ēdamkarote majonēzes, ēdamkarote dabīgā jogurta vai zema tauku satura skābā krējuma)

6. recepte: Ananāsu tartletes pildījums

1. Ananāsi burciņās
2. Majonēze
3. Siers
4.Ķiploki
Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sasmalciniet ananāsus un ķiplokus. Visu sajauc ar majonēzi un liek groziņos, var dekorēt ar zaļumiem. Izrādās ļoti garšīgi un ātri.

7. recepte: Zilā siera tartletes

7.1. Tartletes apakšā liekam tējkaroti augļu konfitūras (var izmantot apelsīnu, mandarīnu, bumbieri), virsū zilā siera gabaliņu (Dor Blue). Dekorē ar rukolas lapu.

7.2. Vēl viena pildījuma iespēja ar zilo sieru:

Liels ābols (mizoti un smalki sagriezti) - 1 gab.
Sīpols (mizoti un smalki sagriezti) - 1 gab.
Sviests (mīkstināts) - 2 tējk.
Zilais siers (sasmalcināts) - 120 g (1 glāze)
Valrieksti (grauzdēti un mizoti) - 4 ēd.k. l.
Sāls - ½ tējk.

1. Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 180 grādiem. Mazā pannā uzkarsē sviestu, pievieno pannā sīpolus un ābolus un sautē uz mazas uguns, līdz tie mīksti. Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet zilo sieru, 3 ēdamkarotes valriekstu un sāli, labi samaisiet.

2. Ievietojiet 1 ēdamkaroti pildījuma katrā tartletē un novietojiet tartletes uz cepešpannas. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet siera tartletes apmēram 5 minūtes. Ar atlikušo apkaisa tartletes valrieksti un cep vēl 2-3 minūtes.

Gatavās siera tartletes atstāj istabas temperatūrā, līdz tās ir pilnībā atdzisušas.

7.3. Un vēl pildījums zilā siera tartletēm.

zilais siers (zilais siers) – 120 g
nogatavojies bumbieris - 1 gab.
zema tauku satura krējums - 30 ml
malti melnie pipari
gatavas tartletes (var cept pats no smilšu mīklas vai iegādāties gatavas)

Sasmalcina zilo sieru. Bumbieri nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.
Bļodā sajauc sieru, bumbieri un krējumu (ja vēlas, var pievienot arī krēmsieru). Garšojiet ar maltiem melnajiem pipariem. Ar karoti liec pildījumu sagatavotajās tartletēs.
Cep 175 grādos 15 minūtes. Pasniedziet siltu.

7.4. Un vēl pildījums ar zilo sieru un cieto sieru

Cietais siers 100 gr
Olu 3 gab
Zilais siers 120 gr
Sviests 2 ēd.k
Sāls pēc garšas
Krējums 2 ēd.k

Abu veidu sierus sarīvē uz smalkās rīves un samīca viendabīgā masā.
Pievieno olas, krējumu, sviestu, sāli un garšvielas un sakuļ līdz putai.
Katrai tartletei pievieno 1 tējk. siera krēms.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, tartletītes cep 10-12 minūtes.
Atdzesējiet tartletes 5 minūtes, pirms tās izņemat no pannām. Pasniedziet siltu.

8. recepte: Tartletes ar avokado krēmu

Viena avokado mīkstumu pārlej ar 2 ēdamkarotēm citrona sulas, 1 ēd.k. olīveļļas, bazilika lapas un 2 ēd.k. biezpiena siers ("Feta"). Visu samaisa blenderī un liek tartletēs.

9. recepte: Tartletes ar mazsālītu lasi

Tartlešu apakšā liek biezpiena siera un garšaugu maisījumu (2 ēdamkarotes diļļu uz 100 g siera). Virsū ir laša gabaliņš un plāna citrona šķēle.

10. recepte: Tartletes ar šķiņķi un bumbieri

Tartletē liek salātu lapu, virsū liek plānu bumbiera šķēli un fetas kubiņu. Sajauc ēdamkaroti olīveļļas un kafijas karoti balzamiko etiķa. Katrai tartletei pievienojiet dažus pilienus maisījuma. Tagad šķiņķa rullīti (ņem plānās šķēlītēs sagrieztu Parmas šķiņķi), izrotājiet ar zaļumiem.

11. recepte: vistas tartletes

11.1. Vāra vistas fileja sagriež nelielos kubiņos (300 g), smalki sagriež aisberga salātus, divus svaigus gurķus bez mizas un 1 bulgāru pipari. Sezona ar 2 ēdamkarotēm majonēzes.

11.2. Vairāk vistas tartlešu:

vistas krūtiņa— 1 gab.
šampinjoni - 500 g
tartletes - 12 gab.
skābs krējums - 200 g
cietais siers - 100 g
sīpols - 2 gab
dilles
augu eļļa

Vistas gaļu sagriež plānās strēmelītēs un nedaudz apcep sakarsētā pannā augu eļļa. Vistas gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu un apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno sasmalcinātas sēnes un cep, līdz ūdens iztvaiko. Sāls un pipari pēc garšas. Pievieno saldo krējumu un vāra vistu ar sēnēm krējumā 10 minūtes. Iegūto pildījumu atdzesē. Tartletes pilda ar vistas-sēņu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz siers ir zeltaini brūns. Dekorē ar dillēm un pasniedz karstu. Labu apetīti!

12. recepte: Pildījums mencu aknu tartletēm

Mencu aknas saspaida ar dakšiņu, pievieno sakapātas 2 olas (vārītas), 2 mazus marinētus gurķus, 1 sīpolu (sagriež un pārlej ar verdošu ūdeni). Visu sajauc ar 2 ēdamkarotēm majonēzes.

13. recepte: Tartletes ar žuljēnu

Es gatavoju žuljēnu tartletēs. Pareizāk sakot, es pagatavoju žuljēnu parastajā veidā, tad lieku uz tartletēm, pārkaisu ar sieru un lieku cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Izrādās ļoti garšīgs. Kā pagatavot Džuljenu.

14. recepte: Mušu agakas tartletes

sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātas olas ar majonēzi un vienu ķiploka daiviņu. ievieto tartletē. Virsu pārklāj ar pusi ķiršu tomāta, kas ir dekorēts ar majonēzes punktiņiem, lai izveidotu mušmires cepurīti)))

15. recepte: Picas Tartlets

Izņemam gatavās tartletes. Ieeļļojiet katru ar majonēzi. Ievietojiet plānās šķēlēs sagrieztu desu, pa vienai katram veidam. Pa virsu smalki sarīvētu sieru. Uz siera liek ķiršu tomāta šķēli un liek cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.

16. recepte: Tartletes ar redīsiem vai gurķi (vitamīns)

olas - 5 gab.
zaļie redīsi (vai redīsi, vai svaigs gurķis) - 1 gab.
zaļie sīpoli - 1 ķekars
majonēze

Vāra olas, nomizo un sagriež kubiņos. Zaļie sīpoli redīsus sasmalcina, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Ja redīsu vietā izmantojat svaigu gurķi, sagrieziet to kubiņos. Sajauc olas, sīpolus un redīsus, pievieno majonēzi un pievieno sāli pēc garšas. Iegūtos salātus liek tartletēs, dekorē ar rutku, gurķu un jāņogu vai viburnum ogu šķēlītēm. Labu apetīti!

17. recepte: Tartletes ar tunča pildījumu

17.1.

tunzivju konservi - 1 bundža
konservēta kukurūza - 300 g
cietais siers - 200 g
tomāts - 2 gab.
olas - 2 gab.
majonēze - 2 ēdamk.
tomātu pasta - 2 ēd.k.

Vāra olas, nomizo un smalki sagriež. Sasmalcinātas olas sajauc ar tunci. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, tomātus sagriež kubiņos. Kukurūzu, olas sajauciet ar tunci, sieru, tomātiem, pievienojiet majonēzi un sāli pēc garšas.
Ieeļļojiet katru tartleti no iekšpuses tomātu pastas, izklāj iegūto pildījumu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 12 minūtes. Gatavās tartletes izrotājiet ar pētersīļu zariņiem un pasniedziet karstas.

17.2. Vairāk tunča tartlešu:

Ļoti garšīgs pildījums tartletēm ir tuncis un sēnes. Lai pagatavotu šo pildījumu, jāņem 400 g tunča (konservēta), 1 sīpoli, pāris ēdamkarotes sviesta (no tunča bundžas), 140 g šampinjonu, 100 ml krējuma, pētersīļus, cieti un dažas citrona šķēles.

Paņemiet konservētu tunzivju kārbu un ievietojiet to caurdurī. Stikla eļļā apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sasmalcinātas sēnes un krējumu, uzvāra un iegūtajā maisījumā atšķaida cieti, nepārtraukti maisot līdz biezai masai.

Sagatavotajā mērcē liek zivju gabaliņus un patur uz uguns vēl dažas minūtes. Gatavo pildījumu liek iepriekš uzkarsētās tartletēs. Šo ēdienu varat izrotāt ar pētersīļu un citrona šķēlītēm.

18. recepte: Krabju pildījums tartletēm

Šim pildījumam jāņem 250 g krabju gaļa, 3 ēdamkarotes saldā krējuma, olas, sīpoli, karote sviesta, asa mērce, sāls un pipari.

Sasmalciniet sīpolu un apcepiet eļļā, pievienojiet krabju gaļu uz pannas un apcepiet kopā ar sīpolu vairākas minūtes. Kamēr gaļa un sīpoli vārās virs uguns, pagatavosim saldā krējuma mērci.

Iegūto saldā krējuma mērci lej pannā un vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst bieza. Ielieciet krabju gaļas pildījumu iepriekš sagatavotās tartletēs.

19. recepte: pildījums tartletēm ar sieru un tomātiem

19.1.

uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus liek tartletēs;
berzē kausētais siers(vai piens)
liek cepeškrāsnī uz 3-5 minūtēm
pildīta ar sakultu olu
un liek cepeškrāsnī vēl uz 3-5 minūtēm
dekorēts ar svaigiem zaļumiem

19.2. Vairāk tomātu pildījuma tartletēm

tomāti - 300 g
cietais siers - 200 g
Parmezāna siers - 25 g
olas - 2 gab
olīveļļa - 2 ēdamk
ķiploki - 2 krustnagliņas

Vispirms jums ir jāsagatavo tomāti. Protams, derēs tikai mazi tomāti (tā sauktie ķiršu tomāti). Tos nepieciešams sagriezt uz pusēm un novietot uz cepešpannas. Pēc tam katru nosmērē ar olīveļļas un izspiestu ķiploku maisījumu. Katrai pusītei var vienkārši uzlikt rīvētu ķiploku un apliet ar olīveļļu. Cep tomātus cepeškrāsnī 180-200 grādos 20-30 minūtes.
Sakuļ rīvētu sieru ar olu.
Tartletēs liek saputoto sieru un, veidojot ievilkumus, liek izceptās tomātu pusītes. Virsū uzkaisa rīvētu parmezānu.
Cep cepeškrāsnī tādā pašā temperatūrā vēl 20 minūtes.

20. recepte: Tartletes, pildītas ar sieru un marinētām sēnēm

- 100 gr. siers;
- ķiploka daiviņa;
- Sīpola galva;
- 100 gr. sālītas sēnes;
- Vārīti burkāni;
— Majonēze vai skābs krējums, dilles.

Smalki sagrieziet sēnes, bet burkānus un sīpolus sagrieziet apļos. Sajauc sieru (rīvētu) un ķiplokus ar skābo krējumu vai majonēzi (atkarībā no izvēlētā). Maisījumu rūpīgi samaisa, pievieno piparus un liek iepriekš sagatavotās tartletēs. Dekorē ar dillēm.

Trauka dekorēšanas un pasniegšanas problēma ir viena no svarīgākajām katrai mājsaimniecei. Un tas ir pareizi, ja gandrīz visi var gatavot, tad dekorēšanai gandrīz nav atlicis iztēles, un jūs nevēlaties izmantot standarta iespējas. Ir vienkārši risinājumi: dekorējiet ar zaļumiem un olīvām.

Bet pašas tartletes jau ir lielisks variants jebkura ēdiena pasniegšanai! Vienkāršākie salāti tartletēs jau izskatās oriģināli, taču pievērsiet uzmanību, cik daudz to ir. Dažādi salāti tartletēs, kuru receptes ar fotogrāfijām ir publicētas mājaslapās, sniegs atbildes uz jautājumiem: ar ko pildīt tartletes, kādus pildījumus ņemt tartletēm uzkodai, ko likt tartletēs un ar ko pildīt. tartletes ar!

Bet, pirms domājat, kā pildīt tartletes un ko likt tartletēs, apskatiet uzkodas tartlešu pildījuma recepti ar fotoattēlu vai izvēlieties garšīgi pildījumi tartletēm, izdomāsim, kādas ir tartletes un kā pašiem pagatavot tartletes.

Mājas gatavošana: tartletes

Tartlešu veidu parasti ir no smilšu kūkas, neraudzētas vai kārtainās mīklas, vai nu mājās gatavotas, vai pirktas. Galvenais noteikums ir pildījums. Pārlūkojot pildītās tartletes, kuru receptes ar fotogrāfijām bieži tiek publicētas, pievērsiet uzmanību tam, ko sulīgāka malta gaļa, jo biezāks ir grozs. Un vēl viens noslēpums: smilšu kūku mīklai “nepatīk” ļoti slapja maltā gaļa, tāpēc tartlešu pildījumiem uzkodām smilšu kūku groziņos jābūt mitriem, bet ne pilošiem ar sulu.

Tagad mēs uzzināsim, kā jūsu virtuvē pagatavot tartletes. Tātad, recepte tartletēm mājās, kas jums nepieciešams klasiskajiem groziem:

2 ēd.k. milti;
100 gr. mīksts sviests;
1/2 ēd.k. skābs krējums;
1/2 tējk. soda un etiķa piliens, lai dzēstu.

Mājas tartletes recepte, pagatavošana:

Izšķīdiniet sodu glāzē miltu;
Iemaisa sviestu un skābo krējumu;
Maisot pievieno tik daudz miltu, līdz mīkla viegli izrullē.

Tagad atliek tikai veidot groziņus un cept. Starp citu, forma un izmērs ir atkarīgi no tā, ar ko pildīsi tartletes. Ja šis ir bagātīgs daudzkomponentu pildījums tartletēm, pagatavo sīkas itāļu tartletes, bet vienkārši salāti vidēja izmēra tartletēs izskatīsies lieliski. Un vēl viens padoms: plānojot, kam pildīt tartletes svētku galds, pārdomājiet visas nianses: uzkodai “a la grieķu salāti” ir nepieciešami lieli spraudeņi, tāpēc lai svētku galdam būtu lielas tartletes, receptes ar pagatavošanas fotogrāfijām var atrast mūsu vietnē.

Cepamās veidnes tiek pārdotas jebkurā veikalā, taču var iztikt arī bez tām: uz slīpētas glāzes dibena liek izrullētu mīklu, saspiež un cep - groziņš ir gatavs, un tālāk pastāstīsim, kā pildīt tartletes. svētku galds. Cept vajag 150-180 C temperatūrā, apmēram 10-15 minūtes. Un neskopojieties, gatavojot mīklu, svētku galda pildīto tartlešu receptes ir ļoti dažādas - izmēģiniet pēc iespējas vairāk!

Pildījumi tartletēm - atsevišķa saruna. Padomājiet par to, kā aizpildīt tartlets ar fotogrāfijām, jums būs daudz iespēju. Bet, ja jums nepatīk viņu piedāvātais un vēlaties oriģinālas uzkodas tartletēs, salātu receptes ir jūsu rīcībā. Ņem to par pamatu vienkārši salāti tartletēs receptes ar kopīgu ēdienu fotogrāfijām palīdzēs izvēlēties daudzas iespējas, pat visvienkāršākā siera uzkoda ir piemērota kā tartlešu pildījums. Šeit ir citas iespējas, kā pildīt tartletes un ar ko var pildīt tartletes:

Siers, majonēze, ķiploki;
Zivju konservi ar rīsiem un olām;
Cepta gaļa, majonēze, dārzeņi;
Augļi, medus vai krējums;
Vistas gaļa, sēnes, rieksti.

Starp citu, no kārtainās mīklas gatavotajām tartalītēm nemaz nav jāizvēlas maltā gaļa, ar ko pildīt tartletes nav ilgi jādomā. Mīkla labi notur jebkāda sulīguma malto gaļu un nesamirkst un nedrūp. Svētku galda pildītu tartlešu receptes bieži atkārto populārākās pildījuma iespējas, un tam ir iemesli - varat izmantot visu, kas jums ir mājā! Ja domājat, ar ko pildīt tartletes, jums palīdzēs receptes ar fotogrāfijām no mūsu vietnes. Mēs piedāvājam vienkārši pildījumi tartletēm, kas ir garšīgas un aromātiskas, un ar nelielu pacietību un izdomu, tartlešu uzkodas, kuru receptes piedāvājam, var papildināt ar savām mērcēm.

Mencu aknu tartletes: ātri un garšīgi

Vai jau esat pievērsis uzmanību mencu aknu tartletēm, kuru receptes ar fotogrāfijām ir piepildījušas visas kulinārijas vietnes? Jā, šāda uzkoda tartalēs ir plaši pazīstama, bet varbūt atstājiet malā vienkāršus tartlešu pildījumus un padomājiet, kā pildīt kārtainās mīklas tartlešu receptes ar fotogrāfijām! Tātad, uzkoda mencu aknu tartletēs, iespējas:

Gardus pildījumus tartletēm iegūst, sajaucot mencu aknas ar vārītu rīvētu olu un garšojot ar sasmalcinātiem zaļumiem;
Rīvēta vārīta ola, smalki sagriezts marinēts gurķis, nedaudz zaļā sīpola, mencu aknas un majonēze - nav vairāk problēmu kā pildīt tartletes, tas ir garšīgi un ātri;
Svaigs gurķis, vārītas olas, ķiploka daiviņa, salātu sīpols - sasmalciniet, sajauciet ar mencu aknām un konservētu eļļu, tartlešu pildījums ir gatavs, fotoattēlu var atrast zemāk;
Rīvēti vārīti burkāni un kartupeļi, mencu aknas, zaļie sīpoli, majonēze un vārīta ola - pildītās tartletes var dekorēt ar rīvētu dzeltenumu;
Ļoti labas pildītas tartletes ar mencu aknām, pilieniem sojas mērce un svaigi dārzeņi: paprika, gurķi, tomāti. Tikai dārzeņus nepieciešams sasmalcināt pēc iespējas smalkāk, lai izveidotu pēc iespējas vienmērīgāku maltās gaļas struktūru.

Izvēloties, ar ko pildīt tartletes, receptes ar fotogrāfijām tieši ar mencu aknām, atcerieties:

Konservi nedrīkst būt pārāk taukaini vai drupināti. Ja uzduries tieši šādai burciņai, tad, lai tartetēs nesadalītos uzkodas, receptes jāpapildina ar kārtīgu “saiķīti” vārīta rīvēta dzeltenuma vai biezenī sarīvēta zema tauku satura biezpiena.
Biezpiens ir ideāls mencu aknu “kaimiņš”. Diētisks produkts, kas labi samalts caur sietu, samazinās tauku saturu maltās gaļas un mencu aknu tartletēs, kuru receptes ar fotogrāfijām ir diezgan kalorijas, mazāk kaitēs jūsu viduklim;
Pirms produkta lietošanas no burkas izkāš eļļu. Pēc tam to var pievienot kā mērci, sajaukt ar pilienu citrona sulas un saspiestu ķiploku.

Atcerieties, ka tartlešu pildījums, receptes ar fotogrāfijām, vienkāršas vai sarežģītas, ir gaumes jautājums. Nepārdomājiet, ar ko jūs varat pildīt tartletes; zivju konservi, mencas vai pollaka aknas. Sajauciet vārītus kartupeļus, olas, rīvētu sieru, olīvas un zivju aknas - tartletēm ir gatavs pildījums, kura foto un garšu būs priecīgi satikt jūsu draugi!

Tartletes ar sieru un šķiņķi: vienmēr garšīgas un aromātiskas

Ja jums ir nepieciešams visizplatītākais tartalešu pildījums, receptes ar fotogrāfijām ir vienkāršas un pieejamas un piedāvā iespēju izmantot šķiņķi un sieru. Tas ir ne tikai normāli, bet arī ļoti ātri. Sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātu šķiņķi, pievieno majonēzi un liek grozā - gatavs! Bet ir vērts padomāt, ko likt tartletēs, pildījumus papildina visdažādākie produkti un tāpēc mēs piedāvājam tartletes ar sieru un šķiņķi izdevīgākajos variantos:

Vārīta ola, 150 gr. sarīvē sieru, pievieno 100 gr. sasmalcināts šķiņķis, 1 svaigs gurķis un pilīte majonēzes - garšīgi!
150 gr. svaigi šampinjoni, 200 gr. rīvēts siers, 150 gr. šķiņķis, 1 ēd.k. l. saldā kukurūza un majonēze. Visu sagriež, samaisa un pilda tartletes;
Ja nezināt, no kā pagatavot tartletes, izmēģiniet: 150 gr. kūpināta gaļa, 100 gr. šķiņķis, 100 gr. fetas siers, 1 tējk. jogurts - visu sagriež un samaisa, lieliskas tartletes ar šķiņķi un fetas sieru gatavas.

Un tagad piedāvājam oriģinālas ceptas siera tartletes, sastāvdaļas:

150 gr. rīvēts cietais siers;
100 gr. mīksts aromātisks siers;
150 gr. šķiņķis vai kūpināta gaļa;
1 neliels ķekars svaigu garšaugu;
1 svaigs tomāts;
2 ēd.k. l. majonēze;
Tartletes.

Tagad viss ir vienkārši: mīkstais siers, sasmalcināti garšaugi, sasmalcināts tomāts, sasmalcināta gaļa sajauc ar majonēzi, liek tartetēs, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep, līdz siers izkūst cepeškrāsnī 180 C. Lūk, pildījums tartletēm uzkodai , ar fotogrāfiju un recepti izdaiļos jūsu kulinārijas lapu. Ko vēl var likt tartletēs? Pildījumi ir ļoti dažādi, jo tartletes ar šķiņķi un sieru “pieņem” marinētu un svaigas sēnes, gurķus, olīvas un melnās olīvas, sieru var ņemt mīkstu vai cietu, un šķiņķi var aizstāt ar šķiņķa gaļas izstrādājumiem.

Bet, plānojot ar ko gatavot tartletes, neaizmirstiet par sāli produktos: siers, šķiņķis, majonēze jau satur sāli, tāpēc esiet uzmanīgi un, ja sāli esat pievienojuši nedaudz par daudz, sarīvējiet pusi novārīts kartupelis svētku galda tartletēs, kuru receptes ar fotogrāfijām izvēlējāties Jūs – produkts savāks visu lieko sāli.

Tartletes ar ikriem: gardēžu prieks

Jaungada galdam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī skaistam. Tāpēc receptes ar uzkodu fotogrāfijām tartletēs bieži tiek papildinātas ar ikriem. Protams, vairumā gadījumu ikri spēlē dekorācijas lomu, taču jūs varat to izmantot arī kā galveno sastāvdaļu. Nelielos groziņos vienkārši ielieciet produkta kafijas karoti, un tartletes ar ikriem ir gatavas, un dekorācija var būt krēmsiera šķēle vai garšaugu zariņš.

Tartletēm ar ikriem ir dažādi pildījumi. Jūs varat ņemt polloku, rozā lasi, siļķu ikri, izmēģināt visu, kas jums patīk. Sajauciet pārtiku ar olām, sīpoliem, dārzeņiem un majonēzi. Šādas uzkodas tartletēs, kuru receptes ar fotogrāfijām ir atrodamas vietnēs, ir vienkāršas un ekonomiskas. Bet izmēģiniet citas pildītas tartletes, kuru receptes ar fotogrāfijām ir dārgākas, bet labāk piemērotas svētku galdam. Piemēram, tartletes ar sarkanajiem ikriem. Piedāvājam produktu izlasi un vairāku recepšu variācijas. Kas jums būs nepieciešams:

150 gr. mīksts krējuma siers;
150 gr. sarkans vai sarkans un melns ikri;
1 vārīts proteīns;
1/2 ēd.k. l. citronu sula.

Lai pagatavotu tartletes ar ikriem, jāsarīvē olbaltumvielas, jāsajauc ar sieru, citronu sulu un daļu no ikriem. Jāmīca ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu olas, pildījumu ieliek groziņos, dekorē ar atlikušajiem ikriem.

Vēl viena tartlets ar ikriem, recepte ar biezpienu. Nepieciešams:

100 gr. trekns biezpiens;
100 gr. sarkanie ikri;
1 vārīts dzeltenums;
1 tējk. majonēze

Pildījuma pagatavošana ir vienkārša: sarīvē biezpienu, sajauc ar majonēzi un pievieno nedaudz sāli (ja nepieciešams), pildījumu liek tartletēs, virsū liek kaviāra kārtu un izrotā ar rīvētu dzeltenumu. Un tagad tartletes ar ikriem, karaliskā recepte:

150 gr. sarkanie ikri;
150 gr. melnie ikri;
100 gr. omāra gaļa (vārīta auksti);
1 ēd.k. l. citronu sula;
100 gr. mīkstais krējuma siers bez piedevām.

Sagriež omāra gaļu un ātri iemarinē citrona sulā, sajauc ar sieru, daļu ikriem un liek tartletēs. Atlikušos ikru liek virsū pildījumam, vēlams šaha galdiņa veidā. Ideālas karaliskās tartletes ar sarkanajiem ikriem un omāru ir gatavas! Apskatiet citas tartletes ar ikriem, kuru receptes ar fotogrāfijām ir atrodamas vietnē, izvēle ir milzīga, un rezultāts vienmēr ir patīkami ideāls.

Vistas tartletes: lieliski piemērotas jebkuram gadījumam

Vai tu jau pagatavoji vistas julienne? Un pasniedza kokteiļu automātos, kas nav īpaši ērti, jo šo ēdienu nevar ēst. Mēs iesakām gatavot vistas tartletes ne tikai tā, bet arī kā uzkodu. Ikvienam patiks oriģinālā žuljēna tartletēs, un “šķīvjus” var ēst! Bet vispirms iepazīstieties ar vienu no receptēm, kas pārvērš vistas tartletes par burvību. Kas jums būs nepieciešams:

1 vārīta vistas krūtiņa;
100 gr. ciete;
1 jēla ola;
1/2 ēd.k. silts vārīts ūdens;
150 gr. svaigi šampinjoni;
Majonēze, pipari, sāls - pēc garšas.

Vistas tartlešu pagatavošana ir pavisam vienkārša:

Cep pāris pankūkas no cietes, olām un ūdens, atdzesē un sagriež strēmelītēs;
Sadaliet vistas krūtiņu šķiedrās vai sagrieziet to;
Sēnes sakapā, necep!

Atliek tikai sajaukt visas sastāvdaļas, apkaisīt ar majonēzi, pipariem un sāli, ievietot tartletēs un pasniegt. Protams, tartletes ar ikriem, kuru recepte ar fotogrāfijām jūs jau esat redzējusi, ir daudz elegantākas, taču ticiet man, šī uzkodas ar vistas recepti nepadosies ne garšas, ne sāta ziņā! Tagad izmēģiniet žuljēnu tartletēs, recepti ar vistu un krējumu. Kas jums būs nepieciešams:

200-250 gr. broileru mīkstums;
1 sīpols;
150 gr. sviests;
1/3 ēd.k. krējums;
150 gr. rīvēts siers;
Garšvielas - pēc garšas.

Vajadzēs tartletes, līdz 180 C uzkarsētu cepeškrāsni un nedaudz pacietības, tātad, žuljēns tartletēs, recepte:

Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos;
Nomazgājiet vistu, nosusiniet, sagrieziet kubiņos;
Katliņā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu un apcep līdz pusgatavībai;
Sīpolam pievieno broileri un, nepārtraukti maisot, vāra 5 minūtes;
Pievienojiet maisījumam sāli un piparus, ielejiet krējumu, karsējiet, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis;
Maisījumu nedaudz atdzesē, izklāj starp tartletēm, pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

Izņem ēdienu un pasniedz!

Julienne tartletēs: oriģināla klasiska recepte

Neatkarīgi no tā, cik garšīgas ir vistas tartletes, klasikai jābūt uz svētku galda. Tātad, julienne tartletēs, recepte ir vienkārša un pieejama:

Šampinjoni - 150 gr.;
Krējums - 1/3 tase;
Sīpols - 1/2 galviņas;
Sviests - 1 tējk;
Muskatrieksts, pipari, sāls - pēc garšas;
rīvēts siers - 100 gr.

Bet žuljēnas pagatavošana tartletēs ir diezgan ātra:

Sasmalciniet sēnes un apcepiet eļļā;
Sīpolu sagriež ļoti plānās šķēlītēs un pievieno sēnēm;
Pagaidiet, līdz sēņu sula iztvaiko un sīpoli tiek tvaicēti;
Pievieno sāli un piparus, pārlej ar krējumu un vēlreiz vāra, līdz maisījums sabiezē;
Ātri pievienojiet garšvielas, samaisiet un izklājiet maisījumu tartletēs;
Pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm (150-180 C).

Tā izrādījās izcila žuljēna tartletēs, kuras recepte ļauj izmantot gan karstu, gan siltu produktu. Vienkārši neļaujiet ēdienam nosēsties, pretējā gadījumā groza apakšējā daļa piesātināsies ar sulu un nokritīs.

Tartletes ar krabju nūjiņām: ekonomiskas un garšīgas

Pat bez saspringta maka var pagatavot satriecošas vakariņas svinībām! Noderēs krabju nūjiņas, tartlešu iepakojums un nedaudz iztēles. Sagatavo tartletes ar krabju nūjiņas, un nepieciešamās sastāvdaļas ir:

1 paka krabju nūjiņu;
1 vārīta vistas ola;
1/3 ēd.k. vārīti rīsi;
1 svaigs gurķis;
2 ēd.k. l. majonēze;
Sāls, garšvielas.

Šis pildījums tartletēm ar krabju nūjiņām ir ļoti populārs kā salāti, tad kāpēc gan nepiepildīt ar to groziņus. Ēdienu vajag tikai sagriezt, sajaukt ar rīsiem un majonēzi, papildināt ar garšvielām un ielikt veidnēs. Tartletes ar krabju nūjiņām ir gatavas. Vai vēlaties izmēģināt citu recepti, lūdzu, tartletes ar krabju nūjiņām un sieru, sastāvdaļas:

Krabju nūjiņu paka - atkausē, sagriež;

150 gr. fetas siers – izkāš, sadrupina;

1 svaigs gurķis – nomizots un sagriezts kubiņos;

1 ēd.k. l. sajauc citronu sulu ar 2 ēd.k. l. eļļas, pipari un sausie augi.

Tagad sajauciet sieru ar krabju nūjiņām, gurķi un garšojiet ar oriģinālo mērci - jūs iegūsit pārsteidzošas tartletes ar krabju nūjiņām un sieru. Ticiet man, šis pildījums tartletēm ar krabju nūjiņām iepriecinās gardēžus ar savu neparastumu un perfekto garšas kombināciju.

Tartletes, kas pildītas ar sarkanām zivīm: kas var būt vienkāršāks un garšīgāks?

Pagatavot tartletes ar sarkanām zivīm ir prieks! Jūs varat uzņemt minimālu sastāvdaļu daudzumu, un rezultāts vienmēr ir vislabākais. Lai nepavadītu daudz laika virtuvē, ņemiet par pamatu tartlešu recepti ar sarkanām zivīm, biezpienu un citronu sulu. Sastāvdaļas:

Sarkanās zivs fileja – 300 gr.;
Vidēja tauku satura biezpiens - 100 gr.;
Citronu sula - 1 ēd.k. l.;
Garšvielas - pēc garšas.

Šajā receptē varat veikt izmaiņas, piemēram, pagatavot tartletes ar lasi, tas izrādīsies ļoti garšīgs. Un sagatavošana neaizņem daudz laika:

Biezpienu izberž caur sietu;
Fileju sagriež kubiņos, sajauc ar citrona sulu un biezpienu;
Pievieno garšvielas, samaisa, liek tartletēs.

Dekorēt tartletes ar lasi vai citu sarkano zivi ir arī vienkārši, ideāli derētu kāds svaigu garšaugu zariņš, olīvas vai zivs gabaliņš. Lūdzu, ņemiet vērā, ka receptē nav sāls! Zivs ir pietiekami sāļa pati par sevi, citrona sula piešķir garšu. Un neliels padoms: pārāk treknu sarkano zivi var sajaukt ar liesu biezpienu. Šeit ir vēl viens pildījuma variants: no šļirces izspiediet biezpiena biezpienu tartletēs un uzlieciet zivju gabalus.

Garneļu tartlešu pildījums: karaliskā galda cienīga šķirne

Jūs varat pagatavot garneļu tartletes pat tad, kad viesi jau ir pie sliekšņa! Tas ir ārkārtīgi ātri un vienkārši: uzvāra jūras veltes, sajauc ar citronu sulu, pievieno sieru un gatavs! Bet mēģiniet nedaudz dažādot ēdienkarti, jo garneļu tartletes, kuru receptes ar fotogrāfijām ir ļoti populāras, dod milzīgu iztēles iespēju. Tātad, garneļu tartletes, sastāvdaļas:

Vārītas mizotas garneles – 200 gr.;
Vārīti rīsi (vārīti) - 1/3 tase;
Citronu sula - 1 ēd.k. l.;
Vārīts olu baltums – 1 gab.;
Ķiploki - 1 daiviņa;
Nedaudz piparu, majonēzes, svaigu zaļumu.

Tagad gatavosim tartletes ar garneļu un rīsu krēmu:

Ievietojiet rīsus un vārītu proteīnu (sasmalcinātu) blenderī un sakuliet līdz krēmveida konsistencei;
Rīsu maisījumam pievieno saspiestu ķiploku, citrona sulu, vēlreiz sakuļ;
Sasmalciniet garneles ar nazi, dažas atstājiet dekorēšanai;
Pievienojiet rīsiem sasmalcinātas garneles, samaisiet;
Ievietojiet rīsu krējumu tartletē un izrotājiet ar veselām garnelēm un zaļumiem.

Izrādās pārsteidzoši garšīgi! Ticiet man, šādas garneļu tartletes, kuru receptes ar fotogrāfijām atšķiras ar oriģinālo garšu, ieņems pienācīgu vietu jūsu kulinārijas krājkasītē. Bet jūs varat aizstāt rīsu krēmu ar parasto krēmsieru un padarīt uzkodu nedaudz standarta, bet ne mazāk ēstgribu.

Tartletes, pildītas ar šampinjoniem un sieru – izmēģiniet neparastu kombināciju

Lai pagatavotu tartletes ar šampinjoniem un sieru, piedāvājam recepti, kas iepriecinās visus Jūsu viesus. Kas jums nepieciešams:

350 gr. svaigi šampinjoni;
1/2 sīpola;
250 gr. mīkstais siers (der sālītais siers);
100 gr. cietais siers;
3 neapstrādātas vistas olas;
Eļļa cepšanai, garšvielas.

Pildījuma pagatavošana ir neticami vienkārša:

Sīpolu sagrieziet ļoti smalki;
Sasmalciniet sēnes;
Sasmalciniet sieru;
Katliņā atsevišķi apcep sēnes ar sīpoliem un garšvielām, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis;
Mazā katliņā sajauc sieru ar sakultām olām un karsē, līdz olas gatavas;
Ātri samaisiet sēnes ar siera-olu maisījumu;
Sadaliet maisījumu starp tartletēm un apkaisa ar rīvētu sieru.

Vari cepeškrāsnī uzkarsēt tartletes ar šampinjoniem un sieru, sanāks karsta uzkoda, taču šīs tartletes ir brīnišķīgas arī aukstas! Izmēģiniet un izbaudiet jaunas garšas. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes:

Cienījamie viesi!
Atmetiet savas šaubas
Jūtieties brīvi nospiest pogas
Un saglabājiet mūsu recepti.
Uz lapām sociālajos tīklos,
Lai viņu atrastu vēlāk,
Lai saglabātu savā plūsmā,
Lai to izplatītu draugiem.

Ja jūs to nesaprotat,
Pievienojiet vietni savām grāmatzīmēm.
Nospiediet Ctrl D, un jūs atradīsit mūs visur.
Nospiediet Ctrl+D, lai atzīmētu lapu ar grāmatzīmi.
Nu, ja pēkšņi atkal
Vai jums ir kas sakāms par tēmu?
Aizpildiet zemāk esošo formu,

Kartupeļu tartletes ar vistas fileju un ķiploku siera mērci

Sastāvdaļas:
vistas fileja - 700 gr.
majonēze - 200 gr.
ķiploki - 3 krustnagliņas
kartupeļi - 6-8 gab.
siers - 100-200 gr.
zaļais sīpols - pēc garšas
sāls - pēc garšas

Sagatavo pildījumu. Vistas fileju nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Cepšanas pannā ielej 0,5 glāzes ūdens. Tur pievienojiet majonēzi un vistas fileju. Pievieno sāli. Sajauc. Aizveriet vāku. Vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Noņem no plīts. Forši. Pievieno sasmalcinātu ķiploku. Sajauc.
Kartupeļus nomazgā, nomizo un sarīvē. Pievieno sāli. Sajauc. Iegūto masu liek ar sviestu ieziestās kēksiņu formiņās. Centrā liek iepriekš sagatavoto pildījumu.
Liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 220-230 grādiem. Cep 20-30 minūtes.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Sasmalciniet zaļos sīpolus. Apvienojiet sīpolu un sieru. Sajauc. Iegūto masu izklāj uz karstām tartletēm un liek atpakaļ cepeškrāsnī. Cep 7-10 minūtes.

Lavaša tartletes

Ļoti ērta recepte, jo... nākamajā dienā pēc svētkiem var izmantot visdažādākos svētku galda pārpalikumus, pārbērt ar siera maisījumu, cept - un klāt jauns ēdiens.
Bija nepieciešams: 2 plānas apaļas pitas maizītes (mazas), viena vārīta vistas krūtiņa, siers, puse saldās paprikas, saldais krējums, 2 olas (ak, iepriekšējā dienā nebija svētku galda).
Vistas krūtiņu smalki sakapā, sieru sarīvē uz smalkās rīves, saldo piparu sagriež nelielos kubiņos, visu samaisa, pievieno olu, nedaudz skābo krējumu (var izmantot bešameļa mērci), sāli un piparus, pievieno iecienītos garšaugus.
Sagrieziet pitas maizi kvadrātos. Silikona veidnes liek uz cepešpannas. Veidnēs šķērsām liek 2 lavaša rūtiņas, pēc iespējas samīca un izklāj pildījumu.
Sajauc 1 olu ar 2 ēdamk. karotes krējuma, sadaliet uz pusēm. Pusi noliek malā. Atlikušajai pusei pievienojiet papriku, nedaudz sāli un piparus, ja vēlaties. Izmantojiet otu, lai labi pārklātu lavaša malas.
Liek cepeškrāsnī, temperatūra 200 grādi, cep, kamēr apbrūninās. Nedaudz atdzesē un izņem no veidnēm. Ļoti viegli iegūt. Viņi saglabā savu formu.

Tartletes ar biezpiena pildījumu

Bet šim mēs ņemam irdenu sausu biezpienu un biezas tartletes.
Pildījums ir šāds: biezpiens, pētersīļi, cilantro, sarkanā paprika, sāls, pipari, majonēze.
Viegla vasaras variācija. Tiesa, mūsu ģimenē lieliski iet arī ziemā.

Kad ir svētki, galdā jāliek kaut kas ātrs, garšīgs un neparasts. Gatavās tartletes ar dažādiem pildījumiem ir tas, kas jums nepieciešams! Galu galā pildījums var būt pilnīgi jebkas! Šeit esmu apkopojis jums labākās veikalā nopērkamo tartlešu pildījuma receptes.

Piepildi tartletes ar jebkuriem salātiem, virspusi dekorē ar zaļumiem, olīvām vai jebko piemērotu.

1. recepte: Tartletēm pildījums ar biezpienu un zaļumiem

Uz 100 g biezpiena siera (Feta, Almette) – 1 ķiploka daiviņa (caur ķiplokspiedi), pusglāze sasmalcinātu diļļu. Mīca līdz gludai, liek tartletēs, dekorē ar paprikas gabaliņiem (vēlams dažādās krāsās)

2. recepte: Tartletes ar olu pildījumu

2.2. Vēl viena recepte tartletēm ar olu pildījumu

3. recepte: Tartletes ar ikriem

Katrā tartletē liekam tējkaroti biezpiena siera, pa virsu tējkaroti kaviāra, diļļu zariņu.

4. recepte: garneļu tartletes

5. recepte: Tartletes, pildītas ar kūpinātu zivi

6. recepte: Ananāsu tartletes pildījums

7. recepte: Zilā siera tartletes

7.1. Tartletes apakšā liekam tējkaroti augļu konfitūras (var izmantot apelsīnu, mandarīnu, bumbieri), virsū zilā siera gabaliņu (Dor Blue). Dekorē ar rukolas lapu.

7.2. Vēl viena pildījuma iespēja ar zilo sieru:

Liels ābols (mizoti un smalki sagriezti) - 1 gab.
Sīpols (mizoti un smalki sagriezti) - 1 gab.
Sviests (mīkstināts) - 2 tējk.
Zilais siers (sasmalcināts) - 120 g (1 glāze)
Valrieksti (grauzdēti un mizoti) - 4 ēd.k. l.
Sāls - ½ tējk.

2. Ievietojiet 1 ēdamkaroti pildījuma katrā tartletē un novietojiet tartletes uz cepešpannas. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet siera tartletes apmēram 5 minūtes. Tartletes pārkaisa ar atlikušajiem valriekstiem un cep vēl 2-3 minūtes.

Gatavās siera tartletes atstāj istabas temperatūrā, līdz tās ir pilnībā atdzisušas.

7.3. Un vēl pildījums zilā siera tartletēm.

Sasmalcina zilo sieru. Bumbieri nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.
Bļodā sajauc sieru, bumbieri un krējumu (ja vēlas, var pievienot arī krēmsieru). Garšojiet ar maltiem melnajiem pipariem. Ar karoti liec pildījumu sagatavotajās tartletēs.
Cep 175 grādos 15 minūtes. Pasniedziet siltu.

7.4. Un vēl pildījums ar zilo sieru un cieto sieru

Cietais siers 100 gr
Olu 3 gab
Zilais siers 120 gr
Sviests 2 ēd.k
Sāls pēc garšas
Krējums 2 ēd.k

Abu veidu sierus sarīvē uz smalkās rīves un samīca viendabīgā masā.
Pievieno olas, krējumu, sviestu, sāli un garšvielas un sakuļ līdz putai.
Katrai tartletei pievieno 1 tējk. siera krēms.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, tartletītes cep 10-12 minūtes.
Atdzesējiet tartletes 5 minūtes, pirms tās izņemat no pannām. Pasniedziet siltu.

8. recepte: Tartletes ar avokado krēmu

Viena avokado mīkstumu pārlej ar 2 ēdamkarotēm citrona sulas, 1 ēd.k. olīveļļas, bazilika lapas un 2 ēd.k. biezpiena siers ("Feta"). Visu samaisa blenderī un liek tartletēs.

9. recepte: Tartletes ar mazsālītu lasi

Tartlešu apakšā liek biezpiena siera un garšaugu maisījumu (2 ēdamkarotes diļļu uz 100 g siera). Virsū uzliek laša gabaliņu un plānu citrona šķēli.

10. recepte: Tartletes ar šķiņķi un bumbieri

11. recepte: vistas tartletes

11.1. Vārītu vistas fileju sagriež nelielos kubiņos (300 g), smalki sagriež Aisberga salātus, divus svaigus gurķus bez mizas un 1 papriku. Sezona ar 2 ēdamkarotēm majonēzes.

11.2. Vairāk vistas tartlešu:

vistas krūtiņa - 1 gab.
šampinjoni - 500 g
tartletes - 12 gab.
skābs krējums - 200 g
cietais siers - 100 g
sīpols - 2 gab
dilles
augu eļļa

Vistas gaļu sagriež plānās strēmelītēs un nedaudz apcep sakarsētā pannā augu eļļā. Vistas gaļai pievieno smalki sagrieztu sīpolu un apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno sasmalcinātas sēnes un cep, līdz ūdens iztvaiko. Sāls un pipari pēc garšas. Pievieno saldo krējumu un vāra vistu ar sēnēm krējumā 10 minūtes. Iegūto pildījumu atdzesē. Tartletes pilda ar vistas-sēņu maisījumu, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un cep uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz siers ir zeltaini brūns. Dekorē ar dillēm un pasniedz karstu. Labu apetīti!

12. recepte: Pildījums mencu aknu tartletēm

Mencu aknas saspaida ar dakšiņu, pievieno sakapātas 2 olas (vārītas), 2 mazus marinētus gurķus, 1 sīpolu (sagriež un pārlej ar verdošu ūdeni). Visu sajauc ar 2 ēdamkarotēm majonēzes.

13. recepte: Tartletes ar žuljēnu

14. recepte: Mušu agakas tartletes

15. recepte: Picas Tartlets

16. recepte: Tartletes ar redīsiem vai gurķi (vitamīns)

olas - 5 gab.
zaļie redīsi (vai redīsi, vai svaigs gurķis) - 1 gab.
zaļie sīpoli - 1 ķekars
majonēze

Vāra olas, nomizo un sagriež kubiņos. Sasmalciniet zaļos sīpolus, nomizojiet redīsus un sarīvējiet uz rupjās rīves. Ja redīsu vietā izmantojat svaigu gurķi, sagrieziet to kubiņos. Sajauc olas, sīpolus un redīsus, pievieno majonēzi un pievieno sāli pēc garšas. Iegūtos salātus liek tartletēs, dekorē ar rutku, gurķu un jāņogu vai viburnum ogu šķēlītēm. Labu apetīti!

17. recepte: Tartletes ar tunča pildījumu

tunzivju konservi - 1 bundža
konservēta kukurūza - 300 g
cietais siers - 200 g
tomāts - 2 gab.
olas - 2 gab.
majonēze - 2 ēdamk.
tomātu pasta - 2 ēd.k.

Vāra olas, nomizo un smalki sagriež. Sasmalcinātas olas sajauc ar tunci. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, tomātus sagriež kubiņos. Kukurūzu, olas sajauciet ar tunci, sieru, tomātiem, pievienojiet majonēzi un sāli pēc garšas.
Katras tartaletes iekšpusi ieziež ar tomātu pastu un pievieno iegūto pildījumu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 12 minūtes. Gatavās tartletes izrotājiet ar pētersīļu zariņiem un pasniedziet karstas.

17.2. Vairāk tunča tartlešu:

Ļoti garšīgs pildījums tartletēm ir tuncis un sēnes. Lai pagatavotu šo pildījumu, jāņem 400 g tunča (konservēta), 1 sīpols, pāris ēdamkarotes eļļas (no tunča bundžas), 140 g šampinjonu, 100 ml krējuma, pētersīļi, ciete un dažas šķēles. no citrona.

18. recepte: Krabju pildījums tartletēm

Šim pildījumam jāņem 250 g krabju gaļas, 3 ēdamkarotes saldā krējuma, olas, sīpoli, karote sviesta, asa mērce, sāls un pipari.

Iegūto saldā krējuma mērci lej pannā un vāra uz lēnas uguns, līdz tā kļūst bieza. Ielieciet krabju gaļas pildījumu iepriekš sagatavotās tartletēs.

19. recepte: pildījums tartletēm ar sieru un tomātiem

uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus liek tartletēs;
rīvēts kausēts siers (vai piens)
liek cepeškrāsnī uz 3-5 minūtēm
pildīta ar sakultu olu
un liek cepeškrāsnī vēl uz 3-5 minūtēm
dekorēts ar svaigiem zaļumiem

19.2. Vairāk tomātu pildījuma tartletēm

tomāti - 300 g
cietais siers - 200 g
Parmezāna siers - 25 g
olas - 2 gab
olīveļļa - 2 ēdamk
ķiploki - 2 daiviņas

20. recepte: Tartletes, pildītas ar sieru un marinētām sēnēm

- 100 gr. siers;
- ķiploka daiviņa;
- Sīpola galva;
- 100 gr. sālītas sēnes;
- Vārīti burkāni;
— Majonēze vai skābs krējums, dilles.