Délicieuses tartes frites à base de pâte de kéfir rapide. Les tartes au kéfir sont comme des « fluffs » : moelleuses, douces, magiquement délicieuses

17.10.2019

À la maison, les femmes au foyer préparent le plus souvent des tartes au kéfir. Ils s’avèrent toujours savoureux et moelleux, mais ne prennent pas trop de temps. La même recette de pâte convient généralement aux tartes sucrées et salées, ce qui vous permet d'expérimenter la garniture à votre guise. Les tartes au kéfir sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle ou cuites au four.

Pour faire des tartes au kéfir, il vous faut ensemble minimum produits susceptibles de se trouver dans n’importe quel réfrigérateur. Mélangez simplement tous les ingrédients dans un bol et après quelques minutes, la pâte sera prête à l'emploi. En plus du kéfir, il contient de la farine de qualité supérieure, du sel, de l'huile végétale et des œufs. Un peu de sucre est également ajouté à la pâte, quelle que soit la future garniture.

Pour des tartes moelleuses, ajoutez du soda ou de la levure chimique au kéfir. Contrairement à la levure, elles agissent instantanément, vous n’avez donc pas besoin d’attendre l’effet souhaité. Vous pouvez diversifier la recette de pâte avec de la crème sure ou du yaourt.

La garniture des tartes au kéfir est le plus souvent constituée de pommes de terre ou de chou. Vous pouvez aussi utiliser viande hachée, champignons, foie, œufs durs, herbes, etc. Pour un plat sucré, de la confiture, des fruits, des baies et du fromage cottage sont placés à l'intérieur des tartes. Plat préparé Il est d'usage de servir avec de la crème sure fraîche.

Les secrets pour faire des tartes au kéfir parfaites

Les tartes au kéfir ont une pâte facile à préparer et une grande variété de garnitures pour tous les goûts. Ils peuvent être frits ou cuits au four, sucrés ou salés, fins ou moelleux, mais ils s'avèrent toujours doux, aromatiques, avec une appétissante croûte dorée. Comprendre, comment faire des tartes au kéfir, même un cuisinier débutant peut le faire, surtout s'il suit les recommandations suivantes :

Secret n°1.

La pâte pour de délicieuses tartes doit toujours être légèrement sucrée, il est donc préférable d'y ajouter quelques cuillères de sucre.

Secret n°2.

L'huile végétale doit être placée dans la pâte elle-même, puis pendant la friture, elle sera beaucoup moins nécessaire.

Secret n°5.

La bonne pâte de kéfir doit se détacher facilement de vos mains, mais en même temps être douce et élastique.

Secret n°6.

Après avoir ajouté la garniture, la tarte doit être à nouveau soigneusement étalée.

Secret n°7.

Il n'est pas nécessaire d'éteindre le bicarbonate de soude pour ce test ; le kéfir se chargera de cette tâche.

Secret n°8.

Dans toutes les recettes, le kéfir peut être dilué ou complètement remplacé par du yaourt.
Secret n°9.
Pour que les tartes acquièrent une couleur dorée appétissante, elles doivent être badigeonnées d'œuf avant la cuisson.
Les tartes aux pommes de terre sont l'un des plats les plus populaires de leur genre. De la purée de pommes de terre toute prête est utilisée pour la garniture et elle peut être complétée par tout autre ingrédient (champignons, viande, herbes, etc.). La recette proposée vous permettra de préparer une pâte neutre qui n'écrasera pas le goût des autres produits.
Ingrédients:
0,5 kg de farine ;
1 c. Sahara;

½ c. sel;

1 c. un soda;
3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
2 verres de kéfir ;
2 oeufs.
Mode de cuisson :
Cassez les œufs dans un bol profond, versez l'huile et le kéfir. Ajouter le sel, le soda et le sucre, bien mélanger..

Ajouter progressivement la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle.

Divisez la pâte en parts égales et roulez chacune en un gâteau plat. Placez la garniture aux pommes de terre au milieu et pincez les bords.Étalez les tartes jusqu'à ce qu'elles soient plates et faites-les frire des deux côtés.

Secret n°8.

huile végétale
Intéressant du réseau
Il est difficile de trouver une recette de tartes au kéfir plus simple et plus rapide.
Préparation préliminaire
ne prend pas plus de 10 minutes ! Un autre avantage de ce test est sa polyvalence. Il convient à la fois aux garnitures salées et sucrées, sans nécessiter aucune modification dans la composition des produits.
0,5 l de kéfir ;
½ c. un soda;

½ c. sel;

1 cuillère à soupe. l. Sahara;
1 oeuf;
2 tasses de farine ;
2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
½ c. sel.
Versez le soda, le sucre et le sel dans le kéfir et remuez.
Tout en remuant constamment la pâte, ajoutez la farine tamisée.

Farinez bien votre table ou planche à découper. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez une partie de la pâte dans la farine et roulez. Roulez la boule obtenue en un gâteau plat et ajoutez la garniture au goût.

Secret n°8.

huile végétale
Dans toutes les recettes, le kéfir peut être dilué ou complètement remplacé par du yaourt.
Formez une tarte et badigeonnez-la d'œuf battu des deux côtés.
0,5 l de kéfir ;
Faites frire les tartes dans une poêle bien chauffée pendant 3-4 minutes.
Au four, les tartes s'avèrent particulièrement moelleuses et moelleuses. Grâce à la garniture de viande juteuse, ce plat peut facilement remplacer un déjeuner ou un dîner complet. Le saindoux pour la garniture doit être frais et non salé, et le foie peut être assaisonné avec vos épices préférées pendant la cuisson.
Les tartes aux pommes de terre sont l'un des plats les plus populaires de leur genre. De la purée de pommes de terre toute prête est utilisée pour la garniture et elle peut être complétée par tout autre ingrédient (champignons, viande, herbes, etc.). La recette proposée vous permettra de préparer une pâte neutre qui n'écrasera pas le goût des autres produits.
Excellent ajout
Ces tartes seront servies avec un bouillon de viande léger.

½ c. sel;

Mélangez le kéfir, le soda, le sel, l'huile végétale et l'œuf.
En ajoutant progressivement la farine, pétrir une pâte molle.
Couvrir le bol avec la pâte avec une serviette et réserver au chaud pendant la préparation de la garniture.
Bien rincer le foie, le couper en cubes et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Faites passer le foie et le saindoux deux fois dans un hachoir à viande.
Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélangez le foie avec le saindoux et les oignons frits, salez et poivrez au goût.
Divisez la pâte en portions, roulez-les en galettes et remplissez de garniture.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et y déposer les tartes, joint vers le haut.
Placer la plaque à pâtisserie au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
Battez l'œuf restant et enrobez-en les tartes.
Cuire les tartes encore 20 minutes sans changer la température.

Cette recette allie parfaitement une pâte aérienne et sucrée et une garniture délicate et aromatique. Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la proportion de champignons et de pommes de terre en vous concentrant sur vos préférences. La quantité spécifiée d'ingrédients devrait donner environ 14 à 16 tartes.

Secret n°8.

250 ml de kéfir ;
Préparation préliminaire
1 c. levure chimique;
3 c. Sahara;
400 g de farine ;
4 pommes de terre ;
0,5 l de kéfir ;
150 g de champignons ;
Au four, les tartes s'avèrent particulièrement moelleuses et moelleuses. Grâce à la garniture de viande juteuse, ce plat peut facilement remplacer un déjeuner ou un dîner complet. Le saindoux pour la garniture doit être frais et non salé, et le foie peut être assaisonné avec vos épices préférées pendant la cuisson.
Ces tartes seront servies avec un bouillon de viande léger.

½ c. sel;

Faire revenir les champignons avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
Faire bouillir les pommes de terre et les écraser.
Mélangez les pommes de terre et les champignons, salez et poivrez au goût.
Cassez l'œuf dans un bol, ajoutez le sel et le sucre, battez légèrement.
Versez le kéfir et l'huile végétale dans le mélange d'œufs.
Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la à la pâte.
Pétrir la pâte et la diviser en parts égales.
Roulez chaque morceau en boule et roulez-le dans la farine.
Roulez les boules en galettes et ajoutez la garniture.
Préparez les tartes et faites-les revenir à feu moyen dans une poêle bien chauffée.

La pâte de kéfir lève parfaitement à l'aide de soda, il n'est donc pas du tout nécessaire d'ajouter de la levure. Cela accélère non seulement le processus de cuisson, mais réduit également considérablement la teneur en calories du plat. Vous pouvez utiliser du chou frais pour la garniture, mais vous devrez également le faire mijoter au préalable.

Secret n°8.

450 g de farine ;
300 ml de kéfir ;
50 ml de crème sure ;
Les tartes aux pommes de terre sont l'un des plats les plus populaires de leur genre. De la purée de pommes de terre toute prête est utilisée pour la garniture et elle peut être complétée par tout autre ingrédient (champignons, viande, herbes, etc.). La recette proposée vous permettra de préparer une pâte neutre qui n'écrasera pas le goût des autres produits.
2 c. Sahara;
Ingrédients:
200 g de choucroute ;
6 pommes de terre ;
Au four, les tartes s'avèrent particulièrement moelleuses et moelleuses. Grâce à la garniture de viande juteuse, ce plat peut facilement remplacer un déjeuner ou un dîner complet. Le saindoux pour la garniture doit être frais et non salé, et le foie peut être assaisonné avec vos épices préférées pendant la cuisson.
Ces tartes seront servies avec un bouillon de viande léger.

½ c. sel;

Versez la farine tamisée dans un bol profond.
Ajouter le sel, le soda et le sucre à la farine et mélanger.
Faites un puits dans la farine et versez-y le kéfir et l'huile végétale.
Placez-y la crème sure et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, laisser mijoter le chou avec un peu d'eau.
Écrasez les pommes de terre, mélangez-les avec les oignons et le chou.
Roulez la pâte en un long boudin et coupez-la en morceaux.
Étalez les morceaux de pâte en galettes et déposez un peu de garniture au centre de chacune.
Couvrir la garniture de pâte et faire revenir les tartes dans une poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Vous savez maintenant comment faire des tartes au kéfir selon une recette avec photo. Bon appétit!

Aujourd'hui, nous allons partager une merveilleuse recette tartes aux pommes de terre au kéfir frites dans une poêle, dont beaucoup aiment probablement et se souviennent depuis leur enfance. Cette recette est très simple et ne vous prendra que 45 minutes à préparer. Les tartes s'avèrent moelleuses et savoureuses et la garniture est juteuse. Pour préparer correctement les tartes au kéfir, vous devez connaître quelques petits secrets, que vous allez maintenant apprendre.

Quel type de kéfir faut-il utiliser pour rendre les tartes moelleuses ? Besoin d'utiliser kéfir légèrement périmé(pas plus de 14 jours), gras, pas moins de 3,2 %. Le kéfir déjà formé en grumeaux gagne en force et la soude qu'il contient sera mieux désaltérée.
Que faut-il ajouter aux tartes pour les rendre moelleuses ? Doit être mélangé avec Crème fraîche. De cette façon, les tartes acquerront une teneur supplémentaire en graisse et seront plus molles lors de la friture.
Que faut-il ajouter à la pâte pour qu'elle ne se déchire pas lors du modelage ? Il faut en rajouter un peu huile végétale. L'huile végétale contient de l'acide linoléique, qui colle les particules de farine entre elles et rend ainsi la pâte plus souple.
Que faut-il faire avec du soda pour que les tartes soient moelleuses ? Il faut l'ajouter à la pâte soude sèche sans l'éteindre. Dans la pâte, il rencontrera le kéfir dans la pâte et réagira en réagissant avec lui.
Que faut-il faire de la pâte pétrie pour qu'elle n'ait pas le goût de soda ? Besoin de pâte couverture film alimentaire et laisser infuser 15 minutes à température ambiante pour que toute la soude se transforme en dioxyde de carbone.

Ingrédients pour tartes aux pommes de terre au kéfir

Préparation pas à pas de tartes aux pommes de terre frites dans une poêle

Bien entendu, la préparation des tartes est divisée en 2 étapes : vous devez d'abord préparer la pâte, puis commencer à la remplir. Par conséquent, nous allons faire cela en premier, faisons la pâte.

Préparation de la pâte

Préparation de la garniture aux pommes de terre

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre morceaux.
Faites bouillir de l'eau, salez-la au goût et ajoutez les pommes de terre à l'eau.
Une fois les pommes de terre prêtes, égouttez le liquide et écrasez-le.
Ajoutez du beurre aux pommes de terre pour qu'elles ne soient pas sèches et que la garniture soit juteuse.
Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélangez ensuite les pommes de terre et les oignons et mélangez bien.

Former et frire des tartes

Placer les tartes finies sur une serviette en papier pour les égoutter excès de graisse, et vous devez les poser sur le côté. Servir les tartes avec une sauce à la crème sure, à l'ail et aux herbes. Bon appétit.

Parfois, les ménagères, ayant choisi l'une ou l'autre recette de tartes au kéfir, réfléchissent longuement à la meilleure façon de les préparer : les faire frire dans une poêle ou les cuire au four. Si tel est le cas, ces conseils peuvent s’avérer utiles.

Si la pâte est riche et contient beaucoup de sucre, de beurre et d'œufs, il est préférable de faire cuire des tartes avec une telle pâte au four. Étant donné que ces tartes dorent rapidement dans une poêle, elles restent non cuites à l'intérieur.
Les tartes à base de pâte non sucrée avec une petite quantité de beurre (ou sans beurre du tout) au four s'avèrent pâles et peu appétissantes, il est donc préférable de les faire frire dans une poêle.
Avant de mettre les tartes au four, leur surface doit être graissée avec du jaune d'œuf, ce qui donnera aux tartes une croûte dorée. Si des tartes sont préparées pendant le Carême, la surface de ces produits peut être graissée avec des feuilles de thé fouettées avec de l'huile de tournesol.
Avant de les faire frire dans une poêle, les tartes sont façonnées sur une table légèrement graissée avec de l'huile, car la farine dans la poêle brûle et gâche l'apparence des produits.
Contrairement à la pâte levée, qui nécessite un long temps de pétrissage, la pâte de kéfir au soda doit être pétrie rapidement, sinon elle deviendra lourde et dense.
La pâte de kéfir durcit rapidement, donc lors du moulage du produit, assurez-vous de le recouvrir d'une serviette.

Pâte de kéfir pour tartes au four. Tartes au fromage cottage

Il est préférable de faire cuire des tartes fourrées au fromage cottage au four, car le fromage cottage ne se marie pas bien avec la pâte frite.

Les tartes au fromage cottage préparées selon cette recette ressemblent à des cheesecakes.

Pour réaliser des tartes au kéfir avec du fromage cottage vous aurez besoin de :

Pour le test:

3,5 tasses de farine ;
1 verre de kéfir ;
0,5 tasse de sucre ;
4 œufs;
3 cuillères à soupe huile de tournesol;
0,5 cuillère à café de sel ;
0,5 cuillère à café de soda ;
une pincée d'acide citrique.

Pour remplissage:

500 grammes de fromage cottage;
Préparation préliminaire
50 grammes de sucre ;
vanilline.
Pour la lubrification :
Préparation préliminaire
10 grammes d'huile végétale.

Comment faire cuire des tartes au kéfir avec du fromage cottage

Mettez la farine dans un bol et faites un puits. Versez-y le kéfir, l'huile de tournesol, ajoutez les œufs, le sucre, le sel, la vanilline, le soda et l'acide citrique.

Remuez d'abord la pâte avec une pelle en bois, puis pétrissez-la avec vos mains.

Couvrir la pâte avec un bol et laisser reposer une demi-heure pour qu'elle se remplisse de bulles d'air et ressemble à de la levure.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Pour ce faire, mélangez soigneusement le fromage cottage avec le sucre, le sel et l'œuf.

Placez la pâte sur la table, saupoudrée de farine, et si elle s'avère un peu faible, ajoutez un peu plus de farine.

Divisez la pâte molle en 15 à 16 morceaux et formez-les en petits pains.

Après une courte levée, aplatissez chaque pain et étalez-le avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit très juteux.

Placez la garniture au milieu et formez une tarte.

Placer les tartes sur une plaque à pâtisserie graissée, badigeonner la surface d'un mélange d'œufs et de beurre et mettre au four préchauffé à 210° pendant 25-30 minutes.

Couvrir les tartes chaudes finies avec un torchon pour les ramollir un peu. Mais si vous aimez les tartes à la croûte croustillante, vous n’avez pas besoin de les recouvrir.

Pâte rapide au kéfir pour tartes dans une poêle. Tartes aux pommes de terre

La pâte de ces tartes est préparée si rapidement que vous pouvez l'utiliser pour faire des tartes même pour le dîner lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner. Cette pâte n'a pas besoin d'être laissée lever, comme c'est le cas avec la pâte levée.

Mais si vous voulez faire frire des tartes avec des pommes de terre, la garniture doit être préparée à l'avance, d'autant plus que la purée de pommes de terre pour la garniture doit de toute façon refroidir.

Pour réaliser des tartes aux pommes de terre, vous aurez besoin de :

400 ml de kéfir ;
4 tasses de farine ;
10 grammes de sel ;
10 grammes de soda ;
25 grammes de sucre ;
1 c. Sahara;

Pour remplissage:

800 grammes de pommes de terre ;
2 oignons ;
sel;
poivre noir moulu;
50 grammes d'huile de tournesol.

Pour la friture :

Comment faire une pâte rapide pour les tartes au kéfir avec des pommes de terre

La pâte cuisant rapidement, elle doit être préparée après avoir préparé la garniture.

Pour la garniture, laver les pommes de terre, les couper en tranches et les faire bouillir dans un grandes quantités eau salée jusqu'à ce qu'elle soit douce. Égoutter tout le bouillon et écraser les pommes de terre en purée à l'aide d'un presse-purée ordinaire. N'utilisez pas de mixeur, sinon la garniture deviendra collante.

Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile de tournesol. Mélanger l'oignon avec la purée chaude, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser refroidir.

Préparez la pâte. Versez la farine et les autres ingrédients secs dans un bol profond. Remuer.

Faites un puits au milieu de la farine et versez-y le kéfir mélangé aux œufs.

Pétrir rapidement pour obtenir une pâte lisse et molle. Placer la pâte sur une table graissée, couvrir d'un bol et laisser mûrir 20 minutes.

Huilez-vous les mains. Divisez la pâte en morceaux de la taille d'un œuf et roulez-les en boules.

Écrasez les koloboks en galettes. Placer la garniture au milieu des pains plats et former des tartes.

Versez suffisamment d'huile dans la poêle pour que les tartes y flottent librement. Réchauffer.

Faites frire les tartes à feu moyen, couvertes, des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Servir chaud.

Pâte levée au kéfir pour tartes. Tartes au kéfir avec œufs et oignons verts

La pâte levée au kéfir diffère de la pâte dans laquelle du soda est ajouté à la place de la levure. Si la pâte au soda et au kéfir n'aime pas les pétrissages longs, puisque les bulles de gaz apparues grâce au soda s'évaporent, alors la pâte à la levure nécessite une approche différente.

Premièrement, l’activité des levures se produit uniquement dans un liquide chauffé.

Deuxièmement, mieux la pâte est pétrie, plus elle lèvera vite.

Cependant, les tartes deviendront plus moelleuses si vous pétrissez la pâte une ou deux fois et la laissez lever à nouveau.

Quatrièmement, la pâte ne doit pas être serrée, car une pâte ferme ne lève pas bien et les tartes deviendront lourdes et caoutchouteuses.

Pour réaliser des tartes au kéfir avec des oignons et des œufs il vous faudra :

200 ml d'eau ;
20 grammes de levure ;
Formez une tarte et badigeonnez-la d'œuf battu des deux côtés.
5 grammes de sel ;
250 ml de kéfir ;
4 à 4,5 tasses de farine ;
50 grammes de sucre.

Pour remplissage:

4 œufs;
un gros bouquet d'oignons verts ;

sel;
10 grammes d'huile de tournesol ;

Pour la friture :

huile végétale ou de tournesol.

Comment préparer de la pâte levée avec du kéfir pour les tartes

Versez de l'eau chauffée dans un bol profond et ajoutez la levure. Une fois la levure dissoute, ajoutez un verre de farine, remuez jusqu'à disparition des grumeaux et laissez lever.

Lorsque la pâte est recouverte de bulles, versez le kéfir légèrement réchauffé, ajoutez le sel, le sucre, les œufs et mélangez au fouet.

Ajouter le reste de la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle.

Couvrez le bol avec un couvercle ou un sac et placez la pâte dans un endroit chaud.

Lorsque la pâte a augmenté de volume, déposez-la sur une table farinée et pétrissez soigneusement.

Remettez la pâte dans le bol et laissez reposer encore une heure. Pendant ce temps la pâte lèvera très bien.

Préparez la garniture. Pour ce faire, faites bouillir des œufs durs et hachez-les. Hachez les oignons verts. Mettez le tout dans un bol, ajoutez le sel, le beurre et mélangez en appuyant légèrement avec une cuillère pour que la garniture ne s'effrite pas.

Retirez toute la farine de la table. Lubrifiez la table et les mains avec de l'huile végétale.

Ne pétrissez plus la pâte, mais divisez-la en petits morceaux identiques, faites-en des beignets et, recouverts d'un torchon, laissez-les lever.

Faites un gâteau plat épais avec chaque pampushka et placez-y la garniture. Préparez les tartes.

Versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer.

Après une courte levée, faites frire les tartes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pour que les tartes soient mieux frites, la chaleur doit être moyenne et la poêle doit être recouverte d'un couvercle.

Servir les tartes chaudes.

Pâte aérée au kéfir pour tartes. Tartes aux framboises au four

Les mêmes tartes peuvent être préparées avec des framboises, des mûres et toute autre baie.

La pâte à tarte est pétrie avec du kéfir et de la levure additionnée de crème sure selon une méthode directe.

La pâte s'avère riche, très molle et souple. Et les tartes ne sèchent pas même le lendemain, elles restent moelleuses, fondantes en bouche.

Pour préparer une pâte de kéfir aérée, vous aurez besoin

100 ml d'eau ;
10 grammes de levure sèche ;
250 ml de kéfir ;
100 grammes de crème sure;
5 grammes de sel ;
Préparation préliminaire
125 grammes de sucre ;
5 tasses de farine sans le dessus ;
700 grammes de framboises (mûres) ;
100-150 grammes de sucre pour la garniture ;
1 œuf et 10 grammes d'huile de tournesol pour graisser les tartes.

Comment préparer une pâte aérée au kéfir pour les tartes aux framboises

Versez de l'eau tiède dans un grand bol et ajoutez la levure.

Lorsque la levure est dissoute, ajoutez le sel, le sucre, la crème sure, l'œuf et versez le kéfir légèrement réchauffé. Bien mélanger le tout.

Ajouter la farine et pétrir la pâte molle. Posez-le sur la table, pétrissez bien, couvrez d'un bol et laissez lever une heure.

Divisez la pâte en koloboks, qui sont pétris en gâteaux plats épais.

Déposez quelques baies sur chaque pain plat et saupoudrez de sucre.

Réalisez les tartes en veillant à ce qu'elles ne se désagrègent pas, car lors de la cuisson, du jus commencera à s'écouler à la moindre fissure et les tartes risqueront de brûler.

Placer les tartes sur une plaque à pâtisserie graissée, côté pincé vers le bas. Badigeonner le dessus des tartes avec un œuf battu avec du beurre et laisser lever à nouveau.

Mettez les tartes au four et faites cuire environ 30 minutes à 210° jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Refroidissez les tartes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et servez.

Le plus magnifique et délicieuses tartesà base de kéfir entier. Idéalement, utilisez-en un fait maison produit laitier, mais la version achetée en magasin convient également tout à fait à cet effet. La pâte au kéfir pour tartes se marie bien avec absolument n'importe quelle garniture - sucrée, fraîche, salée.

Pâte levée au kéfir pour tartes, au four

Il est peu probable que quiconque refuse une tarte chaude. Par conséquent, cela vaut la peine de faire plaisir à vos proches avec des produits de boulangerie utilisant une délicieuse pâte à la levure de kéfir. Il est préparé à partir de : 1 cuillère à soupe. kéfir gras, 1 c. sel, 3 c. farine, un demi-verre d'huile végétale, 10 g de matière sèche levure instantanée, 1 cuillère à soupe. Sahara.

Il faudra passer au moins une demi-heure à pétrir la pâte, mais le résultat en vaut la peine. Pour commencer, le kéfir est légèrement chauffé dans un bol en émail. Cela ne devrait pas vous brûler les doigts.
Du sel, de l'huile végétale et du sucre cristallisé sont ajoutés au produit laitier chauffé. Tous les produits sont soigneusement mélangés. Les grains d'épices doivent être complètement dissous.
La farine est tamisée dans une tasse séparée. La levure s'y déverse.
La base liquide d'huile de kéfir est versée dans la masse sèche obtenue.
Pendant le pétrissage, la pâte ne doit plus coller aux doigts. Ce n’est qu’ensuite qu’il est laissé lever sous cellophane à proximité d’une source de chaleur.

Il ne faut pas oublier que dans un endroit trop chaud, la masse peut simplement cuire. Il n’est donc pas nécessaire de le laisser, par exemple, au four (même légèrement chauffé).

Recette sans œufs

C'est la recette budgétaire la plus simple pour les situations où il n'y a pratiquement plus de produits dans la maison et où des invités apparaissent sur le pas de la porte. En plus de 450 ml de kéfir (petit-lait), la ménagère doit utiliser : une pincée de sel, 500-550 g de farine blanche, 1 c. un soda

Le produit laitier à température ambiante est saupoudré de soda. Après mélange, la masse est laissée tremper pendant un certain temps (5 à 6 minutes). Aucun vinaigre n'est utilisé.
Le mélange liquide est saupoudré de farine tamisée avec du sel fin par portions.
La masse finie ne doit pas être trop raide.

Vous pouvez immédiatement faire des tartes à partir de la pâte décrite. C'est un autre avantage important.

Sans levure

Même sans levure rapide ou crue, vous pouvez réaliser de délicieuses tartes. Cette recette de pâte aidera les cuisiniers dans ce domaine. Il comprend : 480 ml de kéfir moyennement gras, une grosse pincée de sel, du soda et du sucre semoule, 650-750 g de farine blanche de haute qualité, un œuf, 4 c. huiles

La farine est tamisée dans un bol profond avec du sel et du soda.
Une petite dépression est réalisée dans la diapositive résultante. Vous devez soigneusement y battre l'œuf directement.
Ensuite, le kéfir et toute huile végétale sont versés dans la future pâte.
Après avoir ajouté le sucre semoule, le pétrissage de la pâte de kéfir pour tartes sans levure commence.
Après 12 à 15 minutes de pétrissage minutieux avec les doigts, il ne sera plus collant.
Ensuite, vous pouvez commencer à préparer des pâtisseries.

Les tartes à partir de cette pâte sont préparées aussi bien à la poêle qu'au four (sur du papier sulfurisé supplémentaire huilé).

Recette universelle avec ajout de crème sure

La crème sure grasse ajoutera de la tendresse à la pâte de kéfir. Vous pouvez utiliser du commerce ou du fait maison. En plus de la crème sure (60 g 20% du produit), il vous faudra prendre : 2 œufs frais, une pincée de chaux vive bicarbonate de soude, 45 ml d'huile raffinée, 550 ml de kéfir, 750-850 g de farine blanche. Les caractéristiques de la préparation de la pâte crème sure-kéfir sont décrites ci-dessous.

La soude est mélangée avec du kéfir et infusée jusqu'à ce que de la mousse apparaisse à la surface de la masse. Cela signifie que le produit a été utilisé.
La crème sure légèrement fouettée et les œufs sont versés dans le même bol. Il ne reste plus qu'à saler et sucrer la base.
Ensuite, le beurre est ajouté au mélange et la farine est ajoutée lentement par petites portions.
Tout d'abord, la pâte est pétrie avec une cuillère dans un bol, puis avec les doigts sur le plan de travail.
Une masse correctement préparée sera douce et souple.

Vous pouvez réaliser des tartes tout de suite sans laisser la pâte chaude ou froide.

Pâte rapide pour tartes au kéfir

Il s'agit d'une pâte levée simple et rapide à base de kéfir. Sa recette sera claire même pour les femmes au foyer novices. Pour pétrir vous utiliserez : ½ kg de farine blanche, une pincée de sel et de sucre, un sachet standard de levure chimique, 3,5 c. kéfir moyennement calorique, 2 œufs de poule, 11 g de levure à séchage rapide.

1/3 du kéfir total est légèrement chauffé, mélangé avec levure rapide et du sucre.
Dans un autre bol, battre le produit laitier à température ambiante avec les œufs. La farine est progressivement introduite dans cette masse. En conséquence, il devrait s'avérer aussi homogène que possible.
Ensuite, le mélange kéfir-levure est versé dans la pâte, de la levure chimique est ajoutée et les produits sont à nouveau soigneusement pétris.
Si vous en faites trop avec de la farine, les produits de boulangerie ne deviendront pas moelleux. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement la consistance de la pâte.
La masse finie lèvera dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure.

Pendant que la pâte chauffe, vous pouvez commencer à préparer la garniture. Leurs options sont discutées ci-dessous.

Pâte au beurre aérée

C'est la pâte idéale pour les petits pains sucrés, les bretzels et les tartes. Il comprend : 1 cuillère à soupe. kéfir faible en gras, 10 g de sel, 3 c. avec un tas de farine de blé, 25 g de sucre, un demi-verre de beurre nature, un sachet standard de levure instantanée.

Dans un bol profond, tamisez deux fois la farine blanche et mélangez-la avec tous les ingrédients en vrac de la recette.
Dans un récipient séparé, l'huile végétale est versée dans le kéfir.
Le mélange liquide est légèrement chauffé au micro-ondes et versé dans les aliments secs.
Tout d'abord, la masse est pétrie avec une cuillère, puis avec les doigts.
Après un pétrissage minutieux, la pâte est placée dans un endroit chaud sous une serviette propre pendant une demi-heure.

La masse finie convient même à la préparation de pizzas épaisses.

Les garnitures les plus délicieuses pour les tartes

De délicieuses garnitures peuvent parfois être préparées à partir des produits les plus inattendus. Par exemple, de la citrouille, de la rhubarbe, de l'oseille et des carottes. Mais les plus populaires restent les options de viande, particulièrement appréciées du sexe fort.

Vous pouvez remplir les tartes de morceaux de jambon ou de saucisses mélangés à du fromage râpé, de n'importe quelle viande hachée avec des oignons finement hachés, ou encore des morceaux de viande mijotés avec des champignons à la crème sure. Va très bien ensemble garnitures à la viande avec des légumes et des œufs. Une recette très populaire pour cet additif est à base de porc haché dur oeufs de poule Et oignons verts. Le chou frit aux saucisses de chasse complète parfaitement la pâte au kéfir.

Parmi les garnitures sucrées, les leaders sont les conserves et les confitures, ainsi que les fruits frais et les baies. Les tartes aux pommes finement hachées, cuites avec du sucre et de la cannelle moulue, sont très savoureuses. Cette garniture confère à la friandise un arôme étonnant et alléchant.

Vous devriez absolument essayer de remplir les tartes avec du fromage râpé et de l'ail, du poisson rouge bouilli haché avec des oignons ou des champignons frits avec des carottes.

En général, vous pouvez préparer des garnitures pour pâtisserie à partir de presque tous les produits au réfrigérateur. Des restes de filet de poulet et de tout légumes assortis(passivé) produit une garniture juteuse et satisfaisante pour les tartes. Dans ce domaine, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et n'hésitez pas à expérimenter.

Probablement, pas une seule pâtisserie du commerce ne peut remplacer les tartes faites maison avec des pommes, du chou, du fromage cottage, de la viande, des pommes de terre, de la confiture et des champignons. Et si les tartes traditionnelles à la pâte levée nécessitent du temps et des compétences, alors les tartes au kéfir peuvent être préparées même par des cuisiniers débutants.

Nos ménagères ont toujours à portée de main les ingrédients pour leur préparation : s'il n'y a pas de kéfir, il peut être remplacé par du yaourt ; s'il n'y a pas d'œufs, on peut s'en passer. Vous ne voulez pas bricoler le four ? Faites simplement frire les tartes dans une poêle.

La technologie pour réaliser des tartes au kéfir est extrêmement simple : mélanger tous les ingrédients, pétrir la pâte et laisser « reposer » un moment. En attendant, vous aurez le temps de préparer la garniture. Faites ensuite un boudin avec la pâte, coupez-le en morceaux et faites-en des pains plats. Placer un peu de garniture préparée sur chaque pain plat et former des tartes. Laissez-les lever un moment, puis faites-les frire dans une poêle ou faites-les cuire au four. Environ 10 minutes après le début de la cuisson, badigeonnez les tartes d'œuf battu. Ils s'avéreront très roses et appétissants.

À propos, les tartes au kéfir peuvent servir non seulement de dessert, mais également de collation à part entière si elles utilisent une garniture non sucrée. Le plus important est que les produits soient de qualité et frais. La qualité de la farine, par exemple, est assez simple à déterminer : une bonne farine sèche ne roule pas en grumeaux, mais croque agréablement entre les doigts. Bien sûr, il vaut mieux privilégier la farine de qualité supérieure, mais si vous disposez de farine de première ou de deuxième qualité, ce n'est pas grave, ajoutez-y un peu de fécule avant la cuisson et tamisez-la. La légèreté et la tendreté de vos tartes en dépendront directement.

Vous pouvez utiliser n'importe quel kéfir pour préparer la pâte. Le kéfir avec un pourcentage élevé de matières grasses rendra vos tartes plus copieuses et la pâte lèvera plus rapidement. N'utilisez pas de kéfir froid pour la cuisson, laissez-le reposer un moment à température ambiante. Si la recette que vous choisissez contient de la levure, plus elle est fraîche, mieux c'est. Il est très important de ne pas les préparer, mais de les mélanger au kéfir. Si vous décidez de faire frire les tartes dans une poêle, placez-les dessus avec la couture vers le bas, mais sur la plaque à pâtisserie, les tartes sont placées à l'envers - couture vers le haut. Pour que les tartes que vous préparez soient belles et homogènes, augmentez progressivement la température du four, tout en plaçant la plaque à pâtisserie elle-même dans un four préchauffé.

Cependant, assez de théorie, passons à la pratique et préparons d'excellentes tartes au kéfir !

Tartes frites au kéfir avec chou, champignons et œufs

Secret n°8.
Pour le test:
1 oeuf,
½ c. un soda,
½ c. sel,
1 pile kéfir,
½ tasse sucre (moins possible),
farine (en ajouter suffisamment pour que la pâte ressemble à du fromage cottage en consistance).
Pour remplissage:
4 œufs,
200 g de champignons,
1 oignon,
½ tête de chou,
huile végétale pour la friture.

Préparation:
Hachez l'oignon et faites-le revenir avec le chou dans l'huile végétale. Ajouter les champignons pré-bouillis et faire revenir encore 2-3 minutes. Ajoutez ensuite les œufs durs, le sel et la garniture est prête. Séparément, battez l'œuf avec le sucre, ajoutez tout le reste et ajoutez progressivement la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte devienne épaisse, comme une masse de caillé épaisse. A l'aide d'une cuillère à soupe, séparez un petit morceau de pâte et roulez-le dans la farine pour former une boule. Saupoudrez ensuite vos mains de farine, prenez une boule, pétrissez-la pour en faire un gâteau plat et, en le remplissant de garniture, pincez les bords. Faites frire les tartes finies dans une grande quantité d'huile dans une poêle chauffée des deux côtés.

Tartes frites aux pommes de terre, concombre au vinaigre et les verts

Secret n°8.
4 piles farine,
1 pile kéfir,
1 cuillère à café sel,
1 cuillère à café un soda,
2 cuillères à café Sahara,
2 cuillères à soupe. beurre,
2 oeufs,
2 gousses d'ail,
2 cuillères à soupe. moutarde,
1 concombre mariné,
4-5 pommes de terre,
3 piles huile végétale,
2 cuillères à soupe. jus de citron,
légumes verts - au goût.

Préparation:
Mélangez le kéfir avec le soda, ajoutez le sucre, le sel, les œufs et le beurre. Remuer et ajouter progressivement la farine tout en remuant. Laissez la pâte pendant un moment. Pour la garniture, faites bouillir les pommes de terre et écrasez-les en purée. Placez les légumes verts dans un mixeur, ajoutez l'huile, le concombre, l'ail et la moutarde et mélangez bien. Ajoutez le jus de citron et la purée de pommes de terre. Abaisser la pâte, découper des cercles avec un moule, y déposer la garniture et former des tartes. Faites-les revenir dans une poêle chaude dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Tartes frites farcies au foie et aux pommes de terre

Secret n°8.
Pour le test:
½ l de kéfir,
1 oeuf,
½ kg de farine,
2 cuillères à café sel,
2 cuillères à soupe. huile végétale,
1 cuillère à café soda sans toboggan.
Pour remplissage:
1 kg de foie de porc,
300 g de saindoux frais,
2-3 pommes de terre,
3 oignons,
1 Feuille de laurier,
sel, noir poivre moulu.

Préparation:
Versez le kéfir dans un récipient, ajoutez le soda, le sel, l'œuf, l'huile et mélangez bien. Ajouter lentement la farine et pétrir la pâte. Il ne doit pas être trop raide et en même temps ne doit pas coller à vos mains. Pour la garniture, lavez le foie, coupez-le en morceaux et faites bouillir ; pendant la cuisson, ajoutez le laurier, le piment de la Jamaïque et le sel. Passez le foie bouilli fini dans un hachoir à viande, passez également le saindoux dans un hachoir à viande, mélangez avec le foie et passez à nouveau dans le hachoir à viande. Faire bouillir les pommes de terre, les écraser, les ajouter à la masse totale et mélanger. Pâte prêteÉtalez-le pas trop finement sur une table saupoudrée de farine, découpez-y des cercles à l'aide d'une soucoupe, mettez un peu de garniture au centre et formez des tartes. Faites frire les tartes des deux côtés dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale.

Tartes frites à la viande hachée et aux œufs de caille

Secret n°8.
500 g de farine,
250 ml de kéfir,
125 g de beurre,
½ cuillère à soupe. Sahara,
1 pincée de sel,
500 g de viande hachée,
œufs de caille (pour chaque tarte - 2 pcs.),
1 oignon,
2-3 gousses d'ail,
légumes verts, sel, poivre noir moulu, assaisonnements - au goût,
huile végétale.

Préparation:
Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Ajouter le kéfir, le sucre, le sel, ajouter progressivement la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Faites-en une boule, couvrez d'un film et laissez reposer 1 heure à température ambiante. Pour la garniture, hachez finement l'oignon et faites-le frire dans l'huile végétale pendant 5 minutes, puis ajoutez l'ail haché à l'oignon et faites-le frire pendant littéralement 1 minute. Ajoutez la viande hachée à ce mélange et faites-la revenir en remuant bien jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Retirer du feu, laisser refroidir légèrement et ajouter les herbes, le sel, le poivre et les assaisonnements au goût. Abaissez la pâte finie en une corde et divisez-la en morceaux égaux. Ensuite, roulez chaque morceau en un pain plat fin, placez la viande hachée sur une moitié du pain plat et faites-y deux dépressions, versez-y des œufs de caille, recouvrez avec l'autre moitié de la pâte et pincez les bords. Placez délicatement les tartes dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placez les tartes finies sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.

Tartes au caillé frites sur kéfir aux pommes

Secret n°8.
Pour le test:
3,5 piles farine,
200 g de fromage cottage,
1 pile kéfir,
1 oeuf,
1 cuillère à café un soda,
¼ c. sel,
huile végétale.
Pour remplissage:
5-6 pommes,
¼ tasse Sahara,
1 cuillère à café sans une colline de cannelle.

Préparation:
Tamiser la farine, mélanger avec le kéfir, l'œuf, le sel, le soda, le fromage cottage râpé et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle. Laissez-le pendant 30 minutes. Épluchez les pommes, retirez le trognon, coupez-les en petits morceaux ou râpez-les sur une râpe grossière et saupoudrez de sucre et de cannelle. Étalez la pâte « reposée » et formez des tartelettes. Faites-les revenir dans une poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, transférez-les dans un bol et laissez reposer 15 minutes, puis saupoudrez de sucre en poudre et servez avec du thé.

Tartes frites avec du riz et des œufs

Secret n°8.
Pour le test:
400 g de farine,
300 ml de kéfir,
50 ml de crème sure,
3 cuillères à soupe. huile végétale,
1 cuillère à café un soda,
2 cuillères à café Sahara,
1 cuillère à café sel.
Pour remplissage:
4 œufs,
100 g de riz,
1 oignon,
quelques oignons verts,
2 cuillères à café poivre noir moulu.

Préparation:
Ajoutez du sel, du soda et du sucre à la farine. Faites un puits dans la farine, versez le kéfir, ajoutez le beurre et la crème sure et pétrissez la pâte. Couvrir la pâte finie d'un film ou d'un torchon et laisser reposer 30 minutes. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale, faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, faites bouillir les œufs durs et hachez-les finement. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel et des épices. Enveloppez la garniture dans les gâteaux de pâte préparés et faites frire les tartes dans une poêle dans de l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Si pâte sans levain est bien adapté à la friture, alors la levure est tout simplement idéale au four. Le kéfir donne à la pâte levée encore plus de douceur et de moelleux.

Tartes au beurre au poulet et légumes

Secret n°8.
Pour le test:
350 g de farine,
100 g de kéfir,
50 g de lait,
70 g de beurre,
1 oeuf,
1 cuillère à café Sahara,
1 pincée de sel,
6 g de levure sèche.
Pour remplissage:
1 poitrine de poulet,
1 oignon,
2 gousses d'ail,
1 piment,
2 cuillères à soupe. ketchup,
1 boîte de conserve propre jus haricots blancs,
4 cuillères à soupe huile végétale,
1 cuillère à café graines de sésame,
sel, poivre noir moulu, herbes - au goût.

Préparation:
Dissoudre la levure dans le lait tiède et le sucre. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement. DANS grande capacité mélanger la levure, le kéfir, le beurre, l'œuf et le sel. Tamisez ici la farine et pétrissez une pâte molle et légèrement collante. Laissez lever le récipient contenant la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure, pendant laquelle pétrissez-la plusieurs fois. Broyer au mixeur filet de poulet, en y ajoutant du poivre moulu et du piment. Dans une poêle préchauffée, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez-y le filet de poulet haché et faites cuire en remuant pendant 5 à 7 minutes. Réduire en purée au mixeur haricots en conserve(égouttez le liquide), ajoutez-le à la viande hachée dans la poêle, remuez et laissez cuire encore 5 minutes. Ajoutez ensuite le ketchup et les herbes au mélange total, salez et poivrez au goût. Si la garniture semble liquide, conservez le mélange dans la casserole jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Laissez refroidir la garniture finie. Préparez les tartes, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, couvrez-la et laissez-la dans un endroit tiède pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles augmentent de volume. Badigeonnez les tartes d'œuf battu, saupoudrez de graines de sésame et enfournez au four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Quand ils sont prêts, badigeonnez-les de beurre.

Tartes au kéfir au chou et au poisson

Secret n°8.
2 kg de farine,
1 litre de kéfir,
80g de beurre,
¾ pile. Sahara,
½ tasse huile végétale,
4 œufs,
2 sachets de levure instantanée,
2 g de vanilline,
1 petite tête de chou,
2 carottes,
2 oignons,
2 boîtes de maquereaux à l'huile,
1 cuillère à soupe. concentré de tomate,
1 cuillère à soupe. mélange de poivrons doux,
sel, piment de la Jamaïque - au goût.

Préparation:
Dissoudre 2 cuillères à café dans un demi-verre d'eau tiède. sucre, ajoutez la levure et laissez gonfler. Faites chauffer un peu le kéfir, ajoutez le sucre, le sel, la vanilline, battez les œufs, versez le beurre fondu et l'huile végétale. Ajoutez-y la levure et remuez. Ajoutez progressivement la farine à ce mélange jusqu'à ce que la pâte devienne ferme et pétrissez jusqu'à formation de bulles. Couvrir la pâte d'une serviette et laisser lever 1h30. Lorsqu'il augmente 2 à 3 fois, pétrissez-le et, après avoir graissé vos mains avec de l'huile végétale, pétrissez à nouveau et laissez reposer encore 1 heure. Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale. Râpez les carottes, ajoutez-les dans la poêle avec les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Hachez le chou, ajoutez-le aux légumes et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez concentré de tomate, un mélange de poivrons séchés, sel, piment de la Jamaïque moulu au goût, verser un peu d'eau et laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à tendreté. Écrasez le maquereau à la fourchette, ajoutez-le au chou et remuez. Préparez les tartes, placez-les dans un four préchauffé à 200°C et enfournez jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Tartes au beurre aux graines de pavot, raisins secs et noix

Secret n°8.
4 piles farine,
2 piles kéfir,
3 oeufs,
1 cuillère à soupe. Sahara,
150 g de beurre fondu,
11 g de levure sèche,
1 cuillère à café sel,
⅔ pile. coquelicot,
1 pile raisins secs sans pépins
3 cuillères à soupe. noix concassé.

Préparation:
Dissoudre la levure dans le kéfir et ajouter suffisamment de farine pour obtenir une pâte liquide. Couvrez-le d'un torchon et placez-le dans un endroit tiède pendant 1 heure. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe à la pâte. sucre, sel et, en ajoutant progressivement la farine, pétrir la pâte. En fin de pétrissage, ajoutez petit à petit le beurre fondu, couvrez la pâte d'un torchon et placez dans un endroit tiède pendant 2 heures. Faites bouillir de l'eau, mettez-y les graines de pavot et laissez cuire 2-3 minutes, puis transférez-les sur une étamine et essorez-les. Ajoutez les raisins secs lavés et séchés aux graines de pavot et broyez ce mélange dans un mixeur. Ajoutez ensuite l'oeuf, le sucre haché noix, vanille et remuer. Former les tartes, placer les tartes finies sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, laisser reposer 5 à 10 minutes, puis placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four pendant 15 minutes, puis réduire le feu et cuire encore 15 minutes. minutes. Saupoudrer les tartes de sucre en poudre.

Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires !

Larisa Shuftaykina