Шилэн ба түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүн.
IN энэ материалБид эслэг ба түүний биед үзүүлэх ашиг тусын талаар ярих болно. Мөн бид хамгийн их, хамгийн бага агуулгатай бүтээгдэхүүнийг онцлон тэмдэглэх болно.
Шилэн гэж юу вэ, энэ нь юунд зориулагдсан, эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Эслэг нь бүрэн задрахад глюкоз үүсгэдэг полисахарид юм. Энэ нь целлюлозтой адил эсийн эд эсийн суурийг бий болгодог. Тэд хүний биед зөвхөн ходоодны шүүсээр шингэдэггүй нүүрс усны бүлгийн ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээр дамжин ордог. Хоолны эслэгийг "бүдүүн" ба "зөөлөн" гэсэн хоёр төрөлд хувааж болно.
Эхнийх нь та целлюлоз агуулсан бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Мөн "зөөлөн" зүйлд пектин, давирхай, целлюлоз орно. Өөрөөр хэлбэл, "зөөлөн" нь уусдаг эслэг юм.
IN орчин үеийн хэл, "хоолны эслэг" гэсэн нэр томъёог ихэвчлэн ашигладаг - ургамлын хамгийн бүдүүн хэсэг нь биед бараг шингэдэггүй, гэхдээ нэгэн зэрэг хүнсний системд хамгийн их ашиг тусаа өгдөг. Ширхэгүүд нь бүдүүн бүтэцтэй тул ходоодонд наалддаг тул өлсөх мэдрэмж алга болж, төсөөлөн ханах мэдрэмж төрдөг. Практикаас харахад энэ тохиолдолд хүн бага хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд дараа нь хоолны дэглэм барих нь илүү хялбар бөгөөд энэ нь цэвэршсэний улмаас биеийн жинг эрс бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Эслэг нь хордлогын улмаас аюултай өтгөн хатах асуудлыг төгс даван туулдаг. Мөн нэг давуу тал нь эслэг нь хорт хавдар үүсгэгч бодисын 8-50 хувийг биеэс шингээж, улмаар гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг.
Хэдийгээр бүдүүлэг бүтэцтэй тул эслэг нь бараг өөрчлөгдөөгүй хүнсний сүлжээгээр дамжин өнгөрдөг ч энэ замд маш их ажил хийдэг. ашигтай ажил. Энэ бодис нь жинг засах, зөв хооллоход чухал ач холбогдолтой бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг хянаж, холестеролыг бууруулдаг. Эслэгийг ус, эрдэс давстай төстэй материалуудтай харьцуулж болно, энэ нь биеийг эрчим хүчээр хангадаггүй, харин эрхтнүүдийн идэвхтэй үйл ажиллагаа, түүний амин чухал үйл ажиллагаанд тусалдаг;
Насанд хүрэгчид болон хүүхдийн өдөр тутмын эслэгийн хэрэгцээ юу вэ?
Орчин үеийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын эслэгийн хэмжээ ойролцоогоор 30-50 г, хүүхдэд 10 г + 1 г байдаг гэж үздэг. Өөрөөр хэлбэл, 10 настай хүүхэд өдөрт дор хаяж 20 гр эслэг хэрэглэх нь хэвийн үзэгдэл юм.
- Баяртай гэж хэлэхийг хүссэн хүмүүст зориулав нэмэлт фунт, Өдөр тутмын норм нь 35 гр-д ойр байх ёстой, гэхдээ орчин үеийн хотын хүний бие илүү зөөлөн хоолонд дассан тул та ходоодоо бүрэн хэмжээний эслэгээр дүүргэж болохгүй. Хэрэв та гэнэт "бүдүүн" эслэг агуулсан хоол хүнсээр зөв хооллолт руу шилжвэл гэдэс дүүрч, гэдэс дүүрэх болно.
- Дулааны боловсруулалтын явцад утаснуудын бүтэц өргөжиж, улмаар тодорхой хэмжээгээр алддаг ашигтай чанаруудхордлого тайлах тул хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ түүхийгээр нь хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв таны бие түүхий хоол идэхэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлдэг бол энэ байдлаас гарах хамгийн сайн арга бол таваг уураар жигнэх эсвэл бага зэрэг буцалгаж, хүнсний ногоог бага зэрэг дутуу болгосон хэвээр үлдээх явдал юм.
- Учир нь жирэмсэн эхэслэг нь хоолны дэглэмийн нэлээд хэсгийг бүрдүүлэх ёстой. Хамгийн багадаа энэ нь жирэмсний сүүлийн саруудад ашигтай байдаг, учир нь эслэг нь өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Сүүлийн хэдэн сард хүүхэд бүхэл бүтэн хоол хүнсний системд ихээхэн дарамт учруулж, өтгөн хатах асуудал нь гурав дахь жирэмсэн эмэгтэй бүрт танил болсон.
- Ирээдүйн эхчүүдийн норм нь 25% байна. Нормативыг хэтрүүлэх нь хий үүсэх, байнга өтгөн хатах, хэвлийгээр өвдөх, таагүй байдал үүсгэдэг бөгөөд "албан тушаал" -д байгаа охидод огт шаардлагагүй юм.
- Эслэг нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ч хэрэгтэй байдаг, учир нь энэ хугацаанд эмэгтэйчүүд цусан дахь глюкозын хэмжээ хангалтгүй нэмэгдэж, инсулинд мэдрэмтгий чанар буурч, улмаар жирэмсний үеийн чихрийн шижин өвчинд хүргэдэг. Энэ гажиг нь төрөөгүй хүүхэд болон эхийн амьдралд сөргөөр нөлөөлдөг. Эслэг нь бие дэх глюкозын түвшинг байгалийн "зохицуулагч" үүрэг гүйцэтгэдэг тул эмэгтэйчүүдэд үүнийг зөвлөж байна.
- Өдөр тутмын нормыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, үндсэн хоолны өмнө хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ бүдүүн ширхэгтэй утаснууд нь бие махбодид аажмаар орох ёстойг мартаж болохгүй;
Жингээ хасахад эслэг, пектин агуулсан эслэг болон бүтээгдэхүүний ашиг тус
Эслэгийг хоолны дэглэмийн үүднээс авч үзвэл олон давуу талыг арилгах боломжтой, жишээлбэл, эслэгийг шингээх чадваргүй байх нь өвчтэй хүмүүст ихээхэн давуу тал болдог. илүүдэл жинтэй. Наад зах нь, бие нь эслэгээс нэг грамм эрчим хүч авдаггүй ч нэг дусал илчлэг авдаггүй! Тиймээс эслэг нь зөв, эрүүл хооллолт, жинг хэвийн болгох, биеийг дотроос цэвэрлэхэд маш чухал юм.
- Жин хасах ихэнх бүтээгдэхүүнүүд нь эслэгийн үйлдэл, удаан хугацааны турш өлсгөлөнг хангах, хоолны дуршлыг үр дүнтэй дарах чадвар дээр суурилдаг. Гэхдээ байгальд шахмалыг залгих шаардлагагүй, уусдаг ба уусдаггүй бүдүүн ширхэгтэй утас агуулсан олон бүтээгдэхүүн байдаг.
- Уусдаггүй эслэг нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, буурцагт ургамал, лууван, үр тарианд агуулагддаг. Тэд бие махбодид шингэнийг шингээж, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, хорт бодис, хортой хүчлийг авч явдаг "хөвөн" ажлыг гүйцэтгэдэг.
- Шилэн тэжээлийн гол эх үүсвэр нь алим, шош, арвай, цитрус, наранцэцгийн үр, жимс, манжин юм. Тэдний үйлдэл нь вазелин шиг бөгөөд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Зарчмын хувьд эслэгээр баялаг хоол хүнс нь ихэвчлэн агуулагддаг асар их хэмжээвитамин, эрдэс бодис, өөх тос, илчлэг багатай тул жингээ хасахад эдгээр бүтээгдэхүүний ашиг тусыг тайлбарладаг.
- Жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан өөр нэг дүрэм бол бие махбодид хангалттай хэмжээний устай байх явдал юм, учир нь эслэг нь шингэн байхгүй тохиолдолд зарим шинж чанараа алдаж, биеэс цаг тухайд нь ялгардаггүй.
Өтгөн хаталтанд эслэг, пектин агуулсан эслэг болон бүтээгдэхүүний ашиг тус
Харамсалтай нь өтгөн хатах нь орчин үеийн хүмүүсийн хамгийн түгээмэл бэрхшээлүүдийн нэг бөгөөд энэ нь "суудалгүй" амьдралын хэв маяг, түргэн хоол зэрэг хоолны дэглэмээс үүдэлтэй юм.
Өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд эслэг зайлшгүй шаардлагатай! Шингээх чадварынхаа ачаар хорт бодис, хорт бодисыг биеэс зайлуулж чаддаг. Fiber нь вазелин шиг массын төлөвийг авдаг бөгөөд ийм байдлаар өтгөний хатуу хэсгүүдийг боож, зөөлрүүлдэг. Үүнээс гадна эслэг нь хэмжээг нэмэгдүүлдэг ялгадас, энэ нь орон сууц, нийтийн аж ахуйн үйлчилгээний ажлыг хурдасгахад тусалдаг.
- Өтгөн хаталтын асуудлыг шийдэхийн тулд хоолны дэглэмд жимс, жимсгэнэ, хивэг, шинэ ногоо гэх мэт үр тариа оруулах шаардлагатай.
- Гэхдээ нэг "гэхдээ" байдаг, гол зүйл бол нэг удаагийн тунгаар өөрийгөө гэмтээхгүй байх явдал юм их хэмжээнийэслэг, энэ нь хэвлийгээр базлах, хий үүсэх, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог тул та эслэгийг бага багаар хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй. Усны хэрэглээ нь өдөр тутмын эрүүл хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Ус нь сорбентын ажиллагааг сайжруулдаг.
- Жирэмслэлт болон залуу насандаа эслэгийн тусламжтайгаар өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай. Зөв зохистой хооллолтхүүхэд, өтгөн хаталтын хөгжлийг арилгах боломжтой.
Том ширхэгтэй эслэг ихтэй хоол хүнс: жагсаалт, хүснэгт
Целлюлоз - "барзгар" эслэг нь хүнсний шингэний хэмжээ, биеэс усыг шингээх үүрэгтэй. Өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй бөгөөд гол эх үүсвэр нь будаа, эс тэгвээс үр тариа, буурцагт ургамлын хатуу бүрхүүл юм.
Хивэг нь жингээ хасах хамгийн сайн арга байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь илчлэг агуулаагүй боловч танд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Түүнчлэн, алим, лууван, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, өргөст хэмхийг ч целлюлозын бусад эх үүсвэр гэж үздэг.
Эслэг ихтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ: жагсаалт, хүснэгт
Эрүүл мэнддээ анхаардаг хүн бүр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэээр биеэ цэвэрлэж байх ёстой. Учир нь тэдгээр нь эслэг хэмээх бодис агуулдаг. Бүх муу бодисыг шингээх чадвартай бөгөөд сорбент болгон биеэс зайлуулдаг. Хэрэв та бие махбодийн цэвэрлэгээг цаг тухайд нь дагаж мөрдөөгүй бол хамгийн таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Эцсийн эцэст, олон өвчин нь бодисын солилцооны эмгэг, бие махбодийн хордлогоос эхэлдэг.
Хамгийн их орсон бүтээгдэхүүнд өндөр түвшинутаснууд нь:
- Цагаан байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа
- Брокколи
- Лууван
- Манжин
- эрдэнэ шиш
- Ногоон шош
- Сонгино
- Улаан лооль
- Арьстай төмс
- Амтат чинжүү
- Хятад байцаа
- Бөөрөлзгөнө
- Blackberry
- Гүзээлзгэнэ
- Нэрс
- Жүрж
- Гүйлс
- Усан үзэм
- Apple
Дэлхий даяар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эслэгийг хүний хоол боловсруулах хамгийн чухал алхамуудын нэг гэж үздэг. Өдөр тутмын тунг авах нь тийм ч хялбар биш боловч хивэг болон зарим нэмэлт тэжээлийн тусламжтайгаар та хүссэн зүйлдээ хүрч чадна. Энд бас нэг асуулт гарч ирнэ: эслэг нь өөрөө ургамлын гаралтай тул шаардлагатай хэмжээний бодисыг авахын тулд түүхий жимс, хүнсний ногоо идэх нь зүйтэй гэж үздэг. Хэрэв танд хэрэгтэй бүх зүйл "гарт" байгаа бол бүрэн дүүрэн, тав тухыг мэдрэхийн тулд хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагатай юу?
Хамгийн анхдагч жимс нь анх харахад орон сууц, нийтийн аж ахуйн үйлчилгээг идэвхжүүлж, олон асуудал, өвчнөөс ангижрахад тусалдаг бөгөөд тэдгээрийн үр нөлөөгөөр өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Энд хамгийн "чухал" хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байдаг.
Пектин ихтэй хоол хүнс: жагсаалт, хүснэгт
Пектин нь биеийн "сувилагч" гэж тооцогддог бөгөөд энэ цолыг авах бүрэн эрхтэй. Учир нь энэ нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Гайхамшигт сорбентыг ихэвчлэн хоол хийх, анагаах ухаан, тэр ч байтугай гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Гэхдээ бүх хорт бодисыг цаг тухайд нь арилгахын тулд бодисын хэмжээг нөхөх ёстой.
Өвчин эмгэгийн бараг бүх тохиолдолд асуудлын эх үүсвэр нь бодисын солилцооны эмгэг юм. Буруу хоол тэжээлийн нөлөө нь зөвхөн орон сууц, нийтийн аж ахуйн үйл ажиллагааг тасалдуулж зогсохгүй нойр булчирхай, зүрх судасны тогтолцооны байдлыг улам дордуулдаг. Мөн элэг, бөөр нь юуны түрүүнд өртдөг.
Пектин нь "цэвэрлэгч" үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бие махбодийг хортой бодис, хорт бодис, холестериноос цэвэрлэхэд тусалдаг. Тиймээс бие махбод дахь бодисын солилцоог оновчтой болгодог.
Пектины өндөр агууламжтай эх үүсвэрийн бүтээгдэхүүн нь юуны түрүүнд хоолны дэглэмийн амьдралын чанарыг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр нь орон сууц, нийтийн аж ахуйн үйлчилгээний ханыг бүрхэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хянах боломжийг олгодог бөгөөд нүүрс ус шингээх хурдыг бууруулдаг! Пектиний хоногийн норм нь 18 гр.
Энэхүү "эрдэс" -ийг дараахь бүтээгдэхүүнээс авах боломжтой.
- Алим, байгалийн зефир, мөн алимны чанамал
- Бүх төрлийн цитрус жимс, гэхдээ тэдгээрийг зөвхөн хальстай нь төдийгүй цагаан "арьс" -тай хамт идэх хэрэгтэй.
- Тэр ч байтугай чанасан хулуу
- Лууван
- Байцаа, ялангуяа алим, шинэхэн лууван, байцаагаар хийсэн салат нь маш ашигтай бөгөөд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн цэсэнд тохиромжтой.
- Лийр ба quince
- Манжин
- Ихэнх жимс: интоор, чавга, амтат интоор, бөөрөлзгөнө, нэрс
- Та бүх төрлийн усан үзэмийг үл тоомсорлож болохгүй
Хоол хүнсэнд эслэг дутагдах нь ямар аюултай вэ?
Хоол тэжээл дэх эслэг дутагдал нь байгалийн шалтгаан болдог сөрөг дүр, хамгийн багадаа утаснууд нь тааламжгүй бодисыг шингээгч болдог. Үгүй бол эдгээр бодисууд хуримтлагдаж, бие махбодийг хордуулахад хүргэдэг. Бие дэх эслэгийн дутагдал нь орон сууц, нийтийн аж ахуй, бөөрний өвчинд хүргэж, геморрой үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Бид дулааны боловсруулалтын дараа ихэвчлэн хоол иддэг бөгөөд энэ үед эслэг нь хавдаж, шинж чанараа алддаг. Тиймээс микроэлементүүдийн хүлээн авалт хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурдаг. Гэхдээ биед эслэг дутагдвал юу болох вэ:
- Хордлого - орон сууц, нийтийн аж ахуйн үйлчилгээ бөглөрөх
- Дархлаа буурсан
- Зүрхний өвчний эрсдэл нэмэгддэг
- Өлсгөлөнгийн байнгын мэдрэмжээс болж таргалах хандлага
- Элсэн чихрийн хэмжээ хэвийн хэмжээнээс өндөр байж болно
Шилэн материалын хамгийн өвөрмөц зүйл бол цахиур агуулсан байдаг - энэ нь янз бүрийн вирус, хортой хорт бодисыг өөртөө татах чадвартай чухал микроэлемент юм.
Шилэн агуулаагүй бүтээгдэхүүн: жагсаалт, хүснэгт
Мэдээжийн хэрэг, эслэг нь эрүүл хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг бөгөөд үргэлж байх болно. Гэхдээ дивертикулит, архаг суулгалт зэрэг өвчний үед эслэгийн хэрэглээ хамгийн бага хэмжээнд хүрдэг өвөрмөц тохиолдол байдаг. Түүнээс гадна эслэгийг үл тэвчих тохиолдол байдаг. Эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд та эмчийнхээ зөвлөгөөг сонсож, хамгийн бага эслэг агуулсан хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй.
Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл хоолны дэглэмд мах, ялангуяа дулааны боловсруулалтын дараа мах нэмэх нь зүйтэй! Мөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хийх зүйлээ хийх хэрэгтэй, жишээлбэл, лаазалсан хоол хүнс хэрэглэхийг хичээ. Ямар ч тохиолдолд хоолны дэглэм нь илүүдэл жингээ хасах боломжийг олгодог бөгөөд гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусалдаг.
Энд эслэг багатай хоолны дэглэмийн зарим зөвлөмжүүд байна.
- Оронд нь шинэхэн алим, жишээлбэл, алимны соус эсвэл чанамал идэх нь илүү дээр юм, учир нь та хальсыг нь хальсалж болно; хамгийн их тоо барилгын материал. Энэ нь бүх жимсэнд хамаарна.
- Хүнсний ногооны хувьд үргүй, зөөлөн ногоог илүүд үзэх хэрэгтэй. Төмсийг хальслаарай. Хүнсний ногооны шүүсийг мөн хамгийн бага эслэг агуулсан ундаа гэж ангилж болно.
- Бүхэл үр тариаг хоолны дэглэмээс хасах нь зүйтэй бөгөөд тэдгээр нь эслэгийн өндөр хувийг агуулдаг. цагаан будаа, манна, жижиглэсэн будаа, цагаан талх.
- Мөн түүний дотор өдөр тутмын цэсАмьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, загасыг нэмэх шаардлагатай. Учир нь тэдгээрт эслэг огт байхгүй.
- Хамгийн бага хэрэглээтэй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг мөн зөвшөөрдөг.
- Сүү
Хивэг ба эслэг хоёрын ялгаа юу вэ: харьцуулалт
Хивэг болон эслэг нь ашиг тустай учраас эрүүл хооллолтын тэргүүн эгнээнд ордог нь эргэлзээгүй орчин үеийн үе. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр хоёр бодисыг харьцуулах нь пектин ба алимыг харьцуулахтай адил юм. Энд нэг зүйл байна:
Хивэг нь гурилыг нунтагласны дараа үлдсэн үлдэгдэл, өөрөөр хэлбэл үр тарианы бүдүүн хэсэг юм. Хивэг нь эслэгээр баялаг, бараг 75%, гэхдээ агуулахад эслэгээс гадна макро болон микроэлементүүд, тэр дундаа В бүлгийн витаминууд багтдаг. Өөрөөр хэлбэл, эслэг авах зорилгоор хивэг худалдаж авдаг хүмүүс огт андуурдаггүй. Гэхдээ хивэг нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс илүү их калори агуулдаг. цэвэр хэлбэр.
Жишээлбэл, 100 гр хивэг нь 250 ккал, эслэг нь өөрөө хамгийн ихдээ 35 ккал агуулдаг. Энэ нь хивэг нь эслэг өөрөө шууд гүйцэтгэдэг "хөвөн" функцээс гадна уураг, АА, цардуул, витамин агуулдагтай холбоотой юм. Энэ нь хивэгт гайхалтай эдгээх, ашигтай шинж чанарыг өгдөг. Мөн түүнчлэн, энэ нь хангах хамгийн өргөн боломжтой бүтээгдэхүүн юм өдөр тутмын нормхүнсний эслэг.
Эслэг нь анхандаа ургамлын бүх эд эсийг бүрдүүлдэг хүнсний эслэг юм. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хивэгний нэг хэсэг юм. Орон сууц, нийтийн аж ахуйн үйлчилгээний үйл ажиллагааг оновчтой болгох, гэдэсний ургамлыг сайжруулахад эслэг шаардлагатай. Энэ илчлэг багатай бүтээгдэхүүнцэвэр хэлбэрээр, ихэвчлэн хоолны дэглэмд хэрэглэдэг.
Биеийн эслэг: эсрэг заалтууд
Мэдээжийн хэрэг, эслэг нь орон сууц, нийтийн аж ахуйн үйл ажиллагааг сайжруулах, цусыг цэвэрлэж, ходоодны микрофлорт эерэг нөлөө үзүүлэх, дархлаа, ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь пектин, целлюлоз, гемицеллюлоз гэх мэт ургамлын гаралтай бараг бүх бүтээгдэхүүнд багтдаг.
Харамсалтай нь энэ гайхамшигтай бодисыг хэрэглэхэд зарим эсрэг заалтууд байдаг.
Төрөл бүрийн өвчтэй олон тооны хүмүүс, жишээлбэл:
- шархлаа - ходоод, арван хоёр нугасны пепсины шарх
- бүтээгдэхүүний бие даасан үл тэвчих байдал
- гастрит
- энтерит ба энтероколит
- суулгалт
- архаг гэдэсний өвчин
- гоожиж гэдэсний синдром
Хэдийгээр эслэгийг олж авах нь тийм ч хялбар биш боловч бие махбодид бүтээгдэхүүн хэт их байх тохиолдол байдаг бөгөөд энэ нь тийм ч таатай үр дүнд хүргэдэггүй. Гэдэс дүүрэх, хий гарах, ядрах, хий гарах, арьсны тууралт гарах, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, мөн харшил үүсгэдэг.
Видео: шилэн ба түүнийг хэрхэн ашиглах талаар
Гүйцэтгэх янз бүрийн функцуудбидний биед хэрэгтэй шим тэжээлАа, витамин, эрдэс бодис гэх мэт эслэг нь биед чухал ач холбогдолтой биш юм. Эдгээр шим тэжээл бүр нь янз бүрийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг дотоод эрхтнүүд.
Эрүүл хоол боловсруулах үйл явцад бие махбодоос хог хаягдлыг хурдан арилгахад тусалдаг. Эслэг дутагдалтай хоолны дэглэм нь өтгөн хатах болон хоол боловсруулах эрхтний бусад асуудалд хүргэдэг. Энэ нь өдөр тутмын хоол хүнсэндээ эслэгийг оруулах нь маш чухал гэсэн үг юм. Бие махбодоос хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулах нь арьсны өнгийг сайжруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна, хоол хүнс агуулсан хоолны дэглэм өндөр агуулгатайэслэг нь геморрой үүсэх эрсдлийг бууруулж, холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, жингээ хэвийн хэмжээнд барихад тусалдаг ба бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Эслэгийн эх үүсвэр (хоолны эслэг) нь жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, самар, үрийг агуулдаг. Жагсаалтыг ногоон навчит ногоо, шинэхэн жимс тэргүүлдэг шилдэг бүтээгдэхүүнэслэг ихтэй.
GlavRecipe.Ru танилцуулж байна эслэг агуулсан хүнсний жагсаалт, үүний тусламжтайгаар та өдөр тутмын хоол хүнсэндээ эслэгийн агууламжийг хялбархан нэмэгдүүлэх боломжтой. Шилэн (хоолны эслэг) агууламжийн мэдээллийг ихэнх савласан хүнсний шошгон дээрээс олж болно.
| Нэр | Тоо хэмжээ | Шилэн (грамм) |
|---|---|---|
| Жимс | ||
| Арьстай алим | 1 дундаж | 5,0 |
| Apricot | 3 дунд | 0,98 |
| Гүйлс, хатаасан | 5 хэсэг | 2,89 |
| Банана | 1 дунд | 3,92 |
| Нэрс | 1 аяга | 4,18 |
| Канталуп, шоо | 1 аяга | 1,28 |
| Хатаасан огноо | 2 дунд | 3,74 |
| Усан үзэм | 1/2 дунд | 6,12 |
| Улбар шар | 1 дунд | 3,4 |
| Тоор | 1 дунд | 2,0 |
| Тоор, хатаасан | 3 хэсэг | 3,18 |
| Лийр | 1 дунд | 5,08 |
| Чавга | 1 дунд | 1,0 |
| Үзэм | 1.5 унц | 1,6 |
| Бөөрөлзгөнө | 1 аяга | 8,34 |
| Гүзээлзгэнэ | 1 аяга | 3,98 |
| Хүнсний ногоо | ||
| Авокадо (жимс) | 1 дунд | 11,84 |
| Манжин, чанаж болгосон | 1 аяга | 2,85 |
| Манжин навч | 1 аяга | 4,2 |
| Бок чой, чанаж болгосон | 1 аяга | 2,76 |
| Брокколи, чанаж болгосон | 1 аяга | 4,5 |
| Брюссель нахиалдаг | 1 аяга | 2,84 |
| Байцаа, чанаж болгосон | 1 аяга | 4,2 |
| Лууван | 1 дунд | 2,0 |
| Лууван, чанаж болгосон | 1 аяга | 5,22 |
| Цэцэгт байцаа, чанаж болгосон | 1 аяга | 3,43 |
| Слав | 1 аяга | 4,0 |
| чихэрлэг эрдэнэ шиш | 1 аяга | 4,66 |
| Ногоон шош | 1 аяга | 3,95 |
| Селөдерей | 1 иш | 1,02 |
| Хүчтэй ногоон, чанаж болгосон | 1 аяга | 7,2 |
| Шинэ сонгино | 1 аяга | 2,88 |
| Вандуй, чанаж болгосон | 1 аяга | 8,84 |
| Амтат чинжүү | 1 аяга | 2,62 |
| Попкорн | 3 аяга | 3,6 |
| Тэдний хүрэмтэй төмс шатаасан | 1 дунд | 4,8 |
| Бууцай, чанаж болгосон | 1 аяга | 4,32 |
| Хулуу, чанаж болгосон | 1 аяга | 2,52 |
| Амтат төмс, чанасан | 1 аяга | 5,94 |
| Шард, чанаж болгосон | 1 аяга | 3,68 |
| Улаан лооль | 1 дунд | 1,0 |
| Том жимстэй хулуу, чанаж болгосон | 1 аяга | 5,74 |
| Цуккини, чанаж болгосон | 1 аяга | 2,63 |
| Үр тариа, үр тариа, гоймон | ||
| Хивэг талх | 1 аяга | 19,94 |
| Бүхэл үрийн талх | 1 зүсмэл | 2,0 |
| Овъёос | 1 аяга | 12,0 |
| Бүхэл үрийн гоймон | 1 аяга | 6,34 |
| Шанцайтай будаа | 1 аяга | 7,98 |
| Буурцагт ургамал, самар, үр | ||
| Бүйлс | 1 унц (28.35 гр) | 4,22 |
| Хар шош, чанаж болгосон | 1 аяга | 14,92 |
| Cashew самар | 1 унц (28.35 гр) | 1,0 |
| Маалингын үр | 3 халбага | 6,97 |
| Нь вандуй жимс (шош), чанаж болгосон | 1 аяга | 5,8 |
| Буурцаг, чанаж болгосон | 1 аяга | 13,33 |
| Сэвэг зарам, чанаж болгосон | 1 аяга | 15,64 |
| Лима шош, чанаж болгосон | 1 аяга | 13,16 |
| Газрын самар | 1 унц (28.35 гр) | 2,3 |
| Пистачиос | 1 унц (28.35 гр) | 3,1 |
| хулууны үр | 1/4 аяга | 4,12 |
| Шар буурцаг, чанаж болгосон | 1 аяга | 7,62 |
| Үр | 1/4 аяга | 3,0 |
| Хушга | 1 унц (28.35 гр) | 3,1 |
Хүнсний бүтээгдэхүүний эслэгийн агууламжийн хүснэгтийг татаж авах
Та чадна эслэгээр баялаг хүнсний жагсаалтыг татаж авахянз бүрийн форматаар таны компьютерт:
- MS Excel форматаар, 58.0Kb;
- PDF форматаар, 160.4Kb;
Эдгээр файлуудын хүснэгтийг хэвлэх, дараа нь ашиглахад хялбар болгох үүднээс А4 хуудасны нэг хуудсанд байрлуулсан болно.
Энэхүү хүнсний шилэн хүснэгтийг хэвлэх эсвэл хавчуурга хийхээ мартуузай. Эдгээр хоолыг мэдэх нь эрүүл жин, холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахын тулд эрүүл хоол хүнс сонгоход тусална.
Та эслэг болон түүний биед үзүүлэх ашиг тусын талаар олон удаа сонссон байх. Гэхдээ интернетэд ихэвчлэн тархсан энэ бодисын талаархи бүрэн бөгөөд найдвартай мэдээллийг шаардлагатай хэмжээгээр олж авах боломжгүй байдаг. Тиймээс, энэ нийтлэлд бид бэлтгэсэн ашигтай материал, эслэгийн бүх шинж чанар, ашиг тус, шинж чанарыг дээд зэргээр илчилдэг.
Шилэн гэж юу вэ?
Шилэн бол жижиг хэмжээний эслэг хэлбэрээр байдаг тэжээллэг элемент юм. Энэ нь хүний биеийг эрчим хүчний цэнэгээр дүүргэдэггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй боловч хүний биеийн үйл ажиллагаанд маш чухал ач холбогдолтой юм.
Голчлон фиброз целлюлоз агуулдаг хоолонд ургамлын төрөл зүйл, бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Энэ элемент нь бусад хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуулан бие махбодид ашиг тусын тулд "ажилладаг". Энэ нь хэрэглэсэн өөх тос, түүнчлэн уураг, нүүрс усны шингээлтийг саатуулдаг нь анхаарал татаж байна. Энэ нь ийм хоолны эслэг идэвхтэй байдаг гэсэн үг юм нэмэлт фунтаас салахад тусална.Энэ нь жин нэмэхийг хүсдэг хүмүүст эслэг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэсэн үг юм.
Эслэгийн ашиг тус нь хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулдаг тул нүүрс усыг ферментийн боловсруулалтыг удаашруулдаг. Уусдаг эслэг идэх нь муу холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Хоолны эслэгийн төрөл ба тэдгээрийн янз бүрийн бүтээгдэхүүн дэх агууламж
Уусдаггүй эслэг. Үүнд агуулагддаг хивэг, үр тариа(боловсруулаагүй) үр, буурцагт ургамал, самар, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, түүнчлэн төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногооны хальсанд.
Ашигтай шинж чанарууд нь хоол боловсруулах, хөдөлгөөнийг хурдасгах явдал юм. Ихэнхдээ ийм утаснууд нь өтгөн хатахаас сэргийлж, үүссэн тохиолдолд нөхцөл байдлыг арилгахад ашиглагддаг. Үүнээс гадна тэд биеийн микрофлор дахь тэнцвэрийг үр дүнтэй сэргээдэг.
Уусдаг эслэг. -д агуулагддаг шош, буурцагт ургамал, сэвэг зарам, овъёос, арвай, үзэм, авокадо, жимс, алим, лийр, тоор.
Эслэг агуулсан хүнсний жагсаалт:
| Бүтээгдэхүүн, 100 гр хуурай | Шилэн |
| Хивэг | 40-45 гр |
| Маалингын үр | 25-30 гр |
| Хатаасан мөөг | 20-25 гр |
| Хатаасан жимс | 12-15 гр |
| Буурцагт ургамал (буурцаг, буурцаг, вандуй гэх мэт) | 9-13 гр |
| Бүхэл бүтэн улаан буудайн талх | 8-9 гр |
| Төрөл бүрийн жимс (нэрс, lingonberries гэх мэт) | 5-8 гр |
| Авокадо | 7 гр |
| Амтат жимс (тоор, лийр, жүрж, гүзээлзгэнэ гэх мэт) | 2-4 гр |
Эслэг хэрэглэхийн ашиг тус
1. Холестерол, цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн болно.
2. Микрофлорыг сэргээж, хэвийн байлгана. Үүний зэрэгцээ олон эмгэг төрүүлэгч организмууд үүнд эвгүй байдалд ордог бөгөөд үүний үр дүнд үхдэг
3. Гэдэсний хорт бодисыг гадагшлуулна.
4. Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирна.
5. Жин хасах.
Үүнээс гадна шинжлэх ухааны төлөөлөгчид тэр эслэгийг олж мэдсэн зүрх судасны өвчнөөр нас барах эрсдлийг бууруулдаг.Үүнийг хийхийн тулд та өдөрт 210 грамм хэрэглэх хэрэгтэй.
Анна Крачек |2015.04.15 | 4101
Анна Крачек 2015.04.15 4101
Эслэгийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Танд үүнийг хангаж чадах бүтээгдэхүүнүүдэд анхаарлаа хандуулаарай.
Хоолны эслэг нь бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Тэд хоол боловсруулах үйл явцыг дэмжиж, гэдэсний ашигтай нянгийн амьдрах орчныг бүрдүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, жингээ хасахаас гадна өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
Маш их хэмжээний эслэг иддэг хүмүүс зүрх судасны өвчин, таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвдөх магадлал бага байдаг. Үүнээс гадна тэд илүү урт насалдаг. Эдгээр үр дүнд хүрэхийн тулд өдөрт хэр их эслэг идэх хэрэгтэй вэ? Жаахан л! Хоолны эслэгийн хоногийн тун ньЭмэгтэйчүүдэд 25 грамм Тэгээд
Эрэгтэйчүүдэд 38 грамм.
Хэрэв та дараах хоолыг идвэл шаардлагатай хэмжээний эслэгийг авч болно.
Лийр
Гүзээлзгэнэ
Энэ жимс нь дэлхий даяар маш их алдартай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Энэ нь эслэгээс гадна жимсний хүчил, витамин С, РР, В бүлгийн витаминууд, шаардлагатай бичил элементүүдийг агуулдаг.
Зуны анхны жимс нь ямар ч амттангаас илүү амттай, эрүүл байдаг. Энэ нь витамин С, манган, байгалийн хүчтэй антиоксидантаар баялаг. Мэдээжийн хэрэг эслэг.
Авокадо
Зөөлөн авокадо нь эрүүл өөх тос, витамин С, Е, магнийн агуулах юм. Нэмж дурдахад энэ нь эслэгийн өндөр агууламжтай байдаг.
Алим Бидний иддэг жимсбүх жилийн турш
Бөөрөлзгөнө
Амттай, тэжээллэг жимс нь витамин С, кали, манган, антиоксидант, эслэгээр баялаг юм.
Банана
Банана нь илчлэг ихтэй боловч кали, витамин С, В6, эслэг ихтэй тул энэ дутагдлыг нөхөж чадахгүй.
Мөн ногоон, боловсорч гүйцээгүй банана нь хүнсний эслэгтэй ижил үүрэг гүйцэтгэдэг асар их хэмжээний тэсвэртэй цардуул агуулдаг.
Лууван
Шаржигнууртай, эрүүл үндэстэй хүнсний ногоо нь К, В6 витамин, магни, бета-каротин, мөн мэдээж эслэгээр баялаг юм.
Манжин
Манжин идэх нь их хэмжээний төмөр, зэс, манган, кали, хүнсний эслэгийн улмаас цусны даралтыг хэвийн болгож, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг.
Брокколи
Ногоон баг цэцэг нь дэлхийн хамгийн эрүүл хүнсний нэг юм. Витамин С, К, В бүлэг, фолийн хүчил, антиоксидант, кали, төмөр, манган, эслэг зэрэг нь эдгээрээс хол байна. бүрэн жагсаалтБрокколид агуулагдах ашигтай бодисууд.
Попкорн
Гайхах хэрэггүй, попкорн нь эрүүл найрлагатай. Үүнд хүнсний эслэг орно. Хэрэв хачирсан эрдэнэ шишийг тосгүй болгосон бол энэ нь бас илчлэг багатай байдаг.
Шилэн, хүнсний эслэг, тогтворжуулагч бодис, целлюлоз - эдгээр нь бүгд ургамлын гаралтай ижил хүнсний бодисын нэр юм. Эслэг нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, самар, замаг болон бусад олон хоолонд агуулагддаг. Энэ бол маш сонирхолтой материал бөгөөд түүний ашиг тусыг эрүүл мэнд, хайртай хүмүүсийнхээ эрүүл мэндэд хяналт тавьдаг хүн бүр үнэлэх нь дамжиггүй.
Шилэн агуулсан бүтээгдэхүүн: эслэгийн өвөрмөц байдал
Эслэг нь хүний биед шингэдэггүй бөгөөд ходоод гэдэсний замын ферментийн нөлөөнд бараг өртдөггүй. Хоолны эслэг нь үнэндээ бие махбодийг өөрчлөгдөөгүй орхиж, ходоод, гэдэс дамжин өнгөрдөг - ингэснээр хорт бодис, илүүдэл өөх тос, хортой бодисыг зайлуулдаг.
Эслэг нь инсулин, холестерины нийлэгжилтийг бууруулж, элсэн чихэрийг өөх тос болгон боловсруулахыг саатуулж, гэдэсний хөдөлгөөнийг хэвийн болгож, гэдэсний эрүүл орчныг бүрдүүлдэг. Хамгийн гол нь хүн төрөлхтний шударга тал нь эслэг нь жинг зохицуулахад тусалдаг гэдгийг үнэлэх болно. Тогтворжуулагч бодисууд нь хэрэглэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хүний хоол тэжээлд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, хоолны дэглэм чихрийн шижинзаавал эслэг ихтэй бодисын хэрэглээ орно. Тиймээс чихрийн шижинтэй өвчтөнд зориулсан бүтээгдэхүүний жагсаалтыг ихэнх тохиолдолд зарчмын дагуу бүрдүүлдэг агуу контентТэд ургамлын эслэг агуулсан байдаг. Ийм утас нь чихрийн шижинтэй өвчтөний биеийг цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс хамгаалж, нүүрс ус шингээх хурдыг бууруулдаг.
Аль хоол хүнс нь эслэг ихтэй байгааг үндэслэн тодорхойлж болно гадаад төрх, чанар, гарал үүсэл. Бүтээгдэхүүнийг бага боловсронгуй болгох тусам илүү их эслэг агуулдаг.
Ургамлын эслэг. Эслэг ихтэй хоол хүнс
Ямар хоолонд эслэг агуулагддаг вэ? илүү их хэмжээгээр?
- Нэгдүгээрт, эдгээр нь түүхий жимс, хатаасан жимс, жимсгэнэ: prunes, хатаасан чангаанз, үзэм, алим, лийр, чавга, чангаанз, усан үзэм, бэрсүүт жүрж, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, тоор, банана, нимбэг, огноо, инжир, тарвас.
- Хоёрдугаарт, түүхий ногоо, ногоонууд: вандуй, яншуй, dill, шанцайны ургамал, килантро, лууван, байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, манжин, хулуу, төмс, селөдерей, цэцэгт байцаа, цуккини, шош, rhubarb, хаш.
- Гуравдугаарт, самар, үр: вандуй, газрын самар, маалингын үр, наранцэцэг, хулууны үр, бүйлс, хушга, кешью, самар.
- Дөрөвдүгээрт, үр тариа, үр тариа, талх бүтээгдэхүүн, гоймон: бүхэл үрийн талх, хивэг талх, улаан буудайн үр тариа, овъёосны гурил, эрдэнэ шишийн үр тариа, Сагаган, гоймон.
Шилэн агуулсан бүтээгдэхүүн: хүнсний бүтээгдэхүүний 100 гр хэсэгт эслэг, хүснэгт
| Хүнсний бүтээгдэхүүн: | Бүтээгдэхүүн дэх эслэгийн агууламж: |
| Улаан буудайн хивэг, шош, овъёосны будаа, самар, огноо, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, инжир, нэрс, цангис, борц жимс, үхрийн нүд, prunes, чангаанз, үзэм. | Маш том - 2.5 г ба түүнээс дээш. |
| Сагаган, сувдан арвай, арвайн үр тариа, хуваасан вандуй, төмс, лууван, цагаан байцаа, ногоон вандуй, хаш, амтат чинжүү, хулуу, sorrel, quince, жүрж, нимбэг, lingonberries, шинэ мөөг. | Том - 1-2 гр. |
| Хөх тарианы талхшигшсэн гурил, шар будаа, эрдэнэ шишийн үр тариа, ногоон сонгино, өргөст хэмх, манжин, улаан лооль, улаан лууван, цэцэгт байцаа, амтат гуа, чангаанз, лийр, тоор, алим, усан үзэм, банана, мандарин. | Дунд зэрэг - 0.6-0.9 гр. |
| Улаан буудайн талх 2-р зэргийн гурил, будаа, улаан буудайн үр тариа, цуккини, шанцайны ургамал, тарвас, интоор, чавга, интоор зэргээс. | Жижиг - 0.3-0.5 гр. |
| Нэгдүгээр болон дээд зэргийн гурил, манна, жигнэмэг, гоймоноор хийсэн улаан буудайн талх. | Маш бага - 0.1-0.2 гр. |
Хоолонд агуулагдах эслэг. Хүний өдөр тутмын хэрэгцээ
Хүний өдөр тутмын эслэгийн хэрэгцээ дунджаар 25-30 гр байдаг Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт эрэгтэйчүүдэд 40 г хүртэл, эмэгтэйчүүдэд 25 г хүртэл эслэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. 50 жилийн дараа эслэгийг арай бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.
Аль хоолонд илүү их эслэг байдаг вэ? Хоолны эслэг нь үйлдвэрлэлийн боловсруулалт хийгээгүй хүнсний бүтээгдэхүүнд илүү их байдаг. Ийм хоол нь хүний биед илүү их ашиг тустай байдаг.
Эдгээр өдрүүдэд эслэгийг эмийн сангаас шахмал хэлбэрээр худалдаж авч болно. Үүнийг ашиглах энэ сонголт нь маш сайн үр дүнг өгдөг.
Эслэгээр баялаг хүнсний хэрэгцээ нэмэгдэж байна:
- Жирэмсэн үед хэрэглэсэн хүнсний хэмжээ ихсэх үед.
- Цус багадалт, бие махбодид витамин дутагдалтай байдаг.
- Ходоод, гэдэсний зохисгүй үйл ажиллагаатай.
- Бие махбодид хог хаягдал, хорт бодис хуримтлагддаг.
- Хэрэв та илүүдэл жинтэй бол.
Эслэгээр баялаг хүнсний хэрэгцээ буурдаг:
- Гэдэс дэх хий хэт их хуримтлагдаж, хавдах дагалддаг.
- Ходоод гэдэсний замын өвчин, тухайлбал гастрит, ходоодны шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит, гэдэсний дисбиоз гэх мэт өвчнийг хурцатгах тохиолдолд.
Том ширхэгтэй утас гэж юу вэ? Ямар бүтээгдэхүүнд агуулагддаг вэ?
"Зөөлөн" хүнсний эслэг нь пектин, бохь, декстранс, агароз юм.
Бүдүүн ширхэгтэй утас нь ургамлын утаснуудын нэгдэл юм. Энэхүү тогтворжуулагч бодис нь нүүрс усны нарийн төвөгтэй хэлбэрийг агуулдаг бөгөөд бидний хоол боловсруулах систем үүнийг шингээх чадваргүй байдаг.
Бүдүүн ширхэгтэй эслэгийг жингээ хасахын тулд янз бүрийн хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Энэ нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж чаддаг. Бүдүүн ширхэгтэй эслэг хэрэглэх нь хүнийг салгахад тусалдаг илүүдэл жингэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгосны ачаар эрүүл болно.
Жин хасахад эслэгийн ашиг тус
Жингээ хасах хоолны дэглэмийг бий болгохдоо нүүрс ус, өөх тос, эслэг, уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэхэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Жин хасах хоолны дэглэм дэх нүүрс ус
Бүх нүүрс ус жингээ хасахад тустай байдаггүй гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Тэдгээрийн зарим нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд илүү түгээмэл байдаг, тухайлбал, гурилан бүтээгдэхүүн, төмс, чихэр, гоймон, будаа, чипс гэх мэт. Тэд амттай боловч тэдгээрт агуулагдах элсэн чихэр, цардуул нь таны гуян дээр тогтох нь гарцаагүй. өөх тосны ордууд. Гэхдээ хивэг, Сагаган, овъёосны будаа, түүнчлэн шүүс, жимс жимсгэнэтэй талхыг аль болох олон удаа идэх хэрэгтэй.
Жин хасах хоолны дэглэм дэх уураг
Уураг нь хүний биед маш их тустай. Тэдгээрийг аль болох олон удаа идэх нь зүйтэй, учир нь тэдгээрт агуулагдах амин хүчил нь бидний хувьд орлуулшгүй юм. Амьтны болон ургамлын уураг байдаг. Энэ нь тэдгээрийг ургамал, амьтны уурагтай адил идэх шаардлагатай. Хэрэв та уурагаа "хэмнэж" байвал илүүдэл өөх тосалга болохгүй, ашигтай илчлэг нь биеийн булчинг орхих бөгөөд энэ нь маш их хор хөнөөл учруулдаг.
Жин хасах хоолны дэглэм дэх өөх тос
Зарим эмэгтэйчүүд хоолны дэглэм барьж байхдаа ихэнхдээ хоолны дэглэмээс хасдаг өдөр тутмын хоолны дэглэмөөх тос, учир нь энэ нь илүүдэл жинг нэмэгдүүлэх шууд зам гэж үздэг. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд энэ нь буруу ойлголт юм. Өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь бидний биеийг шим тэжээл, витаминаар хангах, эрч хүч өгөх, цусны эргэлтийн тогтолцооны судасны уян хатан чанарыг хадгалах, бусад олон зүйлийг хийх зорилготой юм. Чидун жимсний тос, авокадо, самар, загас зэргийг санал болгож буй бүтээгдэхүүн юм. Хамгийн гол нь тэдгээрийг дунд зэрэг идэх явдал юм.
Жин хасах хоолны дэглэм дэх эслэг
Хамгийн чухал, хамгийн чухал нь чухал хүчин зүйлҮзэсгэлэнтэй, гоолиг биетэй болохын төлөөх тэмцэл бол бидний хоолны дэглэм дэх эслэгийн эзлэх хувь юм. Энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах эслэгийн агууламж нь таныг эрүүл жинтэй байхад тусална. Хүний биед орсны дараа тогтворжуулагч бодис нь чийг, хог хаягдал, өөх тосыг аажмаар шингээж, дараа нь гадагшлуулдаг. Метаболизм хурдасч, ялзарч, исгэх бүтээгдэхүүн, холестерин, элсэн чихэр, хамгийн чухал нь нэмэлт фунт алга болдог.
Бие дэх эслэгийн дутагдал нь олон архаг өвчин, түүнчлэн таргалалт үүсгэдэг.
Шилэн агуулсан бүтээгдэхүүн: эслэгийн хэрэглээтэй турах хоолны дэглэм
Ийм хоолны дэглэм дэх хоолны дэглэм нь мэдээжийн хэрэг ердийн өдөр тутмын хоолны дэглэмээс эрс ялгаатай боловч түүний ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм.
Шилэн агуулсан хоол хүнс бүхий зөөлөн хоолны дэглэм
- Шилэн агуулсан бүтээгдэхүүний эзлэх хувь 70% байх ёстой.
- Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд архи, өөх тос, шарсан хоол, чихэр, даршилсан ногоо зэргийг хасах шаардлагатай.
- Үүний үр дүнд та 30 хоногийн дотор 7 хүртэл кг жин хасах боломжтой.
Шилэн агуулсан хоол хүнсээр хатуу хоолны дэглэм барих
- Эмийн сангаас эслэг худалдаж аваарай.
- Дэлгүүрт өөх тос багатай kefir худалдаж аваарай.
- 2 tsp. 1 шил kefir дээр эслэг нэмээд хавдах хүртэл сайтар холино.
- 4 цагийн дараа энэ процедурыг өдөрт 4 удаа давтана.
- Эслэг бүхий kefir уух хооронд та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бага хэмжээгээр идэж болно.
- 14 хоногийн дотор энэ хоолны дэглэмийн үр нөлөө аль хэдийн мэдэгдэхүйц байх болно.
Долоо хоногт 1 удаа эслэг агуулсан хоолоор мацаг барина
- Дэлгүүрт нэг литрийн лонх kefir худалдаж аваарай.
- Кефирийг тус бүр нь 250 граммаар 4 хэсэгт хуваана.
- 2 tsp нэмнэ. kefir-ийн хэсэг бүрт эмийн эслэг.
- 1 өдрийн дотор бүх kefir-ийг ойролцоогоор тэнцүү интервалтайгаар ууна.
- Та өдрийн турш хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бага хэмжээгээр идэж болно.
Шилэн агуулсан бүтээгдэхүүн: жин хасах зорилгоор эслэг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд
Хоолны эслэгийг хэрэглэхээсээ өмнө, ялангуяа ходоодны өвчин, ходоод гэдэсний замын архаг өвчин, тухайлбал гастрит, шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт өвчтэй бол мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Шилэн агуулсан бүтээгдэхүүн. Видео