Эмхэтгэх үед баярын цэссогтууруулах ундааны коктейль авахгүй сүүлчийн газар, зөв сэтгэл санааг бий болгох. Та ажлын өдрүүдэд ундаа бэлдэж, найрлагаасаа хамааран оройн хоолны өмнө аперитив, эсвэл амттай, тэжээллэг хоолны дараа хоол шингээх хэлбэрээр үйлчилж болно.
Согтууруулах ундааны коктейлийг яаж хийх вэ?
Хэрэв танд шаардлагатай найрлага байгаа бөгөөд тэдгээрийн харьцааг мэддэг бол ижил төстэй хүсэл эрмэлзэлтэй хэн бүхэн гэртээ согтууруулах ундааны коктейль бэлдэж болно.
- Эхлээд та ундаа үйлдвэрлэхэд шаардлагатай зарим төхөөрөмжүүд байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй: хэмжих аяга, халбага, ташуурдах сэгсрэгч эсвэл хутгагч.
- Коктейлийг үр дүнтэй үйлчлэхийн тулд зөв шил эсвэл шилтэй байх нь адил чухал юм.
- Жор дээр өөрөөр заагаагүй бол согтууруулах ундааны суурийг нэмэлт найрлагатай хольж бэлтгэдэг.
- Зарим тохиолдолд савыг мөсөөр дүүргэсний дараа олон өнгийн найрлагыг давхаргаар нь шилэн аяганд хийнэ.
- Аливаа коктейлийн байнгын дагалдах хэрэгсэл нь коктейлийн сүрэл, нэмэлт гоёл чимэглэлийн элементүүд, гаа навч байх болно.
- Алдартай согтууруулах ундааны коктейлийг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд ихэвчлэн мөсөн шоо нэмдэг.
"Можито" архины коктейль - жор
Хайртай "Можито" нь шинэхэн гаа, шохойноос жинхэнэ хувилбараар бэлтгэгдсэн. Өндөр чанартай ромыг согтууруулах ундааны суурь болгон нэмдэг бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь Sprite, мөсийг нарийн үйрмэг болгон буталсан байдаг. Элсэн чихрийн хэмжээг нэгээс хоёр хоолны халбагын хооронд өөр өөр амтаар тодорхойлно.
Найрлага:
- хөнгөн ром - 40 мл;
- sprite - 80 мл;
- нунтагласан элсэн чихэр - 1-2 халбага;
- гаа навч - 15 ширхэг. мөн гоёл чимэглэлийн зориулалттай мөчир;
- шохой - 1 ширхэг;
- мөс - 100-150 гр.
Бэлтгэл
- Гааны навчийг элсэн чихэр, хагас шохойн шүүсээр амтат талстууд уусах хүртэл нунтаглана.
- Шохойн нөгөө хагасыг 4 шаантаг болгон хувааж, анхилуун үнэрт хольцтой шилэнд хийнэ.
- Хөнгөн ром, спрайт, буталсан мөс нэмээд хутгана согтууруулах ундааны коктейль"Можито"-г халбагаар хийж, сүрэл, гаа модны мөчирөөр нэн даруй үйлчил.
"Пина Колада" согтууруулах ундааны коктейль
Найрлага нь товч бөгөөд энгийн бөгөөд тааламжтай зөөлөн амт, үнэртэй. Жинхэнэ хувилбарт ашигласан наргил модны сүүг Малибу кокосын ликёр, савласан шүүстэй шинэхэн шахсан хан боргоцойгоор сольж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө бэлэн ундааг хан боргоцой, интоор, хэрэв хүсвэл цөцгийтэй хамт чимэглээрэй.
Найрлага:
- хөнгөн ром - 30 мл;
- хан боргоцойны шүүс - 90 мл;
- кокосын сүү - 30 мл;
- мөсөн шоо - 50 гр;
- хан боргоцойны зүсмэл, коктейлийн интоор, ташуурдуулж өгөх цөцгий.
Бэлтгэл
- Ромыг кокосын сүү, хан боргоцойны шүүстэй холигчоор хольж, мөс нэмнэ.
- Найрлагыг жигд болтол нь цохиж, өндөр шилэнд хийнэ.
- Уг ундаа нь хан боргоцой, интоор, цөцгийтэй чимэглэгдсэн бөгөөд бусад согтууруулах ундааны коктейлийн нэгэн адил сүрэлээр үйлчилдэг.
"Цэнхэр нуур" архины коктейль
Үдэшлэгт зориулж архитай согтууруулах ундааны коктейлийг сонгохдоо олон хүн "Цэнхэр нуур" хэмээх дур булаам нэрээр ундаа уухыг илүүд үздэг. Таны сэтгэлийг татдаг зүйл бол найрлагад орсон Blue Curacao ликёрын ачаар ундааны чамин дүр төрх бөгөөд амталсаны дараа коктейлийн амт нь хамгийн дуртай амтуудын нэг болдог.
Найрлага:
- архи - 50 мл;
- Цэнхэр Curacao ликёр - 10 мл;
- sprite - 150 мл;
- мөс - 150-200 гр;
- үйлчлэхэд зориулсан нимбэгний шаантаг.
Бэлтгэл
- Өндөр шилийг мөсөн шоогаар дүүргэ.
- Шейкер ашиглан архи, ликёр хольж, хольцыг шилэн аяганд хийнэ.
- Спрайт нэмэгдсэн.
- Ундаагаа халбагаар хутгаж, аяганд нимбэгний зүсмэл, сүрэл нэмээд үйлчилнэ.
"Маргарита" согтууруулах ундааны коктейль
Текилатай согтууруулах ундааны коктейль нь маш алдартай бөгөөд тэдгээрийн нэг нь Маргарита юм. Олон алдартай барменууд 7 хэсэг текила, 4 хэсэг жүржийн ликёр, 3 хэсэг шохойн шүүс холихыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа нь жинхэнэ бөгөөд түүхэн зөв гэж тооцогддог: 2: 1: 2. Уг ундааг давстай амсартай шилэн аяганд хийж, савны ирмэгийг усанд дүрж, дараа нь давс хийж өгдөг.
Найрлага:
- текила - 40 мл;
- жүржийн ликёр - 20 мл;
- шохойн шүүс - 40 мл;
- буталсан мөс - 150-200 гр;
- Чимэглэлийн зориулалтаар нимбэгний зүсмэл эсвэл шохой.
Бэлтгэл
- Буталсан мөсийг чичиргээнд хийнэ.
- Текила, шохойн шүүс, жүржийн ликёр хийнэ, сайтар холино.
- Чичиргээний агуулгыг бэлтгэсэн шилэн аяганд хийнэ, шохой эсвэл нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээд сүрэлээр үйлчил.
"Солонго" архины коктейль
Аливаа баярын хамгийн тохиромжтой чимэглэл бол хувь хүний хандлагыг ашиглан стандарт бус аргаар бэлтгэсэн анхны согтууруулах ундааны коктейль байх болно. Доорх зөвлөмжийг харгалзан бэлтгэсэн "Солонго" нь гайхалтай зүйлээрээ гайхшрах болно Гадаад төрх. Янз бүрийн нягтралын ачаар ундааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шилэн дотор давхаргад хялбархан байрлуулдаг.
Найрлага:
- архи - 50 мл;
- Малибу ликёр - 30 мл;
- Цэнхэр Curacao ликёр - 20 мл;
- Гренадины сироп - 20 мл;
- жүржийн шүүс - 150 мл;
- буталсан мөс
Бэлтгэл
- Шилэн аяга нь гуравны хоёроор дүүрсэн байна буталсан мөс, Гренадинд хийнэ.
- Дараагийн давхарга нь бар халбагаар аажмаар жүржийн шүүсээр цутгаж байна.
- Буталсан мөс, архи, Blue Curacao, Malibu ликёруудыг чичиргээнд хольж, хольцыг дээд давхаргатай шүүлтүүрээр дамжуулан шилэн аяганд хийнэ.
- Бусад олон сонирхолтой согтууруулах ундааны коктейлийн нэгэн адил ундаа нь интоор эсвэл жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглэгдсэн бөгөөд тэр даруй үйлчилдэг.
"Интоор" согтууруулах ундааны коктейль - жор
Дараах жор нь төсөв, боломжийн найрлагаас энгийн согтууруулах ундааны коктейль хайж байгаа хүмүүст зориулагдсан болно. Уг ундаа нь шампансктай холилдсон интоорын шүүсээр бэлтгэгддэг. Хийн бөмбөлгүүдийн ачаар ундаа нь бага хэмжээний согтууруулах ундаа агуулдаг боловч согтуу болж хувирдаг.
Найрлага:
- шампанск - 200 мл;
- интоорын шүүс - 400 мл;
- нимбэгний шүүс - 50 мл;
- буталсан мөс, нимбэгний шаантаг, коктейлийн интоор зэргийг үйлчилнэ.
Бэлтгэл
- Нэг саванд интоор, нимбэгний шүүсийг хольж, шампанск нэмнэ.
- Интоор, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэсэн интоорын шүүстэй согтууруулах ундааны коктейлийг мөстэй сайхан шилээр үйлчил.
"Хар бэлэвсэн эмэгтэй" архины коктейль
Согтууруулах ундааны коктейлийн олон жор нь "Хар бэлэвсэн эмэгтэй" гэсэн дараах сонголт гэх мэт согтууруулах ундаагүй үндэстэй байдаг. Жинхэнэ технологийг ашиглан ундааг "Пломбир" зайрмагнаас Coca-Cola нэмсэнээр бэлтгэдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ хувилбар нь ихэвчлэн эх хувилбараасаа хол архины тайлбарыг олж авсан. Ихэнхдээ ундаа нь гүзээлзгэнэ эсвэл бусад жимсний ликёр, Opal Nera ликёр, цөцгий зэргээс бэлтгэгддэг.
Найрлага:
- гүзээлзгэнэтэй ликёр - 80 мл;
- Opal Nera ликёр - 80 мл;
- цөцгий - 60 мл.
Бэлтгэл
- Гүзээлзгэнэтэй ликёр нь баарны халбагаар, дараа нь Opal Nero ашиглан давхаргаар шилэнд хийнэ.
- Хөнгөн хөөс үүсэх хүртэл бага зэрэг цөцгийтэй хутгаж, гурав дахь давхаргад хийнэ.
- Аливаа согтууруулах ундааны нэгэн адил ундааг коктейлийн интоор эсвэл интоороор чимэглэж болно энэ тохиолдолдшинэхэн гүзээлзгэнэ.
Гэртээ шоколадтай согтууруулах ундааны коктейль
Шоколадны шүтэн бишрэгчдийн хувьд амттай согтууруулах ундааны коктейль бол таны дуртай найрлага эсвэл түүн дээр үндэслэсэн найрлагаар бэлтгэсэн коктейль юм. Доор санал болгож буй ундааны хувилбар нь шоколадны сироп, ликёр нэмснээр хүссэн амтыг олж авдаг. Үйлчилж байхдаа коктейлийг ташуурдуулж, шоколадны чипсээр цацдаг.
Найрлага:
- Baileys ликёр - 100 мл;
- архи - 90 мл;
- кофены ликёр - 100 мл;
- шоколадны сироп - 2 tbsp. халбага;
- мөс - 4 шил;
- ташуурдуулж тос, шоколадны чипс.
Бэлтгэл
- Цөцгий болон үртэсээс бусад бүх орцуудыг хутгагчинд хийнэ.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аль болох нэгэн төрлийн болгох хүртэл хольж, шилэн аяганд хийнэ.
- Крем болон шоколадны чипсээр чимэглээрэй.
Согтууруулах ундааны коктейль
Согтууруулах ундааны коктейль нь шүтэн бишрэгчидтэй байдаг. Ийм ундаа нь жимс, жимсгэний нухаш, согтууруулах ундаа нэмсэн сүүний үндсэн дээр бэлтгэгддэг. Тааламжтай зөөлөн карамель амттай ундааны хувилбарыг доор харуулав. Энэ тохиолдолд коньякийг бренди эсвэл вискигээр солихыг зөвшөөрнө.
Найрлага:
- коньяк - 50 мл;
- сүү - 0.5 л;
- элсэн чихэр, ус - тус бүр 2 tbsp. халбага;
- ташуурдуулж тос.
Бэлтгэл
- Жижиг саванд элсэн чихэр, ус холино.
- Савыг зуухан дээр тавиад карамель өнгө хүртэл хооллоорой.
- Карамель суурь руу буцалгаад авчирсан сүүг хутгаж, карамель бүрэн уусах хүртэл халаана.
- Ундаагаа хөргөөд коньяк нэмнэ.
- Архи согтууруулах ундаагаар үйлчилж, ундаанд цөцгий нэмнэ.
Бананатай согтууруулах ундааны коктейль
Энэ нь ром, кофены ликёроор бэлтгэхэд тааламжтай амттай бөгөөд гайхалтай зөөлөн болдог. Жорыг гүйцэтгэхдээ цөцгийг нэмэлтгүйгээр зайрмаг эсвэл бүрэн өөх тосоор сольж болно. Үйлчлэхдээ ундаатай шилийг гадил жимсний аяга, хэрэв хүсвэл гаа навчаар чимэглэдэг.
Найрлага:
- хөнгөн ром - 30 мл;
- сүүний тос - 60 мл;
- банана - 2 ширхэг.;
- нунтаг элсэн чихэр - 1 халбага;
- кофены ликёр - 40 мл;
- мөсөн шоо.
Бэлтгэл
- Хальсалсан банана, цөцгий, ром, нунтаг элсэн чихэр, ликёр, мөсөн шоо зэргийг хутгагч саванд хийж холино.
- Гөлгөр болтол найрлагыг нь сайтар хутгаж, аяганд хийнэ.
- Коктейлийг сүрэл, гадил жимсний зүсмэлээр дүүргэдэг.
"Bounty" согтууруулах ундааны коктейль
Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн кокос бүхий согтууруулах ундааны коктейль нь эмэгтэй үзэгчдийн дунд түгээмэл бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Уг ундааны өвөрмөц амтыг үйлчлэхээс өмнө ундааны саванд шууд нэмсэн халуун орны анхилуун үнэрт самрын хусах замаар өгөх болно. Коктейлийг өндөр шилэнд хийж, дээд талд нь сүрэл хийнэ.
Гэрийн сүүний коктейлийг энгийн найрлагаас хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг. Амттай ундааны нууц нь хөргөсөн найрлагыг ашиглах явдал юм. Холигч, хүнсний процессор эсвэл хутгагч ашиглан бүтээгдэхүүнийг хамгийн дээд хурдаар цохино.
Milkshake - зайрмагтай үндсэн жор
Сонгодог коктейль - эрүүл ба амттай амттан, энэ нь хүүхдийн үдэшлэгт бэлтгэх боломжтой. Энгийн сүү уухаас татгалздаг хүүхдүүд хүртэл ийм ундаанд дуртай байдаг. Хэрэв та жороор заасан пропорцийг чанд дагаж мөрдвөл шинэхэн тогооч хүртэл сүүний коктейль хийж болно.
Нийлмэл:
- 0.5 л өөх тос багатай сүү;
- 150 гр зайрмаг.
Хоол хийх арга.
- Бүх найрлагыг хүнсний процессорын аяганд хийнэ.
- Зайрмаг хайлж дуустал халбагаар хутгана.
- Тоног төхөөрөмжийг асаагаад зөөлөн хөөс гарч ирэх хүртэл хамгийн дээд тохиргоонд 3 минут орчим цохино.
- Коктейлийг сайхан шилэн аяганд хийж, чимэглэж, хэрэв хүсвэл буталсан мөс нэмнэ.
Ундааны амтыг алдагдуулахгүйн тулд нэмэлтгүйгээр өндөр чанартай зайрмаг хэрэглээрэй.Шаардлагатай бол коктейлийг бусад найрлагаар нэмж өгдөг: жимс, шоколад, цөцгий, кофе.
Бананатай хэрхэн хоол хийх вэ?
Энэхүү ундаа нь уураг, витамин, эрдэс бодисоор биеийг төгс сэргээж, ханасан байдаг. Үүнийг түргэн зууш болон дараа нь хэрэглэж болно Идэвхтэй хөдөлгөөн хийххүч чадал, эрч хүчийг сэргээх.
Танд хэрэгтэй болно:
- Дунд зэргийн өөх тос агуулсан сүү 400 мл;
- 200 гр өтгөн зайрмаг;
- 1 боловсорсон банана.
Алхам алхмаар жор.
- Хальсалсан гадилыг зүсэж хутгагчинд хийнэ. 100 мл сүү нэмнэ.
- Бүх жимсний хэсгүүдийг нухаш болгох хүртэл найрлагыг нь хутгана.
- Зайрмаг нэмээд дахин нэг минутын турш цохино.
- Үлдсэн сүүгээ хийнэ, сэвсгэр хөөс авах хүртэл хутгагчаар холино.
- Гадил жимсний сүүг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэдэг.
ЗХУ-ын нэгэн адил сүүний коктейль
Энэхүү амттангийн амт нь тэдний сургууль, өсвөр насныхныг санагдуулдаг. Коктейль нь зузаан, өндөр хилэн хөөстэй болж хувирдаг.
Нийлмэл:
- 100 мл тослог сүү;
- 25 мл жүржийн сироп;
- 25 гр өтгөн зайрмаг.
Хоол хийх технологи.
- Өндөр хөөс гаргахын тулд сүүг урьдчилан хөлдөөсөн байна.
- Бүх найрлагыг хутгагч саванд хийж, хамгийн ихдээ яг нэг минутын турш цохино.
- Уг ундаа нь шилэн аяганд цутгаж, нэн даруй сүрэлээр дамжин ууна.
Гүзээлзгэнэтэй амтат ундаа
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн коктейль нь гайхалтай амттай, тэжээллэг, маш эрүүл болж хувирдаг. Хэрэв та үүнийг үр дүнтэй танилцуулбал энэ нь хүүхдийн үдэшлэгт ширээний чимэглэл болно.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 2.5% өөх тос агуулсан 300 мл сүү;
- 200 гр зайрмаг;
- 300 гр шинэхэн боловсорсон гүзээлзгэнэ;
- 30 гр нунтагласан элсэн чихэр.
Хоол хийх үйл явц.
- Гүзээлзгэнэ угааж, ишийг нь авч, хатаана.
- Жимс, элсэн чихэр зэргийг хутгагчинд хийж нухаш болгоно.
- Сүүтэй зайрмаг нэмээд дахин нэг минутын турш хурдыг нэмэгдүүлнэ.
- Гүзээлзгэнэтэй коктейль нь сүрэл, бүхэл бүтэн жимс бүхий өндөр шилэнд үйлчилдэг.
Шоколадтай сүүн коктейль
Энэ ундааны нэг порц нь эрч хүч өгч, өгдөг сайн төлөв байдалбүх өдөр. Та коктейлийн амтыг нэмж туршиж үзэж болно янз бүрийн сортуудшоколад.
Танд хэрэгтэй болно:
- 100 мл сүү;
- 50 гр хар шоколад;
- 60 гр ванилийн зайрмаг.
Хоол хийх алхамууд.
- Бэлэн ундаанд шоколад орохгүйн тулд эхлээд уурын ваннд хайлуулна.
- Мөхөөлдөсийг хөлдөөгчөөс урьдчилан авдаг. Хэрэв та хайлсан зайрмаг нэмбэл коктейль илүү зузаан болно.
- Бүх найрлагыг хүнсний процессороор хольж, хөөс гарч иртэл зоддог.
- Бэлэн ундаа нь шоколадны чипс, гаа навчаар чимэглэгддэг. Бага дөрвөлжин аяганд үйлчил.
Зөвлөмж: Шоколадны баялаг амтыг хайрлагчид найрлагад 5 гр нунтаг кофе нэмж болно.
Кивитэй
Энэхүү чамин сүүн ундаа нь үнэ цэнэтэй микроэлемент, витамины эх үүсвэр юм. Энэ нь халуунд төгс сэргээгч бөгөөд шаргуу хөдөлмөр эсвэл сургалтын дараа эрчим хүчний нөөцийг нөхдөг. Кивигийн исгэлэн амтыг зөөлрүүлэхийн тулд гадил жимсний нэмнэ.
Найрлагын жагсаалт:
- 2 киви;
- хагас банана;
- 200 мл сүү;
- 10 гр ванилийн сахар;
- 40 гр ванилийн зайрмаг;
- 40 гр карамель зайрмаг.
Хоол хийх үе шатууд.
- Киви хальсалж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн зүсмэлүүдийг тавьдаг.
- Хагас гадилыг шоо болгон хуваасан.
- Жимсээ хутгагч саванд хийж, бэлтгэсэн сүүний хагасыг асгаж, ванилийн сахар нэмнэ.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг турбо горимд 2 минутын турш цохино.
- Үүссэн масс руу хоёр төрлийн зайрмаг нэмээд дахин нэг минутын турш цохино.
- Бэлтгэсэн киви коктейлийг шилэн аяганд хийж, чамин жимсний зүсмэлүүдээр чимэглэнэ.
Ванилийн коктейль
Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа энэ коктейлийн нарийн амтыг мэдрэх болно.
Нийлмэл:
- 180 мл өөх тос ихтэй сүү;
- 50 гр ванилийн зайрмаг;
- 2 дусал ванилийн ханд;
- 20 гр элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажлын явц.
- Сүү, бага зэрэг хайлсан зайрмагийг ташуурын саванд хийж холино.
- Найрлагыг нь 2 минутын турш цохино. Энэ хугацаанд зузаан хөөс үүсэх ёстой.
- Сүүний найрлагад элсэн чихэр нэмж, ваниллин нэмнэ. Өөр нэг минутын турш цохино.
Үйлчлэхээсээ өмнө ванилийн коктейлийг хөргөнө.
Зөвлөмж: ундаа асгахаасаа өмнө нүдний шилийг хөлдөөгчид хийж, хүйтэн жавараар хучиж, дараа нь коктейль нь гоо зүйн таашаал өгч, удаан сэрүүн байлгах болно.
Нэмэлт хан боргоцойтой
Энэхүү ундаа нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох, сайн сайхан байдал, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг. Хан боргоцой нь жингээ хасахад тусалдаг тул коктейлийг хатуу бус хоолны дэглэмд оруулж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 200 мл сүү 1% өөх тос;
- 400 гр өтгөн зайрмаг;
- 1 гр шанцай нунтаг;
- 500 гр лаазалсан хан боргоцой.
Хоол хийх арга.
- Хан боргоцойны савнаас шингэнийг шавхана. Хэсэг хэсгүүдийг цаасан алчуур дээр хатаана.
- Бэлтгэхээс 30 минутын өмнө зайрмагийг хөлдөөгчнөөс гаргаж ав.
- Бүх найрлагыг нь хольж хутгагчаар холино.
- Өтгөн, өтгөн хөөс гарч ирэхэд коктейль бэлэн болно.
Бөөрөлзгөнөтэй сүүний коктейль
Бөөрөлзгөнөтэй коктейль нь анхны балгаснаасаа эхлэн зөөлөн, тод жимсний амтаараа бусдыг татдаг.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 300 гр бөөрөлзгөнө;
- 0.5 л сүү;
- 40 гр элсэн чихэр;
- 200 гр ванилийн зайрмаг.
Хоол хийх үйл явц.
- Бөөрөлзгөнө нь ангилж, зөвхөн боловсорч гүйцсэн, гэмтээгүй жимс үлдээдэг.
- Элсэн чихэр, бөөрөлзгөнө холигчинд хийж, нухаш болтол бага хурдтайгаар холино. Ундаа үргүй болгохын тулд массыг нарийн шигшүүрээр эсвэл cheesecloth-ээр арчиж болно.
- Сүүг асгаж, нэг минутын турш цохино.
- Зайрмаг нэмээд өтгөн болтол нь өндөр хурдтай хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
- Бэлэн болсон ундаа нь өндөр шилэнд үйлчилж, сүрэлээр дамжин ууна.
Зайрмагтай жимсний смүүти
Бүх хүүхдүүд шинэхэн жимсэнд дуртай байдаггүй ч ямар ч хүүхэд тод амтат ундааг тааламжтайгаар уух болно. Энэхүү эрүүл амттанг өдөр бүр таны хоолны дэглэмд оруулж болно.
Нийлмэл:
- Шинэ бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, нэрс тус бүр 100 гр;
- 20 гр элсэн чихэр;
- 150 гр зайрмаг;
- 100 мл өөх тос багатай сүү.
Алхам алхмаар жор.
- Жимс нь угааж, хатаана.
- Зайрмаг нь зөөлөн болтол гэсгээнэ.
- Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчинд хийнэ. Турбо горим дээр 1.5 минутын турш хутгана.
- Berry smoothie нь өндөр шилэнд цутгаж, өргөн сүрэлээр үйлчилдэг.
Сүүтэй кофены коктейль
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 200 мл сүү;
- 50 мл ундны ус;
- 10 гр уусдаг кофе;
- 10 гр элсэн чихэр;
- 100 гр зайрмаг.
Хоол хийх алхамууд.
- Кофены нунтаг, элсэн чихэр зэргийг аяганд хольж, хийнэ хүйтэн ус, сайтар холино.
- Үүссэн уусмалыг хутгагч саванд хийнэ, үр тариа бүрэн уусах хүртэл минутын турш холино.
- Хөлдөөгчнөөс шууд сүү, зайрмагаа нэмээд сэвсгэр хөөс үүсэх хүртэл хутгана.
Коньяк, шанцайтай
Гэнэтийн зочдыг эрч хүчтэй, согтууруулах ундаатай сүүтэй коктейль хийж болно.Тэд анхилуун үнэрт ундаанд талархах нь гарцаагүй.
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 мл сүү;
- 100 гр шоколадтай зайрмаг;
- 100 мл коньяк;
- 5 гр ванилийн сахар;
- 40 гр энгийн элсэн чихэр;
- 1 гр шанцай нунтаг.
Хоол хийх үе шатууд.
- Сүүг хутгагч руу хийнэ. Хоёр төрлийн элсэн чихэр, шанцай нэмнэ.
- Хөлдөөгчөөс зайрмаг, коньяк нэмнэ.
- Шаардлагатай бол мөсөн шоо нэмнэ.
- Холигчны агуулгыг жигд болтол нь холино.
- Сүү-коньяк коктейлийг богино шилэнд хийнэ.
Хулуу, алимтай
Энэ ундаа нь дархлаагаа бэхжүүлж, жингээ хасах, бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор хангахыг хүсдэг хүн бүрийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Коктейлийн үндсэн найрлагыг эхлээд шатаасан байх ёстой.
Нийлмэл:
- 2 жижиг чихэрлэг, исгэлэн алим;
- 300 гр хулууны нухаш;
- 250 мл сүү;
- 5 гр зөгийн бал.
Хоол хийх үе шатууд.
- Алим, хулуугаа угааж, том шоо болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавиад 35 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
- Жигнэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг эхлээд өрөөний температурт, дараа нь хөргөгчинд хөргөнө.
- Бүх бүтээгдэхүүнийг холигч саванд хийж, нэгэн төрлийн масс болгон холино.
- Үйлчлэхээсээ өмнө витамины коктейлийг 30 минутын турш хөргөнө.
Авокадотой
Энэхүү тэжээллэг, эрүүл ундааг өдөр бүр өглөөний цайндаа ууж болно. Коктейльд агуулагдах бодисууд нь холестеролыг бууруулж, алсын харааг бэхжүүлж, арьсны байдлыг сайжруулдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 авокадо;
- 300 мл сүү 2.5% өөх тос;
- 40 гр нунтагласан элсэн чихэр;
- 5 мл нимбэгний шүүс;
- 1 гр шанцай.
Хоол хийх арга.
- Авокадог хальсалж, нүхийг нь арилгана. Целлюлозыг шоо болгон хувааж, байгалийн өнгийг нь хадгалахын тулд нимбэгний шүүсээр цацна.
- 10 минутын дараа авокадог хутгагч руу шилжүүлж, сүү нэмээд нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
- Гөлгөр хүртэл бүгдийг нь цохиж, элсэн чихэр бүрэн уусдаг.
- Бэлтгэсэн ундаа нь шилэн аяганд цутгаж, шанцайгаар цацагдана.
Үхрийн нүдтэй гар хийцийн сүүний коктейль
Үхрийн нүд нь маш эрүүл жимс боловч исгэлэн тул үүнээс ихэвчлэн компот, чанамал бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч дулааны боловсруулалт нь зарим витаминыг устгадаг тул коктейль дахь шинэ үхрийн нүдийг хэрэглэх нь дээр.
Найрлага:
- 200 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн хар үхрийн нүд;
- 400 мл сүү;
- 400 гр зайрмаг;
- 30 гр элсэн чихэр.
Хоол хийх технологи.
- Хэрэв хөлдөөсөн жимс хэрэглэвэл гэсгээхийг зөвшөөрнө үү.
- Үхрийн нүдийг хутгагчинд хийж хагас сүү нэмнэ. Дунд зэргийн турш нэг минутын турш цохино.
- Үлдсэн сүүгээ нэмээд 300 гр зайрмаг, элсэн чихэр нэмнэ. Өөр нэг минутын турш цохино.
- Мөхөөлдөс, үхрийн нүдтэй сүүний коктейль нь шилэнд хийнэ. Зайрмагны үлдэгдлийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, ундаанд нэмнэ.
Шаардлагатай:
- 250 мл сүү;
- 200 гр нүхтэй цэцэрлэгийн интоор;
- 10 гр какао;
- 15 гр бор элсэн чихэр;
- гаа навч.
Алхам алхмаар жор.
- Интоорыг хүнсний процессор ашиглан нухаш болгоно.
- Сүү, какао, элсэн чихэр нэмнэ. Гөлгөр болтол нь цохино.
- Шилэн аяганд цутгасан коктейль нь гаагаар чимэглэгддэг.
Пармезантай халуун ногоотой коктейль
Маш эрүүл ундаа ер бусын амтэрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүст таалагдах болно.
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 200 мл сүү;
- селөдерей 3 иш;
- 100 гр пармезан.
Хоол хийх алхамууд.
- Celery сараалжтай, cheesecloth дамжуулан шахаж байна.
- Үүссэн шүүс, сүү, үрж жижиглэсэн бяслагыг хутгагчаар холино.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хутгаж, аяганд хийнэ, хөргөнө.
Сүү коктейль хэрэглэхийг хориглоно урт хугацааны хадгалалт, тиймээс тэд үргэлж нэг удаа бэлтгэлтэй байдаг. Найрлагын эзлэхүүнийг нэгжийн тоонд үндэслэн тооцоолох хэрэгтэй.
Коктейлийг ихэвчлэн ундаа гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь заавал согтууруулах ундаа биш бөгөөд нэг дор хэд хэдэн шингэн агуулдаг. Онцлог шинж чанарИйм ундаа нь тэдний өвөрмөц амт бөгөөд хэрэглэснээр хүн үйлдлээ хянах чадвараа алддаг тийм мансууруулагч нөлөө үзүүлдэггүй.
Коктейль нь биеийг бага зэрэг тайвшруулах үйлчилгээтэй тул Европын шөнийн цэнгээний газруудын үдэшлэгт маш их алдартай байдаг. Тиймээс хэрэв та гэнэт зуслангийн байшиндаа найзуудтайгаа уулзахаар шийдсэн бол коктейль нь дулаан, тохь тухтай уур амьсгалыг бий болгож, согтуу нөхдүүдтэй холбоотой асуудлаас зайлсхийхэд тусална.
Гэртээ коктейль хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн алдартай, дэлхий даяар алдартай, огт үл мэдэгдэх боловч амттай ундаа бэлтгэхийн тулд гэртээ хямд үнэтэй согтууруулах ундааны коктейль хийхэд ямар жор хэрэглэж болохыг би танд хэлэх болно.
Можито
Жишээлбэл, Кубад төрсөн, дэлхийг байлдан дагуулж буй хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг болох Можито. Үүнийг бэлтгэхийн тулд багтаамжтай шил авч, ёроолд нь 2 халбага элсэн чихэр асгаж, хагас шохойн шүүсийг шахаж ав, үүнийг хэт исгэлэн нимбэгээр сольж болно.
Зарчмын хувьд энэ нь элсэн чихэрийг бүрэн уусгахад хангалттай байх ёстой. Шахсаны дараа үлдсэн целлюлоз бүхий үлдсэн хальсыг хэдэн гаа навчтай хамт шилэнд хийнэ. Дараа нь маш том биш хэдэн ширхэг мөсийг шилэн аяганд хийж, 150 мл содтой ус, 60 мл цагаан Куб ром хийнэ - тодорхой брэнд хамаагүй. Можито бэлэн болсон бөгөөд амсар дээр нь нимбэг эсвэл шохойн зүсмэл зүүж шилээ чимэглэхэд л үлдлээ.
Та мөн адил архигүй можито хийж болно, та ромыг найрлагаас нь хасах хэрэгтэй. Энэ нь амтыг бараг өөрчлөхгүй бөгөөд ундаа нь таны цангааг бүрэн тайлж, эрч хүчийг өгөх тул зуны халуунд энэ нь зүгээр л орлуулшгүй болно.
Маргарита
Дэлхий даяар алдартай бас нэг коктейль юм Латин Америк- Маргарита. Үүний гол найрлага нь текила бөгөөд 60 мл нь 40 мл ямар ч цитрусын ликёр, 20 мл шинэхэн шахсан шохойн шүүстэй холилдоно. Энэ бүгдийг сэгсэрч 10 секундын турш сэгсэрч, найрлага нь сайтар холигдоно. Хэрэв танд сэгсрэгч байхгүй бол та ердийн шил хэрэглэж болно, гэхдээ дотор нь ундаа зөв холиход хэцүү байх болно.
Маргаритаг чимэглэсэн том шилэн аяганд хийж өгдөг далайн давс. Үүнийг энгийнээр хийдэг. Давс нь хавтгай таваг дээр цутгаж, шилний дээд ирмэгийг бага зэрэг чийгшүүлж, давсанд богино хугацаанд дүрнэ. Дараа нь мөсийг шилэнд хийж, сэгсрэгчийн агуулгыг цутгана.
Хэдийгээр аль хэдийн дурьдсанчлан, ямар ч цитрусын ликёр нь маргаритад тохиромжтой амттай коктейль Triple Sec эсвэл Cointreau ашиглан олж авсан.
Амттанд дуртай хүмүүст зориулж гүзээлзгэнэтэй маргарита хийх жорыг санал болгож байна. Энэ тохиолдолд бүх найрлага, тэдгээрийн харьцаа хадгалагдах боловч холихын өмнө 2-3 буталсан гүзээлзгэнэийг сэгсрэгч рүү нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, гүзээлзгэнэтэй маргарита дахь давс нь элсэн чихэрээр солигддог.
Улбар шар өнгийн коктейль
Ийм коктейлийн жорыг бэлтгэхэд хэцүү гэж үздэг хүмүүст зориулж бид болон www.web сайтын редакторууд маш хямд коктейль, тухайлбал жүржийн согтууруулах ундааны коктейль, бэлтгэхэд ижил хэмжээний сайн архи, жүржийн ликёр, жүрж зэрэг орно. мөн нимбэгний шүүсийг мөстэй шилэнд холино. Бүх найрлагын стандарт хэмжээ нь 20 мл байна.
Холихын дараа бүх зүйл коктейлийн шилэнд цутгаж, 100 мл шампанск нэмнэ. Коктейль бэлтгэх хамгийн гайхалтай үе шат нь нунтаг элсэн чихэр цацаж эхэлдэг. Үр дүнд нь химийн урвалШингэн нь хөөсөрч эхэлдэг тул халихгүйн тулд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Бим-бом
Бим-бом коктейлийг ойролцоогоор ижил аргаар бэлтгэсэн бөгөөд зөвхөн сэгсрэгчээр хийсэн бөгөөд найрлага нь өмнөх жороос арай өөр юм. Тиймээс мөсний оронд 20 мл архи, интоорын ликёр, нимбэгний шүүс зэргийг сэгсрэгчээр холино. Шилний ёроолд хэд хэдэн жүрж, нимбэгний зүсмэлүүдийг байрлуулж, сэгсрэгчийн агуулгыг асгаж, 100 мл шампан дарс нэмнэ.
Бим-бом ба жүржийн коктейлийг бага хэмжээний согтууруулах ундаагаар бэлтгэж болно - шампан дарсыг гялалзсан усаар солино.
Энэ нийтлэлд бид клубт байхдаа ямар коктейль уудаг, алийг нь бусдаас илүү их захиаддаг талаар авч үзэх болно. Хэрэв таны ундаа энд байхгүй бол түүний нэр, найрлагыг коммент хэсэгт бичээрэй.
Ингээд эхэлцгээе, promodj.ru порталын үр дүнгээс үзэхэд газруудыг дараах байдлаар хуваарилав.
10 "Tequila Boom"
9. "Цуст Мэри"
түүхээс:Улаан лоолийн архины коктейль нь өнгөрсөн зууны эхээр Парис дахь Нью-Йорк бааранд ажиллаж байсан бармен Фернан Петиотоос төрсөн юм. 1920-иод онд Парисын жишгээр энэ хачирхалтай ундаа Петиотын "репертуар" -д архи, улаан лоолийн шүүсний ижил хэмжээний холимог гарч ирэв. Шинэ бүтээлийг Францчууд үнэлээгүй гэж хэлэх ёстой. Хамгийн сайхан цагПетиот коктейлийн хувьд энэ нь аль хэдийн Америкт байсан, 1934 онд Фернан өөрөө нүүж ирсэн Нью-Йоркийн "King Col" бааранд байсан ... Гэхдээ энд их бага хэмжээгээр дуусдаг. тодорхой баримтууд"Цуст Мэри" үлгэрт, дараа нь энэ бүх түүхийн үнэн нарийн ширийн зүйлийг ойлгоход хэцүү хувилбарууд эхэлдэг.
* Энэ нэр нь Английн хатан хаан Мэри I Тюдорын (1553-1558) нэртэй холбоотой бөгөөд тэрээр протестантуудыг хядсаныхаа төлөө Цуст Мэри хоч авсан боловч коктейлийн нэр болон хатан хааны нэр хоёрын хоорондын холбоо батлагдаагүй байна. Энэ нэр нь коктейлийн цустай төстэй өнгөтэй холбоотой байж магадгүй юм.
8. Long Island мөстэй цай
- Нийлмэл:Архи, Жин, Цагаан ром, Мөнгөн текила, Жүржийн ликёр (Cointreau), Кока-Кола (80-100 мл), нимбэг (1/2 ширхэг), 6-7 мөс. Архи 20 мл.
- 2 ширхэг нимбэгний зүсмэлийг өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд хийж, дээд тал нь мөсөн шоогаар дүүргэнэ. Үүнд: архи 20 мл, жин 20 мл, цагаан ром 20 мл, мөнгөн текила 20 мл, жүржийн ликёр 20 мл. Дотор нь нэг зүсэм нимбэг шахаж, дээр нь кола нэмээд зөөлөн хутгана.
- *түүхээс: Гаднах төрх, үнэрээрээ мөстэй цай (мөстэй цай)-тай төстэй учраас анх хориотой жилүүдэд коктейлийг зохион бүтээжээ. Гэсэн хэдий ч энэ коктейлийг 20-р зууны 70-аад онд Лонг-Айлендын Смиттаун хотын шөнийн клубын бармен Крис Бендиксен бэлтгэсэн гэж үздэг The Long Island Ice Tea нь хамгийн хүчтэй согтууруулах ундааны коктейлийн нэг юм (28-). Эзлэхүүний 30% нь архи))
7. "Можито"
Нийлмэл:Цагаан ром (50 мл), содтой ус (100 мл), чихрийн сироп (15 мл), гаа (20 гр), шохой (3/8 ширхэг), мөс (12 шоо) бэлдмэл:
10 ширхэг гаа навч, 3 шохойн зүсмэлийг өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд (ердийн 250 мл шилэн) хийнэ.
15 мл чихрийн сироп хийнэ
Зуурмагаар буталж (юу ч хамаагүй дарж болно) дээрээс нь буталсан мөсөөр дүүргэнэ.
50 мл цагаан ром хийнэ, содоор дүүргэнэ
Хутгаж, гаа мөчирөөр чимэглээрэй.
- түүхээс:
Можитогийн "өвөг" нь үндэсний зөөлөн гаа ундаа байв. Түүнд ром нэмэхэд тэр даруй маш их амжилтанд хүрсэн бөгөөд Кубын архивын мэдээлснээр 1928-1932 онд Криолло гэж нэрлэгддэг байв. Дараа нь одоогийн нэрээ авсан.
Уг ундааны одоогийн нэрний цаана сонирхолтой түүх бий. Зарим хүмүүс можито гэдэг үгийг испани хэлээр "шумуул" гэсэн утгатай гэж үздэг бөгөөд ундааны нөлөөг шавьж хазуулсантай харьцуулдаг. Гэсэн хэдий ч испани хэлээр шумуул нь шумуул юм. Энэ үгийн "гаа" үндэстэй бусад хүмүүсийн зурсан параллель нь бас хууль ёсны биш юм, учир нь бүх тайлбарт гаа нь мента, эсвэл герба, эсвэл гаа юм. Зарим шинжээчид коктейлийн нэр нь "нойтон" гэсэн утгатай mojado гэсэн үгнээс гаралтай гэж үздэг.
"Можито" нь "Можо" гэсэн үгнээс гаралтай гэсэн хувилбар байдаг. Гол найрлага нь шохой болох Можо соусыг амтлагч болгон хэрэглэдэг Креол уламжлал бий. махан хоол. Коктейльд шохой, гаа нэмдэг учраас "Бяцхан Можо" гэсэн утгатай "Можито" гэсэн нэрийг авсан байх.
***Намайг харахад тэд можитогийн талаар аль хэдийн бичсэн, хэрэв та сонирхож байвал томоор уншиж болно
6. Пина Колада
* түүхээс: Коктейлийн нэрийг "шүүсэн хан боргоцой" гэж орчуулдаг. Эхэндээ энэ нэр нь шүүсэн (коладо) үйлчилдэг шинэ хан боргоцойны шүүс гэсэн үг юм. Unstrained нүгэл хүзүүвч гэж нэрлэдэг байсан. Дараа нь ром, элсэн чихэр нэмсэн. 20-р зууны дундуур Пуэрто-Рикогийн нэгэн бааранд пина колада коктейлийн жор гарч ирсэн нь асар их нэр хүндтэй болж, Пуэрто Рикогийн бахархал болжээ. Пина Колада нь Пуэрто Рикогийн албан ёсны ундаа гэж тооцогддог.
5. "Халив"
Орц: архи (50 мл), жүржийн шүүс (150 мл), мөс (6 шоо), гоёл чимэглэлийн жүржийн зүсмэл.
Бүх орцуудаа тавиад өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд хийж хольж, жүржээр чимэглээрэй.
*түүхээс: Олон оронд “халив” гэж нэрлэдэг Англи үг"Screwdriver" (screwdriver гэж нэрлэдэг), энэ нь бас "халив" гэсэн утгатай. Энэхүү коктейлийн тухай анхны бичгээр дурдсаныг Америкийн Time сэтгүүлийн 1949 оны 10-р сарын 24-ний дугаарт олжээ.
Коктейль нь өвөрмөц шинж чанараараа нэрлэгдсэн. Хурдан "тайвширдаг" (өгдөг, нэг нь хэлж магадгүй)
4. "В-52"
Нийлмэл: кофены ликёр (Калуа) 20 мл, Baileys 20 мл, жүржийн ликёр (Cointreau).
Бэлтгэх арга: Коктейлийн халбагаар 20 мл кофены ликёрыг аяганд хийж, 20 мл Baileys, 20 мл жүржийн ликёр давхаргыг хийнэ. Асаагаад, сүрэлээр зэвсэглээд уу!
*түүхээс: В-52 коктейлийн гарал үүслийн талаар хэд хэдэн онол байдаг. Нэг онолын дагуу коктейлийг Малибу дахь Алис бааранд бүтээсэн бөгөөд Boeing B-52 Stratofortress бөмбөгдөгч онгоцны нэрээр нэрлэсэн байна. Өөр нэг онол нь коктейлийг Калгари дахь Keg's steakhouse-д бүтээсэн гэж үздэг.
**Мөн LAM дээрх B-52-ийн тухай сайн нийтлэл байна, үзээрэй
3. "Салхины хамт явсан"
Нийлмэл: 40 мл - Galliano ликёр, 40 мл - Kahlua кофены ликёр, 60 мл - Blue Curacao ликёр, 60 мл - цөцгий.
Бэлтгэх, хэрэглэх арга: Эхлээд том шилэн аяганд Kahlua ликёр асгаж, Галлиано ликёрыг шилний хажуугаар болгоомжтой хийнэ, ингэснээр тусгаарлагдсан хоёр давхарга үүснэ. Галлиано ликёрыг гал дээр тавьж, хэдэн секундын турш асаахыг зөвшөөрөх хэрэгтэй. Эдгээр секундын турш хоолойг хэлээрээ норгоно. Хоолойг шилэнд гүнзгий оруулаад хоёр талаас нь цөцгий, куракао ликёр нэмээд агуулгыг нь гаргаж эхэлнэ.
** Энэ ундааны хэд хэдэн хувилбар байдаг - 1) Галлианог самбукагаар сольсон үед ямар нэг шалтгаанаар тэс өөр найрлагатай коктейль яг ижил нэртэй байдаг: "Салхинд унасан"
50 мл архи, 50 мл мартини, 50 мл шампан дарс. Энэ хоёрын алийг нь манай найрчид илүү ашигладаг болохыг олж мэдэх боломжгүй байсан.
2. "хадаас"
"Гвозд коктейль" гэсэн хүсэлтийн хайлтын систем нь виски ба Драмбуи (Шотланд виски, Хизер зөгийн бал дээр үндэслэсэн ликёр) агуулсан "Улаан хадаас" гэсэн бичээсийг гаргадаг бөгөөд pdj.ru дээр "Хамс" гэж бичжээ. ундаа нь текила, табаско соус, самбукагаар хийгдсэн байдаг. Барменуудад зориулсан нэр хүндтэй номонд ийм найрлага агуулсан ундааг "" гэж нэрлэдэг. Улаан нохой", би энэ коктейлийн жорыг өгч байна:
нэгдэл: Текила 30мл, Самбука 30мл, Табаско соус - хоёр дусал.
текила, хэд хэдэн дусал Табаско, самбука зэргийг шилэн аяганд хийнэ (жижиг хэмжээтэй, шидэлт эсвэл шидэлтийн шил, мөн иштэй жижиг Daisy хийх болно), гал дээр тавьж, сүрэлээр ууна.
Зураг дээр. "Улаан хумс":
зүгээр л "хадаас":
1. "Виски-Кола"
Нийлмэл: виски (ямар ч) - 50 мл, кола - 150 мл, хэд хэдэн мөсөн шоо
Бүгдийг шилэн аяганд хийж сайтар хутгана.
Тэд дэлхийн хамгийн алдартай коктейль ямар ч домоггүй гэж хэлдэг. Тэгээд юу гэж! Энэ нь түүнийг 1-р байрыг их хэмжээгээр эзлэхэд саад болохгүй!)
Би өөрийнхөө нэрийн өмнөөс энэ жагсаалтад хэд хэдэн ундаа нэмж оруулахыг хүсч байна, жишээлбэл: улаан бух архи, ром-кола, маргарита, даикири, космополитан, миний ажигласнаар дээрх бүх коктейльтой өрсөлдөх боломжтой.
Жор, хоол хийх аргуудыг inshaker.ru вэбсайтаас дэлгэрэнгүй үзэх боломжтой
Амралтын өдрөө сайхан өнгөрүүлээрэй, энэ амралтын өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй, ноёд хатагтай нар аа!))
Хамгийн алдартай, загварлаг клубын 20 коктейлийг гэртээ хийх визуал гарын авлага. Коктейлийн гол зүйл бол бэлтгэх техник биш, харин найрлагатай байх явдал юм, гэхдээ одоо нууц нь нээлттэй болсон тул та гэртээ амархан коктейль бэлдэж болно.
Амт, анхилуун үнэр, амтлаг ба гашуун, тод байдал, хөнгөн ба тодорхой бус байдал - энэ бүхэн бидний сүнсэнд маш ойрхон байдаг. богино зун. Коктейль бэлдэж, хэвшмэл ойлголтоос холдож, амьдралаа шинэлэг байдлаар холицгооё.
Хэрэв та коктейльгүйгээр хийж чадахгүй бол хоолны дэглэмийн тоник эсвэл байгалийн шүүсийг сонгоорой.
Архины нарийн төвөгтэй коктейльгүйгээр ямар үдэшлэг бүрэн дүүрэн байх вэ? Жишээлбэл, зугаа цэнгэлийн үдэшлэгт байнга ордог гэж хэлж болох алдартай Пина Коладаг ав. Амтат, тааламжтай амт - та архи ууж байгаагаа ч анзаарахгүй байх болно ... Гэхдээ болгоомжтой байгаарай! Энэ бол зальтай зүйл, нэгдүгээрт, та анзааралгүйгээр согтуу болж чадна, хоёрдугаарт, та бүр илүү мэдэгдэхүйцээр хэдэн фунт нэмж авах боломжтой. Нэг аяга Пина Колада нь 625 ккал (жороос хамаарч) агуулдаг. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь ром, амтат хан боргоцойны шүүс, наргил модны сүүний сироп, цөцгийтэй тос ... Гэхдээ амттай зүйл идэх уруу таталт маш хүчтэй байвал идэвхтэй үйлдэл хийхэд бэлэн байгаарай!
Үдэшлэг нь зөвхөн коктейлоор төгсдөг нь ховор. Дүрмээр бол тэд бас зууш дагалддаг. Хэрэв та баярын гэрийн эзэгтэй бол үүнийг хөнгөн, хоолны дэглэмтэй байлгахыг хичээ. Жимсний салат, зүсмэлүүд, хүнсний ногоо, өөх тос багатай бяслаг бүхий канапе, далайн хоол тохиромжтой.
Коктейлийн жор Маргарита / Маргарита:
60 миллилитр шохойн шүүс
60 миллилитр текила
шилний ирмэг дээр давс
2 буталсан мөсөн шоо
шохойн зүсмэл
Pussee Cafe коктейлийн жор:
5 миллилитр бренди
5 миллилитр ногоон царцдас
5 миллилитр Creme de Menthe
5 мл Creme de Yvette ликёр
5 миллилитр шар өнгийн картреус
5 миллилитр гранадин
Mint Julep коктейлийн жор:
300 миллилитр ус
60 миллилитр бурбон эсвэл виски
4 гаа навч
4 буталсан мөсөн шоо
Long Island Ice Tea коктейлийн жор:
Жаахан кока кола
45 миллилитр чихэрлэг нимбэгний шүүс
30 миллилитр Triple Sec ликёр
30 миллилитр жин
30 миллилитр цагаан ром
30 миллилитр текила
30 миллилитр архи
15 миллилитр Galliano ликёр
180 миллилитр жүржийн шүүс
30 миллилитр архи
интор
жүржийн зүсмэл
халбага бор элсэн чихэр
3 мөсөн шоо
Harvey Wallbanger коктейлийн жор:
Рум ба Кола
315 миллилитр Coca-Cola
45 миллилитр цагаан ром
шохойн зүсмэл
3 мөсөн шоо
Зомби коктейлийн жор:
15 миллилитр Демерара ром
30 миллилитр амтат жимсний шүүс
30 миллилитр хан боргоцойны шүүс
30 миллилитр архи
30 миллилитр жүржийн шүүс
15 миллилитр чангаанзны бренди
75 миллилитр цагаан ром
30 миллилитр Ямайкийн ром
интор
халбага бор элсэн чихэр
шохойн зүсмэл
гаа мөчир
Ice Pick коктейлийн жор:
315 миллилитр мөстэй цай
45 миллилитр архи
нимбэгний зүсмэл
3 мөсөн шоо
Коктейлийн жор Жон Коллинз / Жон Коллинз:
270 миллилитр содтой ус
45 миллилитр бурбон эсвэл виски
30 миллилитр нимбэгний шүүс
15 миллилитр чихрийн сироп
интор
жүржийн зүсмэл
3 мөсөн шоо
Коктейлийн жор Халив / Шураг драйвер:
135 миллилитр жүржийн шүүс
45 миллилитр архи
2 мөсөн шоо
Joey's Drink коктейлийн жор:
150 миллилитр тоник
90 миллилитр Столичная жүрж
3 мөсөн шоо
шохойн зүсмэл
Цуст Мэри коктейлийн жор:
135 миллилитр улаан лоолийн шүүс
45 миллилитр архи
2 мөсөн шоо
селөдерей найлзуур
Вустерширийн соусын нэг дусал
Коктейлийн жор Жин ба Тоник / Жин ба Тоник:
135 миллилитр тоник
45 миллилитр тоник
2 мөсөн шоо
Цагаан орос коктейлийн жор:
30 миллилитр шинэхэн цөцгий
30 миллилитр Kahlua ликёр
90 миллилитр архи
2 мөсөн шоо
Коктейлийн жор Гимлет / Гимлет:
15 миллилитр шохойн шүүс
40 миллилитр жин
бага зэрэг содтой ус
Александр коктейлийн жор:
45 миллилитр жин эсвэл бренди
22.5 миллилитр Creme de Cacao
45 миллилитр шинэхэн цөцгий
Коктейлийн жор Daiquiri / Daiquiri:
22.5 миллилитр шохойн шүүс
45 миллилитр цагаан ром
халбага бор элсэн чихэр
Пина Колада коктейлийн жор:
60 миллилитр хан боргоцойны шүүс
30 миллилитр цагаан ром
50 миллилитр кокосын сүү
интор
халбага бор элсэн чихэр
хан боргоцойны хэсэг
Коктейлийн жор Текила нар мандах:
270 миллилитр жүржийн шүүс
22.5 миллилитр гранадин
45 миллилитр текила
чидун
Од ба судалтай коктейлийн жор:
10 миллилитр шинэхэн цөцгий
10 миллилитр Creme de Yvette ликёр
10 миллилитр гранадин
Германы дизайнер Константин Дацын бойлерийн инфографик.
Хориотой хүүхдүүд
1920-иод онд АНУ-д хориглолт ноёрхож байв. Гэвч хүмүүс архи уухаа больсонгүй. Газар доорх баар, ресторанууд янз бүрийн, ихэвчлэн маш бага чанартай согтууруулах ундааг хууль бусаар худалдаж авдаг. Ийм жигшүүртэй амтыг мэдрэхгүйн тулд эзэд нь элсэн чихэр, давс, шүүс, сироп, төрөл бүрийн жимс зэргийг нэмсэн бүх төрлийн хольц бэлтгэхийг хичээсэн.1921 онд тэд архи ашиглан Bloody Mary коктейлийг бүтээжээ улаан лоолийн шүүс. 1924 онд - Коньяк, жүржийн ликёр, нимбэгний шүүс дээр суурилсан "Хажуугийн машин" (Хажуугийн машин). Холимог нь зочдод таалагдсан. Удалгүй коктейль нь Америкийн хамгийн дуртай ундаа болжээ. Дэлхийн 1-р дайны дараа Америкчууд Европыг нээж, Парис, Лондон руу хошуурч, жааз, коктейль зэргийг авчирсан нь Хуучин ертөнцийг гайхалтай хурдтайгаар байлдан дагуулсан.
Коктейлийн мөн чанар юу вэ?
Та түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгож, холих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та шинэ, эв найртай амтыг олж авах хэрэгтэй бөгөөд үүнээс юу ч "наалддаггүй" - архины хүч чадал, чихэрлэг, исгэлэн гашуун ч биш. Ихэнхдээ тав, зургаан бүрэлдэхүүн хэсгийг нэг бүхэлд нь нэгтгэдэг. Хэт их орц авбал амт нь хачирхалтай тэгширдэг. Коктейль бүтээхэд ид шидийн шинж чанартай байдаг: та үл нийцэх мэт зүйлсийг нэгтгэж, гайхалтай, эв найртай зүйлийг олж авдаг. Хос коктейль хийчихвэл илүү ихийг бүтээх хүсэл төрөх болно.Коктейль нь маш хувийн шинж чанартай байдаг
Коктейль хийх нь өөр өөр холимог ундаа нь хүнд өөр өөр нөлөө үзүүлдэг тул сэтгэл зүйтэй холбоотой байдаг. Бааранд гунигтай ирсэн хүнд баяр хөөртэй зочинтой ижил коктейлийг санал болгож болохгүй. Нийтлэг боловч үр дүнтэй коктейль байдаг: жишээлбэл, "Хуурай Мартини" нь сэтгэлийн дарамтыг төгс арилгадаг, "Ригагийн түлхүүр" нь "Рига бальзам" дээр үндэслэсэн. алимны шүүсчөлөөлж, баярын уур амьсгалыг бий болгодог.Заримдаа бармен зөвхөн нэг үйлчлүүлэгчид зориулж коктейль бүтээж, урам зориг, зан чанарын талаархи өөрийн тайлбарыг дагаж мөрддөг. Энэхүү коктейль нь энэ үйлчлүүлэгчээс өөр хэнд ч тохирохгүй, гэхдээ түүний хувьд энэ нь амбросиа шиг амттай, эдгээх болно, энэ нь түүнийг сэтгэлийн хямралаас гаргах эсвэл баяр баясгаланг онцолж, нэмэгдүүлэх болно.