Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх- энэ бол дуу (та бүх зун дуулах үгс!). Шинэ төмс, зугаалгаар явахад аль алинд нь бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд хаа сайгүй тохиромжтой! Олон хүмүүс бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хайрладаг. Хоол хийх аргууд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхОлон байдаг, гэрийн эзэгтэй бүр дуртай жороороо хийдэг
Энэ магадгүй хамгийн энгийн жор бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх
бүгд мэддэг! Хэдийгээр хүнсний ногоо даршилж буй зарим мастерууд жороор туршилтын хэлбэрээр өөрсдөө тохируулга хийдэг ч үр дүн нь маш сайн байдаг!
Энэхүү жор нь эмийн ургамлын стандарт багцыг аль болох хялбаршуулсан тул тунхууны, интоор, үхрийн нүд, царс модны навчгүйгээр онцлогтой.
Ухаалаг бүх зүйл энгийн, гэхдээ маш амттай! Би үүнд итгэлтэй байсан хувийн туршлага. Ашигт малтмалын усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх нь танд хэрэгтэй зүйл болж хувирдаг! Үйрмэг, амттай!
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Өргөст хэмх (илүү том биш) - 1 кг;
1 баглаа үнэрт дилл.
Сармис - 1 толгой;
2 tbsp. давсны түвшний халбага;
1 литр эрдэс (дунд карбонатлаг) ус. Ямар ч энгийн рашаан (дунд зэргийн карбонатлаг), өргөст хэмхүүд яг зөв болж хувирдаг!
Рашаан усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоол хийх
(За, маш "нарийн төвөгтэй" жор!).Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх эрдэст усДавсны уусмалын хувьд тэд хүйтэн усанд урьдчилан дэвтээхийг шаарддаггүй. Энэхүү нюанс нь үйл явцыг ихээхэн хялбарчилж, хоол хийх хугацааг багасгадаг.
Бид өргөст хэмхээ угааж, сүүлийг нь таслав.
Бид өргөст хэмхийг давсалсан сайхан савыг авдаг. Бид диллийнхээ хагасыг хийнэ.
Сармисыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Өөр нэг аяганд 1 литр рашаан ус хийнэ, давсыг нь уусгана.
Энэ давсны уусмалд хадгалсан өргөст хэмх дээр асгаж, үлдсэн dill нь хамарч.
Бид энэ бүх гоо сайхныг таг эсвэл хавтангаар бүрхэж, нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. 
Бид өргөст хэмхээ давслахын тулд тэр даруй хүйтэн агаараар хангадаг нь хачирхалтай, тийм үү? Энэ температурын горим нь бидний зууш нь шаржигнуур шинж чанараа хадгалах боломжийг олгодог. Энэ бол оргилуун рашаан усны тухай юм!
Байгалийн (байгалийн) рашаан нь эрдэс давс, биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсэг, түүнд ууссан микроэлементүүдийн цогцолбор юм.
Энэхүү цогцолбор нь нүүрстөрөгчийн давхар ислээр дамжуулан манай өргөст хэмхүүдийн эрдэсийн найрлагыг баяжуулдаг. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь ургамлын утас руу нэвчиж, тэдгээрт давс, ул мөр элементийг шингээдэг - маринад болон рашаанаас өөрөөс нь.
Тийм ч учраас даршилж авах үйл явц маш хурдан явагдаж, жимс жимсгэнэ хадгалагдана Гадаад төрхба шаржигнуур шинж чанартай.
12 цагийн дараа бид үүнийг гаргаж аваад рашаан усаар хийсэн ер бусын давсны уусмалд хадгалсан бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг амтлах болно. 
Энэ гэрийн бэлтгэл– Хийхэд хамгийн энгийн, амттай, шинэхэн бүтээгдэхүүний амтыг аль болох хадгалдаг. Түргэн жорБага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоолны дэвтэр бүрт оруулах ёстой: энэ нь илүүдэл ургацыг ашиглахад туслах бөгөөд хагас цагийн дотор шаржигнуур, эрүүл зууш хийхэд тусална.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүдэд зориулсан эрдэс давсны уусмал
Хадгалах энэ арга нь зарим гэрийн эзэгтэй нарын хувьд эцэс төгсгөлгүй асуултуудыг бий болгодог: яагаад солих хэрэгтэй вэ энгийн усАшигт малтмал, энэ нь ямар байх ёстой, энэ нь хүнсний ногооны өнгө, амтанд сөргөөр нөлөөлнө. Мэргэжилтнүүд ийм алхам нь зөвхөн бэлтгэлд ашиг тустай гэж үздэг: давсны уусмал нь тунгалаг байдлаа хадгалах болно, өргөст хэмх нь хамгийн залуу, уян хатан биш сорьцоор хийсэн хоолны дуршилтай байсан ч гэсэн маш их няцлах болно. Усны эрдэсийн баялаг найрлагатай тул хамгаалахад өмнөхөөсөө бага хугацаа шаардагдана.
Үүнийг анхаарна уу:
- Давсны уусмалд хадгалсан усыг буцалгаж болохгүй - амт, үндсэн шинж чанараа алдахгүйн тулд хүйтэнд цутгадаг.
- Хэрэв та гөлгөр, нимгэн арьстай өргөст хэмхийг авбал рашаан ус ч аврахгүй - тэд нягтралаа хурдан алдах болно.
- Давсны хэмжээг тус тусад нь сонгох хэрэгтэй: бага зэрэг давсалсан хүнсний ногооны хувьд бага зэрэг хэрэглээрэй, рашаан нь хэрэгцээгээ багасгадаг. амт чанар.
- Та карбонатлаг рашаан усаар хоол хийх хэрэгтэй - эс тэгвээс өргөст хэмхүүд шаржигнахгүй, давсны уусмал нь үүлэрхэг болно.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг рашаан усанд юугаар хоол хийх вэ
Сонгодог жор нь зөвхөн dill болон тунхууны стандарт багцыг агуулдаг бөгөөд зарим гэрийн эзэгтэй нар сармисыг нэмэлтээр хэрэглэдэг. Давс нь анхдагчаар байдаг. Гэсэн хэдий ч амттай хоол- үргэлж уламжлалт биш: хоол хийх туршилт хийх газар байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг дараахь нэмэлтүүдтэй рашаан усанд хийж идэхийг зөвлөж байна.
- Илүү тод үнэртэй байхын тулд царс эсвэл интоорын навч.
- Хумс нахиа, кориандра нь халуун ногоотой, дулаан амтыг бий болгодог.
- Cumin, гичийн үр, хар чинжүү - мэддэг хүмүүст зориулагдсан амтат зууш.
- Улаан үхрийн нүд, ногоон алим, чавганы салбарууд - ер бусын хослолыг мэддэг хүмүүст зориулагдсан.
Амттай хөнгөн давсалсан өргөст хэмх хийх жор
Мэргэжлийн хүмүүс хэн ч, тэр ч байтугай хамгийн их гэдгийг сануулж байна хамгийн сайн жор, хэд хэдэн нөхцөл хангагдаагүй тохиолдолд сүйрч болно. Нэгдүгээрт, та бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй - даршилсан өргөст хэмх нь боловсорч гүйцсэн, хүчтэй, шарласан жимсгүй байх ёстой. Зөвхөн дараа нь тэд шаргуу няцлах болно. Хоёрдугаарт, өвлийн сармис авахыг зөвлөж байна - энэ нь илүү зөөлөн, далайн давс - том ширхэгтэй, гэхдээ иодгүй.
2 литрийн багтаамжтай савны хувьд:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- рашаан - 1.4 л;
- давс - бага хэмжээний овоолсон халбага;
- сармис - толгой;
- олон тооны ногоон байгууламж.
Рашаан усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг дараах байдлаар хийж болно.
- Хүнсний ногоог угааж, үзүүрийг нь арилгана. Жимс нь жижиг бол тайрах шаардлагагүй. Мөн дэвтээх шаардлагагүй.
- Сонгосон савны ёроолыг ургамлаар бүрхэж, өргөст хэмхийг тарааж, сармисаар цацна.
- Тусдаа саванд давс (30 грамм) холино эрдэст ус, татан буулгахыг хүлээнэ үү.
- Савны агуулгыг үүссэн шингэнээр дүүргээд нэн даруй хааж, хөргөгчинд хийнэ. Металл таг хийх шаардлагагүй: рашаан усны ачаар хуванцараар ч хадгалах боломжтой.
- Зуушыг нэг өдрийн дотор идэж болно.
Жимс нь өргөст хэмхэндээ наалдсан бол хөрсөөс сайтар угааж, сэрүүн усанд, магадгүй сав эсвэл том саванд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.
Ногоонуудыг угааж, цаасан алчуур дээр хатаана. Үүнийг хэрчиж, амтлахын тулд хутгаар бага зэрэг дарна. Жижиглэсэн dill болон яншуйны ихэнх хэсгийг цэвэр саванд эсвэл тохиромжтой хувин руу хийнэ. Чили чинжүү угааж, үрийг нь авч, нилээд жижиглэсэн байна. Чинжүү нь ногоон руу илгээгддэг. Сармисны хумсыг хагасаар нь хайчилж, хагасыг нь үлдсэн найрлагад нэмнэ.
Өргөст хэмх нэмнэ.
Тэмдэглэл дээр!
Та хоёр талдаа өргөст хэмхний үзүүрийг тасдаж болно.
Бүх жимсийг саванд хийх үед үлдсэн ургамлуудыг дээрээс нь цацна. Лаврын навчийг хэд хэдэн жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийнэ. Дээрээс нь сармисны хумс тавь.
Ширээний давсыг саванд хийнэ, агуулгыг хутгах шаардлагагүй.
Рашааныг саванд хийнэ. Үүнийг сайтар хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ус нь саванд цацагдахгүй байх ёстой бөгөөд бүх ногоог усаар хучих ёстой.
Лаазанд хуванцар тагийг хийж, өрөөний температурт 4-5 цаг байлгана. Хэрэв та өргөст хэмхийг илүү давслаг амттай болгохыг хүсвэл цагийг нэг цагаар нэмэгдүүлж болно. Дараа нь цаг дууссаны дараа тэдгээрийг хөргөгчинд эсвэл ямар ч сэрүүн газар байрлуулж, нэг шөнийн дотор байлгана.
Өглөө нь та эхний дээжийг авч болно. Үйлчлэхээсээ өмнө та өргөст хэмхийг жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж, бага зэрэг усалж болно ургамлын тосИнгэснээр ногоон арьсан дээр дур булаам гялбаа гарч ирнэ. Рашаан усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх нь хурц амттай байдаг халуун чинжүү, мөн тэдний тааламжтай үнэр нь хоолны дуршлыг сэрээдэг. Хоолны амтлагч нь ямар ч ногооны хачир эсвэл махан хоолоор үйлчилдэг.
Эдгээр өргөст хэмхүүд илүү баялаг, илүү уян хатан, чанга няцлах шинж чанартай байдаг тул би рашаан, хийтэй хүйтэн давслах дуртай. Та тэдгээрийг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болно. Энэ тохиолдолд та буцалж буй усанд санаа зовох хэрэггүй бөгөөд энэ нь үргэлж аюулгүй байдаггүй. Энэ зуушны уриа нь хэт их хямрал гэж байдаггүй!
Халуун давсны уусмал нь ихэнх ашигтай элементүүдийг устгадаг. Мөн энэ нь карбонатлаг даршилж сонгох бас нэг давуу тал юм. Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоо нь байгалийн найрлага, үнэр, шаржигнуурыг хадгалдаг. Тэднийг хайрлах боломжгүй юм. Мөн идэхээ болих нь маш хэцүү байдаг. Манай гэр бүлд энэ хоол нь найрын бүрэн эрхт баатар юм. Үүнгүйгээр нэг ч баяр тэмдэглэдэггүй. Зуны улиралд манай гэрийнхэн намайг өдөр бүр бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх бэлтгэхийг хүсдэг.
Тэд ямар ч хачиртай хослуулахад тохиромжтой. Нэмж дурдахад эдгээр нь ямар ч эрүүл бус хөнгөн зуушыг орлуулах гайхалтай хэрэгсэл юм. Аль аль нь амттай, эрүүл!
Үүнийг хийхэд маш хялбар. Жор нь үүнээс ялгаатай биш юм сонгодог давслах хүйтэн ус. Зүгээр л содоор сольж, амтлах үедээ ялгааг мэдрэх болно. Та үнэтэй ус сонгох ёсгүй. Ямар ч өндөр карбонатлаг рашаан хийх болно. Бид энэ жорны найрлагыг авах болно хамгийн бага хэмжээ, энэ нь бэлтгэх хугацааг багасгах боловч ямар ч тохиолдолд зуушны амтанд муу нөлөө үзүүлэхгүй.
Хэрэв хүсвэл найрлагадаа дуртай ургамал, амтлагчаа нэмж болно. Гэхдээ тэдэнгүйгээр та буруу явж чадахгүй. Эцсийн эцэст, бүх улиралд өндөр чанартай ногоон, үндэс, навчийг олох боломжгүй юм.
Орц:
- 1 кг дунд хэмжээний өргөст хэмх;
- Том ширхэгтэй далайн давс 2 түвшний халбага;
- 1 литр хийтэй рашаан ус;
- кориандрын үр - ойролцоогоор 1 амттан халбага;
- dill иштэй малгай, ногоон;
- 1 халбага нунтагласан элсэн чихэр;
- 5 хумс сармис.
Юуны өмнө та өргөст хэмхийг бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв танд жижиг эсвэл дунд хэмжээний жимс байхгүй бол том жимс хэрэглэх шаардлагатай бол тэдгээрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Ингэснээр тэд илүү хурдан давслах болно. Өргөст хэмх бүрийн төгсгөлийг тал бүр дээр нь хоёр см орчим хайчилж ав. Өргөст хэмх хурдан дүүрч, маринадтай нөхөрлөхийн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.
Сармисыг хальслах шаардлагагүй. Тэднийг шууд хугараагүй, хагартал хутгаар санаарай. Диллийг иш, ногоон болгон хуваасан байх шаардлагатай. Өөрөөр хэлбэл, нэг баглааг доод ба дээд гэсэн 2 хэсэгт хуваана. Шүхрээ хөндөлгүй орхи.
Кориандрыг зуурмагт бутлана. Үүнийг гурил болгох шаардлагагүй. Энэ нь үрийг хуваахад л хангалттай. Энэ хэлбэрээр тэд давсны уусмалыг аль болох анхилуун үнэрээр нь дүүргэх болно.
Саванд marinade-д бэлтгэсэн найрлагын хагасыг нь доод талд байрлуулна - сармис, дилл. Малгайгаа ч энд тавь.
Шинэ өргөст хэмхийг дээд талд нь сайтар байрлуул. Тэд хагарч магадгүй тул хэт чанга дарах шаардлагагүй. Мөн энэ нь бидний төлөвлөгөөнд тусгаагүй болно.
Дээрээс нь сармис болон dill үлдсэн хэсгийг тараана.
Одоо давсны уусмалыг хольж эхэлье. Сод, давс, элсэн чихэр уусгаад кориандра нэмнэ. Үр тариа бүрэн уусах хүртэл бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр орхиж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь өргөст хэмхүүдэд амттай амтат амтыг өгөх болно.
Бидний өргөст хэмх дээр даршилсан ногоо хийнэ. Ердийн тагийг таглаад лангуун дээр хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.
Дараа нь өргөст хэмхнийхээ хэмжээнээс хамааран лонхтой 6-8 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Тиймээс, оройдоо даршилсан ногоо бэлдсэний дараа өглөө нь та хайртай хүмүүсийнхээ дунд аз жаргалтайгаар амталж болно. Өдөр нь амттай эхлэхэд тэсрэлттэй өнгөрдөг!
Рашаан дахь өргөст хэмхийг хурдан бэлтгэх алхам алхмаар жор
Маш сайн түргэн давсыг хэдхэн минутын дотор хийдэг. Та өөрөө туршаад үзээрэй.
Орц:
- Нэг килограмм өтгөн, гөлгөр дунд хэмжээний өргөст хэмх;
- 2 жижиг баглаа дилл;
- 5 хумс сармис;
- тунхууны үндэс ба/эсвэл навч;
- 1 лавр;
- гаат Өвсний навч;
- 1 халуун чинжүү;
- 1.5 хоолны халбага том ширхэгтэй давс;
- 1 халбага элсэн чихэр.
Хэрэв хүсвэл бусад амтлагчийг нэмж болно. Үүнээс гадна та өргөст хэмхтэй хамт улаан лооль, хонхны чинжүүг нунтаглаж болно. Энэ жороор бид зөвхөн өргөст хэмхийг даршилж, та өөрийн үзэмжээр ашиглаж болно.
Бидний хийсэн шиг жижиг өргөст хэмх авах нь дээр энэ тохиолдолд. Би үнэхээр том жимс давсалж удаан хүлээхийг хүсэхгүй байна. Уламжлал ёсоор давс нь целлюлозыг хурдан ханахын тулд төгсгөлийг нь таслах хэрэгтэй.
Мөөгөнцрийн ёроолд dill-ийн мөчрүүдийг байрлуул, бидний тохиолдолд шилэн аяга.
Хэрэв та шинэ dill олж чадахгүй бол санаа зовох хэрэггүй! Энэ хоолонд орсон бусад найрлагатай адил үүнийг орхигдуулж эсвэл огт орлуулж болно. Мэдээжийн хэрэг, өргөст хэмх, давсаас гадна.
Тунхууны навч, жижиглэсэн үндэс бүхий dill-ийг хучих. Дээрээс нь бэлтгэсэн өргөст хэмхийг тавь. Тэдгээрийг сайтар байрлуулж, бага зэрэг дараарай. Мэдээжийн хэрэг, аяга таваг нь тэдгээрийг илүү чөлөөтэй байрлуулах боломжийг олгодог бол та үүнийг ингэж хийж болно. Хамгийн гол нь хэрэв та дарвал хэт их бүү хий. Үгүй бол өргөст хэмх хагарч магадгүй юм.
Эхний давхаргыг тавьсны дараа сармисны зүсмэлүүд, dill болон тунхууны хамт цацна.
Дээрээс нь өргөст хэмхний өөр давхаргыг давтана. Дээрээс нь дилл, сармисаа дахин цацна.
Саванд давс хийнэ, 1 литр карбонатлаг рашаан ус нэмнэ.
Өргөст хэмхтэй аяганы дээд талд хэрэв хүсвэл лаврын цацаж, зүссэн халуун чинжүү тавьж болно. Лаврын навчийг гараараа буталж, тэнд нэмнэ. Давсны уусмалд элсэн чихэр нэмээд талстууд уусах хүртэл сайтар холино.
Үүссэн уусмалыг өргөст хэмх дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд хонуулна. Маргааш өглөө нь та дуртай шаржигнуураараа гэр бүлээ эрхлүүлж болно. Сайхан хооллоорой!
Юлия Высоцкаягаас бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх видео жор
Гялалзсан рашаантай саванд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд
Гал тогоо болгонд шаардлагатай нэрлэсэн савтай эсвэл өргөст хэмх даршилдаг модон бул байдаггүй. Гэхдээ энд ч гэсэн нөхцөл байдлаас гарах арга зам бий, учир нь шаржигнуурт амтат хоолонд дурлагчдын хувьд ямар ч саад бэрхшээл байхгүй. Паалангаар бүрсэн тогоо нь давслахад тохиромжтой.
Савыг пааландсан байх ёстойг анхаарна уу. Хэрэв та бүрээсгүй эсвэл чипс, хагарал бүхий савыг авбал өргөст хэмхийг гэмтээх магадлал өндөр байна. Эцсийн эцэст метал нь бүтээгдэхүүнийг хурдан исэлдүүлэх болно.
Хэдэн өргөст хэмхийг даршилж авахаар төлөвлөж байгаагаас хамааран шаардлагатай багтаамжтай хоолыг сонго.
1 кг өргөст хэмхний найрлага:
- нэг кг шинэхэн сонгосон өргөст хэмх;
- 2 хоолны халбага том ширхэгтэй давс;
- 1 халбага элсэн чихэр;
- dill малгай;
- 2 баглаа дилл;
- тунхууны навч;
- 3 хумс сармис;
- Үхрийн нүд, интоорын бутны 3-4 навч;
- кориандрын үрийн ойролцоогоор 1 амттан халбага;
- 1 литр сод;
- төрөл бүрийн хувьд та лууваныг өргөст хэмхтэй хамт даршилж болно, амтат чинжүүэсвэл улаан лооль.
Өргөст хэмхийг ухамсартайгаар сонгох нь дээр. Энэ асуудлын хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт бол уян хатан целлюлоз, нимгэн арьстай сортуудыг даршилж байх болно. Ерөнхийдөө давслахаасаа өмнө бутнаас түүж авбал зүгээр байх болно. Гэвч харамсалтай нь энэ нь үргэлж боломжтой байдаггүй. Тиймээс та хүнсний ногоог хүйтэн усанд 8-12 цагийн турш урьдчилан дэвтээснээр залуу шүүслэг байдлыг сэргээж чадна.
Угааж, дэвтээсний дараа өргөст хэмхүүдийн үзүүрийг таслах хэрэгтэй. Давс нь хүнсний ногооны бүтцийг бүхэлд нь хурдан дүүргэхийн тулд бид үүнийг хийдэг.
Том жимсийг хэсэг хэсгээр нь урьдчилан зүсэх хэрэгтэй гэдгийг бас сануулъя. Үгүй бол дунд нь marinade хангалттай авах цаг байхгүй болно.
Хадгалсан бүх амтлагчийг хоёр хэсэгт хуваа. Эхнийх нь зөөлөн, анхилуун дэр, хоёр дахь нь манай өргөст хэмхүүдийн анхилуун хөнжил болно. Ингэснээр бид дуртай зуушныхаа илүү баялаг амтыг авах болно.
Дилл, жижиглэсэн сармис, нөөцлөгдсөн навчны хагасыг хайруулын тавган дээр тавь (та гараараа бага зэрэг урж болно). Гөлгөр гялалзсан өргөст хэмхийг хажуу тийш нь байрлуул. Дээрээс нь үлдсэн ургамлаар дүүргэ.
Давс, элсэн чихэрийг усанд уусгана. Кориандрын үрийг бага зэрэг буталж, усанд нэмнэ. Хутгаж, тэр даруй хайруулын тавган дээр давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Тагийг нь таглаад 2 цагийн турш байлгана.
Дараа нь шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ. Маргааш өглөө нь та эхний дээжийг авч болно. Өргөст хэмхүүд нь ялангуяа хурц, шаржигнуур болж хувирдаг. Би энэ жорыг маш олон удаа хийдэг бөгөөд эдгээр өргөст хэмхүүд 1 хоногоос илүүгүй байдаг. Би тэднийг хичнээн их болгосон ч хамаагүй.
За, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхгүйгээр зун ямар байх вэ? Ялангуяа халуун амрагууд өвлийн улиралд ч зогсдоггүй. Эцсийн эцэст, та жижиг давсыг туршиж үзсэн бол тэднийг хайрлахаа болих боломжгүй юм.
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүдийн сэдэв хараахан хаагдаагүй байна. Таны өмнө шинэ зүйлүүд байна анхны арга замууддаршилсан өргөст хэмх, орц найрлагын сонирхолтой хослол, тансаг амт. Манай тухтай буланд ойр ойрхон ирж хоол хийх шинэ нээлтүүд болон бусад зүйлстэй танилцаарай.
Танд жор таалагдсан уу? Тэдгээрийг туршиж үзэхээ мартуузай! Би танд баталж байна, та алдаа гаргахгүй. Нийтлэлээ алдахгүйн тулд олон нийтийн сүлжээнд хуваалцаж, найз нөхөддөө хэлээрэй. Дараа уулзая!
Илбэчид өөрсдийгөө болон гэр бүлээ амттай хоолоор эрхлүүлэхийн тулд маш их зүйлийг хийдэг.
Энгийн давсалсан өргөст хэмхийг ч гэсэн энгийн усыг гялалзсан рашаан усаар сольсноор анхны бөгөөд гайхалтай амттай зүйл болгож чадна. Энэ бүтээгдэхүүний чанар шилдэг анги, мөн өргөст хэмхийг даршилж бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм!
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх алхам алхмаар жор "Mega-crunch"
Энэ жор нь сайн, учир нь харьцангуй богино хугацаанд та маш сайн зууш эсвэл хоолонд нэмэлт хийж болно. Тэр ч байтугай ердийн төмсрашаан усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхүүд шинэ амт нэмнэ.
Бэлтгэхэд ашигладаг найрлага нь маш энгийн бөгөөд зууш нь амттай, гайхалтай шаржигнуур болж хувирдаг.
Зөвлөгөө: Хэрэв та үнэхээр амттай зууш хайж байгаа бол жижиг хэмжээтэй залуу ногоог илүүд үзээрэй. Хэрэв тэдгээрийг өөрөө ургуулах боломжгүй бол зах дээр эмээгээс худалдаж авч болно. Дэлгүүрт худалдаж авсан хуулбарыг давсалж болно, гэхдээ үр дүн нь ижил биш байх болно.
Найрлага
Үйлчлэх: - +
- өргөст хэмх 1 кг
- лаврушка 3 ширхэг.
- сармис 3 хумс
- давс 1 tbsp. л.
- dill болон яншуй20 гр
- эрдэст ус2 л
Нэг үйлчлэлээр
Калори: 11 ккал
Уураг: 0.6 гр
Өөх тос: 2.2 гр
Нүүрс ус: 0.08 гр
50 мин.
Видео жор Хэвлэх
Энэ нийтлэлд үнэлгээ өгнө үү
Жор таалагдсан уу?
Гайхалтай! Бид үүнийг засах хэрэгтэйӨргөст хэмх
Зөвлөгөөшуурхай хоол хийх бэлэн!: Хүчин төгөлдөр хүлээн авах
амттай өргөст хэмхүүд
Хамгийн хямд усыг бүү худалдаж ав. Энэ нь гуанз биш, харин "эрдэс" байх ёстой. Та "Bon Aqua" эсвэл "San Peligrino"-г сонгож болно.
Картуудыг дэлгэж байна
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн өргөст хэмхний хямралын нууц нь энгийн зүйл юм. Тэд хүнсний ногоог агаарын бөмбөлөгөөр ханасан рашаан усанд эерэгээр нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, энэ нь өргөст хэмхний шинэ ногооны гоо зүйн үзэмжийг хадгалж, хальсны анхны өнгийг хадгалахад тусалдаг.
Химийн болон витамины найрлагаРашаан усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх нь хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон тооны ашигтай бодис, витамин агуулдаг. Тэд юу, хэр их агуулагддагийг илүү нарийвчлан ойлгохын тулд тэдгээрийн химийн болон витамины найрлагад анхаарлаа хандуулцгаая.
Макроэлементүүд (100 г бүтээгдэхүүн тутамд): K (кали) - 23 мг, Mg (магни) - 4 мг, Na (натри) - 18 мг, Ph (фосфор) - 14 мг.
Микроэлементүүд (100 г бүтээгдэхүүн тутамд): Fe (төмөр) – 0,4 мг, Mn (манган) – 0,011 мг, Cu (зэс) – 0,085 мг, Zn (цайры) – 0,02 мг.
Витамин (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд):
A (RE) – 0.01 мг, Альфа каротин – 0.02 мг, бета каротин – 0.081 мг, бета криптоксантин – 0.047 мг, В2 – 0.01 мг, В4 – 3.6 мг, В5 – 0.038 мг, В6 – 0.090 мг, В – 0.090 мг. , C - 1 мг, E (TE) - 0.09 мг, K - 0.047 мг.
Рашаан усанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний ашиг тус Химийн болон витамины баялаг найрлагатай тул бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх нь хүний биед онцгой сайн нөлөө үзүүлдэг.мөн стресс тайлна.
Бусад зүйлсийн дотор ийм ногоо нь хүүхэд тээж буй охидод маш их хэрэгтэй болно, учир нь тэд токсикозыг даван туулахад тусалдаг бөгөөд урагт огт хор хөнөөлгүй байдаг.
Боломжит жорын хувилбарууд
Хэрэв та бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхний рашаан устай стандарт хувилбараас бага зэрэг залхсан бол цөхрөл бүү зов - бид жорыг хэрхэн төрөлжүүлж, түүнд шинэ "тэмдэглэл" нэмж оруулах талаар хэдэн практик зөвлөгөө өгөх болно.
Туршилт хийж, цоо шинэ, сонирхолтой амт хослолыг олж авахын тулд даршилж байхдаа өргөст хэмх сонгохдоо дараахь найрлагыг нэмж болно.
- чавга (Унгарын сорт эсвэл үүнтэй төстэй) - жороор заасан бүтээгдэхүүний тоо хэмжээний хувьд хоёр, гурван жимс хангалттай байх болно, үүнээс нүхийг зайлуулж, целлюлозыг дөрвөн хэсэгт хуваах шаардлагатай;
- алим (Антоновка, Ранет, Победитель гэх мэт хожуу сортууд нь илүү хатуу, хүчиллэг нухаштай байдаг) - 1 кг өргөст хэмхний хувьд нэг том жимс хангалттай байдаг бөгөөд үүнийг хальсалж, хальсалж, жижиг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. ;
- цуккини бас байдаг гайхалтай нэмэлтбага зэрэг давсалсан хүнсний ногоо руу. Нэг дунд зэргийн жимс хангалттай байх болно - том (ойролцоогоор 1.5-2 см зузаантай) хагас тойрог болгон цавчих ба хадгалалтанд нэмнэ;
- эцэст нь уламжлалт даршилсан болон даршилсан ногооамтлагч, тухайлбал интоор, үхрийн нүд, тунхууны навч, бас гэмтээхгүй бөгөөд энэ жор нь өөрийн амт нэмнэ.
Эдгээр бүх нэмэлтийг өргөст хэмхтэй хамт саванд хийх ёстой, гэхдээ өөрөөр сонгодог жорижил хэвээр байна - туршилт хийж, үр дүнг нь таашаал аваарай!
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн өргөст хэмхийг туршиж үзсэний дараа та тэнцвэртэй давслаг амт, тааламжтай жигнэмэгээр үүрд дурлаж, тэдгээрийг байнга чанаж байх болно.
Сайхан хооллоорой!
Жор таалагдсан уу? Pinterest дээрээ хадгалаарай! Зурган дээр хулганаа аваад "Хадгалах" дээр дарна уу.
Видео жор Хэвлэх
Энэ нийтлэлд үнэлгээ өгнө үү
Жор таалагдсан уу?