La grosella es una planta muy común; crece en Europa, Asia y América del norte. Hay muchas variedades. Curiosamente, las grosellas pertenecen a la familia de las grosellas.
Las bayas de grosella negra se encuentran entre las más saludables, son un verdadero depósito de salud. Es rico en vitaminas A, B, C, P, ácidos orgánicos (cítrico y málico), sustancias beneficiosas como potasio, hierro, zinc y otras. El contenido de ácido ascórbico en las grosellas es varias veces mayor que en los cítricos. A partir de bayas de grosella negra se preparan mermeladas, compotas, malvaviscos, jaleas, mermeladas y vino de grosella. Las hojas y frutos de grosella se elaboran y utilizan para decocciones o como té.
Las grosellas son muy útiles para la prevención. resfriados, para la purificación de la sangre y la hematopoyesis, así como para la aterosclerosis. Ayuda con las enfermedades cardiovasculares. La mermelada de grosella negra no sólo es sabrosa, sino también muy saludable. Por eso, es imperativo prepararlo para el invierno.
En artículos anteriores analizamos recetas y. Hoy veremos algunas recetas para hacer mermelada de grosellas.
La mermelada de grosella negra es un postre maravilloso; convierte cualquier fiesta de té en una celebración. También se puede utilizar para rellenar tartas y añadir a cremas para tartas. Se prepara rápidamente y se conserva bien. Hay muchas formas de hacer mermelada. Veamos algunos de ellos.
Receta de mermelada espesa de grosella negra para el invierno.
La mermelada bien preparada conserva todas las propiedades beneficiosas de la baya. Cuando se procesan, las grosellas casi no pierden sus sorprendentes cualidades y llenan nuestro cuerpo de vitaminas, fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la digestión y nos hacen sentir mejor durante los resfriados y la gripe.
La elaboración de mermelada es desde hace mucho tiempo una actividad tradicional en nuestro país. Después de todo, es importante tomar vitaminas no solo en verano, sino también abastecerse de ellas para el invierno. Y en este asunto, la mermelada de grosellas es nuestra primera ayuda.
Ingredientes:
- azúcar – 1 kg,
- grosellas – 1 kg,
- vaso de agua.
Cómo hacer mermelada de grosellas:
Clasificamos, lavamos y secamos las grosellas. Cuando las bayas están preparadas, comenzamos a preparar mermelada de grosella negra para el invierno. Es necesario tener en cuenta las diferencias con y. La baya libera jugo lentamente y requiere más azúcar. Por lo general, se utilizan proporciones de uno a uno y uno a uno y medio (grosellas y azúcar).
La mermelada de grosellas resultará sabrosa y tierna, con bayas enteras, si las blanquea en agua hirviendo durante varios minutos antes de procesarlas y luego las enfría en agua fría. El tiempo depende del tamaño y madurez del fruto.
Es recomendable utilizar agua. buena calidad– manantial o purificado del grifo. Puedes comprar agua potable.
Vierta agua en un recipiente o cacerola esmaltada y agregue azúcar. Ponemos nuestros platos al fuego y los llevamos a ebullición.
Después de hervir añadir un poco de grosella y cocinar unos minutos, revolviendo.
Agregue poco a poco las grosellas y el azúcar. Preparamos toda la mermelada así, añadiendo alternativamente un vaso de frutos rojos y un vaso de azúcar cada cinco minutos.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente y quitando la espuma.
Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados.
Cerramos las tapas, damos la vuelta a los tarros y los envolvemos.
Las bayas de grosella son propensas a la oxidación, por lo que la mermelada se enrolla con tapas que no se oxiden.
La mermelada se puede conservar a temperatura ambiente.
Mermelada de grosella negra de cinco minutos
Esta mermelada se prepara muy rápido y por eso quedan muchas vitaminas. Las bayas no se cocinan demasiado, cada grosella permanece suave y entera. La mermelada se prepara con una pequeña cantidad de azúcar y el añadido de agua.
Ingredientes
- azúcar – 1,3-1,5 kg (dependiendo de la acidez de las bayas),
- grosellas – 1 kg,
- vaso de agua.
Cómo hacer mermelada de grosella negra en 5 minutos:
La mermelada se llama así porque tarda 5 minutos en cocinarse. Cinco minutos es una receta muy popular, ya que todas las vitaminas se conservan en esta mermelada de grosellas. A pesar del tratamiento térmico, la baya conserva todas sus propiedades beneficiosas.
Es aconsejable recoger las grosellas una semana después de la maduración, antes de que las bayas comiencen a agrietarse. La cosecha se puede recolectar con cepillos y las bayas se pueden separar antes de procesarlas.
Entonces empecemos. Preparamos nuestras grosellas. Limpiamos las bayas de los escombros. Quitamos ramitas, sépalos y frutos inmaduros.
Lavamos las bayas debajo. agua fría(bajo una ligera presión para que quede intacto) y dejarlo en un colador para que se escape el agua. Muchas amas de casa, antes de cocinar, escaldan las grosellas en un colador para que las bayas no revienten durante el proceso de cocción y para quitarles la película. Luego, seca las bayas.
Vierta azúcar (1,5 kg) en una cacerola y vierta agua (200 ml). Cocine el almíbar de azúcar.
Después de que el almíbar haya hervido y el azúcar se haya disuelto, agréguele grosellas. Estamos esperando que hierva. Apágalo inmediatamente.
Deje las bayas durante 2 horas para que las grosellas se saturen de almíbar.
¿Cuánto tiempo se cocina la mermelada de grosellas? Si se utiliza como postre, el tiempo de elaboración puede ser cualquiera. Si queremos centrarnos en propiedades beneficiosas grosellas, entonces es necesario reducir el tiempo de su tratamiento térmico.
Después de esto, ponemos nuestra mermelada de grosellas al fuego y dejamos hervir durante 5 minutos, revolviendo con una cuchara de madera. Quitamos la espuma. Cuece la mermelada a fuego lento.
Comprobamos que esté listo: para ello, echamos un poco de mermelada en un platillo, si no se esparce una gota de mermelada, entonces la mermelada de grosellas está lista.
Vierta la mermelada en frascos esterilizados.
Y nos enrollamos.
Esta mermelada de grosellas se conserva perfectamente a temperatura ambiente.
Jalea de mermelada de grosella negra de cinco minutos
La gelatina aromática de grosella negra de cinco minutos es un excelente regalo de invierno. A primera vista, el proceso requiere mucha mano de obra, pero de hecho, incluso un ama de casa novato puede manejarlo. Esta mermelada se prepara de forma muy rápida y sencilla. Se congela perfectamente, ya que las bayas contienen pectina natural, y la consistencia es como de gelatina, sin necesidad de añadir gelatina u otros espesantes. La mermelada se puede utilizar para hornear varios pasteles o simplemente untarla sobre pan. Esta mermelada es un postre maravilloso para tomar el té en el frío invierno.
Ingredientes
- azúcar – 1,5 kg,
- grosellas – 1 kg,
- vaso de agua.
Cómo hacer mermelada:
Esta receta permite el uso de bayas demasiado maduras o poco maduras, así como bayas muy grandes o pequeñas. Preparamos las bayas como de costumbre: las clasificamos, las enjuagamos en un colador y las secamos.
Preparamos las bayas inmediatamente antes de procesarlas: retiramos las ramitas y los sépalos. No es necesario hacer esto con anticipación, porque después de dicha limpieza, las vitaminas de la piel y la pulpa comienzan a deteriorarse rápidamente.
Batir nuestras grosellas negras con una batidora.
Coge un colador y pon tres capas de gasa encima. Pasamos nuestras grosellas por un colador.
Esperamos a que se haya escurrido todo el jugo y exprimimos el resto con la mano.
La mermelada de grosellas debe prepararse en un recipiente esmaltado. cristalería o cualquier otro que no sea propenso a la oxidación.
Obtenemos jugo de grosella negra.
Añade azucar.
Ponemos nuestra futura gelatina al fuego y la llevamos a ebullición lentamente. Cocine por 5 minutos.
Para comprobar si la gelatina está lista: puedes dejar caer la mermelada en un plato frío y si la gota se convierte en gelatina, entonces estará lista.
Vierte la gelatina caliente en tarros previamente esterilizados en microondas, horno o vapor. Cuando la mermelada se haya enfriado, cierra las tapas. No es necesario darle la vuelta a los frascos.
Conservar en un lugar fresco y oscuro.
Mermelada de grosella negra¡Cinco minutos la gelatina está lista! 🙂
¡Buen provecho!
Las grosellas negras, preparadas para el invierno sin cocinar, son una fuente sabrosa, brillante y saludable de vitaminas y microelementos que pueden fortalecer el sistema inmunológico.
Grosellas negras sin cocinar: principios generales de preparación.
Recolectar y luego almacenar bayas para el invierno es una tradición muy extendida en nuestro país. Y para conservar todos los beneficios de las grosellas para todo el año, es mejor no tratar térmicamente las bayas.
Puedes hacer mermelada, jalea y mermelada con grosellas negras sin cocinar. Además, la baya saludable se puede secar y congelar. Todo esto lo puede hacer cualquier ama de casa, incluso sin mucha experiencia culinaria.
Lo principal es abastecerse de frutos rojos, azúcar y los utensilios necesarios para el proceso de preparación: una cacerola o palangana de acero inoxidable, frascos y tapas esterilizados, una cuchara grande para revolver. Los utensilios deben estar limpios, secos y esterilizados.
Para secar y congelar, así como para mermelada, utilice bayas enteras e inmaduras. Por supuesto, muchos están acostumbrados a utilizar bayas trituradas y rotas cuando preparan preparaciones a partir de diversas bayas, pero las grosellas negras no se someten a tratamiento térmico sin cocción, por lo que deben estar libres de rastros de podredumbre y suciedad, de lo contrario su preparación simplemente se volverá agria. .
Otro punto importante es el azúcar. Como no es necesario hervir las grosellas negras, asegúrate de que el azúcar granulada esté limpio, sin migas ni impurezas. Lo mejor es utilizar el producto recién sacado del embalaje de la tienda.
1. Qué hacer con grosellas negras para el invierno sin cocinar: secar y congelar
¿Quién no quiere disfrutar de una deliciosa mermelada fresca del jardín en una fría tarde de invierno, simplemente de compotas cocinadas, pasteles y tortitas con aromáticas grosellas negras? Pero aquí es donde encontrar el producto, excepto en tiendas caras, donde no todo el mundo puede permitírselo. Una excelente opción sería secar o congelar las bayas. Estos procedimientos no requieren cocción, un largo proceso de preparación ni un esfuerzo especial.
Congelación. Lo principal a recordar y tener en cuenta es que no es necesario lavar las bayas. El hecho es que durante el lavado, queda agua en las grosellas, lo que provoca la deformación de las bayas durante la congelación. Por lo tanto, conviene clasificar las grosellas, quitar las hojas, ramitas y bayas estropeadas y colocar las bayas en una tabla o bandeja. Congele las bayas en el congelador durante 24 horas a -18°C. Luego transfiera las bayas a una bolsa o recipiente, según le convenga.
El secado. Para que las bayas secas no se echen a perder y sigan siendo sabrosas, se recomienda recogerlas en un clima soleado y seco. Las bayas mojadas no se secan bien. Las grosellas se pueden secar individualmente o en manojos. Clasifique las grosellas, colóquelas en una bandeja para hornear de metal para que no queden muy ajustadas entre sí. Secar en el horno durante una hora a 60 grados sin cerrar la puerta del horno. Guarde las grosellas secas en frascos secos y bien cerrados en un lugar oscuro.
2. Grosellas negras sin cocinar para el invierno.
Ingredientes:
Un kilo y medio de grosellas negras;
Un kilo y medio de azúcar.
Metodo de cocinar:
1. Retire con cuidado las bayas de las ramas, retire todas las hojas y la hierba que quedaron atrapadas durante la recolección y deseche las grosellas en mal estado.
2. Enjuague las bayas seleccionadas en agua y divídalas en tres partes aproximadamente iguales.
3. Muele dos tercios de las grosellas en una picadora de carne.
4. Mezcle el puré de grosellas con las bayas enteras y el azúcar en un recipiente adecuado.
5. Con cuidado, para no aplastar las bayas enteras, revolviendo la mermelada con una cuchara, espere 30-45 minutos hasta que todo el azúcar se disuelva por completo.
6. Vierta la mermelada preparada en frascos esterilizados y cierre bien las tapas.
7. Conservar en un lugar fresco.
3. Mermelada de grosella negra sin cocinar con naranja
Ingredientes:
Dos kilogramos de grosellas negras;
Tres kilogramos de azúcar;
Dos naranjas grandes.
Metodo de cocinar:
1. Clasifique las grosellas negras, separe las bayas de las ramas, retire las frutas y hojas estropeadas. Coloque las bayas en un colador, enjuáguelas bien y déjelas exceso de liquido drenar.
2. Colocar las grosellas en un cazo y picar con una batidora de mano. También puedes moler las bayas en una picadora de carne a través de un colador fino.
3. Enjuague bien la naranja, frote con una esponja si es necesario. Cortar sin pelar en varios trozos y trocear también.
4. Mezclar en uno gran capacidad masa de grosella con masa de naranja, agregar azúcar.
5. Dejar la mermelada durante varias horas hasta que todos los granos de azúcar se disuelvan por completo. Revuelva de vez en cuando.
6. Tan pronto como el azúcar se haya disuelto, transfiera la mermelada a frascos esterilizados y selle el recipiente con tapas.
7. No almacene la pieza de trabajo más de un año en el frigorífico o en un lugar fresco y oscuro.
4. Jalea de grosella negra sin cocinar para el invierno.
Ingredientes:
Un kilogramo de grosellas negras;
Un kilogramo de azúcar granulada o azúcar en polvo.
Metodo de cocinar:
1. Para que la gelatina tenga una textura delicada es necesario utilizar azúcar glass a la hora de prepararla. Puede comprar un producto ya preparado o hacer su propio polvo con azúcar granulada.
2. Vierta el azúcar en pequeñas porciones en un molinillo de café y muela hasta obtener un polvo.
3. Muele las bayas bien lavadas y clasificadas en una licuadora, luego coloca la mezcla en un colador con pequeños agujeros. Muele las bayas para que la piel o las semillas grandes no entren en la gelatina.
4. Vierta el azúcar en polvo en la gelatina de grosella en porciones pequeñas, revolviendo la mezcla constantemente.
5. Transfiera la gelatina delicada a frascos limpios preesterilizados y enrolle.
5. Grosellas negras sin cocinar para el invierno con frambuesas.
Ingredientes:
Medio kilo de frambuesas;
1 kg de grosellas negras;
1,8 kg de azúcar granulada;
Vaso de agua.
Metodo de cocinar:
1. Pelar y enjuagar las grosellas. Vierta durante 2 minutos agua hervida. Coloca las grosellas calientes en un colador y pasa las bayas por él.
2. Clasificar las frambuesas y picarlas utilizando cualquier de una manera conveniente hasta hacer puré.
3. Prepare el almíbar de azúcar: agregue agua a la arena, hierva, retire del fuego y mezcle bien. Espera hasta que el almíbar se enfríe por completo; puedes revolver la mezcla periódicamente para que todos los granos se disuelvan por completo.
4. Vierta la mermelada en recipientes de vidrio calientes esterilizados y cierre bien las tapas.
5. Deje las grosellas negras durante un par de días a temperatura ambiente y luego transfiéralas a un lugar más fresco para guardarlas.
6. Mermeladas variadas. Fresas, grosellas negras y rojas sin cocinar
Ingredientes:
Un kilogramo de fresas;
Medio kilo de grosellas rojas;
Medio kilo de grosellas negras;
Un paquete de ácido cítrico (15 gramos);
Un kilo y medio de azúcar.
Metodo de cocinar:
1. Clasifique bien todas las bayas, separe las grosellas de las ramas y arranque las colas de las fresas.
2. Coloca las fresas en una licuadora y hazlas puré.
3. Coloque las grosellas negras y rojas en un recipiente de vidrio grande y vierta agua hirviendo sobre ellas durante 1 minuto, luego escurra inmediatamente el agua y muela las bayas a través de un colador.
4. Mezclar la masa de grosellas con puré de fresa, agregar azúcar granulada y ácido cítrico.
5. Deje el recipiente con mermelada a un lado durante medio día. Este tiempo es suficiente para que se disuelva todo el azúcar. No olvides subir y revolver las bayas una o dos veces por hora.
6. Vierta la mermelada de grosella negra terminada en un recipiente esterilizado sin cocinar, espolvoree por encima con una pequeña cantidad de azúcar y enrolle.
7. Guárdelo en cualquier lugar fresco y conveniente.
Grosellas negras sin cocinar para el invierno: secretos y pequeños trucos.
Puede diversificar el sabor de sus preparaciones de invierno y utilizar estas recetas para preparar no solo grosellas negras, sino también una variedad de bayas. Por ejemplo, grosellas con grosellas, frambuesas, fresas, así como una mezcla de grosellas negras con grosellas rojas y blancas. El principio de cocción no cambia, lo principal es mantener las proporciones de frutos rojos y azúcar: uno a uno. No se debe poner menos azúcar, ya que las bayas no se pueden tratar térmicamente debido a una cantidad insuficiente de azúcar granulada, la mermelada, gelatina o mermelada pueden estropearse antes de que llegue el invierno; Y demasiada azúcar puede provocar que el producto se endulce.
Si no te gustan las semillas en gelatina o mermelada, no olvides moler las bayas a través de un colador. Y para que esto no suponga ninguna dificultad especial, se recomienda picar previamente o blanquear las bayas.
Coloque las grosellas negras ya preparadas en frascos limpios, secos y esterilizados. Los frascos se pueden esterilizar fácil y rápidamente colocándolos en un horno precalentado durante 15 minutos.
Las grosellas negras rara vez se consumen. forma pura, las amas de casa prefieren hacer mermelada con él. Dependiendo del tipo de abordaje, este proceso puede tardar desde 5 a 10 minutos hasta varias horas. Es de destacar que, independientemente de la duración del tratamiento térmico, en la masa final todavía queda una gran cantidad de componentes útiles. Por lo tanto, elegir la receta adecuada en en este caso, también es necesario tener en cuenta las preferencias personales y los requisitos para el producto terminado. Se puede elaborar de forma muy agridulce, fluida o espesa, con un uso mínimo de ingredientes auxiliares o rica en notas adicionales.
Propiedades del producto y características de la organización del proceso de cocción.
Antes de cocinar grosellas y luego utilizarlas en preparaciones, es necesario decidir el propósito principal del plato en invierno. Si la masa solo servirá como postre, se puede utilizar cualquier opción para procesar las bayas. Cuando desee obtener el máximo beneficio terapéutico de un producto, debe prestar atención a cuánto y cómo se procesará el componente principal.
Si todo se hace correctamente, puedes contar con que este sabroso manjar se mostrará de las siguientes maneras:
- En términos de contenido de potasio, las bayas de grosella negra superan incluso a los plátanos favoritos de todos. Su uso ayuda a mejorar la función cardíaca.
- En términos de contenido de vitamina C, estas sencillas frutas son superiores a los cítricos. Independientemente de cómo se prepare el postre, servirá como una prevención confiable de resfriados, deficiencias de vitaminas estacionales y una serie de patologías pulmonares.
- Los componentes de la grosella negra protegen los intestinos de los procesos de fermentación, reducen el nivel de acidez en el estómago y estimulan los procesos metabólicos en el cuerpo.
- Las sustancias activas estimulan la hematopoyesis y una gran cantidad de compuestos químicos con propiedades antioxidantes garantizan la limpieza de los tejidos de todo lo innecesario.
A pesar de que hacer mermeladas y conservas con estas bayas es muy sencillo, es necesario tener en cuenta una serie de puntos importantes. Seguirlos te permitirá combinar un delicioso manjar y una cura milagrosa en un solo plato:
- Los frutos de grosella negra son propensos a la oxidación, por lo que solo se pueden enrollar bajo tapas lacadas. Por la misma razón, solo se permite cocinar el producto en platos esmaltados.
- Las herramientas para organizar el proceso deben seleccionarse de plástico o de madera, porque... el uso de objetos metálicos reducirá el contenido de vitamina C en la mermelada terminada.
- Se recomienda recolectar los frutos una semana después de que maduren, antes de que se agrieten y empiecen a perder jugo. La cosecha debe recolectarse con cepillos y las bayas deben separarse inmediatamente antes del procesamiento. Las frutas recolectadas o compradas por separado deben secarse ligeramente y extenderse sobre un paño en una capa.
- Antes de cocinar las bayas, tendrás que quitar manualmente todos los sépalos. Por cierto, no debes comprar un producto que ya haya sido completamente limpio de sépalos y ramitas, especialmente si planeas usarlo para hacer mermelada. Unos minutos después de dicha limpieza, las vitaminas de la pulpa y la piel comienzan a destruirse.
Hay muchas recetas para hacer mermelada de grosellas, algunas son bastante inusuales. La práctica demuestra que es mejor dar preferencia a enfoques con una lista mínima de componentes adicionales que no pueden dominar el sabor natural de la baya base con su dulzor y un amargor ligeramente perceptible.
¿Cómo cocinar mermelada de grosella negra en unos minutos?
Si desea preparar el postre de forma rápida y con un coste mínimo de energía, debe prestar atención a los siguientes enfoques:
- Por 1 kg de frutos rojos tomamos 2 vasos de agua y 1,5 kg de azúcar granulada. Preparamos almíbar con agua y azúcar, que luego filtramos con una gasa. Viértelo sobre los frutos lavados y secos, coloca a fuego lento y lleva a ebullición. Retire la espuma por completo y revuelva la mezcla de vez en cuando. Es necesario cocinar la mezcla por no más de 10 minutos, luego de lo cual ponemos la mezcla en frascos y los cerramos para el invierno.
Consejo: Si se recomienda picar bayas de grosella negra, es mejor asegurarse de que las partes internas del producto estén hechas de plástico apto para uso alimentario y no de metal. De lo contrario, el producto terminado tendrá un sabor especial y el contenido de vitaminas disminuirá. En ausencia de tal dispositivo, es mejor usar un colador (nuevamente con una malla de plástico) o un machacador.
- Para 9 tazas de grosellas negras, tome 3 tazas de frambuesas frescas, 15 tazas de azúcar y un poco más de un vaso de agua. Lavamos y secamos las bayas. Rellénalas con la mitad del azúcar, vierte agua, amasa y pon a fuego medio. Después de hervir, cocine la mezcla de frambuesas y grosellas por no más de 5 minutos. Luego retirar del fuego, agregar el resto del azúcar, mezclar bien hasta que los cristales se disuelvan y distribuir la masa aún caliente en los frascos. Este método de preparación del postre se considera el más rápido, pero no es necesario intentar acelerarlo usando fuego alto, el producto se quemará y quedará inutilizable.
Independientemente de cuánto se procesen los componentes principales de la composición al usar estas recetas, esto es suficiente para que el producto alcance el grado requerido de esterilidad. Teniendo en cuenta la impresionante cantidad de azúcar, no hay necesidad de preocuparse por la vida útil del producto. Definitivamente durará entre 1 y 2 años si trata los frascos y las tapas correctamente.
Las recetas más populares para preparar preparaciones de grosella negra.
A los amantes de las mermeladas espesas y ricas les gustarán aún más las siguientes opciones para procesar bayas saludables:
- Mermelada de grosella negra. Para 1 kg de puré de frutos rojos base, tome un vaso de puré de frambuesa (los componentes se pueden moler con un colador o pasar por una picadora de carne) y 1 kg de azúcar. Mezclar dos tipos de puré, agregar la mitad del azúcar y hervir la mezcla durante 20 minutos hasta que los cristales se disuelvan por completo. Agrega el resto del azúcar, la masa debe cocinarse por el mismo tiempo, luego de lo cual colocamos el producto terminado en recipientes esterilizados.
Consejo: la mermelada más deliciosa y tierna se elabora con bayas que se blanquean durante 2-3 minutos en un exprimidor antes de procesarlas. Los frutos están llenos de jugo y no se arrugan.
- Una versión clásica de mermelada. Para las grosellas negras y el azúcar, tomados 1 kg cada uno, tomar medio vaso de agua. Clasificamos las bayas, las lavamos y secamos. Prepare un almíbar con un vaso de azúcar y agua, agregue un vaso de fruta y cocine la mezcla durante 5 minutos. Agrega otro vaso de azúcar y frutos rojos, cocina por otros 5 minutos. Esto debe repetirse hasta que se acaben los componentes (por cierto, puedes tomar tanta azúcar y frutos rojos como quieras, siempre que se respeten las proporciones). 5 minutos después de introducir las últimas porciones de los ingredientes, coloque la mermelada terminada en frascos.
- Mermelada-gelatina de grosella. Cocinar tierno, pero golosina espesa, es necesario tomar 10 tazas de bayas (por 9 partes de grosellas negras, a menudo se toma 1 parte de frambuesas) y azúcar, 2,5 tazas de agua. Vierta las frutas en un recipiente para cocinar, agregue agua y déjelas hervir. La masa se debe cocinar a fuego alto por no más de 2 minutos, luego se agrega el azúcar. El producto se mezcla, se vuelve a hervir y se hierve durante unos 5-7 minutos. Vierta la mezcla aún caliente en frascos y ciérrelos.
Si en el momento más responsable no hay latas a mano, puedes utilizar la opción de sustitución original. La mermelada terminada, ligeramente enfriada, se vierte en bolsas de plástico, se sella y se almacena en el congelador. No te preocupes por el resultado final; el plato descongelado quedará tan sabroso como con el método estándar.
¿Es posible preparar un postre delicioso y saludable sin cocinar?
Si por alguna razón no desea cocinar el componente principal, existe un método que le permitirá prescindir del tratamiento térmico. Por 1 kg de bayas tomamos 1 kg de azúcar (o un poco más), además de esto, otra 0,5 taza de azúcar. Pasamos las frutas por una picadora de carne o las trituramos a mano; trabajamos rápido para que la masa no quede ventosa.
Cubrir el producto con un paño y dejar actuar 5 minutos. No es necesario hervir la masa terminada en absoluto, solo hay que ponerla en frascos, espolvorearla con azúcar (el volumen lo decidimos nosotros mismos) y cerrarla. plato sabroso almacenado exclusivamente a temperaturas inferiores a 1ºС, en cuyo caso retendrá el volumen máximo de componentes útiles.
A pesar de los beneficios obvios, la mermelada de grosella negra tiene un inconveniente: aumenta significativamente la coagulación sanguínea. En salud la gente común Esto no tiene ningún efecto, pero si tienes tromboflebitis, tendrás que rechazar el postre.
Además de las frambuesas, para diluir el sabor de los postres anteriores se utilizan tradicionalmente grosellas y, un poco menos a menudo, arándanos. Lo principal que debe recordar es que debe tomar al menos la misma cantidad de azúcar que las grosellas (si son el componente dominante). Y aún mejor, en la misma cantidad que todas las bayas utilizadas.
¡Qué agradable es abrir un frasco de aromática mermelada de frutos rojos en invierno: un trozo de verano soleado y lleno de vitaminas en un frasco! Y qué variedad puedes conseguir preparando este dulzor. Prepare diversas compotas, bebidas de frutas, sirva como postre con té, cocine pasteles, etc.
¡Hoy prepararemos una delicia de invierno con grosellas negras, rojas e incluso blancas!
La mermelada elaborada con esta baya es muy sabrosa y saludable, y en sí misma es un tesoro invaluable. cantidad inmensa vitaminas y microelementos, y una de las fuentes más ricas en vitamina C. Es útil tanto durante la estación fría como para el sistema digestivo y simplemente para mantener la inmunidad normal.
Las recetas que se ofrecen hoy no te obligarán a pasar mucho tiempo en la cocina. Pero la mermelada cocida le permitirá quedarse con placer durante mucho tiempo en la mesa familiar. tardes de invierno junto a mi querida familia.
Y los métodos de preparación, creo, no pasarán desapercibidos para ningún amante de esta sabrosa baya que nos visite hoy.
Al cocinar con este método, la mayoría de las vitaminas y otras sustancias útiles no tendrán tiempo de perderse durante el tratamiento térmico. Y recibirás un sabroso manjar con propiedades beneficiosas.
No es difícil de preparar y muy rápido.
Que necesitarás:
- Grosella negra – 1 litro
- Azúcar - 1 litro (esto es aproximadamente 800 - 850 g)
- Ácido cítrico - en la punta de un cuchillo.
- Agua - 1,5 tazas
Preparación:
1. Asegúrese de clasificar y lavar bien las bayas. Mientras se escurre el agua, retira las “colas” de cada uno de ellos.
2. Vierta en un recipiente de cocina esmaltado, que ya está en la estufa. cantidad requerida agua y mezclar con el azúcar hasta que este último se disuelva por completo.
Al calentar procurar no salir del fuego y remover para que el azúcar no se pegue al fondo.
Es mejor llevar utensilios para cocinar delicias dulces de acero inoxidable o esmaltados. Para estos fines, es mejor utilizar un lavabo. Es más abierto y la superficie de evaporación será mucho mayor que en un cazo. Gracias a esto, se evapora más líquido y la golosina resulta más espesa.
3. Cuando el almíbar hierva, baje con cuidado las bayas previamente preparadas y espere a que vuelva a hervir. Durante este período, revuelva y cocine por solo cinco minutos.
4. Una vez transcurrido el tiempo requerido, puede agregar ácido cítrico si lo desea y revolver.
Este es un ingrediente opcional, úsalo a tu discreción. No siempre lo agrego, porque creo que las bayas tienen suficiente acidez.
La espuma que se forma durante la ebullición debe retirarse con cuidado. Para ello, puedes utilizar una cuchara con agujeros, o mejor aún, una espátula de madera. La espuma se puede poner directamente en un jarrón y comer. ¡A los niños les encanta este manjar!
5. Al final del tiempo de cocción, verter la mermelada en frascos y cerrar con tapas previamente esterilizadas. También puedes utilizar tarros y los puedes llevar de cualquier tamaño.
Es muy conveniente verter la golosina en frascos de diferentes formatos: pequeños para servir con bollos o simplemente así, y en recipientes "más grandes" para diluir el jugo.
Deja enfriar nuestro manjar y ya puedes meterlo en la despensa. Es mejor almacenar los recipientes con el contenido en un lugar fresco y oscuro.
Mermelada de grosella negra y frambuesa para congelar durante el invierno.
¡Un postre espectacular para el invierno, aromático y delicioso! Al mismo tiempo, se conservan todas las vitaminas y un auténtico sabor fresco. Esto se debe a que no torturaremos ni a las bayas ni a nosotros mismos cocinándolas, simplemente mezclaremos todo con azúcar y lo congelaremos.
Asegúrese de echar un vistazo más de cerca a esta receta. ¡Realmente es tan bueno como simple!
Necesitaremos:
- Grosella negra – 1 litro
- Frambuesas - 1 litro
- Azúcar - 0,5 litros (es decir, aproximadamente 400 - 450 g)
Preparación:
1. Separa las frambuesas de insectos y arañas, hojas y otros desechos; no es necesario lavarlas. Moler en una picadora de carne. No recomiendo hacerlo en batidora, ya que enseguida se bate la mezcla y solo necesitamos molerla.
2. Asegúrate de lavar bien las grosellas; no es necesario quitarles los tallos para esta receta, ya que también son vitaminas.
Pero, si no eres fanático de estas vitaminas, puedes quitar todas las colas de las bayas. Y después de la limpieza, envíe las bayas para retorcerlas.
Para que la apariencia y el sabor de la mermelada sean más interesantes, puede agregar grosellas enteras sin tallos a la mezcla terminada. No todos, pero sí, por ejemplo, sólo un par de puñados.
4. Ahora en un bol de cocina mezcla las bayas torcidas con el azúcar hasta que se disuelva por completo. Le damos la oportunidad de permanecer de pie para que seguramente se disperse. Empacar en moldes de plástico, cubrir con tapas y congelar en el congelador.
El azúcar agregada evitará que la golosina se congele. Y se puede comer fácilmente con cuchara.
Es un gran placer descubrir un plato tan delicioso en invierno. Las bayas parecen recién recogidas del arbusto. También es importante que la mayoría de las vitaminas y nutrientes se conserven en dicha preparación. Así que no dejes de preparar este manjar. ¡¡¡No te arrepentirás!!!
Usando el mismo esquema, puedes preparar una delicia congelada con absolutamente cualquier baya.
Cómo hacer mermelada de grosellas negras y bayas de servicio
Una combinación interesante se obtiene en este método preparaciones: grosellas ácidas y moras dulces. Cocinaremos preservando al máximo los nutrientes de ambas bayas. ¡La mermelada resulta aromática, hermosa y por supuesto muy sabrosa!
Necesitaremos:
- Irga - 1 litro
- Grosella negra – 1 litro
- Azúcar - 2 litros (aproximadamente 1600 - 1700 g)
- Agua - 1 vaso
Preparación:
1. Limpie las grosellas de diversos restos y ramitas, enjuáguelas bien. Haz lo mismo con irga. Vierta las bayas limpias en un recipiente para cocinar y cúbralas con azúcar, déles tiempo para que suelten su jugo.
Aunque claro, muy poco destacará, tanto una baya como la otra tienen la piel bastante densa. Por tanto, en esta versión utilizaremos agua a la hora de cocinar.
2. Prepare el almíbar mezclando azúcar y agua en una cacerola esmaltada, déjelo hervir mientras revuelve.
3. Luego vierta con cuidado el almíbar terminado en un bol con frutos rojos, póngalo al fuego y, revolviendo, espere a que hierva.
Tan pronto como hierva, cuente cinco minutos sin dejar de remover. ¡Y no olvides echar la espuma en un bol!
No debes cocinar por más tiempo, de lo contrario las vitaminas se desintegrarán por el calentamiento prolongado y solo quedará el dulzor. ¡Pero también necesitamos beneficios!
4. Vierta nuestro manjar de invierno en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas tratadas con agua hirviendo.
Las dejamos enfriar y luego las guardamos en el sótano. Postre dulce listo para el invierno!!!
Mermelada de grosellas sin hervir las bayas
Me gustaría conservar en la medida de lo posible los microelementos y vitaminas necesarios de las grosellas rojas súper saludables. Y para maximizar este efecto existe esto: receta sencilla, es decir, cosechar bayas para el invierno sin tratamiento térmico, es decir, sin cocinar.
Ya hay un artículo en el blog sobre cómo cocinar con grosellas rojas. Pero primero debes triturar las bayas y luego frotarlas a través de un colador para eliminar las semillas.
La receta de hoy es más sencilla y rápida y no la prepararemos en forma de gelatina, sino en forma de mermelada con semillas.
Que necesitarás:
- Grosellas rojas - 1 litro
- Azúcar - 2 litros (aproximadamente 1500 - 1600 g)
Preparación:
1. Clasifique con cuidado todas las bayas, elimine todos los restos pequeños, telarañas, colas y ramitas.
Luego enjuagamos y colocamos en un colador para que escurra. Luego colocamos nuestra belleza sobre una capa de toallas de papel para eliminar el agua.
Aquí es importante no dejar nada de agua, ya que en este caso no cocinaremos las bayas.
2. Transfiera las bayas a un recipiente de vidrio o esmaltado, cúbralas con azúcar y triture con un mortero de madera o con un machacador.
3. Mía con cuidado, ¡no te relajes!) Deberíamos conseguir una consistencia líquida sin bayas enteras, y el azúcar debería disolverse por completo.
Para ello, una vez finalizado el trabajo, deja reposar la mezcla dulce durante dos o tres horas y revuélvela periódicamente.
4. Vierta la masa resultante en frascos previamente esterilizados. Agrega un par de cucharadas de azúcar a cada recipiente encima de la mermelada. Esto nos proporcionará una especie de “colchón de seguridad” para evitar que la mermelada cruda fermente.
Ahora puedes cerrar la tapa, tratada en agua hirviendo. Dejar durante seis horas a temperatura ambiente y luego enviar a un sótano u otro lugar fresco.
Normalmente guardo este manjar en el frigorífico.
Grosellas retorcidas con azúcar para el invierno.
Imagínate, abres un tarro de mermelada en invierno y de allí sale el olor de las grosellas negras más frescas. ¿Cómo es esto posible? ¡Fácilmente! Simplemente sigue las sencillas instrucciones para preparar esta creación.
Que necesitarás:
- Grosella negra – 1 litro
- Azúcar - 2 litros (1500 - 1600 gr)
Preparación:
1. Clasificamos las bayas en busca de pequeños restos, bayas podridas, colas e insectos. Enjuague y coloque en un colador para escurrir.
2. Muele todas las bayas junto con el azúcar en una picadora de carne.
Si si... Has oído bien, vertimos las bayas y el azúcar directamente en la picadora de carne por turnos. Así, los cristales de azúcar ya empezarán a disolverse cuando torcemos toda la cantidad preparada.
Cubrir con tapas y colocar en el refrigerador por dos días para permitir que la mezcla espese.
4. Pasado un par de días, poner dos cucharadas de azúcar encima del dulzor rubí en cada recipiente para que quede cubierta la superficie de la mermelada y cerrar con tapas tratadas con agua hirviendo.
Ahora puedes poner los contenedores llenos en el sótano.
Y si hay espacio en el frigorífico, es mejor guardar allí el manjar espeso y aromático.
Deliciosa delicia con grosellas y naranja.
A veces simplemente no quieres cocinar opciones clásicas mermelada. Y personalmente me gusta, por ejemplo, cuando se mezclan cítricos con bayas, algo exótico e inusual.
Si también eres amante de los sabores polifacéticos, únete a nosotros, ¡prepararemos juntos grosella negra y naranja!
Que necesitarás:
- Naranja – 1 pieza
- Grosella negra – 1 litro
- Azúcar - 2 litros
Preparación:
1. Lave bien las bayas, habiéndolas separado previamente de pequeños restos y ramitas. Colocar en un colador para escurrir el agua.
2. Lavar la naranja y cortarla en rodajas para que sea más fácil desplazarla. Por supuesto, quitamos las semillas, aquí no nos sirven de nada.
Limpiamos también la corteza. Su parte blanca nos aportará un amargor innecesario. Pero puedes guardar la ralladura y rallarla con un rallador fino antes de cortar los cítricos. Le dará un gran aroma.
3. Moler las grosellas en una picadora de carne, luego la naranja y mezclar todo bien con el azúcar hasta que se disuelva.
Dejar actuar durante tres horas, tiempo durante el cual los componentes liberarán suficiente jugo y los sabores se fusionarán en un solo todo. Para ello, revuelva la mezcla periódicamente.
4. Metemos nuestras golosinas en frascos esterilizados y los cerramos con tapas que previamente han estado en agua hirviendo.
Puedes ponerlo en el frigorífico u otro lugar frío.
Como preparamos esta mermelada sin cocinar, entonces mejor lugar Por supuesto, habrá un frigorífico para guardar cosas.
Mermelada de grosella blanca gelatinosa
Amantes de las gelatinas y mermeladas: ¡esto es para ustedes! La deliciosa gelatina de grosella blanca es simplemente un manjar increíble que a los niños les encanta.
Para esta receta puedes utilizar grosellas rojas o negras, pero en esta ocasión elegimos las blancas.
Que necesitarás:
- Grosellas blancas - 1,5 litros
- Azúcar con pectina - 1 litro
Preparación:
1. Retire las colas, ramitas y otros elementos innecesarios de las bayas y enjuáguelas. Ahora falta exprimirlo para obtener un litro de jugo. Puede utilizar un exprimidor o una gasa normal para estos fines.
Si utiliza el segundo método para obtener jugo, primero puede triturar las bayas con un machacador y solo luego exprimirlas, será más fácil. O puedes moler la mezcla a través de un colador, como hicimos en el ejemplo.
2. Vierta el jugo resultante en una cacerola esmaltada, agregue el azúcar y la pectina, mezcle y prenda fuego.
Si no tienes azúcar con pectina, puedes comprarlo todo por separado. Actualmente no hay problemas con esto en las tiendas.
Llevar a ebullición y cocinar durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente durante el tiempo de cocción. Asegúrese de eliminar la espuma que se forme.
Puedes comprobar que la mermelada está lista dejando caer un par de gotas en un platillo, esperar hasta que se enfríe y colocar el plato en posición horizontal, la gelatina terminada no se escurrirá.
3. Vierta en frascos esterilizados, espere hasta que se enfríe y atornille con tapas esterilizadas. Al verter, no te alarmes si la gelatina queda demasiado líquida, esto es normal después de reposar un rato, se mantendrá unida;
Puede almacenar dicho espacio en blanco en el sótano, preferiblemente en un lugar oscuro. De esta forma no perderá su color y todo su sabor.
Video sobre cómo hacer gelatina de grosella negra con 10 tazas de bayas y 11 tazas de azúcar.
Aquí tienes otra gran receta que recomiendo consultar. Muy deliciosa mermelada y una excelente explicación de todo el proceso de cocción.
Es mejor cerrar este manjar con tornillos o tapones de rosca, y dicha preparación se puede almacenar a temperatura ambiente.
Se pueden preparar tal variedad de postres con grosellas y, por supuesto, esto no es todo. De hecho, hay tantas formas que ciertamente es imposible describirlas todas. Pero intentamos recopilar para usted lo mejor y más diverso en su diversidad.
Y tuvimos el placer de ofrecerle recetas sencillas para preparar esta maravillosa baya.
Tómate un tiempo para prepararte bayas saludables y disfruta comiendo durante todo el invierno delicioso manjar! ¡Tus seres queridos estarán felices durante todo el invierno y tus invitados quedarán gratamente sorprendidos!
¡Cocina con nosotros! ¡Buen provecho!
¡Hola! Hoy hablaremos de una mermelada de grosella negra muy sabrosa y saludable. He elegido mucho para ti buenas recetas preparando este manjar.
Además de estar muy rico, también es muy saludable. Las grosellas nos aportarán sus vitaminas en invierno. Al mismo tiempo, fortalece el sistema inmunológico y beber jugo de frutas es útil para los resfriados y la tos. Normalmente simplemente mezclo la confitura con un poco de agua y la bebo.
Y puede resultar muy útil a la hora de cocinar. Por ejemplo, para engrasar tartas o también puedes verterlo sobre helado. Será muy sabroso. Siempre me encantó comer esto cuando era niño. Y a mí siempre me gustó untarlo en un bollo blanco y comerlo con leche, mmm... está para chuparse los dedos.
Para mí, lo más difícil a la hora de hacer esta mermelada es clasificar las bayas, sobre todo si has recogido muchas. Cuando era niña, con mi abuela en el pueblo, era yo quien tenía la responsabilidad de hacer esto. Ay, cómo no me gustaba, sobre todo cuando tus amigos iban al río o a otro lado.
Asegúrese de clasificar las bayas, limpiarlas de ramitas y hojas. Luego enjuague y seque con una toalla de papel.
Para empezar me gustaría presentaros una receta muy sencilla para hacer nuestra confitura. En realidad, las bayas solo tardan 5 minutos en cocinarse. Lo principal es seguir todas las recomendaciones descritas y luego obtendrá una mermelada simplemente increíble con aroma a bayas frescas.
Ingredientes:
- Grosella negra – 500 gr
- Azúcar - 600 gramos
- Agua – 50ml
Las proporciones se pueden cambiar, lo principal es mantener la proporción de ingredientes.
Preparación:
1. Coloque las bayas en una cacerola, agregue agua y deje hervir. Luego cocine por 5 minutos, recordando revolver. Cocine a fuego medio o gran fuego, lo principal es que está constantemente en estado de ebullición.
2. Luego agregue el azúcar, revuelva hasta que se disuelva y deje hervir. Luego dejar hasta que se enfríe. Luego colocar en frascos preesterilizados y cerrar con tapas. Almacene en un lugar fresco.
Cómo hacer mermelada de grosella negra para el invierno.
Esta receta se considera tradicional. Así cocinaba mi abuela. Al comerlo se siente el sabor de la infancia y la mirada cálida y cariñosa de la abuela, que aunque era estricta con nosotros, quería mucho a todos sus nietos.
Ingredientes:
- Grosella negra – 5 kg
- Azúcar – 5 kg
- Agua - 7,5 vasos
Preparación:
1. Vierta el azúcar en un recipiente para cocinar y llénelo con agua. Llevar a ebullición. Hervir hasta que el almíbar se vuelva claro.
2. Luego agregue las bayas al almíbar hirviendo. Remueve suavemente y apaga el fuego. Déjalo en esta posición por un día.
3. Pasado un día, volver a ponerlo al fuego, llevar a ebullición, quitar la espuma y apagar. Déjalo nuevamente por un día.
4. Al día siguiente volver a ponerlo al fuego, llevar a ebullición, retirar la espuma y cocinar unos 15 minutos.
Coloque 2-3 cucharadas de gelatina en un plato limpio y frío. Dejar enfriar y pasar una cuchara por el medio. Si los bordes no empiezan a juntarse, entonces la mermelada está lista.
5. Coloca todo en frascos esterilizados, ciérralos y colócalos en un lugar para guardar tus preparaciones.
Una receta sencilla de mermelada a través de una picadora de carne sin cocinar.
Aquí tenéis la receta, no puede ser más sencilla. Personalmente, me gusta cocinar crudo. El aroma de las grosellas frescas se siente incluso en invierno.
Ingredientes:
- Grosella negra – 1 kg
- Azúcar - 2 kg
Preparación:
1. Muele las bayas limpias y secas en una picadora de carne. Agrega el azúcar allí y revuelve.
2. Colocar en frascos limpios y esterilizados, dejando una distancia de 3-4 cm hasta el borde. Colocar encima una capa de azúcar. Cerrar con tapas y guardar en un lugar fresco y oscuro. Aunque con esta receta se puede conservar a temperatura ambiente.
Confitura de grosella negra con naranja para el invierno.
La grosella y la naranja son una combinación de sabores muy interesante. Prueba a hacer esta confitura. Definitivamente debería gustarte. Presentaré dos opciones para cocinar crudas sin cocinar, que son ligeramente diferentes entre sí.
Ingredientes:
- Grosella negra – 1 kg
- Azúcar - 2 kg
- Naranja – 1 pieza
Preparación:
1. Cortar la naranja en rodajas desechando las semillas. Luego muele las bayas y las rodajas de naranja, directamente con la piel, a través de una picadora de carne.
2. Luego vierta en un bol con el azúcar y mezcle bien. Cerca papel film bol con mermelada y dejar reposar 2-3 horas.
3. Transfiera el manjar infundido a frascos esterilizados y cierre las tapas. Se pueden almacenar a temperatura ambiente.
Ahora mira otra receta. Además de la naranja, aquí también se añade el plátano. Una vez que pruebes esta mermelada, simplemente te chuparás los dedos.
Ingredientes:
- Grosellas - 3 tazas
- Azúcar - 4 tazas
- Naranja – 1 pieza
- Plátano – 1 pieza
Resultó ser una delicia muy sabrosa y rica en vitaminas. Estoy seguro de que aún no has probado esto. Ya lo probé el año pasado. Recomiendo mucho este manjar.
Mermelada (gelatina) de grosellas negras y rojas - cinco minutos
Otra opción que me encanta. En general me gusta hacer todo tipo de platos variados, mezclando sabores. Te recomiendo que intentes hacerlo de esta manera también. Las proporciones de frutos rojos y negros no son importantes. Coloca como desees.
Ingredientes:
- Grosellas rojas y negras – 1 kg
- Azúcar – 1 kilo
Preparación:
1. Mezcle una variedad de bayas con azúcar y revuelva hasta que suelten jugo.
Enjuague las bayas, pero no es necesario quitar las ramas.
2. Luego colocar en la estufa y llevar a ebullición. Cocine por 3 minutos, revolviendo vigorosamente constantemente.
3. Después de cocinar, vierte todo en la sartén a través de un colador. Exprima bien las bayas. Trate de mantener toda la pulpa seca.
Puedes preparar una maravillosa bebida de frutas con el resto del pastel. Así que no te apresures a tirarlo.
4. Con una cuchara limpia, retire la espuma de la gelatina. Luego vierta en frascos esterilizados. Dejar hasta que se enfríe. Después de que se haya enfriado, cúbralo con tapas limpias y guárdelo en un área de almacenamiento. Deberías terminar con una gelatina muy espesa e increíblemente sabrosa.
Puré de grosella negra con azúcar para el invierno - receta sin cocinar
También me gustaría compartirles esta maravillosa forma de hacer mermelada para el invierno. Una versión sencilla y rápida de confitura aromática le recordará el sabor del verano y las bayas frescas, como las del monte.
Ingredientes:
- Grosellas – 1 kg
- Azúcar - 1-2 kg
Las proporciones de azúcar dependen de cómo guardarás esta mermelada. Si está a temperatura ambiente, añadir 2 kg, pero si está en un lugar frío, 1 kg de azúcar es suficiente.
Preparación:
1. Enjuague las bayas y colóquelas sobre una toalla de papel. Asegúrate de secarlos. Luego clasifique y retire las ramitas y las hojas.
2. Coloque las bayas en una licuadora y agregue el azúcar. Batir hasta que se convierta en una masa gelatinosa.
3. Verter en un plato y dejar reposar varias horas hasta que el azúcar se disuelva por completo. Revuelve cada media hora.
4. Pasadas unas horas, poner todo en frascos esterilizados, espolvorear 2 cucharadas de azúcar por encima y cerrar las tapas. Luego simplemente guárdelo.
Video sobre cómo hacer mermelada de grosella negra en una olla de cocción lenta.
Para aquellos a los que les gusta cocinar en una olla de cocción lenta, he recopilado un vídeo. Describe todo el proceso de cocción con gran detalle. Bueno, es muy conveniente: lo instalas, lo pones en el modo deseado y te ocupas de tus asuntos sin preocuparte por nada.
Ingredientes:
- Bayas de grosella – 1 kg
- Azúcar – 1 kilo
Resulta muy sabroso y no peor que en la estufa. Pero en invierno puedes disfrutar de una maravillosa mermelada. Y ayuda mucho con los resfriados. Cuando tengo fiebre, me preparo una bebida de frutas y la bebo constantemente. Sabroso y saludable.
Bueno, queridos amigos, hoy les he presentado la mejor selección, en mi opinión, de recetas de mermelada de grosella negra. Creo que cuando llegue la temporada de cosecha de estas bayas, serán útiles.
yo mismo personalmente diferentes años Probé todas estas maravillosas opciones y puedo decir que no me he decidido por mis preferencias, ya que todas quedan muy ricas.
¡Que tengas una buena cosecha y preparativos exitosos!
