За тэсэн ядан хүлээсэн зун ирлээ, энэ нь бидний дуртай хүнсний ногоо худалдаанд гарсан гэсэн үг. Олон хүмүүс цэцэрлэгийнхээ орон дээр хаш тарьдаг, гэхдээ ургадаггүй хүмүүс байдаг. Цэнхэрийг хаанаас авах нь хамаагүй. Хамгийн гол нь бид тэднээс юу хоол хийдэг вэ.
Энэ нийтлэл нь богино, гэхдээ маш амттай байх болно! Тиймээс хаш нөөцөлж, гал тогоо руу яв. Өө, дашрамд, өөрийнхөөхийг авчрахаа бүү мартаарай сайхан сэтгэл. Энэ нь таны хийсэн бүх зүйл ер бусын амттай байхын тулд юм. Мөн бид танд энэ талаар туслах болно!
Энэ бол сайхан, амттай зууш бэлтгэх хамгийн хялбар арга юм. Эдгээрийг ногооноор чимэглэсэн, магадгүй өөр зүйлээр үйлчилж болно. Хамгийн гол нь гал тогооны өрөөнд бараг үргэлж байдаг боломжийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдсэн байдаг.
Найрлага:
- хаш - 2 ширхэг.;
- давс - 2 чимх;
- Бяслаг - 50 гр;
- Майонез - 50 мл;
- Сармис - 2 шүд.
Бэлтгэл:
1. Бяцхан хөхийг угааж, иш, хошууг нь таслана. Тэдгээрийг 4 мм орчим зузаантай нимгэн тууз болгон нунтаглана.
2. Нэг аяганд хийж, давс цацна. Бүх гашуун зүйл гарах хүртэл 20-30 минутын турш хутгана.
3. Шингэнийг зайлуулж, шарсан мах хийнэ ургамлын тосхоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол.
Тэд маш их өөх тосыг шингээдэг. Тиймээс тэдгээрийг зууханд хийж болно.
4. Хаш хөргөж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.
5. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж эсвэл grater ашиглана.
6. Майонезаас бүгдийг нь холино.
7. Одоо цэнхэр таваг авч, нэг үзүүрт нэг халбага дүүргэгч хийнэ. Мөн бид өнхрүүлгийг боож өгнө.
Бүх зүйл маш хурдан бөгөөд энгийн. Тэгээд бид дараагийн арга руу шилжиж байна.
Самартай хаш ороомог (Гүрж жор)
Баяр болох гэж байхад ийм хоол хийдэг. Тэд маш ер бусын болж хувирдаг бөгөөд бүгд самар, дарсны цууны ачаар. Та мөн хоолоо ямар ч зүйлээр чимэглэж болно, гэхдээ анар жимсний үрийг хэрэглэдэг заншилтай.
Найрлага:
- хаш - 4 ширхэг;
- хушга цөм - 150 гр.;
- Цилантро - 1 баглаа;
- Сармис - 1 толгой;
- Дарсны цуу (эсвэл бальзам) - 2 tbsp. л.;
- Уцхо-сунели - 2 халбага;
- Нунтагласан кориандра - 2 халбага;
- Халуун чинжүү - 1 ширхэг;
- давс - 1 халбага;
- Гүргэм - 1 чимх.
Бэлтгэл:
1. Хашыг угааж, үзүүрийг нь таслана. Уртаар нь 4 мм зузаантай тууз болгон нунтаглана. Нэг саванд хийж давс хийнэ. Хутгаж, 20 минут байлгана.
2. Ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа хуурна.
3. Тэднийг хөргөж байх үед дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд самрын цөм, килантро, сармисны хумс, хагасыг нь нунтаглана халуун чинжүү(гэхдээ илүү халуун ногоотой дуртай бол хүссэнээрээ нэмнэ үү).
4. Холимог дээр давс, амтлагч нэмнэ. Мөн цуу. Хутгаж, бага зэрэг хуурай бол ус нэмнэ.
5. Цэнхэр зүсмэл бүр дээр хольцыг тарааж, хуруу шилэнд хийнэ. Төгсгөлийг нь тайлахгүйн тулд доош нь нугална.
Бяслаг, улаан лооль бүхий хаш (хурдан бөгөөд амттай жор)
Энэ нь магадгүй хамгийн алдартай дүүргэлт юм. Та үүнийг дуудаж ч болно сонгодог жор. Эцсийн эцэст, хэрэв та цэнхэр өнгийн тухай бодох юм бол улаан лооль, бяслаг, сармис тэр даруй толгойд гарч ирдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд бие биетэйгээ төгс хослуулсан тул энэ нь сайн хэрэг.
Найрлага:
- хаш - 3 ширхэг;
- давс - 0.5 халбага;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- Сармис - 2 хумс;
- Майонез - 100 мл.
Бэлтгэл:
1. Хаш угааж, ишийг нь таслана. Одоо бид тэдгээрийг бүх шугамын дагуу 2-3 мм зузаантай тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Тэднийг тавган дээр тавиад давс нэмээд холино. 10-15 минут байлгана.
2. Дүүргэгчийг бэлтгэ. Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, хэвлэлээр дамжуулан сармисыг нь шахаж хийнэ. Майонезтай холино.
Та амтлагчийн хэмжээг өөрөө тохируулж болно. Хэрэв та үүнийг илүү хүчтэй болгохыг хүсч байвал сармис нэмнэ үү.
3. Улаан лоолийг угааж, зузаан зүсмэлүүд болгон хуваана. Бага шингэн үүсэхийн тулд махыг сонгох нь дээр.
4. Цэнхэрээс шүүсийг зайлуулж, цаасан алчуур эсвэл салфеткаар бага зэрэг хатаана. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд хоёр талдаа хуурна.
5. Хуванцар бүрийг бүхэл бүтэн уртын дагуу хольцоор тосолж, нэг төгсгөлд улаан лоолийн зүсмэлийг тавина. Бид өнхрүүлэн боож, төгсгөлийг нь доош нь байрлуулна.
Энэхүү амттанг ямар ч хэмжээгээр бэлтгэж, ширээн дээр нэн даруй үйлчилж болно.
Баярын ширээнд зориулсан хаш ороомог хийх жор
Энэ бол амттай дүүргэлттэй цэнхэр хоол хийх өөр нэг арга юм. Энэ видеонд зохиогч үүнийг мөөгөөр хийдэг. Баярын ширээний хувьд бүх зүйл маш хурдан бэлтгэгдэж, нэгэн зэрэг үзэсгэлэнтэй байх нь маш чухал юм. Энд бид хоёуланг нь авдаг. Мэдээжийн хэрэг, мөөгийг тусад нь чанаж болгосон, өөрөөр хэлбэл зохиогч нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Тиймээс, энэ жорын хувьд би хашыг зууханд хийх нь дээр, тиймээс энэ нь хэтэрхий тослоггүй байх болно.
Ерөнхийдөө эдгээр хөх ногоогоос маш олон төрлийн хөнгөн зууш бэлтгэж болно. Тэдгээрийг бүр лонхтой болгон өнхрүүлдэг янз бүрийн хэлбэрээр. Тэд мөөг шиг амттай гэдгийг та мэдэх үү? Хэрэв та хэн нэгэнд туршиж үзэхээр өгвөл юу идэж байгаа нь шууд тодорхойгүй байх нь дамжиггүй.
Өнөөдөр би эдгээр жорыг тантай хуваалцахдаа тэд таны дуртай жор болно гэж найдаж байсан. Эцсийн эцэст, бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарт маш хурдан хийж болох амттай зүйл байх ёстой. Энэ нь танд боломжийг олгоно аль болох хурданширээ засах нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй нэлээд өнгөлөг юм. Өнөөдөр бид тантай баяртай гэж хэлье, удахгүй уулзъя!
Ургамлын болон амьтны гаралтай бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногооны хальсыг дүүргэхэд ашигладаг. Дууссан өнхрөх нь маш гоо зүйн хувьд тааламжтай, анхны харагддаг. Хаш өнхрөх жор нь төрөл зүйлийг төрөлжүүлэхэд тусална баярын зууш. Энэ бол буфет ширээнд тохиромжтой хоол юм. Хоол хийхээсээ өмнө хөхийг сайтар угааж, нимгэн цагираг эсвэл урт хавтан болгон хувааж, давсалсан усанд 30-60 минут байлгана. Энэ нь тааламжгүй гашуун байдлыг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай.
Хоолны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:
Дараа нь гол найрлага нь хоёр талдаа ургамлын тос дээр өндөр дулаан дээр шарсан байна. Дүүргэгч бэлтгэх явцад гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн бүтээлч төсөөллийг чөлөөтэй өгч, туршилт хийх боломжтой. Шилэн ногооны амт нь олон хоолонд сайн нийцдэг. Ороолтыг дүүргэхийн тулд сармистай зуслангийн бяслаг, шинэ ургамал, өндөг бүхий сараалжтай бяслаг, улаан лоолийн зүсмэлүүд, татсан махмөөгтэй. Ямар ч хувилбарт зуушны амттан нь гайхалтай амттай, сэтгэл хангалуун болдог.
Танил хаш ороомог нь анхны, тэр ч байтугай тансаг зууш гэж нэрлэгдэх боломжтой. Ширээн дээр өнхрөх нь энгийн зүсмэл болон канапаас илүү сонирхолтой харагддаг бөгөөд олон төрлийн дүүргэлт нь танд шинэ жорын хувилбаруудыг хайж олох боломжийг олгодог. Энэ нь өнхрөхөд хаш хэрхэн зөв бэлтгэх, тэдгээрийг юутай хослуулж болохыг ойлгоход хангалттай.
Roll-ийн үндэс нь мэдээжийн хэрэг хаш өөрөө юм. Эхлэгч тогоочТэд хүнсний ногоог нимгэн зүсэж, туузыг өнхрүүлэн өнхрүүлж чадахгүй байх вий гэж айдаг. Хэд хэдэн байдаг энгийн зөвлөмжүүдороомог болгон хаш хэрхэн тайрах вэ:
- Гөлгөр, шинэхэн, уян хатан, дунд эсвэл том хэмжээтэй жимс сонгох хэрэгтэй. Жижиг, муруйг нь шөлөнд үлдээх нь дээр.
- Хаш нимгэн зүсмэлүүдийг бууруулахын тулд танд хурц хутга хэрэгтэй.
- Хүнсний ногоог угааж, сүүлийг нь тайрч, зүсэж эхэлнэ. Зүсмэлүүд нь ойролцоогоор 3 мм зузаантай байх ёстой - хэт нимгэн нь нугалахад урагдаж, зузаан нь тайрах болно.
Хашыг давстай байлгах хэрэгтэй, эс тэгвээс тэд гашуун болно гэсэн үзэл бодол байдаг. Гэхдээ энэ нь үнэн биш, сайн ногоо нь гашуун амттай байх ёсгүй урьдчилсан бэлтгэл. Та зүсмэлүүдийг хагас цагийн турш давс цацаж, хайруулын явцад өөх тос багатай байх болно, гэхдээ хэрэв танд цаг байхгүй бол энэ шаардлагагүй болно.
Наалдамхай хайруулын тавган дээр 2-3 хоолны халбага ургамлын тосыг халаана. Зөөлөн хүртэл тал бүр дээр хоёр минутын турш хаш зүсмэлүүдийг хуурч ав. Савны чанар чухал - муу нь хүнсний ногоог шатаах эсвэл хэт их тос шингээх болно. Өөх тос ихтэй хүнсний ногоо амтгүй, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.
Дууссан зүсмэлүүдийг дээр нь тавь цаасан алчуур, илүүдэл тосыг шингээх. Зүсмэлүүдийг давс, чинжүү. Хаш чанаж байх үед та дүүргэгчийг нэг эсвэл хэд хэдэн удаа хийж болно. Энэ бол өнхрөхийн бас нэг давуу тал юм: та тэдгээрийг маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаагүйгээр өөр өөр хувилбараар үйлчилж болно.
Хаш өнхрөх уламжлалт дүүргэлт - бяслаг, хатуу эсвэл өтгөн, сармис, улаан лооль, амтат чинжүү. Хаш нь лууван, самар, шинэхэн лаврын эсвэл Провансалийн ургамлын холимогтой сайн нийлдэг.
Бүх амтанд тохирсон жор
Хэд хэдэн туршиж, туршиж үзсэн жорууд энд байна: янз бүрийн дүүргэлттэй. Бүх тохиолдолд хаш нь ижил аргаар бэлтгэгдсэн: хайруулын тавган дээр нимгэн зүсмэлүүдээр шарсан байна.
Фета бяслаг, улаан лоольтой
Шинэ бөгөөд хурдан санаа. 1 дунд хэмжээний хашны хувьд - 60 гр Фета бяслаг, 1 улаан лооль, 30 гр хальсалж самар, ургамал (яншуй, дилл, лаврын, килантро) - амсах болно.
Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, үр, шингэнийг зайлуулна. Бяслаг, жижиглэсэн ургамлыг хутгагч эсвэл сэрээгээр нунтаглана. Жижиглэсэн самрын үрийг нэмнэ. Фета бяслаг нь өөрөө давстай байдаг тул давслахгүйн тулд дүүргэгчийг зөөлөн давслаарай.
Урьдчилан шарсан хаш зүсмэлүүд дээр нэг халбага бяслагны хольц, дараа нь хэд хэдэн улаан лоолийн шоо хийж, өнхрүүлээрэй.
Бяслаг, сармистай
Хамгийн алдартай сонголт ба түүний хувилбарууд. 1 дунд хашны хувьд - 50 гр хатуу бяслаг, 3 хумс сармис, амтлах ургамал.
Ихэвчлэн өнхрөх энэ хувилбарыг майонезаас бэлтгэдэг. хаш зүсмэлүүдЭнэ соусаар түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслаг, буталсан сармис, dill болон өнхрүүлэн цацна. Та бүх дүүргэх найрлагыг нэн даруй хольж, зүсмэл бүрт нэг халбага байрлуулж болно.
Майонезид дургүй хүмүүс цөцгий бяслаг гэх мэт цөцгийтэй бяслагаар сольж болно. Mozzarella болон хатуу бяслаг нь сонирхолтой амтыг хослуулан өгдөг. Өнхрүүлсний дараа ийм өнхрүүлгийг богино долгионы зууханд халааж эсвэл халуун хайруулын тавган дээр нэг минутын турш байлгаж, бяслаг хайлж, халуунаар үйлчилнэ.
Жингээ хасаж, галбираа харж байгаа хүмүүст майонезгүй зуслангийн бяслаг, сармис, ургамлаас дүүргэж, өөх тос багатай бяслаг нэмж болно.
Эдгээр хаш ороомог нь зөвхөн хөнгөн зууш биш, бүрэн халуун хоол хийх жор юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй 4 хашны хувьд - нэг кг үхрийн мах эсвэл холимог гахайн мах, үхрийн мах, хуурай лаврын эсвэл Прованслын ургамлын холимог, 3 хумс сармис, том сонгино, амт нь давс, чинжүү, 500 мл улаан лоолийн оо.
Хашыг ороомгийн адил хайчилж, ургамлын тосоор хоёр талдаа нимгэн давхаргад хийж, 180 градуст 10 минутын турш жигнэх.
Сонгино, сармиснилээд цавчих, татсан махтай хольж, давс, чинжүү, ургамал нэмнэ.
Хашны зүсмэл бүр дээр нэг халбага татсан мах хийж, өнхрүүлэн боож, гүн гүнзгий тавган дээр хийнэ. Оройн дээд давхаргыг улаан лоолийн зуурмагаар тосолж, хатаасан лаврын болон сармис, давс, чинжүүтэй хольж болно.
Савыг зууханд ойролцоогоор 30-35 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Хагас цагийн дараа та таваг дээр үрж жижиглэсэн моцареллагаар цацаж, унтраасан зууханд дахин 5-10 минут байлгана.
Үйлчлэхдээ жижиглэсэн dill болон cilantro нь өнхрөх цацаж.
Цагаан хоолтон болон мацаг барьдаг хүмүүст зориулав
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн иддэггүй хүмүүст зориулсан өнхрөх дүүргэх олон сонголт байдаг. Эдгээр нь дараахь бүтээгдэхүүн байж болно.
- Сонгино, луувантай шарсан мөөг.
- Ургамлууд, сармистай шинэ улаан лооль.
- Солонгос маягийн лууван.
- Халуун ногоо, ургамал бүхий Hummus (вандуйны оо).
Хэрэв та өөрөө зөвшөөрвөл сүүн бүтээгдэхүүн, дараа нь дүүргэхийн тулд бяслагыг хүнсний ногоо, самар, ургамалтай хослуулан хэрэглэнэ. Хоол хийж болно майонезаас соус 1 хэсэг сүү, 2 хэсэг үнэргүй ургамлын тос, гич, нимбэгний шүүс. Жор нь энгийн: бүх найрлага нь хутгагчаар сайн зоддог.
Хэрэв та хаш ороомог хэрхэн бэлтгэхийг ойлгож, батлагдсан жорын дагуу хэд хэдэн удаа хийхийг ойлговол ирээдүйд та дүүргэх бүтээгдэхүүний сонирхолтой хослолыг бие даан гаргаж авах боломжтой болно. Энэхүү энгийн ногооны хоол нь тансаг үдэшлэг, гэрийн гал тогоо, хоол хийх үеэр хөнгөн зууш болгон тохиромжтой. романтик оройн хоол. Хоолны дуршил!
Ямар ч баярын ширээнд байх ёстой зүйл бол хөнгөн зууш юм. Баярын эхэнд зочдод гайхах хэрэгтэй: бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун, тэд үндсэн тавагны алдааг ч анзаарахгүй байх болно. Та энгийн найрлага ашиглан амттай зууш хийж болно. Янз бүрийн дүүргэгчтэй хаш ороомог үйлчил, зочдод таны хүчин чармайлтыг үнэлэх болно.
Бэлтгэхэд хялбар
Хашны эх орон бол Энэтхэг юм. Хүнсний ногоог славян хоолонд маш их ашигладаг тул Европт үүнийг мэддэггүй байсан гэдэгт итгэхэд бэрх юм. Хаш нь зөвхөн амтаараа төдийгүй ашиг тусаараа үнэлэгддэг. В бүлгийн витаминууд, аскорбин ба никотиний хүчил, кальци, фосфор, кали, пектин ба эслэг - энэ бол хүнсний ногоонд агуулагдах ашиг тусын жижиг жагсаалт юм. Хашанд агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь цусны судсыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, дархлааг сайжруулж, сэтгэл санааг дээшлүүлдэг.
Хаш бол олон төрлийн хүнсний ногоо юм. Үүнээс хийсэн хоол нь өдөр тутмын цэс болон баярын ширээн дээр тохиромжтой. Гайхалтай амттай, үзэсгэлэнтэй, эрүүл, хямдхан - хаштай хоолыг ингэж дүрсэлж болно.
Хүмүүс хашыг "бяцхан хөх" гэж нэрлэдэг. Тэдгээрийг хүнсний ногоо гэж ангилдаг ч ургамал судлалын үүднээс авч үзвэл тэдгээр нь жимс юм.
Бэлтгэл үе шатны нарийн шинж чанарууд
Хашны ороомог бол эмх замбараагүй болгоход хэцүү энгийн хоол юм. Хашыг ялтсууд болгон хайчилж, хуурч, ямар ч дүүргэлтээр боож өгнө - таваг бэлэн боллоо. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та нарийн ширийн зүйлийг мэдэхгүй бол үр дүн нь урам хугарах болно: зууш нь хэтэрхий өөх тос болж, гашуун амттай болно. Гэрийн эзэгтэй зөвхөн дөрвөн нууцыг санаж байх ёстой бөгөөд хоол нь гадаад төрхөөрөө амттай, хоолны дуршилтай болох нь гарцаагүй.
- Хүнсний ногооны сонголт.
- Бөөрөнхий амт нь суурь - хашаас хамаарна. Зөвхөн залуу ногоо идэж болно. Хэт боловсорсон маханд эрдэнэ шишийн үхрийн мах агуулагддаг бөгөөд энэ нь хордлого үүсгэдэг. Нимгэн, гөлгөр арьстай хар хөх өнгийн жимс худалдаж аваарай. Дунд зэргийн хэмжээтэй хаш нь өнхрөхөд тохиромжтой. Том нь маш их үртэй байдаг бөгөөд энэ нь тавагны амтыг алдагдуулдаг. Жижиг ногоогоор хөнгөн зууш бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш бөгөөд хайруулын явцад "будаа" болж хувирах магадлалтай. "Сүүл" -д анхаарлаа хандуулаарай: хэрэв энэ нь ногоон бол хүнсний ногоог саяхан түүж авсан, хэрэв бор өнгөтэй бол энэ нь эрт дээр үеэс ирсэн.Зүсэх хавтан.
- Хаш өнхрөх болгохын тулд хүнсний ногоог зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй. Арьсыг арилгаж болохгүй, эс тэгвээс зүсмэлүүд нь хоол хийх үед хэлбэрээ алдах болно. Ажлын хэсгийн хамгийн тохиромжтой зузаан нь 0.5 см бөгөөд хэрэв та хавтангуудыг хэт нимгэн болговол тэдгээр нь мушгирах үед урагдах болно. Зузаан хэсгүүдийг хуурч авахад хэцүү байдаг бөгөөд хэрэв та амжилтанд хүрвэл зөвхөн цэнхэр өнгийн амтыг хоолны дуршилд мэдрэх боломжтой.Уур бухимдлаас ангижрах.
- Хайруул. Хаш нь хөвөн шиг ургамлын тосыг шингээдэг. Шарахдаа их хэмжээний тос хэрэглэж болохгүй, эс тэгвээс ороомог нь тавган дээр өөх тосоор урсаж, харагдахуйц дүр төрхөө алдах болно. Дэвтээж авсны дараа та тавган дээр ургамлын тосыг шууд асгаж (тооцоолол - нэг кг хүнсний ногоо тутамд дөрвөн хоолны халбага) асгаж, жигд тараахын тулд гараараа хольж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч болно. Шарсан ялтсуудыг цаасан алчуур дээр байрлуулахыг зөвлөж байна: энэ нь шингээх болно.
илүүдэл өөх тос
Хаш нь тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм. 100 гр хүнсний ногоо ердөө 25 ккал агуулдаг. Газрын тосонд шарсан үед калорийн агууламж нэмэгддэг. Гэхдээ өнхрүүлгийг хоолны дэглэмээр хийж болно: зууханд тосгүйгээр ялтсуудыг жигнэх. Энэ нь ойролцоогоор 15 минут болно (температур 180 ° C). Ялтсыг зөөлөн, өнхрөхөд хялбар болгохын тулд жигнэсний дараа хуванцар уутанд арван минутын турш байлгах хэрэгтэй.
Төрөл бүрийн ломботой хаш ороомог: зууш бэлтгэх...
Баярын ширээн дээр хаш ороомог ихэвчлэн харж болно. Хоолны амтлагчийг бэлтгэхэд хамгийн бага найрлага шаардлагатай бөгөөд зочдод бүрэн дүүрэн байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр хаш ороомог хийх өөрийн гэсэн жортой байдаг. Хэрэв суурь нь ихэвчлэн ижил аргаар бэлтгэгдсэн бол (цэнхэр ялтсуудыг алтан хүрэн хүртэл шарсан), дараа нь дүүргэх ad infinitum туршилт хийдэг. Гэрийн эзэгтэй нар зочдоо шинэ амтаар гайхшруулахын тулд ороомог дотроо хүссэн бүхнээ хийдэг. Улаан загас хоёулаанаймалж саваа
, мөн ялзмаг. Гэхдээ зочдоо баярлуулахын тулд шинэ амт хослол хайх шаардлагагүй. Эсэргүүцэх боломжгүй, батлагдсан дүүргэлтийн сонголтууд байдаг. Бяслаг, хүнсний ногоо, мөөгний дүүргэгч нь аль хэдийн сонгодог болсон. Та самартай Гүрж маягийн рулет хийж эсвэл дотор нь гахайн махыг боож болно - таваг нь ширээн дээрээс нисэх болно. Мөн амтыг илүү тод болгохын тулд ургамал, амтлагчтай байхаа мартуузай.
Шанцайны ургамал навчаар бүрхэгдсэн тавган дээр хаш ороомог хийх, эсвэл тавиурын ирмэгийг жижиглэсэн ургамлаар цацах нь дээр. Хоолны амтлагч нь өнгөлөг биш боловч ногоон өнгөтэй хоол нь илүү амттай харагдаж байна.
Бяслаг, сармистай Онцлог шинж чанарууд. Бяслаг, сармистай хаш өнхрүүлгийг хоолны сонгодог гэж нэрлэж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар хөнгөн зууш бэлддэг. Дүүргэхийн тулд та ашиглаж болноболовсруулсан бяслаг , ямар ч хатуу бяслаг. Диллийг яншуй болон килантрогаар сольж болно. Гэрийн майонезаас хэрэглэх нь илүү дээр юм: энэ нь хор хөнөөлгүй, гэхдээамт чанар
худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг ялна.
- Танд хэрэгтэй болно:
- хаш - гурван дунд жимс;
- ямар ч хатуу бяслаг - 200 гр;
- сармис - хоёр хумс;
- dill - хагас баглаа;
- цэвэршүүлсэн ургамлын тос - хайруулын зориулалтаар;
- халуун ногоо - амсах болно.
Үе шатууд
- Цэнхэр зүсмэлүүдийг зүсэж, дэвтээнэ. Бэлтгэлээ хуурч ав.
- Бөглөхийг бэлтгэ: сараалжтай бяслагийг нилээд жижиглэсэн dill болон хэвлэлээр дамжуулсан сармистай холино. Соусаар амтлана.
- Хөргөсөн тавган дээр тараасан бяслаг тавь. Бөөрөнхий өнхрүүлж, шорлогоор бэхлээрэй.
Бяслаг, сармистай ороомгийн сэдэвт хувилбар - зуслангийн бяслагтай хаш ороомог. Жор нь адилхан боловч бяслагны оронд зуслангийн бяслаг, майонезаас цөцгий хэрэглэдэг. Хоолны амтлагч нь зөөлөн бөгөөд амттай байдаг.
Солонгос луувантай
Онцлог шинж чанарууд. Дунд зэргийн халуун ногоотой, лууван, сармистай хаш ороомог нь дуртай хүмүүст таалагдах болно амтат зууш. Жорны дагуу та солонгос лууван хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ та шинэ лууван хэрэглэж болно: тэдгээр нь сараалжтай, шарсан байна. Хэрэв та шинэ ногоотой хоолой хийвэл амттай амтыг авахын тулд жор дээр заасан хэмжээнээс илүү сармис хэрэглээрэй.
худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг ялна.
- Солонгос лууван - 100 гр;
- сармис - хумс;
- дунд зэргийн өөх тос майонез - гурван халбага;
- халуун ногоо - амсах болно;
- ургамлын тос - хайруулын хувьд бага зэрэг.
Үе шатууд
- Бэлтгэсэн цэнхэр зүсмэлүүдийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
- Майонезаас халуун ногоо, сармис нэмнэ (хэвлэгч ашиглана уу).
- Сармистай майонезаас ялтсуудыг тосолно.
- Ажлын хэсгийн ирмэг дээр байрлуулна Солонгос лууван, ороомог хийх.
Хэрэв та майонез, цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр хольж, ургамал нэмбэл илүү амттай, хоолны дуршил нь шинэхэн тэмдэглэлтэй болно.
Самартай
Онцлог шинж чанарууд. Халуун ногоотой хаш ороомог хушга - « нэрийн хуудас» Гүржийн хоол. Ер бусын амт Khmeli-suneli болон cilantro нь самартай дүүргэгчийг нэмнэ. Хайрлагчид амтат зуушилүү сармис хэрэглэж болно.
худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг ялна.
- цэнхэр - хоёр ногоо;
- хушга - хагас шил;
- сармис - гурван хумс;
- сонгино - нэг том сонгино;
- килантро - хагас баглаа;
- усан үзмийн цуу - нэг халбага;
- давс, хмели-сунели - амсах болно;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Үе шатууд
- Сонгино хайчилж, алтан болтол нь хуурч ав.
- Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд самар, шарсан сонгино, сармис, ургамлыг хутгагчаар нухаш хийнэ.
- Амт амтлагч, цуу нэмнэ. Сайн холино. Та зуурмаг авах хэрэгтэй.
- Урьдчилан бэлтгэсэн хаш зүсмэлүүдийг хуурч ав. Хөргөсний дараа самар дүүргэгчийг өнхрүүлээрэй.
Хэрэв самрын тос хэт хуурай болвол бага зэрэг дарсны цуу эсвэл хагас халбага adjika нэмнэ. Та мөн анар жимсний шүүсний тусламжтайгаар хуурайшилтыг арилгаж болно: энэ нь таваг дээрх "Гүрж" тэмдэглэлийг онцлон тэмдэглэх болно.
Улаан лоольтой
Онцлог шинж чанарууд. Улаан лоольтой нэрсний хослол нь хамгийн амжилттай нэг юм: хаш дүүргэж, улаан лооль нь хөнгөн, шинэхэн амттай байдаг. Энэхүү жорын дагуу улаан лоольтой нэрсний өнхрөх нь илчлэг ихтэй байдаг. Хэрэв та зуушыг хоолны дэглэмийн ангилалд шилжүүлэхийг хүсвэл зууханд өнхрөх хавтанг жигнэж, майонезаас оронд өөх тос багатай цөцгий хэрэглээрэй.
худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг ялна.
- цэнхэр - дөрвөн ногоо;
- улаан лооль - хоёр том;
- өндөг - хоёр хатуу чанасан;
- ямар ч хатуу бяслаг - 200 гр;
- ямар ч хатуу бяслаг - 150 гр;
- dill - хагас баглаа;
- амтлагч - амсах болно;
- ургамлын тос - нүдээр (хайруулын хувьд).
Үе шатууд
- Урьдчилан дэвтээсэн, хатаасан хаш зүсмэлүүдийг хуурч ав. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд тэдгээрийг цаасан алчуур дээр тавь.
- Бяслаг, өндөгийг сараалжтай болгоно. Нэг саванд холино. Сармисыг хэвлэлээр шахаж, майонезаас нэмнэ. Хутгана.
- Улаан лоолийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж, дараа нь тойрог бүрийг хагасаар хуваа.
- Хаш зүсмэлүүдийг бяслаг-өндөгний зуурмагаар түрхэж, дээр нь зүсмэл улаан лооль тавь. Бөмбөлгийг өнхрүүлээрэй.
Та үнэхээр халуун ногоотой хоолонд дуртай юу? Бөглөхдөө нилээд жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Перец, сармисны тандем нь таны амтыг мэдрэх болно. Хэрэв та зочдод хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол халуун ногоотой байх ёсгүй: хүн бүр "аманд гал гаргах" дургүй байдаг.
Мөөгтэй
Онцлог шинж чанарууд. Бөглөхдөө та ямар ч мөөг ашиглаж болно, гэхдээ champignons нь хамгийн боломжийн сонголт юм. Бөглөхдөө сармис нэмж болно. Ногоон нь таны амтанд нийцүүлэн сонгогддог боловч хэрэв та мөөгөнд лаврын нэмбэл гастрономийн шинэ туршлага бий болно.
худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг ялна.
- цэнхэр - хоёр ногоо;
- жижиг champignons - 300 гр;
- сонгино - том толгой;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- цөцгийн тос - 25 гр;
- наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай;
- ногоон - нэмэлт;
- амтлагч - амсах болно.
Үе шатууд
- Цэнхэр зүсмэлүүдийг зүсэж, давсалсан содад хагас цагийн турш дэвтээнэ.
- Хэсэг хэсгүүдийг сайхан алтан болтол нь хуурч ав.
- Мөөг, сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мөөгийг бага хэмжээний ургамлын тосоор хуурч, арван минутын дараа сонгино, цөцгийн тос нэмнэ (бөглөх амт нь илүү нарийн байх болно). Бэлэн болтол нь хуурч ав.
- Халуун дүүргэлтэнд үрж жижиглэсэн бяслаг, халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Хутгана.
- Мөөгний дүүргэгчийг зүсмэлүүд дээр байрлуулж, өнхрөх хэлбэрт оруулна. Шорлогоор бэхлээд та үйлчлэхэд бэлэн болно.
Хэрэв та ер бусын амтыг хослуулахыг хүсч байвал мөөгөндөө нилээд жижиглэсэн prunes нэмж, хоолойн дээр буталсан хушга цацна.
...мөн илүү халуун
Хашны өнхрүүлгийг голчлон хүйтэн амтлагчаар үйлчилдэг. Гэхдээ хэрэв та зууханд дүүргэсэн хоолойг жигнэх юм бол та хоёр дахь хоол авах болно. Суурь нь хоолны дуршилтай адил бэлтгэгдсэн: ялтсуудыг дэвтээсэн, шарсан эсвэл шатаасан. Гэхдээ өнхрүүлгийг үүсгэсний дараа тэдгээрийг үйлчилдэггүй, харин зууханд илгээдэг. Хамгийн гол нь зөв дүүргэлтийг сонгох явдал юм. Ихэвчлэн хоолыг мах, бяслагаар бэлтгэдэг - энэ нь гайхалтай амттай болдог.
Хаш бол улирлын чанартай хүнсний ногоо юм. Өвлийн улиралд үүнийг худалдаж авах нь аюулгүй биш юм: та ашигтай зүйлийн оронд химийн бодисын нэг хэсгийг авч болно. Гэхдээ арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нар ирээдүйд ашиглах өнхрөх үндэс суурийг бэлтгэж чадна. Та аль хэдийн шарсан хаш зүсмэлүүдийг хөлдөөх хэрэгтэй: гэсгээсний дараа түүхий ногоо нь хөвөн ноос шиг амттай байдаг.
Хиам, бяслагтай
Онцлог шинж чанарууд. Хиам, бяслагны өнхрөх нь зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Энэхүү хоол нь хоёр дахь өглөөний цайнд маш сайн сонголт байх болно - чин сэтгэлтэй, гэхдээ хүнд биш. Basil болон Parmesan нь Италийн мэдрэмжийг нэмж, анхилуун үнэрийг хариуцдаг бэлэн хоолбүх айл гүйж ирнэ.
худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг ялна.
- хаш - хоёр боловсорч гүйцээгүй хүнсний ногоо;
- хиам - 200 гр;
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- пармезан - 50 гр;
- лаврын - зургаан мөчир;
- давс - амсах болно;
- чидун жимсний тос - хайруулын тавган дээр.
Үе шатууд
- Цэнхэрийг бэлтгэ: угаасан ногоог зүсмэл болгон хувааж, зүсмэлүүдийг давсалсан усанд дэвтээж гашууныг нь арилгана.
- Бага хэмжээний оливын тос нэмсэн хайруулын тавган дээр бэлдмэлийг хуурч ав. Зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр тавь. Тэд илүүдэл өөх тосыг гадагшлуулж байх үед дүүргэгчийг бэлдэж эхэлнэ.
- Бяслаг сараалжтай, гэхдээ тэдгээрийг хольж болохгүй.
- Лаврын навчийг нилээд цавчих.
- Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь зүсмэл бүрийг хагас болгон хуваа.
- Хаш тавган дээр бие биентэйгээ давхцсан хоёр хагас дугуй хиам тавьж, дээр нь үртэс цацна. хатуу бяслаг, бяслагны хувьд - лаврын. Ороолтыг мушгиж, шүдний оо ашиглан бэхлээрэй.
- Чидун жимсний тосоор жигд таваг тосол. Ороолтыг байрлуулж, сараалжтай Пармезанаар цацна.
- Арван минутын турш жигнэх, температур - 200 ° C.
Бөглөх бяслаг нь сайн хайлдаг бяслаг байх ёстой. "Emmental", "Gouda", "Gruyère" нь тохиромжтой.
Татсан махтай
Онцлог шинж чанарууд. -тэй хамт өнхрөх мах дүүргэхулаан лооль, цөцгий соустай - амттай үндсэн хоол. Үүнийг өдөр тутмын үдийн хоолонд зориулж өрхийн гишүүдэд санал болгож болно, эсвэл баярын оройн хоолонд зочдод үйлчилж болно. Хоол хийх явцад шарсан зүйл байхгүй тул та өөрийнхөө биеийн галбирын талаар санаа зовох хэрэггүй болно.
худалдан авсан бүтээгдэхүүнийг ялна.
- цэнхэр - хоёр залуу ногоо;
- тахиа (филле) - нэг хэсэг;
- өндөг - нэг;
- улаан лооль - хоёр том;
- ямар ч хатуу бяслаг - 100 гр;
- цөцгий - 150 мл;
- сармис - нэмэлт;
- ногоон - нэмэлт;
- давс, чинжүү
Үе шатууд
- Ороолтны суурийг бэлтгэ: хөхийг нь ялтсууд болгон хайчилж, гашууныг нь дэвтээж эсвэл давсаар арилгана.
- Гайхах тахианы буланхутгагч ашиглан татсан мах.
- Бяслагыг сараалж, татсан махтай хольж, өндөглөдөг. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Дүүргэгчийг холино.
- Давсалсан уснаас хаш зүсмэлүүдийг авч, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Энэ нь ажлын хэсгүүд нь хуванцар болж, өнхрөхөд хялбар байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай.
- Бяслаг, махыг дүүргэсэн өнхрүүлгийг хийнэ. Жигнэмэгийн саванд хийнэ.
- Соусыг бэлтгэ: улаан лоолийг цайруулж, хальсалж, целлюлозыг цавчих, цөцгийтэй хольж, сармис нэмнэ.
- Бөөрөнхий дээрээ соусаа хийнэ. 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Температур - 200 ° C. Хэрэв та бяслагны царцдасанд дуртай бол хоол хийх хугацаа дуусахаас арван минутын өмнө өнхрүүлгийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, зууханд буцааж илгээнэ үү.
Дүүргэхэд та ямар ч татсан мах хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн тахианы мах хурдан жигнэх болно. Хэрэв та үхрийн мах эсвэл гахайн мах хэрэглэдэг бол жижиглэсэн махыг хагас болгосон хүртэл урьдчилан шарсан нь дээр. Татсан махыг хуурайшихаас сэргийлэхийн тулд хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн улаан лоолийн нухаш нэмнэ.
Хашны ороомог нь зугаалгаар явахад тохиромжтой зуушны сонголт юм. Та гэртээ таваг бэлдэж, өөртөө авч явах шаардлагагүй: байгальд хөнгөн зууш хий. Энэ нь илүү амттай, илүү хөгжилтэй байдаг. Роллууд нь оливын тосоор цацаж, чанаж болгосон хүртэл шарсан байна. Пикникийн хоол нь хөнгөн байх ёстой тул өнхрүүлгийг шинэ ногоо, ургамлаар дүүргэ. Та шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хаш зүсмэлүүдээр боож, "санаа зовох" шаардлагагүй - байгальд ийм зууш хэдхэн минутын дотор алга болно.
Хэвлэх
Хаш нь эрт дээр үеэс славян хоолны хамгийн дуртай хүнсний ногооны нэг гэж тооцогддог. Тэдний алдар нэр нь ашиг тустай, гайхалтай амт, тэжээллэг чанар өндөр, олон төрлийн аяганд хэрэглэх чадвартай.
Хаш ороомог нь хүнсний ногоо, мах, бяслаг, мөөг гэх мэт төрөл бүрийн дүүргэлтээр хийгдсэн байдаг.Хашны ороомог нь амттай бөгөөд маш тэжээллэг зууш юм. Тэдгээрийг шорлогоор чимэглэсний дараа ороомог нь баярын эсвэл буфет ширээн дээр үйлчилж болно.
Хаш ороомог - хоол бэлтгэх
Ийм ороомог хийх гол бүтээгдэхүүн бол мэдээж хаш юм. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг угааж, сүүлийг нь тайрч, 0.5 см-ийн зузаантай зүсмэлүүдээр зүсэх хэрэгтэй их үнэ цэнэ: хэрэв тэдгээр нь хэтэрхий зузаан байвал тэд сайн хоол хийхгүй, өнхрөх нь хэлбэрээ хадгалахгүй; Хэрэв ялтсууд хэт нимгэн зүсэгдсэн бол өнхрөхдөө урагдаж, таваг нь сайн харагдахгүй болно.
Бөглөх өнхрөх найрлага нь маш олон янз байж болох бөгөөд тэдгээрийн бэлтгэлийг жорын дагуу хийх ёстой.
Хаш ороомог - шилдэг жор
Жор 1: Улаан лоольтой хаш ороомог
Эдгээр хаш ороомог нь өнгөлөг төрх, гайхалтай амтаараа сэтгэл татам бөгөөд үүний ачаар өдөр тутмын амьдралыг төдийгүй бас чимэглэх боломжтой. баярын ширээ. Энэхүү хоол нь энгийн бөгөөд сайн гэрийн эзэгтэйн гарт байдаг найрлагаас бэлтгэгдсэн байдаг. Тиймээс тэд гэнэтийн зочдод зориулсан гайхалтай амттан юм.
Найрлага:
3 хаш;
2 улаан лооль;
2 хумс сармис;
1 өндөг;
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос;
dill ногоон;
давс, хар газрын чинжүү.
Хоол хийх арга:
1. Хашыг уртын дагуу 0.5 см зузаантай зүсэж, давс цацаж, 10 минутын дараа шүүсийг гадагшлуулах хэрэгтэй.
2. Хавтан дээрх давсыг угааж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана.
3. Улаан лоолийг хэрчиж, жижиглэсэн dill болон сармис дарагчаар дамжин сармис, давс, чинжүүтэй холино.
4. Зуурсан өндөг рүү хаш зүсмэлүүдийг дүрж, хоёр тал дээр нь зөөлөн болтол нь хуурч, дараа нь салфеткаар илүүдэл тосыг арилгана.
5. Таваг бүр дээр дүүргэгчээ тавиад өнхрүүлэн тавган дээр тавиад ургамлаар чимэглэнэ.
Жор 2: Сармистай ороомогтой хаш ороомог
Хашны өнхрүүлгийг хамгийн их хэмжээгээр хийж болно төрөл бүрийн дүүргэлт, мөн тэд үргэлж өөр өөр байдаг ч үргэлж амттай байдаг. Улаан лооль, сармистай эдгээр ороомогуудыг туршиж үзсэний дараа та дахин дахин хоол хийх болно, учир нь үүнийг хийхэд маш энгийн бөгөөд энэ хоолны амт нь ердөө л гайхалтай юм.
Найрлага:
5 дунд зэргийн хаш;
4 tbsp. л. майонез;
0.5 аяга гурил;
3 хумс сармис
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос;
амтлах давс;
ороомог чимэглэх зориулалттай яншуй.
Хоол хийх арга:
1. Хашыг уртаар нь нимгэн хэрчиж, давс их нэмээд 10 минут орчим байлгаад гашуун нь арилна.
2. Давсыг тавган дээр угааж, салфеткаар хатаасны дараа гурилаар өнхрүүлээрэй.
3. Туузан бүрийг хоёр талдаа хуурч ав наранцэцгийн тос.
4. Сармисыг сармис шахагчаар нунтаглаж, майонезаас холино.
5. Манай сармистай майонезтай хашыг нэг талдаа тарааж, хашыг өнхрүүлэн, тархсан тал нь дотогшоо.
6. Бөөрөнхий тавган дээр тавиад яншуйгаар чимэглээрэй.
Жор 3: Бяслагтай хаш ороомог
Эдгээр ороомог нь бяслагны язгууртнууд, сармисны амт, улаан лоолийн тод амт, өнгө зэрэг бүх зүйлийг агуулдаг. Бэлтгэх хялбар байдал нь маш сайн амтыг амжилттай хослуулсан тул энэ энгийн, гэхдээ маш их зүйлийг анхаарч үзээрэй амттай жор.
Найрлага:
100 гр. хатуу бяслаг;
3 хаш;
3 хумс сармис;
2 улаан лооль;
давс, ургамал (лаврын, dill, яншуй), газрын цагаан чинжүү амт;
ургамлын тос;
майонез.
Хоол хийх арга:
1. Хашыг уртаар нь нимгэн хэрчсэний дараа сайтар давсалж, гашуун шүүс гарах хүртэл 10 минут байлгана.
2. Хайруулын тавганд ургамлын тосоо халааж, зүсмэл хаш бүрийг хоёр талаас нь хуурч, дараа нь салфетка ашиглан илүүдэл өөхийг арилгана.
3. Нарийн grater дээр бяслаг сараалж, улаан лоолийг маш жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Сармисны хумсыг нунтаглаж, ургамлыг цавчих.
5. Үр массыг улаан лооль, сармис, ургамал, давс, чинжүүтэй бяслаг хольж, дахин сайтар холино.
6. Хашны таваг бүр дээр дүүргэж, өнхрүүлээрэй.
7. Бэлэн болсон өнхрүүлгийг том таваг дээр тавиад, ургамлаар чимэглээд үйлчилнэ.
Жор 4: Хиамтай хаш ороомог
Эдгээр өнхрөх нь тод амт, гадаад төрхтэй, маш хурдан чанаж, болж чаддаг гарын үсэгтэй хоолтуршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл.
Найрлага:
2 хаш;
200 гр. хиам;
3 улаан лооль;
2 лууван;
rast. хайруулын тос;
амтлах давс.
Хоол хийх арга:
1. Хашыг уртын дагуу 0.5 см орчим зузаантай хуванцар хуудас болгон хайчилж, давс нэмээд 10-15 минут байлгасны дараа суллагдсан шүүсийг нь шавхаж, хаш нь гашуун болно.
2. Лууванг нарийн grater дээр үрж авсны дараа ургамлын тосонд хуурна.
3. Улаан лоолийг нилээд хэрчиж, лууван дээрээ нэмээд давс нэмээд бага зэрэг хуурна.
4. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
5. Ургамлын тосонд хаш зүсмэлүүдийг хуурч, цаасан алчуур дээр байрлуулж, илүүдэл өөхийг арилгана.
6. Хашны зүсмэл бүр дээр тавь хүнсний ногооны дүүргэлт, хиам болон өнхрөх өнхрөх. Тэднийг тавган дээр тавиад, ургамлаар чимэглээд үйлчил.
Хайруулын үеэр хаш шингээнэ их тоотос, тиймээс илчлэгийг харж байгаа хүмүүс хаш шарж өндөгний ороомог бэлтгэх зөөлөн аргыг сонгож болно.
Ихэвчлэн майонезыг хаш өнхрөх жороор ашигладаг боловч майонезаас цөцгийтэй сольж эсвэл ижил хэмжээгээр авсан цөцгий, майонезаас хольж бэлтгэж, тавагны илчлэгийн хэмжээг бууруулж болно.