हर्बल भोजन वह घास है जिसे एक विशेष तरीके से सुखाकर दानों का रूप दिया जाता है। यह भोजन जानवरों द्वारा आसानी से पचने योग्य होता है, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और इसमें सभी पोषक तत्व और विटामिन बरकरार रहते हैं। इस चारे का उपयोग बड़े और छोटे दोनों कृषि फार्मों में किया जाता है। ऐसे भोजन के मुख्य लाभों में से, यह कम लागत और संभावना पर ध्यान देने योग्य है दीर्घावधि संग्रहण. नियमित सूखी घास का भंडारण करना हमेशा लाभदायक नहीं होता है, खासकर जब से घास की शेल्फ लाइफ कम होती है। हर्बल आटा न्यूनतम भंडारण स्थान लेता है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
संक्षिप्त व्यवसाय विश्लेषण:
व्यवसाय स्थापित करने की लागत:300 - 1500 हजार रूबल
निम्नलिखित जनसंख्या वाले शहरों के लिए प्रासंगिक:ग्रामीण क्षेत्रों के लिए
उद्योग की स्थिति:प्रतिस्पर्धा का निम्न स्तर
व्यवसाय व्यवस्थित करने में कठिनाई: 2/5
पेबैक: 1 - 2 सीज़न
कृषि का विकास धीरे-धीरे गति पकड़ रहा है, खासकर जब से यह उद्योग है हाल ही मेंराज्य से अच्छा समर्थन प्राप्त होता है। इसीलिए चारे का उत्पादन, विशेष रूप से घास के भोजन से अच्छी आय हो सकती है।
एक अन्य लाभ इस उत्पादन बाजार में प्रतिस्पर्धा की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति है, जिससे बिक्री के अवसर काफी बढ़ जाते हैं। बिक्री स्थानीय बाजार में भी स्थापित की जा सकती है, क्योंकि किसान पहले ही इसकी सराहना कर चुके हैं सकारात्मक पक्षभोजन में घास के भोजन का उपयोग.
घास के आटे का उत्पादन एक सरल प्रक्रिया है, जो निस्संदेह इस उद्योग के फायदे भी बढ़ाती है। उत्पादन के लिए उपकरण खरीदना आसान है, यह सस्ता है और कम जगह लेता है। इस प्रकार, आप घर पर उत्पादन स्थापित कर सकते हैं - अपने खेत को घास का आटा प्रदान करें, और इसे आस-पास के खेतों में भी आपूर्ति करें।
दानेदार घास का भोजन
दानों में घास का भोजन एक उत्कृष्ट भोजन है जो भंडारण के दौरान अपनी संरचना नहीं बदलता है और सभी लाभकारी पदार्थों को बरकरार रखता है।
उत्पादन
हर्बल आटे का उत्पादन स्थापित करना आसान है, इसके लिए आपको विशेष उपकरण और एक अलग कमरे की आवश्यकता होती है। उत्पादन उपकरण का चुनाव मुख्य रूप से पैमाने पर निर्भर करेगा। प्रारंभिक चरण में, उदाहरण के लिए, अपने स्वयं के खेत के लिए चारा तैयार करने के लिए, एक मिनी-इंस्टॉलेशन पर्याप्त होगा, जो सस्ता है और अतिरिक्त रखरखाव की आवश्यकता नहीं है।
उत्पादन विकास की प्रक्रिया में, उपकरणों में सुधार किया जा सकता है, उत्पादकता और मात्रा में वृद्धि की जा सकती है।
कच्चे माल की खरीद
घास के भोजन का उत्पादन मौसमी है, लेकिन इस कम समय में भी आप कच्चे माल का भंडार कर सकते हैं और बड़ी मात्रा में चारा का उत्पादन कर सकते हैं। इतने कम समय में, आप उत्पादन को व्यवस्थित और स्थापित कर सकते हैं, कच्चे माल का स्टॉक कर सकते हैं और फिर उन्हें बड़े और छोटे खेतों में थोक में बेच सकते हैं।
उत्पादन के लिए कच्चे माल की आवश्यकता होती है। हरा द्रव्यमान भविष्य के घास भोजन के लिए कच्चे माल को दिया गया नाम है। ये साधारण घास, बारहमासी और वार्षिक घास, चुकंदर के शीर्ष, अनाज आदि हैं।
घास भोजन के उत्पादन के लिए आवश्यक उपकरण
फ़ीड उत्पादन तकनीक काफी सरल है और इसमें तीन चरण होते हैं:
- प्राथमिक कच्चे माल को पीसना।
- मुरझाना और सूखना।
- पुनः पीसना।
आउटपुट एक तैयार उत्पाद है, जिसे विशेष उपकरणों का उपयोग करके कणिकाओं में परिवर्तित किया जा सकता है।
हर्बल भोजन उत्पादन लाइन
प्रारंभिक चरण में, किसान विशेष मिनी-इंस्टॉलेशन खरीदते हैं, लेकिन उसके बाद उत्पादन की मात्रा बढ़ाने की इच्छा होने पर उत्पादन का विस्तार करना आवश्यक है।
अगर के बारे में बात करें आवश्यक उपकरण, वह है:
- कोल्हू - घास के द्रव्यमान को पीसने के लिए;
- कन्वेयर - कच्चे माल की सुविधाजनक आपूर्ति और मैनुअल श्रम के सरलीकरण के लिए;
- ठंडा करने वाले स्तंभ;
- ग्रैनुलेटर - परिणामी कच्चे माल को कणिकाओं में परिवर्तित करने के लिए;
- पैकेजिंग और भरने के उपकरण।
यदि आप कोई व्यवसाय व्यवस्थित करते हैं, तो आपको एक ही बार में सभी उपकरण खरीदने होंगे, जो महंगा हो सकता है। यदि उत्पादन को धीरे-धीरे बढ़ाया जाए, तो आप न्यूनतम लागत पर काम चला सकते हैं। इसके अलावा, यदि पैसे बचाने की आवश्यकता है, तो अल्पज्ञात निर्माताओं से उपकरण खरीदे जा सकते हैं।
साथ ही, उपकरण की कीमत उसकी शक्ति पर निर्भर करेगी। उदाहरण के लिए, एक शुरुआती के लिए, 500 किग्रा/घंटा तक की कुल क्षमता वाली एक मिनी-कार्यशाला पर्याप्त होगी। यदि आपके अपने घर के लिए विशेष रूप से भोजन उपलब्ध कराने के लिए उत्पादन आवश्यक है, तो आप 200 किग्रा/घंटा तक की क्षमता वाले उपकरण भी खरीद सकते हैं।
कुल मिलाकर, ऐसे उपकरणों की खरीद पर एक उद्यमी को 300,000 से 500,000 रूबल का खर्च आएगा, और यह न्यूनतम है। हर किसी के पास ऐसे फंड नहीं होते, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको व्यवसाय आयोजित करने के इस विचार को त्यागने की जरूरत है। आप अपने हाथों से हर्बल आटा बनाने के लिए उपकरण खरीद सकते हैं। इसकी लागत कम होगी, लेकिन यह जरूरी होगा शारीरिक श्रम.
DIY हर्बल आटा
यह तुरंत ध्यान देने योग्य है कि उच्च गुणवत्ता वाला हर्बल आटा विशेष उपकरण के बिना काम नहीं करेगा। कच्चे माल (घास) को सही ढंग से सुखाया जाना चाहिए - एक निश्चित समय के लिए और निश्चित तापमान पर।
इसे घर पर बनाने के लिए आपको एक कोल्हू की आवश्यकता होती है, और इसे दानों में बदलने के लिए आपको एक दानेदार की आवश्यकता होती है। सही दृष्टिकोण, कुछ उपकरणों और कौशल की उपलब्धता के साथ, ऐसे उपकरण स्वतंत्र रूप से बनाए जा सकते हैं। ध्यान रखें कि ऐसे उत्पादों की बिक्री स्थापित करना इतना आसान नहीं है; आपको एक मिनी-इंस्टॉलेशन खरीदने की आवश्यकता होगी।
आप चाहें तो क्रशर और मिनी-प्रोडक्शन प्लांट की मदद से अपने बिजनेस के शुरुआती चरण को स्थापित कर सकते हैं। किसानों के बीच हर्बल आटे की काफी मांग है, इसलिए इस प्रकार के व्यवसाय में निवेश पर रिटर्न अधिक है। उत्पादन में वित्तीय संसाधनों का निवेश करने के बाद भी, आप परिणामों और भुगतान का तुरंत मूल्यांकन कर सकते हैं।
हम हर्बल आटे के उत्पादन का आयोजन करते हैं
उचित रूप से व्यवस्थित उत्पादन के अलावा, तैयार उत्पादों के भंडारण के लिए परिसर, कर्मियों और हैंगर की देखभाल करना भी आवश्यक है।
कमरा
उत्पादन परिसर को सबसे पहले सभी स्थापित मानदंडों और मानकों को पूरा करना होगा। विनिर्माण के दौरान कुछ आर्द्रता और वायु तापमान काफी महत्वपूर्ण संकेतक हैं। मानकों का उल्लंघन इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि अंतिम उत्पाद केवल खराब गुणवत्ता का होगा। कमरे का आकार उत्पादन की मात्रा पर निर्भर करेगा.
कर्मचारी
प्रारंभिक चरणों में, बड़े कर्मचारियों की आवश्यकता नहीं होगी; उत्पादन को स्वतंत्र रूप से संभाला जा सकता है।
सामान्य तौर पर, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए श्रमिकों की आवश्यकता होगी:
- घास काटना;
- कच्चे माल की खरीद और उनका परिवहन;
- उत्पादों का प्रत्यक्ष उत्पादन।
फिलर्स और पैकर्स की भी जरूरत होगी. यदि विशेष उपकरण हों तो श्रमिकों की आवश्यकता कम हो जाती है।
तैयार उत्पादों का भंडारण
आटा तैयार होने के बाद उसे गोदाम में ही भंडारित किया जाता है। यदि आटे को गैर-दानेदार रूप में थोक में संग्रहीत किया जाता है, तो पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण नुकसान होता है, यही कारण है कि दानेदार बनाने और ब्रिकेटिंग की सिफारिश की जाती है।
दानेदार आटे को पोषक तत्वों की हानि के बिना पेपर बैग में 1 वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है, बशर्ते कि कुछ निश्चित वायु आर्द्रता और तापमान बनाए रखा जाए।
उत्पाद बिक्री चैनल खोजें
तैयार उत्पादों को छोटे और बड़े थोक में पास के खेतों में बेचा जा सकता है। यदि मात्रा बड़ी है, तो आप विदेशी बाजार में प्रवेश कर सकते हैं, लेकिन यह विचार करने योग्य है कि इस मामले में पशु चिकित्सा राय प्राप्त करना आवश्यक होगा रासायनिक प्रयोगशाला, यानी बस अपने उत्पाद को प्रमाणित करें।
घास भोजन उत्पादन की लाभप्रदता
लाभप्रदता इस व्यवसाय काकाफी अधिक, यह ऐसे भोजन की उच्च मांग पर आधारित है। कच्चे माल को तैयार करने और उगाने की लागत कम है, और विनिर्माण तकनीक काफी सरल है। यह आपको घर पर व्यवसाय व्यवस्थित करने की अनुमति देता है। इस तथ्य के बावजूद कि व्यवसाय मौसमी है, इसके निवेश पर रिटर्न अधिक है और प्रक्रिया को व्यवस्थित करने में निवेश किया गया सारा पैसा बहुत जल्दी वापस आ जाता है।
लाभप्रदता विश्लेषण साबित करता है कि छह महीने के भीतर खर्च किए गए सभी फंडों को वापस करने और पहले से ही व्यवसाय से प्रत्यक्ष आय प्राप्त करने का एक वास्तविक अवसर है। संगठन इस प्रकार काउपकरण के प्रकार और उसकी क्षमता के आधार पर व्यवसाय की लागत 300,000 से 1,500,000 रूबल तक होगी।
तकनीकी प्रगति अभी भी स्थिर नहीं है। इसने औद्योगिक गतिविधि के सभी क्षेत्रों में प्रवेश करते हुए कृषि के क्षेत्र को भी प्रभावित किया। विशेष रूप से, घास का चारा तैयार करने की तकनीकें। परिणामस्वरूप, विटामिन से भरपूर हर्बल आटा जैसी चीज़ बाज़ार में दिखाई दी।
घास का भोजन क्या है और इसका उत्पादन कैसे किया जाता है, इसके बारे में नीचे दिए गए लेख में पढ़ें।
यह रहस्योद्घाटन नहीं होगा कि कृषि पशुधन खेती में पशुओं को खिलाने के लिए घास की कटाई की आवश्यकता होती है। बेशक, ताजी जड़ी-बूटियों की कटाई केवल ग्रीष्म-शरद ऋतु अवधि में ही की जा सकती है। इसके अलावा, कटाई का सबसे गर्म समय गर्मियों में होता है, ताकि सर्दियों में स्टाल में जानवरों को खिलाने के लिए कुछ न कुछ हो।
यह कहना असंभव है कि प्रक्रिया स्वयं सरल है, क्योंकि, बेवल के क्षण से शुरू होकर भंडारण के लिए असेंबली तक, इसमें बहुत समय और प्रयास लगता है। साथ ही, पर्याप्त स्थान और परिस्थितियाँ प्रदान करना आवश्यक है जिसमें घास को पूरे सर्दियों और वसंत ऋतु में संग्रहीत किया जा सके। हालाँकि, सुखाने और भंडारण की प्रक्रिया के दौरान, घास अपने अधिकांश पोषक तत्व और विटामिन खो देती है, इसलिए घास को ताजी घास का पूर्ण विकल्प नहीं कहा जा सकता है।
घास का भोजन घास का एक उत्कृष्ट विकल्प है
विटामिन युक्त हर्बल आटा (वीएचएम) के उत्पादन का पूरा रहस्य जड़ी-बूटियों को तेजी से कृत्रिम रूप से सुखाने के लिए नई तकनीकी क्षमताओं की शुरूआत में निहित है। सौर पराबैंगनी विकिरण के जोखिम को समाप्त करने और तापमान के जोखिम को कम करके, अंतिम उत्पाद पारंपरिक घास की तुलना में अधिक पौष्टिक और फायदेमंद है। यह चारा तैयार करने की इस पद्धति के लिए धन्यवाद है कि सबसे संपूर्ण विटामिन कॉम्प्लेक्स की अधिकतम सामग्री के साथ घास का भोजन और इसके दानेदार एनालॉग प्राप्त करना संभव हो गया है। इसके अलावा, छोटे कण आकार के कारण, घास के भोजन में घास और यहां तक कि ताजी घास की तुलना में सबसे अच्छी पाचनशक्ति होती है।
हर्बल आटे के उत्पादन के लिए निम्नलिखित कच्चे माल का उपयोग किया जाता है:
- - ताजा बारहमासी और वार्षिक जड़ी-बूटियाँ,
- - मैदानी घास, फलियां वाली किस्मों सहित,
- - अल्फाल्फा और तिपतिया घास,
- - जई और वेच,
- - तिपतिया घास और अल्फाल्फा,
- - ल्यूपिन, बिछुआ और बकरी का रस
- - पाइन सुई जिससे पाइन आटा प्राप्त होता है
एकत्र की गई जड़ी-बूटियों के प्रकार के आधार पर, तैयार उत्पाद में एक निश्चित मात्रा में पोषक तत्व होंगे। इसके अलावा, मौजूदा मानकों के अनुसार, उन सभी की पुष्टि रासायनिक प्रयोगशाला के निष्कर्ष या उपयुक्त प्रमाणपत्र द्वारा की जानी चाहिए। साथ ही, ताजा घास फ़ीड के विकल्पों की तरह, टीएमवी के उत्पादन के लिए कच्चे माल को तीन मुख्य प्रकारों में विभाजित किया गया है:
- फलियां,
- फोर्ब्स,
- अनाज फलियों का मिश्रण।
घास का आटा क्या है और इसके गुण कितने प्रभावी हैं?
किसी भी तैयार संस्करण में, घास का भोजन कृषि उद्योग के मुख्य पशु आहार के लिए एक मूल्यवान विटामिन और प्रोटीन पूरक बन जाता है।
संरचना के संदर्भ में, टीएमवी एक प्रोटीन-विटामिन कॉम्प्लेक्स है, जो कृत्रिम रूप से जड़ी-बूटियों को सुखाकर बनाया जाता है। नुस्खा सैद्धांतिक रूप से सरल है. ताजी घास ली जाती है और कुछ देर के लिए गर्म हवा में रखा जाता है। प्रसंस्करण के दौरान लाभकारी पोषण गुण और विटामिन नष्ट नहीं होते हैं।
एक किलोग्राम विटामिन युक्त हर्बल आटे के लिए है:
- — चारा इकाइयाँ - 0.7 से 0.9 तक, जो पारंपरिक घास से लगभग दोगुनी है,
- - सुपाच्य प्रोटीन - 140 से 150 ग्राम तक, इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं,
- - कैरोटीन - 200 से 300 मिलीग्राम तक, और यह मान घास की तुलना में लगभग 15 गुना अधिक है,
- - विटामिन बी, ई और के।
घास का भोजन किन जानवरों के लिए उपयुक्त है? जानवरों और पक्षियों के चयापचय पर घास के भोजन का प्रभाव
कुल मिलाकर, घास का भोजन सभी प्रकार के जानवरों और मुर्गों के लिए 30-40 प्रतिशत तक केंद्रित अनाज फ़ीड की जगह ले सकता है। कुछ मामलों में, मानदंड छोटे या बड़े हो सकते हैं। उदाहरण के लिए:
— सूअरों के भोजन में 10 से 15 प्रतिशत की मात्रा में घास का भोजन मिलाया जा सकता है।
— भेड़ और घोड़ों के लिए - 80 प्रतिशत तक।
हालाँकि, जहाँ भी TMV का उपयोग किया जाता है, मुख्य बात यह है कि इसे उबालें या मिश्रण में भाप न दें, ताकि नुकसान न हो लाभकारी विशेषताएंविटामिन यदि घास का भोजन सही ढंग से तैयार किया जाता है, तो यह न केवल वयस्क जानवरों और मुर्गीपालन के लिए, बल्कि युवा जानवरों के लिए भी एक उत्कृष्ट केंद्रित भोजन बन जाएगा।
ग्राउंडबैट, जिसमें विटामिन आटा शामिल है, जानवरों पर सबसे प्रभावी प्रभाव डालता है सकारात्मक रूप से:
— अगर हम सूअरों के लिए घास का भोजन जोड़ने के बारे में बात कर रहे हैं, तो दैनिक राशन में दस प्रतिशत मानदंड प्रति दिन 9 प्रतिशत वजन बढ़ाने में मदद करेगा।
— यदि मुर्गियों के मुख्य आहार में 4 प्रतिशत की मात्रा में टीएमवी मिला दिया जाए तो दैनिक वजन में लगभग 50 प्रतिशत की वृद्धि होगी।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि हर्बल आटे के उपयोग की प्रभावशीलता सर्दियों में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। इस अवधि के दौरान, पशु अत्यधिक सांद्रित और रौगे चारे में निहित पोषक तत्वों का पूरा उपयोग करते हैं।
घास के भोजन के उच्च स्तर के फ़ीड मूल्य का क्या कारण है?
तैयार टीएमवी उत्पाद में विटामिन और प्रोटीन की अत्यधिक उच्च सामग्री प्राप्त करने के लिए, हरी जड़ी-बूटियों को तभी एकत्र किया जाता है जब आवश्यक तत्व पौधों में पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं। तैयारी प्रक्रिया के दौरान, संरचना को एकल कृत्रिम सुखाने के अधीन किया जाता है, जो प्रकार I कैरोटीन और प्रोटीन को संरक्षित करने में मदद करता है। सुखाने के दौरान, घास अपने लाभकारी पदार्थों का पांच प्रतिशत से अधिक नहीं खोती है। यह भी विशेषता है कि कृत्रिम सुखाने का एक महत्वपूर्ण लाभ है - यह मौजूदा मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना, जड़ी-बूटियों की कटाई और संबंधित कार्य को पूरी तरह से यंत्रवत् करने की अनुमति देता है।
कृत्रिम रूप से सुखाने वाली जड़ी-बूटियों के लाभ
ऑल-यूनियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ लाइवस्टॉक हस्बैंड्री (ऑल-यूनियन लेवल) द्वारा किए गए शोध आंकड़ों के अनुसार, यह पाया गया कि एक हेक्टेयर तिपतिया घास से, कृत्रिम सुखाने के उपयोग के अधीन, 4300 किलोग्राम घास का भोजन प्राप्त होता है , जिसके द्रव्यमान में 3655 फ़ीड इकाइयाँ हैं। यह प्राकृतिक सुखाने से प्राप्त होने वाली मात्रा से कहीं अधिक है, जहां समान आंकड़े 3077 किलोग्राम घास और केवल 933 चारा इकाइयां हैं।
अधिकांश कैरोटीन और प्रोटीन उन फलियों में संरक्षित होते हैं जिन्हें नवोदित होने के दौरान काटा गया था, साथ ही प्रारंभिक रोपण अवधि के दौरान एकत्र किए गए अनाज में भी।
विशेष रूप से मूल्यवान घास का आटा पानी के घास के मैदानों सहित प्राकृतिक घास के मैदानों से एकत्रित मिश्रित बीज वाली जड़ी-बूटियों और जड़ी-बूटियों से प्राप्त किया जाता है। एक नियम के रूप में, हर्बल मिश्रण के घटक जड़ी-बूटियाँ हैं जो पकने के समय के करीब हैं।
उसी समय, आटा से बनाया गया:
- जड़ कंदों के शीर्ष,
- ईख घास,
- सब्जी उगाने वाले उद्योग से निकलने वाला अपशिष्ट,
- पाइन सुई और अन्य फसलें जिनमें बड़ी मात्रा में विटामिन, प्रोटीन और बहुत कम फाइबर होते हैं।
विटामिन हर्बल आटे का गुणवत्ता वर्गीकरण
टीएमवी का वर्गीकरण गुणवत्ता के आधार पर किया जाता है। कुल तीन श्रेणियां हैं. लेकिन तीनों वर्गों के लिए एक एकल ऑर्गेनोलेप्टिक मूल्यांकन है, जिसके अनुसार:
- हर्बल आटे का रंग गहरा होना चाहिए या गहरा हरा,
- इस प्रकार के उत्पाद में एक विशिष्ट गंध होनी चाहिए, लेकिन बिना किसी बासीपन या अन्य गंध के।
एक किलोग्राम हर्बल आटे में होना चाहिए:
1. कैरोटीन:
- कक्षा I के लिए - 180 मिलीग्राम,
— कक्षा II के लिए - 150 मिलीग्राम,
- के लिए तृतीय श्रेणी- 120 मिलीग्राम.
2. क्रूड प्रोटीन - सभी वर्गों के लिए 14%।
3. कच्चा फाइबर - सभी वर्गों के लिए 26 से अधिक नहीं।
4. नमी - सभी वर्गों के लिए 12% तक।
सभी प्रकार के घास के भोजन में मामूली अशुद्धियाँ होती हैं। यह हो सकता है:
— लौह अशुद्धियाँ (धातुचुंबकीय समावेशन), जिसका आकार दो मिलीमीटर से अधिक नहीं होता है। प्रति किलोग्राम आटा 20 मिलीग्राम से अधिक नहीं हो सकता।
— रेत - प्रति किलोग्राम उत्पाद 1% से अधिक नहीं।
हर्बल आटे के दानों की विशेषताएं
हर्बल आटे के उत्पादन में निरंतर सुधार की प्रगति के साथ, विटामिन हर्बल आटे से दाने बनाने की तकनीक का एक विश्वसनीय प्रसार देखा गया है। यह उत्पाद, इसके सभी मूल्यवान गुणों के अलावा, है अतिरिक्त लाभ:
- — सबसे पहले, दानों में घास का आटा धूल के रूप में हवा द्वारा नहीं ले जाया जाता है और उखड़ता नहीं है। इससे क्लासिक ढीले फ़ीड प्रकार की तुलना में फ़ीड मात्रा का पांच प्रतिशत तक बचाना संभव हो जाता है।
- — दूसरे, भंडारण कक्षों की संख्या 3.5 गुना कम हो गई है।
- - तीसरा, दानों में घास का भोजन परिवहन और यांत्रिक फ़ीड वितरण के लिए अधिक सुविधाजनक है।
- - और अंत में, चौथा, दानेदार हर्बल आटा बायोएक्टिव और पोषक तत्वों को बेहतर बनाए रखता है।
घास भोजन दानेदार बनाने की प्रक्रिया
घास के भोजन के दाने एक दानेदार बनाने की प्रक्रिया को लागू करके प्राप्त किए जाते हैं, जिसे निम्नानुसार किया जाता है:
1. समुच्चय चयन प्रणाली से, घास का आटा एक पाइपलाइन का अनुसरण करता है, जहां से यह सक्शन द्वारा ग्रेनुलेटर हॉपर में प्रवेश करता है।
2. बंकर से आटा डिस्पेंसर में भेजा जाता है, जो मिश्रण को मिक्सर में समान रूप से वितरित करता है।
3. मिक्सर में आटे को पानी से गीला कर लिया जाता है. इष्टतम आर्द्रता का स्तर 14 से 16 प्रतिशत तक है। मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित हो जाता है और प्रेस कक्ष में चला जाता है।
4. दबाने वाले कक्ष में, आटे को उच्च दबाव के अधीन किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप दानों का निर्माण होता है।
5. दबाने के बाद, आटे को कुछ समय के लिए कूलिंग कॉलम में रखा जाता है, और फिर छँटाई चरण में प्रवेश करता है।
शर्तों में से एक यह है कि शीतलन चरण के बाद तैयार छर्रों का तापमान हवा से अधिक नहीं होना चाहिए पर्यावरणआठ डिग्री सेल्सियस से अधिक तथा आर्द्रता का प्रतिशत 13-14% की सीमा से अधिक नहीं होना चाहिए।
यदि घास का भोजन बछड़ों के लिए है, तो दानों की लंबाई 6 मिमी होनी चाहिए। फिर कब दानेदार चाराइसका उपयोग छह महीने से अधिक उम्र के युवा जानवरों को खिलाने के लिए किया जाएगा, और वयस्क मवेशियों के लिए भी, दानों का आकार 7 से 16 मिलीमीटर तक हो सकता है।
एग्रो प्रोफाइल प्लस से विटामिन हर्बल आटा और टीएमवी ग्रैन्यूल के लिए उत्पादन लाइनें
हमारी तकनीक उद्योग के उपयोग के लिए विकसित की गई थी खाद्य उद्योगइसलिए, इसकी मदद से ऐसे उत्पाद का उत्पादन करना संभव है जो प्रथम श्रेणी की गुणवत्ता से अधिक हो।हमारे उत्पादन आधार में ऐसी तकनीक का उपयोग करने की संभावना शामिल है जो हमें मिश्रित चारा और विटामिन से भरपूर घास का भोजन प्राप्त करने की अनुमति देती है, जिनके गुण पहली श्रेणी से ऊपर होने की गारंटी है, जबकि हमारे इंस्टॉलेशन अविश्वसनीय रूप से ऊर्जा कुशल हैं और किसी भी एनालॉग की तुलना में तेजी से भुगतान करते हैं। विश्व बाज़ार। मध्यम और बड़े खेतों और कृषि जोतों के लिए किफायती।आज, पशुधन की संख्या में लगातार वृद्धि के कारण टीएमवी का उत्पादन एक अविश्वसनीय रूप से लाभदायक प्रकार का व्यवसाय बनता जा रहा है। और हमारे पास सब कुछ है ताकि आप अपना खुद का उद्यम स्थापित कर सकें, जो केवल एक सीज़न में ही भुगतान कर देगा!
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हर्बल भोजन कृत्रिम रूप से सूखी जड़ी-बूटियों से प्राप्त विटामिन-प्रोटीन भोजन। उत्पादन सामूहिक और राज्य खेतों पर आयोजित किया जाता है। कच्चे माल में बोई जाने वाली बारहमासी और वार्षिक घास, फलियां की उच्च सामग्री वाली घास की घास आदि शामिल हैं। फलियां घास को नवोदित अवस्था में, अनाज को - बढ़ने की शुरुआत में काटा जाता है। तकनीकी प्रक्रियाघास की तैयारी में घास काटना, काटना (काटना) और घास को सुखाना, भूसी को पीसना, आटे को दानेदार बनाना और पैकेजिंग करना शामिल है। टी.एम. (एवीएम-0.65, एसबी-1.5, आदि) तैयार करने के लिए घास की भूसी को इकाइयों में सुखाया जाता है और पीसा जाता है, और दानेदार का उपयोग करके दानेदार बनाया जाता है। के लिए बेहतर संरक्षणटी.एम. में कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट (सैंटोक्वीन, आदि) मिलाये जाते हैं। टी. एम. को शिल्प बैग में पैक किया जाता है और एक अंधेरे, सूखे कमरे में संग्रहीत किया जाता है। पहले में किलोग्रामउच्च गुणवत्ता वाले टी.एम. में 0.7-0.8 फ़ीड इकाइयाँ, 140-150 शामिल हैं जीसुपाच्य प्रोटीन, 200-300 एमजीकैरोटीन, विटामिन ई, के, समूह बी। प्रोटीन आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर है। टी.एम. का उपयोग सभी प्रकार के कृषि उत्पादों को खिलाने में किया जाता है। जानवरों को (आमतौर पर मुर्गीपालन में) प्रोटीन और विटामिन के पूरक के रूप में। मिश्रित आहार में शामिल। 1965-82 हजार में यूएसएसआर में टी.एम. का उत्पादन। टी, 1970-820 हजार में। टी, 1975 में - 4 मिलियन से अधिक। टी. लिट.:फ़ीड उत्पादन की हैंडबुक, एम., 1973।
बड़ा सोवियत विश्वकोश. - एम.: सोवियत विश्वकोश. 1969-1978 .
देखें अन्य शब्दकोशों में "घास भोजन" क्या है:
कुचली हुई, कृत्रिम रूप से सूखी घास। कृषि पशुओं के आहार में प्रोटीन और विटामिन अनुपूरक; फ़ीड में शामिल... बड़ा विश्वकोश शब्दकोश
घास का भोजन- बढ़ते मौसम के शुरुआती चरणों में काटे गए जड़ी-बूटियों के पौधों से कृत्रिम रूप से सूखा हुआ चारा, 3 मिमी तक के कणों में कुचल दिया जाता है। [गोस्ट 23153 78] पशु आहार के विषय सामान्य शब्द चारे के प्रकार... तकनीकी अनुवादक मार्गदर्शिका
कुचली हुई, कृत्रिम रूप से सूखी घास। कृषि पशुओं के आहार में प्रोटीन और विटामिन अनुपूरक; फ़ीड में शामिल है. * * * हर्बल आटा हर्बल आटा, कुचली हुई, कृत्रिम रूप से सूखी घास। प्रोटीन और... विश्वकोश शब्दकोश
घास का भोजन- घास का भोजन, उच्च तापमान पर कृत्रिम रूप से सुखाए गए और जमीनी घास के द्रव्यमान से प्राप्त एक चारा उत्पाद। टी. एम. तैयार करने की तकनीकी प्रक्रिया में घास काटना (नवोदित चरण में फलियां, ब्लूग्रास ...) शामिल है। कृषि। बड़ा विश्वकोश शब्दकोश
जड़ी बूटी का आटा- उच्च तापमान और जमीन घास द्रव्यमान पर कृत्रिम रूप से सूखे से प्राप्त एक फ़ीड उत्पाद। तकनीक. टी. एम. तैयार करने की प्रक्रिया में जड़ी-बूटियों को काटना (उभरते चरण में फलियां, शीर्ष की शुरुआत में ब्लूग्रास), उन्हें पीसना (... ...) शामिल है।
शब्दकोषओज़ेगोवा
आटा, और, महिला गंभीर शारीरिक या मानसिक पीड़ा. भूख की वेदना. अकेलेपन की पीड़ा. रचनात्मकता की पीड़ा. शब्द की पीड़ा (लेखन कार्य की गंभीरता के बारे में)। पीड़ा से गुजरना (कठिन जीवन परीक्षणों की एक श्रृंखला)। जिंदगी नहीं, बल्कि एम. एम. शहादत (ओह... ... ओज़ेगोव का व्याख्यात्मक शब्दकोश
आई स्टर्न जहाज का पिछला सिरा है। जहाज के पानी के नीचे के हिस्से का आकार जहाज की गति के लिए पानी के प्रतिरोध, इसकी नियंत्रणीयता और जहाज प्रणोदन प्रणाली की परिचालन स्थितियों को प्रभावित करता है (जहाज प्रणोदन देखें), और इसकी सतह के हिस्से की रूपरेखा सुविधा निर्धारित करती है। ...
चारा, पौधे और पशु मूल के उत्पाद, साथ ही भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले खनिज। एक्स। जानवरों। के. पशुओं को शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, इसके... ... महान सोवियत विश्वकोश
स्टर्न- पौधे, पशु, माइक्रोबायोल के उत्पाद। और रसायन. मूल, पी को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। एक्स। nykh. पोषण शामिल है. वीए में सुपाच्य रूप में। उत्पादन के स्रोत, उत्पादन तकनीक, तैयारी की बारीकियों और... पर निर्भर करता है कृषि विश्वकोश शब्दकोश
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कच्चे माल की आर्द्रता 80-85% तक
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विटामिन-हर्बल आटे के उत्पादन के लिए कच्चा माल:बीजयुक्त बारहमासी और वार्षिक घास, फलियां आदि की उच्च सामग्री वाली घास की घास, घास की घास, जई, ल्यूपिन, अल्फाल्फा, तिपतिया घास, बकरी की रुई, पाइन सुई, जड़ फसलों के शीर्ष, सब्जी अपशिष्ट और अन्य पारंपरिक कच्चे माल के साथ वेच। .. और केवल हमारे पास बिछुआ और दूधिया मकई के प्रभावी दाने हैं।
अंतिम उत्पाद:दाना 2.5 - 10 मिमी, आर्द्रता 9-12%
कणिका घनत्व: 0.8 -1.1 किग्रा/डीएम. घनक्षेत्र
कणिकाओं का थोक घनत्व: 600-700 किग्रा/एम3
ताजी कटी घास की आर्द्रता 82-85% होती है।
सूखी घास की आर्द्रता 65-70%
घरेलू और विदेशी समकक्षों की तुलना में विटामिन-हर्बल आटे के उत्पादन के लिए हमारी लाइन के लाभ:
- विटामिन की न्यूनतम हानि - 5% तक
- कॉम्पैक्ट आयाम - छोटे क्षेत्रों में उपकरण रखने की क्षमता
- विस्फोट और अग्नि सुरक्षा
- उच्च विश्वसनीयता और संचालन में आसानी
- तेजी से वापसी
- अन्य कच्चे माल पर साल भर काम करने की संभावना (यदि अतिरिक्त उपकरण उपलब्ध हो)
- कठोर उच्चतम गुणवत्ता- प्रतिस्पर्धा से परे और श्रेणियों से परे
विधि का आर्थिक प्रभावपरिणामी उत्पाद की गुणवत्ता के संदर्भ में इसकी तुलना लियोफिलाइजेशन (उच्च बनाने की क्रिया) की विधि से की जा सकती है, और लागत के मामले में यह किसी भी एनालॉग (रोटर, कैबिनेट, ड्रम, वायवीय सुखाने (छद्म-वायुगतिकीय) और से सस्ता है) अन्य विधियाँ जो ऊष्मागतिकी के शास्त्रीय नियमों का उपयोग करती हैं)। यह कनाडाई केडीएस तकनीक - नमी से गतिज दस्तक की विधि - को भी पीछे छोड़ देता है।
ASKT तकनीक (संयुक्त वायुगतिकीय ड्रायर) आज की सबसे नई और सबसे आशाजनक तकनीक है। 1 टन पानी निकालने के लिए 100 किलोवाट तक ऊर्जा की आवश्यकता होती है (ड्रम में लगभग 1 मेगावाट, उर्ध्वपातन कक्ष में लगभग 5 मेगावाट)। एक्सपोज़र तापमान 30 से 90 डिग्री सेल्सियस है (और उस स्थिति में जब अधिकतम प्रोटीन और विटामिन को संरक्षित करना आवश्यक हो, सुखाने का तरीका 30-60 डिग्री सेल्सियस है)। सुखाने के तापमान का एक्सपोज़र समय केवल 18 सेकंड है। पोषक तत्वों की हानि उर्ध्वपातन विधि से तुलनीय है - 5.7-12% (सुखाने की विधि के आधार पर)। प्रति घंटे ASKT ड्रायर की उत्पादकता एक क्लासिक ड्रम ड्रायर से काफी तुलनीय है।
इस प्रकार, आज प्रीमियम खाद्य पाउडर, सूखे राशन का उपयोग करना लागत प्रभावी और उचित है। शिशु भोजन, आहार अनुपूरक, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और प्रोटीन के उच्च स्तर वाले फ़ीड, खाद और कूड़े से अत्यधिक प्रभावी उर्वरक, एएसकेटी सिद्धांत पर आधारित ड्रायर। यह वह तकनीक है जो आज ऊर्जा खपत और परिणामी उत्पाद की गुणवत्ता दोनों के मामले में सबसे कुशल है।
आज हमारे प्रतिष्ठानों का न तो परिणामी उत्पादों की गुणवत्ता के मामले में, न ही उत्पादकता के मामले में, न ही तैयार उत्पाद की प्रति टन लागत के मामले में दुनिया में कोई एनालॉग नहीं है।
ASCT पद्धति का उपयोग करके फ़ीड लाइनों के प्रतिस्पर्धी लाभ
- + कच्चे माल को प्रारंभिक निचोड़ने और सुखाने के बिना सुखाया जा सकता है (80% तक प्राकृतिक आर्द्रता के साथ काम करता है)। विश्व बाजार में इसका कोई एनालॉग नहीं है
- + यूवी, आईआर, या माइक्रोवेव विकिरण का उपयोग नहीं किया जाता है
- + पारंपरिक सुखाने प्रणालियों के कम तापमान पर 40°-60°-90 डिग्री सेल्सियस तक अल्ट्रा-शॉर्ट एक्सपोज़र (केवल 8 सेकंड) और 30-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10 सेकंड
- + सभी प्रकार के कच्चे माल से सभी पोषक तत्वों, विटामिन, फलों के एसिड, पॉलीसेकेराइड, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, स्वाद, सुगंधित और अन्य घटकों के साथ-साथ मूल उत्पाद की ऊर्जा का 95-97% प्रतिधारण
- + प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्ट के अनुसार उच्चतम श्रेणी के पाउडर और कणिकाएँ
- + कोशिका संरचना का संरक्षण और अंतिम उत्पाद की पूर्ण बाँझपन
- + आर्द्रता 8-10-12%
- + तकनीकी रखरखाव नियमों के अधीन, लाइन प्रतिदिन 18-20 घंटे काम कर सकती है
- + भंडारण के दौरान विश्व बाजार में विटामिन की सबसे कम हानि (कणिकाएं 0.5-0.7% प्रति वर्ष, पाउडर - 2-5%)
- + ऑपरेशन के दौरान संघनन नहीं बनता है
- + केवल एएससीटी संयुक्त सुखाने की विधि का उपयोग करता है। यह वाष्पीकरण नहीं होता है, बल्कि गतिशील निर्जलीकरण होता है। सुखाने के तरीके: भंवर, द्रवीकरण, प्रवाह पृथक्करण विधि, गतिज ऊर्जा और काउंटर प्रवाह विधि।
- + कच्चे माल की प्रारंभिक किण्वन और/या परिणामी उत्पाद के अतिरिक्त संवर्धन की आवश्यकता नहीं है
- + लाइन का विस्फोट और अग्नि सुरक्षा
- + कॉम्पैक्ट स्थापना - उच्च ऊंचाई पर उपकरण के निलंबन के कारण उत्पादन परिसर का उपयोग कच्चे माल और तैयार उत्पादों के लिए अस्थायी भंडारण गोदाम के रूप में भी किया जा सकता है
- + ऊर्जा दक्षता। 65-70% आर्द्रता वाले उत्पाद से निकाली गई 1 टन नमी के लिए 50 किलोवाट से कम बिजली की खपत होती है।
पूरे सुखाने चक्र का कुल समय 18-20 सेकंड है, प्रारंभिक एजेंट तापमान 60-80 डिग्री सेल्सियस, अंतिम 30 डिग्री सेल्सियस
दानेदार बनाने की लाइन की संरचना - विटामिन-हर्बल आटा और फ़ीड का उत्पादन:
- 1. ASKT प्रौद्योगिकी का उपयोग कर वायुगतिकीय ड्रायर
- 3. दानेदार बनाने की इकाई (बंकर-आंदोलनकारी + दानेदार + नियंत्रण)
- 4. बेल्ट-स्क्रेपर कन्वेयर
- 5. कूलिंग कॉलम या ब्लॉक
- 6. पैकिंग इकाई (कन्वेयर + स्केल + फ्रेम)
- 7. नियंत्रण कक्ष
ड्रम ड्रायर और ASKT सुखाने कॉम्प्लेक्स की तुलना
सुखाने को आमतौर पर नमी हटाने की प्रक्रिया के रूप में समझा जाता है, जो उत्पन्न वाष्प या वाष्पीकरण को हटाने से सुनिश्चित होती है। यह प्रक्रिया स्रोत सामग्री के उद्देश्य, इसके आगे के उपयोग की विशेषताओं और बाद के प्रसंस्करण को ध्यान में रखते हुए की जाती है। सुखाने के परिणामस्वरूप, कुछ सामग्रियां अपने गुणों को बदल देती हैं, उनकी ताकत और थर्मल इन्सुलेशन गुण बढ़ जाते हैं। इस प्रयोजन के लिए, राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था के क्षेत्रों में, विभिन्न प्रतिष्ठानों का उपयोग किया जाता है जो बड़ी मात्रा में कच्चे माल को सुखाने की अनुमति देते हैं। सबसे सामान्य प्रकार का उपकरण सुखाने वाला ड्रम है।
ड्रम ड्रायर का उद्देश्य
ऐसी इकाइयों का उपयोग मुख्य रूप से दानेदार और गांठदार सामग्री को सुखाने के लिए किया जाता है। संसाधित कच्चे माल की गुणवत्ता और उसके प्रकार के आधार पर, सुखाने वाले ड्रम का सबसे इष्टतम डिज़ाइन, उसके आकार का चयन किया जाना चाहिए, और आवश्यक थर्मल गणना की जानी चाहिए। ड्रम की क्षमता 150 किलोग्राम से 100 टन प्रति घंटे तक हो सकती है, जो लोडिंग चैंबर, अनलोडिंग चैंबर, ताप जनरेटर शक्ति, धूल और गैस शोधन तंत्र की विशेषताओं के साथ-साथ शीतलक की आपूर्ति और निष्कासन का आकार निर्धारित करेगी। ऐसे उपकरण सामग्री आपूर्ति (यांत्रिक या वायवीय) की विधि के साथ-साथ स्थापना में ड्रम की संख्या (अधिकतम तीन) में भिन्न हो सकते हैं।
ड्रम ड्रायर एक फ़्रीक्वेंसी ड्राइव से सुसज्जित हैं और आधुनिक प्रणालियाँस्वचालन. इससे ड्रम की घूर्णन गति और तापमान को स्वचालित रूप से नियंत्रित करना संभव हो जाता है। सुखाने के पैरामीटर सेट करना भी संभव हो जाता है। इन कार्यों के लिए धन्यवाद, ड्रम-प्रकार के सुखाने वाले उपकरण में इष्टतम विशेषताएं हैं, जो इसे उद्योग के साथ-साथ कृषि में भी उपयोग करने की अनुमति देती है।
ड्रम सुखाना - फायदे
कच्चे माल को सुखाने का काम सिंगल-पास ड्रम में किया जाता है, जो स्थित है निरंतर गतिऔर गर्म हवा के प्रभाव में सामग्री को मिलाता है। ड्रम को लगातार घुमाने से कच्चा माल टुकड़ों में टूट जाता है और एक सजातीय द्रव्यमान में बदल जाता है। इस तरह की कार्रवाइयां आपको कच्चे माल को समान रूप से और कुशलता से सुखाने की अनुमति देती हैं।
ड्रम, गर्म हवा के प्रवाह की तरह, ड्राफ्ट मशीन द्वारा बनाए गए वैक्यूम के कारण चलता है। पंखा एक एयर वेंट द्वारा इससे जुड़ा होता है, जो संक्षारण प्रतिरोधी धातुओं से बना होता है। कच्चे माल की मात्रा के आधार पर, गैस-वायु मिश्रण का तापमान और मात्रा बदल जाएगी।
ड्रम सुखाने के मुख्य लाभ हैं:
- - सभी प्रक्रियाओं का स्वचालन;
- - स्थापना और कमीशनिंग में कोई कठिनाई नहीं;
- - एक सार्वभौमिक मशीन, सुखाने की क्षमता निर्माण सामग्रीया चूरा और खाद्य उत्पाद;
ड्रम ड्रायर के नुकसान
ड्रम ड्रायर के नुकसान में उनके बड़े आयाम, साथ ही काफी पूंजी लागत भी शामिल है। लेकिन पहले से की गई गणना के अनुसार इंस्टॉलेशन चुनकर ऐसे नकारात्मक पहलुओं से बचा जा सकता है।
ड्रम ड्रायर के लापरवाह संचालन या डिज़ाइन की खामियों के कारण आग लग सकती है। इसलिए, काम करते समय सुरक्षा सावधानियों का सख्ती से पालन करना और एक विशिष्ट मॉडल चुनने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाना आवश्यक है।
जब अंतिम उत्पाद में बायोएक्टिव पदार्थों को संरक्षित करना आवश्यक हो तो परिणामी उत्पाद की गुणवत्ता का निम्न स्तर। उदाहरण के लिए, पौधे की उत्पत्ति के कच्चे माल को सुखाने के दौरान पोषक तत्वों की हानि औसतन लगभग 40% होती है।
उच्च परिचालन लागत भी ड्रम ड्रायर का एक महत्वपूर्ण नुकसान है। ड्रम-प्रकार के सुखाने वाले उपकरण को संचालित करने के लिए, गर्म धातु के संपर्क क्षेत्र में सूखने वाले कच्चे माल के अनुपात को ध्यान में रखना आवश्यक है। यह ड्रम के आकार, अलमारियों, ब्लेड की आवृत्ति और संसाधित होने वाली सामग्री की मात्रा पर निर्भर करेगा। इकाई के सामान्य संचालन के लिए, प्रति 1 टन कच्चे माल में 20 तक होना चाहिए वर्ग मीटरगर्म क्षेत्र.
आंतरिक उपकरण जो गर्मी जमा करते हैं, वे 15% अधिक किफायती रूप से काम करेंगे यदि एक हीट कम्पेसाटर है, साथ ही एक स्वचालन प्रणाली है जो दहन प्रक्रिया और सूखने वाली सामग्री के तापमान को नियंत्रित करती है। उच्च गुणवत्ता वाला थर्मल इन्सुलेशन ड्रम के आंतरिक और बाहरी हिस्सों से थर्मल ऊर्जा के नुकसान को कम करने में मदद करेगा।
हालाँकि, ड्रम द्वारा वाष्पित होने वाली प्रति टन नमी के लिए 1.2 से 1.3 मेगावाट ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
ड्रम ड्रायर का कार्य सिद्धांत
इस प्रकार की स्थापना एक ड्रम है, जो दो रिंगों के साथ झुका हुआ, बेलनाकार आकार का होता है, जो इकाई के घूमने के दौरान समर्थन रोलर्स के साथ चलता है। लोडिंग कंटेनर के उठे हुए सिरे से, फीडर के माध्यम से, कच्चा माल प्रवेश करता है। फिर यह स्क्रू ब्लेड पर गिरता है, जहां यह सूखता रहता है। प्रक्रिया पूरी होने के बाद, कच्चा माल आंतरिक नोजल के प्रभाव में ड्रम के साथ 6° तक के कोण पर चलता है। थ्रस्ट रोलर्स के लिए धन्यवाद, ड्रम के अक्षीय विस्थापन की अनुमति नहीं है। यह नोजल सामग्री को कंटेनर के क्रॉस-सेक्शन में समान रूप से वितरित करता है। इसका डिज़ाइन सूखे कच्चे माल की विशेषताओं और आयामों पर निर्भर करता है।
ड्रम इकाइयों का एक सकारात्मक गुण यह है कि, सुखाने वाले एजेंट के सीधे प्रवाह के कारण, अत्यधिक सूखने की संभावना नियंत्रित होती है, और सामग्री को ग्रिप गैसों द्वारा विपरीत दिशा में नहीं ले जाया जाता है। इसे प्राप्त करने के लिए, ऐसे मिश्रण की फ़ीड गति 2-3 मीटर/सेकेंड से अधिक नहीं रखी जाती है। वे ड्रम के बगल वाले फायरबॉक्स से आते हैं। यह कच्चे माल के इनपुट पक्ष पर स्थित है और इसमें आवश्यक तापमान तक बाहरी हवा के साथ गैसों को ठंडा करने के लिए एक विशेष कक्ष है।
गैसें ड्रम के माध्यम से एक धुआं निकास यंत्र के माध्यम से गुजरती हैं, जो ड्रायर के पीछे स्थापित होता है। उनके बीच, बदले में, एक चक्रवात होता है जो धूल को निष्क्रिय कर देता है। यह डिज़ाइन मलबे को प्रवेश करने से रोककर पंखे की टूट-फूट को रोकता है। ड्रम वैक्यूम के तहत काम करता है; गैसें छिद्रों के माध्यम से कंटेनर से बाहर नहीं निकलती हैं।
सुखाने वाले ड्रम की डिज़ाइन विशेषताएँ
उन सामग्रियों के लिए जो ड्रम की भीतरी दीवारों से चिपक सकती हैं, साथ ही बड़े टुकड़े वाले कच्चे माल के लिए, एक लिफ्टिंग-ब्लेड प्रणाली का उपयोग किया जाता है। इसकी विशेषता यह है कि जब ड्रम घूमता है तो ब्लेड रुकावट से सामग्री पकड़ लेता है और उसे वापस लौटा देता है। इस क्रिया के कारण गैस प्रवाह के संपर्क का क्षेत्र बढ़ जाता है। यह प्रणाली गैस स्तरीकरण को बढ़ावा देती है, जो ड्रम के व्यास में वृद्धि और इसकी घूर्णन आवृत्ति में कमी के साथ बढ़ती है।
वितरण और स्थानांतरण प्रणाली का उपयोग छोटे कच्चे माल के लिए किया जाता है, जो मिश्रित होने पर बड़ी मात्रा में धूल उत्सर्जित करते हैं, इसलिए ड्रम में बंद कोशिकाओं के साथ नोजल होते हैं। ऐसी प्रणाली का उपयोग करके कच्चे माल को मिलाते समय, यह हमेशा कूड़ेदान में रहता है। ट्रांसशिपमेंट प्रक्रिया के दौरान, अतिरिक्त वाष्पीकरण सतहें बनती हैं। ओपन सेल वितरण प्रणाली का उपयोग अच्छी प्रवाह क्षमता वाले छोटे टुकड़ों वाले कच्चे माल के लिए किया जाता है। इस तरह के नोजल सामग्री को पूरी तरह से डालना सुनिश्चित करते हैं, इसे ड्रम के क्रॉस सेक्शन पर समान रूप से वितरित करते हैं।
उच्च घनत्व वाले बड़े टुकड़े, कम प्रवाह वाली सामग्री के प्रसंस्करण के लिए, एक सेक्टर नोजल का उपयोग किया जाता है। यह तय है अंदर 100-150° के कोण पर ड्रम खांचे, जो ड्रम की कार्यशील मात्रा को कई पृथक कक्षों में विभाजित करते हैं। यह डिज़ाइन सामग्री को समान रूप से वितरित करने की अनुमति देता है, इसे ड्रम के घूर्णन के केंद्र के करीब लाता है और भरने की क्षमता बढ़ाता है।
एएससीटी प्रौद्योगिकी के साथ ड्रम ड्रायर की तुलना
एएसकेटी तकनीक फार्मास्युटिकल और खाद्य उद्योगों, फ़ीड उत्पादन के साथ-साथ व्यापक रेंज के बायोमास और बायोवेस्ट के प्रसंस्करण के लिए पौधे और पशु मूल के कच्चे माल को सुखाने के लिए लागू है।
तालिका: पासपोर्ट डेटा के अनुसार लोकप्रिय और अभी भी उपयोग किए जाने वाले ड्रम ड्रायर एवीएम 1.5 और एएसकेटी तकनीक (डाई-फ्यूल संशोधन) की तुलना
एवीएम 1.5:
- कच्चे माल की प्रारंभिक नमी सामग्री - 75%,
- उत्पादकता - 1.6 टन/घंटा,
- बिजली की खपत - 231 किलोवाट प्रति घंटा,
- पोषक तत्वों की हानि - 40%,
- ताप जनरेटर द्वारा ईंधन की खपत - 450 किग्रा = 511 लीटर/घंटा घरेलू तापन ईंधन
पूछें:
- कच्चे माल की प्रारंभिक नमी सामग्री - 80-82%,
- उत्पादकता - 1.5 टन/घंटा
- बिजली की खपत - 160 किलोवाट प्रति घंटा,
- पोषक तत्वों की हानि - 5.7 - 12%*,
- ताप जनरेटर द्वारा ईंधन की खपत - 15 -20 लीटर/घंटा डीजल, हीटिंग तेल के साथ 25 किलो प्रति घंटे तक
*चयनित सुखाने के तरीके पर निर्भर करता है
आप 1 टन अंतिम उत्पाद के उत्पादन पर बचत की गणना स्वयं कर सकते हैं। क्षेत्र और ऊर्जा की कीमतों के आधार पर, ASKT प्रौद्योगिकी के पक्ष में अंतर 8-12 गुना तक पहुंच सकता है।
विटामिन आटा तैयार करने के लिए इकाइयों की तकनीकी विशेषताएं
एवीएम-1.5ए और एएसकेटी-1
| संकेतक | एवीएम-1.5ए | ASKT-1 |
| 70 | 1800 | |
| 75 | 1600 | 1550 |
| 80 | 1200 | 1400 |
| 85 | 840 | 1100 |
| 4200 | ||
| (अधिकतम) | 1100 | 60-80
ताप जनरेटर से आउटपुट |
| ड्रम से बाहर निकलने पर | 110-175 | 25-30
क्रशर से पहले |
| 3-9 | 2850-3000
रोटर्स में |
|
| 3362 | अन्य तरीके | |
| 1,5 | ||
| क्रशरों की संख्या | 2 | 2 |
| 4; 6; 8 | ||
| 110 | 2 x 22 =44 | |
| 232 | 160 | |
| |3 श्रम लागत, प्रति। - एच/टी | 2,2 | 4 |
| कुल मिलाकर आयाम, मिमी: | ||
| लंबाई | 25540 | 30000 |
| चौड़ाई | 13580 | 8000 |
| ऊंचाई | 11020 | 6000 |
| वज़न, टी | 36,95 | 6,5 |
AVZh-0.65Zh और ASKT-0.5
| संकेतक | AVZh-0.65Zh | ASKT-0.5 |
| उत्पादकता, किग्रा/घंटा, आटे में नमी की मात्रा 10% और कच्चे माल में नमी की मात्रा,% के साथ: | ||
| 70 | 845 | 1200 |
| 75 | 650 | 1000 |
| 80 | 460 | 750 |
| 85 | 340 | 600 |
| वाष्पीकरण क्षमता, किग्रा/घंटा, पर; कच्चे माल की आर्द्रता 75% और आटा 10% | 1690 | |
| |. शीतलक तापमान, डिग्री सेल्सियस: ड्रम इनलेट पर: | ||
| (अधिकतम) | 900 | 60-80
ताप जनरेटर से आउटपुट |
| ड्रम से बाहर निकलने पर | 100-120 | 25-30
कोल्हू से पहले |
| ड्रम घूमने की गति, आरपीएम | 3,5-10 | 2850-3000
रोटर्स में |
| 1 किलो नमी के वाष्पीकरण के लिए गर्मी की खपत, केजे | 3100 | अन्य तरीके |
| |ईंधन परिचालन दबाव, एमपीए | 0,5-1,4 | |
| क्रशरों की संख्या | 1 | 1 |
| छेद व्यास वाले ग्रिड, मिमी | 4; 6; 8 | 6 |
| क्रशर की विद्युत मोटरों की शक्ति, किलोवाट | 40 | 22 |
| बिजली की कुल स्थापित शक्ति. उपकरण, किलोवाट | 103 | 104,25 |
| |3 श्रम लागत, प्रति। - एच/टी | 6 | 4 |
| कुल मिलाकर आयाम, मिमी: | ||
| लंबाई | 20963 | 30000 |
| चौड़ाई | 8224 | 4000 |
| ऊंचाई | 8690 | 6000 |
| वज़न, टी | 15,25 | 6 |
विज्ञान की राय
ASKT तकनीक, प्रोजेक्ट 2 श्रृंखला का उपयोग करके विटामिन-हर्बल आटे के उत्पादन के लिए लाइन का सामान्य संचालन सिद्धांत
गोदाम में डिलीवरी के बाद, कच्चे माल को एक कन्वेयर बेल्ट द्वारा सुखाने वाली इकाइयों में डाला जाता है।
ड्रायर से गुजरते हुए, द्रव्यमान 10-12% नमी की मात्रा तक सूख जाता है।
इसके बाद, एक वायवीय फ़ीड का उपयोग करके, सूखे उत्पाद को एक हथौड़ा कोल्हू में ले जाया जाता है, जहां 1-3 मिमी के कण आकार में कुचल दिया जाता है, इसके बाद टर्नर हॉपर और ग्रेनुलेटर में डाला जाता है, जहां दाने बनते हैं।
दानेदार बनाने के बाद, दानों को पंखे से हवा के विपरीत प्रवाह द्वारा कूलिंग कॉलम (ब्लॉक) में ठंडा किया जाता है और छानने की मेज पर गिराया जाता है।
छानने की मेज पर, प्लेसर को गुणवत्ता वाले दानों से अलग किया जाता है।
गुणवत्तापूर्ण कणिकाओं को एक कन्वेयर के माध्यम से पैकेजिंग इकाई तक पहुंचाया जाता है।
उत्पादन परिसर और कर्मियों के लिए आवश्यकताएँ
क्लास बी उत्पादन परिसर।
उत्पादन प्रक्रिया के लिए उपकरण रखने, तैयार उत्पादों के भंडारण और कच्चे माल के भंडार के भंडारण के लिए जगह की आवश्यकता होती है। कमरे की ऊंचाई कम से कम 6.5 मीटर होनी चाहिए।
मुख्य उपकरण द्वारा सीधे कब्जे वाला क्षेत्र लगभग 30 मीटर लंबा और 8-12 मीटर चौड़ा है। उत्पादन परिसर को गर्म किया जाना चाहिए (+5 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं) और हवादार होना चाहिए। उत्पादन सुविधा का लेआउट और प्रौद्योगिकी प्रणालीउपकरण प्लेसमेंट पर ग्राहक के साथ बातचीत की जाती है। जिस भवन में उपकरण स्थित है उसकी विशिष्टता को ध्यान में रखा जाता है।
सेवा कर्मचारी - 5 लोग। शिक्षा कम से कम श्रमिकों के लिए माध्यमिक विशिष्ट, ऑपरेटरों और इलेक्ट्रीशियनों के लिए विशिष्ट है।
सुखाने और पीसने का कॉम्प्लेक्स WtD
वीटीएम 
अल्फाल्फा
रन-इन पर. साल 2014. न्यूनतम तापमान पर परिचालन. मुख्य सिलेंडर और सुखाने वाले सिलेंडर में घास को कैसे सुखाया जाता है। और यह हमारी लाइन का केवल आधा हिस्सा है। लेकिन... काम कर रहे सिलेंडरों के बिना कॉम्प्लेक्स सूखता नहीं है।
सिलेंडर सुखाने के बाद आर्द्रता 10-12%
रन-इन पर. 2017 ASKT 2 श्रृंखला के संबंध में उत्पादकता में वृद्धि
मैदान में लाइन
विटामिन-हर्बल आटे का उत्पादन 
क्षेत्र में वीटीएम उत्पादन उपकरण 
घास गोली सुखाने और उत्पादन लाइन 
वीटीएम सुखाने की लाइन
लेख
लेख:
जड़ी-बूटी के आटे के उत्पादन की बहाली के मुद्दे पर
जी.ए.पोगोस्यान, ए.एस.अब्राम्यान, एन.पी. सुदारेव, डी. एबिलकासिमोव (टवर राज्य कृषि अकादमी)
घास को संरक्षित करने के एक प्रभावी तरीके के रूप में घास के आटे के उत्पादन के महत्व और पवन सुरंग में कम तापमान पर सुखाने की एक नई तकनीक का उपयोग करके इसकी तैयारी को बहाल करने की संभावना पर विचार किया जाता है।
घास को डिब्बाबंद करने की प्रभावी विधि के रूप में घास के भोजन के उत्पादन का महत्व और यहपवन सुरंग में कम तापमान सुखाने की नई तकनीक के उपयोग से इसकी तैयारी को बहाल करने की संभावना की जांच की जाती है।
चारा, घास का भोजन, ऊर्जा पोषण, प्रौद्योगिकी, विटामिन।
चारा, घास का भोजन, ऊर्जा पौष्टिकता, प्रौद्योगिकी, विटामिन
विभिन्न प्रकार के ड्रायर (संपर्क, कंपन, वायुगतिकीय, आदि) में उच्च तापमान के तहत कटी हुई घास को कृत्रिम रूप से सुखाकर हर्बल कटिंग और आटा प्राप्त किया जाता है। हरे द्रव्यमान को संरक्षित करने की यह विधि आपको उगाई गई जड़ी-बूटी की फसल की चयापचय ऊर्जा के नुकसान को 5% तक कम करने की अनुमति देती है। घास बनाते समय, ये हानियाँ 35% तक पहुँच जाती हैं, एनसिलिंग - 25%, ओलावृष्टि - 15%। हर्बल आटा तैयार करते समय, सबसे अच्छा तरीकाउच्च पोषण और जैविक मूल्य वाले सबसे अधिक लचीले अंश संरक्षित हैं - ऑलिगोसेकेराइड, अमीनो एसिड, विटामिन ई, के, सी, प्रोविटामिन ए (कैरोटीन), कोलीन, क्लोरोफिल (एमजी के केलेटेड रूप के साथ), प्रोटीन चयापचय बढ़ता है। 1 किलो विटामिन-हर्बल आटे का पोषण मूल्य 0.85 ऊर्जा फ़ीड इकाइयों तक है।
हाल के दिनों में, रूस में घास के आटे का उत्पादन एवीएम 0.5-3.0 (मिश्रण कक्ष में 1000-1100 डिग्री और ड्रम से बाहर निकलने पर - 100-110 डिग्री, 3.6 टन घास की खपत के साथ) का उपयोग करके व्यापक था। प्रति 1 टन घास का आटा) और ओजीएम ग्रैनुलेटर। 1975 में, यूएसएसआर में घास के आटे का उत्पादन 4 मिलियन टन तक पहुंच गया, लेकिन डीजल ईंधन (यहां तक कि सबसे सस्ता स्टोव ईंधन) की बढ़ती कीमत, उच्च खपत के साथ, अपूर्ण तकनीक के साथ, औसतन 220 किलोग्राम प्रति 1 टन आटा। संक्रमण काल की संगठनात्मक कठिनाइयों, और दरिद्रता तथा खेतों के पतन के कारण इस मूल्यवान प्रकार के चारे के उत्पादन में कमी आई। 2000 में - 1.9 मिलियन टन तक और 2009 में - 193 हजार टन तक।
वर्तमान में, दुनिया में (जर्मनी, फ्रांस, फ़िनलैंड, पोलैंड, हंगरी, स्विटज़रलैंड, आदि) मवेशियों के आहार में घास का भोजन काफी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है (बछड़ों के लिए प्रीस्टार्टर और स्टार्टर, सभी उम्र और लिंग समूहों के लिए मिश्रित फ़ीड में एक घटक) ), सूअर, मुर्गी, मछली। इसी समय, आहार न केवल मूल्यवान पोषक तत्वों से समृद्ध होता है, बल्कि अधिक महंगे सांद्रण और कुछ प्रीमिक्स को भी प्रतिस्थापित किया जाता है। घास ब्रिकेट का उपयोग करते समय, जुगाली करने वालों के आहार में घास का पूर्ण प्रतिस्थापन संभव है।
अधिक उपज देने वाली गायों के आहार में घास के भोजन का उपयोग करने की व्यवहार्यता को इस तथ्य से समझाया गया है कि शुष्क पदार्थ में चयापचय ऊर्जा की एकाग्रता में 10 -12 एमजे तक की आवश्यक वृद्धि थोक फ़ीड के साथ हासिल नहीं की जा सकती है, और अनाज का स्तर केंद्रित होता है जुगाली करने वालों के लिए अनुमेय संकेतकों को पार कर गया है। हर्बल आटा, जिसका उच्च पोषण मूल्य 0.6 - 0.9 ईसीयू है, एक ही समय में रुमेन पाचन के शरीर विज्ञान से मेल खाता है।
विटामिन-हर्बल आटे के उत्पादन के लिए अनुशंसित कच्चे माल हैं: प्रारंभिक नवोदित चरण में फलीदार घास (अल्फाल्फा, तिपतिया घास, बकरी की रुई, ल्यूपिन), शीर्ष की शुरुआत में ब्लूग्रास घास (टिमोथी घास, राईग्रास, बाग घास), चारा फसलों के बाद के उत्पाद। अधिक उपज देने वाली फसलों की नई किस्मों (ऐमारैंथ किस्म गिगेंट, सिल्फ़ियम किस्म जंगल, जेरूसलम आटिचोक किस्म स्कोरोस्पेल्का, आदि) का उपयोग आशाजनक है।
कृत्रिम रूप से सूखे चारे के उपयोग से उत्पादकता बढ़ती है और पशु उत्पादन की प्रति इकाई चारे की खपत कम होती है, और उत्पादन की आर्थिक दक्षता बढ़ती है।
घास भोजन खिलाने का मानक स्थापित किया गया है विभिन्न प्रकार केखेत के जानवर: सूअर, गर्भवती और दूध पिलाने वाली 800 ग्राम तक की सूअर; सूअर के बच्चे 2-4 महीने के। 150 ग्राम तक, युवा मवेशी 600 ग्राम तक, एक वर्ष से अधिक पुराने - 2000 ग्राम तक, भेड़ 250 ग्राम, मुर्गी 12 ग्राम तक।
हमने स्तनपान कराने वाली गायों के आहार में प्रीमिक्स के पूर्ण या आंशिक प्रतिस्थापन के साथ, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के आपूर्तिकर्ता के रूप में घास के आटे का उपयोग करने की संभावना की जांच की है। तालिका 1 डेयरी गायों के लिए 200 ग्राम प्रीमिक्स (दैनिक आपूर्ति) और 2000 ग्राम तिपतिया घास के आटे (अनुशंसित) में विटामिन की तुलनात्मक सामग्री दिखाती है दैनिक मानदंड). जैसा कि प्रस्तुत आंकड़ों से देखा जा सकता है, गायों के आहार में घास के भोजन को शामिल करने से रेटिनॉल, टोकोफेरोल और एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता पूरी हो जाती है। लक्षित प्रीमिक्स की गणना करते समय, हर्बल आटे के साथ 30% मैग्नीशियम (क्लोरोफिल से), 30% मैंगनीज, 20% जस्ता, तांबा और कोबाल्ट की आपूर्ति को ध्यान में रखना आवश्यक है।
तालिका 1 - प्रीमिक्स और के साथ विटामिन का तुलनात्मक सेवन
हर्बल आटा
सूचक इकाई. पी-60-1 हर्बल आटा %
1 किलो में 200 ग्राम में 1 किलो में 2000 ग्राम अनुपालन में
विटामिन ए हजार आईयू 600 120 ---
कैरोटीन * हजार आईयू — — 200 400 100
—————————————————————————————————
विटामिन डी हजार आईयू 100 20 0, 1 0, 2 1
विटामिन ई आईयू 700 140 93 186 100
विटामिन सी एमजी 600 120 600 1200 100
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*- अल्फा, बीटा और गामा कैरोटीन के योग का 1 मिलीग्राम विटामिन ए के 400 आईयू से मेल खाता है (एन.आई. क्लेमेनोव के अनुसार)।
रूसी फ़ीड उत्पादन में, कृत्रिम सुखाने की विधि का उपयोग करके फ़ीड तैयारी की बहाली की प्रक्रिया होती है। एएसके-ग्रुप (उल्यानोव्स्क), कैपिटल प्रोक (मॉस्को क्षेत्र), एस्टार्टा (वोल्गोग्राड) कंपनियों में एलएलसी फार्म ग्लीबोव्स्की (पेरेस्लाव-ज़ाल्स्की), पीजेड-सामूहिक फार्म ऑरोरा (वोलोग्दा क्षेत्र का ग्रियाज़ोवेट्स जिला) में बड़ी उत्पादन सुविधाएं संचालित होती हैं। यूराल पॉडवोरी (एकाटेरिनबर्ग), सेमरगल (क्रास्नोडार), आदि।
उन्नत तकनीकों का उपयोग करके घास के आटे के उत्पादन के लिए उपकरण एंड्रिट्ज़ फीड एंड बायोफ्यूल (डेनमार्क), बुहलर (स्विट्जरलैंड), मुएंच एडेलस्टहल जीएमबीएच (जर्मनी), साथ ही रूसी कंपनियों: डोज़ा-एग्रो, एएसके-ग्रुप द्वारा उत्पादित किए जाते हैं।
AGRO प्रोफ़ाइल प्लस कंपनी (मास्को क्षेत्र, ज़ुकोवस्की) ने ASKT (संयुक्त प्रकार के वायुगतिकीय ड्रायर; डिज़ाइन इंजीनियर, MAI स्नातक दिमित्री इगोरविच ज़ाकिरोव) का उपयोग करके हर्बल आटे के उत्पादन के लिए एक लाइन विकसित की है। 1.5 टन आटे के उत्पादन के लिए प्रति घंटे घोषित ऊर्जा खपत 141 किलोवाट और 40 घन मीटर है। गैस, या 15-20 लीटर डीजल ईंधन। सुखाने का तापमान 40 - 60 डिग्री। पवन सुरंग में बिताया गया समय 13 सेकंड।
टीजीएसएचए का एक कमीशन जिसमें मुखिया शामिल होता है। कृषि जैव प्रौद्योगिकी प्रयोगशाला जी.ए. पोगोस्यान, टैग्रिस एलएलसी के विशेषज्ञ सलाहकार ए.एस. अब्राहमियन। 21 जनवरी, 2017 को, ऑल-रशियन साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ ब्रीडिंग एन.पी. सुदारेवा की टेवर प्रयोगशाला, विभाग के प्रोफेसर डी. एबिलकासिमोव और जेएओ पीजेड कलिनिंस्कॉय एन.वी. इवानोवा के मुख्य पशुधन विशेषज्ञ ने एक परीक्षण बेंच पर स्थापित एक प्रोटोटाइप ड्रायर का दौरा किया। सेल्खोज्तेख्निका (डोमोडेडोवो जिला) गांव, स्थापना के संचालन के सिद्धांत, सुखाने की दक्षता, तैयार घास भोजन की गुणवत्ता और डोजिंग हॉपर के साथ ऐसी स्थापना को पूरा करने की संभावना का अध्ययन करने की दृष्टि से, एक ऊर्ध्वाधर स्क्रू मिक्सर और एक OGM-6 ग्रेनुलेटर। कच्चे माल (नवोदित चरण में किण्वित अल्फाल्फा, अल्फाल्फा एलएलसी द्वारा उत्पादित) और इससे प्राप्त हर्बल आटे के नमूने चुने गए।
प्लेसमेंट के लिए बॉक्स के आयाम निर्धारित किए गए हैं: ऊंचाई 6-7 मीटर, चौड़ाई 8 मीटर, लंबाई 30 मीटर।
प्रस्तुत नई संसाधन-बचत तकनीक आशाजनक है और स्थापना के परीक्षण, तैयार उत्पाद के प्रयोगशाला विश्लेषण को पूरा करने और आर्थिक गणना करने के परिणामों के आधार पर, इसे फ़ीड उत्पादन में कार्यान्वयन के लिए अनुशंसित किया जा सकता है।
टेकबियोकॉर्म एलएलसी के अनुसार, रूसी बाजार में घास के भोजन की मांग वर्तमान में 2 मिलियन टन से अधिक है। 1 टन दानेदार हर्बल आटे की उत्पादन लागत लगभग 5 हजार रूबल है, और बिक्री मूल्य 14 हजार रूबल से अधिक है। उपरोक्त आधुनिक प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके हर्बल आटे के उत्पादन को व्यवस्थित करने की प्रभावशीलता और प्रासंगिकता को उचित ठहराता है।
विटामिन-हर्बल आटे के बारे में
विभिन्न कच्चे माल से कणिकाओं के नमूने
घास का भोजन सभी खेत जानवरों के लिए एक मूल्यवान प्रोटीन और विटामिन पूरक है। घास का भोजन कृत्रिम रूप से सूखे जड़ी बूटियों से प्राप्त एक विटामिन-प्रोटीन फ़ीड है। इसे गर्म हवा के अल्पकालिक संपर्क के साथ ताजी कटी हरी सब्जियों से तैयार किया जाता है, जो घास में मौजूद विटामिन और पोषक तत्वों के संरक्षण को प्रभावित नहीं करता है। 1 किलो में. घास के भोजन में 0.7-0.9 फ़ीड इकाइयाँ, 140-150 ग्राम सुपाच्य प्रोटीन, 200-300 मिलीग्राम कैरोटीन, विटामिन ई, के, समूह बी होते हैं। मवेशियों के आहार में यह 30-40% तक अनाज केंद्रित फ़ीड, घास की जगह ले सकता है। सूअरों के लिए भोजन में 10-15% की मात्रा में भोजन शामिल है, भेड़ और घोड़ों के लिए - 80% तक। घास के भोजन का उपयोग करके फ़ीड मिश्रण में विटामिन को नष्ट न करने के लिए, आपको उन्हें भाप या पकाना नहीं चाहिए।
उचित रूप से तैयार किया गया घास का भोजन सभी प्रकार के जानवरों और मुर्गों, विशेषकर युवा जानवरों के लिए एक अच्छा केंद्रित भोजन है। बारहमासी घास से तैयार 1 किलोग्राम घास के भोजन में लगभग 0.85 फ़ीड इकाइयाँ होती हैं, यानी अच्छी घास की तुलना में 2 गुना अधिक, 250 मिलीग्राम से अधिक कैरोटीन, यानी घास की तुलना में 15 गुना अधिक। हर्बल आटे में कई लवण, सूक्ष्म तत्व, 20% से अधिक प्रोटीन होता है, जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड शामिल होते हैं।
दैनिक राशन में 10% की मात्रा में सूअरों को शामिल किया जाने वाला घास का भोजन दैनिक वजन में 9% की वृद्धि करता है (एस्टोनियाई पशुपालन और पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान के अनुसार)। दैनिक आहार में 4% की मात्रा में मुर्गियों को शामिल करने से उन मुर्गियों के वजन में 50% की वृद्धि होती है, जिन्हें ऐसा पूरक नहीं मिलता है। सर्दियों में खिलाया जाने वाला घास का भोजन विशेष रूप से जानवरों और पक्षियों की जैविक गतिविधि को बहुत बढ़ा देता है। यह जानवरों द्वारा रूघेज और सांद्रण में निहित पोषक तत्वों के अधिक पूर्ण उपयोग को बढ़ावा देता है।
घास के भोजन के उच्च फ़ीड मूल्य को इस तथ्य से समझाया जाता है कि घास के भोजन को तैयार करने के लिए जड़ी-बूटियों की कटाई की अवधि को चुना जाता है ताकि उनमें शामिल हो अधिकतम राशि\ प्रोटीन और विटामिन। फिर, आटा तैयार करते समय, प्रोटीन और कैरो-टाइप I को संरक्षित करने के लिए जड़ी-बूटियों के 1 कृत्रिम सुखाने का उपयोग किया जाता है। कृत्रिम रूप से सुखाई गई घास अपने पोषक तत्वों का लगभग 5% ही खो देती है। कृत्रिम सुखाने का यह भी महत्वपूर्ण लाभ है कि जड़ी-बूटियों की कटाई को पूरी तरह से यंत्रीकृत करना और किसी भी मौसम की स्थिति में सभी काम करना संभव है।
1 हेक्टेयर तिपतिया घास से, कृत्रिम सुखाने से 4,300 किलोग्राम घास का भोजन बनता है जिसमें 3,655 चारा होता है। इकाइयां (ऑल-यूनियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एनिमल हस्बैंड्री के अनुसार)। परंपरागत, यानी प्राकृतिक, सुखाने के साथ, 933 फ़ीड युक्त 3077 किलोग्राम घास एकत्र की जाती है। इकाइयां विशेष रूप से बहुत सारा प्रोटीन और कैरोटीन नवोदित अवधि के दौरान काटी गई फलियों से और फूल आने की शुरुआत में अनाज से प्राप्त होता है। मिश्रित बीज वाली घास और प्राकृतिक घास के मैदानों की घास, विशेष रूप से बाढ़ वाले घास के मैदान, बहुत मूल्यवान आटा प्रदान करते हैं। मिश्रण के घटकों को प्रारंभिक परिपक्वता में समान होने के लिए चुना जाता है।
अच्छा घास का आटा गन्ने, जड़ वाली फसलों के शीर्ष, सब्जियों के अपशिष्ट, पाइन सुइयों और अन्य हरे पौधों से बनाया जाता है जिनमें बहुत अधिक प्रोटीन, विटामिन और थोड़ा फाइबर होता है।
एएसकेटी प्रौद्योगिकियां उच्चतम श्रेणी के विटामिन-हर्बल आटा और मिश्रित फ़ीड प्राप्त करना संभव बनाती हैं। प्रथम श्रेणी से ऊपर, क्योंकि मूल रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग के लिए विकसित किया गया।गुणवत्ता के आधार पर हर्बल आटे को 3 वर्गों में बांटा गया है। ऑर्गेनोलेप्टिक मूल्यांकन के अनुसार, सभी वर्गों के लिए हर्बल आटे का रंग हरा या गहरा हरा होना चाहिए, आटे में इस उत्पाद की विशिष्ट गंध होनी चाहिए, बासी नहीं, विदेशी गंध के बिना। 1 किलो आटे में कैरोटीन होना चाहिए: कक्षा I के आटे में - 180 मिलीग्राम, कक्षा II-150 और कक्षा III में - 120 मिलीग्राम; सभी वर्गों के लिए कच्चा प्रोटीन - 14%, कच्चा फाइबर - 26 से अधिक नहीं, नमी - 12%। सभी प्रकार के घास के आटे के लिए, धातुचुंबकीय अशुद्धियों (लौह अशुद्धियों) की सामग्री को 2 मिमी तक के आकार में शामिल करने की अनुमति है, 1 किलो आटे में - 20 मिलीग्राम से अधिक नहीं, रेत - 1% से अधिक नहीं। तेज धार वाले धातु के कणों का होना अस्वीकार्य है।हाल के वर्षों में, दानों के रूप में प्रोटीन-विटामिन हर्बल आटा तैयार करने की तकनीक खेतों में व्यापक हो गई है। इस तरह के चारे का छिड़काव नहीं किया जाता है, यह उखड़ता नहीं है (जो आपको खुले चारे की तुलना में 5% फ़ीड बचाने की अनुमति देता है), और कम आवश्यकता होती है भंडारण की सुविधाएंभंडारण के लिए 3.5 गुना, परिवहन करना आसान है, फ़ीड वितरण को मशीनीकृत करना, यह पोषक तत्वों और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है।
दानेदार बनाने की प्रक्रिया इस प्रकार आगे बढ़ती है: इकाई की चयन प्रणाली से घास का भोजन एक पाइपलाइन के माध्यम से दानेदार के हॉपर में चूसा जाता है और डिस्पेंसर में प्रवेश करता है। डिस्पेंसर समान रूप से आटे को मिक्सर में डालता है, जहां इसे पानी (इष्टतम आर्द्रता 14-16%) से सिक्त किया जाता है, गहनता से मिलाया जाता है और दबाने वाले कक्ष में डाला जाता है। उच्च दबाव में कक्ष में कणिकाओं का निर्माण होता है। प्रेस के बाद इसे कूलिंग कॉलम में रखा जाता है और छँटाई के लिए चला जाता है। ठंडा होने के बाद दानों का तापमान परिवेश के तापमान से 8 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए, आर्द्रता - 13-14% से अधिक नहीं। बछड़ों के लिए, 6 मिमी की लंबाई वाले छर्रे वांछनीय हैं, 6 महीने से अधिक उम्र के युवा जानवरों और वयस्क मवेशियों के लिए - 7-16 मिमी।
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किसी भी शाकाहारी प्राणी के लिए सबसे अच्छा भोजन पादप भोजन है। कई शताब्दियों तक, हमारे पूर्वजों ने सर्दियों के लिए इस महत्वपूर्ण खाद्य उत्पाद को तैयार किया था। घास को अक्सर प्राकृतिक परिस्थितियों में काटा और सुखाया जाता था। लेकिन इस तरह सुखाने से जड़ी-बूटियाँ अपने उपयोगी तत्व खो देती हैं।
घास बनाने का एक वैकल्पिक विकल्प है घास का भोजन. इस लेख में हम देखेंगे कि यह क्या है, इसकी संरचना और अनुप्रयोग।
यूएसएसआर के कृषि क्षेत्र में, यह पशु चारा 20वीं सदी के 60 के दशक से जाना जाता है। इसी समय "हर्बल विटामिन आटे के उत्पादन को बढ़ाने और गुणवत्ता में सुधार के लिए सिफारिश" प्रकाशित की गई थी। इस दस्तावेज़ का प्रकाशन इस हरे भोजन के औद्योगिक उत्पादन का आधार बन गया। हालाँकि ऐसा नहीं है नई टेक्नोलॉजी, इसकी उत्पत्ति पिछली शताब्दी के 20 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में हुई थी।
यह पोषक तत्वों का एक स्रोत है जो शाकाहारी पौधों की युवा शूटिंग में शामिल है, यह कृषि जानवरों के सभी प्रतिनिधियों के लिए एक मूल्यवान भोजन है। प्रोटीन सामग्री के संदर्भ में, युवा घास का सूखा पाउडर अनाज के चारे के बराबर है, लेकिन जैविक मूल्य के मामले में यह उनसे आगे निकल जाता है। 
घास बनाने की पारंपरिक विधि से 60% तक पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। और उत्पादन के वैश्विक अनुकूलन की अवधि के दौरान, घास जैसे मूल्यवान उत्पाद के प्रसंस्करण के लिए प्रभावी तरीकों की आवश्यकता होती है। यह विधि हरे चारे को कृत्रिम रूप से सुखाने की थी। इस कटाई प्रक्रिया के दौरान, 95% तक पोषक तत्व संरक्षित रहते हैं।
घास के भोजन का उत्पादन बढ़ते मौसम के शुरुआती चरणों में बारहमासी और वार्षिक घास के संग्रह से शुरू होता है। तो, फलियों से आटा बनाने के लिए, उन्हें कलियाँ फूटने से पहले, और अनाज से - उगने से पहले काटा जाता है। सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए ताजी कटी हुई घास होनी चाहिए लघु अवधिसूखा।
हरे चारे को पीसने के बाद उच्च तापमान पर कृत्रिम रूप से सुखाया जाता है। घास को सुखाने में कुछ सेकंड से अधिक समय नहीं लगता है, जो आपको कच्चे माल को जल्दी और कुशलता से संसाधित करने की अनुमति देता है। सूखने की अवस्था के बाद, हरे चारे को आटे की स्थिरता के अनुसार पीस लिया जाता है। कुछ निर्माता अधिक के लिए सुविधाजनक उपयोगउत्पादों का दानेदार बनाना।
महत्वपूर्ण! छह महीने के भंडारण के बाद बिना गोली वाला हरा भोजन लगभग आधा कैरोटीन खो देता है।
कटाई की यह विधि घास की कटाई की तुलना में 1.5-2 गुना अधिक प्रोटीन, 3-3.5 गुना अधिक कार्बोहाइड्रेट और 14 गुना अधिक कैरोटीन प्रदान करती है। तो, प्रति किलोग्राम घास के आटे में 100-140 ग्राम प्रोटीन, 180-300 मिलीग्राम कैरोटीन और 250 ग्राम तक फाइबर होता है।
हरा भोजन विटामिन के, ई, सी, पीपी और समूह बी का एक मूल्यवान स्रोत है। इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आयरन और अन्य जैसे खनिज भी होते हैं। हरे भोजन के सबसे महत्वपूर्ण संकेतकों में से एक बड़ी संख्या में आवश्यक अमीनो एसिड की सामग्री और रासायनिक योजकों की अनुपस्थिति है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयोग किए गए पौधों के प्रकार के आधार पर, हर्बल पाउडर का मूल्य भिन्न हो सकता है 
हरे भोजन का पोषण मूल्य आटे में कैरोटीन की मात्रा पर निर्भर करता है। अच्छी तरह से विकसित पत्ते वाले पौधों में कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है। ऐसे पौधे प्रोटीन और अन्य लाभकारी तत्वों से भी भरपूर होते हैं। इस संबंध में, हरे पाउडर की कई किस्मों का उत्पादन किया जाता है।
आटे के प्रकार
हर्बल आटा विभिन्न पौधों की ताज़ी कटी हुई जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है। ये फलियां, अनाज और फोर्ब्स हो सकते हैं। हरा भोजन बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पौधों की विविधता न केवल पोषण संरचना को बदल सकती है, बल्कि उत्पाद के अनुप्रयोग को भी बदल सकती है।
अल्फाल्फा फलियां परिवार का एक बारहमासी पौधा है, जो अत्यधिक पौष्टिक होता है। अल्फाल्फा-आधारित फ़ीड एक समृद्ध प्रोटीन और विटामिन यौगिक फ़ीड है, और इस पर आधारित हरे पाउडर में अन्य प्रकार के घास पाउडर की तुलना में उच्च पोषण मूल्य होता है। इस प्रकार के चारे का उपयोग मुख्य आहार और विटामिन अनुपूरक दोनों के रूप में किया जा सकता है।
अल्फाल्फा भोजन अपने पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है और इसमें 15-17% प्रोटीन, 26-30% फाइबर, कम से कम 1.5% वसा और 10-12% नमी होती है। यदि हम इसकी तुलना अन्य खाद्य पदार्थों से करें, उदाहरण के लिए, जई, तो इस भोजन में कैल्शियम और विटामिन की अधिक संतुलित संरचना होती है। 
1 किलोग्राम में अल्फाल्फा हर्बल पाउडर में 0.67 फ़ीड इकाइयां, 149 ग्राम प्रोटीन, 232 ग्राम फाइबर होता है। अल्फाल्फा पाउडर की संरचना में लाइसिन, मेथिओनिन, सिस्टीन, ट्रिप्टोफैन जैसे अमीनो एसिड शामिल हैं, उनकी सामग्री 3 से 12 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम तक भिन्न होती है।
कैल्शियम (14.1 ग्राम/किग्रा), पोटेशियम (8.8 ग्राम/किग्रा), मैग्नीशियम (2.6 ग्राम/किग्रा), फॉस्फोरस (2 ग्राम/किग्रा) और सोडियम (0.9) जैसे मैक्रोलेमेंट्स की उच्च सामग्री पर ध्यान देना भी आवश्यक है। ग्राम/किग्रा). अल्फाल्फा भोजन में 376 मिलीग्राम आयरन, 6.5 मिलीग्राम तांबा, 15.8 मिलीग्राम जस्ता और 0.19 मिलीग्राम आयोडीन होता है।
क्या आप जानते हैं? एक भी शाकाहारी जीव के पंजे नहीं हैं।
कैरोटीन, जो हरे भोजन का हिस्सा है, चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, और 1 किलो पाउडर में इसकी सामग्री 280 मिलीग्राम है। डी, ई, सी और समूह बी जैसे विटामिनों की सामग्री पर ध्यान देना भी आवश्यक है। ये विटामिन जानवरों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं। तंत्रिका तंत्र, हड्डियों को मजबूत करता है और पशु की प्रजनन क्षमता को नियंत्रित करता है।
हालाँकि इस प्रकार के घास के भोजन में उच्च पोषण मूल्य होता है, लेकिन इसके अनुचित उपयोग से अपूरणीय क्षति हो सकती है। उदाहरण के लिए, यह प्रोटीन विषाक्तता का कारण बन सकता है, और कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा के लिए पोटेशियम-फॉस्फोरस संतुलन बनाए रखने के लिए आहार में फास्फोरस की एक निश्चित मात्रा को शामिल करने की आवश्यकता होती है।
यह पाउडर फलियां परिवार के अन्य प्रतिनिधियों से बनाया जाता है। कलियाँ बनने से पहले काटी गई फलियों से आटा बनाया जाता है। ऐसी फसलों में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो 17% तक पहुंच सकता है। 
इस फ़ीड का पोषण मूल्य 0.66 फ़ीड इकाइयाँ है। एक किलोग्राम फलीदार हरे भोजन में 140 ग्राम क्रूड प्रोटीन, 88 मिलीग्राम कैरोटीन और 235 ग्राम फाइबर होता है। समृद्ध खनिज संरचना में 13.9 ग्राम कैल्शियम, 21.36 ग्राम पोटेशियम, 3.38 ग्राम सोडियम, 2.05 ग्राम मैग्नीशियम, 2.2 ग्राम फॉस्फोरस, 336.42 मिलीग्राम आयरन, 19.58 मिलीग्राम आयोडीन शामिल हैं। फलियों के हर्बल पाउडर में विटामिन डी, ई, बी1, बी2, बी3, बी4, बी5 होते हैं।
हालाँकि, इस प्रकार का भोजन अनाज की तुलना में तेजी से कैरोटीन खो देता है। ऐसे में सबसे पहले इसका इस्तेमाल करना जरूरी है.
घास खाना वर्जित
इस प्रकार के घास के भोजन का उत्पादन करने के लिए, सिनकॉफ़ोइल और अन्य घास की घास का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार की घास के उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं है और यह निम्न गुणवत्ता वाली घास का एक अच्छा विकल्प है।
फ़ोर्ब घास भोजन में अल्फाल्फा और फलियां घास भोजन की तुलना में कम पोषण मूल्य होता है, जो केवल 0.63 फ़ीड इकाइयों की मात्रा होती है। यह प्रोटीन सामग्री में भी निम्नतर है (कच्चे प्रोटीन की मात्रा 119.7 ग्राम/किग्रा है)।
हालाँकि, फाइबर और कैरोटीन सामग्री के मामले में, यह अनाज चारा उपरोक्त से बेहतर है, उनकी मात्रा क्रमशः 248.2 ग्राम और 118 मिलीग्राम है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जड़ी बूटी पाउडर खनिज और विटामिन से भरपूर है। 1 किलो हरे मिश्रण में 10.3 ग्राम कैल्शियम, 19.3 ग्राम पोटेशियम, 2.6 ग्राम सोडियम, 5.1 ग्राम मैग्नीशियम, 683 मिलीग्राम आयरन, 649.2 मिलीग्राम विटामिन बी4, 101.7 मिलीग्राम विटामिन ई और अन्य तत्व होते हैं।
इस प्रकार के चारे का उपयोग तब किया जाता है जब पशु के आहार में स्टार्च की मात्रा को कम करना आवश्यक हो। इस मामले में, वह आंशिक रूप से या आंशिक रूप से हो सकता है पूरे मेंजई बदलें.
दानेदार हर्बल पाउडर का उपयोग अनिवार्य रूप से मवेशियों, घोड़ों, मुर्गी या सूअरों के लिए फ़ीड सुधारक के रूप में किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि अनाज वाले भोजन में विटामिन की कमी होती है। सर्दियों में पूरक आहार देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब पशु के आहार में पर्याप्त कैरोटीन नहीं होता है। 
हर्बल पाउडर पशु मूल के पूरक खाद्य पदार्थों की जगह सफलतापूर्वक ले लेता है। तो, 1 किलो अल्फाल्फा आटा 1 किलो मछली के तेल की जगह लेता है। वहीं, इसमें महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं जो वसा में नहीं पाए जाते हैं।
उदाहरण के लिए। डुकचिंस्काया पोल्ट्री फार्म एलएलसी (मगादान) के कर्मचारियों द्वारा किए गए शोध से पता चला है कि आहार में 4% हर्बल पाउडर जोड़ने पर, अंडे का उत्पादन 7.6% बढ़ जाता है, अंडे का औसत वजन 5.7% बढ़ जाता है, और एक अंडे देने से अंडे की बड़े पैमाने पर उपज में वृद्धि होती है। मुर्गी 17.6% है।