Un village est une agglomération dans laquelle vivait, dans toute l’Europe, le plus grand nombre de personnes. Selon l'endroit où se trouvait le village et la date de sa création, les habitants étaient complètement différents. Certains villages ressemblaient davantage à des villes, tandis que beaucoup étaient dans une situation pire.
Au Moyen Âge, les villages étaient souvent créés aux intersections des routes. Il s'agissait à la fois de petites maisons de 9 à 11 maisons et d'assez grandes de 45 à 55 maisons. Les fermes isolées dans les zones montagneuses n'étaient pas rares non plus ; elles servaient de point de transit pour les marchands. La fin fut marquée par la croissance des établissements humains. Parfois, des villages se transformaient en villes entières.
En raison de contraintes territoriales et conditions climatiques villagesétaient également très différents. Dans le nord de l'Europe, le climat était plutôt froid et les maisons étaient construites bas, principalement à partir d'arbres recouverts d'argile, qui retenaient bien la chaleur. Seuls des volets étaient installés sur les petites fenêtres. Il y avait toujours un foyer et un poêle à l'intérieur de la maison, mais les pièces étaient rarement séparées ; il y avait des cas où les propriétaires vivaient sous le même toit avec leur bétail. Il est intéressant de noter que jusqu'au XVe siècle, une maison était considérée comme un bien meuble et pouvait facilement être enlevée et déplacée vers un autre endroit.
La situation a radicalement changé à mesure que l’on se rapproche du sud de l’Europe, plus chaude. Les bâtiments en bois étaient érigés le long du périmètre d'un carré ou d'un rectangle, laissant entre eux une cour, parfois recouverte d'un auvent. Le grain ou le foin étaient stockés sous ces hangars. Autour d'eux, des logements étaient construits sous un même toit, répartis dans tout le bâtiment. Ce fut le cas dans les péninsules Apennine ou Ibérique. Les maisons étaient construites à partir de tiges recouvertes d'argile, sous lesquelles se trouvaient une fondation en pierre. Il y avait des greniers dans les montagnes pour stocker le grain. Les maisons à deux étages ont commencé à être construites beaucoup plus tard et n'ont été trouvées que parmi les paysans riches. Le premier étage, parfois appelé sous-sol, était utilisé pour les besoins ménagers, tandis que le propriétaire habitait au deuxième étage, les pièces étaient propres et bien entretenues. De hauts bâtiments ont été construits autour des villages de montagne mur de pierre, grâce à quoi elles ressemblaient à de petites villes. Les habitants accomplissaient leur service militaire tout en travaillant la terre. L'église et la source se trouvaient au centre du village ; les gens y venaient pour s'informer des dernières nouvelles et, bien sûr, de l'eau.
Les terres sur lesquelles travaillaient les paysans étaient encerclées village de tous côtés. Il s'agissait de champs, de terres arables, de jardins, de plantations de légumes et bien plus encore. Plus loin, il y avait des zones de pâturage et des forêts.
Les parcelles sur lesquelles travaillaient les paysans étaient différentes en apparence et en forme. Dans un cas, chaque paysan s'est vu attribuer une bande de champ délimitée par des bornes, il a semé une récolte, l'a cultivée et l'a récoltée. Dans les colonies de montagne, le paysan recevait une parcelle de terrain dont il pouvait disposer à sa discrétion. Les terres autour du village étaient divisées selon leur destination en : terres arables, terres pour jardins, terres pour pâturages pour animaux, entre lesquelles un muret était construit.
Dans chaque village, une communauté intra-villageoise a été créée, qui comprenait tous les hommes de la localité ayant atteint l'âge de la majorité. Lors des réunions d'une telle communauté, tout était décidé questions controversées survenant en suivant les règles pêche, a adopté des sanctions si le bétail franchissait les limites des parcelles d'autrui. Communauté villageoise ne pourrait exister sans un contrôle constant. Il fallait résoudre des problèmes tels que : les questions d'héritage, la construction d'un moulin commun, le partage des propriétés, l'approbation des récoltes. Dans les régions montagneuses d'Espagne et de Scandinavie, les paysans vivant villages, étaient libres, il y avait donc plus de colonies similaires ici. Le village pouvait appartenir à un seigneur ou à un monastère, et en cas de litige, des représentants pouvaient y être présents. Les villages pouvaient être de trois types : avec des paysans libres et dépendants, et mixtes. Si le village était mixte, alors sur son territoire se trouvaient les champs du seigneur et des paysans libres. Si des différends surgissaient, alors lors du procès, le seigneur, en raison de ses qualités personnelles, soit se soumettait à l'opinion de la majorité, soit prouvait qu'il avait raison. Si le seigneur avait de bonnes qualités oratoires, il pourrait gagner dans une situation manifestement perdante.
Cours d'histoire en 6ème
Objectifs: vous faire découvrir les particularités de la vie dans un village médiéval ; mettre en évidence les signes d’une agriculture de subsistance.
Résultats prévus :
sujet: apprendre à expliquer l'essence et traits caractéristiques l'agriculture de subsistance; étudier et systématiser les informations provenant de divers sources historiques sur la vie et la vie quotidienne des paysans ; appliquer l’appareil conceptuel des connaissances et techniques historiques analyse historique révéler l'essence et le sens des événements et des phénomènes ;
méta-sujet UUD : organiser de manière indépendante une interaction éducative en groupe ; déterminer propre attitude aux phénomènes la vie moderne; formuler votre point de vue ; s'écouter et s'entendre ; exprimer vos pensées avec suffisamment d'exhaustivité et d'exactitude conformément aux tâches et aux conditions de communication ; découvrir et formuler de manière indépendante problème éducatif; choisissez les moyens d'atteindre l'objectif parmi ceux proposés et recherchez-les également vous-même ; prédire le résultat et le niveau de maîtrise de la matière ; déterminer nouveau niveau rapport à soi-même comme sujet d'activité ; donner des définitions de concepts ; analyser, comparer, classer et résumer des faits et des phénomènes ; constituer la base de la lecture sémantique des textes pédagogiques et pédagogiques ;
UUD personnelle : générer de la motivation pour s’améliorer ; comprendre l'expérience sociale et morale des générations précédentes.
Équipement: diagramme « Raisons pour unir les paysans en communautés » ; illustrations de manuels scolaires; présentation multimédia.
Type de cours : découverte de nouvelles connaissances.
Progression de la leçon
I. Moment organisationnel
II. Étape motivationnelle-cible
Un proverbe français médiéval dit : « On ne peut pas couper la peau une fois, on ne peut pas la couper deux fois. » De qui parle-t-il et qu’est-ce que cela signifie ? Discutons-en en classe.
III. Actualisation des connaissances
— Quand et comment les paysans d'Europe ont-ils perdu leur liberté et leurs terres ?
— Qui formait la classe des paysans dépendants ?
(Réponses des élèves.)
Vers le milieu du XIe siècle. implanté en Europe ordre social, que les historiens modernes appellent féodal. Le pouvoir dans la société appartenait aux propriétaires fonciers féodaux. La grande majorité de la population était composée de paysans dépendants. C'est d'eux dont nous parlerons.
- Suggérez quelles questions nous devrions considérer dans notre leçon.
(Les élèves formulent des objectifs de cours en utilisant la technique des feuilles colorées.)
Annonce du sujet, des résultats pédagogiques et du déroulement du cours (présentation)
Thème du cours : « Village médiéval et ses habitants ».
(Introduction au plan de cours.)
Plan de cours
- Les terres du maître et les parcelles paysannes.
- Seigneur féodal et paysans dépendants.
- Communauté paysanne.
- Comment vivaient et travaillaient les paysans.
- Agriculture de subsistance.
Formulation de questions problématiques pour la leçon. Pourquoi la vie des paysans au début du Moyen Âge était-elle si difficile ? En quoi les serfs médiévaux étaient-ils différents des esclaves romains ? Pourquoi la domination de l’agriculture de subsistance était-elle inévitable à cette époque ?
IV. Travailler sur le sujet de la leçon
1. Terres seigneuriales et parcelles paysannes
« Il n'y a pas de terre sans seigneur » : une telle règle existait au Moyen Âge. La terre entière aux IXe-Xe siècles. a été capturé par les seigneurs féodaux. Les champs, les forêts, les prairies et même les rivières et les lacs devinrent leur propriété. Un patrimoine féodal, ou domaine, est né.
(Travailler avec un dictionnaire.)
Patrimoine - la propriété foncière héréditaire d'un seigneur féodal.
Domaine - une ferme seigneuriale féodale dans laquelle travaillaient des paysans dépendants.
Engageons-nous voyage virtuel dans le temps et découvrez le village médiéval et ses habitants.
Diapositive 1. Devant vous se trouve un domaine féodal. La cour du maître, puis du château, était entourée d'une clôture, puis d'un mur. Ici se trouvaient la maison du seigneur féodal et de son intendant, des granges pour stocker les céréales et autres produits, une écurie, une grange, un poulailler et un chenil.
Diapositive 2. Les terres arables et autres du domaine étaient divisées en deux parties : les parcelles du maître et celles du paysan. La récolte des champs du maître allait dans les granges du propriétaire. Travaillant dans sa ferme, le paysan se nourrissait ainsi que sa famille. Utilisant ses propres bœufs et ses propres outils, il travaillait à la fois dans le champ du maître et dans son propre lot. Les forêts, les prairies et les eaux furent saisies par les seigneurs féodaux, mais les paysans les utilisèrent également.
Exercice: Dans vos cahiers, représentez graphiquement le domaine féodal.
(Les élèves terminent la tâche.)
2. Seigneur féodal et paysans dépendants
Question problématique. Qu'en pensez-vous, dans quelles conditions les seigneurs féodaux ont-ils offert aux paysans dépendants la possibilité d'utiliser la terre ?
(Réponses des élèves.)
Pour utiliser la terre, les paysans dépendants devaient assumer des devoirs, c'est-à-dire accomplir des devoirs forcés. Les tâches principales étaient la corvée et la quittance.
Exercice: En travaillant avec le texte du paragraphe 2 § 11, remplissez le tableau.
Exercice: Lisez le document historique et répondez aux questions.
Document historique
« Le paysan Vidrad possède un grand terrain. Il donne pour cela un cochon, une livre de lin, 3 poules, 18 œufs ; transporte chaque année une demi-charrette de raisins en mai et octobre ; livre 5 charrettes de fumier de sa ferme ; 12 fois il apporte des brassées de bois de chauffage (la taille de la brassée est indiquée) ; fait du pain et brasse du vin. Selon la coutume, il fait paître les cochons dans la forêt pendant une semaine. Pendant trois jours par semaine tout au long de l'année, il cultive une parcelle du champ du maître (la taille de la parcelle est indiquée). Pendant les moissons, il récolte les récoltes, et pendant la fenaison, il tond une botte de foin et travaille sur le domaine du manoir. Et sa femme doit tisser des vêtements en toile. Au lieu d'une formation militaire, il travaille avec une charrette et des bœufs de mai à août. » (« À partir des descriptions des possessions d'un monastère. » XV.).
— Quels devoirs de Vidrad constituent la corvée et le quitrent ?
— Quels types de corvées Vidrad et sa femme servent-ils ?
— Pensez-vous que la vie était facile pour les paysans ?
— Pourquoi les paysans étaient-ils obligés d'obéir à leurs seigneurs féodaux ?
(Vérification de l'achèvement de la tâche.)
— Quels types de dépendance paysanne connaissez-vous au Moyen Âge ?
— Comment comprenez-vous l'expression « paysans dépendants de la terre » ?
— Pourquoi la situation des paysans personnellement dépendants était-elle particulièrement difficile ?
(Réponses des élèves.)
3. Communauté paysanne
Au Moyen Âge, les paysans étaient regroupés en communautés.
Exercice: En travaillant avec le texte du paragraphe 3 du § 11, explorez et nommez les raisons qui ont forcé les paysans à s'unir en communautés.
(Vérification de l'achèvement de la tâche et établissement d'un schéma.)
Raisons de regrouper les paysans en communautés :
Les paysans ont décidé questions importantes qui concernait tous les membres de la communauté : quand, quoi et où semer, quand récolter
- Des parcelles de terre équitablement réparties, créant des conditions égales pour l'agriculture
- Maintenu la paix et l'ordre sur son territoire
- Elle était principalement chargée des affaires économiques
- Veiller au respect des traditions et coutumes
- A aidé les pauvres à payer leurs impôts
- Je cherchais des criminels
- Elle s'occupait des veuves et des orphelins des paysans
- Célébrations et jeux organisés
- Cherchait à limiter les devoirs féodaux et l'arbitraire des maîtres
4. Comment vivaient et travaillaient les paysans
— Comment vivaient et travaillaient les paysans au Moyen Âge ?
Exercice: écoutez l'histoire et faites un aperçu.
Matériel supplémentaire
Bien avant l'aube, une famille paysanne se lève. Aujourd'hui, vous devez servir votre corvée dans le domaine du maître. Le moment est venu de labourer et de semer. La femme du paysan allume un feu dans l'âtre : frappant silex contre silex, elle allume une étincelle et attise l'amadou. Au fur et à mesure que le feu s'allume, il illumine les alentours pitoyables de la cabane.
L'habitation paysanne est une maison faite de pierre locale, de rondins ou de poteaux, enduite d'argile et recouverte de paille ou de roseaux. Les petites fenêtres, recouvertes de chiffons, de foin ou de vessies de taureau par temps froid, laissent peu entrer la lumière. La fumée du feu s'échappe par un trou dans le plafond ou par une porte ouverte, mais une grande partie reste à l'intérieur de la pièce, fumant les murs et le plafond. L'ensemble du mobilier se compose d'une table grossièrement taillée, de bancs le long des murs, d'un lit, d'un coffre dans lequel sont rangés les vêtements de vacances acquis au fil des années et transmis de génération en génération.
On entend le meuglement d'une vache et le caquètement des poules. Pendant que la soupe aux flocons d'avoine est cuite dans une marmite en fonte suspendue à une chaîne de trépied en fer, la paysanne se rend dans la seconde moitié de la hutte - elle doit nettoyer après la vache et les poules. Après tout, l’hiver dernier, tout le bétail et la volaille étaient gardés à l’intérieur avec des gens.
Pendant ce temps, dans la cour, un paysan attele une paire de bœufs à une lourde charrue à roues. Ce n'est que récemment qu'il a réussi à le fabriquer et il a dû payer en céréales les artisans du village pour le soc, le couteau et les roues. Mais une paire de bœufs ne tirera pas une charrue dans un champ ; il en faut trois paires. Nous devons donc nous tourner vers nos voisins pour obtenir de l’aide.
Pendant que père et mère faisaient les tâches ménagères, les enfants se levaient. La paysanne est pressée de les nourrir : aujourd'hui, elle doit se rendre à l'atelier pour tisser le linge du maître.
Enfin, tout le travail est terminé et la famille s'assoit sur des bancs à table. Utilisez des cuillères en bois pour retirer la soupe aux flocons d'avoine non salée du bol. Il n’y a pas de sel, il faut le payer cher. Et l'étal de farine est vide - il n'y a pas assez de céréales avant l'été. Après s'être rafraîchis avec un maigre petit-déjeuner, les paysans partent en corvée.
Toute la journée, de l'aube au crépuscule, les paysans travaillent dans le champ du maître : certains labourent, d'autres sèment, d'autres encore font paître le bétail du maître. Une charrue à roues lourdes peut labourer le sol en profondeur et retourner une couche de terre.
Ce n'est que tard dans la soirée que les paysans rentrent chez eux. Après avoir dîné de la même soupe aux flocons d'avoine, la famille paysanne se remet au travail...
L'automne est arrivé. Le pain du Seigneur a déjà été récolté et lié en gerbes. Les paysans sont pressés de nettoyer leur bande : de fortes pluies vont commencer, des vents froids d'automne vont souffler. Et donc beaucoup de céréales étaient déjà tombées, une grande partie était picorée par les oiseaux. Sans se redresser, toute la famille récolte les épis à longueur de journée et les attache en gerbes.
Mais qu'est-ce que c'est ?! Pourquoi tout le monde a-t-il tremblé, comme s’ils avaient peur de quelque chose ? On entendait le son d'un cor de chasse, des aboiements de chiens, des cris et des sifflements. Une cavalcade de cavaliers élégamment habillés apparut sur le terrain. Aujourd'hui, des invités sont arrivés chez le propriétaire du domaine et celui-ci a décidé de les amuser avec la chasse. Sans distinguer la route, ils se précipitent à travers un champ non tondu. Les messieurs regardent avec mépris les paysans courbés - leur destin est le travail, l'humilité, la patience. Les paysans sont encore impuissants, mais leur cœur est plein de colère et de haine.
Ce jour-là, de nombreux paysans faisaient détruire par leurs maîtres une partie du fruit de leur dur labeur. L'indignation des villageois ne connaissait pas de limites. Sans dire un mot, tout le monde s'est précipité vers la place principale du village, devant l'église - un rassemblement communautaire se réunit toujours ici. On y voit des visages indignés, des poings serrés, des yeux brûlants de colère. Quand cela devient insupportable, les paysans agissent comme une communauté entière, et alors les choses vont mal pour les maîtres.
- Les messieurs font de nous ce qu'ils veulent ! - s'exclame le jeune paysan. - Ils achètent et vendent comme du bétail, ils battent avec des fouets !
Tout le monde parle de ses griefs et de ses humiliations. Un paysan se plaint qu'après la mort de son père, le gérant ait emmené une vache dans la cour du maître ; un autre raconte qu’il a dû renoncer au quart de ses biens pour obtenir du maître la permission de marier sa fille à un serf d’un domaine voisin.
« Ce sont des coutumes anciennes », tentent de rassurer les vieux. - Il est établi depuis longtemps que lors du transfert d'un héritage, le maître doit donner la meilleure tête de bétail - c'est le droit de la « main morte ». Et pour la perte d'un ouvrier, le maître doit payer un impôt sur le mariage.
- Nous devons courir. Après tout, on ne se casse pas les fesses avec un fouet», explique le jeune agriculteur familial.
«Nous n'avons nulle part où aller», lui répondent-ils. - Des messieurs se sont emparés de terres partout. Il faut se battre !
À partir de ce jour, les membres de la communauté ont commencé à travailler moins bien au travail de corvée, refusant parfois même d'effectuer le travail de corvée et de payer la quittance. La destruction du pain du maître se produisait de plus en plus souvent. Une nuit, la grange du maître prit feu et, le matin, tout le monde sut que le jeune paysan, qui avait parlé avec passion lors de l'assemblée, avait fui le domaine. Le maître équipait des serviteurs armés à cheval et des chiens pour le poursuivre. Deux jours plus tard, le fugitif battu et torturé fut traduit en justice devant le seigneur féodal. Le maître inexorable est lui-même à la fois juge et accusateur. Donnez-lui cent coups de fouet, enchaînez-le et jetez-le dans une fosse : telle est la sentence. Les domestiques attaquèrent furieusement leur victime et la traînèrent jusqu'à l'écurie pour la battre à coups de fouet. Ensuite, le paysan brutalement battu a été jeté dans le sous-sol sombre du manoir et enchaîné au mur. Le lendemain, il est mort sous les coups et personne n'a été tenu pour responsable de sa mort. Bien que la loi n'ait pas le droit de tuer ses serfs, le maître peut les punir à sa guise.
La mort du paysan a rempli la coupe de la patience. L'alarme retentit depuis le clocher de l'église du village, c'est le signal du rassemblement. « À la cour du maître ! - un cri retentit. Après s'être armés à la hâte de tout ce qu'ils pouvaient : pieux, haches, fourches, faux, les paysans, en foule discordante mais menaçante, se dirigèrent vers la maison du seigneur féodal. Les serviteurs du maître tentèrent de repousser l'invasion. Mais le plus courageux des assaillants s'est approché de la clôture en bois avec des torches et, jetant des branches, y a mis le feu, a brisé le portail avec une grosse bûche et est entré dans la cour du maître. Le monsieur et sa famille n'ont pas pu être retrouvés : au tout début du siège, ils ont réussi à s'échapper par la deuxième porte. Les rebelles déchaînèrent leur colère contre les cruels serviteurs.
Mais quelques jours plus tard, le seigneur féodal revint avec les soldats de ses voisins. Le massacre des villageois commença. Les participants au soulèvement ont été interrogés sous la torture, plusieurs dirigeants ont été pendus et beaucoup ont été brutalement fouettés. Tout semblait continuer comme avant. Mais le monsieur se souvenait bien de la leçon que lui avaient donnée les paysans : il n'osait plus les opprimer aussi cruellement qu'avant. Et afin d'éviter un nouveau soulèvement, il a fixé le montant des droits pour chaque ménage paysan - cela a été enregistré dans des livres locaux spéciaux. Les paysans pouvaient désormais consacrer plus de temps à leur agriculture. Peu à peu, la culture des terres et les outils se sont améliorés et les rendements ont augmenté. Mais au bout d'un moment, ces messieurs oublièrent la peur qu'ils avaient éprouvée et augmentèrent encore l'oppression...
(Vérification de l'achèvement de la tâche.)
5. Agriculture de subsistance
— Comment le paysan se procurait-il des vêtements, des chaussures, des meubles ?
-Qui a fabriqué les outils ?
-Qui a construit la maison du seigneur féodal ?
— Qui a fourni au seigneur féodal tout ce dont il avait besoin ?
— Quel est le nom d'une telle ferme ?
(Travailler avec un dictionnaire.)
Agriculture de subsistance - un type d'économie dans lequel les produits et les choses ne sont pas produits pour la vente, mais pour la consommation personnelle.
- Indiquez les deux principales raisons de la domination de l'agriculture de subsistance en remplissant les blancs dans les phrases.
1. Techniques agriculture..., donc les récoltes étaient... .
2. Tous les domaines ont produit..., donc il n'y a rien....
(Vérification de l'achèvement de la tâche.)
V. Résumer la leçon
— Pourquoi la vie des paysans au début du Moyen Âge était-elle si difficile ?
— En quoi les serfs médiévaux différaient-ils des esclaves romains ?
— Un proverbe français médiéval disait : « On ne peut pas couper la peau une fois, on ne peut pas la couper deux fois. » De qui parle-t-on ? Quelle est sa signification ?
— Pourquoi la domination de l’agriculture de subsistance était-elle inévitable à cette époque ?
(Vérifier l'achèvement de la tâche et résumer la leçon.)
VI. Réflexion
— Qu'avez-vous appris de nouveau pendant la leçon ?
— Quelles compétences et capacités avez-vous mises en pratique ?
— Quels nouveaux termes avez-vous découvert ?
— Qu’est-ce que tu as aimé et qu’est-ce que tu n’as pas aimé dans la leçon ?
— Quelles conclusions en avez-vous tiré ?
Devoirs (différenciés)
- Pour les étudiants forts - §11, répondez à la question : des éléments de l'agriculture de subsistance ont-ils été préservés dans le village moderne ? Si oui, lesquels ?
- Pour les étudiants intermédiaires - §11, dressez un schéma de « Devoirs : paysans médiévaux ».
- Pour les étudiants faibles - §11, questions et devoirs pour le paragraphe.
Village médiéval et ses habitants
1. Les terres du maître et les parcelles paysannes. Au Moyen Âge, il y avait une règle : « Il n'y a pas de terre sans seigneur » (en dans ce cas- M.). Aux IXe et Xe siècles, toutes les terres d'Europe occidentale étaient saisies par les seigneurs féodaux. Les champs, les forêts, les prairies et même les rivières et les lacs devinrent leur propriété. Un patrimoine féodal, ou domaine, est né - l'économie du seigneur féodal, dans laquelle travaillaient les paysans dépendants.
Au centre du domaine se trouvait la cour d'un manoir, entourée d'une clôture, et plus tard un château. Ici se trouvaient la maison du seigneur féodal et de son intendant, des granges pour stocker les céréales et autres produits, une écurie, une grange, un poulailler et un chenil.
Les terres arables et autres du domaine étaient divisées en deux parties : les parcelles du maître et celles des paysans. La récolte des champs du maître allait dans les granges du propriétaire foncier. Travaillant dans sa ferme, le paysan se nourrissait ainsi que sa famille. Sur ses bœufs, avec ses propres outils, il cultivait à la fois le champ du maître et son propre lot.
2. Seigneur féodal et paysans dépendants. Pour utiliser la terre, les paysans dépendants devaient assumer des devoirs, c'est-à-dire accomplir des devoirs forcés.
Les principales tâches des paysans dépendants étaient la corvée et la quittance. La corvée était tout le travail gratuit des paysans de la ferme du seigneur féodal : ils cultivaient les terres arables du maître, construisaient et réparaient sa maison, ses granges et ses ponts, nettoyaient les étangs et pêchaient le poisson. Les paysans devaient verser au propriétaire du domaine une quittance - une part des produits de leur ferme : céréales, bétail, volaille, œufs, saindoux, miel, ainsi que les produits qu'ils fabriquaient : lin, cuir, fil, et dans certains cas d'argent. En entrant dans l'héritage, le fils du défunt était obligé de donner au maître la meilleure tête de bétail.
Afin de forcer les paysans, qui possédaient généralement leurs fermes héréditairement, à assumer régulièrement leurs devoirs, les propriétaires terriens avaient besoin d'un pouvoir sur eux. Οʜᴎ avait le droit de juger les personnes qui vivaient dans leurs domaines et qui étaient des paysans dépendants de la terre. Pour ne pas avoir remis à temps une quittance, pour mauvais travail dans la corvée, le paysan était convoqué au tribunal du seigneur féodal ; les juges pouvaient imposer une amende ou une autre sanction (dépendance judiciaire).
La situation la plus difficile était celle des paysans personnellement dépendants. Le plus souvent, les descendants des anciens esclaves non seulement ne possédaient pas leurs terres, mais n'étaient pas personnellement libres : sans la permission du maître, ils ne pouvaient pas quitter le village, vendre ou transférer leur parcelle à d'autres personnes, ni aller dans un monastère. Le seigneur féodal pourrait exiger un travail supplémentaire de ce paysan. Si la fille de ce paysan épousait une personne appartenant à la propriété d'autrui, ses parents devaient payer une rançon au seigneur féodal.
3. Communauté paysanne. Les paysans étaient regroupés en communautés, chargées principalement des affaires économiques. Les terres arables villageoises étaient divisées en parcelles (bandes) qui constituaient les parcelles paysannes. Afin que les membres de la communauté aient des conditions égales pour cultiver, des bandes de terre ont été découpées pour les paysans dans différents endroits, créant ainsi une « terre rayée », lorsqu'ils devaient se déplacer à travers les parcelles de leurs voisins et même celles du maître. Après la récolte, les terres arables se sont transformées en pâturage commun et tous les habitants du village y ont conduit leur bétail. Pour cette raison, les membres de la communauté commençaient et terminaient le travail des champs en même temps et ensemençaient les champs avec les mêmes céréales. Réunis pour une réunion de village, les paysans décidaient où et quoi semer, quand commencer la récolte. En plus des terres arables, les domaines possédaient des terres : prairies, forêts, lacs et rivières. Ils appartenaient en partie au seigneur, mais en partie la terre appartenait à la communauté. Ces messieurs s'emparèrent de toutes les manières des terres communales pour leur propre bénéfice, interdisant aux paysans d'utiliser les lacs et les forêts. Les seigneurs féodaux exigeaient que les paysans moulaient le pain dans les moulins du maître (et non à la maison, avec des meules à main), pour lesquels ils prélevaient des impôts spéciaux. Tout cela a aggravé la situation des paysans.
La communauté maintenait la paix et l'ordre sur son territoire et recherchait les criminels. Elle aidait les pauvres à payer leurs impôts, prenait soin des veuves et des orphelins des paysans, préservait les coutumes et organisait des festivités et des jeux.
Les paysans dans leur ensemble résistaient souvent au maître lorsqu'il tentait d'augmenter le montant habituel des droits.
Parfois, les paysans refusaient de travailler pour leurs maîtres et mettaient le feu à leurs maisons et granges. Seuls et dans des villages entiers, ils ont fui les maîtres cruels et se sont installés sur des terres vides. Avec sa résistance obstinée communautés paysannes cherchait à limiter les devoirs féodaux et l'arbitraire des maîtres.
4. Comment vivaient les paysans. À cette époque, les villages ne comptaient généralement pas plus de 10 à 15 ménages et atteignaient très rarement 30 à 50 ménages. Dans chaque cour, en plus de l'habitation, il y avait une grange, une écurie, une grange et d'autres dépendances. Attenant à la cour se trouvait une parcelle personnelle : un jardin, un potager, un vignoble.
Maison paysanne Le plus souvent, ils étaient construits à partir de poteaux de bois enduits d'argile, de rondins ou de pierres locales, recouverts de paille, de gazon ou de roseaux. Lorsqu'un feu était allumé dans l'âtre, la fumée sortait par un trou dans le plafond ou par une porte ouverte, rendant les murs noirs de suie ; Beaucoup de temps s'est écoulé avant qu'ils apprennent à installer des poêles avec cheminée. Les fenêtres étroites sans verre étaient recouvertes la nuit de volets en bois et, par temps froid, d'une peau transparente en vessie de taureau.
L'ameublement de la maison se composait d'une table grossièrement taillée, de bancs le long des murs et d'un coffre pour ranger les vêtements de fête : ils ont été acquis au fil des années et transmis par héritage. Ils dormaient sur un grand lit ou sur des bancs recouverts de matelas bourrés de foin. Des articles ménagers et divers ustensiles étaient rangés dans la maison : des poignées et des louches, des cuves et des cuves, des tonneaux d'eau, des cuves de lavage, des tamis, des paniers, un moulin à main, un rouet et un petit métier à tisser. Les aliments étaient cuits dans une marmite en fonte suspendue à un trépied en fer au-dessus du feu du foyer. Des outils agricoles, une charrette et un harnais pour les animaux de trait étaient entreposés dans la grange.
La nourriture habituelle des paysans était des céréales ou de la bouillie bouillies, des haricots, des navets, des oignons et d'autres légumes, des herbes comestibles, et moins souvent ils mangeaient de la viande, du poisson et du fromage.
Publié sur réf.rf
Mais l’Europe ne connaissait pas encore les pommes de terre, le maïs ou les tomates. Je ne connaissais pas non plus le sucre, le miel l'a remplacé. Les boissons et les vins étaient préparés à partir de miel, de raisins et de baies, et divers types de bière étaient fabriqués à partir d'orge. Les messieurs mangeaient plus abondamment et plus variément ; mangeait constamment de la viande, du beurre de vache et du poisson coûteux ; Les épices (poivre, cannelle et autres assaisonnements) étaient abondamment ajoutées à la nourriture, c'est pourquoi beaucoup de vin et de bière étaient consommés. Le clergé ne dédaignait pas non plus les boissons enivrantes. C'est dans les monastères du Moyen Âge qu'on apprenait à préparer des teintures et des liqueurs fortes à partir de 80 à 100 herbes. Les recettes de leur préparation étaient gardées secrètes.
5. Le travail des paysans. Contrairement aux esclaves, les paysans respectaient leur dur labeur et valorisaient le travail acharné. Lors du choix d'un marié ou d'un marié dans une famille paysanne, la plus grande attention a été accordée à l'habileté, à la dextérité, au travail acharné et à l'ingéniosité du futur membre de la famille. Ils essayaient de ne pas s’associer aux paresseux et aux incompétents. La beauté de la mariée ou les sentiments personnels des jeunes mariés étaient rarement pris en compte.
Les paysans cultivaient la terre le plus souvent avec les mêmes outils qu'ils avaient hérités de leurs pères et grands-pères. Habituellement, ils labouraient avec une charrue légère, qui ne faisait que sillonner le sol sans retourner les couches. La charrue était tirée à travers le champ par un attelage de bœufs, et rarement par un cheval. Le sol était ameubli avec une herse ou un râteau. Lorsque la récolte mûrissait, les épis étaient coupés avec des faucilles. Ils battaient avec des bâtons ou des fléaux en bois, puis le grain était vanné et jeté au vent avec une pelle. Le grain, si le maître le permettait, était généralement moulu dans un moulin à main composé de deux meules en pierre. Les paysans eux-mêmes construisaient des maisons et fabriquaient des meubles, les paysannes transformaient la nourriture, filaient, tissaient et cousaient des vêtements grossiers à partir de lin, de laine et de cuir.
L'économie paysanne était dominée par le petit élevage : moutons, chèvres, porcs. Il y avait peu de bœufs et de vaches, car il n'y avait pas assez de nourriture pour eux en hiver. Les paysans élevaient des poulets, des canards, des oies et des pigeons dans leurs fermes.
Les récoltes furent faibles : le grain reçu était environ 3 fois supérieur à ce qui avait été semé. Un tiers, voire presque la moitié de ce qui était récolté était laissé pour les semences, une partie était donnée en quittance au seigneur et 1/10 de la récolte était reversé à l'église. La récolte dépendait non seulement des efforts du paysan, mais aussi de la météo. Même des gelées et des sécheresses mineures détruisirent les récoltes, puis une terrible famine s'installa, qui dura des mois, voire des années. Beaucoup sont morts de faim et il y a même eu du cannibalisme. Les maladies infectieuses ont emporté dans la tombe des milliers de personnes affaiblies et épuisées. Au cours des premiers siècles du Moyen Âge, la population européenne n’a guère augmenté en raison d’une mortalité élevée. Et ce n'est qu'à partir du XIe siècle, grâce à l'amélioration du climat et au labourage de nouvelles terres, que la population commença à augmenter sensiblement, des milliers de nouveaux villages et hameaux apparurent.
6. Agriculture de subsistance. Les paysans fournissaient des produits agricoles et artisanaux non seulement pour eux-mêmes, mais aussi pour leur maître, sa famille, ses serviteurs et ses invités. Dans les domaines, les seigneurs féodaux installaient des ateliers entiers : là, les artisans de la cour fabriquaient des armes, des harnais pour chevaux, et les artisanes fabriquaient des tissus et des vêtements. Ainsi, tout ce qui était extrêmement important pour la vie des gens était produit sur le domaine lui-même.
Ni les seigneurs féodaux ni les paysans n’avaient besoin d’acheter quoi que ce soit. Ils devaient généralement acheter du sel et du fer importés et les échanger contre de la nourriture auprès de commerçants ambulants ou lors de foires. Afin d'avoir de l'argent pour acheter des armes et des produits de luxe, les seigneurs féodaux tentaient de vendre une partie de leurs réserves alimentaires ou de forcer les paysans à payer leur loyer en argent en vendant leurs produits et produits. Mais ce n'était pas facile à faire - après tout, dans tous les domaines, ils produisaient à peu près la même chose. Par conséquent, les seigneurs féodaux avaient rarement de l’argent liquide, alors que les paysans n’en avaient presque pas.
L'économie était de subsistance, c'est-à-dire que les produits et les choses étaient produits non pas pour la vente, mais pour la consommation personnelle.
Village médiéval et ses habitants - concept et types. Classement et caractéristiques de la catégorie « Village médiéval et ses habitants » 2017, 2018.
Des villages médiévaux étaient situés autour du château. Un seigneur féodal pouvait posséder jusqu'à plusieurs dizaines, voire centaines de villages, avec leurs habitants et leurs terres. Les participants à la guerre recevaient parfois des terres et un village pour des services spéciaux. C'étaient les plus petits seigneurs féodaux. Et le seigneur féodal moyen possédait plusieurs villages et leurs habitants. Toutes les terres appartenant au seigneur féodal et propres à la culture, ainsi que les pâturages, étaient divisées en deux parties inégales : la plus grande partie, bien entendu, appartenait au seigneur, et la plus petite partie appartenait au paysan. Mais toutes ces terres devaient, bien entendu, être cultivées par les paysans eux-mêmes. Mais la communauté rurale pourrait aussi utiliser les prairies, les forêts et les étangs. Chaque famille du village possédait son propre terrain dans les champs, une petite maison, une cour avec un potager, ainsi que des outils simples, du travail, du bétail et de la volaille. Travaillant dans leur champ et dans leur ferme, les paysans se procuraient tout ce dont ils avaient besoin, mais ils devaient céder une partie des produits fabriqués à leur seigneur féodal, c'est-à-dire payer une quittance. De plus, ils étaient obligés de travailler dans les champs du maître (corvée). Et le seigneur féodal, à son tour, payait des impôts au trésor public avec les produits de son économie de subsistance.
Les réserves de l'État existaient pour entretenir l'armée (le Moyen Âge était une époque de guerres continues), faire du commerce, échanger des marchandises, s'approvisionner en cas de mauvaises récoltes et de famine et construire des objets d'usage général. Ainsi, bien-être matériel dans le pays était assuré principalement par la main-d'œuvre paysanne. Dans un village médiéval appartenant au seigneur féodal moyen, il y avait, par exemple, vingt à vingt-cinq maisons. Chaque famille, sauf les adultes, compte cinq à six enfants d'âges différents. En fait, des enfants de la famille naissaient chaque année, mais mouraient souvent en bas âge, soit à cause d'une maladie, soit à cause de la fumée de carbone (en hiver, les maisons étaient chauffées au noir, c'est-à-dire sans cheminée), ou à cause d'un accident, ou lors d'épidémies.
Chaque famille du village, en plus de travailler la terre et de s'occuper du bétail, possédait également une sorte d'artisanat. Le village a toujours eu son propre forgeron, son propre potier, son propre apiculteur, son propre charpentier, etc. Ainsi, les personnes réunies dans une communauté rurale pouvaient collectivement se procurer presque tout ce dont elles avaient besoin au sein de leur village. Bien entendu, les habitants des zones rurales allaient acheter (ou échanger) certaines marchandises sur le marché de la ville, par exemple du sel, des produits métalliques, des fils, des aiguilles et parfois des tissus. Bien que la communauté villageoise puisse également établir la production de tissus simples et grossiers. Pour ce faire, bien sûr, il fallait cultiver du lin et du chanvre, transformer les matières premières, construire un métier à tisser et apprendre à deux ou trois filles à y travailler. Le lin et le chanvre étaient blanchis dans de la cendre de bois, soigneusement rincés dans une rivière ou un lac et étalés au soleil pour qu'ils brûlent jusqu'à atteindre leur blancheur définitive. Dès l’enfance, toutes les femmes et filles ont appris à coudre des vêtements simples, à cuisiner, à filer la laine et à tricoter.
Paysans toute l'annéeétaient occupés par le travail. Du matin au soir, pendant la saison chaude, hommes et adolescents travaillaient dans les champs ou dans le jardin, préparant le foin et le bois de chauffage pour l'hiver. Parfois, ils réservent du temps pour la pêche afin de chouchouter la famille avec de délicieux poissons et de s'en approvisionner pour une utilisation future. Les paysans ne salaient pas le poisson, car le sel est un produit difficile à trouver et coûteux ; il était séché et fumé. Et le soir et en hiver, chaque paysan travaillait également à son métier. Le menuisier fabriquait des meubles simples et des charrettes. Il y avait des artisans qui fabriquaient des ustensiles en bois. Le potier exécutait les commandes de produits en terre cuite : bols, pichets, tonneaux. Le forgeron, qui habitait habituellement à l'extrémité du village, était une figure presque mystique : il travaillait à la lueur du feu, dans son fourneau spécial, chauffait le métal au rouge et le transformait en hache, en fer à cheval, en un couteau, un clou... Tous les malheureux ont couru vers lui, à qui il fallait arracher une dent pour se débarrasser d'une douleur insupportable. Après tout, le forgeron disposait de pinces adaptées à cette procédure dentaire.
Les enfants du village étaient également des membres utiles de la société. Les filles cueillaient des baies dans la forêt, gardaient leurs jeunes frères et sœurs et arrachaient les mauvaises herbes dans le jardin. Les garçons s'occupaient du bétail, pêchaient et transportaient l'eau d'une rivière, d'un lac ou d'un puits pour arroser le jardin. Prendre soin de l’eau toute l’année incombait au garçon. Dans le village, ils pouvaient parfois se permettre une petite fromagerie. Si un paysan décide de s'approvisionner en fromage pour l'hiver, il remettra les produits laitiers de sa ferme personnelle à un fromager qualifié qui exécutera sa commande. De temps en temps, des conflits éclataient entre paysans du village. S’ils ne parvenaient pas à les résoudre par eux-mêmes, les gens se tournaient vers leur seigneur féodal. Il avait le droit d'examiner les cas liés à la vie ou à l'économie de ses paysans, de leur infliger des amendes et de les punir de travaux supplémentaires. Le seigneur féodal n'avait pas le droit de juger les crimes graves. Et les conflits n’étaient pas très fréquents. En règle générale, les gens protégeaient la paix et le bien-être de leur communauté.