Recetas de mermelada de ciruela para el invierno.
¡La mermelada de ciruela no es solo un manjar, sino también una medicina! ¡También mejora tu estado de ánimo, lo que significa que promueve la salud y la belleza! Receta sin semillas...
4 horas
200 kilocalorías
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La mermelada de ciruela es no sólo un regalo, sino también una medicina: la ciruela mejora la digestión, fortalece los vasos sanguíneos, elimina sales y toxinas, normaliza la presión arterial... y también mejora el estado de ánimo, lo que significa que favorece la salud y la belleza.
Para mermelada sin semillas utilizamos frutos en los que el hueso se separa fácilmente. Se trata principalmente de variedades de maduración tardía: ciruela nacional, mora verde, belleza del Volga y, por supuesto, la conocida "húngara" ("Ugorka"). Elija frutas ligeramente verdes, firmes y sin daños.
Mermelada de ciruela se puede cocinar como forma pura, y con varios aditivos(limones, naranjas, canela, nueces e incluso chocolate!), que le darán un sabor especial a la mermelada.
Ingredientes principales:
La cantidad de azúcar y agua depende de la receta. Los mejores utensilios de cocina son los esmaltados o los de acero inoxidable. Lavar las ciruelas, secarlas ligeramente con una toalla y quitarles el hueso. Ahora elijamos una receta.
Método 1: Clásico.
- Echamos cantidades iguales de colado y azúcar, y 1/10 de agua.
- Hacemos almíbar con agua y azúcar, lo vertemos sobre las ciruelas y dejamos reposar unas horas hasta que aparezca el jugo.
- Revuelva y caliente hasta que hierva, cocine por 2-3 minutos.
- Apágalo y déjalo a un lado nuevamente. Repita 2 veces, la tercera vez cocine hasta que esté listo.
- Colocar en frascos y sellar.
En las siguientes tres recetas, las ciruelas se cubren con azúcar seca y se dejan reposar durante varias horas hasta que aparezca el jugo.
Método 2: cinco minutos.
- Por 1 kg de ciruelas 1,3 kg de azúcar.
- Llevar a ebullición las ciruelas que han soltado su jugo, removiendo y quitando la espuma.
- Cocine por 5 minutos y enrolle en frascos.
Método 3. Mermelada de naranja y menta.
- Añadir 1 kg de ciruelas a 0,5 kg de azúcar; cuando suelte el jugo, colocar las ciruelas en un colador y hervir el almíbar durante 20 minutos.
- Retire la ralladura de una naranja en una capa fina, exprima el jugo y agréguela al almíbar junto con la ralladura.
- Coloque las ciruelas en el almíbar y cocine hasta que estén tiernas o hasta obtener la consistencia deseada.
- Al final, agregue 2-3 ramitas de menta fresca, vierta en frascos y enrolle.
Método 4: Mermelada líquida.
Pequeños trucos
- Es mejor cortar las ciruelas grandes no en dos, sino en cuatro partes. Los pequeños no se pueden cortar en absoluto, pero haz un corte, presiona ligeramente los polos para que salga el hueso y agrega azúcar al corte con una cucharadita. Este método es bueno si quieres hacer mermelada líquida (método 4).
- En formas modernas No es necesario enrollar los frascos y hervir la mermelada hasta que esté cocida: puedes interrumpir el proceso en cualquier etapa, según tus gustos y preferencias.
Condiciones de almacenamiento y con qué comerlo.
Protozoos: a temperatura ambiente, preferiblemente en una habitación oscura(en un armario, por ejemplo). La mermelada enrollada puede durar varios años.
En la primera receta se da preferencia a la ciruela Vengerka; a muchas amas de casa les encanta utilizar esta variedad para enlatar. ¿Sabes por qué?
Un representante de esta variedad no solo es sabroso y muy aromático, sino que es muy fácil quitarle la semilla, lo cual es muy importante a la hora de preparar mermelada de ciruela sin semillas. El húngaro se puede utilizar no solo para hacer mermelada o mermelada, sino que se puede salar, secar, secar, encurtir, hervir en jugo, etc.
Entonces, las ciruelas para hacer mermelada deben estar maduras e incluso un poco demasiado maduras, solo un poco, lo principal es que no tengan agujeros de gusano.
También debe tenerse en cuenta que el postre de ciruela para el invierno se puede preparar no solo con la adición de azúcar, la mermelada de ciruela se puede preparar con la adición de miel, alcohol, chocolate, cacao, en cualquier caso resultará muy sabroso.
También me gustaría recordar la ligera capa blanca de la fruta; no se quita con agua fría ni tibia. Por lo tanto, le recomendamos que sumerja las ciruelas en pequeños lotes en agua caliente durante literalmente 15 a 20 segundos y luego enjuáguelas inmediatamente con agua fría. Esto ayudará a eliminar el residuo ceroso blanco.
Bueno, pasemos ahora directamente a las recetas en sí y comencemos con la mermelada de ciruela con hueso. Gloria Nikolina preparó este preparado húngaro para el invierno.
Mermelada de ciruelas enteras con hueso
Los ingredientes se dan para aproximadamente 1 frasco de 0,7 litros, lo cual es conveniente para el cálculo. El rendimiento depende del grado de ebullición.
- Ciruelas (variedad húngara) – 0,7 kg,
- Azúcar granulada – 0,5 kg,
- Agua (caliente) – 150 ml.
Cómo hacer mermelada de ciruela
Como siempre, conviene enjuagar las ciruelas antes de cocinarlas. Luego pínchalas ligeramente con un tenedor o un cuchillo.
Coloque las bayas preparadas en un recipiente hondo, preferiblemente una sartén antiadherente. Vierta azúcar granulada en las ciruelas, mezcle suavemente y deje reposar durante 1 hora.
Cocinaremos mermelada con semillas en tres etapas.
Después de una hora, vierte agua caliente en la cacerola con las bayas y coloca la cacerola al fuego. Lleva las bayas a ebullición y reduce el fuego a bajo. Cocine a fuego lento las ciruelas en almíbar a fuego lento durante otros 10 minutos. Luego retira la sartén del fuego y deja enfriar. Durante este tiempo, absorberán la cantidad necesaria de almíbar de azúcar y se volverán más dulces.
Una vez que la mermelada se haya enfriado por completo, volver a ponerla al fuego y llevar a ebullición, apagar el fuego y volver a enfriar el postre dulce.
Por última tercera vez, poner la mermelada de ciruela al fuego y hervir. Deje que la mermelada hierva a fuego lento durante 8 a 10 minutos.
Lo mejor es esterilizar los frascos de conservas. Colocar la mermelada en el recipiente preparado y cerrar con tapas (de rosca o llave en mano). Dejar enfriar a temperatura ambiente, dándoles la vuelta, sin envoltorios adicionales. Luego guarda tu mermelada casera en un lugar fresco.
Mermelada de ciruela con menta y canela
La mermelada de ciruelas sin hueso se cocina rápidamente y tiene un sabor picante. sabor inusual debido a la adición de canela y menta. Esta mermelada de ciruela se puede conservar perfectamente hasta 2 años a temperatura ambiente. Las ciruelas de la mermelada se pueden utilizar como relleno de pasteles horneados y el almíbar se puede utilizar como salsa para panqueques y tartas de queso.
receta de mermelada de ciruela con canela y menta
- ciruela (peso sin semillas) - 500 g,
- azúcar - 450 g,
- canela - 1 rama,
- menta (se puede secar) - 2 ramitas.
Quitar los huesos de las ciruelas y cortarlas en 4 partes.
Agrega el azúcar y deja reposar 2 horas.
Agregue la menta y la canela, deje hervir y deje enfriar. Retire la menta y la canela.
Escurre la fruta en un colador.
Hervir el almíbar durante 7-10 minutos.
Agrega las ciruelas y deja hervir.
Colocar en frascos esterilizados y enrollar.
Rebanadas de mermelada de ciruela
Ingredientes para hacer mermelada de ciruelas deshuesadas:
- Ciruelas (húngaras) – 1 kg,
- Azúcar granulada 700 – 900 gramos,
- Ácido cítrico – ½ cucharadita (opcional).
Receta de cocina
Enjuague las ciruelas y corte ligeramente cada baya en toda la circunferencia, luego gírela un poco y divídala en dos partes. En este caso, todas las mitades quedarán limpias, pero puedes separar las ciruelas con las manos sin utilizar un cuchillo, en cuyo caso los bordes se romperán. Depende de usted decidir qué método es mejor para usted.
Vierta azúcar granulada sobre las ciruelas preparadas y déjelas durante 2 a 3 horas, revolviendo de vez en cuando para que el jugo que desprenden las ciruelas se mezcle con el azúcar.
Colocar la cacerola con las ciruelas y el azúcar al fuego y llevar a ebullición. Revolviendo, cocine por otros 20 minutos a fuego lento.
Retirar la mermelada del fuego y dejar enfriar de 3 a 4 horas. Luego volver a ponerlo al fuego y dejar hervir. La próxima vez Enfriar el postre de ciruelas y volver a hervir la mermelada por tercera vez. Cuando cocinas la mermelada al tercer último tiempo, agregue ácido cítrico. Este artículo queda a tu discreción; puedes prescindir del limón.
Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas hervidas.
Para que su preparación de ciruelas sea aún más inusual y sabrosa, le recomendamos agregar ciruelas peladas a la mermelada durante la cocción. nueces. ¡Inusual y muy sabroso!
Desde pequeña me encanta la mermelada. ¡Qué ricas mermeladas hace mi madre para complacernos! Una de estas delicias es mermelada fragante de ciruela roja.
En general, para la mermelada de ciruela se puede utilizar cualquier materia prima. Para prepararlo se pueden utilizar ciruelas amarillas y azules. Es la variedad de ciruela la que determina cómo será la mermelada: rodajas o frutas enteras con semillas.
Si las ciruelas amarillas o moradas, así como las ciruelas damascenas, se dividen fácilmente en rodajas y el hueso se desprende bien, entonces estas ciruelas rojas grandes no están muy dispuestas a desprenderse de las semillas.
Entonces, para no dañar la pulpa jugosa, mi madre hace mermelada de ciruela con frutas enteras, y nosotros, hijos y nietos, nos reunimos en la mesa y la comemos en lugar de dulces con té.
Cómo hacer mermelada con ciruelas enteras.
Al hacer mermelada de ciruela entera, a veces se empieza escaldando. Omitiremos este punto, simplemente pincha cada ciruela entera con un palillo.
En general, esta mermelada se puede llamar perezosa. No se pierde tiempo cortando minuciosamente las ciruelas en rodajas.
No considere los siguientes consejos como una desviación de la receta. Sucede que compras una bolsa de preciosas ciruelas, nectarinas o melocotones en el supermercado. Son simplemente hermosos, pero saben como... ni siquiera puedes encontrar las palabras. Esta receta ayudará a corregir la situación.
La proporción de productos en la receta se da por 1 kg de ciruelas; las proporciones se pueden cambiar fácilmente hacia arriba.
Fragante deliciosa mermelada Las ciruelas son una preparación indispensable para el invierno: solas, con o sin semillas, con canela, menta o naranja.
En esta versión, ofrecemos una base: ciruela, diluida con una pequeña cantidad de cítricos: naranja. El resultado es sorprendente: mermelada agridulce con notas de naranja aromática. Como cualquier mermelada, la mermelada de ciruela y naranja es perfecta para té, tortitas, tartas de queso y tortitas.
- ciruelas – 550 g;
- azúcar – 500 g;
- naranja – ½ parte.
Seleccionamos las ciruelas descartando las que estén estropeadas, arrugadas o con manchas oscuras. Lavamos las ciruelas seleccionadas en agua fría y las secamos ligeramente con un paño de cocina o servilleta de papel.
Dividimos cada ciruela en dos mitades iguales, arrancando primero las colas y quitando también las semillas.
Ahora corta cada mitad de la ciruela a lo largo en dos mitades más iguales. Hacemos esto con todas las ciruelas.
Transfiera todas las ciruelas preparadas a una cacerola o sartén de paredes gruesas. Coger media naranja, quitarle la ralladura y cortar también la capa blanda completamente blanca. Corta la pulpa de naranja en trozos pequeños al azar. Coloca la naranja en un cazo con las ciruelas.
Agregamos azúcar granulada para no calcular mal la cantidad, el día anterior pesamos la cantidad total de ciruelas y naranjas peladas, para una masa total de 550 g tomamos medio kilogramo de azúcar granulada. Mezclar todo el contenido del cazo, dejar reposar durante 2,5-3 horas, para que la ciruela y la naranja suelten todo su jugo y el azúcar se disuelva por completo en él.
Pasado el tiempo indicado se obtuvo una cantidad suficiente de jugo. En esta etapa, puedes agregar tus especias favoritas o la canela tendrá buen sabor;
Coloca la cacerola al fuego y cocina nuestra mermelada durante 35-45 minutos. Retire la espuma que definitivamente se formará. Agite la cacerola periódicamente para que las ciruelas no se quemen hasta el fondo.
Después de 45 minutos de cocción, las ciruelas y las naranjas estaban suficientemente saturadas de almíbar. Retire la mermelada caliente del fuego.
Preparamos los frascos para sellar con anticipación: los lavamos bien con bicarbonato de sodio, los esterilizamos de cualquier forma y mantenemos las tapas en agua hirviendo durante tres minutos. Llene frascos secos y esterilizados con mermelada de ciruela y naranja. Lo sellamos herméticamente, lo enfriamos en un lugar apartado, volteamos el frasco y envolvemos la pieza de trabajo en una manta tibia. Guardamos la mermelada de ciruela y naranja en una habitación fresca, vertemos el resto inmediatamente en un bonito bol, lo enfriamos y lo servimos para té.
Receta 2: mermelada de ciruela sencilla para el invierno con semillas
Descubre ahora cómo hacer mermelada de ciruela como aromática y deliciosa preparación para el invierno. Vale la pena señalar que la receta de mermelada de ciruela no es complicada, incluso un ama de casa novato podrá dominarla. Esta es una receta de mermelada de ciruela para el invierno con semillas.
- Ciruela con hueso 1,5 kg
- Agua purificada 400ml
- Azúcar granulada 1,5 kg
Antes de empezar a hacer mermelada, debes separar las ciruelas. Se recomienda utilizar únicamente fruta entera y intacta. De lo contrario, durante el proceso de cocción, corre el riesgo de obtener mermelada hervida con huesos flotando en el frasco.
Después de clasificar la ciruela y lavarla con agua corriente, deberá llenarla con almíbar de azúcar. Es fácil hacer el almíbar; simplemente mezcla la cantidad de azúcar y agua y deja que todo hierva. Hervir el almíbar hasta que el azúcar se disuelva. La ciruela cubierta de almíbar debe enfriarse por completo.
Hervir la ciruela enfriada hasta que hierva e inmediatamente apagar el fuego en el horno. Dejar enfriar durante 5-7 horas. Debe haber 3 de estas etapas, cada vez que debe hervir la ciruela y enfriarla.
Después de hervir la ciruela, colocarla por tercera vez en frascos prelavados y esterilizados y sellar con tapas. De la norma de ciruela debes sacar 2 frascos de 500 ml cada uno. Guarde la mermelada de ciruela para el invierno en un lugar oscuro y protegido de la humedad y el sol. Coloque el frasco abierto en el refrigerador para guardarlo. Si la mermelada se utilizará como relleno para hornear, es necesario separar la ciruela del hueso.
Receta 3: mermelada de ciruela deshuesada en una olla de cocción lenta
Presentamos a su atención una receta sencilla de mermelada con ciruelas deshuesadas, con instrucciones paso a paso y foto. Además, cocinaremos el manjar de ciruela en una olla de cocción lenta; con una "cacerola milagrosa" de este tipo, el proceso de cocción será lo más rápido y cómodo posible. En invierno, basta con abrir los frascos de aromática mermelada de ciruela y disfrutar de su maravilloso sabor.
- frutos de ciruela – 1,5 kg
- azúcar – 1 kilo
- canela – 2 ramitas
Lavar las ciruelas, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas.
Vierta las ciruelas picadas en el bol multicocina y agregue el azúcar. Agrega la canela y revuelve. Configuramos el modo “Multi-cook” (temperatura 80 grados) y cocinamos durante una hora. Mezclar los ingredientes nuevamente.
Luego, en el mismo modo, continuamos cocinando nuestra mermelada de ciruela durante otras 2 horas, solo a 90 grados. No olvides revolver después del tiempo especificado.
Para moler la masa utilizamos una batidora de mano.
Configuramos el programa “Multicocción” (o “Guisado”) a una temperatura de 90 grados y cocinamos una hora más. Cuando suene la señal, vierta inmediatamente la mermelada en frascos esterilizados al vapor.
Enrolle con tapas limpias y colóquelo debajo de una manta o toalla tibia. Una vez que los frascos de mermelada de ciruela se hayan enfriado, los guardamos en la despensa. ¡Un postre delicioso y fragante está listo para el té!
Receta 4: cómo cocinar mermelada de ciruela con cacao en una panificadora
La mermelada de ciruela con cacao o chocolate-ciruela es realmente original y muy delicioso postre. La brillante acidez de la ciruela y el sabor del chocolate te vuelven loco. Es bastante difícil resistirse.
- Ciruela – 1 kg
- Cacao en polvo - 3 cucharadas. l.
- Azúcar granulada – 1 kg
Seleccionamos frutos maduros para mermelada, sin daños visibles. Enjuague la ciruela en agua fría. damos exceso de liquido drenar.
Tenía una ciruela muy madura, así que también le quité la piel por completo. Pero esto no es del todo necesario.
Transfiera las ciruelas preparadas al recipiente de la máquina de hacer pan.
Para prepararla, puedes utilizar un bol o sartén adecuado y cocinar la mermelada a fuego lento en el fuego hasta que espese, revolviendo de vez en cuando y quitando la espuma.
Espolvorea las ciruelas con la cantidad necesaria de azúcar granulada según la receta.
Ahora agrega el cacao en polvo. Si quieres un sabor a chocolate más rico, puedes añadir un poco más de cacao.
Si está preparando mermelada en la estufa, es mejor agregar el cacao entre 5 y 10 minutos después de que hierva la mermelada, cuando haya eliminado la mayor parte de la espuma.
Coloque el recipiente en la máquina de hacer pan.
Instalamos el programa adecuado a tu modelo. Para mí este es el modo nº 9 “Jam”. La mermelada tardará una hora y veinte minutos en prepararse.
Tenemos tiempo suficiente para preparar recipientes para almacenar mermelada. tarros de cristal debe lavarse minuciosamente con bicarbonato, enjuagar. Luego esterilice de cualquier forma disponible para usted. La esterilización directa de los recipientes debe realizarse poco antes de que finalice la cocción de la mermelada, para que los frascos estén calientes antes de verterla.
Después del tiempo asignado, 1 hora y 20 minutos, retire el recipiente de la panificadora y vierta la mermelada caliente terminada en frascos. Con una llave de costura, séllelo.
Envolvemos los tarros en una manta y los dejamos en este estado hasta que se enfríen por completo. La mermelada enfriada se puede almacenar en un lugar fresco.
¡La mermelada de ciruelas en chocolate elaborada con ciruelas con cacao está lista!
Una mermelada de ciruela muy original con un rico sabor a chocolate conquistará incluso a aquellos que se muestran escépticos ante diversos experimentos culinarios.
Receta 5, paso a paso: mermelada de ciruelas sin pepitas para el invierno
Las amas de casa experimentadas probablemente sepan hacer mermelada de ciruela. Por eso, esta receta de mermelada de ciruela con fotos paso a paso será una salvación para muchas amas de casa novatas que aún no han intentado preparar este postre con sus propias manos.
Nuestro receta paso a paso con foto.
- ciruela - 1 kg
- azúcar - 1 kg
Cogemos los ingredientes necesarios para hacer mermelada de ciruela y los ponemos sobre la mesa. Lo mejor es empezar a preparar esta mermelada por la noche. Por qué se sabrá más adelante.
Primero, tomemos un kilogramo de ciruelas. Elige frutas más firmes para que no acaben convirtiéndose en mermelada. Lavar bien la ciruela.
Con un cuchillo, corta las ciruelas lavadas en varios trozos y retira con cuidado el hueso, porque así la mermelada será más agradable de comer.
Ahora toca preparar el almíbar. Para ello, mezcla el azúcar con medio vaso de agua y ponlo al fuego. El fuego debe estar bajo para que no se queme el azúcar.
Después de preparar el almíbar, verterlo sobre las ciruelas picadas y dejar reposar durante varias horas. Durante este tiempo, la ciruela debería soltar suficiente jugo.
Ahora vuelve a encender el fuego, pon las ciruelas con almíbar. gran incendio y llevar la mezcla a ebullición. Después de que las ciruelas hayan hervido, déjalas enfriar y déjalas reposar durante 9 horas, o mejor aún, toda la noche. Aquí necesitas el mayor tiempo posible para que la ciruela absorba suficiente almíbar.
Por la mañana comenzamos a preparar más la mermelada. Colocar nuevamente las ciruelas al fuego y llevar a ebullición. Esperamos unos minutos más, para luego retirar y enfriar. Repetimos este procedimiento varias veces más. Al tercer día volvemos a ponerlo al fuego y cocinamos hasta que la gota empiece a estirarse. Mezcla la mermelada y viértela en un frasco hasta que quieras algo delicioso.
Receta 6: mermelada de ciruelas con almendras (fotos paso a paso)
- Ciruelas 1kg
- Azúcar 1 kilo
- Agua 1200ml
- refresco 1,5 cucharada
- Almendras 200 g
- Clavos 5-10 uds.
- Canela 0,3 cucharadita
Enjuagar las ciruelas y quitarles los huesos. Vierta 1 litro en una cacerola. agua. Agrega refresco. Coloca las ciruelas en una cacerola. Dejar actuar 4 horas. Esto es necesario para que las ciruelas conserven su integridad durante la cocción adicional.
Después de 4 horas, escurre el agua. Enjuague las ciruelas con agua corriente limpia. Vierta agua hirviendo sobre las almendras durante 1 minuto, escurra. Vierta nuevamente agua hirviendo. Dejar reposar durante 10 minutos. Escurrir el agua. Después de lo cual las nueces se pelarán fácilmente.
Coloca una almendra en cada ciruela. Agrega las nueces restantes al almíbar más tarde. Vierta 200 ml en la sartén. agua, añadir 1 kg. Azúcar, poner al fuego y llevar a ebullición. Coloca las ciruelas. Es importante que el almíbar oculte por completo las ciruelas. Retirar del fuego y dejar reposar 8 horas. Luego llevar a ebullición a fuego moderado y retirar nuevamente durante 8 horas. Al tercer día cocinar hasta que esté cocido. Agrega clavo y canela.
Esterilizar los frascos y hervir las tapas. Colocar la mermelada en frascos y sellar con una máquina cerradora. Enfriar a temperatura ambiente. Conservar en un lugar fresco. ¡Buen provecho!
Receta 7: deliciosa mermelada de ciruelas para el invierno con menta
- Ciruela 1kg
- Azúcar 0,5 kilos
- Naranja 1 pieza
- Menta fresca 3 ramitas
Retire el hueso de las ciruelas. Corta las ciruelas en cuartos.
Agrega el azúcar, tapa y deja toda la noche.
Las ciruelas deben dar jugo. Revuelve un par de veces durante este tiempo.
Coloca las ciruelas en un colador y deja escurrir el jugo resultante.
Vierta el jugo en una cacerola.
Llevar a ebullición y dejar cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que el almíbar comience a caramelizarse.
Quitar la ralladura de la naranja en una capa fina y exprimir el jugo. Regresar las ciruelas al almíbar, añadiendo la ralladura de naranja, las mitades de naranja exprimidas y el zumo de media naranja.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos o con la consistencia deseada. Puede comprobar si la mermelada está lista dejando caer una gota de mermelada caliente en un platillo que haya sido enfriado en el congelador. Si la gota no se esparce, entonces la mermelada está lista.
Al final de la cocción, agregue la menta fresca, revuelva y cocine por un par de minutos más. Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados (puede agregar trozos de ralladura y ramitas de menta), enrolle con tapas esterilizadas y envuélvala hasta que esté completamente fría. Conservar a temperatura ambiente. ¡Buen provecho!
Receta 8, sencilla: mermelada de ciruela casera
- Ciruela agria roja 1,3 kg
- Azúcar 800 gramos
Lavar bien las ciruelas.
Luego hay opciones: 1) hacer mermelada con ciruelas enteras, me encanta esta mermelada, pero a mi hijo menor no le gustará, así que 2) cortar las ciruelas por la mitad y quitarles los huesos, 3) quitarles los huesos y pelarlas - esto te dará una mermelada más dulce y uniforme.
Decidí hacer una mermelada agria, así que seguí la segunda ruta, cortando las semillas y guardando la cáscara.
Cubrí la mermelada con azúcar granulada. Dejar reposar 8-12 horas para que la ciruela suelte más jugo.
Colocar a fuego lento y comenzar a calentar mientras revuelve. ¡No dejes que se queme el azúcar granulada! Cuando haya suficiente jugo, aumenta el fuego a medio.
La mermelada está casi hirviendo, removemos hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo. Comienza a formarse espuma.
La mermelada ha hervido, queda mucha espuma, bajamos el fuego al mínimo y retiramos la espuma. Después de hervir, debes cocinar la mermelada durante unos 15 minutos; si la cocinas durante 30-40 minutos, la mermelada quedará más espesa, pero el color se volverá más oscuro.
Se eliminó toda la espuma. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco.
Verter en frascos esterilizados, cubrir con una manta y dejar hasta que esté completamente frío.
La mermelada de ciruela es muy sabrosa para comer con panqueques, panqueques y simplemente pan fresco.
Receta 9: mermelada de cinco minutos de ciruelas partidas por la mitad
La mermelada se elabora en un almíbar espeso, como gelatina. Las ciruelas pierden un poco su forma, así que si quieres ciruelas menos hervidas y no necesitas almíbar espeso, simplemente puedes agregar azúcar a las ciruelas, remojarlas hasta que aparezca el jugo y cocinar hasta que hierva. Fresco. Y cocinar nuevamente hasta que hierva. Repita esto 3 veces.
- 1 kg de ciruelas (variedad húngara);
- 1 kg de azúcar;
- 0,5 tazas de agua (vaso de 250 ml).
Retirar el almíbar del fuego e inmediatamente agregar las mitades de ciruela al almíbar, dejar enfriar para que las ciruelas suelten su jugo.
Dejar nuevamente la mermelada hasta que se enfríe por completo (puedes dejar la mermelada durante 8 horas, hervirla por la mañana, la próxima vez por la noche, etc.). Después de enfriar, hierva la mermelada y cocine por 5 minutos. Esto permitirá que las frutas se llenen de almíbar y que el almíbar se espese.
Rinde aproximadamente 1 litro de mermelada.
Luego dejamos enfriar un poco la mermelada mientras esterilizamos los tarros y las tapas. Los frascos se pueden esterilizar en el microondas (vierta 1 cm de agua en el fondo del frasco y enciéndalo durante 2-3 minutos a máxima potencia), o en un baño de vapor (una cacerola con agua hirviendo y un colador), o en el horno, lo que sea más conveniente. Hervir las tapas en agua hirviendo durante 5 minutos.
Vierta la mermelada en frascos esterilizados y enrolle o atornille las tapas. Dar la vuelta a los frascos y dejar hasta que se enfríen por completo.
Ya está lista la deliciosa mermelada de mitades de ciruela en gelatina de cinco minutos.
Receta 10: mermelada de ciruelas con manzanas (con fotos paso a paso)
Se elabora una mermelada muy sabrosa y aromática con manzanas dulces y ciruelas agridulces. Además del hecho de que la mermelada de manzana y ciruela tendrá un color increíblemente hermoso y será agradable no solo para comer, sino también para poner. mesa festiva en forma de postre resulta muy aromático y nada empalagoso.
Las manzanas y las ciruelas se pueden preparar con una pequeña cantidad de azúcar, lo que también es una ventaja definitiva. Se puede utilizar para rellenar tartas y otros postres; se puede utilizar para hacer compotas, gelatinas o jaleas de frutas. Hacer mermelada suele llevar mucho tiempo, pero te sugiero la más sencilla y manera rápida, que no te requerirá esfuerzo especial. Para obtener más aroma, puedes añadir un poco de vainilla, clavo o canela al bol con mermelada y conseguirás un aroma completamente nuevo y único.
- Ciruelas - 1 kg;
- Manzanas - 1 kg;
- Azúcar - 1 kg;
- Agua - 1 vaso.
Elegimos ciruelas maduras y carnosas. Lavamos y retiramos las estropeadas o muy maduras.
Coloca las ciruelas en un colador y enjuágalas con agua corriente.
Retire las semillas y colóquelas en un recipiente conveniente.
Lavar las manzanas, pelarlas y quitarles las semillas.
Lo mejor es cortar las manzanas en rodajas, pero también puedes cortarlas en rodajas finas.
Intenta elegir un recipiente donde toda la fruta quepa libremente y te resulte conveniente hacer mermelada. Agrega un vaso de agua a las manzanas y ciruelas y calienta a fuego medio. Cubra la sartén con una tapa para que se cocine bien al vapor. Después de esto, puedes agregar azúcar a la mermelada de ciruela y manzana y mezclar bien.
Cocine la mermelada hasta que esté lista; la fruta debe quedar transparente.
Coloque inmediatamente caliente en frascos y ciérrelos.
Importante: no olvides darle la vuelta a los frascos, no es necesario envolverlos;
Guarde la mermelada fría terminada en un lugar fresco. Una vez que la mermelada se haya enfriado, se puede servir.
Se almacena bien y conserva su aroma inusual. ¡Buen provecho!
¡Qué lindo es abrir un frasco de aromática mermelada de ciruelas en invierno! Se puede comer con cucharas, servir con tartas de queso, helados, postres o como relleno para tartas, panes de jengibre y panecillos.
Cada ama de casa prepara mermelada de ciruela a su manera: líquida, espesa en trozos o transparente con mitades flotantes. Nuestra selección contiene los más populares y recetas simples manjar de ciruela.
Cómo hacer mermelada de ciruela: una forma sencilla
Calculamos todas las recetas a base de ciruelas deshuesadas.
Consejo: para preparar, tome frutas de la misma madurez, luego se cocinarán al mismo tiempo y la mermelada no se oscurecerá.
Necesitarás: 1 kg de ciruelas, 500 gr. azúcar, 3 vasos de agua, bol de aluminio o cobre, cuchara.
- Lavar las frutas, quitarles las semillas con un cuchillo y dividirlas en mitades.
- Vierta agua en el recipiente, agregue azúcar, caliente hasta que se disuelva por completo.
- Sumerja las ciruelas en el almíbar y cocine por 20 minutos. Retire la espuma, retire los platos del fuego.
- Después de media hora, hervir el contenido durante dos minutos, luego bajar el fuego al mínimo y cocinar las ciruelas a fuego lento durante un cuarto de hora.
Vierta la mezcla caliente en frascos esterilizados con un cucharón y enrolle las tapas. Esta mermelada quedará un poco líquida para el relleno, pero irá perfectamente con tortitas, guisos dulces y papillas de leche.
Cómo hacer mermelada de ciruela espesa
Es más difícil preparar un plato sabroso con trozos de fruta cruda. Necesitarás al menos un día de tiempo libre. Tomar un kilo de ciruelas, azúcar y un vaso y medio de agua.
- Coloque las frutas en el almíbar hervido. Llevar a ebullición y apagar el fuego. Dejar hinchar.
- Pasadas las cinco horas, calienta la mezcla y cocina durante diez minutos. Olvídate de las ciruelas durante 6 horas.
- Repita esta manipulación dos veces más y el postre más tierno, con bayas de color marrón rojizo flotando en almíbar de color burdeos, estará en su mesa.
Coloque la mermelada en frascos, ciérrelos y guárdelos para usarlos en el futuro, de modo que en las tardes lluviosas de otoño, servirlo para el té en casa le levante el ánimo a su familia.
Cómo cocinar mermelada de ciruela
¿Horneas a menudo pasteles dulces? Entonces, la receta de mermelada de ciruelas te será útil. Es fácil de preparar si sigues exactamente la receta: ciruelas – 1 kg, agua – 250 ml, arena – 700 g.
- Coloca las frutas peladas en una cacerola. Vierta agua. Cocine durante 15 minutos después de hervir.
- Retirar y frotar la mezcla enfriada a través de un colador. Tire el bizcocho, ponga el puré jugoso en un bol, espolvoree con azúcar y vierta 0,5 tazas de agua hirviendo. Cocine durante media hora.
- La mermelada se considera lista cuando, al removerla, comienza a pegarse a la cuchara.
- Coloque la mermelada en el recipiente preparado, cúbrala con tapas de plástico y guárdela en el frigorífico.
Si quieres conseguir mermelada, hierve la fruta 20 minutos más. A continuación, vierte la mezcla en un molde bajo forrado con papel pergamino. Coloca el dulce en un lugar fresco. Después de un día, saca la golosina, córtala en trozos y espolvoréala con azúcar glass.
Cómo cocinar mermelada de ciruelas durante cinco minutos.
¿Quieres mimar a tus seres queridos con confitura de ciruela, pero no tienes tiempo suficiente para prepararla? Hay una solución: cocine durante cinco minutos y obtendrá una mermelada sabrosa y rica en vitaminas.
- Preparar almíbar con 1,5 kg de azúcar y 300 ml de agua.
- Coloque dos kilogramos de ciruelas en una cacerola con almíbar hirviendo. Cocine a fuego alto durante siete minutos.
- Apague el gas, retire la espuma, llene platos de vidrio o cerámica con mermelada.
Cinco minutos son buenos para todos los días con té y son indispensables durante la temporada de gripe y resfriados.
Cómo hacer mermelada de ciruela y manzana.
Puedes hacer una mermelada muy sabrosa si tomas ciruelas y manzanas en proporción 1:1. En este caso, corta los ingredientes en trozos iguales. Coloque las frutas limpias en almíbar burbujeante, agregue 1 cucharadita. canela, 5 yemas de cardamomo verde. Cocine por 35 minutos. Retirar del fuego, enrollar en frascos.
Qué tipo de mermelada hacer, decide tú mismo. Cocine, experimente, agregue sus ingredientes originales a la receta y obtendrá excelentes críticas de los catadores.
ha madurado nueva cosecha frutas y bayas? Ahora es necesario procesar estas delicias saludables para poder almacenarlas en reserva. No olvides preparar mermelada de ciruela aromática para el invierno. Será un éxito en el hogar: con galletas o tostadas untadas con mantequilla. Las frutas, que literalmente se derriten en la boca, pueden usarse como relleno para pasteles, como ingrediente en una variedad de postres o consumirse solas con té recién hecho.
Jugoso, delicia sabrosa Resultará inusualmente aromático y exclusivo si no conservas las mitades individuales de la fruta, sino la fruta entera. Esta conservación requiere un poco de paciencia, pero el resultado merece la pena: ¡el postre llenará toda la casa con su olor durante la estación fría!
Mermelada de naranja
Ingredientes:
por cada kilogramo de ciruela -
- la misma cantidad de azúcar – 1 kg;
- una naranja grande (o dos pequeñas);
- un vaso de pasas sin semillas.
Preparación
Cortar las naranjas (sin pelar) en rodajas y pasar por una picadora de carne. Mezcla el puré de cítricos con el azúcar y deja que se disuelva en el jugo (recuerda revolver de vez en cuando).
Al mismo tiempo preparar las ciruelas: lavar y secar. No es necesario quitar las semillas, por lo que cualquier variedad de esta baya servirá.
Agregue las pasas (previamente cocidas al vapor durante 10-15 minutos, lavadas) y las ciruelas a la “salsa” de azúcar y naranja, colóquelas en una cacerola al fuego y cocine después de hervir durante una hora y media. Sería bueno hacer una pausa durante el proceso de cocción: apagar el fuego, dejar enfriar la mermelada, luego volver a hervir y terminar de cocinar.
Ciruela entera en almíbar
Ingredientes:
- azúcar y ciruelas, en una proporción de uno a uno;
- 100 ml de agua por cada kg de drenaje.
Vierta agua sobre el azúcar, revuelva y cocine el almíbar líquido (esto tomará literalmente 5 minutos).
Sumerja las ciruelas bien lavadas y secas en almíbar caliente. Déjalas reposar un rato: las bayas se saturarán de dulzura, pero al mismo tiempo liberarán su propio jugo.
Llevar a ebullición la “salsa”, apagarla y dejar reposar un día.
Al día siguiente, hervir las ciruelas en almíbar un par de veces durante unos cinco minutos (después de cada vez, dejar que la mermelada se enfríe por completo).
Enrolle el manjar en frascos; de esta manera se garantiza que se conservará durante al menos un año.
Mermelada de ciruela deshuesada
Esta preparación requiere un poco más de tiempo para el ama de casa, pero hay una gran ventaja: este postre se conserva mejor y durante más tiempo sin peligro de fermentar o agriar.
Mermelada "borracha" con nueces
Ingredientes:
- 2 kilogramos de ciruelas peladas (sin semillas);
- azúcar – 2 kilogramos;
- nueces (granos limpios) - dos vasos colmados;
- licor (idealmente ciruela) o coñac: un cuarto de vaso.
Espolvorea las ciruelas peladas con azúcar por la noche; por la mañana estarán completamente saturadas con jugo de bayas y parcialmente derretidas.
Triture ligeramente las nueces (¡pero no hasta convertirlas en polvo!), agréguelas a las ciruelas. Coloque el recipiente en la estufa y cocine durante unos diez minutos después de hervir. Luego vierta el licor (coñac), revuelva, hierva nuevamente (durante unos dos minutos, no más) y podrá ponerlo en frascos esterilizados con un giro.
Postre de naranja y limón
Ingredientes:
- ciruela – 1 kg;
- naranja – 1 pieza;
- limón - la mitad;
- azúcar – 1/1 volumen con ciruela.
Retire los huesos y use un cuchillo para separar las ciruelas en dos mitades.
Sin pelar ni quitar las semillas, cortamos los limones y las naranjas junto con la piel en cubos pequeños.
Mezclar los ingredientes (bayas y frutas) con el azúcar, dejar reposar una hora, revolviendo de vez en cuando.
Coloque la pieza de trabajo en la estufa, hierva y cocine a fuego lento durante una hora y media. Durante este tiempo, la mermelada debe espesarse, oscurecerse y hervir un poco.
Vierta la golosina en el recipiente preparado sin enfriar. Arremangar.
Ciruela con chocolate
Ingredientes:
por cada kilogramo de bayas sin pelar -
- kilogramo de azúcar granulada;
- 2 cucharadas cucharadas de brandy o coñac;
- 100 g de chocolate negro (amargo).
Retire las semillas de las bayas, corte cada mitad en dos partes más. Agrega el azúcar y deja reposar durante la noche.
Comience a cocinar por la mañana; después de hervir, debería pasar aproximadamente una hora. Luego agregue el chocolate (después de romperlo en pedazos), el coñac y deje hervir a fuego lento durante un par de minutos más.
Retirar la mermelada y dejar cocer un poco a su propia temperatura. Vierta en frascos de vidrio y ciérrelos para almacenamiento a largo plazo(o guardar en el frigorífico bajo tapas de plástico).
Mermelada de frutas (manzanas, peras o albaricoques)
Ingredientes:
por un kg y medio de ciruelas -
- 1,5 kg de frutas seleccionadas (manzanas, peras, albaricoques, etc.);
- 2-2,5 kg de azúcar granulada;
- una gota de ácido cítrico (si las ciruelas no están lo suficientemente ácidas);
- 2/3 vaso de agua.
¿Cómo cocinar?
Primero, procesa todas las frutas. Quita los huesos de las ciruelas y los albaricoques (si decides utilizarlos como ingrediente adicional). ¿Prefieres experimentar con manzanas o peras? Cortar los corazones y preferiblemente pelarlos.
Corta la fruta en trozos aproximadamente iguales y colócala en una cacerola para cocinar.
Vierta agua hirviendo sobre el azúcar, revuelva hasta que se disuelva; puede calentar esta mezcla durante el proceso.
Vierta el almíbar sobre la fruta cocida. Llevar a ebullición muy lentamente y cocinar a fuego lento durante un cuarto de hora. Retirar y dejar reposar durante 40-45 minutos. Repita el procedimiento tres veces. Durante el último "acercamiento" puedes agregar ácido cítrico.
Enrolle el postre en frascos.
Ciruelas al vino blanco
Ingredientes:
- ciruelas - dos kg;
- azúcar – un kg;
- canela - una pizca;
- vino blanco - copa
- nueces – 50 g cada uno de almendras y nueces.
Corta las ciruelas en mitades, cuartos o rodajas finas, como quieras. Cubrir las bayas con azúcar y dejar en remojo durante la noche.
A continuación, agregue nueces a la mezcla de azúcar y ciruela (¡no es necesario triturarlas!), Canela y vierta el vino de mesa. Deje hervir el manjar cuatro o cinco veces; después de cada ebullición, apague la estufa y deje que la mermelada se enfríe un poco. ¡No olvides quitarle la espuma!
Pasado el último hervor, vierte el postre en tarros y reserva.
Mermelada de ciruela y grosellas
Como ambos ingredientes son ácidos, es mejor usar más azúcar para esta receta.
Ingredientes:
por 500 g de ciruelas peladas –
- 0,5 kg de grosellas rojas (sin ramas);
- 1,5-2 kg de azúcar.
Pasar las ciruelas peladas por una picadora de carne. Agregue grosellas (enteras) al puré de ciruelas. Agrega el azúcar y deja que se disuelva en el jugo de bayas durante una o dos horas.
Luego coloca los ingredientes en una cacerola y cocina por aproximadamente una hora. El producto terminado debe volverse espeso y adquirir un aspecto noble. color oscuro con un tinte rojizo.
Ciruela con serbal
Ingredientes:
- ciruela (sin hueso) y chokeberry en una proporción de 1 kg por 2 kg;
- azúcar – 3 kg;
- agua – 1 litro.
¿Cómo cocinar?
Blanquear el serbal en agua hirviendo y luego verterlo sobre agua fría y dejar escurrir el exceso de humedad. Pelar las ciruelas.
Prepare el almíbar con agua y la mitad del azúcar, viértalo en una cacerola y hierva.
Poco a poco, revolviendo bien, agregue bayas y frutas a la “salsa” hirviendo. ¿Has agregado todo? Retirar del fuego y dejar el producto semiacabado durante 10-15 minutos. Luego poner el azúcar restante en un plato, volver a ponerlo al fuego y llevar a ebullición sin prisas.
Deja la mermelada a un lado durante 8 a 10 horas. Luego hierva el contenido de la sartén por tercera vez, pero ahora cocine a fuego lento hasta que el postre alcance la consistencia deseada.
Mermelada de ciruela para el invierno.
La mermelada combina bien con el té, pero como relleno de tarta sería más adecuada mermelada o mermelada. Su preparación no es más complicada que las recetas anteriores y te llevará aproximadamente el mismo tiempo.
receta tradicional
Ingredientes:
- ciruela (cualquier variedad) – 1 kg;
- azúcar - al gusto, de 500 a 800 g;
- vainillina - medio sobre.
Preparación
Retire las semillas de la fruta, agregue una pequeña cantidad de agua (literalmente unas cuantas cucharadas) y cocine a fuego lento hasta lograr la consistencia deseada. Solo recuerda revolver constantemente para evitar que se queme. Todo el proceso suele tardar unos cuarenta minutos.
¡Atención! No agregue azúcar en esta etapa, de lo contrario el producto terminado puede adquirir un sabor a caramelo y un color demasiado oscuro.
Cuando la ciruela esté completamente hervida, retire todas las cáscaras (por ejemplo, frotando el producto semiacabado a través de un colador).
Colocar nuevamente al fuego - ahora con azúcar - durante unos 30 minutos, cocinar a fuego muy lento. Al final, agregue vainillina al gusto (puede prescindir de este ingrediente si su aroma no es agradable).
Lo mejor es enrollar la mermelada, luego se puede guardar en cualquier lugar fresco durante mucho tiempo.
Ciruela con aceite
Esta receta no se diferencia de la anterior. versión clásica, salvo un pequeño detalle: por cada kilogramo de ciruelas crudas necesitarás tomar unos 50 g de mantequilla fresca y natural. Debes echar este ingrediente a la sartén cuando la mermelada esté completamente lista (casi inmediatamente después de la vainilla), revolver y cocinar todo junto a fuego lento durante uno o dos minutos.
Mermelada con cacao
Ingredientes:
- 1,5 kg de bayas peladas (sin semillas);
- tres vasos de azúcar;
- cacao para cocinar (sin leche) – 5-6 cucharadas.
Proceso de cocción paso a paso.
Vierta literalmente 10-15 ml de agua en la cacerola, agregue las ciruelas (se pueden cortar previamente en rodajas). Llevar a ebullición lentamente y propio jugo. Cocine a fuego lento durante unos veinte minutos hasta que las frutas estén completamente blandas.
Fresco. Batir el puré de ciruela con una licuadora (alternativamente, pasarlo por un colador, luego no se encontrarán trozos de piel en el producto terminado).
Mezclar por separado todo el cacao en polvo y 100 g de azúcar granulada.
Agrega el resto del azúcar al puré de ciruelas, lleva todo a ebullición y cocina, revolviendo, durante aproximadamente media hora.
Vierta el cacao endulzado sobre el postre y hierva durante 15 minutos. Probar. Si parece que no hay suficiente dulzura, no dude en agregar más azúcar, al gusto.
Colóquelos en frascos pequeños y ciérrelos herméticamente.
Mermelada de tomate y ciruela
Ingredientes:
- ciruelas blandas (incluso puedes madurar demasiado) – 3 kg;
- tomates dulces y carnosos – 1 kg;
- limón – 1 pieza;
- azúcar – 3,5 kg.
Picar finamente los tomates lavados y las ciruelas y colocarlos en una sartén. Exprime allí el jugo del limón fresco.
Primero, hervir sin azúcar hasta que quede suave. Luego, frote el "caldo" a través de un colador fino para que no entren trozos de piel de ciruela o semillas de tomate en el producto terminado.
Mezclar el puré con el azúcar y cocinar a fuego lento hasta obtener la consistencia de mermelada tradicional.
Mermelada de jengibre y limón en olla de cocción lenta.
Ingredientes:
por cada kg de ciruelas -
- 3-3,5 tazas de azúcar;
- aproximadamente 1 cm de raíz de jengibre;
- medio limón.
Proceso de cocción
En primer lugar, conviene procesar las ciruelas: lavar, clasificar y cortar las semillas.
Coloque las bayas terminadas en el recipiente multicocina, agregue un cuarto de vaso de agua, cierre y cocine en el modo "freír" durante siete minutos.
Licue las ciruelas al vapor y el jugo con una licuadora hasta obtener un puré homogéneo. Rallar allí la ralladura de limón, agregar la pulpa de los cítricos, cortada en cubos pequeños (sin semillas).
Moler el jengibre pelado con un rallador y añadirlo al puré. Agrega azúcar.
Ahora seleccione el modo “cocinar”. La tapa no debe estar cerrada. La mermelada tarda aproximadamente media hora en prepararse. Durante todo este tiempo es necesario controlar la espuma y retirarla a tiempo. ¡No olvides revolver!
El jam más rápido “Five Minute”
Para los "cinco minutos", es mejor tomar ciruelas de una variedad cuyas semillas se separen fácilmente de la pulpa; será necesario quitarlas. Las latas para sellar deben esterilizarse y luego mermelada rápida Durará todo el invierno con garantía.
Ingredientes:
- ciruelas (peso con hueso) – 2 kg;
- azúcar - kilogramo;
- agua - vaso.
Vierta el azúcar en una cacerola, agregue agua caliente, revuelva y coloque en la estufa; el almíbar debe hervir a fuego lento.
Cortar las ciruelas por la mitad y quitarles el hueso. Sumerja la pulpa de la baya en almíbar hirviendo. Cocine durante 5-7 minutos, revolviendo y quitando la espuma con una cuchara.
Apaga el fuego. Déjelo reposar unos minutos más e inmediatamente comience a verter la infusión sin enfriar en los frascos.
Enrolle los recipientes de vidrio con tapa. Cuando las ciruelas se hayan enfriado, lleva los frascos al sótano u otro lugar fresco.
Receta fotográfica paso a paso de mermelada de ciruela para el invierno “confitada”
Ingredientes:
- 400-500 g de ciruelas de la variedad "húngara";
- 350 g de azúcar granulada;
- 100 ml de agua.
Preparación
Compre o recolecte ciruelas con frutos densos y elásticos, ya que las frutas suaves y jugosas perderán su forma cuando se cocinen. Enjuague las frutas en agua, frotándolas ligeramente con las manos y colóquelas en un recipiente con fondo antiadherente.
Vierta agua y agregue azúcar granulada. Si lo desea, puede agregar un poco de canela; suena muy bien a dúo con una ciruela jugosa, revelando todo su aroma.
Cocine la mermelada a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que hierva y luego apáguela.
Deje que la golosina se enfríe durante unas 3 o 4 horas. Después de esto, vuelve a hervir y deja enfriar nuevamente.
Lleve el postre a ebullición por última vez y cocine a fuego lento hasta que espese. Elige el grado de espesor según tu gusto: a algunas personas les gusta mucho. mermelada espesa- prácticamente mermelada, mientras que algunos prefieren los postres líquidos para poder añadirlos al té.
¿Se ha abastecido de mermelada para usarla en el futuro, pero aún no se ha quedado sin bayas? Entonces intenta abastecerte de salsa de ciruelas para el invierno. Se puede acompañar con carne, patatas o incluso pasta.