>

Nizkokalorična dieta - meni za teden. Nizkokalorična dieta - meni za teden

Diete so vedno povezane s prehranskimi omejitvami in prepovedmi. Dnevno štetje kalorij je metoda hujšanja, pri kateri ni prepovedano jesti svoje najljubše hrane, vendar morate upoštevati njihovo strogo odmerjanje. Zahvaljujoč uveljavljeni normi kalorij lahko bodisi izgubite neželene kilograme ali preprosto vzdržujete svojo težo na optimalni ravni.

Bistvo diete

Načelo hujšanja na kalorični dieti je, da mora telo čez dan prejeti manj kalorij, kot jih porabi. Tako bo energija začela izgubljati maščobne obloge.

Ta metoda velja za najvarnejšo, saj bodo kilogrami počasi izginjali.

“Nič ni boljšega okusa kot občutek suhosti”
Kate Moss

Načela

Da bi dosegli največje rezultate, je treba upoštevati naslednja načela:

  • Raznolikost prehrane
  • Prevlada
  • Skladnost dnevna vrednost maščobe (80 g) in ogljikovi hidrati (100 g)
  • Omejitev preprostih ogljikovih hidratov
  • Izogibajte se sladkim pijačam in močnemu alkoholu
  • Zmanjšanje vnosa soli
  • Pitje velikih količin vode (vsaj 1500 ml na dan)
  • Majhni obroki 5-6 krat na dan

Izračun kalorij

Mnenja nutricionistov o tem vprašanju so deljena: nekateri so prepričani, da je izračun za vsako osebo individualen, drugi ponujajo povprečne možnosti.

Po formulah

Najpogostejše možnosti hujšanja temeljijo na številu kalorij na dan, ki so odvisne od višine, teže in starosti osebe, ki želi shujšati. Obstaja več formul za izračun optimalne vsebnosti kalorij:

Možnost #1

(1,8 višina, cm) + 655 + (9,6 teža, kg) – (4,7 starost, leta)

Rezultat je količina energije, ki je potrebna za vzdrževanje telesnih sistemov.

Druga faza izračunov bo določitev koeficienta telesne aktivnosti. To lahko ugotovite tako, da ocenite svoj življenjski slog:

  • Pasivni življenjski slog (sedeči) – 1.2
  • Nizko intenzivna aktivnost (telesna vadba 1-2 krat na teden, hoja) – 1,4
  • Zmerna aktivnost (napor več kot 3-krat na teden) – 1,5
  • Visoka aktivnost (delo na nogah, sistematični šport) – 1,7
  • Prekomerna aktivnost (težka vsakodnevna dolgotrajna vadba) – 1,9

Število po prvi stopnji se pomnoži z izbranim koeficientom.

Dobljen rezultat je stabilnost teže. Da bi se teža začela zmanjševati, morate odšteti še 400-500 kcal.

Možnost št. 2

30 (višina, cm – 105)

Dobljeno število je za prihranek teže. Da ga zmanjšamo, odvzamemo še 300-600 kcal, odvisno od aktivnosti življenjskega sloga.

V povprečju

Metode hujšanja iz te skupine ne pomenijo individualnih izračunov, ampak so sestavljene iz upoštevanja diete z določeno vsebnostjo kalorij.

Sem spadajo diete z 800, 1000, 1200 kalorijami na dan in druge možnosti.

Kaj je mogoče in kaj ne

Nizkokalorična dieta ni strog glede imen izdelkov. Še vedno pa obstajajo bolj in manj primerna živila.

V idealnem primeru mora prehrana vključevati:

  • Ajdova in ječmenova kaša
  • Pusto meso, perutnina in ribe
  • Kotleti, mesne kroglice na pari
  • Beljak
  • Gobe
  • Zelenjavne juhe z lahko juho
  • Rženi kruh, kruh z otrobi ali polnozrnat kruh
  • Zelenjava, surova ali kuhana na pari
  • Nizkokalorično sadje (pomaranče itd.)
  • Nesladkan čaj, kava, sveža
  • Fermentirani mlečni izdelki (jogurt, sir)

Neželeni izdelki

Če želite, lahko sestavite svojo dieto in štejete kalorije. Pomembno pa je vedeti, da obstajajo prepovedana živila. Če obstajajo, se bo proces izgube teže upočasnil. Med temi:

  • Ohranjanje in slanost
  • Prekajeno meso
  • Klobase
  • Maščobno meso, perutnina in ribe
  • Krompir v kateri koli obliki
  • Rumenjak
  • Orehi
  • Testenine
  • Pečenje
  • Beli kruh
  • Margarina, maslo
  • kakav
  • Visoko kalorično sadje in suho sadje
  • Sladkarije (razen marshmallows in marmelade)
  • Omake

Jedilnik lahko sestavite tako, da kombinirate izdelke ob upoštevanju njihove energijske vrednosti in velikosti porcije.

Vsebnost kalorij v posameznih izdelkih

Za lažji izračun sprejemljivih kombinacij živil lahko uporabite tabelo kalorične vsebnosti dovoljenih živil.

Vsebnost kalorij je navedena za izdelek v surovi obliki.

Kalorična vsebnost jedi

Nemogoče je ustvariti kakovosten jedilnik za vsak dan, ne da bi poznali vsebnost kalorij že pripravljenih jedi.

Tabela kalorij za pripravljene jedi:

Na opombo. Za udobje je bolje natisniti tabele in jih hraniti za hiter dostop.

Pravila za ustvarjanje menija

Eno od načel učinkovitosti diete je jesti majhne porcije, vendar pogosto. Optimalno bi bilo dnevno prehrano razdeliti na petkrat. Pomembna točka je pravilen odstotek kalorij med obroki.

Ne glede na to, ali izračun temelji na 1000 kalorijah na dan ali kateri koli drugi možnosti, pravo razmerješteje:

  1. 25% – zajtrk
  2. 10% – drugi zajtrk
  3. 35% – kosilo
  4. 10% – popoldanska malica
  5. 20% – večerja

Pri vsakem obroku je priporočljivo vključiti v različnih kombinacijah:

  1. Za zajtrk: kaša, sadje, jajca, skuta, čaj ali kava
  2. Za drugi zajtrk: fermentirani mlečni izdelki, sadje
  3. Za kosilo: mesne juhe, juhe, meso, kruh, zelenjava, ribe, solate
  4. Popoldanski prigrizek: mlečni izdelki, sadje
  5. Za večerjo: meso, zelenjava, ribe, solate, čaj

Če imate željo pojesti nekaj s seznama nepriporočenih živil, vam tega ni treba odrekati. Glavno pravilo je, da ne presežete dnevne energijske vrednosti.

Oseba, ki se odloči shujšati v kalorij, se mora najprej odločiti o vrednosti diete. Najvarnejša možnost se šteje za individualno plačilo. dnevna norma. To je posledica dejstva, da se upoštevajo osebne značilnosti določene osebe.

Če imate radi diete z določeno vsebnostjo kalorij, je pomembno upoštevati naslednje točke:

  • Če želite izgubiti težo brez stresa, je bolje zamenjati teden s kritičnimi kalorijami s tednom stabilizacije teže.
  • Ni priporočljivo takoj postaviti lestvice nizko (800 kalorična dieta), saj lahko to povzroči izčrpanost.
  • Brez škode za zdravje je bolje, da palice ne znižate pod 1200 kcal.
  • Izjemoma lahko dnevni vnos kalorij spreminjate glede na telesno aktivnost. Če dan preživite pasivno, potem lahko naredite postni dan in zmanjšate vrednost diete. Če je dan fizično težak, je primerno povečati vsebnost kalorij na 1400 ali celo 2000 kcal.
  • Dolgo (več kot mesec dni) ni priporočljivo biti na nizkokalorični dieti.
  • Izhod mora biti gladek, postopno povečanje dnevne vsebnosti kalorij za 300-500 kcal.
  • Idealno bi bilo, če bi tedenski jedilnik vključeval raznolika živila, da bi dobili vse vitamine in minerale.

Večina prava odločitev izbira tako same diete kot izračun optimalnega dnevnega vnosa kalorij zahteva posvet s strokovnjaki. Gastroenterolog bo povedal, ali obstajajo kontraindikacije, nutricionist pa bo kompetentno opisal prehranski scenarij.

Kontraindikacije

Ta prehranski sistem je kontraindiciran za otroke. Za odrasle ni absolutnih kontraindikacij. Toda ob prisotnosti kroničnih bolezni, zlasti tistih, povezanih s prebavo, je treba meni sestaviti ob upoštevanju nasvetov zdravnika.

Kalorična dieta - učinkovita metoda v boju z odvečnimi kilogrami. Njegova velika prednost je možnost, da sami aranžirate izdelke in sestavite meni. Zahvaljujoč tabelam kalorij in kuhinjskim tehtnicam bo vaša želja po izgubi teže zagotovo uspešna.

Danes obstaja veliko načinov za hujšanje z omejitvami hrane. Ta članek bo podrobno obravnaval nizkokalorično dieto, njen učinek, prednosti, prehranska pravila in še veliko več.

Bistvo diete

Nizkokalorična dieta je Uravnotežena prehrana, ki zmanjša količino zaužitih kalorij, kar vam pomaga dokaj hitro shujšati.

Glavna značilnost tega je, da se kalorična vsebnost hrane zmanjša zaradi močne omejitve vnosa maščob in težkih ogljikovih hidratov. Za vzdrževanje potrebnega ravnovesja hranilnih snovi v telesu se znatno poveča poraba beljakovinskih živil, zato človek na takšni dieti ohranja energijo, ne strada in se počuti normalno.

V povprečju je treba tej dieti slediti pet do sedem dni. Če pa so bili rezultati razočarajoči, potem lahko sledite deset dni, nato pa si morate vzeti odmor, da si telo povrne nekaj moči.

Prednosti in slabosti

Izguba teže z nizkokalorično dieto ima naslednje prednosti:

  1. Ni vam treba biti lačen in zavračati hrane, saj je na tem jedilniku najrazličnejše živilo, ki lahko človeka popolnoma nasiti.
  2. Zelo dobre rezultate pri hujšanju lahko dosežete v dokaj kratkem času.
  3. Telo ne bo doživljalo stresa, saj bo s hrano prejemalo različne in ne iste vrste mikroelementov.
  4. Hujšanje poteka postopoma, zato se na koži ne bodo pojavile gube, strije ipd.
  5. Tega režima se ni težko držati, torej slaba volja in razdražljivost, kot se zgodi pri zelo strogih dietah, vas ne bo prizadela.


Minuse:

  1. Če dieto opustite nepravilno, se lahko izgubljena teža zelo hitro povrne.
  2. Zaradi nizkokalorične hrane se lahko oseba počuti letargično in brez moči.
  3. Če se te diete držite več kot en teden, se lahko vaš metabolizem poruši in hujšanje se upočasni.
  4. Takšna prehrana lahko škoduje želodcu, jetrom in ledvicam.

Osnovna načela

Nizkokalorična dieta bo delovala le, če oseba ne zaužije več kot 1500 kalorij na dan. Poleg tega ima ta dieta naslednja načela:

  1. Osnova prehrane naj bodo beljakovinska živila z nizko vsebnostjo maščob, da bi nadomestili pomanjkanje hranil in okrepili mišično maso.
  2. Enostavne in lahko prebavljive ogljikove hidrate je treba popolnoma izključiti iz menija (sladkor, sladkarije, sladke gazirane pijače).
  3. Količina zaužite maščobe na dan ne sme presegati osemdeset gramov.
  4. Porabo soli je treba čim bolj zmanjšati.
  5. Dovoljeno je jesti petkrat na dan v majhnih porcijah.
  6. Treba je zmanjšati porabo rastlinskih maščob (olivno, sončnično olje in itd.).
  7. Skupna količina popijene tekočine, vključno s čajem, sokovi in ​​vodo, ne sme biti večja od enega in pol litra na dan.
  8. Zadnji obrok naj bo najpozneje ob sedmi uri zvečer.
  9. Hrano je treba kuhati na pari ali kuhati.

Nizkokalorična živila

S to metodo hujšanja lahko jeste naslednja živila:

  1. Kruh (pšenica, rž, otrobi, ovsena kaša) ne več kot sto gramov na dan. Po možnosti. Tako, da je malo suho.
  2. Zelenjavne juhe (ne več kot tristo gramov na dan). Lahko jeste tudi juhe s krompirjem in juho iz rdeče pese. Uživanje ribje juhe je dovoljeno dvakrat na teden.
  3. Meso (razen svinjine) lahko zaužijemo do sto gramov na dan. Bolje je kuhati na pari, peči ali kuhati. Ne morete cvreti.
  4. Ribe (z nizko vsebnostjo maščob). Kuhati ga je treba na enak način kot meso.
  5. Morski sadeži.
  6. Trdi sir in fermentirani mlečni izdelki (kisla smetana, kefir, skuta) se lahko uživajo, vendar morajo biti vsi z nizko vsebnostjo maščob ali z nizkim odstotkom maščobe.
  7. Jajca (kuhana) ne več kot dve na dan. Omleto lahko naredite tudi samo iz beljakov.
  8. Žita (ajda, biserni ječmen, oves). Zaužijte brez kruha.
  9. zelenjava. Lahko jih jeste vsak dan. Polovico zelenjave postrežemo surovo, drugo polovico pa kuhano. Naslednja zelenjava velja za najmanj kalorično: bučke, solata, zelje, kumare, pesa itd.
  10. Sadje in jagode (kislo). Z njimi lahko pripravljate tudi želeje in koktajle. Kuhajte kompote, ki niso sladki.
  11. Omake (gobova, kisla smetana in bela omaka za meso).
  12. Sveži sokovi.
  13. Črna in .
  14. Kava z mlekom.

Prepovedani so naslednji izdelki:

  1. Piškoti iz krhkega ali listnatega testa.
  2. Kruh iz vrhunske bele moke.
  3. Mastna skuta, jogurt, fermentirano pečeno mleko in trdi sir.
  4. Testenine.
  5. stročnice.
  6. Krompir kot samostojna jed.
  7. Maščobno meso (svinjina, raca, gos, jagnjetina).
  8. Klobase in klobase.
  9. Konzervirana hrana in polizdelki.
  10. mastne ribe (postrv, podplat, losos).
  11. Kaviar, sled, prekajene ribe.
  12. Ocvrta jajca.
  13. Riž in zdrob.
  14. Vložena in konzervirana hrana.
  15. Korenje, zeleni grah.
  16. Pekoče omake in prigrizki.
  17. Sadje: banane, rozine, datlji in fige.
  18. Čokolada, marmelada, sladoled in druge sladkarije.
  19. Kissel.
  20. Alkohol.
  21. Salo.

Možnosti prehrane

Obstajajo tri možnosti kalorij:

  1. Težko nizkokalorično. Velja za najtežjega in zato traja le štiri dni. V tem času lahko oseba prejme le 600-800 kalorij na dan, kar je zelo majhna številka. Osnova takšne prehrane naj bo meso in zelenjava. Lahko jeste le trikrat na dan. Če ste zelo lačni, smete pojesti en sadež in nič drugega. Ta tehnika spodbuja močno izgubo teže, vendar je hkrati zelo škodljiva za telo.
  2. Povprečna prehrana glede na kalorije. Je manj toga, a vseeno tudi stroga. Vsak dan lahko oseba zaužije največ 1200 kalorij. Traja od pet do sedem dni. V tem času lahko jeste ribe, zelenjavo, sadje in malo medu. Če se človek na takšni dieti drži več kot teden dni, pride do izgube moči in energije.
  3. Nežna možnost značilna manj restriktivna dieta glede dovoljenih živil. Lahko jeste morsko hrano, meso, ribe, jajca, kruh, sadje in zelenjavo. Skupno število kalorij ne sme presegati 1600. Trajanje - od enega do dveh tednov.


Jedilnik za teden

Prvi dan:

  • Zajtrk - kuhano jajce, kava.
  • Kosilo - kuhane mesne kroglice, paradižnik, čaj.
  • Popoldanski prigrizek - kefir.
  • Večerja - pečena riba, kuhana pesa, kompot.

Drugi dan:

  • Zajtrk - kruh, juha iz suhega sadja.
  • Kosilo - morski sadeži z limoninim sokom, zelenjavna solata.
  • Popoldanski prigrizek - pomarančni sok.
  • Večerja - zelenjavna enolončnica, ribji kotleti kuhan na pari, čaj.

Tretji dan:

  • Zajtrk - kuhano jajce, trdi sir, zelenjava, čaj.
  • Kosilo - boršč brez mesa, jagodni kompot.
  • Popoldanska malica – jabolko.
  • Večerja - kuhana telečja jetra z omako, en krompir, kefir.

Četrti dan:

  • Zajtrk - jabolko, oreščki.
  • Kosilo - kuhana teletina, solata iz kuhane pese s čebulo.
  • Popoldanski prigrizek – grenivkin sok.
  • Večerja – skuta, čaj.

Peti dan:

  • Zajtrk - ovsena kaša z medom, čaj.
  • večerja - mesni kotleti na pari, zeljna solata.
  • Popoldanska malica - pomarančni sok.
  • Večerja - pečena riba, paradižnikov sok.

Šesti dan:

  • Zajtrk - beljakovinska omleta, zeleni čaj.
  • Kosilo – kozica s kislo smetano, kruh.
  • Popoldanski prigrizek - kompot iz jagod.
  • Večerja - parjena riba z zelenjavo, voda.

dan sedmi:

  • Zajtrk - ovsena kaša z vodo, pomaranča, kava brez sladkorja.
  • Kosilo - zelenjavna juha, pečen piščanec.
  • Popoldanska malica - jabolčni sok.
  • Večerja - zelenjavna solata, puranja enolončnica.

Opustitev diete

Pravilen izhod iz nizkokalorične diete je zelo pomemben, saj bo telo podzavestno dobro absorbiralo vse vnesene kalorije. Zato je treba njihovo količino dodajati postopoma.

V prvih dveh tednih po izgubi teže morate dodati le tristo dodatnih kalorij in slediti temu meniju določen čas (približno en teden). Nato lahko dodate še dvesto kalorij in se postopoma vrnete na običajno prehrano. Vendar to sploh ne pomeni, da lahko jeste tudi mastno in ocvrto hrano kot prej, saj se bodo v tem primeru izgubljeni kilogrami vrnili tako hitro, kot so izginili.

Prehranjevati se morate zdravo in omejiti vnos maščob in alkohola.

rezultate

Če se te diete pravilno držite, lahko v tednu diete izgubite do sedem. odvečnih kilogramov. Če to metodo ponovite še čez dva meseca, lahko izgubite tudi deset do petnajst kilogramov.

Mnenja ljudi, ki hujšajo, in mnenja strokovnjakov

Oglejmo si ocene ljudi, ki so poskusili to dieto, da bi bolje razumeli, ali je dejansko učinkovita:

  1. Nika, 26 let.»Pred nosečnostjo sem se tega držala, ko pa sem zanosila, sem to opustila in začela jesti, kar sem hotela. Posledično sem se v teh desetih mesecih zredil za dvaindvajset kilogramov in tehtal že več kot sto. Po porodu sem preizkusila številne diete, tudi samo sokove, vendar mi nikoli ni uspelo izgubiti več kot dva kilograma. Po nasvetu nutricionistke sem spet začela šteti kalorije in v dveh mesecih izgubila že dvanajst kilogramov. Zdaj si bom vzel kratek odmor in spet ponovil. To vrsto hujšanja priporočam vsem, ker deluje.”
  2. Svetlana, 34 let.»Že drugi teden sem na tem režimu in zaenkrat mi je vse všeč. Izgubil sem že pet kilogramov. Pojem samo 1500 kalorij na dan in to je dovolj, da se nasitim.«
  3. Daria, 24 let.»Samo ta dieta mi resnično pomaga. Po naravi ne prenašam omejitev pri hrani, ker se zlomim in pojem še več sladkarij, kot sem jih izgubila. Pri štetju kalorij se to ne zgodi, ker točno poznam svojo mejo, koliko lahko pojem na dan. Moj skupni rezultat za več tečajev takšne prehrane je štirinajst kilogramov.
  4. Anastasia, 24 let.»Sedem dni sem bil na dieti z malo ogljikovimi hidrati. Trikrat na dan sem jedel meso, ribe in zelenjavo. Pila sem sokove. V tem času sem izgubila le dva kilograma in bila razočarana, saj sem pričakovala boljši rezultat. Diete ne bom več ponovil.”
  5. Tatyana, 31 let.»Pred letom dni sem tehtala 110 kilogramov in za to krivila vse na svetu razen sebe, ko pa sem spoznala sedanjega fanta, sem se odločila, da se moram spraviti v red in končno doseči normalno postavo. Tako sem se postopoma začel omejevati v hrani in šteti kalorije. Prva dva tedna sem bila na strogi dieti in sem zaužila le sedemsto kalorij, v naslednjem mesecu sem jih rahlo povečala na 1200. V tem času (skupaj sem hujšala pet mesecev) sem izgubila petindvajset kilogramov, na kar sem zelo ponosna. Hkrati nimam gub na koži, je zategnjena in sploh ne visi. Zdaj se počutim veliko bolje in bolj zdravo. Sedaj priporočam to metodo vsem, saj sem jo že preizkusil.”

Na podlagi pregledov lahko rečemo, da ta tehnika hujšanja prinaša zelo dobre rezultate v obliki izgubljenih kilogramov. Da bi dosegli znatno izgubo teže, morate slediti tej dieti več tečajev s kratkimi odmori.

Mnenje zdravnikov

Nutricionisti predpisujejo to dieto za hudo debelost (več kot sto kilogramov) in verjamejo, da če se dekle, ki tehta do sedemdeset kilogramov, drži nizkokalorične diete, lahko povzroči škodo.

Prvič, kot pravijo številni zdravniki, se bodo vitamini začeli slabše absorbirati, kar lahko povzroči zlome in depresijo, in drugič, prišlo bo do presnovnih motenj, zaradi česar se lahko izgubljena teža hitro povrne.

Kontraindikacije

  1. Bolezni ledvic in srca.
  2. razjeda.
  3. Nalezljive bolezni.
  4. Hepatitis in druge bolezni jeter.
  5. Sladkorna bolezen.
  6. Nosečnost in dojenje.
  7. Obdobje po kapi in srčnem infarktu.
  8. Starost do šestnajstega in po šestdesetem letu.
  9. Alkoholizem.
  10. Holecistitis.
  11. astma.

Dietni recepti

Ribja juha z zelenjavo

Sestavine:

  • Pollock - tristo gramov;
  • brokoli - dvesto gramov;
  • peteršilj;
  • koper;
  • voda - tri litre;
  • cvetača;
  • krompir - dva kosa.

Priprava:

  • Ribe operemo in očistimo. Narežemo na kose. Kuhajte do konca.
  • Krompir olupimo in narežemo na trakove. Dodajte v juho.
  • Dodamo drobno narezan brokoli, peteršilj in koper. Dodajte malo soli. Postrezite toplo brez kruha.


Dietni zeljni zvitki z gobami

Za njihovo pripravo boste potrebovali:

  • osem listov zelja;
  • sol;
  • tristo gramov šampinjonov;
  • paradižnikova pasta - dve žlici;
  • sol;
  • ajda - sto gramov.

Priprava:

  1. Zeljne liste kuhamo v vreli vodi dve minuti. Nato odstranite iz vode in ohladite.
  2. Gobe ​​operemo in skuhamo. Narežemo na majhne kocke in zmešamo z paradižnikova mezga in kuhano ajdo. Dodajte malo soli.
  3. Žlico gobovega nadeva zavijemo v zeljne liste in zeljne zvitke dušimo na majhnem ognju še deset minut. Postrezite s kumarično solato.

Ribe na nepalski način

Sestavine:

  • pol kilograma fileja trske;
  • paradižnik - štiristo gramov;
  • oreški - petdeset gramov;
  • bazilika, peteršilj;
  • sol;
  • limonin sok.

Priprava:

  1. Ribji file natrite s soljo in limoninim sokom.
  2. Narežemo na majhne koščke.
  3. Položimo v pekač. Potresemo z orehi in sesekljanim paradižnikom.
  4. Pokrijemo s folijo in pečemo pol ure.
  5. Pet minut pred kuhanjem odstranimo folijo in potresemo z baziliko in peteršiljem. Postrezite z zelenjavno prilogo.

Jetra z omako

Za pripravo te jedi morate pripraviti:

  • goveja jetra - dvesto gramov.
  • moka - ena žlica;
  • sol;
  • kefir - dve žlici;
  • nezačinjena gorčica - ena čajna žlička;
  • koper.

Pripravite takole:

  1. Operite jetra in odstranite film.
  2. Narežemo na dolge tanke kose.
  3. Dušimo do polovice z moko osem minut.
  4. Jetra položite v pekač in pecite do konca.
  5. Zmešajte sol, kefir, gorčico in koper, da naredite omako. Jed postrežemo tako, da jo prelijemo z omako.

Solata "Srčna"

Sestavine:

  • češnjev paradižnik - dvesto gramov;
  • skuta - sto petdeset gramov;
  • zelena čebula - petdeset gramov;
  • sol.

Priprava:

  1. Paradižnik operemo in narežemo na polovice.
  2. Dodamo skuto in čebulo. Dodamo sol.
  3. Vse dobro premešamo in jed je pripravljena.
  1. Preden začnete, se morate posvetovati s strokovnjakom za prehrano;
  2. Za najboljši učinek morate narediti psihične vaje ali vsaj zjutraj;
  3. Priporočljivo je, da svoj jedilnik za teden pripravite vnaprej, da ne boste imeli želje po prigrizku nekaj visokokaloričnega in okusnega zunaj načrta.

In veliko ljudi po svetu si prizadeva za to. In na srečo obstaja več načinov za dosego tega cilja. Nekateri so vedno boljši od drugih. Vendar ni vsak načrt obroka ali dieta dobra za vaše zdravje. In ne vsak od teh učinkovite programe izguba teže vam bo omogočila, da ohranite normalno težo po.

Zanima me, katere diete poznate in katere ste že preizkusili? Morda je to dieta z malo ogljikovimi hidrati nizkokalorična dieta ali kaj drugega? Zapišite v komentarje pod članek. ...

Glavna stvar je, da ne glede na to, s kakšnimi metodami poskušate doseči lepo telo, bo glavni cilj izguba teže. Ljudje vedno sanjamo, da bi zmanjšali svojo garderobo za stopnjo ali dve.

In ne bo skrivnost za vas, če zdaj rečem, da je prva stvar, ki pride na misel pri izbiri učinkovita dieta To je nizkokalorična dieta. Pogosto ljudje poskušajo zamenjati svoje hlače ali krilo s tem načrtom obrokov.

Mnogi ljudje začnejo zmanjševati porcije hrane. Zmanjšajte na primer količino, ki jo zaužijete za večerjo ali pa na primer popijte kavo namesto zdravega zajtrka. Nekateri celo poskušajo v celoti izpustiti večerjo, kosilo ali zajtrk.

Ko pa poskušate shujšati na nizkokalorični dieti, pogosto tvegate, da se zlomite in začnete jesti vse. Hkrati začnete pridobivati ​​še več odvečnih kilogramov. A kar je še bolj nevarno, spodkopavate svoje zdravje.

Preden poskusite nizkokalorično dieto in trpite zaradi nje negativen vpliv, pogovorimo se: zakaj nizkokalorična dieta deluje? ...In seveda, kako deluje?

Kaj je nizkokalorična dieta?

V Centru za zdravo prehrano pravijo, da lahko energijska vrednost nizkokalorične diete, odvisno od človekovega zdravja in naloge, znaša od 1200 do 1600 kcal/dan. In vendar se taka omejitev vnosa kalorij izvaja predvsem z zmanjšanjem vsebnosti ogljikovih hidratov in maščob v njem.

Ta omejitev kalorij je zajamčeno sredstvo za izgubo teže. Dejstvo je, da med takšno dieto ustvarite negativno energijsko bilanco. To pomeni, da dobite manj kalorij, kot jih porabite.

Pomanjkanje energije povzroči izgubo teže, saj telo začne porabljati zaloge.

Običajno vsi pravijo, da je zmanjšanje kalorij zanesljiv način za izgubo teže in izboljšanje splošnega zdravja. Še posebej, če ste nagnjeni k prestopu.

Nekatere diete, ki jih pogosto vidimo na spletu ali vam jih svetujejo prijatelji, pa lahko vsebujejo veliko manj kalorij. Še enkrat bodite pozorni na številke, o katerih sem pisal malo višje.

Ja, seveda obstajajo posti, ki pomagajo izboljšati zdravje telesa. Vendar, če veste, morate iz njega pravilno izstopiti.

Vendar pa mnogi, ne da bi se tega zavedali, začnejo slediti nizkokalorični dieti z obdobji, ko število kalorij dobesedno preseže lestvico. In to je malo drugačno od pravilne objave.

Pravilna nizkokalorična dieta je prehranski načrt, ko zaužijete veliko manj kalorij v teku tedna, meseca ali več dni. Toda hkrati se morate pravilno odmakniti od takšnega prehranskega načrta. Takšne diete je bolje spremljati s stalnim nadzorom zdravnika.

Konec koncev, če naredite nekaj napačnih dejanj, lahko močno škodujete svojemu zdravju.

Koliko kalorij na splošno lahko zaužijete?

Malo višje smo videli priporočeno količino za dieto. Kot poudarja dr. Loktionov, je po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) minimalna količina kalorij za povprečnega človeka na dan po vsem svetu približno 1800 kilokalorij.

Hkrati bi se morala povečati poraba kalorij za moškega, odvisno od njegove dejavnosti in spola. Ta je lahko od 2000 do 2800 kcal. Za žensko je to lahko od 1600 do 2400 kcal.

Kljub vsem priporočenim dejstvom se nekaterih ekstremnih diet lotimo, ne da bi sploh ocenili, koliko kalorij dnevno zaužijemo. Čeprav ne priporočam štetja kalorij, še vedno. Če ste oseba brez izkušenj z dietami in hujšanjem, morate oceniti minimalni znesek kalorij.

Če je vaša prehrana omejena na 800 kalorij na dan ali manj, ste Zelonizkokalorična dieta. Včasih boste morda morali jemati nekaj vitaminov ali dragih dodatkov, da dobite hranila, ki jih potrebujete.

Spoznajte še eno pomembno dejstvo! ... Če zaužijete premalo kalorij, motite presnovo. Navsezadnje telo po svoji naravi ni ustvarjeno za boj proti lakoti.

Navsezadnje se borimo prekomerno telesno težo, ali ni? ... Ali pa še z lakoto!

Zato z motnjami metabolizma in nepravilno opustitvijo takšne prehrane začnemo veliko pridobivati odvečne teže. Začnemo jesti vse in si uničujemo zdravje!

Posledice nizkokalorične diete

Zdaj pa si poglejmo nekaj zdravstvenih posledic nizkokalorične diete. Nekatere med njimi so tako očitne, da pri izbiri pravega prehranskega načrta ne bi smelo biti dvoma.

1. Nizkokalorična dieta vodi do izgube hranil

Če se odločite začeti hujšati z zmanjšanjem vsebnosti kalorij v prehrani, bodite prepričani, da ne boste dobili prave količine. hranila in vitamini. V tako ekstremnih razmerah bo vaše telo težko normalno delovalo. Vsi življenjski procesi se bodo upočasnili.

V prehrano boste morali vključiti več vitaminov in različnih dodatkov. Mimogrede, niso vsi absorbirani v celoti. In morda se vam še vedno zdi, da vam manjkajo pravi elementi. Na primer železo (preberite članek tukaj) ali magnezij (preberite članek tukaj), katerih pomanjkanje vas lahko ubije.

Bodite pozorni na to dejstvo Posebna pozornost ko se odločite shujšati na taki dieti.

2. Žolčni kamni

Žolčni kamni so najpogostejši resen stranski učinek nizkokaloričnih diet.

Ko prehitro shujšate, vaša jetra proizvajajo dodaten holesterol. To vodi do veliko število holesterola v žolču, ki je lahko posledica nastajanja žolčnih kamnov.

Žolčni kamni lahko povzročijo tudi:

  • bolečine v zgornjem delu trebuha
  • slabost
  • bruhanje
  • napenjanje, prebavne motnje, zgaga in povečano nastajanje plinov.

3. Slabost

Kot smo že videli zgoraj, lahko med nizkokalorično dieto občutite slabost. In to ne samo zaradi žolčnih kamnov. To je lahko tudi posledica dejstva, da ne dobivate dovolj hranil. Najverjetneje vam primanjkuje ogljikovih hidratov in natrija.

Na določeni točki lahko celo dosežete vrhunec pomanjkanja določenih elementov in celo občutite, kot navajajo viri, okvaro vida. Če se to zgodi, boste morali takoj k zdravniku.

4. Utrujenost, zehanje

Ker na takšnih dietah dlje časa ne jeste normalno, vam pogosto primanjkuje dobrodejnih elementov, ki jih že poznamo. Poleg tega se med tako ekstremnimi dietami zniža tudi raven sladkorja v krvi. Posledično boste imeli poleg vsega še energijski primanjkljaj.

Zakaj se to dogaja?

Ker telo pridobiva energijo iz glukoze, ki je glavni in najbolj vsestranski vir energije za presnovne procese. Glukoza ustvarja adenozin trifosfat (ATP), ki poganja možgane, mišice in vsako preprosto celico v telesu.

Ta stranski učinek pri kurjenju odvečnih kilogramov na takšni dieti vam na primer ne bo omogočil, da bi dodatno vadili v telovadnici. Preprosto boste padli z nog! ...

5. Nizkokalorična dieta in glavoboli

Drugi stranski učinek hitrega hujšanja so pogosti glavoboli. Tako kot utrujenost so tudi glavoboli posledica pomanjkanja glukoze v krvi.

Če imate glavobole, pijte veliko vode pred in po vadbi. Pijte dovolj vode pol ure pred obroki in uro po obroku. Če vam to ne pomaga, boste morali dodati kalorije ali preiti na bolj zdravo prehrano.

6. Nizkokalorična dieta lahko povzroči pogosto zaprtje

Kako težko je! ... Grozno je to doživeti.

Zaprtje je manj kot trikratno odvajanje blata na teden. In če to za vas ni le nizkokalorična dieta, vedite, da še vedno zaužijete malo hranilnih snovi ali živil, bogatih z vlakninami.

Na to dejstvo morate biti pozorni in povečati uživanje živil, ki vsebujejo več netopnih vlaknin. Poskusite v svojo prehrano dodati več sadja in zelenjave.

Eden od virov (žal, ne spomnim se, kateri) je rekel, da bi morali za normalne procese v telesu porabo zelenjave povečati za desetkrat!

Prosimo, upoštevajte ...

7. Težave z menstrualnimi cikli

Hitra izguba teže lahko prisili žensko telo v stradanje ali način preživetja. To so procesi, ko se procesi telesa, ki niso najpomembnejši za življenje, preprosto ustavijo! Menstrualni cikel je eden prvih takih procesov.

In to je nezdrav proces. To lahko vodi do velike težave z zdravjem na dolgi rok. Na primer do oslabljenega zdravja kosti, do težav z jajčniki, kar vodi v zmanjšanje proizvodnje estrogena, kar lahko vodi v neplodnost, kot piše Krasnoyarsk medicine.

8. Izguba mišične aktivnosti in mišic na splošno

Študija, izvedena na dveh skupinah eksperimentalnih oseb, poroča o tej izgubi mišična masa je bil pri tistih, ki so na nizkokalorični dieti.

Zakaj? ...

Preprosto: naše telo namesto običajnih virov (hrana, glukoza v krvi) začne iskati nove vire energije, ki se pojavljajo preko mišičnega tkiva.

9. Nizkokalorična prehrana povzroča težave s srcem

Nizkokalorična dieta lahko povzroči nekatere najnevarnejše zdravstvene težave. Sem spadajo srčne aritmije, možganske kapi in možganske krvavitve.

Srce deluje bolje, če je naš krvni tlak normalen, ko smo aktivni in redno telovadimo, ko dobro spimo in imamo normalno telesno težo.

Zato vas želim opozoriti, da če že imate kakšne zdravstvene težave, predvsem s srcem, ne posegajte po nizkokalorični dieti, če želite izgubiti odvečno težo.

Kakšne so torej prednosti nizkokalorične diete?

Najpomembnejša prednost, ki smo jo že izvedeli, je izguba teže! Zelo hitro lahko shujšate, še posebej, če imate prekomerno telesno težo.

Če ste debeli, imate sladkorno bolezen, visok krvni tlak ali visoka stopnja holesterola, vam lahko takšna dieta bistveno pomaga tudi v boju proti tem tegobam.

Vendar ne pozabite na zgoraj navedeno stranski učinki te diete. Lahko tudi poslabšajo vaše negotovo zdravje.

Metaanaliza ameriških študij o nizkokaloričnih dietah in vzdrževanju telesne teže pravi, da so te diete sicer učinkovite pri hitro hujšanje, V dolgoročnoše vedno so zelo nevarni.

Za nekatere od vas je to morda največja past. Ne pozabite, da morate v tem obdobju zaužiti dodatne vitamine in minerale ter morda drage dodatke.

Torej, če se ne bojite zdravstvenih težav, o katerih smo pisali tukaj, se lahko takšnega prehranskega načrta lotite že danes. Ampak, če delate vse, da bi bili popolnoma zdravi, bi morali razmisliti o bolj zdravi možnosti prehrane. Morate jesti ne samo zato, da bi shujšali, ampak da bi bili zdravi.

Zaključek

Torej, recite ne nizkokaloričnim dietam!

Dokazi, o katerih smo govorili, niso v prid takim dietam. Priporočam, da se jim izogibate, če to počnete brez nadzora zdravnika.

Če pa se o takšni dieti sploh odločate in vas to ne odvrne, je odvisno od vas. Ti samo mora skrbite za to, da bi dobili več od svoje prehrane.

Si kar ješ! Se spomnite tega izraza? In to je prvi razlog, da začnete jesti pravilno in bolj zdravo vitko telo in shujšati naravno.

Nizkokalorična dieta je odlična priložnost za dosego učinkovito hujšanje. V enem mesecu njegove uporabe izgine 10 kilogramov odvečne teže. Nizkokalorični dietni meni za mesec ponuja dve možnosti za vsak obrok. To je potrebno, da bi jedli po prvi možnosti ob neparnih dneh in se ustrezno držali druge možnosti ob sodih dnevih v tednu.

Meni za prvi teden

Nizkokalorična dieta za mesec ponuja naslednji meni za prvi teden po metodi:

  • Zajtrk. Prva možnost: pecivo s kozarcem toplega mleka in žlico svežega medu. Druga možnost: rezina črnega kruha s peteršiljem in skodelica šibkega čaja.
  • Kosilo. Prva možnost: dve rezini črnega kruha s tanko plastjo masla in nekaj listov zelene solate ter skodelica čaja. Druga možnost: 10-12 redkev z malo soli in kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob s pecivo.
  • Večerja. Prva možnost: 2-3 kuhani krompirji s kuhano ribo (lahko dodate hren in potresete z zelišči), pa tudi solata iz zelene zelenjave z limoninim sokom in oljčnim oljem. Druga možnost: gosta juha iz zelenjave in zelenega graha, kos puste kuhane govedine, nekaj kuhanega krompirja in sadna solata s prelivom iz limoninega soka.
  • Popoldanska malica. Prva možnost: krekerji s kozarcem svežega paradižnikovega soka ali samo nekaj paradižnikov. Druga možnost: več želenega sadja ali svež sadni sok s piškotom.
  • Večerja. Prva možnost: dve rezini črnega kruha s kozarcem kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Druga možnost: nekaj krekerjev s tanko plastjo medu in kozarec sladkanega mleka.

Jedilnik za drugi teden

V drugem tednu meni izgleda takole:


Jedilnik za tretji teden

V tretjem tednu po dieti nizkokalorični dietni meni za mesec ponuja naslednje:

  • Zajtrk. Prva možnost: rezina črnega kruha s tanko plastjo medu in skodelica kave. Druga možnost: krekerji s kozarcem mleka z nizko vsebnostjo maščobe z medom.
  • Kosilo. Prva možnost: rezina črnega kruha z maslom, ena redkev, mehko kuhano jajce in kozarec kefirja. Druga možnost: nekaj rezin kruha s pusto šunko, dva sveža paradižnika in kozarec šibko kuhanega čaja.
  • Večerja. Prva možnost: zrezek, ocvrt v suhi ponvi, špinača z nizko vsebnostjo maščobne kisle smetane in kozarec svežega sadnega ali zelenjavnega soka. Druga možnost: kozarec zelenjavne juhe, kuhan riž z dušenimi gobami in nekaj pečenih jabolk.
  • Popoldanska malica. Prva možnost: en kreker in nekaj vaših najljubših sadežev. Druga možnost: piškot in nekaj vaših najljubših sadežev.
  • Večerja. Prva možnost: porcija skute, ena peciva in kozarec mleka. Druga možnost: rezina kruha s kuhano hladno teletino, eno srednje veliko jabolko in skodelico šibkega čaja.

Jedilnik za četrti teden

Zadnji, četrti teden, predlaga naslednje jedilno mesto:

  • Zajtrk. Prva možnost: krekerji z žlico medu in skodelico čaja. Druga možnost: rezina črnega kruha z maslom in kozarec ne preveč mastnega mleka.
  • Kosilo. Prva možnost: nekaj rezin kruha s sirom z nizko vsebnostjo maščob in maslom ter dve srednje veliki jabolki. Druga možnost: pecivo z maslom, jabolko, nekaj mehko kuhanih jajc in skodelica malo kuhanega čaja.
  • Večerja. Prva možnost: porcija piščančji file z dvema kuhanim krompirjem zelenjavo ter zelena solata, pa tudi kozarec želeja. Druga možnost: porcija juhe z nizko vsebnostjo maščob, nekaj kuhanega krompirja z zelišči, fižol v paradižnikovi omaki in eno jabolko.
  • Popoldanska malica. Prva možnost: biskvit s svežim korenčkovim sokom. Druga možnost: krekerji s skodelico ne preveč močne kave.
  • Večerja. Prva možnost: pecivo s kozarcem kefirja. Druga možnost: nekaj kosov kruha s pašteto in eno redkev.

Nizkokalorična dieta za mesec dni ima najboljše ocene, saj vas njen jedilnik ne sili k nenehnemu stradanju, hkrati pa bo rezultat njenega upoštevanja opazil celoten vaš družbeni krog.

Predstavljamo vam klasično nizkokalorično dieto.

Vsaka terapevtska prehrana za debelost praviloma vključuje uporabo takšne "klasične" nizkokalorične diete. In njegov glavni cilj je vplivati ​​na metabolizem posebej za odpravo nekaterih odvečnih maščobnih oblog.


Splošne značilnosti nizkokalorične diete

  • Namen takšne diete je zmanjšana energijska vrednost neposredno zaradi maščob in delno tudi zaradi enostavnih ogljikovih hidratov, ki pa vsebujejo vsa potrebna in esencialna hranila. Torej, pri določanju energijske vrednosti katere koli diete je individualna potreba po energiji (neposredno ob upoštevanju spola, pa tudi starosti in intenzivnosti dela ter zgolj normalne telesne teže) tista, ki se običajno zmanjša za približno 20 ali 30 % ali celo več, odvisno od stopnje debelosti, enako pa tudi od bolnikovega stanja, od učinkovitosti in seveda od kraja zdravljenja (recimo bolnišnica, sanatorij).
  • Popolnoma normalno ali le rahlo povečanje vsebnosti beljakovin v prehrani. To praviloma preprečuje izgubo tkivnih beljakovin, poleg tega pa poveča porabo energije neposredno zaradi absorpcije beljakovinskih živil in seveda ustvarja občutek popolne sitosti. Torej jajčni beljak (ali beljakovinska omleta) ob prebavi poveča skupno porabo energije veliko bolj kot recimo meso ali celo skuta.
  • Znatna omejitev ogljikovih hidratov, predvsem zaradi popolne izključitve sladkorja, pa tudi slaščic in seveda sladkih pijač in vsega drugega. Prav tako je treba vedeti, da je treba zmanjšati vsebnost ogljikovih hidratov pod 100 gramov ne smejo biti trajni ali sistematični. Kruh je torej omejen na le 100-150 gramov na dan, če pa je nujno treba zmanjšati energijsko vrednost celotne prehrane, včasih tudi do 50 gramov ali celo popolnoma izključen. Zaželen je tudi beljakovinsko-pšenični ali beljakovinsko-otrobni kruh. Toda sladkor v jedeh in tudi v pijačah lahko nadomestimo, recimo, s ksilitolom ali sorbitolom (ne več kot 30 gramov na dan) z jasnim upoštevanjem njihove energijske vrednosti.
  • Toda količina maščobe v splošni prehrani se zmanjša na 80 gramov. Maščobe se praviloma dlje zadržujejo neposredno v želodcu in znatno zmanjšajo razdražljivost prehranjevalnega središča ter tako odpravijo občutek lakote. Prav tako maščobe, predvsem rastlinske, povečajo tudi aktivnost encimov, ki aktivno spodbujajo razgradnjo maščob na splošno v telesu.
  • Resna omejitev količine kuhinjske soli.
  • Med drugim tudi izključitev alkoholnih pijač, ki mimogrede slabijo tudi samokontrolo nad uživanjem hrane nasploh in so pogosto same po sebi precej kalorična hrana.
  • Popolna izključitev živil in jedi, ki močno spodbujajo apetit.

Način takšne prehrane: 5 ali 6-krat na dan in v zadostni količini, posebej za občutek popolne sitosti.


Značilnosti različnih živil in načini priprave različnih živil posebej za nizkokalorično dieto

Vse pekovski izdelki. Med dieto, rž in pšenični kruh nujno iz polnozrnate moke, pa tudi beljakovinsko-pšenični ali beljakovinsko-otrobi kruh - 100-150 gramov na dan. Izdelki iz moke najvišjega ali prvega razreda so popolnoma prepovedani, prav tako vsi izdelki iz maslenega ali listnatega testa.

Različne juhe. V količini ne več kot 250 ali 300 gramov na odmerek. Juhe lahko pripravimo iz različne zelenjave, recimo z majhnim dodatkom morda krompirja ali žit. Sem spadajo zeljna juha in boršč; primerna je okroška ali juha iz rdeče pese. Možno je zaužiti 2 ali 3-krat na teden juhe na osnovi šibkega mesa z nizko vsebnostjo maščob ali ribje juhe z različno zelenjavo ali mesnimi kroglicami. Vse mlečne juhe so popolnoma prepovedane. V kategorijo prepovedanih živil sodijo tudi krompir, stročnice, žita in seveda testenine.

O mesu in perutnini. Dovoljeno je do 150 gramov na dan. V tem primeru je lahko pusta govedina, zajec ali teletina, lahko piščanec ali puran. Čim bolj omejeno - pusto svinjino in celo jagnjetino, meso je treba uživati ​​predvsem kuhano ali dušeno, po možnosti pečeno v velikih ali majhnih kosih. Samo meso lahko ocvremo po vrenju. Goveji žele bo dovolj.

Vsekakor Mastno meso je prepovedano - to vključuje gos in raco, pa tudi šunko, klobase in vse klobase, razen kuhane in prekajene, ter konzervirane hrane.

O ribah. Vse vrste z nizko vsebnostjo maščob so odlične v količinah do 150 ali 200 gramov na dan. Kuhano, pečeno ali ocvrto. Tudi veliko neribjih morskih izdelkov. Vse maščobne vrste so popolnoma prepovedane - to so soljene, prekajene ribe, pa tudi vse ribje konzerve v olju in seveda kaviar.

O vseh mlečnih izdelkih. Tako mleko kot fermentirani mlečni napitki z nizko vsebnostjo maščob so popolni. Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob je primerna za različne jedi. Tudi skuta je manj mastna in ima največ 9% vsebnost maščobe (ne več kot 100 ali 200 gramov na dan) – možna pa je samo naravna skuta v obliki sirnikov ali celo pudingov. Nekateri siri z nizko vsebnostjo maščob – vendar še vedno omejeni. Mastna skuta je popolnoma prepovedana, prav tako vsi sladki siri, ali sladko, fermentirano pečeno mleko ni primerno, ali pa tudi vsi mastni in slani siri.

O jajcih. Uporabite 1 ali 2 kosa na dan. Naj bodo trdo kuhane ali beljakove omlete. Tudi omlete z zelenjavo. Umešana jajca so popolnoma prepovedana.

O žitih. Uporablja se v omejenem obsegu le za dodajanje nekaterim zelenjavne juhe. Primerno drobtinasta kaša, recimo iz ajde, ječmena oz ječmenova kaša, vendar le z zmanjšanjem kruha. Druga žita so popolnoma prepovedana, zlasti riž, pa tudi zdrob in ovseni kosmiči, vse testenine, pa seveda stročnice.

O zelenjavi. Uživamo jih skoraj v vseh oblikah, nekaj pa jih je vedno surovih. Zaželene so vse vrste zelja, pa tudi sveže kumare, solata, redkvice, buče, bučke, paradižnik, repa. Ustreza kislo zelje- vendar šele po pranju. Poskušajo omejiti jedi iz krompirja, zelenega graha ali pese, pa tudi korenja in rutabage (skupaj do 200 gramov na dan), pa tudi vso soljeno in vloženo zelenjavo.

O raznih prigrizkih. Vse solate iz surove in vložene zelenjave so popolne, vključno z vinaigretami in zelenjavnimi solatami, recimo s kuhanim mesom ali ribami, po možnosti z morskimi sadeži. Jedo aspik iz rib ali celo mesa. Primerna je tudi nemastna šunka. Vsi mastni ali začinjeni prigrizki so popolnoma prepovedani.

O sadju, sladkih jedeh in sladkarijah. Sadje in jagode različnih sladkih in kislih vrst, surove in kuhane. Pripravite lahko različne želeje in pene tako, da sladkor nadomestite z metilcelulozo, ksilitolom ali sorbitolom. Sprejemljivi so tudi nesladkani kompoti. Prepovedani so tudi grozdje, banane, rozine, datlji ali fige, pa tudi zelo sladke vrste številnih drugih sadežev, sladkor, vse slaščice, tudi marmelada, med in celo žele, seveda pa ni dovoljen sladoled.

O omakah in začimbah. Primerne so paradižnikova, rdeča ali bela z zelenjavo; možna je šibka gobova omaka ali kis. Maščobne in začinjene omake, pa tudi majoneza in absolutno vse začimbe so popolnoma prepovedane.

O pijačah. Primerna sta čaj in črna kava z manj mastnim mlekom. Tudi vsi nesladkani sokovi. Grozdni sok in drugi sladki sokovi ter kakav so popolnoma prepovedani.

O maščobah. Uporabljajo maslo (vendar omejeno) in tudi rastlinska olja- vendar samo v jedeh. Vse živalske ali jedilne maščobe so popolnoma prepovedane.

Približen enodnevni meni (1635 kcal) nizkokalorične diete

Prvi zajtrk: vključuje kalcinirano skuto - do 100 gramov, dušeno korenje - do 200 gramov, kavo, po možnosti z mlekom, vendar brez sladkorja - do 200 gramov.

Za drugi zajtrk (ali kosilo): Solata iz svežega zelja je primerna brez soli in s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob - do 170 gramov.

Za kosilo: izberite vegetarijansko zeljno juho (natančno ½ porcije) - do 200 gramov, plus kuhano meso - do 90 gramov, dodajte zeleni grah, vendar brez olja - do 50 gramov, plus sveža jabolka - do 100 gramov.

Za popoldanski čaj: Primerna je kalcinirana skuta - do 100 gramov, plus decokcija šipka - do 180 gramov.

Za večerjo: izberite kuhano ribo (na primer ščuka) - tudi do 100 gramov, plus zelenjavno enolončnico (tudi ½ porcije) - kar bo do 125 gramov.
Neposredno ponoči: kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob - do 180 gramov.

Skoraj ves dan: rženi kruh - do 150 gramov.

Prvič, ima tri možnosti. In vsi se razlikujejo po določeni energijski intenzivnosti (ali vsebnosti kalorij). Tako je na prvi stopnji normalizacije telesne teže običajno predpisati dieto, ki je v vsebnosti kalorij bolj skladna s fiziološko normo, s čimer se odpravi prenajedanje. Pogosto je prav to povsem dovolj, če pa ta ukrep še vedno ne privede do nekega zmanjšanja telesne teže, potem se je seveda treba zateči k večjim omejitvam kalorične vsebnosti hrane, predvsem zaradi zmanjšanja količino same maščobe in tako naprej.


Približna kemična sestava različnih možnosti nizkokalorične diete

Možnosti nizkokalorične diete Beljakovine, v gr. Maščobe, v gr. Ogljikovi hidrati, v gr. Energijska intenzivnost, v kcal.
Osnovna nizkokalorična dieta Od 100 do 110 Od 80 do 90 Od 120 do 150 Od 1600 do 1850
Od 70-80 Od 60 do 70 Od 70 do 80 Od 1100 do 1270
Zmerno restriktivna nizkokalorična dieta Od 70-80 Od 60 do 70 Od 70 do 80 Od 1100 do 1270
Maksimalno restriktivna nizkokalorična dieta Od 40-50 Od 30 do 40 Od 50 do 70 Od 630 do 840