Rdeče in puhaste palačinke so najbolj priljubljena domača peciva, ki jo obožujejo skoraj vsi odrasli in otroci brez izjeme. Zato vam danes želim povedati, kako pripraviti klasične puhaste palačinke iz zračnih kvašeno testo. Ta recept je tako preprost in win-win, da se z njim zlahka spopade vsak kuhar ali kuhar začetnik. majhen otrok. Za pripravo kvašenih palačink sploh ne potrebujete mešalnika, vse sestavine pa verjetno najdete pri roki, ne da bi morali teči v trgovino. Torej, če imate ta preprost recept za palačinke pri roki, lahko svojo družino kadar koli razveselite s to rožnato jedjo. domače pecivo– lahko za zajtrk, lahko pa za popoldansko malico ali sladico. Res je, da boste morali vnaprej poskrbeti za gnetenje testa, saj bo vzhajanje trajalo uro in pol. Toda ves ta čas lahko opravljate svoje posle, medtem ko kvas opravlja svoje mukotrpno nevidno delo.
Pečemo kvašene palačinke v ponvi je preprosto in dokaj hitro delo, ki se ga z veseljem lotijo tudi najmlajši člani družine. Navsezadnje lahko testo za palačinke zlahka razmažemo z žlico in oblikujemo poljubne oblike, ki vam jih predlaga domišljija. Med peko se palačinke sploh ne primejo ponve in se brez težav obrnejo. Ena porcija palačink se peče v 6-8 minutah, in če za peko uporabite dve veliki ponvi hkrati, potem spečete goro palačink. veliko podjetje To lahko storite dobesedno v hipu.
Palačinke iz domačega kvašenega testa se izkažejo nenavadno puhaste, zračne in zelo nežne. Zaradi svoje mehke porozne strukture se dobesedno stopijo v ustih. Sladke maslene palačinke so dobre same po sebi, če pa jim dodate maslo, marmelado, med ali kondenzirano mleko, lahko dobite okusno sladico z različnimi okusi. Ne pozabite pripraviti puhastih kvašenih palačink za svojo družino po tem preizkušenem receptu in prijetno boste presenečeni, kako preproste in osupljivo okusne so!
Koristne informacije Puhaste kvasne palačinke z mlekom in suhim kvasom - klasičen recept s fotografijami po korakihSESTAVINE:
- 250 g moke
- 1 žlica mleko
- 1 veliko jajce
- 3 žlice. l. Sahara
- ščepec soli
- 10 g suhega kvasa
- 2 žlici. l. rastlinsko olje
NAČIN PRIPRAVE:
Kvašeno testo za palačinke1. Za pripravo puhastih kvasnih palačink najprej rahlo segrejte mleko v globoki posodi (ne višje od 40 - 50 ° C). Če posoda dopušča, lahko to naredite neposredno v mikrovalovni pečici 20 - 30 sekund pri največji moči. Kvas vlijemo v toplo mleko in rahlo premešamo z žlico.
Pomembno! Pazite, da se mleka dotaknete s čisto roko, preden vanj dodate kvas. Če je mleko prevroče, bo kvas odmrl in testo ne bo vzhajalo.
2. Dvakrat dodajte presejano moko in z žlico ali metlico gnetite testo do gladkega. 
3. Kvašeno testo za palačinke pokrijemo z vlažno brisačo in za 1 uro postavimo na toplo mesto brez prepiha.
Nasvet! Za tako odmaknjeno mesto je zelo primerna pečica, segreta na temperaturo 40°C, stolček ob toplem radiatorju ali kopalnica. Ker visoka vlažnost spodbuja proces fermentacije kvasa, se lahko v kopel spusti vroča para.
4. Po eni uri dobro vzhajanemu kvašenemu testu dodamo jajce, sladkor, sol in 1 žlico. l. rastlinsko olje. 
5. Vse temeljito premešajte z žlico in pustite na toplem še 20 minut. Ko je testo ponovno vzhajano, ga ne mešamo več!
6. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja. Gosto maso z žlico nalagamo na ponev in oblikujemo palačinke želene oblike in velikosti. 
7. Palačinke cvremo na zmernem ognju 2 - 3 minute na vsaki strani do zlato rjave barve, nato jih pokrijemo s pokrovko in kuhamo na majhnem ognju 2 - 3 minute. Ker so palačinke visoke in puhaste, se v notranjosti ne spečejo zelo hitro.
Iz te količine sestavin sem dobila 10 dokaj velikih palačink. Če imate velika družina in boste spekli dvojno porcijo palačink, potem je treba vse komponente podvojiti, razen kvasa, njihovo količino lahko pustite enako.
Vroče palačinke lahko prelijete s stopljenim maslom, medom, marmelado ali kondenziranim mlekom po izbiri in takoj postrežete. Rdeče in zelo puhaste kvašene palačinke so pripravljene! 
Ena najpreprostejših jedi, ki jo obožujejo mnoge gospodinje, so palačinke. Da bi bili puhasti in mehki, jih pogosto pripravimo s kvasom. To jed lahko postrežemo s svežim sadjem, marmelado, kondenziranim mlekom, medom itd. Poglejmo tradicionalne in zanimivi recepti palačinke z kvasom.
Tradicionalne palačinkePečeni so iz standardnega nabora izdelkov, ki jih najdemo v kuhinji skoraj vsake gospodinje. Praviloma je priprava običajnih palačink precej preprosta in hitra.
Sestavine:- 2 skodelici moke;
- 10 g suhega kvasa;
- 3 jajca;
- 5 žlic. l. rastlinsko olje;
- 500 ml vode;
- 2 žlici. l. Sahara;
- ščepec soli.
Palačinke z mlekom Če naredite palačinke z mlekom, se bodo izkazale za mehke in nežne. To je idealna možnost za obilen in okusen zajtrk. Upoštevajte, da lahko to različico jedi pripravite iz mleka s popolnoma poljubnim odstotkom maščobe.
Sestavine:
Priprava: 
Kefirjeve palačinke To je recept za neverjetno okusne, zračne in nežne palačinke za čaj. Pripravljeni so na kefirju katere koli vsebnosti maščobe. Lahko vzamete tako domače kot kupljeno.
Sestavine:
Priprava: 
Palačinke z živim kvasom Palačinke lahko naredite ne le s suhim, ampak tudi s svežim kvasom. V tem primeru pridejo bolj bujno in zračno.
Sestavine:
Priprava: 
Palačinke z jabolki Za nedeljski zajtrk za vso družino lahko postrežete slastne in puhaste palačinke z jabolki. Njihov recept je povsem preprost. Priprava te jedi ne zahteva veliko časa in truda.
Sestavine:
Priprava: 
Palačinke s čebulo Palačinke s čebulo so neverjetno okusne. Postrežemo jih vroče s kislo smetano. Ta recept bo odlična možnost za obilen in okusen zajtrk.
Sestavine:
Priprava: Za debele kvašene palačinke lahko uporabite instant kvas Saf-moment. Recept za to jed je precej preprost.
Sestavine:
- 1 žlica l. suhi instant kvas;
- 2 skodelici moke;
- kuhana voda;
- 3 žlice. l. Sahara;
- 0,5 žličke. sol.
to enostaven recept. Takšne palačinke iz kvašenega testa je treba vroče postreči kot prigrizek.
Sestavine:
Priprava: 
Piščančje palačinke Ta predjed je odlična tako za praznično večerjo kot za nedeljski zajtrk z družino. Priprava kvasnih palačink s piščancem bo trajala približno 1,5 ure.
Sestavine:
Priprava: 
Namesto piščanca lahko daste svinjino, govedino ali gobe. Postrezite s kislo smetano.
Puhasto testo je ključ do kulinaričnega uspeha, zato v tem primeru Pripravljeni morate biti na dejstvo, da bo postopek kuhanja trajal nekaj časa. Recepti za palačinke s kvasom so zelo raznoliki. Kvas se lahko uporablja tako svež kot suh. Za boljše rezultate dodajte kefir ali jogurt. Osnova je mleko ali voda. Včasih se dodajo koščki jabolk ali hrušk, rozine, buče ali bučke. To dobroto običajno postrežemo s kislo smetano, smetano, kondenziranim mlekom, smetano, medom, konzervami, džemom ali marmelado.
Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih je:V samo testo lahko namesto sladkorja dodamo tudi med. To bo jedi dalo poseben okus in edinstvenost izvrstna aroma. Palačinke so odličen način, kot pravijo, da nahranite lačne člane gospodinjstva. Pripravljena jed Priročen za na pot ali na prostem. Za kuhanje boste potrebovali najmanj sestavin in celo začetnik se bo spopadel s takšnim delom. Pomembno je upoštevati določena razmerja, zaporedje in čas praženja, potem bo rezultat zagotovo izpolnil vaša pričakovanja.
Naši dragi bralci, opozarjamo vas najboljši recept zelo puhaste palačinke. Iz suhega kvasa in mleka bomo pripravili puhaste palačinke. Po našem mnenju Recept za palačinke se izkaže nežen in zračen, in večina .
Puhaste palačinke najboljši recept5 od 1 ocene
Puhaste palačinke iz suhega kvasa
Vrsta jedi: Pečenje
Kuhinja: ruska
Sestavine
- Moka - 350-400 g,
- piščančje jajce - 1 kos.
- mleko - 500 ml,
- suhi kvas - 1 žlička,
- sladkor - 2-3 žlice. l.,
- sol - 0,5 žličke,
- rastlinsko olje.
Priprava
dober apetit!
Puhaste palačinke iz suhega kvasaDragi bralci, predstavljamo vam najboljši recept za zelo puhaste palačinke. Iz suhega kvasa in mleka bomo pripravili puhaste palačinke. Po našem receptu so palačinke nežne in zračne, in kar je najpomembneje, okusne. Bujne palačinke najboljši recept 5 iz 1 ocene Bujne palačinke s suhim kvasom Natisni Avtor: Kuhar Vrsta jedi: Peka Kuhinja: ruska Sestavine Moka – 350-400 g, piščančje jajce – 1 kos. mleko - 500 ml, suhi kvas - 1 čajna žlička, sladkor - 2-3 žlice. l., sol - 0,5 tsp., rastlinsko olje. Priprava Najprej segrejte mleko, dokler ni toplo. Nato dodajte enega ...
Pripravili bomo puhaste palačinke po biskvit metodi. Testo položimo (): v skledo v toplem mleku razredčimo poljubni kvas, dodamo žlico sladkorja, 1 skodelico presejane pšenične moke in pustimo pol ure na toplem. Testo naj naraste do vrha.
Posebej v skledi z metlico stepemo 2 jajci, ju dodamo v testo ter preostalo predhodno presejano moko, vanilijev sladkor, sol, 2 žlici. žlice rastlinskega olja.
Vse morate dobro premešati (izkazalo se je, da je precej viskozno testo) in pustiti na toplem še pol ure.
V ponvi segrejemo olje in na srednjem ognju spečemo palačinke, ki jih zajemamo z žlico. Kvašeno testo zelo dobro naraste, zato mora biti testo postavljeno na dovolj prostora. Če palačinke pečemo na malo olja, da se zapečejo, spečemo eno stran pod pokrovom, nato pa palačinke obrnemo in pečemo brez pokrova. Če za ocvrte kisle palačinke porabite veliko olja, skoraj tako kot za globoko cvrtje, vam jih ni treba pokriti s pokrovko.
Palačinke so se izkazale za puhaste, zračne in okusne. Palačinke postrezite za zajtrk ali popoldansko malico s kislo smetano ali marmelado.
Želim vam dober tek Beležnica Anyuta in njeni prijatelji!