>

Тартлетанд үйлчлэхэд ямар амттай салат вэ. Хүйтэн ба халуун tartlet сонголтууд

Хоолны хамгийн тод чиг хандлагын нэг бол tartlets-д хүйтэн амтлагч гарч ирэх явдал юм. Тэд маш амттай болж, бэлтгэхэд хялбар, үргэлж баярын харагддаг. Ийм хоол нь зөвхөн буфет төдийгүй гэрийн хоол хийхэд ч тархсан нь сонирхолтой юм. Тартлет дахь хөнгөн зууш нь өнөөдөр оффис, корпорацийн арга хэмжээ, шинэ жилийн ширээнээс олж болно.

10 анхны жорыг хуулбарлацгаая.

Лаазалсан туна загастай

Тартлетууд нь янз бүрийн дүүргэгч агуулсан тул хоолны дуршил, амттан байж чаддаг нь анхаарал татаж байна. Энд сонирхолтой жор, лаазалсан туна загасыг ашиглах - амттай, эрүүл загас.


Бид дараахь бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай.

  • Лаазалсан туна загас
  • 8 tartlets
  • Тахианы өндөг - 3 ширхэг
  • Дижон гич халбага
  • Хэд хэдэн ногоон сонгино
  • Үйлчлэх зориулалттай чидун
  • Давс, чинжүү - таны үзэмжээр

Үйлдлүүдийн дараалал дараах байдалтай байна.

1. Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ, өндөгийг хатуу буцалгана.


2. Лаазыг онгойлгож, шингэнийг бүрэн асгаж, агуулгыг нь тавган дээр тавьж, загасыг сэрээгээр цавчих.


3. Ногоон сонгины өдийг цавчих.


4. Шарыг нь салгаж, нунтаглана (цагаан нь бидэнд хэрэггүй болно). Нэмэх ногоон сонгиноболон гич.


5. Үлдсэн зүйл бол халуун ногоо нэмээд хутгана, мөн та сайн чидуны тос нэмж болно.


6. Тартлетаа аваад холимогийг нь хийнэ. Ногооноор чимэглээрэй.


7.Чидуныг цагираг болгон хайчилж, дээрээс нь холино. Гоо сайхны хувьд та хэд хэдэн сонгины өдийг нааж болно.


8. Үр дүн нь амттай, тансаг хоол юм.

Загас агнуур амжилттай болсон

Яагаад tartlets-д амттай, сайхан танилцуулсан амттангаар үйлчилж болохгүй гэж? "Загас агнуур амжилттай байлаа" гэдэг нь таны сэтгэл санааг өргөж, үнэхээр харуулах сайхан арга юм анхны хоол, мөн улиг болсон сэндвич, тэр ч байтугай ердийн канапе биш.


Бидэнд жижиг хүнсний иж бүрдэл хэрэгтэй болно:

  • Шрамны лааз
  • 4 тахианы өндөг
  • 10 tartlets
  • Үйлчлэх зориулалттай жимс, ногоон
  • Бага зэрэг майонез

Технологи нь дараах байдалтай байна.

1. Эхлээд өндөгийг хатуу буцалгана: буцалгасны дараа дахин 15 минут буцалгана. Үүнийг цэвэрлэж байна.


2. Жижиг сараалжтай нүдэн дээр сараалж, амт нь давс, бага зэрэг майонез нэмнэ - хэрэглэх нь дээр. гар хийцийн, холино.


3. Тартлет бүрт энэ хольцоос халбага хийнэ.


4.Одоо та хоолны амтлагчаа чимэглэх хэрэгтэй: эхлээд зурган дээр үзүүлсэн шиг шпратыг онгойлгож, тосыг нь шавхан, загасанд наалдана.


5. Таваг авч, угаасан шанцайны ургамал тавьж, дээр нь tartlets тавина. Бусад ургамал, эсвэл магадгүй жимс (эсвэл улаан лооль) чимэглээрэй.


6.Тартлет хурдан нордог тул хэсэг хугацааны дараа таваг амтаа алдаж болзошгүй тул зочдыг нэн даруй ширээнд урь.

Авокадотой

Би ширээгээ төрөлжүүлэхийг хүсч байгаа бөгөөд үүнээс гадна өнөөдөр үүнийг хийхэд хэцүү биш юм. Энд сонирхолтой сонголтсам хорхой, авокадо ашиглан амттан. Та ямар ч далайн хоолыг сонгож болно, гэхдээ жимс нь хангалттай зөөлөн байх ёстой бөгөөд үүнийг амархан нухаш болгож болно.


Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч үзье.

  • 8-10 ширхэг татлет
  • Хагас авокадо
  • Нимбэгний зүсмэл (шохой бас тохиромжтой)
  • Ааруул бяслаг - 4 том халбага
  • Далайн хоол (сам хорхой) ямар ч хэмжээгээр

Бид дараах байдлаар ажиллана:

1. Авокадог угааж бүх бүтээгдэхүүнээ бэлтгэнэ.


2. Жимсээ хагас болгон хувааж, целлюлозыг авч, нунтаглагчаар нунтаглаж, 1 нимбэгний зүсмэлээс шүүс нэмнэ.


3. Целлюлоз дээр бяслаг нэмнэ.


4. Сайн холино, давс нэмнэ.


5. Үр хольцыг tartlets болгон хуваа.


6. Мөн сам хорхой, түрс болон бусад далайн хоолоор чимэглээрэй.


7. Энэ нь маш гоё, жинхэнэ анхны зууш болж хувирдаг.

Уран зөгнөл

Улаан түрс нь үргэлж амттай, үзэсгэлэнтэй, сонирхолтой байдаг. Яагаад ийм амттантай зууш идэж болохгүй гэж?


Бид дараахь бүтээгдэхүүнийг авдаг.

  • 10 tartlets
  • 100 гр улаан түрс
  • Хагас жижиг өргөст хэмх
  • 3 амттан халбага цөцгийн тос
  • 5 бөднө шувууны өндөг

Энд бид юу хийх вэ:

1.Тартлетыг бэлтгэх - тэдгээрийг савлагаанаас гаргаж, ширээн дээр тавина.


2.Хэвийн температурт цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, тартлет бүрийн ёроолд тавина.


3. Энэ хооронд өндөгийг чанаж (5 минут буцалгана), хальсыг нь салгаж, хагасыг нь (уртаар нь) хувааж, хэв бүрт нэг талыг нь хийнэ.


4.Үлдсэн зайг түрсээр дүүргэ.


5. Өргөст хэмхийг дугуйлан, дараа нь дөрөв болгон хайчилж ав.


6.Тартлетанд 2 ширхэгийг хийнэ.


7. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.


Дахин хэлэхэд, та энэ амттанг хоол хийж дууссаны дараа шууд өгөх хэрэгтэй гэдгийг санаарай, эс тэгвээс зуурсан гурил нь бага зэрэг чийгтэй болж, тааламжтай тууштай байдлаа алдах болно.

Мөөгний гялбаа

Буфет ширээнд зориулсан сонирхолтой зууш болох мөөг, улаан лооль, тахианы махтай тарлетуудыг төрсөн өдөр, шинэ жилээр үйлчилж болно, заримдаа зүгээр л ажлын өдрүүдэд сэтгэл санаагаа өөдрөг болгоход зориулж болно. Бэлтгэл ажилд хэдэн минут шаардагдах боловч үр дүн нь танд таалагдах нь гарцаагүй.


Энэ удаад бид юу авах вэ:

  • 500 гр тахианы булан (таны сонгосон аль ч хэсэг)
  • 3 тахианы өндөг
  • 1 улаан лооль
  • Даршилсан мөөг (champignons) - 5 хоолны халбаганууд
  • Майонез - ижил хэмжээтэй
  • Давс ба чинжүү - таны амтанд

Бид хурдан бөгөөд энгийн байдлаар ажилладаг:

1.Эхлээд тахианы махаа давстай усанд хийж, бүрэн болсны дараа нилээд цавчих хэрэгтэй.


2. Үүний зэрэгцээ өөр хайруулын тавган дээр өндөгийг чанаж, хальсалж, ижил аргаар хэрчинэ.


3. Та улаан лоолийг огтолж, бүх илүүдэл чийгийг арилгахын тулд суулгах хэрэгтэй, эс тэгвээс энэ нь tartlets-ийг нэвт норгох болно.


4.Одоо зуушны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь мөөг юм. Эхлээд тэдгээрийг гаргаж аваад ус зайлуулахыг зөвшөөрч, дараа нь зүсэх хэрэгтэй.


5. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, халуун ногоо, майонезаас нэмнэ.



7.Холимог tartlets руу хийнэ. Ногоон мөчирөөр чимэглээрэй, та бүхэл бүтэн мөөг нэмж болно.


Энэхүү tartlet appetizer нь үнэхээр амттай болгохын тулд хамгийн сайн майонезаас сонгох эсвэл соусын гар хийцийн хувилбарыг хийх нь чухал юм. Зөвхөн champignons төдийгүй зөгийн балтай мөөг нь сайн мөөг юм. Мөн та махлаг, уян хатан, гэхдээ усгүй улаан лооль худалдаж авах нь гарцаагүй.

Амралтын өдрүүд

Ширээн дээр жинхэнэ баярын уур амьсгалыг бий болгохын тулд аяга таваг бэлтгэхэд онцгой хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Зууш нь зөвхөн амттай төдийгүй маш сэтгэл татам байх ёстой. Та бас оролдож болно анхны жорзагасны дүүргэлттэй (улаан филе дээр үндэслэсэн).


Дараахь бүтээгдэхүүнийг авч үзье.

  • Боловсруулсан бяслаг 100 гр
  • жижиг өргөст хэмх
  • Тахианы өндөг (нэг)
  • Давсалсан улаан загасны нэг хэсэг (200 гр)
  • Бага зэрэг майонез

Жор нь энгийн:

1. Эхлээд өндөг буцалгаж, хальсалж, жижиг grater эсүүд дээр сараалжтай болгоно.


2. Бид боловсруулсан бяслагтай адилхан хийдэг.


3. Одоо загасыг шоо болгон хуваа. Эхлээд үйлчлэхийн тулд хэд хэдэн тууз хайчлахаа бүү мартаарай.


4. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих - яг л загас шиг.


5. Эдгээр бүх зуушны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино.


6. Майонезаас нэмнэ - 1.5-аас ихгүй халбага. Энэ хольц нь усгүй байх ёстой. Энэ үе шатанд давс нэмэх шаардлагатай эсэхийг мэдэхийн тулд таваг амтлах хэрэгтэй. Бүү мартаарай - загас аль хэдийн давсалсан байна!


7.Холимог tartlets руу хийнэ.


8. Тэгээд мэдээж үйлчлэх. Сарнайгаар нугалсан улаан загасны туузаар чимэглээрэй. Мөн ногоон навч.


Бүтээгдэхүүн сонгох зарим зөвлөмжүүд. Зөөлөн сортын ангилалаас бяслаг авах нь дээр. Хоол хийхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд хөлдөөгчид хийж болно, учир нь сараалжтай болгоход хялбар болно. Өргөст хэмх гашуун байх ёсгүй - үүнийг урьдчилан туршиж үзэх нь дээр. Дашрамд хэлэхэд, та зөвхөн целлюлозыг үлдээж, арьсыг арилгаж болно.

Өөр нэг маш сонирхолтой сонголт бол хоолны дуршилыг tartlets биш, харин хагас улаан лоолийн хэлбэрээр үйлчилдэг. Та үүнийг шарсан талх эсвэл өндөг дээр хийж болно - энэ нь үзэсгэлэнтэй, амттай байх болно.

Royal

Хэрэв хоолны дуршил нь хааны гэж нэрлэгддэг бол түрстэй байх ёстой. Баярын төлөө хичээж, хар, улаан түрс нэг дор авч үзье.


Энд бидэнд хэрэгтэй зүйл байна:

  • 12 tartlets
  • Хар түрс - нэг халбага
  • Улаан түрс - 4 халбага
  • Хүнд цөцгий - 4 том халбага

Бидний үйлдэл дараах байдалтай байна.

1. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг.


2. Авах баярын хоолмөн үүн дээр tartlets хийнэ.


3. Доод талд нь цөцгий тавина.


4. Хажууд нь хар түрс, улаан түрс тавь.


5. Хэрэв хаа нэг газар хангалттай хар байхгүй бол та зөвхөн улаан өнгийг тавьж болно.


6. Dill sprigs нь чимдэг.


7. Тэдгээрийг хамгийн голд нь эсвэл ирмэгийн дагуу байрлуулж болно.

8. Хоолны амттан бэлэн боллоо - амралт эхэлж болно.

Энэхүү амттан нь шампансктай маш сайн нийцдэг бөгөөд энэ нь зүгээр л тохиромжтой гэсэн үг юм Шинэ жилийн баяр. Яаж уулзах вэ Шинэ он- тэгж л чи түүнийг хуурах болно!

Сарнай

Сарнай хэлбэртэй хоолны дуршил нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд нэгэн зэрэг анхны юм. Үүнийг давсалсан улаан загаснаас гэртээ амархан хийж болно.


Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч үзье.

  • Салмон 150 гр
  • 12 tartlets
  • Цөцгийтэй бяслаг 200 гр
  • Дунд зэргийн сармисны хумс
  • Диллийн мөчир

Энэ удаад бид дараах байдлаар ажиллах болно.

1.Орцоо бэлтгэж, диллийг угааж хатаана.


2. Ногоонуудаа сармистай хамт цавчих (мөн бутлагч ашиглаж болно).


3. Салмон загасны яг гуравны нэгийг аваад аль болох нарийн зүснэ.


4. Бүх орцуудаа, мөн цөцгийтэй бяслагаа холино.


5.Одоо та бага зэрэг амталж, давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ бага зэрэг - эцэст нь загас аль хэдийн давсалсан байна.


6.Холимог нарийн боовны тусгай уутанд хийж, өргөн хошууг сонго.


7. Тартлетуудыг энэ амттангаар дүүргэ. Хэрэв таны гарт уут байхгүй бол энэ нь тавагнаас татгалзах шалтгаан биш юм - та жижиг нүх гаргасны дараа зузаан хүнсний уутаар шахаж болно.


8. Салмон загасны үлдсэн хэсэг рүү буцъя. Хэд хэдэн нимгэн тууз авахын тулд үүнийг таслах шаардлагатай. Бид тус бүрийг өнхрүүлдэг - та 12 жижиг сарнай авах хэрэгтэй.


9. Сарнай бүрийг холимог дээр тавиад бага зэрэг дараарай.


10. Диллиар чимэглээрэй.


11. Энэ нь маш олигтой зууш болсон.

12. Эдгээр tartlets нь төгс төгөлдөр юм Шинэ жилийн ширээ, корпорацийн үдэшлэгт буфет идэх, заримдаа долоо хоногт ийм амттангаар өөрийгөө дайчилж болно.

Үслэг дээлний доорхи tartlets

Үслэг дээлний доорх Herring нь аль хэдийн баярын жанрын сонгодог болсон. Мэдээжийн хэрэг, таваг нь уйтгартай болж магадгүй, гэхдээ та үүнийг арай өөрөөр үйлчилж болно, дараа нь шинэ өнгөөр ​​гялалзах болно. Энд бас нэг сонирхолтой алхам байна - яагаад нухсан төмсөөр мөөгөнцөр хийж болохгүй гэж? Жинхэнэ зуушны жорыг туршиж үзье.


Үүнийг хийхийн тулд бид дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авна.

Тартлетуудын хувьд:

  • 2 төмс
  • Нэг тахианы өндөг
  • Цөцгийн тос - амттан халбага
  • Бага зэрэг давс

Үслэг дээлний хувьд:

  • 1 жижиг манжин
  • 1 бага зэрэг давсалсан herring
  • 4 хоолны халбага тараг (жимсний нэмэлтгүй)
  • Хар чинжүү - таны амтанд
  • Нэг тахианы өндөг
  • Нэг жижиг сонгино

Технологи нь дараах байдалтай байна.

1. Төмсөө бүрэн бэлэн болтол нь чанаж (усанд бага зэрэг давс нэмнэ).


2. Нухсан төмс хийж, түүхий өндөг, бүх цөцгийн тос нэмнэ.


3. Нухаш хөргөхөд бид хөгц ашиглан түүнээс tartlets үүсгэдэг (маффин нь төгс төгөлдөр юм). Хэрэв тэдгээр нь силиконоор хийгдсэн бол наранцэцгийн тосоор урьдчилан тосолно гэдгийг санаарай.


4. Үүссэн сагсыг урьдчилан халаасан зууханд хийж, дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх (температур 180 o C).


5. Энэ хооронд цагаа дэмий үрэхгүй, үслэг дээлний ажилдаа орцгооё. Бид herring-ийг яс, арьснаас цэвэрлэж, филеийг жижиг хэсэг болгон (хагас загас) хуваана. Мөн бид нөгөө талыг нь тэгш өнцөгт болгон хуваасан. Манжин, өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно. Тараг нь майонезаар ажиллах болно (та бага зэрэг гич нэмж болно). Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.


6. Энд эцсийн шат байна - бид үслэг дээлийг төмсний хэвэнд хийж, дээд талыг нь нэг ширхэг нугас, сонгины цагирагаар чимэглэнэ (та улааныг авч болно).


Сайхан хооллоорой!

"Муур Леопольд"

Эцэст нь хар, улаан түрстэй анхны амттан. Энэхүү жорны ачаар хүн бүр зураач гэдгээ мэдэрч чадна. Энэхүү хоол нь ямар ч гэр бүлийн баярыг чимэглэж, корпорацийн үдэшлэгт сайхан харагдах болно.


Энэ удаад юу хэрэг болох вэ:

  • Давсалсан хулд загасны жижиг хэсэг (200 гр)
  • Нэг авокадо (эсвэл өргөст хэмх)
  • 2 тахианы өндөг
  • жижиг лууван
  • Улаан ба хар түрс - тус бүр 400 гр

Өнөөдөр бид Леопольд муурыг "зурах" болно. Үүнийг хийхийн тулд tartlets авч, загасны буланг таслана. Өндөгийг буцалгаж, зөвхөн цагааныг нь салга. Хоёр муур хийцгээе. Эхлээд бид tartlet-д түрс хийж, дараа нь нүүрээ засдаг.

1. Хар өнгийн хувьд луувангаар хэл, уургаар нь чих, нүд, хошуу хийдэг. Бид өргөст хэмхээс сурагчдыг, улаан түрсээс хамар хийнэ.


2. Улаан үсний хувьд - бүх зүйл адилхан, зөвхөн суурь нь улаан түрс байх болно.

Баярын ширээнд зориулж дүүргэсэн tartlets гэх мэт ийм төрлийн зуушыг хүн бүр мэддэг гэж би бодож байна. Бөглөх нь маш өөр байж болно - мах, загас, хүнсний ногоо, жимс. Та тэдгээрийг зууханд хийж үзсэн үү? Эдгээр нь нэг төрлийн халуун сэндвич боловч илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Тэд халуунаар үйлчлэх шаардлагагүй; тэд ямар ч хэлбэрээр сайн байдаг.

Миний жорны цуглуулгад маш амттай жор байдаг, тэдгээрийг бас анхаарч үзээрэй.

Мөөг, тахианы махтай зууханд чихмэл tartlets

Тартлет хийх нь тийм ч хэцүү биш гэдэгт би итгэлтэй байна, гэхдээ би үүнийг хийж амжаагүй байна, би супермаркетаас бэлэн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Мөн дүүргэхийн тулд би энгийн бөгөөд хямд бүтээгдэхүүн - тахиа, мөөг ашигласан.

Найрлага:

  • tartlets - 15 ширхэг.
  • тахианы булан - 250 гр.
  • шинэ мөөг - 200 гр.
  • цөцгий - 200 гр.
  • хатуу бяслаг - 150 гр.
  • гурил - 1 tbsp. халбага
  • хайруулын тос
  • амт нь давс, чинжүү

Алхам алхмаар жор:


Зууханд хиам, бяслаг бүхий амттай tartlets

Энэ жорын хувьд би чанасан, хагас утсан хоёр төрлийн хиам ашигласан, та үүнийг нэг төрлөөр эсвэл хиам, карбонат, дуртай зүйлээрээ хийж болно.

Найрлага:

  • tartlets - 15 ширхэг.
  • чанасан хиам - 250 гр.
  • хагас утсан хиам - 250 гр.
  • хатуу бяслаг - 150 гр.
  • Интоорын улаан лооль
  • майонез
  • кетчуп

Хоол хийх арга:


Би чиний тухай мэдэхгүй, гэхдээ бид зууханд дүүргэсэн tartlets-д үнэхээр дуртай, жор нь энгийн, амттай, баярын ширээн дээр сайхан харагддаг.

Зууханд дүүргэсэн tartlets-ийн тухай чангаар бодсон

Би аль хэдийн хэлсэнчлэн, tartlets дүүргэх маш олон сонголт байдаг, та бас зууханд хоол хийх нь тэдэнтэй хамт бүтээлч авч болно.

  • Би тахианы махыг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцаж, ижил жороор тэд tartlets дүүргэхийг санал болгов, хараарай, хэрэв та дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, зууханд хэдэн минут хийвэл энэ нь бас амттай байх болно гэж бодож байна.
  • Би далайн амьтанд дуртай, би эхний жорын дагуу tartlets хийхээр төлөвлөж байна, гэхдээ тахианы оронд цөцгийн тосонд шарсан далайн амьтан тавь. Зөвхөн надад ч биш таалагдана гэдэгт эргэлзэхгүй байна.
  • Надад туна загастай нэг жор таалагдсан, би бас хааяа хийхийг хүсч байна - чанасан өндөгийг хайчилж, туна загастай (лаазалсан) хольж, улаан лоолийн хэсгүүдийг нэмж, лаазалсан эрдэнэ шиш, сараалжтай бяслаг, майонезаас хольж, tartlets дүүргэж, зууханд хийнэ. Гэхдээ би бас дээр нь бяслаг, улаан лооль тавихыг илүүд үздэг.
  • Би өөр жор туршиж үзэхээр төлөвлөж байна, надад маш их таалагдсан - интоорын улаан лоолийн хэд хэдэн хэсгийг тартлет болгон хийж, чидуны тосоор цацаж, сараалжтай сармисаар бага зэрэг цацна. Бяслаг сараалж, түүхий өндөгийг цохиж, бяслагтай хольж, энэ хольцыг tartlets дахь улаан лооль дээр хийнэ. Дээрээс нь Пармезан бяслаг цацна.

Хэрэв та зууханд дүүргэсэн tartlets сонирхож байгаа бол интернетээс энгийн бөгөөд анхны жорыг олж, өөрөө хийж болно.

Хэрэв та өөрөө tartlets жигнэхийг хүсч байвал энэ видео танд туслах болно.

Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.

Елена Касатова. Зуухны дэргэд уулзацгаая.

Тартлетыг хэрхэн яаж хийх вэ, сагсанд ямар зуурмаг сонгох нь дээр вэ, дүүргэхэд юу хэрэглэх вэ - ийм асуултууд тартлет хийх шийдвэр гармагц гарч ирдэг. Юуны өмнө та зуурмагийн төрөл, дүүргэх сонголт, хоол хийх аргаар ямар бүтээгдэхүүн байгааг олж мэдэх хэрэгтэй.

Дэлгүүрт худалдаж авсан сагсаас гадна дүүргэлтийн сагсыг өөрөө хийж болно. Түүгээр ч зогсохгүй янз бүрийн төрлийн зуурсан гурил нь танд олон төрлийн хөнгөн зууш өгөх болно.

Гэрийн сагсыг богино боов, мөөгөнцөр, хийсвэр, вафлигаар хийж болно. Түүнээс гадна зуурсан гурил нь өөрөө давслаг, чихэрлэг байж болно.

Тартлетыг юугаар дүүргэхийг хэлэх шаардлагагүй, учир нь... нэр төрлийн жагсаалтаас гадуур байна. Хөргөгчинд байгаа бүх зүйл, санаанд орсон бүх зүйл хэвийг дүүргэхэд тохиромжтой байх болно. Дүүргэлт нь мах, загас, хүнсний ногоо, бяслаг, чихэрлэг, жимс, холимог байж болно.

Тартлет хэлбэрийн сэндвичийг анхны тайлбар нь дүүргэх ямар ч сонголтыг, тэр ч байтугай хамгийн ер бусын хувилбаруудыг ашиглах боломжийг олгодог.

Тартлет зуурмаг ба түүний нууц

Дүүргэх амттай сагс нь зөвхөн тавагны амтыг сайжруулж, тухайн бүтээгдэхүүний давуу талыг онцлон тэмдэглэнэ.

Хамгийн хялбар сонголт бол дэлгүүрт худалдаж авсан бэлдмэлийг худалдан авах явдал юм. тэгээд тэднийг дүүргэ.

Гэхдээ сагс нь илүү амттай байх болно гэрийн үйлдвэрлэл. Та өөрийн гараар тартлет хийж болно: янз бүрийн төрөлзуурсан гурил: богино боов, хийсвэр боов, kefir эсвэл сүүтэй мөөгөнцрийн зуурмаг.

Сонгодог богино талхны tartlets

Чихэрлэг дүүргэгч, дуртай салат, эсвэл хийж болох сагсанд зориулсан үндсэн зуурмагийн жор баярын tartletsтүрстэй.

Шаардлагатай найрлага:

  • гурил - 160 гр;
  • маргарин - 100 гр;
  • шар - 1 ширхэг;
  • ус - 2 tbsp. халбага;
  • давс - нэг чимх.

Хэрхэн хийх талаар:

Гурилыг шигшиж, жижиглэсэн маргарин нэмнэ. Гараа ашиглан найрлагыг нь үйрмэг болтол нь нунтаглана. Тэдэнд ус, давс нэмнэ. Зуурсан гурилыг сайтар хутгаад дараа нь бөмбөг болгон өнхрүүл. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд 30 минутаас 2 цаг хүртэл байлгана.

Мөөгөнцөрийг зуурсан гурилаар дүүргэх 2 арга бий.

  1. Зуурсан гурилыг 10-12 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Хэсэг бүрийг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, хайруулын тавагны ёроол ба хажуугийн дагуу гараараа зуурна.
  2. Бүх зуурсан гурилыг 3 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Бүх хэвийг нэг дор байрлуулж, зуурсан гурилаар бүрхэнэ. Давхаргыг гулсмал зүүгээр дарж, дараа нь илүүдлийг арилгана.

200°С-т 20-25 минутын турш жигнэх.

Хийсвэр боовны бялуу

Энэ төрлийн сагс нь тохиромжтой, учир нь та хийсвэр боовыг бүтээх боломжтой янз бүрийн хэлбэрүүд tartlets. Та энэ зуурсан гурилыг өөрөө хийж болно, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан хийсвэр боовоор хийсэн tartlets нь сайн ажиллах болно.

Шаардлагатай найрлага:

  • хөлдөөсөн зуурсан гурил - 300 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зуурмагийг боодолоос аваад тасалгааны температурт 20-30 минутын турш гэсгээнэ.

Үүнийг давхаргад тарааж, 12 квадрат болгон хуваана. Мөөгөнцөр ашиглан 6 квадратаас дөрвөлжин нүх гаргах эсвэл диагональ зүсэлт хийж, булангуудыг нугалж нүх гарга. Эхний сонголт нь илүү цэвэрхэн, хоёр дахь нь илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Өөрийн амтанд нийцүүлэн сонгоорой.

Бүтэн дөрвөлжин хэсгийг зодуулсан шараар түрхэж, дээр нь нүхтэй дөрвөлжин тавина. Мөн дээд талыг нь шараар тосолно.

Богино зуурсан гурилыг 200 градусаас багагүй температурт 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Tartlets нь түргэн цөцгийтэй зуурмаг

Цөцгийтэй зуурсан гурилын энгийн сагс нь шаардлагатай үед үргэлж тусалдаг. Хэрэв та энэ зуурсан гурилан дээр үрж жижиглэсэн бяслаг, зуслангийн бяслаг эсвэл ургамлууд нэмбэл дүүргэгчтэй амтат tartlets авах болно. баярын ширээ.

Шаардлагатай найрлага:

  • гурил - 480 гр;
  • маргарин - 300 гр;
  • цөцгий - 300 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Маргариныг хутгаар хэрчиж, дараа нь гурилтай хамт үйрмэг болгон нунтаглана. Цөцгий нэмээд гөлгөр зуурсан гурил зуурна. Холимог зуурсан гурилаа хөргөгчинд 1 цаг байлгана.

Хүссэн хэлбэрийн tartlets хийж, 180 ° C-т 20-30 минутын турш жигнэх.

Зуушны хэвийг ямар зуурмагаар хийсэн ч гэсэн та хэд хэдэн дүрмийг санаж байх хэрэгтэй.

Тэд цаашид хэрэглэхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжийг танд олгоно.

  • Зуурмагийг жигнэх явцад хөөрөхөөс сэргийлэхийн тулд үр тариа эсвэл шошоор дарах хэрэгтэй;
  • Зуурмагийг хэт их өсгөхөөс сэргийлэх өөр нэг арга бол ёроолыг хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгах явдал юм;
  • зуурсан гуриланд зуслангийн бяслаг, бяслаг эсвэл ургамал нэмэх нь бүтээгдэхүүний өвөрмөц байдлыг нэмнэ;
  • Хэрэв тусгай хэлбэр байхгүй бол та маффин хэлбэрийг ашиглаж болно: зүгээр л дээрээс нь доошоо эргүүлээд зуурсан гурил руу наа;
  • Жигнэхээсээ өмнө зуурсан гурилаа тослохоо мартуузай түүхий өндөг, энэ нь tartlets дахь julienne-д маш чухал ач холбогдолтой чийгийг зөвшөөрөхгүйгээр шингэн дүүргэлтээс хамгаалах болно.

Тартлетад зориулсан дүүргэлт ба тэдгээрийн хэрэглээ

Бэлэн болсон мини зууш нь маш гоёмсог харагдаж байна. Баяр ёслолын үеэр хоолны дуршилд зориулсан tartlets-ийн ямар ч дүүргэлтийг ашиглаж болох бөгөөд ийм хоолыг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.

  • Хүнсний ногоо. Tartlets нь хүнсний ногоо ямар ч хэлбэрээр байж болно: шинэхэн, чанасан, шатаасан. Ихэнхдээ ийм дүүргэлттэй зууш нь халуунаар үйлчилдэг. Холбох бүрэлдэхүүн хэсэг нь бяслаг байж болно. цөцгий, өндөг.
  • Бяслаг.Бяслаг tartlets нь халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Хатуу сортууд нь ихэвчлэн дулааны боловсруулалтанд ордог. Хүнсний ногоо, мөөг, жимс жимсгэнэ зэргийг бяслагт нэмнэ.
  • Мөөг.Уламжлалт зуушны сонголт бол мөөгтэй tartlets юм. Ямар ч хэлбэрээр, ихэвчлэн бяслаг, ургамлаар үйлчилдэг.
  • Мах.Учир нь мах дүүргэхСонгосон целлюлозыг өөх тос, арьс, мөгөөрс, хальсгүйгээр хэрэглэдэг. Чанасан эсвэл шатаасан махыг сүмс, бяслаг эсвэл хүнсний ногоотой хольсон. Нийтлэг сонголт бол тахиа, мөөгний tartlets юм.
  • Даавуу.Энэ төрлийн дүүргэлт нь түгээмэл биш боловч элэгний амттан эсвэл чанасан хэлээр амтлагчийг амттай хувилбараар хийдэг.
  • Загас.Салмон гэр бүлийн улаан загастай тарлет нь шинэ жилийн зуушны сонголт юм. Загасны бага зэрэг давсалсан хувилбарыг чанасан эсвэл шатаасан загаснаас илүү их хэрэглэдэг.
  • Далайн хоол.Олон хүмүүсийн дуртай tartlets нь наймалж саваа, сам хорхой эсвэл далайн амьтан нь соустай хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.
  • Түрс.Энэ төрлийн дүүргэлт нь гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд ширээн дээр илэрхийлэгддэг.
  • Жимс, жимсгэнэ.Баярын төгсгөлд амтат зуушаар үйлчилдэг. Заримдаа жимс, хүнсний ногоог бяслаг, махтай хослуулж болох боловч ихэнхдээ ийм дүүргэлтийг шоколад, цөцгий дагалддаг.

Дүүргэлтийн бүрэн жагсаалт нь сонгохдоо шийдэхэд хялбар болгоно: tartlets-д юу хийх вэ?

Тартлет дахь салат: бүх тохиолдолд зориулсан жор

Төрөл бүрийн жижиг хэлбэрүүд улам бүр нэмэгдсээр байна янз бүрийн дүүргэлттэйзөвхөн буфет биш, харин гэрийн оройн хоолонд үзүүлдэг. Бүх төрлийн ломботой эдгээр жижиг, амттай сагс нь дэгжин харагдаж, тэр даруй хүмүүсийн анхаарлыг татдаг.

Гэрийн энгийн цугларалтуудын хувьд та тарлетыг юугаар дүүргэх талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Ийм тохиолдолд ямар ч салат тохиромжтой байх болно.

Хавчны модтой салат

Энгийн гар хийцийн үдийн хоолны хувьд та сагсанд өндөг, эрдэнэ шиш бүхий ердийн хавчны салат хийж болно. Тартлет дахь энэ салат нь маш их сэтгэл ханамжтай байх болно. Гэхдээ онцгой тохиолдлуудад чидун, бяслаг, хан боргоцойтой амттан бэлтгэх нь дээр.

Шаардлагатай найрлага:

  • наймалж саваа - 20 гр;
  • хатуу бяслаг- 50 гр;
  • чулуун чидун - 50 гр;
  • лаазалсан хан боргоцой - 50 гр;
  • майонез - 3 tbsp. халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Бүх найрлагыг ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг нэг аяганд хийж, майонез нэмээд бүгдийг нь холино.

Рамекин бүрийн ёроолд жижиг шанцайны ургамал навч тавь. Жижиг халбага ашиглан ногоон дээр нэг ширхэг салат тавь.

Сагамхай элэгтэй тарлетууд зочдыг тань гайхшруулах нь дамжиггүй. Мөн энэ хоолыг хэвэнд нь байрлуулснаар шинэ өнгө өгдөг.

Шаардлагатай найрлага:

  • сагамхай элэг - ½ лонхтой;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • бяслаг - 50 гр;
  • майонез - 2 tbsp. халбага;
  • ногоон сонгино - 2 өд.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөгийг хатуу буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальслаарай. Шарыг нь салга. Нарийн grater дээр цагаан сараалж, сэрээ нь шар нухсан.

Бяслаг үрж, элгийг сэрээгээр нухна.

Бүх найрлагыг нь майонезаар холино. Холимогийг хэвэнд хувааж, дээд талыг нь шар, жижиглэсэн сонгины өдөөр чимэглээрэй.

Хэрэв та бяслагны оронд 50 грамм чанасан лууван, 70 грамм даршилсан өргөст хэмх хэрэглэвэл та дараахь зүйлийг авах болно. шинэ дүүргэлтмаш ер бусын амтмөн тод өнгө.

Дүүргэх зориулалттай махан салат

Маханд суурилсан хөнгөн зуушны хувьд шувууны махыг ихэвчлэн ашигладаг. Тахианы махны tartlets нь энгийн, хямд, гэхдээ маш амттай амтлагч, ялангуяа мөөгтэй хослуулсан.

Шаардлагатай найрлага:

  • тахианы мах - 50 гр;
  • Champignons - 300 гр;
  • өндөг - 3 ширхэг;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөгийг буцалгаад хөргөнө. Шувууны махыг давсалсан усанд буцалгана. Жижиглэсэн сонгинотой жижиглэсэн мөөгийг хуурч ав.

Хөргөсөн хөх, өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь хольж, майонез нэмнэ. Мөөгөнцөрийг хольцоор дүүргэж, ургамал эсвэл шарсан шампиньоны зүсмэлээр чимэглээд үйлчилнэ.

Хэрэв та зүгээр л үрж жижиглэсэн бяслагтай ийм дүүргэгчийг буталж, зууханд царцдас хүртэл жигнэх юм бол мөөг, тахианы махтай julienne tartlets авах болно.

Баярын тартлетуудад зориулсан санаанууд

Том баяр ёслолын өмнөхөн tartlets хэрхэн дүүргэх вэ? Ийм зорилгоор улаан түрс, далайн хоол зайлшгүй шаардлагатай болно. Амтат зууш үргэлж амттай, үзэсгэлэнтэй байдаг.

Түрстэй цөцгийтэй бяслаг

Түрс, цөцгийн тосны сонгодог хослол нь түгээмэл болсон боловч цөцгий бяслаг илүү сонирхолтой харагдаж байна. Мөн хамгийн сайн зүйл бол улаан түрс бүхий эдгээр tartlets нь урьдчилан хоол хийх шаардлагагүй юм.

Шаардлагатай найрлага:

  • улаан түрс - 50 гр;
  • тос бяслаг - 100 гр;
  • нимбэг, ногоонууд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зуушны бүх зүйл бол бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, таваг засах явдал юм. Нимбэгийг нимгэн цагираг болгон хувааж, тус бүрийг 4 зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Мөн өргөст хэмхийг аль болох нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.

Сагс бүрт цөцгий бяслагны талаас арай илүүг хийнэ. Үлдсэн зайг нэг удаад ½ цайны халбагаар улаан түрсээр дүүргэнэ.

Хоолны амтлагчийг хэвтээ нимбэгний зүсмэлүүдээр гоёмсог чимэглэж, өргөст хэмхийг боож, босоо байрлуулж болно. Тартлетыг жинхэнэ урлагийн бүтээл мэт болгохын тулд та яншуй эсвэл dill навч нэмж болно.

Баярт зориулсан сам хорхойн амттан

Сам хорхойтой жижиг сагс нь буфет, найранд үргэлж алдартай байдаг. Тартлет дахь ийм зууш нь ялангуяа ааруултай бүтээгдэхүүнтэй хослуулан үзэсгэлэнтэй харагддаг.

Шаардлагатай найрлага:

  • ааруул бяслаг - 150 гр;
  • сам хорхой - 10 ширхэг;
  • сармис - 2 хумс;
  • ногоон - нэмэлт.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, ногоонуудыг цавчих. Тэдгээрийг бяслагтай сайтар холино. Зөөлөн ааруул цөцгийн халбагаар хэвэнд хийж, дээр нь сам хорхойг тавь. Сам хорхойн тартлетыг дилл эсвэл нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй.

Хэрэв ааруул бяслаг байхгүй бол зууш нь зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй хамт бэлтгэж болно. Эдгээр найрлагыг хольж, дараа нь зөөлөн бяслаг болгон хэрэглээрэй.

Үүнтэй төстэй жор нь хулд загасны tartlets байх болно, загасыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, сарнайгаар эргэлддэг.

Тартлетад зориулсан загасны дүүргэлт

Туна болон эрдэнэ шишийн анхны хослол нь таваг нь баялаг өнгө, мартагдашгүй амтыг өгдөг.

Шаардлагатай найрлага:

  • туна загас - 1 лааз;
  • эрдэнэ шиш - 300 гр;
  • бяслаг - 200 гр;
  • улаан лооль - 2 ширхэг.;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • майонез ба улаан лоолийн оо- 2 tbsp. халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөгийг буцалгаж, бүрхүүлийг нь салга. Тэдгээрийг туна загастай хамт сэрээтэй холино. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Гүн аяганд бүх найрлагыг майонезаас холино.

Дүүргэгчийг сагсны хооронд байрлуулна. Зууханд 180 ° C-т 10 минутын турш туна загасыг жигнэх.

Дүүргэлттэй tartlets-ийн амтат жор

Ихэнхдээ нарийн боовны хэвийг жимсээр дүүргэдэг. Энэ хоол нь амттан бөгөөд хэсэгчилсэн мини бялуу болгон ашигладаг. Энэхүү амттангийн гайхалтай зүйл бол зуурмаг нь бүх жимс, жимсгэнэтэй нийцдэг бөгөөд ямар ч цөцгий тохиромжтой байдаг.

Интоортой бялуу

Богино зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн нь интоорын дүүргэлттэй сайн зохицож, зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй дуртай амттан болно.

Шаардлагатай найрлага:

  • интоор - 400 гр;
  • цөцгий - 125 мл;
  • сүү - 125 мл;
  • тос - 50 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • цардуул - 20 гр;
  • элсэн чихэр - 2 халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Саванд өрөөний температурт сүү, цөцгий, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холино. Өндөгийг цохиж, дараа нь сүүний хольцонд нэмнэ. Цардуул нэмээд бүгдийг нь холино.

Цөцгий гал дээр тавьж, байнгын хутгах замаар зөөлөн болтол хооллоорой.

Богино талхны сагсыг интоороор дүүргэ. Дээрээс нь цөцгий асгаж, зууханд 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Амттаныг төмөр тавиур дээр бүрэн хөргөнө.

Алимтай хаалттай сагс

Жижигхэн хөнгөн зуушаар үйлчлэх санаа нь олон хүний ​​сонирхлыг татсан бөгөөд нарийн боов нь энэ чиглэлд тэргүүлэгч болсон. Дүүргэгчийг жигнэх нь зөвхөн мөөг, бяслаг бүхий tartlets төдийгүй амтат алимны хувилбаруудад тохиолдож болно.

Шаардлагатай найрлага:

  • алимны соус - 1.5 аяга;
  • шарж бүйлс - 2 tbsp. халбага;
  • нунтаг - 4 tbsp. халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Алимны соусыг бүйлстэй холино. Богино зуурсан гурилыг хэвэнд хувааж, сагсны "таг" дээр бага зэрэг үлдээгээрэй. Мөөгөнцөр бүрт 2 халбага хийнэ. алимны халбага.

Үлдсэн зуурсан гурилаа өнхрүүлж, сагсыг таглахын тулд дугуйлан хайчилж ав. 190 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Тартлет нь одоо ямар ч найрын зайлшгүй шинж чанар юм. Энэ нь хаана болох нь хамаагүй: ресторанд, гэртээ эсвэл оффис дээр. Үзэсгэлэнтэй ба амттай зуушүргэлж хамааралтай, хэрэглэхэд хялбар. Тиймээс, баярын өмнөх өдөр олон гэрийн эзэгтэй нарт "Тартлетыг юугаар дүүргэх вэ?" Гэсэн асуулт гарч ирж байна. Хакердсан сонголтуудын дунд та зочдоо гайхшруулах илүү сонирхолтой сонголтуудыг олж болно.

Тартлетын ашиг тус

Тартлет нь ширээн дээр хөнгөн зуушаар үйлчлэхэд маш тохиромжтой сонголт юм. Нэгдүгээрт, тэд маш гайхалтай харагдаж байна, хоёрдугаарт, хэсэгчилсэн зууш нь буфет болон бусад арга хэмжээнд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч уламжлалт ширээн дээр ч гэсэн хоолны дуршил нь үргэлж баяртай байдаг. Түүнээс гадна, тавагны амт нь сонгосон дүүргэлтээс хамааран өөр өөр байдаг. Мөн tartlets чимэглэхдээ та хязгааргүй төсөөллийг харуулж чадна. Тартлетыг юугаар дүүргэх вэ? Бөглөх нь юу ч байж болно: хамгийн энгийнээс хамгийн боловсронгуй сонголт хүртэл.

Найрлага:

  • хоёр том улаан лооль;
  • тамхи татдаг хиам (130 гр);
  • чинжүү;
  • ногоон сонгино;
  • ургамлын тос.

Улаан лооль, хиамыг хэрчиж, жижиглэсэн сармис, сонгино нэмнэ. Бид хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосыг хувцаслалт болгон ашигладаг. Та мөн жижиглэсэн чидун нэмж болно. Энэ хувилбарт tartlets гайхалтай үзэсгэлэнтэй харагдах бөгөөд амт нь урам хугарахгүй.

Тахианы мах, мөөг дүүргэх

Мөөг, тахианы махтай тарлет нь баярын ширээн дээр санал болгож болох сонголтуудын нэг юм.

Найрлага:

  • улаан лооль (230 гр);
  • чанасан өндөг (гурван ширхэг);
  • тахианы булан (480 гр);
  • жижиг даршилсан мөөг (180 гр);
  • ногоон болон майонез.

Буцалсан буланг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Махыг жижиглэсэн өндөгтэй холино. Даршилсан мөөг нь жижиг бол бүхэлд нь нэмж болно. Үгүй бол та тэдгээрийг хасах хэрэгтэй болно. Найрлагыг нь хольж, улаан лоолийг нэмнэ. Холимог майонезаас амталж, ургамлаар чимэглээрэй. Тартлет бүрийг дээрээс нь жижиг мөөгөөр чимэглэж болно.

Мах, самар, жүржээр дүүргэсэн tartlets

Найрлага:

  • чанасан мах (330 гр);
  • нэг алим, нимбэгний шүүс;
  • Урлаг. л. элсэн чихэр, чидун (10 ширхэг);
  • жүрж;
  • самар;
  • майонез;
  • давс, чинжүү.

Баярын ширээнд зориулж tartlets дүүргэх сонголтыг хайж байхдаа энэ жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бөглөх нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хагас жүржийн хальс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсийг аяганд хийнэ. Ямар ч жижиглэсэн самар, майонез нэмнэ. Үүссэн соусыг жижиглэсэн мах, алимны холимогоор амтлах ёстой. Бэлэн болсон tartlets нь чидун, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглэгдэж болно.

Мах, цөцгийтэй бяслаг бүхий tartlets

Бяслагтай tartlets нь мэдээж ялалт-хож сонголт юм. Зууш бэлтгэхийн тулд ямар төрлийн бяслаг хэрэглэх нь хамаагүй.

Найрлага:

  • хаш (190 гр);
  • чанасан хэл (120 гр);
  • тос бяслаг (190 гр);
  • даршилсан өргөст хэмх (120 гр);
  • ногоон байгууламж.

Хашыг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ, дараа нь цөцгийн тосонд хуурна. Хэл, чинжүү, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, дээр нь цөцгийтэй бяслаг хийнэ.

Түрс бүхий тарлетууд

Түрс бүхий тарлет нь баярын найранд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Найрлага:

  • авокадо (160 гр);
  • чанасан өндөг (хоёр ширхэг);
  • хулд загас (230 гр);
  • лууван;
  • улаан түрс (45 гр).

Салмоныг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, өргөст хэмх, авокадо, өндөг, лууваныг цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, дүүргэгчийг tartlet руу шилжүүлнэ. Дээрээс нь бид бүх зүйлийг улаан түрсээр чимэглэдэг.

Ногоон вандуй, өндөг, сам хорхойгоор дүүргэсэн

Сам хорхойн tartlets, ногоон вандуйөндөг нь нарийн амттай байдаг.

Найрлага:

  • сам хорхой (340 гр);
  • дөрвөн чанасан өндөг;
  • хатуу бяслаг (130 гр);
  • лаазалсан вандуй.

Бөглөхдөө чанасан сам хорхойг аваад жижиглэсэн өндөгтэй холино. Сараалжтай бяслаг, вандуй нэмнэ. Холимог майонезаас амтлана.

Лууван, мөөгтэй tartlets

Мөөг, лууван, чинжүүтэй тарлет нь маш амттай байдаг.

Найрлага:

  • хоёр лууван;
  • нэг улаан, нэг шар чинжүү;
  • нэг лаазалсан шампиньон;
  • яншуй;
  • ургамлын тос.

Сараалжтай лууван, чинжүүг хайруулын тавган дээр хуурна. Тартлет бүрийн ёроолыг майонезаар тосолж, дүүргэж тараана. Даршилсан мөөг нэмнэ (хэрэв тэдгээр нь том бол хайчилж, дүүргэж хийнэ; tartlet бүрийг жижиг хэсгүүдээр чимэглээрэй). Хоолны амтлагчийг дээр нь яншуйны ногоон мөчрөөр чимэглээрэй.

Жулиенна

Тартлет дахь Жулиенна нь хоолоор үйлчлэх маш сайн хувилбар юм. Хэрэв стандарт хувилбарт цөцгийтэй мөөгний массыг кокотте үйлдвэрлэгчдэд үйлчилдэг бол хэсэгчилсэн tartlets нь илүү дур булаам, тохиромжтой харагдаж байна.

Найрлага:

  • тахианы хөх (480 гр);
  • бяслаг (280 гр);
  • шампиньон (480 гр);
  • цөцгий (хагас литр);
  • ургамлын тос;
  • хэд хэдэн сонгино.

Хөх, сонгино, шампиньоныг нилээд цавчих ба шарсан мах ургамлын тос. Ууршсаны дараа илүүдэл шингэнөтгөн тууштай болгохын тулд цөцгий нэмээд гурил нэмнэ. Жулиенийг tartlets болгон хийж, дээр нь бяслаг цацна. Дараа нь царцдас үүсэх хүртэл хоолны дуршилыг зууханд хийнэ.

Элэгний тарлет

Элэгний tartlets нь маш амттай, тэжээллэг байдаг. Хэсэгчилсэн амттан - хамгийн сайн сонголтжигнэмэгээр үйлчилдэг.

Найрлага:

  • тахианы элэг (320 гр);
  • шампиньон (320 гр);
  • лууван (170 гр);
  • хэд хэдэн өндөг;
  • ногоон байгууламж;
  • хоёр сонгино;
  • давс;
  • ургамлын тос, майонез.

Зууш бэлтгэхийн тулд элэгийг буцалгах хэрэгтэй. Сонгино, мөөгийг нилээд цавчих. Нь grater дээр өндөг нунтаглана. Түүхий луувангаа үрж, ногооныг нь цавчих. Дараа нь ургамлын тосонд лууваныг хуурч, дараа нь мөөг нэмнэ. Бид бэлэн элэгийг мах бутлуурын тусламжтайгаар мушгина. Үүний дараа майонезаас амтлагчийг салат аяганд хийж найрлагыг нь холино. Элэгний tartlets бэлэн боллоо.

Сагамхай элэг дүүргэх

Өндөг, бяслагтай хослуулсан сагамхай элэгтэй tartlets нь сонгодог хувилбар. Гэхдээ анхны танилцуулга нь салатанд онцгой сэтгэл татам байдлыг өгөх болно.

Найрлага:

  • бяслаг (60 гр);
  • хэд хэдэн өндөг;
  • ногоон сонгино;
  • майонез;
  • сагамхай элэг (лааз).

Эхлээд өндөгийг буцалгаж, дараа нь шарыг цагаанаас нь салгаж, сараалжтай болгоно. Бяслаг нунтаглаж, сагамхайг сэрээгээр нунтаглана. Шараас бусад бүх орцыг аяганд хийж, майонезаар амтлана. Тартлетуудыг дүүргэж дүүргэж, дээр нь сараалжтай шар, жижиглэсэн сонгино цацна.

Тартлет амттан

Амтат tartlets нь амттангийн ширээн дээр үйлчлэх маш сайн сонголт юм. Жижиг сагсыг төрөл бүрийн дүүргэгчээр дүүргэж, таны төсөөллийг харуулдаг. Энэ нь цөцгий, ааруул-цөцгий масс, жимс, самар, жимс гэх мэт байж болно. Эсвэл та хэд хэдэн сонголтыг нэгтгэж, жишээлбэл, жимсний цөцгий нэмж, самар цацаж болно. Цагийн хамгийн бага хөрөнгө оруулалтаар та үзэсгэлэнтэй, тод, нэгэн зэрэг маш амттай чихэрлэг амттан авах боломжтой.

Амтат амттангийн хувьд та өөр өөр сагс сонгож болно - вафли, богино боов эсвэл хийсвэр.

Самар, карамель дүүргэлт

Найрлага:

  • хушга (270 гр);
  • нунтаг элсэн чихэр (170 гр);
  • зөгийн бал (75 гр);
  • цөцгийн тос (25 гр);
  • цөцгий (70 гр).

Зөгийн бал, элсэн чихэр нь маш бага дулаанаар ууссан байх ёстой. Холимог алтан шаргал өнгөтэй болмогц том ширхэгтэй жижиглэсэн самар нэмнэ. Үүссэн карамель-самар дүүргэгчээр tartlets дүүргэ.

Ааруул, жимсний tartlets

Шоколадтай ааруул, жимсний хослолоос илүү амттай зүйл байхгүй байх.

Найрлага:

  • зуслангийн бяслаг (430 гр);
  • банан;
  • жүрж;
  • шар;
  • амт нь элсэн чихэр, шоколад;
  • ванилийн сахар.

Холигчийг ашиглан зуслангийн бяслагийг элсэн чихэрээр цохиж, дараа нь шар нэмээд цөцгийтэй масс үүсгэхийн тулд дахин цохино. Тартлетыг ааруул цөцгийтэй дүүргэж, дээр нь жижиглэсэн жимсний хэсгүүдийг тавь. Та амттангаа жижиглэсэн шоколадаар чимэглэж болно.

Гүзээлзгэнэ, цөцгий

Цөцгий болон гүзээлзгэний сонгодог хослолыг tartlets-д үйлчлэх замаар шинэ хэлбэрээр танилцуулж болно. Энэхүү амттан нь гайхалтай дур булаам, тод, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Мөн үүнээс дутахааргүй гайхалтай амттай.

Найрлага:

  • өтгөн тос (гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой, гэхдээ лонхонд ч хэрэглэж болно);
  • гүзээлзгэнэ (320 гр);
  • цагаан шоколад (230 гр);
  • нунтаг элсэн чихэр.

Бид шоколадыг усан ваннд хайлуулж, дараа нь ёроолыг сойзоор тосолно хажуугийн гадаргуу tartlets. Дараа нь гүзээлзгэнэийг хэсэг болгон эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав. Сагсанд хийж, дээр нь цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.

Улбар шар өнгийн тарлет

Найрлага:

  • өөх тос (хамгийн багадаа 72%);
  • шар, элсэн чихэр (160 гр);
  • ус (55 гр);
  • ташуурдуулж цөцгийн шил;
  • эрдэнэ шишийн цардуул (35 гр);
  • том жүрж.

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд бид савыг ашиглана. Доод талд нь ус асгаж, хамгийн бага гал дээр тавина. Буцалж буй шингэн рүү жүржийн целлюлоз болон хальс нэмнэ. Холимогийг хутгахаа болихгүйгээр араваас арван таван минутын турш хооллоорой. Үүний дараа хутгагч руу хийнэ, нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана. Шар, цардуул, цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг нухаш руу хийнэ. Бид энэ дүүргэлтээр tartlets-ийг дүүргэдэг. Хэсэг хугацааны дараа энэ нь хатуурч, нягт болно. Та дээд талыг нь жимс, цөцгийтэй хамт чимэглэж болно.

Дараах үгийн оронд

Тартлет нь ямар ч тогоочдод хязгааргүй боломжуудыг санал болгодог. Хамгийн танил дүүргэх сонголтыг үндэс болгон авч, та гоёл чимэглэл дээр тоглож, хамгийн ер бусын байдлаар хоол хийж болно. Хэсэгчилсэн хоолны дуршил нь буфет эсвэл том хэмжээтэй аль ч ширээн дээр үргэлж амжилттай байдаг гэр бүлийн баяр. Бидний санал болгож буй дүүргэлтийн сонголтууд танд таалагдаж, хоолны номонд нэмнэ гэж найдаж байна. Тэдгээр дээр үндэслэн та өөрийн анхны хувилбаруудыг үүсгэж болно.