Desery ze zdjęciami. Przepisy na proste i ekonomiczne desery

17.10.2019

Skład ciasta: jajka - 3 szt., masło. - 200 g, cukier - 100 g (trochę ponad 0,5 szklanki), mąka - 200 g (2 szklanki), proszek do pieczenia - 1 łyżeczka, m..

Pieczenie, Babeczki

Skład ciasta: masło (odsączone) lub margaryna – 200 g, kakao – 4 łyżki. łyżki, cukier - 1,5 szklanki, mleko - 0,5 szklanki, mąka - 2 szklanki, jajka - 4 szt., proszek do pieczenia..

Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi. Składniki: jajka - 4 szt., cukier - 0,5 szklanki., masło. - 50 g, proszek do pieczenia - 1 łyżeczka, mąka - 3/4..

Pieczenie, słodkie wypieki, babeczki

Takie piękne i smaczne pierniki pokryte białą polewą przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Składniki: Skład masła z ciasta imbirowego...

Pieczenie, Piernik

Prawdziwy syrop inwertowany powstaje poprzez inwersję (rozdzielenie sacharozy na glukozę i fruktozę) poprzez ogrzewanie wody z cukrem i kwasem. Kremy, słodycze...

Puste miejsca

Proste, ale bardzo smaczne ciasteczka domowej roboty. Składniki: jaja kurze - 3 sztuki, masło (śmietana) - 150 g, cukier - 200 g, wanilia...

Wypieki, słodkie wypieki, ciasteczka

Słodkie ciasta francuskie z twarogiem w cieście zachwycą Twoich bliskich, a zwłaszcza dzieci. Składniki: 1 opakowanie (200 g) twarogu 2 jaja kurze 2 szklanki. mąka..

Pieczenie, bułki, ciasta francuskie

Pyszne bułeczki z nadzieniem cukrowym od chudego ciasto drożdżowe. Składniki do pieczenia: mąka - 6 szklanek, woda - 500 ml, cukier - 0,5 szklanki. + do farszu bułek,..

Pieczenie, bułeczki

Słodkie danie Kuchnia tatarska Wykonane z miodu, masła i mąki, jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Składniki: masło – 200 g, miód – 200 g, mąka – 200 g, przepis..

Na deser

Wyrób cukierniczy łatwy w przygotowaniu i bardzo lubiany przez dzieci i dorosłych. Składniki: jaja kurze - 4 szt., masło (masło) lub..

Pieczenie, słodkie wypieki

Piękny wianek z delikatnego ciasta parzonego z kremowym nadzieniem i jagodami ozdobi każde święto. Składniki: Skład ciasta: masło...

Przepis dżem gruszkowy do długiego przechowywania w zimie. Składniki dżemu: gruszki – 1 kg, cukier (piasek) – 4,5 szklanki, woda – 3 szklanki. Gotowanie..

Przygotowania, dżem

Przy przyrządzaniu dań cukierniczych, owocowych i przetworów zimowych czasem potrzebne są syropy cukrowe. Również syropy smakowe..

Pieczenie, słodkie wypieki

Słodki dżem ze skórek arbuza przygotowuje się w następujący sposób: Składniki: skórki arbuza – 1 kg, woda – 9 szklanek, cukier – 1,2 kg,...

Przygotowania, dżem

Do przygotowania 6 porcji brownie z serkiem mascapone i czekoladowym ganache potrzebna będzie forma o średnicy 20 cm i następujące produkty. Składniki:..

Pieczenie, słodkie wypieki, ciasta

Pyszne ciasto z sufletem truskawkowym z ciasto biszkoptowe. Składniki: Skład ciasta jaja kurze - 2 szt., cukier - 0,5 szklanki, mąka - 1/3 szklanki...

Suflety, ciastka, ciasta

Lukier z białek jaj nadaje się do posmarowania ciast wielkanocnych, pierników, ciast czy babeczek. Skład glazury: białko jaja - 1 szt., cukier...

Pieczenie, słodkie wypieki, śmietana

Lekkie i zwiewne ciasta bezowe nazywane są także bezami (wł różne kraje inaczej się je nazywa) i bezy niczym się od bezów nie różnią, różnica jest taka...

Nie wszystkie pyszne dania Ich przygotowanie zajmuje dużo czasu. Dotyczy to zwłaszcza deserów. Przecież często przygotowujemy je na niespodziewanych gości. W tym artykule podpowiemy Ci, jak smacznie i szybko przygotować desery.

Deser to słodkie danie podawane z herbatą lub kawą. W naszym kraju najpopularniejszym deserem na zimno jest Ciasto Ptasie Mleko. Ale aby przygotować go w domu, będziesz musiał spędzić dużo czasu. Ale każdy może zrobić proste desery. To nie wymaga dużo czasu.

PROSTE TIRAMISU

Przygotowanie tego deseru zajmuje tylko 10 minut.

Jeśli Twoi goście nie uprzedzili Cię o swojej wizycie, a Ty dowiedziałeś się o tym, gdy byli już u progu Twojego domu, to spróbuj przygotować dla nich tiramisu. Najważniejsze, że masz wszystkie niezbędne składniki.

Zaparz mocną kawę (1/2 filiżanki) i do głębokiej miski włóż serek Mascarpone (250 g).
Cukier puder (4 łyżki) przesiać przez sito i dodać do miski z serem
Oddzielnie ubij śmietanę (150 ml) mikserem lub ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.
Do miski z mascarpone i cukrem pudrem dodaj bitą śmietanę
Do miski ze śmietaną i serem dodać wino (lub likier kawowy) (4 łyżki) i ekstrakt waniliowy (1 łyżeczka).
Delikatnie wymieszaj mieszaninę szpatułką od góry do dołu.
Ciastka połamać na duże kawałki i zanurzyć je w kawie
Upewnij się, że części ciasteczek nie są całkowicie rozmoczone
Ciasteczka umieszczamy w kieliszkach do martini lub innych kieliszkach deserowych
Na wierzchu rozsmaruj kremową mieszankę
Posypujemy wierzch startą czekoladą (40 g) i podajemy

RADA. Do tego przepisu najlepiej sprawdzają się ciasteczka Lady Finger. Alternatywnie możesz użyć resztek biszkoptu. Zanurzając ciasteczka w kawie należy zadbać o to, aby napój nasycił tylko zewnętrzną część ciasteczka, a wewnętrzna część powinna w tym momencie pozostać sucha i dopiero później nasycić się.

SERNIK MANDArynkowy

Przygotowanie tego deseru zajmuje 15 minut. Poza tym potrzebuje trochę więcej czasu na ostygnięcie. Serniki były bardzo popularne w Europie pod koniec ubiegłego wieku, ale nawet dziś nie można sobie wyobrazić bez nich niejednej kawiarni.

Odcedź syrop z mandarynek z puszki (500 g) i połóż je na serwetce

Do tego przepisu możesz także użyć świeżych mandarynek. Najważniejsze jest, aby usunąć z nich biały film, który zawiera smaczny miąższ tych owoców cytrusowych.

Wykonanie skórki:

Formę do pieczenia (20 cm) wysmaruj masłem.
Ciasteczka (175 g) zmiel za pomocą blendera.
W rondelku rozpuścić masło (75 g) i zdjąć z kuchenki
Pokruszone ciasteczka wrzucamy na rozgrzany olej i mieszamy na gładką masę.
Włóż mieszaninę do formy i dociśnij
Włóż skorupę do lodówki

Przygotowanie nadzienia:

Zmieszaj cukier waniliowy (1 saszetka) z serkiem śmietankowym (400 g)
Pomarańczę dokładnie umyj i usuń skórkę za pomocą tarki.
Dodaj skórkę do serka śmietankowego
Ubij śmietanę (300 g) mikserem, aż utworzą się miękkie szczyty.
Cukier puder (100 g) przesiać i dodać do miski z masą serową
Najpierw wymieszaj serek śmietankowy i cukier puder na gładką masę.
Masę serową łączymy ze śmietanką i mieszamy tak, aby śmietanka nie skurczyła się

Przygotowanie sernika:

Wyjmij blachę z ciastem z lodówki i włóż do niej kremową masę.
Równomiernie wypoziomuj i ubijaj
Na wierzchu ułóż mandarynki i włóż sernik do lodówki
Deser ten podawany jest pokrojony na porcje.

RADA. Wanilia nadaje temu deserowi pikantny smak. Jeśli nie masz wystarczającej ilości cukru waniliowego, możesz dodać wanilinę do zwykłego cukru i wymieszać. Można w tym celu także użyć esencji waniliowej.

PARFAIT KAWOWY

Ten zimny deser przyszedł do nas z kuchni francuskiej.

Gotuje się szybko, ale dotarcie parfaitu zajmuje trochę czasu. Dlatego przygotuj go wieczorem, a rano osiągnie idealny stan.

Oddzielić żółtka (8 szt.) od białek (jajka należy wyjąć od razu z lodówki, aby żółtka ostygły)
Do żółtek wlać schłodzone białe wino (200 ml) i dodać cukier (175 g)
W dużym rondlu podgrzej wodę i umieść w nim naszą miskę
Podczas gdy mieszanina się nagrzewa, należy ją stale mieszać (około 4-5 minut)
Gdy mieszanina wzrośnie o 25% -30% i zgęstnieje, należy ją schłodzić.
Włóż miskę do lodówki i dodaj czerwony mielony pieprz(szczypta) i sok z połowy cytryny
Oddzielnie ubij śmietanę (200 ml), aż utworzą się miękkie szczyty.
Dodać do nich ostudzoną masę żółtkową i delikatnie wymieszać
Do kremowej masy dodaj mocną kawę (65 ml) i mieszaj, aż masa będzie gładka
Przełóż parfait do foremek i pozostaw do wystygnięcia w lodówce
Na wierzchu tego deseru można udekorować mielonymi ciasteczkami, suszonym kakao, karmelem, a nawet mlekiem skondensowanym

RADA. Zamiast robić deser kawowy, możesz zrobić parfait miodowy lub jagodowy. Aby to zrobić, możesz zmienić przepis na etapie dodawania kawy. Oprócz tych składników popularnymi „nadzieniami” do parfaitów są płynna czekolada, dżem, skórka pomarańczowa lub cytrynowa.

Szybko przygotuj pyszne, gorące domowe desery

Początkowo po daniu głównym podawano gorące desery. Ale dziś wiele z nich stało się daniami głównymi. Poniżej porozmawiamy o najprostszych gorących deserach. Takie, które można ugotować bardzo szybko.

SMAŻONE BANANY

Smażone banany przygotujesz w zaledwie kilka minut. Nie masz co postawić na stole przed znajomymi, którzy nagle się pojawiają? Spróbuj tego oryginalnego deseru.

Banany obierz (3 sztuki) i przekrój je wzdłuż na 2 połówki
Następnie pokrój każdą połówkę na dwie kolejne części.
Na patelni roztapiamy masło (1,5 łyżki), dodajemy banany
Smażyć je na wrzącym oleju przez około 2 minuty, następnie odwrócić i smażyć z drugiej strony
Na talerzach ułóż banany i udekoruj świeżymi jagodami, startą czekoladą lub lodami

RADA. Do tego deseru najlepiej użyć twardych lub nawet lekko zielonych bananów. Muszą być smażone na gorącym oleju. Dzięki temu cukier na powierzchni bananów karmelizuje, ale same banany nie nagrzewają się zbytnio.

JABŁKA KARMELOWE

Kontynuując temat smażonych owoców rozpoczęty w poprzednim przepisie

Tym razem będziemy smażyć jabłka. Ten deser jest pyszny nie tylko na ciepło, ale także na zimno. A przygotowanie zajmuje tylko 15 minut.

Jabłka (3 szt.) umyć pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć ręcznikiem
Wycinanie rdzenia jabłek nożem
Należy to zrobić ostrożnie, jeśli to możliwe, bez przecinania jabłek.
Wymieszaj cukier (1 łyżka stołowa) i cynamon
Wymieszaj i dodaj równe ilości do każdego jabłka.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia z jabłkami
Na blachę do pieczenia wlej trochę wody i piecz jabłka przez 5-7 minut
Rozpuść masło (2 łyżki) i dodaj do niego cukier (2 łyżki).
Karmel smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając
Gdy cukier zacznie się rumienić, zdejmij patelnię z ognia i polej jabłka karmelem.
Pozostaw jabłka do ostygnięcia i posyp pokruszonymi orzechami, posypką wielkanocną lub startą czekoladą.

RADA. Do przygotowania tego przepisu możesz także użyć kuchenki mikrofalowej. Aby to zrobić, włącz tryb „grill” i piecz jabłka przez 5 minut.

Pyszny deser truskawkowy: szybki przepis

Truskawki to najbardziej letnia jagoda w naszym kraju. Istnieją tysiące przepisów wykorzystujących tę jagodę. Ale możesz gotować z truskawkami nie tylko latem, ale także zimą. Wystarczy po prostu zamrozić tę jagodę i wykorzystać ją w razie potrzeby, nawet jeśli cena za nią w sklepach jest „gryząca”.

W tym pysznym deserze wszystkie składniki należy wziąć pod uwagę. Mieszaj je do smaku i przygotuj własny deser truskawkowy, który zachwyci nie tylko Twoje dzieci, ale także gości przychodzących na kawę.

Rozgniataj ciasteczka rękoma, aż uzyskasz średnią kruszonkę.
Dodaj do niego skondensowane mleko i wymieszaj
Śmietanę i śmietanę ubić na puszystą, jednolitą masę.
Truskawki pokroić na kilka części
Deser układaj warstwami w szerokich szklankach
Najpierw mieszanka ciasteczek i skondensowanego mleka, potem śmietana i śmietana, a na końcu truskawki
Warstwy tego deseru należy powtórzyć dwukrotnie.

RADA. Ten deser najlepiej smakuje schłodzony. Aby to zrobić, po ugotowaniu włóż go do lodówki. Ten truskawkowy deser najlepiej udekorować listkami mięty i odrobiną syropu.

Prosty deser z twarogu: przepis

Desery twarogowe To nie tylko smaczne, ale i zdrowe przysmaki

Serek twarogowy jest szczególnie ważny w diecie dziecka. Jeśli Twojemu dziecku nie podoba się ten produkt, częściej przygotowuj dla niego desery z twarogiem. Na pewno im nie odmówi.

Twarożek jest również dobry, ponieważ bardzo dobrze komponuje się z jagodami, owocami i inną zdrową żywnością. W tym przepisie użyjemy mleka gotowanego (1 łyżka stołowa) i zwykłego skondensowanego (1 łyżka stołowa), a także czekolady. Co Twoje dziecko polubi jeszcze bardziej?

SER Z KONdensowanym MLEKIEM W CZEKOLADZIE

W misce wymieszaj serek wiejski (250 g), cukier puder (2 łyżki), wanilię (szczypta) i roztopione masło (35 g).

Można mieszać rękami, jednak aby uzyskać większą jednorodność i przewiewność masy twarogowej, najlepiej użyć blendera

Rozpuść gorzką czekoladę (100 g) w łaźni wodnej
Na matę silikonową nałóż niewielką ilość twarogu i uformuj płaski placek.
Robimy w nim przegrodę z twarogu
Po jednej stronie umieść zwykłe mleko skondensowane, a po drugiej gotowane mleko.
Złóż brzegi twarogu tak, aby nadzienie pozostało w środku
Z całego twarogu formujemy w ten sposób skrzepy serowe
Gotowe serniki polej roztopioną czekoladą i ułóż na papierze do pieczenia
Serniki włóż do zamrażarki na godzinę

Łatwe przepisy na desery bez pieczenia z wykorzystaniem ciasteczek

Ciasteczka są składnikiem większości deserów. Pokruszone i uformowane w spód ciasteczka stanowią podstawę sernika lub innych dań przyrządzanych z masy twarogowej i śmietankowej. Ale w tym artykule nie będziemy rozmawiać o sernikach, które można zamówić w każdej kawiarni, ale o deserach, które można przygotować w domu w ciągu kilku minut.

DESER KREMOWY Z ORZECHAMI COORD

Miękki twarożek (200 g), cukier (2 łyżki) i śmietanę (150 g) zmiksuj w blenderze na gładką masę.
Orzechy włoskie (50 g) zmiel na małe kawałki
Do masy serowej dodać posiekane orzechy (25 g) i wymieszać
Posyp deser pozostałymi orzechami.
Zmiel ciasteczka (50 g) i posyp po wierzchu

RADA. Do tego deseru najlepiej nadają się ciasteczka jubileuszowe. Jeśli jednak ich tam nie ma, możesz użyć innych podobnych plików cookie.

TRZYMAJ SIĘ Z MALINAMI

Czy da się przygotować deser w 5-7 minut?

To możliwe, jeśli będzie to słynny deser, który zagościł na naszych słodkich stołach z kuchni brytyjskiej – malinowy drobiazg.

Rodzynki (30 g) umyj i zalej ciepłą wodą
Po 2-3 minutach odlej wodę i połóż rodzynki na papierowym ręczniku
Ciasteczka (100 g) zmiel za pomocą blendera na drobną okruchy
Banana pokroić na dowolne kawałki
Ułóż rodzynki, banana i ciasteczka w podłużnym przezroczystym szkle
Na wierzch zalać śmietaną (150 g) i dodać maliny (2 łyżeczki)

RADA. Zasadniczo ten deser można zrobić z wszystkiego, co masz w lodówce. Żadnych malin, weź dowolne dżemy lub konfitury owocowe. Banany można zastąpić miękkim twarogiem lub kwaśną śmietaną.

Kiełbasa herbaciana

Kolejny deser, który raczej nie będzie odpowiedni dla niespodziewanych gości. Ale dlaczego nie przygotować takiej słodkiej kiełbaski dla swoich dzieci.

Ciasteczka (600 g) zmiel na małe kawałki
Wymieszaj kakao (2 łyżki) z cukrem (1 szklanka)
Masło (200 g) pokroić w drobną kostkę i roztopić w rondlu
Do roztopionego masła dodać mleko (1/2 szklanki) i cukier z kakao
Podgrzewając masę, mieszaj ją łyżką.
Czekamy, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzać do wrzenia
Mieszankę wymieszać z pokruszonymi ciasteczkami i zawinąć w nią kiełbaski folię spożywczą
Deser schładzamy w lodówce i przed podaniem kroimy jak zwykłą kiełbasę.

RADA. Zamiast cukru przygotowując ten deser można użyć mleka skondensowanego. Ciasteczka można zastąpić orzechami.

Pyszne desery owocowe: przepis z malinami

Maliny w naszym kraju rosną w każdym domku letniskowym

Ale, co dziwne, wiele osób woli jeść tę jagodę w czystej, surowej postaci. Tak, w ten sposób możesz uzyskać więcej składników odżywczych. Ale czasami chcesz zafundować sobie coś wyjątkowego.

SŁODKA ZUPA Z MALINAMI

Pokrój w kostkę pieczywo białe(3-4 plasterki) i osusz w piekarniku
Wyłożyć chleb na talerze, dodać maliny (1 szklanka) i posypać cukrem
Do talerzy wlać schłodzone mleko (2 szklanki) i wymieszać

budyń malinowy z owocami

Brzoskwinie (3 szt.) pokroić na małe kawałki i włożyć do miski
Wlać do nich likier jagodowy (2 łyżki)
Żółtka (4 szt.) utrzeć z cukrem (50 g) i wlać do mieszanki likier (1 łyżka stołowa).
Ogrzewać mieszaninę w łaźni wodnej, aż stanie się ciepła
Pokrojone brzoskwinie wymieszane z likierem ułożyć w naczyniu do zapiekania i posypać malinami
Wypełnij formę masą żółtkową i piecz przez 2-3 minuty w piekarniku
Ten deser należy podawać na gorąco.

RADA. W tym deserze likier jagodowy można zastąpić syropem wiśniowym w puszkach. A brzoskwinie to nektarynki.

Pyszne desery owocowe: przepis z jabłkiem

Jabłka, podobnie jak maliny, częsty gość różne desery. Na początku tego artykułu rozmawialiśmy już o karmelizowanych jabłkach. Ale smak jabłek można połączyć nie tylko z cukrem i karmelem, ale także z innymi składnikami. Na przykład czekolada.

JABŁKO Z NIESPODZIANKĄ

Doskonały i jasny deser, który docenią Twoje dzieci

Spróbuj. Nie pożałujesz.

Na głębokiej patelni rozpuść cukier (200 g).
Dodaj wodę (4 łyżki) i przygotuj coś pomiędzy syropem cukrowym a karmelem
Rozpuść pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej
Jabłka obieramy z rdzenia, nakładamy na widelec i zanurzamy w karmelu
Gdy karmel odcieknie, połóż jabłko na spodku
Polej roztopioną czekoladą, posyp kruszonymi migdałami i posypką wielkanocną
Gdy deser wystygnie, możesz podać go dziecku.

DMUJĄCE JABŁKO-DYNIA

Ten deser nie tylko zadowoli smakoszy, którymi są Twoje dzieci, ale także będzie bardzo korzystny dla ich organizmu.

Jabłka (4 szt.) pokroić w małe plasterki i dusić na maśle przez 5 minut
Do jabłek dodaj miód i cynamon
Miąższ dyni (400 g) pokroić w kostkę i dodać także do jabłek
Gotuj, aż dynia będzie miękka
Ochłodzić powstałą mieszaninę i umieścić ją w blenderze.
Dodać jogurt naturalny (200 ml) i ubić
Żelatynę (10 g) rozpuścić w wodzie (2 łyżki) i dodać do masy
W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej miodu
Suflet ubić i rozlać do miseczek

RADA. Możesz udekorować ten deser bitą śmietaną, jagodami i kawałkami owoców.

Pyszne desery owocowe: przepis z bananem

Banany są częstym składnikiem różnych deserów. Naturalna miękkość tych owoców pozwala na ich stosowanie bez obróbki cieplnej. Chociaż można je smażyć. Jak widać, czytając odpowiedni przepis w pierwszej części tego artykułu.

SAŁATKA Z BANANEM I Agrestem

Banany są często używane do robienia sałatek owocowych. Ale poniżej przedstawimy całkowicie oryginalne połączenie takiej sałatki. Próbowaliście kiedyś bananów z agrestem?

Banany obierz i pokrój w paski
Agrest myjemy i oczyszczamy z łodyg i innych zanieczyszczeń.
Banany wymieszać z agrestem i posypać cukrem
Zalać likierem i wstawić do lodówki na 10 minut.
Przed podaniem dodać jogurt i wymieszać
Udekoruj tę sałatkę świeżą miętą

RADA. Weź wszystkie składniki do smaku. Zmień ich ilość i uzyskaj idealne połączenie.

BANANY W CZEKOLADIE

Banany obierz (4 szt.) i piecz przez 6-8 minut na blasze w piekarniku nagrzanym do 220 stopni
Zmiel orzechy włoskie (1 łyżka stołowa) i wysusz je w piekarniku
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej (1 tabliczka)
Gdy masa czekoladowa stanie się płynna i jednorodna, dodać do niej mleko (1/2 szklanki).
Wyjmij banany z piekarnika, pokrój je i polej roztopioną czekoladą.
Posyp czekoladę orzechami i proszkiem cukierniczym.
Wbij drewniane patyczki do szaszłyków i podawaj

RADA. Spróbuj zrobić ten deser na przyjęcie dla dzieci lub inne święto. Twoje dzieci będą bardzo szczęśliwe z powodu takiej cudzołóstwa.

Proste przepisy na desery czekoladowe

Czekolada to dokładnie ten produkt, który potrafi podnieść na duchu. Tę właściwość czekolady można i należy wykorzystywać przy przygotowywaniu deserów. Przecież desery bardzo często wykorzystuje się podczas wakacji, spotkań z przyjaciółmi i innych uroczystości, których nie brakuje pozytywne emocje. W tym artykule rozmawialiśmy już o kilku przepisach, w których czekolada była jednym ze składników. Ale na tym nie poprzestaniemy.

Pyszna czekolada w płynie

Do rondelka wlać mleko (1/2 szklanki), dodać startą czekoladę (2 łyżki), gałkę muszkatołową, goździki, cynamon i cukier.
Włóż blachę z mlekiem i czekoladą do piekarnika
Doprowadź czekoladę do całkowitego rozpuszczenia i wlej więcej mleka na patelnię (1 1/2 szklanki)
Pozostaw blachę w piekarniku na jeszcze kilka minut
Rozlanie gorąca czekolada do filiżanek i podawaj

WSKAZÓWKA: Zamiast korzystać z piekarnika, możesz rozpuścić czekoladę na kuchence. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o ciągłym mieszaniu.

MUS CZEKOLADOWY

Czekoladę (150 g) posiekać i wrzucić do miski
Rozpuść go w łaźni wodnej
Gdy czekolada stanie się płynna, dodać masło (200 g), pokrojone w kostkę
Olej należy dodawać stopniowo, ciągle mieszając.
Żółtka ubić (5 szt.) i dodać do masy czekoladowej
Mieszaj do uzyskania gładkiej masy i wyjmij z łaźni wodnej
Białka (5 szt.) ubić osobno na mocną pianę i połączyć z masą czekoladową.
Mus rozlać do porcjowanych pucharków i wstawić do lodówki
Przed podaniem mus czekoladowy można udekorować bitą śmietaną i orzechami.

MIGDAŁOWE BROWNIE UCZTA

Brownie jest bardzo pyszny deser, który przyszedł do nas z kuchni amerykańskiej

To świąteczne danie najlepiej przyrządza się z mąki migdałowej. Dziś można go kupić w każdym większym supermarkecie. Jeśli jednak masz trudności z zakupem takiej mąki, możesz przygotować ją samodzielnie, mieszając zmielone migdały ze zwykłą mąką.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i posmaruj masłem formę (20 cm).
Do miski włóż masło (70 g), dodaj cukier (1 szklanka)
Włóż olej do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez 30 sekund
Wyjmij masło z kuchenki mikrofalowej, zamieszaj i ostudź
Dodać wanilinę (2/3 łyżeczki), kakao w proszku (¾ szklanki) i jaja kurze(3 szt.)
Wszystko wymieszaj i dodaj do masy mąkę migdałową (1 ½ szklanki) wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia (1 łyżeczka).
Zagnieść ciasto i umieścić je w naczyniu do pieczenia
Wstawić do piekarnika na 35-40 minut i piec

RADA. Możesz ozdobić ten deser w tradycyjnym stylu, rysując „sieć” za pomocą lukru.

Najlepsze desery dla dzieci

Dieta dziecka powinna składać się ze zbilansowanej, zdrowej żywności. Desery trudno zaklasyfikować jako zdrową żywność, ale dzieci nie muszą zwracać uwagi na kalorie i inne cechy diety. Oczywiście nie należy przesadzać ze słodkimi deserami. Ale czasami możesz zadowolić nimi swoje dzieci.

PĄCZKI

Donuts to jasne amerykańskie pączki, które Twoje dzieci pokochają nie tylko za oryginalny wygląd, ale także za niepowtarzalny smak.

Wymieszaj mąkę (250 g), cukier (125 g), wanilinę (2 łyżeczki) i sól (szczypta)
Z masy mącznej wykonujemy zjeżdżalnię, pośrodku której znajduje się wgłębienie
Do dołka wlej mleko (250 ml), dodaj masło i jajka
Ciasto mieszamy łyżką i ugniatamy mikserem na gładką masę.
Do ciasta wsypujemy kawałki czekolady (250 ml) i mieszamy je z ciastem łyżką
Musisz zrobić pączki w specjalnym urządzeniu kuchennym.
Łyżką włóż wymaganą ilość ciasta do maszyny do pieczenia pączków.
Piecz, aż boki pączków staną się złotobrązowe (4-5 minut)
Rozpuść czekoladę i wymieszaj ją z mlekiem
Ostudzone pączki maczamy w polewie czekoladowej i wkładamy do lodówki na 15 minut.

RADA. Mieszaj ciasto okresowo, aż kawałki czekolady opadną. Po zanurzeniu pączków w polewie można je udekorować kolorową posypką.

Słodki suflet marchewkowy

Marchew to niezwykle zdrowe warzywo korzeniowe dla dzieci.

A jeśli Twoje dziecko tego nie lubi, przygotuj dla niego ten delikatny suflet

Twojemu dziecku na pewno się to spodoba.

Rozgrzej piekarnik i posmaruj głęboką patelnię masłem.
Marchew (1 kg), obrana i pokrojona w kostkę
Kostki marchewki wrzucamy do rondla, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 30-35 minut.
Gdy marchewka stanie się miękka, odcedź wodę i zmiksuj mieszaninę.
Do puree marchewkowego i sody dodaj mąkę (1 ½ szklanki), brązowy cukier (1 szklanka), jajka (4 szt.), miękkie masło (250 g), proszek do pieczenia (2 łyżki), sól (1/4 łyżeczki). (1/4 łyżeczki)
Składniki ubić (najlepiej zrobić to w blenderze)
Wlać mieszaninę do formy i piec przez około godzinę.

MASŁO CZEKOLADOWE Z ORZECHAMI ORZECHOWYMI

Chyba wszystkie dzieci uwielbiają krem czekoladowy Nutella. Ciągłe kupowanie takich słodyczy jest bardzo drogie. A kupując taką pastę w sklepie, nie zawsze wiadomo, co tam dają producenci.

Jajka utrzeć (2 szt.) z cukrem (3 szklanki)
Dodać do nich mąkę (4 łyżki), kakao (2 łyżki), starte orzechy włoskie (1 szklanka), wanilinę (szczypta) i masło (1 łyżeczka).
Całość miksujemy na gładką masę, po czym wlewamy mleko.
Postaw na ogniu i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.

RADA. Orzechy włoskie W tym przepisie możesz zastąpić migdały. Aby to zrobić, musisz najpierw zmielić go w blenderze.

Szybki i pyszny deser na bazie kwaśnej śmietany

Śmietana to także bardzo popularny składnik pysznych deserów. Może być doskonałą alternatywą dla jogurtów kupowanych w sklepie. Deser z kwaśną śmietaną można włączyć do diety dziecka lub spożywać samodzielnie.

DESER JAGODOWY

Borówki są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowa jagoda. Każdy może zrobić deser jagodowy ze śmietany.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni
Za pomocą miksera wymieszaj masło (160 g), jajo kurze i cukier puder (70 g).
Przesiej mąkę (220 g) i dodaj proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
Wymieszać składniki i zagnieść ciasto
Nasmaruj formę do pieczenia i wyłóż boki przygotowanym ciastem.
Piecz bazę deserową w piekarniku przez 10 minut
Wymieszaj śmietanę (260 g) i cukier puder (150 g) i ubij
Dodać jajko, wanilinę (1 łyżeczka) i ponownie ubić masę
Dodaj do śmietana jagody (450 g) i wyłóż masę na spód
Włóż deser do piekarnika i piecz przez 30 minut
Wyłącz piekarnik i poczekaj, aż ciasto się skończy

RADA. Zamiast jagód można do tego deseru dodać inne jagody lub owoce. Na przykład maliny, brzoskwinie, gruszki itp.

Letnie orzeźwiające desery: przepisy kulinarne

Wielu osobom lato kojarzy się nie tylko z jasne słońce, ale z lodami i innymi zimnymi słodyczami

Dzięki duża liczba Dostępne latem owoce i jagody mogą znacząco wzbogacić Twoją dietę. A także ze względu na różnorodność deserów.

KREMOWE JAGDY

Ten kremowy deser jagodowy można przygotować w czerwcu. Delikatna kremowa baza i truskawki sprawią, że ten deser będzie prawdziwą rozkoszą dla każdego smakosza.

Truskawki (2 szklanki) umyj pod bieżącą wodą i zmiksuj za pomocą blendera.
Ubij śmietanę 33% (2,5 szklanki), aż zacznie się pienić
Na dnie foremek deserowych ułóż bitą śmietanę (2 łyżki).
Ciasteczka biszkoptowe (100 g) pokruszyć i posypać śmietaną
Całość posypujemy puree truskawkowym
Obierz czerwone i czarne porzeczki (po 1 filiżance) z szypułek i wylej na puree truskawkowe
Całość przykryj ponownie warstwą kremu.
Włóż deser do lodówki
Przed podaniem dekorujemy całymi truskawkami

TARTALETY ŚLIWKOWE

Gdy śliwki dojrzeją i ze względu na dużą podaż staną się tanie, można zrobić tartaletki śliwkowe. Przygotowanie tego deseru zajmie Ci zaledwie kilka minut.

Z gotowego ciasta francuskiego (1/2 kg) wycinać koła i formować z nich talerze (10 szt.)
Nasmaruj wnętrze talerza miodem
Dojrzałe śliwki pokroić na 4 części i usunąć pestkę
Ułóż śliwki pomiędzy tartalkami
Śliwki smarujemy rozgrzanym olejem, posypujemy cynamonem i cukrem
Piec tartaletki w piekarniku (15 minut)
Wyjmij deser z piekarnika i ostudź

Włoskie desery: przepis

Kuchnia włoska dała światu wiele przepisów na desery, z których wiele uważa się dziś za sławne. Włoskie desery to fajerwerki smaku i celebracja przyjemności. Zwiewne Tiramisu, kremowo-galaretkowa Panna Cota, słodkie grzanki Biscotti, ciasto migdałowe Panforte i inne desery, które dały Włochy, to dziś standardy smaku.

PANNA COTA

Panna Cotta oznacza po włosku „gotowaną śmietanę”.

Jak można zrozumieć, podstawą tego deseru jest śmietana. Aby jednak zachowały swój kształt, dodaje się do nich żelatynę. Wszystkie pozostałe składniki dodają smaku temu słynnemu deserowi.

Namoczyć żelatynę (3 g) w chłodnej wodzie
Do rondelka wlać mleko (30 g) i dodać śmietankę 33% (175 g)
Mieszając, doprowadzić do wrzenia
Dodać wanilię (1 saszetka) i cukier (35 g) i wymieszać
Dodać spęcznioną żelatynę, wymieszać i zdjąć rondelek z kuchenki
Gdy mieszanina ostygnie, przelej ją do misek
Należy napełnić tylko połowę pojemników
Zalać żelatynę (3 g) wodą
Porzeczki, jagody i maliny (150 g) zmiel z cukrem (35 g) i zagotuj w rondlu
Śmietanę (175 g) wymieszać z mlekiem (30 g), doprawić żelatyną i połączyć z masą jagodową
Do napełnionych do połowy misek włóż kilka całych jagód i napełnij przygotowaną mieszanką.
Włożyć do lodówki aż do całkowitego zamrożenia

RADA. Krem można zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem, a zamiast wanilii w tym przepisie można użyć mięty lub skórki z cytryny.

BISCOTTI POMARAŃCZowo-CZEKOLADOWE Z KANDYFIKOWANYM IMBIREM

Deser ten wyglądem przypomina grzanki i oznacza „podwójnie pieczony”. Biscotti często używane jest jako przystawka do słodkiego wina, a nawet kawy.

Za pomocą tarki usuń skórkę z pomarańczy.
Kandyzowany imbir (70 g) i gorzką czekoladę (50 g) pokrój na małe kawałki.
Masło (150 g) utrzeć z cukrem (200 g), dodać skórkę pomarańczową i jajka (3 szt.)
Oddzielnie wymieszać mąkę (400 g), proszek do pieczenia (12 g) i kakao w proszku (25 g)
Połącz mąkę z masą jajeczną i ugniataj, aż masa będzie gładka
Do ciasta dodać kawałki imbiru i czekoladę
Z ciasta formujemy długie „kiełbasy” i kładziemy je na blasze do pieczenia
Piec 30 minut w temperaturze 175 stopni
Gdy wypieki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Powstałe batoniki pokroić w plastry o grubości 10 mm
Włóż je do piekarnika i obsmaż z obu stron

SABAYON Z SZAMPANEM I „PIJANYMI” JAGAMI

Sabayon to słodki krem jajeczny, który stanowi bazę kilku popularnych włoskich deserów. Dają radę z tym pyszne kremy do ciast, a czasami nawet dodawany do Tiramisu. Ale możesz użyć Sabayon jako kompletnego i niezależnego deseru.

Mieszanka jagodowa (200 g) malin, jagód i truskawek, posypać cukrem (1 łyżeczka)
Zmieszaj słodkiego szampana (75 ml) z sokiem z połowy cytryny
Syropem zalej jagody, wymieszaj i włóż do lodówki.
Na łaźni parowej podgrzej miskę i wsyp do niej cukier (85 g), żółtka (4 szt.) i skórkę z połowy cytryny.
Wymieszaj mieszaninę i uważaj, aby się nie zagotowała.
Gdy masa zacznie się rozjaśniać, dodaj do niej szampana (75 g).
Ciepły Sabayon rozlać do miseczek i udekorować „pijanymi” jagodami
Podawaj natychmiast

RADA. Ciepły Sabayon można polać kandyzowanymi plasterkami pomarańczy. Jeśli zmieszasz ten krem jajeczny z likierem kawowym, możesz poprawić smak lodów czekoladowych lub waniliowych.

Deser mleczny z lodami

Każdy deser mleczny może przyjemnie odświeżyć i ujędrnić ciało.

Mleko i lody są doskonałym źródłem wapnia, potasu, witamin z grupy B, niezbędnych aminokwasów i tłuszczów zwierzęcych. Deser ten może przyspieszyć metabolizm i pozytywnie wpłynąć na funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

FRAPPE Z MALINAMI

Frappe to rodzaj deseru mlecznego, który ma gęstszą konsystencję niż zwykły koktajl mleczny.

W blenderze zmieszaj schłodzone mleko (200 ml), lody waniliowe (100 g) i syrop malinowy (30 ml).
Do wysokich szklanek włóż maliny (200 g) i pokruszony lód
Napełnij je przygotowaną mieszanką

RADA. Napój ten najlepiej pić przez słomkę koktajlową w małych porcjach, delektując się każdym łykiem.

Desery w kuchence mikrofalowej

W kuchence mikrofalowej możesz przygotować pyszne desery w ciągu kilku minut. Chociaż wiele gospodyń domowych sceptycznie podchodzi do kuchenki mikrofalowej jako pełnoprawnego urządzenia kuchennego do gotowania, używając jej wyłącznie do ogrzewania już gotowe posiłki, nie oznacza to, że kuchenkę mikrofalową należy odpisać. Spróbuj gotować desery w kuchence mikrofalowej, których przepisy opisano poniżej.

CIASTO W MIKROFALU

Naprawdę tego chcesz słodkie wypieki, ale nie masz czasu i energii na majsterkowanie przy cieście? Spróbuj ugotować babeczkę w kubku w kuchence mikrofalowej.

W głębokiej misce ubij jajko widelcem
Dodać cukier (4 łyżeczki), mleko (4 łyżeczki) i kakao (1 łyżeczka)
Dokładnie wymieszaj
Masowo napłynąć olej roślinny(3 łyżeczki) i dodać Nutellę (2 łyżeczki)
Ubij mieszaninę, aż będzie gładka
Mąkę (4 łyżeczki) przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia (szczypta)
Dla smaku dodaj cynamon, ekstrakt waniliowy lub kilka kropel likieru jagodowego.
Miskę wysmaruj masłem i posyp mąką
Umieść mieszaninę w filiżance i włóż do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty.
Wyjmij gotowe ciasto i pozostaw do ostygnięcia
Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem, lukrem lub całymi jagodami.

RADA. Zamiast kremu Nutella w tym przepisie można użyć wanilii, czekolady lub innych składników. Eksperyment.

TIRAMISU W MIKROFALU

Słynny włoski deser możesz ugotować w kuchence mikrofalowej w ciągu kilku minut.

I choć ta konsystencja nie będzie do końca tiramisu, to smakiem potrawy będzie przypominać popularny deser.

Do miski wsyp 92 łyżki mąki. łyżki), cynamon (1 g), kawa mielona (1 łyżeczka), cukier (2 łyżki), proszek do pieczenia (1/4 łyżeczki) i pokruszone ciasteczka Savoyardi (2-3 szt.)
Wymieszaj i dodaj jajko
Ponownie wymieszaj i dodaj Mascarpone (70 g)
Ujednolicenie masy
Po rozłożeniu masy do kubków pieczemy w kuchence mikrofalowej przez 3-4 minuty.

MARMELADA W MIKROFALACH

Pyszną, rozpływającą się w ustach marmoladę można przygotować w zwykłej kuchence mikrofalowej. Do tego celu nadają się skórki grejpfrutów.

Kroimy grejpfruta (2 szt.) i usuwamy z niego skórkę
Za pomocą drobnej tarki usuń błyszczącą część skórki
Skórki napełnij wodą, włóż do kuchenki mikrofalowej i gotuj na maksymalnej mocy przez 25 minut.
Odlej gorącą wodę i opłucz skórki
Ponownie napełnij je wodą, dodaj sól (szczyptę) i ponownie gotuj przez 25 minut.
Usuwać nadmiar płynu i luźne włókna
Skórki pokroić w paski
Wlać do pojemnika sok jabłkowy(1 szklanka), dodać cukier (2 filiżanki) i paski skórki
Gotuj przyszłą marmoladę w kuchence mikrofalowej przez 45 minut
Mieszaj je co 7-8 minut
Podczas drugiego mieszania dodajemy cynamon (szczypta) i kwasek cytrynowy (szczypta)
Gotuj skórki, aż zmienią się w miód
Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij plasterki marmolady i ułóż je na pergaminie.
Syrop można odcedzić do późniejszego wykorzystania.

Kate. Używam kuchenki mikrofalowej do przygotowania gotowanego skondensowanego mleka. Mleko skondensowane z puszki przesypuję do szklanego pojemnika i gotuję w kuchence mikrofalowej na maksymalnej mocy przez 2 minuty. Następnie mieszam i zostawiam na kolejne 2 minuty. I tak cztery „podejścia”. Upewnij się, że skondensowane mleko nie wyciekło.

Ksyusza. Lubię ten deser. Biorę długą szklankę i układam warstwę twarogu zmieszanego ze skondensowanym mlekiem, pokrojonym w kostkę bananem, ponownie twarogiem i warstwą posiekanego kiwi, twarogu i truskawek. Okazuje się bardzo smaczne, jasne i piękne.

Wideo. Amerykański parfait. Pyszny i delikatny deser

Często pojawia się chęć zjedzenia czegoś słodkiego, ale czasu na gotowanie jest bardzo mało. Na takie sytuacje istnieje wiele szybkich w przygotowaniu deserów z wykorzystaniem owoców, nabiału, dżemów i orzechów, z wypiekami i bez, dietetycznych i nie dietetycznych.

Przepisy na słodkie i pyszne desery w pośpiechu

Jabłka smażone w cieście

Przyzwyczailiśmy się do jedzenia jabłek na świeżo lub jako nadzienie do ciast czy zapiekanek, jednak smażone w cieście to egzotyka na naszym stole. Całkiem proste i niezwykłe danie ma wyśmienity smak.

Jabłka umyj i pokrój w krążki, wycinając przy tym rdzeń. Wymieszaj ciepłe mleko i jaja kurze (można zastąpić jajami przepiórczymi). Dodać pokruszoną mąkę i wymieszać. Zanurz pokrojone jabłka.

Na patelnię wlać olej i rozgrzać. Smażyć owoce w cieście jak naleśniki. Ułożyć na ręczniku papierowym, następnie na dużym talerzu i posypać cukrem pudrem.

Przepis jest dość elastyczny: jabłka można zastąpić gruszkami lub innymi ulubionymi owocami.

Czekoladowe babeczki z nadzieniem w środku

Niektóre gospodynie domowe boją się zajmować pieczeniem babeczek, uznając ten proces za trudny i bojąc się zepsucia jedzenia. Ale wszystko nie jest tak straszne, jak się wydaje, i każdy, nawet początkujący cukiernik, może przygotować ten pyszny deser.

Komponenty:

Masło – 200 g;
Mąka – 350 g;
Jajka – 4 szt.;
Cukier – 1,5 szklanki;
Sól - szczypta;
Żółtko – 4 szt.;
Ciemna czekolada – 1 tabliczka.

Foremki do muffinów smarujemy olejem. Mogą być metalowe lub silikonowe, w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, dodaj miękkie masło.

Jajka ubić mikserem z dodatkowymi żółtkami i cukrem, na koniec dodając sól. Nie przerywając wyrabiania, wlać masę czekoladowo-kremową. Dodać pokruszoną mąkę. Włączamy piekarnik elektryczny na 170°C. Za pomocą łyżki wlej płynne ciasto czekoladowe do foremek i piecz przez dziesięć minut. Najważniejsze przy tym deserze jest to, aby nie przesadzić podczas pieczenia.

Babeczki te podawane są na gorąco z lodami lub cappuccino.

Szybka bułka z dżemem

To danie można przygotować dosłownie w dziesięć minut, aż idzie do telewizji reklamę i wrócić do oglądania serialu lub reality show przy filiżance herbaty i pysznej bułce.

Komponenty:

Mąka – 2 szklanki;
Cukier – 1 szklanka;
Jajka – 3 szt.;
Soda – 0,5 łyżeczki;
Mleko w proszku – 6 łyżek. l.;
Dżem lub dżem – 250 g;
Cukier puder - do dekoracji.

Schłodzone jajka i cukier ubić na puszystą masę. Dodawaj po trochu pokruszoną mąkę, mleko w proszku i sodę. Włącz piekarnik elektryczny na 190°C. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i wylej na nią ciasto. Piec nie dłużej niż 10 minut.

Wyjmujemy i szybko przekładamy ciasto na mokry ręcznik, zwijamy i odstawiamy na pięć minut. Rozwiń, zdejmij pergamin i obficie posmaruj dżemem. Przewiń, pokrój i posyp cukrem pudrem.

Do tej bułki można użyć dowolnego nadzienia: gotowanego skondensowanego mleka z masłem, kwaśnej śmietany z cukrem, bitej śmietany lub dżemu. Dodać posiekane owoce lub orzechy, polać polewą lub pokruszyć wiórkami kokosowymi.

Łatwe dietetyczne desery na szybko

Pianki w domu

Pianki to niskokaloryczne słodycze. Można go porównać do marmolady, naturalny miód lub pastylka. Przygotowany jest na bazie przecieru owocowego i zagęszczacza galaretki, dzięki czemu przy umiarkowanym spożyciu nie musisz obawiać się nadwagi.

Komponenty:

Jabłka – 6 szt.;
Cukier na puree – 200 g;
Cukier do syropu – 350 g;
Agar-agar – 10 g;
Wanilia – 1 saszetka;
Woda – 200 ml;
Białko jaja – 1 szt.;
Cukier puder - 3 łyżki. l.

Namocz agar-agar ciepłą wodą. Jabłka myjemy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki. Ułożyć na płaskim naczyniu i piec w kuchence mikrofalowej na maksymalnej mocy przez 10 minut. Łyżką wydrąż miąższ jabłka, usuwając w ten sposób skórkę. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj na pastę. Jeśli nie ma takiej jednostki, przetrzyj przez sito. Dodać wanilię i cukier zwykły, dokładnie zagnieść i odstawić do ostygnięcia.

Połóż agar-agar na palniku i zagotuj, dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut, aż płyn zacznie energicznie wrzeć.

Do puree wlać białko, ubijać do powstania białej puszystej masy, nie przerywając procesu, wlać syrop strumieniem. Przykryj płaską powierzchnię kalką i wkładając słodką mieszankę do rękawa cukierniczego, wyciśnij piękną piankę marshmallow.

Pozostaw słodycz do całkowitego wyschnięcia. Posypać cukrem pudrem i ostrożnie odkleić papier.

Zupa Kharcho, przepis na wieprzowinę. Aromatyczna i bogata zupa zadziwi Cię swoim smakiem. Przepisy .

Lekka panna cotta z sosem truskawkowym

Ogólnie panna cotta uważana jest za danie dość wysokokaloryczne, ponieważ robi się ją z mleka i gęstej śmietany. Wepchnąć się w tym przypadku weźmiemy produkty o minimalnej zawartości tłuszczu, a deser okaże się dietetyczny.

Komponenty:

Mleko o niskiej zawartości tłuszczu – 300 ml;
Krem 10% - 300 ml;
Truskawki – 200 g;
Żelatyna – 1 opakowanie;
Woda – 0,5 szklanki;
Mięta - do dekoracji;
Wanilia – 1 saszetka;
Słodzik – 2 łyżki. l.

Mleko wymieszać ze śmietanką, dodać słodzik i postawić na małym ogniu. Mieszając od czasu do czasu, podgrzej mieszankę mleczno-śmietanową do temperatury 70°C.

Rozcieńczyć żelatynę zimna woda i bez mieszania pozostawić do spęcznienia na 10 minut.

Do mleka wlać wanilinę, dodać żelatynę i dobrze wymieszać.

Włóż szklanki do panna cotty do zamrażarki, aby dobrze je schłodziły. Truskawki myjemy i mielimy w blenderze lub przecieramy na sitku.

Wlać mieszaninę mleka i śmietanki do szklanek, zostawiając miejsce na puree jagodowe i zanurzyć do ostygnięcia na dwie godziny. Wyjmij, połóż na wierzch masę truskawkową i udekoruj listkiem mięty.

Można zrobić inaczej – panna cottę wyłożyć na płaski talerz, polać sosem owocowym i tak podawać gościom.

Puree bananowe z orzechami

Banany zajmują pewną niszę w naszej diecie, prawie jak jabłka czy gruszki, chociaż nie rosną w naszym klimacie. Jemy je w całości, często na śniadanie lub zabieramy ze sobą do pracy lub szkoły na przekąskę.

Dodajemy go do wypieków, gotujemy galaretki i przygotowujemy wiele różnych słodkości. W tym przepisie opisano puree bananowe z orzechami, które nadaje się na deser i może zastąpić kawałek ciasta lub bułkę pod względem kalorii.

Komponenty:

Banany – 5 szt.;
Płynny miód – 6 łyżek. l.;
Migdały – 3 łyżki. l.;
Orzechy laskowe – 2 łyżki. ja;
Tabliczka czekolady – 1 szt.;
Cytryna – 0,5 szt.

Używając blendera zanurzeniowego, zmiksuj trzy banany. Dodaj pięć łyżek miodu. Cytrynę przekrój, nakłuj widelcem dziurki i przy użyciu wysiłku fizycznego wyciśnij sok do masy bananowej.

Orzechy rozetrzyj w moździerzu, ale nie za mocno, tak aby pozostały drobne kawałki, a jądra nie zamieniły się całkowicie w mąkę orzechową.

Na patelni podsmaż pozostałe banany. Przed przewróceniem na drugą stronę polewamy go miodem. Puree wymieszać z orzechami, na wierzchu ułożyć podsmażone banany i pokruszyć startą czekoladą. Gotujesz w zimnych porach roku, możesz jeść od razu, gdy jest ciepło. Jeśli jest lato, lepiej je ochłodzić.

Szybkie desery bez pieczenia

Domek z twarogiem w glazurze

W procesie przygotowywania tego deseru będziesz potrzebować najwięcej zwykły zestaw produktów, może to dotyczyć także dziecka. W rezultacie otrzymasz nie tylko smaczny i zdrowy deser, ale także morze pozytywnych emocji.

Komponenty:

Kruche ciasteczka – 600 g;
Twarożek niskotłuszczowy – 450 g;
Mleko – 100 ml;
Woda – 5 łyżek. l.;
Cukier – 100 g;
Masło – 50 g;
Domowa śmietana – 200 ml;
Wanilina – 1 opakowanie;
Kakao – 3 łyżki. l.

W szklance blendera wymieszaj twarożek, śmietanę, wanilinę i cukier. Jeśli nie masz takiego urządzenia, możesz użyć zwykłego tłuczka. Gotowy puszysty krem wysyłamy do ostygnięcia.

Rozłóż folię spożywczą na płaskiej powierzchni, zanurz ciasteczka w mleku i ułóż na wierzchu. Na masę mączną rozsmarować krem twarogowy i unosząc brzegi folii uformować coś w rodzaju domku, owinąć szczelnie wokół prowizorycznego ciasta i zanurzyć do wystygnięcia.

W metalowej misce wymieszaj wodę, cukier, mleko i kakao. Postaw na umiarkowanym ogniu i ciągle mieszaj. Gdy mieszanina zacznie gęstnieć, wyjmij ją, ostudź i dodaj olej.

Wyjmujemy dom z twarogiem, kładziemy go na talerzu i obficie polewamy polewą czekoladową.

Lody

Nie musisz mieć w domowej kuchni specjalnej maszyny do lodów, żeby przygotować ten ulubiony letni przysmak. Wystarczy mieć pod ręką określony zestaw produktów i dowolne świeże owoce odpowiednie na porę roku.

Komponenty:

Śmietanka ciężka – 400 ml;
Mleko skondensowane – 1 puszka;
Zagęszczacz do kremów – 1 opakowanie;
Morela – 5 szt.;
Pomarańczowy – 2 szt.

Owoce umyj i osusz ręcznikiem, usuń pestki z moreli i pokrój je na kawałki do miski. Pomarańczę przekrój na pół, specjalnym nożem obierz skórkę, wyskrob miąższ widelcem i usuń nasiona.

Połącz miąższ moreli, pomarańczy, skórkę i skondensowane mleko. Wszystko dobrze wymieszaj.

Schłodzoną śmietankę ubić z zagęszczaczem i wlać do mieszanki mleczno-owocowej.

Przelej do pojemnika na żywność i włóż do zamrażarki, aż całkowicie zgęstnieje.

Zajmie to około pięciu godzin. Wyjmij i za pomocą specjalnej łyżki do lodów ułóż piękne krążki w miseczkach.

Można je posypać orzechami, startą czekoladą lub polać syropem, albo wykorzystać naturalne soki owocowe i polać je warstwami, będzie ciekawie i smacznie.

Nie odmawiaj sobie przyjemności zjedzenia czegoś słodkiego, najważniejsze jest, aby wiedzieć, kiedy przestać i oczywiście stosować się do naszych przepisów!

Słodycze- to jest pokusa, przyjemność, pokusa, coś, co poprawia nam nastrój i czyni nas choć trochę szczęśliwszymi, coś, co cieszy i inspiruje. Oczywiście, jeśli martwisz się o swoje zdrowie i sylwetkę, musisz z nimi bardziej uważać, ale czasami trzeba pozwolić sobie na tę małą słabość! Ponadto współczesna kuchnia stworzyła tak wiele różnych przepisów na dietetyczne i niskokaloryczne słodycze, wśród których z pewnością znajdziesz swój ulubiony.

Mówiąc bardziej naukowo, słodycze są wyroby cukiernicze lub wysokokaloryczne potrawy zawierające dużo cukru. Mają przyjemny smak i zapach, któremu bardzo trudno się oprzeć.

Uwielbiają je absolutnie wszyscy – od najmłodszych do najstarszych. Słodycze są łatwo przyswajalne przez nasz organizm, długo i dobrze przechowywane, zawierają dużo węglowodanów, które dostarczają nam dużo energii.

Na deser często podawane są słodycze – wraz z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty. Na uroczystościach, weselach, imprezach firmowych poszczególne gatunki słodkości podawane są na osobnych stołach, stanowiąc ozdobę i obowiązkowy element święta.

W zależności od składników użytych w procesie przygotowania słodycze mogą być słodkie i mączne. Podstawą słodkich słodyczy jest cukier, miód i różne syropy. Podstawą słodyczy mącznych jest mąka z wszelkiego rodzaju przyprawami i nadzieniami.

Słodycze to przede wszystkim różnorodność słodkości domowej roboty. Odmian słodyczy jest całe mnóstwo – są to batoniki, słodycze, karmelki i lizaki, słodycze z z różnymi nadzieniami, trufle, toffi, ciasta pieczone, gofry, czekolady, cukierki mleczne i owocowe oraz wiele, wiele innych.

Z reguły głównymi składnikami wszystkich słodyczy są węglowodany (glukoza, fruktoza, sacharoza, laktoza itp.), Bardzo niewiele białek, tłuszczów oraz kropla witamin i minerałów. Chociaż dotyczy to większości cukierków. Jeśli jednak ty i ja przygotujemy domowe słodycze z suszonych owoców, miodu i orzechów, to oczywiście ich wartość odżywcza będzie zupełnie inna.

Przepisy na oryginalne i niesamowite słodkości, codziennie aktualizowane o nowe produkty na stronie - wspaniała alternatywa dla słodyczy z półek supermarketów. A co bardzo ważne, w domowych słodkościach prawdopodobnie nie znajdziemy żadnych szkodliwych dla zdrowia dodatków, konserwantów, stabilizatorów czy barwników.

Cukierki wykonane samodzielnie- Ten najlepszy prezent na każdą okazję, doskonała dekoracja świątecznego stołu i niezbędny przysmak dla dzieci wszystkich czasów i narodów.

Jak samemu zrobić cukierki - piękne, naturalne, smaczne, nie gorsze pod względem smaku i wyglądu niż ich podobne odpowiedniki? To takie proste! Co więcej, proces robienia domowych słodkości jest na tyle ekscytujący, że dla wielu gospodyń domowych robienie słodyczy staje się prawdziwym hobby, dzięki któremu zawsze możesz mieć pod ręką słodki poczęstunek dla rodziny, przyjaciół, dzieci i współpracowników.

Chcemy zwrócić Twoją uwagę tylko na najsmaczniejsze i ciekawe przepisy przygotowanie domowych słodkości, które potrafią zamienić nawet najzwyklejszą herbaciarnię w prawdziwe święto - Cukierki truflowe, słodka kiełbasa, domowy karmel, domowa marmolada, domowe Raffaello, domowe słodycze Toffee, kandyzowana skórka pomarańczowa, kandyzowana żurawina, kozinaki, domowe toffi, smalec czekolada, domowe pianki, cukierki z suszonymi śliwkami, suflet, pastylka, grillaż i wiele, wiele innych przepisów ze zdjęciami i fotoprzepisami krok po kroku.

Słodycze wykonane własnymi rękami mają ponadto wyjątkowy, niepowtarzalny smak i niewątpliwie przypadną do gustu każdemu – miłośnikowi słodyczy, czekoladoholikowi, a nawet osobom przestrzegającym diety i dbającym o swoją sylwetkę.

Zdrowe, niskokaloryczne słodycze z suszonych owoców, orzechów, kawałków marchwi, dyni, z wszelkiego rodzaju przyprawami i miodem wcale nie są sprzeczne z głównymi zasadami zdrowej i prawidłowej diety.

Szybkie desery- brzmi kusząco, prawda? Od razu pojawia się coś pysznego. A jeśli w dodatku nie musisz spędzać godzin na wyczarowywaniu w kuchni, żeby zadowolić siebie i swoich bliskich, to naprawdę chcesz ugotować deser dla szybka naprawa. A my zaproponujemy Ci kilka pomysłów na takie przysmaki.

Proste przepisy na desery

Jeśli masz czas i ochotę, a zwłaszcza ważną okazję, możesz pozwolić sobie na majsterkowanie z przygotowaniem jakiegoś super ciasta. Jednak znacznie częściej z pomocą przychodzą nam proste, szybkie desery. Pomysłowe gospodynie domowe potrafią je zbudować ze wszystkiego.

Wszelkiego rodzaju smakołyki z owoców, twarogu, miodu, czekolady są przygotowywane szybko i łatwo. Często stosuje się zwykłe ciasteczka - w połączeniu z kilkoma pysznymi składnikami otrzymujesz szybki deser do herbaty.

Ciasto z krakersów i owoców

Gotowanie szybkie danie z kategorii deserów bez pieczenia. Przygotowanie zajmie niewiele czasu, a produkty, z których się składa, są dość przystępne.

Weźmy więc:

ciasteczka „Krakersy delikatne” - 300 g;
banany - 2-3 sztuki;
śmietana - 1 szklanka;
cukier - 1,5 łyżki;
do dekoracji - kiwi i dowolne jagody.

Jak przygotować:

Potrzebujemy płaskiego naczynia - połóż na nim warstwę krakersów.
Krem przygotowuje się po prostu - ubij śmietanę cukrem. Powstałym kremem smarujemy każdy krakers i przykrywamy cienkim plasterkiem banana.
Znów kładziemy warstwę krakersów, smarujemy kremem i przykrywamy bananem – i tak dalej, aż skończą się wszystkie nasze składniki.
Udekoruj wierzchnią warstwę ciasta jagodami i plasterkami kiwi.
Wkładamy nasz deser do lodówki na pół godziny - i to wszystko, pyszne jest gotowe, traktujemy rodzinę.

Ciasto będzie również smakować gościom, przepis jest sprawdzony. Nawiasem mówiąc, szybkie desery z ciasteczek są dość popularne i istnieje wiele opcji ich przygotowania.

W tym filmie jest inny pomysł na deser z ciasteczek, jest to bułka Bounty:

Pieczone jabłka

Szybkie i proste desery to świetna uczta – szybko się je przygotowuje i są bardzo zdrowe. Cóż, ich smak jest oczywiście doskonały, deser po prostu nie może być inny! To danie nie tyle na zaspokojenie głodu, ile na przyjemność. Czy jesteśmy gotowi?

Czego potrzebujemy:

4 jabłka;
2 łyżki miodu;
garść rodzynek;
orzechy do smaku - orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy włoskie;
trochę cynamonu.

Jak gotować:

Umyj i osusz jabłka.
Pokrój je w cienkie plasterki, pięknie ułóż na talerzu i posyp cynamonem.
W centrum naszej jabłkowej kompozycji dodajemy rodzynki, posiekane orzechy i całość zalewamy miodem.
Włóż naczynie do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika na 6-8 minut.
Wyjmujemy i ciesząc się niesamowitym aromatem, podajemy na stół.

Lody malinowe

Domowe lody, bez konserwantów, ze zdrowych składników i co najważniejsze, proste i szybkie – piękno i tyle!

mrożone maliny - 1 szklanka;
gęsty jogurt (można użyć greckiego) - pół szklanki;
płynny miód - 1 łyżeczka (można go zastąpić syropem klonowym).

Cóż, proces produkcji można opisać w skrócie; zaletą szybkich deserów jest to, że ich przygotowanie jest tak proste, jak obieranie gruszek.

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i ubijamy, najlepiej na gładką masę – przyjemniej się ją spożywa. Nie musisz go nawet zamrażać, ale podawaj od razu.

Jeśli naprawdę chcesz, aby deser odpowiadał nazwie „lody”, schłódź go w zamrażarce, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

Mężczyźni nie spełniają naszych oczekiwań, a dopiero desery przynoszą prawdziwą natychmiastową przyjemność bez późniejszego rozczarowania

Deser śmietanowy „Powietrze”

Szybkie desery- jest ich taka różnorodność, że trudno wybrać, które danie przygotować, bo chce się spróbować dosłownie wszystkiego!

Zaskoczmy naszą rodzinę najdelikatniejszym, przewiewnym deserem przypominającym chmurkę. Przygotowanie jest proste – oto przepis, spróbuj, nie zawiedziesz się.

1 opakowanie galaretki (rozcieńczymy ją w 100 ml wody);
kwaśna śmietana (najlepiej 15-20% zawartości tłuszczu) - 200 ml;
cukier puder - dodawaj do smaku (galaretka zawiera cukier, więc nie potrzeba dużo proszku, bo inaczej będzie miała mdły smak).

Jak przygotować:

Galaretkę z torebki rozpuścić na gorąco przegotowana woda, mieszaj aż ziarna się rozpuszczą.
Gdy mieszanina ostygnie, ubijamy ją ze śmietaną – jeśli chcesz, użyj blendera lub miksera, ale da się to zrobić nawet zwykłym widelcem lub trzepaczką. Ubijaj przez co najmniej 5 minut - musimy nasycić deser tlenem.
Przed dodaniem cukru pudru należy spróbować potrawy i w razie potrzeby dosłodzić.
Zwiewną chmurkę kwaśnej śmietanki przelać do szerokich szklanek lub miseczek i wstawić do lodówki do stężenia.
Gotowy deser udekoruj miętą i, jeśli chcesz, dowolnymi jagodami lub skórką z cytryny, pokrój w serpentynowy kształt.

Sernik „Wanilia”

Są desery szybkie, których przepisy zaskakują łatwością przygotowania, dostępnością składników i zachwycają delikatnym, niepowtarzalnym smakiem.

Jak podoba Ci się pomysł spróbowania sernika? Jeśli nie masz nic przeciwko, ugotujmy.

Wymagane składniki:

ciasteczka owsiane - 1 szt.;
ser śmietankowy - 2 łyżki;
śmietana - 1 łyżeczka;
cukier - 2 łyżeczki;
roztopione masło - 1 łyżka;
pół surowego, lekko ubitego jajka;
wanilia - na czubku noża.

Przygotowanie sernika:

Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
Ciasteczka pokruszyć na przygotowaną blachę, wymieszać z roztopionym masłem, wygładzić masę i lekko docisnąć.
Za pomocą widelca lub trzepaczki wymieszaj ser na gładką masę (ale nie trzeba ubijać).
Do sera dodać śmietanę, jajko, cukier, wanilię i ponownie wymieszać wszystkie składniki.
Wlać mieszaninę do formy i piec w piekarniku przez 15-20 minut.
Gotowy sernik ostudzić i włożyć do lodówki na 20-30 minut. A teraz możesz podać je na stole.

Szybkie desery mogą mieć także formę bułek – dziś bardzo popularnego dania. Jak przygotować pyszne śniadanie dla dzieci, a będą to słodkie bułeczki, dowiesz się oglądając ten film: