Receta para cocinar muslos de pollo al horno. Receta de deliciosos muslos de pollo al horno.

muslos de pollo- una de las partes del pollo más deliciosas, pero también la más rica en calorías. A diferencia del muslo, la parte inferior de la pierna, el muslo, tiene menos calorías. Puedes cocinar muslos de pollo en el horno con un empanizado crujiente o marinarlos previamente en una marinada. Adobos para muslos de pollo, así como para filetes o alitas, una enorme variedad.

Los adobos más utilizados son el kéfir, la cerveza, el yogur, la mayonesa, el ketchup, la crema agria, la miel, el vino, la mostaza, salsa de soja. Tampoco son infrecuentes las recetas de adobos con limones, ajo, cebolla y hierbas. Y, por supuesto, no importa qué adobo elijas, definitivamente necesitarás especias.

La carne de pollo combina bien con especias como pimentón, jengibre, pimienta roja y negra molida, cilantro y nuez moscada. personalmente me gusta mucho muslos de pollo horneado en el horno, en salsa de tomate y mayonesa. Éste es a la vez graso gracias a la mayonesa y al mismo tiempo ácido y con un aroma picante gracias al ketchup y las especias, empapa bien la carne de pollo y la deja tierna y al mismo tiempo jugosa.

Ingredientes:

• Muslos de pollo – 1 kg.,
• Salsa de tomate o ketchup – 100 gr.,
• Especias: pimentón, jengibre, curry, hierbas provenzales.
• Mayonesa – 100 gr.,
• Aceite vegetal

Muslos de pollo al horno - receta

En primer lugar, prepara una salsa picante a base de mayonesa y ketchup (salsa de tomate). Exprime la mayonesa en un bol.

Agrégale salsa de tomate. ¿Te gusta picante? Entonces siéntete libre de usar salsa de tomate para la marinada. También puede agregar ají fresco o pimiento rojo triturado a la salsa.

Agregue especias y hierbas provenzales.

Mezclar bien la salsa.

Descongela los muslos de pollo si están congelados. Enjuague bajo el agua. Viértelos con salsa de tomate y mayonesa. Revuelva hasta que la salsa los cubra uniformemente.

Engrase el fondo y los lados de una fuente para horno de cerámica con aceite vegetal. Coloque los muslos de pollo en filas.

Coloca el molde en un horno caliente. La temperatura del horno debe ser de 180C. Muslos de pollo en salsa de tomate y mayonesa Debe hornearse durante unos 35 a 40 minutos en la rejilla del medio. Cuando estén listas, las piernas de pollo deben estar suaves en el medio y con una agradable capa de salsa crujiente. Aún así, antes de empezar a poner en un plato patas aparentemente terminadas, vale la pena comprobar si realmente es así.

Perfora con cuidado el filete con un palillo. Si las piernas están listas, debería aparecer un jugo claro. Un tinte rojizo en el líquido indica que aún es necesario cocinarlos hasta que estén cocidos. Puedes servirlos con salsa de tomate, salsa barbacoa, mostaza picante. Buen provecho.

Muslos de pollo al horno. Foto

El pollo ha sido durante mucho tiempo el plato más popular y favorito en nuestro país. Ninguna mesa está completa sin uno u otro plato de pollo. De toda la variedad de opciones para cocinar pollo, una de las más habituales son los muslos de pollo al horno.

Cocinar muslos de pollo en el horno no requiere mucho tiempo ni esfuerzo y, a cambio, obtienes un plato apetitoso que puede ser un excelente complemento para cualquier guarnición o un almuerzo caliente completo.

Hay muchas recetas de muslos de pollo al horno: puedes hornearlos en una manga, con verduras, puedes rellenarlos o puedes hornearlos simplemente con mayonesa.

Receta de muslos de pollo al horno

Esta receta atraerá a aquellos que no quieren pasar mucho tiempo en la cocina, pero aún así quieren disfrutar de una carne sabrosa y crujiente.

Ingredientes:

• muslos de pollo – 9 piezas;
• huevos – 2 piezas.;
• sémola – 1 cucharada;
• sal, pimienta

Preparación

Lavar bien los muslos de pollo. Mezclar la sémola con sal y pimienta. Si lo desea, puede agregar especias. Batir los huevos en un bol hasta que quede suave. Luego mojar los muslos en el huevo y enrollarlos en el empanizado. Si desea que la corteza quede más espesa, repita este paso nuevamente.

Engrase una bandeja para horno con aceite vegetal, coloque encima los muslos de pollo empanizados y hornee en el horno a 200 grados durante unos 40 minutos. Durante este tiempo, la carne tendrá tiempo de hornearse bien y el empanizado quedará crujiente.

Muslo de pollo al horno - receta nº 2

amantes terminados sabor inusual y corteza crujiente, no quedarás indiferente ante la receta de jugosos muslos de pollo al horno con salsa de mostaza y limón.

Ingredientes:

• muslos de pollo – 1 kg;
• mostaza – 6 cucharaditas;
• limón;
• ajo;
• pimienta, sal, especias;
• verduras (eneldo o perejil);
• aceite vegetal.

Preparación

Primero haz la salsa. Picar el ajo en una prensa de ajos y exprimir el jugo de limón. Luego mezcle el ajo, el jugo de limón, la mostaza, la sal, la pimienta y las especias. Lavar y secar las piernas de pollo. Colócalas en un bol, vierte la salsa sobre ellas y deja marinar durante varias horas.

Después de esto, coloque las baquetas en una bandeja para horno, previamente engrasada con aceite, y colóquelas en el horno precalentado a 200 grados. Hornee las baquetas durante 40 a 50 minutos y espolvoree con hierbas antes de colocarlas sobre la mesa.

Muslos de pollo rellenos al horno.

Puedes hornear muslos de pollo en el horno no solo por separado, sino también rellenarlos con verduras y así obtener un plato original y muy sabroso.

Ingredientes:

• muslos de pollo – 6 piezas.;
• zanahorias – 1 pieza;
• champiñones secos – 1 cucharada;
• cebolla – 1 pieza;
• aceite vegetal;
• especias para pollo, sal, pimienta.

Preparación

Cocinar muslos de pollo en el horno. relleno de verduras, primero debes remojar los champiñones secos durante una hora y luego cocinarlos durante 40 minutos en agua con sal. Luego debes picar la cebolla y sofreírla, rallar las zanahorias y sofreírlas también, para luego combinarlas con la cebolla.

Pasar los champiñones hervidos por una picadora de carne, mezclar con la cebolla y la zanahoria y sofreír, sazonando con sal y pimienta. Pasamos ahora a las piernas de pollo: les quitamos la piel tirando de ella hacia abajo, pero sin cortarla, y con un cuchillo afilado separamos la carne del hueso. Picamos el hueso por la base, dejando sólo el borde.

Después de esto, comenzamos a agregar el relleno preparado con una cucharadita en el medio de la carne (donde estaba el hueso), después de salarla. La cantidad de carne picada depende del tamaño de las piernas. Cuando la carne esté rellena, retire la piel, coloque las piernas rellenas en una bandeja para hornear y hornee a 200 grados hasta que estén cocidas. Esto tardará aproximadamente entre 30 y 40 minutos.

Los platos al horno pueden considerarse fácilmente una dieta saludable. Se preparan prácticamente sin aceite ni otras grasas, la corteza no se fríe, sino que se hornea, por lo que el nivel de colesterol en esta delicia es mínimo.

Además, al configurar el horno en la cantidad requerida de grados y minutos (si tiene un temporizador), puede continuar con sus asuntos de manera segura sin monitorear particularmente el proceso de cocción. El propio horno evocará la delicia y te avisará con una señal del temporizador que el proceso ha finalizado.

Las recetas clásicas se transmiten de generación en generación, y los nuevos conocimientos, aplicados en la práctica en el proceso de preparación de un plato, mejoran la delicia y le confieren nuevos sabores.

Recetas para cocinar muslos de pollo al horno.

La marinada es lo principal.

Para que las piernas queden sabrosas y crujientes, debes elegir sabiamente los ingredientes para la marinada, luego obtendrás una corteza agradable y aromática que tanto gusta a todos.

Para el empanizado se puede utilizar harina, almidón, especias, pan rallado fresco o pan rallado. En cualquier caso, es necesario mojar bien el pollo en el empanizado para que no se deshaga durante la cocción.

empanizado blanco

Para 2 porciones de piernas empanizadas blancas necesitas:

4 muslos de pollo;

Sal y pimienta blanca molida según tu preferencia y gusto;

2 cucharadas l. cCrea agria;

2 cucharadas l. almidón;

3 dientes de ajo;

1 chalota;

2 cucharadas l. manteca;

1 cucharada l. mostaza blanca.

Lavar y secar el pollo. Pelar el ajo y la cebolla, picarlos finamente. Mezcle la crema agria, la mostaza, la cebolla, el ajo, la mitad de la mantequilla derretida y el almidón en un bol. Mezclar todo bien, agregar sal y pimienta al gusto.

Sumerge las piernas en la mezcla de empanizado para que se adhiera bien a la carne y no gotee. Si queda demasiado líquido, agrega más almidón.

Forrar una bandeja de horno con papel de horno, engrasar con el aceite restante y colocar las piernas. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos. Luego voltea el pollo y hornéalo por otros 12 minutos.

Puedes coger el plato terminado con las manos sin miedo a ensuciarte, ya que la corteza no quedará grasosa. La carne del interior quedará jugosa.

Estos muslos de pollo son una alternativa al plato de café Comida rápida, intenta cocinar pollo “a la McDonald's” de forma fácil y sencilla.

Piernas de ámbar

Para 4 porciones de muslos de pollo “Amber” necesitarás:

• 8 muslos de pollo;
• 1,5 cucharadas. l. Miel;
• 3 cucharadas l. mostaza;
• 1 cucharada l. paprika;
• Sal al gusto y al gusto;
• 1 cucharadita salsa de tomate picante;
• 200 gramos. pan rallado;
• 1 proteína cruda;
• 1/3 de chile;
• 30 mililitros de aceite de oliva.

Muele el chile. Mezcle la miel, el chile, la mostaza, el ketchup, la clara de huevo batida y la sal en un recipiente hondo. Mezclar todo bien.

Lavar las baquetas, secarlas con papel o una toalla y sumergirlas en la mezcla. Luego, enrolle cada pierna en pan rallado mezclado con pimentón.

Coloca las baquetas en una bandeja para horno untada con aceite de oliva y colócalas en el horno precalentado durante 25-28 minutos a 190 grados. Pasado el tiempo especificado, puedes darle la vuelta al pollo y dejarlo por otros 7 minutos.

La corteza de las piernas adquirirá un interesante color ámbar y el sabor tradicional de mostaza y miel se diluirá con un toque de pimiento picante.

¿Qué hay al lado?

Para 2 porciones de muslos con bulgur necesitas:

• 1 cucharada bulgur;
• 1 cucharadita manteca;
• 2 cucharadas agua hirviendo;
• Sal y pimienta al gusto y al gusto;
• 4 muslos;
• 1 zanahoria;
• Un manojo de eneldo;
• 2 dientes de ajo;
• 1 pimiento morrón.

Pelar las zanahorias y el ajo. Cortar las zanahorias en cubos, picar el ajo. Retire las semillas y los tallos del pimiento y córtelo en cubos. Picar finamente el eneldo. Mezcle las zanahorias, el ajo, el eneldo y la pimienta en un plato.

Engrasar el fondo del molde de cristal con aceite, verter el buglur, colocar encima la mezcla de verduras y verter agua hirviendo por encima. Coloque las piernas en orden aleatorio sobre la "almohada" preparada de cereales y verduras.

Cubrir el molde con una tapa y colocar en el horno precalentado a 180 grados. Cocine el plato durante unos 40 minutos. Luego retira la tapa y deja que las piernas se doren durante 12 minutos.

Un regalo así resulta satisfactorio y hermoso. EN cristalería parece especialmente atractivo. Del mismo modo, puedes cocinar muslos con cualquier cereal o pasta. Una vez empapado en jugo de pollo, el fondo del plato no se quemará y quedará jugoso.

Lea cómo cocinar deliciosamente. rollos de repollo perezosos- una receta sencilla para los que no les gusta cocinar.

Cómo cocinar lasaña jugosa con pollo y champiñones según la receta clásica.

Piernas en papel de aluminio

El papel de aluminio normal ayudará a cocinar las piernas más rápido que una bandeja para hornear debido a que la temperatura interna es más alta que en el horno.

Envuelve las piernas en papel de aluminio y colócalas en un horno caliente por un tiempo, luego debes abrirlas. 10 minutos antes de que finalice la cocción, el pollo tendrá una costra apetitosa.

Para 2 porciones de piernas “En Ropa” necesitas:

• 4 muslos;
• 1 cucharada l. salsa tabasco;
• 1 cucharada l. mayonesa;
• 1 pizca de azúcar;
• Medio manojo de albahaca fresca y cebollino.

Lavar la albahaca y el cebollino, secarlos y picarlos finamente. Mezclar Tabasco en un recipiente con mayonesa, azúcar, cebolla y albahaca. Sumergir las piernas en la marinada y dejar actuar 20 minutos.

Corta el papel de aluminio en 4 rectángulos. Coloque 1 muslo en cada uno y envuélvalos bien. Enciende el horno a 180 grados y coloca el pollo en él. Cocine durante unos 15 minutos, luego desenvuelva el papel de aluminio y termine de cocinar el plato durante 10 a 12 minutos.

Al servir, puede desenrollar las piernas y dejar solo el hueso en el papel de aluminio, que es conveniente para sujetar la espinilla.

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Cómo hornear muslos de pollo en el horno.

Las piernas de pollo horneadas en el horno pueden considerarse fácilmente un alimento saludable: el plato no contiene calorías ni grasas adicionales, y quitar la piel antes de cocinarlas minimiza por completo los niveles de colesterol.

Con toda la abundancia de recetas de muslos de pollo al horno, hay 2 básicas: en adobo y pan rallado. Habiendo aprendido 2 lecciones, puedes cocinar según cualquier receta, porque los detalles que distinguen las recetas se refieren a adobos y salsas, y no a la tecnología de preparación de muslos de pollo al horno.

RECETA 1— muslos de pollo empanizados (receta básica)

Para cocinar muslos de pollo empanizados en el horno, necesitarás:

• 16 muslos de pollo
• bandeja para hornear
• Papel pergamino o papel de aluminio
• 120 gramos de mantequilla
• Olla
• plato poco profundo
• 2 tazas de pan rallado
• Horno
• Pimienta negra molida
• cuchillo afilado
• Contenedor sellado

Receta de muslos de pollo al horno (básico)

2 Derrita la mantequilla en una cacerola y viértala en un plato poco profundo. Coloque el pan rallado en la mantequilla derretida, distribuyéndolo uniformemente.

3 Retira la piel de cada pierna de pollo para facilitar este proceso haciendo un pequeño corte para aflojar la piel. Agarre la piel cerca del corte y tire de ella; la piel se puede quitar fácilmente.

4 Cubra bien cada muslo de pollo con pan rallado y colóquelo en una bandeja para hornear en una sola capa. Salpimentar ligeramente las piernas. Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea las piernas durante 50 a 60 minutos.

5 Un indicador de preparación se puede freír hasta que se doren. marrón corteza. Una pierna de pollo bien horneada, cuando se perfora con un cuchillo, libera un jugo claro, sin signos de turbidez.

6 Las piernas de pollo cocidas se pueden servir inmediatamente o colocar en un recipiente hermético y guardar en el refrigerador hasta por 3 días.

Lo que necesitas saber al hornear muslos de pollo en el horno.

7 Esta receta de muslos de pollo al horno está diseñada para preparar ocho porciones de muslos, para gran familia o invitados. Si necesitas menos porciones, simplemente reduce los ingredientes proporcionalmente.

8 Durante el proceso de cocción se puede utilizar pan rallado seco o pan rallado especialmente comprado, que, además de decorar el plato, también permite obtener una corteza crujiente.

9 si exceso de grasa Si no le importa, deje la piel de la pierna de pollo al horno; esto agregará sabor y aroma adicionales al plato.

10 Si el líquido que se libera al perforarlo con un cuchillo tiene un tinte rojo, debes cocinar el plato por otros 5 a 10 minutos y verificar nuevamente. No debes comer muslos de pollo poco cocidos debido al riesgo de intoxicación alimentaria.

Receta de muslos de pollo marinados con especias.

Otra receta básica para hornear muslos de pollo es marinar previamente con mayonesa y condimentos. La mayonesa suaviza las piernas de pollo y las especias las hacen fragantes.

Ingredientes para preparar piernas marinadas:

• Muslos de pollo – 2 piezas
• Mayonesa – 3-4 cucharadas. cucharas
• Ajo – 1-2 dientes
• Condimentos: pimienta negra molida, pimentón dulce, cúrcuma, chile, curry, cebolla seca

Receta de muslos de pollo al horno con adobo picante

1 Limpiar y lavar las piernas de pollo. Coge una pizca de todos los condimentos y mezcla. Sal y sazona la carne. Dejar marinar durante 10-15 minutos.

2 Corta las piernas de pollo en porciones.

3 Pelar los ajos, exprimirlos con una prensa y mezclar con mayonesa. Lubrique generosamente la carne con mayonesa de ajo. Cubrir film transparente y meter en el frigorífico durante 20-30 minutos. La mayonesa hará que la carne esté más suave y tierna, y el ajo le dará un gran sabor y aroma.

4 Engrasa el molde con aceite vegetal. Coloque bien los trozos de carne en porciones para que no se sequen durante la cocción, pero queden jugosos.

5 Cocine los muslos de pollo en el horno a una temperatura de 160-180 0 C durante unos 40-50 minutos. Durante el proceso, es recomendable verter el jugo resultante sobre la carne varias veces. Deben adquirir un apetitoso color dorado. Retirar del horno y servir inmediatamente.

Variante de la receta de muslos de pollo marinados con ketchup

Simplemente agrega ketchup y cambia los condimentos. Tomamos lúpulo suneli y cilantro. El proceso en sí no es diferente del anterior:

Una vez que domines las recetas básicas de muslos de pollo al horno, podrás improvisar. Esto es, por ejemplo, lo que ofrece la cocina italiana.

Receta de muslos de pollo al horno con miel.

Ingredientes para cocinar piernas en miel.

• 1,5 kilos de muslos de pollo
• 30 gramos de mantequilla
• 20 gramos de aceite de oliva
• 100 gramos de harina
• 2 cucharaditas curry
• 50 gramos de miel
• 50 g de azúcar moreno
• jugo de un limón
• 10 mililitros de salsa de soja

Receta de muslos de pollo al horno en italiano.

1 Enjuague las piernas de pollo y séquelas. Colócalas en un recipiente de cristal con tapa junto con la harina y el curry (opción: una bolsa de plástico para marinar y guardar alimentos).

2 Derrita la mantequilla y el aceite de oliva y vierta la mezcla en una bandeja para hornear. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Coloque allí los muslos de pollo y hornee por 30 minutos.

3 Derrita la miel y el azúcar moreno, agregue el jugo de limón y la salsa de soja y revuelva. Vierte esta mezcla sobre las piernas de pollo ya horneadas y regrésalas al horno. Hornee por otros 30 minutos o el tiempo que sea necesario hasta que esté crujiente. ¡No olvides voltear!

¡Prueba esta receta de filetes de pollo al horno!

Muslos de pollo en salsa de crema agria con patatas

Al horno con patatas y crema agria, los muslos de pollo quedan especialmente tiernos, así que presta atención a este clásico y muy sencillo. La receta trata sobre cómo guisar una pierna en el horno. Opcionalmente, puedes usar cebollas en la receta (junto con papas), entonces el sabor será más intenso.

Ingredientes para cocinar piernas en salsa de crema agria.

• patatas – 7-8 piezas
• crema agria – 1 vaso
• agua – 2 vasos
• sal, especias - al gusto
• muslo de pollo – 1 ud.

Receta de muslos de pollo en salsa de crema agria con patatas

1 Pela, lava y corta las patatas en trozos redondos y planos en un bol.

2 Mezcle la crema agria con ½ vaso de agua, agregue sal y especias a la mezcla; la salsa de crema agria está lista.

3 Vierte suavemente la salsa sobre las patatas. Revuelve para asegurarte de que la salsa cubra todas las patatas.

4 Extienda una capa de patatas sobre el fondo de la fuente para horno en varias capas.

5 Lave el muslo de pollo, sazone con sal, unte con crema agria y triture adecuadamente con especias.

6 Cuando las patatas estén terminadas, coloca la carne preparada encima en el centro.

7 Añade algo agua hervida y meterlo en el horno. Cocine a 180 grados durante unos 50-60 minutos, añadiendo agua si es necesario y tapando la sartén con papel de aluminio para que las patatas no se sequen y el pollo se cocine uniformemente.

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Recetas culinarias y recetas fotográficas.

Muslos de pollo al horno

Este es un plato que te puede encantar y casi imposible de estropear. Los muslos de pollo al horno combinan bien con todo tipo de guarniciones, por ejemplo, arroz hervido, patatas, trigo sarraceno, espaguetis, etc. Es nutritivo, sabroso y muy asequible, por lo que la receta seguramente permanecerá en tu cuaderno culinario, aunque, seguro, ¡la recordarás y dominarás inmediatamente! Esta es una versión simplificada del pollo al horno, por lo que la preparación, o más bien el proceso preparatorio en sí, es relativamente rápido.

Ingredientes Para cocinar muslos de pollo en el horno:

• muslos de pollo – 1 kg (alrededor de 6-7 piezas)
• granos de pimienta negra - al gusto
• sal – 1 cucharada. l.
• jugo de limón – 1 cucharada. l.
• ajo – 4-5 dientes
• aceite vegetal – 2 cucharadas. l.

Receta de cocina muslos de pollo al horno:

Coloque las piernas de pollo en un recipiente grande, lávelas y luego déjelas en agua por un tiempo (aproximadamente 10-15 minutos), luego enjuague nuevamente con agua, séquelas con una toalla, recorte la piel amarilla en la base de las piernas. Retire las plumas con unas pinzas, si las hay. Luego salar el pollo y sazonar con pimienta negra, es mejor molerlo enseguida para que el aroma sea intenso.

Vierte jugo de limón sobre la carne, lo que le dará suavidad, pero a la vez elasticidad. Deje marinar las piernas en especias durante unos 15 minutos. Si puedes dejarlo más tiempo, ¡hazlo!

Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel de aluminio, vierta aceite sobre ella y coloque las piernas preparadas. Coloca la bandeja para hornear en el horno, en este punto ya debería estar precalentada a 250C.

Es necesario hornear muslos de pollo en el horno durante aproximadamente una hora, tal vez 50 minutos, todo depende de la "carnosidad" de los muslos, si no tienen mucha carne, entonces 40 minutos son suficientes para hornear, y si son pesados ​​y regordetes, entonces entre 50 y 60 minutos, perfecto. 10 minutos antes de apagar el horno, pelamos los dientes de ajo, los cortamos en 2-3 partes y los colocamos encima del pollo.

La ración se puede complementar con una rodaja de limón, salsa picante o suave al gusto, además de hierbas. ¡Las piernas de pollo al horno están listas!

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Muslos de pollo al horno: carne blanda empanizada picante

Una canal de pollo se compone de carne blanca y roja. La carne blanca se concentra en la pechuga, contiene un mínimo de grasa y se considera más saludable y dietética. Pero las piernas de carne roja son jugosas, saciantes y tienen un sabor distintivo.

La carne de pollo se cocina rápidamente; no es necesario hervirla, guisarla ni hornearla durante mucho tiempo. Podrás preparar unas deliciosas piernas para el almuerzo o la cena en tan solo una hora. En este caso, la preparación no lleva más de 15 minutos. El resto espera y tortura con deliciosos olores. Incluso un escolar puede preparar muslos de pollo según nuestras recetas. ¡Comprobado!

Muslos de pollo al horno en salsa de ajo

Las piernas de pollo quedan deliciosas, incluso horneadas sin marinar ni especias. Simplemente agregue sal y espolvoree con aceite para formar una costra dorada. Se sirven con salsas o guarniciones. Un plato sencillo, saciante y sabroso que se prepara en tan solo 45 minutos.

Ingredientes de la receta:

• muslos de pollo 10 uds.
• aceite vegetal 2-3 cucharadas. cucharas
• sal 1/2 cucharadita
• ajo 3 dientes
• manojo de eneldo y perejil
• pimienta, sal al gusto

1. Lavar y secar las piernas de pollo. Agregue sal, espolvoree con aceite vegetal y revuelva para que el aceite cubra uniformemente la carne. Coloque las piernas en una bandeja para hornear. Hornee durante 45 minutos en un horno bien calentado. Temperatura – 200°C. Durante la cocción, rocíe con los jugos que desprende la grasa del pollo, la corteza quedará brillante.
2. Coloque las piernas terminadas en un recipiente hondo.
3. Pasar el ajo por una prensa a un bol. Agrega las hierbas picadas. Vierta un vaso de agua hirviendo. Remover. Sal y pimienta al gusto. Vierte la salsa sobre las piernas y ya puedes servir.

Método de alimentación: En lugar de salsa de ajo, sirva las piernas con ketchup, cualquier salsa de tomate, salsas a base de mayonesa como tártara, alioli, pimentón y otras.

Muslos de pollo rellenos dietéticos al horno.

Rellenar muslos de pollo no es nada difícil. La cáscara se quita fácilmente. También es fácil separar la carne del hueso. Puede agregar champiñones, verduras y frutos secos a la carne picada. Si utiliza productos frescos para la carne picada, los muslos de pollo quedarán tiernos, bajos en calorías y dietéticos, ya que el relleno se cuece en propio jugo.

Ingredientes de la receta:

• muslos de pollo 6 uds.
• champiñones pequeños 6 uds.
• cebolla 1 ud.
• ajo 2 dientes
• manojo pequeño de perejil
• sal, pimienta al gusto
• aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas

1. Lavar las piernas de pollo. Retire con cuidado la piel, deslizándola hasta el borde del hueso. Cortar el hueso y la carne con un cuchillo o cortar con unas tijeras de cocina, teniendo cuidado de no dañar la “media” de piel.
2. Separa la carne del hueso y córtala en cubos pequeños. Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo, los champiñones y las hierbas. Agregue sal y pimienta, revuelva. Rellena la piel con la carne picada resultante. Trate de no rellenar demasiado la carne picada. Dobla el borde de la piel para cerrar el bolsillo y evitar que se caiga el relleno. Puedes asegurar la piel con un palillo. Dale a la pierna la forma original de la parte inferior de la pierna.
3. Coloque las baquetas en una bandeja para hornear engrasada, con la costura hacia abajo. También lubrique las piernas con aceite. Hornee durante 40 minutos hasta que la piel esté ligeramente dorada. Puedes engrasar las piernas con mayonesa y, 10 minutos antes de finalizar la cocción, espolvorear con queso rallado.
4. Consejo: El sabor de la carne picada mejorará si fríes previamente las cebollas y los champiñones. Es cierto que en este caso el relleno ya no será dietético.

Jugosos muslos de pollo guisados ​​al horno en manga.

Una funda térmica especial le permite cocinar platos en su propio jugo, sin el uso de grasas. Las piernas de pollo en la manga quedan jugosas y suaves. Si agrega patatas, cebollas, pimientos y otras verduras, obtendrá un asado sabroso y rico en vitaminas. Incluso un hombre que está infinitamente lejos de la cocina puede cocinar piernas en una manga.

Ingredientes de la receta:

• muslos de pollo 10 uds.
• mayonesa 2 cdas. cucharas
• salsa de tomate 2 cucharadas. cucharas
• mostaza 1 cucharadita
• limón 1/2 pzas.
• sal, pimienta, laurel

1. Lava y seca tus pies. Mezcle la mayonesa, el ketchup, la mostaza, la sal y la pimienta en un recipiente hondo. Agrega las piernas y revuelve hasta que la salsa cubra uniformemente la carne. Deja marinar la carne durante al menos 30 minutos, aunque cuanto más tiempo mejor.
2. Corta el limón en rodajas finas. Coloca las piernas en la manga, agregando rodajas de limón y hojas de laurel. Ate la bolsa con un clip especial o con hilo normal. Coloca la bolsa en una bandeja para hornear y colócala en el horno. Hornea por 40 minutos. 10 minutos antes del final, puedes cortar la manga para que se doren las piernas.
Receta de nuggets de pollo empanizados

Muslos de pollo en una bolsa

Ingredientes:

500 g de hojaldre (sin levadura o con levadura)
600 g (6 piezas) de muslo de pollo
300 g de champiñones (frescos o congelados)
700 gramos de patatas
150 gramos de cebolla
50 mililitros de leche
30 gramos de mantequilla
sal
pimienta
aceite vegetal

Preparación:

Pelar las patatas y hervir hasta que estén tiernas.

Picar finamente la cebolla.

Pelar los champiñones y picarlos finamente.

Freír la cebolla en aceite vegetal.

Agregue los champiñones y cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado (aproximadamente 15 minutos).

Sazone el muslo con sal y pimienta, fríalo en aceite vegetal hasta que esté cocido (unos 25-30 minutos).
Fresco.

Agregue mantequilla a las papas y tritúrelas.

Agregue la leche, sal al gusto, revuelva.

Mezclar puré de patatas y champiñones.
Fresco.

Estirar la masa hasta que tenga un grosor de unos 3 mm, cortar un rectángulo y guardar los restos.

Cortar en cuadrados de 15x15 cm.

Haga un pequeño “pastel” con los restos y colóquelo en el medio del cuadrado (esto se hace para que el fondo no se rompa).

Coloque 2-3 cucharadas en el medio. rellenos.

Coloca la baqueta encima del relleno.

Recoger los bordes de la masa y atar con hilo (no atar demasiado).

Forrar una bandeja de horno con papel de horno o engrasar un poco con aceite vegetal.
Coloca las bolsas.

Puedes envolver los huesos en papel de aluminio para evitar que se quemen.
Colocar en un horno precalentado a 180 grados.
Hornee hasta que esté dorado (unos 15-20 minutos).
No olvides quitar el hilo de las bolsas terminadas. Yo uso masa preparada y comprada en la tienda.

Muslos de pollo (receta mágica)

Ingredientes:

muslos de pollo 8-9 piezas
cebolla 1 pieza
ajo 3-4 dientes
zanahorias 1 pieza
pimiento morrón 1 pieza
sal 1 cucharadita (si usas menos pollo, ¡¡¡no olvides reducir proporcionalmente la cantidad de sal!!!)

De acuerdo, estas verduras casi siempre están disponibles en cualquier época del año. Sin lujos :)

Preparación:

En mi opinión, no conviene picar la cebolla demasiado fina.

También necesitas picar el ajo.

Echa un poco de aceite vegetal en la sartén.

Y cocine a fuego lento la cebolla y el ajo (4-5 minutos)

Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso o fino, como más te guste (también puedes picarlas en una batidora)

Y agregar a la cebolla

Retire las semillas de los pimientos y enjuáguelos. En cuanto al color, por supuesto, es mejor tomar cualquier color que no sea el verde: amarillo, rojo, naranja.

Agregue a la sartén y cocine a fuego lento por otros 5 minutos.

Lavar las piernas de pollo y quitarles la piel si lo desea (no nos gusta por alguna razón)

Sazone con sal y agregue hierbas secas al gusto.

Frote cada pierna con las manos con esta mezcla (o simplemente sal), luego colóquelas todas encima de las verduras y agregue agua.

El agua debe cubrir casi por completo el pollo.

Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 30 minutos (después de 15 minutos, gire cada pierna hacia el otro lado). Durante este tiempo, puedes preparar absolutamente cualquier guarnición que desees. Este pollo va con todo :)

Asegúrese de comprobar que esté listo al final: pinche la pierna más carnosa con un tenedor: si comienza a salir jugo rojo burdeos, cocine a fuego lento más, si es de color blanco transparente, ¡está listo!

Muslos de pollo al horno

Ingredientes:

4-5 uds. muslos de pollo
1 vaso de kéfir (preferiblemente graso)
2-3 cucharadas. l. cebollino picado
3 cucharadas l. zumo de limón
1 cucharada l. hierbas
½ cucharadita cúrcuma
¼ cucharadita pimentón dulce
¼ cucharadita jengibre molido
1 cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negra molida
2-3 dientes de ajo
pan rallado

Preparación:

Mezcle kéfir con sal, pimienta negra molida y hierbas. Las hierbas pueden ser cualquiera: romero, tomillo, estragón, mejorana, etc.

Para la salsa, mezcla kéfir, sal y especias al gusto.
Mezcla la cúrcuma, el jengibre y el pimentón dulce. Agrega la mezcla resultante al kéfir.

Agrega jugo de limón a la marinada.

Picar las cebolletas y el ajo. Agregue a la marinada. Si no tienes cebollino, puedes usar cebollas verdes o cebollas de manera segura.

Mezclar bien la marinada. Por cierto, en lugar de kéfir puedes usar yogur o crema agria baja en grasa.

Antes de preparar muslos de pollo, lávelos bien con agua corriente y séquelos con toallas de papel.

Vierta la marinada sobre las piernas de pollo.

Mezclar todo bien, tapar y dejar macerar varias horas en el frigorífico.

Y ahora que ha llegado el momento de meter los muslos de pollo en el horno, puedes decidir cómo cocinarlos, con o sin pan rallado. En el primer caso, sumerge cada muslo de pollo en pan rallado para que lo cubra por completo.

Coloque las piernas de pollo en una fuente para horno forrada con papel de aluminio. Como se puede ver,

Forramos una fuente de horno con papel de aluminio y colocamos en ella las piernas, con o sin pan rallado.

Coloca las piernas en un horno precalentado a 180C durante 20-25 minutos o hasta que las piernas estén doradas.

Eso es todo: sobre la mesa hay muslos de pollo en el horno, cuya receta le ofreció hoy KhozOboz. ¡Sirva inmediatamente con cualquier guarnición!

Muslos de pollo rellenos divinamente deliciosos

Necesitaremos:

4 patas medianas
trozo de cerdo 150 gramos
ajo 2 dientes
naranja 1 pieza
mayonesa casera
sal
condimentos al gusto

En primer lugar, retire con cuidado la piel de la pierna con una "media": es muy simple.
Separar el filete del hueso y cortarlo en trozos pequeños, agregar la carne de cerdo cortada en trozos.
Marinamos en mayonesa casera, porque... contiene pimienta, sal y mostaza, unos 30 minutos.
Luego corta la naranja en trozos sin piel y exprime el ajo.
Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle bien.
Rellenamos nuestras “medias” con relleno, doblamos los bordes y, por seguridad, las aseguré con un palillo.
Colocar en una sartén caliente y sofreír las piernas de pollo por cada lado hasta que estén doradas.
Luego poner las piernas fritas en una fuente para horno y cocinar en el horno a 180*C. 20 minutos.
Nuestro plato divino está listo, y la combinación de naranja, ajo, condimentos y carne no dejará indiferente a nadie, ¡¡¡está muy rico!!!

Muslos de pollo al horno con mayonesa

¿A quién no le gustan los muslos de pollo al horno? Otra pregunta es que estas mismas piernas, por decirlo suavemente, no son del todo producto dietético. Para los que no están a dieta, la receta es “muslos de pollo al horno”.

Ingredientes:

Cuartos de pollo - 4 piezas
Zanahorias - 1-2 medianas
Cebolla - 2 cabezas medianas
Ketchup, mayonesa al gusto
Sal, pimienta al gusto
Aceite vegetal

Preparación:

1. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal. Coloca los cuartos de pollo en el molde, agregando primero sal y pimienta al gusto.

2. Cubra los cuartos de pollo con mayonesa y salsa de tomate al gusto.

3. Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en aros. Coloca las cebollas y las zanahorias en el molde.

4. Coloca las piernas de pollo en un horno precalentado a 180 grados. Hornee durante 30-40 minutos hasta que esté crujiente.

Espero que disfrutes de los muslos de pollo al horno con mayonesa y que este plato ocupe un lugar en tu colección culinaria.

Muslos de pollo en adobo de crema agria

Necesitarás:

Muslo de pollo – 1300 g
Crema agria - 1 vaso
Limón - 1 ud.
Ajo - 4 dientes
Perejil - al gusto
Orégano seco - 0,5 cucharadas. cucharas
Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
Pimienta molida - al gusto
Sal - 0,5 cucharadita o al gusto

Cómo cocinar:

1. Empezamos a preparar la marinada de crema agria con limón. Lo enjuagamos bien con agua corriente, lo limpiamos con un paño de cocina, nos armamos con un rallador de pequeños agujeros o uno especial para cítricos y rallamos la ralladura en cualquier plato conveniente. Luego coloca el limón sobre una tabla de cortar, córtalo por la mitad y exprime el jugo. Para nuestra receta basta con 1 cucharada.

Lavamos el perejil con agua corriente, lo sacudimos sobre el fregadero, lo pasamos a una tabla de cortar y lo picamos finamente con un cuchillo afilado.

Pelar el ajo y picarlo sobre una tabla de cortar en trozos pequeños de forma arbitraria.

Coloque en un bol la crema agria, el orégano, el jugo de limón con ralladura, el ajo, el aceite vegetal, la sal y la pimienta molida. Mezclar todo hasta que quede suave.

Añade ahora el perejil y vuelve a mezclar con una cucharada. ¡La marinada está lista!

2. Pasemos a la carne. Lave bien los muslos de pollo con agua corriente fría, séquelos con papel de cocina o servilletas y corte la piel si es necesario.

3. Coloque los muslos de pollo en una bolsa de plástico con cremallera o en una bolsa de plástico normal y con cuidado, con una cucharada, vierta la marinada. Luego cierre la cerradura o simplemente atornille bien la bolsa y mezcle el contenido varias veces para que la marinada cubra uniformemente todos los muslos de pollo.

Luego metemos la bolsa de pollo al frigorífico para que se marine durante 30 minutos.

4. Precalienta el horno a 180 grados, saca la bolsa de pollo del frigorífico y coloca los muslos en una fuente para horno.

Después de que el horno se haya calentado, coloca una bandeja para hornear y hornea la carne hasta que esté completamente cocida, aproximadamente de 45 a 60 minutos. Durante este tiempo, el pollo debe estar completamente horneado y cubierto con una hermosa corteza dorada.

5. Retirar los aromáticos muslos de pollo del horno, colocarlos en platos y servir calientes. Gran guarnición Sirven puré de patatas, pasta de cualquier forma, cereales hervidos, por ejemplo, arroz de trigo sarraceno o cuscús, así como cualquier ensalada de verduras. ¡Eso es todo, nuestro delicioso pollo está listo!

¡Buen provecho!

Consejo:

Puedes agregar un poco de mostaza francesa al gusto o jengibre rallado a la marinada.
- En esta marinada puedes cocinar no solo muslos de pollo, sino también otras partes del ave.
- El ajo se puede triturar con una prensa de ajos especial.
- El pollo se puede hornear en el horno en modo grill.

Muslos de pollo con crema agria y queso

Ingredientes:

Muslos de pollo - 10-15 piezas
- queso - 100 gr.
- crema agria - 100-150 gr.
- ajo - 5 dientes.
- condimento para pollo.
- sal, pimienta negra.

Preparación:

1. Enjuague bien las piernas de pollo con agua y sal.
2. Exprima el ajo con una prensa de ajos, mezcle con pimienta negra y condimento para pollo.
3. Frote cada “pierna” y luego sumérjala en crema agria.
4. Coloque las “patas” en una bandeja para hornear untada con ghee o aceite vegetal.
5. Espolvoree queso rallado encima.
6. Colocar en el horno y hornear durante 30-40 minutos a 180 grados.

Pollo con verduras en salsa de crema agria

Ingredientes:

5-6 uds. muslo de pollo
- 500 g de calabacín
- 400-500 g de judías verdes
- 2 cebollas
- 3 tomates
- 3 dientes de ajo
- mezcla pimientos molidos
- 300 gramos de crema agria
- 1 cucharada. cucharada de mayonesa

Preparación:

1. Sofreír los muslos de pollo en aceite vegetal (hasta que estén medio cocidos), retirarlos y reservarlos.
2. Freír en esta sartén judías verdes Y cebollas unos 10 minutos, luego agregue el calabacín cortado en cubitos.
3. En un recipiente hondo, mezcle la crema agria con mayonesa, agregue una mezcla de pimientos y ajo, pasado por una prensa.
4. Coloque la mezcla de verduras en una fuente para horno, ponga encima el pollo y los tomates cortados en rodajas grandes.
5. Vierta la salsa encima y distribuya uniformemente por todo el plato.
6. Introducir en el horno a 170 grados durante 20 minutos.

Cómo freír deliciosos muslos de pollo.

Ingredientes:

pollo piernas - 4 piezas.;

jugo de pera - 1 mesa. cuchara;

aceituna mantequilla - 3 mesa. cucharas;

tomate pasta - 2 mesas. cucharas;

mostaza - 1 mesa. cuchara;

salsa de soja - 1 mesa. cuchara;

balsámico vinagre - 2 mesas. cucharas;

ajo - 2 dientes;

eleva aceite - para freír.

Preparación:

1. Vierta el jugo de pera en un recipiente preparado previamente, luego la salsa de soja, pasta de tomate, mostaza, vinagre balsámico y aceite de oliva.

2. Todos estos ingredientes deben mezclarse bien.

4. Vuelva a mezclar todo bien y ¡la marinada estará lista!

5. Engrase las piernas de pollo con la marinada preparada y póngalas en el frigorífico durante 6-8 horas.

6. Pasado este tiempo, calienta la sartén, añade la cantidad de aceite vegetal que consideres necesaria para freír (ya que a algunos les gusta más rico, pero yo le agrego unos 50-70 ml de aceite) y coloca los muslos de pollo en la fritura. cacerola.

7. Freírlos hasta que estén dorados.

8. Los muslos de pollo preparados se deben servir con salsa. La salsa la eliges tú según tu gusto. Incluso con mayonesa, quedarán inolvidablemente sabrosos, y si preparas alguna otra salsa favorita, estoy seguro de que ni siquiera la noticia del próximo fin del mundo te arrancará del plato.

Muslos de pollo con tocino

Ingredientes:

Sal
Tocino (rebanadas largas) – 8 piezas
Salsa de soja (kikkoman) - 2 cucharadas. l.
Miel - 1 cucharada. l.
Aceite de oliva - 3-4 cucharadas. l.
Queso duro (parmesano, rallado) - 2 cucharadas. l.
Ají - 1 ud.
Cebollas (una para salsa de mango) - 2 piezas
Muslo de pollo – 8 piezas
Mango (pequeño) – 1 pieza
Salsa (balsámica) - 1-2 cucharadas. l.
Jengibre (trozo pequeño)
Cilantro (fresco)
Jugo de limón - 1-2 cucharadas. l.

Preparación:

Corta las articulaciones cartilaginosas de las espinillas y limpia el hueso, corta el tendón con unas tijeras.

1 cebolla, jengibre, medio ají picado muy fino. Agrega el parmesano rallado.

Mezclar todo. Agregue salsa de soja, miel, 1-2 cucharadas. l. aceite de oliva.

Revuelve todo bien.

Quite ligeramente la piel de las piernas y llene el bolsillo resultante con esta "carne picada".

Envuelva cada pierna en tocino y asegúrela con una brocheta. Precalienta el horno a 200 grados. Cepille suavemente las piernas con aceite de oliva y hornee durante 20-25 minutos hasta que estén cocidas.

Mientras se hornean las piernas, prepara la salsa. Personalmente estoy encantada con él! Corta el mango en dos partes. Cortar la pulpa y picar finamente. Agrega la cebolla finamente picada, la mitad restante del chile, si tienes cilantro.

Agregue aceite de oliva, salsa balsámica (si no la tiene, puede agregar más jugo de limón o vinagre balsámico), jugo de limón y sal (mi favorita es Adyghe). Mezclar todo bien. Y no dejes de probar y ajustar la sal y el ácido a tu gusto. Sirve las piernas con la salsa y la chapata fresca. ¡Disfruta de tus vacaciones y disfruta de tu comida!

muslos de pollo mexicano

Ingredientes:

4-6 muslos de pollo
sal gruesa
relleno
100 ml de salsa de tomate
80-90 ml de agua
1-2 cucharadas cucharadas de jugo de limon
0,5 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de mantequilla derretida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada cucharada de hojas de apio picadas (0,5 cucharaditas secas)

Preparación:

Frotar las piernas, ya lavadas y secas con papel de cocina, con sal. Ponlo en el formulario.

En un bol mezclar los ingredientes del relleno.

Vierta las piernas, asegurándose de que la salsa llegue debajo de ellas.

Hornear bajo grill o, si no hay, precalentar el horno al máximo. Dependiendo del modo horneamos durante 20-35 minutos, durante los cuales echamos la salsa sobre las piernas 2-3 veces, sacándola del molde. Quizás tengas que darle la vuelta a las piernas.
Cuando las piernas de pollo estén cubiertas con una costra de color rojo dorado y la carne se pueda perforar fácilmente con un palillo de madera, retirar el molde.

Los muslos de pollo al horno no sólo son deliciosos, sino que también son muy baratos. En este artículo aprenderá cómo marinar y hornear pollo correctamente en el horno.

La carne de pollo es, con diferencia, la más asequible, razón por la cual la mayoría de amas de casa la prefieren. Además, hay gran cantidad recetas sencillas con las que podrás alimentar de forma rápida, sabrosa y, lo más importante, saludable a toda la familia o complacer a los invitados.

Hoy hablaremos de recetas para hornear muslos de pollo en el horno y también aprenderemos cómo marinarlos de forma correcta y sabrosa.

Cómo marinar muslos de pollo para el horno: receta de adobo

¿Qué puedo decir, ni siquiera ama de casa experimentada Sabe muy bien que existe una gran cantidad de recetas de adobos para carne, por lo que, si lo desea, cada uno puede encontrar la opción que más le convenga. Presentamos a su atención los adobos más populares y fáciles de preparar.

Y empezaremos con el adobo de miel de soja. Gracias a la presencia de miel en la marinada, los muslos de pollo quedarán horneados con una costra dorada y adquirirán un sabor dulzón.

Entonces, los ingredientes que necesitas:

• Salsa de soja – 2 cucharadas.
• Miel – 2 cucharadas.
• Aceite de oliva – 2,5 cucharadas.
• Especias a tu discreción.

• Primero es necesario derretir la miel y, en general, la miel líquida y no confitada es más adecuada para tales fines.
• Ahora mezcle la salsa de soja con la miel y el aceite de oliva, mezcle la marinada.
• Agregue especias si lo desea. Si no eres fan, puedes omitirlos, pero te recomendamos añadir un poco de romero y curry.
• Coloque las baquetas en la marinada y déjelas durante aproximadamente 1,5 a 2 horas. Luego pasamos la carne a una fuente para horno, agregamos allí el resto de la marinada y preparamos el plato.

Preparemos otra marinada: cítricos y menta.

Tomamos los siguientes productos:

• Jugo de limón recién exprimido – 3 cucharadas.
• Jugo de naranja recién exprimido – 3 cucharadas.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Menta – 10 hojas
• cilantro opcional

Empecemos a cocinar:

• Mezclar jugo de limón y naranja. Es aconsejable que el zumo de naranja sea dulce.
• Agregue aceite a los jugos y mezcle.
• Picar la menta y agregar a la marinada.
• Transfiera la carne a un recipiente con la mezcla y deje marinar durante al menos 1 hora.

Esta marinada hará que la carne quede tierna y jugosa. Bueno, y finalmente, otra marinada picante muy popular para pollo al horno.

Ingredientes:

• Aceite de oliva – 1,5 cucharadas.
• Azúcar – 1,5 cucharaditas.
• Ajo – 3 dientes
• Raíz de jengibre – 5 g
• Salsa de soja – 2,5 cucharadas.
• Jugo de limón – 2,5 cucharadas.
• Pimienta negra a tu gusto.

Empecemos a cocinar:

• Mezclar en un recipiente aceite, salsa de soja y jugo de limón.
• Agrega azúcar y raíz de jengibre (puedes tomar jengibre seco en bolsitas o comprarlo fresco, pelarlo y agregar un pedacito a la marinada)
• Ralla el ajo y colócalo en un recipiente.
• Mezclar todo y verter la marinada sobre las baquetas durante 30-40 minutos. Puedes ajustar el tiempo a tu discreción, cuanto más tiempo dejes la carne en la marinada, más picante quedará.

¿Cuánto tiempo y a qué temperatura debo hornear los muslos de pollo en el horno?

El tiempo de cocción de los muslos de pollo depende de muchos factores, por ejemplo, el estado del horno y el tiempo de marinación de la carne.

Muy a menudo se siguen las siguientes reglas:

• Los muslos de pollo, sin marinar, hornear durante al menos 1 hora.
• Los muslos de pollo previamente marinados tardan menos de 40 a 50 minutos en cocinarse.
• Si las baquetas recién se están preparando en el horno, entonces 20-25 minutos serán suficientes.
• La temperatura también puede variar. El tiempo de cocción depende directamente de la temperatura seleccionada.
• La mayoría de las veces, las baquetas se hornean a una temperatura de 180-200°C.

Los muslos de pollo son un producto asequible y sabroso que definitivamente vale la pena cocinar.

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno con patatas en una bandeja para hornear: receta

Patatas y carne: todos estamos acostumbrados a esta combinación desde hace mucho tiempo y, como comprenderás, es realmente sabrosa y fácil de preparar.

Hoy te contamos una receta muy sencilla para preparar este plato, que no te quitará mucho tiempo ni dinero.

Productos que necesitamos:

• Muslos de pollo – 5 uds.
• Patatas – 6 piezas
• Ajo – 3 dientes
• Aceite de girasol – 2,5 cucharadas.
• Queso – 150 gramos

Para la marinada necesitaremos:

• Jugo de limón – 1,5 cucharadas.
• Aceite de oliva – 1,5 cucharadas.
• Romero, pimentón - una pizca

Comencemos el proceso de cocción:

• Lavar y secar los muslos de pollo.
• Preparar la marinada: mezclar todos los ingredientes y colocar la carne en la mezcla resultante, dejar marinar
• Recomendamos hervir un poco las patatas primero para acelerar un poco el proceso de horneado.
• Rallar ajo y queso
• Engrasar una bandeja para horno con aceite
• Cortar las patatas asadas hervidas por la mitad, frotarlas con ajo y colocarlas en una bandeja para horno.
• También enviamos allí la carne adobada con el resto de la marinada.
• Colocar en el horno durante aproximadamente 1 hora.
• Sacamos el plato y evaluamos su preparación. La carne se revisa como de costumbre: si, después de perforar la espinilla con un cuchillo, ves que fluye sangre, la carne no está lista.
• En este caso, mete la fuente en el horno otros 30 minutos.
• En 3 min. Antes de finalizar la cocción, espolvorear las patatas y los muslos con queso.

¡Nuestros muslos con patatas están listos!

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo al horno con champiñones en salsa de crema agria: receta

El pollo y los champiñones son una excelente combinación y las amas de casa lo saben desde hace mucho tiempo, por eso hoy Internet está lleno de recetas con estos productos.

Entonces, cocinamos muslos de pollo con champiñones en salsa de crema agria.

Compramos los ingredientes necesarios:

• Muslo – 5 uds.
• Champiñones – 400 g
• Cebolla – 1 ud.
• Tomillo, mejorana, una pizca cada una
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Para salsa de crema agria:

• Crema agria grasa – 200 g
• Mantequilla - 50 gramos
• Harina – 1,5 cucharadas.
• Ajo – 2 dientes

Lo prepararemos así:

• Lavar la carne, secarla y frotarla generosamente con especias.
• Limpiar las setas y sofreírlas
• Pelar la cebolla y picarla en mitades.
• Coge una fuente para horno honda y engrasa con aceite.
• Colocar las baquetas, ponerles la cebolla, luego los champiñones y dejar reposar 10 minutos. en el horno
• En este momento, prepara la salsa: derrite un poco la mantequilla y agrega harina, mezcla bien para que no se formen grumos.
• Mezcle la crema agria con mantequilla ligeramente enfriada y agregue ajo rallado a la salsa.
• Ahora saca la sartén con el pollo, vierte la salsa de crema agria sobre la carne y deja cocer 1 hora más.

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno con trigo sarraceno: receta

Los muslos de pollo con trigo sarraceno son un plato muy abundante y sabroso que se puede enviar fácilmente a mesa festiva o cocínelo para una cena familiar habitual.

Llamamos su atención sobre la opción más sencilla y económica.

Necesitamos:

• Alforfón – 300 g
• Cebolla – 1 pieza mediana.
• Zanahorias – 1 pieza mediana.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Muslos de pollo – 4 piezas
• Orégano, cúrcuma - una pizca

Proceso de cocción:

• Lavamos el cereal con agua corriente y lo ponemos en la forma en la que hornearemos el plato. Vierta agua hirviendo sobre el trigo sarraceno y debe haber 2 o 3 veces más agua que trigo sarraceno.
• Hacemos verduras asadas. Para ello, lava, pela, pica y sofríe todas las verduras en una sartén.
• Poner la fritura en forma.
• Lavar las baquetas y frotarlas generosamente con sal y especias. Enviar al trigo sarraceno y freír.
• Enciende el horno, calienta a 170°C y hornea la carne con trigo sarraceno durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente. Si ves que el plato no está listo añade otros 20 minutos.

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo al horno con arroz y maíz: receta

Los muslos de pollo con arroz y maíz son una comida completa. En este caso, no será necesario permanecer frente a la estufa durante medio día. Ahora estás en propia experiencia Puedes asegurarte de que este plato se prepare fácil y rápidamente. Lo prepararemos para 4 porciones.

• Muslo – 4 uds.
• Cebolla dulce – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Maíz (enlatado) – 1 lata
• Arroz – 150 g
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Verde
• cúrcuma, albahaca

• Lavamos la carne, la secamos y la frotamos generosamente con especias.
• Pelar y picar las verduras (zanahorias, cebollas), sofreír en una sartén.
• Ahora le mandamos maíz a las verduras.
• Sofreír la mezcla
• Lave bien el arroz con agua corriente fría y agréguelo a la mezcla de verduras.
• Mezclar todo bien y dejar reposar la mezcla.
• Coger una fuente honda para horno y engrasarla con aceite, ponerle arroz y verduras.
• Ahora sazona el plato.
• Añadimos un poco de agua al molde y colocamos nuestras baquetas.
• Asegúrese de cubrir la sartén con papel de aluminio, de lo contrario la carne se secará.
• Cocine el plato en el horno durante aproximadamente 1 hora.
• El plato terminado se puede decorar con hierbas picadas si se desea.

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno con verduras en la manga: receta

Los muslos de pollo al horno son mucho más saludables que los fritos. Al agregar verduras a este plato, obtendrás un plato verdaderamente saludable y satisfactorio.

Para prepararnos necesitaremos:

• Muslo – 5 uds.
• Cebolla – 1 ud.
• Zanahoria – 1 ud.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Calabacín – 1 ud.
• Perejil – 3 ramitas
• Cúrcuma, mejorana al gusto.
• Agua – 100ml
• Manga para hornear

Empecemos a cocinar:

• Lavar todas las verduras, pelarlas y cortarlas en cubos o tiras, sal.
• Lavar las baquetas, secarlas y condimentar generosamente con especias.
• Tome una manga para hornear, coloque sobre ella la mezcla de verduras y la carne.
• Vierta agua en la manga. Atamos los extremos de las mangas.
• Coloque la bandeja para hornear sobre la que se coloca el plato en la manga en el horno precalentado.
• La cocción tardará aproximadamente 1 hora. Temperatura recomendada del horno – 180-200°C

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno con pasta: receta

Esta receta a muchos les parecerá extraña, porque estamos acostumbrados a hervir pasta para carne y, de hecho, siempre nos hemos quedado ahí. Pero esto es en vano, porque no existe una sola receta de deliciosos muslos con pasta al horno.

Productos requeridos:

• Muslos de pollo – 5 uds.
• Pasta – 500 gramos
• Cebolla – 1 ud.
• Queso – 200 gramos
• Crema agria grasa – 2,5 cucharadas.
• Aceite de oliva – 1,5 cucharadas
• Especias a tu discreción.

Empecemos a cocinar:

• Asegúrate de lavar y secar la carne. Después de eso, sazone con especias y fríalo en una sartén literalmente durante 10 minutos, necesitamos obtener una costra frita.
• Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Es importante que la pasta no hierva, sino acabaremos con papilla.
• Ahora preparamos la salsa con la que verteremos nuestro plato: agregamos cebolla finamente picada a la crema agria.
• rallar el queso
• Coloque la carne en una fuente para horno, coloque la pasta encima y vierta todo con salsa de crema agria. Introducir en el horno durante unos 30-35 minutos. En 3 min. Espolvorea el plato con queso hasta el final de la cocción.
• Deliciosos muslos con macarrones con queso están listos

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno con una corteza crujiente: receta

Bueno, ¿a quién no le encanta la carne con una corteza crujiente? Probablemente no habrá ni una sola persona, por eso le presentamos una receta que le permitirá disfrutar de este plato.

De los productos necesitaremos:

• Muslo – 4 uds.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Jugo de limón – 3 cucharadas.
• Mejorana, albahaca, sal a tu gusto.
• Harina de maíz - 3 cucharadas.
• Verdes a tu gusto

Esta receta es muy fácil de preparar:

• Lavar y secar los muslos de pollo.
• Mezcle el jugo de limón con las especias y 1 cucharada. aceites Marina las baquetas en esta mezcla durante unos 30 minutos.
• Ahora coge los muslos, espolvorea con harina de maíz y sofríe a fuego medio hasta que aparezca una costra espesa. La harina de maíz crea la corteza crujiente perfecta y permite que la carne conserve su jugo.
• Tan pronto como se forme una costra en la carne, transfiérala a una bandeja para hornear y colóquela en un horno precalentado durante unos 20-25 minutos.
• En 3 min. Hasta el final de la cocción, espolvorea las piernas con hierbas. Buen provecho

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno con salsa de miel y soja: receta

Hoy ya hemos mencionado este método marinar carne de pollo. Cocinemos ahora los muslos de pollo más tiernos en salsa de miel y soja con verduras.

Necesitaremos los siguientes productos:

• Muslos de pollo – 6 piezas
• Calabacín – 200 g
• Berenjena – 200 g
• Cebolla – 100 g

Para la marinada:

• Salsa de soja – 2,5 cucharadas.
• Miel líquida – 2,5 cucharadas.
• Aceite de oliva – 2,5 cucharadas.
• Romero, pimienta, sal

Entonces, comencemos a cocinar:

• Para la marinada, combine todos los ingredientes.
• Lavar la carne, secarla y colocarla en la marinada durante 30-40 minutos.
• Limpiamos y troceamos las verduras: la cebolla en mitades y el calabacín y la berenjena en aros de grosor medio. Añade un poco de sal a las verduras.
• Toma una fuente para hornear. Coloca las verduras en una manga para horno, coloca encima las baquetas y vierte allí la marinada.
• Coloca el molde en el horno precalentado durante al menos 1 hora y 10 minutos. El tiempo se puede ajustar, ya que mucho depende del horno y de su estado.
• El plato preparado se puede decorar con hierbas picadas o queso.

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno con mayonesa y ajo: receta

Esta receta probablemente sea familiar para todas las amas de casa porque es fácil de preparar. La mayonesa con ajo es una opción beneficiosa para todos, aunque algunos chefs creen que la marinada con mayonesa mata el sabor de la carne.

Entonces, tomamos los siguientes ingredientes:

• Muslos de pollo – 6 piezas
• Mayonesa – 150 g
• Ajo – 3 dientes
• Queso – 150 gramos
• Orégano, cúrcuma, sal a tu gusto.

• Preparamos las espinillas de la forma estándar.
• Ralla el ajo y haz lo mismo con el queso.
• Mezclar mayonesa, ajo, queso y especias.
• Coloca las baquetas en nuestra mezcla de mayonesa y déjalas durante unos 30-50 minutos.
• Coloque las baquetas en una fuente para horno y cocine durante aproximadamente 1 hora.
• Según esta receta, los muslos de pollo resultan inusualmente aromáticos y jugosos, y el queso que agregamos a la mezcla de mayonesa normal agregará un poco de sofisticación a la carne.

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo al horno en hojaldre con queso: receta

Las baquetas preparadas según esta receta pueden considerarse verdaderamente una obra maestra culinaria. El olor a productos recién horneados, queso elástico y carne tierna: delicioso.

Según la receta necesitamos los siguientes productos:

• Muslos de pollo – 4 piezas
• Hojaldre preparado – 400 g
• Queso – 200 gramos
• Sal, orégano, romero

Empecemos a cocinar.

• Lavar las baquetas, secarlas y frotarlas con especias.
• Cortar el hojaldre en tiras finas
• Cortar el queso en trozos finos y colocar debajo de la piel de la tibia.
• Luego toma la masa y envuélvela alrededor de cada muslo.
• Engrasa una fuente para horno con aceite y coloca allí las piernas en la masa.
• Cocer durante al menos 1 hora a 170°C.

Para las baquetas terminadas, puedes preparar salsa de mostaza. Para hacer esto, mezcle:

• 2 cucharaditas mostaza
• 30 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita zumo de limón
• azúcar, sal al gusto

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno, marinados en kéfir: receta

La marinada de kéfir es muy popular entre muchas amas de casa porque la carne marinada en kéfir se vuelve muy suave y jugosa.

Entonces, tomemos los ingredientes necesarios:

• Muslos de pollo – 5 uds.
• Ajo – 3 dientes
• Kéfir bajo en grasa – 300 ml
• Romero, mejorana, sal

Empecemos a cocinar:

• Lavar las baquetas, secarlas y frotarlas generosamente con la mitad de las especias.
• rallar ajo
• Agregue las especias restantes y el kéfir al kéfir.
• Colocar las baquetas en nuestra marinada y dejar reposar al menos 1 hora.
• Luego coloca las baquetas en una fuente para horno. Vierta toda la marinada allí.
• Coloca la sartén en el horno y cocina durante aproximadamente una hora.

Opcional plato listo Puedes decorar con hierbas picadas. Puedes servir las baquetas con trigo sarraceno y puré de patatas.

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno con empanizado crujiente: receta

Ya hemos hablado de la corteza crujiente, ahora hablemos del empanizado crujiente. Hazlo delicioso plato No será difícil y el resultado será para chuparse los dedos.

Ingredientes que necesitamos:

• Muslos de pollo – 5 uds.
• Huevo – 1 ud.
• Mayonesa – 3 cucharadas. l.
• Ajo – 2 dientes
• Pan rallado – 5 cucharadas.
• Aceite de girasol – 5 cucharadas.
• Mostaza “Dijon” – 3 cucharaditas.
• Especias según tu gusto

Comencemos el proceso de cocción:

• Lave los muslos de pollo con agua y séquelos.
• Mezclar mayonesa con ajo rallado y mostaza. Luego cubra la carne con esta marinada.
• Batir el huevo con sal
• Ahora coge el muslo, pásalo por huevo y luego por pan rallado.
• Freír las baquetas aceite de girasol hasta que esté medio cocido
• A continuación, poner toda la carne en una fuente para horno y cocinar en el horno durante unos 15-25 minutos.
• ¡Nuestras jugosas y crujientes baquetas están listas! Buen provecho

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno en salsa de crema de mostaza: receta

La salsa de crema de mostaza es excelente para marinar carne de pollo. Gracias a esta compatibilidad de ingredientes, a saber, mostaza y crema, los muslos de pollo quedan inusualmente jugosos y suaves.

Necesitaremos:

• Muslos de pollo – 5 uds.
• Mantequilla - 30 gramos
• Mostaza en grano – 40 g
• Cebolla – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes
• Sal, mejorana, romero

Prepara la salsa:

• Pelar el ajo y la cebolla y sofreír en mantequilla.
• Agregue mostaza a las verduras, mezcle
• Agrega sal y especias a la salsa. Llevar a ebullición
• Lavar la carne, secarla y transferirla a una fuente para horno.
• Transfiera la salsa a la carne. Marina las baquetas durante 30 minutos, luego mételas al horno y cocina durante 1 hora.

Si lo desea, puede servir las baquetas con verduras frescas: tomates, pepinos, pimientos.

Cómo hornear deliciosamente muslos de pollo en el horno en papel de aluminio con cebolla: receta

A primera vista, esta receta puede parecer demasiado sencilla e incluso poco sabrosa, pero esta opinión está muy equivocada. La carne cocida con cebolla resulta increíblemente aromática y jugosa.

Tomamos los siguientes ingredientes:

• Muslos de pollo – 6 piezas
• Mayonesa – 1 paquete
• Cebolla – 2 piezas
• Mezcla de especias para pollo

Proceso de cocción:

• Lavar las baquetas y prepararlas para seguir cocinándolas.
• Limpiamos las cebollas y las cortamos en mitades, les echamos agua hirviendo. De esta forma quitaremos el posible amargor.
• Agregue mayonesa y especias a la cebolla, mezcle
• Frote la carne con especias.
• Coloque la carne sobre papel de aluminio y la cebolla encima, envuélvala bien.
• Transfiera el plato a la sartén y hornee hasta que esté listo. Tiempo aproximado de cocción: 1 hora 20 minutos.

Una marinada y una guarnición adecuadamente seleccionadas le proporcionarán un plato delicioso que se puede servir no solo para una cena en casa, sino también para una mesa festiva.

Vídeo: Receta deliciosa de muslos de pollo.