>

Анхилуун үнэртэй улаалзганы чанамал. Жинхэнэ вазелин шиг үхрийн нүд чанамал - бага наснаасаа хайр

Хэрхэн хоол хийх вэ амттай чанамалөвлийн улиралд үхрийн нүднээс. Хоолны портал вэбсайтаас жор, зөвлөмж, зөвлөмжүүд

Үхрийн нүд бол эрүүл мэндийн жинхэнэ агуулах юм. Үхрийн нүд нь гематопоэзийг сайжруулж, ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулж, гэдэс дотор исгэх процессыг бууруулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Үхрийн нүд нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн удирдагчид болох бананагаас 2 дахин их кали агуулдаг бөгөөд аскорбины хүчлийн агууламж цитрус жимснээс 4 дахин их байдаг. Сонирхолтой нь, боловсруулах явцад үхрийн нүд нь гайхалтай чанараа бараг алддаггүй бөгөөд энэ нь бидэнд жимс жимсгэний эрүүл ургац хураах боломжийг олгодог. янз бүрийн арга замууд. Тэдний нэг нь чанамал хийх явдал юм.

Үхрийн нүд чанамал нь зөвхөн бүх зүйлтэй байдаггүй ашигтай шинж чанаруудшинэхэн жимс, энэ нь хотын орон сууцанд, тэр ч байтугай энгийн тагны доор ч төгс хадгалагддаг. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг өнхрүүлж болно, гэхдээ энэ нь танай гэрт маш халуун байгаа тохиолдолд л болно.

Саатал нь маш хурдан чанаж, шаардагдахаас хамаагүй хурдан болдог урьдчилсан бэлтгэлжимс Тэдгээрийг ялгаж, мөчрүүдийг нь салгаж, үзүүрийг нь тайрч, угааж, хатаахыг зөвшөөрөх хэрэгтэй.

Үхрийн нүдний чанамал "Пятиминутка"

Найрлага:
12 стек үхрийн нүд жимс,
15 стек Сахара,
300 мл ус.

Бэлтгэл ажил:
Жимсийг зайлж, шигшүүрээр хийнэ. Нормативын хагастай тэнцэх хэмжээний элсэн чихэр, уснаас сироп хийж, жимсээ дүрж, яг 5 минут буцалгасны дараа хооллоорой. Дулаанаас нь аваад үлдсэн элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгаж, шууд өнхрүүлээрэй.

Үхрийн нүдний чанамал "Гурваас тав"

Найрлага:
3 кг үхрийн нүд,
4 кг элсэн чихэр,
3 стек ус.

Бэлтгэл ажил:
Элсэн чихэр, уснаас сироп хийнэ. Угаасан, хатаасан жимсээ буцалж буй сиропт хийж, буцалгаад яг 5 минутын турш хооллоорой. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Дараа нь буцалгаад гал дээр тавиад буцалгасны дараа 5 минут буцалгана. Дахин хөргөнө. Гурав дахь удаагаа чанамалыг гал дээр тавьж, буцалгаад 5 минутын турш чанаж, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.

Үхрийн нүдтэй вазелин чанамал

Найрлага:
11 стек хар үхрийн нүд,
1.5 стек. ус,
13 стек Сахара.

Бэлтгэл ажил:
Саатал бэлтгэх аяганд жимс, усыг хольж, гал дээр тавьж, буцалгаад 10 минут буцалгана. Галаас аваад элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана. Сааталыг хөргөөд цэвэр лонхтой руу шилжүүлнэ.

Үхрийн нүд вазелин

Найрлага:
6 стек ус,
1 кг үхрийн нүд,
2.5 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Ус буцалгаж, түүнд бэлтгэсэн жимсээ хийж, буцалгах мөчөөс 2 минутын турш хооллоорой. Халуун жимсний массыг том ширхэгтэй шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад буцалгаад буцалгана. 3 минутын дараа галаас аваад ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Үүнийг өнхрүүл. Жимсний целлюлозыг хөлдөөж, компот хийх үед хэрэглэж болно.

Үхрийн нүдтэй хүйтэн чанамал

Найрлага:
1 кг үхрийн нүд,
1-1.5 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Угаасан, сайтар хатаасан үхрийн нүдийг паалан эсвэл хуванцар саванд хийж, модон бутлагчаар нухна. Та хутгагч хэрэглэж болно, гэхдээ энэ нь витамин С устгадаг. Жимсний массыг элсэн чихэртэй хольж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл модон халбагаар хутгана. Бэлэн массыг ариутгасан хуурай лонхтой болгон шилжүүлж, дээр нь элсэн чихэр цацаж, хуванцар тагны доор сэрүүн газар байрлуулна.

Найрлага:
9 стек үхрийн нүд,
3 стек бөөрөлзгөнө,
15 стек Сахара,
300 мл ус.

Бэлтгэл ажил:
Саатал бэлтгэх аяганд элсэн чихэр, жимс, усыг хагасаар хольж, буцалгаад 5 минут буцалгана. Дулаанаас нь аваад үлдсэн элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгаж, ариутгасан хуурай лонхтой саванд хийнэ. Үүнийг өнхрүүл.

Үхрийн нүдний чанамал

Найрлага:
1 кг элсэн чихэр,
1.25 кг үхрийн нүдний нухаш.

Бэлтгэл ажил:
Үхрийн нүдийг угааж, хатааж, жижиглэсэн эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Үр массыг шигшүүрээр арчина. Та үүнийг өөр аргаар хийж болно: жимсийг буцалж буй усанд 3-5 минут буцалгаж, дараа нь шигшүүрээр модон халбагаар арчина. Элсэн чихэрийг жимсний нухаштай хольж, 15-20 минут элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл буцалгаад, үлдсэн элсэн чихрийг нэмээд дахин 15 минутын турш бэлэн болтол нь саванд хийж хөргөөд хүйтэнд хадгална.

Нимбэгтэй хар Үхрийн нүдний чанамал

Найрлага:
1 кг үхрийн нүд,
1 нимбэг,
1.25 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Угаасан, хатаасан жимсийг хутгагчаар нунтаглаж, элсэн чихэрээр хутгана. Жимстэй савыг гал дээр тавиад буцалгах хүртэл байнга хутгана. Дараа нь дулааныг багасгаж, 15 минут буцалгана. Нимгэн хэрчсэн нимбэгээ нэмээд дахин 15 минут буцалгаад галаас ав. Халуунаар нь цэвэр саванд хийж, таглахгүйгээр хөргөөд архинд дүрсэн цаасан дугуйлангаар таглаж, хуванцар боолтоор битүүмжилнэ.

Үхрийн нүд, алимны чанамал

Найрлага:
400 гр үхрийн нүд,
400 гр алим,
4 стек Сахара,
2 стек ус.

Бэлтгэл ажил:
Эхлээд элсэн чихэр, уснаас сироп хийж, үхрийн нүдийг дүрж, жимс нь хагарч эхлэх хүртэл хөөсийг нь салгаж буцалгана. Саванд хэрчсэн алим нэмээд өтгөрүүлэх хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой. Ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, битүүмжилнэ.

Зөгийн балтай үхрийн нүд чанамал

Найрлага:
800 гр үхрийн нүд,
800 гр зөгийн бал,
2 стек ус.

Бэлтгэл ажил:
Зөгийн бал, ус буцалгаж, бэлтгэсэн үхрийн нүд нэмээд жимс нь ил тод болтол хөөсийг нь арилгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж битүүмжилнэ.

Жүржтэй хар Үхрийн нүдний чанамал

Найрлага:
1 кг үхрийн нүд,
2 жүрж,
1.5 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Үхрийн нүдийг ангилж, зайлж, жүржээс үрийг нь салга. Жимс, жүржийг хальстай нь хамт мах бутлуураар дамжуулж, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Гал дээр тавьж, буцалгаад, дулаанаас аваад ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Үүнийг өнхрүүл.

Үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө чанамал

Найрлага:
500 гр хар үхрийн нүд,
1 кг бөөрөлзгөнө,
1.5 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэсэн жимсээ элсэн чихэрээр хучиж, шүүсийг нь гаргахын тулд 7-8 цаг байлгана. Дараа нь жимс бүхий аягыг гал дээр тавиад бага дулаанаар хөөсийг нь арилгаж, зөөлөн болтол нь 40 минут буцалгана. Хөргөж, цэвэр, хуурай саванд хийж, битүүмжилнэ.

Төрөл бүрийн бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд чанамал

Найрлага:
9 стек үхрийн нүд,
3 стек бөөрөлзгөнө,
1 стек ус,
15 стек Сахара.

Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэсэн жимсээ усаар асгаж, буцалгаад, хагас элсэн чихэр нэмээд буцалгах мөчөөс 5 минутын турш хооллоорой. Галаас аваад үлдсэн элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана. Хөргөж, цэвэр саванд хийж, хуванцар тагийг нь таглана.

Үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд зэрэг төрөл бүрийн чанамал

Найрлага:
7 стек үхрийн нүд,
3 стек үхрийн нүд,
2 стек бөөрөлзгөнө,
1 стек ус,
15 стек Сахара.

Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэх арга нь өмнөх жортой төстэй. Төрөл бүрийн чанамал дээр та ямар ч жимс нэмж болно, гол зүйл бол пропорцийг хадгалах явдал юм - 12 аяга жимс, 15 аяга элсэн чихэр хүртэл.

Хар ба улаан улаалзганы чанамал

Найрлага:
1 кг хар үхрийн нүд,
250 гр улаан үхрийн нүд,
800 гр элсэн чихэр,
1 стек ус.

Бэлтгэл ажил:
Элсэн чихэр, уснаас сиропыг буцалгаж, үхрийн нүд нэмээд буцалгаад авчирна. Шөнийн турш аяганд үлдээгээрэй. Дараагийн өдөр нь жимсний массыг буцалгаад, зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлэн байдлыг дараах байдлаар тодорхойлно: нэг дусал сироп хавтан дээр тархдаггүй. Ариутгасан лонхтой халуун байрлуулж, өнхрүүлэн, эргүүлж, боож өгнө.

Энэ бол манай цэцэрлэгт ургадаг цорын ганц үхрийн нүд биш: хар үхрийн нүд нь магадгүй хамгийн алдартай, гэхдээ бас улаан, цагаан үхрийн нүд нь шүтэн бишрэгчидтэй байдаг. Хуурай арьснаас болж улаан, цагаан улаалзганы чанамал хүн болгонд таалагддаггүй. Тиймээс, ихэнхдээ ийм төрлийн үхрийн нүднээс чанамал хийхийн тулд жимс нь шигшүүрээр үрж, үр, арьсыг зайлуулдаг. Улаан, цагаан үхрийн нүд нь илүү сайн гель үүсгэдэг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг чанамал, вазелин бэлтгэхэд өргөнөөр ашиглах боломжийг олгодог.

Улаан улаалзганы вазелин чанамал

Найрлага:
1 кг улаан үхрийн нүд,
1 кг элсэн чихэр,
1 стек ус.

Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэсэн жимсийг паалантай саванд хийнэ, усаар асгаж, галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 1-2 минут буцалгаад, шигшүүрээр жимсээ арчина. Үүссэн шүүсэнд элсэн чихэр нэмээд буцалгасны дараа 30 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Ариутгасан лонхтой руу халуун савлаж, өнхрүүлээрэй.

"Хүйтэн" улаан улаалзганы чанамал

Найрлага:
1 кг улаан үхрийн нүд,
2 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Угаасан, хатаасан улаан үхрийн нүдийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар цавчих. Шигшүүрээр арчиж, үүссэн масс руу элсэн чихэр нэмнэ. Бүх элсэн чихэр уусах хүртэл модон халбагаар хутгана. Жимсний массыг цэвэр, хуурай лонхтой болгон шилжүүлж, хуванцар таглааг нь таглана. Хөргөгчинд хадгална.

Ванильтай улаан улаалзганы чанамал

Найрлага:
1 кг улаан үхрийн нүд,
1.4 кг элсэн чихэр,
1 стек ус.

Бэлтгэл ажил:
Үхрийн нүдийг угааж, хатаана. Сиропыг элсэн чихэр, усаар буцалгаж, жимсээ дүрж, буцалгаснаас хойш 20 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Ваниллин нэмээд халуунаар нь ариутгасан саванд хийнэ. Үүнийг өнхрүүл.

Улаан үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэтэй төрөл бүрийн вазелин

Найрлага:
1 кг улаан улаалзганы нухаш,
500 гр бөөрөлзгөнө нухаш,
1.5 кг элсэн чихэр,
300 мл ус.

Бэлтгэл ажил:
Үхрийн нүдийг буцалж буй усанд хэдэн минутын турш цайруулж, дараа нь шигшүүрээр арчина. Бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэээс жимсийг хутгагчаар нунтаглаж нухаш хийнэ. Хоёр төрлийн нухашыг холино. Элсэн чихэр, уснаас сиропыг буцалгаж, жимсгэний нухаштай хольж, буцалгаад халааж, саванд хийнэ. Үүнийг өнхрүүл.

Зөгийн балтай үхрийн нүд, хушгагаас төрөл бүрийн чанамал

Найрлага:
500 гр улаан үхрийн нүд,
500 гр хар үхрийн нүд,
500 гр алим,
1 кг зөгийн бал,
1.5 стек. хушга,
500 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Үхрийн нүдийг угааж, усаар бүрхэж, галд хийнэ. Зөөлрүүлсэн жимсийг шигшүүрээр арчина. Зөгийн бал, элсэн чихэрээс сироп бэлтгэж, алимны зүсмэлүүдийг дүрж, жижиглэсэн хушга. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, жимсний нухаш нэмээд нэг цагийн турш дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой, хутгана. Бэлэн болсон чанамалыг халуунаар нь ариутгасан лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Бананатай улаан улаалзганы чанамал

Найрлага:
1 л улаан улаалзганы шүүс,
600 гр элсэн чихэр,
4-5 банана.

Бэлтгэл ажил:
Саатал хийх саванд үхрийн нүдний шүүс, гадил жимсний нухаш, элсэн чихэр зэргийг холино. Гал дээр тавиад буцалгаад галыг багасгаж 40 минутын турш хооллоорой. Ариутгасан лонхтой саванд хийнэ, битүүмжилнэ.

Улаан улаалзганы чанамал

Найрлага:
1 кг улаан үхрийн нүд,
1 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Угаасан, хатаасан үхрийн нүдийг модон бутлагчаар буталж, шигшүүрээр арчина. Элсэн чихэр нэмээд хутгаад дунд зэргийн дулаан дээр модон халбагаар хутгаж өтгөртөл нь буцалгана. Ариутгасан лонхтой руу халуунаар хийж, битүүмжилнэ.

Үхрийн нүд, интоорын чанамал

Найрлага:
1.5 кг улаан улаалзганы нухаш,
500 гр интоор,
1 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Улаан улаалзганы жимсийг буцалж буй усанд 1-2 минут буцалгаж, шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэртэй холино. Өтгөн болтол нь саванд хийнэ. Интоор нэмээд зөөлөн болтол нь чанаж, хутгана. Ариутгасан лонхтой саванд хийж битүүмжилнэ.

Үхрийн нүд, тарвасны чанамал

Найрлага:
1 кг улаан үхрийн нүд,
1 кг тарвасны нухаш,
1.5 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Үхрийн нүдийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, тарвасны целлюлозыг нэмээд буцалгасны дараа 30-40 минут буцалгана. Шигшүүрээр арчина. Цэвэр, хуурай лонхтой саванд хийж хөргөгчинд хадгална.

Үхрийн нүд, үхрийн нүдний чанамал

Найрлага:
1.5 кг улаан үхрийн нүд,
1.5 кг үхрийн нүд, бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй,
3 кг элсэн чихэр,
1.3 литр ус.

Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэсэн жимсээ саванд хийж, ус нэмээд дунд зэргийн халуунд 30 минутын турш чанаж, жимсээ нухаж болгоно. Элсэн чихэр нэмээд галыг багасгаж, бүх элсэн чихэр уусах хүртэл байнга хутгана. Дараа нь галаа нэмээд дахин 25-30 минутын турш хооллоорой. Ариутгасан лонхтой руу халуун хийнэ, битүүмжилнэ.

Үргүй цагаан улаалзганы чанамал

Найрлага:
1 литр цагаан улаалзганы шүүс,
1.3 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Угаасан, хатаасан цагаан үхрийн нүдийг буцалж буй усаар түлэх ба шигшүүрээр арчина. Шүүсийг элсэн чихэртэй хольж, дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хоол хийх, хутгах, тослох ажлыг үргэлжлүүлнэ. Хөөс гарахаа болмогц чанамалыг ариутгасан саванд хийж, битүүмжилнэ.

Цагаан улаалзганы чанамал

Найрлага:
1 кг цагаан үхрийн нүд,
1.3 кг элсэн чихэр,
2 стек ус.

Бэлтгэл ажил:
Бэлтгэсэн цагаан үхрийн нүдийг 1 аяга жимс тутамд 1 аяга элсэн чихэрээр элсэн чихэрээр цацаж, 8 цагийн турш сэрүүн газар үлдээнэ. Үлдсэн элсэн чихэр, уснаас сироп буцалгаж, жимсээ шүүстэй нь нэмээд жимс нь ил тод болтол дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой. Ариутгасан лонхтой саванд хийнэ, битүүмжилнэ.

Аз жаргалтай бэлтгэл!

Лариса Шуфтайкина

ТУХН-ийн орнуудын дунд үхрийн нүдийг өвлийн улиралд бэлтгэх уламжлал өргөн тархсан байдаг. Энэ уламжлалд хараахан нэгдээгүй хүмүүст зориулж үхрийн нүднээс эрүүл, амттай чанамал хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно.

Манай улсад өсөн нэмэгдэж буй үр тарианы дунд үхрийн нүд нь хамгийн алдартай нь юм.
Энэ нь Е, С витаминаар баялаг бөгөөд өдөрт ердөө 40 жимс өгдөг өдөр тутмын хэрэгцээбие махбодид эдгээр витаминууд байдаг.

Хэрэв зөв бэлтгэсэн бол энэ жимсгэний чанамал нь шинэхэн хэрэглэхтэй адил нөлөө үзүүлдэг.

Энэ нь цай, кофегоор үйлчилж болох маш сайн бие даасан амттан төдийгүй бялуу, бялууг дүүргэх маш сайн сонголт бөгөөд бялуу, нарийн боовны цөцгийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.

Үхрийн нүд чанамал хийх нь туршлагатай, туршлагагүй тогооч аль алинд нь хэн ч хийж чадах ажил юм.

Хамгийн гол нь элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ, шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг нөөцлөх явдал юм (үхрийн нүдний чанамал хийх сав нь паалантай сав эсвэл том савзэвэрдэггүй гангаар хийсэн тул танд лонхтой, таглаа, чанамал хутгах, тараах модон халбага хэрэгтэй болно), мөн эерэг сэтгэл хөдлөл. Тиймээс, хамгийн амттай, эрүүл чанамал хийхэд ямар жор хэрэглэж болохыг харцгаая.

  1. Үхрийн нүдний чанамал: энгийн жор.
  2. Өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамал.
  3. Өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамал - таван минут.
  4. Өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамал: вазелин шиг.
  5. Мах бутлуурын дотор хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамал.


Найрлага:

  1. үхрийн нүд 1 кг
  2. Элсэн чихэр 1 кг
  3. 1½ аяга хүйтэн ус

Бэлтгэл ажил:

1-р алхам.
Жимсийг ангилж, зайлж, хатаана.



Алхам 2.
Ангилсан үхрийн нүд рүү 1½ аяга хүйтэн ус хийнэ.


Алхам 3. Гал дээр тавиад элсэн чихэргүйгээр 5-7 минутын турш хооллоорой. модон хусуураар холино.


Сироп руу элсэн чихэр нэмнэ.


Хагас цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой.


Хагас цаг өнгөрч, бид бэлэн байдлын шалгалт өгдөг. Саванд саатал хийнэ, 30 секундын дараа саатал дуусахгүй, хальсаар хучигдсан бол бэлэн болно.


Саванд хийнэ.


Савыг хөргөөд дараа нь тагийг нь таглана. Өрөөний температурт хадгалах боломжтой.

Өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамал

Найрлага:

  • элсэн чихэр 5 кг
  • үхрийн нүд 5 кг
  • хүйтэн ус 7½ аяга

Бэлтгэл ажил:

5 кг элсэн чихэр рүү 7½ аяга ус хийнэ.


Бид гал дээр тавьсан. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, сироп нь тунгалаг болтол хоолоо үлдээгээрэй. Одоо 5 кг хар үхрийн нүд нэмээд халбагаар бүх жимсийг сироп руу дүрнэ.


Унтраад нэг өдрийн турш үлдээгээрэй. Нэг өдөр өнгөрч, бид сааталыг гал дээр тавив.


ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, Маалинганыг устгана. Маалинган үлдээхгүйн тулд бид бүх олсны ургамлыг арилгадаг.


Үүнийг унтраагаад дахин нэг өдрийн турш үлдээгээрэй. Нэг өдөр өнгөрч, өнөөдөр бид саатал бэлэн байдалд хүргэж байна. Гал дээр тавьж, буцалгаад, дахин 15 минут буцалгасны дараа үүссэн Маалинганыг зайлуулна. Саатал бэлэн байгаа эсэхийг шалгана уу. Хүйтэн таваг аваад, 2 хоолны халбагын чанамал хийнэ, хөргөнө.


Бид халбагаар зам зурж, хэрвээ хагас нь таарахгүй бол саатал бэлэн болно.


Өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамал - таван минут

Манай элэнц эмээ нарын хэрэглэж байсан улаалзганы чанамал хийх сонгодог жор нь таван минутын чанамал гэх мэт ямар ч жимснээс чанамал хийхэд ашиглаж болох жоруудаас арай өөр юм.

Танд хэрэгтэй болно:

  • үхрийн нүд 1 кг
  • элсэн чихэр 1 кг
  • ½ шил ус

Үүний дагуу үхрийн нүд чанамал бэлтгэх сонгодог жорхэрэгтэй:

Алхам 1. Ангилах, жимс жимсгэнэ угааж, хатаана.

Алхам 2. Паалантай тогоо эсвэл сав руу ус хийнэ, нэг аяга элсэн чихэр нэмээд буцалгана.

Алхам 3. Үхрийн нүдийг 1 аяга нэмээд 5 минут буцалгаж, байнга хутгаж, хөөсийг нь арилгана.

Тиймээс 5 минут тутамд нэг аяга жимс, элсэн чихэр нэмээд чанамал бэлтгэнэ. Халуун байхдаа чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, металл таглаатай өнхрүүлэн, лонхтой савыг дээш нь эргүүлж, чанамал хөргөнө.

Хоол хийх хугацаа нэлээд урт байсан ч чанамал дахь шинэ үхрийн нүдний амт, үнэр хадгалагдан үлддэг тул ийм саатал нь өрөөний температурт төгс хадгалагддаг.

Вазелин шиг үхрийн нүдтэй чанамал

Үхрийн нүдтэй вазелин нь маш их алдартай болсон бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хайрлаж, хийдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

Элсэн чихэр, үхрийн нүд тус бүр 10 аяга, 2.5 аяга ус.

Үхрийн нүдний чанамал, вазелин хийх. Ангиж, угаасан жимсээ паалантай саванд эсвэл зэвэрдэггүй ган аяганд хийнэ, ус нэмээд буцалгаад 2-3 минут буцалгаад элсэн чихэр нэмээд буцалгаад дунд зэргийн дулаан дээр 5-7 минут буцалгана. Халуун байхдаа чанамалыг ариутгасан лонхтой болгон тарааж, тагийг нь боож, хөнжилдөө боож, нэг өдөр байлгаад дараа нь сэрүүн газар хадгална.

Хэрэв танд чанамал хийх сав байхгүй бол та үүнийг гялгар уутанд хийж болно, хөргөсний дараа ууттай чанамалыг хөлдөөгчид хадгалах нь дээр.
Үхрийн нүдний чанамал хийх дараах жор нь жимс жимсгэнэ бэлтгэхэд эргэлзэж, түүхий жимснээс илүү сайн, эрүүл зүйл байхгүй гэдэгт итгэдэг бүх хүмүүст таалагдах болно.

Мах бутлуурын дотор хоол хийхгүйгээр хар үхрийн нүдийг хоол хийх


Танд хэрэгтэй болно:

  • 4 аяга үхрийн нүд
  • 6 аяга элсэн чихэр


Бэлтгэл ажил:

Хар үхрийн нүдийг мах бутлуурын дундуур нунтаглана.


Бүх үхрийн нүд нь мушгирсан.


Элсэн чихэр нэмнэ. Хутгана


Энэ хугацаанд массыг хэд хэдэн удаа хутгана - элсэн чихэр уусах ёстой.


Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн чанамал ирэх зун хүртэл төгс хадгалагдана. Олон төрлийн жимс, жимсгэнээс чанамал хийх сонголтууд байдаг боловч үхрийн нүд нь олон зууны турш хамгийн алдартай "бэлтгэсэн жимс" -ийн нэг хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь зүгээр ч нэг тийм биш юм - үхрийн нүдний чанамал үнэхээр амттай, эрүүл болж хувирав. өөрөө!


Энэ жимс нь манай цэцэрлэгт хүрээлэнд хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн эрүүл жимс юм. Тиймээс өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамал хийх жор үргэлж таны дуртай байх болно.

Үнэн хэрэгтээ, улаалзганы чанамал хийх олон жор байдаг бөгөөд жимс нь бусад бүх жимс, ихэнх жимстэй сайн нийцдэг. Үүнийг удаан агшаагч эсвэл талх үйлдвэрлэгчээр хийж болно, та бүх хадгалсан витаминаар амьд чанамал хийж болно.

  • 1 Үхрийн нүднээс чанамал хэрхэн хийх вэ
    • 1.1 Үхрийн нүд чанамал - жор
      • 1.1.1 Үхрийн нүдний таван минутын чанамал
      • 1.1.2 Үхрийн нүдний чанамал, эмээгийн жор
      • 1.1.3 Үхрийн нүдний чанамал "Цзелин дэх жимс"
      • 1.1.4 Үхрийн нүдний чанамал хийх сонгодог, уламжлалт жор
      • 1.1.5 Нимбэгтэй үхрийн нүдний чанамал
      • 1.1.6 Үхрийн нүдний түүхий чанамал
      • 1.1.7 Үхрийн нүд нь элсэн чихэрээр эрчилсэн
      • 1.1.8 Үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө чанамал
      • 1.1.9 Удаан агшаагч дахь үхрийн нүд чанамал
      • 1.1.10 Үхрийн нүдний өтгөн чанамал
      • 1.1.11 Үхрийн нүд, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө чанамал
      • 1.1.12 Үхрийн нүдний алимтай чанамал
      • 1.1.13 Үхрийн нүдний хүйтэн чанамал

Үхрийн нүдний чанамал хэрхэн хийх вэ

Бидний дуртай жимсний чанамал нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө гэхээсээ илүү шүүсийг ялгаруулдаг ч маш хурдан чанаж өгдөг. Жимс нь исгэлэн боловч илүү их глюкоз агуулсан цөөн хэдэн сортыг эс тооцвол зарим нь найрлагыг нэг нэгээр нь хольж, элсэн чихрийн тунг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ энд амт, өнгө нь зарим хүмүүст илүү амттай байдаг.

Үхрийн нүдний чанамалын хувьд жимс нь ижил боловсорч гүйцсэн үед сонгогддог. Та тэнд хэт боловсорсоныг нь тавьж болохгүй, ногоонууд нь байхгүй болно. Үхрийн нүд чанамал нь бүх витаминыг бусадтай харьцуулахад илүү сайн хадгалдаг боловч та аль болох бага дулааны боловсруулалт хийх жор сонгохыг хичээх хэрэгтэй. Түүний найрлагаас шалтгаалан саатал нь ердийн орон сууцны нөхцөлд маш удаан хугацаанд амархан хадгалагддаг.

Жимс нь хоол хийхээс өмнө тусгай бэлтгэл шаарддаггүй. Хамгийн гол нь үүнийг ангилж, сүүлнээс нь салгаж, сайтар угаана. Угаахдаа тэдгээрийг удаан хугацаанд усанд дэвтээж болохгүй, эс тэгвээс жимс нь хурдан тэсрэх болно. Зүгээр л цоргоны доор colander-д угаана.

Бага ба өргөн сав эсвэл сав нь хоол хийхэд илүү тохиромжтой, зэвэрдэггүй гангаар хийсэн нь илүү тохиромжтой бөгөөд ингэснээр гадаргуу нь жимсний хүчлээр исэлддэггүй. Савыг битүүмжилсний дараа би хэзээ ч эргүүлж болохгүй, ингэснээр саатал нь металл таглаатай харьцахгүй. Дашрамд хэлэхэд, бүрсэн тагийг сонгох нь илүү дээр юм, тэд лонхтой адил, бас ариутгах хэрэгтэй;

Үхрийн нүд чанамал - жор

Найрлага нь миний төрлийн жимсэнд хангалттай хэмжээний элсэн чихрийн хэмжээг заана. Исгэлэн сортуудын хувьд та жимсэндээ элсэн чихэр нэмж болно, нэгээс нэг хагасын харьцаатай байх нь дээр.

Таван минутын хар улаалзганы чанамал

Бид "таван минут" гэдэг нэрэнд дуртай бөгөөд бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдахаас гадна жимс жимсгэнэ ердөө таван минутын турш чанаж болгосон тул ийм чанамал дахь олон витамин бүрэн бүтэн хадгалагддаг.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

  • Нэг кг үхрийн нүд
  • Нэг ба хагас кг элсэн чихэр
  • Шилэн ус

Манай үхрийн нүднээс таван минутын турш хэрхэн хоол хийх вэ:

Элсэн чихэрийг усанд уусгаж, бүгдийг нь хайлуулах хүртэл аажмаар халааж, сиропыг чанаж болгоно. Халуун ногоо руу цэвэр жимсээ хийнэ, галыг дунд хүртэл нь эргүүлж, буцалгах хүртэл хүлээгээд дараа нь буцалгаад яг таван минутын турш хооллоорой. За, бид нэн даруй таван минутын хольцоо саванд хийнэ.

Үхрийн нүд чанамал, эмээгийн жор

Үнэнийг хэлэхэд би энэ жорыг ашиглан өөр жимс хийж үзээгүй, туршаад үзээрэй. Гэхдээ үхрийн нүд чанамал маш сайн болж хувирдаг.

Жор бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Таван шил жимс, шинэхэн сонгосон
  • Таван аяга элсэн чихэр
  • Хагас шил цэвэр ус

Бид хэрхэн бэлтгэх вэ:

Хоол хийх үйл явц нь маш сонирхолтой, туршаад үзээрэй, энэ нь үнэхээр их цаг хугацаа шаарддаггүй. Эхлээд бид хагас аяга ус, нэг аяга элсэн чихэрээс сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Халуун сироп руу нэг шил жимс хийнэ, буцалгаж эхлэх хүртэл хүлээгээд хоол хийх цагийг тэмдэглэ - таван минут. Дараа нь галыг унтраалгүйгээр өөр нэг аяга жимс, нэг аяга элсэн чихэр хийнэ, дахин таван минут буцалгана. Ерөнхийдөө бид бүх нүдний шил алга болох хүртэл үүнийг хийдэг. Сааталыг нэн даруй халуун, цэвэр саванд хийнэ, битүүмжилнэ.

Үхрийн нүдний чанамал "Вазелин дахь жимс"

Энэ жорны хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Жимс нь хоёр кг хоёр зуун грамм
  • Гурван килограмм хоёр зуун тавин грамм элсэн чихэр
  • Нэг ба хагас шил ус хийнэ

Энэ чанамал хэрхэн хийх вэ:

Нэгдүгээрт, бид жимсийг хоол хийх саванд усаар дүүргэдэг. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад, галыг багасгаж, жимс жимсгэнэ дунджаар арван минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид үүнийг хийж, галыг унтрааж, тэр даруй сав руу элсэн чихэр хийнэ, бүгдийг нэг дор хийж, бүрэн тараагдах хүртэл хурдан, хурдан хутгаж эхэлнэ. Бид чанамалаа нэн даруй саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Үхрийн нүд чанамал хийх сонгодог, уламжлалт жор

Энэ бол ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын бэлтгэлийн үеэр гал тогоондоо хэрэглэдэг жор юм. Энд та өөрийн амтанд нийцүүлэн элсэн чихэр нэмж болно. Гэхдээ зөвхөн элсэн чихэр бага байх тусам саатал нь муу хадгалагдана.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

  • Нэг кг боловсорсон үхрийн нүд
  • Хоёр зуун кг элсэн чихэр
  • Нэг ба хагас шил цэвэр ус

Үхрийн нүднээс чанамал хэрхэн хийх вэ:

Эхлээд бид чанамал хийх саванд ус асгаж, зуухаа асаагаад буцалгана. Буцалсны дараа тэр даруй жимсээ нэг дор асгаж, арван минутын турш хооллоорой. Дараа нь галаа унтраалгүйгээр элсэн чихэр хийнэ, анхны бөмбөлөгүүд гарч ирэх хүртэл авчирна. Үргэлж мартахгүйгээр хутгах хэрэгтэй. Одоо галаас аваад чанамалыг бага зэрэг хөргөөд гурван цагийн турш байлгана. Тэгээд дахин зууханд тавиад арав гаруй минут буцалгана. Ингэснээр саатал нь зузаан болно. Лаазанд хийж, битүүмжилнэ.

Нимбэгтэй хар Үхрийн нүдний чанамал

Нимбэгний исгэлэнтэй анхилуун үнэртэй чанамал болж хувирав, би цайнд үнэхээр дуртай.

Үүнд:

  • Нэг кг үхрийн нүд
  • Элсэн чихэр килограмм
  • Нэг дунд нимбэг

Бид хэрхэн бэлтгэх вэ:

Бид жимсээ ангилж, угааж, усыг сайтар шавхана. Нимбэгийг бас угааж, үрийг нь салгахын тулд зүсэж, мах бутлуурын дотор хальстай нь шууд нунтаглана. Үүссэн нимбэгний массыг чанамал хийх саванд элсэн чихэртэй хольж, элсэн чихэр хайлуулахын тулд бага зэрэг халаана. Дараа нь бид тэнд жимсээ тавиад буцалгаж эхлэхийг хүлээнэ. Тиймээс бид хагас цагийн турш хоолоо үргэлжлүүлж, хэрэв хөөс хуримтлагдвал түүнийг арилгах хэрэгтэй.

Үхрийн нүдний түүхий чанамал

Амьд витаминууд нь өвлийн улиралд үргэлж сайн ажилладаг; би энэ чанамалыг хөргөгчинд хадгалдаг тул жижиг хэсгүүдэд хийдэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Үхрийн нүд литрийн лонхтой
  • Элсэн чихэр килограмм

Саатал хэрхэн бэлтгэх вэ:

Бид жимсээ ангилж, сайтар угааж, бүх усыг нь шавхаж, алчуур дээр тарааж хатаана. Бид савыг урьдчилан ариутгаж, хатааж, хөргөнө. Жимс, элсэн чихэр давхаргыг нэмнэ дээд давхарга нь элсэн чихэр байх ёстой; Тагийг нь таглаад нэн даруй хөргөгчинд хийнэ. Хэдэн өдрийн дараа үхрийн нүд шүүс өгч, элсэн чихэр нь сарних болно.

Үхрийн нүд нь элсэн чихэрээр эрчилсэн

Бас их эрүүл жорЭнэ нь витаминыг бүрэн хадгалдаг тул үр дүнтэй байдаг. Гэхдээ та үүнийг их хэмжээгээр хийж чадахгүй, учир нь та зөвхөн хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.

Танд хэрэгтэй зүйл:

  • Нэг кг боловсорсон жимс
  • Нэг ба хагас кг элсэн чихэр

Саатал хэрхэн хийх вэ:

Өмнөх жортой адил жимсээ сайтар угааж, хатаана. Бид мах бутлуурын хэрэгтэй болно, бид үүнийг буцалж буй ус асгах хэрэгтэй; Бид жимсээ саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ, бүрэн уусах хүртэл аажмаар халаана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч болохгүй. Элсэн чихэр мэдрэгдэхгүй болмогц та халаалтыг зогсоож, чанамалыг ариутгасан лонхтой руу асгах хэрэгтэй. Та нэн даруй өнхрүүлж, хөргөсний дараа хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.

Үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө чанамал

Энэ хослол нь сонгодог гэж хэлж болно. Ядаж багадаа энэ чанамалд дургүй хүн нэг ч байхгүй.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

  • Найман зуун грамм үхрийн нүд
  • Зургаан зуун грамм бөөрөлзгөнө
  • Гурван кг элсэн чихэр
  • 0.3 л ус

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Бид бүх жимсийг ангилж, угааж, хольж, нийтлэг саванд хийнэ, бид дуртай чанамалаа хоол хийх болно. Тэнд ус, нунтагласан элсэн чихрийн хагасыг хийнэ. Бид буцалгаад удаан хүлээхгүйн тулд температурыг дунд зэрэгт тохируулсан. Буцалсны дараа таван минут тоолж, дулаанаас нь салга. Үлдсэн элсэн чихэр нэмээд дахин гал руу буцаана. Одоо зүгээр л элсэн чихэр хайлах хүртэл халаана. Халуун байхад нь нэн даруй саванд хийнэ.

Удаан агшаагчтай үхрийн нүд чанамал

Хэдийгээр удаан хугацаа шаардагддаг ч олон хүн чанамал хийхэд удаан агшаагчийг илүүд үздэг. Зуухны дэргэд шанага бариад зогсохоос чөлөөлдөг болохоор тэр байх.

Бид авах болно:

  • Нэг кг жимс
  • Нэг ба хагас кг элсэн чихэр

Энэ чанамал хэрхэн хийх вэ:

Эхлээд бид жимсээ ангилж, мөчир, сүүлнээс нь салгаж, халуун усаар зайлж, элсэн чихэр эсвэл олон агшаагчтай саванд хийнэ. Үхрийн нүд нь илүү их шүүс гаргаж, элсэн чихэр хайлж эхлэх хүртэл гурван цаг байлгана. Хутгаж, нэг цагийн турш буцалгана. Дараа нь нэн даруй бэлтгэсэн чанамал саванд хийнэ.

Үхрийн нүдтэй өтгөн чанамал

Хоол хийх технологийн ачаар чанамал нь вазелин шиг харагдах болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

  • Нэг ба хагас кг үхрийн нүд, боловсорч гүйцсэн
  • Хоёр кг элсэн чихэр
  • Нэг ба хагас шил ус

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Эхлээд жимсээ угааж, хатааж, алчуур дээр хийнэ. Та ус, элсэн чихэрээс сироп хийж, жимсээ асгаж, хутгаж, буцалгаад таван минутын турш хооллоорой.

Одоо энэ сааталыг хөргөх хэрэгтэй, та үүнийг хэдхэн цагийн турш байлгаж болно, эсвэл шөнөжингөө үлдээж болно. Өглөө нь дахин гал асааж, буцалгаад таван минутын турш хооллоорой. Дахин бид хөргөх цаг өгдөг. Бид гурав дахь удаагаа ижил зүйлийг хийж байна. Харин одоо хамгийн сүүлд бид чанамалыг хөргөхийн тулд хойш тавиагүй, харин халуун саванд хийнэ.

Үхрийн нүд, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө чанамал

Танд хэрэгтэй зүйл:

  • Нэг ба хагас кг үхрийн нүд
  • 0.6 кг үхрийн нүд
  • 0.4 кг бөөрөлзгөнө
  • Гурван кг элсэн чихэр
  • Шилэн ус

Бид хэрхэн хоол хийх вэ:

Бүх жимсийг бэлтгэх, ангилах, угаах шаардлагатай. Хоол хийх саванд ус хийнэ, буцалгана. Жимс буцалгаж эхэлмэгц та бүх элсэн чихрийн хагасыг асгаж, таван минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Үүний дараа галыг унтрааж, элсэн чихэр хоёр дахь хагаст нэн даруй асгаж, бүрэн уусах хүртэл хурдан хутгана. Нэн даруй лонхтой битүүмжилнэ.

Алимтай хар Үхрийн нүдний чанамал

Бараг бүх жимс нь алимтай хамт явдаг, хар үхрийн нүдүл хамаарах зүйл биш. Гэхдээ ийм саатал хийхийн тулд та жимсний хамт боловсорч гүйцсэн алимны эрт сортуудыг ашиглах хэрэгтэй. Би дэлгүүрт худалдаж авсан импортын алимыг чанамал болгон ашиглахыг зөвлөдөггүй;

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Нэг кг үхрийн нүд
  • Нэг килограмм алим
  • литр ус
  • Хоёр кг элсэн чихэр

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Жимс, алимыг угааж, алимыг нимгэн зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваана. Бид ус, нунтагласан элсэн чихэрээс сироп хийж, зөвхөн үхрийн нүд нэмж, сиропыг жимсний шүүсээр будах хүртэл хооллоорой. Тэр даруй алимны хэсгүүдийг асгаж, бидний амттай чанамал өтгөн болтол нь байнга хутгах замаар хооллоорой. Ариутгасан халуун саванд хийнэ.

Үхрийн нүдтэй хүйтэн чанамал

Өвлийн турш хөргөгчинд хадгалах боломжтой "амьд витамин" -ын өөр нэг жор.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

  • Нэг кг үхрийн нүд
  • Нэг ба хагас кг элсэн чихэр

Хүйтэн чанамал хэрхэн хийх вэ:

Бид жимсийг маш сайн угааж, ангилдаг; Саванд хийнэ, бүгдийг нь хутгагчаар нунтаглана. Үүнийг хийхийн тулд та үр, хальснаас салж, шигшүүрээр хэсэг хэсгээрээ шингэн жимсний массыг арчих хэрэгтэй. Одоо шингэн рүү элсэн чихэр хийнэ, бүрэн уусах хүртэл хутгана. Энэ саатал нь ариутгасан, хүйтэн лонхтой байх ёстой. Зөвхөн хөргөгчинд хадгална.

Хар Үхрийн нүд нь биед үнэ цэнэтэй бөгөөд маш их байдаг эрүүл жимс. Тэд шинэхэн идэх дуртай, бас хоол хийх дуртай. өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамалянз бүрийн жорын дагуу.

Өвлийн улиралд энгийн зузаан чанамал

Үхрийн нүдний чанамал хийх энэхүү жор нь хамгийн энгийн бөгөөд амттай байдаг тул үүнийг олон гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн ашигладаг. Саатал нь зузаан, баян болж хувирдаг. Жимсний ургац элбэг бол энэ жор нь тэднийг өвлийн улиралд хадгалахад тусална.

Танд хэрэгтэй зүйл:

  • 1 кг хар үхрийн нүд;
  • 1 кг элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Жимсээ бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг ангилж, угааж, коланд руу хийнэ.
  2. Үүн дээр буцалж буй ус хийнэ. Та үхрийн нүдтэй коландыг буцалж буй усанд хэдхэн секундын турш дүрж болно.
  3. Жимс нь хатсаны дараа тэдгээрийг паалантай саванд хийж, элсэн чихэрээр хучдаг. Жимс нь шүүсээ гаргахын тулд хольцыг хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
  4. Шүүсийг хурдан гаргахын тулд хольцыг модон хусуураар үе үе хутгана. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх шаардлагатай. Жимс жимсгэнэ нэг шөнийн дотор тавьж, дараагийн өдөр нь процесс руу буцах нь дээр.
  5. Савыг гал дээр тавиад бага дулаанаар буцалгана.
  6. Байнга хутгаж, 15-20 минут буцалгана.
  7. Цэвэр саванд хийнэ, хааж, хөргөнө.

Вазелин шиг чанамал

Энэхүү жор нь чанамалыг амттай, зөөлөн болгох боломжийг олгодог. Түүнээс гадна энэ нь маш энгийн.

Танд хэрэгтэй зүйл:

  • Аль хэдийн угааж, ангилж, хатаасан хар үхрийн нүд 4 аяга;
  • 6 шил элсэн чихэр;
  • 2 шил ус.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

  1. Бэлтгэсэн паалантай саванд ус хийнэ, 3 аяга элсэн чихэр нэмнэ;
  2. Холимогийг буцалгаад, байнга хутгана;
  3. сироп руу жимс асгаж, дахин буцалгана;
  4. 7 минутын турш хоол хийх;
  5. үлдсэн элсэн чихэр нэмээд хутгаад өөр 5 минутын турш хооллоорой;
  6. Урьдчилан ариутгасан лонхтой руу халуун чанамал хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Үхрийн нүдний чанамал бэлтгэх нь хурдан бөгөөд бүхэл бүтэн өвлийн таашаал өгдөг!

Зөвлөгөө!Саатал хөгцрөхөөс сэргийлэхийн тулд та нэг заль мэхийг ашиглаж болно: ул мөрний цааснаас савны хэмжээтэй тойрог хайчилж, архи эсвэл архинд норгоно. Саатал дээр дугуй тавиад төмрийн таглаагаар өнхрүүлээрэй.

Видеог үзээрэй! Үхрийн нүдний чанамал

Таван минутын жор

Ийм жорЭнэ нь нэрэндээ нийцдэг бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг. Үүнээс гадна, хоол хийх явцад бүх ашигтай бодисууд хадгалагдан үлддэг тул чихэрлэг байдал нь ялангуяа өвлийн улиралд бие махбодид ихээхэн ашиг тустай байдаг.

Найрлага:

  • 1.5 шил ус;
  • 1 кг хар үхрийн нүд;
  • 1.5 кг элсэн чихэр (1.3 кг боломжтой).

Бэлтгэл ажил:

  1. Жимсээ бэлтгэ. Тэдгээрийг ангилж, коланд хийж, угааж, ус зайлуулахыг зөвшөөрнө.
  2. Дараа нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр жимс нь хоол хийх явцад хагарахгүй;
  3. Сироп бэлтгэ. Ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл буцалгана.
  4. Жимсийг сироп руу хийнэ, хутгана, буцалгана.
  5. Яг 5 минутын турш хооллоорой.
  6. Саатал нь халуун хэвээр лонхтой руу цутгаж, төмрөөр битүүмжилнэ.

Видеог үзээрэй! Таван минутын хар улаалзганы чанамал

Хоол хийхгүйгээр саатал

Нэг нь алдартай үзэл бодолҮхрийн нүдний чанамал хийхэд элсэн чихэрээр нунтаглана. Энэ арга нь танд хэмнэх боломжийг олгоно эрүүл витаминдулааны боловсруулалт хийдэггүй тул жимс жимсгэнэ.

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн чанамалыг өнхрүүлээрэй төмөр тагХэрэггүй. Баярлалаа их тооэлсэн чихэр, зөв ​​бэлтгэх технологи, саатал нь орон сууцны нөхцөлд ч хадгалагдах болно.

Бэлтгэл ажил:

  1. зөвхөн боловсорч гүйцсэн жимс сонгох шаардлагатай, учир нь боловсорч гүйцээгүй жимс исгэж эхэлдэг;
  2. жимсийг сайтар ангилж, хог хаягдлыг зайлуулж, хэд хэдэн удаа зайлж угаана;
  3. Жимсийг бүрэн хатааж, алчуур дээр тавьж болно. Үхрийн нүд нь бүрэн хуурай байх ёстой;
  4. лонхтой савыг ариутгаж, таглааг нь буцалж буй ус хийнэ, хатаана;
  5. Бараа материалд мах бутлуур эсвэл хутгагч, гүн хутгагч, модон хусуур эсвэл том халбага орно.

Найрлага:

  • 2 кг элсэн чихэр;
  • 1 кг хар үхрийн нүд.

Хоол хийх үйл явц:

  1. жимсийг мах бутлуурын дундуур нунтаглах эсвэл хутгагчаар нунтаглана;
  2. үүссэн массыг аяга руу шилжүүлж, элсэн чихэрээр жигд цацаж, сайтар холино;
  3. Саатал бэлэн боллоо. Үүнийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглаж, хадгалах ёстой.

Процесс нь төвөгтэй биш бөгөөд үр дүн нь ашигтай бөгөөд амттай амттанхүн бүхэнд таалагдах болно.

Видеог үзээрэй! Үхрийн нүдний чанамал хоол хийхгүйгээр

Хоол хийхгүйгээр хар үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө хийх жор

Энэ нь зүгээр л саатал биш юм. Энэ нь агуулагдах гайхалтай амттан юм их хэмжээнийвитаминууд Бөөрөлзгөнө амтыг нэмж, амтыг бага зэрэг исгэлэн болгоно.

Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд нь тодорхой хувь хэмжээ байхгүй байна. Хамгийн гол нь үхрийн нүднээс бага бөөрөлзгөнө байдаг. Энэ нь 1-ээс 1-ийн харьцаатай байвал оновчтой байдаг. Гэхдээ цөөн тооны бөөрөлзгөнө байгаа ч гэсэн үүнийг нэмэх нь зүйтэй. Амт нь маш ер бусын байх тул энэ жор таны дуртай зүйлсийн нэг болно.

Найрлага:

  • 0.5 л лааз хар үхрийн нүд;
  • 0.5 л лааз бөөрөлзгөнө;
  • 2 литр элсэн чихэр (ойролцоогоор 2 кг).

Элсэн чихэр нь нийт жимсний тооноос 2 дахин их байх ёстойг анхаарна уу.

Хоол хийх үйл явц:

  1. Бүх жимсийг ангилж, угааж, хатаана.
  2. Бэлтгэсэн жимс нь мах бутлуурын дундуур мушгиж эсвэл хутгагчаар буталж, үүссэн массыг тохиромжтой саванд хийнэ.
  3. Элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн тууштай болтол сайтар хольж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, Nylon тагийг нь таглана.

Зөвлөгөө!Ийм чанамалыг хөргөгчинд хадгалах нь илүү дээр юм, учир нь угаасны дараа бөөрөлзгөнөөөс усыг бүрэн арилгах боломжгүй бөгөөд хэрэв байгаа тул хүйтэн байхгүй бол саатал муудаж болно.

Хөргөгчинд хадгалахад амттан нь удаан үргэлжлэх болно. Та угаагаагүй бөөрөлзгөнө ашиглаж болно гэсэн үзэл бодол байдаг, гэхдээ энэ нь гэрийн эзэгтэй бүрээс хамаарна.

Видеог үзээрэй! Хоол хийхгүйгээр саатал. Үхрийн нүд ба бөөрөлзгөнө

Жүржтэй үхрийн нүд чанамал

Энэ жор нь нэлээд ер бусын бөгөөд үхрийн нүдэнд сонирхолтой амтыг өгдөг. Улбар шар нь чанамал дээр нэмдэг бөгөөд энэ нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй.

Найрлага:

  • 1 кг үхрийн нүд;
  • 1.5 кг элсэн чихэр;
  • 1 жүрж.

Бэлтгэл ажил:

  1. үхрийн нүд чанамал хийх таглаа, лонхтой урьдчилан ариутгасан байх ёстой;
  2. жүржийг сайтар угааж, лавыг угаахын тулд буцалж буй усаар угаана;
  3. Жүржийг хальстай хамт хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана;
  4. хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар үхрийн нүд нухаш хийх;
  5. жимс, жүржийн нухаш хольж, элсэн чихэр нэмээд хутгана;
  6. хэдэн цагийн турш орхиж, элсэн чихэр бүрэн уусаж, сироп болж хувирах хүртэл үе үе хутгана;
  7. Үүний дараа лонхтой саванд хийж, өнхрүүлээрэй;
  8. хөргөгчинд хадгалахын тулд үлдээгээрэй. Энэ нь амт, ашиг тусаа хадгалж, удаан хугацаагаар зогсож чаддаг.

Видеог үзээрэй! Өвлийн улиралд жүржтэй үхрийн нүд

Хатаасан чангаанзтай хоол хийхгүйгээр жор

Хатаасан чангаанз нь үхрийн нүдэнд маш сайн нэмэлт болж, амтыг бараг танигдахаас илүү өөрчлөхөд тусална. Мөн эрүүл хар үхрийн нүдний чанамалд маш сайн витамин нэмэлт байх болно. Дээрээс нь гайхалтай амттай.

Найрлага:

  • 800 гр хар үхрийн нүд;
  • 200 гр хатаасан чангаанз;
  • 2 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

  1. Бид жимсээ ангилж, угааж, хатаана;
  2. хатаасан чангаанз дээр буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр тэд зөөлрөх болно;
  3. Хатаасан чангаанз зөөлөн болсны дараа усыг зайлуулж, хатаасан жимсээ урсгал усаар зайлж, коланд руу хийнэ. Дараа нь илүүдэл уста үүнийг бүр шахаж болно;
  4. үхрийн нүд, дараа нь хатаасан чангаанзыг мушгина;
  5. хольцыг аяга руу шилжүүлж, элсэн чихэр нэмээд хутгана;
  6. 30 минут байлгана, хутгана;
  7. Ариутгасан лонхтой саванд хийж, Nylon тагийг нь таглаж, хонгил эсвэл хөргөгчинд хадгална.

Энэхүү амттан нь бүх нийтийнх юм. Үүнийг цайны амттан болгон, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмэлт болгон ашиглаж болно.

« Таван Мутка» үхрийн нүд, цагаан гаатай

Саатал нь анхилуун үнэртэй, амттай болж, цагаан гаа, үхрийн нүдийг хослуулсан нь хүн бүрт таалагдах болно. Үүнээс гадна, энэ нь хурдан чанаж байна.

Найрлага:

  • 0.5 кг хар үхрийн нүд;
  • 0.75 кг элсэн чихэр;
  • 250 мл ус;
  • цагаан гааны үндэс.

Хоол хийх үйл явц:

  1. жимс бэлтгэж, ангилж, ишийг нь тайрч, зайлж угаана;
  2. хоол хийх явцад исгэлэн болохгүйн тулд коланд руу хийнэ, буцалж буй усанд хийнэ, эсвэл зүгээр л буцалж буй ус хийнэ;
  3. ус зайлуулах;
  4. хагас tbsp гарч ирэхийн тулд цагаан гааны үндсийг сараалжтай болгоно. халбага;
  5. Паалантай саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд хутгана;
  6. бага дулаан дээр буцалгаад авчрах;
  7. сироп руу жимс, цагаан гаа нэмнэ дулааныг нэмэгдүүлж болно;
  8. буцалгасны дараа 5-7 минутын турш хооллоорой;
  9. Ариутгасан лонхтой руу халуун ус хийнэ шингэн чанамал. Энэ нь сууж, хөргөх үед энэ нь болно вазелин шиг.

Ийм сонирхолтой бас ер бусын жоршинэ амт тэмдэглэл бүхий маш амттай үхрийн нүдний чанамал бэлтгэхэд тань туслах болно.

Видеог үзээрэй! Үхрийн нүдний чанамал. Энгийн бөгөөд хурдан жор

Сайн уу? Өнөөдөр бид маш амттай, эрүүл хар улаалзганы чанамалын тухай ярих болно. Би чамд маш их зүйлийг сонгосон сайн жорэнэ амттанг бэлдэж байна.

Энэ нь маш амттайгаас гадна маш эрүүл мэндэд тустай. Өвлийн улиралд үхрийн нүд бидэнд витаминаа өгөх болно. Үүний зэрэгцээ дархлааг бэхжүүлж, жимсний шүүс уух нь ханиад, ханиалгахад тустай. Би ихэвчлэн устай хольж уудаг.

Мөн хоол хийхэд маш их хэрэгтэй байж болно. Жишээлбэл, бялууг тослох эсвэл зайрмаг дээр асгаж болно. Энэ нь маш амттай байх болно. Би хүүхэд байхдаа үүнийг идэх дуртай байсан. Тэгээд би үргэлж цагаан боов дээр түрхээд сүүтэй хамт идэх дуртай байсан, ммм... зүгээр л хуруу долоох нь сайхан.

Миний хувьд энэ чанамал хийхэд хамгийн хэцүү зүйл бол жимсийг ялгах явдал юм, ялангуяа та маш олон жимс цуглуулсан бол. Хүүхэд байхдаа эмээтэйгээ тосгонд байхдаа би үүнийг хийх үүрэгтэй байсан. Өө, ялангуяа найзууд чинь гол руу эсвэл өөр газар явахад надад таалагдаагүй.

Жимсээ ангилж, мөчир, навчнаас нь цэвэрлэж байгаарай. Дараа нь зайлж, цаасан алчуураар хатаана.

Эхлээд би конфигурац хийх маш энгийн жорыг танилцуулахыг хүсч байна. Жимсийг хоол хийхэд ердөө 5 минут л хангалттай. Хамгийн гол нь тайлбарласан бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал бөгөөд дараа нь та шинэ жимсний анхилуун үнэртэй гайхалтай чанамал авах болно.

Найрлага:

  • Үхрийн нүд - 500 гр
  • Элсэн чихэр - 600 гр
  • ус - 50 мл

Пропорцийг өөрчилж болно, гол зүйл бол найрлагын харьцааг хадгалах явдал юм.

Бэлтгэл ажил:

1. Жимсээ саванд хийж, ус нэмээд буцалгана. Дараа нь хутгахаа санаж 5 минутын турш хооллоорой. Дунд зэргийн эсвэл хоол хийх том гал, гол зүйл нь энэ нь байнга буцалгах төлөвт байдаг.

2. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд уусах хүртэл хутгана, буцалгаад авчирна. Дараа нь хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Дараа нь урьдчилан ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглана. Сэрүүн газар хадгална.

Өвлийн улиралд хар улаалзганы чанамал хэрхэн хийх вэ

Энэ жорыг уламжлалт гэж үздэг. Манай эмээ яг ингэж хоол хийдэг байсан. Үүнийг идэхэд та бага насны амтыг мэдэрч, бид хатуу ширүүн байсан ч бүх ач зээ нартаа маш их хайртай эмээгийн халуун дулаан, энхрий харцыг мэдэрдэг.

Найрлага:

  • Үхрийн нүд - 5 кг
  • элсэн чихэр - 5 кг
  • Ус - 7.5 шил

Бэлтгэл ажил:

1. Хоол хийх саванд элсэн чихэр хийнэ, усаар дүүргэнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Сироп нь тунгалаг болтол буцалгана.

2. Дараа нь буцалж буй сироп руу жимс нэмнэ. Зөөлөн хутгаж, галыг унтраа. Энэ байрлалд нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.

3. Нэг өдрийн дараа дахин гал дээр тавьж, буцалгаад, хөөсийг нь арилгаж, унтраа. Дахин нэг өдрийн турш үлдээгээрэй.

4. Маргааш нь дахин гал дээр тавьж, буцалгаад, хөөсийг нь аваад 15 минут орчим буцалгана.

Цэвэр, сэрүүн таваг дээр 2-3 хоолны халбага вазелин хийнэ. Хөргөж, дундуур нь халбага хийнэ. Хэрэв ирмэгүүд нь уулзаж эхлээгүй бол саатал бэлэн болно.

5. Бүгдийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, хааж, бэлдмэлээ хадгалах газар байрлуулна.

Хоол хийхгүйгээр мах бутлуураар дамжуулан саатал хийх энгийн жор

Энд жор байна, үүнээс илүү хялбар байж болохгүй. Би хувьдаа түүхий аргаар хоол хийх дуртай. Шинэ үхрийн нүдний үнэр нь өвлийн улиралд ч мэдрэгддэг.

Найрлага:

  • Үхрийн нүд - 1 кг
  • Элсэн чихэр - 2 кг

Бэлтгэл ажил:

1. Цэвэр, хатаасан жимсийг мах бутлуурын дундуур нунтаглана. Тэнд элсэн чихэр нэмээд хутгана.

2. Цэвэр, ариутгасан лонхтой саванд хийж, ирмэг хүртэл 3-4 см зайд байлгана. Тагийг нь таглаад харанхуй сэрүүн газар хадгална. Хэдийгээр энэ жороор үүнийг өрөөний температурт хадгалах боломжтой.

Өвлийн улиралд улбар шартай хар Үхрийн нүд

Үхрийн нүд, жүрж нь маш сонирхолтой амтыг хослуулсан байдаг. Энэ тохиргоог хийж үзээрэй. Чи түүнд таалагдах нь гарцаагүй. Би хоол хийхгүйгээр түүхий хоол хийх хоёр сонголтыг танилцуулах болно, энэ нь бие биенээсээ арай өөр юм.

Найрлага:

  • Үхрийн нүд - 1 кг
  • Элсэн чихэр - 2 кг
  • Улбар шар - 1 ширхэг

Бэлтгэл ажил:

1. Үрийг нь хаяж, жүржийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Дараа нь жимс, жүржийн зүсмэлүүдийг хальстай нь шууд, мах бутлуурын дундуур нунтаглана.

2. Дараа нь элсэн чихэртэй саванд хийнэ, сайтар холино. Хаах хүнсний хальсчанамалтай аяга тавиад 2-3 цаг байлгана.

3. Сэвсэн амттанг ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, тагийг нь таглана. Тэдгээрийг өрөөний температурт хадгалах боломжтой.

Одоо өөр жорыг хараарай. Энд улбар шараас гадна банана нэмдэг. Энэ чанамалыг нэг удаа туршиж үзэхэд та зүгээр л хуруугаа долоох болно.

Найрлага:

  • Үхрийн нүд - 3 аяга
  • Элсэн чихэр - 4 аяга
  • Улбар шар - 1 ширхэг
  • Банана - 1 ширхэг

Энэ нь маш амттай, витаминаар баялаг амттан болж хувирсан. Та үүнийг хараахан туршиж үзээгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Би үүнийг өнгөрсөн жил туршиж үзсэн. Би энэ амттанг маш их санал болгож байна.

Хар ба улаан улаалзганы чанамал (вазелин) - таван минут

Миний дуртай өөр нэг сонголт. Би ерөнхийдөө бүх төрлийн хоол хийж, амтыг нь холих дуртай. Чамайг ч бас ингэж туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Хар ба улаан жимсний харьцаа чухал биш. Хүссэнээрээ байрлуул.

Найрлага:

  • Улаан ба хар үхрийн нүд - 1 кг
  • Элсэн чихэр - 1 кг

Бэлтгэл ажил:

1. Төрөл бүрийн жимсийг элсэн чихэртэй хольж, шүүсийг гаргах хүртэл хутгана.

Жимсийг зайлж угаана, гэхдээ мөчрүүдийг зайлуулах шаардлагагүй.

2. Дараа нь зууханд тавиад буцалгана. 3 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана.

3. Хоол хийж дууссаны дараа бүх зүйлийг шигшүүрээр хайруулын тавган дээр хийнэ. Жимсийг сайтар шахаж, бүх бялууг хуурай байлгахыг хичээ.

Үлдсэн бялуунаас та гайхалтай жимсний ундаа хийж болно. Тиймээс үүнийг хаях гэж яарах хэрэггүй.

4. Цэвэр халбага ашиглан вазелин дээрх хөөсийг арилгана. Дараа нь ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Хөргөсний дараа цэвэр таглаатай таглаад хадгалах газар хадгална. Та маш зузаан, гайхалтай амттай вазелинтай болно.

Өвлийн улиралд элсэн чихэртэй нухаш хар үхрийн нүд - хоол хийхгүйгээр хийх жор

Өвлийн чанамал хийх гайхалтай аргыг би бас хуваалцахыг хүсч байна. Анхилуун үнэрт амтлагчийн энгийн бөгөөд хурдан хувилбар нь зун, бутных шиг шинэхэн жимсний амтыг танд сануулах болно.

Найрлага:

  • Үхрийн нүд - 1 кг
  • Элсэн чихэр - 1-2 кг

Элсэн чихрийн эзлэх хувь нь энэ чанамалыг хэрхэн хадгалахаас хамаарна. Хэрэв өрөөний температурт байвал 2 кг нэмнэ, харин хүйтэн газар бол 1 кг элсэн чихэр хангалттай.

Бэлтгэл ажил:

1. Жимсээ зайлж, цаасан алчуур дээр тавь. Тэднийг хатаахаа мартуузай. Дараа нь мөчир, навчийг ялгаж салга.

2. Жимсээ хутгагчинд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Цэлцэгнүүр шиг масс болтол нь хутгана.

3. Таваг руу хийнэ, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хэдэн цагийн турш явна. Хагас цаг тутамд хутгана.

4. Хэдэн цагийн дараа бүгдийг нь ариутгасан саванд хийж, дээр нь 2 хоолны халбага элсэн чихэр цацаж, тагийг нь таглана. Дараа нь зүгээр л хадгалах газар тавь.

Удаан агшаагчаар үхрийн нүд чанамал хэрхэн хийх тухай видео

Удаан агшаагчаар хоол хийх дуртай хүмүүст зориулж видео бичлэгийг эмхэтгэсэн. Энэ нь хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь нарийвчлан тодорхойлдог. За, энэ нь маш тохиромжтой - та үүнийг оруулаад, хүссэн горимд оруулаад юунд ч санаа зовохгүйгээр бизнесээ үргэлжлүүлээрэй.

Найрлага:

  • Үхрийн нүд жимс - 1 кг
  • Элсэн чихэр - 1 кг

Энэ нь маш амттай болж хувирдаг бөгөөд зуухнаас муу биш юм. Харин өвлийн улиралд та гайхалтай саатал эдлэх боломжтой. Мөн ханиадны үед маш их тусалдаг. Халуурах үедээ өөрөө жимсний ундаа хийж өгөөд байнга уудаг. Амттай, эрүүл.

За, хайрт найзуудаа, өнөөдөр би та бүхэнд хамгийн сайн, миний бодлоор, үхрийн нүдтэй чанамал хийх жорыг толилуулж байна. Эдгээр жимсийг хураах улирал ирэхэд тэд ашигтай байх болно гэж би бодож байна.

Би хувьдаа өөр он жилүүдБи эдгээр бүх гайхалтай сонголтыг туршиж үзсэн бөгөөд тэд бүгд маш амттай болсон тул би өөрийн сонголтоо шийдээгүй гэж хэлж болно.

Сайн ургац хурааж, амжилттай бэлтгэлтэй байгаарай!