Šajā rakstā tiks apsvērta iespēja veikt uzņēmējdarbību tik salīdzinoši jaunā jomā kā antikafejnīcas. Koncepcija tika ieskicēta pavisam nesen, un tai nav skaidru robežu. Pats antikafejnīcu bizness vienā pusē robežojas ar biroju platībām, kuras tiek izīrētas dažādiem semināriem, apmācībām utt. Savukārt ir dažādas zāles, kas tiek izīrētas arī svētkiem un pasākumiem. Apskatīsim tuvāk, kāda veida bizness tas ir un kur sākt.
Uzņēmumam raksturīgās iezīmes
Antikafejnīca ir pozicionēta kā nespecializēta iestāde, platforma sanāksmēm, kultūras atpūtai, darbam ārpus biroja u.c. Vietnes nespecializācija nozīmē, ka nav īpaša specializēta aprīkojuma komplekta (simulatori, datori, virtuves aprīkojums utt.). Par laika pavadīšanu telpās tiek ņemta samaksa. Faktiski pēc būtības tā ir sava veida telpu noma. Pārsvarā šādās iestādēs maksājums ir minūtē vienai personai. Šim iestāžu formātam ir vairākas priekšrocības un trūkumi.
Priekšrocības:
- neliela konkurence;
- iestādes daudzpusība;
- nav virtuves;
- ietaupījumi personālam;
- ekonomiski elastīgs grafiks (minūtē).
Trūkumi:
- virtuves trūkums;
- specializēta aprīkojuma trūkums.
Vēl viena antikafejnīcu iezīme parasti ir atbalsta trūkums slikti ieradumi. Tie. Parasti šādās iestādēs ir aizliegts smēķēt un lietot alkoholiskos dzērienus. Bet mēs nebūsim tik kategoriski. Norādītais iestādes formāts neparedz nekādus ierobežojumus, tostarp attiecībā uz alkohola un tabakas lietošanu. Konkrētā ieviešanā, protams, varat ieviest līdzīgus ierobežojumus. Turklāt cilvēki, kas vada veselīgs tēls dzīvi, diez vai viņi būs priecīgi atrasties piedūmotā telpā, pat ja pēc tam tā tiek izvēdināta.
Mērķauditorija
Gatavam antikafejnīcas biznesa plānam jāsniedz priekšstats par koncentrēšanos uz klientiem, īpaši ņemot vērā iespējamos ierobežojumus ( pilnīga daudzpusība un “visēdājs” var radīt pretēju efektu – klientu trūkumu). Tūlīt ir jēga apsvērt iespējamo mērķauditoriju līdzīgas iestādes, jo šāda veida uzņēmējdarbības fokuss nav pilnībā skaidrs. Šajā ziņā gan trūkumi, gan priekšrocības varētu ietvert "plašu mērķauditorijas pārklājumu". Tas ir saistīts ar šo.
Plaša pārklājuma trūkums ir skaidri noteiktas iestādes specializācijas trūkums. Un rezultātā nav īpašas izpausmes atsevišķiem mērķa grupu hobijiem un vajadzībām. Šo trūkumu vajadzēs kompensēt ar pārdomātu mārketinga politiku. vispār, Viens no galvenajiem biznesa aspektiem ir mārketings. Citās saistītās jomās (kafejnīcās, nomas vietās) mārketinga loma ir nedaudz mazāka.
No otras puses, plašs mērķauditorijas pārklājums (precīzāk, diezgan liels dažādu mērķa grupu klāsts) sniedz zināmas priekšrocības. Atkal ar labu mārketinga darbu.
Izcelsim galvenās mērķauditoriju grupas:
- Individuāla izklaide. Studenti, uzņēmēji utt. Pavadiet laiku. Spēles internetā, filmu skatīšanās utt.;
- Grupu izklaide. Izīrē visas telpas. Dažādu bezalkoholisko svētku vadīšana. Bērnu aktivitātes.
- Individuālais darbs. Ārštata darbinieki, uzņēmēji, studenti, mākslinieki, aktieri un citi. Nodrošina klusu vietu individuālais darbs, sarunu vadīšana.
- Grupu darbs. Meistarklases, tikšanās, semināri u.c.
Sacensības
Tuva mērķauditorijai konkurences vide. Konkurence starp anti-kafejnīcām uz šobrīdļoti zems. Lai gan anti-kafejnīcu skaits Krievijas tirgū ir ievērojami pieaudzis vairāk nekā pēdējā laikā. Tomēr galvenā konkurence ir vairāk specializētas iestādes (kafejnīcas, interneta kafejnīcas uc), kopstrādes telpas, telpu noma dažādi pasākumi.
Analizējot tirgu, pirmkārt, jums būs jāpievērš uzmanība augsti specializētu iestāžu klātbūtnei un specializācijai tuvumā. Attiecīgi priekšlikumos ir lietderīgi koncentrēties uz neaptvertajām jomām.
Mārketings
Antikafejnīcas parasti tiek atvērtas plkst lielākajās pilsētās. Kā atvērt antikafejnīcu mazpilsēta, biznesa plāns antīkai kafejnīcai mazā pilsētā ir jēga pēc mārketinga analīzes veikšanas.
Mārketinga darbs ir galvenais darbs, vadot šāda veida biznesu.. Mārketings tradicionāli sastāv no divām savstarpēji saistītām daļām: reklāmas un klientu apkalpošanas. Šajā jomā abas šīs jomas ir cieši saistītas, tāpēc mēs tās neatdalīsim un kopā apsvērsim, kā mārketinga plāns strādāt.
- Mārketinga plāns var ietvert darbu šādās galvenajās jomās:
- Ārējā reklāma. Izkārtnes, baneri, skrejlapas, vizītkartes utt. Reklāma plašsaziņas līdzekļos, radio, internets, SMS sūtījumi utt.;
- Atlaides, akcijas. Jaunu klientu piesaiste, piemēram, “atvērto durvju diena”;
- Internets. Darbs sociālajos tīklos, lapu uzturēšana, savas mājas lapas organizēšana;
- Darbs ar organizācijām. Kompleksie pakalpojumu piedāvājumi. Līgums par vietu nodrošināšanu;
- Darbs ar aģentiem. Jaunu klientu piesaiste caur aģentiem. Lielu organizāciju pārstāvji var darboties kā aģenti;
- "No mutes mutē." Informācijas izplatīšana, izmantojot noteiktas metodes, izmantojot baumas, veidojot nepieciešamos viedokļus.
Antikafejnīcu veidi
Pamatojoties uz iepriekš minēto, ir iespējams vispārīgs izklāsts izcelt vairākus antikafejnīcu veidus:
- Ar pilnīgu "slikto ieradumu" neesamību. Pozicionē kā antikafejnīcu cilvēkiem, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu. Šajā gadījumā tiek samazināta daļa no iespējamās klientu plūsmas (tikšanās, piemēram, ar alkoholiskajiem dzērieniem). Bet veidojas noteikta pastāvīga klientu bāze;
- Mazas antikafejnīcas. Mērķauditorijas atlase nelielām grupām un atsevišķiem apmeklētājiem;
- Antikafejnīca ar lielu zāli. Koncentrējieties uz semināru un izbraukuma pasākumu vadīšanu organizācijās
Kas nepieciešams, lai atvērtu
Pirms aprēķināt, cik maksā antikafejnīcas atvēršana, jums jāizlemj par mērķauditorijas formātu un veidiem. Pēc tam, pamatojoties uz to, izlemiet par telpām, nepieciešamo aprīkojumu, darbinieki. Apskatīsim, kas nepieciešams, lai atvērtu antikafejnīcu.
Dokumentācija
Antikafejnīcu pakalpojumu sniegšanai nav nepieciešama licence. Ja ir atļauta alkohola tirdzniecība un/vai smēķēšana, var būt nepieciešamas papildu atļaujas. Pirmajā gadījumā jums būs nepieciešama licence alkoholisko dzērienu tirdzniecībai. Otrajā gadījumā telpas būs jānosaka par smēķēšanas zonu, kas savukārt radīs vairākus ierobežojumus citu pakalpojumu sniegšanai.
Lai organizētu uzņēmumu, pietiek ar individuālā uzņēmēja formu. Bet atkarībā no paredzētās uzņēmējdarbības veikšanas var būt nepieciešama korporatizācija. Jo īpaši attiecībā uz līgumiem ar valsts un lielām privātām organizācijām.
Dokumenti:
- plastmasas maisiņš dibināšanas dokumentācija(atkarībā no izvēlētās īpašuma formas);
- ārējās dokumentācijas pakete (noma, līgums, piegāde utt.);
- iekšējās dokumentācijas pakete (organizatoriskā, analītiskā dokumentācija).
Lejupielādēt gatavi biznesa plāni, pašreizējais 2019. gadam, varat no mūsu uzticamajiem partneriem "Divplāns". Lejupielādes saite.
Istaba
Atkarībā no izvēlētā formāta telpas var ievērojami atšķirties. Minimālā platība no 50 kvadrātmetriem. Telpa attiecīgi jāpielāgo (apkārtne, mēbeles). Turklāt, kā jebkurā kafejnīcā, telpās ir jābūt labai apkurei, ventilācijai, vannas istabām (santehnikai un kanalizācijai).
Atrašanās vieta
Nav stingru ieteikumu par atrašanās vietu. Mazām iestādēm tās ir diezgan noslogotas ielas, tuvums biznesa centriem un izglītības iestādēm. Lielāka formāta iestādēm atrašanās vietas prasības ir nedaudz atvieglotas. Tas saistīts ar to, ka lielajās iestādēs joprojām galvenā auditorija rīko seminārus, sanāksmes un citas lietas. Taču šo klientu piesaiste nenotiek ar iestādes izvietošanu noslogotā vietā, un semināru rīkošana bieži vien ir ērtāka nomaļākās un klusākās vietās.
Aprīkojums
Pamatojoties uz rezultātiem, tiek sastādīts arī konkrēts aprīkojuma komplekts mārketinga pētījumi un izvēloties vadlīnijas mērķauditoriju veidiem. Tie varētu būt bērnu stūrīši, datori, kafijas automāti, projektori, karaoke, virtuves iekārtas utt.
Starp gandrīz obligātajiem antikafejnīcas atribūtiem aprīkojuma ziņā: Wi-Fi, neliels virtuves iekārtu komplekts (ledusskapis, plīts virsmas, trauki), video sistēma.
Personāls
Konkrētā personāla atlase ir atkarīga no koncepcijas un sniegtajiem pakalpojumiem. Acīmredzot vismaz vienam cilvēkam ir jābūt vadītājam. Būs nepieciešami arī tīrīšanas līdzekļi. Lielākiem projektiem var būt nepieciešami kontu vadītāji (būtībā pārdošanas vadītāji). Pārējos var nolīgt vienreizējiem darbiem: animatori, pavāri, viesmīļi utt.
Finanšu plāns
Biznesa plāna pēdējais punkts ir finanšu plāns. Aprēķināsim aptuvenās izmaksas, nelielas antikafejnīcas ieņēmumi un atmaksa atsaucei skaitļos. Izīrē telpas aptuveni 100 kvadrātmetru platībā. Direktors, pārdošanas vadītājs, administrators-viesmīlis, apkopēja.
Ienākumi. Mēs turpināsim no cenas aprēķina par atrašanu 1,5 - 2 rubļi/min. Ar vidējo plūsmu 4000 - 5000 minūtes dienā, mēs saņemam 6 - 10 tūkstošus rubļu dienā ieņēmumus. Vai mēnesī 180 - 300 tūkstoši rubļu. Šāda plūsma tiek panākta, 20–30 cilvēku pavadot 2–3 stundas dienā kafejnīcā. Diezgan pieņemama plūsma.
Mēneša tīrie ienākumi šajā gadījumā būs aptuveni 30 - 50 tūkstoši rubļu. Un atmaksāšanās būs no 1,5 līdz 3 gadiem. Kāda ir pieņemama atdeve no ieguldījumiem šāda veida projektiem?
Šodien apskatīsim detalizētu antikafejnīcas biznesa plānu: mērķi, atbilstība, mērķauditorija, telpu izvēle, finanšu plāns un rentabilitāte.
1.Atsākt
Projekta būtība: antikafejnīcas - sociālās iestādes atklāšana, kas paredzēta patīkamai laika pavadīšanai, radošām tikšanām, sarunām mājīgā vidē apmeklētājiem, iespējai iegūt jaunas zināšanas, dalīties pieredzē, izstādēm pašu darbi, prezentāciju vadīšana, kas kalpo arī kā platforma (birojs) topošajiem uzņēmējiem. Atšķirība starp antikafejnīcu un kafejnīcu ir tāda, ka šī iestāde nav paredzēta ēšanai, lai gan šeit jūs varat dzert tēju vai kafiju un baudīt vieglie deserti, šokolāde, cepumi - viss, ko parasti pasniedz pie karstajiem dzērieniem. Apmeklētāji var arī paši pagatavot ēdienu, izmantojot līdzi paņemtās sastāvdaļas. Antikafejnīcā ir aizliegts lietot alkoholiskos dzērienus un smēķēt.
Pamata peļņa– samaksa par antikafejnīcā pavadīto laiku, aprēķināta minūtē. Papildu iespēja ir ikmēneša abonēšanas maksa. Samaksa par vietas īri publisku pasākumu rīkošanai.
Sniegtie pakalpojumi: izklaides pasākumi; apmācības, lekcijas, meistarklases, ko vada pieaicinātie treneri, treneri, pasniedzēji; izklaides un izglītības aprīkojuma noma, kopstrāde – darba vietu nodrošināšana ārštata darbiniekiem, māksliniekiem, rakstniekiem, žurnālistiem intervijām un citiem cilvēkiem radošās profesijas, bezmaksas Wi-Fi.
Modelis: liela istaba ar vairākām sanāksmju telpām, virtuvi, tualetēm.
Organizatoriskā un juridiskā forma: individuālā uzņēmējdarbība vai sabiedrība ar ierobežotu atbildību.
Darba laiks: no 11.00 līdz 24.00 – darba dienas, no 11.00 līdz 2.00 – brīvdienās.
Auditorija: aktīvi cilvēki ar vidējiem ienākumiem, no 18 līdz 40 gadiem, bez kaitīgiem ieradumiem. Rīta un pēcpusdienas stundās - ārštata darbinieki; biznesa treneri, uzņēmēji – biznesa tikšanās; iesācēji; vakarā - jaunieši, kuri vēlas socializēties, skatīties filmas kompānijā, spēlēties galda spēles, rīkot radošus pasākumus.
Kapitāla ieguldījumi: 532 000 rubļu
Vidējie mēneša ieņēmumi: 220 500 rubļu mēnesī
Neto peļņa: 62 500 rubļu mēnesī
Atmaksa: 9 mēneši
Projekta sākuma datums: __ _____ 201_.
Antikafejnīcas atvēršanas projekta panākumu pakāpe tiek vērtēta kā vidēji augsta, taču gala vērtējums lielā mērā ir atkarīgs no atrašanās vietas un potenciālo konkurentu klātbūtnes. 
2. Vispārīgie noteikumi
2.1. Projekta mērķis
Peļņas gūšana, sniedzot izglītības un izklaides pakalpojumus, sociālo darbu, palīdzību jaunuzņēmumu attīstībā, veicinot pieredzes un biznesa ideju apmaiņu, jaunu biznesa kontaktu dibināšanu 100 m² platībā.
2.2.Reģistrācija, nepieciešamās atļaujas un licences
- Juridiskas personas (vai individuāla uzņēmēja) reģistrācija
- SES atļauja
- GPN prasības
- Atļauja sabiedriskās ēdināšanas produktu ražošanai un tirdzniecībai
- Kafejnīcas (bāra) zīmes reģistrācija
2.3.Atrašanās vieta
Antikafejnīcas atrašanās vieta jānosaka saskaņā ar šādiem kritērijiem:
- Pirmā vai otrā māju rinda.
- Tuvums metro vai autobusu pieturai sabiedriskais transports.
- Autostāvvietas pieejamība.
- Nedzīvojamā ēka (pēc izvēles - pagrabs vai puspagrabs).
- Pietiekami piešķirtas elektroenerģijas, ūdens apgādes un kanalizācijas pieejamība.
- Telpu stāvoklis (vai nepieciešams kapitālais remonts).
2.4.Maksājumu un laika uzskaite
Maksājums tiek veikts ar likmi 2 rubļi - viena minūte pirmajā stundā, 1,5 rubļi - viena minūte nākamajā laikā. Laika uzskaite un apmaksa tiek veikta, izsniedzot numurētus žetonus (birkas) pie ieejas antikafejnīcā, fiksējot apmeklētāja ienākšanas laiku un samaksājot izejot. 
3. Ražošanas plāns
3.1.Personāla plāns
- Iestādes vadītājs – 1 persona
- Grāmatvedis – 1 cilvēks (iespējams nepilna laika darbs)
- Zāles vadītājs, pasākumu vadītājs (viena persona) – 2 cilvēki
- Speciālists in informācijas tehnoloģijas, klientu attiecības, mākslas vadītājs (viena persona) – 1 persona
- Apkopēja – 1 persona (nepilna laika)
Kopā: 6 cilvēki, divi no tiem nepilna laika.
Personāla atlase tiek veikta, ņemot vērā šādas prasības:
- aktīva dzīves pozīcija
- Augstas komunikācijas prasmes, spēja strādāt ar klientiem
- apzinīgums, disciplīna, godīgums
3.2.Mēbeles, iekārtas un inventārs
- Mēbeles zālē (pamatojoties uz telpas platību 80 m²):
galdi – 5 gab.
dīvāni – 4 gab.
krēsli – 2 gab.
pufi – 8 gab.
bāra lete – 1 gab.
gleznas uz sienām – 10 gab.
lampas - daudzums tiek aprēķināts, pamatojoties uz vienas darba zonas garumu, platumu un augstumu. Pamatojoties uz kopējo S - 80 m² (ieskaitot virtuvi un tualeti), ar griestu augstumu 2,7 m, lampu skaits - 10 gab., ar W - 150 W.
- Mēbeles virtuvē (pamatojoties uz telpas platību 15 m²):
virtuves komplekts – 1 gab.
virtuves galds – 2 gab.
izkārnījumi – 4 gab.
3.3. Izglītības un izklaides aprīkojums un inventārs
- grāmatas (klasika, tematiskie izdevumi) – no 100 gab.
- Xbox spēļu konsoles – 2 gab.
- televīzijas paneļi – 2 gab.
- DVD atskaņotāji – 2 gab.
- projektors – 1 gab.
- stacionārie datori – 1 gab.
- portatīvie datori – 2gab.
- MFP – 1 gab.
- karaoke sistēma – 1 gab.
- galda stratēģiskās, simulācijas un loģiskās spēles: monopols, loto, bekgemons, šahs, dambrete, madžongs utt.
3.4.Virtuves instrumenti un aprīkojums
- mikroviļņu krāsns – 1 gab.
- kafijas automāts – 1 gab.
- plastmasas trauki - pamatojoties uz 50 apmeklētājiem dienā.
- Kafijas un tējas krūzes – 25 gab.
- ledusskapis – 1 gab.
- tosteris – 1 gab.
- vienreizējās lietošanas dvieļi
3.5.Telpas dizains
Telpas sadalīšana zonās, kuras nosacīti var sadalīt ar mēbelēm, vāzēm ar ziediem, plauktiem ar grāmatām; sanāksmju telpu iekārtošana, kas atdalītas no koplietošanas telpām ar zemām starpsienām. Jums pastāvīgi jāpamana trūkumi un jāveic uzlabojumi dizainā. 
4. Finanšu plāns
4.1.Vienreizējās izmaksas
Izdevuma nosaukums | Mērvienība | Maksa (RUB) | Summa (rub.) |
|
| 1 | Tabula | |||
| 2 | Dīvāns | |||
| 3 | Atzveltnes krēsls | |||
| 4 | pufs | |||
| 5 | Bāra lete | |||
| 6 | Lampa | |||
| 7 | Virtuves komplekts | |||
| 8 | Izkārnījumi | |||
| 9 | Mazgāšana | |||
| 10 | Mikroviļņu krāsns | |||
| 11 | Kafijas automāts | |||
| 12 | Ledusskapis | |||
| 13 | Tosteris | |||
| 14 | Kafijas, tējas tases | |||
| 15 | Grāmatas | |||
| 16 | Xbox spēļu konsole | |||
| 17 | TV panelis | |||
| 18 | DVD atskaņotājs | |||
| 19 | Karaoke | |||
| 20 | Projektors | |||
| 21 | Galddators | |||
| 22 | Klēpjdators | |||
| 23 | MFP | |||
| 24 | Galda spēles | |||
| 25 | Glezniecība | |||
| 26 | Telpu remonts | |||
| Kopā: |
4.2.Periodiskās izmaksas
Izdevuma nosaukums | Mērvienība | Maksa (RUB) | Summa (rub.) |
|
| 1 | Telpu īre 95 m² ar ikmēneša komunālo maksājumu un interneta pieslēgumu | |||
| 2 | Darbinieku algas, ieskaitot nepieciešamos atskaitījumus | |||
| 3 | Nodokļu maksājumi | |||
| 4 | Nolietojuma izdevumi | |||
| 5 | Izejmateriāli (tēja, kafija, cukurs, cepumi, vienreizējie trauki, papīra dvieļi, tualetes papīrs, rakstāmpiederumi) | Fiksēta summa, pamatojoties uz 700 cilvēkiem mēnesī | ||
| 6 | Jaunākās preses iegāde | 12 eksemplāri mēnesī | ||
| 7 | Kopā: | 5. Tirgus analīze, mārketinga stratēģija5.1.Nozares analīze>Tirgus analīze liecina, ka uz katriem 250 tūkstošiem pilsētu iedzīvotāju ir izdevīgi atvērt vienu antikafejnīcu. Pašlaik antikafejnīcas ir atvērtas tikai lielajās valsts pilsētās, kurās dzīvo 800 tūkstoši cilvēku un vairāk. 5.2.Konkurences analīzeNepieciešams izpētīt piedāvāto pakalpojumu daudzumu, stāvokli un konkurentu veicināšanas metodes. Par tādiem var uzskatīt arī kopstrādes centrus, atpūtas un izklaides centrus. 5.3.Mārketinga stratēģija5.4.Riska analīzeProjekta galīgos darbības rādītājus var ietekmēt šādi faktori:
6. Projekta efektivitāteLīdz ar to var pieņemt, ka iesniegtais projekts ar prasmīgu vadību, kompetentu plānošanu un vidējo pieprasījumu pēc šādām iestādēm ir efektīvs ieguldījums un lietderīgs realizācijai. |
Daudzi cilvēki sapņo par savu biznesu. Bet ne visi nolemj spert šo nopietno un atbildīgo soli. Iemesli tam ir dažādi, taču viņi vienojas par vienu lietu - zināšanu trūkumu par nākotnes biznesu. Antīkas kafejnīcas atvēršana būs lieliska iespēja uzņēmējam izvēlēties nišu un veidu, kā iegūt nemainīgi augstu peļņu. Detalizēts biznesa plāns Un soli pa solim instrukcijasļaus izvairīties tipiskas kļūdas uzsākot uzņēmējdarbību.
Antikafejnīca (jeb laika kafejnīca) ir iestāde, kurā apmeklētāji maksā nevis par pasūtītajiem ēdieniem un dzērieniem, bet gan par tajā pavadīto laiku.
Apmeklējot parasto kafejnīcu, apmeklētāji galvenokārt koncentrējas uz ēšanu. Antikafejnīcā ir arī ēdienkarte, no kuras var pasūtīt uzkodas un dzērienus. Taču antikafejnīcas mērķis ir cits – cilvēki to apmeklē, lai papļāpātu ar draugiem un labi pavadītu laiku.
Laika kafejnīcas ir sociālās iestādes, kuru koncepcija ir veselīga atpūta bez alkoholiskajiem dzērieniem. Iestāžu ēdienkartē parasti ir tēja, kafija, sulas un deserti.
Antikafejnīcas parādījās salīdzinoši nesen, bet jau ir ieguvušas popularitāti. Tās izceļas ar mierīgu, nepiespiestu atmosfēru, kurā klienti jūtas ērti un patīkami. Kafejnīcas ir stilīgi un gaumīgi iekārtotas un spēlē relaksējošu mūziku. Bezmaksas dzērieni un deserti nav apmeklējuma mērķis, taču arī tam ir nozīme šāda veida iestādes popularitātē.
Antikafejnīcu galvenā auditorija ir aktīvi cilvēki, visbiežāk jaunieši Antikafejnīcas mērķauditorija ir cilvēki vecumā līdz 40 gadiem, radoši, aktīvi, sabiedriski.
Šādā iestādē viņi var ne tikai sarunāties savā starpā, bet arī apgūt jaunas lietas, apmeklēt izstādes, skatīties prezentācijas.
Iesācēji uzņēmēji var domāt: kafejnīca nevar gūt peļņu, ja ēdiens tiek pasniegts bez maksas neierobežotā daudzumā. Taču Krievijas uzņēmēju pieredze liecina, ka, pareizi organizējot biznesu, antikafejnīca var nest ievērojamu peļņu.
Maksa par vienu minūti antikafejnīcā ir aptuveni 2 rubļi (120 rubļi stundā). Lai iegūtu stabilu peļņu, jums ir jānodrošina regulāri apmeklējumi.Šāda veida uzņēmējdarbības priekšrocība ir tāda, ka tās pamatā antikafejnīca sniedz nomas pakalpojumus (istabas, spēles, grāmatas utt.). Lai to atvērtu, nav jābūt īpašām zināšanām ēdināšanas jomā.
Arī antikafejnīcas organizēšanā pastāv riski. Ja iestāde nebūs populāra, apmeklētāju būs maz un parādīsies zaudējumi. Konkrēts risks ir vēl vienā niansē - apmeklētājs var pasūtīt jebkuru dzērienu un desertu skaitu, un viņa apmeklējums neatmaksāsies. Šo jautājumu ir vērts apsvērt iepriekš, lai šādas situācijas nerastos.
Antīkas kafejnīcas atvēršanai mazā pilsētā ir savas īpatnības. Ja pilsētā jau ir populāras šāda formāta iestādes, jums būs jācenšas piesaistīt klientus. Ja konkurence ir maza vai tās nav, antikafejnīca var kļūt par ļoti ienesīgu biznesu. Mazpilsētās izklaides ir maz, tāpēc antikafejnīca var būt lieliska vieta, kur jauniešiem socializēties un atpūsties.
Soli pa solim instrukcijas
Uzņēmuma reģistrācija
Pirmkārt, jums jāreģistrē individuālais uzņēmējs vai LLC. Ēdināšanas iestādes labāk organizēt kā SIA par minimālo summu nodokļu maksājumi. Lai reģistrētu LLC, jums būs nepieciešami šādi dokumenti:
- pase;
- reģistrācijas pieteikums;
- organizācijas harta;
- valsts nodevas maksājuma kvīts (10 tūkstoši rubļu).
Pirms dokumentu iesniegšanas nodokļu dienestā jāizlemj par uzņēmuma nosaukumu, dibinātāju skaitu un juridisko adresi.
Pēc reģistrācijas apliecības saņemšanas iesakām atvērt bankas kontu un izgatavot zīmogu pareizai pasākumu organizēšanai.
Telpas izvēle
Vislabāk ir izvēlēties pretkafejnīcas atrašanās vietu, pamatojoties uz šādiem parametriem:
- atrašanās vieta pilsētas centrālajā daļā;
- atrašanās vieta ielas pirmajā rindā;
- tuvumā esošu tirdzniecības centru un veikalu pieejamība;
- Netālu pieejamas metro un sabiedriskā transporta pieturas.
Pati telpa jāizvēlas, pamatojoties uz šādiem pamatkritērijiem:
- komercēka;
- autostāvvieta;
- elektrifikācija, ūdens apgāde;
- reprezentatīvs ēkas izskats un stāvoklis.
Lai klientiem būtu ērti atrasties kafejnīcā, izvēlieties telpu aptuveni 100 kvadrātmetru platībā. m.Šāds laukums ļaus uzņemt pietiekami daudz apmeklētāju, un viņiem nevajadzēs drūzmēties.
Antikafejnīcai piemērotas telpas piemērs Mēbeļu un aprīkojuma iegāde
Visu pretkafejnīcu aprīkojumu var iedalīt 3 grupās:
Rekrutēšana
Lai nodrošinātu kafejnīcas darbību 100 kv.m. m jums būs nepieciešams:
- 4 viesmīļi;
- 2 administratori;
- 1 grāmatvedis;
- 2 tīrīšanas līdzekļi.
Personāla skaitu nosaka maiņu darba grafiks un paredzamais apmeklētāju skaits. Administratoru pienākumos ietilps apmeklētāju pieņemšana, žetonu izsniegšana, apmeklētāju konsultēšana un pasākumu (filmu, prezentāciju, izstāžu, muzikālie vakari). Viesmīļi apkalpos kafejnīcas apmeklētājus (pasniegs dzērienus un desertus) un palīdzēs izmantot izklaides aprīkojumu.
Antikafejnīcas dizainam jābūt spilgtam un neaizmirstamam Reklāma
Reklāma ir svarīga sastāvdaļa jebkura veida biznesa attīstībā. Antikafejnīcas darbībā reklāma ir viens no svarīgākajiem aspektiem. Kafejnīcas peļņa būs tieši atkarīga no klientu skaita un laika, ko viņi pavada iestādē. Tas nozīmē, ka reklāmai jābūt vērstai uz:
- pretkafejnīcu atpazīšana;
- apmeklētāju piesaiste;
- paziņošana par notiekošajiem notikumiem.
Antikafejnīca ir sociāli orientēta iestāde, kuras klienti būs aktīvi, radoši cilvēki jauni un pusmūži. Tas ir tas, uz ko jums vajadzētu koncentrēties, iesniedzot reklāmu. Reklāmas metodes var izvēlēties:
- izveidot savu vietni;
- sludinājumu iesniegšana internetā;
- skrejlapu izplatīšana sabiedriskās vietās;
- balss reklāma radio;
- teksta reklāma pilsētas modes populāros žurnālos;
- reklāma iekšā sociālajos tīklos.
Turklāt uz ēkas, kurā tiks izvietota iestāde, nepieciešams izveidot skaistu, pievilcīgu zīmi. Antikafejnīcas reklāmas mērķis ir radīt noteiktu tēlu un pēc tam veidot cilvēku kopienu, kas regulāri apmeklēs antikafejnīcu.
Pasākumu var organizēt kā sākotnējo reklāmu uzreiz pēc kafejnīcas atvēršanas. svinīgā atklāšana, uz kuru viesos tiks aicināti slaveni pilsētas radošie cilvēki. Tas ļaus antikafejnīcai darīt zināmu par sevi un piesaistīt mērķa klientus.
Sākotnējo ieguldījumu aprēķins
Sākotnējās investīcijas ir vienreizējas izmaksas, uzsākot uzņēmējdarbību. Sniegsim aprēķina piemēru antīkai kafejnīcai ar telpu iegādi 100 kv.m. un uzņēmuma LLC forma.
Tabula: sākotnējais ieguldījums
Tātad, lai izveidotu laika kafejnīcu, jums būs nepieciešami nedaudz vairāk nekā 2 miljoni rubļu. Summu var samazināt par telpu izmaksām, ja tās nepērk, bet īrē. Šajā gadījumā īres maksa tiks pieskaitīta ikmēneša izmaksām.
Ikmēneša izdevumu un ienākumu aprēķins
Katru mēnesi antikafejnīca prasīs ieguldījumus regulāriem izdevumiem. Tiem jābūt iepriekš paredzētiem, lai uzņēmuma finanšu komponents būtu pareizi strukturēts. Sniegsim piemēru kafejnīcas ikmēneša izmaksu aprēķināšanai.
Tabula: ikmēneša izdevumi
Tādējādi ikmēneša antikafejnīcai būs nepieciešami 435 tūkstoši rubļu ieguldījumi. Šai summai jābūt pieejamai pirms uzņēmuma atvēršanas. Saskaitot izdevumus, iegūstam 2 615 000 no nepieciešamajām investīcijām, organizējot antikafejnīcu.
Lai antikafejnīca būtu rentabla, mēnesī ir jābūt vismaz 435 tūkstošiem rubļu. Piemēram, lai saņemtu 200 tūkstošus rubļu tīrās peļņas, antikafejnīcai dienā jāienes 21 000 rubļu.Šādus ieņēmumus var gūt, ja kafejnīcas apmeklējums ir augsts un regulārs.
Projekta rentabilitāte un atmaksāšanās laiks
Antikafejnīcu rentabilitāte ir diezgan augsta un sastāda aptuveni 30-35%. Atmaksāšanās periods tiek aprēķināts šādi: sākotnējo ieguldījumu summu (2 050 000 rubļu) dala ar paredzamajiem ieņēmumiem 200 000 rubļu mēnesī. Antikafejnīcas atmaksāšanās laiks būs 10 mēneši. Jo lielāka ir ikmēneša peļņa, jo īsāks laiks uzņēmuma pilnai atmaksāšanai.
Video par antikafejnīcas atvēršanu un uzņēmējdarbības īpatnībām
//www.youtube.com/watch?v=m4PXF_rNFGw
Secinājums: vai ir izdevīgi atvērt antikafejnīcu?
Iesniegtais biznesa plāns ļauj izdarīt nepārprotamu secinājumu - antikafejnīcas atvēršana ir izdevīga. Antikafejnīcas izveides priekšrocība ir tipisku grūtību neesamība, atverot ēdināšanas iestādi (ēdienkartes izvēle, šefpavāri, augstas ikmēneša pārtikas izmaksas).
Lai sasniegtu lielu peļņu, jums nevajadzētu taupīt uz reklāmas un izklaides aprīkojumu. Izveidojot pareizo kafejnīcas tēlu, to regulāri apmeklēs liels skaits cilvēku. Tas dos stabilus augstus ienākumus.
Ideja par antikafejnīcas izveidi var tikt īstenota bez ievērojamām grūtībām. Uzņēmuma organizēšanas izmaksas ir diezgan augstas, bet peļņa var sasniegt iespaidīgus izmērus. Tas padara šāda veida uzņēmējdarbību pievilcīgu pat iesācējiem uzņēmējiem.
Antikafejnīcas ir īpaša formāta publiskas iestādes, kas iemieso veselīgu, bezalkoholisku svētku jēdzienu.
Viņiem ir raksturīga spēcīga sociālā orientācija, koncentrēšanās uz intelektuālo attīstību un ievads mūsdienu mākslā, mūzikā un literatūrā.
Iestādes atšķirīgās iezīmes
Antikafejnīcas apmeklētāji atrodas publiskā telpā, kurā viss ir bez maksas, izņemot laiku, un ir apveltīts ar lielāku brīvību nekā parastās ēdināšanas iestādēs. Galvenā nodarbe ir patīkama un lietderīga laika pavadīšana, izklaide, pasākumu apmeklēšana, tikšanās, darbs vai kultūras atpūta. Šeit nav ne smēķēšanas, ne alkohola lietošanas, ne piedauzīgas valodas.
Antikafejnīcā apmeklētāji maksā tikai jūsu uzturēšanās laikā, un visi pārējie pakalpojumi - ēdināšana, izklaides, pasākumi - tiek nodrošināti bez maksas. Standarta cena par vienu minūti ir 1,5-2 rubļi, tiek piemērotas atlaides un abonementi. Ēdienkartē parasti ir tēja dažādas šķirnes, kafija, šokolāde, garšīgi konditorejas izstrādājumi. Ēdienu var ņemt līdzi vai pasūtīt, izmantojot piegādes pakalpojumus no partneriem. Parasti antikafejnīcas ir atvērtas no pēcpusdienas līdz pusnaktij, un dažreiz tās ir atvērtas visu nakti.
Par šo jauno formātu restorānu bizness aprakstīts šajā videoklipā:
Antikafejnīcas izveides idejas aktualitāte šobrīd
Ideja par antikafejnīcas organizēšanu radās krievu radošo uzņēmēju vidū pirms aptuveni pieciem gadiem, kad tika atvērtas pirmās šāda formāta iestādes. Šodien Krievijā un citās pasaules valstīs jau ir simtiem antikafejnīcu, šī ienesīgs bizness ar augstiem ienākumiem. Dažkārt var atrast nosaukumus “time cafe”, “time club” utt., taču to semantiskā koncepcija būs identiska.
Sakarā ar specifiku no šī biznesa Lielākā daļa antikafejnīcu tiek būvētas atbilstoši veidam.
Antikafejnīca populārs šodien ne tikai radošās inteliģences vidū, kurai atrašanās mākslas pasaulē ir ierasta, bet arī turīgu cilvēku vidū, kuriem ir apnikuši parastie atpūtas veidi un jūtama nepieciešamība pēc daudzveidīgas un radošas laika pavadīšanas, jauniem produktiem restorānu un kafijas biznesā. Un studentiem šādas brīvas vietas ir iecienīta vieta interesantai saziņai.
Ja vēl neesat reģistrējis organizāciju, tad vienkāršākais veids dariet to, izmantojot tiešsaistes pakalpojumi, kas palīdzēs bez maksas ģenerēt visus nepieciešamos dokumentus: Ja jums jau ir organizācija un jūs domājat par to, kā vienkāršot un automatizēt grāmatvedības uzskaiti un atskaites, tad palīgā nāks šādi tiešsaistes pakalpojumi, kas pilnībā aizstās grāmatvedi savā uzņēmumā un ietaupīt daudz naudas un laika. Visi ziņojumi tiek ģenerēti automātiski, parakstīti elektroniski un automātiski nosūtīti tiešsaistē. Tas ir ideāli piemērots individuāliem uzņēmējiem vai LLC, kas izmanto vienkāršoto nodokļu sistēmu, UTII, PSN, TS, OSNO.
Viss notiek dažu klikšķu laikā, bez rindām un stresa. Izmēģiniet to, un jūs būsiet pārsteigti cik viegli tas ir kļuvis!
Kādus pakalpojumus šī iestāde var sniegt?
Antikafejnīcu lielā popularitāte lielā mērā tiek skaidrota ar plašs pakalpojumu klāsts apmeklētājiem tiek nodrošināts: 
- Uzturēšanās iestādes brīvajā telpā;
- Bezmaksas Wi-Fi, klēpjdatoru, printera nodrošināšana;
- Izglītības un izklaides aprīkojuma noma;
- Vietnes izmantošana;
- Dažādas izklaides programmas;
- Bezmaksas tēja, kafija, saldumi;
- Galdu un spēļu rezervēšana uzņēmumam;
- Nakts kino seansi un mūzikas grupu koncerti;
- Tiešsaistes videospēles un galda spēles, turnīri;
- Gleznu izstāde un tirdzniecība, ;
- Dažādu pasākumu vadīšana: semināri, biznesa tikšanās, psiholoģiskās apmācības, meistarklases, koncerti u.c.
- Dzejnieku, rakstnieku, aktieru, mūziķu u.c. ielūgums;
- Minibibliotēkas izmantošana un grāmatu apmaiņa;
- Nelielu “dzīvokļu ballīšu” rīkošana par godu svētkiem utt.
Parasti ik pa laikam praktizē antikafejnīcās uzziniet savu viesu vēlmes par radošo tikšanos un pasākumu rīkošanu. Šajā iestādē ļoti svarīga ir interesanta un neparasta programma katru dienu, jo radoši cilvēki ir apņēmības pilni nemitīgi uztvert jaunas lietas un apmierināt savas intelektuālās tieksmes.
Klasiskā antikafejnīcā var aprīkot kā arī rīkot svētkus, dzimšanas dienas un citus svētkus. Diezgan interesants ir arī koncepts par antikafejnīcu bērniem.
Bērnu antikafejnīca iemieso ideju par brīvu vietu radošumam un spēlei. Nav noslēpums, ka mūsdienās īsti pilnīgai un daudzveidīgai bērnu atpūtai nav daudz vietu. Uzturēšanās antikafejnīcā no tiem pašiem izklaides centriem atšķiras ar palielinātām iespējām bērna radošo spēju pašrealizācijai, viņa talantu atklāšanai un gaumes izkopšanai jau no paša sākuma. agrīnā vecumā. Šeit var svinēt dzimšanas dienu, spēlēties, apmeklēt bērnu meistarklases un vienkārši atpūsties kopā ar vecākiem.
Antikafejnīcā bērni var izmēģināt sevi kā mākslinieku, dizaineru, arhitektu, izpildītāju, inženieri utt. Nodarbības notiek brīvā formātā, kopā ar vecākiem un skolotājiem. Uz galdiem ir dažādi materiāli radošumam: zīmuļi, flomasteri, krāsas, papīrs, plastilīns, puzles, celtniecības komplekti un citas rotaļlietas. Iestādes ēdienkartē ir tēja un cepumi, tāpēc vecākiem līdzi jāņem pārējais ēdiens un jāuzsilda mikroviļņu krāsnī. 
Antikafejnīca ar ūdenspīpi- nedaudz neparasta kombinācija, taču dažas iestādes tagad praktizē šādu papildu pakalpojumu. Parasti ūdenspīpes smēķēšanai tiek atvēlēta atsevišķa mājīga un ērta telpa ar pufiem, apgaismojumu un vietu. Jūs varat iegādāties ūdenspīpi vai ņemt līdzi tabaku un maksāt tikai par laika pavadīšanu (atšķirībā no standarta). Daudzi cilvēki būs ieinteresēti šajā formātā kā relaksācija pēc saspringtas darba dienas. Gardas labas ūdenspīpes, kafijas vai tējas kombinācija lieliski atpūšas un palīdz mazināt stresu.
Anti-kafejnīcas plusi salīdzinājumā ar parastajiem kafejnīcām un restorāniem ir:
Tuvākie konkurenti Antikafejnīcas ir interneta kafejnīcas un kopstrādes centri, taču to pakalpojumu klāsts tomēr nav tik daudzveidīgs.
Mērķauditorija ir jauni, radoši un biznesa cilvēki. Galvenie apmeklētāji ir vidusskolēni, studenti, ārštata darbinieki, radošo profesiju cilvēki – mūziķi, mākslinieki, fotogrāfi, dizaineri, aktieri u.c., kā arī uzņēmēji, kuri interesējas par mākslu un meklē radošumu. Parastais vecuma diapazons: 16-45 gadi.
Kā likums, apmeklētāji ir sadalīti divās grupās: atpūtnieki iekšā kultūras vidi un strādājot mierīgā, ērtā vidē. Antikafejnīcā var ierasties arī ceļotāji, kas gaida savu lidojumu, cilvēki ar gadžetiem, lai tos uzlādētu utt. Mazo un vidējo uzņēmumu pārstāvju vidū tagad ir modē šeit rīkot biznesa tikšanās, meistarklases vai vienkārši produktīvi strādāt.
Par to, kas ir Anti-Cafe, skatiet šo videoklipu:
Lēmuma pieņemšana par atrašanās vietu
Labākā vieta, kur organizēt šādu iestādi, būtu pilsētas centrs, ielas netālu no centra.
Būtu labāk, ja šī būtu pilsētas vēsturiskā daļa ar skaisti skati no logiem. Vispār oriģināla ideja ir izvietot antikafejnīcu mājā, kur kādreiz dzīvoja slavenība vai radoša personība.
Būtisku lomu spēlē iestādes tuvums sabiedriskā transporta vai metro pieturām, tirdzniecības un biznesa centriem, izglītības iestādēm. Protams, labāk, ja tuvumā nav citu kafejnīcu vai restorānu, taču antikafejnīcu mērķauditorija ir diezgan specifiska un vērsta tieši uz vēlamo formātu. Tāpēc nav jābaidās no konkurences ar klasiskajām iestādēm, un pašas antikafejnīcas vēl nav īpaši izplatītas.
Nelielā provinces pilsētiņā ir grūtāk atvērt antikafejnīcu. Fakts ir tāds, ka nestandarta radošajā iestādē apmeklētāju skaits var būt ierobežots, un cilvēki vairāk dod priekšroku parastajām kafejnīcām vai restorāniem. Tam nepieciešama rūpīga mārketinga analīze.
Reģistrējam uzņēmumu un sagatavojam nepieciešamo papildus dokumentāciju
Anti-kafejnīca kā bizness ir pakļauts valsts reģistrācija formā. Šai iestādei ir piemēroti kodi: 92.51 (kluba tipa iestāžu darbība) un 92.72 (citas atpūtas organizēšanas aktivitātes).
Turklāt vajag saņemt vairākas atļaujas un citi dokumenti:
- PPC (Ražošanas kontroles programmas) pieejamība saskaņā ar sanitārajiem un pretepidemioloģiskajiem pasākumiem un noteikumiem;
- SES atļauja;
- Atbilstība Valsts ugunsdrošības inspekcijas prasībām par telpu atbilstību ugunsdrošības prasībām ar atļaujas aktu;
- Kases aparāta reģistrācijas dokumenti;
- Personāla medicīniskās kartes;
- Sertifikāti precēm.
Kādai jābūt telpai?
Lai apmeklētāji varētu atpūsties pēc iespējas ērtāk, antikafejnīcai nepieciešama telpa vismaz 150 kvadrātmetru platībā. m.
Sākumā, kamēr cilvēki apskata iestādi un iekārtojas, labāk telpas īrēt. Pastāvīgas klientu bāzes veidošanas posmā varat domāt par biznesa paplašināšanu vai pat telpu iegādi. Pieņemams variants būtu pagraba remonts, kur nebūs dzirdams ielas troksnis. Nepieciešams jaudīgs specializēts elektrotīkls, labs interneta pieslēgums, kanalizācija un ūdens apgāde.
Kā likums, antikafejnīca ir viens lielā zāle vai vairākas telpas ar mājīgu mājas interjeru, kurā apmeklētāji pavada laiku. Ir nepieciešams pareizi aprēķināt attālumu starp galdiem, lai dažādas grupas netraucētu viena otrai ērti sēdēt. Ir arī atpūtas zona vai neliela virtuve, kur viesi var pagatavot tēju, kafiju un ēst saldumus.
Obligāti saimniecības telpa Priekš apkalpojošais personāls un aprīkojuma uzglabāšana, kā arī vannas istaba.
Atšķirīga iezīme Antīkajai kafejnīcai ir oriģināls dizains un vide. Parasti dizains tiek veikts vienā vai vairākos līdzīgos stilos, tā var būt intelektuāla dzīvojamā istaba, galerija laikmetīgā māksla, telpa ar augsto tehnoloģiju elementiem utt.
Situācija jābūt gaišai, radošai un nomierinošai, reizē relaksējošai, jo parastais antikafejnīcas devīze ir: "Tas ir tik labi kā mājās, tikai nedaudz labāk." Neparasti dekoratīvie elementi, jauno mākslinieku gleznas, mūzikas instrumenti utt.
Tipiski mēbeļu komplekts, aprīkojums un dažādas lietas antikafejnīcai tas varētu būt šādi:
- hallei un istabām: dīvāni, galdi, krēsli, atzveltnes krēsli, pufi, bāra lete, gleznas, lampas;
- virtuvei: virtuves komplekts, galdi, krēsli, mikroviļņu krāsns, ledusskapis, tosteris, trauki;
- izklaides un izglītības aprīkojums: dators, portatīvie datori, printeris, projektors, spēļu konsoles, galda spēles, grāmatas, avīzes, žurnāli u.c.
Antikafejnīcas rīkotājiem varam ieteikt laika gaitā iegādāties kvalitatīvu ar dabīgu maltu kafiju, iekārtot to ar popkornu, uzkarsētu picu, burito, saldumiem.
Mēs atlasām personālu
Normālai darbībai antikafejnīcas var būt pieprasītas šādi darbinieki:
- iestādes direktors - 1 persona;
- administrators, viesmīlis un animators vienā personā - 3 cilvēki;
- promocijas speciālists (vai mākslas vadītājs) – 1 persona;
- grāmatvedis (var pieņemt darbā ) – 1 persona;
- uzkopšanas speciālists (nepilna laika) – 1 persona;
- apsargs (vakarā) – 1 persona.
Kopējais darbinieku skaits ir 8 cilvēki.
Pamatprasības kandidātiem:
- atbilstošā izglītība: augstākā vai vidējā specializētā;
- aktīva dzīves pozīcija;
- attīstītas komunikācijas prasmes;
- atbildība un disciplīna;
- sliktu ieradumu trūkums.
Antikafejnīcas akcija
Tradicionāli labākā antikafejnīcas reklāma ir iestādes viesu komunikācija ar draugiem un paziņām. Apmierinātie apmeklētāji labprāt dalīsies ar informāciju par jauno neparasto vietni un publicēs atsauksmes un fotogrāfijas sociālajos tīklos.
Ir arī citi veidus, kā piesaistīt jaunus klientus:
- reklāma transportā un plašsaziņas līdzekļos;
- reklāmas bukletu izplatīšana;
- reklāma internetā: savas mājas lapas izveide, sociālajos tīklos, forumos utt.
- savstarpēja sadarbība ar partneriem: piegādes pakalpojumi, taksometri, atpūtas aģentūras, radošās grupas un izpildītāji, mākslas veikali u.c.
- dalība dažādos startup forumos u.c.
Pastāvīgajiem klientiem var tikt piedāvāts kvalitatīvs serviss un atlaide. Veiksmīgs mārketinga gājiens būtu atlaižu pieejamība atkarībā no antikafejnīcā pavadītā laika, kā arī abonementu iegādes iespēja. Svarīgs ir arī pastāvīgs dialogs ar klientiem par iestādē gaidāmajiem pasākumiem un akcijām.
Uzņēmuma finansiālā daļa
Aprēķini tiek sniegti attiecībā pret vidējo Krievijas pilsētu.
Vienreizējs izmaksas:
- Sākuma kapitāls - 1 miljons rubļu.
- Telpu remonts un apdare - 460 tūkstoši rubļu.
- Mēbeļu, tehnikas un aprīkojuma iegāde - 500 tūkstoši rubļu.
- Reklāmas uzņēmums - 20 tūkstoši rubļu.
- Uzņēmuma reģistrācija un atļauju izsniegšana – 20 tūkstoši rubļu.
Ikmēneša izmaksas:
- Telpu noma ar platību 150 kv. m (plus piekļuve internetam, komunālie maksājumi) – 80 tūkstoši rubļu.
- Darbinieku algas un ar to saistītie atskaitījumi ir 80 tūkstoši rubļu.
- Palīgmateriāli - 20 tūkstoši rubļu.
- Grāmatas, avīzes, žurnāli - 5 tūkstoši rubļu.
- Produkti - 10 tūkstoši rubļu.
- Pārējie izdevumi (ieskaitot nodokļu un nolietojuma atskaitījumus) – 20 tūkstoši rubļu.
Paredzams ikdienas klientu plūsma- 50 cilvēki.
Vidējais rēķins par 1 apmeklētāju ir 200 rubļu.
Kopējā peļņa dienā ir 10 tūkstoši rubļu.
Kopā mēnesī - 300 tūkstoši rubļu.
Aptuvenais – 1-1,5 gadi.
Projekts – 20-25%.
Iespējamie riski
Pirms anti-kafejnīcas atvēršanas jums vajadzētu apsvērt iespējamie riski saistīti gan ar finansiāliem zaudējumiem, gan ar reputācijas zaudēšanu. Tie var būt: 
- uzņēmējam trūkst rezerves naudas līdzekļu neparedzētiem apstākļiem;
- zems iestādes apmeklējums, īpaši mazās pilsētās;
- drošības jautājumi;
- iespējamu konfliktu gadījumi starp apmeklētājiem.
Pieredzējuši uzņēmēji iesaka uzsākt savu biznesu šajā jomā no franšīzes iegādes, jo ir vieglāk apgūt visas šāda veida smalkumus un nianses uzņēmējdarbības aktivitāte. Tomēr, ja jūs īstenojat kompetentu finanšu un mārketinga politiku un esat gatavs neparedzētām situācijām, ir pilnīgi iespējams atvērt uzņēmumu patstāvīgi.
Pēc ekspertu domām, šī formāta iestāžu popularitāte mūsdienu pasaule palielināsies, jo anti-kafejnīcas pilda vissvarīgākās sociālā funkcija– nodrošināt izglītotus, inteliģentus cilvēkus bez kaitīgiem ieradumiem ērta platforma patīkamai laika pavadīšanai, izglītojošiem un izklaides pakalpojumiem, sniegt palīdzību topošajiem talantiem un interesantiem projektiem.
Vienas no šīm iestādēm darba piemērs ir parādīts šajā videoklipā:
Uzmanību! Tālāk piedāvātais bezmaksas biznesa plāns ir paraugs. Biznesa plāns, vislabākajā iespējamajā veidā atbilstošs jūsu biznesa apstākļiem, jums tas jāizveido ar speciālistu palīdzību.
Antikafejnīcas jēdziens mūsu sabiedrībai ir diezgan jauns. Parādījušās 2011. gadā, šādas iestādes ļoti ātri ieguva popularitāti un atrada savu nišu lielajās pilsētās. Kas ir antikafejnīca?
Šī ir telpa, kas paredzēta sanāksmēm, sarunām un patīkamai laika pavadīšanai mājīgā, neuzbāzīgā atmosfērā.
Atšķirībā no parastas ēdināšanas iestādes šeit netiek pasniegti ēdieni un dzērieni, izņemot tēju un kafiju ar šokolādi, cepumiem vai maziem grauzdiņiem.
Antikafejnīca pastāv, pateicoties maksai par atrašanos telpās.
Klasiski noteiktās likmes ir 1,5 rubļi minūtē.
Šo iestādi iecienījuši uzņēmēji, kas šeit rīko biznesa tikšanās, ārštata darbinieki, kurus piesaista bezmaksas Wi-Fi, vai vienkārši jaunieši, kuri vēlas socializēties un pavadīt laiku ar galda spēlēm.
Kas nepieciešams, lai atvērtu antikafejnīcu?
Vispirms ir vērts noteikt, vai pilsētā, kurā plānota atklāšana, ir pietiekami attīstīta biznesa un jaunatnes infrastruktūra, lai šāda iestāde būtu pieprasīta.
Otrs svarīgais punkts ir telpas dizains. Uz to nav vēlams ietaupīt.
Galu galā jums ir jāizceļas no konkurentiem un jāļauj apmeklētājam no pirmā acu uzmetiena justies ērti un relaksēti.
Labāk ir izvēlēties vietu aizņemtā pilsētas rajonā.
Būtu labi, ja tas būtu apdzīvotas vietas biznesa vai studentu centrs. Svarīgi, lai tuvumā būtu labs transporta savienojums.
Pašai telpai jābūt vismaz 250-300 kv.m. un ir sadalīts vairākās telpās un lielā koplietošanas telpā. Papildus nepieciešama saimniecības telpa un vannas istaba.
Nepieciešamais personāls
- - direktors;
- – grāmatvedis (iespējama nepilna laika darbs);
- – zāles vadītāji (3-4 cilvēki);
- – palīgstrādnieks;
- – apsardze (2 cilvēki).
Cenu noteikšana
Kafejnīcā ir maksa par minūti. Pietiekamas izmaksas būtu 2 rubļi minūtē par pirmo stundu un 1 rublis par katru. par katru minūti pēc tam. Pēc tam jūs varat nodrošināt atlaižu un bonusu sistēmu pastāvīgajiem apmeklētājiem.
Paredzamā peļņa
Vidējais telpu noslogojums mēnesī sasniegs līdz 800 tūkstošiem rubļu. Jāņem vērā arī tas, ka aukstajos mēnešos apmeklētāju plūsma palielināsies un karstuma un svētku laikā dabiski samazināsies.
Finanšu daļa
Nevajadzība iegādāties licenci alkohola tirdzniecībai ievērojami samazinās telpu atvēršanai nepieciešamās izmaksas. Izmaksas ietver:
- – Telpu īrēšana vai pirkšana, renovācija.
- – Iegūšana nepieciešamās mēbeles un sadzīves tehnika.
- – Reklāmas izmaksas.