Il existe une variété de côtelettes : poulet, poisson, porc et bœuf. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuisiner des escalopes de bœuf juteuses.
Escalopes de bœuf juteuses - recette au four
Ingrédients:
- lait de vache – 150 ml;
- oignon cru – 180 g;
- miche ou pain blanc – 170 g;
- boeuf (pulpe) – 650 g;
- Huile raffinée;
- gros œuf de poule – 1 pièce;
- sel.
Préparation
Pelez les croûtes du pain ou du pain et versez la pulpe avec du lait, puis pressez excès de liquide. Hachez le bœuf et le pain dans un hachoir à viande. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir. Et puis on le met dans la viande hachée. Cassez-y l'œuf, ajoutez du sel et du poivre et remuez bien à nouveau. Nous formons de petites escalopes, les plaçons sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule, et en 45 minutes environ, les escalopes savoureuses seront prêtes. Périodiquement, ils peuvent être arrosés avec le jus sécrété.
Escalopes de bœuf hachées juteuses
Ingrédients:
- boeuf haché – 0,8 kg;
- pain blanc sans croûte – 150 g;
- œufs de taille moyenne – 2 pièces ;
- oignon cru – 180 g;
- sel;
- noir poivre moulu.
Préparation
Broyez le pain trempé et les oignons épluchés dans un mixeur. Ajoutez ensuite cette masse à la viande hachée, ajoutez du poivre, du sel, incorporez les œufs et mélangez. Avec les mains humidifiées avec de l'eau ou huilées, réaliser les escalopes, les disposer sur une plaque à pâtisserie, verser 50 ml d'eau et cuire à température modérée pendant 40 à 50 minutes.
Escalopes de bœuf juteuses - recette
Ingrédients:
Pour la viande hachée :
- boeuf haché – 600 g;
- pain – 180 g;
- oignon – 220 g;
- beurre froid – 30 g;
- gros œuf de poule – 1 pièce;
- sel;
- poivre noir moulu.
Pour la pâte :
- gros œufs – 2-3 pièces;
- farine de blé.
Préparation
Remplissez le pain de lait. Hachez finement l'oignon. Pressez le pain, ajoutez l'oignon, la viande hachée et mélangez bien. Ajoutez l'œuf, poivrez, salez et remuez à nouveau. Coupez le beurre en petits morceaux. Pour la pâte, battre les œufs, saler légèrement et poivrer. Nous faisons des côtelettes de viande hachée, mettons un petit morceau de beurre au centre. Roulez les morceaux dans la chapelure ou la farine, plongez-les dans le mélange d'œufs et placez-les dans une poêle avec de l'huile chauffée. Faites frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. L'essentiel est qu'une croûte se forme d'un côté et de l'autre. Puis ajoutez de l'eau et laissez mijoter 10 minutes.
Escalopes de bœuf et de porc juteuses
Ingrédients:
- pulpe de porc maigre – 400 g;
- pulpe de bœuf – 700 g;
- œuf grand – 1 pièce;
- pain de blé– 180g ;
- crème – 180 ml;
- oignon – 190 g;
- sel;
- poivre;
- huile végétale raffinée.
Préparation
Nous tordons la viande, pour plus de commodité, après l'avoir préalablement coupée en petits morceaux. On fait de même avec du pain imbibé de crème et d'oignons épluchés. Incorporer l'œuf, ajouter le poivre, le sel et mélanger. Nous faisons des côtelettes. Nous les panons. Nous les mettons dans une poêle et les faisons frire, puis laissons mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits sous le couvercle.
Ingrédients:
- lait de vache – 100 ml;
- pommes de terre – 100 g;
- pain - 1 tranche;
- gros œuf de poule – 1 pièce;
- oignon – 180 g;
- boeuf – 700 g;
- ail – 2-3 gousses;
- poivre noir moulu;
- huile végétale inodore;
- sel.
Préparation
Versez le lait sur le pain. Ensuite, nous préparons le reste des ingrédients - lavons la viande, épluchons les pommes de terre, l'ail et les oignons. Nous coupons le bœuf en morceaux et hachons également un peu l'oignon et les pommes de terre. Nous passons tous les ingrédients dans un hachoir à viande. Ajoutez ensuite du sel, du poivre, ajoutez l'œuf et mélangez bien. Nous préparons des côtelettes et les faisons frire pour qu'elles aient une croûte des deux côtés et, grâce à cela, elles restent juteuses à l'intérieur. Réduisez ensuite le feu, versez 30 à 40 ml d'eau et laissez mijoter les escalopes encore 5 minutes.
Les côtelettes juteuses peuvent être servies avec n'importe quoi - les légumes friables, les pâtes, le riz ou les légumes frais ou en conserve sont parfaits. Bon appétit à tous !
La viande hachée mélangée, que je cuisine le plus souvent pour ma famille, peut aussi parfois devenir ennuyeuse, et alors cette recette simple d'escalopes de bœuf délicieuses et juteuses vient à mon secours. Comme vous le savez, le bœuf contient moins de gras que le porc, ce qui a un effet à la fois positif et positif. côtés négatifs. D'une part, moins de matières grasses et, par conséquent, plus de protéines rendent cette viande moins calorique et plus bénéfique pour l'organisme, mais d'autre part, les plats de bœuf sont souvent secs, difficiles à mâcher et donc moins savoureux.
Pour que les escalopes de bœuf soient moelleuses, juteuses et très tendres, on ajoute un grand nombre de oignons et carottes frits au beurre. Les légumes parfumés conservent une partie de leur jus et confèrent à la viande hachée un goût agréable et une consistance aérée. Les côtelettes s'avèrent si moelleuses et tendres qu'elles fondent simplement dans la bouche et, en plus, elles présentent tous les bienfaits du bœuf naturel. Après tout, cette viande contient une quantité record de fer et de protéines facilement digestibles et doit donc être incluse dans l'alimentation des enfants et des adultes de tous âges. les groupes d'âge. Essayez de cuisiner les côtelettes de bœuf les plus juteuses avec ceci recette simple, et vous obtiendrez un deuxième plat savoureux et sain que toute la famille adorera !
INGRÉDIENTS:
- 800 g de bœuf haché
- 1 gros oignon
- 1 carotte moyenne
- 2 oeufs
- 3 à 4 petites tranches de pain de seigle
- 200 ml de crème 10%
- 2 cuillères à soupe. l. farine
- 30g de beurre
- 50 ml d'huile végétale
- sel, poivre, 1 c. houblon-suneli facultatif
MODE DE CUISSON :
1. Pour préparer les escalopes de bœuf, épluchez et hachez finement l'oignon.
2. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. 
3. Faites frire les oignons et les carottes dans le beurre à feu moyen pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 
4. Pendant que les légumes sont frits, placez le pain dans un bol, versez la crème et laissez reposer 5 à 10 minutes. Lorsqu'il gonfle un peu, décollez-le, pressez-le légèrement et émiettez-le. 
5. Placer dans un grand bol viande hachée.
De délicieuses côtelettes selon cette recette peuvent être préparées non seulement à partir de bœuf haché, mais également à partir de porc ou de viande hachée mélangée.
6. Ajoutez les légumes frits, le pain émietté et les œufs à la viande hachée. 
7. Salez et poivrez la viande hachée et pétrissez soigneusement avec les mains jusqu'à obtenir une masse homogène. Vous pouvez également y ajouter des épices à votre goût. J'aime utiliser l'assaisonnement caucasien khmeli-suneli pour préparer des côtelettes. 
8. Avec les mains mouillées, façonnez la viande hachée en escalopes et roulez-les légèrement dans la farine. De cette quantité d'ingrédients, j'ai obtenu 9 grosses escalopes de bœuf. 
9. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle, placez les escalopes de bœuf en une seule couche et faites-les frire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Conseil! Les côtelettes dans la poêle peuvent être placées assez étroitement les unes aux autres, car pendant le processus de friture, leur taille diminuera.
10. Retournez délicatement les escalopes avec une spatule et faites frire le deuxième côté pendant 3 à 5 minutes. 
11. Préparez les escalopes à feu doux sous le couvercle pendant 13 à 15 minutes. 
Vous pouvez servir des côtelettes de bœuf avec n'importe quel plat d'accompagnement de votre choix : pommes de terre, pâtes, sarrasin, riz ou légumes. Bon appétit! 
Afin de rendre les côtelettes de bœuf les plus diététiques et plat faible en calories, vous devez utiliser les recommandations suivantes :
1. Préparez vous-même de la viande hachée à partir de bœuf ou de veau maigre ;
2. Ne faites pas pré-frire les légumes, mais mettez-les crus dans la viande hachée ;
3. Faites tremper le pain dans du lait écrémé ou de l'eau claire (vous pouvez également utiliser des flocons d'avoine à la place du pain) ;
4. Au lieu de les faire frire dans l'huile, faites-les cuire à la vapeur ou au four.
Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué
Pour quiconque n’aime pas les côtelettes, il est probablement difficile de trouver une telle personne. Dans chaque famille, d'une manière ou d'une autre, les côtelettes sont préparées - cuites à la vapeur, au four, à la poêle, à partir de bœuf, de porc, de dinde ou de poulet. Les côtelettes se marient bien avec n'importe quel plat d'accompagnement - salades de légumes, légumes hachés, herbes, pommes de terre, bouillie ou pâtes. Aujourd'hui, nous allons cuisiner incroyablement juteux et délicieuses côtelettes du bœuf. Personne ne refusera une telle côtelette. Choisissez un bon morceau de filet de bœuf ou de pulpe, ajoutez-en beaucoup oignons, pour le goût, ajoutez un peu d'ail, un peu de pain imbibé de lait, salez et poivrez au goût - ce sera excellent. Alors, je vous propose de passer des paroles aux actes, alors commençons ! J'ai décrit en détail cette recette de professionnels pour de délicieuses côtelettes. Voyez aussi comment il est préparé.
- boeuf haché – 400 gr.,
- oignons – 3 pièces,
- ail – 3 gousses,
- pain – 2 tranches,
- lait – 80 ml.,
- sel, poivre - au goût,
- huile végétale - pour la friture,
- chapelure – 3 cuillères à soupe,
- œufs de poule – 1 pc.
Recette avec photos étape par étape :
Tout d’abord, cassez quelques tranches de pain, mettez-les dans un bol et versez le lait. Laissez le pain dans le lait pendant quelques minutes. 
Hachez un bon morceau de filet de bœuf ou de pulpe. Utilisez une grille à larges mailles pour garantir une viande hachée adéquate. Transférez la viande hachée dans un bol. 
Épluchez les têtes d'oignon, rincez et séchez. Séparez l'ail en gousses, épluchez les gousses et rincez. Hachez l'oignon et l'ail dans un hachoir à viande muni d'une grande grille. Vous pouvez également râper l'oignon. Il n'est pas nécessaire d'épargner les oignons, la quantité doit être impressionnante. 
Enfin, pressez le pain de lait, puis passez-le dans un hachoir à viande. Ajoutez le pain à la viande hachée. 
Assaisonner tous les ingrédients avec du sel et du poivre moulu. 
Ajoutez un œuf de poule à la viande hachée. 
Maintenant très point important– la viande hachée doit être pétrie pendant environ 10-15 minutes. Plus vous pétrissez la viande hachée longtemps, plus les côtelettes obtenues seront juteuses. 
Former des petits morceaux de viande hachée et rouler les escalopes dans la chapelure. 
Faites revenir les escalopes à feu doux des deux côtés, puis transférez les escalopes dans une casserole et laissez mijoter un peu. Pendant le processus de ragoût, vous pouvez mettre plusieurs oignons hachés au fond de la casserole. C'est tout, les côtelettes juteuses et incroyablement savoureuses sont prêtes. Regardez quoi d'autre
Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non indiqué
Les côtelettes sont l'un des plats les plus courants depuis l'enfance, mais le plus souvent elles sont cuites. Pour préparer des escalopes de bœuf juteuses, vous devez connaître quelques secrets, que nous partagerons avec vous dans cette recette réalisée par de vrais professionnels. Même pour les jeunes femmes au foyer, cuisiner ne sera pas difficile.
Ingrédients:
- viande hachée – 500 g,
- oignon – 1 pièce,
- pain - 2 pièces,
- œuf de poule – 1 pièce,
- concentré de tomate – 2 c. l.,
- eau bouillante – 300 ml,
- épices - au goût,
- sel - au goût,
- chapelure - 200 g.
Recette avec photos étape par étape :
Hachez la viande dans un hachoir à viande. Vous pouvez également utiliser de la viande hachée toute prête. N'importe quelle viande peut être utilisée. Et vous pouvez combiner plusieurs types. Pour rendre les côtelettes plus juteuses, il vaut mieux prendre la viande un peu plus grasse que d'habitude. 
Faire tremper deux tranches de pain dans de l'eau bouillante. On attend qu'ils ramollissent. Essorez l'excès d'humidité. 
Nous passons le pain dans un hachoir à viande. Hachez l'oignon de la même manière. L'ajout d'oignons aux côtelettes est également l'un des secrets d'une côtelette vraiment juteuse. 
Pour éviter que les côtelettes ne se désagrègent lors de la friture, vous devez ajouter un œuf de poule à la viande hachée. 
Ajoutez ensuite du sel et des épices. Il peut s'agir de poivre noir et rouge, de paprika, de curcuma ou de toute autre épice universelle au goût. Il est préférable d'utiliser des assaisonnements fraîchement moulus. 
Mélangez soigneusement le tout. 
Ensuite, nous formons des côtelettes et les enveloppons dans de la chapelure. 
Faire frire huile végétale des deux côtés. 
Un autre secret pour obtenir des côtelettes juteuses est de les cuire à la vapeur avec de la sauce. La sauce peut être préparée en une minute seulement. Il faut mélanger dans un bol concentré de tomate, eau bouillante et poivre noir au goût. 
Versez la sauce obtenue sur les escalopes déjà frites et envoyez-les à feu doux pendant 15 minutes avec le couvercle fermé. Les côtelettes seront saturées d'une délicate saveur de tomate.
Les côtelettes juteuses peuvent être servies avec n'importe quel plat d'accompagnement : pommes de terre, pâtes, sarrasin, riz. Le plat d'accompagnement peut être garni de sauce.
Bon appétit!
Ils s'avèrent également savoureux et juteux
Le plus souvent, ils sont à base de bœuf. On pense que c'est grâce à elle que les côtelettes sont plus charnues, aromatiques et satisfaisantes. Surtout ceux qui ont été frits dans une poêle.
Mais dans ce cas, que faire des substances cancérigènes qui apparaissent lors du traitement thermique ? Après tout, vous ne voulez vraiment pas renoncer à la belle croûte frite, qui avec son apparence aiguise un appétit si brutal !
Il y a une sortie. Les côtelettes peuvent être cuites au four. Avantages ? S'il te plaît!
- Ils ne s'avèrent pas moins savoureux que dans une poêle à frire. Oui, et il y a une croûte dorée.
- Ils contiennent beaucoup moins de substances nocives que les frits.
- Ce type de traitement thermique préserve la plupart des vitamines et microéléments bénéfiques à l'organisme.
- La ménagère n'a pas besoin d'être constamment à proximité du poêle.
- La graisse n'éclabousse pas dans des directions différentes.
Mais pour une raison quelconque, les côtelettes de bœuf au four s'avèrent parfois dures ou flottent dans la graisse. Et la viande hachée mal préparée en est responsable.
Escalopes de bœuf au four : subtilités de la cuisine- Pour les côtelettes, vous pouvez utiliser n'importe quelle partie de la carcasse de l'animal. Bien sûr, les côtelettes les plus délicieuses sont préparées à partir de filet. Mais le plus souvent, ils utilisent de la viande qui ne convient pas à la friture d'un steak, d'un filet, d'un rosbif, d'une entrecôte. Pour préparer la viande hachée, ils utilisent du top dressing, de la poitrine, du flanc, ainsi que diverses parures de viande, obtenues lors du décapage de la viande.
- Le filet de bœuf doit être nettoyé des tendons grossiers puis passé dans un hachoir à viande.
- Vous ne devez pas utiliser de viande trop grasse pour les côtelettes. Lors de la cuisson, la graisse est fondue et les côtelettes s'avèrent dures et denses. Si la viande est maigre, du saindoux interne y est ajouté. La quantité de graisse ne doit pas dépasser 15 % du poids de la viande.
- Du pain doit être ajouté à toutes les côtelettes. Il doit être cuit à partir de farine de blé. Toutes les croûtes sont coupées du pain et la mie est séchée. Si vous mettez du pain frais dans la masse de côtelettes, la viande hachée deviendra visqueuse.
- Le pain est trempé dans de l'eau ou du lait avant d'être ajouté à la viande hachée. La quantité de liquide ne doit pas dépasser 30 % du poids de la viande. Les côtelettes deviendront plus tendres si vous ajoutez de la crème sure et de la mayonnaise à la viande hachée et remplacez le lait par de la crème.
- Des oignons, de l'ail, des carottes, des pommes de terre et d'autres légumes sont ajoutés aux escalopes de bœuf hachées. Les côtelettes s'avéreront délicieuses si vous ajoutez de jeunes courgettes râpées à la viande hachée. Mais dans ce cas, la quantité de liquide (eau ou lait) doit être réduite, car les courgettes sont très juteuses.
- Un œuf est souvent ajouté aux escalopes de bœuf hachées. Mais il faut savoir que cela rend les côtelettes finies denses. Lors de la friture dans une poêle, l'œuf aide les côtelettes à ne pas se désagréger. Lors de la cuisson au four, les œufs ne sont pas ajoutés à la viande hachée ou seul le jaune est utilisé.
- Pour que les escalopes de bœuf soient dorées et croustillantes, elles sont panées dans de la farine ou de la chapelure blanche.
Ingrédients:
- filet de bœuf – 500 g;
- pain de blé – 125 g;
- eau – 150 ml;
- sel – 10 g;
- poivre noir moulu - une pincée;
- panure (farine ou chapelure).
Méthode de cuisson
- Coupez la viande de bœuf en morceaux pesant 50 à 200 g (tout dépend des capacités de votre hachoir à viande). Broyer dans un hachoir à viande.
- Faire tremper le pain dans l'eau.
- Mélangez la viande hachée avec les épices et le pain.
- Mélangez soigneusement le mélange à l'aide d'une spatule en bois. Si la viande hachée est très épaisse, ajoutez un peu d'eau, puis battez à nouveau.
- Pour éviter que la viande hachée ne colle à vos mains, trempez-les dans de l'eau froide. Séparez les portions de viande hachée de la masse de côtelettes et formez-les en escalopes. Les côtelettes classiques doivent être allongées, aplaties sur le dessus, mesurer 12 cm de long, 5,5 cm de large et 1,75 cm d'épaisseur.
- Tremper les escalopes dans la panure et les déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Pour ne pas avoir à laver plus tard la feuille de graisse et de jus de viande frite, recouvrez-la de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 200°C. Placez une plaque à pâtisserie avec des escalopes dedans. Cuire au four pendant 40 minutes.
Ingrédients:
- filet de bœuf – 500 g;
- pommes de terre – 1 pièce;
- oignon – 1 pièce;
- oeuf (jaune) – 1 pièce;
- sel et poivre au goût;
- herbes épicées (persil, aneth, coriandre) - un petit bouquet.
Méthode de cuisson
- Coupez la pulpe de bœuf en morceaux et passez-la au hachoir à viande.
- Broyez l'oignon et les pommes de terre dans un mélangeur pour obtenir une pâte.
- Mélangez le mélange de viande et de pommes de terre et hachez à nouveau.
- Ajouter le jaune d'œuf, les épices et les herbes finement hachées.
- Mélangez soigneusement la viande hachée jusqu'à ce qu'elle devienne suffisamment homogène et dense. S'il s'avère épais, ajoutez un peu d'eau et mélangez à nouveau.
- Avec les mains mouillées, former des escalopes de forme oblongue. Rouler dans la panure. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Placer dans un four préchauffé à 200°C. Cuire 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients:
- filet de bœuf – 500 g;
- oignon – 1 pièce;
- carottes – 1 pièce;
- chou frais – 100 g;
- sel - au goût;
- oeuf (jaune) – 1 pièce;
- poivre - une pincée;
- mélange de panure (craquelins moulus ou farine).
Méthode de cuisson
- Coupez le bœuf en morceaux et passez-le dans un hachoir à viande avec l'oignon.
- Râpez les carottes. Hachez finement le chou.
- Mélangez les légumes avec la viande, ajoutez du sel et du poivre. Ajoutez le jaune d'oeuf.
- Mélangez soigneusement le mélange de côtelettes.
- Former des escalopes. Rouler dans la panure.
- Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile. Placez-y les escalopes.
- Cuire au four 40 minutes à 200°C.
Ingrédients:
- boeuf haché – 500 g;
- oignon – 1 pièce;
- semoule – 1 cuillère à soupe. l.;
- lait – 100 g;
- sel, poivre - au goût ;
- farine – 2 c. l.;
- crème – 300 ml;
- Huile de tournesol – 40 g.
Méthode de cuisson
- Broyer l'oignon dans un mixeur.
- Mélanger l'oignon et la viande. Versez progressivement le lait et pétrissez soigneusement la viande hachée.
- Ajouter la semoule, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau et laissez gonfler la semoule pendant une demi-heure. Remuer.
- Former des escalopes avec les mains mouillées. Rouler dans la farine.
- Versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer. Faites frire les escalopes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Placez-les dans un moule graissé. Versez la crème chauffée.
- Mettre au four et cuire 30 minutes à 180°C.
Ingrédients:
Pour les côtelettes :
- boeuf haché – 1 kg;
- pain de blé – 250 g;
- eau – 300 ml;
- sel – 15 g;
- farine – 2 c. l.
Pour la sauce :
- huile végétale – 40 g;
- oignon – 1 pièce;
- carottes – 1 pièce;
- pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. l.;
- sel - au goût;
- paprika – 1 cuillère à café ;
- sucre – 0,5 cuillère à café;
- vinaigre – 1 cuillère à café;
- ail – 3 gousses;
- coriandre – 1 c.
Méthode de cuisson
Première possibilité :
- Préparez la sauce. Hachez finement l'oignon. Faites-le revenir dans l'huile. Ajouter les carottes râpées et faire revenir 5 minutes.
- Ajouter le concentré de tomate et remuer. Réchauffez-vous pendant 2-3 minutes.
- Mettez toutes les épices, l'ail haché, ajoutez le vinaigre. Versez de l'eau chaude pour couvrir les légumes. Laisser mijoter 15 minutes.
- Préparez les escalopes. Trempez le pain dans l'eau et laissez-le gonfler.
- Mélangez-le avec de la viande hachée, ajoutez des épices. Mélangez soigneusement le mélange de côtelettes.
- Humidifier eau froide mains, former des côtelettes.
- Roulez-les dans la farine.
- Versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer. Placez les côtelettes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, d'abord d'un côté, puis de l'autre.
- Placer les escalopes dans une poêle profonde. Versez la sauce chaude. Placer dans un four chauffé à 180°C. Cuire au four pendant 30 minutes.
Deuxième option:
- Préparez des côtelettes hachées comme dans la première option.
- Former des escalopes avec les mains mouillées.
- Rouler dans la farine.
- Disposez sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four pendant 40 minutes à 200°C.
- Pendant que les escalopes cuisent, préparez la sauce comme décrit ci-dessus. Mais laissez mijoter encore un peu - 30 minutes.
- Disposez les escalopes finies sur des assiettes et versez dessus la sauce.
Connaissant les règles de base de la préparation des escalopes de bœuf, vous pouvez inventer de nouvelles recettes en ajoutant n'importe quel ingrédient à la viande hachée. L'essentiel est qu'ils se combinent avec le goût de la viande. L'arôme des côtelettes dépend des épices et des assaisonnements. N'hésitez donc pas à les utiliser. Expérience!