¿Sueñas con sorprender a tus invitados o impresionar a tu amante con tus habilidades? ¡Prepara la juliana! ¡Te enseñaremos cómo hacerlo de forma rápida y sencilla!

Este plato de restaurante se ve genial, tiene increíble sabor delicado¡Y es mucho más fácil de preparar de lo que parece a primera vista! Ofrecemos varias opciones de recetas para una mesa festiva y romántica. Teniendo en cuenta que a nuestros lectores no les gustan las preparaciones complejas, hemos encontrado la más recetas simples juliana!

Juliana de pollo y champiñones perezosos

Picar finamente el filete de pollo, la cebolla y los champiñones frescos. Las proporciones de carne y champiñones deben ser aproximadamente las mismas, y es necesario coger un poco de cebolla, 1 cabeza pequeña por pechuga es suficiente.

Si el volumen total de comida es pequeño, puedes cocinar todo en una sartén. Coloca el pollo en una mitad, los champiñones en la otra, no olvides dejar espacio también para las cebollas. Mientras revuelve, trate de no mezclar todos los ingredientes a la vez, luego mezcle todo y fría. Si tienes que freír por separado, cocina primero el pollo, luego los champiñones y la cebolla.

Agregue crema agria y un poco de refresco a los productos terminados. queso procesado, que se vende en frascos. Guisar todo, añadir sal al gusto. En esta etapa se pueden dejar los champiñones y el pollo en juliana. Incluso al día siguiente, si hoy no se esperan los invitados de honor.

Cuando quedan 20 minutos antes de servir, se coloca la juliana con pollo y champiñones en cocoteros, se espolvorea con queso por encima y se hornea. También puedes utilizar el microondas si tiene modo grill, pero en este caso, ¡no olvides que las fuentes metálicas en juliana no se pueden utilizar en modo microondas!

Deliciosa juliana de mejillones

Los amantes del marisco sin duda apreciarán la más tierna juliana de mejillones. No se prepara más complicado que la receta descrita anteriormente.

Coloca los mejillones congelados en agua caliente, déjalos descongelar y enjuágalos bien. Sofreír en una sartén la cebolla y los champiñones, añadir los mejillones y dorar un poco estos sabrosos y saludables mariscos.

Para la salsa puedes utilizar nata mezclada con harina frita y crema agria, o puedes utilizar crema agria, como en la versión anterior. Cocine a fuego lento los ingredientes en la salsa durante unos minutos. Coloca la mezcla preparada en moldes, espolvorea con queso rallado y hornea hasta que se dore.

Receta de juliana de camarones

A los amantes de los camarones les encantará este uso inusual de los camarones. Primero, hervirlos y quitarles la cáscara. Freír los champiñones en mantequilla, ligeramente espolvoreados con harina. Siéntase libre de verter los camarones aquí (¡antes de que tenga tiempo de comerlos!), cocine todo un poco a fuego lento y vierta crema espesa o crema agria. A continuación, ya sabes cómo preparar juliana en casa: ¡ponla en cocoteros, espolvorea con queso y hornea! Por cierto, puedes hornear delicias en un horno de convección a una temperatura de 180 a 200 grados.

Cómo servir juliana en la mesa.

Cualquier juliana debe servirse en el mismo recipiente en el que fue preparada. ¡Asegúrate de envolver bellamente el mango de la cocotera con una servilleta y coloca la sartén en un plato pequeño! Como cuchillería Se acostumbra servir una cucharadita con este plato. Este es un aperitivo caliente y puede realizarse como acto en solitario si ha invitado a su novio o novia.

Si no tenéis cocoteros, podéis utilizar tatralets, bollitos, moldes de silicona para cupcakes o vasijas de cerámica en miniatura.

En primer lugar, debes freír la cebolla en una sartén. Para ello, quítele la cáscara, píquela finamente y póngala en una sartén. Freír en aceite vegetal hasta que la cebolla se dore.

Mientras se fríen las cebollas, puedes lavar los champiñones y cortarlos al azar en rodajas o trozos.

Es más rápido freír los champiñones en una sartén aparte a fuego lento. No freímos por mucho tiempo, porque los champiñones se cocinan rápidamente. Pasamos los champiñones terminados a la forma en la que prepararemos nuestra juliana. Puede ser una bandeja para hornear profunda o una fuente para hornear.

La cebolla se ha frito, ha adquirido un color dorado, y ahora le añadimos la nata en una sartén y cocinamos a fuego lento hasta que espese un poco. Si no tienes crema, no te enojes, puedes agregar crema agria entera o incluso leche. Si usamos leche, entonces hay que añadir a la sartén un poco de harina o maicena (relevante para la juliana Dukan), aproximadamente 1 cucharada. El espesante absorberá el exceso de líquido. Ahora se puede salar y condimentar todo. Si le gusta el plato picante, agregue más pimiento rojo y negro molido.

En total, cocine a fuego lento la nata o la leche con la cebolla a fuego lento durante cinco minutos. La salsa juliana está lista. Colocar los champiñones fritos en la forma (cocoteros o cacerolas) en la que hornearemos las julianas de champiñones en el horno y esparcirlos en una capa uniforme. Vierta la salsa terminada para que cubra completamente los champiñones.

Ahora necesitas frotar queso duro en un rallador grueso o mediano y espolvoree los champiñones y la salsa por encima.

Coloca la sartén en un horno bien calentado y hornea hasta que el queso rallado se derrita y se dore. Esto tardará unos diez minutos.

Julián está listo. Como no contiene componentes cárnicos, se puede comer tanto caliente como tibio. Ponemos el plato sobre la mesa y disfrutamos de su exquisito sabor.

Esta receta no supone ningún coste especial, es fácil de preparar y resulta muy placentera. Cualquiera, incluso un ama de casa novata, puede preparar rápidamente la juliana. Pueden decorar cualquier mesa festiva, y es genial como refrigerio. Y si tienes una familia bastante numerosa, entonces puedes preparar la juliana simplemente en una sartén, aumentando las proporciones. Y si fríes los champiñones con antelación y los congelas, la próxima vez cocinarlos te llevará muy poco tiempo.

Como siempre, espero sus comentarios y adiciones a la receta.

Buen provecho y buenas recetas Anyuta lo desea.

hoy vamos a cocinar juliana con pollo y champiñones. Primero, averigüemos qué es. juliana(o juliana), porque Hay cierta confusión aquí. El caso es que juliana en Francia y en Rusia estos son platos completamente diferentes. El nombre proviene de palabra francesa juliana, que se traduce como "julio", porque En Francia, en verano, se preparaban sopas con verduras tiernas, que se cortaban en tiras muy finas. Desde entonces se denomina juliana a este tipo de corte de verduras, así como a las sopas y ensaladas elaboradas a partir de verduras en rodajas finas.

En la cocina rusa juliana Es un aperitivo caliente, que se suele preparar con setas (blancas, champiñones, rebozuelos), pollo, verduras, marisco, etc., cortados en tiras finas. Los franceses también tienen un plato idéntico a la juliana "rusa", pero se llama "cocotte", razón por la cual probablemente el recipiente resistente al calor o la sartén en porciones en la que se hornea la "juliana rusa" se llama cocotte.

Si no dispones de cocoteros especiales, puedes utilizar tazas, cuencos, ollas, etc. resistentes al calor. Si tampoco los tienes, cocínalos en una fuente grande para horno claro, será difícil llamarlo en juliana, la estética será diferente, pero el sabor no cambiará mucho;

Y ahora que entendemos un poco la etimología. juliana y platos, finalmente cocinémoslo. No es nada difícil.

Ingredientes

• filete de pollo 300 gramos
• champiñones 300 gramos
• cebolla 1 pieza (100-150 gramos)
• queso 100 gramos
• crema 20% 200ml
• manteca 20 gramos
• harina 1 cucharada cuchara
• nuez moscada 1/2 cucharadita
• aceite vegetal para freír
• sal
• pimienta negra

Preparación

Primero, preparemos todos los ingredientes.

filete de pollo lavar y cortar en rodajas planas.

Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

Lavar bien los champiñones y cortarlos en tiras.

Echa un poco de aceite vegetal en la sartén y caliéntalo bien a fuego alto. Coloca el filete de pollo en aceite caliente, agrega sal y fríe unos minutos por cada lado hasta que se dore.

Coloque la cebolla en el fuego aceite vegetal, salar y sofreír hasta que estén doradas.

Calentar nuevamente el aceite vegetal y sofreír las setas en trozos pequeños. Ponemos los champiñones en una capa fina en aceite bien caliente; no debes poner todos los champiñones en la sartén a la vez, porque entonces los champiñones soltarán humedad y se cocinarán en ella, pero necesitamos freírlos.

Freír los champiñones hasta que estén dorados. Si quedan pocos champiñones en la sartén, se freirán bastante rápido, en 5-7 minutos.

Sacar los champiñones de la sartén y sofreír la siguiente parte de los champiñones. Salté todos los champiñones en tres tandas.

En este punto, el pollo frito ya se ha enfriado, córtalo en tiras.

Ahora preparemos la salsa. Para ello, coloca la sartén a fuego medio. Freír la harina en una sartén seca y sin grasa hasta que esté cremosa, revolviendo constantemente. Cuando la harina adquiera un color marrón claro, agregue la mantequilla y mezcle hasta que quede suave.

Vierte la nata en la sartén y remueve inmediatamente para que no queden grumos. Sal la salsa, agrega nuez moscada.

Continúe calentando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.

Sin retirar la sartén del fuego, agregue champiñones fritos, pollo y cebolla a la salsa espesa.

Mezclar todo bien, agregar negro. pimienta molida, si es necesario, agregue sal. Cocine a fuego lento durante un par de minutos más. Retirar del fuego.

Tres quesos en un rallador grueso.

Colocar nuestra futura juliana en cocoteros y espolvorear queso rallado por encima. Colocar en un horno precalentado a 180°C y hornear durante 15-20 minutos. Después del tiempo especificado, el queso debe derretirse y hornearse ligeramente.

¡Listo! Sirva la juliana terminada en la mesa inmediatamente mientras esté caliente. ¡Buen provecho!

Uno de los aperitivos calientes rusos más famosos y populares, la juliana, como muchos otros platos que nos encantan hoy en día, proviene de Francia. Sin embargo, para los franceses, la juliana es principalmente una forma de cortar los alimentos.

Ver la palabra en el texto de una receta juliana(Julienne), una cocinera experimentada, entiende que los alimentos deben cortarse en tiras finas y no demasiado largas. Y, sin embargo, en la cocina rusa, esta palabra se ha arraigado como el nombre de un aperitivo caliente, preparado y servido en la mesa en un recipiente especial. fabricante de cocoteros

Los utensilios para preparar juliana recibieron su nombre no en vano, porque inicialmente la juliana se llamaba cocotte, insinuando así que estaba hecha de carne de pollo. Y hasta el día de hoy, a pesar de la confusión establecida y establecida con los nombres, la juliana clásica es la juliana de pollo con salsa bechamay en juliana.

Desafortunadamente, en nuestra cocina casera moderna, cocinar en juliana es cada vez menos común, pero incluso nuestras abuelas respetaban este aperitivo y lo preparaban con bastante frecuencia. Hoy en día, para la mayoría de nosotros, preparar la juliana parece demasiado problemático y costoso. ¡Y completamente en vano! Cocinar en juliana es fácil y divertido, y al colocar maravillosas cocoteros con un sabroso refrigerio en la mesa, experimentará un merecido orgullo al disfrutar de los elogios de sus seres queridos.

Averigüemos cómo cocinar correctamente la juliana:

A pesar de juliana clásica Preparado a partir de un estricto conjunto de ingredientes, que incluyen aves, condimentos y salsa bechamel, la cocina moderna permite una gama mucho más amplia de productos involucrados en la preparación de este snack. Y no se trata sólo de setas, que se han arraigado firmemente en las recetas de juliana tanto rusas como francesas.

Hoy en día, la juliana se prepara con aves y carnes, pescados y mariscos, verduras y champiñones. Los chefs actuales no son demasiado estrictos a la hora de elegir salsas en las que se hornea la juliana. Junto con la clásica salsa bechamel de leche, en la preparación de la juliana se utilizan bechamel cremosa, bechamel a base de caldo y salsa de queso.

Con bastante frecuencia hay recetas que sugieren reemplazar la salsa bechamel con crema agria o crema espesa. Y es que esta variedad tiene un encanto especial, permitiéndonos no sólo disfrutar del manjar de nuestro snack favorito, sino también prepararlo en total conformidad con nuestras preferencias gustativas personales, dando rienda suelta a nuestra imaginación y habilidad culinaria.

A continuación se muestran los más consejos importantes Y recetas interesantes, lo que definitivamente ayudará aunque no demasiado para amas de casa experimentadas y siempre te diré cómo cocinar juliana:

1. Para preparar real juliana clásica, y más aún, para servir adecuadamente tal juliana en la mesa, definitivamente necesitará cucharones para porciones especiales con asas: cocoteros.

Elección de cocoteros en las tiendas de menaje de cocina moderno es muy amplio. Se pueden encontrar cocoteras de acero y cobre, de cerámica y de vidrio, fabricadas con un vidrio especial resistente al calor. por favor paga atención especial para cocoteros clásicos de acero inoxidable. Estas cocoteros son ligeros y cómodos, fáciles de cuidar y las delgadas paredes de estos cocoteros le permitirán hornear juliana rápidamente sin permitir que se seque excesivamente. Solo trate de no olvidar que las cocoteros calientes deben servirse en la mesa, colocándolos en un plato pequeño cubierto con una servilleta, y el mango de la cocotero debe envolverse en una servilleta o una decoración de papel especial que proteja a sus invitados. quemaduras.

2. Muchas veces el obstáculo a la hora de preparar juliana es salsa bechamel. Las amas de casa se quejan de la imposibilidad de cocinarlo sin grumos, se enojan y dejan por completo de cocinar en juliana. Y completamente en vano.

Hacer una salsa bechamel suave no es fácil, ¡pero sí muy sencillo! El secreto es la leche muy caliente y remover continuamente.. En una cacerola de fondo grueso derretir una cucharada de mantequilla, agregarle una cucharada y media de harina y freír durante dos minutos, revolviendo constantemente con un batidor. Retira la cacerola del fuego y espera hasta que la harina y la mantequilla dejen de burbujear. Al mismo tiempo, vierta un vaso de leche muy caliente de una sola vez e inmediatamente comience a mezclar activamente la harina con la leche. No vierta la leche en un chorro fino.¡Es muy importante verter todo el líquido al mismo tiempo! Continúe revolviendo la salsa con un batidor, regrese la cacerola al fuego y cocine la salsa por un par de minutos hasta que espese. Al final, agregue sal al gusto. Si lo desea, la leche se puede sustituir por cualquier líquido de su elección. Puede ser caldo de nata, carne, pollo o verduras.

3. Intentemos cocinar juliana clásica con pollo y champiñones .

Lavar, retirar las películas y cortar en tiras finas una pechuga de pollo. Lavar y cortar en tiras de 50 g. champiñones frescos. Corta una cebolla en cuartos. Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté transparente, luego agregar el pollo y los champiñones. Freír todo junto, revolviendo de vez en cuando, hasta que se haya evaporado por completo todo el jugo que desprenden las setas. Retirar del fuego.

Aparte preparar salsa bechamel con leche o nata. Engrasar las cocottes con mantequilla, rellenar con pollo frito y champiñones y verter sobre la salsa. Espolvorea la parte superior de la juliana con parmesano finamente rallado. Hornea en horno precalentado a 200⁰ durante 10 minutos. Servir inmediatamente.

4. Resulta increíblemente sabroso y muy aromático. juliana de champiñones porcini en salsa de crema agria .

Durante la temporada, puedes preparar esta juliana de champiñones frescos, durante el resto del año las setas congeladas son perfectas. Hervir 500 gr. los champiñones porcini en agua ligeramente salada durante 10 minutos. Escurrir el agua, enfriar los champiñones y cortarlos en tiras finas. Derretir una cucharada de mantequilla en una sartén, añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente. Luego añade los champiñones y sofríe todo junto durante 15 minutos.

Vierta 200 ml en un bol pequeño. crema agria, agregue una cucharada de harina y revuelva bien. Agregue la salsa de crema agria a los champiñones, agregue sal y pimienta negra al gusto, revuelva y cocine todo a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Frote el interior de las cocottes con un diente de ajo cortado por la mitad y rellénelas en juliana. Espolvorea la juliana con parmesano rallado y hornea en horno precalentado a 200⁰ durante 15 minutos.

5. También resulta excelente juliana hecha con champiñones secosV .

Clasificarlo, enjuagarlo bien y verterlo en un vaso. agua fría 30 gramos. Setas del bosque secas. Lleva el agua a ebullición y cocina los champiñones a fuego medio durante tres minutos. Escurrir los champiñones en un colador y enjuagar nuevamente. Dejar escurrir el agua y luego cortar los champiñones en tiras finas.

Pelar y picar una cebolla pequeña y dos dientes de ajo. Calentar una cucharada de mantequilla en una sartén, agregar la cebolla y el ajo y sofreírlos durante dos minutos, luego agregar los champiñones, verter dos cucharadas de caldo de champiñones y cocinar todo junto a fuego medio durante otros cinco minutos.

Aparte preparar la bechamel cremosa. Cuando las setas estén listas añadimos una pizca de nuez moscada rallada, sal y pimienta negra al gusto. Vierte la salsa sobre los champiñones, revuelve y retira del fuego. Colocar la juliana en cocoteros untados con mantequilla, espolvorear con queso rallado y hornear en horno precalentado a 200⁰ durante 10 minutos.

6. Juliana con pavo Te deleitará con su delicado, muy delicado sabor y aroma.

Derretir dos cucharadas de mantequilla en una sartén, agregar una cebolla, cortarla en mitades y sofreír hasta que la cebolla esté transparente. Luego agrega 300 gr. Carne de pavo, cortada en tiras finas. Freír todo junto durante otros 10 minutos. Retirar del fuego, verter 20 gramos en la sartén. buen coñac, enciéndelo rápidamente y déjalo apagar por completo.

Preparar un vaso y medio de salsa de leche bechamel, condimentar con una cucharada de crema agria, sal y nuez moscada al gusto. Engrasar las cocottes con mantequilla, rellenar con carne de pavo frita, verter sobre la salsa y espolvorear con queso rallado. Hornea en horno precalentado a 200⁰ durante 10 minutos.

7. Resulta muy sabroso y aromático. juliana, cocido con lengua de ternera hervida .

Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén, agregar una cebolla cortada en mitades y sofreír hasta que esté transparente. Luego agrega 200 gr. champiñones frescos, cortados en tiras finas. Freír todo junto durante otros 10 minutos.

Retirar del fuego los champiñones y la cebolla y mezclar con 300 gr. hervido lengua de res, cortado en tiras finas. Añadimos una cucharada de perejil picado muy fino, 100 g. crema agria, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo bien, colocar en cocottes y espolvorear con queso rallado. Hornea en horno precalentado a 200⁰ durante 10 minutos.

8. Si eres fanático platos de pescado, podemos recomendarle que pruebe juliana con bacalao .

Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añadir una cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente durante un par de minutos. Luego añade 100 g a la cebolla. Cortar los champiñones frescos en tiras y cocinar todo junto durante otros 8 a 10 minutos. Cuando los champiñones estén listos, agrégales 200 gramos. filete de bacalao, cortado en trozos pequeños, mezclar y cocinar tapado durante cinco minutos.

Aparte preparamos la bechamel cremosa, condimentándola con una pizca de nuez moscada, sal y pimienta blanca al gusto. Coloque la mezcla de champiñones y pescado en las cocottes untadas con ajo, vierta la salsa por encima y espolvoree con parmesano rallado. Hornea en horno precalentado a 180⁰ durante 10 minutos.

9. El original resulta especialmente sabroso. Juliana con mejillones y gambas .

Coloca 200 g en una cacerola pequeña. Camarones cocktail congelados sin cáscara y 200 gr. mejillones pelados congelados. Añade 50 ml a los mariscos. Seque el vino blanco, hierva y cocine a fuego lento durante tres minutos. Retirar del fuego y escurrir los mariscos en un colador.

Calentar dos cucharadas de aceite vegetal en una sartén, agregar una cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente, luego agregar 200 gramos a la cebolla. Cortar los champiñones frescos en rodajas finas y cocinar todo junto durante otros 10 minutos.

Aparte, prepara la bechamel cremosa, condimentándola con sal y pimienta negra al gusto. Frote las cocottes con un diente de ajo y coloque en ellas el marisco. Mezcla los champiñones fritos con la salsa y vierte la mezcla resultante sobre los mariscos. Espolvorea la juliana con parmesano rallado y hornea en horno precalentado a 180⁰ durante cinco minutos.

10. Si aún no has adquirido cocoteros, pero quieres deleitar a tus invitados con una deliciosa juliana ahora mismo, puedes preparar una picante juliana de camarones directamente en gorras de champiñones .

Hervir 12 champiñones grandes en agua hirviendo con sal durante tres minutos. Coloque los champiñones en un colador, deje escurrir el agua y luego corte con cuidado los tallos con un cuchillo afilado. Calienta 2 cucharadas en una sartén. cucharadas de mantequilla, agregar una cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente. A continuación añadir los tallos de las champiñones cortados en tiras y 150 gr. camarones pelados. Freímos todo junto un par de minutos más y luego retiramos del fuego.

Prepare un vaso por separado. salsa de crema bechamel, añadirle 50 ml. vino blanco seco, sal y pimienta blanca al gusto. Vierta la salsa en los camarones y los champiñones, revuelva y cocine todo a fuego lento durante tres minutos. Colocar las cabezas de champiñones en una fuente para horno engrasada, rellenarlas con juliana y espolvorear con parmesano rallado. Hornee en un horno precalentado a 180⁰ durante 5 a 7 minutos.

Juliana De Pollo Y Champiñones

Julienne (juliana) es un aperitivo caliente increíblemente sabroso. ¿Quieres saber cómo cocinar juliana con champiñones o pollo de forma rápida y sabrosa? "" ofrece recetas sencillas pero probadas a sus visitantes habituales y nuevos.

Probablemente ya hayas probado la juliana en cafeterías o restaurantes y quieras mimarte a ti y a tus seres queridos con este plato. Luego prepara los ingredientes necesarios y ¡manos a la obra!

Cómo cocinar juliana con champiñones.

Para preparar 4 raciones de juliana necesitarás los siguientes productos:

• Cualquier champiñones hervidos o frescos - 500 g
• 2 cebollas medianas
• Crema agria - 4 cucharadas. cucharas (100 g - )
• Queso duro – 100-150 g
• Mantequilla o aceite vegetal para freír.

Receta fotográfica para juliana.

• Picar la cebolla.

• Sofreír la cebolla en aceite hasta que esté ligeramente dorada.

• Si cocina con champiñones, selecciónelos y enjuáguelos bien.

• Picar finamente los champiñones hervidos o los champiñones frescos.

• Agrega los champiñones a las cebollas fritas y sofríe durante 10 minutos a fuego lento. Agrega un poco de sal.

• Coloque con cuidado la futura juliana en las cocoteros (ensaladeras, cuencos y ollas de cerámica, metal o resistentes al calor).

• Coloca 1 cucharada en cada cocotero u olla. l. cCrea agria. Remover.

• Rallar el queso en un rallador fino.

• Agrega un poco de queso, una cucharada a la vez, a las cocoteros y revuelve nuevamente.

• Espolvorea queso rallado encima. Para los amantes de las costras de queso crujientes, debería haber mucho queso rallado.

• Coloca las cocoteros en el horno precalentado a 180 grados.
• Cuando el queso esté completamente derretido, lo que sucederá en unos 10 minutos, retiramos las cocoteros del horno.

Para preparar juliana puedes utilizar el microondas, pero evita las cocoteros de metal. También comprobamos la preparación del plato por el "comportamiento del queso".
Espolvorea la apetitosa juliana con eneldo u otras hierbas picadas.

Cómo cocinar juliana con pollo.

El método de cocción prácticamente no se diferencia de la receta de juliana con champiñones.

Cambiemos ligeramente la composición de los ingredientes para 4 raciones de juliana:

• Necesitará champiñones hervidos - 250 g,
• — 250 gramos.

El resto de ingredientes y sus cantidades son los mismos que para la juliana con champiñones.

Se agregan los siguientes 2 pasos al método de cocción:

• Hervir, cortar en dados y sofreír en aceite en una sartén aparte.
• Mezcle los champiñones fritos, la cebolla y el pollo.

Colocar en ollas, agregar la crema agria y el queso. Revuelva y coloque en el horno.

El queso se ha derretido, ¡la juliana está lista!

¡Buen provecho!