Өнөө үед хамгийн алдартай коктейль бол сонгодог согтууруулах ундааны орчин үеийн хувилбарууд эсвэл тарилга, шахмалаар аюулгүйгээр солигдсон хуучин эмийн "хөнгөн" хувилбарууд юм. Гэсэн хэдий ч жорын өөрчлөлт нь ундааны амтанд нөлөөлөөгүй бөгөөд үүнээс бид олон арван жилийн турш баарны байнгын үйлчлүүлэгчид болон барменуудын дунд байнга алдартай байсан зүйлсийг онцолж болно.
Гоёмсог "алимны мартини" эсвэл гайхалтай "зомби" - таны сонгосон ямар ч байсан коктейль нь таны тухай илүү ихийг хэлж, өвөрмөц "болно. нэрийн хуудас", зан чанар, давуу байдлын тухай ярьж байна. Бараг ямар ч баар танд мартини, халив, Цуст Мэри, Английн уламжлалт Жон Коллинз коктейлийг санал болгоно; Түүгээр ч зогсохгүй ихэнх баарны "зайлшгүй байх ёстой" жагсаалтад "Мимоза", "Беллини" зэрэг шилдэг бүтээлүүд аль хэдийн орсон байдаг. Бид танд хамгийн алдартай арван коктейлийг танилцуулж байна.
1. Apple Martini
Алимны мартини (эсвэл "апплетини") нь хуурай мартини нь алимны үнэртэй ер бусын хослолын ачаар дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж байна. Жингийн оронд архины үндэс болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь алимны Швеппес (алимны шүүсийг орлуулж, илүү ихийг авахын тулд) нэмдэг. нарийн амт). Appletini бага зэрэг нимбэгний шүүс болон үйлчилдэг алимны зүсмэлстандарт хуурай мартинитэй харьцуулахад.
Apple Мартини телевизээр ч нэрээ гаргаж чадсан - шөнийн шоуны хөтлөгч Америкийн инээдмийн жүжигчин Конан О'Брайены дуртай ундаа нь кино, ситкомд олон удаа тоглосон. Дашрамд дурдахад, Диснейн "Enchanted" киног үзэхдээ гол дүрийн Жизель бараг ууж байсан коктейлд анхаарлаа хандуулаарай. Та олж мэдсэн үү?
2. Long Island мөстэй цай
Лонг арал хэзээ ч загвараасаа гарахгүй! Хамгийн алдартай коктейлийн нэг бол газар алдахгүй байх явдал юм - энэ нь ялангуяа эрчүүдийн дунд түгээмэл байдаг. Рум, архи, текила, жин, гурвалсан сек жүржийн ликёрын хүчтэй холимог нь нимбэгний шүүс, кола зэрэг чихэрлэг, исгэлэн найрлагатай байдаг. Нэрийг нь үл харгалзан та энэ коктейльд цай олдохгүй - ундаа нь Кока-Колагаас өвөрмөц амтыг нь авдаг.
Коктейлийн гарал үүсэл нь нэлээд маргаантай асуудал боловч нэг зүйл тодорхой байна: ундааны нэр нь Лонг Айленд хэмээх газрын нэртэй хүчтэй холбоотой юм. Ихэнх мэтгэлцээн яг байршлын эргэн тойронд эргэлддэг: зарим нь бид Теннесси дэх (Кингспортын ойролцоо) Лонг-Айлендын тухай ярьж байна гэж үзэж байгаа бол зарим нь коктейлийн орчин үеийн хувилбарыг Нью-Йоркийн баарны нэгэнд зохион бүтээсэн гэж үздэг. 1972 онд Лонг-Айленд Гарал үүслийн талаархи төөрөгдөл нь энэ ундааны хэд хэдэн хувилбарууд түгээмэл байдагтай холбоотой юм. өөр өөр хэсгүүдАНУ.
3. Калифорниа
Калифорнийн коктейль бол баруун эрэгт маш их алдартай Лонг Айленд коктейлийн нэг хувилбар юм! Архи, ром, текила, жин зэргийг жүржийн ликёр, нимбэг, жүржийн (амсах болно) шүүстэй хольсон. Дээрээс нь жүржийн тойрог эсвэл жүржийн хальстай нимгэн "могой". Хүч чадал, амтлаг байдлын мартагдашгүй хослол!
"Калифорни" бол нэлээд хүчтэй коктейль юм; Жүржийн шүүс, ликёрт оруулсан цитрусын ноотыг согтууруулах ундааны хольцыг зөөлрүүлэхэд ашигладаг. Анхны нэр болох "Калифорникашн" нь Америкийн Red Hot Chili Peppers рок хамтлагийн хит дуутай нийцдэг.
4. Пина Колада
Хурц, анхны амт, үнэртэй сонгодог халуун орны коктейль! Уг ундааны согтууруулах ундааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг онцолдоггүй зөөлөн амтыг мэддэг хүмүүст тохиромжтой. Рум, наргил модны сүү, хан боргоцойны шүүсний энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг боловсронгуй хослол нь таныг халуун, наранд шингэсэн халуун оронд аваачна... Гэсэн хэдий ч та Куба руу явах шаардлагагүй - Пинагаас тайван ууж болно. Колада найзуудтайгаа үдэшлэг дээр.
Уг ундаа нь Пуэрто Рикогийн үндэстэй бөгөөд нэлээд удаан хугацаанд энэ улсын үндэсний ундаа гэж тооцогддог байв. Албан ёсны хувилбараар коктейлийг Коко Лопезийн өтгөрүүлсэн кокосын сүү зах зээлд гарсны дараахан 1952 онд Caribe Hilton зочид буудлын бармен зохион бүтээжээ. Жил бүрийн долдугаар сарын 10-нд Пуэрто-Рикочууд Пина Коладагийн өдрийг тэмдэглэдэг.
5. Маргарита
Маргарита бол текила дээр суурилсан АНУ-ын хамгийн алдартай коктейль юм. Текила, гурвалсан сек, шохойн шүүсний энгийн хослол. Ихэнхдээ сэгсрэгчтэй мөстэй холилддог боловч олон хүн илүүд үздэг сонгодог хувилбарШилэн мөсөн шоогаар үйлчил. Давсаар чимэглэсэн шилийг мөн үйлчлэхэд ашигладаг. Коктейлийг зохион бүтээснээс хойш янз бүрийн хувилбарууд гарч ирсэн - шохойн шүүсний оронд та ямар ч жимсний шүүс хэрэглэж болно.
Уг ундааны гарал үүслийг хараахан нарийн тогтоогоогүй байгаа - шинжээчид энэ нь 1930-40-өөд оны хооронд болсон гэж үздэг. 20-р зуун Мексикийн Бага Калифорниа мужид (Тихуана, Энсенада хоёрын хооронд). Сэргээгч коктейль нь тус улсын өмнөд бүс нутагт түгээмэл байдаг.
6. Кайпиринха
2014 оны зун Бразилд болсон Хөлбөмбөгийн дэлхийн аварга шалгаруулах тэмцээн нь Бразилчуудын хамгийн дуртай коктейлийн нэг болох Кайпириньяг дэлгэрүүлэхэд хувь нэмэр оруулсан. Уг ундаа нь качаса (чихрийн нишингээр хийсэн согтууруулах ундааны баяжмал) эсвэл цагаан ром, нишингийн элсэн чихэр, шохойн шүүс агуулдаг. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай: коктейль уух нь амархан байдаг, учир нь амтны найрлага нь согтууруулах ундааны амтыг гайхалтайгаар "далдалдаг".
"Каипиринха" нь 20-р зууны эхэн үед нутгийн иргэд "Испани" ханиадыг эмчлэхэд хэрэглэдэг байсан ундаанаас гаралтай. “Кайпира” гэдэг үг нь хөдөөд төрсөн, том хотод хүлээн зөвшөөрөгдсөн зан үйл, ёс суртахууны хэм хэмжээнээс хол байгаа хүнийг хэлдэг. Та Бразилийн бараг бүх байгууллагад коктейлийг захиалж болно, гэхдээ энэ нь дэлхий даяар алдар нэрийг олж эхэлж байна. Үүний шалтгаан нь хангамжийн асуудал байж магадгүй юм Хойд АмерикЕвропт уг ундааны гол түүхий эд нь качача юм.
7. Mint Julep
Кентакки Дербигийн албан ёсны ундаа болох Mint Julep нь Америкийн өмнөд нутгийн бэлгэ тэмдэг гэж зүй ёсоор тооцогддог. Бурбон, ус, элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, гаа навчны хослолыг эрт дээр үеэс энэ бүс нутагт үйлдвэрлэдэг бурбон уламжлалт хэрэглээ гэж үздэг. асар их тоо. Бүс нутгийн хамгийн гайхалтай үйл явдлуудын нэг болох Кентакки Дербигийн ачаар энэхүү энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг эрхэмсэг ундаа үндэсний статустай болсон.
"Mt julep"-ийн тухай анх дурдсан нь 18-р зууны сүүлчээс эхэлдэг. Бичсэн мэдээллээс үзэхэд 1800-аад оны эхээр ундаа нь жин, бренди, виски зэргийг янз бүрийн харьцаагаар хольсон байдаг. Орчин үеийн хувилбарбурбон ашиглан анх 1938 онд Кентакки Дерби (Черчилл Даунсын уралдааны зам) дээр танилцуулагдсан. Өнөөдөр АНУ-ын уралдааны гол арга хэмжээний үеэр жил бүр ойролцоогоор 120,000 гаа жулеп хэрэглэдэг.
8. Май Тай
Май Тай бол жимсний амттай, халуун орны Полинезийн сонгодог коктейль бөгөөд ялангуяа АНУ-ын баруун бүс нутагт алдартай. Харанхуй, цайвар ром, жүржийн куракао, шохойн шүүсний хослол нь дэлхий дахинд Таитийн соёлын бэлгэ тэмдэг болсон гайхамшигт ундааг бэлэглэсэн. "Май Тай"-ын алдар нэрийн анхны оргил үе нь 20-р зууны 50-60-аад онд болсон.
Хамгийн багадаа 10 коктейлийн жор байдаг; Бүтээгч нь Trader Vic-ийн эзэн гэж тооцогддог (Оакланд, Калифорни, 1944) - Тэдний нэг нь "Майта'и" (шууд утгаараа "маш сайн") гэж хэлсний дараа Таитигаас саяхан буцаж ирсэн найзууддаа зориулж коктейль бэлтгэсэн. нэр нь ундаанд "нягт" наалдсан байв. Өрсөлдөгч Дон the Beachcomber компанийн эзэн мөн 1933 онд орчин үеийн Май Тай-ын нарийн төвөгтэй хувилбарыг бүтээсэн тухай дурдаж, зохиогчийн эрхээ зарлав. Нэг зүйл тодорхой байна - ундааны төрсөн газар бол нарлаг Калифорниа муж юм.
9. Можито
"Можито" нь шинэхэн гаагийн эрч хүчтэй амтын ачаар дэлхий даяар алдартай болсон - ундаа нь цангааг төгс тайлж, зуны халуунаас авардаг. Цагаан ром, гаа, шохойн шүүс, элсэн чихэр, содын хослол нь жимсний үнэртэй, согтууруулах ундаа багатай ундаанд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Ихэнхдээ содыг "Sprite" эсвэл "7-UP" зөөлөн ундаагаар сольдог боловч энэ нь коктейлийн амтанд нөлөөлдөггүй. Зөв "можито" хийх нэг нууц бол гаа навчийг нунтаглах (хутгагаар цавчихгүй) юм. дээд хэмжээкоктейльд гаа амт, үнэрийг өгдөг эфирийн тос.
1586 онд Фрэнсис Дрэйкийн экспедицийн далайчид скурби болон цусан суулга өвчнийг эмчлэх аргыг хайж олохоор Кубад газарджээ. Орон нутгийн хүн амТэдэнд өнөөдөр дэлхий даяар хамгийн алдартай коктейлийн нэгийг бэлтгэж буй орц найрлагыг өгсөн. Уг ундааны гарал үүслийг тайлбарласан бусад хувилбарууд байдаг боловч эхнийх нь хангалттай батлагдсан баримтуудаар нотлогддог эрт гарал үүсэл"можито". Алдарт зохиолч Эрнест Хэмингуэй энэ коктейлийн үнэнч шүтэн бишрэгч байсан.
10. Космополит
"Космополитан" бол сүүлийн хэдэн арван жилд алдартай оргил үе болсон хэт орчин үеийн коктейль юм. Архи, гурван секундын ликёр, шохойн шүүс, цангис жимсний шүүсний гайхалтай хослол нь сонгодог "халив" дурлагчдын хувьд тааламжтай гэнэтийн бэлэг байв - коктейлийн амт нь согтууруулах ундааг зөөлрүүлдэг. Бүх найрлага нь байх ёстой өндөр чанартай, Гэхдээ онцгой анхааралУндааны хоёр үндсэн орц болох ликёр, цангис жимсний шүүс дээр анхаарлаа хандуулаарай.
Уг ундааны гарал үүслийн талаар бага зүйл мэддэг - орчин үеийн хувилбарыг анх 80-аад онд Өмнөд Флоридагийн ресторанд олон нийтэд танилцуулсан. Бусад түүхээс үзэхэд коктейлийн төрсөн газар бол Миннеаполис (1975) бол Космополитаныг эмэгтэйчүүдийн сонгодог коктейль гэж үздэг бөгөөд 1990-ээд онд "Секс ба Хот" нэртэй телевизийн цуврал гарсны дараа түүний нэр хүнд огцом өссөн байна.
Манай сонголтыг ашигласнаар та ямар ч үдэшлэгийг тод, мартагдашгүй болгож чадна! Үүний төлөө яв!
Зарим хүмүүс коктейль их үнэтэй гээд уудаггүй ч энэ төрлийн ундааг юунаас ч илүүд үзэх хүмүүс олон байдаг. Тэгвэл коктейль яагаад ийм алдартай байдаг вэ? Үүнийг мэдэхийн тулд бид тэдгээрийн заримыг нь нарийвчлан судалж, жороор нь хамгийн алдартай 25 коктейлийн жагсаалтыг гаргав. Та бүгдийг нэг шөнийн дотор туршиж үзэх боломжтой юу? (Бид тоглож байна... нэг шөнийн дотор бүгдийг нь уух гэж бүү оролдоорой. Мөн эдгээр гайхалтай коктейлийн аль нэгнийх нь дараа архи ууж, машин жолоодохгүй байхыг санаарай).
Энэхүү давж гаршгүй амттан коктейлийг хийхийн тулд бидэнд цөцгийтэй какао, Кахлуа ликёр, Франжелико ликёр, Бакарди цагаан ром, өтгөн самрын тос, цөцгий хэрэгтэй. Бүх спиртийг мартини сэгсрэгч рүү хийнэ, самрын цөцгийн тос нэмээд цөцгийн тосыг спиртэнд уусгах хүртэл хутгана. Холимог дээр цөцгий, мөс нэмээд хөргөөд холихын тулд сэгсэрнэ. Мартини хундага бэлдэж, ёроолд нь шоколад асгаж, коктейлийг шүүлтүүрээр юүлж, үйлчил.
24. Цэнхэр нуур
Цэнхэр Лагун бол цэнхэр Курасао ликёроор хийсэн зуны алдартай коктейль юм. Жор нь маш энгийн: мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд архи, Куракао ликёр хийнэ. Нимбэгний шүүс нэмээд нимбэгний зүсмэлээр чимэглээд үйлчилнэ.
23. Маргад сэвшээ салхи
Emerald Breeze бол канталупын ликёр, кокосын ром, сод, цагаан гааны але, шохойн шүүс, энгийн сироп, шохойн дөрөвний нэгээс бүрддэг нэлээд төвөгтэй ундаа юм. Цагаан гааны але болон содноос бусад бүх зүйлийг сэгсэрч мөсөөр сэгсэрч, дараа нь бүгдийг нь мөсөөр дүүргэсэн өндөр коктейлийн шилэнд хийж, цагаан гааны але болон содоор дүүргэнэ.
22. Жинтэй халив (Screw Gin) 
Жин халив нь тоорын шанапс, жин, жүржийн шүүсээр хийгдсэн. Мөсийг шилэнд хийж, жин, тоорын шнапс хийнэ. Жүржийн шүүс нэмээд жүржийн зүсмэлээр чимэглээрэй. Хутгаж, үйлчил.
21. Ирландын туг
Гэгээн Патрикийн өдөрт зориулсан алдартай ундаа болох Ирландын тугийг хийхийн тулд бидэнд бренди, гаа ликёр, Бэйли (эсвэл Irish Cream) хэрэгтэй. халбагаар хийж, брендийг сайтар асгаж дуусга.
20. Далайн эрэг дээрх секс
Олон улсын барменуудын холбооны албан ёсны хувилбараар коктейль нь архи, тоорын шнапс, жүржийн шүүс, цангис жимсний шүүсээр хийгдсэн байдаг. Найрлагыг нь сэгсрэгчээр мөсөөр сэгсэрч, өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд жүржийн зүсмэлийг чимэн гоёг болгон өгнө. Заримдаа тэдгээрийг бага хэмжээгээр хольж, буудсан ундаа болгон үйлчилж болно.
19. Цэнхэр Хавай
Цэнхэр Хавай бол маш алдартай баярын ундаа юм. Энэ нь Crème de Coconut ликёр, цэнхэр Куракао, хан боргоцойны шүүс, цагаан ромоор хийгдсэн. Шилэн аяганд мөс дүүргэж, найрлагыг нь шилэн аяганд хийнэ. Бүх найрлага, буталсан мөсийг хутгагчаар хольж, жигд болтол нь сайтар холино. Дараа нь ундаагаа хөргөсөн шилэн аяганд хийж, хан боргоцойны зүсмэл болон коктейлийн интоороор чимэглээрэй.
18. Пина Колада
Пина Колада бол ром, наргил модны сүү, хан боргоцойны шүүсээр хийсэн амтат ром дээр суурилсан коктейль юм. Бүгдийг хутгагчинд хийнэ буталсан мөсХүссэн тууштай байдалд хүрэх хүртэл мөс нэмээд холино. Өндөр шилэн аяганд хийж, хан боргоцой, интоороор чимэглээрэй. Энэ ундаа нь Пуэрто Рикогийн үндэсний ундаа юм.
17. Мимоза
Мимоза нь 1925 онд Парисын Риц зочид буудалд зохион бүтээгдсэн гэж үздэг бөгөөд нэг хэсэг нь шампанск (эсвэл бусад оргилуун дарс), нэг хэсэг нь болгоомжтой хөргөсөн цитрусын шүүс, ихэвчлэн жүржийн шүүсээс бүрддэг холимог ундаа юм. Хуримын үеэр зочдод зориулж тусгай шампанскийн шил - лимбэээр үйлчилдэг уламжлалтай.
16. Бохир Бидзо
Энэхүү коктейлийг бэлтгэхийн тулд бидэнд кокосын ром, тоорын шанапс, туака ликёр, цангис жимсний шүүс хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг мөстэй сэгсэрч, хөргөсөн шилэн аяганд хийнэ.
15. Куба Либре
Ихэнхдээ Рум ба Кок гэж нэрлэгддэг энэхүү коктейлийг өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд хийж үйлчилдэг бөгөөд дэлхийн хамгийн алдартай коктейлийн нэг юм. Жор нь маш энгийн - мөстэй шилэн аяганд кола, ромыг асгаж, шохойгоор чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл шохойн шүүс нэмж болно.
14. Цуст Мэри
Цуст Мэри бол архи, улаан лоолийн шүүс, ихэвчлэн бусад амтлагч, амтлагч агуулсан алдартай коктейль юм. Үүнийг "дэлхийн хамгийн нарийн төвөгтэй коктейль" гэж нэрлэдэг. Энэ ундааны хамгийн алдартай хувилбаруудын нэгийг энд оруулав. Шилэн аяганд чимх давс, перец, Табаско, Вустершир соус нэмээд улаан лоолийн шүүс, нимбэгний шүүс, архи нэмнэ. Бага зэрэг хутгана. Селөдерей иш болон нимбэгний шаантаг чимэглээрэй.
13. Мартини
Жин, вермутаар хийсэн Мартини нь хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг болжээ. Бэлтгэх уламжлалт арга нь жин, хуурай вермутыг мөсөн шоо бүхий сэгсрэгч рүү асгаж, хутгаж, хөргөсөн коктейлийн шилэнд шүүж, ундаагаа ногоон чидун эсвэл нимбэгний хальсаар чимдэг.
12. Можито
Кубаас гаралтай можито нь уламжлалт ёсоор цагаан ром, энгийн сироп, шохойн шүүс, оргилуун ус, гаа гэсэн таван орц найрлагатай. Шилний ёроолд шохойн шүүс, гаа навч, энгийн сиропыг зөөлөн холино. Шилэн мөсийг дүүргэж, дараа нь аажмаар ром нэмнэ. Коктейлийн дээд хэсэгт гаа навчийг өргөхийн тулд содыг нэмээд зөөлөн хутгана. Хэрвээ хүсвэл шохойн шаантаг болон гаа навчийг чимэн гоёг болгон нэмж болно.
11. Оргазмыг хашгирах
Дур тавих коктейлийн олон хувилбар байдаг. Хамгийн алдартай нь "Screaming Orgasm" юм. Мөстэй коктейльд сайн чанарын архи, Bailey's, Kahlua ликёр хийнэ.
10. Гүзээлзгэнэ Diaquiri 
Strawberry Daiquiri бол хамгийн алдартай амттан согтууруулах ундааны нэг юм. Энэ нь ром, гүзээлзгэнэ, шохойн шүүс, гүзээлзгэнэ, нунтаг сахар зэргээс бүрддэг. Бүх найрлагыг мөстэй сэгсэрч, коктейлийн аяганд шүүнэ. Шинэхэн гүзээлзгэнэээр чимэглээд үйлчил.
9. Царцаа
Царцаа бол оройн хоолны дараа амтлаг, гаатай ундаа юм. Царцааны ердийн коктейль нь ижил хэмжээтэй ногоон гаа ликёр, цагаан крем де какао, шинэхэн цөцгий зэргээс бүрддэг бөгөөд мөстэй хольж, хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ. Гааны навчаар чимэглээд үйлчил.
8. B-52 (B-52)
Энэхүү коктейль нь кофены ликёр, Ирландын кремний ликёр, Triple Sec ликёр зэргээс бүрдсэн олон түвшний ундаа юм. Зөв хоол хийх үед найрлага нь гурван тод харагдах давхаргад хуваагдана. Кофены ликёрыг аяганд хийж, Irish кремээ халбаганы араар сайтар асгаж, Гурвалсан секээр дүүргэж дуусга. Хутгуураар үйлчил. Flaming B-52 коктейлийн хувьд дээд давхарга нь гал авалцаж, цэнхэр дөл үүсгэдэг.
7. Маргарита
Маргарита бол АНУ-д хамгийн түгээмэл текила дээр суурилсан коктейль юм. Энэ нь текила, гурвалсан сек (Cointreau гэх мэт), шохой эсвэл нимбэгний шүүсээс бүрдэнэ. Текила, нимбэгний шүүс, Коинтрео зэргийг мөстэй сэгсрэгч рүү хийнэ. Сайн сэгсэрч, давсны үр тариа (заавал биш) бүхий хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ.
6. Текила нар мандах
Tequila Sunrise коктейлийг хоёр аргаар бэлтгэж болно. Илүү алдартай хувилбарыг 1970-аад оны эхээр Калифорниа мужийн Саусалито дахь Trident ресторанд Бобби Лазофф, Билли Райс нар зохион бүтээжээ. Tequila Sunrise нь урт ундаа гэж тооцогддог бөгөөд ихэвчлэн өндөр бөмбөгтэй шилэнд үйлчилдэг. Текила хийнэ, мөс, дараа нь шүүс, эцэст нь сироп нэмнэ. Гол нь сироп нь бусад ундаатай холилдохгүйгээр доошоо ордог. Халбага ашиглан сиропыг доод тал руу нь бага зэрэг хутгана. Жүржийн зүсмэл, интоороор чимэглээд үйлчил.
5. Космополит
Космополитаны түүх байнга маргаантай байдаг. Гэсэн хэдий ч Космополитан нь 1934 онд хэвлэгдсэн "Элит бааранд холилдсон анхдагчид" номноос олдсон ижил нэртэй коктейльд үндэслэсэн гэж үздэг. Cointreau, цангис жимсний шүүс, шохойн шүүс, нимбэгний архи зэргийг мөсөөр дүүргэсэн сэгсрэгч рүү хийнэ. Сайн сэгсэрч, том коктейлийн аяганд шүүж, нимбэгний зүсмэл эсвэл шохойгоор чимэглээд үйлчилнэ. Та мөн шилийг хөлдөөж,/эсвэл шилний ирмэг дээр элсэн чихэр нэмж болно.
4. Apple Martini
Энэхүү хүчтэй коктейлийг (36% спирт агуулсан) хийхэд маш энгийн - танд зөвхөн архи, Коинтрео, алимны ликёр хэрэгтэй. Эхлээд шилийг хөргөнө шинэ мөсмөн найрлагыг нь шилэн аяганд юүлэхэд бэлэн болсны дараа хийнэ. Мөсөн шоо бүхий холигч шилэнд архи, Коинтрео, алимны шнапс нэмнэ. Сайн хутгаж, хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ. Алимны зүсмэлээр чимэглээд үйлчил.
3. Усан бассейн
Pool коктейлийг 1979 онд Мюнхен хотод Чарльз Шуманн зохион бүтээжээ. Уг коктейлийг архи, цөцгий, хөх кюрасао, наргил модны сүү, хан боргоцойны шүүсээр хийдэг. Хан боргоцойны шүүс, архи, цөцгий, мөстэй кокосын сүүг хутгагчинд хийж, жигд болтол нь холино. Дараа нь өндөр шилэн аяганд хийнэ, дээр нь цэнхэр өнгийн кюрасао хийж, сүрэл нэмээд хан боргоцойны зүсмэлээр чимэглээрэй.
2. Алис гайхамшгийн оронд коктейль
Мөн Алиса гайхамшгийн оронд хэмээх буудуулсан ундаа байдаг, гэхдээ бид коктейлийн талаар ярих болно. Энэ нь Amaretto Almond ликёр, Grand Marnier ликёр, Southern Comfort ликёроор хийгдсэн. Бүх найрлагыг мөсөөр сэгсэрч, мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд хийнэ. Жүржийн зүсмэлээр чимэглээд үйлчил.
1. Том Коллинз
Анх 1876 онд "Америкийн миксологийн эцэг" Жерри Томас бичгээр мөнхжүүлсэн энэхүү коктейлийг жин, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, хийжүүлсэн усаар хийдэг. Найрлагыг мөстэй сэгсрэгчээр сэгсэрч, мөстэй Коллинз шилэнд шүүж, жүржийн зүсмэл болон коктейлийн интоороор чимэглээрэй.
Эдгээр тайлбарууд нь таныг эдгээр амттай коктейлийн нэгийг туршиж үзэхийг хүсч байна ... магадгүй Маргарита уу? Гэхдээ дахин хэлэхэд, сайн шар айраг нь маш сайн ажилладаг.
Энэ нийтлэлд бид клубт байхдаа ямар коктейль уудаг, алийг нь бусдаас илүү олон удаа захиалдаг талаар авч үзэх болно. Хэрэв таны ундаа энд байхгүй бол түүний нэр, найрлагыг коммент хэсэгт бичээрэй.
Ингээд эхэлцгээе, promodj.ru порталын үр дүнгээс үзэхэд газруудыг дараах байдлаар хуваарилав.
10 "Tequila Boom"
9. "Цуст Мэри"
түүхээс:Улаан лоолийн архины коктейль нь өнгөрсөн зууны эхээр Парис дахь Нью-Йорк бааранд ажиллаж байсан бармен Фернан Петиотоос төрсөн юм. 1920-иод онд Парисын жишгээр энэ хачирхалтай ундаа Петиотын "репертуар" -д архи, улаан лоолийн шүүсний ижил хэмжээний холимог гарч ирэв. Шинэ бүтээлийг Францчууд үнэлээгүй гэж хэлэх ёстой. Петиот коктейлийн хамгийн сайхан цаг Америкт, 1934 онд Фернан өөрөө нүүж очсон Нью-Йоркийн "King Col" бааранд аль хэдийн ирсэн байв... Гэсэн хэдий ч энд их бага хэмжээгээр дуусна. тодорхой баримтууд"Цуст Мэри" үлгэрт, дараа нь энэ бүх түүхийн үнэн нарийн ширийн зүйлийг ойлгоход хэцүү хувилбарууд эхэлдэг.
* Энэ нэр нь Английн хатан хаан Мэри I Тюдорын (1553-1558) нэртэй холбоотой бөгөөд тэрээр протестантуудыг хядсаныхаа төлөө Цуст Мэри хоч авсан боловч коктейлийн нэр болон хатан хааны нэр хоёрын хоорондын холбоо батлагдаагүй байна. Энэ нэр нь коктейлийн цустай төстэй өнгөтэй холбоотой байж магадгүй юм.
8. Long Island мөстэй цай
- Нийлмэл:Архи, Жин, Цагаан ром, Мөнгөн текила, Жүржийн ликёр (Cointreau), Кока-Кола (80-100 мл), нимбэг (1/2 ширхэг), 6-7 мөс. Архи 20 мл.
- 2 ширхэг нимбэгний зүсмэлийг өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд хийж, дээд тал нь мөсөн шоогаар дүүргэнэ. Үүнд: архи 20 мл, жин 20 мл, цагаан ром 20 мл, мөнгөн текила 20 мл, жүржийн ликёр 20 мл. Дотор нь нэг зүсэм нимбэг шахаж, дээр нь кола нэмээд зөөлөн хутгана.
- *түүхээс: Гаднах төрх, үнэрээрээ мөстэй цай (мөстэй цай)-тай төстэй учраас анх хориотой жилүүдэд коктейлийг зохион бүтээжээ. Гэсэн хэдий ч энэ коктейлийг 20-р зууны 70-аад онд Лонг-Айлендын Смиттаун хотын шөнийн клубын бармен Крис Бендиксен бэлтгэсэн гэж үздэг The Long Island Ice Tea нь хамгийн хүчтэй согтууруулах ундааны коктейлийн нэг юм (28-). Эзлэхүүний 30% нь архи))
7. "Можито"
Нийлмэл:Цагаан ром (50 мл), содтой ус (100 мл), чихрийн сироп (15 мл), гаа (20 гр), шохой (3/8 ширхэг), мөс (12 шоо) бэлдмэл:
10 ширхэг гаа навч, 3 шохойн зүсмэлийг өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд (ердийн 250 мл шилэн) хийнэ.
15 мл чихрийн сироп хийнэ
Зуурмагаар буталж (юу ч хамаагүй дарж болно) дээрээс нь буталсан мөсөөр дүүргэнэ.
50 мл цагаан ром хийнэ, содоор дүүргэнэ
Хутгаж, гаа мөчирөөр чимэглээрэй.
- түүхээс:
Можитогийн "өвөг" нь үндэсний зөөлөн гаа ундаа байв. Түүнд ром нэмэхэд тэр даруй маш их амжилтанд хүрсэн бөгөөд Кубын архивын мэдээлснээр 1928-1932 онд Криолло гэж нэрлэгддэг байв. Дараа нь одоогийн нэрээ авсан.
Уг ундааны одоогийн нэрний цаана сонирхолтой түүх бий. Зарим хүмүүс можито гэдэг үгийг испани хэлээр "шумуул" гэсэн утгатай гэж үздэг бөгөөд ундааны нөлөөг шавьж хазуулсантай харьцуулдаг. Гэсэн хэдий ч испани хэлээр шумуул нь шумуул юм. Энэ үгийн "гаа" үндэстэй бусад хүмүүсийн зурсан параллел нь бас хууль ёсны биш юм, учир нь бүх тайлбарт гаа нь мента, эсвэл герба, эсвэл гаа юм. Зарим шинжээчид коктейлийн нэр нь "нойтон" гэсэн утгатай mojado гэсэн үгнээс гаралтай гэж үздэг.
"Можито" нь "Можо" гэсэн үгнээс гаралтай гэсэн хувилбар байдаг. Гол найрлага нь шохой болох Можо соусыг амтлагч болгон хэрэглэдэг Креол уламжлал бий. махан хоол. Коктейльд шохой, гаа нэмдэг учраас "Бяцхан Можо" гэсэн утгатай "Можито" гэсэн нэрийг авсан байх.
***Намайг харахад тэд можитогийн тухай аль хэдийн бичсэн, хэрэв та сонирхож байвал томоор уншиж болно
6. Пина Колада
* түүхээс: Коктейлийн нэрийг "шүүсэн хан боргоцой" гэж орчуулдаг. Эхэндээ энэ нэр нь шүүсэн (коладо) үйлчилдэг шинэ хан боргоцойны шүүс гэсэн үг юм. Unstrained нүгэл хүзүүвч гэж нэрлэдэг байсан. Дараа нь ром, элсэн чихэр нэмсэн. 20-р зууны дундуур Пуэрто-Рикогийн нэгэн бааранд пина колада коктейлийн жор гарч ирсэн нь асар их нэр хүндтэй болж, Пуэрто Рикогийн бахархал болжээ. Пина Колада нь Пуэрто Рикогийн албан ёсны ундаа гэж тооцогддог.
5. "Халив"
Орц: архи (50 мл), жүржийн шүүс (150 мл), мөс (6 шоо), гоёл чимэглэлийн жүржийн зүсмэл.
Бүх орцуудаа тавиад өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд хийж хольж, жүржээр чимэглээрэй.
*түүхээс: Олон улс оронд "халив"-ыг англиар "screwdriver" (screwdriver гэж нэрлэдэг) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь мөн "халив" гэсэн утгатай. Энэхүү коктейлийн тухай анхны бичгээр дурдсаныг Америкийн Time сэтгүүлийн 1949 оны 10-р сарын 24-ний дугаарт олжээ.
Коктейль нь өвөрмөц шинж чанараараа нэрлэгдсэн. Хурдан "тайвширдаг" (өгдөг, нэг нь хэлж магадгүй)
4. "В-52"
Нийлмэл: кофены ликёр (Калуа) 20 мл, Baileys 20 мл, жүржийн ликёр (Cointreau).
Бэлтгэх арга: Коктейлийн халбагаар 20 мл кофены ликёрыг аяганд хийж, 20 мл Baileys, 20 мл жүржийн ликёр давхаргыг хийнэ. Асаагаад, сүрэлээр зэвсэглээд уу!
*түүхээс: В-52 коктейлийн гарал үүслийн талаар хэд хэдэн онол байдаг. Нэг онолоор коктейлийг Малибу дахь Алис бааранд бүтээсэн бөгөөд Boeing B-52 Stratofortress бөмбөгдөгч онгоцны нэрээр нэрлэсэн байна. Өөр нэг онол нь коктейлийг Калгари дахь Keg's steakhouse-д бүтээсэн гэж үздэг.
**Мөн LAM дээрх B-52-ийн тухай сайн нийтлэл байна, үзээрэй
3. "Салхины хамт явсан"
Нийлмэл: 40 мл - Galliano ликёр, 40 мл - Kahlua кофены ликёр, 60 мл - Blue Curacao ликёр, 60 мл - цөцгий.
Бэлтгэх, хэрэглэх арга: Эхлээд том шилэн аяганд Kahlua ликёр асгаж, шилний хажуугаар сайтар асгаж, хоёр тусгаарлагдсан давхарга үүснэ. Галлиано ликёрыг гал дээр тавьж, хэдэн секундын турш асаахыг зөвшөөрөх хэрэгтэй. Эдгээр секундын турш хоолойг хэлээрээ норгоно. Хоолойг шилэнд гүнзгий оруулаад хоёр талаас нь цөцгий, куракао ликёр нэмээд агуулгыг нь гаргаж эхэлнэ.
** Энэ ундааны хэд хэдэн хувилбар байдаг - 1) Галлианог самбукагаар сольсон үед ямар нэг шалтгаанаар тэс өөр найрлагатай коктейль яг ижил нэртэй байдаг: "Салхинд унасан"
50 мл архи, 50 мл мартини, 50 мл шампан дарс. Энэ хоёрын алийг нь манай найрчид илүү ашигладаг болохыг олж мэдэх боломжгүй байсан.
2. "хадаас"
"Гвозд коктейль" гэсэн хүсэлтийн хайлтын систем нь виски ба Драмбуи (Шотланд виски, Хизер зөгийн бал дээр үндэслэсэн ликёр) агуулсан "Улаан хадаас" гэсэн бичээсийг гаргадаг бөгөөд pdj.ru дээр "Хамс" гэж бичжээ. ундаа нь текила, табаско соус, самбукагаар хийгдсэн байдаг. Барменуудад зориулсан нэр хүндтэй номонд ийм найрлага агуулсан ундааг "" гэж нэрлэдэг. Улаан нохой", би энэ коктейлийн жорыг өгч байна:
нэгдэл: Текила 30мл, Самбука 30мл, Табаско соус - хоёр дусал.
текила, хэд хэдэн дусал Табаско, самбука зэргийг шилэн аяганд хийнэ (жижиг хэмжээтэй, шидэлт эсвэл шидэлтийн шил, мөн иштэй жижиг Daisy хийх болно), гал дээр тавьж, сүрэлээр ууна.
Зураг дээр. "Улаан хумс":
зүгээр л "хадаас":
1. "Виски-Кола"
Нийлмэл: виски (ямар ч) - 50 мл, кола - 150 мл, хэд хэдэн мөсөн шоо
Бүгдийг шилэн аяганд хийж сайтар хутгана.
Тэд дэлхийн хамгийн алдартай коктейль ямар ч домоггүй гэж хэлдэг. Тэгэхээр яах вэ! Энэ нь түүнийг 1-р байрыг их хэмжээгээр эзлэхэд саад болохгүй!)
Би өөрийнхөө нэрийн өмнөөс энэ жагсаалтад хэд хэдэн ундаа нэмж оруулахыг хүсч байна, жишээлбэл: улаан бух архи, ром-кола, маргарита, даикири, космополитан, эдгээр нь миний ажигласнаар дээрх бүх коктейльтой өрсөлдөх боломжтой.
Жор, хоол хийх аргуудыг inshaker.ru вэбсайтаас дэлгэрэнгүй үзэх боломжтой
Амралтын өдрөө сайхан өнгөрүүлээрэй, энэ амралтын өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй, ноёд хатагтай нар аа!))
Коктейль нь халуун ногоо, давс, бусад найрлагатай хэд хэдэн ундааны холимог юм. Заримдаа найрлагад архи, мөс орно. Хамгийн тохиромжтой нь коктейль нь дор хаяж таван найрлагатай байх ёстой.
Хамгийн амттай согтууруулах ундааны коктейль
Согтууруулах ундааны коктейль бүр нэг буюу хэд хэдэн найрлагаас гадна согтууруулах ундаа агуулдаг. Согтууруулах ундааны коктейль анх хаана гарч ирсэн, түүний гарал үүслийн түүх юу байсан тухай хэд хэдэн домог байдаг.Хамгийн амттай коктейлийн нэг бол Можито юм. Үүний үндэс нь цагаан ром, гаа навч юм. Энэ ундаа анх Кубад гарч ирсэн бөгөөд наяад онд Америкт маш их алдартай болсон. Рум, гаа зэргээс гадна сод, элсэн чихэр, шохой зэргийг агуулдаг.
"Blue Lagoon" бол өөр нэг амттай коктейлийн нэр юм. Энэ ундааг хайрлагчид тод, ер бусын хүмүүс байдаг гэж үздэг. Үүнийг Лондон дахь баарнуудын нэгэнд зохион бүтээжээ. Халуун орны амттай ундаа нь чамин уур амьсгалыг бий болгож чадна.
Ялангуяа эмэгтэйчүүдийн дунд хамгийн алдартай коктейлийн нэгийг Пина Колада гэдэг. Тэрээр өөрийн жорыг гаргасан Пуэрто Рикочуудын бахархал юм. Нэгэн цагт шүүсэн хан боргоцойны шүүсийг пина колада гэж нэрлэдэг байсан бол хожим нь ром, элсэн чихэр нэмдэг байв. Эцсийн жор нь Пуэрто Рикогийн баарнаас гаралтай. Уг ундаанд хан боргоцойны шүүс, ром, кокосын ликёр орсон байна.
Маргарита коктейлийг зуны ундааны нэг гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ коктейлийг ихэвчлэн кинонд үзүүлдэг. Энэ нь текила дээр суурилдаг тул Мексикийн хотуудын бараг тал хувь нь энэ ундааг "нээгч" гэж нэрлэдэг.
"Далайн эрэг дээрх секс", "Цуст Мэри", "Лонг арал", "В-52", "Куба Либре" болон бусад зарим нь амттай согтууруулах ундааны коктейль гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Испани-Америкийн дайны үеэр анх удаа гарч ирсэн хамгийн алдартай ундааны нэг болсон Cuba Libre юм. Энэ бол ром, мөстэй кола юм.
Хамгийн амттай коктейлийн жорны нууц
Можито бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр дээр шохойн шүүс нэмж, гаа навчийг урах хэрэгтэй. Энэ бүгдийг өндөр шилэнд хийнэ. Дараа нь буталсан мөс, ром, сод нэмнэ. -д байгаа нь мэдэгдэж байна сонгодог жор"Можито" хайрлагчид алим эсвэл жүржийн шүүс нэмдэг бол та гүзээлзгэнэ нэмж болно. Энэ ундаа нь маш олон сонголттой байдаг. 
Цэнхэр нуурыг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагагүйгээр хийж чадахгүй: Curacao цэнхэр ликёр, нимбэг, хан боргоцойны шүүс, Бакарди ром, чихрийн сироп, мөс. Сонгодог хувилбарт хан боргоцой сегмент, гаа навч, коктейлийн интоор зэргийг үйлчлэхэд ашигладаг.
Пина Колада коктейлийг холигчоор цагаан ромыг наргил модны самрын цөцгий, хан боргоцойны шүүстэй хольж, мөс нэмж бэлтгэж болно. Зарим шүтэн бишрэгчид энэ ундаанд Baileys ликёр нэмдэг.
Маргарита авахын тулд холигч эсвэл сэгсрэгчээр найрлагыг нь холино: текила, шохойн шүүс, Cointreau ликёр, буталсан мөс. Зохих чимэглэлийн хувьд шилний ирмэгийг давс эсвэл элсэн чихэрээр чимэглэсэн байдаг.
Амттай архигүй коктейль
Хүн бүр архи уудаггүй. Тэдэнд зориулсан согтууруулах ундаагүй олон жор байдаг. Тиймээс "Цуст Мэри" -ийн өөр хувилбар бол ижил жороор бэлтгэсэн, гэхдээ архи нэмэлгүйгээр "Онгон Мэри" юм. 
Маш алдартай архичин Можитог адилхан амттай согтууруулах ундаагаар сольж болно. Үүнийг хийхийн тулд жороор цагаан ромыг ус, нишингийн элсэн чихэрээр солино.
Хамгийн амттай ундааны нэг бол Пина Колада бөгөөд үүнийг согтууруулах ундаагүй хувилбараар бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд цагаан ромыг бэлтгэхдээ зүгээр л нэмдэггүй.
Ижил нэртэй согтууруулах ундаанаас өөр зүйл биш, согтууруулах ундаагүй коктейль байдаг. Тэдний олонх нь сүүн дээр суурилдаг. Эдгээр нь банана, киви бүхий маш амттай сүүн коктейль, интоортой сүүний коктейль юм. Халуун орны коктейль нь анхаарал татахуйц байх ёстой - энэ нь банана, киви, жүржийн холимог юм. алимны шүүс, байгалийн тараг, сүүн шоколад. Ширли Ариун сүм нь амттай сонгодог архигүй коктейль гэдгээрээ алдартай. Энэ нь цагаан гааны але, гранадин, нимбэгний шүүсээс бүрдэнэ.
Өндөг Nogg бол өөр нэг анхаарал татахуйц моктейл юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг хөөсөртөл нь цохиж, чихрийн сироп, нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр, ванилийн ханд, хумс, кардамонтой хольж, дараа нь болгоомжтой сүү нэмнэ. Маш олон амттай архигүй жор байдаг. Энэ жагсаалтыг үргэлжлүүлж болно.
Дэлхийн хамгийн амттай коктейль
Алдартай коктейлийн итгэлтэй удирдагч бол Цуст Мэри юм. Түүний гарал үүслийн түүх нь олон тооны янз бүрийн домог, нууцаар хүрээлэгдсэн байдаг. Скотт Фицжералд, Эрнест Хэмингуэй нарын хувьд энэ коктейль дуртай байсан нь мэдэгдэж байна. 
Үүнийг өнгөрсөн зууны эхээр бармен Фернандо Петиот анх бэлтгэсэн. Эхлээд ундааны жор нь маш энгийн байсан - улаан лоолийн шүүстэй архи хольж бэлтгэсэн. Арван таван жилийн дараа түүнд Вустершир соус, нимбэгний шүүс, чинжүү, давс нэмсэн. Заримдаа Табаско соусыг бага хэмжээгээр нэмдэг. Та архийг текилагаар сольж, мөн тунхууны нэмж болно.
Гэхдээ өнөөг хүртэл нэг ч коктейль хамгийн үнэтэй дарстай үнээр харьцуулж чадахгүй. Сайтын редакторуудын үзэж байгаагаар нэг шилний үнэ дөрөвний нэг сая долларт хүрч болно.
Yandex.Zen дээрх манай сувагт бүртгүүлээрэй
Та бааранд байнга ижил коктейль захиалах хэрэгтэй гэж төсөөлж байна уу? Мэдээжийн хэрэг, бид бүгд дуртай ундаатай байдаг, гэхдээ азаар хэн ч ийм асуудалтай байдаггүй. Баримт нь коктейль нь бие биенээ байнга орлодог - зарим нь алдартай болж, зарим нь мартагдаж, алга болдог. Энэ жил Drinks International сэтгүүл дэлхийн хамгийн их борлуулалттай коктейлийн шинэ чансааг танилцууллаа. Энэ нь манай гарагийн шилдэг 108 баарны судалгаанд үндэслэсэн бөгөөд 25 ундааг багтаасан болно.
25. "Каипиринха"
"Caipirinha" 2016 онд зуны улиралд алдартай болсон Олимпийн наадамРио-де-Жанейро хотод байсан бөгөөд түүнээс хойш 47-р байрнаас 25-р байр хүртэл өссөн байна. Коктейлийн жор нь хэд хэдэн сонголттой. Качаса, нишингийн элсэн чихэр, шохойгоор хийсэн "Каипиринха" нь баарны байнгын хүмүүсийн дуртай байдаг. Коктейлийг намхан, өргөн шилэн аяганд хийдэг уламжлалтай.
24. "Том Коллинз"
Жин, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, оргилуун устай энэхүү согтууруулах ундаа нь ромтой "Педро Коллинз", текилатай "Пепито Коллинз", бурбонтой "Хурандаа Коллинз", Канадын "Ахмад Коллинз" зэрэг бүхэл бүтэн "гэр бүлтэй" болжээ. виски. Коктейль бүрийг хийхэд хамгийн чухал зүйл бол сайн нимбэгээр чимэглэх явдал юм.
23. "Жин ба Физз"
Gin Fizz бол сонгодог бөгөөд нэлээд энгийн ундаа юм. Энэ нь жин, шохой эсвэл нимбэг, элсэн чихэр, оргилуун усаар бэлтгэгддэг.
22. "Aperol spritz"
Энэхүү сэргээгч Италийн аперитив нь халуун цаг агаарт тохиромжтой. Aperol spritz нь просекко эсвэл цагаан дарс, Аперол, содоор хийгдсэн байдаг.
21. "Хуучин загварын ром"
Энэ бол хуучин загварын сонгодог коктейлийн нэг хувилбар юм өөрийн амьдрал. Судалгааны үр дүнгээс харахад 5 дахь баар бүр хуучин загварын ромыг шилдэг борлуулалттай хүмүүсийн жагсаалтад оруулсан байна. Үүнийг falernum, мөн цагаан, бараан ромтой хувилбараар туршиж үзэхээ мартуузай.
20. "Зомби"
Drinks International энэ коктейлийг "амьд үхэгсдийн ундаа" гэж нэрлэжээ. Зомби нь ром, чангаанзны ликёр, шохой, хан боргоцойны шүүсээр хийгдсэн байдаг. Уг ундааг том шилэн аяганд гаа модны мөчирөөр чимэглэж үйлчилдэг.
19. "Пенициллин"
Коктейлийн нэрэнд бүү эргэлзээрэй, пенициллин үнэхээр гайхалтай амттай. Уг ундаа нь виски, шохойн шүүс, зөгийн бал-цагаан гааны сироп, чихэртэй цагаан гаа агуулдаг.
18. Писко исгэлэн
Писко исгэлэн нь 30-аад онд Сан Францискод, 60-аад онд Нью-Йоркт алдартай байсан бөгөөд одоо дэлхий даяар асар их амжилтанд хүрч байна. Энэхүү мөнхийн Перугийн коктейлийг писко, энгийн сироп, шохойн шүүс, өндөгний цагаан, Ангостура гашуунаар хийсэн.
17. "Нисэх"
2017 онд Нисэхийн салбар өнгөрсөн жилтэй харьцуулахад нэг байраар ахилаа. Энэхүү коктейль нь Том Коллинзийн сайжруулсан хувилбар юм. Энэ нь жин, марасчино ликёр, нил ягаан ликёр, нимбэгний шүүс зэргээс бүрдэнэ.
16. "Гимлет"
Энэхүү коктейлийн жор байнга өөрчлөгдөж байдаг. Өнөө үед энэ нь 75:25 харьцаатай найрлагыг нь хольсон жин, шохойноос гаргаж авдаг.
15. "Эспрессо Мартини"
"Эспрессо Мартини" гэдэг нь амттангийн коктейлийг хэлдэг. Энэ нь эспрессо кофе, архи, кофены ликёроор хийгдсэн байдаг. Уг ундаа нь нэг эсвэл хоёр кофены шоштой мартини аяганд үйлчилдэг.
14. "Харанхуй ба шуурга"
Энэ бол Бермудын хамгийн алдартай коктейль юм. Арлууд дээр Darkness and Storm-ийг хар ром, цагаан гаа шар айраг, шохойгоор хийдэг уламжлалтай.
13. "Бульвардиер"
Учир нь өнгөрсөн жил"Боулевардиер" 15 байраар ахилаа. Коктейль нь алдарт Негрони дээр үндэслэсэн боловч жингийн оронд америк виски нэмдэг.
12. "Цуст Мэри"
Та үүнд дуртай эсвэл үзэн ядаж магадгүй, гэхдээ энэ нь судалгаанд хамрагдсан баарны дөрөвний нэг дэх шилдэг 10 ундааны нэг байв. "Цуст Мэри" архи, шинэхэн шахсан нимбэг, ялангуяа сайн байдаг улаан лоолийн шүүс, халуун ногоо, селөдерей.
11. "Май Тай"
Энэ орчин үеийн сонгодогкуракао ликёр, ром, жимсний сүүний сироп, шохойн шүүстэй. Коктейлийг өндөр шилэнд сүрэлээр үйлчилж, гаа мөчир, хан боргоцой, шохойн зүсмэлээр чимэглэнэ.
10. "Сазерак"
Sazerac бол Америкийн хамгийн эртний коктейлийн нэг юм. Энэ нь виски, гашуун, элсэн чихэрээр хийгдсэн бөгөөд absinthe-ээр урьдчилан зайлж буй Хуучин загварын шилээр үйлчилдэг.
9. "Можито"
Энэхүү Кубын коктейль нь Drinks International-ийн судалгаанд хамрагдсан баарны гуравны нэгээс илүү нь шилдэг 10-т багтжээ. Можито нь ром, шохойн шүүс, оргилуун ус, бор нишингийн элсэн чихэр, шинэхэн гаа, мөсөөр хийгдсэн байдаг.
8. "Москвагийн луус"
"Москвагийн луус" бол "Харанхуй, шуурга" -ын "архи" хариулт юм. Энэ нь архи, шохой, цагаан гаа, оргилуун уснаас бүрдэнэ. Коктейлийг ихэвчлэн зэс аяганд хийдэг.
7. "Маргарита"
Уг ундааны сонгодог хувилбарын дагуу баарны 40 хувь нь хүйтэн биш боловч маргарита 7-р байранд хэвээр байна. Коктейлийн олон төрөл байдаг боловч хамгийн амжилттай нь текила, шинэхэн шохойн шүүс, агава сироптой хувилбар юм.
6. "Хуурай Мартини"
"Хуурай мартини" эрт дээр үеэс сонгодог болсон. Коктейлийн уламжлалт хувилбар нь жин, вермутаас бүрддэг. Уг ундаа нь ихэвчлэн чидун, нимбэгний хальсаар чимэглэгддэг.
5. Исгэлэн виски
Энэхүү коктейль (үндсэн зураг) нь бурбон, нимбэгний шүүс, нэг халбага элсэн чихэр зэргээс бүрдэнэ. Заримдаа энэ нь өндөгний цагаанаар нэмэгддэг.
4. "Манхэттэн"
Сүүлийн нэг жилийн хугацаанд "Манхэттэн" чансаанд нэг байраа алдсан ч гайхалтай алдартай хэвээр байна. Ихэнхдээ энэ аперитивийг халуун ногоотой хөх тарианы виски, гашуун, чихэрлэг вермутаар бэлтгэдэг. Мөн ундаанд Bulleit, Rittenhouse, Maker's Mark виски нэмдэг.
3. Дайкири
Daiquiri бол дэлхийн хамгийн алдартай коктейлийн нэг юм. Энэ ундааг авахын тулд наймаачид шохойн шүүсийг хөнгөн ром, чихрийн сироптой хольж, дараа нь найрлагыг нь сэгсрэгчээр сэгсэрнэ.
2. Негрони
Негрони бол Кампари ликёр, амтат вермут, жин зэргээс бүрдсэн Италийн алдартай аперитив юм. Drinks International-ийн мэдээлснээр энэ нь дэлхийн хамгийн их захиалгатай хоёр дахь коктейль юм.
1. "Хуучин загвар"
Энэхүү ундаа нь цаг хугацааны шалгуурыг шууд даван туулсан. 1881 онд бүтээгдсэн ч одоог хүртэл алдар нэрийн оргилд хүрсэн хэвээр байгаа бөгөөд байр сууриа алдахгүй байна. Уламжлал ёсоор, Хуучин загвар нь чихрийн шоо, Ангостура гашуун, мөс, бурбоноор хийгдсэн байдаг. Аперитивийг жүрж, интоороор чимэглээрэй.