N'importe qui peut ouvrir sa propre entreprise dans un village s'il le souhaite. Mais pour une raison quelconque, tous les villageois ne sont pas pressés d'ouvrir leur propre entreprise. Si vous n'êtes pas comme ça et que vous souhaitez vous réaliser dans la vie, je vous recommande d'élaborer un business plan agricole clair.

Vous voulez apprendre à rédiger un business plan pour l’agriculture ?

Tout d’abord, il convient de comprendre ce qu’est ce document. Un plan d'affaires est instruction étape par étape, qui vous aidera à organiser et promouvoir le projet.

Plan d'affaires pour une entreprise agricole :

Choisir une idée

Pour démarrer votre propre entreprise, vous avez besoin idée précise. Il existe des critères pour choisir une bonne idée : la rentabilité et la compétitivité.

Pour réussir, il convient de considérer la concurrence dans une localité donnée. Si, par exemple, vous décidez de démarrer une entreprise dans le domaine commercial, gardez à l’esprit qu’en règle générale, vous aurez des concurrents. Il est rentable d'ouvrir une entreprise dans ce créneau avec une concurrence minimale, sinon vous risquez d'échouer.

La pertinence de l'idée est déterminée par l'évaluation des besoins de la population. Si vos produits et services sont demandés et intéressants pour les consommateurs, alors l’idée est rentable.

Capital de démarrage

Une condition très importante pour démarrer sa propre entreprise. Comme le montre la pratique, ouvrir une entreprise rentable sans argent est presque impossible. Après tout, de nos jours, il faut tout payer. Le seul plus c’est que dans le village c’est un peu différent. La main d’œuvre est bon marché et les opportunités ne sont pas moindres qu’en ville.

Si vous n'avez pas la possibilité d'investir de l'argent, mettez en œuvre des idées commerciales pour le village avec un investissement minimal, comme le jardinage.

Bénéficier de l'agriculture

La plupart des entrepreneurs novices sont intéressés par la possibilité de réaliser rapidement des bénéfices. Les affaires dans le village ne sont qu'une option pour ceux qui n'ont pas grand-chose capital de départ et souhaite créer une entreprise avec un retour sur investissement rapide.

Vidéo sur le sujet

L'agriculture moderne peut générer des revenus substantiels, cette direction les affaires sont très efficaces. Les grandes fermes collectives sont extrêmement lentes et ne peuvent pas se réorienter rapidement vers de nouvelles tâches. L'agriculture est donc un type d'entrepreneuriat prometteur.

Un business plan vous permettra d’envisager la situation plus spécifiquement ferme situé dans un village ou à quelques pas de la ville. Un endroit avec de la bonne nature et de l'air pur doit être choisi. Les travaux seront menés dans plusieurs directions à la fois :

• élevage de jeunes animaux pour la production de viande;
• réception et vente ultérieure du lait ;
• autres services.

Avantages et inconvénients de l'entreprise

La popularité croissante d’une alimentation saine augmente la demande des consommateurs pour des produits naturels, ce qui montre l’efficacité de ces produits. activité entrepreneuriale dans cette direction. Selon la région concernée, la concurrence peut être jugée faible ou moyenne. L'avantage de l'entreprise agricole est que, quel que soit l'état de l'environnement concurrentiel, une certaine demande pour les biens d'une entreprise individuelle persistera. Vous aidera à obtenir de bons résultats entreprise prête plan de ferme avec calculs.

Avant de créer une entreprise, vous devez évaluer judicieusement les risques existants ; les activités agricoles ne sont pas aussi simples qu'on pourrait le penser à première vue. Les dangers suivants peuvent nuire au développement de l'entreprise :
- le caractère saisonnier de la production ;
- de fortes hausses du niveau de la demande ;
- instabilité du niveau de revenus des acheteurs potentiels ;
- augmentation rapide du coût des matières premières ;
- la hausse des prix de location de matériel spécialisé.

Suivre strictement un business plan d'une ferme avec des calculs vous aidera à éviter de rencontrer la plupart des difficultés qui peuvent survenir en cours de route. À partir du plan, vous pouvez découvrir exactement comment sortir d'une situation dangereuse particulière avec un minimum de pertes.

Que faut-il pour ouvrir une ferme ?

Tout d'abord, vous devez vous inscrire auprès de organismes gouvernementaux. Le plan d'affaires de l'exploitation paysanne est correctement mis en œuvre si l'exploitation paysanne est choisie comme forme juridique et si le système de paiement des impôts est l'impôt agricole unifié. Un environnement favorable est en train d'être créé pour le développement des infrastructures agricoles dans le pays, de sorte que la taxe n'est que de 6 %, ce qui constitue un sérieux assouplissement par rapport à d'autres types d'activité commerciale.

Pour vous inscrire, vous devez suivre les étapes suivantes :
- payer la taxe d'État ;
- rédiger une demande selon le modèle établi et la faire certifier par un notaire ;
- préparer et soumettre au service des impôts forfait requis documents;
- obtenir documents d'inscription et vous inscrire auprès des Fonds ;
- recevoir une lettre de Rosstat avec les codes statistiques ;
- ouvrir un compte bancaire.

Données initiales pour démarrer une ferme. Il y a un terrain de 2 hectares, il y a une maison avec des bâtiments. Il est prévu d'acheter 40 têtes de veaux Simmental pour l'élevage et 2 vaches pour vendre du lait aux fromagers. À mesure que le nombre de vaches augmente, ils envisagent de commencer à fabriquer eux-mêmes du fromage. De plus, un terrain de 2 hectares sera loué pour la récolte du foin. Le coût de la location pour l'année sera de 600 roubles. A partir d'un hectare de champ de foin, vous pouvez obtenir de 800 à 4000 kg de foin. Nous pensons qu'en été, notre agriculteur pourra préparer 5 000 kg de foin pour l'hiver.

Pour démarrer une entreprise, vous devrez engager les frais suivants :
- achat de matériaux de construction pour la construction d'une étable pour veaux (toit, brique, bois) - 400 000 roubles;

Tracteur MTZ-82 - 850 000 roubles ;

Chargeur universel - 95 000 roubles;

Achat de veaux (40 têtes) - 600 000 roubles ;

Achat de 2 vaches laitières – 150 000 roubles ;

Machine à traire - 22 000 roubles;

Résumer et connecter les communications nécessaires - 56 000 ;

Stock initial - 118 000 ;

Autres frais - 50 000.

Au total, des fonds seront nécessaires pour commencer à élever des taureaux pour la viande et obtenir le lait de 2 vaches à vendre - 2 341 000 roubles. AVEC fonds de roulement ce sera environ 3 250 000 roubles.

Il est recommandé de dépenser les 1,5 million de roubles reçus à titre de subventions pour l'achat d'un tracteur, de jeunes animaux et de certains matériaux de construction. Dans ce cas, la subvention ne doit pas rembourser plus de 90 pour cent des coûts engagés pour l'acquisition de ressources matérielles pour le développement d'une économie paysanne (agricole). Un business plan pour la création et le développement d'une exploitation paysanne indique que cette méthode de planification des coûts est optimale.

Description de l'activité principale.

La ferme projetée a trois sources principales de profit :
- la viande (vente au public et sociétés tierces);
- lait (vente au public et à des sociétés tierces) ;
- vente de fumier.

La race de veaux Simmental est considérée comme idéale pour la production de viande : ils grandissent rapidement et prennent le poids requis en un an et demi. Poids jeune taureau peut dépasser mille kilogrammes. L'achat de veaux de trois mois s'effectuera au prix de 15 000 unités ; les individus les plus matures et les plus forts seront sélectionnés. Ce choix réduit à presque zéro le risque de propagation de maladies dangereuses ; lorsqu'ils sont nourris avec la bonne nourriture, les animaux peuvent prendre un poids important en peu de temps. Le poids vif d'un taureau à l'âge de 1 an est de 300 à 400 kilogrammes. À l'âge d'un an et demi, les taurillons peuvent peser entre 400 et 500 kilogrammes. Le rendement à l'abattage est de 55 à 60 % du poids. Chez les taureaux, l’augmentation quotidienne du poids corporel peut atteindre 1 500 grammes.

Nous achetons deux vaches laitières, également de race Simmental. En une saison de lactation, une vache de cette race peut produire 5 000 litres de lait. Entre les périodes de vêlage, la durée moyenne est de 386 jours. Le lait de cette race a un excellent goût ; caractérisé contenu élevé protéines et matière sèche, mais un faible pourcentage de cellules somatiques. Il convient bien à la fabrication du fromage. Les prix du lait dépendent toujours de sa qualité et de sa teneur en protéines, en matière sèche et en cellules somatiques. À cet égard, le lait de la race vache Simmental est l'un des meilleurs. Nous prévoyons de donner du lait aux fromageries.

La période de lactation chez les vaches est divisée en trois phases :

Colostrum et dure 5 à 7 jours ;

Lait normal – 190-288 jours ;

Vieux lait 7-10 jours.

Nous supposons que nous achetons une vache au stade de la réception de lait normal, dans un délai de 210 jours (sept mois pour le calcul). Classiquement, on estime que chaque vache nous donne 16 litres de lait par jour. De plus, chaque année, les vaches donneront naissance à des veaux, ce qui contribuera à réduire progressivement le besoin d'acheter de jeunes animaux chez organisations tierces. À un moment donné, l'entreprise peut commencer à se doter pleinement du nombre de têtes de bétail nécessaire.

L'alimentation principale du bétail est constituée de foin, d'herbes élevées en liberté et séchées en été, d'aliments mélangés, de légumes-racines, de son et de sel de table. Pour les veaux nés au printemps, l’alimentation rugueuse et succulente de l’alimentation est remplacée par de l’herbe verte. En broutant de la bonne herbe, vous pouvez économiser jusqu'à 15 à 20 % de concentrés calculés selon la norme.

Plan de production

Le logement des animaux doit répondre à de nombreuses exigences pour garantir une efficacité maximale. La liste de ces exigences comprend un entretien pratique du bétail, la présence d'un entrepôt d'aliments, des conditions pratiques pour le nettoyage et le stockage du fumier. Des conditions de marche doivent également être prévues. La longueur de la mangeoire est de 1 mètre, la hauteur - 60 centimètres et la largeur - 70 centimètres. La pièce doit bénéficier d’un ensoleillement suffisant.

Puisque nous planifions une ferme, toute la famille participe autant que possible à l'entreprise, c'est pourquoi une seule personne est nécessaire pour travailler dans la grange. Nous prévoyons que son salaire mensuel sera de 15 000 roubles. Comptabilité – services d'externalisation.

Une liste de tous les coûts peut être consultée dans le tableau ci-dessous.

Frais fixes
Salaire
Charges sociales
Louer
Dépréciation
Services de comptable
Charges variables
Coût des aliments
Services d'abattoir
Électricité
Transport
Assurance entrepreneurs individuels
Autres dépenses variables
Coûts totaux

Le revenu prévu de la ferme sera de :

Établissons un plan des revenus et des dépenses.

Analysons les chiffres obtenus.

Horizon de planification
Revenus d'entreprise, frotter.
Bénéfice d'entreprise, frotter.
Investissements dans le projet, frotter.
Investissements dans le projet d'État, frotter.
Propres investissements, frottez.
Argent gratuit à la fin de l'année, frottez.
Remboursement, année
Rentabilité, %

Le chiffre d'affaires de la société pour l'année s'est élevé à 1 797 600 roubles, la rentabilité de l'entreprise était de 8,6 %. Le retour sur investissement de l'entreprise, compte tenu du soutien de l'État d'un montant de 1,5 million de roubles, sera d'environ deux ans.

Conclusion

La mise en œuvre du projet apporte non seulement des bénéfices tangibles, mais revêt également une importance sociale importante. Les indicateurs suivants doivent être soulignés :
- création de nouveaux emplois dans la colonie ;
- réduction des tensions sociales ;
- réception de ressources financières supplémentaires dans le budget local.

L'ouverture d'une entreprise dans un lieu particulier dépend des conditions de concurrence et du niveau de demande de produits. Une entreprise agricole similaire située dans des endroits différents peut avoir des revenus complètement différents. Demande croissante d’aliments et de produits sains l'agriculture de subsistance pousse le développement des activités agricoles, mais sans prendre en compte tous les risques, commencer activités pratiques Non recommandé. À l'heure actuelle, un avantage important est la possibilité de recevoir le soutien de l'État.

À faible taux d'intérêt pour les activités d'organisations de ce type et une période de récupération relativement courte, les investissements peuvent être qualifiés de rentables.

2018-01-25 Igor Novitski

Programmes étatiques de développement agricole : réalités modernes

25.04.2016, 16:51 Analytique

Le complexe agro-industriel est l'un des secteurs les plus importants de l'économie russe : environ 13 % de la principale capacité de production, 14 % de la population active, produit environ 6 % du produit intérieur brut. DANS Dernièrement en Fédération de Russie Attention particulière est accordée au développement du complexe agricole, puisque l'organisation de la sécurité alimentaire et la formation d'un complexe agro-industriel efficace sont la base de la stabilité du pays.

Programme d'État de développement et de régulation agricole pour 2013-2020

• avoir un plan d'affaires bien rédigé ;
• fournir un plan de dépenses Argent indiquant les acquisitions prévues et les prix de ces dépenses ;
• avoir fonds propresà hauteur d'au moins 10 % du montant de la subvention ;
• création d'au moins 3 emplois ;
• après avoir reçu des subventions de l'État, exercer des activités agricoles pendant au moins 5 ans ;
• Les fonds reçus doivent être dépensés aux fins prévues dans les 24 mois suivant leur réception.

Outre les subventions, l'État a également prévu la possibilité d'accorder des crédits aux agriculteurs débutants. Ainsi, OJSC Rosselkhozbank propose d'utiliser un produit de prêt spécial à 8,5% par an. Grâce à un programme de prêt aussi fidèle, ceux qui font leurs premiers pas dans l'agriculture peuvent bénéficier d'un programme de prêt d'un montant allant jusqu'à 15 millions de roubles, la période de remboursement ne doit pas dépasser 10 ans.

Comme le montre la pratique, un tel soutien financier de l'État permet à n'importe quelle exploitation agricole de se transformer en une entreprise agricole rentable et prospère en 5 ans.

Les subventions en action : comment réussir en affaires ?

Fermes actives avec soutien de l'État(subventions) sont actuellement en cours de développement dans la région de Léningrad. Aujourd'hui, environ 1 000 paysans et exploitations agricoles y travaillent avec succès.

Le programme national de soutien aux agriculteurs débutants est mis en œuvre avec succès dans la région de Léningrad depuis 2012. Au cours de ces cinq années, 110 exploitations agricoles et 68 entreprises d'élevage de type familial ont reçu des subventions. Environ 750 millions de roubles ont été alloués aux subventions gratuites sur les budgets fédéral et régional. Au cours des trois dernières années seulement, le volume total de produits fabriqués par les agriculteurs de la région a presque doublé. Selon les résultats des travaux pour 2015, le volume du produit brut a atteint 2,5 milliards de roubles.

Dans le district de Kingisepp, ils ont pu apprécier le soutien de l'État à travers l'attribution de subventions. Ainsi, en avril 2016, une autre installation agricole est apparue ici - ferme d'élevage pour 800 moutons, dont la création a été rendue possible grâce à l'obtention d'une subvention, allouée dans le cadre des programmes d'action pour le développement de l'élevage. Il convient de noter que la capacité de l'entreprise agricole est conçue pour produire au moins 20 tonnes de viande par an.

La ferme d'Anatoly Similian a reçu subvention gouvernementale en 2014, ce qui a permis de recevoir aide financière d'un montant de 6,9 ​​millions de roubles. Lors de la mise en œuvre du projet, un bâtiment de ferme ovine d'une superficie de 1,2 mille mètres carrés a été érigé. mètres, de nouveaux équipements ont été achetés (crémateur, abreuvoirs et mangeoires), l'abattoir a été entièrement équipé, le cheptel a été reconstitué avec 180 brebis de races élites.

Lors de la mise en œuvre du projet, il a été possible de doubler le nombre de moutons (de 400 à 800 têtes) et d'acheter 100 taureaux pour l'engraissement. Aujourd'hui, cette ferme vend activement du bœuf et de l'agneau à la population de Saint-Pétersbourg et de la région par l'intermédiaire de ses propres points de vente. L'entreprise agricole unique d'Anatoly Similian est l'une des 20 entreprises leaders en Russie. Les champignons de miel de cette ferme sont recommandés pour étude et mise en œuvre dans toutes les régions de la Fédération de Russie. ( 1 notes, moyenne : 5,00 sur 5)

L'agriculture est une entreprise visant à cultiver des produits végétaux ou animaux et à leur vente ultérieure. Il s'agit d'un type de production populaire, attractif en raison de son accessibilité pour les entrepreneurs privés.

L'industrie a haut niveau concurrence et présente des risques importants. Étant donné que la majeure partie du marché a déjà été conquise, il convient tout d'abord de s'occuper des canaux de distribution des produits. Une solution bonne, mais coûteuse, serait d'ouvrir votre propre magasin pour les livraisons et la vente directes de marchandises.

Le développement de l'agriculture en tant que petite entreprise est fortement stimulé par l'État à travers un soutien financier et une simplification du système d'obtention de toutes les décisions nécessaires.

L'élaboration d'un plan d'affaires compétent et la conduite consciente de la production peuvent faire de l'agriculture une activité rentable pour un entrepreneur qui n'a pas peur de prendre des risques dans un créneau aussi ambigu.

L'idée de créer votre propre ferme

Créer sa propre ferme est un type d'entreprise accessible à tous. Même le manque de capital initial ne sera pas un problème : avec un business plan bien rédigé, il est tout à fait possible de contracter un emprunt à un taux d'intérêt avantageux ou même de trouver un bon sponsor intéressé par un produit de qualité.

Les économistes considèrent l’agriculture comme un type de petite entreprise rentable. Mais, en raison des progrès technologiques des dernières décennies, certains de ces types d'exploitations agricoles ont fermé leurs portes, laissant la place à des monopoles émergents sous la forme de distributeurs de produits génétiquement modifiés. Existence belle compétition dans cette industrie décourage de nombreux entrepreneurs inexpérimentés. Malgré cela, un produit naturel et de qualité trouvera toujours son acheteur.

Il existe plusieurs secteurs possibles de développement agricole :

• Plante en croissance.

1. cultures céréalières;
2. des fruits;
3. légumes;
4. verdure.

• Bétail:

1. élevage bovin;
2. élevage de volailles;
3. aquaculture;
4. apiculture.

Il n’est pas nécessaire de choisir une direction spécifique. De nombreuses industries cohabitent parfaitement dans le complexe. Ainsi, les produits animaux peuvent devenir des engrais pour les plantes, et les plantes peuvent devenir des aliments pour le bétail. Tout dépend uniquement de la taille du territoire et du capital initial du fondateur de l'exploitation.

Élaboration de plans d'affaires

Après avoir décidé du créneau de votre production, il est temps de créer un business plan. L'étape de planification est le fondement des revenus futurs : elle permet d'évaluer les perspectives commerciales, de calculer frais nécessaires et le retour sur investissement, préviennent les risques possibles.

L'élaboration d'un business plan comprend :

1. Un CV qui décrit l'idée d'ouvrir une ferme, sélectionne un créneau et fixe des objectifs de production clairs.
2. Étudier le marché concurrentiel et la demande de produits.
3. Description des infrastructures de production, de la zone et des actifs.
4. Sources ou disponibilité du capital initial.
5. Résumé des dépenses financières.
6. Canaux de vente.
7. Calcul de la rentabilité et plans de développement ultérieur.
8. L'évaluation des risques.

Concernant l’évaluation des risques, il existe de nombreux événements de « force majeure » possibles dans l’agriculture. Il peut s’agir de catastrophes soudaines, d’épidémies, de problèmes météorologiques ou d’insectes. Vous devez toujours vous préparer aux dépenses imprévues, en économisant une partie des fonds reçus dans le fonds approprié.

Certains entrepreneurs novices s'efforcent de rendre leur plan d'affaires aussi optimiste que possible et d'évaluer la production possible uniquement dans des conditions utopiques idéales. Le contenu du business plan doit être fiable, et les calculs peuvent être effectués en deux versions à la fois : optimiste (conditions moyennes habituelles) et pessimiste (réalisation des risques éventuels et résiliation du financement). Dans l’économie instable actuelle, il est nécessaire d’utiliser les prix les plus courants.

Obtention du territoire pour une ferme et collecte des documents nécessaires

Contrairement à une parcelle personnelle subsidiaire, une exploitation paysanne (grande exploitation subsidiaire) bénéficie d'un certain nombre de privilèges pour la vente de produits, mais pour cela elle est soumise au contrôle obligatoire des services sanitaires et épidémiologiques.

Ouvrir votre propre ferme paysanne commence par le choix d'un territoire de production. Il existe plusieurs critères pour un emplacement approprié :

• carrefour routier pratique;
• proximité du lieu de vente (ville, entrepôt, etc.) ;
• zone écologiquement propre.

Les citoyens russes ont le droit de recevoir gratuitement une parcelle agricole s'ils expriment le désir de se lancer dans l'agriculture. Pour ce faire, vous devez introduire une demande correspondante auprès de l'autorité gouvernementale locale.

Selon l'orientation choisie, des conditions supplémentaires seront requises : de grands champs à proximité pour l'élevage de bétail, un étang pour la sauvagine, ou encore la présence de tiges florales pour les abeilles.

Pour obtenir officiellement le statut d'exploitation agricole avec possibilité de vendre des produits, vous devez passer par les étapes suivantes :

1. Paiement des taxes de l'État aux organismes gouvernementaux.
2. Certification de la demande d'inscription par un notaire.
3. Soumission des documents à l'administration fiscale.
4. Recueil des documents d'immatriculation.
5. Inscription dans les fonds concernés.
6. Obtention des codes statistiques auprès du Service national des statistiques.
7. Ouverture d'un compte courant.

Lors du processus d'inscription, à différentes étapes, vous aurez besoin des documents suivants :

• passeport (document original et plusieurs copies notariées);
• documents confirmant l'enregistrement en tant qu'entrepreneur individuel ou SARL (demande d'enregistrement d'État, reçu de paiement de la taxe d'État, etc.).
• déclaration sur enregistrement d'état ferme selon le formulaire n° P21002 ;
• autorisation des services d'incendie, sanitaires et autres selon le créneau choisi.

Aménagement de la ferme et sélection du personnel

Après de longues étapes préparatoires de planification, de choix d'un territoire et d'immatriculation d'une exploitation agricole, le moment est venu de commencer l'aménagement proprement dit du lieu.

L'agriculture comprend :

1. Bâtiments utilitaires ;
2. Structures de remise en état ;
3. Machines et équipements agricoles ;
4. Véhicules;
5. Inventaire des activités agricoles.

Selon les niches choisies, une préparation différente sera nécessaire.

• Bétail. Les bovins reproducteurs auront besoin de dispositifs d'alimentation en nourriture, de distributeurs, de machines d'élimination du fumier et de tire-lait. Il sera obligatoire d'embaucher un boucher et de construire un abattoir. Il est conseillé d'acheter des produits spécialisés Véhicule pour le transport des produits.
• Apiculture. Il est nécessaire de construire une serre d'hiver pour les abeilles. Leur fournir un nombre suffisant de ruches. S’il n’y a pas de tiges florales à proximité, plantez des champs. Achat de vêtements et d'équipements spéciaux pour travailler avec les abeilles.

• Élevage de volailles. Il nécessitera la construction d'un poulailler, de perchoirs, d'un espace de promenade, d'un chauffage d'appoint pour maintenir une température constante et une augmentation de la production d'œufs des poules pondeuses.
• Plante en croissance. Il est nécessaire d'acheter divers véhicules et équipements pour semer, arroser et récolter. Nécessite un grenier.

Presque toutes les fermes d'élevage nécessiteront la construction d'entrepôts équipés d'un système de réfrigération.

Parallèlement à l'équipement du territoire agricole, la recherche, la sélection et l'embauche de personnel doivent avoir lieu.

Pour tout type de stockage, vous aurez besoin de :

• directeur;
• comptable;
• vétérinaire;
• technicien;
• ouvriers spécialisés;
• Conducteurs.

L'effectif dépend à la fois du type de production et de son volume. Par exemple, l’apiculture nécessitera près de 10 fois plus de personnes pour entretenir les ruches que pour maintenir un volume de production similaire. oeufs de poule.

L'essentiel de tout élevage sera l'embauche d'un spécialiste de l'élevage compétent et instruit, sous la direction duquel les processus de production seront assurés.

Il est difficile de surestimer l’importance d’un vétérinaire. Il surveille non seulement la santé des animaux, mais contrôle également la vaccination, rend compte aux services compétents et participe directement à l'apparition de nouveaux animaux (livraisons ou participation à l'achat de nouveaux animaux).

L'achat d'animaux ou de plantes, ainsi que de la nourriture nécessaire, devient la dernière étape créer votre propre ferme. À ces fins, seuls des fournisseurs de confiance disposant de tous les éléments nécessaires documents nécessaires et les autorisations.

Elevage et surveillance sanitaire et épidémiologique

De bonnes conditions de vie sont la base pour gérer avec succès une entreprise liée à l'agriculture dans toutes les directions. Si, dans le cas de l'agriculture, il s'agit de stocker le produit fini pour son transport et sa vente ultérieurs, alors l'élevage nécessite une approche plus scrupuleuse de la question de l'entretien.

Les conditions de vie des animaux déterminent avant tout leur croissance et, par conséquent, leur productivité (la quantité de lait, de viande ou de laine pour les bovins, les œufs pour les poules, le miel pour les abeilles ou les peluches pour les lapins). Deuxième facteur important, ce qui dépend directement des conditions de détention est la fonction reproductrice du bétail. Plus les animaux se sentent bien, plus ils sont en bonne santé et, par conséquent, plus le cheptel de l’agriculteur augmente.

De plus, la nutrition, les conditions microclimatiques et les soins ont un impact direct sur le bien-être de chaque animal.

L’alimentation du bétail doit être aussi équilibrée que possible. Il existe actuellement deux types d'aliments : secs et humides. La plupart des fermes préfèrent le premier. C'est non seulement plus rentable d'un point de vue financier, mais aussi du point de vue sanitaire et hygiénique. Un troupeau de 300 animaux aura besoin d’environ 35 tonnes de nourriture.

En plus de l'aliment principal, des complexes et suppléments multivitaminés doivent être inclus dans l'alimentation du bétail.

L’accès constant à l’eau potable est tout aussi important. Les personnes enceintes et malades doivent faire l’objet d’une attention particulière.

En plus de l'alimentation, certaines espèces d'animaux nécessitent la création d'un certain microclimat. Dans une pièce spécialement équipée pour une grange, il faut maintenir non seulement une température confortable, mais également un niveau d'humidité de l'air approprié.

Le hangar doit être isolé des courants d'air, mais doté d'une bonne circulation d'air.

Il ne faut pas oublier l'éclairage. Par exemple, pour une productivité élevée des poules, de longues heures de lumière du jour sont nécessaires, mais trop de lumière peut devenir stressante pour les poules pondeuses et avoir l’effet inverse. De même, la présence d’un bruit fort peut entraîner une baisse de la production d’œufs.

Les exploitations de tout type sont soumises à un contrôle sanitaire et épidémiologique étroit.

• Contrôle préventif. Réalisée au stade de l'immatriculation d'une exploitation agricole. La conformité du territoire et des équipements aux normes en vigueur est déterminée. Le processus technologique, les règles relatives au personnel, les conditions futures de détention des animaux, etc. sont approuvés. La conclusion du contrôle préventif sera la réception de l'autorisation.
• Contrôle actuel. Elle est réalisée dans le processus de production immédiat par le biais d'inspections programmées et non programmées. La découverte de violations peut entraîner une responsabilité administrative ou même une suspension temporaire des processus de production et des ventes de produits jusqu'à ce que l'exploitation corrige ses erreurs.

Canaux de vente

Mise en œuvre produits finis- l'étape principale de l'agriculture, dont dépend tous les bénéfices perçus. L'évolution la plus favorable de l'événement sera la conclusion d'un accord pour la fourniture de produits pour un grand réseau. Selon le créneau choisi et la forme de production (entrepreneur individuel ou SARL), il est possible d'utiliser différents canaux de vente en gros et au détail.

Les principaux moyens de vendre des produits peuvent être :

• foires du week-end;
• marché;
• propre magasin de détail;
• magasins partenaires hors chaîne ;
• revendeurs;
• restauration publique.

En tant que canaux de vente supplémentaires, il convient également d'envisager la participation des exploitations agricoles aux expositions saisonnières, aux appels d'offres gouvernementaux et à l'adhésion à une coopérative de consommateurs agricoles.

Outre les canaux de distribution standards, il ne faut pas oublier le progrès technologique. Il existe actuellement sur Internet plusieurs grandes plateformes permettant de vendre des produits agricoles directement aux clients. Il peut s’agir soit de petites commandes au détail, soit de grosses commandes en gros sur une base continue.

Calcul des indicateurs financiers

Les calculs financiers d'une exploitation agricole dépendent de nombreux facteurs : l'étendue des industries, la taille et le type de production, l'équipement utilisé et le capital initial. Le coût approximatif du démarrage d'un projet pour un troupeau de 40 animaux sera de 3 millions de roubles, comprenant :

1. Acquisition de territoire - 100 000 roubles.
2. Coûts pour Matériaux de construction- 120 000 roubles.
3. Achat de transport et de matériel - 1 000 000 RUB.
4. Achat de jeunes animaux - 600 000 roubles.
5. Connexion des communications - 100 000 roubles.
6. Achat d'aliments pour les six premiers mois - 450 000 roubles.
7. Dépenses pour salaires employés pour les six premiers mois - 300 000 roubles.
8. Déductions d'assurance(30%) - 90 000 roubles.
9. Autres dépenses - 200 000 roubles.

Les entrepreneurs qui ont lié leur activité à l'agriculture peuvent compter sur une réduction du coût des cotisations gouvernementales grâce au passage à un impôt agricole unique.

Selon les agriculteurs expérimentés, le principal coût annuel est l'alimentation (jusqu'à 40 %). Autrement dit, en augmentant les coûts de démarrage pour le développement parallèle de la production végétale et en créant votre propre source d'alimentation, il est possible d'obtenir une rentabilité commerciale plus élevée.

Après avoir calculé les indicateurs économiques du projet avec la vente réussie des produits, on peut parler d'une rentabilité de 35% et d'un retour sur investissement du projet en 3 ans.

L'ouverture de fermes modernes est une alternative aux grandes fermes collectives existantes en termes d'approvisionnement en produits agricoles des villes.

Cet article abordera les nuances de la gestion d’une telle entreprise.

Avantages et inconvénients de l'entreprise

Cette activité en tant que branche d'activité occupe l'une des positions les plus importantes parmi les types d'activités entrepreneuriales et offre certaines perspectives d'avenir. Cela s'explique par des avantages spécifiques - ils sont associés à la passion généralisée pour une alimentation saine et pour la consommation exclusive de produits naturels, ce qui crée une demande accrue parmi tous les groupes de consommateurs : des mères de nourrissons aux retraités.

Les entrepreneurs inexpérimentés peuvent penser que l’ouverture d’une nouvelle ferme est non seulement prometteuse, mais aussi plus que simple. Cependant, dans la pratique, un tel événement est associé non seulement à l'exigence d'avoir une expérience dans la gestion d'une entreprise dans un domaine similaire, mais également à des difficultés importantes pouvant survenir dans le développement de l'économie.

En plus, ce type l'entreprise est associée à certains risques qui peuvent survenir au cours de son développement. Ceux-ci inclus:

• saisonnalité de l'activité;
• manque ou instabilité de la demande de produits ;
• forte concurrence;
• réduction des revenus des consommateurs potentiels;
• augmentation des prix des approvisionnements en matières premières et matériaux ;
• augmentation du coût de location du gros matériel agricole.

Par conséquent, pour réduire la probabilité que ces risques se produisent, ainsi que pour développer avec succès une entreprise, il est nécessaire d'élaborer un plan d'affaires. Il planifiera progressivement les activités d'ouverture d'une ferme, énumérera les moyens de réduire les risques, et calculera et analysera également les principaux indicateurs économiques du projet - revenus, capital de démarrage et délais de récupération.

Que faut-il pour ouvrir une ferme ?

La première chose à faire lors de la rédaction d’un business plan est il est nécessaire de décider de l'orientation du développement de l'entreprise. Les fermes modernes peuvent fonctionner dans diverses directions, parmi lesquelles les industries suivantes sont les plus populaires :

• Elevage d'animaux domestiques et d'oiseaux. Les produits de production dans ce cas peuvent être non seulement de la viande et des abats, mais aussi de la laine, des peaux, des plumes, des œufs, du lait, etc.
• Culture de cultures agricoles (céréales, cultures industrielles, melons et autres).
• Cultiver des légumes et des fruits.
• D'autres activités, notamment l'apiculture, la pêche, la culture de champignons, la culture d'herbes aromatiques, etc.

La plupart des exploitations sont créées sur la base de ménages existants situés dans zones rurales. Cette circonstance permet de réduire considérablement le montant de l'investissement de démarrage pour équiper la ferme, puisque dans un premier temps de telles formations ont été construites en tenant compte de l'orientation de développement choisie.

De plus, de nombreux ménages disposent (en propriété ou en location) de terres aménagées pour les besoins agricoles. Dans les fermes nouvellement créées, ces terres peuvent être utilisées pour faire pousser des cultures ou pour développer des pâturages pour le bétail.

Lors de la création d'une exploitation agricole, celle-ci doit être enregistrée, pour laquelle une forme organisationnelle et juridique doit être choisie.

Le plus souvent, elle est choisie ferme paysanne (ferme paysanne). Ses caractéristiques sont l'absence de besoin d'éducation entité légale, ainsi que la possibilité d'inclure tous les membres de la famille dans l'exploitation. Dans ce cas, il est nécessaire d'élire le chef d'exploitation, qui peut être toute personne de la famille ayant atteint l'âge de la majorité.

Ensuite, il est nécessaire de résoudre les problèmes de fiscalité, pour lesquels l'exploitation paysanne doit être enregistrée auprès du autorités fiscales. Il faut savoir que les fermes paient taxe agricole unique.

Un entrepreneur individuel - le chef d'une exploitation paysanne doit être enregistré auprès de Fonds de pension, et recevez également une lettre de Rosstat concernant l'attribution des codes statistiques. De plus, l'exploitation doit disposer de son propre compte courant ouvert dans la banque sélectionnée.

Pour ouvrir une ferme, vous avez besoin d'un capital de démarrage. Dans ce cas, une partie des fonds peut être empruntée auprès de la banque. Pour ce faire, vous devez fournir un business plan bien rédigé avec un suivi transparent des flux financiers. Il est conseillé de contacter des banques ou des institutions financières privées spécialisées dans l'octroi de prêts spécifiquement aux organisations agricoles, car les autres banques peuvent tout simplement ne pas comprendre les particularités de l'organisation des activités décrites dans le plan d'affaires.

Certaines exploitations peuvent bénéficier d'un soutien financier de l'État aux entreprises, mais seules les exploitations dont les activités sont incluses dans le programme de développement du complexe agro-industriel peuvent bénéficier d'une telle aide.

Élevage de poulets

La viande de poulet est l'une des plus populaires dans le monde, non seulement en raison de ses caractéristiques gustatives élevées, mais également de son coût inférieur à celui du porc, du bœuf et d'autres types de viande. Et nous n'avons même pas besoin de mentionner la popularité des œufs de poule, puisqu'ils sont inclus dans presque tous les plats modernes. C’est pourquoi l’élevage de poulets est une activité qui peut générer des revenus stables et tangibles.

L'emplacement le plus réussi pour une telle entreprise est le territoire d'une maison de campagne, de préférence détenue par un entrepreneur. Lors de l'ouverture d'un élevage de poulets, vous devez vous appuyer sur les points clés suivants pour organiser cette entreprise :

1. Choisir une race d'oiseau. Selon la classification moderne, les races de poulets sont divisées en races à œufs (élevées spécifiquement pour pondre des œufs), races à viande (élevées dans le but de produire de la viande) et races à viande et œufs (élevées pour une production complexe de produits).
   Lors du choix d'une race spécifique, un entrepreneur doit se concentrer sur la disponibilité expérience personnelle et fixer des objectifs. Lors du choix d'une race spécifique, il est nécessaire de connaître toutes les caractéristiques de l'élevage des oiseaux, y compris des indicateurs tels que la température de l'air dans le poulailler et le niveau de lumière.
2. Nombre de poulets élevés à la ferme. Cet indicateur affecte d'autres conditions d'organisation d'une entreprise - le volume des achats d'aliments, le nombre d'ouvriers agricoles, la taille du poulailler, la zone de promenade, etc.
3. Équipement pour poulailler. Il est naïf de croire qu'un élevage de poulets implique uniquement la construction d'un poulailler. De plus, il doit être équipé de divers équipements et installations - mangeoires, abreuvoirs, hygromètres, thermomètres, etc.
4. Surveillance attentive de l'état des oiseaux. Une surveillance attentive des poulets après l'achat est nécessaire pour éviter tout risque de chute des poulets. apparence, l'état du plumage, le niveau de mue et la pâleur du bec.
5. Promenade des oiseaux. Le lieu et l'heure de la promenade des poulets doivent être soigneusement pensés, et la marche doit être effectuée principalement pendant la période chaude de l'année et pendant la journée. Étant donné que les poulets recherchent de la nourriture pour eux-mêmes en marchant, celle-ci doit être fournie sous forme de vers, d'aliments et de maïs.

La période de récupération estimée pour une telle entreprise est d'environ 8 mois, ce qui caractérise la direction comme étant très rentable.

L'élevage porcin

L'élevage porcin est l'une des espèces les plus rentables Activités commerciales dans le domaine de l'élevage. Lorsqu'on fait des affaires dans cette direction, une attention particulière doit être accordée à la vente de jeunes animaux de race. Pour que l'investissement initial soit rentable, il est nécessaire de vendre 2 à 3 générations d'animaux. Le choix de la méthode d'alimentation des porcs (sèche ou liquide) dépend des préférences de l'éleveur lui-même.

Les conditions des locaux dans lesquels les animaux seront gardés affectent également leur bon développement. Construire un bâtiment à partir de zéro est assez coûteux et peu rentable pour démarrer une nouvelle entreprise. Il est donc recommandé de trouver une ferme vide puis de la louer ou de l’acheter. Après cela, des réparations doivent être effectuées dans la pièce, tous les réseaux requis doivent être connectés - ventilation, électricité et alimentation en eau.

Il ne faut pas oublier que plus les locaux sont équipés et que l'ensemble du processus d'élevage des animaux est automatisé, moins il sera nécessaire d'embaucher des ouvriers pour surveiller l'entretien des porcs. Cependant, vous ne pouvez tout simplement pas vous passer de postes vacants tels que technicien d'élevage, vétérinaire, gestionnaire-administrateur et comptable.

Dans cette direction la rentabilité est estimée à 25%, par conséquent, les investissements de démarrage peuvent être rentables en 4 à 5 ans environ.

Élevage de moutons

Développer une entreprise liée à l’élevage ovin présente certains avantages. Ils consistent non seulement en un revenu stable, mais aussi en une demande constante de produits agricoles. Dans le même temps, la production comprend non seulement de la viande, mais aussi de la laine et du fromage de brebis.

Cette orientation présente l'avantage qu'une entreprise peut démarrer littéralement avec l'acquisition de quelques têtes et qu'à l'avenir, à mesure que la ferme se développe et établit ses opérations, le nombre d'animaux peut être augmenté.

Il sera très problématique de se lancer dans l'élevage ovin dans les limites de la ville, c'est pourquoi la grande majorité de ces exploitations sont situées dans les zones rurales. Un autre avantage est que n’importe quelle pièce, même non chauffée, est adaptée à l’élevage d’animaux. Il est nécessaire d'acheter un espace pour la promenade des moutons, compte tenu de la nouvelle augmentation du nombre de moutons.

Même si la rentabilité de l'élevage ovin est faible est seulement 10-15%, avec une approche compétente des affaires et l'élaboration d'un plan d'affaires clairement structuré, la ferme peut s'amortir en 1 à 1,5 an.

Cultiver des cultures

Parmi la variété des activités, les cultures céréalières gagnent rapidement en popularité. De plus, non seulement les variétés traditionnelles (seigle et blé), mais aussi cultures modernesélevés par sélection sélective.

Selon les dernières données statistiques, le volume de céréales récoltées augmente chaque année, ce qui caractérise ce domaine de l'activité agricole comme étant assez prometteur. Un avantage important est le soutien important de l'État, qui nous permet à bien des égards de résoudre le problème de la recherche de capital de démarrage.

Cependant, il peut être difficile pour une exploitation agricole nouvellement créée de cultiver des cultures dans un environnement concurrentiel développé. C'est pourquoi il est nécessaire d'élaborer un business plan compétent qui prend en compte toutes les caractéristiques de cette activité.

Lorsque vous planifiez une entreprise, vous devez d’abord décider de la culture céréalière spécifique que vous avez l’intention de cultiver. La planification ultérieure de tout sera basée sur ce choix. processus technologique, y compris des aspects tels que :

• caractéristiques du travail du sol;
• méthodes de semis de graines;
• calendrier et technologie de récolte;
• types d'engrais utilisés;
• méthodes de protection des plantes contre les insectes nuisibles et les maladies, etc.

Sous réserve d'un business plan bien rédigé, utilisation rationnelle fonds reçus de l'État et pleine adhésion au plan prévu dans les activités commerciales, l'activité de culture de céréales est en mesure de porter ses fruits en moins de 18 mois.

Cultiver des légumes/fruits

Ouvrir une ferme agricole pour cultiver des légumes ou des fruits s'applique également à des orientations prometteuses développement commercial en raison de la passion généralisée de manger uniquement des produits naturels. Et comme les consommateurs potentiels n'ont pas pleinement confiance dans la qualité des produits agricoles cultivés dans les fermes collectives d'État, l'ouverture de fermes privées pourrait bien devenir entreprise prometteuse, apportant un revenu stable. De plus, selon les experts, les prix de ces produits ne feront qu'augmenter à l'avenir et la demande non seulement ne diminuera pas, mais pourrait même augmenter.

Comme tout autre domaine de développement commercial, cette activité nécessite l'élaboration d'un plan d'affaires compétent qui prend en compte toutes les caractéristiques et capacités de l'entrepreneur lui-même. La première étape du plan d'affaires devrait être de déterminer quel type de culture est censé être cultivé, en tenant compte des caractéristiques régionales du territoire où l'exploitation agricole sera ouverte. Autrement dit, vous devez décider quelles cultures sont adaptées à la culture dans le climat d'une région particulière et lesquelles ne le sont pas.

De plus, l'une des deux méthodes de culture des légumes/fruits doit être choisie, à savoir poussant en serre ou en pleine terre. Des méthodes doivent être sélectionnées pour protéger les cultures des effets indésirables des insectes et des maladies des cultures.

Il ne faut pas oublier que l'automatisation du processus de culture d'une manière positive affecte la productivité agricole, augmentant ainsi la rentabilité des entreprises.

Lorsque vous ouvrez une ferme pour cultiver des légumes ou des fruits, n'oubliez pas d'obtenir des certificats de qualité pour vos produits, ce qui a un effet positif sur votre réussite dans la recherche de canaux de distribution et la formation de clients réguliers pour vos produits. Avec une gestion d'entreprise habile, les investissements dans l'ouverture d'une ferme peuvent être rentabilisés en moins d'un an.

Marchés de produits

L’établissement de canaux de distribution stables pour les produits cultivés est essentiel au succès d’une agriculture. Pour rechercher des filières, une analyse préalable de la situation du marché local des produits agricoles doit être réalisée. Lors de cette analyse, le développement de l'activité dans une région donnée est évalué, le niveau de concurrence est déterminé et le niveau de demande de produits est calculé.

Parallèlement, il est important de déterminer les orientations de recherche des canaux de vente, ils peuvent être :

• Organisations travaillant dans le secteur de la restauration - cafés, restaurants, cantines d'usines et d'entreprises industrielles, lieux Restauration dans les organisations éducatives, de bureau et autres.
• Organisations directement impliquées dans l'industrie alimentaire - usines de viande et de boulangerie, entreprises produisant des pâtes et des céréales, organisations produisant des produits de confiserie, etc.
• Entreprises de commerce de gros et de détail.

Il convient de rappeler que l'un des les conditions les plus importantes Une recherche réussie de canaux de distribution est la compétitivité des produits agricoles, ainsi qu'un niveau de qualité approprié à des prix raisonnables.

Si les produits agricoles répondent aux exigences, ils peuvent alors être vendus par le biais de ventes indépendantes sur les marchés alimentaires (au détail et en gros).

Coûts et délais de récupération

Le montant des coûts liés à l'organisation d'une exploitation paysanne dépend en grande partie des conditions initiales de l'entreprise. Par exemple, si une exploitation paysanne est créée sur la base d'un domaine déjà existant ménage, alors le montant de l'investissement de départ sera nettement inférieur, puisque le terrain et les dépendances seront déjà disponibles.

Une situation différente se présente si la ferme est créée à partir de zéro. Dans le même temps, le montant du capital de départ peut également différer en fonction de l'orientation choisie du développement de l'entreprise, du coût de location d'un terrain, du prix d'achat d'animaux ou de plantes, etc.

Si nous prenons des chiffres moyens, il faudra au total environ 5 à 6 millions de roubles pour ouvrir une ferme paysanne.

La rentabilité de l’entreprise dépend également de la direction choisie pour les activités de l’exploitation agricole. Par exemple, s'il est prévu de développer la ferme dans le domaine de l'élevage porcin, l'investissement initial sera rentabilisé en 4 à 5 ans environ. Si la ferme paysanne travaille dans le domaine de l'élevage de poulets, l'entreprise commencera à générer des bénéfices au bout de 8 mois en raison de la forte demande pour les produits.

Ainsi, lorsqu'on envisage d'ouvrir une ferme, il faut tout d'abord déterminer l'orientation de son développement, connaître les caractéristiques de l'agriculture dans cette zone et élaborer un plan d'affaires structuré qui définit l'ensemble de l'exploitation agricole. une organisation plus poussée entreprise, en tenant compte de la réduction maximale de la probabilité des risques.

Vidéo sur l'organisation des fermes

La vidéo aborde la question de savoir où démarrer une entreprise dans cette direction :