Eksotiskie avokado augļi, labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas, par kurām mēs šodien apsvērsim, nesen ir sākušas parādīties mūsu tirgos. Tagad ikviens var iegādāties tik interesantu augli, lai ne tikai izbaudītu neparasta garša, bet arī piedzīvo tā dziedinošo spēku. Avokado mīkstums ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešamas cilvēka ķermeņa tonusa uzturēšanai.
Mūžzaļais aligators bumbieris jeb Persea americana aug diezgan strauji. IN tropu valstis tā augstums sasniedz 18 metrus. Koka stumbrs ir sazarots un taisns, lapas ir diezgan lielas. Avokado ziedi ir nenozīmīgi, tie ir paslēpti starp lapām. Augļi ir ovāli, bumbierveida un sfēriski. Vidējais avokado svars ir 200 g, garums 5-10 cm Augļa krāsu nosaka tā gatavības pakāpe: no tumši zaļas līdz melnai. Augļa mīkstums ir eļļains ar vieglu salātu nokrāsu. Iekšpusē ir liela brūna sēkla. Cik avokado var apēst dienā? Vai tie ir noderīgi veselībai? Kādas ir kontrindikācijas lietošanai? Tas tiks apspriests tālāk.
Avokado: ēšanas plusi un mīnusi
Pirms atbildēt uz jautājumu, cik daudz avokado jūs varat ēst dienā, ir vērts noskaidrot, vai jums tas vispār ir jāēd.
Šis ir ārstniecisks un barojošs auglis. Avokado piemīt neparasti plašs īpašību klāsts, kas pozitīvi ietekmē organismu. Lietojot vērtīgus augļus, aktivizējas smadzeņu darbība, nostiprinās sirdsdarbība, uzlabojas gremošanas procesi. Veģetārieši novērtēja labvēlīga ietekme augļi uz orgāniem un sistēmām, tāpēc viņiem patīk tos lietot katru dienu.
Aligatora bumbieru priekšrocības:
- auglis satur milzīgs daudzums polinepiesātinātās taukskābes, tāpēc tās sistemātiska uzņemšana pārtikā būtiski samazina iespēju saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām;
- normalizē asinsriti un asinsradi, tāpēc gatavus augļus ieteicams lietot mazasinības un mazasinības gadījumā, jo avokado satur dzelzi;
- maigi attīra asinis no holesterīna, tādējādi samazinot holesterīna plāksnīšu risku;
- Aligatora bumbieris satur E vitamīnu, kas aktivizē kolagēna veidošanos, tāpēc ķermeņa audi saglabājas elastīgi ilgu laiku;
- Avokado ēšana pakāpeniski pazeminās asinsspiedienu līdz normālam līmenim;
- ievērojami palielina ķermeņa aizsargspējas, un, ja jūs ēdat vienu avokado dienā, jūs varat tikt galā ar depresiju, nogurumu un aizkaitināmību;
- Augļi satur fitoelementus un fitoķīmiskas vielas, kas uzbrūk vēža šūnām.
Tāpēc, ieviešot avokado savā uzturā, jūs varat ne tikai uzlabot savu veselību, bet arī samazināt risku saslimt ar dzīvībai bīstamām slimībām. Produktu iesaka uztura speciālisti pacientiem, kuri cieš no cukura diabēts, aizcietējums, kuņģa-zarnu trakta slimības, kas saistītas ar paaugstinātu skābumu. Avokado palīdz atjaunot spēkus pēcoperācijas periodā un atveseļošanās laikā no infekcijas slimībām, to vajadzētu lietot arī cilvēkiem, kuriem ir paaugstināts fiziskās aktivitātes. Mannoheptuloze, ko satur eksotiskie augļi, palīdzēs tikt galā ar nervu problēmām – atvieglos noguruma un agresijas simptomus.
Kontrindikācijas lietošanai
Tātad, mēs apskatījām avokado derīgās īpašības. Un šim eksotiskajam auglim ir arī kontrindikācijas. Piemēram, dažiem cilvēkiem tas var izraisīt alerģisku reakciju. Cilvēkiem ar lieko svaru arī jāizvairās no nekontrolētas aligatoru bumbieru lietošanas. Galvenā kontrindikācija augļu lietošanai ir individuāla neiecietība.
Cik avokado var apēst dienā? Šis jautājums kļūst nenozīmīgs, ja runa ir par bērniem, kas jaunāki par 4 gadiem. Šo augli neizmanto šī vecuma bērnu uzturā. No gardumiem jāatturas arī cilvēkiem, kuri slimo ar aknu slimībām paasinājuma periodā, kā arī tiem, kuriem ir holecistīts. Tas ir saistīts ar augsts saturs eļļas augļos, tā tauku saturs ir 25%. Sēklas izmanto tikai auga audzēšanai. Tas satur toksiska viela, kas ir bīstams cilvēkiem un dzīvniekiem.
Avokado: vitamīni
Kāpēc šie eksotiskie augļi ir tik izdevīgi? Bumbierveida avokado augļi satur vitamīnus:
- A - palielina ķermeņa izturību pret infekcijām, uzlabo ādas stāvokli;
- B1 - piedalās gandrīz visos vielmaiņas procesos, veicina normālu darbību nervu sistēma un muskuļi;
- B2 - atbild par šūnu augšanu un turpmāko attīstību, uzlabo redzi;
- PP - uzlabo vielmaiņu;
- B5 - veicina hemoglobīna un aminoskābju sintēzi;
- B6 - palīdz ātrāk atgūties pēc antibiotiku lietošanas un infekcijas slimībām;
- B9 - normalizē imūnsistēmas darbību;
- E - uzlabo olbaltumvielu un tauku uzsūkšanos, stabilizē smadzeņu, muskuļu un nervu darbību, kavē audu novecošanās procesus;
- C ir labs antioksidants, palīdz asinsvadiem saglabāt elastību, aktivizē endokrīno dziedzeru darbību.
Avokado: kalorijas
Papildus tam, ka avokado satur daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu, tajā ir arī ļoti daudz kaloriju. 100 g mīkstuma satur no 160 līdz 200 Kcal. Gandrīz tāds pats kā liesās gaļās. Tātad, cik daudz avokado jūs varat ēst dienā? Ieteicams nepārsniegt pusi no augļa dienas devu.
Augsts kaloriju saturs: vai tas ir vērts apsvērt?
Šī eksotiskā augļa kaloriju daudzuma dēļ ir jāierobežo tā patēriņš cilvēkiem ar aptaukošanos vai noslieci uz lieko svaru. Bet jums nav kategoriski jāatsakās no avokado. Tajā esošās kalorijas var būt noderīgas. Augļos ir polinepiesātinātie tauki, kas nepieciešami tiem, kuri ir spiesti ierobežot sevi gaļas, trekno zivju vai piena produktu uzturā. Aligatora bumbieris ir bagāts ar minerālvielām: nātriju, kāliju, mangānu, fosforu, kalciju, dzelzi uc Augļi satur dabiskos hormonus un bioloģiski aktīvās vielas, kas palīdz ilgāk saglabāt jaunību. Mērens avokado patēriņš atjaunos sparu un efektivitāti, mazinās stresu un nogurumu.
Kā pareizi ēst avokado
Kā pareizi ēst avokado? Vienkāršākais veids, kā izbaudīt aligatora bumbieru garšu, ir rūpīgi pārgriezt augļus uz pusēm, izvilkt kauliņu un ar mazu karoti izvilkt mīkstumu no pusēm. Īpaši rūpīgi jāizvēlas spilgti zaļš mīkstums, kas atrodas tieši zem ādas. Būtu kļūda to izmest: patiesībā tas satur koncentrētu lielākais skaitlis fitoelementi, īpaši karotinoīdi.
Vēl viens veids, kā pareizi ēst avokado? Otrs veids, kā ēst augļus, ir pagatavot aromātiskus augu eļļa ar garšvielām. Pirmkārt, jums vajadzētu nomizot ādu no augļa un ar dakšiņu samīcīt mīkstumu masā, kuras konsistence ir līdzīga biezenim. Pievieno biezenim malti pipari, sāls, zaļumi un olīveļļa. Tālāk masu kārtīgi izmaisa un uzklāj uz maizes. Dažreiz lieto kopā ar vārītiem vai svaigiem dārzeņiem.
Kā izvēlēties avokado
Izvēloties jebkuru aligatora bumbieru šķirni, jums jāievēro daži padomi.
- Nobriedušam avokado auglim ir cieša miza, un, nospiežot, tas izliecas, bet ātri atgriežas sākotnējā formā. Negatavs auglis ir ciets kā kauliņš, savukārt pārgatavojies auglis ir ļoti lokans un mīksts.
- Kratīšana palīdzēs noteikt gatavību. Ja dzirdat klauvējienus no bedres, varat to nopirkt.
- Nedaudz paceliet kātu, lai pārbaudītu augļa gatavību. Tieši zem tā ir redzama mīkstums. Kad tas ir dzeltens, auglis ir negatavs, kad tas ir zaļš, tas ir pilnībā nogatavojies;
- Labam auglim nedrīkst būt traipu vai bojājumu.
Ja iegādājāties negatavus augļus, nav iemesla uztraukties. Atstājiet to istabas temperatūrā, un avokado dažu dienu laikā nogatavosies pats. Ledusskapī šis auglis sabojājas. Vai vēlaties, lai jūsu eksotiskie augļi nogatavojas ātrāk? Tad blakus liek gatavus ābolus vai banānus.
Kā panākt, lai augļi nogatavojas stundas laikā
Tagad viņi ir izdomājuši veidu, kā mājās panākt, lai avokado ātri nogatavojas. Precīzāk, ne līdz galam nogatavojas, drīzāk apcep. Ja kļūst nepieciešams stundas laikā mīkstināt cietu un zaļu augli, ietin to folijā un liek līdz 100 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Pārbaudiet “gatavības” pakāpi ik pēc 10 minūtēm. Parasti pietiek ar stundu, lai nenobriedušie augļi kļūtu mīksti. Ātrās nogatavināšanas metode nepadarīs augļus garšīgākus, un to tekstūra nebūs pietiekami krēmīga. Bet dažās situācijās šī metode ir jāņem vērā. Dažreiz jums steidzami jāpasniedz eksotisku augļu salāti, tāpēc šajā gadījumā līdzīgas tehnikas izmantošana ir pilnīgi pamatota.
Uzglabāšanas metode
Kā uzglabāt avokado? Gatavi augļi jāuzglabā ledusskapī dārzeņu nodalījumā. Nav vēlams uzglabāt ilgāk par divām nedēļām. Kad puse augļa palikusi neizmantota, nesteidzieties izmest sēklu. Tā sastāvā ir dabīgs dezinfekcijas līdzeklis – persīns, kas novērš puves. Tāpēc atstājiet kauliņus avokado pusē, lai tas ātri nesabojātos.
Vēl viens veids, kā uzglabāt avokado? Var ietīt augļu pusītes pārtikas plēve un uzglabā pāris dienas temperatūrā, kas nepārsniedz +10 °C. Pirms augļu ievietošanas plēvē, apkaisa ar citrona sulu, lai tie nekļūtu melni.
Arī gatavus avokado augļus var veiksmīgi sasaldēt, un tie nezaudē nekādas vērtīgās īpašības. Nepieciešams izvilkt sēklu, sagriezt augļus šķēlēs un ievietot saldētavā. Mīkstumu var biezenī, jo pēc sasaldēšanas avokado zaudēs savu elastību. Augļi jāsagriež, jāizņem lielā sēkla un jānomizo, un pēc tam jāsasmalcina blenderī. Apslaka biezeni ar citrona sulu un liek saldētavā.
Avokado bērniem
Avokado var iekļaut bērnu uzturā no 4-6 gadu vecuma. Aligatora bumbieru ēšana ir īpaši izdevīga bērniem, kuri cieš no nervu traucējumi. Turklāt bērniem, kuriem ir nosliece uz biežu saaukstēšanos, ieteicams dot avokado. Sistemātiska sulīgu augļu lietošana palīdz palielināt koncentrēšanos un atmiņas attīstību. Avokado palīdz uzlabot skolas sniegumu.
Avokado sievietēm
Daiļā dzimuma pārstāves jau sen ir novērtējušas labvēlīga ietekme lai uzlabotu sākotnējā augļa ķermeni. Tas satur bioloģiski aktīvās vielas, kas pēc iedarbības ir līdzīgas hormoniem. Tāpēc augļu ēšana palīdz sievietēm vecumā virs 40 gadiem tikt galā ar menopauzes simptomiem. Ginekologi arī iesaka saviem pacientiem lietot avokado, jo tas ir visveselīgākais. Ir pieņemams to iekļaut grūtnieču uzturā, jo augļi samazina iespējamos patoloģiju attīstības riskus auglim.
Avokado ir ļoti veselīgs sievietēm, to sauc arī par skaistumkopšanas līdzekli. Un, papildus norīšanai, no tā tiek izgatavotas mitrinošas un barojošas maskas.
Avokado vīriešiem
Kā avokado ir noderīgi vīriešiem? Šis auglis ir dabisks afrodiziaks. Augļi stiprina vīriešu veselība, dod enerģiju un izturību.
Labvēlīga ietekme uz vīrieša ķermeni:
- Augu proteīni palīdz veidot muskuļu masu.
- Preparāti vīriešu neauglības ārstēšanai ietver avokado ekstraktu vai ekstraktu. Folijskābe aktivizē olbaltumvielu sadalīšanos un nodrošina enerģiju.
- Stiprais dzimums ir ļoti uzņēmīgs pret sirds un asinsvadu slimībām. Aligatora bumbieris satur iespaidīgu daudzumu kālija, kas labvēlīgi ietekmē sirdi. Nātrijs un kālijs normalizē asinsspiedienu un pazemina holesterīna līmeni.
- Dažas augļu šķēles dienā novērsīs lieko mārciņu parādīšanos.
- Augļu ikdienas patēriņš uzlādēs jūs ar enerģiju un palielinās veiktspēju aktīvas garīgās darbības laikā.
Ko pagatavot no eksotiskiem augļiem
Ko gatavot ar avokado? Gvakamole ir meksikāņu ēdiens, ko visbiežāk gatavo ar aligatora bumbieri. Šo barojošo uzkodu var pasniegt ne tikai kā maltīti vienu pašu, bet arī kā kukurūzas čipsu piedevu.
Lai pagatavotu tradicionālo gvakamolu, jāsagatavo: 4 gatavi avokado, 2 mazi karstie pipari, puse baltā saldā sīpola, liela karote citrona sulas, sāls, pipari un nedaudz pētersīļu.
Nomizojiet eksotiskos augļus un sasmalciniet tos ar dakšiņu. Tālāk pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un papriku, sāli, piparus, pētersīļus un citrona sulu. Sastāvdaļas sajauc un pasniedz uz kukurūzas čipsiem.
Avokado un aveņu salāti
Ko vēl var pagatavot no avokado? Jūsu viesi tiks iepriecināti ar salātiem, kas pagatavoti no šī eksotiskā augļa un avenēm. Sastāvdaļas: 2 gatavi avokado, 2 mandarīni, glāze gatavu aveņu, ķekars salātu un sauja valriekstu.
Sagriež šķēlītēs avokado, mandarīnus un valrieksti. Mērcei sajauc balzamiko etiķi, 1,5 tējkarotes un nedaudz Dižonas sinepju. Sakuļ mērces sastāvdaļas un garšo salātus.
Avokado un garneļu salāti
Daudzums pēc vēlēšanās: avokado, vārītas garneles, tomāti, sīpoli, citronu sula, majonēze, sāls un malti pipari. Visu smalki sagriež un sajauc ar majonēzi. Avokado kubiņus apslaka ar citrona sulu, pievieno nedaudz piparus un sāli.
Avokado grauzdiņš
Smalki sagrieziet viena augļa mīkstumu, uzvāriet pāris olas un arī tās sasmalciniet. Izlaidiet ķiploka daiviņu caur presi, sajauciet ar olām un avokado. Sastāvdaļas garšo ar majonēzi, pievieno sāli un smērē uz grauzdiņiem.
Mūsdienu avokado auga nosaukums cēlies no seno acteku vārda “ahuacatl”. IN dažādās valstīs Kopš seniem laikiem to sauc dažādi: kaut kur Perseus americana, kaut kur olu koks, jo augļi karājas pa pāriem un ir saistīti ar slavenajiem vīriešu orgāni, bet varbūt visvairāk slavens vārds- aligatora bumbieris, iespējams, tās cietās, pūtītes ādas dēļ tumši zaļa. Eiropā šis auglis parādījās daudz vēlāk, tas kļuva plaši izplatīts tikai nesen - 20. gadsimta 20. gados.
Pieteikums
Tropu valstu iedzīvotājiem avokado ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem. Pārtikai der tikai gatavi augļi, jo... nenogatavojušās ir cietas, un pārgatavojušās ir eļļainas un irdenas. Aligatora bumbieris ir diezgan apmierinošs un barojošs produkts, kas satur daudz vitamīnu, sāļu un minerālvielu. Ne visiem patīk tā garša. Augļa mīkstumam ir savdabīga eļļaina garša ar vieglu riekstu nokrāsu. Šis auglis var uzlabot jebkuru ēdienu; avokado īpašā garša ir laba salātos. No medicīniskā viedokļa šis auglis ļoti efektīvi aizsargā aknas, attīra un stiprina asinsvadu sieniņas, normalizē asinsspiedienu, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, palīdz novērst vēzi. Turklāt avokado augļus izmanto svara zaudēšanai. Eļļu plaši izmanto kosmetoloģijā, no kuras iegūst dažādus losjonus un krēmus.
Pielietojums diētikā
Šķiet, ka avokado nav piemērots svara zaudēšanai, jo tas tiek uzskatīts par diezgan treknu un kaloriju produktu, taču tas ir maldīgs priekšstats. Tauki, kas atrodas šī augļa augļos, ir viegli sagremojami un tos var saukt par veselīgiem. Tie dod ķermenim sāta sajūtu, attiecīgi samazinās apetīte, izzūd izsalkuma sajūta. Neskaitāmie labvēlīgie elementi augļos palīdz uzturēt pareizu hormonu līmeni organismā. Turklāt tiek atjaunota vielmaiņa. Var teikt, ka frāze “pareizi zaudēt svaru” atspoguļo patiesību, ja tiek pieņemts lēmums to darīt, izmantojot aligatora sitienu.
Ir vairāku veidu diētas, kuru pamatā ir avokado, tās ir ideāli piemērotas svara zaudēšanai, taču tās ir diezgan stingras. Šeit ir piemērs vienam no tiem. Brokastīs apēd pusi avokado, pildītu Pusdienās apēd pusi avokado (smalki sagrieztu), sajauc ar vārītu olu, nelielu gurķi, pievieno. zaļie sīpoli. Vakariņojiet vēlreiz ar līdzīgu augļu pusi ar zema tauku satura biezpienu. Tam varat pievienot nelielu gabaliņu liesa steika. Lūdzu, ņemiet vērā, ka augļus nepieciešams sagriezt ļoti uzmanīgi, jo tajā esošās sēklas saskarē ar gaisu kļūst indīgas. Pie šādām eksotiskām diētām var pieturēties ne ilgāk kā trīs dienas. Visu šo laiku jums ir jāizmanto liels skaits tīru ūdeni, tikai tad mēs varam teikt, ka, lietojot avokado augļus svara zaudēšanai, mēs visu darām saskaņā ar noteikumiem. Atlīdzība par šīm trīs “mocību” dienām būs tāda, ka diētas laikā zaudētie kilogrami vairs neparādīsies. Avokado svara zaudēšanai ne tikai palīdz sadedzināt taukus, bet arī novērš nogulšņu uzkrāšanos nākotnē.
Avokado jeb aligatora bumbieris ir citplanētietis no tālām tropu un subtropu zemēm. Šo nosaukumu auglis ieguvis tumši zaļas, kunkuļainās mizas dēļ, kas atgādina aligatora ādu. Diemžēl plaša auditorija mūsdienu cilvēki nekas nav zināms par priekšrocībām un ārstnieciskas īpašībasātri augoša koka augļi.
Sievietēm, kuras vēlas zaudēt papildu mārciņas, šī eksotiskā augļa mīkstums var būt īpaši izdevīgs. Patiešām, neskatoties uz lielo kaloriju saturu, avokado organismā nepārvēršas taukos. Avokado var pamatoti saukt par ķermeņa tauku un holesterīna "slepkavu". Turklāt augļos gandrīz nav cukura.
Avokado garšas īpašības
Pateicoties ārkārtīgi zemajam cukura saturam avokado, visiem augļiem raksturīgais saldums nav raksturīgs. Bet tieši tā ir aizjūras augļu priekšrocība. Neitrāla garša un krēmīga konsistence lieliski sader ar jebkuru ēdienu. Reizēm avokado pēcgaršā papildus zaļumam jūtami priežu rieksti. Gatavā mīkstuma konsistence ir līdzīga sviestam, kas sajaukts ar biezenī zaļumiem, tas ir tik maigs. Turklāt avokado patiešām satur daudz tauku, kas atšķirībā no piesātinātajiem dzīvnieku taukiem ir veselīgi, viegli sagremojami, nepievieno liekos kilogramus un pazemina holesterīna līmeni.
Avokado kaloriju saturs un uzturvērtība
Izrādās, ka avokado tiek uzskatīts par kaloriju bagātāko, barojošāko, sātīgāko un treknāko augli pasaulē! Bet paradokss ir tāds, ka tas neliek pieņemties svarā, bet, gluži pretēji, liek zaudēt svaru. Šis efekts tiek panākts, pateicoties augļa tauku dedzināšanas īpašībām. Turklāt zaudētie kilogrami vairs neatgriežas. satur daudz kaloriju: 160 kcal uz 100 g mīkstuma. Salīdzinājumam dosim kartupeļu enerģētisko vērtību, kas ir 73 kcal uz 100 g produkta, vai banānu, kura kaloriju saturs ir 65-111 kcal uz 100 g Bet, ja zaudēt svaru uz kartupeļiem vai banāniem būs problemātiski vai pilnībā neiespējami, tad avokado kaloriju saturs neliedz sievietēm zaudēt tauku rezerves, ievērojot avokado diētu.
Avokado uz diētas - zaudēt svaru eksotiski
Avokado diētu nosacīti sadalīsim trīs posmos, no kuriem pirmais būs īsākais - tikai trīs dienas, bet arī visstingrākais pārtikas ierobežojumu ziņā. Neēdiet neko citu kā tikai ēdienkartē norādītos ēdienus.
Ēdienkarte pirmajām trīs dienām
Brokastis
Piepildiet pusi avokado ar zema tauku satura biezpienu, kas sajaukts ar svaigiem garšaugiem. Papildiniet brokastis ar tasi zaļās tējas, protams, bez cukura.
Vakariņas
No nelielos kubiņos sagriezta avokado otrās puses pagatavo salātus, kas paliek pāri no brokastīm. Pievieno sakapātu gurķi un sakapātu vārītu olu. Garšojiet salātus ar svaigiem zaļumiem un zaļajiem sīpoliem.
Vakariņas
Vakariņās sagatavo pusi avokado, kas pildīts ar biezpienu. Pabeidziet vakariņas ar 90 g liesas gaļas (liellopu gaļas), kas cepta cepeškrāsnī vai grilēta ar citronu sulu.
Šādas diezgan niecīgas diētas jums būs jāievēro pirmās trīs diētas dienas. Šajā laikā jūs zaudēsiet svaru zarnu izkraušanas un izdalīšanās dēļ lieko šķidrumu no audumiem. Jūsu ķermeņa cukura līmenis stabilizēsies un samazināsies tieksme pēc ogļhidrātiem saturošas pārtikas. Pēc trim dienām beidzot varēsi saprast, vai avokado diēta tev ir piemērota, un izlemt, vai ir vērts to turpināt.
Avokado diētas ēdienkartes paraugs – otrais posms
Šim posmam vajadzētu ilgt vismaz 2 nedēļas, lai gan to var pagarināt līdz 3 mēnešiem. Šajā periodā notiks sistemātiska ķermeņa masas samazināšanās.
Brokastis
Pievienojiet pusi avokado un biezpienu ar iecienītākajiem augļiem. Biezpienu ik pa laikam var aizstāt ar jogurtu.
Uzkodas
Pagatavo kanapē no 100-150 g pilngraudu maizes un sviestmaizes smērējumu ar avokado.
Kā pagatavot makaronus?
Jums būs nepieciešams:
- avokado;
- citronu;
- cietais siers - 200 g;
- 2 ķiploka daiviņas (pēc izvēles);
- skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
- sāls.
Izvēlieties tikai mīkstus augļus. Gatavos augļus pārgrieziet uz pusēm, uzmanīgi, lai nesabojātu sēklas, uzmanīgi izņemiet to no mīkstuma un izmetiet. Nomizojiet augļu pusītes. Sarīvē uz smalkākās rīves. Un apslaka ar citronu sulu. Citronu sula ne tikai piešķir sviestmaižu pastai pikantu garšu, bet arī darbojas kā konservants. Bez citrona traukā avokado mīkstums uzreiz oksidēsies un kļūs tumšāks.
Tālāk uz tās pašas rīves sarīvē gabaliņu siera, sajauc ar sarīvētu avokado, izspiež nomizotās ķiploka daiviņas, pievieno nedaudz sāli, pārlej ar saldo krējumu un kārtīgi samaisa. Sviestmaižu pasta ir gatava. Ja vēlaties pagatavot apmierinošāku ēdienu, varat pievienot rīvētu vārītu olu.
Vakariņas
Cepiet zivs vai gaļas gabalu cepeškrāsnī vai uz grila. Galvenie gatavošanas apstākļi ir bez taukiem. Sagatavojiet lielu daļu dārzeņu salātu, kas garšoti ar citronu sulu un olīveļļu.
Pēcpusdienas uzkodas
Pagatavojiet sev jau pazīstamu ēdienu: pusi avokado, kas pildīts ar 100 g biezpiena. Pēcpusdienas uzkodu ēdienkartei pievienojiet jebkurus nesaldinātus augļus pēc jūsu izvēles.
Vakariņas
Vakariņās apēdiet glāzi zema tauku satura jogurta vai izdzeriet tikpat daudz kefīra. Plus jebkuri dārzeņi ar zaļu krāsu.
Trešais avokado diētas posms
Šis posms ietver pakāpenisku izstāšanos no uztura. Jūs varat rūpīgi pievienot savai ēdienkartei:
- sarkanvīns (pēc izvēles) – līdz 2 glāzēm dienā;
- papildu porcijas saldo augļu, ieskaitot vīnogas un banānus, kas aizliegti iepriekšējos posmos;
- saldie deserti un konditorejas izstrādājumi – līdz 2 porcijām nedēļā.
Avokado priekšrocības sievietēm
Šķiet, kā sievietēm var noderēt treknākais un kaloriju bagātākais auglis pasaulē? Bet jums ir jāsaprot, ka tauki atšķiras no taukiem. Ir kaitīgi tauki, tos sauc par piesātinātajiem, tie paaugstina holesterīna līmeni un provocē sirds un asinsvadu slimības. Bet avokado satur pavisam citus taukus – nepiesātinātos, kas, gluži pretēji, samazina holesterīna līmeni, tādējādi pasargājot sirds un asinsvadu sistēmu no daudzām problēmām.
Augļi satur arī daudz kālija. Šis elements labvēlīgi ietekmē sirdi, normalizējot tās ritmu un sitienu biežumu. Tātad sievietes, kas ievēro avokado diētu, var aizmirst par tādu slimību kā aritmija.
Avokado satur spēcīgu dabisko antioksidantu – glutationu, kura pietiekams daudzums spēj palēnināt organisma šūnu novecošanās procesus.
Avokado ir labs ne tikai veselībai, bet arī sievietes skaistumam: ādai un matiem. Patiešām, papildus veselīgajiem taukiem šis auglis satur arī daudzus vitamīnus, piemēram, A un E.
Avokado iedarbībai nav analogu mājas kosmetoloģijā. A vitamīns, kas ir daļa no augļa mīkstuma, veicina ādas šūnu atjaunošanos. Bet pats par sevi šis vitamīns ir bezjēdzīgs tikai kombinācijā ar noteiktu tauku daudzumu, kuru avokado ir daudz. Tāpēc avokado ir tik labvēlīgs sejas, kakla un dekoltē zonai.
Avokado maska
Šī kosmētiskā procedūra, kas tiek veikta regulāri 2-3 reizes nedēļā, novērsīs lobīšanos, lieliski mitrinās ādu, mazina iekaisumu un kairinājumu, izlīdzinās grumbas. Būs nepieciešams gabaliņš avokado, dzeltenums un tējkarote krējuma, ko veiksmīgi var aizstāt ar karoti olīvu vai jebkuru citu augu eļļu.
3 komentāri
Daudzi no mums, tiecoties pēc slaidas figūras, lieto veselībai bīstamas pārtikas piedevas, dzer taukus dedzinošus medikamentus vai pat pilnībā noplicina organismu ar novājinošām diētām. Taču ir viens veids, kas palīdzēs izskatīties pievilcīgi jebkurā gadalaikā: ēdot tikai vienu augli – avokado.
Kāpēc avokado?
Avokado augļiem ir labvēlīgas īpašības svara zaudēšanai, jo tā audi ir piesātināti ar daudziem elementiem. Autors izskats to sauc arī par aligatora bumbieri, jo augļa forma atgādina bumbieri, bet krāsa un struktūra atgādina krokodila ādu. Tas ir mūžzaļa koka auglis, kas var sasniegt pat 20 m augstumu Katru gadu no viena koka var savākt vismaz 150 augļus.
Dienvidu un dienvidu siltās valstis tiek uzskatītas par avokado dzimteni. Centrālamerika, tos tur ēd tikpat bieži, cik pie mums ēd ābolus. Šis auglis satur šādas noderīgas sastāvdaļas:
- minerālvielas: kālijs, magnijs, dzelzs, fosfors, kalcijs, mangāns, nātrijs;
- vitamīni: D, E, C, B grupas;
- provitamīns A;
- šķiedra;
- ogļhidrāti;
- skābes un aminoskābes.
Kā notiek tauku dedzināšana?
Noteikti visi ir dzirdējuši, ka avokado ir bagāti ar eļļām un ārstnieciskām vielām.
Šis auglis palīdz sadedzināt taukus, neskatoties uz to, ka tas pats par sevi ir ļoti barojošs un veselīgs.
Tātad, kāds ir sviesta augļu noslēpums un kā tas palīdz cīnīties ar liekajiem kilogramiem?
Pirmkārt, ir vērts teikt, ka avokado veselīgajos augļos ir daudz L-karnitīna (levokarnitīna). Šīs aminoskābes pieder B vitamīnu grupai un tām piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības. Levokartīns tiek uzskatīts arī par spēcīgu afrodiziaku, tāpēc ēstais auglis nevienu neatstās bez labuma organismam. Aminoskābes aktivizē vielmaiņu cilvēka organismā, piedaloties tauku vielmaiņā. Levokartīns ir arī atbildīgs par enerģijas ražošanu, lai cirkulētu asinis caur audu šķiedrām. Un L-karnitīna galvenā funkcija ir pārvadāt taukskābes caur membrānu mitohondrijās.
Pēdējie savukārt sadedzina taukus oksidējoties, pārvēršot tos noderīgā enerģijā (ATP). Bez levokarnitīna organisms pats nevar sadedzināt taukus. Tas nozīmē, ka nav iespējams zaudēt svaru. Interesējoties par kaloriju skaitu konkrētajā auglī, sākumā vajadzētu padomāt, cik daudz tauku augļi spēj sadedzināt.
Pērkot avokado lielveikalā, ir svarīgi pievērst uzmanību tā etiķetei. Tajā teikts, ka augļos ir 75% tauku. Uz 100 g produkta ir 245 kcal. Bet iekšā šajā gadījumā tauki pieder pie veselīgākās kategorijas, tie ir mononepiesātināti. Šiem komponentiem ir daudzas organismam labvēlīgas īpašības: tās samazina holesterīna līmeni, palielinot organisko savienojumu vektoru.
Uztura speciālisti ir pierādījuši augļa labvēlīgo īpašību ietekmēt holesterīna līmeni vēlamajā virzienā (augstākā vai zemākā). Avokado mīkstums dara brīnumus. Ja jums ir nepieciešams normalizēt holesterīna līmeni, jums vienkārši jāēd avokado! Un fiziskās aktivitātes dos lieliskus rezultātus.
Papildu īpašības
Papildus tam, tropu augļi veicina insulīna ražošanu, tāpēc šie veselīgie augļi ir neaizstājami diabēta slimniekiem un pacientiem ar aterosklerozi. Glikozes līmeņa uzturēšana nemainīgi zemā līmenī ir vēl viens sviesta augļu pluss. Insulīns sūta ķermenim ziņojumu, lai, apstrādājot glikozi, ražotu enerģiju.
Eļļainā augļa mīkstums ir bagāts ar šķiedrvielām, kas ir atbildīgas par ķermeņa detoksikāciju un zarnu trakta attīrīšanu no toksīniem, holesterīna un urīnskābes. Augļi palīdzēs kompensēt magnija, E, K un B grupas vitamīnu deficītu, tāpēc ikvienam ir jāzina, kā vislabāk sagatavot avokado svara zaudēšanai.
Svara zaudēšanas noslēpums
Tātad, kāds ir veselīga avokado novājēšanas efekts? Tās ir mononepiesātinātās taukskābes, kas sadedzina tauku nogulsnes uz kuņģa un citām ķermeņa daļām. Tie, kas katru dienu ēd augļus pareizās proporcijās, palielina vielmaiņas ātrumu, paātrinot svara zaudēšanas procesu. Var pievienot karnitīnu, kas ir daļa no augļa muskuļu masa enerģiju auglīgākiem treniņu rezultātiem. Šis komponents arī normalizē asinsriti visā ķermenī. Lai zaudētu vēdera taukus, pietiek ar avokado, ja to ēdat vismaz reizi dienā.
Kāpēc mums ir nepieciešams avokado?
Avokado - ieguvumi un kaitējums. Kā ēst un gatavot
Avokado. Ieguvums un kaitējums.
Izvēloties avokado svara zaudēšanai, veikalā jāpērk tikai tādi augļi, kas ir stingri uz tausti. Šis auglis satur vairāk labvēlīgu aminoskābju, kas sadedzina tauku nogulsnes, nekā pārgatavojies. Lai svara zaudēšanas produkta lietošanas rezultāti pārsniegtu visas cerības, jums ir jāpapildina diēta fiziski vingrinājumi. Piemēram, lai zaudētu svaru ar avokado un zaudētu liekos vēdera taukus, jums vajadzētu katru dienu vismaz 20 reizes izpumpēt vēdera muskuļus un nodarboties ar vingrošanu.
Receptes vēdera tauku zaudēšanai
Ir vairāki vienkārši veidi, kā ēst avokado, lai sadedzinātu nevēlamās centimetrus uz vēdera. Ēdot augļus kopā ar citiem zemu kaloriju pārtikas produkti. Ar sviesta augļiem varat izmantot kādu no tālāk norādītajām diētas metodēm.
- Avokado diēta - 1,5 avokado dienā svara zaudēšanai. Brokastīs, pusdienās un vakariņās apēdiet pusi avokado. No rīta daļu avokado var pildīt ar biezpienu, pēcpusdienā tam var pievienot sīpolu, gurķi un vārītu olu, bet vakarā - 100 g liellopa gaļas. Ieteicams nomazgāt ēdienu zaļā tēja bez cukura vai tīru ūdeni. 2 dienu laikā pēc šādas diētas jūs varat zaudēt 1,5 kg.
- Avokado un griķu diēta. Vāra griķus, pievieno tiem avokado un ļauj pusdienās apēst 150-200 g. Jūs varat atkal ēst to pašu ēdienu brokastīs un vakariņās (ne vairāk kā 150 g). Tikai no rīta pirms ēšanas jāizdzer glāze kefīra, bet pēcpusdienā un vakarā – zaļā tēja.
- Diēta ar avokado, kuras laikā pieņemts gatavot vitamīnu kokteiļus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams nomizot augļus, izņemt sēklu un sajaukt blenderī ar 1 ēdamk. piena un 4 ēd.k. l. citronu sula. Pēdējās sastāvdaļas vietā var pievienot arī banānu un 1 ēd.k. l. medus, tad iegūsi garšīgu un veselīgu smūtiju.
Diētiskie salāti
Avokado priekšrocības svara zaudēšanai ir bezgalīgas. Ja avokado diēta sievietēm un vīriešiem kādu iemeslu dēļ nepiesaistīja uzmanību, bet jūs neiebilstat savā uzturā pievienot avokado, kura sastāvdaļas palīdzēs cīnīties ar lieko tauku nogulsnēšanos, tad svara zaudēšanai iesakām šādas receptes ar avokado augļiem. . Šādi ēdieni ir īpaši noderīgi vitamīniem bagātu pārtikas produktu kombinācijas dēļ.
Dārzeņu salāti ar avokado efektīvai svara zaudēšanai.
Dārzeņu salāti
Grūtības: viegli
Gatavošanas laiks: 10 min.
Sastāvdaļas
- 1. Gurķis
- 2. Avokado
- 3. Tomāts
- 4. Ķīnas kāpostu lapas
dažas lapas
- 5. Saulespuķu eļļa un citronu sulu
Vēl viens garšīgs veids diētiskie salāti ar tauku dedzināšanas augļa piedalīšanos.
Garneles
Grūtības: viegli
Gatavošanas laiks: 10 min.
Sastāvdaļas
- 1. Ābols
- 2. Avokado
- 3. Karaliskās garneles
vairāki gabali
- 4. Spinātu lapas
dažas lapas
- 5. Saulespuķu eļļa
Vistas gaļa
Grūtības: viegli
Gatavošanas laiks: 10 min.
Sastāvdaļas
- 1. Vistas fileja
- 2. Ābols
- 3. Avokado
- 4.
Zaļie salāti vai Ķīnas kāposti
dažas lapas
- 5. Saulespuķu eļļa
- 6. Citronu sula
Eksotiski salāti “avokadiešu diēta”.
Avokado diētu var apvienot ar dažādiem ēdieniem, kas viens otru papildina un baro:
- Biezpiena un avokado diēta. Tas ietver zema tauku satura biezpiena un avokado uzņemšanu, ēdienkartes atšķaidīšanu ar zaļumiem, dārzeņiem, vārītu liellopu gaļu un vārītām olām.
- Kartupeļu biezeni un avokado diēta. Diētu veido 700 g avokado mīkstuma biezeņa uzņemšana, kā arī papildus 100 g biezpiena uzņemšana. Diēta izpaužas kā badošanās diena, to var novērot ne biežāk kā reizi nedēļā.
- Avokado un ingvera diēta. Šis režīms uzturs ietver stingri atļautu pārtikas produktu uzņemšanu jebkurā diētā, vakariņās ēdot tikai 40 g avokado un ingvera tējas bez cukura.
- Diēta ar mellenēm un avokado. Šo paņēmienu izveidoja Jeļena Mališeva, kura precīzi zina noslēpumus, kā atbrīvoties liekais svars. Ēdienkarte sastāv tikai no trim sastāvdaļām: ingvera, mellenēm un avokado. Šie produkti ir iekļauti uzturā, kuru kaloriju saturs nepārsniedz 1500.
Izvēloties jebkuru avokado diētas variantu, nedēļas laikā var zaudēt līdz pat 3 kg liekā svara, ņemot vērā visu uztura noteikumu ievērošanu. Tikai līdzsvarots un kvalitatīvs uzturs ļaus sasniegt vēlamo rezultātu.
Avokado receptes svara zaudēšanai
Jebkuriem ēdieniem, kas satur avokado, ir raksturīgs maksimāls sātīgums un patīkamas garšas īpašības. Pievienojot traukam nelielu porciju avokado mīkstuma, var izveidot īstu garšas šedevru, no kura vienkārši nav iespējams atteikties. Apskatīsim garšīgākās un populārākās ēdiena gatavošanas receptes.
Avokado zupa
Biezenzupa ar avokado piedevu tiek uzskatīta par īstu barojošu delikatesi, kas piesātina organismu uz 4-5 stundām, tai nav kontrindikāciju, kā arī viegli un ātri pagatavojama. Lai sagatavotos, jums jāņem:
- Kartupelis;
- Avokado;
- Vistas buljons;
- Vistas fileja;
- Zaļš;
- Citronu sula.
Gatavošanas procesā vispirms tiek izveidots buljons vistas fileja, kas pagatavojas 30 minūtēs. Tālāk zupai pēc standarta pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus un visu kopā vāra 20 minūtes. Avokado jāizņem kauliņi, no tā ar tējkaroti izņem mīkstumu, pārlej ar citrona sulu un pievieno zupai.
Gatavā zupa jāielej blendera traukā, jāieber sāli un piparus un jāsakuļ līdz viendabīgai masai. Virsū uzkaisa dilles un pasniedz.
Avokado un garneļu salāti
Salāti ir visizplatītākais ēdiena veids, kam pievieno avokado. Tas tiek pagatavots dažu minūšu laikā, tam ir neticami garša, un to raksturo augstas uzturvērtības īpašības.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:
- Avokado;
- Garneles;
- Rukola;
- Dilles;
- Citronu sula;
- Salāti.
Gatavošanas procesā vispirms novāra garneles, tad gatavo avokado. No tā izņem sēklas, augļus sagriež 2 daļās un no iekšpuses izņem mīkstumu. Avokado sajauc ar vārītām garnelēm, salātiem pārlej citrona sulu, pievieno sasmalcinātus garšaugus. Salātus var pasniegt parastā bļodā vai ievietot avokado mizas pusītēs.
Avokado papildina jebkuru ēdienu izsmalcināta garša un aromāts, ko nevar salīdzināt ne ar ko citu. Papildus patīkamai garšai, kā arī augstajai enerģētiskajai vērtībai, avokado veicina svara zudumu. Šis fakts To pierāda simtiem eksperimentu, ko ar sevi veica tie, kas zaudē svaru.
Kontrindikācijas avokado lietošanai
Avokado - veselīgi augļi, kam praktiski nav kontrindikāciju. Piesardzības nolūkos to aizliegts lietot maziem bērniem un cilvēkiem, kuriem ir tendence uz alerģiju pret citrusaugļiem. Bet uztura speciālisti apgalvo, ka avokado mīkstuma labvēlīgo īpašību dēļ tā mērena pievienošana pārtikai neizraisa avokado mīkstuma rašanos. blakusparādības alerģijas veidā. Pievienojot tikai vienu avokado galvenajiem ēdieniem vai salātiem, jūs varat panākt svara zudumu bez tieša kaitējuma ķermenim.