Гэр > Гаригуудын хувь заяанд үзүүлэх нөлөө

Баярын ширээнд зориулсан tartlets-ийн өнгөлгөө. Тартлетанд юу хийх вэ

17.10.2019

Баяр ойрхон байгаа тул та ширээн дээр амттай, ер бусын, хурдан зүйлийг хийхийг хүсч байна. Бэлэн tartletsтөрөл бүрийн дүүргэлттэй - хамгийн тохиромжтой. Эцсийн эцэст та ийм сагсанд юу ч хийж болно! Гэхдээ аз таарч, зөв цагт бүх жорууд толгойноос минь гарч ирдэг ...

"Ийм энгийн!"Би танд зориулж хууран мэхлэх хуудсыг туршиж үзээд бэлдсэн амттай дүүргэлт tartlets-ийн хувьд, байшинг баяр ёслолд бэлтгэж байх үед хадгалж, нээх боломжтой.

Тартлетанд зориулсан энгийн дүүргэлт

Ургамлын гаралтай ааруул бяслаг
100 гр ааруул бяслаг + сармисны хумс + 1/2 tbsp. жижиглэсэн дилл. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, бяслаг, ургамлаар холино. Бэлэн болсон tartlets-ийг ургамал эсвэл хонхны чинжүүтэй туузаар чимэглээрэй.
Өндөгний нухаш
5 шар + 2 tbsp. л. жижиглэсэн ногоон + 1 tbsp. л. зуслангийн бяслаг + 1 tbsp. л. майонез + 1 халбага. гич. Шарыг сэрээгээр нухаж, бусад найрлагатай холино.
Өргөст хэмхтэй утсан загас
200 гр халуун утсан макрель (ягаан хулд) + 1 шинэ өргөст хэмх + 1 tbsp. л. майонез + 1 халбага. гич. Загаснаас арьсыг нь салгаж, утас болгон хувааж, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваана. Бүх найрлагыг нь холино.
Хатуу бяслагтай лаазалсан хан боргоцой
1 tbsp. сараалжтай хатуу бяслаг+ 1 хумс сармис + 4 хан боргоцойны цагираг + 1 tbsp. л. майонез. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Бүх найрлагыг нь холино.
Авокадо тос
1 авокадо + 2 халбага. л. нимбэгний шүүс + 1 tbsp. л. оливын тос + 2 tbsp. л. ааруул бяслаг + лаврын ногоон. Авокадог хальсалж, целлюлозыг нь цавчих, нимбэгний шүүсээр цацна. Үлдсэн орцуудаа хутгагч саванд хийж нунтаглана.
Салмон, ааруул бяслаг
100 гр бага зэрэг давсалсан хулд + 100 гр зуслангийн бяслаг + ургамал + нимбэг. Салмоныг жижиг шоо болгон хайчилж, бяслагыг жижиглэсэн ургамлаар холино. Тартлет бүрийн ёроолд бяслагны хольц, дээр нь хэдэн ширхэг загас тавь. Найрлагыг нимбэгний нимгэн зүсмэлээр чимэглээрэй.
Болгарын чинжүүтэй тахианы мах
300 гр чанасан тахианы булан + 1 хонхны чинжүү+ 1 шинэ өргөст хэмх + 2 tbsp. л. майонез. Тахианы махны булан, хонхны чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг хальсалж, мөн цавчих. Майонезаар амтлана.
Өндөгтэй сагамхай элэг
1 савтай сагамхай элэг + 2 чанасан өндөг + 2 жижиг даршилсан ногоо + 1 улаан сонгино + 2 tbsp. л. майонез. Элгийг сэрээгээр нухаж, өндөг, сонгино, өргөст хэмхийг аль болох жижиглэн хэрчинэ. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
Өндөг, улаан луувантай хамт
5 өндөг + 1 улаан лууван + ногоон сонгино 2 мөчир + 2 tbsp. л. майонез. Чанасан өндгөө хэрчиж, улаан луувангаа үрж, сонгиноо нилээд цавчих. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана. Тартлетуудыг шинэ өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Мөөг, бяслагтай
200 гр шампиньон + 100 гр хатуу бяслаг + 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш+ дилл + 1 хумс сармис. Мөөгийг нилээд цавчих, бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурч, бяслаг сараалж, ургамал, сармисаа цавчих. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Хэрэв та санал болгож буй дүүргэлтэнд майонез байгаа эсэхийг эргэлзэж байвал та чадна

Амралтын үеэр та ширээн дээр хурдан, амттай, ер бусын зүйлийг тавих хэрэгтэй. Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй бэлэн tartlets нь танд хэрэгтэй зүйл юм! Эцсийн эцэст дүүргэлт нь юу ч байж болно! Энд би танд зориулж цуглуулсан шилдэг жордэлгүүрээс худалдаж авсан tartlets-д зориулсан ломбо.

Тартлетыг ямар ч салатаар дүүргэж, дээд талыг нь ургамал, чидун эсвэл тохиромжтой зүйлээр чимэглээрэй.

Жор 1: Аарц бяслаг, ургамлаар tartlets дүүргэх

100 гр ааруул бяслагны хувьд (Фета, Альмет) - 1 хумс сармис (сармис дарагчаар), хагас шил жижиглэсэн dill. Гөлгөр болтол нухаад, тартлетуудад хийж, амтат чинжүүний хэсгүүдээр чимэглээрэй (өөр өөр өнгөтэй байвал зохимжтой)

Жор 2: Өндөгний дүүргэгчтэй tartlets

2.1. Хэрэв шар үлдсэн бол (та чанасан өндөгний завийг өөрөөр ашигласан) сэрээгээр нухаж, 5 шарны хувьд - нэг халбага гич, 2 хоолны халбага жижиглэсэн ургамал, нэг халбага жижиглэсэн хясаа, нэг халбага ааруул ("Фета") ") болон майонез. Давс ба чинжүү - амсах болно. хольж, сагсанд хийнэ.

2.2. Өндөг дүүргэгчтэй tartlets-ийн өөр нэг жор

Тартлетуудын ёроолд сараалжтай бяслаг тавь.
Beat: өндөг, сүү, давс, газрын хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино. Өндөг, сүүний харьцаа нь омлет шиг байдаг. Тартлет дахь бяслаг дээр ташуурдсан хольцыг асгаж, дүүргэх нь хүрэн болж эхлэх хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

Жор 3: Түрстэй тарлетууд

Тартлет бүрт бид нэг халбага ааруул бяслаг, дээр нь түрс, нэг халбага dill тавьдаг.

Жор 4: Сам хорхойтой тарлет

4 чанасан өндөгийг нилээд цавчих, Моцарелла бяслаг (100-150 гр) үрж, 1 бахлуур сармисыг буталж, бүгдийг нь 1-2 хоолны халбага майонезаар амтлана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Өндөг-бяслагны хольцтой "дэр" дээр чанасан сам хорхойг (нэг tartlet-д 3 ширхэг) тавь. Та хэд хэдэн улаан өндөгөөр чимэглэж болно.

Жор 5: Утсан загасаар дүүргэсэн тарлетууд

Халуун утсан шар загас эсвэл ягаан хулд загасыг ширхэг болгон (200 гр), хальсалж, нэг шинэ өргөст хэмхийг цавчих. Бүгдийг соустай холино (цайны халбага гич, нэг халбага майонез, нэг халбага байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий)

Жор 6: Pineapple tartlet дүүргэлт

1. Лаазтай хан боргоцой
2. Майонез
3. Бяслаг
4. Сармис
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Хан боргоцой, сармисаа нилээд цавчих. Бүгдийг майонезаас хольж, сагсанд хийнэ, та ургамлаар чимэглэж болно. Энэ нь маш амттай, хурдан болж хувирдаг.

Жор 7: Цэнхэр бяслагтай торт

7.1. Тартлетын ёроолд бид нэг халбага жимсний амтлагч (жүрж, мандарин, лийр хэрэглэж болно), дээр нь цэнхэр бяслаг (Dor Blue) тавьдаг. Аругула навчаар чимэглээрэй.

7.2. Цэнхэр бяслагаар дүүргэх өөр нэг сонголт:

Том алим (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
Сонгино (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
Цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - 2 tsp.
Цэнхэр бяслаг (үйрмэг) - 120 гр (1 аяга)
Хушга (шарж, хальсалж) - 4 tbsp. л.
Давс - ½ халбага.

1. 180 градус хүртэл урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана. Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, сонгино, алимыг тавган дээр нэмээд зөөлөн болтол нь бага дулаанаар хуурна. Хайруулын тавган дээрээс авч, цэнхэр бяслаг, 3 хоолны халбага самар, давс нэмээд сайтар хутгана.

2. Тартлет бүрт 1 амны халбага дүүргэгч хийж, жигд тавган дээр тавь. Зууханд жигд хуудсыг тавиад 5 минутын турш бяслагны tartlets-ийг жигнэх хэрэгтэй. Тартлетуудыг үлдсэн хушгагаар цацаж, дахин 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон бяслагны tartlets-ийг тасалгааны температурт бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.

7.3. Мөн түүнчлэн цэнхэр бяслаг tartlets нь дүүргэх.

цэнхэр бяслаг (цэнхэр бяслаг) - 120 гр
боловсорсон лийр - 1 ширхэг.
өөх тос багатай цөцгий - 30 мл
газрын хар чинжүү
бэлэн tartlets (та тэдгээрийг богино гурилан боовноос өөрөө жигнэх эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой)

Цэнхэр бяслаг нунтаглана. Лийрийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
Нэг аяганд бяслаг, лийр, цөцгий холино (хэрэв хүсвэл цөцгийтэй бяслаг нэмж болно). Нунтагласан хар перцээр амтлаарай. Бэлтгэсэн tartlets руу дүүргэгчийг халбагаар хийнэ.
175 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх. Халуунаар үйлчил.

7.4. Мөн хөх бяслаг, хатуу бяслаг бүхий өөр дүүргэлт

Хатуу бяслаг 100 гр
Өндөг 3ш
Цэнхэр бяслаг 120 гр
Цөцгийн тос 2 tbsp
Амтлахын тулд давс
Цөцгий 2 tbsp

Хоёр төрлийн бяслагыг нарийн grater дээр үрж, жигд болтол нухна.
Өндөг, цөцгий, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо нэмээд сэвсгэр болтол нь хутгана.
Тартлет бүрт 1 халбага нэмнэ. бяслагны тос.
Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 10-12 минутын турш tartlets-ийг жигнэх.
Тартлетуудыг тавган дээрээс нь салгахаасаа өмнө 5 минутын турш хөргөнө. Халуунаар үйлчил.

Жор 8: Авокадо цөцгийтэй тарлетууд

Нэг авокадогийн целлюлозыг 2 халбага нимбэгний шүүс, 1 tbsp хийнэ. чидун жимсний тос, лаврын навч, 2 tbsp. ааруул бяслаг ("Фета"). Бүгдийг хутгагчаар хольж, tartlet-д хийнэ.

Жор 9: Бага зэрэг давсалсан хулд загастай tartlets

Тартлетуудын ёроолд ааруул бяслаг, ургамлын холимог хийнэ (100 гр бяслаг тутамд 2 хоолны халбага dill). Дээрээс нь хулд загас, нимгэн зүсмэл нимбэгээр дүүргэнэ.

Жор 10: Хиам болон лийртэй tartlets

Тартлетанд шанцайны ургамалын навчийг хийж, дээр нь нимгэн зүсмэл лийр, нэг шоо фета хийнэ. Нэг халбага оливын тос, нэг халбага бальзамын цуу холино. Тартлет бүрт хэдэн дусал хольц нэмнэ. Одоо нэг өнхрөх хиам (нимгэн хэрчсэн Парма хиамыг аваад), ургамлаар чимэглээрэй.

Жор 11: Тахианы махтай тарлет

11.1. Буцалсан тахианы буланжижиг шоо болгон цавчих (300 гр), нилээд цавчих Iceberg шанцайны ургамал, хальсгүй хоёр шинэ өргөст хэмх, 1 хонхны чинжүү. 2 хоолны халбага майонезаар амтлана.

11.2. Илүү олон тахианы мах:

тахианы хөх- 1 ширхэг.
шампиньон - 500 гр
tartlets - 12 ширхэг.
цөцгий - 200 гр
хатуу бяслаг - 100 гр
сонгино - 2 ширхэг
dill
ургамлын тос

Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав ургамлын тос. Тахианы маханд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол сонгино хуурна. Дараа нь жижиглэсэн мөөг нэмээд ус уурших хүртэл хуурна. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Цөцгий нэмээд 10 минутын турш цөцгий дээр мөөгтэй тахианы махыг буцалгана. Үүссэн дүүргэлтийг хөргөнө. Тартлетуудыг тахианы мөөгний холимогоор дүүргэж, үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж, бяслаг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь урьдчилан халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Диллинээр чимэглээд халуунаар үйлчил. Хоолны дуршил!

Жор 12: Сагамхай элэгний tartlets дүүргэх

Сагамхай элэгийг сэрээгээр нухаж, жижиглэсэн 2 өндөг (чанасан), 2 жижиг даршилсан өргөст хэмх, 1 сонгино (тайрч аваад буцалж буй усан дээр хийнэ). Бүгдийг 2 хоолны халбага майонезаар холино.

Жор 13: Жулиантай тарлет

Би tartlets-д julienne хийдэг. Эсвэл би жулиенийг ердийн аргаар хийж, дараа нь tartlets дээр тавьж, бяслаг цацаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Жор 14: Fly agaric tartlets

сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн өндөгийг майонезаас, нэг хумс сармистай холино. tartlet-д хийнэ. Дээд талыг нь интоорын улаан лоолийн хагасаар бүрхэж, майонезаас цэгүүдээр чимэглэсэн ялаа малгай хийнэ)))

Жор 15: Пицца тарлет

Бид бэлэн tartlets гаргаж авдаг. Тус бүрийг майонезаар тосолно. Нимгэн хэрчсэн хиамыг төрөл тус бүрээр нь нэг нэгээр нь тавь. Дээрээс нь нилээд сараалжтай бяслаг. Бяслаг дээр интоорын улаан лоолийн зүсмэлийг тавиад дахин 10 минутын турш зууханд хийнэ.

Жор 16: Улаан лууван эсвэл өргөст хэмхтэй тарлет (витамин)

өндөг - 5 ширхэг.
ногоон улаан лууван (эсвэл улаан лууван эсвэл шинэ өргөст хэмх) - 1 ширхэг.
ногоон сонгино - 1 баглаа
майонез

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Ногоон сонгиноцавчих, хальс, том ширхэгтэй grater дээр улаан лууван сараалжтай. Хэрэв та улаан луувангийн оронд шинэ өргөст хэмх хэрэглэдэг бол шоо болгон хуваана. Өндөг, сонгино, улаан лууван холино, майонезаас амталж, амт нь давс нэмнэ. Үүссэн салатыг tartlets-д хийж, улаан лууван, өргөст хэмх, үхрийн нүд эсвэл viburnum жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Хоолны дуршил!

Жор 17: Туна загасны дүүргэгчтэй тарлет

лаазалсан туна - 1 лааз
лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
улаан лооль - 2 ширхэг.
өндөг - 2 ширхэг.
майонез - 2 tbsp.
улаан лоолийн оо - 2 tbsp.

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих. Туна загастай жижиглэсэн өндөгийг холино. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Эрдэнэ шиш, өндөг, туна загас, бяслаг, улаан лооль, майонезаас амталж, амт нь давс нэмнэ.
Тартлет бүрийг дотроос нь тосолно улаан лоолийн оо, үүссэн дүүргэлтийг тавина. 180 градусын зууханд 12 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон tartlets-ийг яншуйны мөчрөөр чимэглээд халуунаар үйлчил.

17.2. Илүү олон туна загас:

Тартлетанд зориулсан маш амттай дүүргэлт бол туна загас, мөөг юм. Энэ дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд та 400 гр туна загас (лаазалсан) авах хэрэгтэй, 1 сонгино, цөцгийн тос (туна загасны лаазнаас), 140 гр шампиньон, 100 мл цөцгий, яншуй, цардуул, цөөн хэдэн зүсмэл нимбэгний халбага.

Лаазалсан туна загасыг аваад коланд руу хийнэ. Шилэн тосонд сонгиноыг алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, жижиглэсэн мөөг, цөцгий нэмж, буцалгаад авчрах ба үүссэн хольц дахь цардуулыг шингэлж, өтгөн болтол нь байнга хутгана.

Загасны хэсгүүдийг бэлтгэсэн соус руу хийж, гал дээр хэдэн минут байлгана. Бэлэн дүүргэгчийг урьдчилан халаасан tartlets болгон хийнэ. Та энэ хоолыг яншуй, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Жор 18: Тартлетад зориулсан наймалж дүүргэх

Үүнийг дүүргэхийн тулд та 250 гр наймалж мах, 3 хоолны халбага цөцгий, өндөг, сонгино, цөцгийн тос, халуун сумс, давс, чинжүү халбага авах хэрэгтэй.

Сонгино хэрчиж, тосонд хуурч, хайруулын тавган дээр хавчны мах хийж, сонгинотой хамт хэдэн минут хуурна. Мах, сонгино гал дээр буцалж байх хооронд цөцгийн соусыг бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд тусдаа саванд өндөгийг цөцгий, амтлагч, чинжүү, давс, халуун соустай холино.

Үүссэн цөцгий сумсыг хайруулын тавган дээр хийнэ, өтгөн болтол нь буцалгана. Хавчны махыг урьдчилан бэлтгэсэн tartlets руу хийнэ.

Жор 19: Бяслаг, улаан лооль бүхий tartlets дүүргэх

хагас болгон хуваасан интоорын улаан лооль нь tartlets-д байрлуулсан;
үрнэ боловсруулсан бяслаг(эсвэл сүү)
3-5 минутын турш зууханд хийнэ
зодуулсан өндөгөөр дүүргэсэн
3-5 минутын турш зууханд хийнэ
шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн

19.2. Tartlets нь илүү улаан лоолийн дүүргэлт

улаан лооль - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
Пармезан бяслаг - 25 гр
өндөг - 2 ширхэг
оливын тос - 2 tbsp
сармис - 2 хумс

Эхлээд та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн жижиг улаан лооль (интоорын улаан лооль гэж нэрлэгддэг) л хийх болно. Тэдгээрийг хагас болгон хувааж, жигд хуудсан дээр байрлуулах хэрэгтэй. Дараа нь тус бүрийг оливын тос, шахсан сармисны холимогоор сойз. Та зүгээр л тал бүр дээр сараалжтай сармис хийж, оливын тос дусааж болно. Улаан лоолийг зууханд 180-200 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сараалжтай бяслагыг өндөгтэй хамт цохино.
Тартлетуудад ташуурдуулж бяслаг хийж, догол хийж, шатаасан улаан лоолийн талыг нь тавь. Дээрээс нь сараалжтай пармезаныг цацна.
Зууханд ижил температурт өөр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

20-р жор: Бяслаг, даршилсан мөөгөөр дүүргэсэн тарлет

- 100 гр. бяслаг;
- Нэг хумс сармис;
- сонгины толгой;
- 100 гр. давсалсан мөөг;
- чанасан лууван;
- Майонезаас эсвэл цөцгий, dill.

Мөөгийг нилээд хэрчиж, лууван, сонгиноо тойрог болгон хайчилж ав. Бяслаг (сараалжтай), сармисыг цөцгий эсвэл майонезаас (таны сонгосон зүйлээс хамаарч) холино. Хольцыг сайтар хольж, чинжүү нэмээд урьдчилан бэлтгэсэн tartlets-д хийнэ. Диллинээр чимэглээрэй.

Дүүргэлттэй тарлетуудЭнэ нь энгийн бөгөөд олон талт юм. Тартлет дахь хөнгөн зуушхэнийг ч хулгайлж болно баярын ширээ, мөн гэр бүлийн оройн хоолонд хүндэтгэлтэй хандах болно. ТарлетуудЭдгээр нь янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэсэн богино боов эсвэл хийсвэр боовоор хийсэн жижиг сагс юм.

Хэрхэн дүүргэсэн tartlets бэлтгэх вэ?

Эхлээд та тартлет сагс бэлтгэх хэрэгтэй, та үүнийг өөрөө жигнэх эсвэл дэлгүүрт бэлэн худалдаж авах боломжтой.

Дараагийн шат бол бэлтгэл юм tartlets дүүргэх, энд таны төсөөллийн талбар нээгдэнэ.

Тартлетыг дүүргэх.

гэх мэт tartlets-д зориулсан ломбоТа дуртай зүйлээ авч болно - мах эсвэл загас, жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мөөг, улаан эсвэл хар түрс, сам хорхой болон бусад далайн хоол, та хоол хийж болно. tartlets дахь салатууд. Салаттай тарлетуудТэд маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай харагддаг бөгөөд таны гарт барихад маш эвтэйхэн, tartlets дахь салатихэвчлэн буфетээр үйлчилдэг. Баярын ширээнд зориулсан тарлетуудилүү боловсронгуй дүүргэгчээр бэлтгэсэн, энэ нь түрс эсвэл улаан загас байж болно. Бөглөх сонголтууд өөр байж болно, та бэлдэж болно баярын tartletsДараахтай:

тахиа;
сагамхай элэг;
салат;
түрс;
сам хорхой;
хулд загас;
бяслаг;
мөөг.

Энэ цуглуулгад бид дүүргэсэн tartlets-ийн хамгийн алдартай жорыг цуглуулсан. Тиймээс, хэрэв та энгийн бөгөөд анхны хоол хийхийг хүсч байвал tartlets дахь хөнгөн зууш, та манай вэбсайтаас алхам алхмаар зурагтай жорыг олж авах боломжтой.

Сам хорхойн tartlets

Хамгийн алдартай сонголтуудын нэг tartlets-д зориулсан ломбоЯгаан соустай сам хорхой.

0.5 кг сам хорхой
2 tbsp. - кетчуп
2 tbsp. - майонез
шанцайны ургамал навч
ягаан чинжүү
tartlets

Сам хорхойн tartlets- баярын ширээнд зориулсан гайхалтай амттай, тохиромжтой зууш. Сам хорхойтой жижиг нарийн сагс нь амттай хоол, ширээний чимэглэлийг хоёуланг нь гүйцэтгэх болно.

Сам хорхой, бяслагтай тарлет хийхэд зориулсан найрлага:

10 ширхэг - бэлэн богино талхны tartlets
100 гр - дунд хэмжээний сам хорхой
70-100 гр - моцарелла бяслаг
2-3 tbsp. - майонез
давс, 1 хумс часнок;
шинэхэн ногоон сонгино
наранцэцгийн тос

Сам хорхой, бяслаг бүхий tartletsболох болно гайхалтай нэмэлтнайр бүр, ямар ч баяр ба буфет ширээ. Хэрэв танай зочид далайн хоолонд дуртай бол сам хорхой, бяслагтай тартлетаар хооллоорой. Эдгээр tartlets дахь хөнгөн зуушНасанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа таалагдах нь гарцаагүй.

Бяслаг, самартай tartlets

Тартлет хийхэд зориулсан найрлага:

Хийсвэр боов -240 гр.
Бри бяслаг 200 гр.
Хагас аяга нилээд жижиглэсэн улаан хонхны чинжүү
Хагас аяга нунтагласан самар

Бяслаг, самартай tartlets- Энэ бол буфет эсвэл бусад төрлийн баяр ёслолыг гэртээ болон гадаа хийхэд тохиромжтой маш сайн хоол юм. Тартлетыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь баярын өмнөх өдөр онцгой ач холбогдолтой юм.

Мөөг, бяслаг бүхий tartlets

Тартлет дүүргэх найрлага:

Чидун жимсний тос
Шар лууван - 1 ширхэг.
Шинэ мөөг - 150 гр.
Давс, чинжүү, розмарин.
2 халбага хуурай дарс
Рикотта бяслаг - 50-70 гр.
ямааны бяслаг - 50-70 гр.
15 tartlets
Пармезан бяслаг - 50 гр

Мөөг, бяслаг бүхий tartlets- баярын маш сайн хоол хийх маш энгийн бөгөөд хялбар жор. Хэрэв та бэлэн tartlets ашигладаг бол цаг хугацаа хэмнэх боломжтой.

Тахианы мах

Тахианы мах, мөөгтэй тарлет хийхэд зориулсан найрлага:

Тахианы хөх - 500 гр.
Шинэ мөөг - 400 гр.
Хатуу бяслаг - 300 гр.
Сонгино - 2 ширхэг.
Цөцгий - 1 аяга
Бэлэн tartlets - 12-15 ширхэг.
Давс, чинжүү - амсах болно
Ургамлын тос

Та баярын ширээгээ амттай, чамин, гоё зуушаар төрөлжүүлэхийг хүсч байна уу? Дараа нь тахианы жигнэмэгийн жоранхааралдаа авах нь гарцаагүй.

Сагамхай элэгтэй tartlets

Тартлет хийхэд зориулсан найрлага:

12 - tartlets
1 лонхтой - сагамхай элэг
2 ширхэг - даршилсан ногоо (дунд хэмжээтэй)
1 ширхэг - сонгино
2 ширхэг - чанасан тахианы өндөг
2 халбага - майонез

Сагамхай элэгтэй tartlets- Энэ бол баярын ширээн дээр тавиад эсвэл ажлын өдрүүдэд тааламжтайгаар идэж болох амттан юм.

Улаан түрс бүхий tartlets

Улаан түрс дүүргэсэн tartlets-ийн найрлага:

богино боовны зуурмагийн tartlets;
цөцгийн тос
лаазалсан улаан түрстэй лонхтой
лаазалсан улаан түрс
шинэхэн ургамал

Улаан түрс бүхий tartletsТэд ихэвчлэн янз бүрийн амралт, буфетуудад бэлтгэгддэг. Ийм түрс бүхий tartletsердийн сонгодог улаан түрстэй сэндвичийг маш сайн орлуулах болно.

Хавчны саваа - 200 гр
Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
Тартлет - 8-10 ширхэг.
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100-150 гр
Майонез
Ногоон

Энэ бол ямар ч ширээний амттан юм. Tartlets нь наймалж саваа - Энэ бол аперитив болгон ашиглаж болох энгийн бөгөөд анхны амттан юм. Та тарлет сагс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой.

Хавчны махтай тарлетууд

Дүүргэлтсэн tartlets-ийн найрлага:

лаазалсан наймалж махны лааз - 1 ширхэг,
зөөлөн бяслаг - 150 гр
хэрчсэн наранд хатаасан улаан лооль - 1/4 аяга
хийсвэр боов - 2 хуудас
аругула навч

Үзэсгэлэнт баяргүйгээр төгс амралт ховор байдаг амттай зууш. Зуушны нэг төрлийн амттан нь tartletsүүнийг дүүргэж болно хавчны мах. Та болон таны зочдод эдгээр tartlets-ийн амт таалагдах нь гарцаагүй.

Салмон загас

Тартлет хийхэд зориулсан найрлага:

120 грамм хулд загасны филе
250 грамм хийсвэр боов
100 грамм тос бяслаг
бууцай навч
1 сонгино
2 хумс сармис
1 тахианы өндөг
Чидун жимсний тос
Давс, чинжүү
1 - баглаа ногоон

Салмон загасЭнэ нь таны ширээг засах нь дамжиггүй; Салмон tartlets нь ижил хулд загастай энгийн сэндвичээс илүү баяр баясгалантай, гайхалтай хоол юм.

Салмон, бяслаг бүхий tartlets

Дүүргэлтсэн tartlets-ийн найрлага:

200 грамм давсалсан хулд загас
300-350 грамм боловсруулсан бяслаг
15 - tartlets
Яншуй

Салмонтой тарлетууд– угтан авсан зочдод зориулсан хамгийн сайхан амттан, гэр бүлийн баярын ширээний амттан.

Бөөрөлзгөнө дүүргэлт

Бөөрөлзгөнөтэй энгийн сагс

Алимны мармеладтай тарлетууд:

Танд хэрэгтэй болно:

Алим- ямар ч алим 500 гр
Элсэн чихэр– 2 шил (400-500 гр, амтыг багасгаж болно)
Сагснарийн боовноос
Цөцгийлонхонд өтгөн тос эсвэл ташуурдуулж тос

Бэлтгэл:

Алимыг зууханд шатаасан байх ёстой. Энэ нь 180-200 градусын температурт ойролцоогоор 30 минутын турш хийгддэг.
Үүний дараа алимыг хальсалж, целлюлозыг шигшүүрээр арчина.
Үүссэн нухашыг элсэн чихэртэй хольж, бага дулаанаар хийнэ.
Мармеладыг хүссэн зузаантай болтол нь чанана. Үүний дараа тэд элсэн сагсыг дүүргэх хэрэгтэй.
Цөцгий нь өтгөн болтол нь ташуурдуулж, тарваганы сагс бүрийг чимэглэдэг.

Apple дүүргэлт

Алимны мармеладын дүүргэлт

Алимны тарвага

Гэрийн алимны тарвага

Амтат хан боргоцой tartlets: зурагтай жор

Танд хэрэгтэй болно:

Хан боргоцой– 1 ширхэг эсвэл 1 лаазалсан лааз
Шүүс улбар шар- 1/3 аяга (ойролцоогоор 70 мл)
Рум– 50-60 мл (жороос хасаж болно)
Ваниллин- 1 уут
Газрын тос(73%) - 100 гр
Элсэн чихэр Учир нь карамель- 100 гр
Элсэн чихэр В чөмөг- амсах болно
Гурил- 50-70 гр
хусуур кокос- 1 уут (80-100 гр)
Өндөг- 1-2 ширхэг.
Сагс -аас хийсвэр боов тест

Бэлтгэл:

Хамгийн эхний хийх зүйл бол карамель юм. Үүнийг хийхийн тулд шанага руу элсэн чихэр хийнэ, бага дулаанаар хийнэ. Элсэн чихэр хольж болохгүй. Сайхан шар өнгөтэй болтол хүлээнэ үү.
Дараа нь жүржийн шүүс, ром, ваниллин хийнэ. Карамель нэгэн төрлийн болтол бүх зүйлийг сайтар холино.
Хан боргоцойг жижиг шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой. Тэд хийсвэр боовыг дүүргэдэг.
Боолтыг бэлтгэ: өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, кокос, гурилыг холино. Үр хольцыг хан боргоцой дээр асгах хэрэгтэй.
Температур нь 200 градусаас хэтрэхгүй байх тохиолдолд сагсыг 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.
Бэлэн болсон tartlets-ийг хөргөнө. Та мөн дээрээс нь жижиглэсэн хан боргоцой, карамель зэргийг чимэглэж болно.

Хан боргоцой, цөцгий

Лаазалсан хан боргоцойтой

Жимс, хан боргоцойтой

Мини тортлет

Лаазалсан хан боргоцойтой шатаасан tartlets

Ер бусын tartlets

Cherry tartlets, хэрхэн хоол хийх: жор

Танд хэрэгтэй болно:

Элсэн чихэр– 1 стакан (та амттаны амтыг өөрийн үзэмжээр нэмэгдүүлж, багасгаж болно).
Интоор– 400 гр (хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн, үргэлж нүхтэй)
Шанцай- 0.5 халбага.
Ваниллин- 1 уут
Шоколад- 100 гр (хар эсвэл сүү)

Бэлтгэл:

Цоорхойгүй интоор нь саванд цутгаж, элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг.
Савыг бага дулаан дээр тавиад зөөлөн хутгаад 20-30 минутын турш өтгөн болтол нь буцалгана. Шанцай, ваниллин нэмнэ.
Интоорыг галаас аваад, хольцоор бялууг дүүргэ. Хөргөсөн интоор нь зузаан болно.
Интоор дулаахан байхад нь үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Ингэснээр хайлж, жигд давхаргад бүрхэнэ.
Шоколадыг хурдан хөргөхийн тулд 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Cherry tartlets

Интоор бүхий хийсвэр сагс

Шинэхэн интоорын дүүргэлт

Шоколадтай интоор

Интоорын чанамалтай

Лаазалсан интоортой

Гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй tartlets: хурдан жор

Танд хэрэгтэй болно:

Гүзээлзгэнэ- 300 гр (шинэхэн эсвэл хатаасан хөлдөөсөн)
Цөцгийлонхонд өтгөн эсвэл ташуурдуулж тос
Цагаан шоколад– 200 гр (сүүгээр сольж болно)
Элсэн чихэр нунтаг
Элс сагс

Бэлтгэл:

Давхар зууханд цагаан шоколад хайлуулна
Талх нарийн боовны сойз эсвэл цайны халбага ашиглан сагсны дотор талыг болон сагсны дотор талыг бүрхэнэ.
Гүзээлзгэнэ нь зүсмэлүүд эсвэл жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан байх ёстой.
Дээрээс нь гүзээлзгэнэ тавь цагаан шоколадсагсанд хийж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Гүзээлзгэний дээд талд овоо болгохын тулд цөцгий хэрэглээрэй.

Бүтэн гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ, цөцгий

Гүзээлзгэнэ ба маскарпоне

Гүзээлзгэнэ, цөцгий, гаа

Цөцгий, карамельжуулсан гүзээлзгэнэ

Жигнэсэн шинэхэн гүзээлзгэнэ

Дарс, самар дахь лийртэй tartlets: жор

Танд хэрэгтэй болно:

Лийр- 400 гр (хоёр том жимс)
Бүйлс– бэлэн тарлетыг чимэглэхийн тулд бага хэмжээний бүйлсний үртэс.
Дарсхуурай улаан - 1 аяга (200 мл)
Элсэн чихэр- 0.5 аяга (амтлагыг бие даан тохируулж болно)
Хонгор минь- 2 tbsp.
Шанцай- 0.5 халбага.
Элс сагс
Элсэн чихэр нунтаг
Ваниллин
Шанцай

Бэлтгэл:

Лийрийг хальсалж, үрээр нь үржүүлдэг. Түүний целлюлозыг дунд хэмжээний шоо болгон жижиглэсэн.
Хоол хийх саванд дарсыг бага зэрэг халааж, зөгийн бал, элсэн чихэр хайлуулна. Шанцай, ваниллин нэмнэ.
Лийрийг халуун дарсанд нэмнэ. Энэ нь яг хагас цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой.
Үүний дараа лийрийг халбагаар гаргаж аваад сагсыг дүүргэ. Сагсанд дарсны сироп их байх ёсгүй.
Сагсыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, бүйлсний дэлбээгээр чимэглэсэн байна.

Лийр ба бяслаг Жигнэсэн лийр

Дарсан дахь лийр

Лийр ба цөцгий

Лийр ба зуслангийн бяслаг

Лийр ба цөцгий

Бяслаг дүүргэгчтэй лийр

Berry tartlets, амттангийн жор

Танд хэрэгтэй болно:

Ааруулын масс эсвэл зуслангийн бяслаг– 200 гр (зуслангийн бяслагыг шигшүүрээр нунтаглана).
Өндөг- 1 ширхэг.
Эрдэнэ шишийн цардуул- 1 tbsp.
Гурил- 1-2 tbsp.
Элсэн чихэр- 50 гр (та нэмж болно)
Жимс(таны дуртай) - 200 гр.
Ваниллин- 1 уут
Хийсвэр эсвэл элсэн сагс

Бэлтгэл:

Аарцны масс эсвэл сараалжтай зуслангийн бяслагыг цардуул, элсэн чихэр, гурил, ваниллинаар сайтар зуурна. Хэрэв масс нь маш нягт байвал та түүнд хэдэн халбага нэмж болно. өтгөн тос.
Жимс жимсгэнэ нь хоёр хэсэгт хуваагдах ёстой: нэгийг нь сэрээгээр нухаж, бусад хэсгийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээнэ.
Сагсны ёроолд бага хэмжээний жимсний массыг тавь.
Жимсний нухаш дээр ааруул дүүргэгч давхарга тавьдаг.
Тартлетын төвд жимс тавь. Жигнэхдээ хэт их зүйл бүү хий, тэд "нэвчилт" -ийг сүйтгэж болно.
Аарцны царцдас алтан шаргал өнгөтэй болтол 15 минутын турш жигнэмэгийг зууханд хийнэ. (Зуухны температур 200 градусаас ихгүй байх ёстой).

Жимс, цөцгий

Цөцгийтэй бяслаг, жимс

Вазелин жимс

Цөцгийтэй бяслаг, бөөрөлзгөнө

Гэрийн бяслаг, нэрс

Шоколадны түрхлэг ба жимс

Улбар шар өнгийн tartlets: амттай жор

Танд хэрэгтэй болно:

Улбар шар- 1 том
Ус- 60 мл.
Элсэн чихэр- 150 гр
Газрын тос(73%) - 120 гр.
Цардуул эрдэнэ шиш- 30 гр.
Өндөг- 1 ширхэг. (зөвхөн шар)
Ташуурдсан цөцгий- шил
Чимэглэлийн зориулалттай цангис жимс
Элсэн сагс

Бэлтгэл:

Буцалж буй усанд нэг жүржийн хальс, целлюлозыг нэмнэ.
Сагсыг хольцоор дүүргээд улбар шар өнгийн дүүргэгчийг хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Ингэснээр энэ нь илүү нягт болно.
Хөргөсөн ааруулыг (бөглөхийг ингэж нэрлэдэг) лаазны цөцгийтэй хамт чимэглээд цангис жимсээр чимэглээрэй.

Аарцны масс ба жүрж

Жүржийн ааруул ба meringue

Жүржийн ааруул ба амтат жүржийн ааруул, бөөрөлзгөнө

Улбар шар өнгийн дүүргэлт ба уургийн тос

Жүржтэй шоколадтай сагс

Raspberry tartlets, хэрхэн бэлтгэх вэ?

Танд хэрэгтэй болно:

Элсэн сагс
Шинэ бөөрөлзгөнө- 400 гр.
Элсэн чихэр– 0.5 аяга (хэрэв та чихэрт дуртай бол элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлж болно).
Элсэн чихэр нунтаг- хэдэн халбага.
Цөцгийтэй бяслаг

Бэлтгэл:

Бөөрөлзгөнө (200 гр) элсэн чихэрээр хучигдсан, гал дээр тавьдаг. Бөөрөлзгөнө ойролцоогоор 20 минутын турш чанаж, хольцыг байнга хутгана.
Хөргөсөн бөөрөлзгөнө масс нь жижиг үрийг бүрэн арилгахын тулд шигшүүрээр нунтаглана.
Сагс бүрийг үүссэн массаар яг хагасаар дүүргэнэ.
Бөөрөлзгөнө дээр цөцгийтэй бяслагны жигд давхаргыг болгоомжтой хийж хутгаар тэгшлээрэй.
Хэд хэдэн шинэ бөөрөлзгөнө бяслаг дээр байрлуулсан бөгөөд энэ нь шигшүүрээр нунтаг элсэн чихэр цацаж байна.

Цөцгий, бөөрөлзгөнө, шоколад

Дөрвөлжин tartlets

Бөөрөлзгөнө бүхий мини tartlets

Вазелин бөөрөлзгөнө

Мини панна котта, тарлет

Алим, шанцайтай tartlets: жор

Танд хэрэгтэй болно:

Apple ногоон- 0.5 кг
Элсэн чихэр- 1 шил
Шанцай- амсах болно
Ваниллин- амсах болно
Элсэн сагс
Цөцгийтэй лааз

Бэлтгэл:

Алимыг хальсалж, үртэй болгосон. Энэ нь шоо болгон нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Саванд алим асгаж, элсэн чихэрээр таглаад 15 минутын турш бага дулаанаар карамель болгоно. Холимог дээр шанцай, ваниллин нэмнэ.
15 минутын дараа tartlets-ийг хольцоор дүүргээд бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь сагсыг цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.

Алим, самар

Алим, шанцай

Алим, самар, карамель

Алим, чанамал

Prunes болон цөцгий бяслаг бүхий tartlets: жор

Танд хэрэгтэй болно:

Prunes- 300 гр.
Цөцгийтэй бяслаг- 1 багц (200 гр)
Нунтаг элсэн чихэр- амсах болно
Шинэ чавга- хэд хэдэн хэсэг. tartlet чимэглэлийн зориулалттай
Элсэн сагс

Бэлтгэл:

Prunes нь буцалж буй усаар цутгаж, хагас цагийн турш дэвтээнэ.
Үүний дараа зөөлөн prunes нь хутгагч саванд хийнэ. Prunes шахаж болохгүй.
Цөцгийтэй бяслагыг хутгагч дээр нэмнэ. Масс нь нунтагласан байна. Хэрэв энэ нь хангалттай зузаан, нягт болж хувирвал хэдэн халбага нэмнэ. prunes дэвтээсэн ус. Цөцгийтэй дүүргэгч нь зөөлөн тууштай байх ёстой.
Үүссэн цөцгий нь сагсыг дүүргэхэд ашиглагддаг
Шинэ сива нь хутгаар жижиглэсэн эсвэл зүсмэлүүд болгон хуваасан. Тэр дүүргэсэн tartlet засах ёстой.

Чавга, чавга

Мини тортлет

Карамельжсан чавга, prunes

Бяслаг, чавга, чавга

Саатал бүхий tartlets: энгийн дүүргэх жор

Танд хэрэгтэй болно:

Жимсний чанамал- 200 гр.
Өндөг- 2 ширхэг (зөвхөн цагаан)
Нунтаг элсэн чихэр- 1 уут (ойролцоогоор 200 гр)
Киви - 1 ширхэг. (зөөлөн, чихэрлэг)
Элсэн сагс

Бэлтгэл:

Тартлетыг хагас сааталаар дүүргэх хэрэгтэй.
Киви хальсалж, цагираг болгон хуваасан. Сааталны давхаргын дээд талд киви цагираг тавьдаг. Чихэрлэг байхын тулд нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Гурван өндөгний цагааныг холигчоор өндөр хурдтайгаар нэг чимх давстай холино. Масс хөөсөрч, өтгөн, тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл аажмаар нунтаг нэмнэ.
Үүссэн уургийн цөцгийтэй tartlets-ийг чимэглээрэй.

Apricot чанамал

Саатал ба жимс

Гүзээлзгэний чанамал

Гэрийн бяслаг, хатаасан чангаанз бүхий tartlets: жор

Танд хэрэгтэй болно:

Ааруулын масс- 400 гр.
Хатаасан чангаанз- 200 гр.
Зэст улбар шар- 2 халбага.
Цөцгий ташуурдсан- 1 цилиндр
Элс эсвэл хийсвэр боов

Бэлтгэл:

Хатаасан чангаанзыг буцалж буй усаар асгаж, хагас цагийн турш үлдээнэ.
Үүний дараа уснаас шахагдаагүй зөөлөн хатаасан чангаанзыг аарцны масстай холигч аяга руу илгээнэ.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар нунтаглана, хэрвээ масс нь хангалттай нягт байвал та хэд хэдэн хоолны халбагыг асгаж болно. хатаасан чангаанз дэвтээсэн ус.
Жүржийн хальс нь хамгийн сайн grater дээр сараалжтай байдаг. Аарцны цөцгий дүүргэсэн tartlets нь цөцгий, сараалжтай амтлагчаар чимэглэгддэг.

Гэрийн бяслаг, хатаасан чангаанз

Шоколадтай жор

Хатаасан чангаанз, бүйлсний ширхэгтэй

Шоколадтай tartlets: энгийн жор

Танд хэрэгтэй болно:

Газрын тосцөцгийн тос (доод тал нь 73% өөх тос) - 50 гр.
Элсэн чихэр– 1-1.5 аяга (амтлагыг бие даан тохируулж болно).
Какао- 7 tbsp.
Гурил- 4-5 tbsp.
Сүү- 400 мл. (зориг)
Хийсвэр эсвэл элсэн сагс
Чимэглэлийн зориулалттай буталсан самар

Бэлтгэл:

Какаог гурил, элсэн чихэртэй холино
Холимогийг усаар дүүргээд бага дулаанаар хийнэ
Холимогийг хумсны тусламжтайгаар хутгаад 7-10 минутын турш хооллоорой.
Холимог өтгөрсний дараа тос нэмээд сайтар холино.
Сагсыг шоколадны зуурмагаар дүүргээд дүүргэж бага зэрэг хөргөнө. Буталсан самараар чимэглээрэй.

Шоколад дүүргэх

Шоколадны цөцгийтэй

Шоколадны түрхлэгтэй

Шоколад ба амтлагч

Хар шоколад

Шоколад ба самар

Нимбэг болон meringue бүхий Lemon tartlet

Чамд шаардлагатай болно:

Нимбэг- 2 ширхэг. том
Ус- 60 мл.
Элсэн чихэр- 150 гр
Газрын тос(73%) - 120 гр.
Цардуул эрдэнэ шиш- 30 гр.
Бөглөхөд зориулсан өндөг- 1 ширхэг. (зөвхөн шар)
Meringue хийх өндөг- 2 ширхэг. (зөвхөн цагаан)
Нунтаг элсэн чихэр- 300 гр.
Чимэглэлийн зориулалттай цангис жимс
Элсэн сагс

Бэлтгэл:

Саванд ус хийнэ, бага дулаан дээр тавь.
Буцалж буй усанд нимбэгний хальс, нухаш нэмнэ.
Жүржийг 10-15 минут буцалгаж, сайтар хутгана.
Үүний дараа массыг хутгагч руу шилжүүлж, сайтар бутлана.
Үүссэн нухаш нь шар, элсэн чихэр, цардуул, түүнчлэн цөцгийн тостой холилдсон байх ёстой.
Сагсыг хольцоор дүүргээд нимбэгний дүүргэгчийг хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Ингэснээр энэ нь илүү нягт болно.
Цагаан нь элсэн чихэр, 5 орчим tsp нь ташуурдуулж байна. тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл нимбэгний шүүс - энэ бол "мерингу" уургийн тос юм.
Курд бүхий сагсыг meringue чимэглэсэн байдаг. Дээд хэсэгЦөцгий нь хоолны бамбар ашиглан шатааж эсвэл 200 градусын зууханд хийж, 15 минутын турш байлгана.

Нимбэгний ааруул

Нимбэгний ааруул ба хальс Жигнэсэн meringue

Сайхан нимбэгний tartlets

Нимбэгний ааруул ба зефир

Meringue болон ааруул дүүргэлт

Цөцгий, жимсгэний соустай tartlets: жор

Берри соус нь үндсэндээ маш их байдаг шингэн чанамалүр, жимсний хэсэггүй.

Чамд шаардлагатай болно:

Сагс Учир нь дүүргэлт(ямар ч)
Цөцгий тарган- 350 мл (хамгийн багадаа 30-35%)
Элсэн чихэр нунтаг- 1 уут
Жимс(ямар ч: гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд гэх мэт) - 300 гр.
Элсэн чихэр- 1 аяга (эсвэл түүнээс бага, амсах болно)

Бэлтгэл:

Жимс жимсгэнэ (200 гр) элсэн чихэрээр хучигдсан бөгөөд гал дээр тавьдаг. Тэд 10 минут орчим чанаж, сайтар хутгана.
Хөргөсөн жимсний чанамалыг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл самбайгаар шахаж авна.
Berry sauce нь tartlets руу цутгаж байна
Цөцгий нь уян хатан байх хүртэл нунтаг элсэн чихэр нэмж болно;
Үүссэн цөцгийн тос нь жимсний соусын орой дээрх tartlets-ийг чимэглэхэд хэрэглэгддэг.
Сагс бүрийг үлдсэн шинэхэн жимсээр чимэглээрэй. Жимс нь нунтаг элсэн чихэрээр цацагддаг.

Бөөрөлзгөнө соустай

Гүзээлзгэнэтэй соустай

Custard tartlets: жор

Танд хэрэгтэй болно:

Газрын тос- 1 багц (200 гр, хамгийн багадаа 73% өөх тос)
Сүү- 1 литр (өөх)
Гурил- 3-4 tbsp.
Элсэн чихэр- 1 tbsp. (та илүү ихийг нэмж болно)
Өндөг- 2 ширхэг (гар хийцийн ашиглахыг зөвлөж байна)

Бэлтгэл:

Өндөгийг саванд хийж, сүү, цөцгийн тос, гурилаар сайтар холино.
Үлдсэн сүү, элсэн чихэрийг саванд хийж, галд хийнэ.
Сүүг буцалгаад авчрах ёстой. Өндөгний хольцыг аажмаар сүү рүү хийж, хумсны тусламжтайгаар хүчтэй хутгана.
Та хольцыг хутгахаа зогсоох ёсгүй, ингэснээр та бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж чадна.
Холимогийг бага зэрэг өтгөн болтол нь буцалгаж болохгүй, галыг унтрааж, цөцгий хөргөхийг хүлээнэ үү. Цөцгий нь хөргөж, өтгөн болно.
Хөргөсөн цөцгийтэй tartlets дүүргэ. Тэдгээрийг үрж жижиглэсэн шоколад, шинэхэн жимс, жимсгэнээр чимэглэж болно.

Цөцгий ба жимстэй

Custard болон бөөрөлзгөнө

Цөцгий ба гүзээлзгэнэ

Волнат tartlets, дүүргэх жор

Чамд шаардлагатай болно:

Газрын тос өтгөн- 100 гр
Самар хушга- 300 гр (хальсалж)
Элсэн чихэр– амтлахын тулд нунтаг элсэн чихэрээр сольж болно
Сагс

Бэлтгэл:

Самар нь хутгагч руу цутгаж, элсэн чихэр нэмнэ
Массыг сайтар нунтаглана
Газрын тос нэмээд дахин нунтагласны дараа зуурмаг үүснэ.
Тартлетууд нь самрын тосоор дүүргэгдсэн байх ёстой.

Самар ба карамель

Тартлет бялуу: жор

"Сагс" бялуу бол хамгийн алдартай бялуу юм. Бэлтгэхэд тун амархан.

Чамд шаардлагатай болно:

Элс сагс
Исгэлэн жимсний чанамал– 100-200 гр (өөрийн хүссэнээр сагс дүүргэ: их эсвэл бага зэрэг чанамал).
Элсэн чихэр- 1 шил (бүтэн 250 гр)
Өндөг- 3 ширхэг. (зөвхөн цөцгийд зориулсан цагаан)
Нимбэг хүчил- чимхэх
Чимэглэлийн зориулалттай чихрийн нунтаг

Бэлтгэл:

Нимбэгийн хүчлээр цагааныг нь хөөсөрч, дараа нь аажмаар элсэн чихэр нэмнэ.
Тогтвортой массыг авах хүртэл цөцгийг зоддог.
Сагсны ёроолд жигд давхаргад саатал тавь.
Үүний дараа хоолны тариур ашиглан уураг ихтэй тосыг шахаж авна.
Бэлэн болсон бялууг нунтаг нунтагаар чимэглээрэй.

"Сагс" бялуу

Тартлетад зориулсан амтат дүүргэлт: тос, амттан хийх жор

Бөглөх сонголтууд:

Тосон тос: нэг боодол цөцгийн тос, уут нунтаг элсэн чихэр, амт нь какао (үүнгүйгээр хийж болно).
Өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгий:нэг багц цөцгийн тос, лаазалсан чанасан хураангуй сүү, сагсыг чимэглэх самар.
Карамелжуулсан жимс: Төрөл бүрийн жимсийг нилээд жижиглэсэн, саванд хийж, элсэн чихэрээр хучиж, 5 минут буцалгасны дараа тэдгээрийг tartlets хийхэд ашигладаг.
Цөцгий дүүргэх: тос бяслаг, гүзээлзгэний нухаш, нунтаг элсэн чихэр.
Цагаан тос: 200 гр зайрмаг (хайлж) 2 tbsp. эрдэнэ шишийн цардуул, уурын ваннд исгэж, нунтаг элсэн чихэр, 100 гр сараалжтай цагаан шоколад нэмнэ.

Шорлог, чихэрлэг, хүүхдийн, бялуу дээрх үзэсгэлэнтэй жижиг канапе татлетуудын зураг

Бяцхан чихэрлэг tartlets

Нимбэгний ааруултай мини tartlets

Бөөрөлзгөнө ба курдтай

Жижиг сагс

Карамельжсан алим хэлбэрээр

Meringue бүхий мини tartlets Амтат шорлог

Мармеладтай шорлог

Жимстэй хамт

Тартлет салат нь идэвхтэй залуучуудын үдэшлэг эсвэл буфет хийхэд тохиромжтой шийдэл байхаас гадна хүчтэй ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Ийм хоол нь жижиг хэсгүүдэд үйлчилдэг, нэг эсвэл хоёр хазуулсан нь гоо зүйн хувьд тааламжтай, анхны, практик харагдаж байна.

Салатны амттан хийх жор нь маш олон янз байдаг бөгөөд амттан бүр өөрийн амтанд тохирсон жорыг олох болно. Суурь нь өөрөө, tartlets, өөрөө бэлтгэж эсвэл дэлгүүрт бэлэн худалдан авч болно. Дашрамд хэлэхэд тэд бас бүх төрлөөр байдаг.

Энэхүү бяцхан амттангаар үйлчлэх гол заль мэх бол үйлчлэхийн өмнөхөн үүнийг агуулгаар нь дүүргэх хэрэгтэй. Үгүй бол зуурсан гурил зөөлөрч, тааламжтай шаржигнуур амтаа алдах болно.

Бид танд баярын ширээг олон янз, мартагдашгүй болгох tartlet салатны жорыг санал болгож байна.

Сонголт нэг

Эдийн засаг гэдэг нь амтгүй гэсэн үг биш. Сагамхай элэг нь олон төрлийн хоолонд хэрэглэгддэг; Мөн tartlets, хурц бяслаг хослуулан, энэ нь хөнгөн зууш нь бага зэрэг гашуун, piquancy өгөх болно. Ийм салат нь зочдыг хайхрамжгүй орхих магадлал багатай, ялангуяа бэлтгэл ажилд бага зэрэг заль мэхтэй хандах юм бол.

Бидэнд хэрэгтэй:

сагамхай элэг - 200 грамм;
Өндөг - 2 ширхэг;
халуун ногоотой бяслаг - 150 грамм;
Ногоон вандуй - 150 грамм;
даршилсан өргөст хэмх - 100 грамм;
Ногоон залуу сонгины өд - багцын гуравны нэг;
Майонез;
яншуй - 50 грамм;
Ногоон чидун - 50 грамм;
Тарлетууд.

Салат бэлтгэх:

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, дараа нь хутгаар үйрмэг болгон цавчих;
Хурц бяслагыг сараалжтай болгоно. Хэрэв боловсруулсан салатыг tartlets-д зориулсан салат бэлтгэхэд ашигладаг бол үүнийг урьдчилан хөлдөөж болно, энэ нь бүтээгдэхүүнийг цавчих үйл явцыг хөнгөвчлөх болно;
Сагамхай элэгийг зайлуулна илүүдэл шингэн, дараа нь сэрээтэй тавган дээр сайтар хутгана;
Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав;
Бид сонгины өдийг угааж, хатааж, нилээд цавчих;
Вандуй болон чидунаас шингэнийг зайлуулах;
Салатыг угсрах: аяганд бяслагны үртэс, өндөг, өргөст хэмх, сагамхай элэг, вандуй, сонгино холино. Зөөлөн хольж, майонезаас амтлана;
Манай дүүргэлт бэлэн боллоо, одоо та гурилан бүтээгдэхүүнд хийж, яншуй, чидун жимсээр чимэглэж болно.

Зөвлөмж: Хэрэв хүсвэл ямар ч жорыг өөрчилж болно. Тартлетанд энэ салатыг бий болгохын тулд сагамхай элэгийг өөр аргаар бэлтгэж болно, тухайлбал, холигч эсвэл хутгагчаар зоддог. Энэ нь бүтээгдэхүүний ердийн бүтцийг өөрчилж, агаарыг нэмнэ.

Хоёр дахь сонголт

Улаан загасны tartlets-д үйлчилдэг дүүргэлтийн жор нь шинэ жил эсвэл гэр бүлийн үйл явдлуудаас үл хамааран баярын ширээн дээр онцгой хамааралтай байдаг. Энэхүү салатны сонголт нь далайн хоолны сайхан амт, нарийн өтгөн тууштай байдаг. Нэмж дурдахад, энэ нь майонез болон бусад хүнд хоол агуулаагүй тул хоолны дэглэмд тооцогддог.

Бидэнд хэрэгтэй:

Бага зэрэг давсалсан улаан загас - 150 грамм;
Дунд зэргийн хэмжээтэй сам хорхой - 250 грамм;
Байгалийн хавч эсвэл түүний мах - 150 грамм (сурими саваагаар сольж болно);
яншуй - 50 грамм;
Dill ногоон - 50 грамм;
Ааруул бяслаг (Филадельфи, Альметт) - 200 грамм;
Гаа - цөөн хэдэн навч;
булан навч - 3-5 ширхэг;
Тарлетууд.

Зөвлөмж: Ийм салатны жорууд нь вафли нь ердөө 5 минутын дараа зөөлөрдөг тул хийсвэр эсвэл богино талхны сагсанд байрлуулах нь дээр гэж үздэг.

Салат бэлтгэх:

Сам хорхойг тасалгааны температурт гэсгээнэ. Саванд ус хийнэ, буцалгаад халааж, дараа нь чимх давс, булан навч хийнэ. Бид үүнийг исгэж, навчийг гаргаж авах хүртэл нэг минут хүлээдэг. Дараа нь түүхий далайн хоолыг (төрөл бүрийг тусад нь) хэдэн минут буцалгана. Бүрхүүлийг арилгаж, хөргөж, арилгана. Хаан сам хорхойноос гэдсийг нь салгаж, нурууг нь уртаар нь огтолж авахаа мартуузай, эс тэгвээс tartlets дахь салат гашуун байх болно;
Улаан загасыг хурц хутгаар жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, эс тэгвээс татсан мах болж хувирна. Бид мөн наймалж махыг салатанд зориулж ойролцоогоор ижил аргаар нунтагладаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй сам хорхойг биеийн бүх хэсэгт хуваана;
Бид салат дүүргэхэд зориулж ногоон бэлтгэдэг: dill нилээд цавчих, мөн яншуй навчийг урж, бага зэрэг цавчих. Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн салбарыг үлдээж болно;
Аарц бяслагыг хутгагч эсвэл холигчоор 10 минутын турш сайтар цохиж, цөцгийтэй төстэй агаартай бүтэцтэй болгох хэрэгтэй;
Салатыг угсарч: улаан загас, жижиглэсэн сам хорхой, хавч зэргийг аяганд хийж, ургамал нэмээд холино. Дараа нь агаартай бяслагны массыг дүүргэж, халбагаар сайтар хольж, доторх агаарын бөмбөлгийг саатуулахгүй байхыг хичээгээрэй;
Тартлетад зориулсан далайн хоол, ургамал бүхий өтгөн дүүргэлт бэлэн болсон бөгөөд үүнийг тарааж, бар сам хорхой, dill, яншуй, гаа навчаар чимэглэж, tartlets-д үйлчлэхэд л үлдлээ.

Гурав дахь сонголт

Тартлетыг дүүргэх жор нь гайхалтай: давстай, чихэрлэг, исгэлэн, халуун ногоотой. Төрөл бүрийн амт нь танд таашаал авах боломжийг олгодог янз бүрийн сонголтууд, гэхдээ маш их оролдсон хүмүүс шинэ зүйлийг хүсдэг. Маш сайн шийдэл нь улаан лооль, бяслаг, ургамалтай хослуулсан тусгайлан давсалсан гахайн мах дээр суурилсан шатаасан салат байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй:

гахайн мах - 150 грамм;
бяслаг - 100 грамм;
интоорын улаан лооль - 150 грамм;
Өндөг - 2 ширхэг;
сүү - 100 мл;
Хутга (нунтаг) - хутганы үзүүр дээр;
Аливаа ногоон (дилл, яншуй, килантро) - 50 грамм;
Давс - нэг чимх;
Газрын чинжүү (ямар ч) - амсах болно;
Тарлетууд.

Салат бэлтгэх:

Тартлетад зориулж энэ салатыг бэлтгэх гол нөхцөл бол гахайн мах нь шинэхэн, анхилуун үнэртэй байх ёстой. Үүнийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
Бяслагыг ямар ч амтанд хэрэглэж болно - давслаг, шинэхэн, халуун ногоотой, эсвэл бага зэрэг хурц амттай байхыг хүсвэл хөгцтэй хослуулан хэрэглэж болно. Нь grater ашиглан том ширхэгтэй shavings болгон сараалжтай;
Анхилуун салатны ногоонуудыг угааж, алчуур дээр хатааж, дараа нь таслана. Бяслагны үртэстэй холино;
Бид улаан лоолийг дугуй зүсмэл болгон хуваасан. Нэг улаан лоолийг 3-4 хэсэгт хувааж болно;
Бид салат цуглуулдаг. Богино талхны tartlets-д эхлээд гахайн мах, дараа нь улаан лооль, бяслаг, ургамлын хольцоор цацна;
Жигнэхийн тулд дүүргэгчийг бэлтгэ: тусдаа саванд өндөгийг хумсны тусламжтайгаар цайвар бөмбөлөг гарч иртэл зоддог. Сүү, нунтаг самар, чинжүү нэмнэ. Давс, холино;
Зуухыг 150 градус хүртэл халаана. Бэлэн болсон хольцоо дүүргэсэн дээр нь тартлеттай салат дээр хийнэ, дараа нь шууд чанаж болгоно. Бид 10 минут хүлээгээд бэлэн зуушаа гарга.

Зөвлөмж: Энэ хоол нь хүйтэн, халуун аль алинд нь амттай байх болно. Тартлетаар үйлчлэх хоёр аргыг туршаад аль нь таалагдахаа шийдээрэй.

Дөрөв дэх сонголт

Тартлет дахь загас, шатаасан ломбоны маш сайн сонголт бол шувууны мах эсвэл махаар дүүргэх явдал юм, ялангуяа баяр ёслолын зочдын дунд эрчүүд байгаа бол. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоо эсвэл мөөгтэй хослуулсан олон төрлийн жор нь ямар ч буфет ширээн дээр ханасан, элбэг дэлбэг байдлыг нэмдэг. Бид танд баялаг, баялаг амттай анхны салатыг санал болгож байна.

Бидэнд хэрэгтэй:

Бүтэн хөлдөөсөн шампиньон - 600 грамм;
Утсан тахианы мах - 500 грамм;
Даршилсан өргөст хэмх - 100 грамм;
Өндөг - 5 ширхэг;
Ногоон - төрөл тус бүрээс 50 грамм;
ургамлын тос - хэдэн халбага;
Майонез - 3 халбага;
Амтлах амтлагч;
Тарлетууд.

Салат бэлтгэх:

Өндөгийг буцалгах хүртэл буцалгана. Хөргөх, бүрхүүлийг авч, жижиг хэсэг болгон хуваасан (маш нарийн биш);
Мөөгийг гэсгээж, сайтар угааж, хатаана. Дунд зэргийн хэмжээтэй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр халааж, бэлэн болтол champignons хуурна. Дараа нь шингэнийг сайтар зайлуулахын тулд шүүлтүүр эсвэл коланд руу хийнэ. Хэрэв та үүнийг хийхгүй бол tartlets дахь салат гоожих болно;
Утсан тахианы махыг хэрчиж эхэлцгээе. Хөлнөөс нь салгасан махыг салатанд хийх нь хамгийн сайн арга юм - энэ нь хөхнийх шиг хуурай биш юм. Арьсыг нь салгаж, жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав;
Бид мөн tartlets дахь салатны даршилсан өргөст хэмхийг цавчих;
Ногоонуудыг хутгаар цавчих;
Бид салатыг цуглуулж, дараа нь tartlets хэлбэрээр зохион байгуулна. Бид тамхи татдаг шувууны мах, өргөст хэмх, өндөг, ургамал, майонез, мөөг зэргийг хослуулдаг. Хутгаж, дуртай амтлагчаа нэмнэ;
Одоо та дүүргэгчийг сагсанд хийж, чимэглэсний дараа зочдод үйлчилж болно.

Зөвлөмж: Энэ дүүргэх сонголт нь ямар ч зуурсан гуриланд тохиромжтой: вафли, богино боов эсвэл хийсвэр боов, гэхдээ оройн хоолны өмнө гурилан бүтээгдэхүүнийг шууд дүүргэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.

Тавдугаар сонголт

Амтат дүүргэх сонголтууд нь амттай хүмүүсээс холгүй байдаг. Сагсанд хийсэн жимсний жор нь хүүхдийн үдэшлэгт амттан эсвэл анхны амттангаар хамааралтай болно. Амтат tartlet салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

Бидэнд хэрэгтэй:

гүзээлзгэнэ - 200 грамм;
Киви - 100 грамм;
Банана - 200 грамм;
Амтат лийр - 100 грамм;
Холимог самар - 100 грамм;
гаа - хэд хэдэн навч;
Цөцгий 35% - 150 мл;
Элсэн чихэр - 100 грамм;
Тарлетууд.

Салат бэлтгэх:

Гүзээлзгэнэ, лийрийг навчнаас нь салгаж, угаана. Киви, гадил жимсний арьсыг зайлуулна. Бид бүх жимсийг хүссэнээрээ таслав;
Самарыг харьцангуй том хэсэг болгон бага зэрэг цавчих;
Цөцгийг урьдчилан хөргөж, тогтвортой зузаан хүртэл чихэрлэг нунтагаар цохино;
Жимс, самарыг саванд хийж, дүүргэж, холино;
Тартлетанд салат хийж, гаагаар чимэглээрэй.

Тартлет бол хамгийн сайн хүйтэн амтлагч бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд жинхэнэ ширээний чимэглэл болдог.

Тэдэнд зориулсан tartlets болон дүүргэгчийн жорууд нь тэдний олон янзын төсөөллийг гайхшруулдаг. Та зуурсан гурилын сагсыг зууханд өөрөө жигнэх эсвэл бэлэн сагс худалдаж аваад зүгээр л амттай дүүргэж болно. Ер бусын хүнсний "савлагаа" -д танил салатаар үйлчлэх нь анхны бөгөөд шинэ харагдаж байна.

Тарлет нь үйлчлэхэд маш тохиромжтой хүүхдийн үдэшлэг, тэдгээр нь таваг дээр тавиад идэхэд тохиромжтой. Тэд гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, киви, гадил жимсний хэсэг, жүржийн зүсмэлүүд, чангаанз, жимсний хольцоор дүүргэж, вазелинаар дүүргэж, ташуурдуулж цөцгийтэй чимэглэсэн байна. Энэ амттан нь үнэхээр баярын харагдаж байна! Насанд хүрэгчид хиам, шампиньон, бяслагны царцдас, улаан лооль, чидун, даршилсан өргөст хэмх бүхий мини амттанд талархах болно. Зууш бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэйгээс зөвхөн хоолны уран сэтгэмжийг харуулах шаардлагатай!

1. Ургамлын гаралтай ааруул бяслаг

100 гр ааруул бяслагны хувьд (Фета, Альмет) - 1 хумс сармис (сармис дарагчаар), хагас шил жижиглэсэн dill. Гөлгөр хүртэл зуурч, tartlets-д байрлуулж, хонхны чинжүүний хэсгүүдээр чимэглээрэй (өөр өөр өнгөөр илүү тохиромжтой).

2. Өндөгний нухаш

Хэрэв шар үлдсэн бол (та чанасан өндөгний завийг өөрөөр ашигласан) сэрээгээр нухаж, 5 шарны хувьд - нэг халбага гич, 2 хоолны халбага жижиглэсэн ургамал, нэг халбага жижиглэсэн хясаа, нэг халбага ааруул ("Фета") ") болон майонез. Давс ба чинжүү - амсах болно. хольж, сагсанд хийнэ.

3. Түрс

Тартлет бүрт бид нэг халбага ааруул бяслаг, дээр нь түрс, нэг халбага dill тавьдаг.

4. Сам хорхойтой

5. Утсан загас

6. Хатуу бяслаг, лаазалсан хан боргоцой

Нэг аяга сараалжтай хатуу бяслагны хувьд - 1 хумс сармис (хэвлэх), 4 зүсмэл лаазалсан хан боргоцой (шоо дөрвөлжин хэрчсэн). 1 халбага майонезаар хутгана.

7. Цэнхэр бяслагтай

Тартлетын ёроолд бид нэг халбага жимсний амтлагч (жүрж, мандарин, лийр хэрэглэж болно), дээр нь цэнхэр бяслаг (Dor Blue) тавьдаг. Аругула навчаар чимэглээрэй.

8. Бага зэрэг давсалсан хулд загастай

9. Хиам болон лийртэй хамт

10. Тахианы махтай

Чанасан тахианы буланг жижиг шоо (300 гр) болгон хэрчиж, Iceberg шанцайны ургамал, хальсгүй хоёр шинэ өргөст хэмх, 1 хонхны чинжүүг нилээд цавчих. 2 хоолны халбага майонезаар амтлана.

Тахианы махны булан, сармистай бяслагны соустай төмстэй tartlets

Найрлага:
тахианы булан - 700 гр.
майонез - 200 гр.
сармис - 3 хумс
төмс - 6-8 ширхэг.
бяслаг - 100-200 гр.
ногоон сонгино - амсах болно
давс - амсах болно

Бөглөхийг бэлтгэ. Тахианы махны буланг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр 0.5 аяга ус хийнэ. Тэнд майонез, тахианы булан нэмнэ. Давс нэмнэ. Холих. Тагийг нь хаа. 25-30 минутын турш буцалгаад, үе үе хутгана. Зуухнаас салга. Сайхан байна. Жижиглэсэн сармис нэмнэ. Холих.
Төмсийг угааж, хальсалж, нунтаглана. Давс нэмнэ. Холих. Үр массыг цөцгийн тосоор тосолж, маффин саванд хийнэ. Өмнө нь бэлтгэсэн дүүргэгчийг төвд байрлуулна.
220-230 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 20-30 минутын турш жигнэх.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Ногоон сонгино хайчилж ав. Сонгино, бяслаг холино. Холих. Үр массаа халуун tartlets дээр тарааж, дахин зууханд хийнэ. 7-10 минутын турш жигнэх.

Лаваш тарлет

Маш тохиромжтой жор, учир нь... Баярын маргааш та баярын ширээний олон төрлийн үлдэгдлийг хэрэглэж, дээр нь бяслагны хольц хийж, жигнэх боломжтой - энд танд шинэ хоол байна.
Үүнд: 2 нимгэн дугуй пита талх (жижиг), нэг чанасан тахианы хөх, бяслаг, хагас амтат чинжүү, цөцгий, 2 өндөг (баяртай, өмнөх өдөр нь баярын ширээ байхгүй байсан).
Тахианы хөхийг нилээд цавчих, бяслагыг нарийн grater дээр үрж, амтат чинжүүжижиг шоо болгон хувааж, бүгдийг нь хольж, өндөг, бага зэрэг цөцгий (та bechamel сумс хэрэглэж болно), давс, чинжүү нэмнэ, дуртай ургамлаа нэмнэ.
Пита талхыг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Силикон хөгцжигд хуудсан дээр тавь. 2 дөрвөлжин лавашийг хэвэндээ хөндлөн хийж, аль болох их хэмжээгээр нухаж, дүүргэж хэвтүүлнэ.
1 өндөгийг 2 tbsp холино. Цөцгий халбага, талыг нь хуваана. Хагасыг нь хойш тавь. Үлдсэн хагаст нь паприка, бага зэрэг давс, хүсвэл чинжүү нэмнэ. Лавашны ирмэгийг сойзоор сайтар бүрэх хэрэгтэй.
Зууханд хийж, 200 градусын температурт, хүрэн өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь салга. Авахад маш амархан. Тэд хэлбэрээ хадгалдаг.

Ааруул дүүргэгчтэй тарлетууд

Гэхдээ үүний тулд бид сул хуурай зуслангийн бяслаг, зузаан tartlets авдаг.
Дүүргэлт нь дараах байдалтай байна: зуслангийн бяслаг, яншуй, килантро, улаан хонхны чинжүү, давс, чинжүү, майонез.
Зуны хөнгөн өөрчлөлт. Манай гэр бүлд өвлийн улиралд ч гэсэн сайхан байдаг нь үнэн.