L'oignon blanc est une plante bisannuelle au bulbe bien formé. Ce type de légume est courant en Espagne, au Mexique et Asie centrale. Les gens utilisaient ces oignons comme nourriture il y a plus de 4 000 ans. Cependant, cette plante ne se trouve pas à l’état sauvage. De plus, nous avons étudié fonctionnalités bénéfiques oignon blanc. Grâce à sa composition étonnante, ce produit permet de se débarrasser de nombreuses maladies. Le blanc, ce que tout le monde peut faire, tolère parfaitement le climat de notre pays.
Comment faire pousser des oignons blancs
Dans notre pays, ce légume est cultivé selon un cycle de trois ans. Dans un premier temps, les graines - la nigelle - sont plantées dans le sol. Ils sont entretenus de la même manière que les oignons ordinaires ; la deuxième année, des plants d'oignons blancs poussent à partir du matériel planté. Après encore un an, vous pouvez récolter une récolte complète de ce légume.
Il est préférable de choisir un endroit ensoleillé pour planter, afin qu'il y ait beaucoup de chaleur et de lumière. Les graines peuvent être plantées au début de l’automne ou au printemps. L'arrosage doit être modéré. En d’autres termes, le sol ne doit pas se dessécher, mais il ne faut pas non plus trop l’arroser. Lors de la culture d’oignons blancs, il est logique d’utiliser des engrais et des agents de lutte contre les maladies.
Lorsque vous prenez soin de cette plante, n'oubliez pas que cette variété est très délicate et moins résistante aux maladies et aux ravageurs. À stockage à long terme les oignons blancs, assez faciles à cultiver, se gâtent rapidement. C’est pour ces raisons que les jardiniers ont commencé à utiliser des graines de légumes plus forts. Pour être plus précis, des oignons jaunes. Il est plus stable et peut être stocké longtemps.
Qualités gustatives des oignons blancs
Selon leur propre qualités gustatives cet oignon est très différent du jaune. Tout d'abord, il est plus aromatique, moins piquant et épicé, plus doux et un peu sucré. Blanc qui peut être acheté chez boutique sécialisée, a un goût prononcé et brillant. Dans de nombreux pays, ce produit est utilisé comme l'un des ingrédients de la salade. Par exemple, en France, ce type de légume est utilisé pour préparer une soupe à l'oignon signature, qui a remporté la première place parmi les plats gastronomiques du monde entier. Et prenez au moins les rondelles frites dans la pâte. Dans ce cas, l'oignon s'avère croustillant et très savoureux. Il convient de noter qu'après traitement thermique, les oignons blancs ne donneront pas à votre haleine une odeur désagréable. Mais les plats s'avéreront plus savoureux.
Propriétés médicinales du produit
Les oignons blancs, dont les variétés conviennent à la culture même dans les climats les plus rigoureux, doivent être consommés immédiatement après la coupe. Après tout, ce produit perd très rapidement ses propriétés cicatrisantes.
Ce légume est très utile pour tout le monde et bien sûr à tout moment de l'année. Les plumes vertes de la plante contiennent une énorme quantité de vitamine C et de carotène. Par conséquent, ce type d’oignon est considéré comme un excellent préventif contre le scorbut. De plus, le produit vous permet d'augmenter votre appétit. Après tout, il stimule la motilité intestinale ainsi que la sécrétion du suc gastrique.
L'oignon blanc, ou plutôt son jus, est un antibiotique naturel qui peut protéger notre organisme des rhumes et des infections.
Il convient de noter que le produit contient de nombreux phytoncides capables de détruire toute bactérie pathogène. C'est pour cette raison que les oignons sont très souvent utilisés pour traiter les maladies infectieuses, les abcès, les furoncles et plaies purulentes.
Les experts ont prouvé que la substance qui provoque des larmes lors de la coupe d'un légume peut combattre les cellules cancéreuses du corps humain. En termes de composition vitaminique, les oignons blancs sont supérieurs à ceux connus de tous, si riches en composants utiles et si agréables au goût.
Vitamines et mineraux
L'oignon blanc, dont les variétés ne diffèrent que par le goût, contient un grand nombre de microéléments. Parmi eux figurent le fluor, le soufre, le phosphore, le manganèse, le calcium, le magnésium, le potassium et le fer. De plus, le produit contient des vitamines, des huiles essentielles, des flavonoïdes et de la glucinine, une hormone végétale. Comme vous le savez, cette substance peut rapidement réduire le taux de sucre dans le sang d’une personne. Les composants contenus dans les oignons blancs amènent le corps à produire plus activement des cellules sanguines. Cela indique que le produit est un remède idéal qui renforce le système immunitaire et combat également l'anémie. Mais ce ne sont pas toutes les propriétés des oignons blancs. Ce produit permet de purifier le sang, de soulager le gonflement des tissus mous et de normaliser la fonction digestive.
Les bienfaits des oignons blancs et de la cosmétologie
Ce produit est souvent utilisé dans la fabrication de cosmétiques maison. Ainsi, un masque capillaire à base d'oignon blanc râpé peut éliminer les pellicules et donner à vos cheveux force et brillance.
Le jus de ce légume peut être utilisé à la place de la lotion. Il adoucit considérablement la peau, la rend plus élastique, tonifie et élimine les reflets gras désagréables, resserre les pores et combat également l'acné enflammée et les bouchons sébacés.
Des brûlures thermiques
Peut-être que tout le monde a subi des brûlures au cours de sa vie. Hélas, ce n'est pas toujours à portée de main recours efficace pour éliminer les sensations désagréables. Dans ce cas, l'oignon blanc sera utile. Il suffit de le râper et de le placer sur la surface endommagée, en le recouvrant d'une serviette en gaze ordinaire. Il convient de noter qu'une compresse aussi simple réduira la douleur et l'inflammation des tissus, empêchant ainsi la formation de cloques. Cette méthode de thérapie est pertinente même pour les engelures.
Pour les callosités, les abcès et les furoncles
Les oignons blancs aident à se débarrasser des abcès, des callosités et des furoncles. Pour ce faire, le légume doit être cuit jusqu'à ce que sa peau soit douce, puis réduit en purée et mélangé avec du beurre ordinaire. Dans ce cas, la proportion 4 doit être respectée. Le mélange fini doit être appliqué sur une serviette en gaze et appliqué sur la zone endommagée.
Pour faire mûrir les furoncles plus rapidement, vous pouvez utiliser une autre préparation à base d’oignons blancs. Pour ce faire, prenez un légume, coupez-le en deux parties égales et placez le côté coupé dans une poêle sèche. Vous devez faire frire le produit jusqu'à ce qu'il devienne plus mou et que ses bords soient légèrement carbonisés. Après cela, l'oignon doit être refroidi et le côté coupé doit être porté à ébullition. Cette compresse peut être fixée avec une gaze ordinaire ou un bandage. Il faut conserver l'oignon 5 à 6 heures. Ensuite, la compresse doit être remplacée.
Remède contre la toux
Les oignons blancs sont parfaits pour traiter la toux. Bien entendu, il est peu probable que les enfants acceptent de prendre de tels médicaments. Le légume doit être pelé et haché finement pour obtenir une pâte. Le produit fini doit être mélangé avec deux cuillères à soupe de miel. Ce mélange doit être placé dans un récipient bien fermé, puis mis au réfrigérateur pendant la nuit. Le sirop libéré doit être consommé toutes les trois heures, une cuillère à soupe.
Enfin
Le blanc est un produit unique. Grâce à sa composition, le légume peut être utilisé pour la cuisine non seulement plats réguliers, mais aussi des produits médicinaux et cosmétiques. Cependant, n'oubliez pas que l'utilisation de tout médicament à base d'oignon doit être discutée avec votre médecin. L'automédication ne donne pas toujours des résultats positifs.
L'oignon blanc n'est pas seulement un légume qui donne aux plats un goût et une odeur particuliers, mais aussi un produit aux nombreux bienfaits et propriétés médicales. Il est utilisé avec succès dans Médecine populaire et la cosmétologie. Les oignons blancs, les avantages et les inconvénients, la teneur en calories du légume sont souvent devenus le sujet d'études des nutritionnistes.
Avantage
Oignon blanc - produit diététique. Les experts confirment que la consommation régulière de salade avec son ajout aide à se débarrasser des kilos inutiles et améliore également la digestion.
Les oignons blancs ont de nombreuses propriétés bénéfiques :
- il contient une énorme quantité de vitamines et d'autres éléments importants pour le corps humain ;
- avec une utilisation fréquente, il réduit considérablement le niveau de mauvais cholestérol ;
- grâce à l'hormone végétale glucinine, il normalise la quantité de sucre dans le sang ;
- contient des huiles essentielles et des flavonoïdes - des substances ayant un puissant effet antioxydant, la capacité de restaurer l'élasticité des vaisseaux sanguins et de prévenir le développement de la sclérose ;
- a des effets antibactériens et antimicrobiens, c'est pourquoi il est appelé un antibiotique naturel et protège avec succès le corps contre rhumes et certaines infections ;
- prévient le développement de l'anémie;
- renforce parfaitement le système immunitaire;
- normalise la coagulation du sang;
- La bouillie d'oignons est utilisée pour soulager l'inflammation et la douleur causées par les brûlures et les engelures, traiter les lichens et les furoncles.
Le jus d'oignon blanc est utilisé avec succès en cosmétologie pour améliorer apparence. Ce produit
- active la pousse des cheveux, élimine les pellicules grasses et sèches, combat la calvitie, renforce les mèches ;
- traite l'acné et l'inflammation, nettoie les pores gras, nettoie et tonifie la peau en lui donnant de l'élasticité ;
- soigne la peau sèche, prévenant l'apparition des rides;
- éclaircit les taches de rousseur et les taches de vieillesse ;
- renforce les ongles cassants;
- résiste efficacement aux verrues, aux callosités et aux cors.
Nuire
Les oignons blancs non traités thermiquement peuvent augmenter l'acidité et provoquer une irritation des muqueuses du système digestif. Le produit stimule excessivement le système nerveux et augmente la tension artérielle. Le mal des oignons frais réside dans odeur désagréable de la bouche de celui qui le mange, ce qui dure longtemps.
Les oignons blancs sont plus doux que les jaunes. Il ne dépasse pas la teneur en graisses saturées et en sucre. Le produit ne contient pas de substances nocives substances chimiques et ne contribue pas au développement de tumeurs cancéreuses.
Teneur en calories
La teneur en calories de 100 g d'oignon blanc est de 42,33 kcal, soit 2 % de l'apport journalier recommandé. Le nombre de kilocalories de 1 oignon est indiqué dans le tableau :
Contre-indications
Selon les nutritionnistes, les oignons blancs ne sont pas contre-indiqués pendant la grossesse. Grâce à excellent contenu phytoncides, le produit est capable de protéger femme enceinte des rhumes dangereux. De plus, les oignons blancs contiennent de l’acide folique, un élément très important pour le bon développement du fœtus.
Les oignons blancs frais ne doivent pas être donnés aux enfants de moins de 1 an et demi, car leur jus irriterait les muqueuses délicates. les organes internes. Certains bébés peuvent être allergiques à ce légume. Si l'enfant n'a pas de réaction négative, vous pouvez lui donner des plats additionnés d'oignons blancs traités thermiquement dès l'âge de 9 mois.
Les oignons blancs peuvent aggraver certaines maladies, raison pour laquelle leur utilisation est contre-indiquée dans les maladies graves du foie, des reins, du tractus gastro-intestinal et des maladies cardiaques. Le produit peut provoquer la formation de gaz, il doit donc être totalement exclu du menu en cas de flatulences.
Selon les experts, la consommation fréquente d'oignons blancs entraîne l'apparition ou l'aggravation des maux de tête. Elle devrait donc être limitée dans l'alimentation contre les migraines. Les personnes souffrant d'excitabilité accrue ne devraient pas se laisser emporter par les oignons blancs. système nerveux, ainsi que pour l'hypertension.
La valeur nutritionnelle
Vitamines et mineraux
N'oubliez pas que les propriétés bénéfiques les plus riches se trouvent dans les oignons blancs fraîchement hachés. Lors du stockage, ce produit perd la plupart de ses éléments importants. La même chose se produit lorsque les oignons sont traités thermiquement. Toutefois, si vous avez des restrictions ou des contre-indications à l'utilisation de ce légume, privilégiez les plats cuisinés avec son ajout.
Beaucoup d'entre nous ne savent toujours pas quelle est la différence entre les oignons rouges, jaunes et blancs et dans quels plats il est préférable de les utiliser. Nous avons décidé de le comprendre pour que la prochaine fois vous sachiez exactement quel oignon acheter dans le magasin.
La recette dit : vous aurez besoin d'oignons. Pas si difficile, non ? Cependant, lorsque nous allons au supermarché et que nous voyons au moins 4 différentes variétés oignons : jaunes, blancs, rouges et échalotes, alors on commence à douter.
Dans l'ensemble, si nous achetons quelque chose qui n'est pas ce qui est nécessaire, rien de grave ne se produira, le dîner ne sera pas gâché. Mais il existe encore des différences, et il vaut mieux les comprendre.
oignon jaune - épicé
Nous l'utilisons plus souvent que quiconque et chaque femme au foyer l'a toujours dans sa cuisine. Le goût est piquant, vigoureux et amer, mais à la cuisson, l'oignon perd son piquant, devient aromatique et même sucré. De plus, les oignons jaunes caramélisent parfaitement et acquièrent une teinte dorée. Les oignons jaunes peuvent être utilisés dans la plupart des plats : soupes, viandes et plats de poisson, shish kebabs et barbecues.
Convient à presque tout : viandes rôties ou mijotées, bœuf, agneau, poulet
Poulet BBQ au fourAgneau braisé à la marocaine
Ou pour les sauces, les soupes et les sauces
Sauce au concombreSoupe coréenne pukchai
Oignons Jaunes - Doux
Un autre type d'oignon que la plupart des gens ne connaissent même pas, parce que... En apparence, l'arc n'est presque pas différent de la première option, sauf que sa forme est plus ronde et que les têtes elles-mêmes sont plus grandes.
Mais le goût de cet oignon est doux et bien plus doux que le précédent. Les écailles d'oignon sont charnues, denses et juteuses. Et comme il est lui-même plus gros, il est plus pratique de le couper en anneaux. Ainsi, partout où cela est nécessaire, vous devez choisir exactement ce type d'oignon.
Convient pour la soupe à l'oignon, les rondelles d'oignon
Soupe à l'oignon française
Tarte à l'oignon avec pommes de terre
pour les légumes frits, les ragoûts et les gratins, ainsi que les plats (à base de viande ou de poisson) où un « coussin » d'oignon est nécessaire
Tarte « Oignon Bonheur »
Casserole de pommes de terre
Oignon blanc - croustillant et épicé
Pour une raison quelconque, beaucoup de gens disent que les oignons blancs sont sucrés et inodores. Mais si vous avez essayé au moins une fois d'acheter un tel oignon, alors vous savez qu'il n'est pas du tout sucré. Il n'a vraiment pas une odeur aussi piquante que celle des oignons jaunes, qui sont beaux, mais ont un goût piquant, amer et très juteux. Les oignons blancs ne sont pas souvent utilisés en cuisine, et lorsqu'ils sont utilisés, c'est principalement pour des plats salés, ils sont donc plus populaires au Mexique ou en Espagne.
Pour les salsas, les sautés et chutneys de légumes, ou les mélanges de légumes qui ont besoin d'un peu de croquant
Salsa de tomates Chutney aux concombres et pommes
Oignon rouge - à manger cru
Comme vous le savez, les oignons rouges sont beaucoup plus tendres que les jaunes et ajoutent également de la couleur aux plats. Il est croustillant, presque pas épicé et sucré, mais a un arôme plutôt fort et un arrière-goût amer. Il existe également différentes variétés d'oignons rouges, donc parfois ils peuvent être « colériques » et vigoureux, mais en général ils sont plus doux que tous les autres.
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L'oignon le plus tendre est l'échalote
GettyImagesLes petites échalotes poussent en bottes plutôt qu'une à la fois. Dans notre pays, cet oignon est rarement utilisé, bien que son goût et son arôme soient très proches de ceux des oignons rouges. Les échalotes douces et délicates conviennent à ceux qui n'aiment pas vraiment le goût prononcé de l'oignon, mais qui souhaitent ajouter du piquant et une légère amertume à leurs plats. Échalote - Le Meilleur Choix pour les vinaigrettes et les marinades à base de vinaigre, il est utilisé pour préparer des sauces, ainsi que des accompagnements pour les plats de légumes.
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Tout le monde sait que les oignons sont sains, savoureux et bons comme assaisonnement. Mais en même temps, la plupart des gens pensent à la variété d'oignon de cette plante, qui a une enveloppe dorée standard. Mais il existe de nombreuses variétés d'oignons, notamment les oignons peuvent être blancs, rouges, violets. Et on en sait beaucoup moins sur leurs précieuses qualités. Par exemple, peu de consommateurs peuvent se vanter de savoir exactement à quoi servent les oignons blancs.
Extérieurement, cette variété d'oignon n'est pas très différente de celle à laquelle nous sommes habitués oignonsà la peau dorée. La forme de l’ampoule est presque la même, sauf qu’elle a une couleur blanche douce. Cette plante ne se trouve pas dans faune et n'existe que sous la forme d'une culture maraîchère cultivée. L’intérêt de l’oignon blanc réside avant tout dans son goût plus délicat. Mais d'un autre côté, sa culture est beaucoup plus difficile : cette plante est trop fantaisiste et sujette aux maladies.
Les avantages et les inconvénients des oignons blancs
L'oignon blanc ne contient que 45 kcal pour 100 grammes de produit frais. Malgré son goût sucré, il contient de nombreux composés glucidiques - seulement 11 % de la masse totale de l'oignon. On y trouve également quelques protéines et de très nombreuses substances actives précieuses : vitamines, minéraux et oligo-éléments. Mais les propriétés bénéfiques des oignons blancs sont avant tout dues à la présence de énorme montant phytoncides - composés spéciaux qui ont l'effet le plus destructeur sur les virus et les bactéries. Ainsi, la plante est utilisée avec succès comme remède contre le rhume, pour traiter les abcès et les plaies purulentes, pour purifier le sang et optimiser la fonction intestinale, etc. Mais en plus de leurs avantages, les oignons blancs peuvent également être nocifs. Par exemple, il est contre-indiqué pour les personnes souffrant d’ulcères et de maladies rénales. Les oignons blancs sont également nocifs pour les patients hypertendus, car ils augmentent la tension artérielle.
» Variétés d'oignons
L'oignon blanc est la culture maraîchère la plus ancienne qui nous soit venue des pays asiatiques, un proche parent de l'oignon habituel. Ce n'est pas seulement un assaisonnement brillant qui améliore le goût des plats traditionnels, mais aussi un légume sain qui peut saturer le corps humain. vitamines utiles et des microéléments.
Plus de 300 variétés d’oignons se trouvent à l’état sauvage. Seules 7 espèces sont cultivées par l’humanité comme cultures maraîchères. La variété blanche est un réservoir inestimable de vitamines, de macro et microéléments.
D’un point de vue scientifique, les oignons blancs, violets et jaunes appartiennent tous à la même espèce biologique. C’est l’une des cultures maraîchères les plus couramment cultivées par l’humanité depuis plus de 5 000 ans. Le légume blanc a de gros bulbes uniformes, bien qu'il se conserve moins bien que le jaune habituel.
oignon blanc fermer sur la table La différence entre les oignons blancs et les oignons ordinaires
Quelle est la différence entre ces proches parents ? L'ampoule blanche est généralement plus grosse que la jaune. En plus de la couleur de l'enveloppe - en blanc, elle ressemble un peu Feuille blanche papiers, les légumes varient en goût et en odeur.
Les oignons blancs sont nettement plus savoureux et plus sucrés que les oignons. Son goût est plus doux - il n'y a pas d'amertume habituelle, plutôt piquante.
Il existe d'autres différences entre les oignons blancs et les oignons :
- plus de sels de fer ;
- teneur plus élevée en vitamines, huiles essentielles;
- teneur plus élevée en sucres naturels et sels minéraux;
- durée de conservation nettement plus courte (par rapport à l’oignon).
Il existe également des différences fonctionnelles : le légume blanc est plus souvent utilisé frais, pour faire des salades, tandis que le légume oignon est universel. Originaire d'Asie, il est très populaire en l'Amérique latine, Espagne. Dans les pays chauds, il est plus souvent utilisé en salade. Au nord (par exemple, en France) - on en prépare la célèbre soupe à l'oignon.
Composition et propriétés des oignons blancs
À l'arc blanc contient de la vitamine C, de la vitamine E, de la vitamine H (biotine), de la vitamine PP (acide nicotinique), de nombreuses vitamines B comprennent : le calcium, le magnésium, le manganèse, le fer, le phosphore, le zinc, le potassium. N'oublions pas les huiles essentielles (phytoncides).
C'est une source précieuse de fer, nécessaire au corps humain pour la synthèse de l'hémoglobine. Les sels de fer favorisent la guérison de l'anémie. Ceci est particulièrement important compte tenu de la montée actuelle de la culture végétarienne, qui a entraîné une diminution de la consommation de produits carnés chez de nombreux jeunes.
Le zinc favorise la production d’hormones sexuelles, ainsi que de l’hormone insuline. Une quantité importante de kératine, qui favorise la beauté et la santé des cheveux et des ongles, est contenue dans les plumes vertes.
L'oignon blanc est très utile pour menu diététique. Les salades dont la recette l'inclut normalisent le fonctionnement de l'ensemble du tractus gastro-intestinal et favorisent la perte de poids.
Propriétés utiles et contre-indications
L'oignon est un antiseptique naturel ; cela est connu en médecine depuis l'époque d'Hippocrate. Les phytoncides contenus dans la plante ont un effet direct sur un certain nombre de bactéries et champignons pathogènes.
Oignons mûrs dans le jardin
Grâce à son effet antibactérien prononcé, il peut également être utilisé comme remède populaire, dans le traitement de la stomatite, des maux de gorge, des maladies respiratoires aiguës. Pour prévenir les infections des voies respiratoires supérieures, les médecins recommandent de respirer systématiquement l'odeur des légumes frais hachés (en automne et au printemps).
Il n'est pas recommandé de donner des oignons crus aux enfants de moins de 1 an et demi. Dans toutes les directions, il peut brûler la délicate muqueuse des organes digestifs de l’enfant. Dès l'âge de 1 an, il est utilisé dans les menus enfants, sous forme traitée thermiquement - dans le cadre de purées de légumes ou de soupes.
Les médecins essaient de limiter la consommation d'oignon blanc uniquement dans des cas extrêmes :
- pour les maladies du système nerveux (troubles du sommeil, excitabilité) ;
- pour les migraines ;
- avec de graves symptômes d’hypertension.
Il est conseillé d'exclure complètement le légume de l'alimentation des patients souffrant de flatulences, car ce légume stimule la formation de gaz dans les intestins. Les personnes en surpoids ne devraient pas en manger. Le légume blanc stimule la sécrétion du suc gastrique et augmente l'appétit. Avec son arôme, le légume améliore l'attractivité des plats et, par conséquent, vous pouvez manger bien plus qu'une portion standard.
Utilisation en médecine traditionnelle
Depuis l’Antiquité, le légume était considéré comme une plante médicinale. Les anciens Égyptiens le portaient même autour du cou comme une amulette. Les gladiateurs romains en mangeaient avant la bataille afin que davantage de forces arrivent. On pense que ce légume sain peut soulager l’acné, les pellicules et les douleurs articulaires rhumatismales.
Le jus d'oignon est bon contre les piqûres d'insectes - moustiques, fourmis, guêpes, abeilles ou taons. Lubrifiez la morsure avec du jus frais, les démangeaisons disparaîtront et il n'y aura pas de gonflement.
Dans les cosmétiques folkloriques et recettes médicinales, le légume est présent comme composant antiseptique. Les guérisseurs traditionnels utilisaient de la bouillie d'oignons avec du miel de tilleul (en proportions égales) comme masque facial fortifiant général qui blanchit les taches de vieillesse et réduit considérablement l'apparence de l'acné.
L'oignon haché était utilisé pour traiter les brûlures et les plaies infectées complexes. Et désormais, ces connaissances peuvent être utilisées pour soulager l’état du patient dans des situations inhabituelles, avant de prodiguer les premiers soins.
Recettes de cuisine
Les oignons sont constamment présents sur notre carte. Une variété de soupes, de plats de viande, de poisson et de légumes - tous ces plats sont traditionnellement complétés par des oignons frais, enrichissant leur goût.
Oignons blancs fraîchement plantés D'un point de vue médical et culinaire, les oignons sont mieux utilisés dans les aliments contenant des graisses. Les graisses permettent aux nutriments d'être dissous et absorbés. La sauce peut être de la crème sure, de l'huile d'olive ou de tournesol. Les graisses adoucissent le goût du plat et réduisent l'effet agressif du légume sur les muqueuses.
Pour une personne en bonne santé, cela aidera à adapter le corps à un voyage exotique. La veille, puis à votre retour, mangez une tranche d'oignon avec du pain. Il active le système immunitaire, permettant à l'organisme de mieux faire face au vol et aux changements contrastés des conditions climatiques.