>

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ - энгийн жор. Өвлийн улиралд амттай давсалсан улаан лооль бэлтгэх жор

Та улаан лоолийг ногоон эсвэл улаан даршилж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь тааламжтай болж хувирдаг.

Байцаанаас давсны уусмалын нөлөө бага зэрэг өндөр боловч улаан лооль нь амтанд тааламжтай бөгөөд илүү хурдан нөлөө үзүүлдэг. Нэг дутагдалтай тал нь хазах үед таны хувцас руу асгарч, дараа нь угааж болохгүй. Давсалсан улаан лооль нь бидний өдөр тутмын амьдралд хэрэглэгдэж эхлээд удаагүй байна. Тэднийг даршилж бэлтгэх олон жилийн уламжлалт жор одоогоор байхгүй байна. Өмнө нь эзэгтэй нар өнөөдөруйгагүй хөөцөлдөж байна янз бүрийн туршилтууд, өөрсдийгөө давж гарахыг эрмэлздэг.

Үр дүн нь чанасан төмстэй маш сайн нийцдэг амттай бүтээгдэхүүн юм.

Найрлага (хоёроос гурван литрийн багтаамжтай лонхтой дээр үндэслэсэн):

  • улаан лооль ("цөцгий", "чумачок" сортууд) - гурван кг;
  • сармис - нэг толгой;
  • тунхууны навч, интоор, үхрийн нүд, dill (үртэй) хийсэн даршилсан шүүр - нэг саванд нэг;
  • булан навч - хоёр навч, хар чинжүү - арван вандуй, хумс - хоёр нахиа, анхилуун чинжүү - гурван вандуй (сав тус бүрийн хувьд);
  • давс - нэг саванд 50-60 грамм.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг саванд хэрхэн давслах вэ:

  1. Бид улаан лоолийг угаана хүйтэн ус, бүх сүүлийг таслахаа мартуузай. Бид муудсан ногоо хэрэглэдэггүй.
  2. Бид даршилсан "шүүрийг" угааж, шүдэнзнээс илүүгүй хэсэг болгон хувааж, холино, найрлагын нэгэн жигд байдалд хүрнэ. Доод талыг нь таглахын тулд саванд хийнэ. Үүнд багийн тал орчим хувийг эзлэх ёстой.
  3. Заасан хэмжээгээр булан навч, чинжүү, хумс нэмнэ.
  4. Бид нэг зуугаас нэг зуун хорин грамм давсыг буцалж буй усанд хагас литрээр шингэлж, халуун уусмалыг халуун ногоотой саванд хийнэ.
  5. Улаан лооль нэмнэ. Үүнийг хүчээр бүү хий. Сармисны хумс, үлдсэн "шүүрийг" лонхтой дээр нэмнэ. Зарим хүмүүс дунд нь өөр давхаргыг зохион байгуулдаг - үүнийг зөвшөөрдөг.
  6. Савыг дээд тал руу нь хүйтэн усаар дүүргээд Nylon тагийг нь таглана. Савыг сайтар сэгсэрч, хэд хэдэн удаа эргүүлэх шаардлагатай давсны уусмалжигд тараана.

Үүний дараа бид лонхтой савыг нарны шууд тусгалгүй газар үлдээнэ. Гурван өдөр хүлээсний дараа бид хоёр долоо хоногийн турш сэрүүн газар шилжүүлнэ. Хөргөгчинд, тагтан дээр (хэрэв хангалттай сэрүүн байвал), зооринд хадгалахыг зөвшөөрнө. Улаан лоолийг даршилж авах жор бол хуруу долоох нь сайн, туршаад үзээрэй!

Бэлтгэлийн тусламжтайгаар өвлийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх дуртай хүмүүст бид өөр өөр сонголтуудыг санал болгож байна: даршилж, давслах. Та эдгээр болон бусад олон жорыг манай вэбсайт дээрх жорын номноос хялбархан олох боломжтой.

Даршилсан улаан лоолийн амттай жор

Давсалсан улаан лоолийг авч үздэг амттай зуушта дэлгүүрт худалдаж авах боломжгүй. Гол давуу тал нь цуу хэрэглэдэггүй. Шилэн саванд улаан лоолийн жижиг сортууд маш сайхан харагдаж байна. Өвлийн эхний хагаст хүнсний ногоо витамины үндсэн хэсгийг алдахаас өмнө хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

  • даршилсан шүүр (нэг саванд нэг) - тунхууны навч, интоор, үхрийн нүд, dill, яншуй, селөдерей, сармис, чинжүү, гич шош, булан навч, хумс;
  • ургамлын тос - нэг саванд нэг халбага;
  • давс - нэг хагас литр ус тутамд 100-140 грамм;
  • улаан лооль - хоёр саванд 3 кг;
  • элсэн чихэр - нэг саванд 20 гр (хэрэв хүсвэл нэмнэ үү).

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ:

  1. Бид өтгөн махтай хүчтэй, улаан улаан лоолийг сонгодог. Боловсорч гүйцээгүй жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч тэдгээрийг тусдаа саванд давсалсан байх ёстой.
  2. Улаан лоолийг угаана. Давстай илүү сайн ханасан болгохын тулд бид тус бүрийг шүдний оогаар цоолдог.
  3. Лаазыг ариутгахыг зөвлөж байна.
  4. Улаан лоолийг саванд хийж, "шүүр" нэмнэ. Мөөгөнцөр үүсэхээс сэргийлж тунхууны навчийг дээд талд нь байгаа эсэхийг шалгаарай. Үүнтэй ижил зорилгоор ургамлын тос нэмдэг бөгөөд энэ нь толбо нь хүнсний ногоо руу агаар орохоос сэргийлдэг.
  5. Хэт халуун биш (ногоон) эсвэл хөргөсөн (улаан улаан лоолийн хувьд) давсны уусмалд хадгалсан давс хийнэ.

Хоолойгоо урсахаас болгоомжил - исгэх явцад гоожиж болно. Савыг таглаатай таглаад хэдэн өдрийн турш өрөөнд үлдээгээрэй. Дараа нь лонхтой сэрүүн газар нүүж, өөр гурван долоо хоног хөгшрүүлнэ.

Сармистай улаан лоолийг даршилж бэлтгэх энгийн жор

Хамгийн түгээмэл жоруудын нэг. Улаан лооль бүх өвөл сайн хадгалагддаг.

Найрлага:

  • улаан лооль - 10 кг;
  • шинэ dill - 150 гр (ойролцоогоор нэг баглаа);
  • сармис - 220 гр (5-6 толгой);
  • тунхууны - 50 гр (нэг дунд хэмжээний үндэс);
  • эстрагон - 25 гр (2-3 иш);
  • халуун чинжүү - 10 гр (нэг хонхорцог);
  • давс - 400 гр;
  • ус - 8 литр.

Энгийн давслах замаар улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ:

  1. Улаан лоолийг ангилж, хүйтэн усаар угааж, ишийг нь авдаг.
  2. Цэвэр лонхтой ариутгахыг зөвлөж байна.
  3. Улаан лоолийг халуун ногоотой найрлагатай хамт бэлтгэсэн саванд хийнэ. Та тогоо, ванн, хувин зэргийг сав болгон ашиглаж болно гэдгийг анхаарна уу. Хүнсний ногоог аль болох нягт байрлуулж, савыг үе үе сэгсрэх хэрэгтэй. Даршилсан "шүүрийг" доод, дунд, дээд гэсэн гурван алхамаар байрлуулна.
  4. Давсны уусмалд хийнэ.

Хэрэв том саванд давсалсан бол дээд хэсгийг салфеткааар хучиж, дээр нь ачаалал бүхий тойрог байрлуулна. Үе үе тойргийг угааж, үүссэн хөгцийг зайлуулах шаардлагатай. Нэг сар хагасын дараа улаан лооль идэхэд бүрэн бэлэн болно. Гэхдээ том саванд улаан улаан лооль нь деформацид өртөмтгий байдаг тул давсалж болохгүй гэдгийг санаарай.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг даршилж байна

Энэ нь урьд өмнө ургасан улаан лоолийн ургацыг хадгалах цорын ганц арга зам байсан юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд маш их зүйл өөрчлөгдсөн боловч энэ жор өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Гэрийн эзэгтэй бүр өвлийн улиралд улаан лоолийг давсалж болно.

Найрлага:

  • "Шүүр" даршилж - нэг саванд 1 ширхэг;
  • сармис - нэг саванд 3-4 хумс;
  • ус, илүү тохиромжтой булгийн ус;
  • том ширхэгтэй давс - 1 литр ус тутамд 3-4 халбага;
  • жижиг, дунд сортуудын улаан лооль.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ:

  1. Улаан лоолийг ижил хэмжээтэй, боловсорч гүйцсэн байхаар сонгож авдаг. Зөв шийдвэрнимгэн боловч нэлээд удаан эдэлгээтэй арьстай ил задгай газар ургуулсан бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй хүнсний ногоо хэрэглэнэ. Улаан лоолийг ишийг нь авч, хүйтэн усаар сайтар зайлна.
  2. Даршилсан "шүүрийг" найман сантиметр урттай хэсэг болгон хуваасан. Хагасыг нь гурван литрийн багтаамжтай шилэн саванд хийгээд нөгөө талыг нь үлдээгээрэй.
  3. Бид улаан лооль дээр хэвтэж, аль болох нягт хийхийг хичээдэг. Үүний зэрэгцээ сармисыг саванд хийнэ. Үлдсэн амтлагчийг сав бүрийн орой дээр тавьдаг.
  4. Давсны уусмал бэлтгэхдээ хэрэглэх ёстой хэмжээнээс илүү давс нэмбэл зүгээр. Нууц нь улаан лооль нь даршилж авахад шаардагдах хэмжээгээр авах болно. Бид гурван литрийн саванд нэг литрийн хэмжээгээр давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэдэг. Давсыг буцалж буй усанд уусгаж, долоон минут хүлээгээд саванд хийнэ.

Нилон таглаатай давсны уусмалаар дүүргэсэн лонхтой савыг бага зэрэг таглаад хэдэн өдрийн турш үлдээгээрэй. өрөөний нөхцөлисгэх үйл явцыг идэвхжүүлэх. Давсны уусмал үүлэрхэг болоход үүссэн хийн бөмбөлөгүүд нь нүцгэн нүдэнд харагдах бөгөөд лонхтой таглааг сайтар таглаж, хүйтэн газар илгээнэ. Хэдэн долоо хоногийн дараа улаан лооль бэлэн болж, идэхэд бэлэн болно.

Литр саванд улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ

Та ямар ч саванд давс хийж болно гэж үздэг боловч ая тухтай байлгахын тулд шилэн савыг ашигладаг.

Найрлага:

  • улаан лооль - гурван кг;
  • давс - гурван халбага;
  • элсэн чихэр - хоёр халбага
  • цэвэр ус.

Хамтдаа хоол хийцгээе:

  1. Сонго жижиг улаан лооль, арьсыг цоолж, дүүжлүүр хүртэл саванд сайтар хийнэ.
  2. Том улаан лоолийг саванд хийж, буцалгахгүйгээр халаана. Холимог шигшүүрээр арчиж, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
  3. Бэлтгэсэн хольцыг жижиг улаан лоольтой саванд хийнэ. Хүзүүний дээд хэсэгт хэдэн см зай байгаа эсэхийг шалгаарай.
  4. Нэг литр улаан лоолийн савыг буцалж буй усанд арван минутын турш ариутгана.

Энэ жор маш их хийдэг амттай улаан лоольөөрийн шүүсэнд.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ

Энэхүү жор нь зоорьгүй хот суурин газарт амьдардаг хүмүүст тохиромжтой. Түүгээр ч барахгүй өвлийн улиралд ийм бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь нэлээд үнэтэй боловч та ер бусын, халуун ногоотой, исгэлэн, давслаг зүйлийг үргэлж хүсдэг.

Найрлага:

  • Даршилсан "баглаа" - нэг саванд 1 ширхэг;
  • сармис - 3 - дөрвөн хумс;
  • давс - 5-6 халбага;
  • элсэн чихэр - 3 халбага;
  • ус - 2.5 литр;
  • улаан лооль.

Хоол хийх арга:

Бүтэн жор нь гурван литрийн шилэн саванд улаан лоолийг хоол хийхэд үндэслэсэн болно.

  1. Усанд угаасан даршилсан "баглаа" -ыг цэвэр савны ёроолд тавьдаг.
  2. Улаан лоолийг хүйтэн усаар угааж, ишний хэсэгт шүдний чигчлүүрээр хэд хэдэн удаа цоолж, саванд хийнэ.
  3. Сармис нэмээд том ширхэгтэй зүснэ.
  4. Давсны уусмалд зориулсан усыг буцалгаж, давс, элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй. Улаан лоолийн савыг маш халуун биш давсны уусмалаар дүүргэ. Үүний зэрэгцээ бид шилэн хананд хүрэхийн тулд саванд металл халбага хийнэ. Энэ арга хэмжээ нь халуун давсны уусмалаас шил хагарахаас сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
  5. Савыг бага зэрэг таглаад агаар нэвтрэх боломжийг үлдээгээрэй. Энэ байрлалд бүх зүйл хэдэн өдрийн турш дулаан газар үлддэг.

Давсны уусмал бүрхэг болж, бөмбөлөгүүд гарч ирмэгц тагийг нь сайтар таглаж, лонхтой сэрүүн газар илгээнэ. Долоо хоногийн дараа улаан лоолийг идэж болно. Жор нь гайхалтай!

Лаазанд улаан лоолийг даршилж бэлтгэх энгийн жор

Ногоон улаан лоолийн энэ жор нь өөрийн гэсэн онцлогтой. Улаан лоолийг хэт ширүүн болгохгүйн тулд эхлээд буцалж буй давсны уусмалд (ус, давс) хоёр минутын турш байлгана.

Найрлага:

  • улаан лооль - 10 кг;
  • dill - 200 гр (хоёр баглаа);
  • үхрийн нүд (chokeberry сорт) - 100 гр (80 - 100 навч);
  • нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр;
  • том ширхэгтэй давс - 250 гр;
  • ус - 5 литр.

Хоол хийх арга:

  1. Бид улаан лоолийг ангилж, муудсаныг нь хаяж, хүйтэн усаар зайлж, ишийг нь салгана.
  2. Бид халуун ногоотой хольцыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийнэ (хэд хэдэн давхаргаар тарааж болно).
  3. Ус буцалгана, давс уусгана.
  4. Улаан лоолийг буцалж буй давсны уусмалд хэдэн минут байлгаад дараа нь саванд хийнэ.
  5. Давсны уусмалд элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл буцалгана.
  6. Бага зэрэг хүлээсний дараа лонхтой улаан лооль дүүргэ.

Улаан лоолийг хэд хоногийн турш өрөөнд хадгалж, дараа нь сэрүүн газар шилжүүлэх шаардлагатай. Хоолны амтлагч нь нэгдүгээр зэрэглэлийн!

Давсалсан улаан лооль нь Орос улсад үргэлж онцгой амттануудын нэг гэж тооцогддог. Өвлийн улиралд тэдгээрийг даршилж авах олон арга бий. Өвлийн улиралд эдгээр ногоо зуныг танд сануулах болно.

Олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийг саванд хийх дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч даршилж бэлтгэх жор байдаг их тоо, энэ бүхэн танай гэр бүлд ямар амт таалагдахаас хамаарна.

Улаан лоолийн нээлттэй лааз нь давсны уусмалд хадгалсан амтлагчийн гайхалтай үнэрийг нэн даруй тарааж, та гэр бүлдээ шаардлагатай хэмжээгээр улаан лоолийг даршилж болно. Тэд хөнгөн зууш болгон тохиромжтой баярын ширээ, мөн зочдод зориулсан амттан болно.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн давсалсан, ийм давслах ямар жор байдаг талаар та материалаас суралцах болно. Тэдний зарим нь зөвхөн давслаг шинж чанартай төдийгүй чихэрлэг амттай байдаг.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийг бэлтгэх гол зарчим

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар өөрийн сонголт, гэр бүлийнхнийхээ амтаас хамааран өвлийн улиралд улаан лоолийг даршилж бэлтгэх өөрийн гарын үсэгтэй жортой байдаг. Гэсэн хэдий ч байдаг гол дүрэмбэлтгэл ажилжороос үл хамааран дагаж мөрдөх ёстой давсалсан улаан лооль. Тиймээс улаан лоолийг гурван аргаар давсалж болно.

  • халуун давслах замаар;
  • хуурай;
  • хүйтэн.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг давслах халуун арга нь уламжлалт юм. Бид лонхтой авч, сайтар ариутгаж, ёроолд нь амтлагч хийнэ. Дээрээс нь цэвэр улаан лооль тавиад чанасан давсны уусмалд хийнэ, лонхтой өнхрүүлэн хөргөөд хөргөгчинд хадгална.

Хүйтэн давслах арга нь улаан лоолийг давслахыг хэлнэ. торх, хувин, ванн, тэр ч байтугай саванд. Энэхүү жорын дагуу улаан лоолийг хүйтэн давсны уусмалд цутгаж, дээр нь дугуй модон хавтанг тавьдаг. Эдгээр даршилсан ногоо нь зооринд хадгалагддаг.

Хуурай даршилж байх үед улаан лоольд давсны уусмал байхгүй болно. Улаан лоолийг саванд давхаргад хийж, том ширхэгтэй давсаар давсалж, модон дугуйгаар хучдаг. Тэд өрөөнд хэсэг хугацаанд зогсож, дараа нь хөргөгчинд шилжүүлнэ. Энэ сонголт нь зуны сонголт юм, учир нь энэ нь удаан хугацаанд хадгалагдаагүй тул ийм улаан лоолийг өвлийн улиралд хадгалах боломжгүй юм.

Хуурай давслах гэж нэг төрөл байдаг хурдан аргаарулаан лоолийг давс. Тэд бас богино хугацаанд хадгалагддаг боловч хүнсний ногоог гэдэс дотрыг нь хальсалж, буталсан сармисаар дүүргэж, давсалж, хоёр өдрийн дотор идсэн.

Давсалсан улаан лоолийн амт нь зөвхөн жороос гадна дараахь хүчин зүйлээс хамаарна.

  • улаан лоолийн төрөл зүйл;
  • төлөвшлийн үе шатууд;
  • тодорхой амтлагч болон бусад нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа эсэх.

Улаан лоолийг авах шаардлагатай уян хатан, хүчтэй. Тэд том ширхэгтэй давстай давсалсан байх шаардлагатай. Амтлагч сонгох:

Доор бид танд өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийн жорыг санал болгож байна, та өөрийн гараар бэлтгэж болно.

Өвлийн улиралд уламжлалт давсалсан улаан лоолийн жор

Энэ жор нь сонгодог дуртай хүмүүст сонирхолтой байх болно, өвлийн улиралд улаан лоолийг даршилсан амтыг туршиж үзэх дургүй байдаг. Улаан лоолийг ингэж даршилж авахын тулд дараах найрлагыг бэлтгэ.

  • дунд зэргийн улаан лооль - ойролцоогоор 2 кг;
  • цэвэр ус - 1.5 л;
  • dill - 30 гр;
  • 2 з. сармис;
  • нэг чимх нунтагласан шанцай;
  • амтлахын тулд элсэн чихэр, давс.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гурван литр тутамд улаан лоолийг давслах үндсэн дээр тайлбарласан болно. Дараагийн жоруудад ижил тооцоололд үндэслэн найрлагыг зааж өгөх болно.

Уламжлал ёсоор улаан лоолийг өвлийн улиралд дараах байдлаар давсалдаг.

  • Савыг сайтар угааж, ариутгана. Доод талд dill, шанцай, сармисыг байрлуул;
  • улаан лоолийг угааж, дээд талд нь саванд хийнэ;
  • давсны уусмал бэлтгэх - ус буцалгаад давсалж, элсэн чихэр нэмнэ. Бүрэн уусах хүртэл хоол хийх;
  • Улаан лоолийг буцалж буй давсны уусмалаар дүүргэж, лонхтой савыг бага зэрэг таглаж, буцалсан устай саванд 15 минут орчим ариутгана. Цэвэр металл тагийг ашиглан тэдгээрийг өнхрүүлээрэй.

Савыг харанхуй газар байрлуулж, хөргөх хүртэл эргүүлнэ. Дараа нь бид өвлийн улиралд сэрүүн өрөөнд шилжүүлдэг.

Өвлийн улиралд "Гэрийн" улаан лоолийн жор

Өмнөх жороос ялгаатай нь энэ нь амтлагчийн амт, найрлагаар ялгаатай байдаг. Мөн улаан лооль нь маш дур булаам, зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

Улаан лоолийг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

  • жагсаасан бүх амтлагчийг давс, элсэн чихэр, гичээс бусад цэвэр саванд хийнэ;
  • Улаан лоолийг угааж, цоолж, саванд сайтар байрлуулна. Нэг литр ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр нэмээд саванд улаан лооль дээр хийнэ;
  • Бид хөвөн даавууг авч, түлэх ба лонхтой савыг таглана. Даавууг гичийн нунтагаар цацаж байх ёстой. Үүний үр дүнд давсалсан улаан лооль нь өвөрмөц амтыг олж авах бөгөөд хөгц мөөгөнцөрт өртөхгүй.

Банкуудыг хоёр долоо хоног байлгах шаардлагатай өрөөний температурт. Дараа нь тэдгээрийг ариутгасан хуванцар таглаагаар хааж, нэг сарын турш хөргөгчинд хийнэ.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийн жор "Залуус"

Өвлийн улиралд бэлтгэх энэхүү жор нь ногоон улаан лоолийг бэлтгэхэд ашигладаг тул нэрээ авсан. Үүнээс гадна, өвлийн улиралд энэ бэлтгэл нь шинэ жилийн ширээний салатны найрлагад тохиромжтой байх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

  • залуу улаан лооль - ойролцоогоор 2 кг;
  • 7 ширхэг хар улаалзганы навч;
  • баг цэцэгтэй 3 dill;
  • сармис - 5 хумс;
  • бага зэрэг анхилуун чинжүү;
  • нэг литр шүүсэн ус;
  • 4 том халбага том ширхэгтэй давс.

Энэ жорын дагуу өвлийн улиралд улаан лоолийг даршилж авахын тулд улаан лоолийг зайлж, ишийг нь салгана. Савны ёроолд ногоон, дараа нь улаан лооль, дараа нь илүү ногоон, дараа нь халуун чинжүү, сармисаа тавь. Ийм савыг бүхэлд нь давхаргаар дүүргэ. Эцсийн давхарга нь ногоон өнгөтэй байх ёстой.

Давсны уусмалд бэлтгэхийн тулд давсыг хүйтэн усанд уусгаж, 2 минут байлгаад дээд тал нь савыг дүүргэнэ. Шингэн нь савны агуулгыг бүхэлд нь хамрах ёстой.

Ариутгасан хуванцар таглаатай савыг хаасны дараа харанхуй, сэрүүн өрөөнд шилжүүлээрэй. Сарын дараа улаан лооль идэхэд бүрэн бэлэн болно.

Өвлийн улиралд хүйтэн давсалсан улаан лоолийн жор

IN энэ тохиолдолдхамаарна даршилсан хүйтэн төрөл. Энэ нь гурван литрийн багтаамжтай саванд хийгддэг. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Энэ бэлтгэлийг өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд хуурай лонхтой ба ёроолд нь тунхууны навчийг тавь, дараа нь улаан лоолийг дарахгүйн тулд тэдгээрийг сайтар дүүргэ. Бөглөх явцад улаан лооль нь дээр дурдсан навч, селөдерей, сармис зэргээр жигд бүрхэгдсэн байдаг. Дараа нь давс, элсэн чихэр саванд хийнэ, буцалсан эсвэл шүүсэн усаар дүүргэнэ.

Хэрэв хүсвэл бага зэрэг цуу нэмж, савыг сайтар таглаад хөргөгчинд хийж болно.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийх жор

Энэхүү жор нь улаан лоолийг даршилж, шинэ зүйлийг туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүст таалагдах болно. Тэд ягаан эсвэл хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Тэд бас жижиг хэмжээтэй, өндөр нягтралтай байх ёстой. Та эдгээр улаан лоолийн нэг килограмм хэрэгтэй болно, мөн танд нэг килограмм боловсорсон улаан лооль хэрэгтэй болно. Халуун ногоо бэлтгэхийн тулд нэмэлт сармис, dill-ийн дөрвөн мөчир, халуун чинжүү, давс, хүнсний ногоо хадгалах амтлагч бэлтгэнэ.

Энэ бэлдмэлийг бэлтгэх аргаӨвлийн улиралд дараахь зүйлс орно.

Банк тэгэх ёстой хагас цагийн турш ариутгана, дараа нь савыг гаргаж, тагийг нь таглаж, бүрэн хөргөх хүртэл эргүүлнэ.

Алимны шүүс дэх өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийн жор

Энэхүү жор нь халуун ногоотой үнэрийг хайрлагчдад таалагдах болно, улаан лооль нь бага зэрэг амттай, анхных болно. Дараахь зүйлийг бэлтгэ.

  • хүчтэй шинэ улаан лооль - килограмм;
  • тодруулсан алимны шүүс– 1 литр буюу 2.5 кг улаан шинэхэн алим;
  • цагаан гаа хагас халбага;
  • 3 жижиг халбага давс;
  • нэг том халбага элсэн чихэр.

Улаан лоолийг цэвэр саванд болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ алимыг мах бутлуур эсвэл шүүс шахагчаар дамжуулж, үүссэн шүүсийг хагасаар шингэлнэ. Цагаан гаа нь сараалжтай, бэлтгэсэн шүүсэнд нэмнэ.

Шүүсийг саванд хийнэболон буцалгаад авчрах, дараа нь буцалж буй шингэнийг саванд хийнэ. Тэд нэг цагийн турш пастержуулсан боловч шингэн нь буцалгах ёсгүй. Дараа нь тэд эргэлдэж, хөргөх хүртэл өөрсдийгөө боож өгнө.

Украинд өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Улаан лооль нь янз бүрийн төрлөөс үл хамааран энэ жоронд тохиромжтой байж болно. Гэхдээ тэдгээр нь нягт, хатуу байх ёстой.

Өвлийн жорны найрлага нь:

  • уян хатан улаан лооль - килограмм;
  • том лууван;
  • бөөрөлзгөнө навч;
  • элсэн чихэр - 3 жижиг халбага;
  • бага зэрэг давс;
  • бага зэрэг халуун ногоо.

Энэ жорыг ашиглан өвлийн улиралд улаан лооль бэлтгэхийн тулд, лууван сараалжтай, дараа нь бөөрөлзгөнө навчийг давхаргаар нь саванд хийж, дараа нь лууван, улаан лооль хийнэ.

Үүний зэрэгцээ, эгц давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ. Үүний тулд 100 гр давсыг нэг литр усанд шингэлж, халуун ногоо нэмнэ. Давсны уусмалыг 5 минут буцалгаж, дараа нь хөргөж, саванд хийнэ. Улаан лоолийг сайтар таглаж, дээр нь бөөрөлзгөнө навч байрлуулж, цэвэр хуванцар таглааг сайтар таглана. Савыг сэрүүн газар хадгална.

Өвлийн улиралд rowan бүхий давсалсан улаан лоолийн жор

Энэ жор нь маш энгийн, улаан лооль байх болно гайхалтай анхны амт. Танд юу хэрэгтэй вэ:

  • хальсалж улаан лооль - 2 кг;
  • эгнээний баглаа - 1.5 кг;
  • давсны уусмалд хадгалсан ус - 1 л;
  • элсэн чихэр, давс.

Даршилсан махыг өнхрүүлэх савыг бэлтгэж, дотор нь улаан лооль, жимс жимсгэнэ хийнэ. Усыг буцалгаад давс, элсэн чихэр шингэлнэ. Үүссэн давсны уусмалд хадгалсан савыг дүүргэж, хөргөж, шавхан, дараа нь дахин буцалгаж, савны агуулгыг дахин хийнэ. Бид эдгээр алхмуудыг гурван удаа давтана. Дараа нь савыг мушгиж, хөргөж, өвлийн улиралд зооринд хадгална.

Өвлийн улиралд амтат улаан лооль бэлтгэх

Олон хүмүүс хайрладаг анхны хадгалалт, ялангуяа амтат даршилсан улаан лооль. Энд танд хэрэгтэй болно:

  • кг улаан улаан лооль;
  • 4 хумс сармис хүртэл;
  • шинэхэн дилл;
  • амтат чинжүү;
  • хагас нимбэг эсвэл бага зэрэг нимбэгийн хүчил;
  • хэдэн булан навч;
  • 8 хүртэл хар чинжүү;
  • нэг том халбага давс;
  • хоёр том халбага элсэн чихэр;
  • 5 интоор, үхрийн нүд навч;
  • ус - савны эзэлхүүнээс хамаарна.

Амтат даршилсан улаан лоолийн жорны дагуу танд хэрэгтэй зөөлөн, бүхэл бүтэн улаан лоолийг сонгох, тэдгээрийг угаах. Дилл, үхрийн нүд, интоорын навч, булан навч, вандуй, сармис зэргийг саванд хийнэ.

Дараа нь бид улаан лоолийг байрлуулж, тусдаа саванд ус халааж, улаан лооль дээр хийнэ. Тэдгээрийг бүхэлд нь илүү сайн хадгалж, маринад дэвтээсэн байхын тулд цоолж болно.

Элсэн чихэр, давсыг усанд уусгаад буцалгана. Саванд нимбэгний шүүс эсвэл хүчил нэмнэ. Бүгдийг саванд хийнэ, тэр даруй өнхрүүлээрэй. Бид лонхтой амтат улаан лоолийг эргүүлж, боож өгнө. Тэд дор хаяж нэг сарын турш суухыг зөвшөөрвөл хамгийн анхилуун үнэртэй, өвөрмөц амтлаг амттай байх болно.

Та лаазалсан улаан лоольдоо чихэрлэг, давслаг эсвэл исгэлэн дуртай эсэхээс үл хамааран улаан лоолийг даршилж авах гол дүрмийг баримтлахаа бүү мартаарай.

Улаан лоолийг даршилж авах нь өвлийн улиралд гар хийцийн бэлтгэл хийх сайхан арга юм. Олон бий олон янзын сонголтуудулаан лоолийг давсалж, давснаас гадна цуу, нимбэгийн хүчил, тэр ч байтугай аспирин шахмал хадгалдаг. Давслах процедурыг халуун эсвэл хүйтэн аргаар хийж болно.

Танд улаан лоолийг давслах дуртай жор байгаа нь гарцаагүй, гэхдээ та олон төрлийн амтыг хүсэх үе ирдэг. Таны анхааралд доор толилуулж байна хамгийн сайн сонголтууддаршилсан улаан лооль.

Даршилсан зөв улаан лооль

Өвлийн улиралд лаазалсан улаан лооль нь амт, уян хатан бүтэцээрээ таныг баярлуулахын тулд та даршилж болох зөв сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Хатуу, өтгөн махтай урт гонзгой хэлбэртэй жимс нь хамгийн тохиромжтой. Та улаан лоолийг давсалж болно, гэхдээ бор (бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй) улаан лоолийг сонгох нь дээр. Өвлийн улиралд лонхтой эдгээр давсалсан улаан лооль нь үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршилтай харагдаж байна хүссэн бүтэц, мартагдашгүй амт.

Даршилж бэлтгэхийн тулд дараах халуун ногоог ихэвчлэн сонгодог.

  • үр, шүхэр, dill;
  • сармисны хумс;
  • гичийн үр;
  • яншуй, интоор, хар үхрийн нүд навч;
  • булан навч;
  • халуун чинжүү (вандуй, шинэ цагираг);
  • хальсалж тунхууны үндэс/навч.

Халуун ногоо бүгдийг нэг дор саванд хийдэггүй, харин тодорхой хослолоор хийдэг. Жишээлбэл, давсалсан улаан лоолийн хурц амтыг хайрлагчид лонхтой дээр тунхууны амтыг нэмж, амтат халуун ногоотой үнэрийг хайрлагчид үхрийн нүд навч нэмнэ.

Хэрэв та ногоон улаан лоолийг даршилж авах гэж байгаа бол тэдгээрийн төрөл зүйл, хэлбэр нь хэмжээнээсээ хамаагүй чухал биш: та жижиг хэмжээтэй жимс сонгох хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд давслах зарчим

Даршилсантай харьцуулахад торх, лонхтой хүнсний ногоог давслах үйл явцыг илүү их гэж үздэг ашигтай байдлаартэдгээрийг өвлийн улиралд ашиглах зорилгоор хадгалах. Маринад хэрэглэдэг буцалж буй ус, цуу нь улаан лоолийн витамины найрлагад хортой нөлөө үзүүлдэг. Хүйтэн давслах (исгэх) нь тэдний ашиг тусыг хадгалж, сайн хоол боловсруулахад шаардлагатай ферментүүд үүссэний улмаас нэмэгддэг. Тиймээс давсалсан улаан лооль үйлчлэх болно гайхалтай нэмэлт"хүнд" мах, шарсан хоолонд.

Даршилж бэлтгэхийн тулд саванд ордог хүнсний ногоо, халуун ногоо нь цэвэр байх ёстой - энэ нь хадгалалтын амжилтын түлхүүр юм.

Улаан лоолийг усаар сайтар угааж, согогтой эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Гэмтсэн гадаргуутай хүнсний ногоог өвлийн улиралд хурааж авах боломжгүй, гэхдээ тэдгээрийг ашиглаж болно хурдан давслах.

Улаан лоолийг даршилхад ашиглах лонхтой уураар ариутгасан байх ёстой (давхар бойлер, зуух эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно). Металл таглааг заавал боловсруулах (буцалгах) шаардлагатай.

Шаардлагатай бол хүйтэн аргадаршилсан ногоо, дараа нь сав, хуванцар тагийг хүнсний содаар сайтар цэвэрлэнэ.

Сармис, тунхууны хальсыг сайтар цэвэрлэж, угааж байх ёстой. Навч, ногоонуудыг хог хаягдал, мөчрүүд, гэмтсэн хэсгүүдээс ялгаж, угааж цэвэрлэнэ. цэвэр ус.

Улаан лоолийг хурдан давслах

Ургац хураах улирал дөнгөж эхэлж байгаа үед улаан лоолийг өвлийн улиралд саванд давслахаас өмнө хурдан давслах жор олон гэр бүлд түгээмэл байдаг. Амтлагчаар дүүргэсэн бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг давсны уусмалд 24 цагийн турш чанаж, шарсан махны дагалдах, хоолны дуршил болгон амттай бөгөөд ихэвчлэн чанаж болгосоноос илүү хурдан иддэг.

Бага зэрэг давсалсан чихмэл улаан лооль

Өндөгний хэмжээтэй улаан махлаг улаан лооль хэрэгтэй болно. Тэдгээрийг хутгаар эсвэл хөндлөн огтолж, төгсгөл хүртэл нь огтолж (талхны хутга хэрэглэхэд тохиромжтой). Үүссэн цоорхойд жижиглэсэн сармис, яншуй, dill зэргийг дүүргэнэ.

Ямар ч тохиромжтой савны ёроолд dill шүхэр өгөөмрөөр байрлуулж, гичийн үрийг цацаж, үхрийн нүд навч, тунхууны чинжүү, булан навч нэмнэ.

Бөглөх чихмэл улаан лоольдавсны уусмал (иодгүй 1 халбага давс, элсэн чихэр, 1 халбага хуурай гич нунтаг 1 литр буцалсан, хөргөсөн усанд хутгана), дээр нь дарж дарна. Нэг өдөр хүлээгээд дээж авч болно. Эдгээр хурдан давсалсан улаан лоолийг 5 хоногийн турш сэрүүн газар хадгална.

Давстай анхилуун улаан лооль

Энэхүү жорыг сонгосноор та амтат халуун ногоотой давслаг улаан лоолийг шарж чинжүүний үнэртэй болгоно. Танд хэрэгтэй болно: нэг хувин дунд улаан улаан лооль (тус бүрийг сэрээгээр цоолох хэрэгтэй), 5 амтат чинжүү, халуун ногоотой амтыг сонирхогчдод - 1 халуун чинжүү, хэдэн толгой сармис, үхрийн нүд, тунхууны үндэс, дилл ( үр эсвэл шүхэр), чинжүү хайруулын тос (дуртай ногоо), давс.

Бүдүүн жижиглэсэн чинжүүг зөөлөн, сэрүүн болтол тосонд хуурч ав. Халуун ногоогоо хоёр хувааж, эхний хэсгийг хувингийн ёроолоор тарааж, дээр нь улаан лоолийн талыг тавиад, дээр нь чинжүү тавиад, хайруулын тавган дээр тос асгаж, халуун ногоо хоёр дахь хэсгийг нь тавиад, халуун ногоо нэмнэ. улаан лоолийг хувингийн дээд талд хийнэ. Тагийг нь хаа.

Нэг өдрийн дараа давсны уусмалд хадгалсан (5 tbsp давс, 3 л цэвэр ус), улаан лоольтой хувин дүүргэж, даралтыг авч, хувингаа гал тогооны өрөөнд хийнэ. 5 хоногийн дараа анхилуун улаан лооль хурдан бэлэн болно. Сэрүүн байлга.

Хүйтэн баррель давслах

Бага зэрэг давсалсан улаан лоольтой ижил төстэй технологийг ашигласнаар та өвлийн улиралд жинхэнэ давсалсан улаан лоолийг бэлтгэж болно. Даршилсан жор нь ихэвчлэн энгийн байдаг бөгөөд үр дүн нь хүлээлтээс давж гардаг.

Даршилсан улаан лооль

Хуурай лонхтой (3 литр) ёроолд нэг чимх dill үрийг хийнэ, эсвэл буцалж буй усаар түлэх. булан навч, хэд хэдэн чинжүү. Улаан лоолийг маш ойрхон байрлуулж, хатуу мах, зузаан арьстай жимсийг сонго. 1 tbsp саванд хийнэ. давс (иодгүй, үргэлж том ширхэгтэй), 3 tbsp. элсэн чихэр, 1 бүрэн халбага. хуурай гичийн нунтаг. Цутгах, дээд давхаргыг хамарч, хөргөнө буцалсан ус, угаасан хуванцар таглааг таглаад 2 сарын турш хөргөгчинд хийнэ. Улаан лооль нь исгэж, хатуу, бага зэрэг карбонатлаг амтыг олж авч, торх шиг болно. Ийм аргаар давсалсан улаан лооль нь зооринд/хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.

Даршилсан ногоотой анхилуун үнэрт амтлагчийн шүтэн бишрэгчид дараах жорыг хайрлах болно.

Давсалсан улаан лооль

Бэлтгэхийн тулд танд улаан эсвэл шар улаан лооль, зөөлөн үхрийн нүд навч, интоор, тунхууны үндэс / навч, залуу сармис хумс, чинжүү, дилл, гич (хуурай), элсэн чихэр, давс хэрэгтэй болно.

Навч, dill, халуун ногоотой лонхтой дүүргэж эхлэхийг зөвлөж байна. 3 литрийн багтаамжтай саванд үхрийн нүдний жижиг навч, интоор, dill үр/шүхэр, хальсалж үндэс, хагас тунхууны навч, 4 орчим дунд хумс залуу сармис, 5 ширхэг чинжүү хийхэд хангалттай. Халуун ногоо дээр улаан лоолийг жигд байрлуул. 2 tbsp хийнэ. л. элсэн чихэр, том ширхэгтэй давс, хуурай гич. Савыг цэвэр усаар (цорго эсвэл савласан) дүүргэж, хуванцар таглаагаар хаа. Давс, элсэн чихэрийг уусгахын тулд савыг эргүүл. Өвлийн улиралд улаан лоолийг даршилж авах нь 8-р сарын гол үйл явдал гэж үзэж болох бөгөөд эхний дээжийг 10-р сард авдаг. Энэ сонголтыг ашиглан даршилсан улаан лооль нь хавар хүртэл маш сайн хөргөнө.

Давслах ер бусын сонголт

Улаан лоолийг хэрхэн даршилж болохыг сонгож байгаа хүмүүс ер бусын байдлаарУлаан лооль нь анхны шинэхэн амтаа бараг хадгалж, хоол хүнс болон бусад хоол хийхэд ашиглаж болохуйц бэлтгэлийн энэ арга нь танд таалагдах болно.

"Шүүслэг" улаан лооль

Танд улаан лооль, давс хэрэгтэй болно. Лааз болон металл таглааг битүүмжлэхийн өмнө ариутгасан байх ёстой.

5-7 см диаметртэй боловсорсон улаан лоолийг буцалж буй усанд нэг нэгээр нь хийж, хэдэн минут байлгаад хүйтэн, цэвэр устай аяганд хийнэ. Цайрсан улаан лоолийн арьсыг авч, 5 литрийн саванд хийж, нэг халбага нэмнэ. давс (иодгүй, том ширхэгтэй), усгүй, хий хийнэ. Буцалж эхэлснээс хойш 5 минут хүлээнэ үү. Шүүс гарах болно. Маш болгоомжтой хольж, 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой. Бид улаан лоолийг ариутгасан лонхтой болгон сайтар боож, нэг нэгээр нь дүүргэж, сулласан буцалсан шүүсийг асгаж, өнхрүүлэн, хөргөх хүртэл таглана.

Анхаарал татахуйц давсалсан улаан лоольхалуун давслах жорын дагуу тэдгээрийг бага насны хүүхдүүдэд санал болгож болно. Найрлагад цуу байхгүй, улаан лооль, давс байдаг.

Энгийн давсалсан улаан лооль

Аливаа боловсорсон улаан эсвэл шар улаан лооль хийх болно. Том улаан лоолийг 4 хэсэг, жижиг хэсгийг нь хагас болгон хуваасан байх ёстой. Лаазанд хийнэ (1 литр нь тохиромжтой). 1 tsp нэмнэ. давс, устай слайдаар дээд талд нь. Дүүргэгдсэн лонхтой савыг ариутгасан байх ёстой (савны ёроолд гал тогооны алчуур тавьж, лонхтой дотор нь тавь. Тэд хайруулын тавган дээр хүрч, бие биендээ хүрч болохгүй гэдгийг анхаарна уу. Хайруулын тавагны хананд болгоомжтой ус хийнэ. лаазны өндрийн ¾-д хүрч, хайруулын тавган дээр тавиад ус буцалгасны дараа ариутгах хугацааг тоолж эхлэх хэрэгтэй: 1 литр лонхтой 15 минут. Тагийг нь өнхрүүлэн (ариутгасан) эргүүлж, сайтар боож өгнө. Сэрүүн байлга.

Ногоон улаан лоолийг даршилж байна

Цаг агаарын нөхцөл байдал нь хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө бүх улаан лооль хэзээ ч боловсорч гүйцдэггүй. Энэ тохиолдолд арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нарт ногоон улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах жороор туслах болно. Зөвхөн дунд болон том ногоон жимсийг даршилж болно гэдгийг санах нь чухал юм.

Халуун ногоотой ногоон улаан лооль

Хэрэв танд дунд хэмжээний хувин ногоон улаан лооль байгаа бол танд байх ёстой: 7 толгой сармис, халуун чинжүү (амт амтыг нь тохируулна уу), том яншуй, давс. Хүнсний ногоо бүрт хажуугийн зүслэг хийнэ. Бөглөхийг бэлтгэ: сармис, яншуй, чинжүү цавчих, холино.

Энэ хольцоор улаан лоолийг дүүргэ. Даршилсан хувингийн ёроолд үлдсэн дүүргэж, дээр нь сайтар дүүргэсэн ногоон улаан лоолийг тавь. Савыг давсны уусмалаар дүүргэ (3 литр ундны ус буцалгаж, 6 хоолны халбагын давс нэмнэ, хөргөнө). Хөнгөн даралтын дор байрлуулна. Долоо хоногийн дараа улаан лоолийг угаасан лонхтой болгон шилжүүлж, үүссэн давсны уусмалыг дүүргэхэд хэрэглэж, энгийн таглааг хааж, зооринд нуу.

Тэвчээртэй байж, ногоон улаан лоолийг давслахад шаардагдах сарыг хүлээнэ үү. Та ийм жимсийг шууд идэж болно, гэхдээ тэдний амт нь сарын дараа баялаг, бүрэн дүүрэн болно.

Өвлийн улиралд лонхтой ногоон түүж авсан улаан лоолийн илүү энгийн жор байдаг.

Давсалсан ногоон улаан лооль

Дунд зэргийн ногоон улаан лоолийг шүдний чигчлүүрээр 3 газар хатгана. 3 литрийн саванд: dill үр, үхрийн нүд навч, тунхууны, цагираг халуун чинжүү. Улаан лоолийг байрлуулж, дээр нь яншуй, dill, мөн жижиглэсэн сармисны хумс цацна. 3 tbsp нэмнэ. давс (иодгүй, бүдүүн ширхэгтэй), 1 tbsp. хуурай гичийн нунтаг.

Савыг хүйтэн усаар дүүргээд хуванцар таглаатай битүүмжилнэ. Давсыг уусгахын тулд лонхтойгоо гартаа эргүүлээрэй. Хөргөх. Хэдэн сарын дараа та даршилсан ногоон улаан лоолийн амтыг үнэлж чадна.

Өвлийн улиралд улаан лооль (боловсорч гүйцсэн, ногоон) бэлтгэх олон төрлийн жор нь гэрийн эзэгтэй нарт өвлийн улиралд гэр бүлээ байгалийн, эрүүл бүтээгдэхүүнээр баярлуулахын тулд улаан лоолийг даршилж авах хамгийн амттай аргыг сонгох боломжийг олгоно. Давсалсан улаан лооль хийх жор нь ихэвчлэн маш энгийн бөгөөд хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Чухал нөхцөлЦууны хүчил, нимбэг, ацетилсалицилын хүчил нэмэлгүйгээр торх/хувин/лонхтой давсалж хадгалах - бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүйтэнд хадгалах.

Урьд нь улаан лоолийг даршилах нь улаан лоолийн арвин ургацыг хадгалах цорын ганц арга зам байсан. Цаг хугацаа өнгөрч байна, технологи хөгжиж байгаа боловч даршилж бэлтгэх жор хэвээр байна.

Улаан лоолийн сонголт

Даршилж авахын тулд ижил хэмжээтэй, боловсорч гүйцсэн улаан лоолийг сонгох нь хамгийн сайн сонголт бол бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй улаан лооль юм. Бид нимгэн боловч хүчтэй арьстай хөрсөнд суурилсан улаан лоолийн сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна.

Улаан лоолийн дотор тал нь жигд улаан байх ёстой; цагаан цөм байх нь тийм ч таатай биш юм.

Улаан лоолийг сайтар сонгосны дараа муудсан, гэмтсэн дээжээс татгалзаж, зөвхөн хүйтэн усаар сайтар угааж, дараа нь даршилж эхлэх боломжтой.

Улаан лоолийг саванд хийнэ

Та аль хэдийн даршилсан шүүр бэлтгэсэн эсвэл зах дээр ижил улаан лооль зардаг эмээ нараас худалдаж авсан гэж найдаж байна. Энэ нь ихэвчлэн dill, тунхууны навч, интоор, үхрийн нүд зэрэг иш, шүхэрээс бүрддэг.

Даршилсан шүүрийг угааж ариутгасан болгонд ойролцоогоор 6-8 см урттай хэсэг болгон хайчилж ав гурван литрийн лаазэнэ буталсан хольцоос цөөн хэдэн хэсгийг хийнэ.

Даршилсан шүүрний зөвхөн хагасыг нь ашиглах ёстой, нөгөө талыг нь бага зэрэг дараа нь хэрэглэнэ.

Улаан лоолийг саванд хийх цаг болжээ. Уг процедур нь энгийн бөгөөд улаан лоолийг сайтар боож, хэт их даралтаар гэмтээхгүй байх ёстой.

Улаан лоольтой зэрэгцэн сав бүрт 3-4 хумс сармис хийнэ.

Жижиглэсэн даршилсан шүүрийн үлдсэн хагасыг улаан лоолийн дээд талд лонхтой болгон тарааж, даршилж дараагийн шат руу шилжинэ.

Давсны уусмал бэлтгэх, цутгах

Давсны уусмалд бэлтгэхийн тулд булгийн усыг ашиглахыг зөвлөж байна - ийм усаар даршилсан улаан лооль нь зүгээр л зүйрлэшгүй байх болно.

Хэрэв ийм ус байхгүй бол артезиан ус эсвэл гүний худгийн усаар сольж болно. Хамгийн сүүлчийн арга бол та цоргоны усыг ашиглаж болно, гэхдээ сайтар цэвэрлэсний дараа л.

Одоо давсны тухай. Улаан лоолийг даршилж авахад иоджуулсан эсвэл буталсан давс хэрэглэх талаар бүү бодоорой. Улаан лооль нь гашуун амттай байх бөгөөд исгэх үйл явц эхлэхгүй эсвэл урьдчилан таамаглах аргагүй үргэлжлэх болно.

Амттай давсалсан улаан лооль авахын тулд зөвхөн том ширхэгтэй давс хэрэглээрэй.

Давсны уусмалд хэр их вэ? Олон жор байдаг бөгөөд тус бүр нь пропорцийг харуулдаг, заримдаа бие биенээсээ мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг.

Гэсэн хэдий ч бараг бүгдээрээ эерэг үр дүн, маш сайн үр дүнд хүргэдэг амт чанарбэлэн бүтээгдэхүүн. Ийм олон төрлийн жорны шалтгаан юу вэ?

Бүх зүйл маш энгийн: даршилах явцад улаан лооль нь давсны уусмалаас шаардлагатай хэмжээгээр давс авдаг, илүү их биш, бага ч үгүй. Тиймээс 1 литр усанд 3-4 том ус авна чулуун давсулаан лоольд шаардлагатай хэмжээний давсыг шингээх боломжийг олго.

Анх удаа улаан лооль даршилж байгаа хүнд "Хэр хэмжээний давсны уусмал бэлтгэх шаардлагатай вэ?" Гэсэн асуулт гарч ирнэ.

Энэ бүхэн нь улаан лоолийн хэмжээ, тэдгээрийн баглаа боодлын нягтралаас хамаарна 3 литрийн багтаамжтай улаан лоолийн савыг дүүргэхийн тулд 0.5-аас 1 литр давсны уусмал хэрэгтэй болно. Асуудал гарахаас зайлсхийхийн тулд үүнийг нөөцөөр бэлтгэ.

Буцалж буй усанд уусгана шаардлагатай тоо хэмжээдавс, давсны уусмалыг бага зэрэг хөргөнө (5-7 минут), дараа нь саванд хийнэ.

Эцсийн хэсэг

Исгэлтийн процессыг эхлүүлэхийн тулд улаан лоолийн лонхтой, давсны уусмалаар дүүргэж, 2-3 хоногийн турш дулаан газар байрлуулна.

Давсны уусмал бага зэрэг үүлэрхэг болж, хийн бөмбөлөг үүсэх нь нүцгэн нүдэнд мэдэгдэхүйц болсны дараа савыг нейлон таглаатай сайтар битүүмжилж, хөргөгч, зоорь эсвэл подвалд хүйтэн газар байрлуулна.

2 долоо хоногийн дараа улаан лооль идэхэд бэлэн болно - нимгэн, хөөсөрхөг арьстай, хурц, халуун ногоотой давслаг амттай.

Хоолны дуршил!

Дэлхий даяар сая сая хүмүүс өөрсдийгөө давстай эсвэл исгэлэн зүйлээр эмчлэх дуртай байдаг гэрийн үйлдвэрлэл. Тийм ч учраас жил бүр олон өрх хүнсний ногоо лаазалж, даршилдаг. Гар хийцийн бэлдмэл, даршилсан ногоо (зөвхөн өвөл төдийгүй зун) дунд тэргүүлэх байр суурийг давсалсан улаан лооль эзэлдэг. Энэ төрлийн бэлдмэлийг юу гэж нэрлэхээс үл хамааран "давсалсан улаан лооль", " даршилсан улаан лооль"эсвэл "исгэлэн улаан лооль" нь ихэвчлэн том найр, гэр бүлийн энгийн хоолонд байдаг.

Давсалсан улаан лоолийн жор маш их байдаг. Тэдний зарим нь хүний ​​эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг цуу (доор нь цуугүй давсалсан улаан лоолийн жор юм!) агуулдаг. Зарим жор нь металл таглаатай саванд улаан лоолийг лаазлахыг шаарддаг бол зарим нь эсрэгээр, таган дор таваг өнхрүүлэх шаардлагагүй байдаг.

Би амьдралдаа хамгийн их оролдсон өөр өөр жордавсалсан улаан лооль, гэхдээ ээжийнхээ жил бүр хэрэглэдэг энгийн жор надад хамгийн их таалагддаг. Тийм ээ, энэ жор нь маш энгийн бөгөөд маш их хөдөлмөр шаарддаггүй, тагийг нь буцалгаж, шургуулдаг.

Тиймээс Мэдлэгийн өргөөний талаар би уншигчидтайгаа хуваалцах болно энгийн жормаш амттай давсалсан улаан лооль.

Давсалсан улаан лоолийн найрлага.

1 лааз (3 л) амттай давсалсан улаан лооль бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

  1. Улаан лооль(дунд эсвэл жижиг хэмжээтэй байвал зохимжтой) - 1.5-1.8 кг
  2. Давс- 90г буюу 100г-аас бага шил
  3. Сармис- 1 хумс
  4. Халуун чинжүү- жижиг хэсэг
  5. Тунхууны навч- Дунд зэргийн хэмжээтэй 1 хуудас
  6. Таррагон өвслөг ургамал(эстрагон) - 1 мөчир
  7. Хар үхрийн нүд навч- 3 ширхэг
  8. интоорын навч- 3 ширхэг
  9. Диллийн үр- 2-3 боловсорсон баг цэцэг, үгүй ​​бол - 1 амттан халбага үр
  10. Ус(цэвэршүүлсэн эсвэл булгийн ус) - 3 литр саванд 1.5 литр хүртэл эсвэл улаан лоолийг таглахад шаардлагатай хэмжээгээр.

Давсалсан улаан лоолийн жор.

Юуны өмнө даршилахын тулд аль болох жигд хэмжээтэй, үзэсгэлэнтэй, хатуу улаан лоолийг сонгож, угаана. Дараа нь нэг хумс сармисыг хальсалж угаана. Мөн тунхууны, эстрагон, халуун чинжүү, үхрийн нүд, интоорын навчийг хүйтэн усаар угааж, тоосыг арилгана.

Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа та тэдгээрийг 3 литрийн цэвэр саванд хийж эхлэх боломжтой.

Би ихэвчлэн бүх найрлагыг давхарлана.

Давхарга №1.

Савны ёроолд тавина:

  1. Тунхууны навчны 1/3 хэсэг
  2. 1/2 салаа эстрагон
  3. 2 интоорын навч
  4. 2 үхрийн нүд навч
  5. сармисны хумс, 2 хэсэг болгон хуваасан
  6. нэг хэсэг халуун чинжүү
  7. dill үр (тэд хөвж байгаа тул би бүгдийг нь асгадаг)

Давхарга №2.

Би хоёр дахь давхаргад улаан лоолийг савны хагас хүртэл хийнэ. Тэд бие биентэйгээ аль болох ойр хэвтэх ёстой. Би ихэвчлэн заримыг нь эхлээд тавьдаг том улаан лооль, мөн би хоосон зайг жижиг хэсгүүдээр бүрхдэг. Улаан лоолийг ваартай эсвэл торхонд аль болох нягт байлгахыг зөвлөж байна, учир нь тэдгээр нь зөөлөн болж, тэдгээрийн хооронд хоосон зай үлдэх болно.

Давхарга №3.

Гурав дахь давхаргыг саванд хийнэ:

  1. Тунхууны 1/3 хэсэг
  2. Таррагон мөчрийн үлдсэн 1/2 нь
  3. 1 интоорын навч
  4. 1 үхрийн нүд навч

Мөн уншина уу: Даршилсан байцаа.

4-р давхарга.

Дөрөв дэх давхарга нь хоёр дахь шиг улаан лооль юм. Тэд мөн савны хүзүүнээс 1-1.5 см-ийн өндөрт нягт, нягт тавих хэрэгтэй.

Давхарга №5.

Улаан лоолийн орой дээр тунхууны навчны үлдсэн 1/3 хэсгийг тавь.

Энэ нь ирээдүйн давсалсан улаан лоолийг байрлуулах ажлыг дуусгадаг. Одоо үлдсэн бүх зүйл бол тэдгээрийг давс, уснаас бүрдсэн давсны уусмалаар дүүргэх явдал юм.

Давсалсан улаан лоолийн давсны уусмалд хадгалсан.

Давсны уусмалд бэлтгэхийн тулд 1 литр усанд 90 грамм давс (100 граммаас бага) уусгаж, дараа нь улаан лоолийн саванд хийнэ. Хэрэв үүний дараа ус нь улаан лоолийг бүрэн бүрхэхгүй бол цэвэр ус (давсгүй) нэмнэ.