Το άνοιγμα ενός παντοπωλείου δεν είναι μια νέα ιδέα, αλλά για όσους θέλουν να αναπτύξουν ένα επιχειρηματικό σχέδιο από την αρχή, δεν είναι κακή επιλογή. Επιπλέον, υπάρχει η ευκαιρία να κερδίσετε χρήματα από τις πρώτες μέρες και, με τη σωστή παρουσίαση των αγαθών, να ανταγωνιστείτε τα σούπερ μάρκετ.
Πού μπορώ να βρω χρήματα για ένα κατάστημα φρούτων και λαχανικών;
Η πώληση λαχανικών απαιτεί ορισμένα κεφάλαια για να ξεκινήσει. Μπορείτε να δανειστείτε χρήματα από μια τράπεζα, να δανειστείτε από φίλους, να βρείτε έναν συνεργάτη και να ανοίξετε ένα παντοπωλείο μαζί. Μια άλλη επιλογή είναι ότι μέρος του ποσού μπορεί να ληφθεί από το κράτος για επιχειρηματική ανάπτυξη. Τελευταία επιλογήαπαιτεί την εκπλήρωση ορισμένων προϋποθέσεων. Εσυ πρεπει:
- Το να είσαι εγγεγραμμένος στην υπηρεσία απασχόλησης σημαίνει να είσαι άνεργος.
- Δώστε απόδειξη εισοδήματος από τον προηγούμενο τόπο εργασίας σας.
- Δώστε στην επιτροπή ένα επιχειρηματικό σχέδιο.
Κεφάλαιο εκκίνησης: πόση οικονομία θα χρειαστεί για να ανοίξει ένα περίπτερο λαχανικών;
Όσον αφορά τους προκαταρκτικούς υπολογισμούς, θα χρειαστεί να αγοράσετε πριν ανοίξετε το περίπτερο:
- ταμειακή μηχανή- 12 χιλιάδες ρούβλια.
- Ψυγμένη βιτρίνα - 60 χιλιάδες ρούβλια.
- καταψύκτη - 18 χιλιάδες ρούβλια. (ένας μπορεί να μην είναι πάντα αρκετός).
- ζυγαριές - 8 χιλιάδες ρούβλια.
- βιτρίνες - 4 χιλιάδες ρούβλια. (χρειάζεστε πολλά)
- μετρητές - 3 χιλιάδες ρούβλια. (χρειάζεστε πολλά).
Ως αποτέλεσμα, η πώληση φρούτων απαιτεί 105 χιλιάδες ρούβλια. για εξοπλισμό. Το κόστος είναι μέσο. Μπορείτε να ξοδέψετε πολλές φορές περισσότερα. Επιπλέον, πρέπει να προσθέσετε στο ποσό τη συντήρηση ταμειακής μηχανής, ζυγαριάς και ψυκτικών μονάδων. Τέτοιες υπηρεσίες κοστίζουν 2 χιλιάδες ρούβλια. κάθε μήνα.
Αλλά αυτά είναι, ας πούμε, τα «μέσα» του περιπτέρου, αλλά πρέπει ακόμα να βρούμε ένα μέρος όπου θα βρίσκονται. Ποσό ενοικίου ανά μήνα για χώρο 45 τ. m - 31.500 ρούβλια, δηλαδή ανά τετραγωνικό μέτρο - 700 ρούβλια. Και το πιο σημαντικό είναι η αγορά λαχανικών. Για αυτούς πρέπει να πληρώσετε περίπου 150 χιλιάδες ρούβλια. κάθε μήνα. Και ένα άλλο πλεονέκτημα είναι να συμφωνήσετε για την παράδοση. Και μην ξεχνάτε τον μισθό δύο πωλητών και ενός φορτωτή - 45.000 ρούβλια. 15 χιλιάδες ρούβλια το καθένα. κάθε μήνα.
Το άνοιγμα ενός καταστήματος χωρίς ανακαίνιση είναι σπάνιο. Αφιερώστε τουλάχιστον 50 χιλιάδες ρούβλια για να τακτοποιήσετε τις εγκαταστάσεις. Υγειονομική και επιδημιολογική επιθεώρηση - 5 χιλιάδες ρούβλια. Και επιπλέον, για να ανοίξετε ένα περίπτερο/μίνι-κατάστημα και για έναν μήνα αδιάλειπτης λειτουργίας του, χρειάζεστε 600 χιλιάδες ρούβλια. Αυτό δεν λαμβάνει υπόψη τυχόν απροσδόκητα περιστατικά.
Τους επόμενους μήνες, το κόστος θα αφορά μισθούς εργαζομένων, αγαθά, συντήρηση εξοπλισμού, ενοικίαση χώρων και στέγαση και κοινόχρηστες υπηρεσίες. Περίπου κάθε μήνα χρειάζεστε ένα ποσό 230.000 ρούβλια.
Μπορείτε να κερδίσετε 250-350 χιλιάδες ρούβλια από την πώληση λαχανικών και φρούτων. Μηνιαίο. Το ποσό εξαρτάται από το ποσοστό σήμανσης. Το μεγαλύτερο εισόδημα τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο μπορεί να φτάσει τα 400-500 χιλιάδες ρούβλια. Αλλά κατά τη διάρκεια αυτών των μηνών πρέπει να αγοράσετε περισσότερα αγαθά. Για να βγάλουν περισσότερα χρήματα, τις περισσότερες φορές σε μικρά περίπτερα οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες εργάζονται αρχικά ως πωλητές και φορτωτές.
Χαρακτηριστικά επιλογής προμηθευτών και χώρων
Μια επιχείρηση λαχανικών χρειάζεται απλώς έναν αξιόπιστο προμηθευτή - αυτό είναι το κλειδί της επιτυχίας. Τότε τα προϊόντα θα είναι πάντα φρέσκα και επιλεγμένα. Πώς να βρείτε αυτό το «έμπιστο»; Η δοκιμή και το σφάλμα είναι το πιο εφικτό σχέδιο. Είναι καλύτερα να παραγγείλετε πρώτα προϊόντα από διάφορους προμηθευτές και τελικά να καθορίσετε το σωστό για τον εαυτό σας.
Είναι καλό εάν τα προϊόντα σας είναι φιλικά προς το περιβάλλον, οικιακά και τοπικά. Ένα επιχειρηματικό σχέδιο με μια τέτοια ρήτρα είναι να προσελκύει αγοραστές που νοιάζονται ότι τα προϊόντα καλλιεργούνται στην περιοχή κατοικίας τους. Δηλαδή, πρέπει να βρείτε αγρότες και να αγοράσετε αγαθά από αυτούς. Αλλά υπάρχει μια απόχρωση: σε αυτήν την κατάσταση, πρέπει να αποκτήσετε τεκμηρίωση που να επιβεβαιώνει την ασφάλεια των λαχανικών και των φρούτων όσον αφορά την περιεκτικότητα σε επιβλαβείς ουσίες σε αυτά.
Μπορείτε να πάτε μόνοι σας για αγορές αγαθών, παρακολουθώντας την επιλογή και ελέγχοντας την ποιότητα των προϊόντων επί τόπου. Είναι καλό αν καταφέρετε να συνάψετε μια συμφωνία με τον προμηθευτή με ρήτρα "επιστροφής απούλητων αγαθών". Αλλά αυτό είναι σπάνιο σε παρόμοια επιχείρηση. Επομένως, ένα τέτοιο σχέδιο πρέπει να εγκαταλειφθεί και να μειωθούν οι τιμές για τα κατεστραμμένα προϊόντα. Έτσι, θα υπάρξουν λιγότερες απώλειες. Ναι, μπορεί να χρειαστεί να πουλήσετε λαχανικά και φρούτα με κόστος. Αλλά ακόμη και ένα τέτοιο σχέδιο έχει ένα συν - χωρίς απώλειες.
Όσο για τις εγκαταστάσεις, να θυμάστε ότι χρειάζεστε χώρο όχι μόνο για το ίδιο το περίπτερο, αλλά και για τη διαλογή και την αποθήκευση προϊόντων. Ένα καλό σύστημα εξαερισμού δεν είναι μόνο μια ευκαιρία για αποφυγή δυσάρεστες οσμέςστο κτίριο, αλλά και για να διατηρηθεί η παρουσίαση των προϊόντων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Μια λαχανοπωλεία 45 m2 αρκεί για να αναπτυχθεί και να μην είναι σε συνεχή απώλεια στην αρχή. Αργότερα, μπορείτε να νοικιάσετε περισσότερο χώρο, να ανοίξετε ένα περίπτερο και περισσότερα από ένα. Είναι καλύτερα να τοποθετείτε περίπτερα σε κατοικημένες περιοχές, κοντά σε στάσεις λεωφορείων επίγεια μεταφορά, εξόδους από το μετρό, μακριά από σούπερ μάρκετ.
Εύρος
Όσον αφορά την ποσότητα των εμπορευμάτων, η μικρότερη και βέλτιστη ποικιλία δεν είναι 35 είδη. Μερικοί διευθυντές συμβουλεύουν να ξεκινήσετε με 60 προϊόντα και να εξαλείψετε σταδιακά αυτά που δεν είναι σε ζήτηση από τους κατοίκους μιας συγκεκριμένης περιοχής. Η τελευταία επιλογή συνεπάγεται μεγάλη επιπλέον κόστος, προβλήματα. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε από μικρά, αλλά υψηλής ποιότητας και, εάν είναι απαραίτητο, να αυξήσετε την ποικιλία των προϊόντων.
Όποιος θέλει να ανοίξει ένα κατάστημα πρέπει να είναι προετοιμασμένος για εποχικές εισροές πελατών και ύφεση. Το καλοκαίρι υπάρχει λιγότερη ζήτηση για φρούτα και λαχανικά, αλλά η μεγαλύτερη ευκαιρία για να κερδίσετε χρήματα είναι ο Δεκέμβριος. Προετοιμασία για Πρωτοχρονιάτικες διακοπές, οι άνθρωποι εξοικονομούν λιγότερο. Επίσης αυτή την περίοδο θα υπάρχει ζήτηση για εξωτικά προϊόντα.
Πώς να επιλέξετε ένα προϊόν για πάγκους; Ένας τρόπος είναι να παρατηρήσετε την ποικιλία των περιπτέρων φρούτων και λαχανικών. Αν δουλεύουν πολύς καιρός, γνωρίζουν ήδη τι χρειάζονται οι πελάτες. Μετά από παρατηρήσεις, συλλογή πληροφοριών, ανάλυση, μπορείτε να καταρτίσετε ένα σχέδιο για μελλοντικές αγορές.
Πώληση φρούτων και λαχανικών: πλεονεκτήματα
Εάν τα σούπερ μάρκετ αγοράζουν προϊόντα σε μεγάλες ποσότητες, τότε τα προϊόντα τους συχνά δεν είναι ώριμα. Και αυτό, βλέπετε, επηρεάζει τη γεύση. Ένα μικρό κατάστημα/περίπτερο μπορεί να αντέξει οικονομικά να παραγγέλνει αγαθά κάθε μέρα, κάθε δεύτερη μέρα. Έτσι, τα πιο ώριμα και πάντα φρέσκα προϊόντα θα εξαντληθούν πιο γρήγορα. Η απώλεια αγαθών, ακόμη και με μείωση των τιμών για αλλοιωμένα προϊόντα, είναι 15-20%.
Ένα περίπτερο ή ένα μικρό παντοπωλείο είναι πάντα λιγότερο επικίνδυνο. Αλλά για να μειωθεί ο κατάλογος των αποτυχιών στο ελάχιστο, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα επιχειρηματικό σχέδιο, μελετημένο μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια. Εδώ μπορείτε να υπολογίσετε το ποσό της σήμανσης. Θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη την πληρωμή για ενέργεια, την πληρωμή φόρων, την πληρωμή μισθών στους εργαζόμενους, το κόστος βενζίνης/φυσικού αερίου για την παράδοση λαχανικών και φρούτων. Η σήμανση για αυτόν τον τύπο προϊόντος κυμαίνεται από 30% (βέλτιστη) έως 200-300. Το μαγαζί θα πληρώσει μόνο του σε ενάμιση χρόνο.
Αν πάλι θέλετε να ανοίξετε ένα παντοπωλείο, τότε να είστε προετοιμασμένοι για σκαμπανεβάσματα, αλλά το κυριότερο είναι να πιστέψετε στην επιτυχία, στη δύναμή σας και να μην τα παρατάτε!
Το εμπόριο λαχανικών και φρούτων είναι μια αρκετά κοινή επιχείρηση. Με τη σωστή προσέγγιση στην επιχείρηση, ένας πάγκος λαχανικών μπορεί να φέρει καλό εισόδημα. Υπάρχει ένα μέσο επίπεδο ανταγωνισμού σε αυτό το τμήμα της αγοράς.
Κεφάλαιο εκκίνησης
Όταν σκέφτεστε πώς να ανοίξετε έναν πάγκο λαχανικών, υπολογίστε τα μελλοντικά έξοδα. Το ύψος της επένδυσης μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της τοποθεσίας. Για να ανοίξετε έναν πάγκο λαχανικών στο περιφερειακό κέντρο θα χρειαστείτε περίπου 500 χιλιάδες ρούβλια. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει τα ακόλουθα έξοδα:
- για άνοιγμα και νομιμοποίηση επιχείρησης, λήψη πιστοποιητικών από διάφορους κυβερνητικές υπηρεσίες- περίπου 10 χιλιάδες ρούβλια.
- για ενοικίαση πάγκου - από 40 χιλιάδες ρούβλια.
- για την αγορά εξοπλισμού: τσουλήθρες, ψυχρή βιτρίνα, ζυγαριά, ταμειακή μηχανή - 50 χιλιάδες ρούβλια.
- για συντήρηση εξοπλισμού - 2 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.
Για να ξεκινήσετε, μπορείτε να αγοράσετε μεταχειρισμένους μετρητές και διαφάνειες. Η μερική άρνηση της μισθωτής εργασίας θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα. Αναλάβετε τις ευθύνες ενός αγοραστή ή πωλητή. Μπορεί να προσληφθεί επιπλέον προσωπικό μετά την προώθηση του καταστήματος. Με αυτόν τον τρόπο θα γνωρίσετε την αγορά εκ των έσω, θα μελετήσετε τους ανταγωνιστές σας και θα νιώσετε όλες τις αποχρώσεις της δικής σας επιχείρησης.
Ντεκόρ
Επιλέξτε τη μορφή επιχειρηματικής δραστηριότητας: ατομικός επιχειρηματίαςή LLC. Ένας μεμονωμένος επιχειρηματίας ανοίγει πιο γρήγορα η τεκμηρίωση δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις. Τα πρόστιμα για παραβάσεις για μεμονωμένους επιχειρηματίες είναι μικρότερα από ό,τι για τις LLC. Υπάρχει όμως και μεγαλύτερη ευθύνη: σε περίπτωση αποτυχίας, θα είστε προσωπικά υπεύθυνοι για όλα τα χρέη και τα πρόστιμα της επιχείρησής σας. Το άνοιγμα μιας LLC είναι μια πιο δαπανηρή και χρονοβόρα διαδικασία. Θα χρειαστείτε έναν λογιστή για την τήρηση αρχείων. Ωστόσο, η παρουσία της Ε.Π.Ε εξουσιοδοτημένο κεφάλαιοεγγυάται την ακεραιότητα των προσωπικών σας αποταμιεύσεων. Σε περίπτωση πτώχευσης, τα κεφάλαια από το εγκεκριμένο κεφάλαιο θα δαπανηθούν για την ικανοποίηση των απαιτήσεων των πιστωτών.
Μετά την εγγραφή της επιχειρηματικής σας δραστηριότητας, θα πρέπει να λάβετε άδεια για να ανοίξετε ένα κατάστημα λιανικής. Ο ευκολότερος τρόπος θα ήταν να ανοίξετε ένα πάγκο στην αγορά. Εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα περίπτερο κοντά σε στάση ή σταθμό του μετρό, θα πρέπει να λάβετε άδεια από το κτήριο και το αρχιτεκτονικό τμήμα. Θα χρειαστείτε επίσης γνώμες από επιτροπές επιθεώρησης υγειονομικών, πυροσβεστικών και εμπορικών υπηρεσιών. Να είστε προετοιμασμένοι για κάθε είδους γραφειοκρατικά κόλπα. Μελετήστε τους νόμους για να μην σας ξαφνιάσουν εκπρόσωποι διαφόρων δομών.
Επιλογή τοποθεσίας και χώρων
Πριν ανοίξετε έναν πάγκο λαχανικών, καταρτίστε ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Υπολογίστε πόσους επισκέπτες την ημέρα θα χρειαστεί να εξυπηρετήσετε για να αποπληρωθούν τα έξοδά σας. Στη συνέχεια, βγείτε έξω, σταθείτε κοντά στο μελλοντικό κατάστημα λιανικής και μετρήστε τους ανθρώπους που περνούν. Εάν ο αριθμός των περαστικών υπερβαίνει σημαντικά τον αριθμό των πιθανών αγοραστών σας, μη διστάσετε να ανοίξετε έναν πάγκο σε αυτό το μέρος.
Επιλογές για την τοποθέτηση ενός καταστήματος λιανικής:
- κοντά στο μετρό ή στάση. Για να προσελκύσετε την προσοχή των περαστικών, εργαστείτε στην υπαίθρια διαφήμιση.
- V κατοικημένη περιοχή. Το περίπτερο θα είναι ανοιχτό για τακτικούς πελάτες που ζουν στη γειτονιά.
Μην ξεχνάτε τις συγκοινωνιακές συνδέσεις. Τα λαχανικά θα πρέπει να παραδοθούν στο περίπτερο με κάποιο τρόπο, σωστά; Καλό θα είναι αν καταφέρετε να νοικιάσετε μια αποθήκη που βρίσκεται κοντά στο περίπτερο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αγοράσετε λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες και να τα παραδώσετε στο περίπτερο όπως απαιτείται. Μιλάμε για λαχανικά μακροχρόνια αποθήκευση. Τα ευπαθή φρούτα θα πρέπει να αγοράζονται σε μικρές ποσότητες. Οι συνθήκες αποθήκευσης προϊόντων με μικρή διάρκεια ζωής μπορούν να παρέχονται μόνο εντός των τοίχων ειδικών συγκροτημάτων αποθήκης.
Κατασκευάστε ένα περίπτερο σύμφωνα με ένα καλό αρχιτεκτονικό σχέδιο. Ανεξάρτητα από το πόσο θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα, μην κάνετε έκπτωση στον σχεδιασμό του σημείου πώλησής σας.
Το σχέδιο μπορεί να παραγγελθεί από ελεύθερους επαγγελματίες. Είναι πολύ φθηνό, μερικές φορές μπορείτε να ξοδέψετε μόλις 500 ρούβλια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια εξειδικευμένη πλατφόρμα, για παράδειγμα, "I will perform", όπου η διαδικασία αλληλεπίδρασης με τους ερμηνευτές θα είναι απλή και ασφαλής.
Οι σύγχρονοι αγοραστές είναι συνηθισμένοι σε μεγάλους πάγκους, γυάλινες προθήκες και καλό φωτισμό. Η διαδικασία αγοράς πρέπει να είναι άνετη. Φροντίστε την άσφαλτο κοντά στο περίπτερο, εξοπλίστε μια χαμηλή βάση για τσάντες και το ενδιαφέρον των πελατών για την πρίζα σας θα μεγαλώσει μπροστά στα μάτια σας.
Ελάχιστος εξοπλισμός:
- ράφια για εμπορεύματα,
- μετρητής,
- καρέκλα,
- ταμειακή μηχανή,
- Ζυγός,
- μικρό χρηματοκιβώτιο.
Συνεργαστείτε με προμηθευτές και ποικιλία
Προσπαθήστε να βρείτε καλούς προμηθευτές. Κάντε κάθε προσπάθεια για να το κάνετε αυτό. Φυσικά, δεν θα μπορείτε να διαχωρίσετε αμέσως το «σιτάρι από την ήρα». Επομένως, αγοράστε αγαθά σε μικρές ποσότητες. Με τον καιρό θα καταλάβετε με ποιον σύντροφο είναι καλύτερο να αντιμετωπίσετε. Η ιδανική επιλογή είναι ένας μόνιμος προμηθευτής που προμηθεύει πλήρως την επιχείρησή σας με τα προϊόντα του.
Οι ακόλουθοι παράγοντες είναι σημαντικοί:
- τη φήμη του προμηθευτή στην πόλη σας,
- προέλευση των εμπορευμάτων,
- γευστικές ιδιότητες φρούτων και λαχανικών,
- διαθεσιμότητα πιστοποιητικών συμμόρφωσης.
Οι κύριοι ανταγωνιστές σας θα είναι πόντοι σε αγορές και τμήματα λαχανικών των σούπερ μάρκετ. Επομένως, πρέπει να προσφέρετε κάτι διαφορετικό από τον ανταγωνισμό. Ο πάγκος λαχανικών σας θα διαφέρει από ένα κατάστημα της αγοράς όσον αφορά την εξυπηρέτηση και την περιποίηση. Το κύριο πλεονέκτημα έναντι των σούπερ μάρκετ είναι η εγχώρια προέλευση των προϊόντων.
Προσφέρετε στους πελάτες σας ντόπιες ντομάτες, αγγούρια, μήλα και αχλάδια. Βρείτε έναν έμπορο που ειδικεύεται στην προμήθεια μούρων και φρούτων από νότιες περιοχές. Ολοκληρώστε τη συλλογή με μπανάνες, πορτοκάλια και λεμόνια εκτός εποχής. Προσθέστε μερικά εξωτικά φρούτα. Προσφέρετε στους πελάτες σας αποξηραμένα φρούτα, βότανα και χυμούς. Τοποθετήστε μια μικρή κατάψυξη με κατεψυγμένα φρούτα στον πάγκο σας.
Προσωπικό
Αξίζει να ανοίξετε έναν πάγκο λαχανικών εάν δεν μπορείτε να ελέγξετε προσωπικά τη διαδικασία; Όχι, δεν αξίζει τον κόπο. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι μια επιχείρηση που πρέπει να κρατάς συνεχώς στα χέρια σου. Για άλλη μια φορά, συνιστούμε ανεπιφύλακτα εξοικονόμηση προσωπικού. Καταλάβετε τουλάχιστον μία από τις θέσεις στην εταιρεία σας. Εάν δεν θέλετε να κάνετε εμπόριο, προσλάβετε έναν πωλητή και προμηθεύστε τα αγαθά μόνοι σας.
Οι έμπειροι επιχειρηματίες συμβουλεύουν να χειρίζονται προσωπικά τις παραδόσεις. Ορισμένοι χονδρέμποροι προσφέρουν αγαθά με παράδοση. Αυτή η επιλογή δεν είναι κατάλληλη για εσάς. Έχοντας φτάσει προσωπικά στην αποθήκη χονδρικής, μπορείτε να επιλέξετε το προϊόν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Επιπλέον, το κόστος παράδοσης συχνά συμπεριλαμβάνεται στην τιμή του προϊόντος. Και δεν το καταθέτουν απλώς, αλλά το αυξάνουν πολύ.
Θα είναι καλό εάν στην αρχή μπορείτε να ελέγξετε προσωπικά τη διαδικασία συναλλαγών. Το θέμα του ελέγχου γίνεται ιδιαίτερα επίκαιρο όταν η επιχείρηση υπερβαίνει την οικογένεια. Το εμπόριο αγαπά το μέτρημα. Κανείς δεν θα σας δώσει εγγυήσεις για την εντιμότητα του μισθωμένου πωλητή. Επομένως, προσπαθήστε να είστε παρόντες στο σημείο όσο πιο συχνά γίνεται. Από καιρό σε καιρό, κάνετε εμπόριο μόνοι σας, αντικαθιστώντας τον πωλητή στο περίπτερο. Μπορεί να μάθετε πολλά για τον υπάλληλο σας από ομιλητικούς πελάτες.
Πραγματοποιήστε επανεγγραφή περιοδικά. Μην τσιγκουνεύεστε τον μισθό σας, διαφορετικά κανένα ποσό αποθέματος δεν θα σας βοηθήσει. Ένα άτομο που κερδίζει λίγα θα εξακολουθεί να σας κλέβει ή να "δανείζεται" χρήματα από το ταμείο μέχρι την ημέρα πληρωμής. Η βέλτιστη επιλογή αμοιβής είναι το ποσοστό και το ποσοστό. Αυτή η μέθοδος πληρωμής ενθαρρύνει τον πωλητή να εργαστεί.
Κερδοφορία
Η ελάχιστη σήμανση στο προϊόν σας θα είναι 30%, η μέγιστη - περίπου 250%. Όταν ορίζετε την τιμή, μην ξεχνάτε ότι τα λαχανικά και τα φρούτα τείνουν να χαλάνε. Σύμφωνα με τους ειδικούς, περίπου το 10-20% των προϊόντων χαλάει σε πάγκο λαχανικών. Αυτό το προϊόν μπορεί να πωληθεί με έκπτωση 50-60% πριν καταστεί παρωχημένο. Τέλος, τα χαλασμένα προϊόντα θα πρέπει να πεταχτούν. Υπολογίζεται ότι η περίοδος απόσβεσης για ένα στάβλο κυμαίνεται από 2 έως 6 μήνες, ανάλογα με την εποχή. Το χειμώνα, τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν μεγάλη ζήτηση, επομένως οι επενδύσεις αποδίδουν γρηγορότερα. Μετά την προώθηση, η επιχείρηση θα αποφέρει περίπου 50-100 χιλιάδες ρούβλια μηνιαίως.
Με σωστή οργάνωση, μια επιχείρηση που βασίζεται στην πώληση λαχανικών και φρούτων θα είναι σταθερή. Η ζήτηση για τρόφιμα είναι πάντα σταθερή καθώς οι άνθρωποι πρέπει να αναπληρώσουν τα δικά τους ζωτικότηταλόγω διατροφής.Ακόμη και σε περιόδους κρίσης, όλοι βρίσκουν χρήματα για φαγητό και προσπαθούν να μην τσιγκουνεύονται βιταμίνες, καθώς από αυτούς τους παράγοντες εξαρτάται η υγεία ενός ατόμου και η διαθεσιμότητα ενέργειας, τόσο απαραίτητη για τη διασφάλιση ενός φυσιολογικού επιπέδου ζωής. Το πλεονέκτημα αυτού του τύπου επιχείρησης είναι ότι το άνοιγμα ενός μικρού καταστήματος δεν συνεπάγεται την πολυπλοκότητα της απόκτησης αδειών, την απόκτηση ακριβών μισθώσεων και μεγάλης κλίμακας οικονομικές επενδύσεις.
Επιχείρηση λαχανικών και φρούτων
Σχεδίαση επιχειρηματική δραστηριότηταστην κατεύθυνση των φρούτων και των λαχανικών, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τις αποχρώσεις του, οι οποίες μπορεί να έχουν αντίκτυπο στην απόδοση της πρίζας. Όταν το ανοίγετε, πρέπει να προσπαθήσετε να κερδίσετε μια θετική φήμη στα μάτια των πιθανών πελατών.Για να τα προσελκύσετε, θα πρέπει πρώτα να σκεφτείτε καλά και να διαμορφώσετε σωστά το εύρος της ποικιλίας. Δεν θα μπορείτε να κερδίσετε πολλά προσφέροντας πολλά είδη εγχώριων προϊόντων. Η γκάμα του πρέπει να επεκταθεί ώστε να περιλαμβάνει χόρτα, μανιτάρια, αποξηραμένα φρούτα και εξωτικά εισαγόμενα φρούτα.
Η παραγωγικότητα μιας επιχείρησης εξαρτάται άμεσα από την τοποθεσία του καταστήματος λιανικής και τον σχεδιασμό της βιτρίνας.
Είναι καλύτερο να εντοπίσετε ένα κατάστημα ή πάγκο κοντά σε κατοικημένες περιοχές, σε περιοχές με μεγάλη κίνηση, αλλά σε απόσταση από τους ανταγωνιστές.
Εποχιακή ζήτηση και διαμόρφωση γκάμας ποικιλίας
Κατά τη διάρκεια των εορτών, ο κόσμος αγοράζει εισαγόμενα φρούτα όπως μπανάνες, μανταρίνια, πορτοκάλια και ακτινίδια. Το χειμώνα, τα μήλα και ολόκληρη η ποικιλία πριν από τις διακοπές είναι δημοφιλή. Το καλοκαίρι, τα φρούτα και τα μούρα εποχής πρέπει να τοποθετούνται στη βιτρίνα, χωρίς να ξεχνάμε να τα τακτοποιούμε με ορεκτικό τρόπο χρησιμοποιώντας δίσκους και πλαστικές φόρμες. Οι φράουλες, τα σταφύλια, τα φραγκοστάφυλα, τα σμέουρα, τα καρπούζια και τα πεπόνια θα είναι δημοφιλή. Τα λαχανικά όπως οι πατάτες, τα καρότα, τα παντζάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι περιζήτητα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, επομένως ο επιχειρηματίας πρέπει να φροντίζει να είναι συνεχώς παρόντα στη γκάμα των προϊόντων.
Επιχειρηματικός προγραμματισμός
Την άνοιξη, το κόστος των αγαθών αυξάνεται πάντα κατά 60 τοις εκατό. Αυτή την περίοδο, οι καταναλωτές προτιμούν να αγοράζουν φρούτα, χυμούς, αποξηραμένα φρούτα, βότανα και τα πρώτα λαχανικά που είναι απαραίτητα για την παροχή βιταμινών στον οργανισμό. Το φθινόπωρο, μπορείτε να υπολογίζετε σε αγορές χονδρικής από πελάτες για αποθήκευση στο κελάρι, επομένως θα πρέπει να συμπεριλάβετε μια επιλογή όπως η χονδρική πώληση στο στυλ συναλλαγών σας.
Τι γνώσεις θα χρειαστούν
Ένας επιχειρηματίας πρέπει να έχει πληροφορίες για τον χρόνο συγκομιδής κάθε λαχανικού και φρούτου για να τα αγοράσει με χαμηλό κόστος.
Όταν ασχολείστε με το ερώτημα πώς να ανοίξετε ένα κατάστημα λαχανικών από την αρχή, θα πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά των προϊόντων, τις ποικιλίες τους και τους κανόνες αποθήκευσης. Τέτοιες γνώσεις θα σας επιτρέψουν να δώσετε συστάσεις σε αγοραστές που αμφιβάλλουν για την επιλογή τους. Οι πρόσθετες πληροφορίες στους καταναλωτές θα βοηθήσουν στην αύξηση της βαθμολογίας του καταστήματος, καθώς είναι πάντα ευχάριστο να επικοινωνείς με ένα κοινωνικό και ικανό άτομο που είναι έτοιμο να βοηθήσει με συμβουλές.
Προμηθευτές
Κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου για ένα κατάστημα λαχανικών, θα πρέπει να συμπεριλάβετε μια ενότητα για την εύρεση προμηθευτή. Δεν πρέπει να σχεδιάζετε να συνεργαστείτε αγροκτήματα, αφού προσφέρουν περιορισμένη γκάμα προϊόντων, η τιμή των οποίων, πιθανότατα, δεν θα είναι πιστή, λόγω αγοράς ανεπαρκούς παρτίδας αγαθών, κατά τη γνώμη τους. Συνιστάται η αγορά προϊόντων σε καταστήματα χονδρικής, γιατί εκεί μπορείτε να αγοράσετε μια μεγάλη γκάμαευνοϊκή τιμή
, αφού οι τιμές χονδρικής αρχίζουν να ισχύουν μετά την αγορά πολλών δεκάδων κιλών.Πώληση λαχανικών και φρούτων - ένας απόεπιχειρηματικές ιδέες από την αρχή
, αν και όχι καινούργιο. Αυτό όμως είναι και το πλεονέκτημά της, γιατί δεν χρειάζεται να ακολουθήσεις τον αήττητο δρόμο. Επιπλέον, αυτή είναι μια από τις λίγες θέσεις στο σύστημα συναλλαγών που επιτρέπει ακόμη και σε έναν αρχάριο επιχειρηματία να ανταγωνιστεί μεγάλες αλυσίδες λιανικής.
Τα σούπερ μάρκετ αγοράζουν λαχανικά και φρούτα σε μεγάλες ποσότητες, έτσι τα προϊόντα μερικές φορές είναι άγουρα, γεγονός που επηρεάζει πολύ τα γευστικές ιδιότητες. Ένα μικρό κατάστημα μπορεί να αντέξει οικονομικά να αγοράζει φρέσκα φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα, πράγμα που σημαίνει ότι τέτοια προϊόντα υψηλής ποιότητας θα εξαντληθούν γρήγορα. Ταυτόχρονα, οι απώλειες των μικρών καταστημάτων με σωστή οργάνωση προμηθειών και πωλήσεων θα είναι μικρότερες από 15%, αλλά όχι περισσότερες από 20. Αλλά αυτή είναι μόνο η μία πλευρά - θετική.
Το πρόβλημα μπορεί να είναι η επιλογή των χώρων για την οργάνωση ενός σημείου πωλήσεις λαχανικών και φρούτων. Θα χρειαστείτε έναν χώρο λιανικής τουλάχιστον 45 τετραγωνικών μέτρων. μέτρα. Είναι απαραίτητο να παρασχεθούν 2-3 επιπλέον δωμάτια όπου μπορούν να ταξινομηθούν ευπαθή προϊόντα. Είναι επιτακτική ανάγκη να φτιάξετε ένα καλό σύστημα εξαερισμού.
Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε το περίπτερο σε κατοικημένες περιοχές σε κάποια απόσταση από μεγάλα καταστήματα λιανικής και σούπερ μάρκετ.
Για την επιτυχή ανάπτυξη των επιχειρήσεων, είναι σημαντικό να προβλεφθεί η δυνατότητα πώλησης συναφών προϊόντων, διότι το καλοκαίρι η ζήτηση για προϊόντα οπωροκηπευτικών μειώνεται. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προσφέρετε στους πελάτες την αγορά φρεσκοστυμμένου χυμού και ποτών.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό ενός καταστήματος που θα πουλά λαχανικά και φρούτα μπορεί να είναι οι πωλήσεις.
Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να βρείτε αγρότες και να αγοράσετε φρούτα και λαχανικά από αυτούς. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να αποκτήσετε έγγραφα που επιβεβαιώνουν την ασφάλεια των γεωργικών προϊόντων με βάση την περιεκτικότητα σε επιβλαβείς ουσίες σε αυτά.
Άνοιγμα καταστήματος
Για να ανοίξετε ένα κατάστημα, θα χρειαστεί να εγγράψετε έναν μεμονωμένο επιχειρηματία, να λάβετε άδεια από το SES, την κρατική εμπορική επιθεώρηση, την κρατική εποπτεία και την ηλεκτρική εποπτεία για τη διεξαγωγή συναλλαγών.
Δεδομένου ότι τα λαχανικά και τα φρούτα είναι «ιδιότροπα» αγαθά, συνιστάται να συνάψετε μια αρμόδια συμφωνία με τους προμηθευτές, η οποία θα περιλαμβάνει μια ρήτρα που επιτρέπει την επιστροφή μέρους των απούλητων αγαθών. Είναι καλύτερο να συνάψετε μια συμφωνία με καταστήματα χονδρικής για αρκετά χρόνια και να πάτε μόνοι σας σε αγορές. Σε αυτή την περίπτωση, ο κίνδυνος αγοράς μη ρευστοποιήσιμων προϊόντων θα ελαχιστοποιηθεί.
Ένας από τους τρόπους μείωσης των απωλειών από την αλλοίωση των τροφίμων είναι η έγκαιρη μείωση της τιμής των αγαθών που αρχίζουν να επιδεινώνονται.
Είναι καλύτερο να μειώνετε την τιμή και να πουλάτε φρούτα και λαχανικά ακόμη και χωρίς εμπορική σήμανση παρά να κάνετε ζημίες.
Οι ανεξάρτητες αγορές θα απαιτούν συνεχή διαθεσιμότητα μεταφορικών μέσων. Αυτό σημαντικό σημείο. Εάν δεν έχετε αυτοκίνητο, μπορείτε να νοικιάσετε ένα. Θα πρέπει να πηγαίνετε συχνά για ψώνια. Για να μειωθεί το κόστος, είναι απαραίτητο να μελετηθεί προσεκτικά η ζήτηση για λαχανικά και φρούτα. Ορισμένα από αυτά έχουν πολύ μεγάλη ζήτηση, άλλα ενδιαφέρουν έναν στενό κύκλο αγοραστών.
Για παράδειγμα, Εξωτικά φρούταΕίναι απίθανο να ενδιαφέρουν τους κατοίκους κατοικημένων περιοχών.
Εάν το κατάστημα βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο, δηλαδή την ευκαιρία να πουλήσεις ακριβά εξωτικά. Τα περίπτερα φρούτων και λαχανικών που λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορούν να βοηθήσουν στην επιλογή της σωστής ποικιλίας. Αν καταφέρουν να μείνουν στη ζωή, τότε τα κάνουν όλα σωστά.
Αρκεί να παρατηρήσετε την ποικιλία πολλών καταστημάτων φρούτων και λαχανικών ή πάγκων για να καταλάβετε ποια ποικιλία προϊόντων έχει μεγαλύτερη ζήτηση. Έχοντας αναλυτικές πληροφορίες, μπορείτε να προγραμματίσετε τον απαιτούμενο όγκο αγορών και να υπολογίσετε την κατανάλωση καυσίμου για τον μήνα.
Οποιαδήποτε επιχείρηση ξεκινά με. Ένα τέτοιο σχέδιο θα σας επιτρέψει να υπολογίσετε τους κινδύνους και την περίοδο απόσβεσης του καταστήματος σύμφωνα με πώληση λαχανικών και φρούτων. Είναι απαραίτητο να υπολογιστεί σωστά το μέγεθος του απαιτούμενου εμπορικού περιθωρίου, λαμβάνοντας υπόψη την πληρωμή για ενεργειακούς πόρους, την πληρωμή φόρων, την πληρωμή μισθοίεργαζομένων και την αγορά καυσίμων για τις μεταφορές. Εμπορικό περιθώριογια τα φρούτα και τα λαχανικά ξεκινά από 30% και φτάνει τα 250-300. Η περίοδος απόσβεσης για ένα τέτοιο κατάστημα μπορεί να κυμαίνεται από 6 έως 18 μήνες.
Εξοπλισμός καταστήματος
Ο κύριος εξοπλισμός ενός καταστήματος είναι προθήκες, ράφια και ψυγεία ή καταψύκτες για κατεψυγμένα προϊόντα. Αυτή είναι μια άλλη επιλογή για σχετικά προϊόντα που θα συμβάλει στη μείωση των κινδύνων από την εποχικότητα της ζήτησης. Για να ανταγωνιστείτε άλλα καταστήματα, χρειάζεστε μια διαφορετική ποικιλία. Ένα κατάστημα που πουλά φρούτα και λαχανικά πρέπει να έχει τουλάχιστον 35 είδη προϊόντων.
Η εισροή πελατών και, κατά συνέπεια, ένα τέτοιο κατάστημα φέρνει τα μεγαλύτερα έσοδα τον Δεκέμβριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχει η ευκαιρία να κερδίσετε περισσότερα από 200 χιλιάδες ρούβλια. Σε άλλους μήνες, το κέρδος θα είναι περίπου 100 χιλιάδες ρούβλια.
Ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι η επίδειξη των εμπορευμάτων. Αξίζει να το χρησιμοποιήσετε για να εμφανίσετε γνώσεις σχετικά ψυχολογικός αντίκτυποςτα χρώματα επηρεάζουν τη διάθεση και την αγοραστική δραστηριότητα των καταναλωτών. Όσο πιο ελκυστικός είναι ο σχεδιασμός των χώρων και των βιτρινών, τόσο περισσότερους πιθανούς αγοραστές θα προσελκύσει το κατάστημα. Επομένως, πρέπει να δώσετε σημασία σε τέτοια μικρά πράγματα όπως αξεσουάρ με τη μορφή ψάθινα καλάθια, βάζα ή "μπουκέτα" φρούτων.
, αφού οι τιμές χονδρικής αρχίζουν να ισχύουν μετά την αγορά πολλών δεκάδων κιλών.Δεν είναι μια περίπλοκη επιχείρηση, αλλά δεν μπορούμε να πούμε ότι είναι και απλή. Εάν καταφέρετε να φτάσετε σε ένα κερδοφόρο επίπεδο και να παραμείνετε στη ζωή, μπορείτε να σκεφτείτε να ανοίξετε μια αλυσίδα καταστημάτων.
Καλή σου τύχη!
Η επιχείρηση λαχανικών θεωρείται ελκυστική από πολλούς επιχειρηματίες. Αυτό εξηγείται από τη ζήτηση προϊόντων μεταξύ των ευρειών μαζών του πληθυσμού και τη λήψη καλών κερδών από την πώληση αγαθών: ένας μικρός πάγκος ή κατάστημα μπορεί να αποφέρει περίπου 3.000 $ το μήνα και το ποσό αυξάνεται σημαντικά τη χειμερινή περίοδο . Γρήγορη απόσβεσηλόγω ασήμαντων επενδύσεων για μια μεγάλη επιχείρηση - περίπου $20.000.
Οργάνωση της δικής σας επιχείρησης και εγγράφων
Πριν ανοίξετε ένα παντοπωλείο, θα πρέπει να συμπληρώσετε όλα τα απαραίτητα έγγραφα που απαιτούνται για την εν λόγω επιχείρηση. Από πού να ξεκινήσω; Απαιτείται η εγγραφή ατομικού επιχειρηματία, η συλλογή όλων των εγγράφων για τον πυροσβεστικό έλεγχο, καθώς και ο Υγειονομικός και Επιδημιολογικός Σταθμός. Η εφορία θα χρειαστεί να λάβει άδεια χρήσης των επιλεγμένων χώρων για εμπορικές συναλλαγές.Η απλούστερη επιλογή, από την άποψη της γραφειοκρατίας, για το άνοιγμα μιας επιχείρησης λαχανικών είναι μια σκηνή, για παράδειγμα, σε μια αγορά. Θα χρειαστείτε οπωσδήποτε άδεια από το Τμήμα Κατασκευών και Αρχιτεκτονικών Έργων εάν σκοπεύετε να ανοίξετε μια σκηνή κοντά σε σταθμό του μετρό ή στάση λεωφορείου. Μην ξεχνάτε τη σύναψη των εμπορικών υπηρεσιών.
Πολλοί επιχειρηματίες συμβουλεύουν να ανοίξουν πολλά σημεία σε όλη την πόλη προκειμένου να μειωθεί το κόστος. Απαραίτητη είναι και η επίσκεψη στην αποθήκη. Η μείωση του οικονομικού κόστους οφείλεται στα ακόλουθα:
- Αύξηση του όγκου των αγορών.
- Η δυνατότητα παρακολούθησης της λειτουργίας κάθε αντικειμένου, βελτιστοποιώντας ολόκληρη τη διαδικασία συναλλαγών.
- Μείωση του κόστους στο ελάχιστο σε κάθε τμήμα.
Μια επιχείρηση που πωλεί λαχανικά από την αρχή είναι αδύνατη χωρίς τον κατάλληλο εμπορικό εξοπλισμό. Πρόκειται για καταψύκτες, προθήκες ψυγείων, καλή ζυγαριάκαι ταμειακή μηχανή. Επιπλέον, θα χρειαστείτε διαφάνειες, διάφορες προθήκες και πάγκους πωλήσεων.
Θέση του πάγκου λαχανικών
Το να στήσεις πάγκο λαχανικών σε μια τοπική αγορά δεν είναι ό,τι καλύτερο η καλύτερη επιλογήνα ξεκινήσει μια επιτυχημένη επιχείρηση λόγω υψηλού ανταγωνισμού. Οι ειδικοί προτείνουν να επιλέξετε μια τοποθεσία κοντά σε μεγάλα συγκροτήματα κατοικιών. Το τμήμα μπορεί να ενοικιαστεί σε μεγάλο πολυώροφο κτίριο, τα περισσότερα συγκροτήματα κατοικιών είναι νέα κτίρια, οι πρώτοι όροφοι των οποίων είναι άδειοι. Μπορείτε να στήσετε μια σκηνή κοντά στάσεις λεωφορείων, αφού μετά ώρα εργασίαςΟι άνθρωποι σίγουρα θα έρθουν για φρέσκα λαχανικά.
Όταν προσδιορίζετε πού να ξεκινήσετε, θα πρέπει πρώτα να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι η ελάχιστη επιφάνεια του δωματίου πρέπει να είναι περίπου 40-50 τετραγωνικά μέτρα. Μορφή οργάνωσης – όχι λιγότερο σημαντική ερώτηση. Υπάρχουν δύο τρόποι:
- Η λειτουργία είναι παρόμοια με ένα «μίνι μάρκετ», όπου ο ίδιος ο αγοραστής επιλέγει το επιθυμητό προϊόν και το πληρώνει στο ταμείο.
- Παραδοσιακή πώληση: επικοινωνία με έναν πωλητή για την απόκτηση προϊόντων.
Η πρώτη μέθοδος είναι πιο βέλτιστη τόσο για τον επιχειρηματία όσο και για τον αγοραστή. Στους ανθρώπους αρέσει να επιλέγουν μόνοι τους τα αγαθά και την ποσότητα τους, δεν θέλουν να σταθούν στην ουρά κ.λπ. Ένας επιχειρηματίας θα είναι στα «συν», αφού με αυτή τη μορφή είναι δυνατό να εξυπηρετηθούν πολλοί περισσότεροι πελάτες.
Μεγάλη γκάμα παντοπωλείων
Η επιτυχημένη πώληση λαχανικών πρέπει να βασίζεται στη συνεργασία με αποδεδειγμένους και αξιόπιστους προμηθευτές, και αυτό απαιτεί συγκεκριμένη εμπειρία. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τη φήμη του αγρότη που παραδίδει τα λαχανικά στη σκηνή. Είναι απαραίτητο να διευκρινιστούν πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες για την καλλιέργεια λαχανικών και τα εδαφικά χαρακτηριστικά. Όλα τα προϊόντα πρέπει να διαθέτουν πιστοποιητικό συμμόρφωσης οτιδήποτε δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση δεν πρέπει να προσφέρεται στους πελάτες.
Προκειμένου να προσελκύσουν αγοραστές σε σκηνή λαχανικώνμπορείτε να αγοράσετε εξωτικά προϊόντα, αλλά όχι πολύ ακριβά, καθώς η ζήτηση, για παράδειγμα, σε νέες κατοικημένες περιοχές για αυτά τα προϊόντα μπορεί να είναι μικρή. Όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία στο τμήμα, τόσο περισσότεροι άνθρωποι θα έρχονται. Επιπλέον, οι πελάτες είναι πάντα ευχαριστημένοι εάν το δωμάτιο μυρίζει ευχάριστα, επομένως τυχόν χαλασμένα προϊόντα θα πρέπει να παρακολουθούνται προσεκτικά. Η πώληση σε έναν πάγκο ή το δικό σας μικρό κατάστημα πρέπει να μελετηθεί προσεκτικά: ό,τι είναι καλύτερο και ελκυστικό πρέπει να τοποθετείται στο πιο ορατό μέρος, είναι καλό, εκτός από φρέσκα προϊόντα, να προσφέρονται και κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα προϊόντα. Κάποιοι κάνουν το «highlight» τους να πουλάνε χυμούς που στύβονται μπροστά στον αγοραστή.
Επενδύσεις στην αρχή
Ένα μικρό τμήμα λαχανικών θα κοστίσει μισό εκατομμύριο ρούβλια. Το ποσό αυτό περιλαμβάνει τα ακόλουθα: Έναρξη επενδύσεωνεξαρτώνται άμεσα από την τοποθεσία στην οποία σκοπεύετε να ανοίξετε μια σκηνή ή ένα κατάστημα λαχανικών. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, σε ένα μεγάλο περιφερειακό κέντρο:
- Ενοικίαση χώρων - όχι λιγότερο από 30.000–40.000 ρούβλια.
- Αγορά απαραίτητο εξοπλισμό- περίπου 60.000 ρούβλια.
- Έξοδα εγγραφής υποχρεωτικών εγγράφων - 8.000–10.000 ρούβλια.
- Συντήρηση του αγορασμένου εξοπλισμού - 3.000 ρούβλια. Μηνιαίο.
Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα αγοράζοντας ήδη χρησιμοποιημένο εξοπλισμό ή δουλεύοντας πρώτα ως πωλητής και αγοραστής, αρνούμενος να προσλάβετε προσωπικό. Στο επιτυχημένη ανάπτυξηΜπορείτε να προσλάβετε υπαλλήλους με ασφάλεια.
Έσοδα, άμεσα έξοδα και κερδοφορία
Πριν ανοίξετε έναν πάγκο λαχανικών, σκηνή ή τμήμα πώλησης λαχανικών, πρέπει να καταρτίσετε μόνοι σας ένα επιχειρηματικό σχέδιο ή να ζητήσετε βοήθεια από ειδικούς. Κατά μέσο όρο, αυτός ο τύπος επιχείρησης μπορεί να αποφέρει έως και 3.000 $ το μήνα και αν υπάρχουν πολλά σημεία πώλησης, τότε το κέρδος αυξάνεται ανάλογα.
Κατά τον προσδιορισμό των πιθανών δαπανών, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη το κόστος μεταφοράς προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της εργασίας των φορτωτών και των καυσίμων.
Η διαγραφή των αγαθών θα κοστίσει περίπου 3.000 ρούβλια, πληρώνοντας φόρους - 30.000 ρούβλια, συν μηνιαίο ενοίκιο - από 40.000 ρούβλια.