Malo ljudi ve, da fige spadajo v kategorijo rož in ne sadja ali jagodičja, kot so vsi navajeni verjeti. Starodavna kulturna rastlina se imenuje figa ali smokva. Fige se uživajo v različne oblike, vključno s svežo, posušeno, posušeno obliko. Na njegovi osnovi se pripravlja nič manj zdrava marmelada, pa tudi decokcije in poparki. Zaradi teh in drugih razlogov ljudi zanimajo informacije, ki vplivajo na koristne in škodljive lastnosti sadja. Pogovorimo se o njih po vrstnem redu.
Sestava, uporaba in lastnosti fig
Vrednost fig je velika, vendar je treba upoštevati koristi z vidika elementov, ki so prisotni v sestavi.
- Socvetja vsebujejo veliko beljakovin, betakarotena, retinola, vitamina PP, askorbinske kisline, vitaminov skupine B in mineralov. Med slednjimi so baker, magnezij, kalij, fosfor, natrij, kalcij in drugi.
- Fige niso prikrajšane za kumarin, organske kisline in ogljikove hidrate (v obliki lahko prebavljive glukoze in fruktoze). Fige so po vsebnosti kalija na drugem mestu za orehi. Ta mineralna spojina je potrebna za srčno mišico in celoten obtočni sistem.
- Tradicionalni zdravilci fige uporabljajo v terapevtske in profilaktične namene za vitiligo, astmo, anemijo (anemija zaradi pomanjkanja železa), kašelj, vročino in tahikardijo. Zdravijo tudi novotvorbe v ledvični votlini in povečan volumen jeter.
- Diuretične lastnosti spodbujajo ljudi k uživanju fig za lajšanje oteklin in kopičenja tekočine v tkivih. Odvajalni učinek pomaga pri zaprtju in motnjah blata. Listi fige se uporabljajo v obliki losjonov za zdravljenje velikih odrgnin, ran in kožnih lezij.
- Vhodne mineralne spojine podpirajo krvni tlak in zmanjšujejo njegova nihanja, krepijo srčni utrip in odpravljajo znake aritmije. Vse to postane mogoče zaradi vključitve kalija in magnezija.
- Zanimivo je, da imajo fige 2,5-krat več železa kot jabolka. Zato se fige uporabljajo v primeru suma na anemijo in za zdravljenje obstoječe bolezni.
- Izdelek vsebuje nikotinsko kislino, ki velja za odlično sredstvo za redčenje krvi in izboljšanje njenega kroženja. Zahvaljujoč temu se zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov, krvni kanali se očistijo holesterola in preprečijo možgansko kap, srčni infarkt, tromboflebitis in druge patologije.
- Fige vsebujejo izjemno veliko vlaknin in drugih prehranskih vlaknin. Potrebni so za delovanje prebavnega sistema, ledvic in jeter. Sistematično uživanje fig vodi do tega, da je telo celovito očiščeno žlindre, strupenih snovi in strupov drugačne narave. Figa je potrebna za zdravljenje in preprečevanje zaprtja.
- Vitamin E, imenovan tudi tokoferol, ima antioksidativne lastnosti. Ta snov opozarja negativen vpliv prostih radikalov na zdravih celicah, kar ima za posledico preprečevanje in zdravljenje onkologije.
- V času prehladov so fige tudi nujne. Odvarek na osnovi njega in sveže rastline pomaga znebiti sluzi v dihalnih poteh, pomaga zniževati temperaturo in pospešuje potenje. Glukoza in fruktoza, ki ju najdemo v figah, pomagata pri hitrejšem okrevanju po operaciji ali dolgotrajni bolezni.
- Sadje kopiči askorbinsko kislino v dostojni količini. Vitamin C je potreben za splošno krepitev imunskega sistema; podpira delovanje tokoferola in retinola. Iz fig pripravljajo čaje, decokcije in poparke, ki pomagajo pri učinkovitem soočanju z vnetim grlom in gripo.
- Vsebuje veliko kalcija in fosforja, te mineralne spojine so potrebne za zbijanje kostnega tkiva, zob, nohtnih plošč in lasnih mešičkov. Kopičenje odvajalnih snovi vodi do celovitega čiščenja ledvic iz majhnih tumorjev.
- Suhe fige vsebujejo veliko snovi, ki jih najdemo tudi v svežih figah. Toda prostornina nekaterih vhodnih elementov se po toplotni obdelavi znatno poveča. Ta seznam vključuje naravne sladkorje, ki jih možgani potrebujejo za pravilno delovanje.
- Poleg tega imajo suhe fige odvajalni učinek, zaradi česar telo zapustijo tudi najbolj zapleteni zastoji, strupene snovi in soli težkih kovin. Ta vrsta fig veliko bolje izboljša prebavo kot sveže.
- Na osnovi plodov pripravljajo kompote, poparke in čaje. Takšne pijače se uživajo med sezonsko epidemijo gripe, ARVI in vneto grlo za povečanje imunosti. Prav tako decokcija suhih fig lajša vročino in odstranjuje sluz iz votline dihalnega sistema.
- Po toplotni obdelavi se kopičenje železa znatno poveča, zaradi česar so fige še bolj koristne. Preprečuje anemijo zaradi pomanjkanja železa, izboljšuje sestavo krvi in cirkulacijo.
- Uporablja se kot dodatno zdravilo za tahikardijo, bronhialno astmo, ženske ginekološke bolezni, urolitiazo (za tvorbe velikosti do 5 mm).
- Suhe fige vsebujejo veliko več vitaminov B, ki so nujni za živčnega sistema osebo, ker nadzorujejo psiho-čustveno okolje. Odvarki suhih ali na soncu posušenih fig pomagajo pri nespečnosti, dvigujejo razpoloženje in spodbujajo možganske nevrone.
- Fige v kakršni koli obliki, bodisi sveže ali posušene, veljajo za zdravilo za številne moške bolezni. Tako plod preprečuje vnetje prostate, prostatitis in impotenco.
Koristi fig za ženske
- že že mnogo letŽenska polovica prebivalstva fige z veseljem uživa predvsem za ohranjanje zdravja in lepote. Sestava vsebuje antioksidante, ki podaljšujejo mladost tkiv. To postane mogoče zaradi odstranjevanja toksinov in odpadkov.
- Sestava vsebuje kalcij, ki krepi nohtno ploščo, lase in kožo. Izvleček fige dodajamo vsem vrstam negovalne kozmetike (kopalni mehurčki, soli, kreme in losjoni za telo, toniki itd.) in parfumom.
- Pri kožnih boleznih lahko s pulpo svežega sadja obrišemo izpuščaje, akne, lišaje, ekceme in luskavico. Učinkoviti so tudi losjoni iz pretlačene figove mase.
- Dekleta med menstruacijo pogosto trpijo zaradi znižanja hemoglobina, ker se večina železa izpere v krvi. Fige obnovijo pomanjkanje tega elementa, odpravijo apatijo in čustvene izbruhe.
- Skoraj vsi vedo, da jemanje zdravil med nosečnostjo ni najboljša praksa. Zato je fige priporočljivo začeti uživati pred izven sezone. Edinstvena sestava nasiči telo s koristnimi encimi in ga krepi.
- Figa se zlahka bori proti pomanjkanju vitaminov, slabokrvnosti in prehladi. Zato se sploh ni treba zateči k pomoči škodljivih zdravil. Sadje ne vpliva negativno na otroka. Strokovnjaki svetujejo, da surovine vključite v dnevno prehrano.
- Mnoge predstavnice lepšega spola se med nosečnostjo soočajo s pogostimi težavami. Najpogostejša simptoma sta prebavne motnje in zaprtje. Za obvladovanje težav je priporočljivo jesti le 3 sadeže na dan. Prebavni procesi bodo v celoti obnovljeni.
Fige in mleko proti kašlju
- IN ljudsko zdravilo figo pogosto uporabljamo za lajšanje različnih vrst kašlja. Fige odlično odstranjujejo sluz iz bronhijev, lajšajo vnetje v grlu in se borijo proti visoki telesni temperaturi. Za večjo učinkovitost je bolje vzeti surovino z mlekom.
- Za 250 ml. tekočino, vzemite 3 suhe plodove. Sestavine kuhajte po vrenju 3 minute. Posodo odstavite z ognja in počakajte, da se ohladi na sprejemljivo temperaturo. Po okusu lahko mešate veliko število med. To zdravilo jemljite 3-krat na dan do okrevanja.
- Prej smo si ogledali ogromne koristi sadja za ljudi. Na žalost malo ljudi ve, da so fige dobre za prehrano. Zaradi dragocene sestave so sadeži lahko popoln prigrizek. Organizem dolgo časa ne bo čutil lakote.
- S svežimi figami je dovoljeno nadomestiti enega ali dva obroka na dan. Zaradi takšne diete lahko izgubite precejšnjo količino neželenih kilogramov. Poleg tega telo ne bo občutilo nelagodja.
- Med drugim oseba prejme oprijemljive koristi v obliki nasičenosti z dragocenimi encimi. Fige odlično očistijo tkiva žlindre, strupenih snovi in visokega holesterola. Rezultat je nežno in opazno hujšanje.
Kontraindikacije za fige
- Fig ima številko pozitivne lastnosti. Če se odločite izboljšati svoje zdravje, morate upoštevati nekatere kontraindikacije. V nasprotnem primeru se lahko splošno stanje osebe poslabša. Sadje je kontraindicirano pri pankreatitisu, gastritisu, sladkorni bolezni in protinu.
- Fig ne smete jesti, če ste nagnjeni k debelosti. Lahko se posvetujete tudi s strokovnjakom za prehrano in določite individualno dnevna norma. Pred pomembnim dogodkom se ne smete zanašati na surovine. Figa ima dober odvajalni učinek.
- Ko se odločite za nakup svežega sadja, morate k postopku pristopiti previdno. V nobenem primeru ne izberite poškodovanih primerkov, poleg pomanjkanja koristi lahko naletite na številne dodatne zdravstvene težave.
- Fige so pokvarljiv izdelek, zato jih v vroči sezoni ni mogoče dolgo skladiščiti. Pri suhih figah je stvar drugačna. Če sadja pred sušenjem niste pripravili sami, obstaja nevarnost, da se je figa pokvarila.
- Kar zadeva sveže fige, morate izbrati sadje, ki ima prijeten vonj. Lupina mora biti elastična na dotik in brez poškodb. Na zatohlost sadeža nakazuje kiselkast vonj po fermentaciji, povečana mehkoba sadeža in lepljiva lupina.
- Dobavitelji pogosto zbirajo sadje, ko je še nezrelo; ta preprosta poteza vam omogoča podaljšanje roka uporabnosti fig. Fige v tej obliki praviloma nimajo značilnega vonja. Plodovi so zeleni s trdo lupino. Ne pozabite, da nezrele fige še nimajo vseh koristnih lastnosti.
- Ne bi smeli biti vedno pozorni na barvo, odvisno od sorte ima lahko lupina drugačen odtenek. Zato ni treba misliti, da plodovi niso zreli, zanašajoč se zgolj na videz. Fige različnih sort imajo lahko rumen, temno moder in vijoličen odtenek. Prav slednje se najpogosteje znajde na trgu.
Pravila za shranjevanje fig
- Ne kupujte velikih količin fig naenkrat, da bi jih uživali sveže. V nasprotnem primeru se fige pokvarijo že v nekaj dneh, tudi v hladilniku. Priboljšek pojejte takoj po prihodu domov.
- Če res komaj čakate, potem si lahko nekaj sadežev privoščite kar na tržnici. Upoštevajte, da v skrajnem primeru fige pojejte v 3 dneh po nakupu. Prav tako je dobro, da vsak sadež zavijete v suh prtiček. Majhen trik bo sadje ohranil dlje sveže. Papir bo absorbiral odvečno vlago.
- Sveže fige je dovoljeno hraniti v suhem kozarcu. Prav tako je treba vnaprej odstraniti vso vlago iz sadja. Posode ne poskušajte pokriti s pokrovom. Plodovi morajo biti prezračeni. Po tem postavite fige v hladilnik za shranjevanje. Prepričajte se, da v komori ni tujih vonjav. Fige dobro absorbirajo arome.
Fige imajo edinstvene zdravilne lastnosti. Bogata sestava vam omogoča, da se izognete nastanku številnih bolezni. S pomočjo surovin lahko dobro okrepite imunski sistem in se izognete pomanjkanju vitaminov. Poleg tega se fige učinkovito spopadajo s prehladi. Če sumite na prisotnost kontraindikacij v obliki kroničnih bolezni, se testirajte, preden zaužijete izdelek.
Video: koristi in škoda fig za telo
Veliko ljudi pozna ime figa, vsi pa ne vedo, da to ni edino ime za to rastlino. Figovo drevo, figovo drevo, vinska jagoda, figa ali samo figa - to je vrsta imen, ki jih ima ta pridelek.
Ni naključje, da se fige imenujejo vinske jagode. Dejstvo je, da fige, ki zorijo na veji, pod vplivom sonca začnejo fermentirati in se spremenijo v pravo vino.
Fige veljajo za tako starodavno rastlinsko kulturo, da jih omenjamo v Svetem pismu: Adam in Eva sta bila prekrita z listom fige, ki sta bila izgnana iz raja, Kristus pa je, ko na njem ni našel sadja, preklel. njih. In zdaj uživamo v teh sočnih in sladkih sadežih, ki so, mimogrede, kulinarična poslastica. Omeniti velja, da so sveže fige precej pokvarljiv izdelek. Zato mnogi raje uživajo nežen okus suhe fige, ki so posrkale vso energijo sončne svetlobe.
Spojina
Fige so uporabne v kateri koli obliki: kot suho sadje, v pločevinkah in sveže. Hkrati mnoge zanima vprašanje, ali posušene fige izgubijo koristne lastnosti. Odgovorimo - ne izgubi, vendar se od svežega sadja razlikuje po vsebnosti sladkorja - v svežem sadju je vsebnost sladkorja približno 24%, v suhem sadju pa približno 37%.
Koristi fig izvirajo iz njihove neverjetne kemična sestava- pektin, vitamini, organske kisline. Plodovi fige vsebujejo za telo pomembne minerale, kot so kalcij, kalij, železo in magnezij.
12 Zdravstvene koristi fig
Plodovi fig nimajo le svetlih lastnosti okusa, temveč tudi pokazati zdravilne lastnosti. In če veste, kakšne so koristi in škode fig, lahko ta izdelek uporabite z največjo koristjo za zdravje.
Zdravilnost fig je seveda odvisna od prisotnosti bogatega kompleksa vitaminov in mineralov. Če vsak dan pojeste nekaj fig, boste za vedno pozabili na pomanjkanje celega seznama koristnih snovi v telesu. Zato so fige še posebej koristne za otroke in ljudi z zmanjšano imunostjo.
Redno uživanje plodov fige bo ugodno vplivalo na delovanje organov in sistemov človeškega telesa.
-
Izboljšanje delovanja prebavnega sistema.
-
Antistresne lastnosti.
Triptofan in druge organske kisline fig pomagajo izboljšati razpoloženje, povečajo energijo in pomagajo normalizirati spanec.
-
Vpliv na delovanje mišično-skeletnega sistema.
-
Preprečevanje starostne degeneracije makule.
Številne študije so dokazale, da uživanje treh ali več fig na dan pomaga zmanjšati tveganje za nastanek težav z vidom pri starejših ljudeh.
-
Preprečevanje težav s potenco pri moških.
Na vzhodu se plodovi fig že stoletja uporabljajo za povečanje spolne moči pri moških; fige bodo pomagale tudi v boju proti prostatitisu; sadje morate samo preliti z vrelo vodo in vsak dan uporabljati decoction.
Velika količina magnezija in kalija omogoča, da fige normalizirajo delovanje srca z vzdrževanjem normalnega krvnega tlaka, zmanjšanjem strjevanja krvi in zmanjšanjem tveganja za trombozo in tahikardijo. Zahvaljujoč snovema ficin in pektin, ki sta del fig, se kri redči, holesterolne obloge se hitreje razgradijo in posledično se zmanjša tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
Posušene fige imajo izkašljevalne lastnosti, ki se uporabljajo pri zdravljenju bolezni, kot so bronhialna astma, kašelj, vneto grlo, pljučnica, oslovski kašelj. Uporabljajte samo v v tem primeru fige so učinkovitejše v obliki kaše s toplim mlekom.
Snov kumarin, ki jo vsebujejo fige, lahko povzroči raka prostate, dojke in debelega črevesa. In benzaldehid, ki ga prav tako najdemo v figah, popolnoma blokira razvoj tumorskih celic.
Sveže fige imajo nizek glikemični indeks, kar omogoča uživanje ljudem z blago sladkorno boleznijo. Odvar listov fige bo pomagal zmanjšati raven insulina v krvi.
Figov sok pomaga pri obvladovanju razjed, aken, pa tudi vseh ran, ki jih dobesedno zlepi.
Zahvaljujoč prisotnosti kumarina in furokumarina v figah bodo boleči simptomi med menstruacijo izginili. Hkrati bodo tri fige na dan ženskemu telesu povrnile moč in količino hranil, ki jih v tem obdobju tako potrebuje. Fige so koristne tudi med nosečnostjo, prvič, zaradi edinstvenega nabora vitaminov in mineralov, ki so tako potrebni za razvoj nerojenega otroka. Drugič, uživanje fig vas bo rešilo pred pojavom pogostih pojavov med nosečnostjo - zaprtjem in povečanim nastajanjem plinov. Tretjič, fige so zaradi železa, ki ga vsebujejo, odlična preventiva v boju proti slabokrvnosti.
Zaradi velike količine prehranskih vlaknin, ki jih vsebujejo fige, lahko to sadje uživate med dieto.
V medicini se uporabljajo ne le plodovi, ampak tudi listi fig, ki so glavna surovina za proizvodnjo zdravila "Psoberan", ki je učinkovito pri zdravljenju plešavosti in vitiliga.
Marsikoga bo presenetilo dejstvo, da je v lekarnah mogoče kupiti figov sirup, ki ima tudi cel seznam zdravilnih lastnosti:
- izboljša apetit in prebavo;
- lajša krče mišičnega revmatizma;
- izboljša stanje kože;
- pomaga pri prehladu ženskih spolnih organov.
Tako so koristi fig pri zdravljenju nekaterih bolezni preprosto neprecenljive. Plodovi fige imajo izrazit antipiretični, diuretični, diaforetični, odvajalni, protivnetni učinek in vsako celico našega telesa prisilijo k novemu in učinkovitejšemu delovanju.
Kontraindikacije
Poleg nedvomnih koristi lahko plodovi fig povzročijo tudi nekaj škode za zdravje. Zato se morate pred njihovo uporabo seznaniti s kontraindikacijami.
- fige, zlasti suhe, bodo v hudih oblikah škodljive diabetes mellitus;
- Če ste nagnjeni k protinu, fig ne smete uživati zaradi prisotnosti velikih količin oksalne kisline.
- suhe fige lahko povzročijo poslabšanje pankreatitisa, gastritisa, razjed, zato jih ne smete uporabljati za različna vnetja prebavnega sistema.
- Sladke fige, zaužite v velikih količinah, lahko vodijo do povečanja telesne teže in na koncu do debelosti.
- Če imate ledvične ali žolčne kamne, ne uživajte fig zaradi visoke vsebnosti oksalatov, ki bodo le poslabšali potek bolezni.
Pri uživanju fig morate biti previdni. dojenje, saj lahko odvajalni učinek sadja povzroči drisko pri dojenčku.
Suhe fige morate uporabljati previdno, če imate bronhialno astmo, saj je sadje pogosto obdelano s sulfiti in žveplovim dioksidom, kar podaljša rok uporabnosti izdelka, vendar lahko povzroči bolezni dihal.
Uživanje preveč fig lahko povzroči:
- driska;
- karies;
- alergije.
Prav tako se morate izogibati uživanju fig na predvečer operacije. To je posledica dejstva, da sadje redči kri, kar lahko povzroči krvavitev.
Okoli fig kroži veliko legend. Na primer, slavni starodavni botanik Teofrast je že pred našim štetjem opisal na stotine sort fig in dali so najbolj dišeče sadje lastna imena. In Kleopatra je tako oboževala fige, da je celo v zadnjih minutah svojega življenja želela uživati v njihovem okusu in naročila, naj v košari s tem sadjem prinesejo kačo.
Ali ste vedeli, da:
Raziskave kažejo, da imajo ženske, ki spijejo več kozarcev piva ali vina na teden, povečano tveganje za razvoj raka dojke.
Prej je veljalo, da zehanje obogati telo s kisikom. Vendar je bilo to mnenje ovrženo. Znanstveniki so dokazali, da zehanje ohladi možgane in izboljša njihovo delovanje.
Ameriški znanstveniki so izvedli poskuse na miših in prišli do zaključka, da sok lubenice preprečuje razvoj ateroskleroze žil. Ena skupina miši je pila navadno vodo, druga skupina pa sok lubenice. Posledično so bile žile druge skupine brez holesterolnih plakov.
Redna uporaba solarija poveča možnost za nastanek kožnega raka za 60 %.
Znanstveniki z univerze v Oxfordu so izvedli vrsto študij, v katerih so prišli do zaključka, da vegetarijanstvo lahko škoduje človeški možgani, saj vodi do zmanjšanja njegove mase. Zato znanstveniki priporočajo, da rib in mesa ne izključite popolnoma iz prehrane.
Človeški želodec se dobro spopada s tujimi predmeti brez medicinskega posega. Znano je, da želodčni sok lahko celo raztopi kovance.
Po statističnih podatkih se ob ponedeljkih tveganje za poškodbe hrbta poveča za 25 %, tveganje za srčni infarkt pa za 33 %. Bodite previdni.
Zobozdravniki so se pojavili relativno nedavno. Še v 19. stoletju je bilo puljenje obolelih zob naloga navadnega frizerja.
Po raziskavah WHO dnevni polurni pogovor o mobilni telefon poveča verjetnost razvoja možganskega tumorja za 40 %.
Izobražen človek je manj dovzeten za možganske bolezni. Intelektualna aktivnost spodbuja nastanek dodatnega tkiva, ki kompenzira bolezen.
Povprečna pričakovana življenjska doba levičarjev je krajša kot pri desničarjih.
74-letni prebivalec Avstralije James Harrison je krv daroval približno 1000-krat. Ima redko krvno skupino, katere protitelesa pomagajo preživeti novorojenčkom s hudo anemijo. Tako je Avstralec rešil približno dva milijona otrok.
V Veliki Britaniji obstaja zakon, po katerem lahko kirurg zavrne operacijo na pacientu, če kadi ali ima prekomerno telesno težo. Človek mora obupati slabe navade, potem morda ne bo potreboval operacije.
Večina žensk lahko pridobi več užitka ob opazovanju svojega čudovitega telesa v ogledalu kot pri seksu. Torej, ženske, prizadevajte si biti vitke.
Štiri rezine temne čokolade vsebujejo približno dvesto kalorij. Torej, če se ne želite zrediti, je bolje, da ne jeste več kot dve rezini na dan.
Opis fig:
Fige (smokva, smokva, smokva, vinska jagoda) so ljudje poznali že v pradavnini. Figa je dolgoživo drevo in lahko rodi tudi do 200 let. Fige niso le zelo okusen izdelek, ampak so zaradi svojih zdravilnih lastnosti tudi zelo koristne za zdravje ljudi. Obstaja približno 400 vrst fig, ki rastejo na Kavkazu, Bližnjem vzhodu, Krimu, v Sredozemlju, Srednja Azija, evropski in južni deli Rusije. Plodovi fige so vijolični, rdečkasti in rumenkasti. Sveži plodovi imajo zelo kratek rok trajanja, zato fige po obiranju takoj posušimo in posušimo.
Sestava fig:
Fige, tako kot večina fig, vsebujejo zelo veliko snovi, ki so koristne za človeka. Sveže fige, odvisno od sorte, vsebujejo do 24% sladkorjev (predvsem fruktozo in glukozo, v majhnih količinah saharozo), do 80% vode, pa tudi beljakovine, ogljikove hidrate, vlaknine, organske kisline, skupino B, makro in mikroelemente. - (po količini je kalij na drugem mestu za orehi), (več kot v), fosfor.
Vsebnost kalorij v figah:
Vsebnost kalorij svežih fig je le približno 50 kcal, vendar je vsebnost kalorij suhih fig veliko višja - približno 250 kcal. Prav tako se v procesu sušenja fig znatno poveča količina beljakovin in sladkorjev v figah.
Koristne lastnosti fig:
- Fige pomagajo znebiti utrujenosti in prekomernega dela ter človeku dodajo moč.
- Zelo koristno za možgane in duševno aktivnost.
- Pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi.
- Fige zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja.
- Uživanje fig je priporočljivo za ljudi s slabokrvnostjo.
- Fige so koristne za trombozo in tromboflebitis.
- Fig dober pomočnik v boju proti prehladu deluje antipiretično in diaforetično, pomaga pa tudi pri vnetju grla in vnetnih procesih v dihalnih poteh. Fige vlijemo vroče, infundiramo in to decokcijo vzamemo pred jedjo.
- Fige se priporoča tudi za uporabo pri bronhialni astmi.
- Fige imajo diuretične lastnosti.
- Fige (figov sirup in marmelada) delujejo rahlo odvajalno.
- Fige pomagajo pri boleznih jeter in vranice.
- Sveže fige pomagajo zniževati raven sladkorja v krvi. Toda suhe fige so kontraindicirane za ljudi s sladkorno boleznijo.
- Otiščance, ognojke in rane, ki se ne celijo, zdravimo s figami tako, da čez noč položimo narezano sadje ali figovo kašo.
- Fige so dobre za kožo. Uporabite ga lahko za izdelavo mask, losjonov in infuzij za obraz.
- Fige so dobre za. Iz njega so narejene maske za krepitev las.
Kontraindikacije za fige:
Fige so kontraindicirane pri pankreatitisu, protinu in akutnih boleznih prebavil. Suhe fige so kontraindicirane tudi pri debelosti in sladkorni bolezni.
O drugih izdelkih, ki so koristni za zdravje ljudi, lahko preberete v razdelku
Pa še malo o figah:
Fige sploh niso sadje (čeprav jih običajno tako imenujejo), ne zelenjava, niti jagodičevje! Edinstvena rastlina je sestavljena iz socvetij, ki se praktično ne hranijo dlje časa, zato se v Rusiji najpogosteje nahajajo posušena socvetja.
Toda kljub temu koristi in škode za telo fig ostajajo 100%. Zaradi posebnega okusa ti sadeži zahtevajo skrbno ravnanje s kulinaričnega vidika.
Po okusu so sladki, sladki, malo medeni. V sestavi ni posebnih vitaminov ali mineralov, ki bi jih lahko izolirali v posebni koncentraciji, kot je bogata s folno kislino v posebni obliki.
Zgodovina sladkih jagod
Plodovi fige rastejo na figovem drevesu. Po legendi sta Adam in Eva uporabila liste tega drevesa za ustvarjanje oblačil. Rastlina velja za eno najstarejših na svetu, njena domovina pa je Mala Azija. Stari Grki so uporabljali fige.
Drevo živi 200 let, v tem času rastlina daje odličen pridelek. Glavni dobavitelji so Grčija, Turčija in Iran.
Uporabne lastnosti različnih vrst
Koristi in škode fig za telo so skoraj enake za suhe in sveže sorte. Oboje dobro vpliva prebavila zaradi odlična vsebina vlaknine, pektini. Galna kislina, ki je del sadja, ima dober antiseptičen učinek, zato se priporočajo v majhnih količinah po zastrupitvi.
Enako lahko rečemo za fige za srčni sistem. Morda je tu celo malo zavisti, saj figovo drevo vsebuje ogromno kalij Isti mineral. Treba je opozoriti, da bodo koristi suhih fig za srce nekoliko večje, saj se v njih tvorijo fenol in maščobne kisline, ki ščitijo pred boleznimi srca in aterosklerozo. Učinek svežega je naslednji:
- znižuje raven holesterola;
- spodbuja izločanje znoja in žolča, odlično za zdravljenje prehladov;
- vsebuje veliko kalcija, koristnega za zobe in okostje;
- znižuje raven sladkorja pri sladkorni bolezni;
- uniči glive;
- izboljša stanje glasilk in mandljev.
Prednosti suhih fig so: povečuje spolno vzdržljivost, pomaga pri bronhitisu in astmi, uporablja se kot grgranje pri vnetem grlu (podobno kot deluje svež izdelek). Obe vrsti imata koristne lastnosti za imuniteto, zdravje krvi in preprečevanje nastajanja rakavih celic zaradi ogromne količine antioksidantov v sestavi.
Za katere bolezni se uporablja?
Vinska jagoda, tako kot sadje feijoa, ima ogromne koristi pri zdravljenju različnih akutnih respiratornih virusnih okužb. Dobro se spopada z visoko vročino in okužbami ter zdravi celo bolezni, kot sta vneto grlo in bronhitis. Socvetja so vključena v prehrano za tuberkulozo. Uporablja se v dietni prehrani za druge bolezni:
- kakršno koli vnetje ustne votline;
- hipertenzija;
- bolezni ledvic in želodca;
- skoraj vse žilne bolezni;
- visoka viskoznost krvi;
- zaprtje;
- slabokrvnost in bolezen jeter.
Če imate sladkorno bolezen, obstajajo omejitve glede uživanja svežih vinskih jagod, posušene pa so strogo prepovedane.
Škoda in kontraindikacije
Plodovi fige imajo kontraindikacije za uživanje:
- nagnjenost k protinu;
- motnje presnove oksalne kisline;
- vnetne prebavne bolezni;
- bolezni trebušne slinavke;
- pankreatitis;
- želodčna razjeda in gastritis.
Za urolitiazo morate jesti le nekaj kosov na teden, nič več. Z njimi se ne smete navduševati, tudi če ste zdravi, saj lahko nenadzorovana uporaba povzroči nepričakovane reakcije prebavil.
Kako izbrati in pravilno shraniti?
Če upoštevate vse koristne lastnosti fig za telo, lahko začnete izbirati prave dobrote. To je enostavno narediti. Sveža socvetja so gladkega videza, ne smejo imeti gnilih ali nagubanih stranic, svež izdelek pa diši po sadju. Če pride do kiselkastega vonja po fermentaciji, zavrnite uživanje, saj vinska jagoda tako začne gniti.
Ker na trgu najpogosteje najdemo posušene vinske jagode, jih je treba znati izbrati. Na socvetjih ne sme biti plošče in če v zvezi s tem, nasprotno, kaže na prisotnost belkaste prevleke na pravilnih plodovih, potem je sadje s takšno prevleko staro in brez okusa. Koža ni svetla, rumenkasta ali svetlo rjava.
Sveže fige lahko hranite le 3 dni v hladilniku:
- po nakupu se dobro opere in posuši;
- zavijte v prtiček in postavite v stekleno posodo;
- Posoda se postavi v hladilnik.
Papir bo absorbiral vso vlago in vam omogočil, da boste dlje ohranili koristne lastnosti sadja za telo in njegovo svežino.
Suhe fige lahko dobro hranimo v temnem prostoru pri nizki temperaturi šest mesecev. Na tržnicah in v trgovinah figovo cvetje najpogosteje prodajajo v škatlah ali košarah, najdemo pa jih tudi v obliki perlic – figo nanizamo na vrvico. Nekatere gospodinje imajo raje to vrsto, saj menijo, da je najbolj okusna.
Toda plodov fige ne smemo shranjevati poleg začimb in močno dišečih snovi.
Kako jesti?
Vsi ne vedo, kako pravilno jesti sveže fige, saj imajo zelo specifičen okus. Kandiran suh izdelek je predhodno namočen v vodi 2-3 ure, nekateri pa ga preprosto operejo in pojedo tako, kot je.
Pripravljeno iz sladkarij okusna marmelada, vendar je v njem veliko manj vitaminov, pa tudi grobih vlaken. Odlična možnost je uživanje svežega sadja z različnimi siri. Razrežemo ga na četrtine in ga položimo skupaj z grozdjem, oreščki in zraven sirov. Sadje odlično prekine okus sira in vam omogoča prijetne odmore med uživanjem ene ali druge vrste mlečnih izdelkov.
Hujšanje s figami
Kalorična vsebnost svežega sadja ne presega 40-45 kcal na 100 g, posušeno sadje pa ima indikator 200-230 kcal za enako količino. Če želite shujšati, je dovolj, da v svojo prehrano vključite 2-3 socvetja dnevno, sladkobo lahko zmešate s skuto ali jogurtom, jo dodate pekovskim izdelkom, naredite okusne pireje itd.
Zdravstveni recepti
Iz dišečih socvetij lahko pripravite ne samo okusni recepti za vsakdanji jedilnik, pa tudi pravi zdravilni napitki, s katerimi se hitro znebite vročine, vnetega grla in kašlja. Tukaj je na primer recept za pripravo fig z mlekom za kašelj:
- mleko 3,2%;
- fige - 6 kosov na 2 skodelici tekočine.
Recept ne bo le pomagal ublažiti kašlja, ampak tudi izboljšati stanje glasilk. Recept je še posebej uporaben za pevce v hladnih obdobjih.
Ko so socvetja dobro oprana, jih narežemo na polovice, pulpo olupimo, damo v mleko in postavimo na srednji ogenj. Takoj ko mleko zavre, ponev pokrijemo in zavijemo v toplo brisačo. Juha mora vztrajati približno eno uro. Celotno vsebino morate popiti v enem dnevu.
Če vam pijača nikakor ni všeč, jo lahko preprosto grgrate. Če želite to narediti, suho sadje prelijte s kuhanim mlekom 40 minut.
Sladka sadna solata
K tofuju se odlično podajo nežne jagode! Koristne in škodljive lastnosti fig za telo so popolnoma uravnotežene. Sveže socvetje narežemo na tanke rezine in zmešamo s sirom, narezanim na kocke. Vse skupaj zložimo na krožnik, potresemo z rdečo papriko. Jed lahko okrasite z listi mete ali limonske bazilike.
Bonboni z vinskim jagodami
Iz posušenih sladkih jagod je preprosto narediti okusne in zdrave sladkarije brez sladkorja. Če želite to narediti, vzemite približno 0,25 kg socvetja in 100 g temne čokolade. Po želji dodamo še orehe ali mandlje ter žlico kakava v prahu.
Suhe jagode na kratko namočimo v vročo tekočino. Nato jo posušimo, čokolado pa fino zmeljemo in segrejemo v vodni kopeli. Če želite, lahko tekočo mešanico začinite z žlico masla.
Prečno prerežemo in nadevamo z zemljo orehi. Nato bonbone oblikujemo kot standardne tartufe, jih pomočimo v stopljeno čokolado in položimo na rešetko. Nato je treba vsako sladkarije povaljati v kakavovem prahu in za nekaj ur postaviti v hladilnik.
Stroški fig so precej visoki, vendar glede na to, da je bolje, da ne jeste več kot 3-4 kosov na dan, bo 1 kg dovolj za dolgo časa. Dodaj v pravilna prehrana Izdelek je preprosto potreben za tiste, ki so prešli s škodljivih sladkarij na suho sadje in oreščke, saj lahko socvetja figovega drevesa popolnoma nadomestijo škodljiv sladkor!