Koliko kalorij je v zdrobu? Koliko kalorij je v zdrobovi kaši z mlekom (z vodo)

Bilo je obdobje, ko je bil zdrob na vrhuncu priljubljenosti. Bil je tudi čas, ko so ga ostro kritizirali kot neuporabne ogljikove hidrate. O tem, kaj je zdrob, kakšne so njegove koristi in škoda za telo, boste izvedeli iz tega članka.


kaj je

Grobo mleta pšenična moka se imenuje zdrob. Preprosto povedano, je sekundarni proizvod, ki izhaja iz proizvodnje pšenične moke. Premer njegovih delcev je 0,25-0,75 mm.

Obstaja več vrst tega žita: trda (označena s črko "T", narejena iz trde pšenice), mehka (označena z "M", temelji na mehkih sortah pšenice) in mešani izdelek, sestavljen iz 20% trde in 80% % – iz mehkih sort (“TM”). Vizualno lahko mehka žita prepoznamo po snežno beli barvi. Preostali dve sorti imata nekoliko temnejši, sivkasti odtenek.

Mehka žita v tekočini dobro nabreknejo, zaradi česar okusna kaša. Trde in poltrde sorte se slabše kuhajo; običajno jih damo v enolončnice in pite.


Zdrob je bil znan že v predrevolucionarna Rusija. Vendar je bil takrat postopek njegove proizvodnje precej drag, kar je določilo visoke stroške žit. Ni presenetljivo, da v tistem času ni bil razširjen in je bil na voljo le premožnim državljanom.

V sovjetskem obdobju so bili tehnološki procesi avtomatizirani, kar je znatno poenostavilo in pocenilo proizvodnjo zdroba. Dovolj je, da temu dodamo preprostost in učinkovitost priprave izdelka, da razumemo, zakaj je zdrob dobesedno "vlil" v otroške ustanove in stanovanja.


Zdrob je osnova številnih jedi, najbolj znani pa so žgance in cmoki. Terapevtske diete za nekatere bolezni temeljijo na zdrobovi kaši. Praviloma so namenjeni obnovi gastrointestinalnega trakta po vnetnih boleznih in operacijah.

Žita vsebujejo najmanj vlaknin, vendar se hitro in dobro kuhajo zaradi velike količine škroba in glutena. Druga značilnost je, da je zdrob edino žito, ki ga prebavi spodnji del črevesja. Tam se absorbira.


Sestava in vsebnost kalorij

Zdrob vsebuje veliko rastlinskih beljakovin in škroba, vendar v njem skoraj ni vlaknin. Kemična sestava Izdelek je slab v primerjavi z drugimi priljubljenimi žiti. Predstavljajo ga vitamini B, E, A in PP, kalij, magnezij, fosfor, kalcij, železo in natrij. Te komponente ostanejo v žitu tudi po toplotni izpostavljenosti.

Zdrob se ponaša z rekordno vsebnostjo glutena. To je vrsta beljakovine, ki pri nekaterih ljudeh povzroča alergije. torej zdrob ni primeren za tiste, ki trpijo zaradi intolerance na gluten.


Kalorična vsebnost suhega izdelka je 328 kalorij (kcal) na 100 gramov. Ena jušna žlica (z žlicami običajno merimo žitarice pri kuhanju kaše) vsebuje 58 kcal. Vendar pa se pri kuhanju hranilna vrednost zdroba zmanjša za 2,5-3 krat. Tako ima izdelek, pripravljen z vodo, 80 kcal na 100 g, enaka energijska vrednost izdelka, pripravljenega z mlekom, pa je 98 kcal.

Kot lahko vidite, vsebnosti kalorij v izdelku ni mogoče imenovati visoko, vendar dodatek sladkorja, medu in drugih dodatnih sestavin poveča učinkovitost jedi. Če pazite na količino zaužitih kalorij, potem je bolje, da v KBZHU vključite zdrob, saj lahko porcija (300 g) z maslom in sladkorjem "da" 400-500 kcal.

BJU izdelka je naslednji: 10/0,7/68 g Glavna sestavina so ogljikovi hidrati, ki so združeni s škrobom, prehranskimi vlakninami in sladkorji. Beljakovine v zdrobu so "popolne", to pomeni, da vsebujejo aminokisline (vključno z levcinom, prolinom), od katerih so nekatere esencialne (to je, da jih telo ne proizvaja, ampak jih dobimo s hrano). Večina maščob je nenasičenih, le približno 15 % je nasičenih maščob.

Glikemični indeks

V suhi obliki imajo žita glikemični indeks 60-70 enot. Če kuhate jed z mlekom, se bo povečala na 80 enot. Za zdravega človeka to ni veliko, ampak diabetes mellitus Drugo vrsto je treba uživati ​​previdno. Opozoriti je treba, da se je treba pri sladkorni bolezni tipa 1 popolnoma izogibati zdrobu.

Dovoljeni odmerek zdroba pri sladkorni bolezni tipa 2 je 100 g kaše. Hkrati ga morate jesti ne vsak dan, ampak 1-2 krat na teden.

Bolje je jesti jed z zelenjavo, saj bo pomagala zmanjšati stopnjo absorpcije sladkorjev, kar bo nekoliko "raztovorilo" trebušno slinavko.

Zdrobova kaša s korenjem

Zdrobova kaša z bučo

Korist

Kljub slabi sestavi zdroba je njegova uporaba zelo koristna. Daje energijo in moč in ga telo skoraj v celoti absorbira. Visoka vsebnost škroba blagodejno vpliva na želodčno sluznico. Jedi na osnovi žit izkazujejo ovojni in pomirjujoč učinek. Ni naključje, da je tekoči zdrob vključen v terapevtske diete za bolezni želodca in črevesja, pa tudi po kirurških posegih na teh organih.

Čeprav žita ne vsebujejo veliko vlaknin, spodbujajo črevesno gibljivost in iz njega odstranjujejo sluz in toksine. To preprečuje razvoj fermentacijskih procesov in posledično motnje črevesne mikroflore, pojav bolečine in občutek teže. Zaradi dejstva, da se zdrob prebavi v spodnjem delu črevesja, je mogoče "razbremeniti" želodec in zgornji del črevesja, kar je pomembno po operacijah na teh organih, pa tudi v primeru resnih bolezni prebavil.

Škrob in številne druge sestavine kaše spodbujajo celjenje ran in razpok na želodčni sluznici, zato zdravniki priporočajo tekočo jed z mlekom pri poslabšanju gastritisa in peptičnih razjed. Žita so koristna tudi pri boleznih ledvic, še posebej, če je bolniku predpisana dieta brez beljakovin (zavrnitev uživanja živalskih beljakovin). Zahvaljujoč kaliju v svoji sestavi lahko žita odstranijo odvečna tekočina iz telesa.

Zaradi magnezija in kalija je žito zdravo za srce. Pomaga krepiti srčno mišico in izboljša prevodnost. Antioksidanti v obliki vitamina E in beljakovinskih aminokislin ter nikotinske kisline (vitamin PP) pomagajo povečati elastičnost žilnih sten in izboljšati prepustnost kapilar. To pa ščiti telo pred aterosklerozo in drugimi boleznimi, ki so povezane z nezadostno elastičnostjo in delno "obstrukcijo" krvnih žil.

Zahvaljujoč prisotnosti železa je mogoče vzdrževati hemoglobin na ustrezni ravni. To pomeni, da je kri dovolj obogatena s kisikom in ga prenaša do organov in tkiv. Občasno pojavljanje zdroba v prehrani je eden od načinov, kako se izogniti razvoju anemije zaradi pomanjkanja železa.


Velika količina škroba in ogljikovih hidratov v sladkem zdrobu, narejenem z mlekom in dodanim maslom, je eden najpomembnejših izdelkov za ljudi s prenizko telesno težo. Zdrob vam bo pomagal pridobiti težo, hkrati pa bo telesu dal energijo in moč. Ni presenetljivo, da v Sovjetska leta zdrobova kaša je bila prva dopolnilna hrana in jed, ki so jo pogosto pripravljali za vse večje prebivalstvo države.

Hranljiv zdrob z visoko vsebnostjo vitaminov B in E pozitivno vpliva na stanje živčnega sistema, zato je njegova uporaba indicirana pri čustveni preobremenjenosti, izčrpanosti in kronični utrujenosti. Tradicionalno se zdrobova kaša kuha za zajtrk, če pa za večerjo jeste mlečno jed, se lahko izognete težavam s spanjem.

Poleg tega vitamin B sodeluje pri presnovnih procesih in hematopoezi. Njegovo pomanjkanje pogosto povzroča težave s kožo. Vitamin E velja za antioksidant in tudi "vitamin lepote". Nase veže radionuklide in upočasnjuje starostne procese spreminjanja celic.


škoda

Kljub koristnim lastnostim zdrobove kaše otroka z njo ne smete hraniti večkrat na dan. Odraslim tudi ni priporočljivo prepogosto uživati ​​te jedi. Posebnost žita je kombinacija fitina in kalcija, ki si pri absorpciji v telesu »nasprotujeta«. Prva komponenta veže kalcijeve soli in jim preprečuje vstop v kri. Ko je raven drugega elementa v telesu pod normalno vrednostjo, se kalcijeve soli začnejo izpirati iz kosti. torej Z uživanjem zdroba v velikih količinah lahko človek začne trpeti zaradi pomanjkanja kalcija.

Žita lahko škodijo tudi, če ne prenašate glutena. Če ste alergični na laktozo, kaše ne smete uživati ​​z mlekom. Prekomerno uživanje zdroba je polno povečanja telesne teže odvečne teže zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov in škroba. Poleg tega kaša "okrepi", zato lahko prenajedanje te jedi povzroči zaprtje in bolečine v trebuhu.


Uporabite za hujšanje

Obstaja veliko razprav o možnosti hujšanja z zdrobom. Zagovorniki ideje, da lahko z uživanjem zdroba shujšate, poudarjajo njegovo nizko vsebnost kalorij. Seveda govorimo o kosmičih, kuhanih v vodi ali manj mastnem mleku brez dodajanja sladil in olja.

Vendar se večina strokovnjakov strinja, da so takšne diete neracionalne. Kljub nizki hranilni vrednosti in sposobnosti dolgotrajnega občutka sitosti vsebuje zdrob malo pomembnih vitaminov in mikroelementov. Pošteno je reči, da pri večini diet telo občuti pomanjkanje.

Poleg tega lahko uživanje zdroba v velikih količinah povzroči prebavne težave. Grozi tudi zmanjšanje vsebnosti kalcija v telesu. Nazadnje, zdrob ima visok glikemični indeks, ki ga ne moremo imenovati koristnega, zlasti za ljudi s prekomerno telesno težo.

Kljub argumentom nutricionistov obstajajo mono-diete na osnovi zdroba, ki jih lahko uvrstimo med ekspresne metode hujšanja. Zasnovani so za 1-3 dni in ponujajo zdrob v vodi kot glavno sestavino prehrane. Jed kombiniramo z zelenjavo, pustim mesom, kefirjem in zeliščnimi čaji.

Takšne diete so dovoljene le, če ni kontraindikacij, in tudi v tem primeru je uporaba dovoljena največ enkrat na 5-6 mesecev.


Za informacije o tem, kako kuhati zdrobovo kašo brez grudic, glejte spodaj.

Zdrob se nanaša na kašo, katere okus je mnogim znan že od otroštva. Ta kaša spada v eno od sort pšeničnih žit. Razvršča se glede na vrsto pšenice in stopnjo mletja.

Zdrob se je prvič pojavil v predrevolucionarnem obdobju Rusko cesarstvo. Takrat postopek Njegova priprava je bila precej draga, kar je določilo nepomembno priljubljenost te žitarice med ljudmi. In šele na začetku 20. stoletja je bila njegova proizvodnja postavljena na tekoči trak, kar je sčasoma prineslo veliko priljubljenost tega izdelka.

V sodobni kuhinji se zdrob uporablja ne le za pripravo kaš in pudingov. Na njegovi osnovi se pripravlja veliko različnih sladic, krem ​​in cmokov. Je tudi sestavni del pene, mleto meso in razne prigrizke.

Kalorična vsebnost zdroba

Energijska vrednost zdroba je visoka in znaša 360 kalorij. Toda kuhano zdrobovo kašo brez dodajanja maščob in sladkih omak lahko varno uvrstimo med srednje kalorično hrano. Stogramske porcije takšnih jedi v večini primerov ne presegajo 110 kalorij.

Hranilna vrednost zdroba temelji na visoka vsebnost ogljikovi hidrati, katerih količina lahko doseže do 70 gramov. Beljakovine in maščobe v njegovi sestavi so koncentrirane v manjših količinah, 8,6 grama oziroma 2,4 grama.

Koristi in škode zdroba

Glede koristi zdroba za telo so mnenja nutricionistov in gastroenterologov deljena. Nekateri trdijo, da je ta žitarica »mrtva« in popolnoma neuporabna za telo, drugi pa ravno nasprotno. Strokovnjaki se strinjajo le, da ima uživanje zdroba pozitiven učinek v pooperativnem obdobju pri zdravljenju prebavnega sistema.

Izdelek Kcal Beljakovine, g Maščobe, g Kot, g
Zdrob 333 10,3 1 70,6
Jabolčna zdrobova kaša 128,4 1,9 4,3 22
Zdrobova kaša s korenjem 97,3 2,7 5,6 9,7
Zdrobova kaša z brusničnim sokom 112,7 1,9 4,6 17
Rjava zdrobova kaša 162,1 5,3 6 23,2
Bučna kaša z zdrobom 161,5 2,8 8,4 19,9
Guryevskaya kaša 151,2 4,4 5,4 22,6
Zdrob, pognojen 360 12,68 1,05 68,93

Vsi poznajo zdrobovo kašo. Mnogi ga povezujejo s sovjetskim otroštvom. V tistih letih so koristi zdroba za otroke veljale za aksiom. Zdaj se vse več govori o njegovi škodi in celo resni nevarnosti za zdravje. Je vse tako kategorično? Ni mogoče nedvoumno trditi, da je škodljivo ali koristno. Kot vsak izdelek je tudi zdrob koristen za nekatere, za druge pa ne toliko.

Zdrob vsebuje gluten, zato je kontraindiciran pri bolnikih s celiakijo.

Izdelan je iz pšenice z grobim mletjem. Glede na sorto izvorne pšenice je lahko trda ali mehka. Obstajajo tri znamke zdroba:

  • M - mehka pšenična kaša, bela, neprozorna, hitro zavre in poveča volumen;
  • T - kaša je rumenkasta, prosojna, skoraj ne poveča volumna;
  • MT je žito iz mehkih sort s primesjo (do 20%) trdih (kaša se izkaže za pestro).

Spojina

Glavni sestavini zdroba sta škrob in zelenjava. Zahvaljujoč temu žito hitro zavre in je lahko prebavljivo. V njem je malo vlaken - le 0,2%. V zdrobu so vitamini (E, B1, B2, PP) in minerali ( , ), vendar jih je manj kot v drugih žitih. Hkrati vsebuje veliko glutena (glutena), zato je kaša kontraindicirana pri bolnikih s celiakijo.

100 gramov suhega zdroba vsebuje 320 kcal, energijska vrednost kaše, kuhane na vodi, pa je le 80 kcal. Zato pride v poštev zdrobova kaša dietni izdelek. Glavno vsebnost kalorij dobi iz dodatkov: masla, sladkorja, marmelade itd. Zato je lahko koristen ne le za ljudi, ki želijo pridobiti nekaj kilogramov, ampak tudi sanjajo.

Uporabne lastnosti

  1. Zdrob se hitro razkuha in zlahka prebavi, ne da bi dražil želodec. Poleg tega se samo to žito prebavi v spodnjem črevesju.
  2. Čisti črevesje, odpravlja odvečno sluz in maščobo.
  3. Zaradi nizke vsebnosti vlaknin je uporaben za ljudi z boleznimi prebavil, z odpovedjo ledvic, po operacijah in hudih boleznih.
  4. Hvala za hitro kuhanje, vitamini in minerali so v zdrobovi kaši ohranjeni.
  5. Starejšim ljudem uživanje zdrobove kaše pomaga preprečevati nastanek rakavih tumorjev v debelem črevesu.
  6. Odlično napolni telo z energijo, pomaga se posloviti od kronične utrujenosti in je koristen pri izčrpanosti.

Zdrobova kaša na otroškem jedilniku

Sodobni strokovnjaki ne priporočajo hranjenja zdrobove kaše dojenčkom, mlajšim od enega leta. Otroci preprosto ne potrebujejo škroba v takih količinah, njihovo telo še ni pripravljeno za prebavo škrobnih ogljikovih hidratov. Morda ga zato mnogi otroci intuitivno zavračajo. Zdrob je škodljiv tudi zaradi prisotnosti glutena, ki lahko povzroči alergije, motnje blata in krče v še krhkem želodcu. Toda starejši otroci ne bi smeli hraniti zdrobove kaše več kot enkrat na teden. Fitin, ki je del žit, blokira vstop kalcija v kri. In če pride do pomanjkanja elementa, ki je tako pomemben za rastoči organizem, se začne izločati iz kostnega tkiva. Zato prekomerno hranjenje otroka z zdrobom povzroči izpiranje kalcija iz kosti. Poleg tega otroci s pogostim hranjenjem zdroba začnejo prehitro rasti, kar negativno vpliva na razmerje med njihovo težo in količino vitaminov in mineralov v telesu.


Škoda zdroba

Za najbolj škodljive veljajo kaše iz žit znamke M, ki so najbolj okusne. Zdrobova kaša zaradi visokega glikemičnega indeksa močno zviša raven sladkorja v krvi, zato je kontraindicirana pri ljudeh z drugimi presnovnimi motnjami. Ljudje s celiakijo naj se izogibajo tudi zdrobovi kaši. Pri njih zdrob prispeva k tanjšanju črevesne sluznice in s tem moti absorpcijo hranila. Za zdrave ljudi lahko zdrob, tako kot mnogi drugi živilski izdelki, škodi le, če ga zlorabljamo.

Zdrob je narejen iz pšenice s čiščenjem in finim mletjem zrn trdih, mehkih ali mešanih vrst. Zdrob je pravi simbol Sovjetska kultura v kuhanju, s katerim se je vsako jutro začelo v vseh vrtcih po državi.

Zdrob je bil zajtrk številka 1 po prepričanju sovjetskih nutricionistov, vendar se vse spreminja in zdrava prehrana je že zdavnaj stopila naprej. Ali je zdrobova kaša res primerna za uporabo v hrani, poglejmo naprej.

Prednosti zdroba so odvisne od vrste žita, iz katerega je narejen. Tako mehke sorte pšenice, označene z bukovim "M", vsebujejo malo, njihove koristi so sorazmerno manjše, saj so bolj kalorične in vsebujejo manj dragocenih mikroelementov kot zrna znamke "T" (trde sorte) ali mešanice - "MT". ”.

V trgovinah najpogosteje najdemo mehke sorte zdroba. Ime Vsebina
Dnevna potreba % Co (kobalt) 2.5
25 mcg PP (niacin) 5
1,2 mg K (kalij) 6.5
130 mg Ca (kalcij) 2
20 mg Mg (magnezij) 5
18 mg B1 (tiamin) 9
0,14 mg B6 (piridoksin) 8.5
0,17 mg Fe() 6.5
0,96 mg Cu (baker) 5
0,07 mg B2 (riboflavin) 2.5

Toda koristi zdroba so še posebej opazne pri ljudeh s težavami s prebavili, kar je povezano z nenavadnim procesom prebave.

Dejstvo je, da se zdrob, kuhan v vodi, prebavi v spodnjem delu črevesja in ga hkrati osvobodi sluzi in toksinov. Zdrob, ki obdaja stene črevesja, blagodejno vpliva na vse organe prebavil, ne draži sluznice in lajša obremenitev jeter in žolčnika.

Velika količina ogljikovih hidratov blagodejno vpliva na ljudi, ki so trpeli zaradi bolezni, in nadomeščajo pomanjkanje energije v telesu.

Kakšna je škoda zdroba? Teoretično fitin, ki ga vsebujejo žita, škoduje telesu tako, da veže kalcij in mu preprečuje vstop v kri. Seveda je škodo zaradi prekomerne uporabe zdroba težko doseči v praksi, saj morate za to jesti samo kašo. Otrokom, mlajšim od enega leta, odsvetujemo uživanje zdroba. Znano je, da škoduje otrokovemu krhkemu prebavnemu traktu, tanjša črevesne stene in ovira absorpcijo hrane. Gluten, posebna beljakovina, ki je lahko škodljiva velike količine

prisoten v zdrobu, za alergike. Iz glutena opazimo povečano nastajanje plinov, pri otrocih, mlajših od 3 let, je bolje omejiti zdrob.

Vsebnost kalorij Kljub odlična vsebina

v zdrobu so kalorije izražene predvsem v ogljikovih hidratih; mehke žitarice so dobro kuhane, absorbirajo veliko vlage in so zato primerne za redko uporabo v dietni prehrani.

Kalorična vsebnost zdroba na 100 gramov suhega izdelka

Z mlekom Za kuhanje klasični recept

zdrobova kaša, poznana iz otroštva, boste zagotovo potrebovali mleko. Kaša se izkaže za zelo nežno, se topi v ustih in napolni z energijo za cel dan. Kalorična vsebnost zdrobove kaše z mlekom je 173 kcal/100 gramov.

Na vodi Za dietni meni

Boljši recept je zdrob, kuhan v vodi, brez dodajanja mleka in masla ali sladkorja.

Zdrob v vodi dolgotrajno blaži lakoto in pomaga pri hujšanju, najbolj je primeren za ljudi s prebavnimi težavami. Kalorična vsebnost zdroba v vodi je le 55 kcal/100 gramov. Če se le ne morete upreti, potem kašo začinite z maslom ali sladkorjem in povečajte njeno vsebnost kalorij za 50 kcal/100 gramov. Veliko jih je na osnovi zdroba razne jedi

, ki so postali znani že od preteklih stoletij, na primer "Gurievska kaša", poimenovana po slavnem generalu. Imela je zelo zapleten način priprave in je vsebovala v plasteh pečen zdrob skupaj z gosto kremasto peno, oreščki in medom. Eksperimentiranje z različne recepte lastnosti okusa zdrobova kaša. dober apetit!

Vaše povratne informacije o članku:

Kalorije, kcal:

Beljakovine, g:

Ogljikovi hidrati, g:

Zdrobova kaša je tradicionalni zajtrk več generacij naših rojakov. Brezpogojna ljubezen ali kategorična odpor do jedi je najverjetneje temeljila na spretnosti tistih, ki so kašo pripravljali - z ali brez grudic. Tako ali drugače so številne družine zajtrkovale zdrobovo kašo (kalorizator). je posebej mleta pšenica, tako trde kot mehke sorte. Zdrobova kaša z mlekom je pripravljena tekoča, srednje ali gosta, odvisno od preferenc potrošnikov, zato se vzame povprečna vsebnost kalorij v izdelku.

Kalorična vsebnost zdrobove kaše z mlekom

Kalorična vsebnost zdrobove kaše z mlekom je 98 kcal na 100 gramov izdelka.

Zdrobova kaša z mlekom vsebuje enostavne ogljikove hidrate, ki poskrbijo za hitro sitost in kratkotrajen izbruh energije. Zdrobova kaša se skoraj popolnoma absorbira in ne poškoduje sten želodca, saj vsebuje minimalna količina vlakna - približno 2%, zato je izdelek priporočljiv za ljudi, ki so v obdobju okrevanja utrpeli hude bolezni in zapletene operacije. Zdrobova kaša z mlekom vsebuje reven vitaminsko-mineralni kompleks, vsebuje pa tudi vitamine. Mleko lahko zmanjša glikemično raven zdrobove kaše, zato je GI zdrobove kaše z mlekom nižji od tiste, kuhane z vodo.

Škoda zdrobove kaše z mlekom

Izdelek ni priporočljiv za osebe z intoleranco na laktozo, ker obstaja velika verjetnost alergijskih reakcij. Sodobni pediatri svetujejo, da se vzdržite uvajanja zdrobove kaše z mlekom v otroške jedilnike do enega leta starosti, omejite se na eno ali dve porciji zdrobove kaše z mlekom na teden. Snov fitin, ki jo vsebuje izdelek, opazno upočasni absorpcijo in, kar ima negativne posledice za človeško telo.

Zdrobova kaša z mlekom za hujšanje

Kljub visokemu odstotku enostavnih ogljikovih hidratov v izdelku zdrobova kaša z mlekom včasih postane sestavina diet, med katerimi je tudi monodieta z mlečno zdrobovo kašo. Hrana za 5 dni bo samo zdrobova kaša z mlekom, kuhana brez dodajanja in. Kot vsaka metoda restriktivne prehrane tudi ta dieta zahteva predhodni obisk pri specialistu, da se ugotovijo kontraindikacije in neželeni učinki. Možnost za tiste, ki niste pripravljeni jesti samo zdrob, je, da del moke pri peki nadomestite z zdrobom ali mlečno zdrobovo kašo, potem vam moke sploh ni treba dodajati.

Zdrobova kaša z mlekom pri kuhanju

Obstaja več možnosti za pripravo zdrobove kaše z mlekom - žitarice vlijemo v hladno ali vrelo mleko, mleko razredčimo z vodo ali žitarice predhodno zmešamo v majhni količini. hladno vodo. Razmerje med žitom in tekočino ostane nespremenjeno - 1:4, kašo pa je treba nenehno mešati, da se izognemo pojavu grudic. Za boljše nabrekanje kaše je priporočljivo, da jo zaprete s pokrovom in pustite, da se piva 10-15 minut. Zdrobovi kaši z mlekom lahko dodate marmelado, suho sadje ali sveže jagode.

Za več informacij o zdrobovi kaši z mlekom in njegovih prednostih si oglejte videoposnetek televizijske oddaje »O najpomembnejšem«.

Še posebej za
Kopiranje tega članka v celoti ali delno je prepovedano.