¿Qué postre ruso está incluido en el top 25 del mundo? ¿A los extranjeros les gusta la carne en gelatina y qué, según un extranjero, tienen de extraño los panqueques rusos?
Espliego
Este plato ocupa tradicionalmente una posición de liderazgo en la clasificación de los platos rusos. Los extranjeros sinceramente no entienden por qué hacer gelatina sin azúcar y utilizar carne para prepararla. ¡Están acostumbrados a que la gelatina sea un postre! Si mencionamos que las pezuñas y las orejas se utilizan como ingredientes en un plato ya dudoso, será casi imposible convencer a un invitado extranjero de que la carne en gelatina es sabrosa.
“Cuando lo vi por primera vez (visitando a un casi desconocido, no pude negarme), pensé que me iba a morir. Realmente amo todo tipo de grasas, pero esta cosa terrible parecía simplemente repugnante. Entonces me di cuenta de que mucho depende de quién cocina la carne en gelatina. Puedo comerlo. Pero no he llegado al punto del amor, como por cortesía”, escribe Katerina Corbella, usuaria extranjera de The Question.
sopas calientes
Los primeros cursos en el extranjero no tienen tanta demanda como en Rusia. En otros países se suelen preparar caldos de verduras ligeros o sopas en puré. Cuando los invitados extranjeros ven tanta variedad de sopas en nuestro país, normalmente se pierden.
"Lo que usted entiende por "primero" no nos importa", explica la francesa Audrey Simone. - La sopa debe ser en forma de puré y nada más. En Francia, por ejemplo, la sopa gazpacho española es muy popular en verano. También nos encanta el pan y el ajo, por eso agregamos pequeños picatostes a la sopa. ¡Pero este puré lo comemos incluso antes del plato principal y no en lugar de él!
Felicity Curwen-Reid admite: “Cuando vivía en Inglaterra, pensaba que no me gustaban las remolachas. Pero cuando probé el auténtico borscht ruso, descubrí que estaba increíblemente sabroso”.
okroshka
Al oír la simple palabra "kvas", los rostros de los extranjeros cambian y cuando ven verduras flotando en él y trozos de salchicha, creen que ha llegado la hora de rendir cuentas de los pecados. No entienden por qué echan una bebida sobre la ensalada, especialmente agua agria. Algunos todavía están dispuestos a probar la okroshka con kéfir y agua mineral, pero repito, no a todos los estómagos les gusta.
“Uno de mis amigos (canadienses) dio una vez una muy buena definición de okroshka: “Tomaban todo lo que había en la mesa, incluidas las bebidas, y lo ponía en un plato”. Mala comida, mal kvas, incluso mal kéfir. ¿Por qué necesitan todo este sufrimiento? - escribe el usuario extranjero La Pregunta.
pinchito
Aunque no es un plato nativo de Rusia, muchos extranjeros lo consideran como tal. La mayoría de la gente coincide en que lo principal en la cocina rusa es la carne. Se asocia con Rusia por el clima frío. Dicen que para sobrevivir al invierno ruso se necesita mucha fuerza. ¿Dónde puedo conseguirlos? En carne. Shashlik evoca una gran simpatía en casi todos.
Artem Mishkin, estudiante de la Universidad Europea de Chipre, vive en la isla desde hace varios años. Por eso, ya intenté invitar a mis amigos con platos rusos y noté: “A los chipriotas les encanta la carne: el cordero y la ternera están en todas partes y en diferentes versiones. No es de extrañar que les encanten todos los platos rusos que contienen carne, especialmente el shashlik. Pero, de alguna manera residentes locales Por mucho que les haya gustado, en la isla no apetece mucho comer kebab por el intenso calor. ¡Pero una vez en Rusia, el chipriota lo barrerá de la mesa antes de que el propietario tenga tiempo de parpadear!
Sírniki
En el top 25 mejores postres world, compilado en 2015 por uno de los portales de noticias más importantes del mundo, Business Insider, incluía tartas de queso rusas. No todos los extranjeros entienden inmediatamente cómo freír requesón, pero después de probar el plato quedan encantados.
El español Javier García visitó Rusia varias veces: “Siempre me gustaron las sopas y las empanadillas rusas. Pero un día me di cuenta de que no sabía nada de la cocina rusa. Un amigo mío dijo que los rusos desayunan tartas de queso. Me gustó tanto este plato que incluso aprendí a cocinarlo y ahora solo como tartas de queso en el desayuno”.
panqueques
Los panqueques también son uno de los favoritos. Pero para los extranjeros este es un postre que conviene comer con mermelada, conservas o almíbar. Panqueques con carne, caviar, pescado o algún otro relleno abundante les parece muy extraño.
“Cuando llegué por primera vez a San Petersburgo, me llevaron a un café a comer panqueques. Allí vi que ponían caviar y pescado a las tortitas y envolvían carne. Ya entonces pensé: "Señor, gente, a los panqueques hay que ponerles mermelada, mantequilla o chocolate", pero por cortesía decidí probar los panqueques con carne. Este es mi plato favorito. En cuatro años, sólo comí panqueques dulces una vez”, dice el escocés James Brankin.
Compota
De hecho, esta bebida es muy conocida en paises europeos como ponche de frutas. Los europeos simplemente no entienden por qué lo hierven, lo que complica el proceso de cocción. Es más difícil para los asiáticos. No tienen esa bebida.
“Cuando los escolares indios vinieron a nosotros para intercambiar”, dice Irina Trefilova, profesora de inglés en el liceo de la aldea de Dolgorukovo, región de Lipetsk, “los cocineros se sorprendieron de que los indios no bebieran té en absoluto. Luego decidimos invitarlos a hacer compota y uno de los rusos bromeó diciendo que estaba hecha de carne. Durante mucho tiempo no pudimos entender por qué ninguno de los invitados quería beberlo. Cuando quedó claro el motivo, se rieron durante un buen rato. Tuve que explicar que la compota es agua hervida, al que se le añaden frutas y azúcar”.
olivier
A esta ensalada, de la que nadie en Rusia puede prescindir Año Nuevo, los extranjeros tienen una actitud cautelosa. ¡Las verduras picadas casi en forma de papilla y bañadas en mayonesa no tienen nada en común con las ensaladas europeas! Los extranjeros llaman a Olivier "ensalada rusa". Sin embargo, mucha gente lo come...
“Los españoles tienen una actitud ambivalente hacia la cocina rusa, pero a todo el mundo le gusta Olivier. Sólo que en lugar de pollo o salchicha le ponen atún, dice Natalia Golubar, estudiante de posgrado de la Universidad Autónoma de Barcelona. - Una vez alquilé un departamento con una chica de Venezuela. También existe una ensalada similar, pero siempre se prepara con pollo. Quizás esto sea lo único que hace que nuestras cocinas sean similares”.
“En Grecia la ensalada son verduras frescas, pero en Rusia es algo con mayonesa que se puede conservar durante una semana. Nuestro Olivier es un plato asqueroso, pero aquí esta ensalada está muy rica. Probablemente los griegos están copiando algo mal”, dice el griego Stratos Siourdakis.
Tal vez ninguna nación en el mundo cause tal mucha atención de otros. Además, los rusos, como ningún otro, están claramente divididos entre hombres y mujeres rusos. Los hombres rusos son melancólicos y vagos. Las mujeres rusas son carismáticas y decididas. Como dos mitades de un todo, están en un solo paquete, una fuerza indestructible.
mujer rusa
Hay poder divino en una mujer rusa:
Sin recordar el mal, sin saber jactarse,
No importa lo mal que a veces te golpee la vida,
No caigas bajo los golpes del destino.
Y estar de pie y ser invencible,
Y al mismo tiempo seguir siendo mujer.
En ruso, amable, cariñoso, amado.
Guarda el hogar. Mantenga la casa en orden.
Organizar una cena de la nada
Del hacha: una cena festiva.
Abrazar a los niños y tranquilizar al marido,
No importa que no haya dinero en la casa.
Como, viviremos, seremos pacientes, todo pasa,
Esto también pasará. La primavera está por delante...
¡Primavera! Y de nuevo ocurre un milagro.
La naturaleza despierta del sueño.
¡Primavera! Y la gente volverá a animarse.
El sol saldrá y el hielo se derretirá.
Y en cada hogar vacaciones brillantes voluntad.
Y la cigüeña traerá al bebé.
@Lyubov Stepanova
Personal: una mirada desde dentro
Habiendo llegado durante un año con mi entonces prometido a Los Ángeles, sentí de primera mano lo que realmente piensan los extranjeros sobre nosotros, los rusos. En general, hablemos de los estereotipos sobre los rusos en el extranjero...
Actitud rusa hacia el alcohol.
Los extranjeros creen que los rusos se pasan todo el día aferrados a una botella. Sabiendo esto, nunca hubiera imaginado que esta opinión me afectaría a mí también. Pero en vano. En mi primer viaje al supermercado, noté que mi elegido me alejaba silenciosamente, pero con bastante insistencia, de los estantes con cualquier alcohol. Ante mi mirada de sorpresa, él no reaccionó en absoluto. Pasó un tiempo y casi me olvido de este incidente, pero tan pronto como fuimos con sus amigos a un restaurante y pedí una copa de vino, volví a captar la misma mirada condenatoria. Por la noche tuvo lugar una conversación desagradable, de la que entendí esto: los hombres estadounidenses creen que todos los rusos tienen adicción al alcohol. ¡En los hitos, sin excepción! Y resultó que a veces es imposible explicar que la nacionalidad "rusa" indicada en su pasaporte no significa que sea alcohólico.
Cocinando
Otra opinión: todas las chicas rusas cocinan comida muy sabrosa. Mientras que la recién nacida esposa estadounidense no puede cocinar nada más que productos enlatados comprados en la tienda. Podría estar equivocado, pero sinceramente me parece que muchos estadounidenses se casan con mujeres eslavas precisamente con la esperanza de disfrutar de almuerzos y cenas abundantes y sabrosos, pero, ay y ah... En principio, este deseo de los hombres es bastante comprensible en Estados Unidos; , la mayoría de las mujeres realmente no saben cocinar. En absoluto. Todo el proceso de cocción comienza y termina quitando la película de la cena terminada y colocando la bandeja en el microondas. Después de ver bastantes películas rusas, mi prometido trajo a casa una variedad de productos, principalmente harina, mantequilla y repollo. Como me dijo mi ingenio ruso, se suponía que este “conjunto” consistía en pasteles con repollo. Sentí un poco de lástima por los machos americanos hambrientos y saciados de amor. Tuvieron que hacer todo lo posible porque con sus misivas pueden obtener almuerzos preparados.
Todos los rusos quieren ir a Estados Unidos.
Algún tiempo después de llegar a Estados Unidos, comencé a notar que entre los conocidos y amigos de mi esposo existía la opinión de que todas las chicas rusas estaban soñando y preguntándose cuándo podrían entrar en Nueva Tierra. Y todos esos matrimonios no son más que conveniencia. Personalmente nunca soñé con mudarme a Estados Unidos, al contrario, fue difícil para mí. Muchas veces me sorprendí pensando que con gran placer regresaría a mi Moscú natal, aunque sucia y ruidosa. En una conversación con una mujer estadounidense de mi edad, le conté mis sospechas, a lo que recibí la siguiente respuesta: "Bueno, sí, si fueras estadounidense, podrías expresar tu descontento, pero alégrate de haber logrado llegar a un acuerdo". en Estados Unidos”. Aunque lo dije con una sonrisa, entendí que, en su opinión, las rusas no tienen derecho a estar insatisfechas, ya que sus maridos les brindaron una oportunidad única.
Los rusos son analfabetos y analfabetos.
Este estereotipo está bien fundamentado. Recuerde cómo se comportan algunos de nuestros compatriotas durante sus vacaciones en el extranjero. Naturalmente, los estadounidenses (y también los europeos) opinan que simplemente no sabemos cómo comportarnos adecuadamente en público. Desafortunadamente, esto es cierto. Fuera de casa, y especialmente durante las vacaciones, un ruso a veces se comporta mucho peor que en su tierra natal. Aquí es normal captar miradas de sorpresa al utilizar correctamente el tenedor y el cuchillo. Es muy ofensivo e incluso, en cierto sentido, insultante pensar que los rusos son analfabetos, especialmente cuando lo dice una persona que realmente no sabe quién ganó la Segunda Guerra Mundial.
¡Todas las chicas rusas son increíblemente hermosas!
Un estereotipo muy gratificante. Los extranjeros están seguros de que en las calles de Moscú, Ekaterimburgo, Perm, Sochi, etc. Sólo van chicas deportivas y con aspecto de modelo. Nuestra belleza y feminidad en la comprensión de los hombres extranjeros están personificadas por Anna Kournikova y Maria Sharapova. ¡Es lindo! Pero también está la otra cara de la moneda: de las mujeres rusas dicen que no sabemos elegir la vestimenta adecuada para el momento y el lugar, es decir, y aquí es discutible la idoneidad de nuestro gusto. Si les creemos a los estadounidenses, en Rusia todas las mujeres, sin excepción, van a una tienda cercana a comprar leche vestidas de gala: cabello, maquillaje, muchas joyas, ropa cara, perdiendo así un tiempo precioso y, lo más importante, gastando imprudentemente el dinero de su marido. . Y esto es exactamente lo que consideran inaceptable.
Opiniones: extranjeros sobre las mujeres rusas.
Algunos de ellos nunca han conocido a mujeres rusas, otros las conocen. trece usuarios red social Los interpales hablaron sobre cómo imaginan a nuestros compatriotas
John Fredericks, Estados Unidos:“Conocer y comunicarse con mujeres rusas sólo dejó una impresión positiva. Son algunas de las personas más amables y amigables que he conocido. ¡Siempre me sorprenden con su sensibilidad y capacidad de respuesta! Nunca me han ignorado ni me han faltado el respeto. En general, las mujeres rusas me parecen agradables y enérgicas en términos de comunicación. ¿Apariencia? ¡Sí, nunca había visto tantas bellezas en mi vida!
Constantin Sorin, Rumania:“¿Cómo me imagino a una mujer rusa? Francamente, nunca los he conocido en vida real, pero me comunico con dos chicas rusas a través de Internet. Me imagino la imagen de una mujer rusa a través de los ojos de Tolstoi y Dostoievski. Estas son mujeres que tienen un gran impacto en la vida de los hombres. Yo diría mujeres fatales que cambian de destino. Me parecen más prácticos que los hombres rusos. Ellos tienen carácter fuerte y la ambición de llegar hasta el final, a pesar de los obstáculos. Una mujer rusa es bella, educada y respetada. Ella es un símbolo de la nación rusa".
Iván Pintor, México:“Hay muchos estereotipos sobre las mujeres rusas que se difunden a través de la televisión: chicas altas, hermosas y rubias a las que puedes conocer en una agencia matrimonial para llevarte a una de ellas de la fría Rusia como novia. Y lo que pasa con los rusos en general es que beben mucho. de mi experiencia personal Puedo decir que tuve una profesora de ruso: una rubia alta y esbelta. Para ser honesto, todos los rusos me envuelven con algún tipo de hechizo. Probablemente por eso comencé a estudiar este idioma. Es fantástico que en Rusia, como en México, para mucha gente la madre sea lo primero. Por cierto, también tengo una imagen de una abuela de 70 años en falda larga, suéter y bufanda Pavloposad”.
James Langevin, Países Bajos:“Sea correcta o no, esta es mi opinión sobre las mujeres rusas, creada por los medios nacionales y mis interacciones con ellas mientras viajo. Muy sabio. Yo diría que sus mujeres son bonitas, de mentalidad fuerte y sorprendentemente abiertas a los turistas de aquellos países que no son muy amigables con Rusia. Las chicas rusas tienen un carácter más fuerte y firme que los hombres. En términos de apariencia, están entre las mujeres más bellas del mundo, ¡muy femeninas!
William Millier, Francia:“¿Cómo veo a las mujeres rusas? Mmmm... ¡buena pregunta! Lo primero que pienso es que son muy atractivos. En general, aparece algún tipo de imagen estereotipada: una rubia con gafas de sol y un abrigo de piel. A veces pueden ser o parecer un poco superficiales. Cuando quieren algo, harán cualquier cosa para conseguirlo. Les gusta el lujo y las cosas bellas, por eso los mantienen los que tienen dinero, pero a cambio ellos cuidan de la casa y cuidan del marido y de los hijos”.
Craig Graham, Reino Unido:“Creo que los rasgos faciales eslavos son los más femeninos del mundo. Los alemanes me parecen un poco toscos, lo que no favorece mucho a las mujeres. Yo diría que las mujeres rusas son las más bellas. ¡Y el acento ruso! Es muy atractivo. El idioma ruso tiene un efecto hipnótico y me encanta que sea tan diferente del inglés. Los rusos tienen un sentido más fuerte de unidad y comunidad, razón por la cual las mujeres son más virtuosas que en Occidente. Y también me parece que a muchas mujeres rusas les gusta dominar y liderar”.
Burak Topcu, Turquía:“Las mujeres rusas son las más mujeres hermosas en el mundo. Tienen algún tipo de belleza ideal: algunas pueden ser gentiles y dulces, otras pueden ser sexys y sensuales. Las chicas rusas visten ropa seductora y posan relajadas en las fotos. También es cierto que beben mucho y les encanta la fiesta. Pero, por otro lado, tengo amigos que se casaron con una rusa. Y todos dicen: “¡Gracias, Señor, por encontrarnos! Es la mejor esposa que puedas imaginar". En general, sólo tengo una opinión positiva sobre los rusos”.
Michael Jenner, Alemania:“La mayoría de las mujeres rusas tienen un nivel educativo notable (hay ingenieras, doctoras, científicas o economistas, etc.). Las mujeres rusas con las que me comunico virtualmente y que he conocido en la vida real tienen valores completamente diferentes a los alemanes. Por ejemplo, el prestigio y la apariencia parecen significar mucho para ellos (quizás debido a vestigios del pasado soviético). Algunas chicas rusas son más frías que cálidas en términos de comportamiento y opiniones. ¡Por cierto, quiero señalar que son muy patrióticos!
Ale Sanromán, España:“A partir de la experiencia de comunicarme con chicas rusas, me di cuenta de que tienen una visión de la vida práctica y racional. Pero al mismo tiempo, son personas muy románticas, por lo que a menudo tienen los siguientes pensamientos: "Sí, la vida a veces es injusta, pero definitivamente me sucederá algo maravilloso". historia romantica, porque lo merezco." Combinan profundidad de pensamiento, ambición y sensibilidad."
Juha Graaf, Finlandia:“Las chicas rusas jugaron un papel muy importante en mi vida. Pero sólo puedo hablar de chicas de la capital del Norte. Venimos a menudo a San Petersburgo: actuamos en clubes locales, bebemos y nos divertimos mucho. Las chicas rusas están absolutamente locas, si se toman un descanso, será durante mucho tiempo y al máximo. No conocen límites en nada, ni en el alcohol ni en el amor. Muy femenina, apasionada, muy bella, muy vulnerable”. Juha estuvo casado y divorciado dos veces; su segunda esposa es de San Petersburgo. Tiene un hijo de dos años con su amada niña de San Petersburgo; la pareja no vive junta.
Heinz Schulze, Alemania:“Las chicas rusas saben lo que valen, al menos las moscovitas. (Heinz ha vivido y trabajado en Moscú durante más de 8 años - autor.) Por supuesto, para ellos el dinero juega un papel primordial. Y buscan un marido con un piso, un coche y una cuenta bancaria. Los rusos sueñan con ir al extranjero porque creen que allí es mejor que aquí. Y los hombres son más ricos, el aire es más limpio y todos tienen una casa con un jardín pintoresco. Las esposas rusas son amas de casa maravillosas, cocinan bien y son sabrosas, son hospitalarias, pero no económicas. Pero a la hora de elegir esposa, no buscamos un ama de llaves, y las diferencias de mentalidad obstaculizan las relaciones. Los rusos son demasiado extravagantes, demasiado impredecibles, les gusta que todo vaya según su guión, les gusta mandar a los hombres, educan a sus hijos de manera muy estricta, son impuntuales, innecesarios y caprichosos”.
Peter Kaulitz, 21 años, estudiante, Rostock:“Conozco a muchos estudiantes de Rusia. Todos son muy, muy similares: tanto en apariencia como en la forma en que hablan del futuro y en el tipo de hombres que eligen para sí mismos. Miran con desprecio a sus compañeros a menos que resulte que tienen padres respetables. Eligen hombres 7-10-15-20 años mayores, está claro que aquí todo se explica por las finanzas. Las chicas rusas son hermosas, pero frías y muy calculadoras, al menos las que yo conozco”.
Jonas Lindström, Suecia:“Las chicas rusas son interlocutoras muy interesantes y educadas, dispuestas a apoyar cualquier tema de conversación, mucho más interesantes que las chicas suecas, que ya tienen una mente abierta. Los rusos se quieren mucho a sí mismos, por eso siempre van vestidos y maquillados elegante y bellamente”.
Martinas Polch, Suiza:“Los rusos son inteligentes y hermosos, saben resaltar sus puntos fuertes y ocultar sus defectos. mujeres rusas fuerte en espíritu, dispuesto a hacer mucho por el amor y la familia, dispuesto a perdonar mucho, vulnerable, sensible. Mujeres reales, el estándar de la feminidad."
Justine D'Oré, Francia:“Las mujeres rusas son muy femeninas y lujosas. Quieres llevar a esas mujeres en tus brazos, vestirlas con pieles y cumplir todos sus deseos. A diferencia de las francesas, son más relajadas en las relaciones, a menudo dan los primeros pasos ellas mismas, son susceptibles, pero tranquilas, divertidas y tranquilas, cada día es como unas vacaciones. Es cierto que estas vacaciones no duran mucho, los rusos son volubles”.
Anders Hendriksson, Chipre:“Tuve que comunicarme un poco con las chicas rusas. Recibí impresiones de un viaje a Moscú en 2004. Chicas rusas, pintadas como muñecas rusas. Muy brillante, elegante, regordeta, sonrosada. Se nota inmediatamente que están sanos y felices, probablemente comen panqueques con miel y caviar y beben vodka, por eso son tan hermosos. Un conocido me habló de una chica rusa de la que se enamoró, pero resultó ser una estafadora. Ahora dice que todos los rusos son muy calculadores, peligrosos, insidiosos, piensan bien en todo, pero no lo creo, los rusos son muy sociables y alegres, les encanta divertirse, ¡la borrachera rusa es algo!”
Hay tanta gente, tantas opiniones, y los hombres extranjeros nos juzgan principalmente por las chicas rusas que conocieron personalmente, a las que conocieron en vacaciones o trabajando.
En cualquier caso, todo el mundo coincide en que las chicas rusas son muy guapas y femeninas, alegres y elegantes, buenas amas de casa y amantes apasionados, y la demanda de esposas rusas en el extranjero aumenta cada año.
Para los extranjeros, no sólo el alma rusa siempre ha sido misteriosa, sino también su apariencia. Prestaban atención a la estructura del cuerpo, el color de la piel, el peinado y la vestimenta, que eran muy singulares entre los rusos.
Una de las primeras descripciones de los rusos nos la da el historiador bizantino León el Diácono, que caracteriza al príncipe de Kiev y Nóvgorod, Svyatoslav Igorevich. El bizantino vio a Svyatoslav navegando en un barco escita en compañía de su séquito, de quien él, según el historiador, no se diferenciaba.
“Era de estatura moderada, ni muy alto ni muy bajo, de cejas pobladas y ojos celestes, nariz chata, imberbe, de pelo grueso y excesivamente pelo largo encima del labio superior”, continúa el diácono. - Su cabeza estaba completamente desnuda, pero de un lado colgaba un mechón de pelo, signo de la nobleza de la familia; La parte posterior de la cabeza fuerte, el pecho ancho y todas las demás partes del cuerpo son bastante proporcionadas, pero parecía sombrío y salvaje”.
Cabe señalar que León Diácono bien podría haberse sorprendido por la aparición de Sviatoslav. Para los bizantinos, un hombre con corte de pelo se asociaba más con un bufón o un mago, pero no con un gran duque.
Mientras tanto, el "corte de pelo de Sviatoslav" fue muy popular en la península de Taman; más tarde fue heredado por los cosacos. El monje dominico húngaro Julián, que visitó este lugar en 1237, escribió que “los hombres locales se afeitan la cabeza y se dejan crecer la barba con cuidado, excepto las personas nobles que, como señal de nobleza, se dejan un poco de pelo encima de la oreja izquierda, afeitándose la resto de su cabeza”.
El viajero árabe Ibn-Haukal habló de la costumbre de algunos rusos de afeitarse la barba; el resto lo retorcía y trenzaba, “como la melena de un caballo”. Otro árabe, el escritor Ibn Fadlan, que viajó al Volga en 922, informó: “Vi a los rus cuando llegaron a sus negocios comerciales y se establecieron en las orillas del río Atil (Volga). Y no he visto personas con cuerpos más perfectos que ellos. Son como palmeras, rojizas y rojas”.
Los científicos modernos confían en que Ibn Fadlan tenía todo el derecho de comparar a la Rus con las palmeras, ya que, según datos antropológicos, los "claros" constituían la mayor parte de la población. Rus de Kiev, superó significativamente el crecimiento de los eslavos orientales.
Gustav-Theodor Pauli en su “Descripción etnográfica de los pueblos de Rusia” señala que la formación de la nación rusa, fundamentalmente eslava, tuvo lugar bajo la poderosa influencia de influencias externas. Los habitantes de las provincias de la Gran Rusia, según Pauli, son predominantemente personas de constitución fuerte.
“Aquellos que viven en las remotas provincias del norte o del este, así como en las antiguas provincias polacas, descendientes de campesinos fugitivos, han conservado intacto el tipo antiguo: son altos, fuertes, de constitución atlética, tienen ojos grandes y expresivos, Rostros de rasgos nobles y pronunciados”, señala el etnógrafo.
En sus notas "Curiosas y nuevas noticias sobre Moscovia", publicadas en 1698, el diplomático francés Foix de la Neuville reforzó la opinión de los rusos como bárbaros, un pueblo rezagado. Europa occidental, pero también, por otro lado, a diferencia de los europeos y no comprendidos por ellos.
Según las descripciones de De la Neuville, los rusos no son muy atractivos en apariencia. Él cree que los hombres se visten como polacos y las mujeres como turcas. La imprudencia de estos últimos “llega al punto de pintarse la cara, afeitarse las cejas, cuyos lugares están pintados de varios colores”, se maravilla el francés.
Neuville también retrata a Iván V y Pedro I, que en aquel momento estaban en el poder como cogobernantes. “El zar Iván, a pesar de estar completamente paralizado, pasa toda su vida visitando santuarios”, escribe el diplomático. "Es terriblemente feo y sólo despierta lástima, a pesar de que sólo tiene 28 años, por lo que es difícil mirarlo".
Neuville también retrata a Peter como no muy atractivo. En sus palabras, el rey “es muy alto, bien formado y bastante guapo de rostro. Sus ojos son bastante grandes, pero errantes, por lo que puede resultar desagradable mirarlo. Aunque sólo tiene 20 años, su cabeza tiembla constantemente”.
A lo largo de los siglos, poco ha cambiado. Para los extranjeros somos igual de originales y misteriosos, pero nos valoran principalmente en su propio territorio. La época del Telón de Acero ya pasó; muchos de nosotros hemos adoptado el estilo de vestir europeo, lo dominamos. idiomas extranjeros, pero los rusos en el extranjero seguirán siendo reconocidos.
¿Cómo nos descubren? Los italianos dicen, según el oro. vencimiento del oro ruso alto contenido El cobre tiene un tinte rojizo, lo que nos delata. Cualquier vendedor de souvenirs experimentado, al ver las joyas, inmediatamente nos hablará en ruso.
Nos diferenciamos de los europeos modernos no sólo en el oro, sino también, como antes, en nuestra apariencia. Un periodista de la República Checa comentó una vez que los rasgos faciales de los rusos le parecían “más redondeados y más suaves” que los de los europeos occidentales.
En los centros turísticos, los rusos, según la observación de los extranjeros, generalmente se distinguen de otros turistas por su apariencia bien cuidada, su brillo, su vistosidad y "la inconsistencia de la vestimenta con el lugar y la época". Sólo una chica rusa, dicen, puede bajar a la piscina después del desayuno con sandalias de tacón y maquillaje de noche. Es curioso que las “fashionistas rusas” en Italia sean mujeres que visten de mal gusto y de mal gusto, no sólo rusas, sino también italianas.
El residente alemán Wolfgang Röhl siempre observa con interés a los visitantes rusos y, en particular, a los autobuses turísticos rusos. Él sabe que definitivamente resultarán ser chicas con piernas largas y faldas cortas.
Pero Röl caracteriza al típico ruso como un hombre de baja estatura y físico fuerte con la constitución de un tanque T-34. Sus manos son como las de un boxeador en una cabina y sus tobillos como chimeneas en una cabaña de taiga.
“En el cuello del oso hay una pesada cadena de oro de la que cuelga una enorme cruz de oro. Este chico empieza a beber por la mañana y se queda dormido en su tumbona después del almuerzo. Humea como en una casa de baños siberiana, siempre y en todas partes, incluso (y precisamente) en el comedor”, se burla el alemán.
Y, sin embargo, las chicas rusas siempre han gozado de gran popularidad en Occidente, superando a los representantes de otros países en este sentido.
"La belleza de una mujer rusa es la capital innumerable del país", señala Alexander Lats. Así describe un francés su encuentro en Rusia con un empleado del servicio de migración: “Está Gioconda, está Monica Bellucci y también está la jefa de este distrito FMS, que completa el trío”.
“Vi que la hermosa criatura que hablaba por teléfono tenía un cuerpo encantador: piernas largas y hermosas formas”, continúa Lutz. “La jefa del Servicio Federal de Migración, adornada con joyas, parecía una princesa oriental. Desde el punto de vista francés, ella era la encarnación de la corrupción con C mayúscula, el mal en su máxima expresión."
Frederick, compatriota de Luts, de 45 años, también señala que las mujeres rusas “se preocupan por apariencia", e incluso con mucha fuerza. “Algunas personas se ponen extensiones de pestañas, mientras que otras no se maquillan, sino que siguen obsesivamente la combinación de colores de su ropa. También tenemos mujeres así, pero hay menos”, señala Frederic.
“Reconozco fácilmente a los rusos en la calle, y no se trata de cabello rubio”, continúa el francés. Lo principal es un rubor como el de tus muñecas rusas. Esto es un signo de salud".
Anders Hendriksson, mecánico de automóviles sueco de 29 años, tuvo impresiones similares de un viaje a Moscú en 2004: “Chicas rusas, pintadas como muñecas rusas. Muy brillante, elegante, regordeta, sonrosada”.
Robert, un profesor de inglés australiano de 37 años, estaba loco por la belleza de las chicas rusas. Al principio, dijo, se enamoraba dos o tres veces en cada viaje en metro. Una mujer rusa definitivamente sabe cómo lucir elegante en cualquier momento y en cualquier lugar”, dice la australiana.
Hace un par de años, un buen día, Michal Sobolev salió a la calle 86 y les hizo a los residentes de la Gran Manzana que no hablaban ruso la siguiente pregunta: "¿Qué sabes sobre los residentes de habla rusa en Estados Unidos?" Complementado con fotografías encontradas en Google a pedido. "Típico ruso"
Ethan(Gerente, 46 años): Entre la población de habla rusa de Estados Unidos, hay muy pocas personas respetuosas de la ley. Por supuesto, no creas grupos criminales, como lo hacen los representantes de la diáspora latinoamericana, pero estás directamente relacionado con la famosa mafia rusa. Los rusos han puesto sus manos en todos los grandes organizaciones gubernamentales. Su influencia crece cada día.
andy(Estudiante, afroamericano):
No soporto a los rusos. Cada año sois más y más. Pronto todo Estados Unidos hablará chino, español y ruso. Estás dispuesto a hacer cualquier cosa para lograr tu objetivo. Y tu objetivo es arrebatar mas dinero. Estados Unidos es un país civilizado y gente culta, no mendigos. No tienes ni conciencia ni honor. Ladrones, bandidos y desertores, en una palabra... Por cierto, su presidente no es mejor que todos ustedes. Lo mismo...
Heidi(Empleado de banco, puertorriqueño americano):
¿Rusos? Vodka ruso, mafia rusa, osos, el Kremlin, comunismo. Esto es lo primero que me viene a la mente.
Los rusos constituyen una diáspora muy cerrada. Tienes poco contacto con personas de otras nacionalidades. Vives como en la Unión Soviética, aislado del mundo entero. A los rusos tampoco les gusta que la gente les haga comentarios;
¿Quiere decir que su comportamiento está influenciado por el modo de vida anterior en la URSS? Los cubanos también llegaron a América desde estado totalitario, pero son completamente diferentes: más sociables, relajados y amigables.
Ashraf(Taxista, vino de Egipto hace 7 años):
Los inmigrantes rusos son un pueblo muy ruidoso. Les encanta divertirse mucho, cantar canciones y celebrar fiestas ruidosas. Se les puede entender, porque todos vinieron de un país donde los principales símbolo nacional es vodka.
Los hablantes de ruso son impredecibles. Pueden andar en taxi todo el día y no dejar ni un centavo de propina. Al mismo tiempo, están absolutamente seguros de que están haciendo lo correcto. Gente muy extraña.
Joey(Estadounidense, 36 años):
Los rusos pueden vivir en Estados Unidos durante 20 años y no hablar inglés. Se sientan en Brighton, toman té y contratan un seguro. Ni siquiera puedo entender lo que están haciendo en Estados Unidos. Los chinos puestos de verduras, restaurantes, lavanderías, los árabes tienen pequeñas tiendas, los italianos se centran en negocio de restaurante. Pero los rusos... No te pueden ver, no te pueden oír, y cuando subes al metro, no hay manera de pasar. ¿Están todos recibiendo asistencia social? ¿O se dedica a un negocio clandestino?
Kamal(Vendedor de una tienda de comestibles, vino de Pakistán hace 11 años):
¿Qué sé sobre los residentes de habla rusa en Nueva York? La mayoría de ellos son personas muy ricas que ocupan puestos de prestigio en grandes empresas. Los rusos son taciturnos y no les gusta que les hagan preguntas. En esto recuerdan mucho a los polacos y yugoslavos. Estoy completamente de acuerdo con la afirmación de que las chicas de habla rusa se encuentran entre las más bellas del mundo. Pero prefieren reunirse exclusivamente con hombres rusos (risas).
También conozco a Alla Pugacheva, una cantante de fama mundial. Me gusta su voz.
Dicho(Vendedor de ropa de cuero, vino de Turquía hace 4,5 años)
La diáspora rusa es una de las más grandes de Estados Unidos. Hace tiempo que no queda ninguna zona en Nueva York que los rusos no hayan elegido. Ni siquiera puedes imaginar cuántos rusos viven ahora en Estambul. Pronto habrá más de ellos que los propios turcos. Por cierto, a los turcos les encantan las chicas rusas. ¡¿No me crees?! Ven a Antalya (el centro turístico turco más grande, nota del autor) o ve a cualquier tienda turca en Nueva York (risas).
Me gusta mucho la cocina rusa, especialmente las albóndigas. La cerveza turca recuerda mucho a la cerveza rusa. En general, nuestros pueblos tienen mucho en común, a pesar de que nosotros somos musulmanes y ustedes cristianos.
Jamal(Propietario, vino de Marruecos hace 9 años)
Los rusos casi nunca saludan y muy rara vez sonríen cuando interactúan con otras personas. Por estas características, se les puede distinguir inmediatamente de la multitud multinacional de inmigrantes. Probablemente esto se deba al hecho de que la Unión Soviética tenía un régimen totalitario muy estricto. Lenin, Stalin, luego Gorbachov... Los rusos en un momento sufrieron mucho a causa de los comunistas. También escuché que entre tus inmigrantes hay muchos ex empleados KGB...
Kiki(Camarera en un restaurante chino, vino de China hace 2 años):
No se ofenda, pero, en mi opinión, los inmigrantes rusos son muy vagos. Nunca trabajarán duro por unos pocos dólares. Los rusos son muy arrogantes y aman todo lo más caro, desde la ropa hasta los coches. Además, ni siquiera una persona muy rica puede dejar ni un dólar de propina en un restaurante.
No es ningún secreto que muchos chinos consideran a los rusos ladrones y deshonestos. Realmente te gusta destacar entre la multitud y mostrar tu importancia. Además, los rusos fuman y beben mucho. Se presta poca atención a los deportes y imagen saludable vida.
luis(Nacida en EE. UU., padres venidos de Puerto Rico, trabajadora de un salón de tatuajes):
Es muy agradable trabajar con rusos. Hace dos años, una chica de Rusia hizo prácticas en nuestro salón. Creo que era de San Petersburgo. Un empleado muy modesto, encantador y trabajador. Con sus modales me recordó a los italianos locales. Tienen algo en común en el temperamento.
Sé que la cultura rusa se remonta a muchos siglos atrás. Al pueblo ruso se le puede llamar grande con seguridad. Después de todo, al final fuiste tú quien pudo derrotar a Hitler.
En su amor por la bebida, los rusos son similares a los irlandeses: están dispuestos a beber cualquier cosa hasta caerse.
sonia(Encargado de un supermercado, vino de Corea hace 7 años):
Asocio la cultura rusa con Pushkin, el vodka, los tanques y su actual presidente Putin. Probablemente eso sea todo lo que puedo decir sobre los inmigrantes rusos. En apariencia, prácticamente no se diferencian de los nativos americanos. Los austriacos, irlandeses, franceses e italianos son muy similares entre sí. Al fin y al cabo, Nueva York es una ciudad donde se mezclan todo tipo de culturas. Sé que a los rusos les gusta mucho el patinaje artístico y el esquí.
Johnny(Dueño de un supermercado de alcohol, vino de China hace 16 años):
Los rusos beben mucho. Además, pueden beber de todo: vodka, whisky, vino, tequila, sin dar preferencia a ninguna bebida. Y si los representantes de otras diásporas beben alcohol sólo en pequeñas cantidades durante las vacaciones, entonces los rusos están dispuestos a beber al menos todos los días. Parece que la pasión por el alcohol les es inherente a nivel genético (risas). Al parecer, así es como los rusos alivian el estrés. Me sorprende que tan pocos de ustedes sean alcohólicos crónicos.
Me gustaría señalar especialmente que los rusos son un pueblo muy agradecido. Nunca se arrepentirán de una buena propina si ven que la persona que les sirve se la merece.
Marta, ama de casa, vino de Italia hace 16 años
Es absurdo que los estadounidenses sientan un miedo involuntario hacia los inmigrantes rusos y al mismo tiempo reverencia por la cultura rusa que está tan ampliamente representada en Estados Unidos. Es difícil comunicarse con los rusos, porque siempre esperan algún tipo de truco o engaño de tu parte.
También existe el mito de que las mujeres rusas son muy frívolas y están dispuestas a hacer cualquier cosa para casarse con un estadounidense rico. Brighton Beach, de habla rusa, también goza de mala reputación. Una zona muy sucia y estrecha, que recuerda al Harlem de Manhattan.
Greg(Un empleado polaco de una tienda de comestibles llegó de Polonia hace 7 años):
Los rusos y los polacos tienen una base eslava común, por lo que nuestros pueblos pueden considerarse hermanos. El carácter de polacos y rusos tiene mucho en común. Es más, nuestro cocinas nacionales son en gran medida idénticos.
Podría estar equivocado, pero me parece que en Estados Unidos los rusos a menudo se avergüenzan de su nacionalidad. Hay muchos jóvenes que vienen de unión soviética, intentan hacerse pasar por italianos, rumanos, búlgaros e incluso polacos, ocultando cuidadosamente sus verdaderas raíces. Quizás los rusos simplemente se avergüencen de su nacionalidad.
cris(un trabajador de la tintorería llegó de Ghana hace 6 años):
Llevo dos años y medio saliendo con una chica rusa. A menudo visito a sus padres y hablo con sus amigos. Cada ruso es un misterio. Para comprender completamente el misterioso alma rusa, debes convertirte tú mismo en mitad ruso (risas).
Hay muchas personas brillantes y talentosas en tu comunidad. Al mismo tiempo, a los rusos les encanta pelear y pelear. Especialmente cuando beben. Fui testigo de varios enfrentamientos de borrachos en uno de los restaurantes rusos. La vista, os digo, no es agradable. Lo principal que les falta a los rusos es el sentido de la proporción.
John(23 años, trabajador de un restaurante chino)
¡Oh, eres del periódico! Esta es la primera vez que me comunico con un periodista en Estados Unidos. ¿Qué pienso de la diáspora de habla rusa? (habla en claro Inglés– aprox. ed.) ¿Eres ruso? Lo siento, no entiendo nada de inglés.
talif(11 años en Estados Unidos vinieron de Irán):
Rusos - buena gente. Simplemente no tienen suficiente paciencia. Siempre están apurados, nerviosos y preocupados. Estuve en Rusia una vez, a mediados de los años 80. Pero la gente allí era completamente diferente. No como aquí. Sé que amas mucho la cerveza. También es bastante común verte conduciendo ebrio (risas). En las comisarías, la mayoría de los conductores detenidos son rusos. Por cierto, no sabes conducir nada (se ríe de nuevo).
Basado en materiales de Mikhail Sobolev.
Las versiones de los canales de noticias son generalmente predecibles, pero esto es lo que piensan gente común sobre nuestro vida ordinaria? Una selección de maravillosas confesiones que se perdieron en la World Wide Web.
Sobre el trabajo
“Lo que llama inmediatamente la atención probablemente sea la puntualidad, algo que no existe en Rusia”. Alto directivo de Alemania.
“Para mí era una locura que fueran los rusos los que trabajaran tan duro. Es posible que se queden hasta tarde. Es posible que lleguen antes de tiempo. Pueden salir los fines de semana”. Ingeniero líder del norte de África.
Sobre el idioma
“No puedes entender una palabra, ni siquiera tienes idea de cuándo comienza y termina una oración. No puedo separar las palabras unas de otras: un gran caos”. Meeri, Finlandia.
“El ruso es muy parecido al chino. Probablemente por eso estás cerca. Lo que escucho se parece más a los sonidos que hace un pájaro enfermo. Suena así: cherek shchik chik cht chtrbyg”. Chica de Estados Unidos.
"El ruso es casi el mismo que el idioma de los minions". Un joven de Alemania.
Sobre el alma amplia
“Los rusos no saben o no les gusta entablar relaciones superficiales. Para ellos, las personas se dividen en “extraños”, con quienes no es costumbre hablar, y “amigos”, a quienes puedes despertar en mitad de la noche y descargarles todos tus problemas”. Juan, Irlanda.
“Es curioso que en las calles la sonrisa de un transeúnte sin motivo alarme a los rusos, pero en la comunicación online abusan de los emoticones. Ningún irlandés, por ejemplo, pondrá tres emoticonos seguidos después de una simple frase como “Estoy en el trabajo”. Y el ruso cumplirá. Y la niña también le pegará un corazón”. Juan, Irlanda.
“Los hombres rusos son verdaderos caballeros. Abren la puerta y me ayudan a quitarme la chaqueta. Esto es asombroso". Ploychanok, Tailandia.
“Rusia es una sociedad inhóspita. Los rusos son generalmente muy agresivos por naturaleza”. Banquero de Estados Unidos.
Sobre las chicas
“¡Tus niñas son muy hermosas, pero me parece que no saben lo que valen! ¡Con nosotros, semejante belleza se sentaría en casa y esperaría a que el príncipe la cortejara! Behruz, Irán
“Me llamó la atención la abundancia de grupos exclusivamente femeninos en los costosos clubes de karaoke: chicas vestidas vienen en grupos, piden una mesa, un mínimo de comida y cantan”. Deisel, Sudáfrica
“Llegué a Rusia hace ocho años y mi primera impresión fue que aquí se estaba celebrando una competición para conquistar a los hombres”. Patricia, Alemania
Sobre la comida
“En la cocina rusa lo principal es la carne. Rusia en general parece un gran trozo de carne. Clima duro, gente seria." pedro, chile
“Me enamoré tanto del trigo sarraceno que incluso cuando vuelvo a casa lo llevo conmigo”. Bandera de Colombia
"Tu borscht es algo parecido al gazpacho poco cocido, me gusta así". Daniel, Ecuador
“Me gustan más sus productos lácteos. Otra sopa de leche es muy plato inusual" Francisco, Australia
"Espero que en Alemania aprendan a hacer galletas de aniversario". A chocolates No tienes ninguna puta suerte". Dennis, Alemania
A Olivier lo llamamos “ensalada rusa”: es un plato asqueroso, pero aquí está muy sabroso. Quizás los griegos estén copiando algo incorrectamente. Estratos, Grecia
"¡Es una costumbre completamente bárbara beber alcohol fuerte con refresco o jugo!" Juan, Irlanda
Sobre el cine
"Mano de Diamante": « ¿Alguien sabe dónde puedo encontrar la letra de esa canción que Nikulin cantaba en un restaurante mientras se emborrachaba? Alienbychoice, Nueva 3landia
"Las aventuras de Pinocho": « No estaba preparado para lo idiota y al mismo tiempo serio que resultó ser”. Bobs-9, Estados Unidos
“Station for Two”: “¡Sabes, esta debería ser una película increíble! Porque cinco personas que no saben ni una palabra de ruso (una de las cuales odia completamente este idioma) vieron esta película sin subtítulos, ¡y no sólo una, sino tres veces! Ajigasawa, Japón
“Morozko”: “Una especie de fantasía tonta sobre un tipo jactancioso que se convirtió en oso, una niña autista de once años a la que quiere seducir, una casa idiota con piernas, una familia disfuncional de rusos finlandeses feos, un un gatito asesino, un abuelo feo de larga barba que congela árboles y mata pájaros, un trineo con forma de cerdo, un gnomo con forma de seta...". Espectador de televisión de EE. UU.
“Viy”: “Una historia muy interesante, extraña y sin sentido. Los efectos especiales son sorprendentes para 1967. Me atrevo a decir que toda la historia es un poco loca. Probablemente, los rusos lo entienden de alguna manera a su manera; después de todo, se basa en su folclore. Pero creo que los verdaderos fans del terror estarán contentos." Claudio, Brasil
“El metro de Moscú es el mejor del mundo. ¡Trenes cada 1,5 minutos durante las horas pico! ¡Entradas económicas y sin división en zonas! Al mismo tiempo, hay toda una clase de moscovitas que, por principio, nunca tomarán el metro, incluso si llegan tarde a una importante reunión de negocios”. Del blog de la BBC “Rusia Country”.
“Un día me encontré mirando los zapatos de la gente que pasaba y pensando: “Limpio, limpio, limpio, zapatos frescos, limpio”. Esto es impresionante". Nacho, España
“Siempre he dicho que Ecuador y Rusia son muy parecidos. La única diferencia es que los pobres nos roban, pero en Rusia es al revés”. Luis, Ecuador
“La gente aquí no depende tanto de la corrección política como en Europa. Dicen lo que realmente piensan, les interesa lo que dices y lo que piensas. Esto es maravilloso". James, Escocia
“Por ejemplo, en nuestro país, si todo el mundo bebe, significa que hay algún motivo. Aquí no es necesario”. Chris, Camerún
“El silencio en el metro fue un shock agradable. Bajas al metro, estás rodeado de miles de personas, pero allí reina el silencio”. Bruno, Israel
“Aquí la gente sigue usando las cosas aunque estén rotas. Las bombas tienen un sistema completamente loco para abrir y cerrar puertas. Si la mesa se tambalea, lo más probable es que le pongan un trozo de papel debajo de la pata en lugar de arreglarla”. James, Reino Unido
“Cuando por primera vez en un minibús un hombre me puso dinero en la mano, lo miré sorprendido y se lo devolví. Empezó a gritarme: “¿Qué estás haciendo? ¿Qué eres, un tonto? El dinero pasa por las manos de la gente, por las cabezas de la gente, el cambio vuelve. Para un español esto es increíble”. Sergio, España
“Cuando llega el fin de semana en San Petersburgo, la gente discute a qué obra o ballet ir y qué ópera escuchar. Los rusos son muy gente inteligente" Elena, Brasil
“En Rusia puedes ser un poco gamberro, caminar borracho por la calle y cometer errores. En Europa no puedes hacer esto: si tomas riesgos, significa que estás loco. Pero aquí es simplemente divertido”. Léo, Francia
"Aquí la gente vive constantemente en tensión, te acostumbras y luego es difícil salir de ese hábito". Carlos, Estados Unidos
“He estado en 54 países y en ningún lugar hay tal vida nocturna, como aquí. La gente actúa como si fuera la última noche de sus vidas". Thomas, Estados Unidos
