Гол зорилго бизнес эрхлэх үйл ажиллагаа– харьцангуй бага хөрөнгө оруулалтаар ашиг олох. Бизнесийн санаа болох ургамлын тос үйлдвэрлэх нь эрэлт хэрэгцээтэй газарт өөрийн бизнесээ нээхийг хүсдэг бизнесмэнүүдэд төгс тохирно.
Ургамлын тос үйлдвэрлэх нь бизнесийн стратеги
Орос улсад газрын тосны 50 орчим хувийг дунд эсвэл бүр жижиг (гэрийн) аж ахуйн нэгж, үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэдэг. Энэхүү статистик нь ургамлын гаралтай тос үйлдвэрлэдэг бизнес эрхлэх эхний шатанд бизнес эрхлэгчид бага зардал гаргаж, хурдан нөхөгддөгтэй холбоотой юм.
Эзлэхүүнийг зөвхөн тухайн компанийн худалдан авах боломжтой анхны түүхий эд материалын хэмжээгээр хязгаарлаж болно. Өнөөдөр өөрийн хөрөнгөө ургамлын тос үйлдвэрлэхэд хөрөнгө оруулах нь хэр ашигтай вэ? Ямар тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болноэхний шат
үйлдвэрлэл, энэ нь ямар үнэтэй вэ?
Ургамлын тос үйлдвэрлэх тухайӨнөө үед хэтрүүлэлгүйгээр ургамлын тосыг зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Ургамлын тосыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэхгүйгээр бараг ямар ч хоол бэлтгэх боломжгүй. Гэхдээ хоол хийх нь ургамлын тос хэрэглэдэг цорын ганц газраас хол байдаг.
- Эдгээр нь үйлдвэрлэлд зайлшгүй шаардлагатай:
- лаазалсан хоол (хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс загас, мах хүртэл),
- саван,
- засварын будаг,
- эм (тос, тос),
гоо сайхны бүтээгдэхүүн (тос, тос, нунтаг, уруулын будаг).
Ургамлын тосыг чидун, эрдэнэ шиш, наранцэцэг эсвэл маалингын үр, хуш эсвэл макадамия самар гэх мэт янз бүрийн төрлийн ургамлын навч, үр, самар эсвэл жимсээр хийдэг тул нэрлэсэн байдаг. Ямаа, галуу, үхэр, баавгай, дорго, загас, халим гэх мэт аливаа амьтан, загасны эрхтнүүдээс гаргаж авсан амьтны өөх тос байдаг.
- Түүхий эдээс хамааран ургамлын тосыг дараахь байдлаар хуваана.
- маалингын үр,
- гич,
- эрдэнэ шиш,
- чидун,
наранцэцэг гэх мэт.
Газрын тос нь хатуу эсвэл шингэн байж болно.
Ургамлын тосны сортууд нь тэдгээрийн хийсэн түүхий эдээс хамаардаг
- Цэвэршүүлэх аргад үндэслэн дараахь төрлийн ургамлын тосыг ялгадаг.
- цэвэршүүлсэн (механикаар цэвэршүүлсэн, чийгшүүлсэн, саармагжуулсан) нь ижил байгалийн үнэр, амттай боловч тод бус өнгөтэй;
- цэвэршүүлсэн үнэргүй (бүрэн цэвэршүүлсэн, үнэргүй, амтгүй).
Газрын тосны химийн болон физик шинж чанар нь ямар төрлийн цэвэрлэгээг сонгосноос хамаарна.
Асаалттай гадаад төрхЦэвэршүүлэх зэрэг нь эцсийн бүтээгдэхүүнд нөлөөлдөг. Нийтдээ 6 градус байдаг: зэрэг нь өндөр байх тусам үр дүн нь илүү цэвэр бөгөөд үүний дагуу хөнгөн болно.
Наранцэцэг бол ургамлын тосны алдартай эх үүсвэр юм. ОХУ-ын хамгийн алдартай зах зээл бол наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх, борлуулах явдал байсаар ирсэн. Үүнийг хүйтэн эсвэл халуун шахах замаар олж авч болно. Халуун шахалт нь түүхий эдийн амтыг үлдээдэг энэ тохиолдолдшарсан наранцэцгийн үр), хүйтэн - ийм үзүүлэлтийг илүү түвшинд байлгадаг.
Ургамлын тос үйлдвэрлэх үйл явц
Наранцэцгийн үрнээс ургамлын тос үйлдвэрлэх технологи -Хэд хэдэн үндсэн үе шатанд хуваагддаг нэлээд төвөгтэй үйл явц:
- Түүхий эдийг (наранцэцгийн үр) хольцоос (хөрс, элс, хөрс, навч, иш) цэвэршүүлэх. Тусгаарлагчийг ашигладаг (45 мянган рубль хүртэл үнэтэй).
- Жижиг хог хаягдлыг арилгах, үрийг хатаана. Бутлах сэнсний тоног төхөөрөмжийг ашигладаг (75 мянган рубль хүртэл).
- Өөрийнхөө хальсыг (хар бүрхүүл) цэвэрлэж, тослог нухаш хүртэл нунтаглана. Галзуу машин ашигладаг (430 мянган рубльээс).
- 1100 ° C хүртэл уурын эсвэл галын гал тогооны зууханд халаана. Гал (83 мянган рубль хүртэл) ба уурын (350 мянган рубль хүртэл) braziers ашигладаг.
- Түүхий эдийг шахаж, тослог шингэнээс бялууг (гаа) салгана. Бялууг олон удаа эргүүлэхээр илгээдэг. Шураг дарагчийг ашигладаг (650 мянган рубльээс).
- Бялууны үлдэгдлээс тослог шингэнийг анхан шатны шүүх. Тусгай шүүлтүүрийн төхөөрөмжийг ашигладаг (ойролцоогоор 95 мянган рубль).
- Нэмэлт үе шатанд найрлага нь шүүлтүүрийн хэд хэдэн үе шатанд хамрагдахаас гадна цэвэршүүлэх, цайруулах, үнэргүйжүүлэх (үнэрийг арилгах) боломжтой. Дарах эцсийн шатанд жинхэнэ тос, бялуу үлддэг бөгөөд энэ нь нийт массын 10 орчим хувийг тос агуулсан хэвээр байна. Цаашдын нэмэлт үе шатанд үйлдвэрлэгч нь бялуугаас хамгийн их хэмжээгээр үлдсэн тосны найрлагыг гаргаж авахыг хичээдэг.
- Олборлолт (өөр нэг нэмэлт алхам) нь үлдэгдэл (бялуу) уусгагч (ацетон, бензин, гексан) -д дэвтээнэ, энэ нь 10% -иас дор хаяж 7% тос авах боломжийг олгодог. Олборлогчийг ашигладаг (520 мянган рубльээс). Энэ нь байгаль орчинд ээлтэй бус, гэхдээ түүхий эдийг олж авах илүү хэмнэлттэй арга гэж тооцогддог.
- Бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ. Тэд савлах төхөөрөмж (400 мянган рубльээс) ашигладаг.
Ургамлын тос үйлдвэрлэх технологийн товч диаграмм
Тосны үрийн үйлдвэрлэлийн чиглэлээр мэргэшсэн компаниуд зөвхөн нэг аргыг (дарах, олборлох) ашиглах эсвэл хоёуланг нь ээлжлэн ашиглаж болно.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх нь хог хаягдалгүй журам юм, учир нь олборлох явцад үүссэн үлдэгдлийг өөр зориулалтаар дахин ашиглах боломжтой.
Олборлуулсны дараа бараг бүрэн тосгүй болсон бялуу (хоол), уусгагч дахь үлдэгдэл тос (micella) үлддэг. Жишээлбэл, хоолыг цуглуулж, бод, бог малыг үржүүлэх фермд илгээдэг: маркыг малын тэжээлд нэмэлт тэжээл болгон нэмдэг. Мөн miscella нь засварын зориулалттай будаг, лак (хатаах тос) суурь болдог. Үүнээс гадна бойлерийн системд зориулсан fuzz - био түлш авахын тулд бялууг дахин шахаж болно.Эцсийн бүтээгдэхүүнийг боловсронгуй болгох шаардлагатай юу?
- Ерөнхийдөө анхан шатны шүүлтийн дараа (VI шат) тосыг савлах саванд хийхэд бэлэн болно. Гэсэн хэдий ч ийм бүтээгдэхүүнийг "түүхий" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь шаардлагагүй уургийн нэгдлүүд, өөх тосны хүчил, будагч бодис, фосфолипид, лав агуулсан хэвээр байгаа тул эцсийн үр дүнгийн чанарыг сайжруулахын тулд хоёрдогч шүүлтүүр эсвэл цэвэршүүлэх ажлыг хийж болно. гарч.
- Дараахь цэвэршүүлэх аргуудыг ялгаж үздэг.
- физик (центрифуг, тунгаах),
химийн бодис (шүлтлэг цэвэршүүлэх, чийгшүүлэх),
физик-химийн (үнэргүйжүүлэх, цайруулах).
Ургамлын тос үйлдвэрлэх нөхцөл
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх нь маш ашигтай аж ахуйн нэгж юм. Үүний зэрэгцээ, энэ байрыг хэдэн жилийн турш тогтвортой байж чадсан өрсөлдөх чадвартай үйлдвэрлэгчид нэлээд нягт эзэлдэг. Хэрэв бизнесмэн ийм төрлийн аж ахуйн нэгжид хөрөнгө оруулахыг хүсч байгаа бол түүний бизнес үүсэх үе шатанд ч ашиггүй болохгүйн тулд бүх давуу болон сул талуудыг сайтар нягталж үзэх хэрэгтэй.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх бизнест өөрийгөө зориулж байгаа ирээдүйн бизнес эрхлэгч тодорхой шаардлагыг хангасан байх ёстой.
- эрх зүйн статустай байх (хамгийн сайн нь ХХК-ийг үүсгэн байгуулагч, хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгч, улсаас татварын хөнгөлөлт, хөнгөлөлт эдэлдэг);
- жижиглэнгийн бүтээгдэхүүн борлуулах туршлагатай,
- ханган нийлүүлэгчид болон борлуулалтын зах зээлтэй холбоотой байх.
Хэрэв бизнес эрхлэгч эдгээр наад захын нөхцлийг хангаагүй байгаа бол ховор төрлийн тос (наргил, авокадо) үйлдвэрлэж, найз нөхөд эсвэл жижиг дэлгүүрүүдэд зарах нь зүйтэй юм.
Ургамлын тос шүүх төхөөрөмж
Байшинд тавигдах шаардлага
Байшинд тавигдах үндсэн шаардлага нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв бизнесмэн ургамлын гаралтай түүхий эдээс газрын тосны ноцтой үйлдвэрлэл эрхлэхийг хүсч байвал түүнд зохих байр хэрэгтэй болно. Энэ нь байх ёстой:
- 1500 м2 талбайтай,
- хэд хэдэн хэсэгт хуваагддаг (үйлдвэрлэл, импортын түүхий эдийг хадгалах агуулах, хадгалах агуулах бэлэн бүтээгдэхүүн),
- холбооны сүлжээгээр тоноглогдсон (цахилгаан, усан хангамж, ариутгах татуурга),
- аюулгүй (аяндаа шатахаас хамгаалагдсан, гал унтраах хэрэгсэлтэй),
- ариун цэврийн стандартыг дагаж мөрдөх.
Хэрэв тосыг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд биш, харин газрын тосны үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг бол 150 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий байрыг түрээслэх боломжтой.
Гэрийн ээрэхийн тулд өрөөг ашиглахыг зөвшөөрнө.
Техник хангамжийн шаардлага
Өнөөдөр бараг бүх үйлдвэрлэлийн процесс автоматжуулсан. Ургамлын тос үйлдвэрлэх нь үл хамаарах зүйл биш юм. Наранцэцгийн үрнээс ургамлын тос үйлдвэрлэх технологийг тайлбарласан хадмал гарчгийг аль хэдийн дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. шаардлагатай тоног төхөөрөмжтом хэмжээний үйлдвэрлэлийг бий болгоход шаардагдах ойролцоо өртөг. Дүгнэж хэлэхэд, техник хангамжийн бүрэлдэхүүн хэсгийн үүднээс бүх үйл явц иймэрхүү харагдах болно гэдгийг бид нэмж хэлж болно:
- Үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж (2 сая рубльээс).
- Цэвэршүүлэх төхөөрөмж (2100 мянган рубльээс).
- Сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмж (2200 мянган рубльээс).
Тиймээс хүнсний ногооны шахмал бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх мини цехийг тоноглох зардал нь ойролцоогоор 6,300 мянган рубль болно.
Газрын тосны үйлдвэрийн хувьд шураг тос шахах машин, сав баглаа боодлын машин худалдаж авахад хангалттай.
Боловсон хүчний шаардлага
Ноцтой цөцгийн үйлдвэр нь ихэвчлэн бүрэн автоматжуулсан байдаг. Одоо ч гэсэн үйлдвэрлэлийн технологид хяналт тавьж, цаг тухайд нь тохируулга хийх ажилчид хэрэгтэй. Ургамлын тос үйлдвэрлэхэд ямар боловсон хүчин хэрэгтэй вэ?
- технологийн болон химийн тусгай боловсролтой ажилчид (мастер, технологич, инженер, химич),
- ямар ч иргэний ажилчид муу зуршил(ачаагч, цэвэрлэгч).
Томоохон үйлдвэрлэлийн хувьд цехэд 50 хүртэл хүн шаардлагатай бол газрын тосны үйлдвэрт 7 хүн ажилд ороход хангалттай.
Дүгнэж хэлэхэд
Ургамлын тос үйлдвэрлэх нь харьцангуй хямд, ашигтай үйлдвэр юм. Гэвч эцсийн үр дүнгийн тогтворгүй байдал, чанарын гэрчилгээ байхгүй байгаа нь томоохон жижиглэнгийн сүлжээ, дэлгүүрүүдийн борлуулалтын зах зээлийг ихээхэн нарийсгаж байна. Гэсэн хэдий ч гэрийн тосны тээрэм эсвэл жижиг цех нь үйлдвэрээ өргөжүүлэх бизнес эхлүүлэхэд сайн эхлэл байх болно.
Наранцэцэг бол хоол хийх, анагаах ухаан, гоо сайхны болон бусад салбарт хэрэглэгддэг Оросын хамгийн түгээмэл ургамлын тос юм. Оросуудын 85% нь ургамлын тосыг тогтмол хэрэглэдэг. Үүний эрэлт хэрэгцээ байнга өндөр бөгөөд өссөөр байна.
Энэ нь наранцэцгийн үрээс үйлдвэрлэгддэг - өндөр орлого олох ашигтай санаа юм. Энэ нийтлэлд бид бизнесээ хэрхэн зөв зохион байгуулж, хамгийн их ашиг олох талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно. Уншигч та бизнесийн эргэн төлөлтийн тооцоотой танилцах болно.
Зах зээлийн товч дүн шинжилгээ
Наранцэцгийн тос нь Оросын тос, өөх тосны бүтээгдэхүүний зах зээлд алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Бусад тоснуудаас хамгийн их хувийг эзэлдэг - 86.8%.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэж, борлуулах хүсэлтэй бизнес эрхлэгчид өрсөлдөх чадвартай, багтаамжтай, ханасан салбарын гол чиг хандлагын талаар мэдэх хэрэгтэй.
Зах зээл дээр ажиллаж байгаа аж ахуйн нэгжүүд нь тус улсын агро аж үйлдвэрийн цогцолборын тэргүүлэгчид юм. Арав гаруй томоохон үйлдвэрлэгч, бөөний компаниуд зах зээлд ноёрхож байна. Одоогийн нөхцөл байдлыг олигополизм гэж нэрлэж болно. Зах зээлд эзлэх хувь, үйлчлүүлэгчдээ татахын тулд та маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болно.
Улсын хэмжээнд ургамлын тосны хэрэглээ
Зах зээлийн өсөлтөд тодорхой хэмжээний боломж бий. Тус улсын худалдан авагчид ихэнх тохиолдолд Оросын бүтээгдэхүүнд сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд тэдгээрийн эзлэх хувь 83.5% байна.
Хүснэгт 1. 2015-2018 онд ургамлын тос хэр их хэрэглэсэн бэ?
2016 онд тосны ургамал их хэмжээгээр хурааж авсантай холбоотойгоор 2017 онд мэдэгдэхүйц өсөлт гарсан.
Суурь таамаглалаар бол хэрэглээ жил бүр хоёр хувиар өссөөр, 2025 онд 7,782 мянган тоннд хүрнэ.
Зах зээл боломжоо шавхаагүй байгаа бөгөөд энэ нь бизнес эрхлэгчдэд шинэ үйлдвэр эхлүүлэх сайхан боломжийг олгож байна.
Төрөл бүрийн тос үйлдвэрлэх арга
Үйлдвэрлэлийн процессыг хэд хэдэн технологийн үе шатанд хуваадаг.
- Үрийн массыг цэвэрлэх, боловсруулах. Тусгаарлагч болон аспираторыг ашигладаг. Боловсруулах аргаас хамааран дараахь процессуудыг гүйцэтгэдэг.
- шигшүүрээр шигших;
- массыг агаарын урсгалаар үлээх;
- ферромагнит тусгаарлалт.
- Массыг олборлоход бэлтгэх. Үрийг боловсруулсны дараа л түүхий эдийг гаргаж авна. Ургамлын тос үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмжийг ашиглан тэдгээрийг агааржуулж, хальсалж / хальслана. Үнэ цэнэтэй цөмийг бүрхүүлээс нь салгаж, бутлана.
- Бэлтгэсэн массаас тосыг гаргаж авдаг. Шахах, центрифуг хийх, олборлох 3 аргын аль нэгийг ашиглана. Олборлох нь бүтээгдэхүүнийг олж авах хамгийн хэмнэлттэй арга юм өндөр чанартай.
- Шаардлагатай бол тосыг цэвэршүүлсэн (хольцоос цэвэрлэнэ).
- Бүтээгдэхүүнийг савлаж, савлаж, шошготой.
Хэрэглээний хамрах хүрээ
Энэ тосыг хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь бас хэрэгтэй:
- хоол хүнс хадгалах (мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ);
- будаг, лак (хатаах тос, будаг) бий болгох;
- Саван хэзээ хийдэг вэ?
- эмнэлгийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүн (тос, тос, тос, уруулын будаг) бий болгох.
Эдгээр тохиолдолд та цэвэршүүлсэн тосгүйгээр хийж чадахгүй, өөрөөр хэлбэл наранцэцгийн тод үнэрээс цэвэршүүлсэн. Тиймээс цэвэршүүлэх тоног төхөөрөмж худалдан авах нь дээр. Хэрэглээний хамрах хүрээ илүү өргөн тул цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг худалдан авах магадлал өндөр байна.
Наранцэцгийн боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг борлуулах боломжтой тул цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх нь өөрөө хог хаягдалгүй байдаг. бялуу шаардлагатай мал аж ахуйн фермүүдбио түлш болгон. Будаг, лак үүсгэхийн тулд miscella, түлшний шахмал түлш үйлдвэрлэхэд husks хэрэгтэй.
Бизнес нээхэд юу хэрэгтэй вэ
Газрын тос үйлдвэрлэх бизнес төлөвлөгөөнд бид үнэ, чанарын хувьд оновчтой тоног төхөөрөмжийг сонгосон бөгөөд энэ нь жижиг аж ахуйн нэгжийн ажлыг ачаалж, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Тоног төхөөрөмж худалдан авах нь зардлын хамгийн том зүйл юм. Сар бүр ихэнх мөнгийг түүхий эд худалдан авахад зарцуулдаг.
Хүснэгт 2. Ургамлын тос үйлдвэрлэх аж ахуйн нэгжийн анхны зардлын хэмжээ.
|
Зардлын зүйл |
Зардал, урэх. |
|
Бүртгэл, баталгаажуулалт |
|
|
Байр түрээслүүлнэ, 600 м.кв. м |
|
|
Тоног төхөөрөмж (хүргэх, эхлүүлэх, тохируулах зардлыг нэмсэн) |
|
|
Түүхий эд (сард) |
|
|
Цалин |
|
|
Нэмэлт зардал |
|
|
Нийт |
15.34 сая |
Энэхүү тооцоолол нь 1 сая орчим хүн амтай хотод хамааралтай. Нэмэлт зардалд нийтийн үйлчилгээний зардал, сурталчилгаа, гоо сайхны засварын зардал орно.
Баримт бичиг
Бизнес эрхлэгч нь хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл хэлбэрээр бизнес зохион байгуулж болно хуулийн этгээд(OOO). Энэ бүхэн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, борлуулалтын хэмжээнээс хамаарна. ХХК-ийг сонгох нь дээр - энэ маягт нь бөөний болон жижиглэнгийн томоохон компаниуд, дэлгүүрүүдтэй хамтран ажиллах боломжийг олгоно.
Газрын тос үйлдвэрлэхэд заавал тохирлын гэрчилгээ авах шаардлагагүй. Баталгаажуулах процессыг давж, сайн дурын гэрчилгээ олгох - энэ нь худалдан авагч, зуучлагч нартай ажиллах ажлыг хялбаршуулах болно.
Хүснэгт 3. Зохицуулалтын баримт бичиг.
Ургамлын тос үйлдвэрлэх технологи
Та цэвэршүүлсэн болон боловсруулаагүй тос хийж болно. Ялгаа нь үнэр, амтыг цэвэршүүлэх зэрэгт оршдог. Цэвэршүүлэх нь хоолны болон бусад үйлдвэрлэлийн аль алинд нь тохирсон цэвэр бүтээгдэхүүн авах боломжийг олгодог.
Ургамлын тос үйлдвэрлэх технологи нь дараах байдалтай байна.
- Тусгаарлагч дээр масс нь хальс, навч, иш болон бусад хольцоос цэвэрлэгддэг.
- Үрийг нь хатааж, бутлах машин дээр нураадаг.
- Роллер машин дээр түүхий эдийг хальснаас цэвэрлэж, буталсан хэлбэрээр бутлана.
- Шарсан хайруулын тавган дээр үрийг халааж, амархан шарсан байна.
- Шураг дарагч дээр хэвлэлийн бялуу (целлюлоз) дарж, тусгаарлагдана.
- Тусгай тоног төхөөрөмж ашиглан анхан шатны шүүлтийн явцад бялууны үлдэгдлийг зайлуулдаг. Шүүлтүүрийг хэд хэдэн удаа хийж болно.
- Бүтээгдэхүүнийг цэвэршүүлж, үнэргүй болгодог. Цэвэршүүлэх аргууд:
- бие махбодийн (хамгаалах);
- химийн бодис (усжуулах);
- физик-химийн (цайруулагч).
- Савлах төхөөрөмж дээр барааг саванд хийнэ.
Үйлдвэрлэлийн технологийг дараахь видеонд үзүүлэв.
Өрөө
Ургамлын тос үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүдийн ариун цэврийн дүрмийг SanPiN 1197-74-т заасан байдаг. Шаардлагуудыг судалж, харгалзан үзэх нь ариун цэврийн-эпидемиологийн, гал түймэр, хий, цахилгаан, усны хангамжийн байгууллагуудаас зөвшөөрөл, эерэг дүгнэлтийг шаардлагагүй хүндрэлгүйгээр авах боломжийг олгоно.
Үйлдвэрлэл зохион байгуулах, машин байрлуулахын тулд 250 орчим квадрат метр талбай хэрэгтэй болно. м зай. 300 орчим кв. м эзэлнэ агуулахуудТүүхий эд, бэлэн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн боловсруулсан бүтээгдэхүүн - бялуу/хоол, хальс (хальс) зэргийг хаана хадгална.
Бидэнд захиргааны байр, ажилчдад зориулсан өрөө хэрэгтэй. Та угаалгын өрөөг тоноглох хэрэгтэй болно. Мөн цех рүү тээврийн тохь тухтай нэвтрэх боломжийг бий болгож, ачих, буулгах ажлыг зохион байгуулах шаардлагатай.
Жижиг үйлдвэрийг байрлуулахын тулд хамгийн багадаа 600 квадрат метр талбай шаардагдана. м талбай.
Түүхий эд
Наранцэцгийн тос хийхийн тулд танд наранцэцгийн үр хэрэгтэй. Оросоос түүхий эдээ олох нь асуудал биш юм. Тус улсад ургамлын 80 гаруй сорт, эрлийз тариалдаг.
Цагаан, сааралаас бусад бараг бүх наранцэцгийн сортууд олборлоход тохиромжтой. Масленица сортуудын үрийг ("Гурман", "Улбар шар гайхамшиг" гэх мэт) худалдаж авахыг зөвлөж байна. Эрлийз худалдан авч болохгүй - сортын үр нь илүү амттай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
Хүйтэн шахалтаар 4.5 тонн түүхий үрнээс 1 тонн үр авах боломжтой. Хэрэв та шарсан үрийг шахаж авбал 1 тонн бүтээгдэхүүн авахын тулд ойролцоогоор 2.5 тонн үр хэрэгтэй болно. .
Ургамлын тос үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж
Та тоног төхөөрөмжийг дангаар нь эсвэл бүхэлд нь цөцгий (шугам) худалдаж авах боломжтой. Хоёр дахь тохиолдол нь өдөрт 30-35 тонноос дээш бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээр төлөвлөж буй бизнес эрхлэгчдэд хамааралтай. Бага хэмжээний газрын тосны үйлдвэрлэлийн хувьд тоног төхөөрөмжийг тусад нь худалдаж авах нь зүйтэй. Танд хэрэгтэй болно:
- газрын тос үйлдвэрлэх шугам;
- цэвэршүүлэх шугам;
- дүүргэх төхөөрөмж / дүүргэх машин.
Манай бизнес төлөвлөгөөнд сонгосон тоног төхөөрөмж нь стандарт ээлжинд (8 цаг) 7 тонн үйлдвэрлэх боломжийг олгоно. Цэвэршүүлэх шугам нь ижил бүтээмжтэй сав баглаа боодлын машин нь цагт 1 мянган литрийн шил савладаг. Энэ багц нь жижиг бизнест тохиромжтой.
Тосон машин нь үрийг шарж, гаргаж авах шингэний хувийг нэмэгдүүлнэ.
Ажилтнууд
Жижиг үйлдвэрийн хувьд танд дараах боловсон хүчин хэрэгтэй болно.
- 6 ажилчин - шууд шахах цехэд;
- 4 ажилчин - боловсруулах цехэд;
- 2 ажилчин - баглаа боодлын хэлтэст;
- 3 ажилчин - буулгах, ачих үйл ажиллагаанд, агуулахад.
Туршлагатай чадварлаг технологич олох нь чухал. Тэрээр үйлдвэрлэлийн үйл явц, эцсийн бүтээгдэхүүний чанарыг хянах болно.
Захирал, нягтлан бодогч, жолооч ажилд авна. Эхлээд захирлын үүргийг бизнесмэн өөрөө хариуцаж болно. Ажлын хувьд хуулийн этгээдийн хэлбэрийг сонгосон тохиолдолд нягтлан бодогч шаардлагатай. Эхлээд та түүнийг хагас цагаар эсвэл аутсорсингоор ажилд авах боломжтой. Өөрийн машинтай жолооч хөлслөх нь дээр. Энэ нь жижиглэнгийн сүлжээ болон хувийн үйлчлүүлэгчдэд бараа хүргэх баталгаа болно.
Ажиллах хүчин нь 19 хүн.
Маркетинг ба борлуулалт
Бөөний худалдан авагчдад анхаарлаа хандуулаарай. Та өөрийн дэлгүүрээр дамжуулан бараа зарах боломжтой. Тохиромжтой байршилд, компанийн логотой жижиглэн худалдааны цэг нээвэл хүмүүс шинэ бүтээгдэхүүний талаар хурдан мэдэх болно.
Зах зээлд бараагаа зараарай жижиглэнгийн дэлгүүрүүд, талх нарийн боов болон HORECA сегментийн аж ахуйн нэгжүүдэд (кафе, ресторан, хоолны газар) нийлүүлнэ.
Наранцэцгийн боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тариаланчид болон хатуу түлш үйлдвэрлэгчдэд бөөний үнээр борлуулах боломжтой.
Борлуулалтыг нэмэгдүүлэх, сайжруулах өрсөлдөх чадвартай албан тушаалуудборлуулалтын үнийг бууруулах, BTL сурталчилгаа явуулах (урамшуулал, хөнгөлөлт). Мэргэшсэн хэвлэлд зар сурталчилгаа байрлуулах, шуудан илгээх, илгээх арилжааны саналшуудангаар. Хэлэлцээр явуулахын тулд борлуулалтын менежер ажилд авах шаардлагагүй - бизнес эрхлэгч өөрөө үүнийг хийж чадна.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэл нь бизнес: ашигт ажиллагаа, нөхөн олговор
Анхны хөрөнгө оруулалтын хэмжээ 15.14 сая рубль байна.
Сарын гол зардал бол түүхий эд. Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэхэд 385 тонн наранцэцгийн үр хэрэгтэй болно. 1 тонн түүхий эдийн доод үнэ 16 мянган рубль байна. Бусад зардлын хамт сарын зардлын хэмжээ 6.56 сая рубль болно.
Сонгосон төхөөрөмж нь сард (ажлын 22 өдөр) 154 тонн наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
1 тонн бүтээгдэхүүний бөөний үнэ дунджаар 50 мянган рубль байна. Үүний дагуу сарын эргэлт 7.7 сая рубль байна.
Сарын зардлыг хасаад 1.14 сая рублийн цэвэр ашиг үлдэнэ.
Тэгэхээр бизнес 13.5 сарын дотор зардлаа нөхөх боломжтой.
Хүснэгт 4. Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх санааны эдийн засгийн үндэслэл.
Наранцэцгийн тос олборлолт нь алдагдал хүлээх цэгт хүрснээр эзэндээ сайн орлого авчрах болно.
Тодорхойлсон хугацаа - 13.5 сар - сард үйлдвэрлэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг борлуулсан тохиолдолд л хүрэх боломжтой. Бизнесийн гарааны үе шатанд үүнийг хэрэгжүүлэхэд хэцүү боловч хожим борлуулалтын хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.
Сайжруулсан үнэргүй наранцэцгийн тосыг фенүүдийн судалгаагаар Кубан, Масленица, Золотая Лейка, Знатное, Златожар, Злато, Затея, Донская Слобода, Домашнее, Добавкин, Д (Дикси) гэсэн барааны тэмдгийн 57 бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлын шинж чанарыг судалсан. ), Gornitsa, Volshebny region, Benefit, Anninskoye, Alei KONAKO, Avedov, Sunny Gold, Rainbow, IDEAL, Green Ray, Globus (Globus), Clever, Bunge Pro, BILLA, ARO, 365 Days, Solar Line, Razdolie, Podvorye, Миладора, Донын сувд, Алёнушка, Оросын өмнөд нар, Өгөөмөр зун, Миний нар, Слобода, Светлица, Орос эмэгтэй, Юуны өмнө, Олейна, Милора, Лира, тууз, Кубан дуртай, Кубаночка, Улаан үнэ, Каролина, Өдөр бүр, Нарны эзэнт гүрэн, Алтан стандарт, Алтан үр, Веркино тос, Нарлаг диваажин, Алтайн хув, Элбэг дэлбэг титэм. Эдгээр нь оросуудын дунд анхны, дээд, дээд зэрэглэлийн цэвэршүүлсэн үнэргүй наранцэцгийн тосны хамгийн алдартай орон нутгийн болон холбооны брэндүүд юм. Энэхүү судалгаанд мөн жижиглэн худалдааны сүлжээнүүдийн хувийн шошго (хувийн шошго) дор есөн бүтээгдэхүүнийг хамруулсан. 2016 оны 3-р сарын байдлаар танилцуулсан дээжийн үнэ 70-150 рубль байна.
Оросын чанарын системийн стандарт
Стандарт Оросын системНаранцэцгийн тосны чанар нь одоогийн ГОСТ-той харьцуулахад бүтээгдэхүүний чанар, амт, өнгөт нөлөөлдөг өнгө, анизидин, хүчил, хэт ислийн тоонд илүү өндөр шаардлага тавьдаг. Roskachestvo-ийн нэмэгдсэн стандарт нь бүтээгдэхүүн дэх хорт бензопирений массын фракцийн параметрийг илүү хатуу авч үздэг. ОХУ-ын чанарын тэмдгийг олгоход шаардагдах үйлдвэрлэлийн нутагшуулах түвшин нь бүтээгдэхүүний өртгийн дор хаяж 98% байна.
Хорт хавдар үүсгэдэггүй тос
Роскачествогийн стандартад заасан бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын хамгийн чухал шаардлагуудын нэг бол цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос дахь бензопирений агууламж юм. Бензопирен бол хорт хавдар үүсэхийг өдөөдөг нэгдүгээр зэрэглэлийн хорт хавдар үүсгэгч бодис юм. Наранцэцгийн тосны хувьд бензопирен байгаа нь хоёр дахин аюултай. Нэгдүгээрт, хорт хавдар үүсгэгч нь өөх тосонд уусдаг - бодисын 95 хүртэлх хувь нь наранцэцгийн үрээс эцсийн бүтээгдэхүүн рүү орж чаддаг. Хоёрдугаарт, энэ бодис нь биед хуримтлагдаж болно. Үүний зэрэгцээ, ор наранцэцгийн тосбензопирен нь маш амархан үүсдэг: хурдны зам дагуух талбайд хуримтлагддаг автомашины яндангаар эсвэл жишээлбэл, үрийг утааны хийгээр хатаах үед. ОХУ-ын Чанарын системийн стандартад бензопирелийн агууламжийн шаардлагыг нэлээд чангатгасан. Бие даасан лабораториудад газрын тосны туршилтын явцад бензопирелийн агууламж маш бага (миллиграмын арван мянгаас бага) хэмжээтэй байсан нь хүний амь нас, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй болохыг тогтоожээ. Энэ үүднээс авч үзвэл Оросын наранцэцгийн тосны зах зээлийг аюулгүй гэж нэрлэж болно.
Чухал!
Наранцэцгийн тосны судалгаанд үзүүлсэн дээж тус бүрийг хорт элементүүд (хар тугалга, кадми, хүнцэл, мөнгөн ус, төмөр, зэс), пестицид, радионуклидуудын агууламжийг мөн судалсан. Судалгаанд хамрагдсан бүх бүтээгдэхүүнд хортой бодисын агууламж стандартаас хэтрэхгүй байна.
Ил тод худалдан авалт
Ихэнх худалдан авагчид цэвэршүүлсэн үнэргүй наранцэцгийн тосыг сонгохдоо энгийн бөгөөд ойлгомжтой удирдамжаар удирддаг - түүний өнгө. Өнгөний дугаар нь байгалийн өнгөт бодисоос тосыг цэвэршүүлэх түвшинг илэрхийлдэг. Тос нь хөнгөн байх тусмаа цэвэршүүлсэн байдаг гэж үздэг. Тус улсад мөрдөгдөж буй ГОСТ стандартууд нь энэ үзүүлэлтэд нэлээд хатуу шаардлага тавьдаг: нэгдүгээр зэрэглэлийн цэвэршүүлсэн тосны өнгөний тоо арав, хамгийн дээд нь зургаан нэгжээс хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ үзүүлэлтийн Роскачество стандарт нь бүр ч хатуу байдаг: бүтээгдэхүүний төрлөөс үл хамааран Оросын чанарын тэмдгийг авах ийм бүтээгдэхүүний өнгөний дугаар нь зургаан нэгжээс хэтрэхгүй байх ёстой. Гайхалтай нь бүтээгдэхүүний шошгон дээр заасан олон янз байдлыг үл харгалзан бүх дээж нь өнгөний дугаарын хатуу шаардлагыг хангасан явдал юм. Брэнд бүтээгдэхүүнүүд бусадтай харьцуулахад "хөнгөн" болсон Нарны шугам, НийлмэлТэгээд Миладора. Тэдгээрийн өнгөт тоон үзүүлэлт нь 0.5 нэгж байсан бөгөөд энэ нь Оросын чанарын системийн хамгийн хатуу шаардлагаас 12 дахин бага байна. Хэд хэдэн дээжинд өнгөний дугаарыг тодорхойлох туршилтыг амжилттай гүйцэтгэсэн ч хожим хэд хэдэн асуудал илэрсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь тосны өнгө нь түүний чанарыг үргэлж баталгаажуулдаггүй гэсэн үг юм.
Шинэлэг байдлын тоон илэрхийлэл
ОХУ-ын чанарын тогтолцооны стандартад тавигдах шаардлагыг нэмэгдүүлсэн хүчлийн тооны параметр нь бүтээгдэхүүн дэх чөлөөт тосны хүчлүүдийн агууламжийг тодорхойлдог. Нэг талаас, эдгээр хүчлүүдийг бие махбодид эрчим хүч олж авах, шаардлагатай бодисыг нэгтгэхэд ашигладаг бол нөгөө талаас өөх тосны хүчлүүдийн агууламж нэмэгдэж байгаа нь үйлдвэрлэлийн явцад бүтээгдэхүүнийг хангалтгүй цэвэршүүлэх (цэвэршүүлэх) байгааг илтгэнэ. Лабораторийн шинжилгээгээр ирүүлсэн бүх 57 дээжинд хүчиллэгийн тоон үзүүлэлт нь Оросын чанарын системийн стандартын хамгийн хатуу шаардлагыг хангасан байна.
Дээж дэх хүчлийн тоог тодорхойлохоос гадна лабораторийн шинжилгээний явцад онцгой анхааралөгсөн нарийвчилсан шинжилгээтос бүрийн тосны хүчлийн найрлага. Энэхүү судалгааны хүрээнд мэргэжилтнүүд танилцуулж буй бүтээгдэхүүн дэх хүний эрүүл мэндэд хамгийн чухал 12 хүчлийн агуулгыг судалжээ.
Дэлгэрэнгүй: өөх тосны хүчил
Линолын хүчилХүний амьдралын хэвийн үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай "чухал" ангиллын өөхний хүчил (өөрөөр хэлбэл хүний бие өөрөө нийлэгждэггүй). Энэ хүчил нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй боловч энэ эерэг нөлөө нь зөвхөн бие махбодийг тэнцвэртэй хүчиллэгээр хангадаг. Дээжнээс наранцэцгийн тосонд агуулагдах линолийн хүчлийн агууламж нэмэгдсэн байна Кубан, Ногоон туяа.
Гондогийн хүчилмоно ханаагүй тосны хүчлийг хэлнэ. Эдгээр бүх нэгдлүүдийн нэгэн адил энэ нь цусан дахь глюкозын түвшинг хадгалах, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ үр нөлөөг бие махбодид хүчиллэг тэнцвэртэй нийлүүлэх замаар хүрэх болно. Дээж дээр Кубан, Ногоон туяаийм хүчил ихэссэн нь илэрсэн.
Бараанаас бусад бүх дээжинд агуулагдах бусад хүчил (мирист, пальмит, пальмитол, стеарин, олеин, арахид, бегеник, лигноцерик) Кубан ба ногоон туяа,хэвийн хязгаарт байсан. Эдгээр бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны хүчлийн тогтсон найрлагаас хазайсан нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд наранцэцгийн үрээр хийгдээгүй гуравдагч этгээдийн тосыг нэмсэн болохыг харуулж байна.
Чухал!
Энэхүү судалгаанд нэгдүгээр, дээд, дээд зэрэглэлийн тосыг хамруулсныг сануулъя. Эдгээр ангилал тус бүрийн хувьд стандартыг тогтоодог хувь хүний шаардлага. Лабораторийн туршилтын явцад маш сонирхолтой баримт илэрсэн: Знатное, Златожар, Злато, Аннинское, Аведов, АРО, Раздолье, Миладора, Өмнөд Солнце, Өгөөмөр зун, Светлица, Олейна, Лира, Кубанское дуртай 17 брэндийн нэгдүгээр зэрэглэлийн бараа, Улаан үнэ, Өдөр бүр, Веркино тос - судлагдсан бүх үзүүлэлтүүд нь хамгийн дээд зэрэглэлийн тосны шаардлагыг хангасан. Уг нь хэрэглэгчид эдгээр барааг худалдан авахдаа нэгдүгээр зэрэглэлийн төлбөрийг төлж, илүү чанартай бүтээгдэхүүн авах болно. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ "ангиллыг" сайжруулах талаар бодох хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Исэлдэлтийн процесс
Пероксидын үнэ цэнэ нь бүтээгдэхүүний чанарыг тодорхойлох химийн үзүүлэлтүүдийн нэг юм. Энэ шинж чанар нь бүтээгдэхүүний талаар маш их зүйлийг хэлж чадна - түүний шинэлэг байдал, цэвэр байдал, амт. Үнэн хэрэгтээ өөх тосны исэлдэлтийн процессууд нь бүтээгдэхүүнийг зохисгүй, жишээлбэл, гэрэлд хадгалах үед хамгийн идэвхтэй байдаг. Тийм ч учраас өндөр агуулгатайтавиур дээр тосонд "пероксид" үүсч болно худалдааны сүлжэээсвэл бүр хэрэглэгчийн гэрт. Пероксидын үнэ цэнэ нь динамик шинж чанар гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд өөрөөр хэлбэл, газрын тосны хугацаа дуусахад энэ тоо зайлшгүй нэмэгддэг. Тийм ч учраас Роскачествогийн мэргэжилтнүүд саяхан үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн дэх хэт ислийн үнэ цэнийг хэмжсэн. Аливаа цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосонд тавигдах Роскачество стандартын шаардлагыг дээд зэрэглэлийн тосонд тавих ГОСТ-ын шаардлагын түвшинд тогтоосон. Үүний үр дүнд дээжүүдэд Кубан, Благо, Алей КОНАКО, Ногоон туяа, Кубаночка, Нарны эзэнт гүрэн, Алтан стандартхэт ислийн утга нь газрын тосны дээд зэрэглэлийн ГОСТ-ын шаардлагыг хангаагүй. Асуудал нь эдгээр долоон тосыг үйлдвэрлэгчээс ГОСТ-д нийцсэн дээд зэрэглэлийн болон дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн болгон байрлуулсанд оршино. Энэ баримт нь шошгон дээр заасан найдвартай мэдээллийн хэрэглэгчийн эрхийг зөрчсөн гэж үзэж болно.
Чухал: Иж бүрэн судалгаа хийсний дараа Оросын чанарын тэмдгээр шагнагдсан бараа бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг нутагшуулах түвшингийн үнэлгээнд хамруулсан. Эдгээр шалгалтын үеэр Роскачествогийн мэргэжилтнүүд тосыг саванд хийхээсээ өмнө хэт ислийн үнэ цэнийг судалжээ. Зарим үйлдвэрлэгчид энэ үе шатанд Оросын чанарын тэмдгийг авах эрхээ алдсан: тээвэрлэсэн бүтээгдэхүүн дэх хэт исэл нь Оросын чанарын системийн стандартын шаардлагаас өндөр байна.
ЧУХАЛ!Дэлгүүрт өндөр чанартай наранцэцгийн тосыг хэрхэн сонгох талаар энэхүү товч лавлах гарын авлагаас уншина уу. нийтлэл
СОНИРХОЛТОЙ:Аль тос нь хайруулын тавган дээр илүү тохиромжтой, аль нь тусгай үнэртэй хоолыг чимэглэх вэ гэдгийг уншина уу
Энэ нийтлэлд:
Петр 1 Оросын нутаг дэвсгэрт гадаадад үл мэдэгдэх цэцэг авчирснаас хойш наранцэцгийн тос нь зайлшгүй шаардлагатай бараа бүтээгдэхүүний дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Оросын наранцэцгийн тосны зах зээлийн хэмжээ жил бүр хурдацтай өсч байгаа бөгөөд жилийн өсөлт нь ойролцоогоор 3%, үнийн дүнгээр 82 тэрбум рубль байна. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн томоохон корпораци, компаниуд төдийгүй фермүүд үйлдвэрлэдэг.
Наранцэцгийн тосны эрэлт тогтвортой бөгөөд улирлын шинж чанартай байдаггүй тул чадварлаг маркетингийн тусламжтайгаар үнийн бодлогоОрос улсад наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх - ашигтай бизнес, зохион байгуулалт нь хөрөнгө оруулалт шаарддаг. Энэ төрлийн бизнесийн онцгой давуу тал нь үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг зарахдаа нэмэлт хөрөнгийн эх үүсвэр олж авах боломж юм.
Наранцэцгийн тосны үйлдвэрлэлийн онцлог
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх хувийн аж ахуйн нэгжийг зохион байгуулж эхлэхээсээ өмнө түүний үйлдвэрлэлийн онцлогтой танилцах хэрэгтэй.
Технологийн шинж чанарт үндэслэн наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх бүх үйл явцыг дараахь үндсэн үе шатуудад хувааж болно.
1. Тосны үрийг хадгалах, цэвэрлэх– органик, эрдэс, тосны хольцоос үрийн масс боловсруулах.
Үрийг цэвэрлэх ажлыг тусгай төхөөрөмж ашиглан гүйцэтгэдэг: тусгаарлагч, дестонер, аспиратор.
Үрийн массыг дараах аргуудыг ашиглан боловсруулж болно.
- янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй нүхтэй шигшүүрээр шигших замаар;
- үрийг агаараар үлээх замаар;
- ферросоронзон шинж чанарын дагуу үрийг салгаснаас үүдэлтэй.
2. Тос олборлох тосны үр бэлтгэх, боловсруулах– үрийг хэмжээгээр нь ялгах, үрийг агааржуулах, үрийг хальснаас нь салгах, цөмийг хальснаас нь салгах, цөмийг бутлах зэрэг орно.
Газрын тосны үрийн хальсыг дараахь аргаар хийж болно.
- цохилтын нөлөөгөөр бүрхүүлийн хуваагдлын улмаас;
- бүрхүүлийг шахах;
- үрийн бүрхүүлийг огтлох;
- барзгар гадаргуу дээр бүрхүүлийг хальслах үр дүнд. Тиймээс аж ахуйн нэгжүүдэд наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж нь тосны үрийн бүрхүүлийг хальслах аргаас хамааран янз бүр байж болно.
3. Газрын тосны шууд олборлолт– шахах буюу олборлох замаар хийж болно. Гэхдээ эдгээр хоёр аргад үндэслэн наранцэцгийн тос үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүдэд дараахь үйлдвэрлэлийн процессын схемийг боловсруулж болно.
- нэг дарах;
- давхар дарах, дараа нь шахах;
- хүйтэн шахалт;
- олборлолт;
- шууд олборлолт.
4. Наранцэцгийн тос боловсруулах a – дагалдах хольцоос тосыг цэвэршүүлэх үйл явц. Дараах цэвэршүүлэх аргууд байдаг.
- бие махбодийн;
- химийн бодис;
- физик-химийн.
5. Савлах– тээвэрлэлтийн саванд хийж гүйцэтгэнэ. Орчин үеийн аж ахуйн нэгжүүдэд наранцэцгийн тосыг савлах ажлыг хэвлэх, дүүргэх, битүүмжлэх, шошголох машиныг багтаасан автомат шугамаар гүйцэтгэдэг.
6. Бэлэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол, шошго– Полимер саванд хийсэн тосыг битүүмжилж, шошготой байна.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх технологийн урсгалын диаграммыг доорх диаграммд үзүүлэв.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүдийн үйл ажиллагааг зохицуулах зохицуулалтын баримт бичиг
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх үйлдвэр нээхийн тулд та үйл ажиллагааг зохицуулах дараахь зохицуулалтын баримт бичигтэй танилцах ёстой.
- SanPiN 1197-74 - ургамлын тос үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүдийн ариун цэврийн дүрэм;
- ГОСТ 22391-77 - үйлдвэрт нийлүүлсэн наранцэцгийн үрийн чанарыг зохицуулдаг стандартууд;
- ГОСТ 1129-73* - наранцэцгийн тосны чанарыг зохицуулах баримт бичиг;
- ГОСТ 22391-89 - тосны ургамлын түүхий эдийг хадгалах стандарт ("Наранцэцэг. Худалдан авах, нийлүүлэхэд тавигдах шаардлага").
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх технологи
Оросын зах зээл дээр хамгийн их эрэлт хэрэгцээ нь үнэргүй, амтгүй, өнгөгүй наранцэцгийн тос юм. Тиймээс наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх олон аж ахуйн нэгж үйлдвэрлэдэг энэ төрөл[бүтээгдэхүүн. Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх үйл явц нь дараахь алхмуудыг агуулна.
1. Газрын тосны олборлолт– өндөр даралтын дор прессээр гүйцэтгэнэ. Түүхий эдийг тусгай хайруулын тавган дээр 110 ° C-ийн температурт урьдчилан халаадаг. Хэрэв үйлдвэрт газрын тос нь хүйтэн шахалтын үр дүнд үүссэн бол түүхий эд нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдаагүй болно. Газрын тос олборлох явцад олж авсан бялууг мал аж ахуйд ашигладаг. Тиймээс энэ бялууг борлуулснаар аж ахуйн нэгжүүд нэмэлт орлогын эх үүсвэртэй болдог.
2. Газрын тос боловсруулах- дараах үе шатуудад тохиолддог.
- тунгаах, центрифуг хийх, шүүх ажиллагааны үр дүнд үүссэн механик хольцыг арилгах. Цэвэршүүлэх энэ үе шатанд цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тосыг олж авдаг;
- ургамлын тосыг халуун усаар боловсруулах нь фосфатидыг арилгадаг;
- өөх тосны хүчлийг зайлуулах нь цэвэршүүлсэн, үнэргүй наранцэцгийн тосыг авах боломжтой болгодог;
- үнэргүйжүүлэх нь пигмент, дэгдэмхий нэгдлүүд, үнэрийг арилгах боломжийг олгодог бөгөөд ургамлын тосыг цайвар өнгөтэй болгодог;
- хөлдөөх - энэ явцад лавыг арилгадаг.
3. Бэлэн бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол, шошго.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж, шугамыг худалдан авах нь үйлдвэрийн хүчин чадлаас хамаардаг тул дараахь дүгнэлтийг хийх нь зүйтэй.
- Хэрэв үйлдвэр өдөрт 30 орчим тонн бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх ёстой бол газрын тос олборлох, боловсруулах шугам авах шаардлагатай. Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх шугам нь угсралтын зардлыг тооцохгүйгээр дунджаар 1.5 сая еврогийн үнэтэй байдаг.
- Хэрэв аж ахуйн нэгжийн бүтээмж өдөрт 5-10 тонн наранцэцгийн тос байдаг бол төрөл бүрийг тусад нь худалдаж авах нь зүйтэй. Дунджаар тоног төхөөрөмжийн нийт өртөг нь ойролцоогоор 7,000,000 рубль болно.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх бизнес төлөвлөгөө
Энэхүү бизнес төлөвлөгөөнд өдөрт 5-10 тоннын бүтээмжтэй цех зохион байгуулахаар тусгасан.
Тоног төхөөрөмжийн өртөг нь:
- Газрын тос үйлдвэрлэх шугам худалдаж авах - 2,000,000 рубль;
- Цэвэршүүлэх шугам худалдаж авах - 2,100,000 рубль;
- Сав баглаа боодлын шугам худалдаж авах - 2,200,000 рубль.
Тоног төхөөрөмжийн нийт зардал: 6,300,000 рубль.
Тоног төхөөрөмжийг семинарт суурилуулах, хүргэх зардал: 2,150,000 рубль болно.
Эргэлтийн хөрөнгө, түүний дотор түүхий эд худалдан авах, сарын зардалболон бусад зардал нь: 3,600,000 рубль.
Генерал хөрөнгийн зардалнаранцэцгийн тос үйлдвэрлэх цех зохион байгуулахад: 12,050,000 рубль. Дараа нь үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж байрлуулах, түүхий эд материал хадгалах, бэлэн бүтээгдэхүүний агуулах байрлуулах байрны талбайг бий болгох шаардлагатай.
Наранцэцгийн тос олборлох шугам суурилуулахын тулд дор хаяж 55 квадрат метр талбайтай өрөө хэрэгтэй. м.
Цэвэршүүлэх шугам суурилуулахын тулд 100 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай цех шаардлагатай. м.
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг савлах шугам суурилуулах нь 60 квадрат метр талбайтай өрөө шаарддаг. м.
Нийтдээ наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх үйлдвэрийг зохион байгуулахын тулд дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай.
- 220 гаруй кв. үйлдвэрлэлийн байрны хувьд м;
- 200 гаруй кв. хадгалах зайд зориулсан м.
Аж ахуйн нэгжийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд ердөө 25 ажилтан шаардлагатай, ерөнхий сан цалинЭнэ нь сард 417,000 рубль болно.
Ажилчдын сарын ээлжийн тоо: 30.
Аж ахуйн нэгжийн сарын нийт зардал: 760,000 рубль.
Сарын орлого- 5,900,000 рубль.
Зардал - 4,700,000 рубль.
Аж ахуйн нэгжийн ашиг 8% байна.
Эргэн төлөгдөх хугацаа - 2 жил 1 сар.
Аж ахуйн нэгжийн өндөр ашиг нь наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх нь ашигтай бизнес гэдгийг харуулж байгаа бөгөөд нөхөн төлөх хугацаа нь ердөө 2 жил байна.
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх жижиг зуух зохион байгуулах
Наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх жижиг зуухыг бий болгох нь хамгийн бага хөрөнгө оруулалт шаарддаг.
Эцсийн эцэст, 10 - 17 л / цаг хүчин чадалтай газрын тосны гацуурын өртөг нь үнийн хүрээнд өөр өөр байж болно: 200-400 доллар, тос цэвэршүүлэх шүүлтүүр нь ойролцоогоор 100-200 доллар, худалдан авах зардал нэмэлт хэрэгсэлбүтээгдэхүүн нь ердөө 100 долларын үнэтэй байх болно. Тиймээс хөдөө аж ахуйн олон үйлдвэрлэгчид хувийн мини-чарны үйл ажиллагааг зохион байгуулдаг.
Мини аж ахуйн нэгжийн үндсэн тоног төхөөрөмж нь цөцгийн тос юм
Орчин үеийн цөцгийн тос нь мах бутлуур шиг харагддаг шахагч шахагч юм. Экструдер хэвлэлийн загвар нь гурван хэсгээс бүрдэнэ.
- Үр нийлүүлэх бункер;
- Шураг хэсэг, газрын тосны үрийг нунтаглах;
- Тос шахах зориулалттай цорго.
Үрсэн наранцэцгийн тосыг шүүж байх ёстой. Хэрэв үйлдвэрлэлийн хэмжээ бага бол даавуун уутыг шүүлтүүрт ашиглаж болно. Газрын тосыг шүүж дууссаны дараа түүнийг тунгааж, хэсэг хугацааны дараа саванд хийнэ. Үлдсэн тунадасыг дахин шүүж болно. Хэрэв гацуур нь өндөр бүтээмжтэй бол наранцэцгийн тосыг цэвэршүүлэх тусгай шүүлтүүр худалдаж авах шаардлагатай.
Эзэмшигч нь өөрөө наранцэцэг тариалах үед мини үйлдвэр нээхийг зөвлөж байна.Үүний ачаар түүхий эд худалдан авах, тээвэрлэх зардал гарахгүй.
Дотоодын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний экспортод "№1" гэж зүй ёсоор тооцогдох ургамлын тос үйлдвэрлэгчдийн рейтингийг танилцуулж байна. Эцсийн эцэст, Украин таван тивийн 100 гаруй оронд газрын тос нийлүүлдэг.
Наранцэцгийн тос экспортолж буй Украины компаниудын амжилтыг дотоодын үйлдвэрлэлийн өсөлт дэмжиж байна. Ийнхүү 2015 онд 5.1 сая га талбайд наранцэцгийн тариалсан талбай 2016 онд зургаан сая га болжээ. Наранцэцгийн үрийн үйлдвэрлэл 2016 онд 13.6 сая тонн давсан нь өнгөрсөн оныхоос 21.6%-иар өссөн байна.
2016 оны байдлаар наранцэцгийн тос, амьтны гаралтай өөх тосны үйлдвэрлэл 41.8%-иар, 2017 оны 1-7-р сард өмнөх оны мөн үеийнхээс 33.1%-иар өссөн байна.
Өгөгдлийн дагуу Төрийн албастатистик мэдээ, 2017 оны 1-7-р сард наранцэцгийн тос, амьтны гаралтай өөх тосны борлуулалтаас олсон орлого Украинд бүхэлдээ 69.2 тэрбум грн, үүний нэг хэсэг нь гадаад нийлүүлэлтээс 63.8% байна.
2016/17 оны MY ургамлын тосны үйлдвэрлэлээр тэргүүлэгч гурван компани нь Николаевын тос олборлох үйлдвэр, Запорожье, Винницагийн өөх тос, тосны үйлдвэрүүд юм., Мөн . Энэ гурвыг хослуулсан үйлдвэрлэлийн аж ахуйн нэгжүүднаранцэцгийн тосны үйлдвэрлэлийн бараг тавны нэгийг, нийт арван аж ахуйн нэгж 50.0 хувийг эзэлдэг.
Николаевын газрын тос олборлох үйлдвэр
Запорожье тос, өөхний үйлдвэр
Винница тос, өөхний ургамал
MEZ "Hellas"
Үйлдвэрлэлийн хэмжээ, мянган тонн: 252
Зах зээлд эзлэх хувь, %: 4,8
2016 он хүртэл Эллада үйлдвэр нь хөдөө аж ахуйн бүлгийн нэг хэсэг байсан " Өнгөрсөн оны хоёрдугаар сард газар тариалангийн Энэ үйлдвэрийг шаардах эрхийг Укргазбанкнаас худалдаж авсан. Гүйлгээний дүн ойролцоогоор 100 сая доллар байсан. Үйлдвэрлэлийн хүчин чадалТус үйлдвэр нь жилд 560 мянган тонн наранцэцгийн үр боловсруулах боломжтой.
Цөм нь босоо интеграцийн зарчмаар зохион байгуулагдсан Украины хамгийн том хөдөө аж ахуйн холдингуудын нэг юм. Тус компани нь Хар тэнгисийн бүс нутагт наранцэцгийн тос үйлдвэрлэх, экспортлоход маргаангүй манлайлдаг. Гадны асар их хэмжээний нийлүүлэлтийн цаана компанийн хүчирхэг хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэл байдаг. Николаев, Бандура тос олборлох үйлдвэрүүдээс гадна Кернел нь Полтава, Кировоград, Одесса мужуудад наранцэцгийн үрийг боловсруулах үйлдвэрүүдийг эзэмшдэг.
Цөмийн газар тариалангийн газар 602.5 мянган га талбайтай. Зуны дундуур холдинг компаниудыг булаан авч дуусгавМөн .
2017 оны 3 улирлын байдлаар санхүүгийн жилЭнэ хугацаанд тус компанийн наранцэцгийн тосны сегментээс 92.2 мянган тонн савласан тосыг 98.5 сая ам.доллараар, 802.1 мянган тонн түүхий тосыг бөөнөөр нь 783.7 сая ам.доллараар борлуулсан нь 26.20 хувиар бага байна. Өнгөрсөн жилийн үзүүлэлт бөгөөд Цөмийн нийт EBITDA-ийн 27.5%-ийг эзэлж байна.