Гэрийн жимсний цуу

Алимны цууг эдгээх ач тусын талаар олон хүн сонссон бөгөөд эрэлт нь тогтвортой байдаг ч жимсний цуу болон ургамлаар дүүргэсэн цууны эдгээх шинж чанарыг мэддэг хүн цөөхөн. Жимсний цууалимны цуутай харьцуулахад удаан үргэлжилдэг. Бидний цууг баяжуулдаг ургамлуудыг цуунд гаргаж авдаг бөгөөд түүнд бүх үнэр, эдгээх шинж чанарыг нь өгдөг. Гэртээ цуу хийх нь хэцүү биш юм. Эртний хоолны номноос харахад бидний өвөг дээдэс цууг ойлгож, янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж, түүнд янз бүрийн ургамал нэмдэг байсан гэдэгт итгэлтэй байж болно. Жимсний цууЯаж хүнсний бүтээгдэхүүнундаа бэлтгэх, байцаатай шөл, борщыг хүчиллэгжүүлэх, салат, винигрет боох, сүмс, майонез бэлтгэх, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ лаазлахад ашигладаг. 1 tbsp хийсэн ундаа. жимсний цууны халбага, 1 аяга ус, ханиадны эсрэг ашигтай эм. Жимсний цууг эдгээх гадны эм болгон ашиглаж болно (судасны судас, үе мөчний өвчин гэх мэт ядаргаа тайлах зорилгоор үрж, шахаж өгнө). Гэртээ жимсний цуу бэлтгэхийн тулд алимнаас гадна лийр, чавга, үхрийн нүд, үхрийн нүд, туулай, үхрийн нүд, усан үзмийн навч, өөрөөр хэлбэл танай сайт дээр ургадаг бараг бүх жимс, жимсгэнэ ашиглаж болно. Ургамлууд нь фитонцид ялгаруулж хэвийн исгэх үйл явцад саад учруулдаг тул эдгээх ургамлыг бэлэн цуунд дусаах хэрэгтэй. Доорх жорыг ямар ч гэрийн эзэгтэй авах боломжтой. Тэд тус бүрт цуу бэлтгэх технологи нь бараг ижил байдаг, түүхий эдийг буцалсан ус, элсэн чихэрээр дүүргэж, исгэхийн тулд ойролцоогоор 2 сар үргэлжилдэг. Исгэх үйл явц явагдаж буй сав нь хангалттай агаартай байх ёстой, учир нь үүнгүйгээр сайн цуу гарахгүй. Бэлэн цуу нь өрөөний температурт хадгалагддаг. Berry цуу нь удаан хугацаагаар, 8-аас дээш жил хадгалагддаг, удаан байх тусмаа сайн. Алимны цуухязгаарлагдмал хадгалалттай - 2 жил хүртэл.

Усан үзмийн навчнаас цууУсан үзмийн шинэ навч - 500 гр, шинэхэн орегано - 100 гр, нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр, цагаан талх - 50 гр, ус - 1 л. Усан үзмийн навчийг зайлж, хөргөсөн буцалсан ус нэмж, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд өргөн хүзүүтэй шилэн саванд исгэж, дээрээс нь самбайгаар таглана. Исгэж дууссаны дараа бэлэн цууг нарийн хүзүүтэй лонхонд шүүж, шинэ ореганогийн мөчрүүдийг урьдчилан хийж, бөглөөтэй битүүмжилж, харанхуй газар хадгална.

John's wort бүхий жимсний цууЦэцэглэж буй Гэгээн Жонны цэцгийн ишийг навч, баг цэцэгтэй хамт сул боодол хэлбэрээр лонхонд хийж, лонхны бүх эзэлхүүнийг дүүргэж, тэнд эстрагон мөчир нэмж, жинг нь жимсний цуугаар дүүргэнэ.

Хиссоп бүхий жимсний цууЦэцэглэж буй гиссопын мөчрүүдийг босоо саванд хийж, жимсний цуугаар дүүргэнэ. Өрөөний температурт хадгална. Энэ цууг байцааны амтлагч болгон ашигладаг. түүхий лууван, ханиадны халуун цайнд нэмнэ.

Ногоон үхрийн нүдтэй цууҮхрийн нүд (боловсроогүй жимс) - 1 кг, нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр, эстрагон (шинэхэн ургамал) - 50 гр, ус 2 л. Үхрийн нүдийг угааж, нухаж, буцалсан хөргөсөн ус асгаж, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь хийнэ. шилэн савөргөн хүзүүтэй, тасалгааны температурт исгэж тохируулна. Агаар нэвтрэхийн тулд савны хүзүүг давхар самбайгаар хучих ёстой. Исгэх процесс дууссаны дараа цууг шүүж, нарийн хүзүүтэй саванд хийж, таглаатай байх ёстой. Өрөөний температурт харанхуй газар хадгална. Бэлтгэсэн цууг tarragon (tarragon) шинэ мөчрөөр дусаана.

-аас цуу chokeberry Chokeberry шүүс - 1 л, нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр, интоор (навч) - 200 гр, үзэм эсвэл шинэ усан үзэм - 50 гр, ус - 2 л. Шинэхэн шахсан chokeberry шүүсийг хөргөсөн буцалсан усаар шингэлж, нунтагласан элсэн чихэр, үзэм эсвэл шинэхэн усан үзэм, интоорын навч нэмж, исгэх зориулалттай. Исгэлтийн процесс дууссаны дараа шүүж, нарийн хүзүүтэй лонхонд хийнэ, таглаагаар хаа. Өрөөний температурт харанхуй газар хадгална.

Улаан улаалзганы цагаан цууУлаан үхрийн нүд (жимс) - 500 гр, нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр, ус - 2 л. Жимсээ угааж, нухаж, хөргөсөн буцалсан ус хийж, нунтагласан элсэн чихэр хийж, өргөн хүзүүтэй саванд хийж исгэж болно. Исгэлтийн процесс дууссаны дараа бэлэн цууг шүүж, нарийн хүзүүтэй лонхонд хийнэ, таглаагаар хаа. Өрөөний температурт харанхуй газар хадгална. Үүнтэй ижил жорыг цагаан, алтан үхрийн нүднээс цуу бэлтгэхэд ашигладаг.

Үхрийн нүд навч цууҮхрийн нүд (навч) - савны эзэлхүүнээр, нунтагласан элсэн чихэр - 1 литр ус тутамд 100 гр. Үхрийн нүдний шинэхэн түүсэн навчийг угааж, өргөн хүзүүтэй шилэн саванд хийж, савны эзэлхүүний 1/2-ийг дүүргэж, хөргөсөн буцалсан ус нэмж, нунтагласан элсэн чихэр хийж, самбайгаар таглаж, тасалгааны температурт харанхуй газар исгэж үлдээнэ. 2 сар. Дараа нь навчийг зайлуулж, бэлтгэсэн цууг шүүж, ердийн шилэнд хийнэ, бөглөөтэй битүүмжилнэ. Харанхуй газар хадгална.

Сарнайн навч, жимс жимсгэнээс цууШинэ навч, сарнайн хонго жимс (ижил хэсгүүдэд авна), ногоон оройн найлзуурыг өргөн хүзүүтэй шилэн саванд хийнэ. Хөргөсөн буцалсан ус хийнэ, 1 литр ус тутамд 100-150 гр нунтагласан элсэн чихэр нэмж, самбайгаар хучиж, тасалгааны температурт харанхуй газар исгэж үлдээнэ. 1.5-2 сар дэвтээсний дараа бэлэн болсон цууг шүүж, саванд хийж, бөглөөтэй битүүмжилнэ. Өрөөний температурт харанхуй газар хадгална.

Интоорын цуу 300 гр интоор, 20 гр шинэ лаврын, шанцай, 800 гр 9% цуу. Боловсорч гүйцсэн интоорыг угааж, өргөн хүзүүтэй шилэн саванд хийж, шанцай, лаврын нэмнэ. Уксус руу хийнэ. 2 хоног байлгаад дараа нь хэд хэдэн давхар самбайгаар шүүнэ. Шилэн саванд хийнэ, харанхуй сэрүүн газар хадгална. Интоорын цуу нь kebab (болон бусад шарсан өөхөн мах), түүнчлэн улаан байцаа, чанасан манжингийн салат бэлтгэхэд тохиромжтой. Жүржийн цуу 1 жүржийн хальс, 1 литр 9% цуу. Сайтар угаасан жүржийг хальсалж, урт тууз болгон хуваана. Тэдний дээр цуу хийнэ. Тэд удаан дусаах тусам цуу нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Энэ нь ялангуяа даршилсан байцаатай салатанд сайн байдаг.

Алим ба Үхрийн нүд навчны цууАлим - 500 гр, хар үхрийн нүд (навч) - 500 гр, нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр, ус - 2 л. Алимыг угааж, нухна. Үхрийн нүдний навчийг угаана. Жижиглэсэн алим, навч дээр хөргөсөн буцалсан ус хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд өргөн хүзүүтэй саванд хийнэ. Исгэж дууссаны дараа цууг шүүж, нарийн хүзүүтэй лонхонд хийнэ, таглаагаар хаа. Өрөөний температурт харанхуй газар хадгална.

Алимны зөгийн балны цууалимны шүүс - 1 л. зөгийн бал - 100 гр. Хамгийн өндөр чанартай, эдгээх цагаан цууг зөвхөн сайн боловсорсон, цэвэр алимнаас авах боломжтой. Маш анхилуун цагаан цууг зөгийн бал нэмсэн зэрлэг алимнаас гаргаж авдаг. Алимны зөгийн балны цууг дараах байдлаар бэлтгэнэ: 1 литр шинэхэн шахсан алимны шүүс дээр бүрэн ууссан 100 гр үнэрт зөгийн бал нэмнэ. Өргөн хүзүүтэй саванд алимны шүүс, зөгийн бал хийнэ, самбайгаар таглаж, дулаан, харанхуй газар исгэж орхино. Исгэлтийн дараа 2 сарын дараа цуу бэлэн болно. Савны ёроолд тунадас үүсэх нь байгалийн эдгээх цууны хувьд хэвийн үзэгдэл юм.

Иерусалим artichoke цуу зөгийн балИерусалим артишокийн шүүс - / м, зөгийн бал - 100 гр, усан үзэм эсвэл улаан үхрийн нүд (жимсгэнэ) - 0.5 кг. Иерусалим артишокыг сайтар угааж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, шүүсийг нь шахаж авна. 1 литр шүүсэнд 100 гр зөгийн бал нэмж, ууссан зөгийн балтай шүүсийг өргөн хүзүүтэй саванд хийнэ, өмнө нь угаасан жимсээ хийж, хүзүүг нь самбайгаар боож, бүлээн исгэж орхино. харанхуй газар. 2 сарын дараа шил. Өрөөний температурт хадгална.

Базилик бүхий жимсний цуулаврын, болж өгвөл нил ягаан, зайлж угаана хүйтэн ус, лонхонд хийж (нягтруулахгүйгээр, орох хэмжээгээр), жимсний цуугаар дүүргэнэ. Өрөөний температурт хадгална. Энэ цуу нь махны маринад болон ирээдүйд хэрэглэхэд тохиромжтой. Базилик бол халуун ногоотой эдгээх ургамал юм. Гайхалтай үнэртэй. Толгойн өвдөлтийг намдааж, ханиалгыг намдааж, ханиадны дараа үнэрлэх мэдрэмжийг хурдан сэргээнэ. Тогтмол хэрэглэснээр бодисын солилцоог сайжруулна.

Амтат, халуун чинжүүгээс жимсний цууАмтат чинжүүг жижиглэсэн (та стандарт бусыг ашиглаж болно), лонхонд хийж, халуун чинжүү нэмээд жимсний цуу хийнэ. Өрөөний температурт хадгална.

Сармис, халуун чинжүү, dill шүхэр бүхий жимсний цууСармисны толгойг хумс болгон хувааж, хальсыг нь салгана. 3-4 ширхэг диллиний ишний оройн хэсгийг шүхэрээр угааж, ариутгасан саванд халуун чинжүү, сармисны хумстай хамт хийнэ. Бүх зүйл дээр жимсний цуу хийнэ. Dill шүхэр нь шингэнд бүрэн дүрэгдсэн байх ёстой.

Дилл шүхэр, сонгины баг цэцэгтэй жимсний цууАриутгасан саванд dill шүхэр, сонгины баг цэцэгтэй сайхан байрлуулж, жимсний цуу хийнэ. Өрөөний температурт хадгална.

Таррагон, халуун чинжүү, dill шүхэрээр хийсэн цууЛонхонд 1-2 ширхэг цэцэглэж буй эстрагон, 1 хонхорцог улаан халуун чинжүү, диллин шүхэр хийнэ. Бүх зүйл дээр жимсний цуу хийнэ. Өрөөний температурт хадгална. Мах, загасыг даршилж, түүхий болон чанасан ногооны амтлагч болгон хэрэглэнэ.

Сармис, нимбэг, халуун чинжүүтэй жимсний цуу(Америк жор) Сармисыг хальсалж, хумсыг хатаасан саванд 7* орчим саванд хийнэ. жижиглэсэн нимбэг, 1 хонхорцог халуун чинжүү нэмнэ. Жимсний цуунд хийнэ. 2-3 долоо хоногийн турш үлдээгээрэй. Энэ цуу нь мах, загасаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь ногооны салатанд халуун ногоотой амтлагч болдог.

Монардатай жимсний цууМонардын ишний дээд хэсгийг навч, цэцэгтэй тайрч, угааж, чанасан цэвэр саванд хийж, талыг нь доош нь тайрч, навч, цэцэгсийг сайтар тэгшлээд, жимс эсвэл жимсгэний цуу хийнэ, ингэснээр ургамлын хэсгийн жин нь хангалттай байх болно. шингэнд бүрэн дүрнэ. Лонх бүрт 2-3 цэцэглэлтийн иш авч, тэдгээрийн хамт та эстрагон эсвэл дилл шүхэр байрлуулж болно.

Yarrow болон халуун чинжүүтэй жимсний цууНавч, баг цэцэгтэй гурваас дөрвөн шаргал ишийг угааж цэвэрхэн чанасан саванд нэг нэгээр нь хийнэ. Халуун чинжүү хонхорцог угааж, цагираг болгон (үртэй хамт) хувааж, цагирагуудыг yarrow бүхий лонхонд түлхэж, бүх зүйл дээр жимсний цуу хийнэ.

Сармис, нимбэг, dill бүхий жимсний цууСармисны толгойг хумс болгон хувааж, хальсыг нь салгана. Нимбэгийг угааж, зүсэж зүсэж, гурваас дөрвөн ишний дээд хэсгийг шүхэрээр угааж, чанасан саванд хийж, нимбэгний зүсмэлүүд, сармисны хумс нэмж, жин дээр нь жимсний цуу хийнэ. Dill шүхэр нь шингэнд бүрэн дүрэгдсэн байх ёстой. Таррагон (эстрагон) бүхий жимсний цуу Хэд хэдэн зүссэн эстрагон найлзуурыг навч, цэцэгтэй угааж, хатааж, сул боодолтой цэвэр чанасан лонхонд хийж, лонхны бүх эзэлхүүнийг дүүргэж, дээр нь жимсний цуу асгаж, ногоон өнгөтэй болгоно. шингэнд дүрнэ.

Жимсний цуу, өөгурван төрлийн сонгино ихтэй Таана(ногоон өд) 100 гр, сонгинонил ягаан (булцуу) - 100 гр, сонгино(булцуу) - 100 гр, жимсний цуу - 1 л Таанагийн ногоон хэсгийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Нил ягаан өнгийн сонгино, булцууг хальсалж, нилээд цавчих. Бүх зүйлийг шилэн саванд хийнэ, холино. Буталсан хольцын дээд хэсгийг бүрхэхэд хангалттай хэмжээний жимсний цуу хийнэ. Шилэн савыг таглаатай таглаад харанхуй газар байрлуулна. Өрөөний температурт дор хаяж 1 сар байлгаад шингэнийг зайлуулж, сонгино шахаж, шүүж, лонхонд хийнэ, таглаагаар битүүмжилнэ. Гурван төрлийн сонгиноор ийм аргаар баяжуулсан жимсний цуу нь маш сайн эдгээдэг. Энэ нь маш их кали, биологийн идэвхт бодис агуулдаг. Үүнийг ундаанд нэмж болно, гэхдээ 1 tbsp-ээс ихгүй байна. нэг удаа халбага, түүнчлэн янз бүрийн салат, винигретт, хүйтэн хоолны дуршил.

Түүхээс харахад цуу бол эртний бөгөөд үндэсний зүйл юм. Олон мянган жилийн турш хүмүүс цууг амт оруулагч, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон өргөн хэрэглэж ирсэн. Библиэс эхлээд эртний бараг бүх бичвэрт түүний тухай дурдсан байдаг ид шид, үүнд эртний Грек, эртний Ром, Египетийн бичвэрүүд багтсан. Дундад зууны үед их тахлын үеэр гарыг нь ариутгахын тулд цуу хэрэглээгүй өвчтөнд нэг ч эмч очиж үзээгүй. IN Эртний ХятадТэд мөн цууны эдгээх шинж чанарыг мэддэг байсан ч түүний эх үүсвэр нь одоогийнх шиг будаа байв. Японд цагаан цууг бор (хальслаагүй) будаагаар хийдэг. Энэ нь залуу нас, хүч чадал, эрүүл мэндийг хадгалах гайхалтай шинж чанартай гэж тооцогддог.
Египетчүүд инжирээс цуу хийдэг байв. Клеопатра бооцоогоо хожсон бөгөөд Марк Антони түүнд хамгийн их хандана гэж амлав үнэтэй үдийн хоол. Тэр нэг аяга цуунд асар том сувдыг уусгаж ууна.
Энэтхэгт өнөөдрийг хүртэл цуу хийх хамгийн алдартай эх үүсвэр юм далдуу модны шүүс
Орос улсад алимны цууг уламжлалт байдлаар бэлтгэсэн нь хамгийн ашигтай зүйл юм.
Гэхдээ хаа сайгүй үүнийг шарх, түлэгдэлт, цус алдалт, могойд хазуулсан, гангрена, ухаан алдалтыг эдгээх эм гэж тэмдэглэдэг бөгөөд тэр ч байтугай хатуу хавдар - фибройд, уйланхайг арилгах чадвартай гэж үздэг.
Байгалийн цууны эдгээх шинж чанарыг бараг хүн бүр мэддэг. Эдгээр шинж чанарууд нь цууны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох жимс, ургамал, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа гэх мэтээс шууд хамаардаг бөгөөд цууны хүчил өөрөө эмийн ургамал болон бусад бүтээгдэхүүний эдгээх нөлөөг сайжруулж, хүчтэй ариутгах шинж чанартай байдаг. Уксусыг хоол хүнс, эмчилгээ, мэдээжийн хэрэг гоо сайхны зориулалтаар ашигладаг. Өндөр чанартай байгалийн цууг гэртээ хийхэд хялбар байдаг тул би та бүхэнд өөрийн санаа, нууц, ерөнхийдөө уламжлалт цууны талаар гэнэтийн тайлбар хэлэхийг хүсч байна! Тэгэхээр:
1. Нэлээд алдартай нэгээс эхэлье - алимИнтернетээс та түүний тухай маш их зүйлийг уншиж болно. Энэ бол ашигтай микроэлементүүдийн жинхэнэ коктейль юм: нийтдээ 30 гаруй чухал амин дэм, фермент, пектин - зүрхний хамгаалагчид байдаг.

Үүнийг хэрхэн хийх вэ:
Найрлага
алим 5 кг
ус 5 л
мөөгөнцрийн 50 гр
хар талх жигнэмэг 100 гр
зөгийн бал (эсвэл элсэн чихэр) 0.5 кг.
Угаасан алимыг үртэй нь хамт нунтаглаж, хальсалж, өргөн хүзүүтэй саванд хийнэ. Халуун ус, мөөгөнцөр, жигнэмэг, зөгийн бал нэмнэ. Савыг өдөр бүр хутгаж, дулаан, харанхуй газар арав хоногийн турш нээлттэй байлгана. Дараа нь шингэнийг шүүж, цэвэр даавуугаар (самбай) таглаад 2-3 сар дулаан өрөөнд байлгана.
Исгэж дууссан, шингэн гэрэл гэгээтэй болсон үед цуу бэлэн болсон гэж үзнэ. Үүний дараа цууг саванд хийж, сайтар таглаж, сэрүүн, харанхуй газар хадгална.
Хэрэглэх арга: үсийг зайлах, эрүүл хооллох, турах, ам, шүд угаах (маш сул уусмалаар!!!), арьсанд зориулсан, ямар ч гоо сайхны бүтээгдэхүүн - ялангуяа шүршүүрийн гель :) гэх мэт.
2.Жимс, жимсгэний цуу.
Жимс ба / эсвэл жимс 10 кг
Ус 5 л
Элсэн чихэр 500 гр
Угаасан түүхий эдээ шилэн саванд хийж, ус, элсэн чихэр нэмээд хэд хэдэн давхаргаар самбайгаар хучиж, 2 сарын турш дулаан, харанхуй газар байрлуулна. Исгэлтийн төгсгөлд шүүж, лонхонд хийнэ, бөглөө эсвэл таглаагаар сайтар таглана. Илүү нарийн үнэр, амтыг мэдрэхийн тулд элсэн чихрийн оронд зөгийн бал нэмнэ.
Үүнээс та ямар ч төрлийн цуу хийж болно тоор, чангаанз, интоор, чавга болон бусад жимс, жимсгэнэ. Би ялангуяа бөөрөлзгөнөтэй цуунд дуртай - энэ нь үсэнд үнэхээр гайхалтай бөгөөд хүмүүс нэрс цууг маш амттай гэж хэлдэг. Жимс, жимсгэний цуу нь салатыг гоёж, аяганд амт оруулахад тохиромжтой янз бүрийн сүүдэр, гоо сайхны салбарт, зүгээр л уухад зориулж усаар шингэлнэ.
Туршилт хийхээс бүү ай - уламжлалт, өмнөд, усан үзэм эсвэл дарсны цуу нь байгалийн цууны эцсийн мөрөөдөл биш юм)))

3.Ургамлын гаралтай цуу.Энэ бол миний хувьд одоо хамгийн сонирхолтой нь :)
Орчин үеийн зарим тансаг хүмүүс синтетик цууг ургамлаар дусаах нь зүйтэй гэж үздэг тул "үхсэн" найрлагадаа язгууртнууд, байгалийн (эрүүл) орц найрлагыг олж авдаг. Энэ цууг халуун дулаан газар хоёр долоо хоног орчим ургамлаар дусаана: шинэхэн лаврын, яншуй, dill, сармис, улаан чинжүү, селөдерей гэх мэт.
Байгалийн цуу ашиглан дусаахыг бэлтгэх ёстой гэдэгт би итгэдэг. Та ямар ч байгалийн цууг суурь болгон ашиглаж болно. Уламжлал ёсоор ургамлын цуу бэлтгэх үндсэн цуу нь алимны цуу, лаврын (ургамлын цагаан цуу), цагаан будаа, дарс, усан үзэм юм.

Үүнийг яаж хийх вэ (жишээ нь лаврын цууг ашиглах):
1 литр цууны хувьд - 500 гр шинэхэн лаврын.
Өргөн хүзүүтэй лонхыг шинэ лаврын навчаар дүүргэж, цуу асгаж, 10 хоногийн турш дусааж, дараа нь шингэнийг шүүж, навчийг шинэхэнээр сольж, өөр 14 хоног дусаана. Үүн дээр бага зэрэг хумс, нимбэгний хальс эсвэл нимбэгний хальс нэмбэл сайн.
Уксусыг ямар ч үнэрт ургамал, ургамлын гаралтай найрлагатай ижил аргаар хийдэг - эстрагон, маржорам, ганга гэх мэт. Таны төсөөлөл танд амт өгөхийн тулд өөр юу нэмж болохыг хэлэх болно, жишээлбэл: хамхуул навч, хан боргоцойны хэсэг, сүүн Thistle үр, ногоон цайны навч, Гэгээн Жонны вандуй, зөгийн бал, интоор, үхрийн нүд навч, булан навч, ургамал, халуун ногоо. , гэх мэт.
Та мөн гоо сайхны цуунд чухал тос нэмж болно.

Ургамлын цууны талаар бодоход эмийн ургамлын цууг хэрэглэх олон арга нэн даруй санаанд орж ирэв. Хуваалцах:
Зөвшөөрч байна, ургамалтай усанд орох нь сайхан байдаг, гэхдээ та тэдгээрийг исгэж, шүүж авахыг үргэлж хүсдэггүй. Усанд бага зэрэг ургамлын цуу асгах нь илүү хялбар бөгөөд таны ургамлын халуун ус бэлэн боллоо. Үүнээс гадна байгалийн цууны хүчил нь таны арьсанд хэд хэдэн нэмэлт ашиг тустай байдаг. Хувь хүнийхээ хувьд миний сонголт...
Chamomile цуу
Уксусыг хаалттай шил эсвэл зэвэрдэггүй саванд хийж буцалгасны дараа угаасан, хатаасан chamomile хийнэ. Би бас нимбэгний хальс нэмээд 2 долоо хоногийн турш харанхуй, дулаан газар байлгана. Бид алимны цууг үндсэн цуу болгон ашигладаг. Угаах, шаргал үсээ угаах, хүүхдийг усанд оруулах зэрэгт энэ цууны хоёр дусал дуслаар нэмж өгөх нь зүйтэй (!!!).
Мөн гаа цагаан цуу нь үсийг угаахад маш сайн гэж хэлдэг. Би розмарин цуу хийх гэж байна, учир нь... үсийг сайн ургуулдаг). Ягаан цуу (цайны сарнайн дэлбээтэй) арьсыг нөхөн сэргээх, арьс гуужуулах, мөөгөнцрийн өвчин, келоид сорви гэх мэт маш сайн эм юм. Цитрусын цуу нь целлюлиттэй тэмцэхэд тусалдаг, үрж, бооход хэрэглэдэг: нимбэг, жүржийн хальс (хальс) усан үзэм 1 л тутамд 500 гр. цуу, та өөрийн амтанд шанцай мод, цагаан гаа, целлюлитийн эсрэг эфирийн тос нэмж болно. Үс уналтын эсрэг цуу хийх жорыг энд оруулав: Burdock үндэс 1 кг, хамхуулын навч 1 кг, цуу 2 л.
Энэтхэгт тэд үүнийг ашигладаг Уксустай үнэр дарагчТ
Сарнайн ус 25-50 мл, Жимсний цуу 10 мл, Зөгийн жилий спиртийн хандмал 2 мл, Эфирийн тос: 8 дусал пачули, 20 дусал шохой, 5 дусал гүгэл, 20 дусал палмароза, 3 дусал мэргэн, 10 дусал цайны мод, 20 дусал, гамбар10 Гималайн хуш мод.
Энэхүү цуу нь арьсыг төгс сэргээдэг. Хөлс ихтэй газруудад салфеткаар түрхэнэ. Энэ нь эрүүл мэнд, агаар мандалд хортой дезодорантаас "байгалийн хувилбар" хайж байгаа хүмүүст маш сайн нээлт болно.

Ерөнхийдөө олон мянган цагаан цуу жор байж болно - хүний ​​төсөөлөл хязгааргүй юм) Мөн та үүнийг бараг бүх зүйлээс бэлтгэж болно! Энэ нь энгийн, ашигтай, маш үзэсгэлэнтэй юм :) Энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглахтай холбоотой хэд хэдэн үндсэн дүрмийг санах нь чухал:
1. Уксусыг зөвхөн шилэн саванд хийж болно.
2. Илүү гэдэг нь илүү сайн гэсэн үг биш!!! Уксус бол баяжмал гэдгийг санаарай! Танд бага зэрэг л хэрэгтэй. Үүнээс гадна түүний концентраци нь цуу дусаах хугацаа, цуутай холбоотой түүхий эд материалын хэмжээ, чангаруулах нөхцлөөс хамаарна. Тиймээс болгоомжтой байгаарай.
3. Дээрх бүх жорууд нь дэлгүүрт худалдаж авсан цуу хэрэглэхэд хамаарахгүй! Тэнд байгалиас заяасан гэж хичнээн ч бичсэн. Энэ бол таны аюулгүй байдлын асуудал юм.

Алимны цуу

Алимны цуу

Хэрэв та асуудалтай тулгарвал илүүдэл жин, Интернетээс мэдээлэл хайж эхэлсэн бол та алимны цууны гайхалтай шинж чанаруудын тухай нийтлэл, тоймтой танилцсан байх.

Алимны цууг өөх тос шатаагч болгон ашиглах талаар санал бодол хуваагддаг. Хэн нэгэн үүнийг найз, туслах гэж үздэг бөгөөд өдөр бүр шингэрүүлсэн цуу ууж, жингээ амжилттай хасаж, залуу, үзэсгэлэнтэй болдог. Хэн нэгэн алимны цууг хүчил, хэзээ ч ууж болохгүй, учир нь... Энэ нь ходоодны ханыг зэврүүлнэ. Маргах хэрэггүй, үг хэлсэн хүн бүр алимны цуу хэрэглэх талаар тодорхой дүгнэлтэд хүрсэн шалтгаантай байдаг. Бид зөвхөн баримтыг харах болно. Уух уу, уухгүй байх нь чамаас л шалтгаална.

Алимны цууны ашигтай шинж чанарууд.

Алимны цуу нь биеэс хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулах маш сайн эм юм. Уксусыг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс арьсны байдал сайжирч, эрч хүч нэмэгддэг. Үүнээс гадна алимны цуу нь бие дэх хүчил-суурь тэнцвэрийг хэвийн болгодог. Уксусыг хүчиллэг болгон ходоодны хүчиллэг багатай хүмүүст зааж өгдөг. Хүчиллэг ихтэй хүмүүс цуу хэрэглэж болохгүй.

Алимны цуу нь хоолны дуршлыг бууруулахад маш сайн нөлөөтэй бөгөөд энэ нь таны жин хасах үр дүнд нөлөөлнө.

Уксусаар баялаг амин дэм, эрдэс бодисууд нь бие махбодийн дархлаа, суларсан мэдрэлийн системийг сэргээхэд тусалдаг.

Алимны цуунд агуулагдах амин хүчил, витаминууд нь цууны үрэвслийн эсрэг болон өвдөлт намдаах шинж чанарыг тодорхойлдог бөгөөд цусны даралт ихсэх, мигрень, үе мөчний үрэвсэл, хоолой өвдөх, хамар гоожих болон бусад олон өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Эдгээр өвчнийг эмчлэхийн тулд алимны цууг хэрэглэх олон жор байдаг ч хэрэглэхдээ хамгийн гол анхаарах зүйл бол алимны цууг дэлгүүрээс худалдаж авахгүй, гар аргаар хийсэн байх ёстой.

Гэртээ алимны цуу хийх жор.

Хэдэн кг алимыг угааж (хэрэгцээний дагуу), ялзарч, цавчих (том ширхэгтэй grater дээр сараалж, мах бутлуурын тусламжтайгаар мушгина). Алим нь хамгийн энгийн, тэр ч байтугай үзэсгэлэнтэй биш байж болно, энэ нь үр дүнд нөлөөлөхгүй. Үүссэн нухашыг жигнэж, зохих эзэлхүүнтэй (шавар, шил, паалан) саванд хийнэ. 400 гр нухаш тутамд 0.5 литр устай саванд ус нэмнэ. Зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр (1 литр ус тутамд 100 гр), мөөгөнцрийн (1 литр ус тутамд 10 гр), хуурай хар талх (1 литр ус тутамд 20 гр) усыг урьдчилан холино. Ирээдүйн цагаан цуутай савыг алчуураар таглаад 10 хоногийн турш дулаан газар (20-30 градус) байлгаж, өдөрт 2-3 удаа модон халбага эсвэл саваагаар хутгана.

10 хоногийн дараа үүссэн массыг cheesecloth-ээр лонхтой болгон шахаж авна. Үүссэн шингэний литр тутамд та 50-100 гр элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмж, бүрэн уусах хүртэл холих хэрэгтэй.

Дараагийн алхам бол исгэх явдал юм. Бэлтгэсэн шингэнтэй савыг маалинган даавуугаар боож, дулаан газар байрлуулна. Нийтдээ энэ үе шат 40-60 хоног үргэлжилнэ. Процесс дууссаны дараа шингэн нь цайвар өнгөтэй болно.

Бэлэн болсон цууг шүүж, хадгалах саванд хийнэ (хар шилэн сав хамгийн тохиромжтой). Алимны цууг сэрүүн, харанхуй газар хадгалах нь зүйтэй.

Хэрэв та гар хийцийн цууг туршиж үзэх юм бол дэлгүүрт зарагддаг алимны цуу гэж нэрлэх боломжгүй болно.

Жин хасах зорилгоорЭнэ цууг шингэлж авах ёстой: 1 tbsp. нэг аяга ус тутамд халбага. Хэрэв хүсвэл - өдөрт 1 удаа (өглөө), эсвэл өдөрт 3 удаа - хоолны өмнө (хоолны өмнө хагас цагийн өмнө). Ийм маягаар жингээ хассан хүмүүсийн үр дүн нь сард 1-4 кг жин хасах явдал байв.

Хэрэв та жингээ хасах энэ аргыг ашиглах ёстой гэдэгт эргэлзэж байвал алимны цуу ууж эхлэх ба цуунаас үүдэлтэй өчүүхэн эмгэгийн үед таны нөхцөл байдлыг сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд таны бие хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж, үргэлжлүүлэн идэх нь үнэ цэнэтэй эсэхийг ойлгох болно.

Чимэглэлийн зориулалтаар гар хийцийн халуун ногоотой цуу

Ингээд эхэлцгээе. Юуны өмнө бидэнд сайхан хагас литрийн шил хэрэгтэй. Шаардлагатай нөхцөл: шилэн ба нягт таглаатай. Коньякны шил маш сайхан харагдаж байна. Та ямар ч лонхыг амттай цуугаар чимэглэж болно. Мөн томоохон супермаркетуудад тусгай сав, шил зардаг. наранцэцгийн тосба цуу - шавар гэдэстэй.

Мөн бидний гар хийцийн цууны бүтээлийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 0.5 литр цуу,
• 7 хар чинжүү
• 2 хумс нахиа,
• 3 хумс сармис,
• хутганы үзүүр дээр нунтагласан самар,
• нэг чимх cumin,
• 1 tsp. провенкал ургамал,
• 1 tsp. давс,
• dill ногоон - 3-5 мөчир,
• 1 жижиг лууван ба
• улаан амтат чинжүү.

Гэртээ халуун ногоотой цуу хэрхэн хийх вэ

Сармис, лууваныг хальслаарай. Лууванг дугуйлан, амтат чинжүүг урт тууз эсвэл хагас тойрог болгон (хүссэнээрээ) хайчилж ав. Диллийг хатаана.
Бүх халуун ногоо, сармис, чинжүү, dill, лууван зэргийг хуурай цуутай саванд хийнэ.
Тус тусад нь цууг буцалгана. Энэ нь бага зэрэг хөргөж, цагаан цууг халуун ногоотой саванд хийнэ, сайтар таглаад 2 долоо хоногийн турш харанхуй газар тавь (би үүнийг агуулахад хийнэ).
Энэ хугацааны дараа халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй гар хийцийн цууг салат, сүмс, маханд хэрэглэж болно.

: http://apteka.pluskina-so-znakom-plus.ru/balzamicheskiy-uksus/#ixzz2dxJozdq4 Дөрвөн хулгайч цуу "Дөрвөн хулгайч"-ын цууг анх Францад, бүр тодруулбал Марсельд гунигтай үйл явдлуудын үеэр (хотод тахал дэгдээж байсан) цуу, ургамлын антисептик шинж чанарыг ашиглан дөрвөн хулгайч бэлтгэж хэрэглэж байжээ , тахлын хороололд дээрэмдэж, өвчилсөнгүй Гэвч нэг өдөр тэд энэ зүй бус үйлдлийг хийж байгаад баригдаж, амийг нь аврахын тулд үүнийг бэлтгэх нууцыг задлав. Аливаа хуучин жорын нэгэн адил "дөрвөн хулгайч" цуу нь хэд хэдэн сонголттой байдаг бөгөөд тэдгээрийн аль нэгийг нь доор өгөв. 1 литр алимны цуу (өнгөгүй дарс байж болно) 1 халбага нунтагласан хумс 1 халбага жижиглэсэн самар 1 халбага нунтагласан шанцай 2 халбага хатаасан розмарин өвс 2 халбага хатаасан гаа навч 2 халбага хатаасан мэргэн навч 2 халбага буталсан сармис Бүх найрлагыг битүү таглаатай тунгалаг, өнгөгүй шилэнд хийж, 15-20 хоногийн турш хурц наранд (зөвхөн тунгалаг өдрүүдийг тооцно) хадгална. Судсаар хийсний дараа цууг шүүж, савлана. Гар болон байшингийн бүх гадаргууг халдваргүйжүүлэхэд ашигладаг. . Уксус бэлтгэхийн тулд гэрийн нөхцөлТэд помай, мөөгөнцрийн үлдэгдэл, ялзарсан жимс хэрэглэдэг. Помацыг 5 кг шахмал тутамд 1 литр усаар дүүргэнэ. 5-6 цагийн турш уусгасны дараа уутанд хийж шахаж эсвэл дарна. Үүссэн хандыг саванд хийнэ, исгэхийг идэвхжүүлэхийн тулд исгэх вандуй нэмнэ - 1 литр саванд ойролцоогоор 50 гр. Исгэж дууссаны дараа цууны бактери үүсэх саванд цутгаж, спиртийг цуу болгон хувиргадаг. Савыг эзэлхүүний 3/4 хүртэл дүүргэж, агаарт чөлөөтэй нэвтрэх, цууны ялаа болон бусад шавьж нэвтрэхээс сэргийлж зузаан тороор хучсан байна. Усан үзмийн цуу үүсэхийг хурдасгахын тулд та 1 литр саванд 50 граммаар саванд бэлэн дарс эсвэл архины цуу нэмж болно. Нэг сар хагасаас хоёр сарын дараа цууны бактери нь бүх спиртийг цууны хүчил болгон хувиргана. Үүний дараа цууг шүүж, савлаж, пастержуулна. Ингэж бэлтгэсэн усан үзмийн цуу нь амт, үнэрийн хувьд энгийн спиртийн цуунаас давуу юм.

Бие махбодид ашигтай шинж чанартай алимны цууг гэртээ хэрхэн яаж хийх вэ? Байгалийн гаралтай эмийг бэлтгэх нь тийм ч их асуудал үүсгэхгүй. Технологи нь энгийн боловч энгийн туршилтын эерэг үр дүнг хүлээхийн тулд найрлагыг исгэх, тэвчээр гаргахад цаг хугацаа шаардагдана.

Гэрийн алимны цуу нь олон аяганд зайлшгүй шаардлагатай найрлага бөгөөд гар хийцийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь түүний хэрэглээ юм эрүүл дүр төрхамьдрал. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь дэлгүүрийн лангуун дээр байгаа бөгөөд шошго нь "байгалийн" гэж мэдэгддэг. Үйлдвэрлэгчид итгэж болох уу? худалдааны сүлжээ? Асуултаа нээлттэй орхиод өөр асуудалд анхаарлаа хандуулъя.

Apple Cider цууны ашиг тус

Эрт дээр үеэс алимны цуу нь эдгээх, гоо сайхны нөлөөтэй гэдгийг мэддэг байсан. Энэ нь турах, арьсны цочрол, батга, живх тууралт, үсийг угаах зэрэгт ашиглагддаг. Өнгөрсөн зуунд Америкийн нэрт мэргэжилтэн Д.С.Жарвисийн бүтээлүүд алимны цууны өвөрмөц шинж чанарт олон сая хүмүүсийн анхаарлыг татсан.

Шинэ шүтэн бишрэгчдийн санал хүсэлтийг Скарлетт Йоханссоныг хүлээн зөвшөөрснөөр удирддаг. Холливудын од бүсгүй арьсаа шинэлэг, цэвэрхэн байлгахын тулд алимны цуу хэрэглэдэг гэж мэдэгджээ. Жүжигчин түүний аль сортыг ашигладаг вэ? Зураг авалтын өндөр төлбөр нь түүнд өндөр чанартай байгалийн алимны цуу худалдаж авах боломжийг олгодог. Энэхүү эрүүл байгалийн эмийг хэн ч гэртээ ямар ч зардалгүйгээр бэлдэж болно.

"Уксус" гэдэг үг нь франц хэлнээс бусад хэл рүү нэлээд эрт орж ирсэн. Эцсийн эцэст Францын нарийн ширхэгтэй дарс ч гэсэн тусгай бактерийн колони үүсэх үед исгэлэн болдог. Жимсний шүүс эсвэл вандуй исгэх үед эхлээд этилийн спирт үүсдэг. Бактерийн ферментийн нөлөөн дор хүчил болж хувирдаг. Байгалийн алимны цуунд хэд хэдэн төрлийн жимсний хүчил, витамин A, B1, B2, B6, C, E, провитаминууд, бета-каротин, макро болон микроэлементүүд (цайры, кали, кальци, натри, зэс, төмөр, магни) орно.

Холливудын одод хүртэл алимны цууны ашиг тусыг үнэлдэг.

Алимны цуу: гар хийцийн мөөгөнцөргүй

Алимнаас шүүс гаргаж аваад шингэнийг исгэх үйл явц нь таны дуртай жимсийг боловсруулах олон аргуудын зөвхөн нэг юм. Бүх процессын үр дүнд олон үнэ цэнэтэй шинж чанартай цайвар шар шингэнийг олж авдаг. Хамгийн ашигтай нь органик түүхий эдээр хийсэн цуу юм. Пестицид хэрэглэхгүйгээр экологийн хувьд өө сэвгүй газар тариалсан бүтээгдэхүүнийг ингэж нэрлэдэг. Мөн хүчил үйлдвэрлэх явцад шүүх, пастеризаци хийхгүй байх нь эмийн шинж чанарыг хадгалах нь чухал гэж үздэг.

Алимны цууны багахан хэсгийг хийх жор:

5-10 жимсийг угааж, иш, өвчтэй, гэмтсэн хэсгийг зайлуулна. Алимыг хэрчиж, өргөн шилэн эсвэл керамик аяганд хийнэ.

Бүх массыг ойролцоогоор 2-3 см-ээр хамрахын тулд хангалттай хэмжээний ус хийнэ.

Нэг литр ус тутамд дөрөвний нэг аяга элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Сав эсвэл савыг цэвэр салфетка эсвэл гал тогооны алчуураар хучиж, харанхуй газар долоо хоног исгэж байлгана.

Хамгийн эрчимтэй исгэх үйл явц нь 25 ° C-аас 27 ° C-ийн температурт явагддаг. Долоо хоногийн дараа шингэнийг өргөн хүзүүтэй саванд хийх цаг болжээ. Та тэдгээрийг бүрэн дүүргэх ёсгүй, та бактери агаарт хүрэх зайг үлдээх хэрэгтэй. Тавагны хүзүүний дээд хэсгийг самбайгаар боож, резинэн цагирагаар бэхжүүлж, 5-6 долоо хоног байлгана.

Алимны шүүсийг гэртээ амархан бэлтгэж болно

Исгэх явцад олон цууны хүчлийн бактериас гель шиг хальс үүсдэг. Ямар ч тохиолдолд үүнийг арилгаж болохгүй! "Цууны эх" гэж нэрлэгддэг бодис нь этилийн спиртийг хүчил, ус болгон задлах эхлэл болдог. Кино нь эцсийн бүтээгдэхүүнээс цуглуулж, дараа нь алимны цууны шинэ хэсгийг бэлтгэхэд ашигладаг. Исгэх бүх хугацаа өнгөрөхөд - ойролцоогоор 1.5 сар - таган дор самбайгаа сольж, савыг сайтар хаа.

Энэхүү жороор хэрчсэн алим хэрэглэх нь цууны үйлдвэрлэлийг 7 долоо хоног хүртэл сунгах болно. Исгэлэн ба исгэсэн шинэхэн шахсан шүүс (алимны дарс) хэрэглэх нь боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгадаг. Бэлэн бактерийн өсгөвөр нь спиртийг маш хурдан хүчил болгон хувиргадаг. Процесс нь 10% -иас ихгүй архины агууламжтай байвал илүү сайн ажилладаг бол ус нэмнэ. Тус үйлдвэр нь байгалийн цууг ердөө 24 цагийн дотор авах нөхцлийг бүрдүүлдэг. Гэртээ хоол хийх нь ихэвчлэн 1-2 литр бүтээгдэхүүнээс эхэлдэг.

Жор шуурхай хоол хийхалимны цуу:

"Цууны эх" -ийг хагас дүүргэсэн саванд хийнэ алимны дарсэсвэл исгэсэн шүүс.

Кино нь гадаргуу дээрээ дуусвал сайн, харин доод тал руу нь унавал зүгээр.

Савны дээд хэсгийг самбай эсвэл цэвэр даавуугаар таглаад дулаан газар тавь.

2-4 долоо хоногийн дараа бэлэн бүтээгдэхүүнийг лонхонд хийнэ, хаадаг.

Гэрийн алимны цуу: мөөгөнцрийн хамт бэлтгэсэн

Импортын үзэсгэлэнтэй жимс нь дэлгүүрийн лангуун дээр дур булаам харагддаг боловч ихэвчлэн GMO, пестицидийн үлдэгдэл болон бусад биохимийн бодис агуулдаг. Өөрийнхөө цэцэрлэгт ургуулсан эсвэл фермерүүдээс худалдаж авсан хожуу сортын чихэрлэг, исгэлэн алимыг авах нь дээр.

Жимс жимсгэнэ юу хийх вэ?

Ишийг авч, урсгал усаар угааж, ялзарсан, муудсан газрыг таслана.

Нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно.

Холимогийг өргөн хүзүүтэй саванд хийнэ.

Дулаацаарай буцалсан усингэснээр дулаахан байна.

Элсэн чихэр, мөөгөнцрийг уусгана.

Найрлагыг алимны хольцтой хольж, бүх зүйлийг сайтар холино.

Гэрийн цуу нь хортой нэмэлт бодис агуулдаггүй

Уксус хийхэд зориулсан найрлага:

алим эсвэл жимсний зүсмэлүүд - 1 кг;

элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - 1 шил (200 гр);

исгэх хурдасгах дарс мөөгөнцөр - 11 гр;

эрдэсгүйжүүлсэн ус - 6 шил (1.2 л).

Холимог исгэх (архи) 25-30 0С-ийн температурт 7-10 хоног үлддэг. Өдөр бүр хольцыг хутгана. Хугацаа дууссаны дараа цууг бяслагаар шүүж эсвэл шүүнэ. Үр дүн нь цайвар хүрэн эсвэл шаргал өнгөтэй шингэн бөгөөд үүнийг цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Нимгэн даавуу эсвэл самбайгаар хучиж, цааш исгэх (цууны хүчил) дулаан газар байрлуулна. Энэ процесс 40-50 хоног үргэлжилж болно. Исгэх хугацаа удаан байх тусам илүү тааламжтай, тааламжтай байдаг илүү нарийн амталимны цуу.

Зуны улиралд савыг гал тогоо эсвэл өрөөнд орхиж, нарны шууд тусгал дээр унахгүй байхыг анхаарна уу. Бүтээгдэхүүн бүрэн бэлэн болсон үед энэ нь өвөрмөц үнэрийг олж авах болно, гэхдээ хурц биш. Өндөр чанартай алимны цуу нь тунгалаг шингэн юм. Энэ нь тунадасаас сайтар зайлуулж эсвэл лонхонд шүүнэ. Хэрэв үүлэрхэг байдал гарч ирвэл энэ нь санаа зовох шалтгаан болохгүй. Уксустай лонхыг сайтар таглаж, сэрүүн, харанхуй өрөөнд хадгална.

Алимны цууны ашиг тус, хор хөнөөл

Хэрхэн хоол хийхээ олж мэдсэн байгалийн эмчилгээ, байгалийн алимны цуу хэрэглэх аргууд руу шилжье. Уламжлал ёсоор энэ нь салат хувцаслахад хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь маринад, даршилсан ногоо нэмдэг. Байгалийн алимны цууны эдгээх, нөхөн сэргээх шинж чанар нь 10,000 гаруй жилийн туршид мэдэгддэг. Бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, сэтгэлийн хямрал, архаг ядаргаа тайлдаг. Амны хөндийн хэрэглээний шингэний нийт хэмжээ өдөрт 2-3 хоолны халбага байна.

Алимны цууг яаж уух вэ? Ус эсвэл жимсний шүүсээр шингэлнэ! Өдрийг эрүүл эхэлж, дуусгах энгийн ундааны жор байдаг:

алимны цуу - 1 халбага;

эрдэс эсвэл ердийн ус - 1 шил;

зөгийн бал - 1-2 халбага.

Байгалийн гаралтай эм хэрэглэх нь цэцгийн тоос, хоол хүнс, гэрийн тэжээвэр амьтдын ноосны харшлыг даван туулахад тусалдаг. Алимны цуутай эмчилгээ нь хоолойн ангина, венийн судас, үе мөчний үрэвсэл, холестерины хэмжээг бууруулж, батга арилгах болно. Хоолойн өвдөлтийг алимны цуу, зөгийн бал (1:1) агуулсан холимогоор эмчил. Усаар шингэлсэн ижил найрлагыг хэрх өвчний үед авдаг.

Уксусыг тогтмол хэрэглэх нь шүдний пааланг гэмтээж, шар өнгөтэй болж, нимгэн болдог. бууруулахын тулд сөрөг нөлөөХүчиллэгийг усаар шингэлж, бүтээгдэхүүнийг авч, амаа зайлж угаана. Сүрэл хэрэглэх нь цагаан цуу таны паалан руу орохоос сэргийлнэ. Залгих нь заримдаа зүрхний шарх үүсгэдэг бөгөөд ясны эдийг зөөлрүүлэхэд хүргэдэг. Алимны цуутай ундааны хэрэглээг ходоодны шүүсний хүчил ихтэй эсвэл ясны сийрэгжилттэй хүмүүст хязгаарлах хэрэгтэй.

Алимны цуу нь антидепрессант болж чаддаг

Алимны цуу нь жингээ хасах, үс, хумсыг сайжруулах үйлчилгээтэй

Жингээ хасах түгээмэл арга бол байгалийн алимны цууг өдөр бүр уух явдал юм. Бүтээгдэхүүний гурван хоолны халбагыг нэг аяга усаар шингэлнэ. Хоолны өмнө өдөрт 3 удаа ууна. Уг уусмал нь хоолны дуршлыг дарангуйлж, бие дэх өөх тосыг "шатдаг". Та ижил зорилгоор шингэлээгүй 5-6% цуу 1-2 халбага авч болно. Бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах замд хүчтэй цэвэрлэх нөлөөтэй.

Сайн уу! Алимны цуу нь зөвхөн эмийн бүтээгдэхүүн төдийгүй гоо сайхны бүтээгдэхүүн гэдгээрээ батлагдсан. Энэ бодисын ачаар Клеопатра гоо үзэсгэлэн, эрүүл мэндээ хадгалж чадсан юм.

Харамсалтай нь дэлгүүрт танилцуулсан дээжийн чанар үргэлж хангалттай өндөр байдаггүй. Бүтээгдэхүүний ашиг тустай гэдэгт итгэлтэй байхын тулд гэртээ алимны цуу хийх нь дээр - үүний энгийн жор нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан.

Гэртээ алимны цуу хийх хамгийн энгийн сонголтуудын тухай

Гэрийн алимны цуу хийхийн тулд та хэд хэдэн жор хэрэглэж болно. Эхлэгчдэд хамгийн энгийн сонголтыг илүүд үзэх хэрэгтэй:

1. Алим (илүү зохимжтой Антоновка) нь том ширхэгтэй grater дамжуулан "дамж" байна. Арьс болон гол хэсэг нь мөн нунтагласан байдаг. Целлюлозыг шилэн сав эсвэл паалантай саванд хийнэ. Дараах харьцаагаар буцалсан бүлээн ус нэмнэ: 800 гр алимны целлюлозыг 1 литр усаар шингэлнэ.
2. Энэ хольцыг элсэн чихэр (100 гр) эсвэл зөгийн бал, түүнчлэн түүхий мөөгөнцөр (10 гр) нэмнэ. Мөөгөнцөрийг хуурай хөх тарианы талхтай (20 гр) хослуулж болно. Найрлагын хэмжээг 1 литр усанд тооцно.
3. Бэлтгэсэн найрлагатай задгай савыг харанхуй, дулаан газар 10 орчим хоног байлгана.
4. Энэ хольцыг өдөрт хоёр удаа хутгах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд модон халбага эсвэл цэвэр саваа ашиглана.
5. 10 хоног тунгасны дараа бялуунаас шингэнийг самбайгаар шахаж өөр саванд хийх шаардлагатай. Өндөр чанартай цуу авахын тулд шингэнийг чихэрлэг болгох шаардлагатай. Нэг литр шүүсэнд 50 орчим грамм элсэн чихэр нэмнэ. Найрлагыг нь хутгаж болохгүй. Найрлагатай савыг самбайгаар боож, дулаан газар үлдээнэ.
6. Алимны цуу боловсорч гүйцэхэд 40-60 хоног шаардагдана. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь тааламжтай амттай цайвар өнгөтэй гэж тооцогддог. Шингэнийг самбай ашиглан дахин шүүж эсвэл хоолойг ашиглан өөр саванд хийнэ.
7. Бэлэн болсон алимны цууны хувьд та хэд хэдэн шил эсвэл нягт таглаатай жижиг лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй. Гэрийн цуутай савыг энгийн шүүгээ эсвэл хөргөгчинд хадгалдаг.

Заримдаа дусаах үед алимны цуу дээр та медуз шиг харагддаг хальсыг харж болно. Энэ нь цууны хатан хаан гэж нэрлэгддэг, гадаад төрх нь юм ховор тохиолдол, өндөр чанартай цуу бэлтгэхийг харуулж байна.

Гэрийн цуу үйлдвэрлэх нь жижиг дунд зэргийн харагдах байдал дагалдаж болно. Үүнийг хэвийн гэж үздэг. Уксус лонхонд орсны дараа мижууд алга болно.

Жинхэнэ өндөр чанартай алимны цууны өнгө нь тунгалаг биш байж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бага зэрэг үүлэрхэг байх ёстой.

Гэрийн цуу нь танд дор хаяж 2 жилийн турш эдгээх шинж чанартай байх болно. Түүнээс гадна, энэ нь удаан хадгалагдах тусам илүү ашигтай байх болно.

Гэртээ алимны цуу - энгийн жор №2

Та хуучин, гэхдээ энгийн жорын дагуу цуу бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд та сайтар угааж, нилээд жижиглэсэн, буталсан хэт боловсорсон алим хэрэглэж болно.

• Нунтагласан гурилыг паалантай саванд хийж, 70 градус хүртэл халаасан усыг хэдэн см-ийн зайтай алимыг бүрхэх хэмжээгээр нэмнэ. Амтат алимны хувьд 1 кг хэмжээтэй бол та 50 орчим грамм элсэн чихэр, исгэлэн жимсэнд 100 грамм элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй.
• Савыг харанхуй, дулаан газар үлдээгээрэй. Савны агуулгыг үе үе хутгах шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй.
• 2 долоо хоног тунгасны дараа массыг сайтар шүүж "гаргана". Цаашид исгэхийн тулд шингэнийг өргөн хүзүүтэй саванд хийнэ. Савыг бүрэн дүүргэж болохгүй.
• Гэрийн цуу бүрэн хоол хийхэд 2 долоо хоног шаардагдана. Үүний дараа үүнийг саванд хийж, цаашид хадгалах болно. Цутгах үед эцсийн бүтээгдэхүүнд тунадас үүсэхээс сэргийлж шингэнийг сэгсэрч болохгүй.

Алимны цууны шүүс дээр суурилсан жорын онцлог

Алимны жимсний хэрэглээнд суурилсан "сонгодог" жоруудаас гадна байгалийн алимны шүүсээс цуу хийх боломжтой. Үүнд ямар ч целлюлоз байх ёсгүй.

Энэ тохиолдолд та мөөгөнцөр, элсэн чихэргүйгээр хийж болно. Гэсэн хэдий ч, цууг илүү хурдан дусаахын тулд та зуурсан гурилыг ашиглаж болно - хуурай мөөгөнцөр (цайны халбаганы дөрөвний нэг), элсэн чихэр (цайны халбага) -ийг бүлээн усаар хольсон. Зуурмагийг хөөсөрч, дээшилж эхэлсний дараа шүүс рүү нэмж болно. Мөн хөх тарианы талхны ачаар исгэх нь илүү хурдан болно. Жижиг хэсэг нь хангалттай байх болно.

Бүх найрлагатай савны хүзүүг агаар нэвтрэхээс сэргийлж эмнэлгийн бээлийээр хучдаг. Энэ нь исгэх явцад үүссэн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хадгалах "саг" болно. Хэрэв бээлий эвдэрвэл түүнийг шинээр солих хэрэгтэй.

Шүүс нь 4 долоо хоног орчим хөгшрөлтийг шаарддаг бөгөөд энэ хугацаанд жимсний сахар архи "болдог". Үр дүн нь залуу дарстай төстэй "хандмал" болно. Энэ нь цуу болохын тулд, агуулга

Энэ нь исгэх шаардлагатай хэвээр байгаа боловч нээлттэй саванд хийнэ. Та савыг ашиглаж болно.

Хүчтэй, эвгүй үнэр гарахаа болих үед цуу 2 сарын дотор бэлэн болно.

Алимны цуунаас хэзээ татгалзах вэ

Олон жор байдаг гар хийцийн алимны цууны ачаар та маш сайн салат амтлагч хийж зогсохгүй эрүүл мэндийн болон гоо сайхны олон асуудлыг шийдэж чадна. Ocet нь целлюлиттэй тэмцдэг бөгөөд олон тооны үсний маск, арьсны тосонд багтдаг. Энэ нь ханиад, венийн судас, мөөгөнцөр, арьсны өвчин, чихрийн шижин болон бусад өвчнийг сайн даван туулдаг.

Гол дүрэм бол хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм. Уксус нь түүний бүх ашиг тусыг үл харгалзан тийм биш юм

Хүмүүст автах шаардлагагүй:

• ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдийн өвчтэй;
• гастрит, шархлаатай;
• цочмог ба архаг бөөрний үрэвсэлтэй;
• давсны солилцооны эмгэг;
• гепатиттай;
• urolithiasis өвчтэй.

Өдрийн мэнд, миний хайрт уншигчид! Та нарын олонх нь сонссон байх. Энэ нь целлюлит үүсэхээс хэрхэн сэргийлж, гоёмсог үс ургахад тусалдаг, турах, арьс чангалах, ходоодны хүчил багатай, тэр ч байтугай венийн судсыг эмчлэхэд ашигладаг. Энэ нь хэр ашигтай болохыг та жагсааж чадахгүй. Гэхдээ гол асуудал бол дэлгүүрээс чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжгүй юм.

Дэлгүүрт худалдаж авсантай харьцуулахад гар хийцийн

Ихэнх тохиолдолд үйлдвэрлэгч бусад үйлдвэрлэлийн үлдэгдлээс цууг "идээлж", дараахь зүйлийг ашигладаг.

• алимны хальс,
• гол,
• эвдэрсэн газрууд,
• ихэвчлэн шүүс үйлдвэрлэхээс үлдсэн нухашаас бэлтгэдэг;
• Мөн та зөвхөн дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнд зөгийн бал байгаа эсэхийг мөрөөдөж чадна.

Хог хаягдлыг ашиглах нь хамгийн муу зүйл биш - энэ бол хоол хүнс юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хуурамчаар бусдаас давсан. Үйлдвэрлэгчид цуу хэрэглэх, холих дуртай байдаг.

• хадгалах хугацааг уртасгахын тулд бүтээгдэхүүндээ хадгалалтын бодис нэмэх,
• будагч бодисууд нь чанар муутай түүхий эдийг ашиглаж, илүү зах зээлд харагдах байдлыг өгдөг;
• байгалийн тунадасыг арилгахын тулд урвалж ашиглан бүтээгдэхүүнийг сайтар шүүж,
• мөн ихэвчлэн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нэрийн дор бүрэн химийн хольц зардаг.

Ийм бүтээгдэхүүн нь ямар ч витамин, эрдэс бодис агуулаагүй бөгөөд исгэх хурдасгагч, хадгалалтын бодисууд нь зөвхөн нөхцөл байдлыг улам дордуулна.

Гэрийн цууг бага хугацаанд хадгалах боломжтой бөгөөд өнгө нь тийм ч тод биш байх болно. Маш их цаг хугацаа, мөнгө шаарддаггүй гэртээ алимны хазуулсан хоол хийх нь илүү аюулгүй, эрүүл байх болно, учир нь гэрийн эзэгтэй түүнд зөвхөн хайр дурлал төдийгүй өндөр чанартай шинэ бүтээгдэхүүн оруулах болно!

Үндсэн жор

World Wide Web дээрх олон сайтууд болон форумууд маш олон янзын зүйлийг цуглуулсан алхам алхмаар жор, тэдгээрийн дунд та алдартай мэргэжилтнүүдээс хуучин "эмээгийн" болон орчин үеийн аль алиныг нь олж болно. Магадгүй бүгд биш, гэхдээ эрүүл бүтээгдэхүүнийг хэрхэн бэлтгэх үндсэн зарчим нь хүн бүрт бараг адилхан байдаг ч гэсэн тэд оршин тогтнох эрхтэй. Үүнийг би яг одоо батлах болно.

Би алим дээр алхсан

Уксус гэж юу вэ? Үнэндээ энэ бол исгэлэн дарс юм. Өөрөөр хэлбэл, хоёуланг нь бэлтгэх үйл явц нь жимсний шүүсийг исгэхээс бүрдэнэ. Цорын ганц ялгаа нь дарс агааргүй исгэж, харин цуу эсрэгээрээ амьсгалах ёстой.

Тэгэхээр сайн цуу хаанаас эхэлдэг вэ? Зөв! Сайн түүхий эдээс. Өнөөдөр бидэнд алим байна. Тиймээс бид улаан, шар ч хамаагүй хоол хийдэг, гол зүйл бол чихэрлэг, боловсорсон алим юм. Мөн тэдгээрийг угааж, хөхөрсөн хэсгийг таслах шаардлагагүй, зүгээр л ишийг нь урж, ялзрахыг нь тайрч ав. Эцсийн эцэст, исгэх нь идэвхтэй, мөөгөнцөргүй байхын тулд мөөгөнцөр жимс дээр үлдэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь исгэх үйл явцыг идэвхжүүлдэг. Тэд зөвхөн "угагаагүй" алим дээр гарч ирдэг.

Дашрамд хэлэхэд!боловсорч гүйцэгч ба алим илүү амттай, дараа нь вандуйд бага элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай бөгөөд исгэх үйл явц хурдан явагдах болно.

• сараалжтай
• хүнсний процессор эсвэл холигчоор зүснэ
• мах бутлуурын дундуур дамжуулна
• зүгээр л хутгаар зүснэ

Та дуртай ямар ч аргыг сонгож болно. Гэхдээ! Үүнийг grater дээр хийх нь удаан хугацаа шаарддаг бөгөөд бидний хуруунд огт аюулгүй биш юм. Хутга хэрэглэх нь бүр илүү аюултай бөгөөд удаан хугацаа шаарддаг. Махны бутлуур нь түүхий эдийг хэт их буталж, мөөгөнцөр болгон хувиргаж, улмаар шүүлтүүрт нөлөөлнө. Тиймээс би үүнийг ихэвчлэн хүнсний процессороор хийдэг. Дотор нь алим үрчийдэггүй, харин жижиг хэсгүүдээр гарч ирдэг.

Байгалийн бүтээгдэхүүний суурь

Бидний ажлын хамгийн чухал, гэхдээ хамгийн хэцүү биш мөч эхэлдэг: бид ирээдүйн цууны суурийг тавьдаг. Үүнд юу хэрэгтэй вэ:

• ямар ч төрлийн алим (Антоновка болон жижиг Ранетки хоёулаа тохиромжтой);
• ус;
• зөгийн бал (илүү тохиромжтой) эсвэл элсэн чихэр;

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй бүх зүйл! Бусад бүх нэмэлтүүд нь цууны сэдэвт зөвхөн өөрчлөлтүүд юм. Исгэлтийг сайжруулахын тулд та нэг хэсэг хөх тарианы талх нэмж болно. Гэхдээ би мөөгөнцөр нэмэхийг зөвлөдөггүй - хэрэв та миний дээр бичсэн шиг (мөн доор) бүгдийг хийвэл, үүнгүйгээр та гайхалтай цуу авах болно.

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаатай олон сонголт байдаггүй, гэхдээ байдаг. Нэг килограмм алимны хувьд та нэг литр ус, элсэн чихэр - анхны бүтээгдэхүүний чихэрлэг чанараас хамааран авах ёстой гэж би үзэж байна. Дунджаар (чихэрлэг байдлын хувьд) сонгосон хэмжээгээр 100 грамм байх болно.

Анхаар!Модон, шил, шавар эсвэл паалантай саванд найрлагыг нь холино. Хөнгөн цагаан, төмөр, ялангуяа хуванцар нь энэ зорилгод тохиромжгүй. Бүтээгдэхүүнийг исгэх саванд зай үлдээхээ мартуузай, ирмэг хүртэл дүүргэж болохгүй.

Уксусын суурь бэлэн болмогц салфетка эсвэл алчуураар хучиж, температурыг нэлээд өндөр температурт - 28-32 ° C-д байлгах ёстой харанхуй газар байрлуулна. Танай орон сууцны халаалтын хэрэгсэлд ойрхон нуугдмал газар эсвэл гал тогооны өрөөний харанхуй шүүгээ нь үүнд тохиромжтой.

Ийм нөхцөлд ажлын хэсэг нь 10-15 хоногийн турш зогсох шаардлагатай бөгөөд энэ нь дээр дурдсан мөөгөнцөр байгаа эсэх, вандуй хадгалах температураас хамаарна. Энэ бүх хугацаанд та түүний тайван байдлыг өдөрт гурван удаа (эсвэл дор хаяж нэг удаа) модон халбагаар хутгах хэрэгтэй.

Энэ бол бас чухал үе шат юм. Эхлээд та целлюлозыг шингэнээс салгах хэрэгтэй (энэ нь цагаан цуу хараахан болоогүй байна). Би үүнийг хэрхэн хялбар болгох вэ? Алимны будаа самбайгаар шахахад хэцүү байх болно гэдгийг би өөрийн туршлагаас мэдэж байна. Тийм учраас би танд гоймонгоо хийж байгаа коландаар дамжуулан "ойролцоогоор" хийхийг зөвлөж байна.

Зүгээр л wort-ыг коланд руу шидээд массыг гараараа дарж, шингэн нь аль болох урсах болно. Юу ч үрэх шаардлагагүй! Энэ нь целлюлозыг зөвхөн будаа болгон бутлах бөгөөд энэ нь эргээд дараагийн шүүх явцад даавууг бөглөрөх болно.

Дараа нь бид коланд дээрээ самбай тавиад (хоёр давхаргаар хийнэ) шингэнийг "цэвэрхэн" шүүнэ. Энэ нь шүүс байхаа больсон, гэхдээ цуу ч биш! Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь тийм ч хүчтэй биш, харин исгэх ёстой. Бид технологийг ижил дарааллаар давтаж, зөвхөн ус нэмдэггүй.

• эх сурвалжаас хамааран дахин нэг литр шингэн тутамд 50-100 г элсэн чихэр чихэрлэг болгох;
• цэвэр саванд хийнэ, мөн даавуугаар хучих;
• Исгэж дуусгахын тулд 40-60 хоногийн турш харанхуй, дулаан газар байрлуулна.

Бидний өдөр тутам байх шаардлагагүй, шүүсэн бүтээгдэхүүнийг хутгах шаардлагагүй, бүтээгдэхүүн бэлэн болтол түүнд хүрч болохгүй. Исгэх процесс дуусч, бүрэн тунгалаг болсны дараа цуу бэлэн болсон гэж үзнэ.

Сав баглаа боодол, хадгалалт

Аль хэдийн бэлтгэсэн цууг тунадасаас зайлуулах ёстой. Үүнийг хэрхэн хийснийг та мэдэх үү? Үгүй юу? Бэлэн дарстай яг адилхан. Би хоёр сонголтыг мэднэ:

1. Болгоомжтой, тунадасыг доороос нь өргөхгүйгээр шингэнийг зүгээр л цэвэр саванд хийнэ. Үүнийг хурдан хийдэг, гэхдээ сул тал нь та үүнийг хамгийн бага "алдагдал" -аар шавхах нь сайн, гэхдээ та чадахгүй - тунадас нь босч, цэвэр бүтээгдэхүүн рүү урсах болно. Хоёрдахь арга нь хог хаягдал бага гаргах боловч та илүү удаан хийх хэрэгтэй болно.
2. Резин хоолой ашиглах. Бид түүний нэг үзүүрийг цуутай саванд хийж, дундуур нь хаа нэгтээ, ёроолд нь хүрч болохгүй. Процессыг эхлүүлэхийн тулд та хоолойн нөгөө үзүүрээс агаарыг татаж, халих саванд хурдан буулгах хэрэгтэй (энэ нь эхнийхээс хамаагүй бага байх ёстой). Энэ нь нэг савнаас нөгөө сав руу "шахах" ажлыг эхлүүлэх болно. Таны хийх ёстой зүйл бол гуурсан хоолойн үзүүр нь тунадас руу живэхгүй, үсрэхгүй байх явдал юм.

Хэрэв та маш их үүлэрхэг шингэнтэй болвол санаа зовох хэрэггүй. Дахин эсвэл хоёр өдөр байлгаад та процедурыг дахин давтаж болно. Түүгээр ч барахгүй цэвэр цууг нэг юмуу хоёр долоо хоногийн дараа дахин шүүж авахыг зөвлөж байна, энэ нь эхний удаад маш хэцүү байдаг.

Анхаар!Хадгалах зориулалттай цууг савлах үе шатанд та янз бүрийн эмийн ургамлаар дусаах эсвэл амт нэмэх боломжтой. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний шилэнд сонгосон ургамлыг нэмэх замаар хийгддэг. 3-4 долоо хоногийн дараа энэ нь зөвхөн цуунд өөрийн үнэрийг төдийгүй бүх зүйлийг шилжүүлэх болно ашигтай шинж чанаруудмөн устгаж болно.

Бэлэн болсон цууг жижиг саванд, магадгүй лонх эсвэл жижиг саванд хийнэ, хүзүүндээ хүртэл бүү хий. Зүгээр л нейлон таглаатай эсвэл нягт залгуураар хааж болно, гэхдээ герметик биш. Одоо энэ нь бүрэн "ногоон" хэвээр байгаа бөгөөд 4-5% -иас ихгүй хүч чадалтай, энэ нь цаг хугацааны явцад боловсорч гүйцсэн хэвээр байх болно, яагаад үүнийг агаарт нэвтрэхээс бүрэн хасна гэж.

6-8 хэмийн температурт хадгалах нь дээр, гэхдээ илүү их боломжтой, энэ нь чухал биш юм. Жилийн дараа цуу нь сайн хүч чадалд хүрч, бүрэн боловсорч гүйцсэн байх болно. Та өөрийн эрүүл мэндэд (мөн эрүүл мэндээ!) айхгүйгээр 3 жилийн турш хэрэглэж болно, энэ нь нэгээс илүү өвөл гэсэн үг юм!

Уксус сэдэвт хувилбарууд

Та цууны сэдвээр өөр юу хэлмээр байна? Би нийтлэл бэлтгэж байхдаа ямар ч жор, зөвлөмж уншаагүй. Бурхан минь, хэрвээ би өөрөө тэр чигээрээ давтагдсан бол төөрөхөд гайхах зүйл байхгүй.

Би юу гэсэн үг вэ? Тийм ээ, наад зах нь жишээ нь. Би өнөөдөр манай сэдэвтэй холбоотой шилдэг нийтлэлүүдийг нээж байна. Тэгээд би юу харж байна вэ? Доктор Жарвисын алимны цууны жор! Би огт маргахгүй, цууг сурталчилсан эмч байсан (дашрамд хэлэхэд, зөвхөн тэр ч биш!) эмийн зорилгоор.

Гэхдээ би яагаад энэ жорыг Жарвисын хэлснийг ойлгохгүй байна. Талх, мөөгөнцрийн хамт сайтаас сайт руу олон удаа дахин бичсэн ижил жор. Магадгүй би ойлгоогүй юм болов уу? Магадгүй та надад тайлбарлаж өгөх үү?

Дашрамд хэлэхэд!Манай Оросын Малахов мөн цуу, содыг эмийн зориулалтаар ашиглахыг ихэд хүндэтгэдэг. Хэрэв та ард түмний сургаалыг сонсвол энэ бүтээгдэхүүн нь хамар гоожихоос эхлээд үе мөчний үрэвсэл хүртэл ямар ч тохиолдолд тусалдаг.

Мөн онцгой анхаарал хандуулах өөр нэг сонголт бий. Би танд санал болгож байна.

Алимны шүүстэй жор

Алимны шүүсээс цуу үйлдвэрлэхийн тулд бид үндсэн жорын зарчмуудыг баримтлах болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг, нарийн мэдрэмжүүд байдаг. Энэ бол хамгийн энгийн арга бөгөөд жорны жороор бид байнга хутгаж хутгадаг хэсгийг арилгадаг. Гэхдээ идэвхтэй исгэхийн тулд та шүүсэнд элсэн чихэрээс гадна стартер нэмэх хэрэгтэй. Энэ юу байж болох вэ?

• нэг хэсэг хар талх
• амьд мөөгөнцөр
• өмнө нь бэлтгэсэн цуунаас үлдсэн wort
• ундаагүй тунадасны үлдэгдэл бүхий цуу умай

Тохиромжтой хувилбарын сонголтыг би танд үлдээж байгаа ч хоёр, гурав дахь нь илүү хүлээн зөвшөөрөгддөг гэж бодож байна.

Зөвлөгөө:Зөгий бүтээгдэхүүн нь илүү их витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул ямар ч жороор зөгийн бал, элсэн чихэргүй цуу бэлтгэхийг хичээ.

Би шүүсийг усаар шингэлэх ёстой юу? Миний тааралдсан олон эх сурвалж ийм зөвлөмж өгдөггүй. Гэсэн хэдий ч үүнийг хийх шаардлагатай гэдэгт би итгэдэг хэвээр байна. Өөрийгөө шүүж үзээрэй - шингэлээгүй шүүсээс цуу нь маш их төвлөрсөн бөгөөд миний бодлоор хүчтэй болно. Яагаад? Үүнийг ойролцоогоор 3 хэсэг шүүс, нэг хэсэг ус эсвэл бага зэрэг хийнэ.

Би үйл явцын үлдсэн хэсгийг тайлбарлахгүй, бүх зүйл ар араасаа давтагдана:

• исгэх
• лаг шавар
• хадгалахад илгээж байна

Гэхдээ энэ хөнгөн хувилбарыг ч 1 цагийн дотор бэлтгэх боломжгүй. Ямар ч тохиолдолд бүх зүйлийг хийхэд дор хаяж нэг сар хагас хэрэгтэй болно.

Видео жор

Гэрийн нөхцөлд байгалийн түүхий шүүгдээгүй алимны цуу. 2 жор

Гэртээ бэлтгэсэн байгалийн түүхий алимны цуу нь түүхий алимны үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалж, бүр сайжруулдаг. Идэх янз бүрийн арга замуудБүхэл бүтэн алим эсвэл шинэхэн алимны шүүсээр гар хийцийн алимны цуу хийх. Энэ нийтлэлд гэртээ байгалийн, түүхий, шүүгдээгүй алимны (цидр) цуу хийх хоёр энгийн жор байдаг.

Алимны цуу хийхГэрийн болон үйлдвэрлэлийн нөхцөлд боловсорсон алим эсвэл шинэхэн алимны шүүсийг исгэх зэрэг орно. Исгэлтийн явцад алимны түүхий эд нь чихэрлэг алим, хуурай алимны шат дамжлагыг туулж, цаг хугацаа өнгөрөхөд алим болж хувирдаг. цуу. Байгалийн алимны цуупастеризацийн процессд ороогүй тул түүхий . Пастеризаци (халаалт) нь ихэнх ферментийг устгаж, агуулагдах ашигтай бодисыг устгадаг цуу.

Бид танд санал болгож байна Гэрийн алимны цуу хийх 2 жор: алимны шүүс, алимнаас. руу гэртээ алимны цуу хийх, хожуу амтат сортын бүрэн боловсорч гүйцсэн алим эсвэл шүүсийг нь аваарай - эдгээр нь илүү сайн исгэдэг алим юм. Органик алим эсвэл наад зах нь синтетик пестицид хэрэглэхгүйгээр ургуулсан алим худалдаж авах нь дээр. Өмнө нь гар хийцийн алимыг угаахгүй байх нь дээр алимны цуу хийх.

Гэрийн алимны цуу. Жор 1: Алимны шүүсний цуу

Гэрийн алимнаас шүүсийг гаргаж аваад шүүнэ. Үүссэн шүүсийг модон (хамгийн сайн сонголт), өргөн оройтой шилэн эсвэл паалантай саванд хийнэ, гэртээ дулаан газар (манай бойлерийн өрөө, температурыг 22-26 хэмд байнга байлгадаг) байрлуулна. Дулаан (16-20 хэм ба түүнээс дээш) нь үйл явцад идэвхтэй (хурдан) исгэх зайлшгүй нөхцөл юм.гар хийцийналимны цуу . Исгэлтийн процессыг 3-4 долоо хоног хүртэл хурдасгах боломжтой бөгөөд дарсны эхлэл, исгэлэн зуурмаг нэмнэ.бэлтгэсэн байгалийн алимны цуу , элсэн чихэр,цууны хатан хаан (доорх зургийг үз) эсвэл нэг чимх мөөгөнцөр. Гэсэн хэдий ч гэртээ исгэхгүйгээр, өрөөний температурт алимны шүүс эхлээд дарс болж, дараа нь болдоггар хийцийн алимны цуу

, хэдийгээр процесс 9-12 долоо хоног үргэлжилж магадгүй. Уксустай савыг наалдамхай хальсаар хучих ёстой бөгөөд үүнийг хэд хэдэн газарт шүдний чигчлүүрээр цоолох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр алимны дэргэд цуглардаг дундах нь сав руу бага нэвтэрдэг.Наалдах хальс , миний бодлоор, алчуураас илүү сайн, учир нь түүгээр дамжуулан дулаан газар дахь шингэн нь процессын явцад тийм ч хурдан ууршдаггүй..

гар хийцийн алимны цуу хийх Удалгүй алимны шүүсийг идэвхтэй исгэж, түүнийг хувиргах болно. Гадаргуу дээр цуутай умай гарч ирж болно. Хэрэв долоо хоногийн дараа идэвхтэй исгэж эхлээгүй бол алимны шүүс рүү элсэн чихэр, мөөгөнцөр нэмнэ. Уксусын хатан хаан ёроолд живж эхлэхэд таны төрөлхийн (доорх зургийг үз) эсвэл нэг чимх мөөгөнцөр. Гэсэн хэдий ч гэртээ исгэхгүйгээр, өрөөний температурт алимны шүүс эхлээд дарс болж, дараа нь болдогбэлэн. Хэрэв гадаргуу дээр цуу умай үүссэн бол гар хийцийн алимны цуу(энэ нь бас тохиолддог), цууг үе үе амтлах нь хангалттай. Хүссэн хүчиллэг хэмжээнд хүрвэл савлаж болно. (доорх зургийг үз) эсвэл нэг чимх мөөгөнцөр. Гэсэн хэдий ч гэртээ исгэхгүйгээр, өрөөний температурт алимны шүүс эхлээд дарс болж, дараа нь болдоглонхоор. Асгарахаас өмнө гар хийцийн алимны цууцуу эхийг зайлуулж, цууг хутгана, ингэснээр эхлэл (тунамал) нь лонхонд жигд тархсан байна. Битгий шүү! Дэлгүүр (доорх зургийг үз) эсвэл нэг чимх мөөгөнцөр. Гэсэн хэдий ч гэртээ исгэхгүйгээр, өрөөний температурт алимны шүүс эхлээд дарс болж, дараа нь болдогхаранхуй, сэрүүн газар.

Анх удаа би өөрөө хийсэн (доорх зургийг үз) эсвэл нэг чимх мөөгөнцөр. Гэсэн хэдий ч гэртээ исгэхгүйгээр, өрөөний температурт алимны шүүс эхлээд дарс болж, дараа нь болдогзун бэлэн органик шинэ алимнаас, дараа нь би ямар ч дүрэм мэдэхгүй байсан байгалийн цуу хийх. Би шүүсийг саванд хийж, лонхтойгоо цэцэрлэгт асар том цэцэглэж буй хуурамч улбар шар бутны доор байрлуулж, цаасан салфеткааар хучиж, уян харимхай туузаар бэхлэв. Зун болж, цаг агаар дулаахан, хуурамч жүрж анхилуун үнэртэй байв. Энэ нь байгалийн юм гэж би уншсанбайгалийн орчин (доорх зургийг үз) эсвэл нэг чимх мөөгөнцөр. Гэсэн хэдий ч гэртээ исгэхгүйгээр, өрөөний температурт алимны шүүс эхлээд дарс болж, дараа нь болдог(энэ тохиолдолд цэцгийн ургамал, нектар цуглуулдаг шавжаар дүүрсэн зуны цэцэрлэг) идэвхтэй исгэх үйл явцыг дэмждэг. Би хэдэн долоо хоногийн турш цэцэрлэгт лонхтой "мартсан". Намар лонхтой гэртээ оруулж ирэхэд бэлэн байсан

, бүрэн байгалийн. Тэр анхны багц цуу нь эхлүүлэгч агуулсан боловч цууны эх байхгүй.

Гэртээ алимны цуу. Жор 2: Алимны цуу Дараахыг нь аваарайболовсорсон алим чихэрлэг сортууд. Алимыг хэрчиж (мах бутлуураар зүсэх, бутлах, нунтаглах; голыг нь огтолж авах шаардлагагүй) ба өргөн оройтой модон, шилэн эсвэл паалантай саванд хийнэ. Алимыг бүлээн ус эсвэл байгалийн усаар дүүргэалимны шүүс

дээрээс нь элсэн чихэр (1 кг алим тутамд 50 гр) эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Исгэлтийг хурдасгахын тулд та нэг хэсэг хар талх эсвэл чимх мөөгөнцөр нэмж болно. Хоолоо хальсаар хучиж, дээр дурдсан жор 1-д заасны дагуу дулаан газар байрлуулна. Ажиллаж байнагар хийцийн алимны цуу хийх Алимны идэвхтэй исгэх ажил эхлэх ёстой бөгөөд гадаргуу дээр цууны эх гарч ирнэ. Хэрэв долоо хоногийн дараа идэвхтэй исгэж эхлээгүй бол саванд ижил хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ. 2-4 долоо хоногийн дараа гар хийцийн цууг шүүж шингэнээс алимыг салгана. Шингэнийг ижил саванд хийнэ (эхлээд угаасны дараа), цууны дэвсгэрийг зайлж угаанамөн умайг шингэн рүү буцаана. Уксусыг хальсаар бүрхэж, исгэхийн тулд гэртээ дулаан газар дахин 2-4 долоо хоног байлгана. Уксус хатан ёроолд живэх үед таны төрөлхийн (доорх зургийг үз) эсвэл нэг чимх мөөгөнцөр. Гэсэн хэдий ч гэртээ исгэхгүйгээр, өрөөний температурт алимны шүүс эхлээд дарс болж, дараа нь болдогбэлэн. Уксус хатны ёроолд живэх нь үхдэг гэсэн үг, учир нь. түүний амьдралын үйл ажиллагааны хувьд (исгэх үйл явц) "түлш" - элсэн чихэр үлдэхгүй.

Уксустай хатан хаан

Уксусын хатан хаан нь идэвхтэй исгэх үе шатанд гадаргуу дээр гарч ирэх ба түүнийг чанаж болгосон савны хэлбэрийг авдаг. гар хийцийн алимны цуу(зураг харна уу). Хэрэв та 80-аад оны үед алдартай болсон ундаа исгэх энэ аргыг санаж байгаа бол цууны эх нь комбучатай маш адилхан харагддаг. Тэд ихэвчлэн асуудаг цууны хатан хаантай юу хийх вэ. Та цууны эхийн хэсгийг салгаж, алимны цууны өөр нэг багц хийхэд ашиглаж болно. Зарим хүмүүс байгалийн алимны цуутай адил эрүүл мэндийн ашиг тусын тулд цуу матка хэрэглэдэг.

Тусгаарлагдсан цуу эхийг байгалийн алимны шүүсэнд хадгалах ёстой.

Алимны цууны шинж чанарБайгалийн гар хийцийн алимны цууны хүчиллэг байдал сонгосон алимаас хамаарч өөр өөр байдаг. Гэсэн хэдий ч, ямар ч тохиолдолд, хувьгар хийцийн цууны хүчиллэг байдал

"ердийн" дэлгүүрийн цуунаас хамаагүй бага.Байгалийн алимны цуунд үүлэрхэг тунадас үргэлж байдаг. (ихэвчлэн савны ёроолд, дээрх зургийг үзнэ үү). Энэ бол үүлэрхэг үүл -цуу эхлэл , гэж андуурч болохгүйцууны хатан хаан . Чухамхүү энэ исгэх нь концентраци юмферментүүд (ферментүүд) цуу мөн үүнийг дахин ашиглах боломжтойбайгалийн цуу үйлдвэрлэл