Higiena wody

Zasoby wody na Ziemi są ogromne. Źródłem wszystkich zasobów wodnych Ziemi jest jej hydrosfera, która łączy w jedną całość wszystkie wolne wody planet, tj. wody, które nie są chemicznie lub fizycznie związane z minerałami skorupy ziemskiej i mogą poruszać się pod wpływem grawitacji lub pod wpływem ciepła. Główną częścią hydrosfery jest Ocean Światowy, który zajmuje prawie ¾ powierzchni planety.

Według najnowszych danych całkowite zasoby wody na Ziemi wynoszą około 1,5 miliarda metrów sześciennych. km. Jednak tylko 2,5% całkowitego zaopatrzenia w wodę może zostać wykorzystane na potrzeby człowieka. Zasoby świeżej wody wynoszą 35 milionów metrów sześciennych. km. Z tego prawie 69% znajduje się w pokrywach lodowych, a ponad 39% w warstwach wodonośnych głęboko pod ziemią. Udział wody słodkiej zawartej w korytach rzek stanowi zaledwie 0,006% całkowitych zasobów wody słodkiej na Ziemi.

Pod względem całkowitych zasobów słodkiej wody nasz kraj należy do krajów o wysokich zasobach. Jego potencjał wodny wynosi 30 tysięcy metrów sześciennych. m/rok na osobę. Pod względem zasobów słodkiej wody przodują jedynie Kanada i Brazylia. Jednakże, zasoby wodne kraje są nierównomiernie rozmieszczone. Europejska część kraju, gdzie zamieszkuje ponad 60% ludności i gdzie zlokalizowane jest około 80% potencjału przemysłowego, odpowiada jedynie za 30% przepływu rzeki, a tutaj właściwa zawartość wody na osobę wynosi jedynie 3 tys. metrów sześciennych . moje ucho. Według definicji Europejskiej Komisji Gospodarczej ONZ, kraj, w którym zasoby wody na osobę wynoszą mniej niż 1,7 tys. metrów sześciennych. m/rok, uważa się za niski dochód.

Należy również zwrócić uwagę na dużą sezonową zmienność przepływu rzek na większości rzek w Rosji. 70-80% przepływu rzeki występuje w okresie wiosenno-letnim, a tylko 4-10% w miesiącach zimowych.

Największymi odbiorcami wody są przemysł i rolnictwo – 90%. Ludność wydaje około 5–6% całkowitego zużycia wody na zaopatrzenie w wodę pitną. W rolnictwie 70% wody zużywa się na nawadnianie. W przemyśle, w zależności od technologii produkcji, woda zużywana jest: przy rafinacji ropy naftowej oraz przemysł chemiczny– 95% na potrzeby chłodzenia urządzeń, w przemyśle celulozowo-papierniczym – 75% na potrzeby przemywania i ekstrakcji, w przemyśle węglowym – 90% na transport węgla i skał.

3.4.1. Znaczenie wody dla człowieka

Woda jest jednym z obiektów środowiska; jest niezbędna do życia człowieka, roślin i zwierząt. Bez jedzenia człowiek może przeżyć ponad miesiąc, ale bez wody tylko kilka dni.

Fizjologiczne znaczenie wody. Woda jest częścią wszystkich biologicznych tkanek ludzkiego ciała. Woda stanowi około 60-70% masy ciała. Zawartość wody w różnych tkankach i narządach: kości – 22%, tkanka tłuszczowa – 30%, wątroba – 70%, mięsień sercowy – 79%, nerki – 83%, ciało szkliste – 99%. Woda jest uniwersalnym rozpuszczalnikiem. Woda jest podstawą równowagi kwasowo-zasadowej, uczestniczy we wszystkich reakcjach chemicznych zachodzących w organizmie, jest podstawą krwi, wydzielin i wydalin organizmu. Ważną funkcją wody jest transport wielu makro-, mikroelementów i innych do organizmu. składniki odżywcze. Jednocześnie woda uczestniczy w usuwaniu toksyn i substancji toksycznych poprzez pot, ślinę, mocz i kał. Woda odgrywa także ogromną rolę w termoregulacji organizmu. Kiedy pot paruje, człowiek traci około 30% energii cieplnej.

Woda ma najważniejsze znaczenie higieniczne i jest uważana za wiodącą wskaźnik dobrostanu sanitarnego ludności. Woda dobrej jakości jest niezbędna do utrzymania czystości i hartowania organizmu, sprzątania domu, gotowania i mycia naczyń, prania ubrań, podlewania ulic i terenów zielonych. Według Państwowego Komitetu Statystycznego Federacji Rosyjskiej na początku XXI wieku 1078 miast (99% ogółu miast w Rosji) i 1686 osiedli miejskich (83%) posiada scentralizowane systemy zaopatrzenia w wodę. Spośród 145 tys. osiedli wiejskich, w których mieszka 37,1 mln osób, jedynie 68 tys. miejscowości liczących 25,4 mln mieszkańców posiada scentralizowany system zaopatrzenia w wodę.

Przy średnim zużyciu wody do picia i na potrzeby gospodarstw domowych, z wyłączeniem zużycia przemysłowego, wynoszącym 272 litry na 1 mieszkańca Rosji dziennie, w Moskwie liczba ta wynosi 539 l/dzień, w obwodzie czelabińskim – 369 l/dzień, w obwodzie saratowskim – 367, Obwód nowosybirski – 364, Magadan – 359, obwód kamczacki – 353 l/dzień. Jednocześnie ludność wielu miast i regionów Kałmucji, Mordowii, Mari-Elu, Orenburga, Astrachania, Jarosławia, Wołgogradu, Kurganu i Kemerowa doświadcza stałego niedoboru wody pitnej.

Krajowe znaczenie gospodarcze wody. Woda jest cennym surowcem technologicznym. Do wyprodukowania 1 tony gumy lub aluminium potrzeba 1500 m 3 wody. Podczas wytapiania 1 tony stali zużywa się około 150 m 3 wody. Do uprawy 1 tony pszenicy potrzeba 1500 m3, do uprawy 1 tony ryżu potrzeba 4000 m3. Zużycie wody do produkcji 1 tony mięsa wynosi 20 000 m 3 wody.

Wartość psychohigieniczna i zdrowotna wody jest używanie jej do kąpieli, hartowania i uprawiania sportu. Dobry wpływ mają zabiegi wodne fizjoterapeutyczne i picie wód mineralnych. Duże jest także znaczenie estetyczne wody i jej wpływ na stan emocjonalny człowieka.

Epidemiologiczne znaczenie wody. Choroby przenoszone przez wodę są liczne. Wodna droga przenoszenia jest charakterystyczna dla wielu chorób zakaźnych: cholery, duru brzusznego, duru brzusznego, czerwonki amebowej i bakteryjnej, pełzakowicy, chorób enterowirusowych, zakaźnego zapalenia wątroby typu A i E, leptospirozy, tularemii, giardiozy, balantidiozy, robaczycy, niektórych entero-, choroby rota- i adenowirusowe itp. ostatnie lata zmniejszyła się liczba chorób zakaźnych związanych z narażeniem na zanieczyszczoną wodę, jednak w regionach, w których zanieczyszczenie mikrobiologiczne źródeł wód powierzchniowych jest szczególnie wysokie, częstość występowania czerwonki i ostrych infekcji jelitowych w populacji jest znacznie wyższa niż średnia krajowa.

Chociaż rola wody w rozprzestrzenianiu się chorób zakaźnych jest znana od dawna, pierwszy wiarygodny opis epidemii wodnej powstał dopiero podczas epidemii cholery w Londynie w 1854 roku. Cholera jest szczególnie niebezpieczną infekcją; jest to choroba jelitowa przenoszona przez wodę. W ciągu 2 stuleci odnotowano 6 pandemii klasycznej cholery. Ostatnia pandemia (1902-1926) dotknęła Azję, Afrykę i Europę. Zginęło ponad 10 milionów ludzi. Podczas każdej z 6 pandemii cholera rozprzestrzeniała się na Rosję. Duże epidemie cholery odnotowano w Petersburgu w latach 1908-09 i 1918.

Rosja ma przejrzysty system rejestrowania wszystkich przypadków cholery. W ciągu ostatnich 20 lat zgłoszono dwa ogniska cholery wodnej, w których zginęło od 8 do 30 osób, na terytorium Stawropola i Republiki Dagestanu. Niekorzystny stan cholery w wielu krajach świata stale stwarza zagrożenie importu tej infekcji do Federacji Rosyjskiej.

Dużą zachorowalnością i śmiertelnością charakteryzują się także dur brzuszny i dur paradurowy A i B. Największa epidemia duru brzusznego miała miejsce w Barcelonie w 1914 r., kiedy zachorowało jednocześnie 18 500 osób, z czego 1847 zmarło. W ostatnich latach w naszym kraju na dur brzuszny zapada rocznie 320-330 osób i obserwuje się w miarę stałą częstość występowania tego zakażenia. Tak więc w 1996 roku zapadalność na dur brzuszny u około dwustu osób w Dagestanie powiązano z czynnikiem wodnym.

Droga przenoszenia czerwonki przez wodę ma pewne znaczenie, chociaż jest mniej istotna niż kontakt z żywnością czy gospodarstwem domowym. Dyzenteria jest ostrą chorobą zakaźną, objawiającą się uszkodzeniem jelita grubego i ogólnym zatruciem organizmu. Częstość występowania czerwonki bakteryjnej pochodzenia wodnego w Federacji Rosyjskiej w latach 90. spadła prawie 2-krotnie. Najwyższą zapadalność obserwuje się w regionach północnych, Udmurcji i Osetii Północnej.

Droga wodna odgrywa ważną rolę w przenoszeniu chorób antropozonotycznych, takich jak leptospiroza, których ogniska często zlokalizowane są w pobliżu zbiorników wodnych stojących lub nisko płynących. Nosicielami są gryzonie, bydło i świnie. Czynnik wodny ma również pewne znaczenie w rozprzestrzenianiu się tularemii, wąglika, brucelozy i innych chorób antropozonotycznych o charakterze bakteryjnym.

Przez wodę mogą być przenoszone nie tylko infekcje bakteryjne, ale także choroby wirusowe (zakaźne zapalenie wątroby typu A, polio, infekcje adenowirusowe, choroby enterowirusowe). Największą epidemię zakaźnego zapalenia wątroby zarejestrowano w Delhi (Indie) w latach 1955-1956, zachorowało około 29 000 osób. Przyczyną epidemii było zanieczyszczenie wody wodociągowej ściekami zawierającymi wirusy zapalenia wątroby typu A. Co roku w naszym kraju rejestruje się od 50 do 180 tysięcy nowych przypadków tej choroby. Maksymalną liczbę ognisk wirusowego zapalenia wątroby typu A przenoszonych przez wodę notuje się w osadach z niescentralizowanymi systemami zaopatrzenia w wodę, gdy woda nie jest oczyszczana i dezynfekowana.

Wartość składu mineralnego wody. Skład mineralny wód naturalnych może przyczyniać się do rozwoju chorób niezakaźnych. Woda pitna o niespełniającym norm składzie soli może powodować rozwój fluorozy, methemoglobinemii azotanowej, zaburzeń gospodarki wodno-solnej, zaburzeń dyspeptycznych itp.

Pośredni wpływ składu i właściwości wód naturalnych objawia się ograniczeniem stosowania wód o niekorzystnych właściwościach organoleptycznych (zapach, smak, barwa, zmętnienie). Właściwości organoleptyczne wody mają ogromne znaczenie higieniczne, gdyż wpływają na sanitarne warunki życia i zdrowie ludności. Woda dobrej jakości nie ma zapachu. Zapachy mogą być pochodzenia naturalnego (ziemiste, bagniste, rybne, kwiatowe itp.) i sztuczne (zapachy związane z zanieczyszczeniem zbiornika ściekami, chlorowaniem wody itp.). Niektóre zapachy są spowodowane organicznym zanieczyszczeniem wody i dają powód do uznania ich za podejrzane z epidemiologicznego punktu widzenia.

Woda pitna ma przyjemny, orzeźwiający smak, bez obcych posmaków. Istnieją cztery główne smaki – słodki, kwaśny, gorzki i słony. Smak wody zależy od zwiększonego stężenia soli mineralnych. Sole żelaza nadają wodzie atramentowy smak, sole metali ciężkich nadają jej smak cierpki, chlorki nadają jej słony smak, a siarczany i fosforany nadają jej gorzki smak. Ilościową ocenę smaku i zapachu przeprowadza się za pomocą skali (tab. 3.9).

Tabela 3.9

Sześciopunktowa skala intensywności zapachu i smaku wody pitnej

(według S.N. Czerkińskiego)

	Intensywność	Charakterystyka intensywności
		Nie czuje się zapachu ani smaku
	Bardzo słaby	Zapach i smak nie są wyczuwalne, ale są wykrywane w laboratorium przez doświadczonego analityka
		Osoba zauważa zapach lub smak, jeśli zwrócisz na to uwagę
	Wyczuwalny	Zapach lub smak, który jest łatwo wykrywalny i powoduje dezaprobatę dla wody
	Odrębny	Zapach lub smak przyciąga uwagę i sprawia, że ​​przestajesz pić wodę
	Bardzo silny	Zapach lub smak jest tak silny, że sprawia, że ​​woda nie nadaje się do spożycia

W zależności od składu mineralnego woda może nabrać określonego koloru. Wody bagienne mają żółtawy odcień ze względu na obecność substancji humusowych. Domieszka gliny nadaje wodzie mleczny odcień, natomiast domieszka soli żelaza nadaje jej zielonkawy odcień. Przezroczystość wody zależy od obecności mechanicznych substancji zawieszonych i związków chemicznych, które wytrącają się w wodzie w postaci płatków. Błotnista woda jest nieprzyjemna wizualnie i epidemiologicznie podejrzana.

Wody naturalne dzielą się na świeże (mineralizacja nie przekracza 1 g/l), mineralizowane (od 1 do 50 g/l) i solanki (powyżej 50 g/l). Woda o dużej zawartości soli ma nieprzyjemny smak. Dlatego też ich zawartość w wodzie pitnej ograniczona jest granicą odczuwania smaku. Woda o zwiększonej mineralizacji negatywnie wpływa na wydzielanie soku żołądkowego, powoduje obrzęki, zaburza gospodarkę wodno-solną i gorzej gasi pragnienie. Wysoka zawartość chlorki w wodzie prowadzą do chorób układu trawiennego, zmniejszonej diurezy i podwyższonego ciśnienia krwi. Wysoka zawartość siarczanów w wodzie prowadzi do objawów dyspeptycznych, zahamowania wydzielania soku żołądkowego, zaburzenia wchłaniania z jelit i biegunki.

Całkowita zawartość wodorowęglanów, siarczanów i chlorków wapnia i magnezu określa wartość twardości wody. Woda o twardości całkowitej powyżej 7 mg/l ma niekorzystne właściwości higieniczne. Twarda woda nie nadaje się do mycia i czyszczenia; wymagane jest duże zużycie mydła. Mięso, warzywa i rośliny strączkowe nie gotują się dobrze w twardej wodzie. Picie twardej wody prowadzi do zaburzenia równowagi wodno-solnej i rozwoju kamicy moczowej – odkładania się kamieni w nerkach i pęcherzu. Wysoko zmineralizowana woda o podwyższonym poziomie twardości jest odbierana przez ludność obwodów rostowskiego i tiumeńskiego, Republiki Tatarstanu itp.

Azotany i azotyny często znajdują się w wodzie pochodzącej z niecentralnych źródeł zaopatrzenia w wodę. Nadmierna ilość azotanów w wodzie pitnej powoduje methemoglobinemię wodno-azotanową u niemowląt karmionych butelką. Objawy kliniczne methemoglobinemii są spowodowane niedoborem tlenu w wyniku dodania azotynów do hemoglobiny i powstania methemoglobiny. Choroba rozwija się przy stężeniu azotanów powyżej 45 mg/l. Normalne stężenia azotanów i azotynów nie stanowią zagrożenia dla zdrowia dorosłych i starszych dzieci. U małych dzieci (3-6 miesięcy) układ enzymatyczny nie jest jeszcze w pełni ukształtowany, a mikroorganizmy obecne w przewodzie pokarmowym niemowląt przyczyniają się do przejścia azotanów do azotynów, co prowadzi do rozwoju methemoglobinemii azotanowej.

Ponadto azotany mają także działanie mutagenne i embriotoksyczne, a bezpośrednio w organizmie człowieka mogą przekształcać się w związki rakotwórcze – nitrozoaminy. Nitrozoaminy mają zarówno działanie politropowe, jak i wyraźne działanie organotropowe, ale większość z nich ma działanie hepatotoksyczne i hepatokarcynogenne, niektóre mają również właściwości mutagenne. Azotany powodują także zmniejszenie odporności organizmu na działanie innych czynników rakotwórczych i mutagennych.

W wodzie można znaleźć podwyższone stężenia metali. Woda o dużej zawartości żelaza ma nieprzyjemny „żelazny” smak i zapach oraz żółtawy kolor. Nie nadaje się do prania, gdyż pozostawia na praniu żółte plamy. Obecność naturalnie występującego żelaza w wodzie pitnej (często razem z manganem) jest najbardziej typowa dla wód podziemnych, szeroko wykorzystywanych w południowej i środkowej części Rosji, a także w regionie Syberii. Ponadto podczas stosowania rur wodociągowych stalowych i żeliwnych dochodzi do zwiększonej koncentracji żelaza na skutek ich korozji. W szczególności cierpi na tym ludność Petersburga.

W wodach naturalnych oprócz makroelementów występują także mikroelementy: fluor, jod, molibden, beryl, selen, stront itp. Nadmierne lub niewystarczające spożycie mikroelementów do organizmu człowieka powoduje zmiany fizjologiczne lub zmiany patologiczne i rozwijają się biogeochemiczne choroby endemiczne . W Rosji ponad 90% populacji nie otrzymuje wymagana ilość fluoru, który jest czynnikiem zwiększającym częstość występowania próchnicy w populacji. Kiedy w podziemnej wodzie pitnej występuje nadmiar fluoru, objawia się kolejna choroba - fluoroza.

Ze względu na wzrost zanieczyszczeń antropogenicznych jakość wody w większości zbiorników wodnych nie spełnia wymogów regulacyjnych. Takie zniszczenia spowodowała wieloletnia działalność przemysłowa wielka rzeka Rosja jest jak Wołga. W 1990 r. w wodach rzek (7710 m 3 /s) wpłynęło 50,8 tys. ton siarczanów, 118,3 tys. ton fenoli, 302 tys. ton związków organicznych, 1,8 tys. ton jonów chromu, ołowiu, cynku i miedzi. Wysoki poziom zanieczyszczeń obserwuje się w prawie wszystkich dopływach Wołgi, przede wszystkim w Oce i Kamie. Obecnie w dorzeczu Wołgi antropogeniczne obciążenie zasobów wodnych jest 8 razy większe niż obciążenie w całym kraju.

Najczęstszymi zanieczyszczeniami wód powierzchniowych w Rosji pozostają produkty naftowe, fenole, łatwo utlenione substancje organiczne, związki metali, azot amonowy i azotynowy, a także określone zanieczyszczenia - lignina, ksantogeniany, formaldehyd i inne, których głównym źródłem są ścieki różne rodzaje przemysł, przedsiębiorstwa rolnicze i komunalne, spływ powierzchniowy. W wyniku intensywnego stosowania pestycydów w wodach niektórych rosyjskich rzek odnotowuje się podwyższone stężenia pestycydów. Pestycydy stanowią również poważne zagrożenie dla wód gruntowych.

Woda to niesamowity płyn. Nie ma koloru, smaku ani zapachu. Zawartość kalorii w wodzie wynosi zero. Niektórzy nazywają to prawdziwą tajemnicą. Woda w niesamowity sposób łączy w sobie prostotę i złożoność. Wydawałoby się: w cząsteczce wody są tylko trzy atomy - jeden tlen i dwa atomy wodoru. Jednak naukowcy nadal nie są do końca pewni, jak działają te cząsteczki. Ale jedno jest pewne: jeśli nie będzie wody, nie będzie życia na Ziemi.

Woda odgrywa ogromną rolę w życiu człowieka. Bez tego nie mogą żyć ani ludzie, ani rośliny, ani zwierzęta. Ani ogromny słoń, ani mikroskopijne bakterie nie mogą obejść się bez tego życiodajnego płynu. Każdy żywy organizm składa się w około 80% z wody. Bez tego plony na polach nie będą rosły, a co za tym idzie, nie będzie żywności. Zatem jest to absolutnie oczywiste: bez wody życie na planecie szybko by ustało i nie mielibyśmy czym go zastąpić.

Ale na szczęście dla nas woda występuje w dużych ilościach na naszej planecie. Jeśli spojrzysz na zdjęcia zrobione z kosmosu, zauważysz, że dominującym kolorem naszej planety jest niebieski. A to dlatego, że jego powierzchnia, podobnie jak atmosfera, zawiera dużo wody. Niektórzy nawet uważają, że przy takich rezerwach wody naszą planetę należy nazywać nie Ziemią, ale Wodą. I jest w tym trochę prawdy. Pomyśl o tym: sam obszar Oceanu Spokojnego jest znacznie większy niż obszar całego lądu Ziemi razem wzięty!

Zdecydowana większość wody na Ziemi występuje w oceanach i morzach. Ale, jak wiadomo, woda morska zawiera duża liczba sól. Gdyby ktoś pił tylko wodę morską, szybko umarłby z pragnienia i odwodnienia, gdyż organizm nie jest w stanie poradzić sobie z nadmierną ilością soli. Woda morska również się nie nadaje Rolnictwo- to po prostu zniszczy zbiory. Nie można go również używać w przemyśle, ponieważ słona woda rdzewieje każdy mechanizm. Dlatego chociaż woda morska jest go dużo na Ziemi, praktycznie nie ma gdzie go wykorzystać, może z wyjątkiem zrobienia na świeżo, ale to jest bardzo drogie.

Tylko świeża woda jest naprawdę cenna dla życia człowieka. Ale nie mamy go dużo - tylko 3% całkowitej objętości całej wody na planecie. I w zasadzie cała słodka woda (99%) koncentruje się w lodowcach, na szczytach górskich i płynie w głębinach ziemi. Okazuje się, że ludzkość ma tylko jeden procent wszystkich zasobów słodkiej wody.

Czy to dużo czy mało? Oto, co napisano w tej sprawie w magazyn naukowy„Ludzie i planeta”: „Kwota ta, jeśli zostanie rozłożona równomiernie, jest dwa, a nawet trzy razy większa niż wystarczająca dla dzisiejszej populacji świata”.

Niesamowite właściwości wody

W przeciwieństwie do innych cieczy, woda ma niesamowite właściwości. Poniżej pięć interesujące fakty o wodzie.

1. Nawet po pochłonięciu niewielkiej ilości energii słonecznej wody Oceanu Światowego są w stanie zatrzymać dużo ciepła. Ten przydatna właściwość woda pomaga łagodzić klimat.

2. W niskich temperaturach woda nie kurczy się jak inne substancje, ale rozszerza się, zamieniając się w lód. Służy to ochronie żywych organizmów w oceanach. Gdyby woda stała się gęstsza podczas zamarzania, wówczas wszystkie wody Ziemi zamarzłyby od dołu do powierzchni. Wszystkie żyjące istoty po prostu umrą.

3. W przeciwieństwie do innych cieczy, woda jest bardzo przezroczysta. Dzięki tej właściwości głębinowi mieszkańcy mórz i oceanów mogą otrzymać wystarczającą ilość światło słoneczne, który dzięki swojej przezroczystości precyzyjnie przenika przez słup wody.

4. Nie wszyscy wiedzą, że powierzchnia wody pokryta jest niewidoczną elastyczną powłoką. Dzieje się tak dzięki niesamowitym właściwościom cząsteczek wody - tworzą one napięcie powierzchniowe. Dlatego owady mogą „chodzić” po powierzchni zbiorników wodnych, a sama woda może przedostawać się przez kapilary drzew, docierając nawet do szczytów!

5. Najlepszym rozpuszczalnikiem na świecie jest woda. Rozpuszcza tlen, różne sole, minerały i dwutlenek węgla.

Rola wody w życiu człowieka

Rolę wody w życiu człowieka można ocenić na podstawie: prosty przykład- Sam człowiek składa się głównie z wody. Ludzki mózg zawiera 75 - 85% wody, a tkanka mięśniowa zawiera około 70%. Woda sprawia, że ​​spożywane przez nas jedzenie jest szybko trawione i wchłaniane przez organizm.

Ważna rola wody w przyrodzie i życiu człowieka sprowadza się do usuwania toksyn i innych odpadów z organizmu człowieka i zwierzęcia. Woda służy jako środek smarny dla naszych stawów, a także reguluje i utrzymuje temperaturę ciała.

Czy wiesz, że dla osoby, która planuje schudnąć, woda będzie wystarczająca bardzo ważne w życiu, gdyż pomoże zredukować nadwagę.

Faktem jest, że woda nie zawiera kalorii. Co więcej, nie zawiera tłuszczu, cholesterolu i praktycznie nie zawiera sodu. Jeśli regularnie pijesz wodę, zmniejszy to Twój apetyt. Woda pomaga również organizmowi przetwarzać tłuszcz. Jeśli pijesz mało wody w ciągu dnia, Twoje nerki przestają działać tak, jak powinny. W związku z tym wątroba zaczyna wykonywać część pracy, którą powinny wykonywać nerki, co zmniejsza jej zdolność do przetwarzania tłuszczów. W ten sposób tłuszcz zaczyna gromadzić się w organizmie, innymi słowy, osoba zaczyna mieć nadwagę. Wielu lekarzy już dawno uznało, że odpowiednie spożycie wody jest po prostu niezbędne w walce z nadwagą. Jeśli osoby pragnące schudnąć zaniedbują wodę, wówczas organizm po prostu nie jest w stanie przetworzyć całego tłuszczu i zamierzony efekt może po prostu nie zostać osiągnięty.

Dlatego staraj się nigdy nie pozbawiać swojego organizmu wody. Każdego dnia z naszego organizmu wydalane jest około dwóch litrów tego płynu. Wilgoć jest uwalniana przez skórę, jelita i płuca. Warto zauważyć, że podczas oddychania człowiek traci dziennie około pół litra wody. Dlatego tak istotne jest uzupełnianie zapasów wody w organizmie.

Znaczenie wody w życiu człowieka i organizmu jest ogromne, w przypadku jej niedoboru dochodzi do odwodnienia. Niektóre oznaki odwodnienia obejmują: zmęczenie, ból mięśni, ból głowy, nieprawidłowe oddawanie moczu ciemny kolor, suchość w ustach i oczach. Często podczas upałów wiele osób traci przytomność i potrzebuje pomocy lekarskiej z powodu odwodnienia.

Ile wody należy pić, aby zachować zdrowie organizmu?

Oczywiście każdy ma inną sytuację i ludzie żyją w innych warunkach warunki klimatyczne. Dlatego pojedyncza zasada nie, ale przeciętnie człowiek powinien pić od dwóch do trzech litrów wody dziennie. Jeśli obliczysz w przybliżeniu, osoba pije od 50 000 do 70 000 litrów wody przez całe życie. Nie zakładaj, że wodę musisz pić tylko wtedy, gdy odczuwasz suchość w ustach. Wielu ekspertów powie Ci, że jeśli odczuwasz pragnienie, oznacza to, że odwodnienie zaczęło się już dawno temu.

Staraj się zawsze nosić przy sobie butelkę wody.
Wypij jedną szklankę wody podczas śniadania, lunchu lub kolacji.
Pij wodę przed, po i w trakcie ćwiczeń.
W przerwach między pracą lepiej jest pić wodę niż kawę.

Czy można zastąpić wodę innymi napojami?

Rzeczywiście, soki warzywne lub owocowe mogą uzupełnić zapasy organizmu niezbędną wilgocią. Ale nie można tego powiedzieć o innych napojach. Zatem słodkie napoje gazowane jedynie przyczyniają się do odwodnienia organizmu, a alkohol, herbata czy kawa działają moczopędnie. Dlatego po powyższych napojach nadal będziesz musiał uzupełniać organizm wodą. Tak, nic nie zastąpi nam tego cennego płynu! I choć nie ma ona smaku, koloru ani zapachu, to jednak woda zawsze była i będzie istotną substancją w życiu każdego człowieka.

Fizjologiczne i higieniczne znaczenie wody

Woda jest najważniejszym czynnikiem kształtującym środowisko wewnętrzne organizmu i jednocześnie jednym z czynników otoczenie zewnętrzne. Gdzie nie ma wody, nie ma życia. Wszystkie procesy charakterystyczne dla organizmów żywych zamieszkujących naszą Ziemię zachodzą w wodzie. Brak wody (odwodnienie) prowadzi do zakłócenia wszystkich funkcji organizmu, a nawet śmierci. Zmniejszenie ilości wody o 10% powoduje nieodwracalne zmiany. Metabolizm tkanek i procesy życiowe zachodzą w środowisku wodnym.

Woda uczestniczy w procesach asymilacji i dysymilacji, w procesach resorpcji i dyfuzji, sorpcji i desorpcji, reguluje charakter stosunków osmotycznych w tkankach i komórkach. Woda reguluje równowagę kwasowo-zasadową i utrzymuje pH. Układy buforowe działają tylko w warunkach, w których występuje woda.

Woda jest ogólnym wskaźnikiem aktywności układów fizjologicznych, tła i środowiska, w którym zachodzą wszystkie procesy życiowe. To nie przypadek, że w organizmie człowieka zawartość wody sięga 60% całkowitej masy ciała. Ustalono, że proces starzenia związany jest z utratą wody przez komórki.

Należy zauważyć, że reakcje hydrolizy, jak również wszystkie reakcje redoks, zachodzą aktywnie tylko w roztworach wodnych.

Woda bierze czynny udział w tzw. wymianie woda-sól. Procesy trawienia i oddychania przebiegają normalnie, jeśli w organizmie jest wystarczająca ilość wody. Duża jest także rola wody w funkcji wydalniczej organizmu, która przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu moczowo-płciowego.

Woda odgrywa także ogromną rolę w procesach termoregulacji organizmu. Bierze udział w szczególności w jednym z najważniejszych procesów – procesie pocenia się.

Należy zaznaczyć, że minerały dostają się do organizmu wraz z wodą i to w takiej formie, w której są wchłaniane niemal całkowicie. Rola wody jako źródła soli mineralnych jest obecnie powszechnie uznawana. Jest to tak zwana wartość farmakologiczna wody. Sole mineralne w wodzie występują w postaci jonów, co sprzyja ich wchłanianiu przez organizm. Makro- i mikroelementy w produktach spożywczych występują w postaci związków złożonych, które nawet pod wpływem soku żołądkowo-jelitowego ulegają słabej dysocjacji i przez to trudniej się wchłaniają.

Woda jest uniwersalnym rozpuszczalnikiem. Rozpuszcza wszystkie substancje fizjologicznie aktywne. Woda jest fazą ciekłą o określonej strukturze fizycznej i chemicznej, która decyduje o jej zdolności jako rozpuszczalnika. Organizmy żywe, które konsumują wodę o różnej strukturze, rozwijają się i rosną w różny sposób. Dlatego strukturę wody można uznać za najważniejszy czynnik biologiczny. Podczas odsalania struktura wody może się zmienić. Na strukturę wody duży wpływ ma skład jonowy wody.

Cząsteczka wody nie jest związkiem obojętnym, ale aktywnym elektrycznie. Posiada dwa aktywne centra elektryczne, które wytwarzają wokół siebie pole elektryczne.

Strukturę cząsteczki wody charakteryzują dwie cechy:

1) wysoka polaryzacja;

2) osobliwy układ atomów w przestrzeni.

Według współczesnych koncepcji cząsteczka wody jest dipolem, czyli ma 2 środki ciężkości. Jeden to środek ciężkości ładunków dodatnich, drugi to środek ciężkości ładunków ujemnych. W przestrzeni centra te nie pokrywają się, są asymetryczne, to znaczy cząsteczka wody ma dwa bieguny, które tworzą wokół cząsteczki pole siłowe, cząsteczka wody jest polarna.

W polu elektrostatycznym przestrzenny układ cząsteczek wody (struktura wody) determinuje właściwości biologiczne wody w organizmie.

Cząsteczki wody mogą występować w następujących postaciach:

1) w postaci pojedynczej cząsteczki wody - jest to monohydrol, czyli po prostu hydrol (H 2 O) 1;

2) w postaci podwójnej cząsteczki wody - jest to dihydrol (H 2 O) 2;

3) w postaci potrójnej cząsteczki wody - trihydrolu (H 2 O) 3.

Od obecności tych form zależy stan skupienia wody. Lód składa się zwykle z trihydroli, które mają największą objętość. Stan pary wody reprezentują monohydrole, ponieważ znaczny ruch termiczny cząsteczek w temperaturze 100 ° C zakłóca ich asocjację. W stanie ciekłym woda jest mieszaniną hydrolu, dihydrolu i trihydrolu. Zależność między nimi zależy od temperatury. Tworzenie di- i trihydroli następuje w wyniku wzajemnego przyciągania się cząsteczek wody (hydroli).

W zależności od dynamicznej równowagi pomiędzy formami istnieją pewne rodzaje woda.

1. Woda związana z żywymi tkankami ma charakter strukturalny (woda lodowa lub doskonała), reprezentowana przez kwazikryształy i trihydrole. Woda ta charakteryzuje się dużą aktywnością biologiczną. Jego temperatura zamarzania wynosi –20°C. Organizm otrzymuje taką wodę wyłącznie z produktów naturalnych.

2. Świeżo stopiona woda w 70% składa się z wody przypominającej lód. Ma właściwości lecznicze, pomaga zwiększyć właściwości adaptogenne, ale szybko (po 12 godzinach) traci swoje właściwości biologiczne, stymulując reakcje biochemiczne w organizmie.

3. Darmowa lub zwykła woda. Jego temperatura zamarzania wynosi 0°C.

Woda jest źródłem życia na Ziemi, wielkim walorem przyrodniczym, pokrywającym 71% powierzchni naszej planety, najpowszechniejszym związkiem chemicznym i niezbędną podstawą istnienia wszelkiego życia na planecie. Wysoka zawartość w roślinach (aż 90%) i w organizmie człowieka (około 70%) tylko potwierdza znaczenie tego składnika, który jest bezsmakowy, bezwonny i bezbarwny.

Woda jest życiem!

Rola wody w życiu człowieka jest nieoceniona: wykorzystuje się ją do picia, jedzenia, mycia oraz różnych potrzeb domowych i przemysłowych. Woda jest życiem!

Rolę wody w życiu człowieka można określić na podstawie udziału, jaki zajmuje ona w organizmie i narządach, których każda komórka jest bogata w wodny roztwór niezbędnych składników odżywczych. Woda jest jednym z Skuteczne środki wychowanie fizyczne, szeroko stosowany w higienie osobistej, wychowaniu fizycznym poprawiającym zdrowie, hartowaniu, gatunki wodne Sporty

Właściwości biochemiczne wody

Zachowanie elastyczności i objętości żywej komórki nie byłoby możliwe bez wody, a także znacznej części reakcji chemicznych organizmu zachodzących w roztworach wodnych. Tym, co czyni tak cenny płyn niezastąpionym, jest jego przewodność cieplna i pojemność cieplna, która zapewnia termoregulację i chroni przed zmianami temperatury.

Woda w życiu człowieka ma zdolność rozpuszczania niektórych kwasów, zasad i soli, które są związkami jonowymi oraz niektórych polarnych formacji niejonowych (prostych alkoholi, aminokwasów, cukrów), zwanych hydrofilowymi (od greckiego dosłownie - skłonność do wilgoci). Płyny nie radzą sobie z kwasami nukleinowymi, tłuszczami, białkami i niektórymi polisacharydami – substancjami hydrofobowymi (z greckiego – strach przed wilgocią).

Biologiczne znaczenie wody jest dość duże, ponieważ ta bezcenna ciecz jest głównym medium procesów zachodzących w organizmie. procesy wewnętrzne. W odsetek Obecność wody w organizmie wygląda następująco:

Układy ciała
Tkanka tłuszczowa

Ciekawa wypowiedź na ten temat pisarza science fiction V. Savchenko, który w jednym zdaniu ujawnił znaczenie wody: człowiek ma znacznie więcej powodów, aby uważać się za ciecz, w przeciwieństwie do na przykład 40% roztworu sodu. Wśród biologów popularny jest żart, że woda „wymyśliła” człowieka jako środek transportu, będący głównym składnikiem jego ciała. 2/3 jego całkowitej ilości znajduje się wewnątrz komórek i nazywa się płynem „wewnątrzkomórkowym” lub „ustrukturyzowanym”, który jest w stanie zapewnić odporność organizmu na wpływ negatywnych czynników środowiskowych. Trzecia część wody znajduje się na zewnątrz komórek, a 20% tej ilości stanowi sam płyn międzykomórkowy, odpowiednio 2% i 8% - woda z limfy i osocza krwi.

Znaczenie wody w życiu człowieka

Znaczenie naturalnego składnika w życiu i życiu codziennym jest po prostu nieocenione, ponieważ bez niego w zasadzie nie da się istnieć.

Woda jest niezbędna do życia, ponieważ:

• nawilża wdychany tlen;
• pomaga organizmowi w wysokiej jakości wchłanianiu składników odżywczych;
• promuje przekształcanie żywności w energię i normalne trawienie;
• uczestniczy w zachodzących przemianach metabolicznych i reakcjach chemicznych;
• usuwa nadmiar soli, odpadów i toksyn;
• reguluje temperaturę ciała;
• zapewnia elastyczność skóry;
• reguluje ciśnienie krwi;
• zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych;
• jest rodzajem „smaru” dla stawów i amortyzatora dla rdzenia kręgowego;
• chroni ważne narządy.

Obieg wody w organizmie

Jednym z warunków istnienia wszystkich istot żywych jest stała zawartość wody, której ilość przedostająca się do organizmu zależy od trybu życia człowieka, jego wieku, stanu zdrowia fizycznego i czynników środowiskowych. W ciągu dnia następuje wymiana aż 6% wody dostępnej w organizmie; W ciągu 10 dni odnawiana jest połowa całkowitej ilości. Tak więc dziennie organizm traci około 150 ml wody z kałem, około 500 ml z wydychanym powietrzem i tyle samo z potem, a 1,5 litra jest wydalane z moczem. Osoba otrzymuje z powrotem mniej więcej taką samą ilość wody (około 3 litrów dziennie). Z tego jedna trzecia litra powstaje w samym organizmie podczas procesów biochemicznych, a około 2 litry są spożywane z jedzeniem i napojami oraz dzienne zapotrzebowanie w wodzie pitnej wyłącznie wynosi około 1,5 litra.

W Ostatnio eksperci obliczyli, że człowiek powinien nadal pić wodę czysta forma około 2 litrów dziennie, aby zapobiec nawet najmniejszemu odwodnieniu organizmu. Tę samą ilość zaleca się spożywać joginom, którzy wiedzą prawdziwe znaczenie powietrze i woda. Absolutnie zdrowy organizm ludzki powinien idealnie posiadać stan bilansu wodnego, inaczej zwanego bilansem wodnym.

Nawiasem mówiąc, niemieccy naukowcy po serii eksperymentów przeprowadzonych na studentach odkryli, że ci, którzy piją wodę i piją więcej niż inni, wykazują większą powściągliwość i skłonność do kreatywności. Woda pełni w życiu człowieka stymulującą rolę, napełniając go energią i witalnością.

Według niektórych szacunków, w ciągu 60 lat życia przeciętny człowiek wypija około 50 ton wody, czyli tyle, ile prawie cały zbiornik. Co ciekawe, połowa zwykłej żywności składa się z wody: w mięsie aż do 67%, w zbożach - 80%, warzywach i owocach aż do 90%, pieczywie - około 50%.

Sytuacje zwiększonego zużycia wody

Zwykle człowiek otrzymuje około 2-3 litrów wody dziennie, jednak zdarzają się sytuacje, w których zapotrzebowanie na nią wzrasta. Ten:

• Podwyższona temperatura ciała (ponad 37 ° C). Z każdym wzrostem poziomu wody potrzebne jest 10% więcej całkowitej ilości .
• Ciężka praca fizyczna świeże powietrze, w którym należy wypić 5 - 6 litrów płynu.
• Praca w gorących sklepach - do 15 litrów.

Niedobór cennych płynów jest przyczyną wielu chorób: alergii, astmy, nadwagi, wysokiego ciśnienia krwi, problemów emocjonalnych (w tym depresji), a jego brak prowadzi do zakłócenia wszystkich funkcji organizmu, pogarszania zdrowia i podatności na choroby.

Utrata wody do 2% całkowitej masy ciała (1 - 1,5 litra) powoduje uczucie pragnienia; utrata 6 - 8% doprowadzi do półomdlenia; 10% spowoduje halucynacje i zaburzenia funkcji połykania. Pozbawienie 12% wody z całkowitej masy ciała prowadzi do śmierci. Jeśli człowiek może przeżyć bez jedzenia około 50 dni, pod warunkiem spożywania wody pitnej, to bez niej – maksymalnie 5 dni.

Tak naprawdę większość ludzi pije mniej niż zalecana ilość wody: tylko jedną trzecią, a wynikające z tego dolegliwości w żaden sposób nie są związane z brakiem płynów.

Oznaki braku wody w organizmie

Pierwsze oznaki odwodnienia:

Stały dopływ wody do organizmu w wymaganej ilości pomaga zapewnić siły witalne, pozbyć się dolegliwości i wielu poważnych chorób, poprawić myślenie i koordynację mózgu. Dlatego zawsze należy starać się ugasić pojawiające się pragnienie. Lepiej pić często i stopniowo, ponieważ duża ilość płynu w celu jednorazowego uzupełnienia codziennej normy zostanie całkowicie wchłonięta do krwi, co spowoduje zauważalne obciążenie serca, dopóki woda nie zostanie wyparta usuwane z organizmu przez nerki.

Bilans wodny w organizmie to bezpośrednia droga do zdrowia

Innymi słowy, woda w życiu człowieka, przy odpowiednio zorganizowanym reżimie picia, może stworzyć akceptowalne warunki dla utrzymania niezbędnego bilansu wodnego. Ważne jest, aby płyn był wysokiej jakości i zawierał niezbędne minerały. Sytuacja we współczesnym świecie jest paradoksalna: woda, źródło życia na Ziemi, może być niebezpieczna dla samego życia, niemal każdą kroplą niosąc ze sobą różne infekcje. To znaczy tylko czysta woda, którego problemem jest jakość nowoczesny świat bardzo istotne.

Niedobór wody to straszna przyszłość dla planety

A raczej sam problem dostępności wody pitnej, która z każdym dniem staje się coraz bardziej deficytowym produktem, nabiera ogromnego znaczenia. Ponadto poruszane jest znaczenie wody na Ziemi i jej niedoborów w stosunkach międzynarodowych Najwyższy poziom i często w sposób sprzeczny.

Obecnie ponad 40 krajów doświadcza niedoborów wody ze względu na suchość wielu regionów. Za 15-20 lat, nawet według najbardziej optymistycznych prognoz, każdy człowiek zrozumie znaczenie wody na Ziemi, gdyż problem jej niedoboru dotknie 60-70% populacji planety. W krajach rozwijających się deficyt wody wzrośnie o 50%, w krajach rozwiniętych - o 18%. W rezultacie wzrośnie napięcie międzynarodowe wokół tematu niedoboru wody.

Zanieczyszczona woda w wyniku działalności człowieka

Dzieje się tak na skutek warunków geofizycznych oraz działalności gospodarczej człowieka, często nieprzemyślanej i nieodpowiedzialnej, która znacząco zwiększa obciążenie zasobów wodnych i prowadzi do ich zanieczyszczenia. Świetna ilość woda jest wydawana na potrzeby miast i przemysłu, które nie tylko zużywają, ale także zanieczyszczają wodę, wrzucając codziennie do zbiorników wodnych około 2 milionów ton ścieków. To samo dotyczy rolnictwa, gdzie miliony ton odpadów i nawozów przedostają się do zbiorników wodnych z gospodarstw rolnych i pól. W Europie na 55 rzek tylko 5 uważa się za czyste, podczas gdy w Azji wszystkie rzeki są niezwykle zanieczyszczone odpadami rolniczymi i metalami. W Chinach 550 z 600 miast doświadcza niedoborów wody; Z powodu silnego zanieczyszczenia ryby nie mogą przetrwać w zbiornikach, a niektóre rzeki wpływające do oceanu po prostu do niego nie docierają.

Co płynie z kranów

I po co sięgać daleko, skoro jakość wody, która pozostawia wiele do życzenia, dotyka niemal każdego człowieka. Znaczenie wody w życiu człowieka jest ogromne, szczególnie podczas jej spożywania, gdy standardy sanitarne są sprzeczne z jakością spożywanych płynów, które zawierają szkodliwe dla zdrowia pestycydy, azotyny, produkty naftowe i sole metali ciężkich. Połowa populacji otrzymuje wodę niebezpieczną dla zdrowia, powodującą około 80% wszystkich znanych chorób.

Chlor jest niebezpieczny!

Aby uniknąć ewentualnego zarażenia jakąkolwiek infekcją, woda jest chlorowana, co w żaden sposób nie zmniejsza zagrożenia. Wręcz przeciwnie, chlor, który niszczy wiele niebezpiecznych drobnoustrojów, tworzy szkodliwe dla zdrowia związki chemiczne i wywołuje choroby, takie jak zapalenie żołądka, zapalenie płuc i onkologię. Podczas gotowania nie ma czasu na całkowite rozpuszczenie i łączy się z substancjami organicznymi, które są zawsze obecne w wodzie. Tworzą się w tym przypadku dioksyny – bardzo niebezpieczne trucizny, silniejsze nawet od cyjanku potasu.

Zatrucie wodne jest znacznie gorsze niż zatrucie pokarmowe, ponieważ woda w życiu człowieka, w przeciwieństwie do pożywienia, bierze udział we wszystkich procesach biochemicznych organizmu. Dioksyny nagromadzone w organizmie rozkładają się bardzo powoli, co zajmuje prawie dziesięciolecia. Powodując zaburzenia w funkcjonowaniu układu hormonalnego i funkcji rozrodczych, niszczą układ odpornościowy, powodując nowotwory i nieprawidłowości genetyczne. Chlor jest najniebezpieczniejszym zabójcą naszych czasów: zabijając jedną chorobę, powoduje powstanie kolejnej, jeszcze gorszej. Po rozpoczęciu w 1944 r. globalnego chlorowania wody, zaczęły masowo pojawiać się epidemie chorób serca, demencji i nowotworów. Ryzyko zachorowania na raka jest o 93% większe w porównaniu z osobami pijącymi wodę niechlorowaną. Wniosek jest tylko jeden: nigdy nie należy pić wody z kranu. Ekologiczne znaczenie wody jest problemem nr 1 na świecie, gdyż jeśli nie będzie wody, nie będzie życia na Ziemi. Dlatego niezbędnym warunkiem utrzymania zdrowia jest jego higiena i przestrzeganie norm sanitarno-epidemiologicznych.

Każdego dnia setki milionów ludzi styka się z tą substancją, w ogóle o tym nie myśląc. Genialny Leonardo da Vinci nazwał to sokiem życia na Ziemi i trzeba przyznać, że miał rację. Woda – i każdy o tym wie – jest niezbędna do istnienia zwierząt i roślin, do naszego życia.

Każde zwierzę składa się głównie z wody: stanowi ona co najmniej dziewięć dziesiątych jego całkowitej masy ciała. W organizmie człowieka jest dużo wody. Aby obliczyć ilość wody w organizmie, należy podzielić masę ciała przez 3 i otrzymaną liczbę pomnożyć przez 2. W organizmie człowiek idzie„cykl wodny” – serce pompuje płyny 150 razy dziennie więcej masy człowiek, a nerki mają 1000 litrów.

Woda jest źródłem energii. Działa jak swego rodzaju generator energii w każdej komórce ciała. Przechodząc przez błony komórkowe, aktywuje pompy kationowe, które wytwarzają napięcie. W rezultacie wytwarzana jest energia wodna. Wszystkie rośliny i zwierzęta, w tym człowiek, żyją dzięki energii wytwarzanej przez wodę. Woda bierze także udział w procesie termoregulacji, procesie oddychania i procesie metabolizmu. Odwodnienie organizmu jest niebezpieczne dla życia człowieka (i innych istot żywych) i może prowadzić do śmierci.

Życie na naszej planecie powstało w wodzie i rozwija się dzięki niej, a dokładniej dzięki składnikom odżywczym zawartym w roztworach wodnych. Jednak powstawanie tych pierwiastków, ich przenikanie na powierzchnię Ziemi i gromadzenie się w wymaganych ilościach następuje przy udziale zasobów wodnych.

Woda nie tylko przyczyniła się do powstania życia na Ziemi. Aktywnie wpływał na kształty powierzchni naszej planety: szybko płynące strumienie wypłukiwały dziury i całe wąwozy, zarówno w miękkich, jak i twardych skałach; ziarna piasku i cząsteczki gliny osadzały się w rozległych, stosunkowo spokojnych zbiornikach wodnych. Przez wiele milionów lat takie warstwy osadów mogły osiągnąć grubość 1000 metrów. Procesy zmian powierzchnia ziemi rzeczy wciąż dzieją się z udziałem wody: na przykład fale morskie niszczą wybrzeża; burzliwe rzeki górskie zawalają strome brzegi; opady stopniowo niszczą najbardziej odporne skały; Na płytkich obszarach rzek i jezior pod wpływem prądów powstają mierzeje i wyspy aluwialne.

Współczesna nauka uznaje wielką rolę wody na Ziemi. Jedna z powłok naszej planety nazywa się hydrosferą lub powłoką wodną. Konwencjonalnie skorupa ta jest podzielona na Ocean Światowy i wody lądowe. Ocean to gigantyczny zbiornik wilgoci wypełniający system dużych zagłębień na powierzchni Ziemi. Wody lądowe stanowią integralną część hydrosfery, podzielonej na wiele oddzielnych basenów, połączonych z oceanem lub nie. Do wód lądowych zalicza się także wody podziemne. Istnieje stały związek między oceanosferą a wodami lądowymi: rzeki wpływające do mórz odprowadzają do oceanu wody kontynentalne, których niewielka część może bezpośrednio powrócić na ląd przez podziemne pęknięcia w strefie przybrzeżnej. Jednak większość rzek wraca na kontynent w inny sposób: po odparowaniu z powierzchni oceanu wilgoć przedostaje się do atmosfery, gdzie gromadzi się w chmurach; wiatr spycha te chmury w stronę lądu, gdzie ulewając deszczem, ponownie wpadają do strumieni i rzek. W ten sposób zachodzi wieczny obieg wody w przyrodzie. Obecnie hydrosfera przechodzi przemiany o niespotykanej dotąd szybkości i skali, związane z techniczną działalnością człowieka. Rocznie zużywa się około 5 tysięcy kilometrów sześciennych wody, a około 10 razy więcej jest zanieczyszczonych. W wielu krajach zaczęły pojawiać się niedobory świeżej wody. Nie oznacza to jednak, że jest go na Ziemi niewiele; problem w tym, że nie nauczyliśmy się z niego korzystać racjonalnie.

Woda na naszej planecie występuje w trzech stanach: ciekłym, stałym i gazowym. Co więcej, w przyrodzie może występować jednocześnie w trzech stanach. Na przykład latem występuje na szczytach gór w stanie stałym - w postaci śniegu i lodu, w wodospadach jest w stanie ciekłym, a w powietrzu, gdzie zawsze występuje para wodna, jest w stanie gazowym. Jego stan ciekły jest nam najbardziej znany. Ale na powierzchni Ziemi woda występuje również w stanie stałym - w postaci lodu i wieloletniego śniegu. Lodowce i wieczny śnieg zajmują około jednej dziesiątej całkowitej powierzchni lądu. Obszar zajmowany przez lodowce może się zwiększać lub zmniejszać. Zmiany te są uwarunkowane wahaniami klimatycznymi: w chłodniejszych okresach występują epoka lodowcowa. W odwrotnym przypadku na Ziemi następuje ocieplenie. Właśnie w takiej epoce ocieplenia żyjemy. Ogólne zlodowacenie powierzchni planety wpływa na poziom oceanów na świecie. Topnienie wiecznego lodu powoduje podniesienie się jego poziomu i przedostanie się morza na niżej położone obszary lądowe, co w konsekwencji wpływa na organizmy żywe, w tym człowieka.

Na terytorium Rosji zaledwie 10-12 tysięcy lat temu na skraju ogromnej pokrywy lodowej istniały ogromne baseny słodkowodne. Z tych zbiorników rzeki płynęły na południe, ponieważ ścieżkę na północ blokował lodowiec. Woda przepływała przez Dolinę Turgaj do Morza Aralskiego, a stamtąd wzdłuż rzeki Uzboy, której suche koryto jest widoczne na zdjęciach lotniczych, do basenu Chwalińskiego, który znajdował się na terenie obecnego Morza Kaspijskiego. Poziom wody w basenie był o 50 m wyższy niż obecnie. Stamtąd, przez depresję Manych, woda spływała do Morza Czarnego.

Działalność gospodarcza człowieka również wpływa na ocieplenie klimatu. W krótkim czasie człowiek znacznie ograniczył zdolność powierzchni lądowej do regulacji wody. Człowiek bezmyślnie wycinał lasy, zaorał stepy, osuszył bagna, zbudował miasta i drogi. Jak się okazuje, parowaniem wody z powierzchni lądu sterują ekosystemy. Występuje różnie w różnych ekosystemach. Najlepsze właściwości regulujące gospodarkę wodną mają lasy naturalne, następnie ekosystemy stepowe i agroekosystemy. Na polach, na których uprawiane są rośliny rolne, następuje zakłócenie przebiegu naturalnych procesów. Latem, podczas sianokosów i zbiorów plonów rolnych, zbiorowiska roślinne ulegają zniszczeniu na rozległych obszarach. Wymiana wody zmienia się tutaj radykalnie. Po zbiorach pola są zaorane, a na setkach milionów hektarów następuje nowa zmiana właściwości regulujących wodę powierzchni, ponieważ grunty orne gwałtownie zmniejszają tempo parowania. Takie gwałtowne zmiany w ekosystemach nie są obojętne naturze. Trzęsą się naturalne procesy regulacji klimatu, która rozwinęła się w biosferze na przestrzeni wielu milionów lat rozwoju.

Wszystkie żywe organizmy, w tym człowiek, potrzebują wody do życia. Każdego dnia każdy człowiek, jak każdy organizm, spożywa i wydala wodę. Ale oprócz zaspokojenia potrzeb fizjologicznych, woda jest niezbędna człowiekowi do utrzymania higieny osobistej, przygotowywania posiłków i sprzątania pomieszczeń. Znacznie więcej wody potrzeba działalność gospodarcza człowiek: nawadnianie pól, przemysł, energia. Rzeki, jeziora i morza służą jako szlaki transportowe. Wzrost populacji na planecie, potrzeba wzrostu zdolności produkcyjne– wszystko to prowadzi do wyczerpywania się i zanieczyszczenia zasobów wodnych.

Zanieczyszczenia niszczą rośliny i zwierzęta, zagrażają zdrowiu ludzkiemu, powodują, że woda nie nadaje się do użytku i oczywiście niszczą piękno krajobrazów.

Zanieczyszczenia mogą być naturalne, mechaniczne, termiczne, energetyczne, chemiczne.

Zanieczyszczenia naturalne to zanieczyszczenia związane z przyczynami naturalnymi, na przykład procesami rozkładu roślin i zwierząt zamieszkujących zbiorniki wodne, erupcjami wulkanów, burzami piaskowymi. Zanieczyszczenia te nie są niebezpieczne dla całej przyrody.

Każdy, kto chociaż raz był na lądzie, zna zanieczyszczenia mechaniczne. Fale przynoszą na brzeg różnorodne przedmioty. Czasami wyrzucone śmieci wyznaczają brzeg wielometrowymi wałami. (Jak wykazały specjalne badania, których wyniki opublikowano w prasie brytyjskiej już w połowie lat 80. ubiegłego wieku, podczas siedmiodniowego rejsu statku z 45-osobową załogą średnio 70 puszek po piwie, 320 toreb kartonowych i papierowych, 165 toreb plastikowych wypadło za burtę, 19 245 szklane butelki, 29 lamp, 2 butle z gazem i około 5200 puszek)

Zanieczyszczenia termiczne znacznie podwyższają naturalną temperaturę wody. Jest to spowodowane wydzielaniem się ciepła Ścieki w regionach główne miasta, ścieki z elektrowni jądrowych. W takim przypadku zostaje zakłócona równowaga naturalna na zanieczyszczonym obszarze, giną organizmy kochające zimno, a ich miejsce zajmuje flora i fauna obca danemu obszarowi wodnemu.

Zanieczyszczenia energetyczne powstają podczas niektórych rodzajów prac geofizycznych, podczas których powstają sztuczne pola elektryczne lub magnetyczne i uwalniana jest energia do środowiska. Na przykład, gdy na półce przeprowadza się eksplorację elektryczną, ryby mogą zostać porażone prądem.

Najbardziej niebezpieczne są zanieczyszczenia chemiczne. Każdego roku do atmosfery przedostaje się aż 25 miliardów ton dwutlenku węgla, 190 milionów ton tlenku węgla itp. Znaczna część tej masy opada wraz z opadami na powierzchnię wód planety. Zjeżdżalnie Niebezpiecznymi substancjami zanieczyszczającymi są sole metali ciężkich - ołowiu, rtęci, żelaza, miedzi. W pierwszej kolejności jony metali ciężkich są wchłaniane przez rośliny wodne. W dalszej części łańcucha pokarmowego trafiają do zwierząt roślinożernych, a następnie do zwierząt mięsożernych. Jedną z najniebezpieczniejszych substancji zanieczyszczających jest ropa naftowa. Jeden gram rozlanego oleju może pokryć filmem 10 m2 powierzchni wody. Film zapobiega wymianie gazowej, co prowadzi do wyczerpania się tlenu w wodzie, a także zasłania promienie słoneczne, pozbawiając organizmy wodne energia słoneczna. Zapobiega parowaniu i wchłanianiu dwutlenku węgla. Olej jest trujący dla mieszkańców zbiorników wodnych, zwłaszcza dla jaj i młodych osobników. Analiza zdjęć satelitarnych pokazuje, że film olejowy pokrywa 10% powierzchni oceanów świata. Wody rosyjskie również nie uniknęły tego nieszczęścia. Powierzchniowe zanieczyszczenia olejami można prześledzić na Morzu Bałtyckim i Azowskim, we wschodniej części Morza Czarnego, w Cieśninie Tatarskiej, na północy Morza Japońskiego, na Wyspach Kurylskich i na Pacyfiku na Kamczatce, w południowych regionach mórz arktycznych. Pochodne ropy naftowej, na przykład detergenty, są tak samo niebezpieczne dla przyrody jak sama ropa naftowa. Powszechne stosowanie syntetycznych detergentów w życiu codziennym i przemyśle prowadzi do wzrostu ich stężenia w ściekach. Przy wysokich stężeniach giną małe organizmy planktonowe, takie jak glony, rozwielitki i wrotki. A jeśli stężenie osiągnie 5 mg/l, ryba umiera. Detergenty syntetyczne praktycznie nie są usuwane przez oczyszczalnie, dlatego trafiają do zbiorników wodnych i zakłócają funkcjonowanie ekosystemów wodnych.

Woda naturalna ma zdolność samooczyszczania się pod wpływem czynników naturalnych: światła słonecznego, gazów atmosferycznych, aktywności życiowej organizmów - bakterii, grzybów, zielonych glonów, zwierząt. Przy silnym zanieczyszczeniu samooczyszczenie nie następuje z powodu śmierci organizmów i zakłócenia naturalnych procesów biologicznych.

My, ludzie, żyjemy źle na Ziemi. Dla nas złoto, ropa naftowa, pieniądze są bogactwem i wartością, chronimy je, ale rzeczy bezcenne - jeziora, źródła, powietrze, przyroda - nie. Ochrona Ziemi nie stała się naszą ideą państwową, naszą racją bytu ani główną dumą narodową. Oczywiście podejmowane są pewne działania mające na celu ochronę wody. Ustawodawstwo wodne reguluje zużycie wody, oczyszczanie ścieków i istnieje system środków mających na celu zapobieganie i eliminowanie skutków zanieczyszczeń. Ale te środki nie są wystarczająco skuteczne. Na planecie jest coraz mniej czystej wody. Grozi to katastrofą ekologiczną. Ale wszystko można jeszcze zmienić. Sugeruję, aby każdy zaczął od siebie. Zmień swoje podejście do otaczającego Cię świata, zmień swoje zachowanie w naturze. Jak dokładnie? Sugeruję to:

1. Co mogę zrobić?

Potrafię oszczędzać wodę; Nie myj twarzy pod silnym strumieniem wody; zamknij na czas kran z wodą. (Szacuje się, że z otwartego kranu w ciągu godziny wyleje się 1000 litrów wody.) Ochłodź np. butelkę lemoniady, a nie pod bieżącą wodą zimna woda i w lodówce, wtedy wycieknie mniej wody.

Potrafię przestrzegać zasad zachowania na stawie:

Nie wrzucaj śmieci ani butelek do zbiorników wodnych lub na brzeg; przypomnij wszystkim wokół siebie o tej prostej zasadzie.

W przyszłości, gdy dorosnę, mogę wymyślić coś innego, co pomoże chronić wodę na naszej planecie.

2. Co mogą zrobić dorośli?

Podobnie jak ja, dorośli powinni oszczędzać wodę i przestrzegać zasad zachowania na stawie.

Ale najważniejsze:

Dorośli mogą i powinni jeszcze lepiej oczyszczać ścieki;

Buduj nowoczesne zakłady przetwarzania;

Tworzenie stref ochrony wód;

Używaj detergentów wykonanych wyłącznie z naturalnych materiałów;

Buduj fabryki z zamkniętym cyklem produkcyjnym, aby w ogóle nie było odpadów;

Unikaj zanieczyszczeń transportowych zbiorników wodnych, wycieków, strat podczas operacji załadunku i wypadków awaryjnych; a jeśli zdarzy się wypadek, użyj wszelkich możliwych środków, aby go jak najszybciej wyeliminować;

Rozwijać naukę, aby zniknęły zanieczyszczenia termiczne, energetyczne i chemiczne, aby ludzie znaleźli inne, bardziej racjonalne sposoby wykorzystania wody, które nie będą szkodzić naturze.

Każdy powinien zrozumieć, że zwykła czysta woda to bogactwo, którego niczym nie da się zastąpić!

Chcę zakończyć moją pracę słowami Thora Heyerdahla:

Od dawna opanowaliśmy planetę,

Nadchodzi nowe stulecie.

Nie ma już białych plam na Ziemi,

Czy można wymazać czarnych?

Być może to pytanie da do myślenia dorosłym, a ochrona Ziemi stanie się naszą narodową ideą.