Энэ зургийг бодит болгохын тулд та зөв гахайн өөх худалдаж авах эсвэл гэртээ давслах хэрэгтэй. Олон арга бий, гэхдээ танд таалагдах нэгийг нь нэн даруй, болзолгүйгээр олоход хэцүү байдаг. Оролдоод үз, та мэдээж олно.
Хамгийн хялбар арга бол "эмээгийнх" гэж хэлье. "Эмээгийн зөвлөмж" -ийн дагуу 15 кг гахайн өөхийг давслахад 1 кг давс хэрэгтэй болно (өмнө нь ийм их давс хэрэглэдэг байсан!). Энэ нь махны давхаргагүй гахайн өөхөнд тохиромжтой гэдгийг санаарай.
Гэртээ гахайн өөхийг давслах хамгийн энгийн жор
Арьстай гахайн өөхийг урт тууз болгон хайчилж ав. 8-10 см тутамд хөндлөн зүсэлт хийнэ. Гахайн өөхийг бүх талаас нь давсаар үрнэ. Паалантай саванд хоосон зай байхгүй байхаар сайтар байрлуулна. Дахин давс цацна. Дээрээс нь модон тойрог, дээр нь жин тавь.
Энэ хэмжээний гахайн өөх нь доод эгнээ дээш, дээд эгнээ доошоо үе үе шилжиж байхыг шаарддаг. Үүнийг 5 хоног тутамд хийх шаардлагатай.
20 хоногийн дараа гахайн өөх бэлэн болно. Та үүнийг цэвэр даавуугаар боож, сэрүүн газар (зооринд) хоёр сар хүртэл өлгөж болно. Илүү удаан хадгалахын тулд уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ.
Гэртээ гахайн өөхийг халуун ногоотой хэрхэн давслах вэ
"Эмээгийн жор" -ыг бага зэрэг сайжруулснаар, тухайлбал халуун ногоо нэмснээр бид хамгийн нарийн, амттай хоолыг олж авдаг. амттай гахайн өөхширээ рүү. Энэ арга нь давхаргатай гахайн өөхний хувьд сайн байдаг.
Гахайн өөхийг давслах найрлага:
- гахайн өөх - 2 кг
- давс - 150 гр
- хар ба улаан чинжүү - таны амтанд
- сармис - 1 толгой
Гэрийн давсалсан гахайн өөх хийх
Махыг 4-5 см өргөнтэй шоо болгон хайчилж ав.
Үүн дээр хөндлөн зүсэлт хий.
Нэг аяганд хар, улаан чинжүү холино.
Бүх давсыг саванд хийнэ.
Энэ саванд гахайн өөхийг тавьсны дараа бүх талаас нь давсаар сайтар үрнэ. Дээрээс нь чинжүү хольцыг цацна.
Дээрээс нь чинжүү хольцыг цацна.
Хальсалсан сармисны зүсмэлүүдийг зүсмэлүүд рүү хийнэ.
Гахайн өөхийг гялгар уутанд хийж, үлдсэн давсаа энд нэмнэ.
Цүнхийг хөргөгчинд хийнэ. Гахайн өөхийг 3-4 хоногийн дотор давслана. Үүний дараа та хөргөгчнөөс гаргаж аваад хамгийн сүүлд шаардлагатай залруулга хийж болно.
Гахайн өөхийг хадгалахын тулд илүүдэл давсыг хусах эсвэл зайлж, даавуунд боож, дараа нь уутанд хийгээд хөлдөөгчид хийнэ.
ЖИЧ
Давслах явцад гол зүйл бол гахайн өөхийг зөв сонгох явдал юм. Энэ нь зөөлөн, зөөлөн арьстай байх ёстой (илүү зохимжтой, сүрэлтэй давирхайтай байх ёстой, энэ нь мэдээжийн хэрэг өнөө үед ховор тохиолддог). Нимгэн гахайн өөхийг бүү ав сайн гахайн өөх 6 см ба түүнээс дээш;
Хэдийгээр... давслах арга, гахайн өөхний сонголт аль аль нь, эс тэгвээс гулуузны зүссэн хэсэг нь хүн бүрт өөр өөр байдаг. Зарим нь цэвэрхэн, махгүй, зарим нь нимгэн, зарим нь зузаан, махгүй дуртай.
Давслах үйл явц нь энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь гахайн өөх нь давсанд муудаж болохгүй. Энэ нь шаардлагатай хэмжээгээр авах болно. Энэ "хэрэгцээ" нь бидний амтанд яг тохирсон зүйл юм.
Халуун ногоо. Энд бас хүн бүр өөрийн дуртай, хамгийн их хэрэглэдэг: давснаас эхлээд нилээд жижиглэсэн ургамал хүртэл. Сармисыг бас амтлахад хэрэглэдэг;
Ерөнхийдөө давслах бүх аргыг хуурай болон давсны уусмалд хувааж болно. Дээрх нь хуурай даршилж бэлтгэх жор юм.
Гэртээ гахайн өөхийг давсны уусмалд хэрхэн яаж давслах вэ
Гахайн өөх (мөн арьс) нь маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй болдог жоруудын нэг. Халуун ногоо, тэдгээрийн найрлагыг өөрчилснөөр та өөр өөр амтыг олж авах боломжтой.
Давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөхний найрлага:
- гахайн өөх - 2 кг
- давс - 1 шил
- ус - 1 литр
- сармис - 4-6 хумс
- булан навч- 10-20 ширхэг
- газрын хар чинжүү - таны амтанд
Давсны уусмалд хадгалсан гэрийн гахайн өөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Гахайн өөхийг жижиг (ойролцоогоор 5х10) хэсэг болгон хайчилж ав. Сармисыг зуурмаг эсвэл дарахад нухаш болгоно.
Нэг саванд давсыг тасалгааны температурт усанд уусгана. Лаврын навчийг байрлуул. Усыг буцалгаад авчирна. Давсны уусмалыг хөргөнө.
Амт нь гахайн өөхний хэсгүүдийг чинжүү. Сармисаар таглана. Тэдгээрийг саванд хийж, давсны уусмалаар дүүргэнэ. Тагийг (хавтан) дээр нь нугалж тавь.
Зургаан цагийн турш гахайн өөхийг хөргөгчинд хийнэ.
Энэ хугацааны дараа гахайн өөхийг хэрэглэхэд бэлэн болно. Хөлдөөгчиндөө эхлээд уутанд хийж хадгална.
Гахайн өөх, архины ашиг тусын тухай
Гахайн өөхийг давслах нь түүний илүүдлийг хадгалах хуучин аргуудын нэг юм. Гэхдээ энэ зорилго нь нэг удаа, тариачдын фермүүдийн үед хамааралтай байсан. Өнөөдөр гахайн өөхийг хадгалахын тулд биш, харин амттай бүтээгдэхүүн авахын тулд давсалсан байна. Энэ нь хачирхалтай нь бас ашигтай юм.
Мэдээжийн хэрэг, гахайн өөх нь бараг 100% өөх тос бөгөөд энэ нь цэвэр "муу" холестерин гэсэн үг юм, ямар сайн зүйл байж болох вэ ... Гэхдээ.
Харин таны зүрх, судас эрүүл, хэрвээ та амттанг бага хэмжээгээр идэх ухаантай зуршилтай бол давсалсан гахайн өөхнөөс маш их ашиг тус хүртэх болно.
1 Гэрийн гахайн өөх нь эрүүл болгодог арахидоны хүчил(Омега-6 ханаагүй тосны хүчил) нь холестерины солилцоонд шаардлагатай байдаг (үүний ачаар холестерол нь цусны судасны хананд хуримтлагддаггүй. их хэмжээгээр), дааврын болон эсийн үйл ажиллагаа.
2 Эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ. Давсалсан гар хийцийн гахайн өөхний илчлэгийн агууламж 770 ккал байна. Энэ бол "сайн", "урт" илчлэгийн үнэ цэнэ бөгөөд хоол тэжээлд үнэ цэнэтэй, жишээлбэл, жуулчид, тамирчид, оролцдог хүмүүс юм. биеийн хөдөлмөр. Хэрэв та өдрийн хоолоо бүрэн идэж чадахгүй бол гахайн өөхтэй хэдэн сэндвич бол маш сайн эрчим хүчний зууш юм.
Хэрэв та үүнийг идвэл гахайн өөх нь ялангуяа дүүргэдэг нэг шил архитай. Согтууруулах ундаа нь өөх тосыг ус, "цэвэр" энерги, өөрөөр хэлбэл нүүрс ус болгон задалж, гахайн өөхийг удаан хугацаанд хоолны дуршилыг хангадаг супер тэжээллэг хоол болгон хувиргадаг.
Мөн энэ нь гахайн өөхнөөс гаргаж авах бүх ашиг тус биш юм.
Гэрийн давсалсан гахайн өөхний амтны тухайд тэд энэ тухай ярьдаггүй. Тэд оролдож байна.
Зөв гахайн өөхийг сонгохын тулд зах зээл эсвэл фермийн дэлгүүрт очих нь дээр. Юуны өмнө өнгөт анхаарлаа хандуулаарай: энэ нь цагаан эсвэл ягаан өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ үргэлж жигд байх ёстой. Гахайн өөхний арьс нь нимгэн, гөлгөр, үстэй, малын эмчийн тэмдэгтэй байх ёстой.
Гахайн өөхийг үнэрлээрэй. Шинэхэн бүтээгдэхүүний үнэр нь нарийн, чихэрлэг, сүүн юм. Тодорхой үнэр байгаа нь гахайн өөх нь гахайнаас гаралтай болохыг харуулж байна. Ямар ч халуун ногоо үнэрийг арилгаж чадахгүй тул худалдан авахаас татгалзах нь дээр.
Гахайн өөхийг хутга, сэрээ, шүдэнзээр цоол. Хэрэв энэ нь амархан эсвэл бага эсэргүүцэлтэй цоолж байвал бүтээгдэхүүн таны зөвшөөрлийг авах ёстой.
Гахайн өөхийг худалдаж авсны дараа урсгал усаар зайлж, алчуураар сайтар хатааж, хоол хийх процессыг эхлүүлнэ.
Гахайн өөхийг юугаар давслах вэ
Давс, сармис, булан навч, cumin, dill үр, тэр ч байтугай сонгины хальс, элсэн чихэр.
Давслахдаа давсыг хэтрүүлэхээс бүү ай. Гахайн өөхний гол давуу тал нь шаардлагатай хэмжээний давсыг шингээх чадвартай байдаг.
Гахайн өөхийг хэрхэн даршилж авах вэ
Гэртээ гахайн өөхийг гурван үндсэн аргаар давсалж болно.
Дашрамд хэлэхэд, та ямар аргыг сонгохоос үл хамааран та бэлэн гахайн өөхийг хөлдөөгчид хадгалах хэрэгтэй болно.
- 1 кг гахайн өөх;
- 200 гр давс;
- 20 гр газрын хар чинжүү;
- ½ толгой сармис.
Бэлтгэл
Гахайн өөхийг 4-5 см өргөнтэй шоо болгон хайчилж ав.
Блок бүрт хөндлөн зүсэлт хийх. Гүн нь хэсгийн дундаас арай илүү байна.
Бүх давсыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд гахайн өөх тавьж, бүх талаас нь давсаар сайтар үрнэ.
Дээрээс нь чинжүү цацна. Хэрэв хүсвэл улаан, хар өнгийн холимог хэрэглэж болно.
Мөн сармисаа 1-2 мм зузаантай хэрчээд гахайн өөхний зүсмэлүүд дээр зүсэж хийнэ.
Гахайн өөхийг саванд хийж хөргөгчинд 3-4 хоног байлгана.
Гахайн өөх бэлэн боллоо. Энэ нь хар талхтай хамгийн амттай байдаг.
Цаашид хадгалахын тулд илүүдэл давсыг хусах эсвэл зайлж, гахайн өөхийг даавуунд боож, уутанд хийж, дараа нь хөлдөөгчид хийнэ.
mag.relax.ua
- 2 кг гахайн өөх;
- 5 шил ус;
- 200 гр давс;
- 1 толгой сармис;
- 4 булан навч;
- чинжүү болон бусад халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл
Гахайн өөхийг угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, савны хүзүүнд амархан ордог. Хэсгийн хамгийн оновчтой зузаан нь 5 см байна.
Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэ. Саванд 5 аяга ус хийнэ, давс нэмээд гал дээр тавиад буцалгана. Дулаанаас аваад хөргөнө.
Сармисаа нилээд цавчих ба гахайн өөхний хэсэг дээр арчина. Лаврын навчийг угааж, хатаана.
Гахайн өөхийг саванд хийнэ. Хэсэг хэсгүүдийг сайтар овоолохыг бүү оролдоорой: гахайн өөх нь ялзарч магадгүй юм. Лаврын навч, хар чинжүүтэй гахайн өөхний давхаргыг давхарлана.
Үүний дараа гахайн өөхийг савнаас гаргаж аваад цаасан алчуураар хатааж, халуун ногоооор арчина. Та улаан өнгийг ашиглаж болно газрын чинжүү, cumin, paprika. Дараа нь гахайн өөхийг цаас эсвэл уутанд боож, хөлдөөгчид хийнэ. Нэг өдрийн дотор гахайн өөх бэлэн болно.
toptuha.com
- 1 литр ус;
- 2 атга сонгины хальс;
- 3 булан навч;
- 200 гр давс;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- Давхаргатай 1 кг гахайн өөх;
- 4 вандуй анхилуун чинжүү;
- 3 хумс сармис;
- улаан чинжүү, холимог чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл
Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, угаасан сонгины хальс, булан навч, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Үүссэн хольцыг буцалгаад, гахайн өөх нэмээд шингэнд живэхийн тулд тавагтай таглана.
Холимогийг дахин буцалгаад дараа нь бага дулаанаар 20 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөөд 12 цагийн турш хүйтэн газар байрлуулна.
Гахайн өөхийг гаргаж хатааж, жижиглэсэн сармис, паприка, чинжүүний холимогоор үрнэ. Бэлэн болсон гахайн өөхийг хальс эсвэл уутанд боож, хөлдөөгчид хийнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө гахайн өөхийг тасалгааны температурт 5 минут байлгаад нимгэн хэсэг болгон хуваана. Энэ гахайн өөх нь хар талх, гичтэй хамгийн сайн нийцдэг.
Давсалсан гахайн өөх гэх мэт бүтээгдэхүүний тэжээллэг, эрчим хүчний үнэ цэнийг хэт үнэлж болохгүй. Гэртээ гахайн өөхийг зөв давслах аргууд нь таныг удирдах, сонгоход тусална хамгийн сайн сонголт. Бид таныг давсны уусмалд хадгалсан саванд давслах, гахайн өөхийг сармис, сонгины хальсаар давслах алхам алхмаар жортой танилцахыг урьж байна.
Гахайн өөх. Үлгэр домог ба буруу ойлголт
Давсалсан гахайн мах нь Оросын уламжлалт бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн хоол тэжээлд төдийгүй хоол тэжээлд идэвхтэй ашиглагддаг ардын анагаах ухаан. Олон зууны турш шарсан, чанаж, чанаж, давсалж, тамхи татдаг. IN сүүлийн үедшударга сексийн төлөөлөгчид жингээ хассантай холбоотойгоор хүнсний хэрэглээ багассан. Гахайн өөх нь хоолны дэглэмийн нэг хэсэг биш боловч хэрэв та үүнийг харвал өдөрт хэдэн ширхэг нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Энэ бүтээгдэхүүн хэр ашигтай вэ?
Домог №1. Гахайн өөх нь зөвхөн өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнд ямар ч ашигтай зүйл байхгүй
Сало нь элгэнд ачаалал өгөхгүйгээр төгс шингэдэг. Энэ нь байгалийн биологийн идэвхт бодис, олон ханаагүй, чухал тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Энэ нь ул мөр элемент, өөхөнд уусдаг витамин A, E, D, каротин агуулдаг.
Домог №2. Гахайн өөх нь таныг таргалуулдаг
Тэд хоол хүнснээс биш, харин түүний тоо хэмжээгээр сайжирдаг. Аливаа бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй. Хэвийн хоолны дэглэмийн хувьд давсны оновчтой хэмжээ нь 10-40 грамм байна. өдөрт. Хэрэгтэй хүмүүст зориулав бага илчлэг хоолны дэглэм 10 грамм хангалттай. өдөрт.
Гахайн өөх нь олон төрлийн витамины эх үүсвэр юм
Домог №3. Давсалсан гахайн өөх нь холестериныг эрс нэмэгдүүлдэг
Гахайн өөхөнд холестерин байдаг ч цөцгийн тосноос ч бага байдаг. Бие нь холестеролоор гэмтсэн судасны ханыг "засаж", дархлааны эсийг бий болгоход ашигладаг. Нэмж дурдахад гахайн өөхөнд холестериноос илүү их лецитин байдаг бөгөөд энэ бодис нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. тархины үйл ажиллагаа, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх зорилгоор.
Домог №4. Гахайн өөхийг талхтай хамт идэж болохгүй
Махтай сэндвичээс ялгаатай нь энэ хоёр бүтээгдэхүүн нь гайхалтай хослуулж, шингэцтэй байдаг. Бид талхны тухай биш, харин үр тариа, хөх тариа, хивэг талхны тухай ярьж байна. Хоолны дэглэмийн хувьд гахайн өөхөөр чанаж болгосон байцаа эсвэл бусад ногоо зэрэг хоол тохиромжтой.
Домог №5. Бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус агуулдаггүй бөгөөд энэ нь эрчим хүчийг өгдөггүй гэсэн үг юм
Бие махбодь нүүрс уснаас илүү өөх тосноос илүү их энерги авдаг нь харагдаж байна. Эмч нарын хэлснээр нэг хэсэг гахайн өөх нь жигнэсэн ногоотой хайруулын тавагтай тэнцэнэ.
Лаазанд давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөхийг давслах
Давслах аргуудын дотроос нойтон давслах, давсны уусмалд хэрэглэх, хуурай давслах, чанасан гахайн өөх бэлтгэх гэсэн гурван үндсэн бүлгийг ялгаж салгаж болно. Арга бүр нь үүссэн бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа, түүний ялгаагаар ялгаатай байдаг амт чанар. Төмөр таглаатай савыг ихэвчлэн тосгонд өвөлд бэлтгэхэд ашигладаг байсан. Давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөхийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой бөгөөд шүүслэг, нарийн амтаараа ялгагдана.
Давслахын өмнө гахайн өөхийг жижиг хэсэг болгон хуваасан
Анхаар! Өглөө өлөн элгэн дээрээ иддэг халуун ногоотой гахайн өөхний хэсэг нь байгалийн холеретик бодис юм. Энэ нь элэгийг цөснөөс цэвэрлэж, хоол боловсруулах үйл явцыг эхлүүлэх болно.
"Нойтон" даршилж бэлтгэх бүтээгдэхүүний жин, тоо хэмжээ:
- 3 литрийн савыг бэлтгэхийн тулд 2 кг орчим гахайн өөх хэрэгтэй болно.
- хар чинжүү;
- булан навч, сармис;
- иоджуулаагүй том ширхэгтэй давс, 5-6 литр тутамд 1 боодолтой. ус. Эсвэл нэг аяга давс 4-5 tbsp. ус. 1 л. 3 литрийн багтаамжтай хоёр лонхтой давсны уусмал хангалттай байдаг.
Гахайн өөхийг саванд хийж, давсны уусмалаар дүүргэнэ.
Алхам алхмаар зааварчилгаа:
- Бид гахайн өөхийг хэсэг болгон хувааж эхэлдэг. Хоолны мэргэжилтнүүд лонхтой саванд хийхэд хялбар болгохын тулд трапец хэлбэрийн хэсгүүдийг бэлтгэхийг зөвлөж байна.
- Блок бүрийг нунтагласан сармис, хар перцээр үрнэ. Та энэ алхамыг алгасаад тэр даруйдаа гахайн өөхний давхаргыг саванд хийж, "шал" бүрийг халуун ногоооор цацаж болно.
- Усыг бүрэн уусгах хүртэл давстай буцалгана. Уусмалыг хөргөнө.
- Давсны уусмалыг гахайн өөхөн дээр хийнэ. Хэрэв энэ нь хэтэрхий нягт савлагдсан бол та хэсгүүдийг хутгаар түлхэж, усыг бүрэн дүүргэх хэрэгтэй.
- Ажлын хэсгүүдийг таглаатай өнхрүүлдэг. Энэ даршилсан махыг подвалд зургаан сар орчим хадгалах боломжтой. Хэрэв лонхтой хангалттай зай байхгүй бол хэсэг хугацааны дараа савыг нээж, агуулгыг нь хөлдөөгчид шилжүүлж болно. Хэрэв хүсвэл хуванцар таглаатай савыг хааж, 2-3 хоногийн дараа бэлэн, амттай бүтээгдэхүүнийг идэж болно.
Зөвлөгөө. Хэрэв та давсны хэмжээг зөв тооцоолсон эсэхээ мэдэхгүй байгаа бол та нэг заль мэхийг ашиглаж болно. Устай саванд түүхий сүү нэмнэ тахианы өндөг. Тэнд давс хийнэ, хутгана, ус аажмаар халаана. Өндөг дээд тал руу хөвөхөд л хангалттай давс байна.
Сармистай түргэн хуурай давслах
Гахайн өөх бэлтгэх хамгийн алдартай арга бол хуурай давслах явдал юм. Жор нь хар, улаан чинжүү, ганга болон бусад халуун ногоотой байж болно. Эсвэл давс, сармисаар өөрийгөө хязгаарлаж болно.
Зөвлөгөө. Чанартай, амттай байхын тулд бэлэн хоолГахайн өөхөнд махны давхарга тавих шаардлагагүй. Гахайн өөхний хамгийн ашигтай хэсэг нь арьсан дор 2.5 см байдаг. Гельминт авгалдай тэнд бас амьдардаггүй.
Сармистай гахайн өөх бэлтгэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:
- 2 кг. 2-3 см зузаантай гахайн өөх;
- 12-14 хумс сармис;
- давс болон бусад амтлагчийг хүссэнээр хийнэ.
Давслах үе шатууд:
- Гахайн өөхийг усаар бага зэрэг зайлж, алчуураар хатаана. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүний гарал үүслийн эх сурвалж гэдэгт итгэлтэй байгаа бол арьсыг хутгаар хус.
- Гахайн өөхийг давхарга болгон хайчилж ав. Хэмжээ нь таны сонголт, энэ нь хүчин чадлаас хамаарна.
- Сармисаа хэрчиж эсвэл сармис прессээр хийнэ. Ямар ч халуун ногоо, давстай холино.
- Бэлтгэсэн хэсгүүдийг бүх талаас нь (арьсаас бусад) үрж, гадаргууг бүрэн давсаар бүрхэнэ. Санаа зовох шаардлагагүй, гахайн өөх нь шаардлагатай хэмжээнээс илүү давс авахгүй.
- Та амттай үр дүнг ямар ч саванд хийж болно, та үүнийг даралтаар дарж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм. 2-3 хоногийн дараа бэлэн хоолыг хөлдөөгчид хадгалж болно.
Зарим гэрийн эзэгтэй нар гахайн өөхийг сармисаар үрж болохгүй, харин хурц хутгаар гүн нүх цоолж, жижиглэсэн сармисаа тэнд байрлуулахыг зөвлөж байна. Энэ жорны өөр нэг сонголт бол хөлдөөгчид биш харин саванд хадгалах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд сармистай сараалжтай гахайн өөхний хэсгүүдийг давхарлан цилиндрт хийж, давсаар хучиж, агаар орохоос сэргийлнэ. Ингэснээр бүтээгдэхүүн удаан хугацаанд шар өнгөтэй болдоггүй бөгөөд энэ нь витамин F-г хадгалдаг гэсэн үг юм.
Сонгины хальсанд амттай гахайн өөхийг хэрхэн давслах вэ
Мэдлэгтэй хүмүүст зориулав нарийн амтСонгины хальсанд давсалсан гахайн мах нь төгс төгөлдөр юм. 1 порц гахайн өөхийг давслахын тулд танд 1 литр хэрэгтэй болно. ус, нэг аяга давс, 10 сонгино, сармис, чинжүү, лаврын навчнаас сонгины хальс.
- Усаар дүүргэсэн саванд давс хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, сонгины хальс нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
- Тэнд гахайн өөх нэмээд дахин 10 минут буцалгана.
- Зуухнаас гаргаж аваад гахайн өөхийг уусмалд 15 минут байлгана. Устгаж, ус зайлуулахын тулд үлдээгээрэй.
- Амтлагчаар үрж, хальс эсвэл тугалган цаасаар боож, хөлдөөнө.
Чанасан гахайн өөхийг давслах нь бүтээгдэхүүний зөөлөн байдлын баталгаа юм
Маш зөөлөн нухашыг хайрлагчид чанасан гахайн өөхийг давслах гэх мэт батлагдсан жорыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Хоол хийх үед энэ нь илүү зөөлөн болдог, үүнээс гадна дулааны эмчилгээ нь гельминтийн халдвар авах эрсдлийг бууруулдаг.
Зөвлөгөө. Худалдан авахдаа гахайн өөхийг шүдэнзээр цоол. Хэрэв энэ нь амархан ордог бол хэсэг нь зөөлөн болно. Мах нь зөөлөн ягаан өнгөтэй, арьс нь нимгэн, толбогүй, хөхөрсөн байх ёстой. Хэрэв та худалдан авсан бүтээгдэхүүний зөөлөн байдалд эргэлзэж байвал давслахаасаа өмнө 12 цагийн турш усаар дүүргэвэл илүү зөөлөн болно.
Дулааны боловсруулалтыг ашиглан хоол хийх зарчим нь маш энгийн:
- Гахайн өөхийг дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт хэсэг болгон хайчилж ав.
- Амтлагчтай давсны уусмалд 3 цаг орчим буцалгана.
- Хөргөж, хальс эсвэл уутанд хийнэ. 2 хоногийн дараа хөлдөөгчид хийнэ.
Сонирхолтой нь та бүтээгдэхүүнийг шууд саванд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд гахайн өөхний хэсгүүдийг сармис, давс, чинжүүтэй сайтар үрнэ. Дотор нь сайтар байрлуул шилэн лонхтой. Ус нь савны дээд нугалахад хүрэхийн тулд гүн гүнзгий саванд хийнэ. Энэ аргыг ашигласнаар та 3 цагийн турш гахайн өөхийг чанаж, хайруулын тавган дээр үе үе ус нэмнэ. Дараа нь тагийг нь хаа.
Давслах ямар ч сонголттой бол хивэг эсвэл Бородино талх бүхий байгаль орчинд ээлтэй, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь хиамтай ямар ч сэндвичийг орлуулж, бүр давж гардаг. Сайн хоолны дуршил, эрүүл мэнд!
Гахайн өөхийг хэрхэн даршилж авах вэ - видео
Гэрийн давсалсан гахайн өөх - гэрэл зураг
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: - гар хийцийн гахайн өөх 1 кг; - шүүсэн ус 1.2 л; - ширээний давс 1 tbsp; - чинжүү 1 халбага; - булан навч 4-5 ширхэг; - хальсалж сармис 10 ширхэг.
Гахайн өөхийг сайтар зайлж, том шоо болгон хувааж, дараа нь гахайн өөхийг чанаж болгосон пааландсан тохиромжтой саванд хийнэ. Гахайн өөхний хэсгүүдийг том ширхэгтэй давсаар сайтар бүрнэ. Дараа нь хэсэг болгон хуваасан булан навч, хальсалж сармисны хумс нэмнэ.
Дараа нь ус буцалгаж, давс нэмээд давс бүрэн уусах хүртэл буцалгана. Шийдэл нь үүлэрхэг байх ёстой. Хүч чадлыг шалгана уу давсны уусмалмагадгүй төмс. Хальсалсан төмсөө хоёр хувааж, нэгийг нь ус руу шиднэ. Хэрэв төмс живж байвал усанд давс нэмнэ, хэрэв тэд хөвж байвал уусмал нь хангалттай давстай болно.
Давсны уусмалыг хөргөж, гахайн өөхийг хийнэ. Ус нь хэсгүүдийг бүрэн хамрах ёстой. Бүгдийг хавтгай тавагтай таглаад сайтар дарж, савны тагийг дээрээс нь доошлоорой.
Та гахайн өөхийг хоёр өдрийн өмнө тасалгааны температурт даршилж, дараа нь 4 хоногийн турш хөргөгчинд хийж болно. 4 хоногийн дараа та үүнийг хэрэглэж болно: идэх, тамхи татах.
Хамгийн сайн гахайн өөх нь малын нуруу, зөөлөн, давхар махтай.
Хүйтэн даршилсан давсны уусмал
Эхлээд ус буцалгаж, хөргөж, исгэж болно. Хальсалсан сармисны хумсыг бутлана. Перецийг тээрэмд нунтаглана. Усанд чинжүү хийнэ, сармис нэмнэ. Давс: 1 литр ус, том ширхэгтэй иоджуулаагүй давс 3 халбага.
Гахайн өөхийг 5 см-ээс багагүй зузаантай давхарга болгон хайчилж, бэлтгэсэн масс руу дүрнэ. IN энэ тохиолдолдГахайн өөхийг хөргөгчинд 3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар бэлтгэдэг. Давсалсаны дараа гахайн өөхийг хатааж, чинжүү, халуун ногоотой цацаж байх шаардлагатай. Үйлчилж болно.
Тамхи татах давсны уусмал
Нэг литр усанд 200 грамм давсыг уусгана. Гахайн өөхийг хүйтэн уусмалд хийж, савыг гал дээр тавьж, буцалгана. 3 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь халуун хэсгүүдийг паалантай саванд хийж, хооронд нь буталсан сармисыг байрлуулна.
Сайн байцгаана уу, найзууд аа! Би өнөөдрийн нийтлэлээ "Хамгийн сайн гахайн өөх бол өөрөө даршилсан өөх тос" гэсэн үгээр эхэлмээр байна. Хэрэв та энэ саналтай бүрэн санал нийлж байгаа бол та үнэхээр зөв газартаа байна. Учир нь бид энэ маш амттай, дашрамд хэлэхэд эрүүл зуушийг гэртээ бэлтгэх талаар ярилцах болно.
Байдаг янз бүрийн арга замуудгахайн өөхийг давслах боловч хамгийн хурдан арга бол "нойтон" арга, өөрөөр хэлбэл давсны уусмалд хадгалсан арга юм. Энэ нь алдартай бөгөөд огтхон ч төвөгтэй биш бөгөөд би "хуурай" хувилбараас илүү дуртай. Тиймээс түүний онцлог шинж чанаруудыг сайтар судалж үзэхийг санал болгож байна. За, дараагийн дугааруудад бид бусад аргуудыг авч үзэх болно. 😀
Ерөнхийдөө гахайн өөхийг давслах нь тийм ч хэцүү ажил биш боловч хоол нь шүүслэг болж, аманд хайлдаг гахайн өөхийг зөв сонгох нь маш чухал юм.
Тиймээс эхлээд бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа сонгох зөвлөмжийг анхааралтай уншина уу.
- Гахайн өөх нь цайвар, цайвар ягаан эсвэл цагаан өнгөтэй байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд саарал эсвэл шаргал өнгөтэй;
- Арьс нь зөөлөн, цэвэрхэн, үсгүй, өөрөөр хэлбэл сайн боловсруулсан, толбогүй байх ёстой. Хэрэв энэ нь эхэндээ хэцүү байвал гахайн махыг давсгүйгээр давслахыг зөвлөж байна;
- Та махыг дарах үед үүссэн хонхорхойг сэргээх ёсгүй;
- Олон тооны махны судалтай гахайн өөхийг сонгохдоо махыг давслах нь илүү хэцүү байдаг тул давслах бүх үйл явц удаан үргэлжлэх болно гэдгийг санаарай;
- Гахайн гахайн өөхийг давсалж болохгүй, эс тэгвээс хоолны дуршил нь аймшигтай үнэртэй байх болно.
Одоо та мэдлэгээр зэвсэглэсэн бөгөөд та тохирох "материал" худалдаж авна гэдэгт итгэлтэй байна, та салса давслах жорыг сонгож болно.
Тиймээс процессыг эхлүүлье. Эхлээд би танд хамгийн хялбар аргыг санал болгож байна. Зааврыг дагаж, та амжилтанд хүрнэ.
Давслахын өмнө эхлээд гахайн өөхийг хутганы мохоо талаар цэвэрлэж, зайлж, хатаана.
Найрлага:
- Гахайн махны өөх (илүү зохимжтой өвчүү);
1 литр усны хувьд:
- давс - 100 гр.;
- Сармис - 2 толгой;
- Peppercorn - нэг чимх;
- анхилуун чинжүү - нэг чимх;
- Лаврын навч - 3-4 ширхэг.
Хоол хийх арга:
1. Эхлээд давсны уусмал бэлтгэх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр хийнэ цэвэр ус, давс нэмээд булан навч, чинжүү, анхилуун чинжүү хийнэ. Шингэнийг буцалгаад, дараа нь галыг унтрааж, хөргөнө.
Бүдүүн нунтагласан болон иоджуулаагүй давс хэрэглээрэй.
2. Гахайн өөхийг 150-200 грамм орчим хэрчинэ. бүр. Дараа нь сармисыг хальсалж, том хэсэг болгон хуваана. Дараа нь хэсэг бүрийг 4 талдаа 4 хумс сармисаар дүүргэнэ.
3. Үүний дараа бэлтгэсэн хэсгүүдийг хооронд нь зайтай байхаар саванд хийнэ. Бүгдийг хүйтэн давсны уусмалаар дүүргэ.
4. Дээрээс нь пресс хийж, савыг таглаатай таглаад 5 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. 5 хоногийн дараа давсны уусмалыг зайлуулж, хэсгүүдийг уутанд хийж, хөлдөөгчид хийнэ. За, эсвэл шууд дээж ав. 😉
Гэртээ гахайн өөхийг аманд хайлуулж яаж давслах вэ
Одоо бид ашиглахгүй хүйтэн давсны уусмал, гэхдээ халуун. Энэ аргын ачаар гахайн өөх нь маш зөөлөн, зөөлөн болж хувирна.
Дашрамд хэлэхэд, "нойтон" аргаар даршилахын тулд шилэн лонхтой эсвэл хайруулын тавган дээр хэрэглэх нь зүйтэй боловч хуванцар савнаас зайлсхийх нь дээр. Гэхдээ хуванцар сав нь бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хадгалахад тохиромжтой.
Найрлага:
- Гахайн өөх - 1 кг;
- Давс - 4 tbsp. халбага;
- Перец - 1-2 tbsp. халбага;
- ус - 1 л;
- Сармис - 2 том толгой.
Хоол хийх арга:
1. Гахайн өөхийг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг урсгал усаар зайлж угаана. Мөн давсны уусмалыг буцалгана. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.
2. Хэсэг хэсгүүдийг цэвэр гүн гүнзгий саванд хийж, халуун давсны уусмалд хийнэ, ингэснээр тэдгээр нь бүрэн шингэнээр бүрхэгдсэн болно.
3. Энэ хэлбэрийн ажлын хэсгийг сэрүүн газар нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.
4. Дараа нь бүх шингэнийг зайлуулж, хэсгүүдийг цаасан алчуураар хатаана. Дараагийн хольц янз бүрийн төрөлчинжүү (хар, анхилуун чинжүү, халуун) давс (1 халбага), сараалжтай сармис. Гахайн өөхийг 2 см-ийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав. Үүссэн хольцоор бүх хэсгүүдийг бүрхэж, үүрэнд нь үрэхээ мартуузай. Энэ тохиолдолд хэсгүүдийг нэн даруй цэвэрхэн саванд хийнэ.
5. Савыг самбайгаар таглаад нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Нэг өдрийн дараа зууш идэхэд бүрэн бэлэн болно. Хэсэг нь маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг.
Давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөхийг халуун давслах
Дараагийн арга нь бас халуун байна. Гэсэн хэдий ч давсны уусмалд бэлтгэх нь өмнөхөөсөө өөр юм. Энэ нь илүү амттай, тод өнгөтэй байх тул гахайн өөх нь амтыг илүү илэрхийлэх болно.
Найрлага:
- Махны давхаргатай гахайн өөх;
- ус - 1 л;
- давс - 100 гр.;
- Сармис (толгой) - 2 ширхэг;
- Махны амтлагч (таны сонголтоор) - 2 tbsp. халбага.
Хоол хийх арга:
1. Саванд ус хийнэ, давс нэмнэ. Шингэнийг хутгана. Дараа нь нэг толгой сармисыг хальсалж, хумсыг зүсмэл болгон хуваана. Үүнийг давсны уусмалд нэмнэ. Шингэнийг буцалгаад авчирна.
2. Гахайн өөхийг хэсэг болгон хувааж, халуун давсны уусмалд хийнэ.
3. Дээрээс нь даралт хийнэ, жишээ нь 3 литрийн лонхтой. Агуулгыг хөргөөд 3 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. 3 хоногийн дараа давсалсан хэсгүүдийг аваад хатаана. Сармисын хоёр дахь толгойг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Сармисыг амтлагч, хар перцтэй холино.
5. Ширээн дээр тавь хүнсний хальс, гахайн өөхний хэсгүүдийг халуун ногоо, сармисаар үрж, бүх зүйлийг хальсанд боож өгнө.
6. Дараа нь ажлын хэсгийг хөлдөөгчид хийнэ. Хөлдөсний дараа түүнийг гаргаж аваад зүсэж хуваана. Эрүүл мэндийнхээ төлөө идээрэй!
Сармисаар гахайн өөхийг хэрхэн амттай, хурдан давслах вэ
Энд бас нэг сонирхолтой жор байна. Мөн халуун ногоо нэмэхээс бүү ай, учир нь тэд зөвхөн онцгой амт, үнэрийг өгөх болно.
Найрлага:
- Гахайн өөх - 1 кг;
- давс - 1 tbsp;
- Ус - 800-1000 мл;
- Сармис - 2-3 хумс;
- булан навч - 1-2 ширхэг;
- Хатаасан ургамал, анхилуун чинжүү - амсах болно.
Гахайн өөхийг давслахын тулд доод зүслэгийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
Хоол хийх арга:
1. Гахайн өөхийг угааж, хатаана. Үүнийг 3-5 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Бүх хэсгүүдийг саванд хийж, бүлээн усаар дүүргэнэ (үүнд давсыг урьдчилан уусгана).
4. 6-12 цагийн дараа давсны уусмалд хадгалсан хэсгүүдийг авч, хүссэнээрээ халуун ногоо цацна. Дараа нь хөргөөд үйлчил.
Саванд удаан хугацаагаар хадгалах давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөх. Видео жор
Дараа нь бид давсны уусмалд хадгалсан гахайн махыг давслах өөр нэг арга төдийгүй саванд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Би зохиолч танд хөдөөгийн хэв маягаар гахайн өөхийг хэрхэн давслахыг заах гайхалтай түүхийг олсон. Энэ нь гайхалтай амттай болж хувирав!
Хэрэв та гахайн өөхийг саванд удаан хугацаагаар хөргөгчинд хадгалах гэж байгаа бол давсны уусмалд сармис нэмж болохгүй. Сармис нэмснээр бүтээгдэхүүнийг 6 сар орчим хадгална.
Мөн удаан хугацаагаар хадгалахын тулд мах давсыг маш сайн шингээдэг тул мах нь хатуу болж, улмаар бүхэл бүтэн зууш болох тул махны судалгүй өөх тосыг хэрэглэх нь зүйтэй.
Савыг дүүргэхийн өмнө савыг сайтар зайлж, ариутгасан байх ёстой гэдгийг анхаарна уу.
Тэгээд хамгийн их чухал нюансцагт урт хугацааны хадгалалтГол нь гахайн өөхийг ямар ч тохиолдолд саванд хийж болохгүй, эс тэгвээс хурдан муудна.
Арьсыг зөөлөн болгохын тулд гахайн өөхийг хэрхэн яаж хөргөх вэ
Энэ бол лонхтой даршилж, гэхдээ хөлдөөгчид хадгалах өөр нэг хувилбар юм. Арга нь бас сэрүүн бөгөөд үр дүн нь амттай байдаг).
Найрлага:
- Шинэ гахайн өөх - 3 кг;
- Давс - 8 tbsp. халбага;
- Холимог чинжүү- 2 цайны халбага;
- Нунтагласан улаан чинжүү- 1 цайны халбага;
- Сармис - 1-2 толгой;
- ус - 2-3 литр.
Хоол хийх арга:
1. Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Дараа нь газрын улаан чинжүү, чинжүүний холимог нэмнэ, давс нэмнэ. Давс ууссаны дараа давсны уусмалыг галаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө.
2. Бэконыг урсгал усаар угааж, хатаана. Хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Цэвэр лонхтой авч, хэсгүүдээр дүүргэ.
4. Сармисыг хальсалж, сармисаа нунтаглана.
5. Лааз бүрт сармисаа хийнэ.
7. Давслах ажлыг долоо хоногийн турш хийнэ. Тиймээс зөвхөн 7 хоногийн дараа хэсгүүдийг гаргаж аваад уутанд хийж хөлдөөгчид хадгална.
Давсны уусмалд хадгалсан чанасан гахайн өөх - хамгийн амттай жор
Мөн жор нь сонгины хальсыг ашиглах тул зуушны өнгө нь гайхалтай болж хувирна.
Найрлага:
- Гахайн гахайн мах - 500 гр;
- Хүснэгтийн давс - 6 tbsp. халбага;
- Ус - 2.5-3 л;
- Сармис - 2 толгой;
- Чинжүүний холимог - амсах болно;
- Сонгины хальс - амсах болно.
Хоол хийх арга:
1. Сайхан, шинэхэн гахайн өөхийг сонго. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Сонгиноыг хальслаарай. Бидэнд зөвхөн 7-8 сонгины хальс хэрэгтэй болно.
3. Хайруулын тавган дээр цэвэр ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Дараа нь давс нэмээд сонгины хальс нэмнэ. Бүх хольцыг бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Дараа нь гахайн өөхний хэсгүүдийг давсны уусмалд хийж, дахин 7 минут буцалгана.
Паалантай тогоо сонгины хальсаар будна гэдгийг санаарай, тиймээс та дургүйцэхгүй байгаа савыг сонгоорой.
4. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа агуулгыг давсны уусмалд шууд хөргөнө. Энэ хооронд сармисаа нилээд цавчих ба чинжүүтэй холино.
5. Гахайн өөхийг хөргөсний дараа уснаас гаргаж аваад хатаана. Хэсэг бүрт 3-4 гүн зүсэлт хийнэ. Дараа нь сармис, чинжүүтэй хэсгүүдийг цацаж, хүнсний хуванцараар боож өгнө. Нэг өдрийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Нэг өдрийн дотор та хөнгөн зууш идэх боломжтой болно.
Гахайн өөхийг хэрхэн хурдан давслах вэ, ингэснээр зөөлөн болно
Одоо би давслах энэ аргын талаар танд хэлэх болно, үүнд хэсгүүд нь ил тод болж, сайн дэвтээнэ.
Ийм зуушнаас хэн ч татгалзахгүй гэдгийг би баталж байна. Ялангуяа халуун borscht эсвэл архины шилээр үйлчилдэг бол). Мөн зөвхөн гахайн өөх төдийгүй арьс нь зөөлөн байх болно гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс үүнийг сайхан, жигд зүсмэл болгон хувааж болно.
Найрлага:
- Гахайн өөх - 0.5 кг;
- ус - 0.5 л;
- давс - 50 гр.;
- Сармис - 2 хумс;
- чинжүү - 5 ширхэг;
- булан навч - 2 ширхэг.;
- Халуун ногоо - амсах болно.
Хоол хийх арга:
1. Гахайн утсан махнаас том хэсгийг аваад ижил хэсгүүдэд хуваана. Хэсэг нь ойролцоогоор 5 см урттай байх ёстой. Тэднийг урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь хэсгүүдийг цэвэрхэн саванд хийнэ, гэхдээ хэтэрхий нягт биш.
2. Одоо давсны уусмал бэлтгэх цаг болжээ. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давс, халуун ногоо нэмнэ. Холимогийг буцалгаад авчирна. Буцалсны дараа нилээд сараалжтай сармис нэмээд бүгдийг сайтар хутгана. Галыг унтрааж, 5 минутын турш ганцаараа үлдээгээрэй.
3. Үүссэн шингэнийг саванд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, бүх хэсгүүд нь давсны уусмалд бүрэн бүрхэгдсэн эсэхийг шалгаарай.
4. Савыг таглаатай таглаад сэрүүн газар 3 хоног байлгана.
5. 3 хоногийн дараа зууш идэхэд бэлэн болно. Цаашид хадгалахын тулд давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, хэсгүүдийг хатааж, уутанд хийж, хөлдөөгчид хийнэ.
Халуун тамхи татах давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөх
Эцэст нь хэлэхэд би таныг жинхэнэ гар хийцийн амттан хийж үзэхийг урьж байна. Энэ жорыг уншсаны дараа таны амнаас ус гарах болно гэж би бодож байна. Би хувьдаа "урсдаг", ялангуяа зурагнууд нь маш амттай байдаг!
Найрлага:
- Гахайн өөх - 2 кг;
- ус - 1 литр;
- давс - 100 гр.;
- чинжүү - 3 ширхэг;
- булан навч - 2 ширхэг.;
- Шарсан маханд зориулсан халуун ногоо - 1 tbsp. халбага;
- Сармис - 2 хумс.
Хоол хийх арга:
1. Юуны өмнө, давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд бүх бүтээгдэхүүнийг жагсаалтын дагуу бэлтгэ.
3. Гахайн өөхийг урсгал усаар зайлж, хатаана. Хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Давсны уусмалд хөргөсний дараа хэсэг хэсгүүдийг нь дүрнэ. Дээрээс нь жин тавиад 3 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Үүний дараа та тамхи татах процедурыг эхлүүлж болно. Үнэн бол эхлээд хэсгүүдийг marinade-аас гаргаж, хатааж, дараа нь тамхи татдаг газар руу илгээх хэрэгтэй.
6. Үүний үр дүнд та амттай утсан зууштай болно.
Таны харж байгаагаар давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөхийг давслах үйл явцад ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Хамгийн гол нь шинэхэн гахайн өөх худалдаж аваад зайлж, хатаана. Дараа нь өөрийн дуртай халуун ногоотой давсны уусмалыг зөв бэлтгэж, халуун эсвэл сонгох хэрэгтэй хүйтэн арга, давслахын тулд цаг хугацаа, тэвчээрийг хуваарилж, хэсгүүдийг дахин хатааж, эцэст нь идэж эхлэх эсвэл хадгалахын тулд хөлдөөгчид хийнэ.
Тиймээс хоолны шинэ нээлтээс бүү ай, эрүүл мэнддээ зориулж хоол хий! Бүгдэд нь хоолны дуршил!