Owies ›„Przepisy od VkusNinka”. Jak zrobić płatki owsiane ze zbóż

19.10.2019

Płatki owsiane to jedno z najzdrowszych i najbardziej odżywczych płatków zbożowych. Co więcej, można go przygotować bardzo smacznie nawet bez użycia mleka. Każda gospodyni domowa musi wiedzieć, jak prawidłowo ugotować płatki owsiane w wodzie. Istnieje wiele ciekawych przepisów.

Płatki owsiane z wodą - klasyczny przepis

Tradycyjna opcja przygotowania płatków owsianych na wodzie polega na użyciu niegazowanej wody mineralnej. Wystarczy wziąć 0,4 litra płynu. Będziesz także potrzebował: 220 g płatków owsianych, pół łyżki soli i cukru, kawałek wysokiej jakości masła. Poniżej przepis na płatki owsiane z wodą.

Do tego dania wykorzystuje się całe przetworzone ziarna owsa. Są najbardziej przydatne, a ponadto nie dodają goryczy do gotowej owsianki. Produkt kupisz w każdym supermarkecie w dziale zdrowa żywność.
Do grubościennego pojemnika wlewa się określoną ilość niegazowanej wody mineralnej. Na małym ogniu zagotuj wodę i wymieszaj z solą.
Do pojemnika dodaje się także zboża.
Gotuj naczynie na małym ogniu, ciągle mieszając, przez około 20 minut.
Na kilka minut przed przygotowaniem owsianki do składników dodaj masło i cukier.

Przed podaniem płatki owsiane należy odstawić pod zamkniętą pokrywką.

Gotowanie płatków owsianych w powolnej kuchence

Jeszcze łatwiej jest gotować owsiankę za pomocą multicookera. Pożądane jest, aby urządzenie miało program „Owsianka”. Oprócz wody (2 łyżki.) weź: 1 wieloszklankę płatków owsianych, miód do smaku, garść obranych orzechów włoskich, kawałek masła, szczyptę soli.

Do miski urządzenia wlewa się roztopione masło, za pomocą którego dokładnie smaruje się wszystkie ścianki i spód.
Płatki owsiane wsypuje się do pojemnika z góry i wylewa wodę.
Pozostaje tylko dodać do smaku sól i naturalny miód pszczeli.
W trybie „Owsianka” przysmak gotuje się przez 35 minut.

Po odpowiednim sygnale dźwiękowym do potrawy dodaje się posiekane orzechy i masło. Dodatki te można zastąpić owocami, jagodami lub suszonymi owocami.

Jak gotować owsiankę w kuchence mikrofalowej?

Jeśli masz w domu tylko kuchenkę mikrofalową, nawet w tym przypadku możesz z łatwością ugotować pyszne płatki owsiane. W razie potrzeby możesz poprawić jego smak różnymi suszonymi owocami i jagodami. Do dania używamy: 130 g płatków owsianych, 1,5 łyżki. woda oczyszczona, 60 ml miodu, kawałek masła.

Szczególnie smaczne jest zmieszanie przysmaku z tartym jabłkiem i gruszką. Jeśli w końcu naczynie nie będzie gotowe, możesz włączyć kuchenkę mikrofalową na jeszcze kilka minut.

Z owocami

Dzieciom szczególnie podoba się ta opcja. Do słodkich płatków owsianych używa się jabłek, bananów, gruszek, brzoskwiń, kiwi i innych owoców. Możesz wziąć asortyment kawałków różnych owoców. Będziesz także potrzebować: 450 ml przegotowana woda, 220 g płatków owsianych, cukier granulowany (można użyć brązowego) i sól do smaku.

Płatki w rondlu lub dowolnym grubościennym pojemniku napełnia się wymaganą ilością wody.
Gotuj na małym ogniu przez około 25 minut.
Krótko przed gotowaniem do mieszaniny dodaje się brązowy lub biały cukier i sól.
Gdy sól i cukier całkowicie się rozpuszczą, do pojemnika można wrzucić masło i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
Wszystkie przygotowane (umyte, obrane i posiekane) owoce rozdrabnia się za pomocą blendera. Najlepiej zamienić je w gładkie puree.
Gdy owsianka stanie się wystarczająco gęsta, można ją wyłączyć i zdjąć z ognia.
Pozostaje wymieszać dwie części: płatki owsiane i owoce.

Owsiankę podaje się na gorąco z syropem owocowym lub skondensowanym mlekiem. Oczywiście zawartość kalorii w płatkach owsianych z wodą przygotowanych według tego przepisu będzie wysoka.

Pożywna owsianka z mięsem

Płatki owsiane z łatwością mogą stać się nie tylko śniadaniem, ale nawet pełnowartościowym, pożywnym lunchem lub kolacją. Aby to zrobić, musisz dodać mięso do potrawy. Doskonała opcja dla tych, którzy nie jedzą słodkich płatków śniadaniowych. Do użytku kuchennego: 2,5 łyżki. płatki owsiane (Extra), 250 g dowolnego mięsa, marchew, 2 białe cebule, 1,3 litra wody, korzeń pietruszki, jajko, sól, olej.

Mięso myje się pod bieżącą wodą i kroi na małe kawałki. Następnie smaży się je na dowolnym tłuszczu lub oleju, aż powstanie chrupiąca, apetyczna skórka.
Na patelnię dodaj posiekaną marchewkę i jedną cebulę. Razem produkty smażymy jeszcze przez kilka minut.
Do pojemnika wlewa się 300 ml wody, dodaje się sól do smaku.
Dopóki składniki nie będą gotowe, gotuj na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką. Jeśli wybierzesz kurczaka, wystarczy 12-15 minut.
Z pozostałej wody, cebuli i korzenia pietruszki przygotowuje się solony bulion.
Jajko roztrzepać widelcem z niewielką ilością przegotowanej wody.
Do bulionu wsyp płatki owsiane, dodaj sól i gotuj do miękkości.
Pozostaje tylko dodać do płatków smażone warzywa i mięso, a także ubite jajko.
Naczynie pozostawia się do całkowitego ostygnięcia przy zamkniętej pokrywie.

Płatki owsiane to nie tylko smaczne danie. Chociaż jest dość prosty w przygotowaniu, zawiera wiele przydatnych substancji: witaminy, makro- i mikroelementy, węglowodany złożone. Jedna miska tego produktu może dać Ci energię na cały dzień! Dziś porozmawiamy o tym, jak gotować owsianka w mleku, dzięki czemu będą nim zachwyceni zarówno dorośli, jak i dzieci.

Tradycyjny przepis

Możesz ugotować płatki owsiane na wodzie, ale z mlekiem będzie zdrowsze, bardziej satysfakcjonujące i smaczniejsze. Dla dzieci bardziej odpowiednia będzie druga opcja: mleko nadaje owsiance smak i aromat.

Uwaga: płatki owsiane to bardzo satysfakcjonujące i jednocześnie lekkie danie, którego przygotowanie zajmie Ci 15-30 minut. Czas zależy od tego, jakie ziarna zostaną użyte do ugotowania owsianki.

Aby przygotować przepis na płatki owsiane, będziesz potrzebować:

2 szklanki mleka;
1 szczypta soli;
4 łyżki cukru;
50 g masła.

Dokładnie opłucz płatki owsiane. Można je nawet na chwilę namoczyć w garnku z wodą, aby skrócić czas gotowania.

Czas gotowania płatków owsianych zależy od gęstości i wielkości ziaren

Do rondelka wlać mleko i postawić na małym ogniu. Mieszając, doprowadzić do wrzenia. Nie zostawiaj mleka bez nadzoru, może ono uciec w ciągu kilku chwil.
Do wrzącego mleka wsyp płatki owsiane i dobrze wymieszaj. Gotować przez 15 minut, następnie zdjąć z ognia.
Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw do zaparzenia na kolejne 5 minut. W tym czasie ziarna zwiększą swoją objętość.
Do owsianki dodaj masło. Przykryj ponownie i pozostaw na kolejne 5 minut.
Teraz owsianka jest gotowa. Można do niego dodać miód, owoce, jagody, dżem, owoce kandyzowane, orzechy – cokolwiek podpowie Ci wyobraźnia.

Jeśli zamiast mleka użyjesz wody, owsianka będzie lżejsza i mniej kaloryczna. Ta opcja jest często zalecana przez dietetyków.

Angielska owsianka

Prawdopodobnie najpopularniejsza owsianka w Anglii. W każdym razie wiemy o tym z książek, filmów i seriali o tym wspaniałym kraju. Oznacza to, że Brytyjczycy dużo wiedzą o robieniu płatków owsianych. Do tego przepisu potrzebne będą produkty, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ale owsianka będzie gęstsza. Będziesz potrzebować:

1 szklanka pełnoziarnistych płatków owsianych;
1,5 szklanki wody;
sól i cukier do smaku;
mleko.

Ziarna płatków owsianych dokładnie umyj kilka razy, aby usunąć wszystkie łuski. Najlepiej używać przegotowanej wody.
Zagotuj wodę, dodaj płatki owsiane, wymieszaj, dodaj cukier lub sól. Musisz gotować owsiankę na małym ogniu przez 10-15 minut.
Po ugotowaniu płatków owsianych przykryj patelnię pokrywką i odstaw na 5-7 minut.
Podawaj płatki owsiane angielskie w głębokich miseczkach, dodając przegotowane gorące mleko. Aby owsianka była bogatsza, możesz dodać śmietanę.

Zaletą angielskich płatków owsianych jest to, że można je jeść nie tylko na słodko, ale także na słono. Do słodkiej owsianki dodaj jagody, kawałki owoców, miód i orzechy. Słony można doprawić pieprzem, bazylią, ziołami i przyprawami.

Do płatków owsianych z mlekiem możesz dodać dowolne jagody i owoce.

Zamiast pełnych ziaren możesz użyć płatków. W ten sposób znacznie skrócisz czas gotowania. Ale angielskie płatki owsiane tradycyjnie wykorzystują pełne ziarna.

Gotowanie płatków owsianych w powolnej kuchence i kuchence mikrofalowej

Oczywiście przygotowanie dowolnego dania zajmuje trochę czasu. I nawet na zwykłą owsiankę potrzeba około 20 minut, a rano niestety nie każdy z nas może sobie na to pozwolić. Dlatego nasze niezastąpieni pomocnicy stać się przedstawicielami kuchni sprzęt AGD. Na przykład multicooker to bardzo wygodne urządzenie, które niemal samodzielnie przygotuje dla Ciebie kilka potraw na raz.

Aby przygotować płatki owsiane w powolnej kuchence, weź następujące produkty:

1 szklanka płatków owsianych;
3 szklanki mleka;
30 gramów masła;
1 łyżka cukru;
sól do smaku.

Aby uzupełnić, możesz wziąć jagody, owoce, dżem, miód, marmoladę, owoce kandyzowane i inne rzeczy, które podpowiada ci twoja wyobraźnia.

Weź miskę multicookera i posmaruj ją masłem w kółko, aby mleko nie wyciekło. Na dnie połóż kolejny kawałek masła. Dosypujemy płatki owsiane i zalewamy mlekiem rozcieńczonym wodą w stosunku 1:1. Można też dodać śmietanę, płatki owsiane będą jeszcze smaczniejsze i bogatsze.

Zamknij pokrywę multicookera i wybierz tryb „Owsianka”. Zwykle jest przeznaczony na 40 minut, ale w tym przypadku najprawdopodobniej oznacza owsiankę ze zbóż, której gotowanie zajmuje znacznie więcej czasu. W przypadku płatków owsianych wystarczy 10 minut. Zachęcam do eksperymentowania w celu znalezienia odpowiedniego czasu dla swojego modelu urządzenia. Po upływie czasu gotowania odstaw owsiankę na kolejne 5 minut, aby się podgrzała.

Gotowanie płatków owsianych z mlekiem w powolnej kuchence nie będzie wymagało Twojego czasu

Rozłóż owsiankę do misek i dodaj to, co uwielbiają Twoje dzieci. Każdy talerz może zawierać inny dodatek. Dzięki temu płatki owsiane nie znudzą się dzieciom, a każdego ranka będą miały nowe danie.

Ten sam przepis można zastosować do gotowania płatków owsianych w kuchence mikrofalowej. Weź te produkty:

1 szklanka płatków owsianych;
200 ml gorącej wody (wrzącej wody);
1 szklanka mleka;
1 łyżeczka masło;
cukier i sól do smaku.

Weź miskę, którą można używać w kuchence mikrofalowej, zalej płatki owsiane wrzącą wodą i dodaj sól. Mikrofalówka na 5 minut. Następnie dodać mleko i gotować kolejne 3 minuty. Daj owsiance trochę czasu na zaparzenie, dodaj cukier i masło. Owsianka jest gotowa, smacznego!

Film o gotowaniu płatków owsianych z mlekiem

Jak widać, płatki owsiane są bardzo łatwe w przygotowaniu. Mamy nadzieję, że Twoja rodzina pokocha to smaczne i zdrowe danie. Opowiedz nam, jak gotujesz płatki owsiane, jakie są Twoje sekrety i niezwykłe sposoby. Komfort w Twoim domu!

Jeśli zamierzasz gotować płatki owsiane w całości, należy je posortować, bardzo dokładnie opłukać w kilku wodach i namoczyć w wodzie.

Gotuj w proporcji:

na 1 szklankę płatków śniadaniowych
3 szklanki wody
sól do smaku
masło - 30-40 g

Płatki namoczę wieczorem. Odcedzam wodę z płatków i zalewam świeżą wodą, na 1 szklankę płatków - 3 szklanki wody. Stawiam na ogień, doprowadzam do wrzenia, zmniejszam ogień do małego, dodaję trochę soli i gotuję 30 minut, aż na patelni nie pozostanie już woda. Uważnie obserwuj proces, w przeciwnym razie owsianka się spali. Nie zamykaj szczelnie pokrywy, zostaw szczelinę, może łatwo odpłynąć.

Ta owsianka jest bardzo dobra do pieczenia w piekarniku. Aby to zrobić, po ugotowaniu należy go włożyć - już podgrzanego.

Pod koniec smażenia dodać kawałek masła i szczelnie zamknąć pokrywkę. Niech się zaparzy. Do płatków owsianych bezmlecznych nie dodaję cukru ani miodu, ale kieruj się własnym uznaniem.

Robienie owsianki owsianej

Jeśli chcesz ugotować płatki owsiane, wlej wodę do rondla:

na 1 szklankę płatków owsianych
2 szklanki wody
sól do smaku
masło do smaku

Zagotowuję wodę, doprawiam solą i dodaję płatki owsiane. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż będzie gotowy, przy uchylonej pokrywie. Gotowość ustalam po zębach. Co jakiś czas mieszam owsiankę, żeby się nie przypaliła.

Można dodać mniej lub więcej wody. Od tego będzie zależeć jego grubość. I jak zwykle, również według Twojego gustu. Nie zapomnij dodać masła, jeśli oczywiście nie masz nic przeciwko temu.

Ale teraz z tej owsianki możesz zrobić mleko, słodkie, a dodatkowo z owocami i orzechami.

Wśród wszystkich zdrowych śniadań płatki owsiane niewątpliwie zajmują pierwsze miejsce. Niezależnie od tego, czy prowadzisz aktywny tryb życia, czy nie, sposób, w jaki zaczynasz poranek, determinuje cały Twój dzień.

Płatki owsiane są doskonałym źródłem energii o poranku: mają niską zawartość tłuszczu, dużo białka i błonnika. Jakie są zatem korzyści i szkody wynikające ze spożywania płatków owsianych rano? Czy codzienne spożywanie płatków owsianych jest zdrowe?

Korzyści zdrowotne

Owies zawiera szeroki profil minerałów i witamin, przydatne dla dorosłych i dzieci. Węglowodany złożone zawarte w owsiance zapewnią płynny wzrost energii, wysoka zawartość błonnika na długo zniweluje uczucie głodu. długo.

Bogata kompozycja mikroelementów sprzyja zdrowiu i jest środkiem zapobiegającym rozwojowi wielu chorób.

Obniża poziom cholesterolu we krwi. Owies zawiera rozpuszczalny błonnik zwany beta-glukanem.

Rozpuszcza się w przewodzie pokarmowym, tworząc żelową substancję, która pochłania nadmiar cholesterolu, zapobiegając blokowaniu naczyń krwionośnych i rozwojowi zawału serca lub udaru mózgu.

Stabilizuje poziom cukru we krwi. Beta-glukan spowalnia wchłanianie cukru z układu trawiennego, co pomaga zapobiegać skokom poziomu glukozy we krwi.

Zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2. Owies zawiera magnez, który pomaga kontrolować wydzielanie glukozy i insuliny.

Wspomaga utratę wagi. Beta-glukan hamuje apetyt i stymuluje produkcję hormonów kontrolujących jego apetyt.

Wspomaga układ odpornościowy. Beta glukan wzmacnia układ odpornościowy, pomagając białym krwinkom wykrywać i eliminować bakterie.

Zmniejsza ryzyko raka. Owies zawiera ligninę, która występuje w roślinach m.in

siemię lniane

Brokuły i sezam.

Ligniny to fitoestrogeny – roślinny analog żeńskiego hormonu chroniący przed nowotworami hormonozależnymi – rakiem piersi i rakiem prostaty. Ligniny pomagają także w walce z chorobami serca.

Normalizuje pracę jelit. Owies zawiera nierozpuszczalny błonnik, składnik odżywczy, który pomaga zwalczać zaparcia.

Nierozpuszczalny błonnik tworzy w jelitach bolus pokarmowy, który sprzyja regularnym skurczom mięśni gładkich przewodu pokarmowego i normalizacji stolca.

Reguluje metabolizm. Spożywanie płatków owsianych wspomaga metabolizm dzięki zawartości witamin z grupy B: ryboflawiny (witamina B1), witaminy B6, niacyny, tiaminy i kwasu foliowego.

Witaminy te są również dobre dla skóry, wątroby, układu nerwowego i czerwonych krwinek.

Obniża ciśnienie krwi. Badania wykazały, że codzienne spożywanie 3 gramów błonnika w produktach pełnoziarnistych może poprawić ciśnienie krwi i zmniejszyć stosowanie leków na nadciśnienie.

Program „O najważniejszym” opowiada o zaletach płatków owsianych:

Dla kobiecego ciała

Spożywanie pełnoziarnistej owsianki przynajmniej 6 razy w tygodniu polecany kobietom po menopauzie, cierpiącym na wysokie ciśnienie krwi, cholesterol i inne objawy chorób układu krążenia.

Owies spowalnia postęp miażdżycy, powstawanie blaszek miażdżycowych i ogranicza rozwój zwężenia, w którym zwęża się średnica kanałów tętniczych.

Kobiety w każdym wieku, które codziennie spożywają więcej niż 13 gramów błonnika z pełnoziarnistych płatków owsianych zmniejszyć ryzyko raka piersi o połowę.

Fitoestrogeny zawarte w płatkach owsianych równoważą poziom hormonów, hamując w ten sposób występowanie chorób hormonozależnych.

Dla mężczyzn

Płatki owsiane pomogą zwiększyć libido i zrównoważyć poziom testosteronu w organizmie.

Pełnoziarniste płatki owsiane są naturalny środek na zaburzenia erekcji.

Zawiera aminokwas argininę, który rozluźnia mięśnie wokół naczyń krwionośnych i poprawia erekcję.

Płatki owsiane są naturalnym środkiem zapobiegającym rakowi prostaty. Codzienna miska owsianki zmniejszy prawdopodobieństwo choroby o 22%.

Czy znasz zalety czarnego ryżu? Jak to wybrać, ugotować i zjeść? Odpowiedzi na swoje pytania znajdziesz w naszym artykule.

W innej publikacji przyjrzymy się korzystnym właściwościom i przeciwwskazaniom brązowego ryżu.

A tutaj - o korzyściach i szkodach niepolerowanego czerwonego ryżu. Dowiedz się więcej już teraz!

Dla dzieci

Badania pokazują, że dzieci, które rano otrzymują płatki owsiane, mają prawidłową wagę, ich odżywianie jest na ogół bardziej prawidłowe niż u dzieci, które nie mają tego zboża w swojej diecie.

Zwiększ o połowę zawartość pełnoziarnistego owsa w żywności dla dzieci wraz z rybami zmniejsza ryzyko astmy dzięki kwasom tłuszczowym omega-3 zawartym w rybach oraz witaminie E i magnezowi w płatkach owsianych.

Co jest przydatne dla kobiet w ciąży

Czy płatki owsiane są bezpieczne w czasie ciąży?. Wręcz przeciwnie, jest wysoce zalecany kobietom w interesującej pozycji, ponieważ zawiera substancje przydatne nie tylko przyszłej matce, ale także dziecku.

Jest źródłem kwasu foliowego. Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie 400 mikrogramów kwasu foliowego dziennie.

Badania pokazują, że odpowiednia ilość kwasu foliowego przed poczęciem i do 12 tygodnia ciąży zmniejsza ryzyko wystąpienia wrodzonej wady kręgosłupa u dziecka.

Płatki owsiane na śniadanie: czy są zdrowe?

Dietetycy na całym świecie uznają płatki owsiane jako jedno z najzdrowszych i najbardziej zbilansowanych śniadań.

Jest doskonałym źródłem błonnika. Oznacza to, że gdy zjesz go na śniadanie, szybko nie poczujesz głodu. Zjedzenie na śniadanie pokarmu zawierającego cukier i tłuszcz również Cię zapełni, ale po godzinie lub dwóch znów poczujesz głód.

Zjedzenie zdrowego, sycącego śniadania sprawi, że zjesz mniej na lunch, co oznacza, że na dłuższą metę unikniesz przejadania się i przyrostu masy ciała.

Pomimo tego, że wielu osobom płatki owsiane kojarzą się ze śniadaniem, zdrowe, pełnowartościowe jedzenie można przygotować także na lunch.

Niemniej jednak, to nie jest najlepsza opcja na obiad, ponieważ wszelkie produkty zbożowe są węglowodanami, których ilość zaleca się zmniejszyć pod koniec dnia.

Jak gotować i z czym używać

Czy zdrowsze jest gotowanie płatków owsianych - z wodą czy mlekiem? Jakie są korzyści i szkody wynikające z każdej opcji przygotowania płatków owsianych?

Różne rodzaje płatków owsianych wymagają innego czasu gotowania. Do wszystkich rodzajów najlepiej dodać płatki zbożowe zimna woda i gotujemy na małym ogniu, aż woda się zagotuje. Stosunek wody i płatków zbożowych wynosi 2:1.

Płatki gotuje się około 15 minut, grubo mielone ziarno gotuje się przez 30 minut. Płatki owsiane pełnoziarniste wymagają 50 minut gotowania, a ilość wody również należy zwiększyć do proporcji 3:1.

Nawet jeśli próbowałeś już płatków owsianych i nie smakowały Ci., przemyśl tę decyzję jeszcze raz, bo zrobienie zdrowej i jednocześnie smacznej owsianki jest całkiem możliwe!

Dodanie owoców i orzechów do owsianki zwiększy zawartość błonnika i korzystnych składników odżywczych.

Przyprawy takie jak cynamon i mielona gałka muszkatołowa dodadzą smaku. Zimą zamiast świeżych owoców można dodać suszone owoce i jogurt.

Potencjalne zagrożenia i przeciwwskazania

Płatki owsiane niewątpliwie powinny być obecne w diecie każdego człowieka. Niemniej jednak zwrócić uwagę na środki ostrożności które powinny być przestrzegane przez określone kategorie społeczeństwa.

Pomimo tego owies jest dobrze tolerowany przez osoby chore na celiakię, nadal zawiera niewielką ilość glutenu. Jeśli cierpisz na tę przypadłość, skonsultuj się z lekarzem w sprawie dodania płatków owsianych do swojej diety.

Jedzenie płatków owsianych może nie być najlepszym wyborem

dla diabetyków

Ponieważ, podobnie jak wszystkie zboża, płatki owsiane mają dość wysoki indeks glikemiczny. Zmniejsz go, dodając do owsianki owoce lub jagody.

Inne wyjście - jedz płatki owsiane na zimno. Choć nie każdemu może smakować zimna owsianka, podgrzanie, a następnie schłodzenie skrobi zawartej w płatku powoduje obniżenie jego indeksu glikemicznego.

Środki ostrożności

Nadmierne spożycie błonnika z płatków owsianych może powodować powstawanie gazów w jelitach. Błonnik spowalnia także wchłanianie niektórych leków, dlatego nie należy ich łączyć.

Owies zawiera dość dużą ilość soli kwasu fitynowego, które wiążą minerały w żywności, czyniąc je nieodpowiednimi do trawienia w przewodzie pokarmowym.

Przy wysokim stężeniu soli może to powodować dyskomfort w przewodzie pokarmowym. Aby tego uniknąć, płatki owsiane należy dobrze ugotować lub zmielić na mąkę.

Inne aplikacje

Owies szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej w celu rozwiązania problemów przewodu żołądkowo-jelitowego i poprawy kondycji skóry.

Jeśli ciekawi Cię korzyści, jakie orzeszki piniowe mają dla mężczyzn, przeczytaj nasz wpis.

O przydatne właściwości Informacje na temat i przeciwwskazania do spożywania migdałów w czasie ciąży znajdziesz w tym artykule.

Czy wiesz, jak pistacje działają korzystnie na kobiety? Powiemy Ci! Przydatne i ciekawe informacje- w naszej publikacji.

W przepisach ludowych

Aby poradzić sobie z problemami skórnymi, takimi jak łuszczenie się, łuszczyca i egzema, kąp się z płatkami owsianymi.

Aby to zrobić, napełnij skarpetkę przygotowanymi płatkami owsianymi i włóż ją do wody na czas czerpania wody i kąpieli.

Napary i wywary z owsa służą do leczenia chorób wątroby, naczyń krwionośnych i nerek. Płatki owsiane polecane są przy chorobach żołądka zwłaszcza w ostrej fazie, gdyż rozpuszczalny błonnik otula przewód pokarmowy, zmiękczając i łagodząc podrażnione tkanki.

Maseczki i peelingi owsiane do twarzy

Płatki owsiane są dobre dla skóry i może zmniejszyć swędzenie i zaczerwienienie. Odżywcza maseczka do twarzy z płatków owsianych z mlekiem wyeliminuje suchość skóry i przywróci zdrową cerę.

Owies skutecznie wyciąga zanieczyszczenia z porów skóry, działając złuszczająco. Ze względu na ziarnistą strukturę płatków owsianych, Można go wykorzystać do wykonania zmiękczającego peelingu do twarzy.. Łyżkę płatków zalać trzema łyżkami ciepłej wody i odczekać 10 minut, aż płatki spęcznieją.

Masuj twarz okrężnymi ruchami, wcierając peeling przez 1-2 minuty. Opłucz twarz ciepłą, a następnie zimną wodą, aby zamknąć pory. Skóra będzie wyglądać jedwabiście i zadbanie.

Oczyszczanie twarzy płatkami owsianymi, naturalna pielęgnacja twarzy. Przepisy na peelingi i maski:

Do utraty wagi

Jeśli nadmierny apetyt uniemożliwia osiągnięcie celów związanych z utratą wagi, płatki owsiane mogą pomóc. Płatki owsiane to produkt naturalny.

Przeciętna porcja owsianki na wodzie bez dodatku cukru zawiera 150 kalorii, co jest korzystne dla osób dbających o swoją sylwetkę.

Badania pokazują, że osoby, które codziennie jadły płatki owsiane W ciągu sześciu tygodni stracili więcej obwodu talii niż ci, którzy jedli taką samą ilość węglowodanów z makaronu.

Używaj pełnych ziaren lub minimalnie przetworzonego owsa. Gotowanie zajmie trochę więcej czasu niż przygotowanie owsianki błyskawicznej, ale będzie to uzasadnione większą ilością składników odżywczych, a także będziesz w stanie samodzielnie kontrolować cukier w owsiance.

Który lepiej wybrać, jak przechowywać, który jest zdrowszy

W sklepach można znaleźć kilka rodzajów płatków śniadaniowych, które różnią się sposobem przetwarzania ziarna i wartością odżywczą.

Owies pełnoziarnisty uważany jest za najzdrowszą opcję przygotowania owsianki.

Ziarno grubo zmielone lub spłaszczone podlega minimalnej obróbce. Ziarna są po prostu krojone na kawałki lub zwijane w płatki.

Owies natychmiastowe gotowanie spłaszczyć na bardzo cienkie płatki.

Błyskawiczne płatki owsiane przygotowane wcześniej, usunięte z wody i zapakowane. Najczęściej do tego typu płatków dodaje się cukier i sztuczne aromaty.

Otręby owsiane- Jest to zewnętrzna otoczka ziaren, która zalecana jest do stosowania jako dodatek zwiększający zawartość błonnika nierozpuszczalnego w kaszach i wypiekach.

Kupuj małe ilości płatków owsianych, ponieważ owies zawiera nieco więcej tłuszczu niż inne zboża i szybciej jełcze. Powąchaj płatki owsiane, aby upewnić się, że są świeże.

Jeśli kupisz płatki w zapieczętowanych opakowaniach, sprawdź, czy w torbie nie ma śladów wilgoci. Płatki owsiane należy przechowywać w chłodnym, suchym i ciepłym miejscu w zamkniętym pojemniku przez dwa miesiące.

Od dzieciństwa słyszeliśmy o poranku słowo „owsianka” i poczuliśmy niesamowity aromat naszej ulubionej owsianki. Jego ciepły zapach rozprzestrzenił się po całym domu i stworzył wyjątkową atmosferę komfortu, świątecznego nastroju i dobrego nastroju. O zaletach dezhen, jak specjaliści kulinarni nazywają owsiankę z płatków owsianych, napisano całe traktaty. Być może trudno jest znaleźć produkt, o którym nieustannie mówią lekarze, dietetycy i naukowcy. Polecany jest w celu poprawy kolorytu skóry i kondycji włosów, odchudzania i poprawy zdrowia. Jest niezastąpiony przy ciężkich chorobach, po operacjach, przy niedoborach witamin, stresie i depresji. Przyjrzyjmy się zatem bliżej korzyściom i szkodliwości płatków owsianych dla zdrowia ludzkiego. Czy kobiety w ciąży mogą ją spożywać i w jakiej ilości, w jakim wieku karmić dziecko. Wyjaśnijmy też, jaki wpływ mają płatki owsiane na zdrowie mężczyzn.

Historia płatków owsianych

Według kronik pierwsze wzmianki o produkcie znajdują odzwierciedlenie w starożytnej Grecji i Rzymie. Ale zboża nie używano jako produktu spożywczego, ale jako paszę dla zwierząt gospodarskich. W XIII wieku z owsa zaczęto przygotowywać dania przypominające gulasz. Mieszkańcy Skandynawii, Rzymu, Grecji i krajów europejskich, starożytni Rusi używali go jako dodatku do mięs i ryb, a także owoców morza i grzybów. Nasi przodkowie wiedzieli dużo o jedzeniu nie mniej niż my, a może byli pod tym względem bardziej wyrafinowani. W każdym razie już wtedy ludzie zrozumieli, że płatki owsiane są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Regularne spożywanie produktu nadało lekkości, uwolniło organizm od nadmiaru i dodało wigoru. W XVI wieku płynna zupa okazała się pożywną i przyjemną w smaku owsianką. Dopiero w XIX wieku do gotowych płatków owsianych dodano mleko i doskonały smak mile zaskoczył mieszkańców. Potem przyszła innowacja i powstały płatki obrabiane parą.

Czy płatki owsiane i płatki owsiane to to samo?

Wiele osób zastanawia się, czym płatki owsiane różnią się od płatków owsianych i czy są to ten sam produkt. Różnica polega na technologii produkcji. Herkulesy czyli płatki owsiane przygotowywane są według następującej technologii - ziarna są oczyszczane, przepuszczane przez silną parę i prasowane wałkami do uzyskania spłaszczonego kształtu. Cały proces trwa zaledwie kilka minut. A obróbka cieplna pozwala ugotować zakupiony produkt przy użyciu wrzącej wody w ciągu kilku minut. Jeśli chodzi o zboża, jest to cały produkt; należy go gotować przez co najmniej pół godziny.

Skład chemiczny płatków owsianych

Dobroczynne właściwości płatków owsianych wynikają bezpośrednio z ich bogatego składu. Nie sposób wymienić wszystkich pierwiastków, wskażemy te, które są nam najbardziej znane. Skład płatków owsianych obejmuje: białka, węglowodany, popiół i tłuszcze.

W 100 gramach produktu znajduje się 230 kilokalorii.

Jeśli chodzi o węglowodany, obecne są tutaj zarówno glukoza, jak i sacharoza oraz skrobia.

Lista białek jest również niesamowita; zboże zawiera aminokwasy: izoleucynę, histydynę, lizynę, walinę, metioninę, glutaminę, treoninę, fenialalinę, tryptofan.

Na liście znajdują się także mniej istotne rodzaje aminokwasów: seryna, alanina, prolina, arginina, glicyna, asparagina, cystyna, tyrozyna.

Płatki owsiane zawierają tłuszcze nasycone i wielonienasycone, jednonienasycone.

Ważne: płatki owsiane nie zawierają cholesterolu, jego objętość wynosi zero.

Seria minerałów obejmuje: mangan, wapń, miedź, żelazo, cynk, magnez, sód, fosfor itp.

Seria witamin bogata jest w: tokoferol (E), kwas askorbinowy (C), retinol (A), tiaminę (B1), cholinę (B4), ryboflawinę (B2), Folacynę – kwas foliowy (B9), niacynę (B3 lub PP), pirydoksyna (B6), pantonen (B5) itp.

Wartość energetyczna płatków owsianych

Wiele osób jest błędnie przekonanych, że płatki owsiane mogą sprzyjać tyciu. Faktem jest, że 100 gramów produktu zawiera prawie 56 gramów strawnych węglowodanów, co odpowiada 230 kilokaloriom. Ale dobrą rzeczą jest to, że węglowodany to skrobia, typ złożony. Dlatego jest trudny do strawienia i powoli wchłania się do krwi, wątroby i struktur mięśniowych człowieka. Wszystko to nie pozwala na kumulację dodatkowe kilogramy i daje poczucie wigoru dzięki dostawie energii na długi czas.

Właściwości lecznicze płatków owsianych

Dlaczego płatki owsiane, znane każdemu z nas, są tak korzystne dla zdrowia człowieka? Lekarze twierdzą, że chodzi o zrównoważony skład i nasycenie. Przyjrzyjmy się zatem niektórym właściwościom płatków owsianych.

Przeciwutleniacze - pierwiastek jest silną substancją aktywnie walczącą z nowotworami. Działa negatywnie na wolne rodniki i zapobiega tworzeniu się cząsteczek rakotwórczych. Przeciwutleniacze pomagają również stymulować przepływ krwi, co poprawia odżywienie mózgu i aktywuje pamięć, funkcje umysłowe, słuch i wzrok.
Zawartość dużej ilości żelaza reguluje poziom czerwonych krwinek – erytrocytów. Substancja bierze również udział w hematopoezie, co jest bardzo przydatne w przypadku anemii i anemii.
Wapń i mikroelement fosfor wzmacniają szkielet człowieka, zapobiegają rozwojowi osteoporozy, perforacji ścian naczyń, co pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, stan paznokci, włosów i skóry.
Płatki owsiane to mistrzyni w zawartości unikalnego pierwiastka – cynku, który niezwykle skutecznie wspiera układ odpornościowy. Ponadto substancja ta najlepiej poprawia metabolizm, jakość krwi i ochronę przed chorobami zakaźnymi. Razem z pierwiastkiem wapnia substancja uczestniczy we wzmacnianiu struktury kości i kształtuje prawidłową budowę zębów zarówno u dorosłych, jak i u dzieci. W przypadku niedoboru cynku dochodzi do nieprawidłowego działania kory mózgowej. Z tego powodu możliwa jest epilepsja, upośledzenie funkcji umysłowych i niepełnosprawność.
Sód zawarty w płatkach owsianych reguluje gospodarkę wodno-solną w organizmie oraz sprzyja efektywnemu współdziałaniu ważnych pierwiastków.
Obecność magnezu zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, pomaga skoncentrować uwagę i oczyścić pamięć. Regularne spożywanie owsianki pomaga również zwiększyć zdolności intelektualne.
Obecność potasu poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, pozwala utrzymać naczynia krwionośne w elastycznej i elastycznej formie.
Płatki zawierają beta-glukan – unikalną substancję obniżającą poziom złego cholesterolu, usuwającą z organizmu produkty rozkładu martwych komórek, patogeny, toksyny i odpady.

Przydatne właściwości płatków owsianych

Aby uzyskać więcej szczegółowe badanie właściwości płatków owsianych, należy zastanowić się, co tak naprawdę dzieje się z organizmem przy regularnym spożywaniu owsianek lub zup.

Skuteczne oczyszczanie przewodu pokarmowego i regulacja perystaltyki. Dzięki błonnikowi produktu toksyny są usuwane z organizmu wraz ze śluzem, toksynami z jelit i patogenną florą z przewodu pokarmowego. Jednocześnie substancja delikatnie otula ściany przewodu pokarmowego, co eliminuje procesy zapalne i skutecznie leczy drobne urazy i pęknięcia. Działanie zmniejsza wzdęcia oraz zwiększa przepuszczalność i wchłanianie składników odżywczych.
Dzięki korzystnemu działaniu w przewodzie pokarmowym i żołądkowym pomaga zwiększyć funkcje ochronne organizmu. Immunomodulacyjne właściwości płatków owsianych są przydatne w ochronie przed infekcjami i przeziębieniami.
Regularne spożywanie płatków owsianych lub płatków zbożowych poprawia nastrój. Zawsze będzie w najlepszym wydaniu, ponieważ zawiera cynk, witaminy z grupy B i magnez. Udowodniono, że płatki owsiane już po pierwszych dniach spożycia dodają optymizmu i stymulują pracę układu nerwowego.
Produkt zalecany do stosowania w przypadku cukrzycy określonego typu oraz w profilaktyce tej choroby. Błonnik pokarmowy pomaga regulować poziom cukru we krwi.

Specjalnie dla diabetyków przygotowane zostały wypieki i desery na bazie płatków owsianych, które można łatwo przygotować w domu.

Ze względu na skuteczne oczyszczenie przewodu żołądkowo-jelitowego i jego leczenie pojawiają się również zewnętrzne oznaki korzyści płynących z płatków owsianych. W drugim lub trzecim tygodniu z twarzy znikają ropne pryszcze, zaskórniki, zaczerwienienia i obrzęki. Włosy stają się jedwabiste, paznokcie stają się gęste i gładkie.

Korzyści z płatków owsianych dla kobiet w ciąży

Istnieje lista produktów spożywczych, które lekarze dosłownie zmuszają kobietę w ciąży do włączenia do swojej diety. Na ich liście honorowej znalazły się także płatki owsiane, co oznacza, że można je jeść codziennie. Nie trzeba polegać wyłącznie na owsiance; z tego produktu można przygotować wiele różnych i bardzo pyszne dania. Nieco dalej na pewno podamy kilka innych przepisów, którymi będziesz zachwycony. W międzyczasie porozmawiajmy o tym, dlaczego lekarze zalecają płatki owsiane przyszłym matkom.

Jak już wiemy, płatki owsiane są bogate w żelazo i unikalny kwas foliowy. A tego typu składniki nie tylko korzystnie wpływają na organizm kobiety, ale także uczestniczą w kształtowaniu się płodu i jego układu nerwowego. Kwas zapobiega wadom wrodzonym u dzieci, a żelazo sprzyja wysokiej jakości hematopoezie.
Jedna porcja owsianki zawiera prawie jedną czwartą dziennego zapotrzebowania grupy B, co zmniejsza obciążenie organizmu kobiety w ciąży i łagodzi zatrucia. Substancje te korzystnie wpływają także na układ nerwowy i stan skóry.
Pierwiastek żelaza doskonale radzi sobie z depresją, drażliwością i płaczliwością. Aby substancja dobrze się wchłonęła, zaleca się spożywanie płatków owsianych z owocami i popijanie ich naturalnym sokiem.
Zaparcia są częstym problemem kobiet w ciąży, a błonnik płatków owsianych ma łagodne działanie przeczyszczające.

Przeciwwskazania do spożywania płatków owsianych

Nawet przy tak bogatej obecności przydatnych i właściwości lecznicze płatki owsiane również mogą zaszkodzić. Przede wszystkim dotyczy to porcji. Każdy produkt jest przydatny, jeśli jest spożywany w normalnych ilościach. Nie należy siedzieć cały dzień na płatkach owsianych, czy to owsiankach, zupach, wypiekach czy galaretach.

W zbożach znajduje się fityna; kwas ten wypłukuje wapń gromadzący się w naszym organizmie.
Należy zachować ostrożność podczas spożywania płatków owsianych błyskawicznych. Zawierają niewiele przydatnych substancji, ale mogą zawierać konserwanty, wzmacniacze smaku itp.

Ważne: w rzadkich przypadkach obserwowano indywidualną nietolerancję płatków owsianych, dlatego możliwa jest reakcja alergiczna. W takim przypadku będziesz musiał zaprzestać jego spożywania.

Czy można podawać płatki owsiane dzieciom?

Płatki owsiane zawierają dużo białka, fosforu i wapnia, tj materiał budowlany dla ciała dziecka.
Związek żelaza z witaminami z grupy B stymuluje hematopoezę u dziecka i jest doskonałym lekarstwem na anemię.
Metabolizm białek zapewnia witamina H, a płatki owsiane są mistrzami w zawartości zdrowych tłuszczów.

Z powyższego wynika również, że produkt obniża zły cholesterol, poprawia zdolności umysłowe i intelektualne dziecka, poprawia odporność, przywraca układ nerwowy, chroni przed zaparciami itp. Produkt zawiera wiele substancji dodających wigoru i energii, a błonnik pokarmowy nie pozwoli na rozwój otyłości.

Regularne spożywanie owsianki wyeliminuje stany zapalne skóry, poprawi kondycję włosów i paznokci oraz przyspieszy wzrost masa mięśniowa i zapomnij o alergiach i zapaleniu skóry. Wartości odżywcze kaszek i zup pozwolą na długo nasycić organizm i nie powodować uczucia głodu.

W jakim wieku można podawać dziecku płatki owsiane? Pediatrzy dają precyzyjną odpowiedź na to pytanie – można zacząć już od 8 miesiąca życia. Najważniejsze jest to, że pokarmy uzupełniające nie są gęste i mają stałą konsystencję. żywność dziecięca. Ale dotyczy to tylko dzieci z naturalną laktacją. Sztuczne karmienie należy rozpocząć w wieku 10 miesięcy. Jeśli dziecko ma skłonność do skazy, odłóż spożycie płatków owsianych na późniejszy wiek - 2-3 lata.

Jakie są zalety płatków owsianych dla mężczyzn?

Nie będziemy ponownie wymieniać przydatnych substancji, które ogólnie pomagają poprawić zdrowie ludzkie. Wszystkie opisane właściwości lecznicze i dobroczynne dotyczą w równym stopniu zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Ale są momenty, które dotyczą tylko silnej połowy ludzkości.

Płatki owsiane to bardzo ważny i korzystny produkt dla męskie narządy. Zawiera dużą ilość tokoferolu – witaminy E, która jest prohormonem, z którego powstaje testosteron. Według badań, gdy poziom męskiego hormonu spada przedwcześnie, organizm i jego funkcje szybko się starzeją. To tokoferol stymuluje produkcję więcej plemników i wspomaga ich aktywność.

Ciekawostka: wyjątkowe właściwości owsa stały się znane dzięki francuskiej lekarce Katarzynie. Ten człowiek żył 120 lat i dziękował regularnemu spożywaniu nalewki owsianej za swoją długowieczność.

Szkodliwość i przeciwwskazania w jedzeniu płatków owsianych

Płatki owsiane zawierają specjalny gluten – gluten, silny alergen. Jeśli masz predyspozycje do nietolerancji i różnego rodzaju reakcji alergicznych, nie powinieneś włączać do swojej diety zbóż. Zatem na jakie choroby nie należy jeść płatków owsianych?

otyłość - nie można jeść owsianki z mlekiem i masłem (tylko z wodą);
celiakia;
cukrzyca określonego typu.

Dieta owsiana

Sposoby na odchudzanie dieta owsiana dość powszechne. Istnieją dwa rodzaje rozładunku – twardy i delikatny. Dzięki rygorystycznej diecie możesz schudnąć od 5 do 7 kilogramów w ciągu 7 dni. Aby to zrobić, musisz jeść płatki owsiane gotowane w wodzie bez żadnych dodatków: cukru, soli, oleju, owoców itp.

Schemat: przez cały dzień jedz wyłącznie płatki owsiane i pij wywar z dzikiej róży bez cukru, zieloną herbatę.

Aby ugotować owsiankę, nie trzeba jej gotować; wystarczy zalać płatki owsiane gorącą wodą na noc i przykryć pokrywką.
Czwartego dnia możesz zjeść jedno jabłko (zielone).
Ostatni posiłek najpóźniej na 3 godziny przed snem.

Najlepsze przepisy z płatkami owsianymi

Trudno przyzwyczaić dziecko do płatków owsianych lub jakiejkolwiek innej owsianki. Oferujemy sposoby gotowania, na które żadne dziecko nie będzie mogło kręcić nosem.

Galaretka owsiana

Do przygotowania potrzebujemy:

szklanka płatków (extra);
kawałek chleba (czarny);
pół litra wody;
szczypta soli.

Płatki zalej wodą i odstaw na 12 godzin. Następnie dodać chleb i pozostawić na kolejne 2 godziny. Wyjmij chleb z płynu, miąższ przetrzyj przez sito i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Robiąc to, ciągle mieszaj. Następnie ostudź i podawaj na zimno. Jeśli dodasz mleko, danie będzie bardziej satysfakcjonujące.

Lekka zupa owsiana

Do przygotowania pysznej i łatwej w przygotowaniu zupy będziemy potrzebować:

litr wody;
1 marchewka;
1 cebula;
100 gramów płatków;
2 ziemniaki;
50 gramów masła;
pieprz, zioła i sól do smaku.

Warzywa dokładnie umyj i oczyść. Dokładnie myjemy warzywa pod bieżącą wodą. Warzywa pokroić w kostkę, drobno posiekać warzywa. Można użyć wody lub bulionu warzywnego lub mięsnego. Płyn powinien się zagotować, dodać warzywa oraz sól, pieprz i gotować przez 10 minut. Dodać płatki owsiane i gotować kolejne 10 minut. Podczas serwowania posypać ziołami.

Napój długowieczności

Do przygotowania będziemy potrzebować:

szklanka płatków;
1 litr wody.

Płatki owsiane dokładnie opłucz, zalej wrzącą wodą, podpal i zagotuj. Gdy tylko zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i pozostaw na 60 minut. Następnie odcedź mieszaninę i pij po pół szklanki trzy razy dziennie przez 2 tygodnie, pół godziny przed posiłkiem. Kurs powtarza się 3 razy w roku. Efekt zostanie wzmocniony, jeśli do napoju dodamy kilka łyżek miodu i kilka kropel soku z cytryny.

Zastosowanie płatków owsianych w kosmetyce

Korzyści z płatków owsianych dla twarzy są dosłownie legendarne i nie bez powodu. Przydatne składniki mają doskonały wpływ na osobę nie tylko wewnętrznie, ale także zewnętrznie. Zwracamy uwagę na przepisy, które są niesamowite w swoich właściwościach dla skóry i włosów.

Aby poprawić skórę twarzy

50 g kefiru (dowolna zawartość tłuszczu) zmieszaj z płatkami i 15 g miodu (naturalnego) i dodaj małą szczyptę soli. Nałóż kompozycję na wcześniej umytą i oczyszczoną skórę twarzy, szyi i dekoltu na 15-20 minut, następnie spłucz ciepłą, a następnie chłodną wodą. Kompozycja doskonale regeneruje cerę, likwiduje wrzody, wypryski, zaskórniki.

Aby zwiększyć jego elastyczność, należy go codziennie przed pójściem spać przecierać wywar z płatków owsianych.

Produkt należy przygotować w następujący sposób: zagotować 100 gramów płatków owsianych w litrze wody (ciągle mieszając).

Na starzejącą się skórę zastosuj następujący sposób: zmiel 100 g płatków i wymieszaj z kwaśną śmietaną lub mlekiem (4 łyżki), poczekaj, aż mieszanina spęcznieje, a następnie dodaj sok z cytryny (2 krople). Nałóż produkt na twarz na 15 minut i spłucz wodą (ciepłą).

Maski do odbudowy i wzmocnienia włosów

Zboża doskonale wpływają na kondycję włosów i nie tylko regularne spożywanie, ale także stosowanie zewnętrzne poprawia ich strukturę i zwiększa grubość włosów.

Płatki rozdrobnić i zalać ciepłym mlekiem, pozostawić do spęcznienia, wrzucić olej roślinny (najlepiej 2-5 kropli migdałów) lub roztwór witamin A, E, z grupy B. Wcierać kompozycję w cebulki włosów i na całej długości długość, nałóż polietylen i ciepły szalik na wierzch. Chodź z maską przez pół godziny i zmyj ziołowym szamponem.

Aby przyspieszyć wzrost włosów

Receptura zagęszcza włosy i stymuluje ich wzrost. Aby przygotować: wymieszaj 2 łyżki płatków owsianych z wodą, pozostaw na 20 minut i nałóż na włosy. Wcieraj w korzenie i na całej długości. Nosić przez pół godziny i umyć ziołowym szamponem.

Można też wzbogacić przepis soda oczyszczona. Do mieszanki dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej, pomoże to pozbyć się nadmiernego połysku.

O tej wyjątkowej owsiance można pisać całe traktaty. Ale po co wydawać bajeczne sumy pieniędzy na zdrowie i urodę, skoro lecznicza żywność i napoje są dostarczane przez naturę, prawie za darmo. Przestań dawać się nabrać na reklamy i pozwalać, aby twoje ciało było nadużywane przez wszelkiego rodzaju chemikalia i okropne procedury. Wystarczy zwrócić uwagę na zalecenia i dane dotyczące zalet płatków owsianych w naszym artykule. Zastosuj nasze przepisy, poznaj inne źródła. Próbuj, eksperymentuj, bo nie ma szkody, jest tylko korzyść. Bądź zdrowy i piękny!

Cześć wszystkim.
Pozdrawiam, Wiaczesław.

oceny, średnia:

Owies to jedno z najzdrowszych zbóż na naszej planecie. Jest bezglutenowy i pełen ważnych witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy. Badania pokazują, że owies i płatki owsiane (owsianka) mają wiele korzyści zdrowotnych. Należą do nich utrata masy ciała, niższy poziom cukru we krwi i zmniejszone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Poniżej szczegółowo rozważymy, czym jest owies, korzyści i szkody dla ludzkiego ciała, skutki uboczne i przeciwwskazania.

Owies: korzyści i szkody dla organizmu

Co to jest owies i jakie jest jego zastosowanie?

Owies to roślina. Ludzie wykorzystują ziarna (owsa), liście i łodygi (słoma owsiana) oraz otręby (zewnętrzna warstwa całego owsa) do wytwarzania leków.

Otręby owsiane i całe ziarna owsa wykorzystywane są do:

wysokie ciśnienie krwi;
wysoki poziom cholesterolu;
cukrzyca;
problemy trawienne, w tym zespół jelita drażliwego (IBS), uchyłkowatość, choroba zapalna jelit (IBD), biegunka i zaparcie;
w profilaktyce chorób układu krążenia, kamicy żółciowej, raka okrężnicy i raka żołądka.

Ludzie używają owsa do:

leczenie bólu stawów (reumatyzm);
pozbycie się zmęczenia;
ulga w stanie związanym ze zmęczeniem zwanym zespołem neurastenii;
wycofanie się z uzależnienia od nikotyny i narkotyków;
zmniejszenie wysokiego stężenia kwasu moczowego, który może powodować dnę moczanową.

Owies stosuje się również w celu łagodzenia niepokoju, pobudzenia i stresu; a także wspomagać słaby pęcherz i leczyć choroby nerek. Jest również stosowany w chorobach tkanki łącznej, chorobach skóry, zespole redystrybucji tłuszczu oraz jako środek tonizujący.

Słoma owsiana stosowana jest w leczeniu:

grypa;
świńska grypa (H1N1);
kaszel;
choroby pęcherza;
ból stawów;
choroby oczu;
odmrożenie;
dna;
infekcja skóry zwana liszajem.

Owies jest obecnie stosowany w leczeniu chorób skóry, takich jak:

suchość;
zawartość tłuszczu;
płaczący wyprysk;
kontaktowe zapalenie skóry.

Owies aplikuje się także na skórę w celu:

ospa wietrzna;
zapalenie kości i stawów;
choroby wątroby;
i dodawany do kąpieli stóp na chronicznie zimne lub zmęczone stopy.

W produkcji owies wchodzi w skład niektórych naturalnych produktów do kąpieli i mydeł.

Owies to pełnoziarnisty pokarm, naukowo znany jako Avena sativa. Płatki owsiane (najbardziej nieprzetworzona i cała forma płatków owsianych) gotują się bardzo długo, dlatego większość ludzi woli jeść płatki owsiane.

Płatki owsiane błyskawiczne to najbardziej przetworzony produkt. Chociaż gotują się bardzo szybko, ich konsystencja może być miękka. Owies jest zwykle spożywany na śniadanie w postaci płatków owsianych, które przygotowuje się przez gotowanie owsa w wodzie lub mleku.

Z płatków owsianych często przyrządza się także babeczki, muesli, ciasteczka i inne wypieki.

Przydatne właściwości owsa

Oto 9 naukowo udowodnionych właściwości leczniczych owsa.

1. Owies jest niezwykle pożywny

Skład odżywczy owsa jest dobrze zbilansowany. Ziarno to jest dobrym źródłem węglowodanów i błonnika, w tym silnego beta-glukanu. Zawierają także więcej białka i tłuszczu niż większość zbóż. Owies jest bogaty w ważne witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Owsianka

100 gramów suchego owsa zawiera:

Mangan: 244% RDI
Fosfor: 52% RDI
Magnez: 43% RDI
Miedź: 31% RDI
Żelazo: 25% RDI
Cynk: 25% RDI
Witamina B9 (kwas foliowy): 14% dziennego zapotrzebowania
Witamina B1 (tiamina): 50% ZDS
Witamina B5 (kwas pantotenowy): 13% dziennego zapotrzebowania
Mniejsze ilości wapnia, potasu, witaminy B6 (pirydoksyny) i witaminy B3 (niacyny)

Ta ilość płatków owsianych zawiera 66 gramów węglowodanów, 16 gramów białka, 7 gramów tłuszczu i 10 gramów błonnika i tylko 389 kalorii.

Oznacza to, że owies jest jednym z najbardziej pożywnych pokarmów, jakie można zjeść.

Wznawiać:

Owies jest bogaty w węglowodany i błonnik, ale zawiera także więcej białka i tłuszczu niż większość innych zbóż. Jest bardzo bogaty w wiele witamin i minerałów.

2. Całe płatki owsiane są bogate w przeciwutleniacze, w tym awentramidy.

Jakie są zalety owsa? Cały owies zawiera znaczne ilości przeciwutleniaczy i korzystnych związków roślinnych zwanych polifenolami. Najbardziej godna uwagi jest unikalna grupa przeciwutleniaczy zwanych awentramidami, które występują prawie wyłącznie w owsie.

Awentramidy mogą pomóc obniżyć poziom ciśnienia krwi poprzez zwiększenie produkcji tlenku azotu. Cząsteczki gazowego tlenku azotu pomagają rozszerzać naczynia krwionośne, co skutkuje lepszym krążeniem krwi. Ponadto awentramidy mają działanie przeciwzapalne i przeciwświądowe.

Owies zawiera również w dużych ilościach kwas ferulowy, który jest również przeciwutleniaczem.

Wznawiać:

Owies zawiera wiele silnych przeciwutleniaczy, w tym awentramidy. Związki te mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi, poprawić krążenie oraz zapobiegać stanom zapalnym i swędzeniu.

3. Owies zawiera beta-glukan rozpuszczalny w błonniku

Owies zawiera duże ilości beta-glukanu, który jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika. Beta-glukan jest częściowo rozpuszczalny w wodzie i tworzy w jelitach gęsty, żelowaty roztwór.

Oto korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania błonnika beta-glukanowego:

obniżyć poziom cholesterolu LDL i całkowitego
zmniejszają poziom cukru we krwi i reakcję insulinową
zwiększyć uczucie pełności w żołądku
zwiększają rozwój pożytecznych bakterii w przewodzie pokarmowym

Wznawiać:

Owies jest bogaty w beta-glukan, rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który jest bardzo korzystny dla zdrowia człowieka. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi, pomaga normalizować mikroflorę jelitową i zwiększa uczucie pełności w żołądku.

4. Owies obniża cholesterol i chroni cholesterol LDL przed utlenianiem

Choroby układu krążenia są główną przyczyną zgonów na całym świecie. Jednym z głównych czynników ryzyka rozwoju chorób serca i naczyń krwionośnych jest wysoki poziom cholesterolu we krwi.

Wiele badań wykazało, że beta-glukan zawarty w owsie skutecznie obniża zarówno cholesterol całkowity, jak i „zły” cholesterol LDL. Beta-glukan może zwiększać wydzielanie żółci bogatej w cholesterol, obniżając w ten sposób poziom cholesterolu we krwi.

Inną sprawą jest utlenianie cholesterolu LDL, do którego dochodzi w wyniku reakcji z wolnymi rodnikami ważny krok w rozwoju chorób serca. Powoduje to zapalenie tętnic, uszkodzenie tkanek i może zwiększać ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.

Jedno z badań wykazało, że przeciwutleniacze zawarte w owsie współpracują z witaminą C, zapobiegając utlenianiu LDL.

Wznawiać:

Owies może zmniejszać ryzyko chorób serca poprzez obniżanie zarówno cholesterolu całkowitego, jak i złego cholesterolu LDL oraz chronienie cholesterolu LDL przed utlenianiem.

Ciasteczka owsiane są również bardzo korzystne dla organizmu ludzkiego.

5. Owies może poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi

Cukrzyca typu 2 jest częstą chorobą charakteryzującą się znacznie podwyższonym poziomem cukru we krwi. Zwykle jest to konsekwencja zmniejszonej wrażliwości na hormon insulinę.

Owies może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, szczególnie u osób z nadwagą lub cukrzycą typu 2. Może również poprawić wrażliwość na insulinę. Efekty te przypisuje się głównie zdolności beta-glukanu do tworzenia gęstego żelu, który opóźnia opróżnianie żołądka i wchłanianie glukozy do krwi.

Wznawiać:

Dzięki rozpuszczalnemu beta-glukanowi błonnika owies może poprawić wrażliwość na insulinę i obniżyć poziom cukru we krwi.

6. Owies na odchudzanie

Płatki owsiane to nie tylko smaczne śniadanie – bardzo dobrze wypełniają także żołądek. Może to pomóc Ci jeść mniej kalorii i schudnąć. Opóźniając czas opróżniania żołądka, beta-glukan zawarty w płatkach owsianych może zwiększyć uczucie sytości.

Beta-glukan może również sprzyjać uwalnianiu peptydu YY (PYY), hormonu wytwarzanego w jelitach, w odpowiedzi na przyjmowanie pokarmu. Wykazano, że ten hormon sytości zmniejsza spożycie kalorii i może zmniejszać ryzyko otyłości.

Wznawiać:

Płatki owsiane mogą pomóc Ci schudnąć, sprawiając, że poczujesz się pełniejszy. Czyni to poprzez spowolnienie opróżniania żołądka i zwiększenie produkcji hormonu sytości YY.

7. Płatki owsiane pomagają w pielęgnacji skóry

To nie przypadek, że owies można znaleźć w wielu produktach do pielęgnacji skóry. Producenci tych produktów często określają drobno zmielony owies jako „koloidalne płatki owsiane”.

W 2003 roku FDA zatwierdziła koloidalne płatki owsiane jako środek chroniący skórę. Ale tak naprawdę owies ma długą historię stosowania jako lek na swędzenie i podrażnienia w różnych schorzeniach skóry. Na przykład produkty na bazie owsa mogą złagodzić objawy egzemy.

Należy pamiętać, że korzyści płynące z owsa dla skóry wiążą się jedynie z nałożeniem go na skórę, a nie z jego spożyciem.

Wznawiać:

Koloidalne płatki owsiane (drobno zmielone płatki owsiane) od dawna stosowane są w leczeniu suchej i swędzącej skóry. To lekarstwo może pomóc złagodzić objawy różnych chorób skóry, w tym egzemy.

8. Owies zmniejsza ryzyko astmy u dzieci

Astma jest najczęstszą chorobą przewlekłą u dzieci. Jest to choroba zapalna dróg oddechowych – rurek, przez które powietrze wchodzi i wychodzi z płuc.

Chociaż nie wszystkie dzieci mają te same objawy, wiele z nich doświadcza nawracającego kaszlu, świszczącego oddechu i duszności.

Wielu badaczy uważa, że wczesne wprowadzenie do diety pokarmów stałych może zwiększać ryzyko rozwoju astmy i innych chorób alergicznych u dziecka. Badania pokazują jednak, że nie dotyczy to wszystkich produkty spożywcze. Na przykład wczesne wprowadzenie owsa do diety może mieć naprawdę działanie ochronne.

Jedno z badań wykazało, że podawanie owsa niemowlętom poniżej 6 miesiąca życia wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem astmy u dzieci.

Wznawiać:

Niektóre badania sugerują, że owies podawany niemowlętom może zapobiegać astmie u dzieci.

9. Owies pomaga złagodzić zaparcia

Starsi ludzie często doświadczają zaparć w postaci rzadkich, nieregularnych i trudnych wypróżnień. Środki przeczyszczające są często stosowane w celu łagodzenia zaparć u osób starszych. Jednak choć są skuteczne, wiążą się także z utratą masy ciała i obniżoną jakością życia.

Badania pokazują, że otręby owsiane (bogata w błonnik zewnętrzna warstwa ziarna) mogą pomóc złagodzić zaparcia u osób starszych.

Jedno z badań wykazało, że 30 starszych pacjentów, którzy codziennie przez 12 tygodni spożywali zupę lub deser z otrębów owsianych, doświadczyło poprawy ogólnego stanu zdrowia i złagodzenia objawów zaparć.

Co więcej, 59% tych pacjentów było w stanie zaprzestać stosowania środków przeczyszczających po 3-miesięcznym badaniu, podczas gdy ogólne użycie środków przeczyszczających wzrosło o 8% w grupie kontrolnej.

Wznawiać:

Badania pokazują, że otręby owsiane mogą pomóc złagodzić zaparcia u osób starszych, znacznie zmniejszając potrzebę stosowania środków przeczyszczających.

Jak włączyć owies do swojej diety

Owsiankę można delektować się na kilka sposobów.

Najpopularniejszym sposobem jest po prostu zjedzenie na śniadanie płatków owsianych.

Oto bardzo prosty przepis na płatki owsiane:

1/2 miski płatków owsianych
1 szklanka (250 ml) wody lub mleka
Szczypta soli

Połączyć składniki w rondlu i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i ugotuj płatki owsiane, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie.

Aby płatki owsiane były smaczniejsze i bardziej pożywne, możesz dodać masło, cynamon, owoce, orzechy, nasiona i/lub jogurt naturalny.

Ponadto płatki owsiane często dodawane są do wypieków, granoli i pieczywa.

Chociaż owies jest naturalnie bezglutenowy, czasami zostaje nim zanieczyszczony w procesie produkcyjnym. Dzieje się tak dlatego, że można je zbierać i przetwarzać przy użyciu tego samego sprzętu, co inne zboża zawierające gluten.

Jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten, wybieraj płatki owsiane posiadające certyfikat bezglutenowy.

Wznawiać:

Owies może stać się świetny dodatek do zdrowej diety. Można go spożywać jako owsiankę na śniadanie, można go także dodawać do różnych wypieków owsianych.

Szkoda owsa

Otręby owsiane są bezpieczne dla większości ludzi, w tym kobiet w ciąży i karmiących piersią. Spożywanie ich może powodować gazy jelitowe i wzdęcia. Aby zminimalizować skutki uboczne, zacznij od małej dawki i powoli ją zwiększaj do pożądanej ilości. Twoje ciało przyzwyczai się do otrębów owsianych i skutki uboczne prawdopodobnie znikną.

Nakładanie miejscowych produktów owsianych na skórę może u niektórych osób powodować podrażnienie.

Specjalne środki ostrożności i ostrzeżenia:

Trudności w połykaniu jedzenia lub problemy z żuciem: Jeśli masz problemy z połykaniem (na przykład z powodu udaru) lub masz problemy z żuciem z powodu brakujących zębów lub źle dopasowanych protez, najlepiej unikać jedzenia owsa. Źle przeżuty owies może powodować niedrożność jelit.
Choroby przewodu pokarmowego, w tym przełyku, żołądka i jelit: Unikaj produktów owsianych. Problemy z układem trawiennym, które mogą wydłużyć czas trawienia pokarmu, mogą powodować blokowanie jelit przez owies.

Owies jest dla Ciebie niesamowicie dobry

Owies to niezwykle pożywny pokarm zawierający ważne witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Co więcej, jest inaczej wysoka zawartość błonnika i białka w porównaniu do innych zbóż.
Owies zawiera kilka unikalnych związków – zwłaszcza rozpuszczalne białko beta-glukan i przeciwutleniacze zwane awentramidami.
Korzyści ze stosowania owsa dla człowieka obejmują obniżenie poziomu cukru i cholesterolu we krwi, ochronę przed podrażnieniami skóry i zmniejszenie objawów zaparć.
Ponadto płatki owsiane są bardzo dobre na odchudzanie, ponieważ ich spożywanie zapewnia uczucie sytości na długi czas.
W końcu płatki owsiane to jeden z najzdrowszych produktów, jakie można jeść na co dzień.

Jeśli masz już doświadczenie w leczeniu różnych chorób i schorzeń owsem lub zauważyłeś pozytywne skutki spożywania tego produktu na swój organizm, podziel się swoim doświadczeniem, zostawiając recenzję poniżej w formularzu komentarza. Twoje doświadczenie może przydać się innym osobom.

Płatki owsiane to nie tylko zdrowe płatki zbożowe. Przygotowana z niej owsianka może stać się prawdziwym lekarstwem, jeśli danie zostanie odpowiednio przygotowane i spożyte. Istnieje wiele przepisów. W w zdolnych rękach owsianka zamienia się w najsmaczniejsze i ulubione danie. Płatki owsiane praktycznie nie mają przeciwwskazań, organizm reaguje na nie pozytywnie, jelita zostają oczyszczone, dzięki czemu skóra staje się zdrowa i nabiera blasku.

Jakie są zalety płatków owsianych?
Płatki owsiane: jak wybrać zdrowy produkt
Jak ugotować zdrową owsiankę
Płatki owsiane na odchudzanie
Dzień postu na płatkach owsianych

Płatki owsiane na oczyszczenie jelit (peeling owsiany) Płatki owsiane na zaparcia Płatki owsiane dla urody Szkoda płatków owsianych: kto nie powinien ich jeść

Jakie są zalety płatków owsianych?

Zalety owsianki owsianej są ogromne. Bogata treść mikroelementy, kwasy organiczne i witaminy korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Główne zalety płatków owsianych:

Korzystnie wpływa na funkcjonowanie narządów trawiennych. To płatki owsiane jako pierwsze wprowadzane są do diety po zabiegach chirurgicznych, dietach głodowych lub długotrwałej abstynencji od jedzenia.
Zawiera grube włókno. W ¾ szklanki suchych płatków zbożowych - norma dzienna błonnik pokarmowy (dla osoby dorosłej). Dlatego przy regularnym spożywaniu płatków owsianych można zapomnieć o zatkanych jelitach, zaparciach i wszystkich wynikających z tego problemach.
Białka owsiane pomagają budować masę mięśniową.
Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Danie jest przydatne dla osób cierpiących na choroby układu krążenia.
Powolne węglowodany to odpowiednie śniadanie, które zapewni Ci uczucie sytości aż do lunchu.
Zaleca się spożywanie dań sporządzonych z tego zboża dzieciom w wieku szkolnym, studentom i innym osobom pracującym umysłowo. Owsianka złagodzi senność, poprawi nastrój i pomoże Ci się skoncentrować.
Płatki owsiane często stanowią element diet i dni postu. Owsianka gotowana na wodzie ma niskokaloryczna i wysokie właściwości odżywcze, dzięki czemu można go stosować w odchudzaniu.

Korzyści z płatków owsianych dla organizmu są oczywiste. Produkt jest aktywnie stosowany w żywieniu dietetycznym i terapeutycznym. Owsianka jest smaczna i przystępna cenowo. Korzystając z dodatków, możesz dodać do potrawy różne smaki.

Płatki owsiane: jak wybrać zdrowy produkt

Półki sklepowe uginają się od opakowań różne typy owsianka. Zboża różnią się od siebie wygląd, wielkość płatków i ziaren, sposób i czas gotowania. Główne typy:

płatki owsiane błyskawiczne nie wymagają obróbki cieplnej lub gotowanie trwa nie dłużej niż 2 minuty;
płatki owsiane - najgrubsze i największe płatki, wymagają gotowania przez 10-15 minut;
kasza owsiana to spłaszczone pełnoziarniste ziarno, które wymaga długiego czasu gotowania, które zwykle trwa około 30-35 minut.

Płatki owsiane błyskawiczne zawierają najmniej składników odżywczych i cennych substancji. Najzdrowsze zboża to produkty pełnoziarniste i płatki owsiane. Przechowują maksymalna ilość błonnik, cenne witaminy i mikroelementy.

Jak ugotować zdrową owsiankę

Potrawy z płatków owsianych zawsze okazują się lepkie i śluzowate. Po ostygnięciu konsystencja staje się znacznie gęstsza niż po ugotowaniu. Podstawowe zasady przygotowania zdrowej owsianki:

Owsiankę gotuje się na wodzie lub mleku. Zboża zawsze wlewa się do wrzącego płynu.
Aby danie było lepkie, należy dodać co najmniej 150 ml wody na 50 g płatków.
Jeśli danie nie jest przeznaczone do odchudzania lub oczyszczania, dodaje się sól, aby poprawić smak.
Rafinowany cukier można zastąpić suszonymi owocami, miodem, jagodami i świeżymi owocami.
Olej gwałtownie zwiększa zawartość kalorii w naczyniu; należy dodawać tłuszcz w dawkach.
Jeśli danie zostanie przygotowane wcześniej, ilość płatków zmniejsza się o jedną trzecią.

Aby zachować maksymalną ilość korzyści w naczyniu, nie można poddawać obróbce cieplnej płatków. Wystarczy wsypać płatki owsiane do termosu, zalać wrzącą wodą lub mlekiem i pozostawić na 3 godziny. Śniadanie przygotowywane jest dzień wcześniej tą metodą.

Płatki owsiane na odchudzanie

Węglowodany złożone zawarte w płatkach owsianych są trawione powoli i zapobiegają gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi. Jedna porcja potrawy zapewni sytość organizmu na 3-4 godziny. Jednocześnie wartość energetyczna płatków gotowanych na wodzie lub odtłuszczonym mleku wynosi zaledwie 88-100 kcal.

Główne zalety i właściwości płatków owsianych:

tłumi ochotę na słodycze;
produkt jest powszechny, dostępny, niedrogi;
dobrze komponuje się z różnymi dodatkami, co pozwala na urozmaicenie i zdrową dietę;
nawet owsianka o długim czasie gotowania nie wymaga dużo czasu na przygotowanie;
zwiększa elastyczność skóry, co jest bardzo ważne przy odchudzaniu.

Aby schudnąć na płatkach owsianych, stosuje się diety mono, przeprowadza się dni postu i są one uwzględnione w systemie prawidłowe odżywianie. Monodiety nie wymagają przemyślenia menu, nie trzeba przygotowywać kilku różnych dań, zestaw produktów jest minimalny: płatki owsiane i woda. Do owsianki do smaku dodaje się cynamon, pieprz i imbir. Istotną wadą takiej diety jest trudność w jej utrzymaniu. Nie każdy może jeść to samo przez tydzień. Podobnie jak w przypadku innych diet mono, utracona waga często szybko powraca.

O wiele zdrowiej jest przygotować owsiankę na codzienne śniadanie, stosując odpowiedni system odżywiania. Danie uzupełniają owoce, nasiona i miód. Dzień postu z płatkami owsianymi jest skuteczny i zdrowy. Pomaga oczyścić organizm, usunąć nadmiar wody, uwolni 400-800 g wagi.

Dzień postu na płatkach owsianych

Aby przeprowadzić dzień postu, owsiankę przygotowuje się w wodzie bez dodatku soli i cukru. Dopuszczalne jest dodawanie przypraw dla urozmaicenia. Można dodać także niesolone przyprawy: imbir, czarny pieprz lub paprykę.

Przepis na owsiankę

Zalej 1 szklankę płatków 3 szklankami wody i przygotuj zwykłą lepką owsiankę. Podziel powstałe naczynie na 5 równych części w zależności od liczby posiłków. Wskazane jest stosowanie co 3 godziny. Ostatnia dawka to 3 godziny przed snem. Należy spożywać pomiędzy posiłkami czysta woda. Musisz pić co najmniej 2 litry dziennie.

Rada! Jeśli wieczorem w dniu postu poczujesz się bardzo głodny lub żołądek zacznie aktywnie wrzeć, możesz wypić szklankę kefiru lub zjeść jeden zielone jabłko. Produkty te są niskokaloryczne, nie pozwolą Ci się oderwać i zjeść czegoś szkodliwego.

Wideo: Jak stosować dietę z płatkami owsianymi

Płatki owsiane na oczyszczenie jelita grubego (peeling owsiany)

Płatki owsiane bogate w błonnik pomogą delikatnie oczyścić jelita i normalizować stolec. Dzięki temu brzuch stanie się bardziej płaski, poprawi się cera i stan skóry, wzrośnie odporność. Oczyszczanie polecane jest osobom, które mają trądzik na twarzy i ciele oraz cierpią na tłustą cerę. Do peelingu owsianego możesz użyć gotowanej owsianki, ale surowe płatki działają o wiele skuteczniej.

Przepis na peeling do oczyszczania jelita grubego

Mieszanina:
Płatki owsiane - 2-3 łyżki. l.
Woda - 50 ml
Mleko - 1 łyżka. l.

Aplikacja:
Peeling jelitowy należy przygotować dzień wcześniej. Płatki owsiane zalać zimną przegotowaną lub oczyszczoną wodą, dodać łyżkę mleka, które można zastąpić śmietaną. Dokładnie wymieszaj mieszaninę i włóż do lodówki.

Rano na czczo wypij szklankę wody, po 15 minutach zjedz przygotowany peeling. Do owsianki można dodać łyżeczkę miodu lub orzechów, ale tylko jedno. Sól i cukier rafinowany są zabronione. Zaleca się spożywanie pełnego śniadania 3 godziny po zjedzeniu płatków owsianych. Kurs oczyszczania peelingującego - 30 dni.

Należy pamiętać: Zabiegi oczyszczające zaleca się wykonywać w godzinach od 6 do 8 rano. W tym momencie rozpoczyna się praca przewodu żołądkowo-jelitowego, organizm budzi się po nocnym śnie.

Płatki owsiane na zaparcia

Zaparcia powodują ogromne szkody: zaburzają pracę układu trawiennego, zatruwają organizm toksynami, zakłócają prawidłowe ukrwienie. Stagnacja jest szkodliwa w każdym wieku. Istnieje wiele leków i środków ludowych zwalczających zaparcia. Płatki owsiane są jednymi z najtańszych i najbezpieczniejszych. Dopuszczalne jest stosowanie przez dzieci od 7 miesiąca życia, pod warunkiem, że nie występuje reakcja alergiczna na gluten lub inne składniki potrawy.

Przepis na owsiankę na zaparcia

Mieszanina:
Płatki owsiane - 0,3 szklanki
Woda - 1 szklanka
Olej roślinny - 1 łyżeczka.
Śliwki - 3 szt.

Przygotowanie: W rondlu ustawionym na kuchence przygotuj zwykłą lepką owsiankę zbożową. Śliwki umyć, pokroić w drobną kostkę, dodać 3 minuty przed końcem gotowania. Gotowe danie zapełniać olej roślinny: słonecznik, len lub oliwka. Ważne, aby produkt był nierafinowany. Można dodać sól i cukier, ale nie duże ilości. Zaleca się spożywanie owsianki na pusty żołądek rano jako główne śniadanie.

Płatki owsiane dla urody

Płatki owsiane zawierają witaminy B, K i E. Spożywanie potraw z tego zboża poprawia kondycję i koloryt skóry, zwiększa jej elastyczność, znika trądzik powstały na skutek problemów z układem pokarmowym i jelitami. Paznokcie i włosy stają się mocniejsze i lepiej rosną.

Płatki owsiane można przyjmować wewnętrznie i stosować zewnętrznie. W kosmetologii od dawna stosuje się wyłącznie naturalne płatki, zawierające maksymalną ilość przydatnych substancji. W takim przypadku nie ma potrzeby poddawania zboża obróbce cieplnej. Zwykle owsiankę parzy się wrzącą wodą, zaparza, a następnie stosuje jako peeling, maseczkę samodzielnie lub z dodatkiem innych składników: miodu, kawy, nabiału, olejków kosmetycznych.

Wideo: Płatki owsiane dla urody w programie „O najważniejszym”

Szkoda płatków owsianych: kto nie powinien ich jeść

Płatki owsiane są dobroczynne dla organizmu, jednak nie należy ich traktować jako podstawy swojej diety. W przypadku spożywania produktu w dużych ilościach i przez długi czas wchłanianie witaminy D i wapnia jest upośledzone. Jest to spowodowane nagromadzeniem kwasu fitynowego. Prowadzi to do osłabienia układu kostnego.

Głównym przeciwwskazaniem jest nietolerancja glutenu (celiakia). Ale nie powinniśmy też zapominać, że płatki owsiane błyskawiczne bez gotowania i dania smakowe z torebek nie przynoszą żadnych korzyści i mogą powodować alergie, niestrawność, a tym samym szkodzić organizmowi.

Płatki owsiane można przygotować z pełnych ziaren lub płatków owsianych, używając wody, mleka lub mieszanki obu. Można do niego dodać cukier lub miód, suszone owoce i orzechy. Można go przygotować na kuchence, w piekarniku, w powolnej kuchence, a nawet w kuchence mikrofalowej.

Granolę można przygotować z płatków owsianych lub częściej z musli. Okazuje się, że jest dużo smaczniejszy niż kupny! Całe ziarna gotują się znacznie dłużej i najlepiej je wcześniej namoczyć. Powiem ci, jak gotuję tę owsiankę.

Robienie owsianki owsianej

Jeśli zamierzasz gotować płatki owsiane w całości, należy je posortować, bardzo dokładnie opłukać w kilku wodach i namoczyć w wodzie.

Gotuj w proporcji:

na 1 szklankę płatków śniadaniowych
3 szklanki wody
sól do smaku
masło - 30-40 g

Ta owsianka jest bardzo dobra do pieczenia w piekarniku. Aby to zrobić, po ugotowaniu należy go włożyć - już podgrzanego.

Pod koniec smażenia dodać kawałek masła i szczelnie zamknąć pokrywkę. Niech się zaparzy. Do płatków owsianych bezmlecznych nie dodaję cukru ani miodu, ale kieruj się własnym uznaniem.

Robienie owsianki owsianej

Jeśli chcesz ugotować płatki owsiane, wlej wodę do rondla:

na 1 szklankę płatków owsianych
2 szklanki wody
sól do smaku
masło do smaku

Ale teraz z tej owsianki możesz zrobić mleko, słodkie, a dodatkowo z owocami i orzechami.

Jak ugotować owsiankę z przepisu wideo na płatki owsiane - krok po kroku

Poniżej znajdziesz wideo krok po kroku przepis, który pomoże Ci w gotowaniu.