Zaļo tomātu salāti ziemai bez sterilizācijas. Zaļo tomātu salāti ziemai - labākās pagatavošanas receptes

Iesaku sākt gatavot tomātus ziemai ar ļoti garšīgu zaļo tomātu salātu konservēšanu. Piedāvāju vienkāršas receptes, kas pagatavo pārsteidzošas uzkodas. Labā lieta ir tā, ka jūs neapstāsieties tikai pie vienas salātu garšas, jo ir neskaitāmas iespējas. Sagataves ir nolietotas skaisti vārdi– Donavas salāti, Donskoy, Cobra, Ohotnichy, gruzīnu, korejiešu, ar rīsiem, tomātu pastu. Un tas nav viss saraksts, jo recepšu palete ir daudzveidīga.

Vienkārši zaļo tomātu salāti

Nav salāti - garšīgi! Mana māte izmantoja šo recepti, lai saglabātu uzkodas savā dārgajā piezīmju grāmatiņā par sagatavošanās darbiem ziemai, tā ir ierakstīta pirmajā vietā, uzskatot to par labāko un vienkāršāko.

Veikt:

  • Tomāti - 2 kg.
  • Sīpols - 500 gr.
  • saldie pipari - 500 gr.
  • Ķiploki - 6 daiviņas.
  • Sāls - 1,5 ēd.k. karotes.
  • Cukurs – 1 ēd.k. karote.
  • Ābolu sidra etiķis (var aizstāt ar parasto 6% galda skābi) – 3 lielas karotes.
  • saulespuķu eļļa - 100 ml.
  • Citronskābe - uz nelielas karotes gala.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:

Tomātus sadaliet uz pusēm un sagrieziet puslokos.

No saldajiem pipariem izņem sēklas un sagriež strēmelītēs.

Sīpolu sagriež lielos pusgredzenos.

Liek bļodā un pārkaisa ar sāli. Kārtīgi samaisiet. Paņemiet pārtraukumu uz dažām stundām. Sagatavošanu parasti sāku gatavot vakarā un pabeidzu no rīta.

Nakts laikā dārzeņi izdalīs daudz sulas. Bļodā pievienojiet cukuru un sasmalcinātus ķiplokus. Sasmalciniet pētersīļus un saglabājiet tos.

Vēlreiz labi samaisiet salātus. Un atkal paņemiet nelielu pauzi, tagad uz stundu.

Pēc norādītā laika notecina lieko sulu, dārzeņus var pat izspiest ar rokām un pārlikt citā bļodā.

Ielej etiķi.

Aplejiet nedaudz eļļas.

Pievieno citronskābi. IN pēdējo reizi samaisiet uzkodu.

Piepildi burkas. Vieta sterilizācijai. Pēc vārīšanas 0,7 litru burkas apstrādā 25-30 minūtes.

Apgrieziet un atdzesējiet. Nākamajā dienā pārbaudiet, vai blīvējumam nav noplūdes. Novietojiet ziemas noliktavā.

Gruzijas zaļo tomātu salāti - garšīga recepte

Vai jūs cienat kaukāziešu virtuvi? Saglabājiet Gruzijas ziemas salātu recepti. Tāpat kā iepriekšējie preparāti, gatavošana tiek veikta bez sautēšanas. Recepte tūlītēja gatavošana, pēc dienas jūs varat palutināt sevi.

  • Tomāti - 1 kg.
  • Sīpols - 300 gr.
  • saldie pipari - 300 gr. (vairs nav sēklas).
  • Karstie čili - ½ daļa.
  • Ķiploki - 50 gr.
  • Cilantro - ķekars.
  • Khmeli-suneli – 1-2 mazas karotes (oriģinālajā receptē ir karote utskho-suneli).
  • 9% etiķskābe – 50 ml.
  • augu eļļa - 100 ml.
  • Sāls – 1 liela karote + 1 maza.

Sagatavošana:

  1. Tomātus sagriež plānās šķēlītēs, pievieno ēdamkaroti sāls, apmaisa. Nolikt malā.
  2. Sīpolu sagriež pusgredzenos bulgāru pipari– strēmelītēs, čili sakapā nelielos gredzenos. Sasmalciniet koriandru un ķiplokus.
  3. No sagrieztajiem tomātiem izspiediet nedaudz sulas (var ar rokām, bet neesiet pārāk fanātisks). Pievienojiet pārējos dārzeņus.
  4. Sāli pievieno, pievienojot tējkaroti sāls, pievieno suneli apiņus. Samaisiet.
  5. Ielejiet eļļu un etiķi, samaisiet. Pārklājiet ar plāksni un uzlieciet spiedienu uz augšu.
  6. Uz vienu dienu pārtrauciet gatavošanu. Šajā laikā dārzeņi marinēsies.
  7. Atlieciet dažus ātro salātus, lai tos ēstu uzreiz. Pārējo atstāj ziemai - liek burkās, sterilizē un uzglabā vēsā telpā.

Zaļo tomātu un pupiņu salāti ziemai

Tas tiks izmantots zaļās pupiņas nogatavojas vienlaikus ar tomātiem. Sautētie salāti, atšķirībā no citiem, labi uzglabājas dzīvoklī. Uzkodas izceļas ar tās asumu pikanta garša ko mīl daudzi cilvēki.

Sagatavot:

  • Negatavi tomāti - 5 kg.
  • Zaļās pupiņas (zaļā šķirne) – 5 kg.
  • Sīpols - 1,5 kg.
  • Pētersīļa sakne, zaļumi – kopējais svars – 200 g.
  • Burkāni - kilograms.
  • Cukurs - 150 gr.
  • galda etiķis - 150 ml.
  • Zemējums karstie pipari- liela karote.
  • Melnie pipari - 20 gr.
  • Sāls.
  • Augu eļļa dārzeņu cepšanai.

Kā pagatavot gardus salātus ar zaļajām pupiņām:

  1. Pupiņas noskalo, sadala 3-5 cm garos gabaliņos, blanšē verdošā ūdenī 4 minūtes. Nekavējoties ielejiet auksts ūdens, atbrīvoties no liekā šķidruma.
  2. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un liek pannā sakarsētā eļļā. Cep līdz zeltaini brūnai.
  3. Sasmalciniet pētersīļu sakni un burkānus liela izmēra gaļas mašīnā. Nosūtiet cepties atsevišķā pannā.
  4. To pašu dari ar tomātiem – smalki sagriež un apcep. Apvienojiet katliņā ar sīpoliem, burkāniem un pētersīļiem.
  5. Pievienojiet blanšētās pupiņas un samaisiet.
  6. Nākamais solis ir pievienot sāli un cukuru. Kārtīgi samaisiet un ļaujiet vārīties.
  7. Samaziniet uguni un sautējiet dārzeņus 5 minūtes. Ielejiet etiķi, pievienojiet asas garšvielas. Turpiniet vārīt vēl 1-2 minūtes.
  8. Izslēdziet gāzi. Piepildi burkas ar salātiem. Sterilizējiet 0,5 litru tvertnes 35-40 minūtes.
  9. Sarullējiet to zem metāla vāka un pārnesiet uz pieliekamo vai pagrabu.

Salāti ar tomātu pastu bez sterilizācijas - garšīga recepte

Jums būs nepieciešams:

  • Zaļie tomāti - 2 kg.
  • Pasta - 250 ml.
  • Sīpols - 500 gr.
  • Burkāni - 1 kg.
  • Cukurs - 3 karotes.
  • Sāls - karote.
  • augu eļļa - 100 ml.
  • 9% etiķskābe - 2 lielas karotes.
  • Melnie pipari - šķipsniņa.

Mēs saglabājam:

  1. Tomātus sagriež plānās šķēlēs un sīpolus pusgredzenos.
  2. Burkānus sagriež strēmelītēs.
  3. Visu samaisa gatavošanas traukā. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas no receptes. Kārtīgi samaisiet, noturiet 2 stundas, lai salāti izdala sulu.
  4. Novietojiet pannu uz plīts. Uzvāra, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
  5. Pilda sterilās burkas, aizskrūvē (var izmantot skrūvējamu vāciņu).

Kā pagatavot zaļo tomātu uzkodu ar rīsiem

Salātus var izmantot kā neatkarīgu ēdienu.

Jums jāsagatavo:

  • Tomāti - 2 kg.
  • Rīsi - glāze.
  • Burkāni, paprika, sīpoli - katrs 0,5 kg.
  • Sāls - 50 gr.
  • Augu eļļa - ½ tase.
  • granulēts cukurs - 100 gr.

Pagatavosim gardus salātus:

  1. Mērcēt rīsus 1-2 stundas.
  2. Tomātus un papriku sagriež šķēlēs. Burkānus rupji sarīvē. Sīpolu sadaliet gredzenos.
  3. Apvienojiet dārzeņus ar rīsiem. Garšojiet ar sāli, sviestu, cukuru.
  4. Ļaujiet tai vārīties. Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Pārbaudiet rīsu gatavību. Izslēdziet degli.
  5. Sadaliet pa burciņām un skrūvējiet.

Uz jūsu recepšu kolekciju

Donavas salāti ar sīpoliem, burkāniem, zaļajiem tomātiem

Piekrītu tiem, kas apgalvo, ka Donavas salāti ir visgaršīgākie no konservētiem negataviem tomātiem. Uzkoda no populārās “pirkstu laizīšanas” sērijas.

Jums būs nepieciešams:

  • Zaļie tomāti - 1,5 kg.
  • Sīpoli - 750 gr.
  • burkāni - 750 gr.
  • Rafinēta liesa eļļa – 150 ml.
  • galda etiķis - 150 ml.
  • granulēts cukurs - 60 gr.
  • Sāls - 50 gr.
  • Pipari - 15 zirņi.
  • Lauru lapa – 3 gab.

Kā pagatavot gardus salātus ziemai:

  1. Tomātus sadaliet 4-8 daļās, šķēlēs. Burkānus rupji sarīvē. Sīpolu sagriež lielos pusgredzenos.
  2. Liek gatavošanas traukā. Dārzeņus apkaisa ar sāli. Atstājiet uz 4 stundām, līdz sula bagātīgi izdalās.
  3. Novietojiet uz degļa. Ļaujiet tai vārīties. Lēnām vāra stundu.
  4. Izklāj, sarullē, pārklāj. Pēc atdzesēšanas ziemai uzglabāt aukstā telpā.

Zaļo tomātu un gurķu salāti “Donskoy” - ļoti garšīgi

Nepārspējami ziemas salāti, Donas iedzīvotāju iecienītākā recepte, ir pārbaudīta ēdāju paaudzēs, jo tā tiek nodota no mātes meitai. Uzkodu var pagatavot no zaļiem un sarkaniem tomātiem. Bet nelieciet pārāk daudz sarkano. Izmantojot šo recepti, varat pagatavot uzkodu ar skvošu.

Veikt:

  • Tomāti - 2 kg.
  • Gurķi - 2 kg.
  • Paprika (sarkani skaistumam) - 1,5 kg.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Dilles - ķekars.
  • 9% etiķis - deserta karote burciņā.
  • Saulespuķu eļļa - liela karote uz burku.
  • Piparu graudi.

Nemulsina fakts, ka nav precīza garšvielu daudzuma. Jums būs iespēja izmēģināt un pielāgoties savai gaumei.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

  1. Mēģiniet sagriezt dārzeņus aptuveni vienāda izmēra. Pipari, atbrīvoti no starpsienām un sēklām, biezās sloksnēs. Gurķi kārtās, tomāti šķēlēs vai apļos.
  2. Liek katliņā. Pievieno granulētu cukuru, sāli, smalki sagrieztus diļļu zariņus. Ļoti labi samaisa. Atstāj uz 10-15 minūtēm, šajā laikā dārzeņiem būs laiks izdalīt sulu.
  3. Izmēģiniet salātus. Marinādei jābūt nedaudz “spēcīgākai” par vēlamo garšu, jo daļa sāls un salduma tiks absorbēta dārzeņos.
  4. Piepildiet iepriekš sterilizētas burkas. Liek platā katliņā karstā ūdenī, lai konservu sterilizētu.
  5. Termiskās apstrādes laiks ir 15-20 minūtes atkarībā no burkas tilpuma.
  6. Tajā pašā laikā īsi pirms procesa beigām nelielā katliņā ielej augu eļļu un uzvāra.
  7. Izņem burkas, katrā zem vāka ielej etiķi, pievieno verdošu eļļu. Nekavējoties pagrieziet, apgrieziet, pārklājiet ar dvieli. Pēc atdzesēšanas pārbaudiet vērpšanas kvalitāti, pārnesiet uz pieliekamo vai pagrabu.

Uzmanību! Parasti ražas novākšana parasti maksā visu ziemu. Bet, ja jums ir šaubas, ļaujiet salātiem pagatavoties. Bet uzreiz pēc vārīšanās pazīmju parādīšanās nogriež uguni un sadala burkās.

Korejiešu salātu receptes video

Pikanti “Cobra” salāti no zaļajiem tomātiem ziemai

Ļoti garšīgi salāti faniem sāļās uzkodas. Sagatavots bez vārīšanas. Daudziem ļoti patīk, ka tomātus sagriež šķēlēs. Pikantumu vari regulēt pats, samazinot ķiploku un aso piparu daudzumu.

Jums būs nepieciešams:

  • Zaļie tomāti - 2,5 kg.
  • Karstie sarkanie pipari - 150-200 gr.
  • Ķiploku galviņas - 3 gab.
  • Etiķis, galda – 150 ml.
  • Sāls - 60 gr.
  • granulēts cukurs - 60 gr.
  • Pētersīļi - 100 gr.

Kā pagatavot salātus:

  1. Vispirms jums ir jādara nedaudz sagatavošanās darbi. Tomātus sagriež ne pārāk lielās šķēlēs. Sasmalciniet pētersīļu zariņus. Sasmalciniet ķiploku daiviņas, izlaižot tās caur presi.
  2. No paprikas izņem sēklas un ļoti smalki sakapā.
  3. Ievietojiet dārzeņus liels kastrolis. Pievienojiet lielapjoma garšvielas. Maisa, līdz tie izšķīst.
  4. Ielejiet etiķi un vēlreiz samaisiet saturu.
  5. Salātus liek iepriekš sterilizētās burkās. Novietojiet cieši, cenšoties piegult pēc iespējas vairāk. Piepildiet burkas līdz pašai augšai, sterilizējot, dārzeņi “saruks”.
  6. Apmēram 20 minūtes sterilizējiet 1 litra burkas ar tilpumu 0,7. Pēc rullēšanas atdzesē otrādi, pārklājot ar kaut ko siltu. Uzglabāt ledusskapī.

“Hunter” salāti ar kāpostiem ziemai

Pagatavojot salātus pēc šīs receptes, jūs iegūsit pilnīgu uzkodu jebkuram sānu ēdienam.

Jums būs nepieciešams:

  • Tomāti, paprika, svaigi gurķi – katrs pa 200 g.
  • baltie kāposti - 300 gr.
  • Burkāni - 100 gr.
  • Liels sīpols.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes.
  • Ķiploka daiviņa.
  • Etiķis, galda - puse ēd.k. karotes.
  • Pētersīļu zariņi.

Sagatavošana:

  1. Sagriež pēc vēlēšanās kā salātus, burkānus, sīpolus, tomātus, gurķus, papriku. Iesaku pamēģināt salmiņus padarīt skaistākus kā uzkodu. Sasmalciniet kāpostus.
  2. Liek bļodā, pievieno sakapātus ķiplokus. Sāls un atstāj apmēram stundu.
  3. Sildiet apstrādājamo priekšmetu uz mērenas uguns, līdz tas vārās. Pēc pirmās pazīmes pievienojiet eļļu un etiķi. Pagatavojiet 1-2 minūtes, ne vairāk. Izslēdziet.

Rudens un vasara mūs priecē ar saviem skaistajiem augļiem: augļiem, dārzeņiem, ogām. Šajā laikā ēdot veselīgu un garšīgu, mēs saglabājam un stiprinām savu veselību. Taču vienmēr atceramies, ka priekšā ir ziema, kad rudenī ēdīsim to, ko paspēsim pagatavot.

Ir daudzas labi zināmas receptes un bieži tiek publicētas jaunas, taču ir preparātu veidi, kas uzreiz nenāk prātā. Tajā pašā laikā tie ir ne tikai ļoti garšīgi, bet tajā pašā laikā ļoti veselīgi.

Viens no šiem veidiem ir salātu gatavošana no zaļiem, nevis tikai sarkaniem un gataviem tomātiem ziemai. Apskatīsim, kā tos sagatavot.

Zaļo tomātu salāti ziemai: garšīgāko sagatavju receptes

"Rudens krāsas"

Dažreiz rudenī zaļie tomāti Viņiem vienkārši nav laika nogatavoties. Šajā gada laikā vairs nepietiek siltuma un saules gaisma par šo. Bet tas nav iemesls uztraukties. Tie var arī dekorēt jūsu ziemas galdu.

Vispārīgi runājot, pati to izmantošana konservēšanai ir salīdzinoši maz zināms konservēšanas veids. Tomēr, neskatoties uz to, šādu ēdienu klāsts ir ļoti plašs.

Piemērs tam varētu būt tomāti marinādē, sālīti tomāti vai pārsteidzoši skaisti un garšīgi salāti, kas pagatavoti no zaļie tomāti.

Zaļo tomātu salāti “Rudens krāsas” ziemai ir ne tikai aromātiski un garšīgi, bet arī spēj iepriecināt ar saviem spilgtas krāsas. Kaut kā aukstumā ziemas vakars Pie jums atgriezīsies grezna rudens garšu un krāsu buķete.

Tagad parunāsim par sastāvdaļām, no kurām pagatavoti šie salāti.

Uzreiz atzīmēsim, ka norādītais svars var attiekties gan uz mizotiem, gan nemizotiem dārzeņiem. Šajā receptē mēs norādām nomizotu dārzeņu svaru. Šis sastāvdaļu daudzums ir paredzēts, lai ziemai iegūtu 5 kilogramus zaļo tomātu salātu.

  • Zaļie tomāti - ņem 2 kilogramus;
  • Parastie sīpoli - vajag vienu kilogramu;
  • Galda sāls - divas ēdamkarotes. karotes;
  • Cukurs – vajag četras ēd.k. karotes;
  • Saulespuķu vai cita augu eļļa - 250 miligrami;
  • Saldie paprika - ņem 1 kilogramu;
  • Burkāni - nepieciešami 0,5 kg;
  • Deviņi procenti etiķis - astoņas ēdamkarotes;
  • Pusi litru ūdens.

Parunāsim par to, kā pareizi sagatavot šo preparātu:

Ar burkāniem un ķiplokiem

No zaļiem tomātiem, burkāniem un ķiplokiem gatavoti salāti patiks pikantāku ziemas salātu cienītājiem. Viena no tā iezīmēm ir tā, ka pildījumu ievieto katra tomāta iekšpusē.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

  • Mazie zaļie tomāti - 1 kilograms;
  • Ķiploki - 6 daiviņas;
  • Pētersīļi - divi simti grami;
  • Burkāni - 100 grami;
  • Karstie pipari - 1 pāksts.

Sastāvdaļas sālījuma pagatavošanai:

  • litrs ūdens;
  • Kaudzē ēdamkarote galda sāls;
  • Ņem 7 smaržīgos piparus;
  • Lauru lapas - 3 gabali;
  • Diļļu lietussargi - 60 grami.

Parunāsim par to, kā sagatavot šos zaļo tomātu salātus ziemai:

  1. Sāksim ar tomātu sagatavošanu, nomazgājam un nogriežam vāciņu;
  2. Daļēji noņemiet tomāta centru;
  3. Burkāni jānomizo, jānomazgā un jāsarīvē uz rupjās rīves;
  4. Ķiplokus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs;
  5. Nomazgājiet asos piparus, sagrieziet tos plānos gredzenos;
  6. Pētersīļus rūpīgi nomazgājiet, pēc tam smalki sagrieziet;
  7. Visas šeit minētās sastāvdaļas jāievieto vienā bļodā un rūpīgi jāsamaisa;
  8. Tagad mēs sagatavojam sālījumu, vispirms vāriet ūdeni;
  9. Pievienojiet nepieciešamās sastāvdaļas (saldos zirņus, sāli, lauru lapa un dilles);
  10. Sālījumu vāra piecas minūtes un ļauj atdzist, noņem zirņus un lauru lapu;
  11. Sagatavoto pildījumu liek tomātos;
  12. Tomātus uzmanīgi liek emaljētā pannā un starp tiem ieliek diļļu lietussargus no sālījuma, pārlej ar sālījumu;
  13. Mēs uzliekam šķīvi un svaru uz augšu (mēs veicam spiedienu), sālījumam pilnībā jāpārklāj tomāti;
  14. Mēs stāvam piecas līdz septiņas dienas;
  15. Gatavo trauku liek burkās zem neilona vākiem un uzglabā vēsā vietā.

Uzziniet vairāk un papildiniet savus krājumus ar jauniem konserviem.

Mīlestība mazsālīti gurķi un vēlaties tos ēst tieši tagad? Nav problēmu! Šeit ir viņu tūlītēja sagatavošana maisā. Tikai 5 minūtes, un jūs varat baudīt kraukšķīgus gurķus!

Izlasi upeņu ievārījuma “Piecu minūšu” recepti Tagad ievārījuma pagatavošana ir kļuvusi daudz vienkāršāka un ātrāka!

Kāpostu salāti ar zaļajiem tomātiem

Kāposti labi sader ar sālītiem tomātiem.

Šo ziemas salātu sastāvdaļu saraksts:

  • Divi saldie pipari;
  • Divi sīpoli;
  • Kilograms kāpostu;
  • Zaļie tomāti - viens kilograms;
  • galda sāls - 30 grami;
  • Melnie pipari - 5-10 zirņi;
  • simts gramu cukura;
  • Deviņu procentu etiķim būs nepieciešami 120 mililitri.

Gatavošanas process garšīga pagatavošana no zaļajiem tomātiem:

  1. Mēs notīrām kāpostus no augšējām lapām un sasmalcinām;
  2. Nomazgājiet papriku, noņemiet kātu un sēklas, pēc tam sagrieziet sloksnēs;
  3. Sīpolu nomizo, nomazgā un smalki sagriež;
  4. Sasmalciniet tomātus. Sajauc visus dārzeņus vienā bļodā un pievieno sāli;
  5. Ielieciet emaljas pannā un novietojiet zem spiediena;
  6. Atstāj uz desmit stundām;
  7. Nolejiet esošo sulu un pievienojiet garšvielas, etiķi un cukuru;
  8. Liek uz uguns, uzvāra un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes;
  9. Salātus liek burkās un sterilizē (12 minūtes puslitra burkām un 20 minūtes litra burkām);
  10. Satiniet vākus, ietin segā un ļaujiet atdzist.

Ja konservēšanai izvēlamies vienāda izmēra tomātus, tas ne tikai piešķir tiem patīkamāku izskatu, bet arī padara to blanšēšanas laiku aptuveni vienādu.

Dažiem cilvēkiem šis dārzenis var izraisīt alerģisku reakciju.

Ja marinēšanas burciņai pievienosi putnu ķirša zariņu, tas pagarinās salātu glabāšanas laiku un padarīs to aromātu interesantāku.

Zaļo tomātu salātu garša ziemai apvieno to neparastumu, īpašo garšu un augsto uzturvērtību. Tas viss nebūs lieki ziemas galdam.

Sveiki visiem! Turpinu garšīgu un veselīgu tēmu, proti, ko var pagatavot no zaļajiem tomātiem. Šoreiz piedāvāšu zaļo tomātu salātu receptes ziemai bez sterilizācijas, korejiešu gaumē, ar ķiplokiem, ar burkāniem un sīpoliem, ar rīsiem un tomātu pastu.

piekrītu, vienkārši salāti izgatavoti no negatavas sastāvdaļas nav ļoti pieprasīti, bet velti, jo tie ir ļoti garšīgi, un tas nav tikai mans viedoklis, vienkārši izpētiet atsauksmes un jūs sapratīsit, ka tas ir tieši tā. Ļoti drīz pienāks auksts laiks, un tomātiem dārza dobēs nebūs laika nogatavoties. Es iesaku novērtēt jūsu smago darbu, savākt zaļos tomātus un apstrādāt tos ziemai.

Sagatavot dažādi ēdieni Ne daudziem cilvēkiem tas patīk, līdzīgi ir ar ziemas krājumiem. Pienākot salnām un aukstam laikam gribas atcerēties vasaru, organisms prasa zemenes, svaigus ķiršus u.c. Receptes ziemas gatavošanai liels skaits, bet vienmēr ir favorīti. Mūsu ģimenē priekšroka tiek dota zaļo tomātu salātu receptei - korejiešu gaumē un bez sterilizācijas. Šīs divas iespējas katru gadu papildina pagraba plauktus.

Pagājušajā gadā pirmo reizi izmēģināju zaļo tomātu salātus ar tomātu pastu, rīsiem, burkāniem un sīpoliem. Mūsu ģimenei receptes patika, šoreiz nolēmu pagatavot zaļo tomātu uzkodas ziemai tieši ar šādām metodēm. Man patīk arī konservēt veselus zaļos tomātus. dažādos veidos Iesaku paskatīties.

Zaļo tomātu salātu recepte bez sterilizācijas

Vēlos norādīt, ka ar gurķiem labi draudzējas visi tomāti neatkarīgi no krāsas un gatavības, un, ja pievienosi burkānus, nevis asos papriku un sīpolus, sanāks izcila uzkoda, pareizāk sakot, salāti. Šo ēdienu var pagatavot arī turpmākai lietošanai, lai iepriecinātu sevi kādā ziemas vakarā ar gardu vakariņu piedevu un vasarīgu noskaņu.

Es saucu šo pirkstu laizamo zaļo tomātu salātiem. Kas jums būs nepieciešams šim nolūkam:

  • Zaļi vai nedaudz brūni tomāti 1 kg
  • Jums vajadzēs 300 g burkānu
  • Sīpols 300 gr
  • Jums vajadzēs 100 g eļļas
  • Cukuru un sāli pievienoju pēc garšas vēlmēm, bet kopumā vajag 2 lielas karotes cukura un vienu lielu karoti sāls
  • Ielej 20 ml etiķa

Izmantojot šīs salātu sastāvdaļas, bez sterilizācijas jūs iegūstat divas burkas pa 700 g. Reti taisu tik mazas porcijas, tāpēc visas uzkodas sastāvdaļas sadrupinu un sagriežu aptuvenos daudzumos, pievienoju sāli un cukuru pēc garšas.

Tomāti salātiem var būt greizi, nelīdzeni vai pat sabojāti. Nomazgājam visas sastāvdaļas un sasmalcinām ar nazi. Es nerīvēju burkānus, jo tie izrādās pārāk smalki un vārīti vienkārši sadalās. Es iesaku vai nu sasmalcināt, vai sagriezt kubiņos, izmantojot dārzeņu griezēju vai virtuves kombainu. Es arī negriežu ļoti smalki tomātus un gurķus.

Kad viss ir sagriezts, ielieciet to traukā atbilstoši izmēram un uzlieciet uz lēnas uguns, tikai nepievienojiet etiķi, bet jums ir nepieciešams cukurs un sāls. Uzgaidiet, līdz tas uzvārās, samaisiet un atstājiet malā 40 minūtes. Tagad pievienojiet 9% etiķi un vāriet vēl 5 minūtes.

Tagad ir pienācis laiks iepakot stikla burkās un sablīvēt ar karoti vai rullīti, lai nepaliktu gaiss. Satinam ar metāla vākiem, aptinam un baudām garšu ziemā. Neaizmirstiet vienu dienu ietīt burkas siltā segā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka es nesterilizēju nevienu burku vai vāku.

Šī ir visgaršīgākā un vienkāršākā zaļo tomātu salātu recepte. Es to gatavoju ziemai vairāk nekā 7 gadus.

Zaļo tomātu salātu ar ķiploku recepte

Ja nezini, kādas garšīgas lietas var pagatavot no zaļajiem tomātiem, tad ļoti iesaku iepazīties ar jaunu recepti, tikai šoreiz man šim tipam ir savs personvārds un tas skan šādi - ziemas salāti no plkst. zaļie tomāti.

Šī recepte sastāv no:

  • Negatavi tomāti - 4 kg
  • Apaļus sīpolus, burkānus un neasos piparus ņem pa 1 kg
  • Ķiploki 6 parastās galviņas
  • Jums vajadzēs vienu glāzi cukura
  • Pievienojiet sāli pēc savas gaumes
  • Divas lielas ēdamkarotes eļļas.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajā versijā nav gurķu, tā ir visa receptes būtība.

Nomazgātos dārzeņus sagriežam strēmelītēs, tomātus un ķiplokus riņķīšos. Ja jūsu tomāti lieli izmēri, sadaliet gredzenus uz pusēm, jūs saņemsiet pusgredzenus. Ielieciet visus dārzeņus bļodā vai pannā, pievienojiet nedaudz sāls un atstājiet sešas stundas. Salātu bļodu labāk nosedziet ar dvieli, lai tajā neiekļūtu gruži vai kas cits. Pēc šī laika noteciniet visu šķidrumu, tādā veidā atbrīvosities no zaļo tomātu rūgtuma.

Pannā uzkarsē augu eļļu līdz vārīšanās temperatūrai, tad lej traukā ar ziemas salātiem, pievieno cukuru norādītajā tilpumā un apmaisa. Salātus liek burciņās, virspusi pārklāj ar vāku un liek traukā ar ūdeni. Šis ir sterilizācijas process, un tas burtiski aizņems pusstundu.Ielejiet ūdeni metāla traukā, ievietojiet tur burkas ar zaļo tomātu un ķiploku salātiem un pagaidiet, līdz tas uzvārās. Uzgaidiet pusstundu un nosedziet ar vākiem. Neaizmirstiet apgriezt burkas un ietīt siltās drēbēs vai segā.

Kā redzat, visas metodes ir dažādas, un kādus salātus var pagatavot no zaļajiem tomātiem, izvēle ir jūsu ziņā.

Korejiešu zaļo tomātu salāti, visgaršīgākā recepte

Korejas zaļo tomātu salātus gatavo no:

  • Negatavi tomāti, to vajadzēs 2 kilogramus
  • 4 dzeltenie vai zaļie pipari
  • 8 ķiploka daiviņas vai divas parasta izmēra daiviņas
  • Eļļas 100 gr
  • Neliela karote aso piparu, pipariem jābūt tikai žāvētiem un samaltiem
  • Divas parastās karotes sāls
  • Granulēts cukurs 100 gr
  • Etiķis 80 gr
  • Dilles, bet var pievienot pēc vēlēšanās. Es dodu priekšroku pētersīļiem vai cilantro.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka asajiem pipariem jābūt tikai sausiem, tas ir viss korejiešu salātu izcēlums.

Burkas jāaplej ar verdošu ūdeni vai jāielej verdošā ūdenī, ar to pilnīgi pietiks. Visus dārzeņus sasmalcinu un sagriežu vai nu strēmelēs vai kubiņos, tomātus sagriežu kā parastajiem salātiem. Šai korejiešu receptei ķiplokus apstrādāju caur rīvi. Visus salātiem paredzētos produktus pārliekam traukā, pievienojam etiķi, eļļu, sāli un cukuru pēc garšas vai pēc receptes, neaizmirstam par asajiem pipariem.

Lēnām un uzmanīgi samaisiet visus produktus un atstājiet 15 minūtes. Šajā laikā parādīsies sula, bet nav nepieciešams to iztukšot. Pēc noteiktā laika sablīvējiet salātus burkās un ielejiet 15 minūšu laikā izveidojušos sulu. Ja sulas ir par maz, pievienojiet nedaudz sālītu ūdeni un piepildiet burkas līdz malām. Ūdeni vajadzētu tikai vārīt un atdzesēt.

Mēs aizveram savas burkas ar plastmasas vākiem un ievietojam ledusskapī. Korejas zaļo tomātu salātus ziemai glabāju pagrabā gandrīz gadu, pareizāk sakot, līdz 9 mēnešiem. Jo ilgāk tas sēž, jo bagātāks tas kļūst.

Tomātu salāti ar burkāniem un sīpoliem. Garda recepte ziemai

Ko, jūsuprāt, var pagatavot no maziem negataviem tomātiem, tieši tā, salātus. Galu galā nav svarīgi, kāda izmēra sastāvdaļas ir, galvenais, lai tās nebūtu bojātas un tīras. Mājsaimnieču vidū biežāk var dzirdēt tādu frāzi kā ukraiņu salāti ziemai vai Donas salātu recepte no zaļajiem tomātiem, par ko tieši mēs runājam. Dažreiz receptei tiek pievienoti bulgāru pipari, taču tas nav pareizi. Tas maina garšu.

Konservētu zaļo tomātu salāti sastāv no šādiem produktiem:

  • Pāris kilogrami negatavu tomātu
  • Puskilogramu burkānu un apaļo sīpolu
  • Pētersīļu saknēm vajag 200 gramus
  • Daži svaigi pētersīļi
  • Jums vajag 100 gramus etiķa
  • Eļļas pēc garšas, bet ne vairāk kā krūze
  • Sāls pēc garšas
  • 10 melnie pipari un tikpat daudz krustnagliņu pumpuru
  • 7 lauru lapas loksnes

Kā griezt dārzeņus ziemas salātiem, tas ir jūsu ziņā, es daru tā - tomātus sasmalcinu kā parastajiem salātiem, un ja mazos, tad 4 daļās, sīpolus pusgredzenos, pētersīļa sakni un burkānus mazās strēmelītēs. Saulespuķu eļļa jāuzvāra un jāļauj nedaudz atdzist, tad lej burkās un virsū liek garšvielas, lauru lapas u.c. Pēc samaisīšanas salātiem pievieno sāli, pievieno etiķi un cieši saliek burkās.Burkas liek katliņā ar ūdeni tā, lai līdz kaklam paliek kādi trīs centimetri, pārklāj ar vāku un gaida, kamēr ūdens uzvārās. Noliek malā uz 30 minūtēm un cieši pieskrūvē burkas.

Zaļo tomātu salāti ar rīsiem

Ēdienam no negataviem tomātiem var pagatavot daudz uzkodu, galvenais, lai ir garšīgi. Un šeit, mīļotājiem neparasti ēdieni Iesaku pagatavot ziemas uzkodu ar rīsiem un tomātiem. Tas sastāv no:

  • Trīs kilogrami zaļo vai brūno tomātu
  • Viens kilograms sīpolu un tikpat daudz burkānu
  • 300 grami rīsu graudaugu, saulespuķu eļļa un cukuru
  • 100 grami sāls
  • 70 grami etiķa

Tomātus sagriež kubiņos vai šķēlēs, tajā pašā traukā ielej eļļu un liek uz mazas uguns. Tiklīdz parādās juška, pievienojiet tīrus rīsus un vāriet 10 minūtes. Sasmalciniet burkānus un sīpolus, pievienojiet tos mūsu vārošajai uzkodai, pievienojiet granulētu cukuru un sāli. Tas viss ir jāgatavo līdz pilnīgai gatavībai, parasti vismaz 20 minūtes. Neaizmirstiet par etiķi, tas jāpievieno 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
Kad viss gatavs, pareizāk sakot rīsi, saliekam burkās un gatavojam našķi ziemai. Šo zaļo tomātu salātu recepti varat pagatavot arī bez etiķa, vienkārši katrā burciņā ielieciet acetilsalicilskābes tableti.

Zaļo tomātu uzkoda ar tomātu pastu ziemai

Šis ir mans pēdējais tomātu salātu variants ziemai, bet ļoti vienkārši un garšīgi. Tas ir tikpat vienkārši kā bumbieru lobīšana, tāpat kā visas iepriekšējās. Zaļo tomātu salāti burkās sastāv no:

  • Viens kilograms sīpolu
  • 3 kilogrami zaļo tomātu
  • Sešas karotes cukura
  • Puslitru tomātu pastas un tikpat daudz saulespuķu eļļas
  • 10 zirņi katrs no smaržīgajiem pipariem un melnajiem pipariem
  • 10 lauru lapas
  • 3 lielas karotes sāls

Tagad ķersimies pie ziemas salātiem un sāksim tos gatavot. Tomātus joprojām sagriežam pusgredzenos, bet burkānus - gredzenos. Pagatavojiet salātus uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes, neaizmirstiet tos apmaisīt. Tagad mēs apvienojam citas sastāvdaļas, sāli, cukuru, tomātu pastu un augu eļļu. Pagatavo vēl 20 - 25 minūtes un liek burkās salātus ar tomātu pastu. Mēs satinam tomātu uzkodu ziemai un iesaiņojam to uz dienu. Labu apetīti, mani draugi.

Draugi, šodien es padalījos ar jums garšīgu un vienkāršas receptes zaļo tomātu salāti ziemai, tāpēc laizot pirkstus, eksperimentējiet ar tomātiem un gatavojiet uzkodas ziemai bez sterilizācijas un etiķa, ar tomātu pastu un rīsiem. Lai silta ziema un nāc ciemos.

Ar cieņu Ņina Kuzmenko!

Nomizojiet burkānus un sīpolus, izņemiet no pipariem sēklas.

Trīs burkāni uz rīves par Korejiešu burkāni, sagrieziet papriku strēmelītēs. Sīpolu sagriež ceturtdaļās un tad smalki sagriež.

Dziļā bļodā ievietojiet zaļos tomātus, burkānus, sīpolus un papriku. Pievienojiet sāli un viegli samaisiet.

Dārzeņus pārklāj bļodā ar šķīvi, uzliek virsū atsvaru un atstāj uz 2 stundām sālīt istabas temperatūrā.

Pēc 2 stundām pannā ielej iegūto sulu no salātiem. Sulai pievieno cukuru, augu eļļu, etiķi, lauru lapu un piparu graudus.

Pannu ar sulu liek uz uguns un iegūto marinādi uzvāra. Vārošajā marinādē liek dārzeņus un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes no vārīšanās brīža.

Sagatavotos zaļo tomātu, burkānu un paprikas salātus liek sterilās burkās un pārklāj ar vārītiem vākiem.

Apgrieziet burkas otrādi un aptiniet tās, līdz tās pilnībā atdziest. Dzīvoklī bez pagraba glabājas zaļo tomātu un paprikas salāti. Iesaku pagatavot šos garšīgos un košos salātus ziemai, esmu pārliecināts, ka jums patiks!

Priecīgu gatavošanu jums, saimnieces!

Turpinām tēmu par gatavošanos ziemai. Es tik ļoti aizrāvos ar receptēm, ka nevarēju apstāties. Šodien mums ir zaļo tomātu salāti ziemai.

Un šodienas tēma radās nejauši. Es dzīvoju mērenā klimatā ar vēsām un lietainām vasarām. Tāpēc tomātiem ne vienmēr ir laiks nogatavoties pirms auksto nakšu un miglas iestāšanās. Tie ir jānoņem no zara, kamēr tie vēl ir zaļi. Un šeit ir divas alternatīvas: vai nu ļaujiet tai nogatavoties, vai sagatavojiet gardus salātus ziemai. Izvēlējos otro variantu - zaļo tomātu salātus ziemai. Lai gan, ja dodat priekšroku sarkaniem tomātiem un vēlaties, lai zaļie tomāti nogatavojas mājās, apgūstiet šos mazos trikus.

Vai jums garšo tikai sarkanie tomāti? Ja nāk aukstas naktis un migla, kas iznīcina tomātus, novāciet tos negatavus un mēģiniet palīdzēt tomātiem nogatavoties, izvēloties kādu no četrām metodēm. Izvēlieties veselīgus tomātus, kas nav bojāti ar pelējumu, nomazgājiet, nosusiniet un nogatavojieties apmēram 2 nedēļas. Zaļajiem tomātiem vajadzētu nogatavoties tumsā un ar nelielu mitrumu.

  1. Ja jums nav daudz zaļo tomātu, varat tos ievietot stikla burkas. Turklāt nepārpildiet burku, tomātiem jābūt ērtiem. Un katrā burciņā ielieciet banānu vai sarkano tomātu. Aizveriet burku ar vāku un novietojiet siltā, tumšā vietā.
  2. Jūs varat ievietot zaļos tomātus plastmasas maisiņos. Vienkārši neaizmirstiet maisos vispirms izveidot dažus caurumus gaisa cirkulācijai. Atkal, katrā maisiņā jāieliek pa banānu.
  3. Ja jums ir daudz negatavu tomātu, izmantojiet kartona kastīti. Kastes dibenu pārklāj ar avīzēm, virsū liek tomātus, atkal pārklāj ar avīžu kārtu un atkal ar tomātiem. Lai paātrinātu nogatavināšanu, kastītē varat ievietot banānu.
  4. Nogatavināšanai tomātus var likt arī papīra maisiņos.

Banāni, izrādās, izdala etilēna gāzi, kas nepieciešama nogatavināšanai. Tikai šim nolūkam ir nepieciešami banāni nogatavināšanas procesā - dzelteni un ar zaļiem galiem.

Bet varbūt jūs joprojām nesteidzaties likt zaļos tomātus nogatavināšanai? Es jums apliecinu, ka no zaļajiem tomātiem varat pagatavot ļoti garšīgus salātus ziemai. Es jūs iepazīstināšu ar dažām receptēm.

Zaļo tomātu salāti ziemai - recepte ar fotogrāfijām, kas laizīs pirkstus

Par šo recepti varu teikt tikai vienu - pēc šo ziemas salātu pagatavošanas jūs noteikti nolaizīsiet pirkstus. Es to gatavoju jau apmēram 15 gadus, tiklīdz parādās zaļie tomāti. Un šie salāti ir vieni no pirmajiem, kas tiek ēsti. Es tikai no visas sirds iesaku jums to izmēģināt.

Sastāvdaļas:

  • zaļie tomāti - 3 kg
  • burkāni - 1 kg
  • sīpoli - 1/2 kg
  • bulgāru pipari - 200 gr.
  • augu eļļa - 300 ml
  • cukurs - 1 glāze
  • sāls - 5 tējk.
  • sarkans malti pipari- 2 tējk.
  • tomātu mērce - 0,5 l
  1. Tomātus sagriež kubiņos. Šajos salātos man patīk, ka dārzeņus sagriež mazos gabaliņos.

Gribu brīdināt – zaļie tomāti satur bīstamo indi solanīnu. Tāpēc zaļos tomātus nevajadzētu ēst svaigus. Bet raudzējot un konservējot, šī inde tiek iznīcināta un nerada nekādas briesmas

2. Burkānus var sarīvēt, izmantojot korejiešu burkānu rīvi. vai arī varat to sagriezt kubiņos. Sīpoli sagriež kubiņos.

3. Izgrieziet vēl dažus saldie pipari. Krāsai parasti izmantoju sarkanos vai dzeltenos piparus, tad salāti sanāk koši un skaisti.

4. Visus dārzeņus liek dziļā katliņā un samaisa. Var kādu laiku atstāt, lai dārzeņi izdala sulu. Atzīšos, gatavoju uzreiz.

5. Dārzeņus pārlej ar bundžu ar tomātu mērci.

6. Pievienojiet augu eļļu, visu kārtīgi samaisiet. Novietojiet pannu uz plīts un uzvāra.

7. Pēc vārīšanās pievieno sāli, cukuru un maltus sarkanos piparus. Vāra salātus apmēram 3 stundas uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot.

Lūdzu, ņemiet vērā – salātus gatavojam, nepievienojot etiķi.

8. Gatavošanas beigās salātus salieciet tīrās burkās, pārklājiet ar vākiem un sterilizējiet karstā ūdenī. Cieši satiniet vākus, apgrieziet un atstājiet, līdz tie pilnībā atdziest.

Vienkārša recepte zaļo tomātu, burkānu un sīpolu salātiem ziemai

Šo salātu sastāvs ir līdzīgs iepriekšējam, taču šeit salātiem pievienosim svaigus tomātus. Sastāvdaļu daudzumu ir ļoti viegli atcerēties - uz 1,5 kg zaļo tomātu ir 0,5 kg citu dārzeņu.

Sastāvdaļas:

  • zaļie tomāti - 1,5 kg
  • burkāni - 0,5 kg
  • sīpoli - 0,5 kg
  • bulgāru pipari - 0,5 kg
  • sarkanie tomāti - 0,5 kg
  • augu eļļa - 1 glāze
  • cukurs - 1 ēdamkarote. l.
  • sāls - 1 ēdamkarote. l. (sāli izmantoju minimāli, bet pielāgoju pēc garšas)
  1. Sasmalciniet dārzeņus. Vēlreiz atkārtoju - jūs varat to sagriezt, kā vēlaties, formai nav nozīmes. Bet šajā receptē mēs sagriežam pusgredzenos zaļos tomātus, sīpolus un papriku, bet burkānus sarīvējam uz rupjās rīves.

2. Sarkanie tomāti jāsasmalcina līdz putras stāvoklim. Varat to sarīvēt vai izlaist caur gaļas mašīnā, vai vēl ērtāk ir samalt ar blenderi. Izvēlieties metodi pats.

3. Visus dārzeņus liek dziļā katliņā un liek uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un cukuru. Vāra salātus apmēram 1 stundu uz lēnas uguns, uzliek vāku. Šajā laikā neaizmirstiet vairākas reizes samaisīt.

4. 15 minūtes pirms beigām pievieno augu eļļu un vāra vēl 5-10 minūtes.

5. Tā kā šie salāti ir bez etiķa, burkas ar gatavajiem salātiem vēlams sterilizēt verdošā ūdenī. Noteikti vāriet burku vākus dažas minūtes. Pēc tam, kad salāti ir pārklāti ar vākiem, apgrieziet burkas otrādi.

Zaļo tomātu salāti bez sterilizācijas - recepte ziemai

Preparātus ziemai var saglabāt, nesterilējot pašus preparātus. Lai to izdarītu, jums vienkārši nepieciešams iepriekš sterilizēt burkas un vākus. Bet šī metode ir piemērota tikai tiem preparātiem, kurus mēs termiski apstrādājam, tas ir, gatavojam vai sautējam. Kā sterilizēt burkas un gandrīz visu.

Bet mums ir salātu recepte ar svaigiem dārzeņiem, kas nozīmē, ka priekš ilgstoša uzglabāšana burkas ar salātiem ir jāsterilizē. Vai arī vienkārši cieši aizveriet burkas ar plastmasas vākiem un uzglabājiet vēsā vietā.

Sastāvdaļas:

  • zaļie tomāti - 2 kg
  • bulgāru pipari - 1 gab.
  • ķiploki - 1 galva
  • pētersīļi vai dilles
  • sāls - 1 ēdamkarote. l.
  • cukurs - 2 ēd.k. l.
  • augu eļļa - 100 ml
  • etiķis 9% - 50 ml

  1. Visas sastāvdaļas sagriežam: tomātus sadalām 4 daļās, piparus sagriežam strēmelītēs, ķiplokus smalki sagriežam. Sasmalciniet zaļumus. Liek katliņā, pievieno sāli, cukuru un etiķi. Etiķa daudzumu varat pielāgot pēc saviem ieskatiem.

2. Visu šo skaistumu labi samaisa un atstāj marinēties istabas temperatūrā uz 24 stundām. Šajā laikā dārzeņi izdalīs sulu un kļūs mīkstāki.

3. Pārlejiet salātus iepriekš sterilizētās burkās. Katrā burkā ielej 1 ēdamk. l. augu eļļa. Pārklājiet šos salātus ar plastmasas vākiem, kurus uz minūti nepieciešams iegremdēt karstā ūdenī.

Šādus preparātus vēlams uzglabāt ledusskapī vai pagrabā.

Ja vēlies sarullēt šādus salātus ziemai ar metāla vāku, tad iesaku vēl 20 minūtes sterilizēt burkas ar preparātu.

Garšīgi zaļo tomātu salāti ziemai ar ķiploku

Vienkārši un barojoši salāti, kuros izmantoti tikai zaļi tomāti un ķiploki. Un, ja vasarnīcā ir palikuši nenobrieduši tomāti, izmantojiet šo recepti.

Sastāvdaļas:

  • zaļie tomāti - 4 kg
  • sasmalcināti ķiploki - 1/2 tase
  • pētersīļi un dilles - pēc garšas
  • sāls - 1/2 tase
  • cukurs - 1/2 tase
  • augu eļļa - 1/2 tase
  • etiķis 9% - 1/2 tase
  1. Sagrieziet zaļos tomātus 4 daļās. Ievietojiet tos dziļā bļodā. Pievieno visas sastāvdaļas uzreiz – sāli, cukuru, etiķi, augu eļļu.

2. Smalki sagrieziet ķiplokus un zaļumus un pievienojiet tomātiem.

3. Rūpīgi samaisiet salātus ar rokām, lai visas sastāvdaļas būtu sajauktas. Atstājiet salātus 3-4 stundas istabas temperatūrā, šajā laikā ik pēc 30 minūtēm apmaisām.

4. Ievietojiet sulīgos salātus tīrās burkās un sterilizējiet 15-20 minūtes. Un, ja nevēlaties konservēt, vienkārši pārklājiet sagataves ar plastmasas vākiem, kā iepriekšējā receptē.

Garšīgi zaļo tomātu salāti ziemai gruzīnu stilā - video

Man patika šie salāti to skaistuma dēļ. Teikšu godīgi: pats neesmu gatavojis, bet domāju, ka arī jums patiks.

Ceru, ka man vēl ir laiks līdz sezonas gatavošanās beigām un jūs vēlēsities pagatavot vismaz vienu no šiem salātiem. Man šīs receptes tik ļoti patīk, ka es pat lūdzu savus draugus, kuri nelieto negatavus tomātus, iedot tās man. Un tad es ar prieku pacienāju viņus ar šiem garšīgi salāti, un viņi netic, ka tas viss ir no tiem tomātiem, kurus viņi gribēja izmest.

Tātad veiksmi un iedvesmu! Kopīgojiet receptes ar draugiem un rakstiet savus komentārus un piezīmes, tas palīdzēs uzlabot manu rakstu kvalitāti.