Жимс, ногооны шүүсний ашиг тусын талаар залхуу хүмүүс л мэддэггүй. Гэхдээ дэлгүүрт санал болгож буй шүүс үнэхээр эрүүл гэж үү? Өнөөдөр бид энгийн хиймэл аргаар алимны шүүсийг өөрөө хийх талаар ярих болно, мөн савлагаатай дэлгүүрт худалдаж авсан шүүсээс давуу талтай.
Савласан эсвэл шинэхэн шахсан
Савласан шүүсний дийлэнх нь хоёрдогч бүтээгдэхүүн, өөрөөр хэлбэл жимсийг шууд дарсны дараа үлдсэн түүхий эдээр хийдэг.
Целлюлозыг усанд дэвтээж, тунгааж, хэд хэдэн удаа шахаж, пастержуулж, дараа нь саванд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, жимсний чанар нь ихэвчлэн хүссэн зүйлээ үлдээдэг.
Амт, урт хугацааны хадгалалтыг сайжруулахын тулд ийм бүтээгдэхүүнд будагч бодис, тогтворжуулагч, амтлагч болон бусад химийн нэмэлтүүдийг нэмдэг. Мөнгө хэмнэхийн тулд элсэн чихрийн оронд ихэвчлэн нэмдэг глюкоз-фруктозын сироп болох элсэн чихрийн хямд аналогийг дурдах хэрэгтэй.Энэ сиропыг бага хэмжээгээр тогтмол хэрэглэх нь таргалалтын хөгжлийг өдөөдөг.
Дүгнэлт: ууттай бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд ихээхэн хохирол учруулж болзошгүй. Жинхэнэ байгалийн 100% шүүсний хувьд тэдгээрийг бүх бэлэн бүтээгдэхүүнээс олох нь тийм ч хялбар биш бөгөөд нийт массын ердөө 2% -ийг эзэлдэг.Бие даан бэлтгэсэн шинэхэн шахсан ундаа нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад эерэг байдаг. Нэгдүгээрт,Та ундааны түүхий эдийг өөрөө сонгодог;
Хоёрдугаарт, Энэ бүтээгдэхүүнд химийн нэмэлт бодис байхгүй. Шинэхэн шахсан ундааны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм: найрлага дахь олон тооны витамин, эрдэс бодис, байгалийн хүчил, пектин, эслэг болон бусад ашигтай элементүүд. Зөв хэрэглэвэл ийм бүтээгдэхүүн эрүүл мэндийг хадгалж, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Чухал!Өөртөө хор хөнөөл учруулахгүйн тулд анхаарах ёстой цорын ганц зүйл бол шингэрүүлсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь дээр.
буцалсан ус
. Цэвэр ундаа нь хүчил агуулагддаг тул түрэмгий байдаг тул өлөн элгэн дээрээ эсвэл их хэмжээгээр уухыг зөвлөдөггүй.
Бүтээгдэхүүн сонгох онцлог
Шүүс бэлтгэхийн тулд шаржигнуур, хатуу мах, боловсорсон, чихэрлэг, исгэлэн амттай сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Эдгээр жимс нь эцсийн бүтээгдэхүүний өндөр ургацыг өгдөг, тэдгээрийг чихэрлэг болгох шаардлагагүй, шууд дарахад маш сайн байдаг. Жишээлбэл, эдгээр сортууд:
- "Сансрын нисгэгч Титов";
- "Коваленкогийн дурсамж";
- "Эрх чөлөө".
- "Ануксис";
- "Verbnoye";
- "Антоновка";
- "Апорт";
- "Кортланд."
Хоёрдугаарт, Зуны эрт боловсорч гүйцсэн олон сортууд нь дарахад тохиромжгүй байдаг;
Чанарын шаардлага
Сонгох гол шалгуурууд:
- хонхорхой, гэмтэл, хорхойн шинж тэмдэг байхгүй;
- өтгөн, хатуу нухаш;
- тод үнэр, байгалийн өнгө;
- дундаж жимсний хэмжээ.
Шүүс шахагчгүйгээр шүүсийг хэрхэн яаж шахах вэ: зурагтай алхам алхмаар жор
Танд хэрэгтэй зүйл: гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл
- самбай;
- сав;
- том нунтаглагч;
Видео: шүүс шахагчгүй алимны шүүс
Шаардлагатай найрлага
Нэг литр шүүсний хувьд танд хэрэгтэй болно:
- алим - 1.6 кг;
- элсэн чихэр - 50 гр (өвлийн улиралд оёх зориулалттай);
- амт нь элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал (шинэхэн шахсан шүүс).
Бэлтгэсэн тавган дээр нарийн торон шигшүүр тавьж, шигшүүр дээр хэд хэдэн удаа нугалж самбай хийнэ. Сараалжтай түүхий эдийг шигшүүрээр хийнэ.
Та мэдсэн үү? 16-19-р зуунд Герман, Францад зул сарын гацуур модтод, баян өнгөтэй алимаар чимэглэсэн. Жимсний ургац муу байсан жилүүдэд Францын шил үлээгчид өөр өөр өнгийн шилэн бөмбөлгүүдийг олж шийджээ. Зул сарын гацуур модыг шилэн чимэглэх түүх эндээс гаралтай.
Шүүсийг шавхсаны дараа самбайны ирмэгийг цуглуулж, зангилаанаас эхлээд целлюлозыг шахаж авна.
Бэлтгэсэн шинэхэн шүүсэнд зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмж амталж болно.
Шүүс шахах онцлог
Целлюлозтой эсвэл целлюлозгүйгээр шинэхэн бэлтгэж болно; Хэрэв шүүс хэтэрхий харанхуй бол та үүнийг гэрэлтүүлж болно.
тодруулсан
Шинэхэн шахсан шүүсийг хэсэг хугацаанд зогсоож, самбайгаар хэд хэдэн давхаргаар шүүж, шахаж ав.Саванд хийнэ, усан ваннд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах (+90 ° C), гэхдээ буцалгаж болохгүй. Дараа нь дүүргэсэн том саванд хийнэ хүйтэн усхэдэн цагийн турш. Ундаа нь давхаргад хуваагдаж, целлюлозын тунадас нь ёроолд унаж, цэвэр ундаа уухад бэлэн болно. Тунадас нь тунадасгүй байхын тулд резинэн хоолойг ашиглан цэвэр шүүсийг зайлуулж болно.
Илүү их гэрэлтүүлэхийн тулд процедурыг давтаж болно.
Целлюлозын хамт
Та мэдсэн үү? Шведийн зураач Эмма Лундстрем алимнаас санаа авч өвөрмөц зураг бүтээжээ. Бүхэл бүтэн жимсийг дүрсэлсэн, хагас болгон хуваасан зураг нь жимснээс бүтээгдсэн янз бүрийн сортуудболон өнгө, нийт гучин таван мянга шаардлагатай байв.
Алимны шүүсэнд юу нэмж болох вэ: төгс хослолыг сонгох
Алимны шүүсийг олон жимс, хүнсний ногоотой хослуулж, амт, амтыг нь нөхдөг ашигтай шинж чанарууд. Жишээлбэл, олон шинэ ногоо амтгүй эсвэл хэтэрхий нялцгай байдаг.
Лууван
Шинэхэн шахсан луувангийн шүүсалсын хараа, тархины үйл ажиллагаа, уушиг, салст бүрхэвч зэрэгт тустай.Уг ундаа нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд кали, фолийн хүчлийн эх үүсвэр болохоос гадна хөхүүл эхчүүдэд хөхүүл үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Хүүхдэд зориулсан бүтээгдэхүүн нь ой санамж, төвлөрөл, харааны мэдрэмжийг сайжруулж, яс, шүдний пааланг бэхжүүлнэ. Үүнд агуулагдах кальци, кали нь ахмад настнуудад зүрх судасны систем, булчингийн тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Луувангийн шүүс нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг.
Алимны шүүс бол алимны ургацаа өвлийн улиралд хадгалах хамгийн тохиромжтой, амттай аргуудын нэг юм. Алимны шүүс нь витамин болон бусад ашигтай бодисыг аль болох их хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн элсэн чихэр болон бусад нэмэлтийг бараг хэрэглэдэггүй.
Алимны шүүсийг дөрвөн аргаар бэлтгэж болно.
- Шүүс шахагч ашиглан шүүсийг шахаж, паалантай саванд хийнэ, 95 ° C хүртэл халаана (илүү байхгүй!), хөөсийг нь салгаж, нэн даруй халуун ариутгасан лонхтой руу хийнэ;
- Шинэхэн шахсан шүүсийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, халуун устай саванд хийж, 85 хэм хүртэл халааж, 1.5 литрийн багтаамжтай лонхтой саванд шүүсийг 20 минут эсвэл 30 минутын турш халаана. 2-3 литрийн багтаамжтай лонхтой;
- Шүүсийг шахаж, паалантай саванд хийнэ, хөөсийг нь салгаж буцалгана. Ариутгасан халуун саванд хийнэ, битүүмжилнэ;
- Шүүс шахагч хэрэглээрэй. Энэ тохиолдолд шүүсийг нэн даруй халуун ариутгасан лонхтой руу юүлж, нэн даруй эргүүлнэ.
Өнхрөхөөс өмнө лонхтой савыг сайтар угаах хэрэгтэй угаалгын саванэсвэл сод хийж ариутгана. Үүнийг буцалсан устай хайруулын тавган дээр лонхтой уураар жигнэх эсвэл зууханд 100-120 градусын температурт 10-15 минутын турш халааж болно. Гал тогоо нь усны уурын үүлэн дунд хөвдөггүй тул зууханд илүү тохиромжтой. Савыг халуун байлгахын тулд шүүсийг асгах хүртэл зууханд байлгана. Шатаахаас зайлсхийхийн тулд лонхтой зуухны зузаан бээлий эсвэл тусгай хавчаараар ав.
Тагийг нь өнхрөхөөс өмнө усанд буцалгах ёстой. Алимны шүүсний лаазыг битүүмжлэхдээ шүүсэнд агуулагдах хүчил нь тагны хамгаалалтгүй цагаан тугалгыг зэврүүлдэг тул лакаар бүрсэн таглааг хэрэглээрэй. Шургийн таг нь ихэвчлэн тусгай бүрээсээр нэн даруй хамгаалагдсан байдаг. Эдгээр бүрээсийг дахин ашиглахдаа зураас, гэмтээхгүйн тулд дотор талыг сайтар шалгана уу.
Өнхрүүлсэн лонхтой шүүсийг эргүүлж, тус бүрийг гоожиж, агаар гоожиж байгаа эсэхийг шалгаж, боож, бүрэн хөргөнө. Дэлгүүр алимны шүүсхаранхуй газар хоёр жилээс илүүгүй байна.
Бүх алим нь шүүс шахахад тохиромжгүй байдаг. Тийм ээ, та эхлээд бүх эргэлзээтэй газрыг хайчилж авсны дараа үхсэн үхрийг ажилд оруулж болно. Хамгийн гол нь шүүсний алим нь шүүслэг, тавтологийг уучилж, хэт исгэлэн биш юм. Та исгэлэн шүүсэнд элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь зүрхний шарх үүсгэдэг. Ерөнхийдөө, боломжтой бол байгалийн жүүс, ялангуяа хоолны дэглэм эсвэл хүүхдийн хоолонд элсэн чихэр нэмэхээс бүрэн зайлсхийх нь дээр. Таны төлж чадах хамгийн дээд хэмжээ нь 2-3 tbsp. элсэн чихэр гурван литрийн лонхтой. Лаазыг хавагнахаас айх шаардлагагүй - хэрэв та савыг сайтар угааж, сайтар ариутгасан бол тааламжгүй гэнэтийн зүйл тохиолдох ёсгүй.
Одоо шүүс шахах үйл явцын талаар хэдэн үг хэлье. Алимыг сайтар угааж, хальсалж, хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Цөмийг нэг хөдөлгөөнөөр арилгаж, алимыг 6-8 хэсэг болгон хуваасан тусгай аргыг ашиглах нь тохиромжтой. Үйлдвэрийн хэмжээнд шүүс гаргаж авахын тулд бид Орос, Беларусь улсад үйлдвэрлэсэн муухай харагддаг, гэхдээ маш найдвартай шүүс шахагчийг ашиглахыг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, хоёр хувин алимыг хагас цагийн турш шахаж, халаахгүй байх нь тэдэнд ямар ч зардал гарахгүй. Хоёрдугаарт, тэдгээр нь целлюлозыг аль болох хуурай шахаж, бараг нэг дусал шүүс үлдэхгүй байхаар хийгдсэн байдаг. Бүх зүйл ажилдаа ордог.
Гайхамшигтай импортын шүүс шахагч нь зөвхөн смүүти эсвэл коктейль хийхэд зориулж хоёр алим шахахад тохиромжтой, дараа нь тэдэнд маш их амрах хэрэгтэй. Мөн тэднээс бялуу нь шингэн, шахагдаагүй шүүсээр дүүрэн байдаг. Шүүс шахах биш, харин бүтээгдэхүүнийг бүрэн шилжүүлэн...
Шахсаны дараа алимны шүүсийг хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар шүүж, өмнө нь угаалгын савангаар угааж, индүүдсэн байх ёстой. Энэ нь үлдсэн целлюлозыг арилгах бөгөөд та шүүсийг дахин тодруулах шаардлагагүй болно. Хадгалах явцад лонхтой ёроолд целлюлозын нимгэн давхарга үүсэхгүй бол.
Шүүс харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд та түүнд бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно, зүгээр л хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс шүүс нь хэт исгэлэн болно. Бид элсэн чихрийн талаар аль хэдийн ярьсан: 3 литрийн саванд 2-3 хоолны халбага, тэгээд л болоо.
Энэ нь үнэндээ өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх бүх мэргэн ухаан юм. Алимны шүүс цэвэр хэлбэрЭнэ нь амтанд нэлээд төвлөрсөн байдаг. Тиймээс үүнийг хэрэглэхдээ буцалсан эсвэл цэвэр шүүсэн усаар шингэлэх нь дээр. Та мөн төрөл бүрийн болон холимог шүүс бэлтгэж болно.
Алим-луувангийн шүүс.Алим, лууваныг 1: 1 буюу түүнээс бага харьцаагаар (алимаас бага лууван) авна. Хальсалсан луувангаа бага зэрэг жигнэж, шүүсийг нь ямар ч аргаар шахаж авна. Учир нь хүүхдийн хоолЧанасан лууваныг шигшүүрээр арчиж болно. Алимны шүүс, луувангийн шүүс эсвэл нухаш зэргийг хольж, дээр дурдсан аргуудын аль нэгийг ашиглан боловсруулна (саванд пастеризаци хийх, паалантай саванд пастеризаци хийх эсвэл буцалгах).
Алим-хулууны шүүс. Хулууг хальсалж, үрийг нь салгаж, хэсэг болгон хувааж, уураар жигнэнэ. Шигшүүрээр эсвэл нухашыг хутгагчаар үрж, алимны шүүстэй аль ч хэмжээгээр холино. Та амт нь нимбэгний шүүс эсвэл элсэн чихэр нэмж болно. Ямар ч аргаар пастержуулж эсвэл буцалгаад өнхрүүлээрэй.
Алим-лийрийн шүүс.Лийрийн шүүс нь тод амт, үнэргүй боловч алимны шүүстэй холилдсон нь сонирхолтой баглаатай ундаа авах боломжийг олгодог. Алим, лийр, цөмийг бэлтгэж, зүсмэлүүд болгон хувааж, ердийн аргаар шахаж эсвэл шүүсийг шахагч ашиглан салгана. Пастеризаци эсвэл буцалгаад өнхрүүлээрэй. Аливаа харьцаа.
Холимог шүүс, төрөл бүрийн шүүсний найрлагын жагсаалт төгсгөлгүй юм. Цуккини, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө шүүстэй алимны шүүсийг холино chokeberry(энэ тохиолдолд алимтай харьцуулахад chokeberry жимсний ердөө 10-15% нь хангалттай бөгөөд та зөвхөн амттай, үзэсгэлэнтэй төдийгүй эрүүл ундаа авах болно). Нэмэлт тэжээлийн олон сонголт байдаг бөгөөд манай бүс нутаг бүрт байдаг өргөн уудам улстэд тэднийх.
Өвлийн улиралд алимны цэвэр шүүс бэлдээрэй, нэг ч алим ч битгий хаягдаарай, тэгвэл танай гэр бүл танд талархах болно!
Аз жаргалтай бэлтгэл!
Лариса Шуфтайкина
Өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх хугацаа 30 минут байна.
Алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ
Бүтээгдэхүүн(1 литр алимны шүүс тутамд)
Шинэ алим - 1600 грамм
Элсэн чихэр - 30 грамм
Хэрхэн хоол хийх вэ
1. Савыг нунтаг эсвэл содоор сайтар угааж, буцалж буй ус эсвэл уураар ариутгана.
2. 1600 грамм алимыг сайтар угааж, дөрвөн хэсэгт хуваана.
3. Алимны цөм болон үрийн савыг зайлуулна.
4. Бэлтгэсэн алимыг шүүс шахагчаар дамжуулна.
5. Шүүсийг саванд хийнэ. Шүүс нь савны эзэлхүүний тэн хагасыг эсвэл эзэлхүүний гуравны хоёрыг эзлэх ёстой, учир нь халаах үед шүүс нь маш их хөөс үүсгэж, хайруулын тавган дээрээс урсаж болно.
6. Байнга хутгахдаа шүүсийг дунд зэргийн халуунд 90-95 градус хүртэл халаана.
7. Халбага эсвэл нүхтэй халбага ашиглан шүүсний хөөсийг зайлуулна.
8. Шүүсэндээ 30 грамм элсэн чихэр нэмээд холино.
9. Хий унтрааж, бэлэн шүүсийг саванд хийнэ.
Fkusnofacts
- Алимны шүүсийг шахахдаа шүүс нь чухал буцалгаад авчрах хэрэггүйИнгэснээр бүх витамин, шим тэжээлийг хадгална.Алимны төрөл зүйлээс хамааран шүүсэнд элсэн чихэр нэмэхийг тохируулж болно: хэрэв алим чихэрлэг байвал элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.
Танд алимны шүүс хэрэгтэй байлгахподвал, зоорь эсвэл бусад харанхуй, сэрүүн газар.
Өвлийн алимны шүүсийг ихэвчлэн авдаг өндөр төвлөрсөн, тиймээс нээх дараа бүлээн эсвэл хүйтэн буцалсан усаар шингэлж болно.
Исгэлэн алимнаас хийсэн шүүс нь заавал байх ёстой болгоомжтой ашиглах: Энэ нь зүрхний шарх үүсгэж болзошгүй агуу контентЭнэ нь алимны хүчил агуулдаг. Та алимны шүүсийг 3 литр алимны шүүс тутамд 1 стакан цуккини шүүсээр алимны шүүс нэмж хүчиллэгийг саармагжуулж болно.
Алимыг шүүс шахагчаар дамжуулж байх үед шүүс харанхуй болж хувирна. Энэ нь алим дахь төмрийн агууламж өндөртэй холбоотой юм цэвэр агаарисэлдүүлдэг. Шүүсийг хөнгөн байлгахын тулд та 1 литр алимны шүүс тутамд 0.2 халбага нимбэгийн хүчил нэмж болно.
Алимны шүүс боломжтой төрөлжүүлэххулуу, улаан манжин, лийр, бөөрөлзгөнө шүүс нэмнэ.
- Алимны шүүсээста мусс, вазелин эсвэл вазелин бэлтгэж болно.
- Алимны үнэ 2017 оны 6-р сарын Москва дахь улирлын дундаж - 60 рубль / 1 кг.
- Калорийн агууламжалимны шүүс - 42 ккал / 100 грамм.
- Нээлттэй сав Гар хийцийн алимны шүүсийг хөргөгчинд 1 өдрийн турш хадгална.
Алимны шүүсний хувьд шүүслэг, хүчиллэг бус сортын боловсорсон алимыг сонгох хэрэгтэй.
Процесс нь дараахь зүйлийг шаарддаг.
Шүүс шахагч;
- 1, 2 эсвэл 3 литрийн багтаамжтай лонхтой, таглаатай;
- оёдлын машин;
- хоёр жижиг сав, лонхтой ариутгах тавиур;
- алчуур эсвэл том салфетка;
- шүүс цуглуулах шилэн эсвэл паалантай сав;
- шүүсийг пастержуулах зориулалттай пааландсан сав;
- шүүс асгах зориулалттай паалантай шанага;
- оёдлын машин;
- лааз угаах зориулалттай угаалгын нунтаг эсвэл жигд натри;
- лааз шүүсийг боох хөнжил эсвэл хөнжил.
Алимны шүүсийг лаазлах үйл явц
Шүүсээр сонгосон алимыг гүн гүнзгий саванд угааж, угаасны дараа өөр аяга эсвэл хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Нойтон алимыг шавхаарай.
Савыг дотор болон гаднаас нь угаалгын нунтаг ашиглан угаана жигд натри. Тэднийг сайтар зайлж, ширээн дээр дэлгэсэн алчуур дээр доош нь доош нь тавьж, усыг нь урсгана.
Шүүс шахагчийг суулгаж холбоно уу. Цахилгаан эсвэл механик хийх болно. Та пресс ашиглаж болно. Шинэхэн шахсан шүүсийг цуглуулахын тулд паалантай савыг шүүсний савны доор байрлуулна.
Алимыг дөрөв болгон хайчилж ав. Ишийг нь арилгах нь дээр. Үүний зэрэгцээ, алим газарт унах үед ялзарсан толботой эсвэл муудсан газрыг цэвэрлэ. Хэрчсэн алимыг алчуур эсвэл амны алчуураар хучих. Агаарт алим хурдан исэлддэг тул хурдан ажилла.
Шүүсийг шахаж эхэл. Шүүс шахагчийн зааврын дагуу үргэлжлүүлнэ үү. Стандарт шүүс шахагчинд дөрөвний нэг хэсэг болгон алимыг тавиур дээр хийж, тусгай таваг дээр дарж, шүүсийг шахаж авна.
Цуглуулсан шүүсийг паалантай саванд хийж, 70-80 градусын температурт халаана. Тусдаа жижиг саванд хагас усаар дүүргээд буцалгаад тагийг нь доошлуулж, лонхтой буцалж буй ус руу эргэлдэж, нэг эсвэл хоёр минутын дараа галыг унтраа.
Шүүсийг халааж байх үед лонхтой ариутгахын тулд жижиг савтай ус, тавиурыг зууханд хийнэ. Савыг тавиур дээр тавиад дусааж байгаа уснаас дулаарч тунгалаг болтол 1-2 минутын турш уураар жигнэнэ. дотоод гадаргууконденсат
Ариутгасан лонхтой хүзүүг дээш нь алчуураар хуурай ширээний гадаргуу дээр тавь. Шүүс 70 градусын температурт хүрмэгц зуухаа унтрааж, шүүсийг саванд хийж эхэлнэ.
Савыг хавтгай гадаргуу дээр, өтгөний дээр тавь. Шүүсийг шанага руу хийнэ, ариутгасан тагийг нь таглаад оёдлын машинаар өнхрүүл. Өнхрөх лаазыг хөнжилөөр хучсан шалан дээр тавь. Үүнийг хийхийн тулд савыг доош нь эргүүлнэ. Савны дээд хэсгийг хөнжилөөр хучих.
Шүүсийг дараагийн саванд хийнэ. Бүх шүүсийг боловсруулж дуустал үргэлжилнэ. Нэг өдрийн дараа хөнжлийг лаазнаас гаргаж авч болно. Хөргөсөн лонхтой шүүсийг зоорь эсвэл агуулах руу шилжүүлнэ.
Хэрэв хүсвэл бусад жимс, жимсгэнэ, ургамал (гаа, нимбэгний бальзам) байвал ариутгахаас өмнө бэлэн шүүсэнд гаа эсвэл нимбэгний бальзамын мөчрүүдийг нэмж болно. Та мөн жимсний шүүс нэмж болно. Chokeberry жимс, чавга, усан үзэм, лийр, хулуу тохиромжтой.
Тодорхойлолт
Өвлийн алимны шүүсЯмар ч төрлийн алимнаас өөр ямар ч орц найрлага нэмэлгүйгээр бэлтгэж болно. Үүнийг батлахын тулд бид энгийн зүйлийг бэлдсэн алхам алхмаар жорзурагтай алимны шүүс. Гар хийцийн алимны шүүс хийхэд зөвхөн жимс хангалттай гэдгийг алхам бүр тодорхой харуулах болно. Хоол хийх явцад бидэнд элсэн чихэр ч хэрэггүй. Үүний үр дүнд та өвлийн турш гэр бүлээ эрхлүүлж чадах туйлын байгалийн, эрүүл ундаа авах болно.
Өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх хамгийн хялбар арга бол зуны саруудад байдаг, учир нь энэ хугацаанд энэ найрлагын элбэг дэлбэг байдал шууд утгаараа алга болдог.Бөглөрөхөд гар хийцийн алим хэрэглэх нь дээр. Бөглөрөх үйл явц нь үндсэн гурван үе шатанд хуваагдана. Юуны өмнө та алимыг сонгож, шүүс шахагчаар хийж, дараа нь цэвэршүүлсэн шүүсийг буцалгаад тунгалаг, тунгалаг байдалд авчирсны дараа л бэлэн бүтээгдэхүүнийг лонхтой болгон тарааж, битүүмжилнэ. Энэхүү баялаг, эрүүл, амттай шүүс нь ямар ч үед ширээн дээр гайхалтай нэмэлт байх болно.
Найрлага
Хоол хийх алхамууд
Та ямар ч төрлийн алимнаас өвлийн улиралд гар хийцийн алимны шүүс хийж болно. Та мөн шүүсийг ямар ч хэмжээгээр битүүмжлэх боломжтой тул хүссэн хэмжээгээрээ алим цуглуулаарай. Хорхой, муудахаас болгоомжлон найрлагыг нь ангил.
Бид бэлтгэсэн жимсээ сайтар угаана: үүнийг гүн гүнзгий сав, хувин, тэр ч байтугай урсгал усны дор хийж болно.
Ямар төрлийн шүүс шахагч хэрэглэхээс хамаарч алимыг нунтаглана. Ихэнх тохиолдолд алимыг хагасаар нь тайрахад хангалттай. Та мөн алимнаас ишийг арилгах хэрэгтэй.
Бид алимыг шүүс шахагчаар дамжуулж, шүүсийг целлюлозоос салгана.
Цэвэр шүүс бэлтгэхэд тохиромжтой хуванцар эсвэл шилэн савыг бэлтгэ. Алимны шүүс, төмрийн холбоо нь хортой нөлөө үзүүлдэг амт чанаруухШүүс шахагчаар бэлтгэсэн жүүсээ даавуун алчуураар хийнэ.
Цэвэршүүлсэн шүүсийг гүн, том саванд хийнэ, гал дээр тавина. Шүүсийг буцалгах шаардлагагүй, та зүгээр л шингэнийг буцалгаад авчрах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь гадаргуугаас үүссэн хөөсийг бага дулаанаар аажмаар арилгах хэрэгтэй.
Уг процесс нь нэлээд хөдөлмөр их шаарддаг боловч аажмаар ханасан хөөсний өтгөн масс буурч эхэлнэ.
Эцсийн шатанд та баялаг өнгөтэй тунгалаг шүүс авах хэрэгтэй.
Буцалж буй ус эсвэл уураар хоол хийхээсээ өмнө лонхтой савыг ариутгана. Өвлийн улиралд чанаж болгосон алимны шүүсийг саванд хийнэ, сайтар битүүмжлэн, зурган дээрх шиг эргүүлнэ. Бүрэн хөргөх хүртэл лонхтой хөнжил эсвэл хөнжилөөр хучиж, дараа нь шүүсийг хуурай, харанхуй газар байрлуулна.Өвлийн улиралд гэртээ бэлтгэсэн амттай алимны шүүс бэлэн боллоо.
Хоолны дуршил!