Galaretka owsiana przyciąga nie tylko wartości odżywcze, delikatny smak, ale także bogate w witaminy i cenne substancje. To galaretka owsiana staje się doskonałym lekarstwem na przywrócenie normalnego stanu osobom chorym, wyczerpanym i osłabionym. Pomaga pobudzić procesy metaboliczne, dostarcza organizmowi witamin A, B i E. Regularne spożywanie napoju pozwala znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwory, oczyścić nerki i trzustkę oraz usprawnić układ krążenia. Galaretka owsiana korzystnie wpływa na stan skóry, włosów, kości, a także pozwala zapewnić dobre podłoże emocjonalne. W przypadku wrzodów trawiennych jelit, żołądka, przełyku, zapalenia żołądka ta galaretka jest również niezastąpiona.
Ważną rolę odgrywa także jego zdolność do wzmacniania układu odpornościowego. Świetnie, jeśli regularnie sięgasz po pyszną galaretkę owsianą, wzmacniającą organizm. Ma działanie otulające i przeciwzapalne. Ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo ugotować galaretkę owsianą, aby napój nie tylko dobrze smakował, ale także był zdrowy.
Ważne punkty
Pamiętaj o kilku punktach. Dzięki tym wskazówkom przygotujesz naprawdę zdrową galaretkę, prawdziwy pożywny napój o wielu dobroczynnych właściwościach.
- Owsianka. Używaj wyłącznie naturalnych mielonych płatków owsianych i płatków owsianych. Weź płatki natychmiastowe gotowanie nie jest to konieczne, ponieważ nie będą one prawidłowo fermentować i nie dadzą Ci pełnego zakresu przydatnych substancji.
- Dania. Dokładnie umyj naczynia. Nie trzeba go w ogóle wycierać, a jedynie wysuszyć przed przygotowaniem galaretki. Do przygotowania zakwasu i zaparzenia mieszanki potrzebny będzie szklany słój lub pojemnik ceramiczny. Wskazane jest również gotowanie galaretki na patelni ceramicznej.
- Kefir. Do fermentacji użyj bifidoku lub kefiru. Preferuj produkty naturalne. Nie powinny zawierać dodatków, barwników ani wypełniaczy jagodowych.
- Światło. Ważne jest, aby szczelnie zamknąć słoik z mieszaniną fermentacyjną. Taka masa słabo reaguje światło słoneczne. Wskazane jest, aby wziąć papier, grubą nieprzezroczystą tkaninę. Owiń pojemnik najlepiej jak to możliwe i umieść go w ciemnym miejscu.
- Ciepły. Oczywiście miejsce fermentacji mieszanki musi być wystarczająco ciepłe. Jednak próba sztucznego przegrzania rozrusznika również nie jest tego warta. Nie umieszczaj puszki w pobliżu akumulatora System grzewczy, talerze. Wszystkie procesy powinny zachodzić naturalnie.
- Suplementy. Do galaretki owsianej można dodać dżem, cynamon, odrobinę cukru i soli. Ale wszystkich tych składników należy użyć, gdy galaretka jest już ugotowana. Podczas gotowania nie dodawaj niczego na patelnię.
Przygotowanie galaretki owsianej. Fermentacja
Pierwszym etapem przygotowania galaretki owsianej jest fermentacja. Postępuj zgodnie z algorytmem.
- Weź ceramiczną patelnię lub naczynia o dobrze emaliowanej powierzchni.
- W rondlu zagotuj 3,5 litra wody. Ochłodzić ciecz do temperatury pokojowej.
- Weź 500 gramów płatków owsianych i płatków. Umieść je w pięciolitrowym słoiku lub rondlu.
- Płatki owsiane zalać schłodzoną wodą.
- Do powstałej mieszaniny wlać 100 ml kefiru.
- Zamknij pojemnik szczelnie pokrywką, zawiń go w papier lub szmatkę.
- Umieść pojemnik z mieszanką w ciepłym, ciemnym miejscu. Mieszanka powinna tam pozostać przez dwa dni.
Gdy Twoja masa stoi już w wyznaczonym miejscu już dwa dni, należy przystąpić do jej filtrowania. - Będziesz potrzebował zwykłego durszlaka. Powstałą masę należy ostrożnie wrzucić do niej. Najpierw odciśnij płyn bez wyciskania.
- Pozostałą mieszaninę przepłucz na durszlaku jeszcze dwa lub trzy razy zimną wodą. Podczas płukania delikatnie wyciśnij miąższ.
- Zachowaj cały płyn uzyskany z płukania.
- Nie ma potrzeby wielokrotnego płukania płatków owsianych, aby galaretka nie była zbyt płynna.
- Można połączyć płyn uzyskany z przemywania masy. To Twój półprodukt do zrobienia galaretki.
Najpierw usuń płyn pozostały z płukania owsianka. Należy go pozostawić na 10-12 godzin, aby dobrze się osiadł. Utworzy się mętny osad, który należy oddzielić. Lepiej jest użyć do tego specjalnej rurki syfonowej.
Osad przyda się w przyszłości do przygotowania galaretki. Jest to koncentrat i można go przechowywać przez około 3 tygodnie. Jeśli zdecydujesz się na gotowanie galaretki z użyciem tego koncentratu, wystarczy, że dodasz 5-10 łyżek koncentratu na 500 ml wody.
Aby ugotować galaretkę owsianą z powstałego płynu, po prostu umieść ją na kuchence i gotuj na małym ogniu, aż mieszanina zacznie gęstnieć. Gdy galaretka ostygnie, będzie gotowa do spożycia.
Uwaga: galaretkę zaleca się natychmiast wypić. Jest naprawdę bardzo pomocny. Z koncentratu można przygotować kilka razy pyszny napój. Można zrobić mniej gęsty, wtedy koncentrat wystarczy na większą ilość porcji. Doskonałą opcją jest stosowanie tej galaretki przynajmniej 2-3 razy w tygodniu. Pozwoli znacząco wzmocnić organizm, poprawić kondycję układu odpornościowego, a także upiększyć skórę i włosy.
Sekrety pysznej galaretki owsianej
Będziesz mógł przygotować galaretkę owsianą o ciekawym bukiecie smaków i spośród przedstawionych wybrać swoją ulubioną opcję. Można stosować różne dodatki. Na przykład dzieciom nie spodoba się klasyczna galaretka owsiana bez żadnych dodatków, miłośnicy mocnych smaków i zapachów nie docenią również tradycyjnej galaretki o delikatnym smaku. Najlepsze wyjście– wzbogacą smak galaretki. Pamiętaj: dodatkowe składniki należy dodać już po przygotowaniu galaretki.
- Jagody. Można dodać do galaretki owsianej całe jagody. Dobrze komponują się z nim wiśnie, truskawki i poziomki.
- Śliwka. Galaretka owsiana ze śliwkami ma oryginalny smak. Zaleca się wstępne namoczenie śliwek w wodzie z cukrem. Można też dodać odrobinę śmietanki.
- Cynamon. Spróbuj użyć cynamonu, soli i cukru. Dodaj wszystko do smaku, ale staraj się nie dodawać za dużo cynamonu, bo będzie w tym przypadku Bardzo łatwo zepsuć wrażenie galaretki owsianej. Po prostu nie poczujesz jego subtelnego smaku.
- Mleko skondensowane. Dzieci z pewnością pokochają galaretkę owsianą ze skondensowanym mlekiem. Na talerz galaretki wystarczą dwie łyżki skondensowanego mleka. Dodaj trochę cukru, możesz użyć śmietanki.
- Mleko i śmietana. Gdy galaretka jeszcze nie całkowicie ostygnie, można ją uzupełnić niskotłuszczową śmietanką i pełnym mlekiem. Mleko wlać ostrożnie do galaretki, pamiętając o dokładnym wymieszaniu napoju.
Galaretka owsiana - starożytne rosyjskie danie kuchnia narodowa, którego historia sięga czasów najazdu mongolsko-tatarskiego. Przepis na ten nie tylko satysfakcjonujący, ale i niezwykle zdrowy napój z biegiem czasu stracił na popularności i obecnie jest rzadko stosowany. Życie codzienne. Tymczasem galaretka owsiana ma mnóstwo właściwości leczniczych. Istnieje kilka sposobów przygotowania tego niesamowitego dania, z których każdy nie jest szczególnie trudny.
Korzyści z galaretki dla dzieci i dorosłych
Kissel kojarzy się zwykle z gęstym napojem owocowo-jagodowym. Zasada przygotowania gęstego koktajlu jest znacząco inna i opiera się na procesie fermentacji, który zachodzi w pokruszonych płatkach wypełnionych wodą. O wyborze płatków owsianych decyduje ich zawartość duża ilość dobroczynne substancje obecne w optymalnych proporcjach.
Galaretka owsiana charakteryzuje się wysokim stężeniem witamin i mikroelementów niezbędnych do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Danie to zawiera witaminę A, która bierze udział w procesie wzrostu tkanek oraz poprawia kondycję włosów, skóry i układu mięśniowo-szkieletowego, a także witaminę F, która jest silnym antyalergikiem, minimalizującym ryzyko wystąpienia alergii.
Kissel zawiera także witaminy B i E, które pomagają normalizować pracę układu krwiotwórczego i sercowo-naczyniowego, zmniejszają ryzyko nadciśnienia, zaćmy i miażdżycy. Substancje te zapewniają skuteczną profilaktykę pojawiania się i rozwoju nowotworów. Bakterie biorące udział w procesie fermentacji charakteryzują się wyraźnymi właściwościami probiotycznymi.
Regularne spożywanie galaretki z płatków owsianych poprawia stan mikroflory jelitowej, eliminuje procesy gnilne i przywraca stolec. Napój ma działanie otulające i antyseptyczne, skutecznie oczyszcza trzustkę i wątrobę, poprawiając w ten sposób ogólną kondycję organizmu. Naczynie lecznicze jest wskazane dla osób cierpiących na wrzody żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka, nadżerki i refluks żołądkowy.
Galaretka owsiana jest niezastąpionym lekarstwem dla osób cierpiących na cukrzyca. Napój pomaga normalizować pracę narządy wewnętrzne, poprawia skład krwi, przywraca równowagę hormonalną. Napój na bazie płatków owsianych jest również dobry na pęcherz i nerki. Doskonale stymuluje układ odpornościowy i zwiększa właściwości ochronne organizmu.
Galaretka owsiana według babcinego przepisu
Ogólnie przyjęta koncepcja galaretki jako lepkiego napoju kłóci się z jej klasyczną formą. Tradycyjne danie to twarda substancja, którą należy jeść łyżką. Proces przygotowania galaretki według starego przepisu zajmie trochę czasu. Ale rezultatem będzie smaczny i, co najważniejsze, bardzo zdrowy przysmak, który od dawna był używany do nasycenia, a także poprawy zdrowia organizmu.
Składniki:
- 0,5 litra ciepłej wody;
- 200-300 g płatków owsianych;
- Skórka czarnego chleba.
Metoda gotowania:
- Zalej płatki owsiane ciepłą wodą. Dodaj tam wierzchnią warstwę ciasta i odstaw wszystko na kilka dni w ciepłe miejsce. Od czasu do czasu mieszaninę należy wymieszać. Upewnij się, że nie fermentuje za bardzo. Smak bazy galaretki powinien mieć delikatną kwaskowatość.
- Odcedź płyn, dodaj trochę soli i zagotuj. Galaretka owsiana według starego przepisu jest gotowa.
Smakołyk z czasem nabierze szarawego zabarwienia, co u niektórych może wywołać nieprzyjemne skojarzenia. To chyba jedyna wada tego dania. Aby poprawić sytuację, umieść galaretkę w pięknych porcjowanych talerzach, udekoruj ją plasterkami owoców i świeżych jagód. Tak przydatne i smaczny poczęstunek podawane z pieczonym mlekiem, rodzynkami, konfiturą lub miodem.
Galaretka owsiana na odchudzanie
Galaretka owsiana wspomaga odchudzanie dzięki zdolnościom do odbudowy mikroflory jelitowej i stymulacji procesów oczyszczania organizmu ze szkodliwych substancji. Galaretka owsiana obniża poziom cholesterolu we krwi, normalizuje procesy metaboliczne w tkankach i stymuluje rozkład nadmiaru złogów tłuszczu. Kisiel z płatków owsianych będzie doskonałym śniadaniem, które doda energii na cały dzień.
Jak gotować
Składniki:
- 200 g nieobranych płatków owsianych;
- 100 g płatków owsianych;
- 200 g świeżego kefiru o niskiej zawartości tłuszczu.
- 1,5 litra wody.
Metoda gotowania:
- Ułożyć płatki owsiane z płatkami owsianymi słoik. Wlej tam kefir i wszystko dokładnie wymieszaj. W ciągu dnia substancję należy podawać w ciepłym miejscu.
- Następnie przecedź masę przez sito i do powstałej cieczy dodaj 1,5 litra czystej wody.
- Umieść substancję na ogniu i dokładnie zagotuj. Galaretka owsiana na odchudzanie jest gotowa.
Aby uzyskać wyraźny efekt, zaleca się spożywanie potrawy w ilości 450 g dziennie, dzieląc tę objętość na trzy dawki. Pierwszą porcję lepiej wypić rano przed śniadaniem. Drugą należy wypić półtorej godziny przed obiadem – pomoże to zmniejszyć uczucie głodu. Trzecią dawkę galaretki owsianej należy podać nie później niż na kilka godzin przed snem, gdyż napój ten działa orzeźwiająco.
Sprawdź inne przepisy na gotowanie.
Zawartość kalorii
200 g galaretki przygotowanej z płatków owsianych zawiera tylko 60 kcal. Danie samo w sobie jest bardzo pożywne, ale jeśli poczujesz się bardzo głodny, dodaj do porcji odrobinę płatków owsianych, niskotłuszczowego jogurtu lub owoców. Stosując dietę „galaretkową” należy jeść dużo owoców i warzyw, chudego mięsa i ryb. Galaretka owsiana to proste, sycące danie, które przy odpowiednim podejściu do przygotowania może zamienić się w pyszną i pyszny deser.
Lecznicza galaretka owsiana
Napój leczniczy powstały w wyniku fermentacji płatków owsianych ma szerokie zastosowanie nie tylko w celu pozbycia się nadmiaru tkanki tłuszczowej, ale także w leczeniu różnych chorób związanych z zaburzeniami przewodu pokarmowego. Koktajl owsiany pomaga oczyścić jelita ze szkodliwych toksyn, odpadów i resztek jedzenia, zapobiegając w ten sposób zachodzeniu procesów fermentacji.
Składniki:
- 3,5 woda;
- 500 mg płatków owsianych lub mielonych płatków owsianych, ale nie płatków owsianych błyskawicznych;
- 100 ml kefiru.
Jak gotować galaretkę leczniczą
- Aby przygotować mieszaninę galaretki, zagotuj 3,5 litra wody, a następnie ostudź do temperatury pokojowej.
- Pół kilograma płatków owsianych lub zmielonych płatków owsianych zalej wodą. Użyj do tego pięciolitrowego szklanego słoika.
- Musisz także dodać 100 ml kefiru. Zamknij pojemnik z mieszanką pokrywką, owiń ścianki słoika grubą szmatką i odstaw mieszaninę w ciepłe miejsce na dwa dni. Nie umieszczaj słoika w pobliżu urządzeń grzewczych.
- Po dwóch dniach odcedź powstałą substancję za pomocą zwykłego durszlaka kuchennego. Wykonaj dwa przejścia: najpierw swobodnie odcedź płyn do osobnej miski, następnie pozostałą mieszaninę spłucz na durszlaku zimną wodą, lekko wyciskając miąższ. Do płukania należy użyć około dwóch litrów czystej wody.
- Dozwolone jest mieszanie przefiltrowanych płynów, ale w praktyce medycznej stosuje się je osobno. Początkowo wydzielona ciecz charakteryzuje się większym nasyceniem. Powstała substancja powinna pozostać przez 10-12 godzin.
- Następnie za pomocą rurki syfonowej usuń ze słoika mętny osad, który utworzył się w tym czasie.
- Powstałą galaretkę umieść na ogniu, ciągle mieszając. W rezultacie otrzymasz gęste danie, gotowe do spożycia. Na tym etapie dodaj odrobinę oleju roślinnego, soli lub cukru do smaku.
Pokochasz także smak rozgrzewającego napoju, który możesz przygotować w domu. Oferujemy różnorodne...
Poniższy film zawiera szczegółowe instrukcje wideo dotyczące przygotowywania pysznych i zdrowa galaretka na bazie płatków owsianych. Regularne spożywanie tego leczniczego napoju pomoże nie tylko pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej, ale także znacząco poprawi samopoczucie i poprawi zdrowie.
Składniki: płatki owsiane, płatki owsiane, woda, kefir
Bez względu na to, jakie problemy ma dana osoba z ciałem (zła skóra, problemy z wagą lub jakiś rodzaj choroby), lekarze zawsze zalecają sprawdzenie sposobu odżywiania. Nasze zdrowie, wygląd i samopoczucie w dużej mierze zależą od tego, co jemy. Jest niezdrowa żywność (fast foody, cukier, tłuste potrawy) i jest zdrowa żywność. Niezdrowe jedzenie bogata w tłuszcze, które organizm przyzwyczaja się przechowywać do wykorzystania w przyszłości, dlatego jest dla nas tak atrakcyjna. Co więcej, producenci zwykle obficie ulepszają go różnymi dodatkami smakowymi.
Zdrowa żywność jest bogata w witaminy, błonnik, białka i inne substancje korzystne dla organizmu. Do takiej zdrowej żywności zaliczają się produkty naturalne: owoce, warzywa, zboża, chude mięso i nie tylko. Na przykład płatki owsiane są bardzo korzystne dla organizmu.
Jakie są korzyści owsa dla organizmu?
Owies jest dobry nie tylko dlatego, że zawiera dużo węglowodanów, białek, tłuszczów, aminokwasów i witamin. Zaletą owsa jest to, że wszystkie korzystne substancje w jego składzie zawarte są w ilościach niezbędnych dla ludzkiego organizmu.
Zawiera siarkę, potas, magnez, fosfor, żelazo, mangan i inne substancje. Pod względem zawartości białka spośród wszystkich znanych nam zbóż ustępuje jedynie gryce.
Historia galaretki owsianej
Galaretka owsiana znana była Słowianom od czasów starożytnych. Zalecenia dotyczące przygotowania tego napoju można znaleźć w Domostroy. Ale przez długi czas produkt został zmieciony z półek sklepowych przez nowe produkty. Galaretkę owsianą mieszkańcy miasta mogli skosztować jedynie podczas wizyty u babci we wsi. NA nowy poziom Popularność tego produktu pojawiła się stosunkowo niedawno.
Jest to związane z taką osobą jak doktor Izotov. Ten rosyjski lekarz przywrócił stare tradycje i nieco ulepszył produkt. Wydawałoby się, dlaczego certyfikowany specjalista, poważny lekarz miałby zajmować się medycyną tradycyjną? Powodem jest osobista tragedia.
Lekarz został ukąszony przez kleszcza wywołującego zapalenie mózgu. Samo ugryzienie i długie leczenie całkowicie zniszczyły jego odporność. Zaczął mieć problemy z metabolizmem i sercem, pogorszył się słuch i pojawiło się wiele innych chorób.
Jego życie zamieniło się w niekończący się krąg leków, które pomagały coraz mniej, a często powodowały jedynie alergie. Z rozpaczy Izotow zaczął szukać innych sposobów. W swoich badaniach natknął się stary przepis galaretka owsiana. Przez 8 długich lat lekarz przyjmował ten lek codziennie. W tym czasie udało mu się zwiększyć swoją odporność, a choroby ustąpiły.
Można mieć różne podejście do medycyny tradycyjnej. Nie warto fanatycznie brać żadnego ze środków babci i mieć nadzieję, że cię wyleczą. Ale galaretka owsiana nie jest z natury lekiem. To tylko jedna ze zdrowych opcji żywieniowych, która idealnie wpasuje się w dietę każdego człowieka.
Cud się nie wydarzy, ale poprawisz swoją odporność, co oznacza, że Twój organizm będzie lepiej radził sobie z chorobami. Osoby, które zaczęły pić galaretkę owsianą, zauważają, że poprawił się ich stan zdrowia, poprawił się nastrój i wydajność.
Galaretka owsiana - jak gotować metodą Izotowa
Przede wszystkim, aby otrzymać naprawdę zdrowy produkt, należy zaopatrzyć się w najprostsze i najbardziej naturalne płatki, bez żadnych dodatków.
Trzeba znaleźć owies, który w miarę możliwości zachował swoje właściwości. korzystne cechy. Jak ugotować galaretkę owsianą z płatków owsianych? Jego przygotowanie zajmie kilka dni i obejmuje kilka etapów. Tak naprawdę przepis na galaretkę owsianą jest dość prosty, jednak trzeba uzbroić się w cierpliwość, aby przeczekać najdłuższy etap fermentacji.
Składniki:
- płatki owsiane - 300 gramów;
- gruby owies - 8 łyżek. l.;
- czysta woda- 2 litry;
- kefir - 100 gramów.
Przygotowanie zakwasu
Brać duży słój(najlepiej na 5 litrów) i wsyp do niego 300 gramów płatków. Można wziąć mniejszy słoik, ale należy pamiętać, że w trakcie fermentacji masa wzrośnie. Napełnij płatki owsiane wodą tak, aby wypełniły około połowy słoika. Aby usprawnić proces fermentacji, do płatków dodaj 8 łyżek naturalnego owsa i 100 gramów kefiru.
Rada:
Wskazówka: zamiast kefiru lepiej wziąć 100 ml kwaśne mleko. Będzie dużo zdrowszy niż kefir ze sklepu.
Słoik należy przykryć pokrywką, aby zapewnić szczelność. Pamiętaj tylko, że dwutlenek węgla będzie musiał się wydostać, więc możesz założyć na słoik gumową rękawiczkę, tak jak przy robieniu wina.
Ustawiamy słoik prawidłowo
Aby fermentacja przebiegała prawidłowo, niezbędny jest wpływ dwóch czynników: ciepła i braku bezpośredniego światła słonecznego. Słoik najlepiej całkowicie przykryć pokrywką z grubej tkaniny lub papieru. Wtedy światło nie zniszczy korzystnych substancji zawartych w zakwasie.
Ciepły - wymagany warunek do procesu fermentacji, dlatego słoika nie należy przechowywać w piwnicy lub innym chłodnym miejscu. Jeśli w mieszkaniu nie jest zbyt ciepło, najlepiej ustawić słoik w pobliżu kuchenki lub grzejnika.
Oznakami rozpoczęcia procesu fermentacji jest rozwarstwienie masy i pojawienie się bąbelków.
Filtracja cieczy
Dwa dni po rozpoczęciu fermentacji możesz zacząć filtrować mieszaninę. Aby to zrobić, możesz użyć zwykłego sita lub durszlaka. Odcedź płyn do jednego pojemnika i umyj płatki owsiane. Aby umyć płatki owsiane, zalej je małymi porcjami zimnej przegotowanej wody i dokładnie wymieszaj.
Do osobnego pojemnika zbieramy również spuszczoną wodę. Możesz też działać inaczej. Przełóż starter z durszlaka do słoika, zalej zimnym gotowana woda i dobrze wstrząśnij. Powstałą mieszaninę przecedzić przez sito. Nie przesadzaj z płukaniem; w sumie powinieneś zużyć około dwóch litrów wody.
Masz teraz dwie puszki koncentratu owsianego i zużyte płatki owsiane.
Rada:
Wskazówka: nie spiesz się z wyrzucaniem zużytych płatków owsianych. Zalecany do stosowania w maseczkach do twarzy. Owies jest szczególnie dobry dla skóry problematycznej. Zmieszaj go z wodą i olejkiem migdałowym w równych proporcjach i nałóż na twarz na 10-15 minut. Następnie dokładnie spłucz wodą i nałóż krem nawilżający.
Masz teraz dwa pojemniki wypełnione filtratem. Przykryj je pokrywką i odstaw na 16 godzin. W tym czasie nastąpi separacja cieczy. Górna część należy dokładnie odsączyć. To jest kwas owsiany, można go też tak pić. Ale w przepisie na przygotowanie galaretki owsianej Izotov potrzebujemy niższego koncentratu.
Uważa się, że te dwa różne koncentraty pochodzą z różne puszki(jeden jest nasycony, a drugi po umyciu) nie należy mieszać. Pierwszy powinien dobrze pomóc w zapaleniu żołądka i zapaleniu trzustki, a drugi powinien pomóc w nadciśnieniu i dysbiozie. Ale nawet jeśli gotujesz tylko po to, by zachować odporność, lepiej nie mieszać zawartości słoików. Muszą być przechowywane w lodówce nie dłużej niż trzy tygodnie.
Przepis: Galaretka owsiana
Przygotowując galaretkę, fermentacja i filtracja zajmują dużo czasu. A sama galaretka jest przygotowywana bardzo szybko.
Składniki:
- koncentrat owsiany – 5-7 łyżek. l.;
- woda – 2 szklanki.
- W razie potrzeby można dodać miód lub olej.
Przygotowanie:
Weź mały rondelek, włóż do niego kilka 5-7 łyżek płatków owsianych i zalej dwiema szklankami przegotowanej, ale ostudzonej wody. Umieść mieszaninę na ogniu i zagotuj. Następnie gotuj, mieszając, aż płyn zgęstnieje.
Galaretkę należy jeść na ciepło. Ponieważ sama galaretka owsiana jest prawie bez smaku, można ją urozmaicić owocami, jagodami, miodem lub kawałkiem masła. Jeśli będziesz stale zmieniać dodatkowe składniki, galaretka nie będzie Ci się nudzić.
Rada:
Wskazówka: Galaretkę najlepiej jeść rano. Po pierwsze, jest szybkie w przygotowaniu. Po drugie, jest to bardzo zdrowa opcja śniadaniowa, która od razu nasyca organizm na cały dzień. Po trzecie, po zażyciu galaretki organizm otrzymuje zastrzyk energii, który może uniemożliwić zasypianie w nocy.
Galaretka owsiana na odchudzanie
Krąży wiele plotek, że galaretka owsiana pomaga odjechać nadwaga. Dlatego jest aktywnie zalecany każdemu, kto chce schudnąć. Ale tak naprawdę galaretka nie ma magicznych właściwości spalających tłuszcz.
A jednocześnie osoby, które go używają, zwykle zaczynają tracić na wadze. Jaki jest sekret? Tak naprawdę składa się na to kilka czynników.
Po pierwsze, galaretka owsiana pomaga poprawić trawienie i usunąć toksyny z organizmu. Już samo to pomoże poprawić Twoje samopoczucie i pozbyć się kilku zbędnych kilogramów.
Po drugie, osoby, które zaczynają pić galaretkę owsianą, zjadają ją zamiast zwykłego śniadania. Oznacza to, że zmniejszają dzienne spożycie kalorii. Okazuje się więc, że ludzie trochę tracą na wadze.
Do dziewcząt, które siedzą ścisła dieta warto wprowadzić do swojej diety galaretkę owsianą. Może być pożywny, ale wszystkie zawarte w nim substancje przyniosą korzyści organizmowi i nie pozostaną na bokach.
Korzyści i szkody związane z tym daniem
Lecznicze właściwości galaretki owsianej polegają na tym, że pomaga ona organizmowi lepiej pracować. Jakie są korzyści i szkody tego środka? Korzyścią jest to, że organizm otrzymuje ich wiele przydatne witaminy i substancji w postaci łatwej dla niego do przetworzenia. I dzięki takiemu „wzmocnieniu” zdrowie ludzkie staje się silniejsze w całkowicie naturalny sposób.
Jeśli chodzi o przeciwwskazania, to w zasadzie nie ma ich wcale. Zwykle dowolne, nawet najbardziej zdrowe danie Może szkodliwi ludzie z jakimikolwiek chorobami lub indywidualnymi alergiami. Ale lekarze nie znaleźli jeszcze żadnych przeciwwskazań do stosowania z galaretką owsianą.
Jak widać, zrobienie galaretki owsianej wcale nie jest trudne. Nawet jeśli pojawią się jakiekolwiek trudności, przepis ze zdjęciem szybko rozwiąże te problemy. Jeśli planujesz przejść na odpowiednie odżywianie, to koniecznie przygotuj własną galaretkę według tego przepisu. Oprócz tego, że jest użyteczny, jest bardzo wygodny.
Nie musisz codziennie wstawać godzinę wcześniej przed pracą, aby przygotować sobie zdrowe i zbilansowane śniadanie. Dbając o starter z wyprzedzeniem, rozwiążesz swój problem ze śniadaniem na wiele dni.
Przez długi czas nikt nie wątpił w ogromne zalety płatków owsianych. Ale właściwości lecznicze przygotowanej z nich galaretki nie są znane wielu. To niesłusznie zapomniane słowiańskie danie ma doskonały smak a dzięki bogatemu dobroczynnemu składowi ma bardzo korzystny wpływ na nasz organizm.
Przypominamy, jak zrobić galaretkę owsianą, korzystając z naszych prostych i niedrogich przepisów.
Przepis na galaretkę owsianą z płatków owsianych
Urządzenia kuchenne: blender lub młynek do kawy; drobne sito; drewniana szpatułka; zestaw sztućców; szkło lub pojemnik do 250 ml; duży szklany pojemnik z pokrywką; rondel lub chochla ze stali nierdzewnej; mała miska do serwowania.
Składniki
Jak wybrać odpowiednie składniki
- Istotnym wymogiem przy wyborze głównych elementów przygotowania tego dania będzie użycie jako składnika bazowego najzwyklejszych, naturalnych płatków.
- Znajduje się w płatkach owsianych, którym nie poddano różne formy specjalne przetwarzanie zawiera te same substancje, pierwiastki śladowe i witaminy, które nadają napojowi tak korzystne właściwości lecznicze.
Przygotowanie galaretki owsianej krok po kroku z płatków owsianych
- Za pomocą blendera zmiel płatki owsiane na mąkę. Odmierz szklanką 100 g zmielonych płatków i umieść je w pojemniku o pojemności do 1 litra.
- Napełnij je 800 ml przegotowanej lub przefiltrowanej wody o temperaturze pokojowej, dobrze wymieszaj i zamknij pokrywką.
- Pozostaw mieszaninę do fermentacji przez noc na co najmniej 6 godzin.
- Rano, po dokładnym wymieszaniu sfermentowanej masy, przecedzamy ją przez sito.
- Przemyć jeszcze 2 razy niewielką ilością wody, ostrożnie oddzielając skrobię.
- Chochlę z odcedzonym naczyniem postawić na kuchence i gotować do uzyskania pożądanego zgęstnienia, ciągle mieszając.
- Natychmiast zdejmij go z ognia, gdy na jego powierzchni pojawią się pierwsze bąbelki.
- Studzimy i dzielimy na porcje. Urozmaicamy porcję dodając sól, miód, rodzynki, orzechy lub cokolwiek innego według uznania.
Wideo
Z filmu krok po kroku dowiesz się, jak to zrobić jak gotować smaczne i bardzo zdrowe galaretka owsiana z płatków . Regularne stosowanie tego leku przynosi ulgę nadwaga i pomaga poprawić ogólne samopoczucie.
Przepis na leczniczą galaretkę owsianą według przepisu Izotova
Czas gotowania: fermentacja przez około 2 dni; przygotowanie i osadzanie filtratu przez około 16-17 godzin.
Liczba porcji: 1.
Sprzęt kuchenny: młynek do kawy; trzylitrowy i litrowe słoiki z pokrywkami; dwa głębokie duże patelnie; durszlak lub sito; drewniana szpatułka; szklany lub wygodny pojemnik na filtrowaną wodę; gumowy wąż; chochla o pojemności co najmniej 1 litra; podawać danie.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
- Umieść 4 stosy. posiekane płatki owsiane, 4 łyżki. l. grube płatki owsiane i 100 g kefiru lub zsiadłego mleka w trzylitrowym słoiku.
- Napełnij przygotowaną mieszaninę w trzech czwartych ciepłą wodą.
- Dokładnie wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym, ciemnym miejscu na 2 dni.
- Po 2 dniach fermentacji przecedzić przez durszlak do dużego rondla.
- Pozostałą mieszaninę myjemy na osobnej patelni 3-4 razy po 1,5 litra zimna woda, ostrożnie zmywając pozostały zakwas.
- Ciasto zapisujemy jako przydatny dodatek do różne potrawy. Obydwa filtraty wymieszać, rozlać do słoików, przykryć i odstawić na co najmniej 16 godzin. Po osiadaniu oddzielamy frakcję płynną i zagęszczamy do dalszego przechowywania w lodówce.
- Do ostatecznego ugotowania 1 porcji rozpuść 4 łyżki. l. powstały starter w 250 ml wody. Gotuj, ciągle mieszając, 2-3 minuty. aż się zagotuje.
- Po ostygnięciu danie jest gotowe do spożycia jako zdrowe śniadanie.
Wideo
Proponowane konspekty wideo klasa mistrzowska krok po kroku przygotowanie leczniczej galaretki owsianej według przepisu doktora Izotova. Dany szczegółowy opis jego właściwości lecznicze i cenne zalecenia dotyczące jego stosowania.
Dla wielu przepis na galaretkę owsianą od Herkulesa często kojarzy się z ogólnie przyjętą koncepcją przygotowania przepisu na galaretkę mleczną lub lepki przysmak z jagód i owoców.
Ale, jak już wiemy, proces przygotowania tego starożytnego dania, uzyskanego w drodze wstępnej fermentacji jego składników, wymaga dodatkowego czasu. Napój jest bardzo smaczny i zgodnie z proponowanymi przepisami bardzo łatwy w przygotowaniu.
Co więcej, jest to o wiele bardziej korzystne dla organizmu niż. Podczas gotowania nie zaszkodzi poznać niektóre niuanse i zalecenia:
- Musisz wziąć wysokiej jakości i najbardziej naturalne płatki bez dodatków. Nie można stosować produktu instant przetworzonego w zakładzie spożywczym.
- Aby przyspieszyć proces, zaleca się zmielić je przy użyciu urządzeń kuchennych.
- Jeśli chleb jest potrzebny jako dodatkowy składnik do przygotowania, używa się wyłącznie chleba żytniego.
- Wodę do fermentacji gotuje się, ale schładza do temperatury świeżego mleka.
- Aby usprawnić proces fermentacji, w niektórych przepisach dodaje się zmielony gruby owies, kefir lub kwaśne mleko.
- Fermentacja powinna być miękka i umiarkowana, aby napój miał światło przyjemne cierpkość. Optymalna temperatura wynosi 25-28 stopni.
- Podczas gotowania danie wymaga ciągłego mieszania.
- Jako dodatki polecane są wyłącznie naturalne składniki: oliwa z oliwek, śmietana, miód, rodzynki, dżem i posiekane orzechy.
- Powstały kwas chlebowy i pozostałe ciasto można wykorzystać do jedzenia i pieczenia.
Jak podać danie i z czym
Powstałe danie można podawać na ciepło lub na zimno, jednak w przeciwieństwie do tęczowych i jasnych - galaretek z mrożonych owoców i skrobi - nasz przysmak z szarawym odcieniem wcale nie jest przyjemny dla oka. To chyba jego jedyna wada. Pilnie poprawiamy sytuację, umieszczając galaretkę w uroczych wazonach z porcjami i dekorując plasterkami dojrzałych owoców i świeżych jagód.
W kawiarniach, aby nadać potrawie bardziej apetyczny i kolorowy wygląd, wielu szefów kuchni dodaje podczas gotowania wywar z owoców lub jagód. Jeśli danie przygotowywane jest z mlekiem, to dla miłośników słodyczy można dodać do talerza masło, mleko skondensowane, rodzynki, dżem lub cukier. Wszystkie te przysmaki można urozmaicić potrawę gotowaną na wodzie, o ile oczywiście nie jesteśmy przeciwni słodyczom.
W tym przypadku wylewa się go kremowym lub olej roślinny, podsmażoną cebulę, lekko posolić do smaku i posypać posiekanymi orzechami. Wiele zależy od Twojego gustu i preferencji domowników.
Inne możliwe opcje
Z pewnością wielu z Was pamięta, że kupiono go w sklepie, gdyż nasze mamy i babcie często przygotowywały go dla nas w dzieciństwie. Jednak jego użyteczność pozostawiała wiele do życzenia.
Chociaż w Ostatnio takie suche brykiety są często stosowane jako składnik bazowy. Teraz wiemy, że o wiele zdrowiej jest gotować jabłka, wiśnie i inne świeże jagody i owoce.
Ale wciąż nie wszyscy wiedzą o wyjątkowych właściwościach leczniczych tego pysznego napoju warzonego z płatków owsianych. A dzięki różnorodności użytych składników, mamy do dyspozycji duży wybór najsmaczniejszych i możliwe opcje jego preparaty.
- Spośród nich proste i szybki przepis, do gotowania potrzebujesz tylko wody, płatków owsianych i skórki chleb żytni. Powstały napój dietetyczny jest często spożywany w celach zdrowotnych i podczas postu.
- Opcja przygotowania tego napoju z mlekiem będzie bardziej pożywna i bardziej kaloryczna, ale nie mniej popularna wśród sportowców i polecana osobom o długotrwałej aktywności fizycznej.
- Regularne spożywanie tego napoju, przygotowanego według podobnych receptur, ale z dodatkiem suszonych śliwek, miodu i masła, korzystnie wpływa na ludzki żołądek.
- Szczególną uwagę zwraca się na odmładzającą i ogólnowzmacniającą recepturę, sporządzoną z wstępnie porośniętych ziaren owsa.
Kilka prostych opcji, które wymieniliśmy, idealnie nadaje się do włączenia codzienna dieta zdrowe odżywianie.
Ale szczególnie chciałbym wspomnieć o przygotowaniu galaretki owsianej Izotova, która jest podstawą wielu przepisów. To właśnie jego autor zwrócił temu napojowi zasłużoną uwagę, uzasadniając naukowo i zabezpieczając tę całkowicie bezpieczną metodę leczenia. Przypominam o przepisie na to wspaniały napój , staraliśmy się nie przegapić najbardziej ważne punkty
i niuanse jego przygotowania. Mamy nadzieję, że zainteresujesz się jego wyjątkowymi właściwościami leczniczymi i koniecznie włączysz go do swojej diety. Czekamy na Twoje pozytywne opinie. Jeśli jesteś już fanem tego napoju, chętnie zapoznamy się z Twoją wersją jego przygotowania. Galaretka owsiana - znana od dawnaśrodek ludowy
do leczenia różnych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Dzięki swojej konsystencji i obecności przydatnych substancji wpływa korzystnie nie tylko na cały układ trawienny, ale także na wydolność całego organizmu.
Korzyści i szkody związane z napojem
W naszym rozumieniu galaretka to galaretowaty, lepki i słodki napój, który zawiera sezonowe owoce i jagody, słodzik i oczywiście skrobię. Generalnie trudno nazwać sklepową galaretkę zdrowym produktem, gdyż w składzie znajduje się wiele substancji słodzących i barwników. Poza konsystencją galaretka owsiana nie ma z tymi napojami nic wspólnego. Można go raczej nazwać daniem kompletnym, które z łatwością może zastąpić posiłek. W czasach starożytnych był tak gruby, że gotowe danie
po prostu pokroić na kawałki jak mięso w galarecie. Galaretka nadawała się do picia dopiero w XII wieku.
- Skład galaretki jest zróżnicowany:
- witaminy A, PP, grupa B;
- aminokwasy;
- celuloza;
- probiotyki;
duża ilość mikro- i makroelementów.
- Regularne spożywanie korzystnie wpływa na zdrowie:
- zwiększa wydajność i wytrzymałość;
- oczyszcza ze szkodliwych toksyn;
- poprawia metabolizm;
- nasyca się przydatnymi substancjami;
- obniża poziom „złego” cholesterolu.
Ponadto napój jest w stanie regulować metabolizm tłuszczów, funkcjonowanie trzustki, pęcherzyka żółciowego i żołądka.
- nadciśnienie;
- zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- zapalenie żołądka, wrzody żołądkowo-jelitowe, zaburzenia jelitowe;
- wyczerpanie;
- cukrzyca;
- miażdżyca;
- zaburzenia psychiczne i nerwowe;
- niedokrwistość;
- obrzęk;
- gruźlica.
Nie ma żadnych przeciwwskazań do stosowania. Najważniejsze jest, aby przyjmować go z umiarem, jak wskazano w przepisach, ponieważ nadmiar śluzu w organizmie jest nadal niepożądany.
Jak prawidłowo przyjmować galaretkę leczniczą
Kissel otrzymał swoją nazwę ze względu na kwaskowatość powstałą w wyniku fermentacji. Napój ten nie jest zbyt smaczny, ale całkiem możliwe jest picie go jako leku. Dodając trochę miodu, cukru, suszonych owoców, jagód do galaretki owsianej, możesz uzyskać smaczne danie na śniadanie lub lunch.
Lekarstwo przyjmuje się zgodnie z instrukcjami tradycyjnych uzdrowicieli. Należy pić go rano na pusty żołądek, letni lub nawet zastąpić śniadaniem.
Gotowanie z całego owsa
Żywa galaretka przygotowywana jest z kiełków owsa. Okazuje się, że jest to szczególnie przydatne. Składniki:
- kiełki – 900 g;
- skrobia – 90 g;
- woda – 2500 ml.
Procedura gotowania:
- Kiełki zalej wodą i odstaw na 50-60 minut.
- Gotuj napar z całych płatków owsianych, aż się zagotuje.
- Dodaj skrobię, zamieszaj i gotuj, aż uzyska gęstą konsystencję.
Podawać schłodzone. W razie potrzeby uzupełnij smak innymi składnikami - sokiem owocowym, syropem, cukrem, dżemem lub jagodami.
Napój do leczenia trzustki
Napój ten jest również dobry na trzustkę.
Przygotowanie jest łatwe:
- Zagotuj niewielką ilość płatków owsianych.
- 1 łyżka. l. zalać powstałą owsiankę szklanką wody.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4-5 minut.
- Pozostaw na co najmniej 1 godzinę.
Gotowa galaretka ma miękki efekt otulający, pozwalający Krótki czas poprawić pracę trzustki.
Galaretka owsiana na odchudzanie
Galaretka owsiana to niskokaloryczna, ale pożywna i zdrowa żywność, która pomaga regulować metabolizm i rozkładać tłuszcze.
Składniki:
- płatki owsiane – 400 g;
- kefir – 80 ml;
- woda – 2000 ml.
Procedura gotowania:
- Płatki owsiane zalać kefirem i wodą. Przykryj gazą, aby chronić przed różnymi owadami i muszkami.
- Odstawić w ciepłe miejsce na 48 godzin.
- Napięcie. Nie wyrzucaj osadu. Przechowuj płyn w lodówce przez co najmniej 20-22 godziny.
- Z powstałego osadu przygotować galaretkę (w proporcji 1 do 3).
To danie przyda się każdemu: osobom starszym, dorosłym, dzieciom, osobom w okresie rekonwalescencji lub po operacji. Trudno jest nakłonić dzieci do wypicia napoju przygotowanego wg klasyczny przepis, dlatego trzeba dodać dodatkowe składniki, aby poprawić jego smak.
Składniki:
- płatki owsiane – 1/3 szklanki;
- mleko – 0,3 l;
- cukier -3/4 łyżki. l.;
- skrobia – 7 g;
- wanilina - według własnego uznania.
Procedura gotowania:
- Doprowadź mleko do ciepłego stanu. Dodać płatki i pozostawić do spęcznienia.
- Odcedzić do miski.
- Pozostałe płatki przetrzeć przez sito lub zmielić blenderem. Wymieszaj z mlekiem.
- Podziel płyn na pół. W jednym rozcieńczyć skrobię, podgrzać drugi i natychmiast dodać cukier i wanilinę.
- Gdy tylko się zagotuje, dodać płyn ze skrobią, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
- Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Przed podaniem zdjąć folię, dosłodzić do smaku i rozlać do pucharków lub miseczek. Na wierzchu ułóż dowolne jagody.
Opcja oczyszczania wątroby
Owies stosuje się także do oczyszczania wątroby.
Aby to zrobić, potrzebujesz:
- Przepłucz 100 g ziarna zimną wodą.
- Podgrzej 200 ml wody i wsyp ziarna. Pozostaw na 12 godzin. Najwygodniej jest to zrobić na noc, aby rano mieć gotową galaretkę.
- Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 80 minut. pod zamkniętą pokrywą.
- Napięcie.
Pić schłodzony, 1 łyżka. trzy razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 3 tygodnie, potem przerwa.
Galaretka owsiana Izotov
Kissel Izotov został przetestowany i zarejestrowany przez swojego wynalazcę już na początku lat 90-tych XX wieku. Przepis szybko rozprzestrzenił się wśród fanów Medycyna tradycyjna, ale oficjalni przedstawiciele również uznali jego wyjątkowe właściwości. Technologia gotowania jest dość skomplikowana:
- Napełnij do połowy duży szklany pojemnik o pojemności 3 litrów płatkami owsianymi. Wlać 0,5 łyżki. kefir i uzupełnić wodą o temperaturze 25-28 stopni.
- Zostaw w pokoju na 30-48 godzin dziennie. Napar powinien fermentować. Czas zależy od temperatury w pomieszczeniu: jeśli jest chłodno, proces może zająć nawet 72 godziny. Ważne jest, aby nie przegapić momentu gotowości: picie sfermentowanego płynu nie jest zbyt przyjemne.
- Odcedź sfermentowaną galaretkę. Dobrze spłucz pozostałe płatki.
- Odcedzony płyn pozostawić i poczekać, aż na dnie zgromadzi się skoncentrowany osad, bez którego nie da się przygotować zakwasu.
- Płyn przelej do innego pojemnika, a osad przenieś do małego pojemnika.
- 6 łyżek l. Zalać osad 400 ml zimnej wody, wymieszać i postawić na kuchence. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 4 minuty, pamiętając o mieszaniu, aby nie powstały grudki.