Jajca so eden najbolj priljubljenih izdelkov v prehrani sodobnega človeka. Da, in piščančje meso je priljubljeno med ljudmi, ki spremljajo svoje zdravje in dajejo prednost pravilni prehrani. Veliko povpraševanje po dietnem, beljakovinsko bogatem mesu, piščančjih jajcih, kar posledično spodbuja številne ambiciozne podjetnike, da na tem gradijo podjetje. Piščančja farma: kako donosna je in kje začeti?
Ustreznost te ideje je najprej določena z velikim povpraševanjem po jajcih in dietnem mesu. IN v zadnjem času, s pojavom trenda k zdravemu športna prehrana povpraševanje po beljakovinskih živilih se je močno povečalo, kar kaže na velike možnosti za razvoj tega področja.
Prednost vzreje piščancev je tudi enostavnost postopka. Majhno perutninsko farmo lahko vodite tudi v mestu, če imate majhno zemljišče.
Vse, kar potrebujete za podjetje, je zgraditi kokošnjak, preučiti tehnologijo vzreje ptic, kupiti opremo in krmo. Oboroženi s potrebnim znanjem in preprostimi veščinami, začnite izvajati tega posla Vsak ambiciozen podjetnik lahko.
Reja piščancev
- Veliko povpraševanje po izdelkih. Kljub veliki konkurenci ponudba v tej panogi ne presega povpraševanja. Jajca kupujejo kadarkoli v letu.
- Minimalna naložba. Projekt ne zahteva velikih kapitalskih naložb. Kasneje lahko povečate število ptic s širitvijo proizvodnje in vlaganjem že zasluženega denarja z vzrejo ptic.
- Nizki stroški vzdrževanja. Cena krme je nizka, prodaja jajc pa bo več kot pokrila stroške vzdrževanja kokoši nesnic.
- Preprostost vsebine. Za razliko od drugih domačih živali in ptic so piščanci najbolj nezahtevni za gojenje, zato lahko vsakdo izvede tak posel z najpreprostejšimi veščinami in znanjem.
- Produktivnost. Ta posel je dober, ker lahko prodajate jajca, meso, perje in piščance.
Slaba stran je visoka konkurenca. Zaradi enostavnosti vzdrževanja in nezahtevnosti piščancev, mnogi začetniki poslovneži raje to posebno področje kmetijske dejavnosti. Zato bo za uspešno izvedbo projekta treba takoj razmisliti o prodajnih kanalih.
Po analizi vseh prednosti in slabosti lahko sklepamo, da je ta posel kot nalašč za podjetnika začetnika in kot družinsko podjetje. Na majhnem območju lahko postavite kokošnjak in že od prvih dni lahko zaslužite.
Da bi jasno prikazali privlačnost poslovne ideje o vzreji piščancev, analizirajmo statistične podatke.
V Rusiji ena odrasla oseba v povprečju poje približno 280 jajc na leto. Glede na to, da odrasla populacija obsega približno 100 milijonov ljudi, lahko govorimo o dokaj velikem trgu za izdelke.
Poleg tega trend zdravega prehranjevanja ustvarja tudi povpraševanje po okolju prijaznih izdelkih. Zato se danes za male kmetije začenja obdobje obetavnega razvoja. Tudi z majhnim vložkom lahko začnete z majhnim perutninskim objektom in ga postopoma razvijete do ravni majhne perutninske farme.
Kje začeti vzrejo piščancev?
Toda preden začnete služiti z vzrejo piščancev, morate sami jasno določiti obliko in model podjetja. Tako boste lahko izbrali prave prostore, opremo, kadre in ustvarili prodajne poti.
Ta posel se lahko izvaja v dveh smereh:
- vzreja kokoši nesnic za prodajo jajc;
- vzdrževanje brojlerjev za prodajo mesa;
- vzreja čistokrvnih piščancev za inkubacijo.
Vsestranskost tega posla je v tem, da lahko delate v več smereh hkrati. S tem se bomo izognili sezonskemu upadu in zmanjšali zunanja tveganja, ki vplivajo na donosnost in donosnost poslovanja. Toda za delo v več smereh hkrati so potrebne resne kapitalske naložbe.
Toda vzreja kokoši nesnic samo za prodajo jajc ne zahteva velikih vlaganj in jo lahko izvaja vsak.
Prva faza tega posla je povezana z izbiro zemljišča in opreme perutninske hiše, v kateri bodo ptice.
Druga faza je ustvarjanje potrebnih pogojev, nakup krme in opreme.
Tretja faza je prodaja izdelkov in nadaljnji razvoj poslovanja.
S pravilno organizacijo poslovanja in ustrezno oskrbo ptic domača kmetija ne bo povzročala večjih težav.
Da bi preprečili, da bi piščanci odleteli iz škatle, morate razmišljati o pokrivanju v tej starosti, piščanci so že precej igrivi. Ko ptica raste, bo potrebovala več prostora. Do tega trenutka boste morali iz starega hleva zgraditi majhno perutninsko hišo ali obnoviti mini farmo.
Pred nastopom hladnega vremena je treba poskrbeti za mlade živali, ki hodijo za dober razvoj, vendar jih ni treba izpustiti za zimo. Do tretjega meseca življenja lahko piščance ločimo po spolu - to bo omogočilo pravilno porazdelitev živine po oddelkih.
Odlična možnost bi bila razvoj podjetja v dveh smereh: vzreja kokoši nesnic poleg brojlerjev. Medtem ko mladi pitovni piščanci odraščajo, bo poslovnež že dnevno zaslužil s prodajo jajc. Tako bodo kokoši nesnice lahko preživljale vse druge brojlerje.
Za majhno kmetijo je reja kokoši nesnic s poslovnega vidika najbolj upravičena možnost. V povprečju zdrava mlada kokoš nesnica začne nesti jajca pri starosti 5-6 mesecev. Obstajajo posebne pasme, križanci, za katere je značilna povečana produktivnost in začnejo odlagati jajca pri 4-4,5 mesecih.
Povprečna proizvodnja jajc enega piščanca je 270 jajc na leto. Toda teža takšnih ptic je majhna, približno 1,5 kg, zato prodaja "odpadnega" materiala ne bo prinesla veliko denarja.
Najboljši čas za začetek tega posla je zgodnja pomlad. Dan je porabljen za dobiček in ptica bo imela možnost preživeti največ časa zunaj, kar pozitivno vpliva na njen razvoj, zdravje in produktivnost. Poleg tega bodo stroški vzdrževanja zmanjšani od maja do septembra. Z nastopom jeseni boste morali pustiti svetilke v kokošnjaku 4-5 ur, da bi pticam podaljšali dnevno svetlobo, kar bo povzročilo stroške za komunalne storitve.
Kljub nezahtevnosti piščancev v smislu vzdrževanja obstajajo določeni standardi, od katerih pri vzreji teh ptic ne bi smeli odstopati.
Na primer, zadrževanje več kot štirih posameznikov v eni kletki je nesprejemljivo. V nasprotnem primeru bo to negativno vplivalo na zdravje in produktivnost kokoši.
Da bi olajšali vzdrževanje perutninske hiše čisto, je treba vsako kletko opremiti s pladnjem, v katerem se bodo zbirali ptičji odpadki, perje in ostanki hrane. To vam bo omogočilo hitro in enostavno upoštevanje sanitarnih standardov.
Za pravilno postavitev kokošnjaka in izbiro optimalnih pogojev bivanja je pomembno določiti namen vzreje.
Skupaj obstajajo tri glavne vrste piščancev:
- jajčna pasma;
- meso (brojlerji);
- univerzalni.
Obstajajo tudi borbene, okrasne in dragocene pasme piščancev, vendar je to bolj zapletena možnost za poslovanje in se v tem članku ne bomo osredotočili nanje.
Če se osredotočimo na eno od vrst ptic, ne bo težko pravilno urediti stanovanjskih pogojev in hrane. Pomembno je upoštevati velikost mesta in podnebje.
Jajčni tip živi približno 3-4 leta, ob pravilni negi lahko odlaga jajčeca 3 leta. Jajčno meso nima visoke vrednosti lastnosti okusa, zato je ta pasma vzrejena izključno za prodajo jajc in inkubacijo.
Najpogostejše pasme med piščanci nesnicami so Loman Brown, Pushkinskaya, Kuchinskaya Yubileynaya in Leghorn.
Če želite pridobiti meso in zaslužiti s tem izdelkom, boste morali kupiti mesne pitovne piščance. Prednost te vrste ptic je hitro pridobivanje telesne teže. Toda za popoln razvoj in hitro pridobivanje teže morate izbrati posebno dieto.
Brojlerji porabijo 50-60% več krme kot kokoši nesnice in to dejstvo je treba upoštevati pri izračunu stroškov vzdrževanja. Najmanjša hipotermija lahko povzroči, da brojlerji zbolijo, zato morate v kokošnjaku odpraviti močan prepih in pustiti le naravno ali prisilno prezračevanje.
Govorim o enostavni pogoji vodenje teh ptic, je treba razumeti, da so tudi predmet nenadnih sprememb temperature in hipotermije. In nekatere vrste bolezni jih ne obidejo, zato lahko za vzdrževanje sanitarnih razmer v kokošnjaku občasno povabite veterinarja, da pregleda živino. To še posebej velja za tiste podjetnike, ki gojijo več kot 200-300 ptic.
Optimalna temperatura za piščanca je približno 20-22 stopinj Celzija. V takih pogojih so kokoši nesnice najbolj produktivne, pitovni piščanci pa dobro pridobivajo na teži.
Za veliko perutninsko farmo je priporočljivo kupiti posebno opremo, ki bo omogočila vzdrževanje tega optimalnega temperaturnega režima. Za majhno kmetijo doma, katere število ne presega 20-30 ptic, je pomembno preprosto zagotoviti, da se ptice v vročini ne pregrejejo na soncu in pozimi ne postanejo hipotermične.
Rejci morajo skrbeti ne le za stalni habitat živali, ampak tudi za sprehajalno območje. Če želite to narediti, morate namestiti majhne posode z vodo, zlasti v vročem poletju, v katerih lahko ptica očisti perje in se kopa. To omogoča pticam, da se ohladijo in samostojno očistijo perje pred žuželkami in škodljivci.
Ko postavljate kokošnjak, morate razmisliti o dobrih tleh. Ne sme biti iz betona. Idealna možnost je les ali glina. V tem primeru je treba zgornjo plast prekriti z žagovino. Tako nastane suh, topel nasip, ki bo vzdrževal optimalne temperaturne pogoje v kokošnjaku.
Nega in hranjenje piščanca
Vsaka pasma piščancev ima svoja priporočila za nego in hranjenje. Odstopanja v prehrani lahko povzročijo bolezni in zmanjšano produktivnost piščancev. Zato je treba prehrano izbrati glede na pasmo ptic.
Ko svoje dejavnosti osredotočate na vzrejo in vzdrževanje piščancev, upoštevajte naslednje točke:
- za zdravje piščancev velika vrednost ima sanitarno stanje kletk, zato morate skrbno spremljati stanje perutninske hiše;
- kletka mora imeti fino mrežo;
- V nobenem primeru ne smemo dovoliti podhladitve majhnih ptic - to je škodljivo za piščance. Če so se piščanci izvalili pozimi, morate vrtec opremiti s posebno svetilko in grelcem;
- Za hranjenje morate izbrati posebno hrano, namenjeno piščancem. Prehrana mora vsebovati vitamine, minerale in koristne mikroelemente;
- Za piščance je zelo pomembno tudi pitje veliko tekočine. Poleg vode lahko prehrani dodate glukozo in jogurt. Glavno pravilo je, da tekočina ne sme biti hladna, da preprečimo hipotermijo;
- Ko piščanci dopolnijo 20-22 dni, jih lahko za kratek čas vzamemo zunaj. Če je zunaj nizka temperatura, se morate vzdržati hoje.
Pozimi bodo stroški vzdrževanja in hranjenja piščancev višji kot poleti, ker bo treba prehrani dodati posebne vitamine in minerale. Ptice ni treba hraniti samo s specializirano hrano. To je nerazumno drago in bo negativno vplivalo na donosnost podjetja. Dovolj je, da trikrat na teden vključite posebne dodatke v ptičjo prehrano.
V povprečju mora en piščanec prejeti približno 100 gramov posebne krme na teden.
Glavna hrana za ptice bo ostala žita (ječmen, proso, pšenica, koruza). Lahko naredite mešanice v razmerju 60/20/20, katerih osnova bo pšenica. Za povečanje produktivnosti in izboljšanje zdravja lahko krmi dodate krmni kvas in kostno moko.
Piščanci pri hranilniku
Poleg hrane mora biti v kokošnjaku ali kletki vedno sveža pitna voda. Za ta namen so odlični posebni napitki za piščance, ki jih lahko naredite sami ali kupite v trgovini. Naš članek podrobno opisuje vrste pivcev, pa tudi navodila po korakih o proizvodnji.
Za rastoče mlade živali je kaljena žita dobra hrana, zlasti pozimi, ko ptica nima možnosti kljuvati trave. Če želite to narediti, morate pšenico namočiti v vedro vode, pokriti s polietilenom in po enem dnevu položiti na vrečko v eni plasti. Če pšenico pustimo 2-3 dni na toplem, bo kmalu pognala prve poganjke. Za piščance bo to nekakšna poslastica, ki poleg tega dopolnjuje dnevna potreba v mineralih in vitaminih.
Dodajanje majhnih školjk v prehrano blagodejno vpliva na mišično-skeletni sistem. Ta točka je še posebej pomembna pri ohranjanju velike živine in ni možnosti, da bi pticam zagotovili popolne sprehode po dvorišču.
Pisanje poslovnega načrta: zakaj?
Pred vsakim poslovnim podvigom je vedno dolga faza načrtovanja. Navsezadnje je treba vse skrbno pretehtati, izračunati ocene stroškov, pravilno določiti prostore, analizirati trg in začrtati distribucijske poti.
Brez ustreznega načrtovanja je nemogoče izvesti en projekt. Brez temeljite analize konkurenčnega okolja, preučevanja ponudbe in povpraševanja je nemogoče ne le pravilno oblikovati cenovno politiko, ampak tudi najti prednosti projekt.
Poslovni načrt je pomemben dokument v roke podjetnika začetnika, ki bo pomagal uspešno izvesti projekt in se izogniti hudim napakam. Edinstven namizni vodnik vam bo povedal, kako ukrepati korak za korakom, racionalno porazdeliti svojo moč in vire.
Vloga pisanja poslovnega načrta je še posebej pomembna, če podjetnik začetnik namerava privabiti vlagatelje za izvedbo projekta. V tem primeru lahko napišete dva dokumenta: za zunanjo in interno uporabo. In če bo notranji dokument jasno odražal slabosti projekta, s poudarkom na katerih se je mogoče izogniti resnim napakam, potem je dokument za zunanjo uporabo namenjen investitorjem in poslovnim partnerjem.
Ne sme izkrivljati podatkov in finančnih izračunov, hkrati pa se lahko osredotoči na obete poslovanja, na njegove prednosti. To bo prepričalo investitorje, da vložijo denar, potreben za izvedbo projekta.
Načrtovanje je ključ do poslovnega uspeha
Poslovni načrt za vzrejo piščancev: navodila po korakih
Ne glede na obseg dejavnosti, obseg in razvoj ima poslovni načrt jasno opredeljeno strukturo, ki vam omogoča inteligentno prilagajanje dejavnosti in racionalno porazdelitev virov.
- Organizacijski del. V tem poglavju je podrobno opisana faza registracije podjetja, iskanja prostorov, zaposlovanja osebja in nakupa opreme.
- Proizvodni del.
- Finančni del. Eno najpomembnejših in najtežjih poglavij dokumenta. Ta del odraža izračun stroškov, povezanih z izvajanjem posla. Tukaj je pomembno izračunati dohodek, vračilo, donosnost podjetja. Nepravilni izračuni lahko ogrozijo celotno poslovanje in zmanjšajo učinkovitost in produktivnost.
Organizacijski načrt
Registrirajte se podjetniško dejavnost in bi morali nositi stroške plačila davkov le, če populacija kmetije presega 100 kosov. V nasprotnem primeru tega ni priporočljivo storiti.
Če želite legalizirati svoje podjetje, lahko izberete obliko samostojnega podjetnika ali LLC. Izbira določa obseg in možnosti proizvodnje. Za začetnika, katerega število živine ne bo preseglo 100-150 piščancev, je najboljša možnost registracija samostojnega podjetnika in izbira obrazca enotnega davka.
Poleg same registracije dejavnosti je potrebno pridobiti dovoljenje veterinarske službe, brez katerega prodaja izdelkov ne bo mogoča. Nobena trgovina ali kavarna ne bo kupila mesa in jajc brez ustreznih dokumentov.
Postavitev kokošnjaka
Prednost tega posla je, da lahko zgradite kokošnjak z lastnimi rokami in čim bolj zmanjšate stroške.
Za opremljanje perutninske hiše boste potrebovali skrilavca, bloke za peko, stare deske in opeke. Tudi brez resnih gradbenih veščin sploh ni težko zgraditi majhnega hleva, v katerem bodo hranili kokoši nesnice.
Najenostavnejša in najcenejša možnost bi bila preureditev starega hleva v kokošnjak. Potrebno je izolirati stene in tla, da ptica pozimi ne zmrzne. Da bi prihranili denar, lahko kot izolacijo uporabite slamo, suho listje in borove iglice. Da bi preprečili napad glodalcev na perutninsko farmo, je treba stene dobro obdelati z apnom.
Glavna naloga bo njegova izolacija in zaščita pred zunanjimi padavinami. Dobra izolacija bo preprečila upad produktivnosti pozimi. Kot izolacija je primerna mineralna volna.
Za podnebna območja, kjer pozimi temperatura pade pod 25-30 stopinj Celzija, je treba kokošnjak opremiti s preprosto lončeno pečjo.
Pri gradnji perutninske hiše je treba upoštevati naslednje točke:
- Izolacija tal in sten. To bo zagotovilo 24-urno produktivnost piščancev.
- Stropi ne smejo biti višji od dveh metrov. Tudi če je načrtovana velika proizvodnja, je bolje zgraditi širši kokošnjak kot visok.
- Perutninsko hišo je treba takoj razdeliti na več delov, kar bo olajšalo njeno vzdrževanje.
- Nujno je treba upoštevati naravno prezračevanje prostora in neposreden dostop dnevne svetlobe. Brez teh dejavnikov piščanci ne bodo znesli jajc. Upoštevajte, da se povprečni dnevni dan za piščanca začne ob 6. uri zjutraj in traja do 19. ure. Pozimi je treba to nadomestiti z belo eklektično svetlobo, sicer naj kokoši ne računajo na dobro rejo.
- Vzdrževanje perutninske hiše v sanitarnem stanju. Redno je treba izvajati popolno dezinfekcijo, da zmanjšate tveganje širjenja virusov in bakterij.
- Strokovnjaki priporočajo, da vhod v perutninsko hišo postavite na vzhodno stran - to poveča produktivnost kokoši nesnic.
- Ne glede na vrsto zadrževanja piščancev, ki jo izberete: kletko ali tla, morate urediti ločen prostor za hojo. To območje mora biti v bližini perutninske hiše.
Sama izvedba kokošnjaka je lahko v talni obliki ali v kletki. Stanovanje v kletki zahteva nakup posebnih kletk za zadrževanje ptic. Ta možnost je najbolj primerna za veliko živino in za ohranjanje mesnih pasem.
Za majhne količine proizvodnje in vzdrževanje kokoši nesnic je bolje izbrati talno vrsto ureditve kokošnjaka. V tem primeru se piščanci prosto gibljejo po tleh.
Načrt proizvodnje
Iskanje in selekcija osebja
Ko so prostori in sprehajališče za ptice pripravljeni, je treba začeti zaposlovati osebje. Za majhno kmetijo s 100-150 glavami je dovolj, da najamete 2-3 osebe, katerih funkcionalne odgovornosti bodo univerzalne.
Pripravljen kokošnjak
Seveda lahko sami čistite kletke in hranite piščance. Toda pri obsežni proizvodnji je nemogoče brez dodatnih delavcev.
Potrebujem delavca, ki bo čistil kletke, vzdrževal sanitarno stanje kokošnjaka, krmil, nabavil hrano, vozil izdelke na tržnico ali vzrejal do veleprodajnih strank.
Postopek inkubacije zahteva ločeno osebo, ki bo spremljala stanje enote, izbirala jajca itd.
Za perutninsko farmo s 100-150 pticami je dovolj, da najamete dve osebi:
- negovalec piščancev;
- kurir/voznik, ki bo dodatno nabavil krmo in se dogovarjal z dobavitelji.
Bolje je povabiti veterinarja od zunaj, kot pa imeti stalnega člana osebja.
Nakup piščancev
Ko je izbrano zemljišče za perutninsko farmo in zgrajen kokošnjak, se začne pomembna faza, s katere se začne kmetov posel. To je nakup samih piščancev.
To je morda najpomembnejša faza v celotnem projektu, od katere je odvisna donosnost in donosnost poslovanja.
Mnogi kmetje uberejo najpreprostejšo pot in kupijo odrasle kokoši nesnice, saj verjamejo, da bodo začele ustvarjati dohodek dobesedno od prvega dne. V idealnem primeru vam bo to seveda omogočilo, da hitro začnete služiti denar, vendar ima lahko tudi slabo stran.
Pomanjkanje izkušenj je lahko vaba za brezvestne prodajalce, ki bodo namesto produktivnih kokoši nesnic prodajali odpadke odraslih velikih perutninskih farm. Posledično o dobičku tu ne bo govora.
Nakup perutnine
Veliko težav lahko povzroči tudi nakup mladih živali v obliki enodnevnih piščancev. Zagotoviti jim je treba kompetentno oskrbo, ki je neizkušeni rejci ne morejo vedno storiti.
Najboljša možnost je nakup odraslih mladih živali v starosti 10-14 dni. Zelo močni, niso tako izbirčni glede temperature in pogojev pridržanja. Glavna naloga je vzdrževanje čistoče, naravno prezračevanje v perutninski hiši in dobra prehrana z dodatkom vitaminov in mikroelementov. V tem primeru boste lahko zmanjšali napake in vam omogočili, da začnete prejemati dober dohodek od prodaje jajc.
Nakup opreme
Če želite začeti podjetje, vam ni treba kupiti drage opreme v obliki posebnih svetilk, inkubatorja ali kletk. To raven lahko dosežete po 2-3 letih poslovanja.
Če se kmet takoj osredotoči na obsežno proizvodnjo, bo za vzdrževanje kokoši nesnic potrebna naslednja oprema:
Torej, če želite zagnati majhno perutninsko farmo, morate kupiti:
- inkubator - 12 tisoč rubljev
- kletke ali gredi - 5 tisoč rubljev.
- brooder - 5 tisoč rubljev.
Inkubatorji se odlično znajdejo pri kokoših nesnicah, povečajo produktivnost in večkrat zmanjšajo stroške dela. Vrste inkubatorjev, splošne značilnosti, ter o prednostih in slabostih inkubatorja.
Za obsežno proizvodnjo jajc in mesa strokovnjaki svetujejo, da bodite pozorni na dodatno industrijsko opremo:
- mlin za krmo;
- hladilnik in zamrzovalnik za shranjevanje izdelkov;
- avtomatski stroj za puljenje kokošjega perja.
Marketinški načrt
To poglavje poslovnega načrtovanja vam omogoča, da se osredotočite na iskanje in širitev distribucijskih kanalov, kar posledično poveča učinkovitost proizvodnje.
Pri iskanju kanalov je pomembno, da pravilno izvedete analizo trga, prepoznate glavne konkurente, prepoznate njihove prednosti, določite ceno izdelkov, ki vam bo omogočila učinkovito širitev poslovanja in hkrati hitro prodajo izdelkov.
Prodajni kanali
Ena od prednosti tovrstnega poslovanja je veliko povpraševanje in enostavna prodaja jajc in mesa. S pravilnim načrtovanjem kmetu začetniku ne bo težko vzpostaviti zanesljivih distribucijskih poti za svoje izdelke.
Distribucijski kanali so lahko sejmi, tržnice, gostinski obrati, supermarketi, restavracije, izobraževalne menze itd.
Pri obsežni proizvodnji nekateri kmetje odprejo lastna prodajna mesta, vendar to zahteva skrbno pripravo in dodatne naložbe.
Za nove kmetovanje, je faza prodaje izdelkov ena najtežjih.
Hkrati je za pravilno organizacijo prodaje mesa in jajc pomembno izvesti naslednje korake.
- Analizirajte trg in glavne glavne igralce. Tako se boste lahko osredotočili na njihov uspeh.
- Prepoznajte njihove prednosti in potegnite vzporednice s svojim podjetjem.
- Preučite prodajne obrazce konkurentov in njihove cene.
- Ustvarite svoj komercialni položaj. Ne pozabite, da cene ne smejo biti prenizke. To ne bo omogočilo širitve proizvodnje.
Finančni načrt
Za določitev možnosti in koristi podjetja je dovolj, da naredite preproste izračune stroškov in prihodkov.
Večji del stroškov bo gradnja same perutninske hiše, nakup opreme in materialov. Pri oblikovanju cene je pomembno upoštevati proizvodne stroške, ki vključujejo stroške, kot so krma, komunalne storitve, plače, prevoz itd.
Pri izračunu vračila se upoštevajo predvsem začetne naložbe v gradnjo, popravila in nakup opreme. Toda pri izračunu donosnosti morate upoštevati mesečne stroške v obliki nakupov krme, stroškov prevoza in plač zaposlenih.
V tem članku ugotavljamo povprečno donosnost naložbe za podjetje. Za primer vzemimo povprečno perutninsko farmo s populacijo 100 ptic.
Stroški
Vse stroške za vzrejo piščancev lahko razdelimo na dve vrsti:
- kapital (enkrat);
- mesečno.
Tabela. Kapitalski izdatki.
Med mesečnimi stroški bosta glavnina nakup krme in plačilo zaposlenim.
V povprečju ena kokoš nesnica poje približno 42 kg krme, približno 3,5 kg na mesec. Stroški krme na mesec za eno kokoš nesnico znašajo 30 rubljev.
Da bi zmanjšali stroške, je priporočljivo, da krmne mešanice proizvajate sami. To bo pozitivno vplivalo na donosnost poslovanja.
Tabela. Mesečni stroški.
Kako donosna je domača perutninska farma: če povzamemo
Za izračun vračilne dobe je pomembno izračunati dohodek od prodaje jajc in mesa. Da bi to naredili, bomo izdelke razdelili na 2 dela in posebej izračunali vsako postavko dohodka.
Kokoš začne nesti pri starosti 4,5-5 mesecev in v povprečju proizvede približno 25 jajc na mesec. V povprečju en križ na leto proizvede približno 250 jajc.
Cena 1 jajca je 5 rubljev.
Prihodki od prodaje jajc:
1 kokoš nesnica na mesec bo prinesla približno 125 rubljev (25 * 5).
Vendar morate razumeti, da tudi pri populaciji 100 ne bodo prodana vsa jajca. Približno 20% je treba nameniti za inkubacijo, da ne bi kupili mladih živali iz drugih kmetij.
Tako bo le 160 kokoši nesnic proizvajalo jajca za prodajo.
Izračunajmo dohodek:
160*125r = 20 tisoč rubljev na mesec lahko zaslužite s prodajo jajc.
Temu dodajmo še prihodke od prodaje mesa.
1 piščanec, ki tehta 3 kg, stane 300 rubljev.
V povprečju s prodajo približno 30 piščancev vsak mesec lahko zaslužite 9 tisoč rubljev.
Poleg teh glavnih postavk dohodka lahko ustvarite dobiček s prodajo perja, gnoja itd. Tudi po takih stranskih izdelkih je povpraševanje na trgu.
Torej bo skupni dohodek kmetije na mesec približno 30 tisoč rubljev. Povprečna doba vračila za kmetijo bo približno 6 mesecev.
Pregled poslovanja s piščanci
Če povzamemo in govorimo o donosnosti te vrste poslovanja, lahko sklepamo, da lahko tudi z majhno jato 200 piščancev dosežete hlev mesečni dohodek 30-35 tisoč rubljev.
Piščanci so vir dohodka
Kmetje, ki uspešno zasedajo to nišo, se sčasoma usmerijo v povezane storitve in vlagajo v dodatno opremo.
S kompetentnim pristopom je povprečna donosnost perutninske farme približno 200%. Tako se bo vloženi denar hitro povrnil in kmetu omogočil stabilen dohodek, ne da bi porabil veliko truda za oglaševanje in iskanje prodajnih kanalov.
Video - Poslovna ideja za vzrejo piščancev
Vzreja perutnine kot posel: zakaj se splača ukvarjati s tem in kaj je za to potrebno? Finančna stran: odhodki in dobiček + 4 glavne točke poslovnega načrta.
Kapitalske naložbe: približno 260.000 rubljev.
Vračilo poslovanja: 10-12 mesecev.
Ker je polovica živalskih proizvodov v supermarketih pridelanih v nenaravnih razmerah, zaupanje vanje hitro upada.
Hvala za to perutnina kot posel V današnjem času je zelo aktualna, saj zanimanje za okolju prijazno hrano narašča.
To daje priložnost za proizvodnjo malih živali, da vstopi na trge v večjem obsegu.
Prednost vzreje perutnine pred drugimi živalmi je v tem, da lahko poleg dietnega mesa prodajate tudi jajca.
To bo povečalo doseg potencialnih strank in s tem dobiček od le-teh gospodinjstvo.
Druga pomembna prednost reje perutnine je, da ta posel ne zahteva velikih stroškov, vendar je njegova donosnost precej visoka.
Še posebej, če imate vodstvene sposobnosti kmetijstvo in majhno parcelo na podeželju.
Kje se začne reja perutnine kot posel?
Najprej se morate odločiti, kaj točno bo proizvedeno za prodajo.
Če se osredotočate na prodajo mesa, morate razumeti, da bodo stroški višji, kot če se odločite za prodajo samo jajc.
Konec koncev, da bi ptica dosegla zahtevano velikost in da bi bilo meso okusno in zdravo, ga je treba hraniti s posebno krmo in prehranskimi dodatki.
Obstajajo nekatere vrste perutnine, ki dajejo več mesa in so zato bolj donosne za rejo.
Prva možnost za vzrejo ptic je boljša, saj bo poenostavila računovodstvo podjetja in zmanjšala davčne olajšave.
Prav tako je treba izbrati obliko in vrsto dejavnosti v skladu s kodami OKVED.
Upoštevajte, da je perutninarjenje vrsta kmetijstva.
To gre "na roko" podjetniku, saj bo znižal davčne stroške podjetja.
Ker je pridobivanje vseh ostalih dovoljenj dolgotrajen postopek, ga je treba zaupati izkušenemu strokovnjaku (najeti odvetnika).
Kakšne so zahteve za kraj za vzrejo perutnine?
Ker večina ljudi začne gojiti ptice za prodajo na lastni posesti, je treba spomniti, da obstajajo določene zahteve za ozemlje za perutninarjenje kot domačo dejavnost.
Brez upoštevanja teh pravil tvegate, da ne boste prejeli dovoljenja za delovanje, lahko pa tudi zmanjšate produktivnost svojih "hišnih ljubljenčkov".
Obstajata dva načina za vzdrževanje živine v perutninarstvu:
Zelo pomembno je razumeti, da če ni dovolj prostora za živali, bo nelagodje povzročilo ne le poslabšanje njihovega zdravja, temveč tudi konflikte med posamezniki.
Območje s perutnino mora biti tiho in stran od ceste, saj bosta glasen hrup in stalen hrup povzročila stres za jato.
Zaželeno je tudi, da je na mestu rastlinje, vsaj majhno.
Če ga na začetku ni, lahko vedno nekaj posadite.
Kakšno opremo potrebujete za rejo perutnine?
Ključna oprema za perutninarsko dejavnost je ptičnica.
Izdelava ograje ne zahteva posebnega arhitekturnega znanja.
Povsem mogoče ga je zgraditi sam, na internetu pa lahko najdete veliko zanimivih postavitev in idej za to.
Materiale za ohišje lahko kupite v katerem koli gradbenem supermarketu.
Vse kar potrebujete: žica, nekaj desk, žeblji in gradbena mreža.
Kot zavetje pred dežjem in drugim slabim vremenom lahko uporabite skrilavec ali celo preprosto oljno krpo.
Obstajajo tudi določene zahteve za lokacijo ograjenega prostora, na primer dobra osvetlitev.
Pomanjkanje sončne svetlobe in s tem vitamina D lahko povzroči razvoj rahitisa pri pticah.
Vse potrebna oprema za rejo živine (izračun za 200 glav):
| Stroškovne postavke | Cena (RUB) |
|---|---|
| Skupaj: | 182.000 rubljev. |
Ptičnice za rejo perutnine  | 55 000 |
Celice  | 50 000 |
| Inkubatorji za piščance | 35 000 |
| Montaža napajalnikov in napajalnikov | 7 000 |
Ogrevalne svetilke  | 30 000 |
Oprema za nego ograjenih prostorov  | 5 000 |
Katere zaposlene izbrati za tovrstno poslovanje?
Nerealno je slediti toliko živim bitjem sam, tudi s potrebnim znanjem in izkušnjami.
V vsakem primeru bo treba za perutninarsko rejo v velikem obsegu zaposliti dodatno osebje.
Dejansko je poleg gospodarskih dejavnosti veliko organizacijskih in finančnih vprašanj, s katerimi se mora spopasti lastnik kmetije.
Morda boste potrebovali tudi storitve kurirja, če nimate lastnega prevoza za prevoz perutnine.
Kako najti prodajna mesta za perutninske izdelke?
Obstaja veliko možnosti za trženje.
Eden najbolj primitivnih je prodaja mesa in jajc na trgu.
Za zaključek trga ne potrebujete veliko dokumentov, saj so vsa potrebna potrdila izdana že ob registraciji kmetije.
Tudi sam najem točke je poceni.
Prednost te metode je, da če so perutninski izdelki po okusu kupcev, bo poleg rednih strank prišlo veliko novih (na podlagi načela "od ust do ust").
Poleg prodaje na tržnici lahko meso prodajate v kavarnah in restavracijah.
Smiselno je narediti tudi spletno stran in stran na socialnih omrežjih, da se podatki o kmetiji pojavljajo na internetu.
Kakšne naložbe so potrebne v perutninarstvu kot domači dejavnosti?
Kapitalske naložbe v rejo perutnine, pa tudi mesečne, so neposredno odvisne od vrste perutnine za vzrejo ( različne vrste zahtevajo drugačno nego) in koliko glav bo na kmetiji.
Na primer, ne zahteva veliko prostora.
Toda glede hrane so izbirčni in potrebujejo skrbno nego, saj so vse male živali še posebej dovzetne za bolezni.
Zagonske investicije v perutninarstvu
»Začni z majhnim. Če bodo stvari šle dobro, zgradite večji položaj.”
George Soros
Mesečni stroški vzreje ptic
Poleg fiksnih stroškov je vredno upoštevati, da so včasih morda potrebne dodatne storitve, kot so cepljenja, prevoz itd.
Koliko dobička prinese domača reja ptic?
Če upoštevamo vzrejo perutnine za prodajo jajc, potem je povprečni dobiček od perutninarstva lahko:
Prodaja mesa prinaša veliko večji dohodek.
O značilnostih vodenja te vrste poslovanja, kot je reja perutnine,
Več podrobnosti v videu:
Dobičkonosnost in tveganja perutninarskega podjetja doma
Posel vzreje ptic ne zahteva velikih stroškov, zato je povračilo precej visoko.
Poleg tega boste morali kupiti samo piščance začetni fazi.
V prihodnosti, če bodo kokoši nesnice, za to ne bo posebne potrebe, ker bo jata začela nositi svoje potomce.
Obstaja vrsta tveganj, ki jih je treba preprečiti, da podjetje ne izgubi denarja.
Ena glavnih so bolezni, na katere so ptice dovzetne.
Vsaka vrsta in pasma ima svoje ranljivosti, kot je posebna občutljivost na hipotermijo ali različne okužbe.
Ker se številne bolezni prenašajo po kapljicah v zraku, lahko okužba enega posameznika povzroči smrt jate.
Nič manj pomemben dejavnik, ki vpliva na donosnost podjetja, je organizacija prodaje izdelkov.
Priporočljivo je iskati partnerje in trge v začetnih fazah, takoj ko je perutnina kupljena.
Perutnina kot posel, kot vsako drugo področje poslovne dejavnosti, ima svoje pasti.
Če jih želite obiti, morate skrbno pretehtati vsak korak in ukrepati korak za korakom.
Na podlagi prakse je najbolj donosna vzreja mesnih pasem, na primer puranov ali pitovnih piščancev, saj je donosnost takšne kmetije približno 70%.
Vsekakor pa prodaja mesa in jajc hkrati ne bo težka, nasprotno, povečala bo dohodek.
Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-poštni naslov in prejemajte nove članke po e-pošti
Vzreja piščancev kot posel je dobičkonosna, saj so perutninski izdelki zelo povprašeni, ker so poceni. obstajajo različne možnosti izvedba poslovne ideje za perutninsko farmo v Rusiji. Na primer pitanje za meso, vzreja kokoši nesnic ali vzreja piščancev različnih pasem.
[Skrij]
Opis in ustreznost podjetja
Vaše lastno podjetje za vzrejo piščancev se lahko osredotoči na:
- za proizvodnjo jajc;
- proizvodnja piščančjega mesa in drobovine;
- za vzrejo piščancev različnih pasem (od preprostih do ekskluzivnih) za prodajo.
Glede na to, katera smer poslovne dejavnosti je bila izbrana, kupijo določene pasme piščancev, pripravijo kokošnjak in kupijo opremo.
Značilnosti dejavnosti vzreje piščancev:
- podjetnik mora biti pripravljen na visoko konkurenco na trgu, zato je bolje vnaprej določiti distribucijske poti za kmetijske izdelke;
- Priporočljivo je, da nove ptice kupite sredi pomladi;
- optimalna starost za nakup kokoši nesnic je 6-10 mesecev;
- optimalna starost prve serije piščancev za vzrejo za meso je od nekaj dni (brojlerji) do enega meseca (mesne pasme);
- mladim pticam je treba pristriči krila (da ne odletijo iz ograde in pokvarijo žetve na rastišču);
- Priporočljivo je, da gojite travo in vršičke na lastni parceli (to zmanjša stroške hranjenja piščancev);
- piščance za prodajo je treba pripraviti na vrhuncu povpraševanja potrošnikov - do pomladi;
- Glavni proizvodi perutninske farme so razvrščeni kot pokvarljivi, zato je pomembno zagotoviti pogoje za njihovo skladiščenje in prevoz.
Okoliščine, zaradi katerih je takšno podjetje pomembno v Rusiji:
- Stalno visoko povpraševanje po jajcih, piščančjem mesu, drobovini in piščančjem gnoju. Dobičkonosnost podjetja ni posledica le velikega povpraševanja, ampak tudi nizkih stroškov prometa (piščanci jedo malo).
- Odsotnost sezonskega dejavnika omogoča kmetu ustvarjanje dobička vse leto. Izkušeni kmetje ugotavljajo tudi visoko dobičkonosnost perutninarskega sektorja, ki se nanaša na vzrejo in vzrejo redkih pasem piščancev.
- Ni vam treba imeti posebne izobrazbe, posebnega znanja ali sredstev. Ta vrsta poslovanja je ena najpreprostejših v kmetijskem sektorju. Vse informacije o tem, kaj je potrebno za organizacijo perutninske farme, lahko najdete v javni domeni na internetu.
- Ptica hitro raste, kar zagotavlja hiter prvi dobiček in krajšo dobo vračila naložb. Že pri starosti petih mesecev začnejo piščanci dosledno odlagati jajca.
- majhna začetni kapital. Posel lahko začnete doma z nakupom več deset piščancev. Postavitev kmetije ne zahteva drage opreme ali velikih površin.
- Obstaja možnost širitve kmetije, saj trg ni zasičen s perutninskimi izdelki.
- Produktivnost in proizvodnja brez odpadkov. Poleg piščancev, piščančjega mesa, drobovine in jajc lahko računate na dobiček s prodajo perja in kokošjih iztrebkov. Pri specializaciji za jajca ne smemo pozabiti, da se zorjene kokoši nesnice (pri treh do štirih letih) lahko prodajajo tudi za meso.
- Pri organizaciji perutninske farme se lahko zanesete državne podpore poslovanje. V okviru nadomeščanja uvoza so datirani projekti, povezani z razvojem in podporo kmetijstvu.
- Vzrejo perutnine lahko kombinirate z glavno službo, saj piščanci ne potrebujejo veliko pozornosti. Če želite skrbeti za njih, je dovolj, da posvetite vsaj dve uri na dan.
Piščanec je cenovno dostopen dietni izdelek za široko publiko potrošnikov in po statističnih podatkih en Rus poje 22,1 kilograma piščanca na leto (to je 37 odstotkov celotne mase mesa, ki ga porabi). V povprečju ruski državljan kupi 263 jajc na leto. Veliko povpraševanje je tudi po drugih izdelkih, na primer gnojila so narejena iz piščančjega gnoja in se uporabljajo kot substrat za gojenje šampinjonov.
Kako izbrati pasmo piščancev za vzrejo?
Pri odločanju o izbiri pasme piščancev za vzrejo bi morali izhajati iz tega, kakšen cilj si podjetnik zastavi in na katere izdelke se osredotoča.
Kokoši nesnice
Priporočljivo je, da perutninar začetnik začne podjetje z nakupom ptic za proizvodnjo jajc. Pri zagotavljanju ptice prave pogoje vsebina, bo odlagala jajca vse leto. Čredo je treba obnoviti vsaka tri do štiri leta v tem obdobju, proizvodnja jajc se zmanjša. Za kokoši nesnice teh pasem je značilna odpornost na nalezljive bolezni, pa tudi nezahtevnost v prehrani.
Pri izbiri primerna pasma pri kokoših nesnicah se upoštevajo naslednja osnovna merila:
- produktivnost;
- sposobnost hitrega prilagajanja območju, kjer se bo hranila perutnina;
- odpornost na bolezni;
- nezahtevnost do življenjskih razmer in krme.
V Rusiji sta najpogosteje izbrani pasmi za vzrejo kokoši nesnic Haysek in Leghorn. Priporočljivo je, da se kmet odloči za vrsto ptice, preden zgradi / opremi kokošnjak, saj so pogoji za vzdrževanje posamezne vrste se lahko razlikujejo.
Fotogalerija
Kuchinsky jubilejna pasma piščancev Leghorn piščanci Highsec piščanci Redbrow piščanci Tetra piščanci Kitajska svilena pasma piščancev
brojlerji
Ko načrtujete podjetje, morate upoštevati naslednje funkcije mesne pasme:
- potreba po kakovostni negi in hranjenju;
- nagnjenost k boleznim;
- pasme brojlerjev rastejo hitreje kot mesne pasme (povprečni čas rasti brojlerjev je dva meseca, mesnih pasem pa tri ali štiri);
- visoka smrtnost pitovnih piščancev v prvih tednih (40-50 odstotkov);
- Za dvomesečno pitanje brojlerjev boste potrebovali 6,5 kilogramov krme/krmne mešanice (brojlerji pri dveh mesecih starosti dosežejo težo treh kilogramov).
Ne morete prihraniti na krmi; če je prehrana slaba, ptica ne bo pridobila zahtevane teže do pričakovanega časa zorenja.
Najbolj priljubljene mesne pasme piščancev in brojlerjev:
| Pasma | Opis |
| Orpington |
|
| Cochin |
|
| Corniche |
|
| American White Plymouth Rock |
|
| ROSS 308 |
|
| ROSS 708 |
|
Kompromis pri izbiri pasme med razredi mesa in jajc so lahko ptice vrste mesa in jajc: Kuchinsky Jubilee, Moscow Black, New Hampshire. Te pasme kokoši hitro rastejo in pridobijo težo 2,5-3 kilograme, poleg tega pa so sposobne precej dobro nesti jajca (180-200 jajc/leto).
Fotogalerija
Cornish piščanci Brojlerji ROSS 708 Cochin piščanci Orpington piščanci Brojlerji ROSS 308 American White Plymouth Rocks
Rodovniške kokoši
Vzreja piščancev različnih pasem je priljubljeno in donosno področje za piščančje poslovne ideje. Perutninarske farme, gospodinjstva in individualni rejci bodo postali potrošniki čistopasemskih piščancev.
Poleg zgoraj opisanih ptic se lahko produktivno gojijo naslednje pasme:
Fotogalerija
Bojni petelin pasme Kulangi Bojni petelin pasme Shamo Piščančja pasma Araucana Pasma piščancev Bentamka Altai Berg glasni petelin Jurovski glasni petelini
Kaj potrebujete za začetek podjetja za vzrejo piščancev?
Za uspešno izvedbo poslovne ideje za vzrejo piščancev boste potrebovali:
- Previdno preučite posebnosti lokalne reje perutnine, potencialne konkurente in povpraševanje. Podjetnik mora razumeti trg, na katerem bo deloval. Tako boste lahko pravilno določili svojo nišo in strategijo na konkurenčnem trgu.
- Oblikujte poslovni koncept (posebnosti in obseg proizvodnje, pasma piščancev, pogoji za njihovo rejo/krmljenje, načini trženja, konkurenčne prednosti itd.). Na tej stopnji se določi strategija razvoja kmetije.
- Naredite podroben poslovni načrt z izračuni. Omogočil vam bo oceno učinkovitosti poslovne ideje, opredelitev ključnih točk za njeno izvedbo, tveganja in druge vidike. Poslovni načrt bo postal navodila za nadaljnje ukrepe, služil pa bo tudi kot sredstvo za pridobitev posojila ali privabljanje naložb.
- Izberite optimalno organizacijsko obliko kmetije in v primeru pravna registracija podjetje mora iti skozi postopek registracije.
- Postavite kurnik in vanj preselite kokoši/kokoši/peteline. Na začetni stopnji poslovnega razvoja je piščančja farma lahko majhen izoliran hlev in sosednja sprehajalna površina.
- Kupi hrano.
- Vodite pogajanja s potencialnimi kupci in partnerji.
- Izvajanje marketinških aktivnosti (če je potrebno).
Za preučevanje obsega delovanja bodoče kmetije mora podjetnik obiskati kmetijski trg, razstave, sejme in komunicirati s potencialnimi potrošniki.
Pogoji pridržanja
Za vzrejo piščancev, ne glede na vrsto podjetja, boste potrebovali:
- prostor za njihovo vzdrževanje (običajno zgrajen iz lesa, opeke ali blokov);
- skladiščni prostor za opremo, krmo, končnih izdelkov;
- utility za osebje;
- kos zemlje za pašo (naj bo ograjen pred plenilci in da se ptice ne bodo razbežale).
Pomembno je, da je pašnik v bližini kokošnjaka, ki je opremljen z luknjo na ulici za prosto gibanje hišnih ljubljenčkov podnevi.
Hoja neposredno vpliva na proizvodnjo jajc pri piščancih, poleg tega imajo jajca ptic, ki se pasejo na ulici, boljše okusne lastnosti.
Oprema za perutninsko farmo
Razmislimo o možnosti opremljanja majhne kmetije za 100 glav, osredotočene na proizvodnjo jajc:
| Ime | Približne cene, rub. |
| Ograde za sprehajalne kokoši | 60 000 |
| Hranilniki, pojilniki, posode za pepel s peskom | 5 000 |
| Grelne svetilke za piščance | 6 000 |
| Svetilke za razsvetljavo | 3 000 |
| Oprema za nego kokošnjaka (lopate, vile, grablje, vedra itd.) | 6 000 |
| Hladilnik zamrzovalnik | 20 000 |
| Druga oprema, inventar | 10 000 |
| Skupaj | 110 000 |
Fotogalerija
Ograde za sprehajalne kokoši Podajalnik Svetilka za ogrevanje piščanca Oprema za nego kokošnjakov
Inkubator za valjenje piščancev
Če namerava podjetnik samostojno vzrejati piščance za gojenje, potem bo potreboval svoj inkubator.
Obstajajo inkubatorji različnih zmogljivosti in cen, nekateri obrtniki lahko sami izdelajo takšno napravo.
Razvrstitev inkubatorjev po stopnji avtomatizacije:
- analogni;
- digitalni (z vgrajenim ventilatorjem ali z naravnim prezračevanjem);
- 100-odstotno samodejno.
Razvrstitev inkubatorjev glede na lokacijo jajc:
- z vodoravno postavitvijo;
- z navpično postavitvijo.
Po zmogljivosti so inkubatorji lahko majhni, za 36 jajc, in veliki - do 198 jajc.
Inkubator za 104 jajca, popolnoma avtomatski - 7.000 rubljev Inkubator za 36 jajc, z avtomatskim obračanjem in analognim termostatom - 2700 rubljev Inkubator za 120 jajc, z avtomatskim obračanjem, merilnikom vlage in ventilatorjem - 6500 rubljev
Domači inkubator lahko naredite iz starega hladilnika. To je razloženo v videu. Posnel kanal: "Vaifernet".
Brooder
Brooder je posebno škatlo, kjer so ustvarjeni pogoji za rejo piščancev na zgodnje faze razvoj. Krmilnik je podoben veliki omari z mrežastimi policami, katerih stene so izdelane iz prozornega materiala (na primer celičnega polikarbonata ali pleksi stekla). Takšno stanovanje je pogosto opremljeno z avtomatskim sistemom za oskrbo z vodo in krmo.
V primeru, ko se pričakuje istočasno gojenje, je smiselno kupiti gnezdo veliko število piščancev (več kot sto). V gospodinjstvu se pri vzgoji manjšega števila otrok lahko znajdete s kartonskimi škatlami.
Brooder - 4900 rubljev Brooder z bunkerskim podajalnikom - 37.100 rubljev
Območje za sprehajanje
Načini za opremljanje prostora za hojo piščancev:
- nakup že pripravljenega ohišja;
- samostojno zgradite ograjen prostor (na primer iz verižne mreže).
Zahteve za ograje:
- najmanjša višina - 1,5 metra (sicer lahko ptica leti čez ograjo, pa tudi prodor plenilcev);
- prepuščati mora dnevno svetlobo (ne more biti slepa, na primer iz železa, valovitih plošč itd.);
- ograjen prostor je opremljen s hranilniki in posodami za pitje;
- Velikost ograde je odvisna od števila piščancev, ki se sprehajajo.
Hrana za ptice
Značilnosti hranjenja piščancev:
- ena kokoš nesnica poje približno 150 gramov krme na dan;
- število hranjenj kokoši nesnic: dva do trikrat na dan (odvisno od pasme ptice);
- zelenjava in korenovke se dajejo v kuhani in sesekljani obliki, ki spominja na kašo;
- Poleg hrane ptica potrebuje čisto in svežo vodo.
Produktivnost kokoši nesnic, stopnja rasti brojlerjev in zdravje ptic so neposredno odvisni od kakovosti krme.
Krma za kokoši nesnice:
- Beljakovine. To komponento najdemo v skuti, ribji moki, tortah, stročnicah in drugih podobnih izdelkih.
- Ogljikovi hidrati. Najdemo jih v zrnju, krmni pesi, krompirju, krmnih mešanicah itd.
- Vitamini, minerali. Ti elementi so prisotni v mladi travi, vršičkih, sesekljani sveži zelenjavi, silaži in drugih proizvodih. Jedem lahko dodajate kredo, zdrobljene morske ali rečne školjke, jajčne lupine, apnenec in sol.
Pri vzreji piščancev se v prvih dneh življenja hranijo:
- posebna krma za piščance;
- mleko v prahu;
- sesekljano kuhano jajce;
- krušne drobtine;
- skuta;
- sesekljano travo.
Pri vzreji brojlerjev se uporablja naslednja krmna osnova:
- krmne mešanice;
- koruza - do 30-50 odstotkov;
- pšenica - do 15-20 odstotkov;
- soja - do 15-20 odstotkov;
- beljakovine (npr. mleko v prahu, kostna/ribja moka);
- sesekljana sveža zelišča;
- kvas (od 7. dne naprej).
Krma za perutnino mora biti uravnotežena in vsebovati veliko beljakovin in mikroelementov.
Ali moram odpreti podjetje?
Odgovor na to vprašanje je odvisen od:
- obseg predlagane dejavnosti;
- njegova smer;
- podjetnikove ambicije;
- metode trženja izdelkov itd.
Če se kmet namerava ukvarjati s piščančjim poslom že mnogo let in prodajajo izdelke v velikih količinah, potem je treba podjetje registrirati.
Blago lahko prodajate preko:
- trgovske verige;
- gostinski obrati;
- obrati za predelavo mesa itd.
Vendar pa majhno število perutnine in s tem skromne količine končnih izdelkov omogočajo delo v gospodinjstvu, ne da bi ustanovili pravno osebo. Najprej je namenjen zadovoljevanju notranjih potreb družine po jajcih in mesnih izdelkih. Višek lahko prodate med prijatelje, sosede ali na lokalni kmetijski tržnici.
Dokumenti
Značilnosti pravne registracije dejavnosti piščančje farme:
- Najpogosteje so perutninske farme registrirane kot pravna oseba (doo) ali kmečka kmetija (kmečka kmetija). Pri izbiri obrazca morate upoštevati dejstvo, da mora biti kmečka kmetija lastnica zemljišča, LLC pa ne (najemnina je sprejemljiva).
- Vrsta gospodarske dejavnosti - 01.47 "Reja perutnine". Ta kodeks določa rejo in rejo piščancev (gosi, puranov, rac, pegatk), proizvodnjo jajc in obratovanje inkubatorjev za perutnino.
- Kmet, ki uradno opravlja dejavnost, je dolžan opraviti veterinarski pregled prodanega mesa in specializirane analize. piščančja jajca.
Za uspešno poslovanje kmetije mora imeti podjetnik naslednje dokumente:
- potrdilo o registraciji fizične ali pravne osebe;
- certifikat, ki potrjuje varnost prodanih izdelkov;
- potrdilo veterinarja o uspešno prestalem posebnem pregledu mesa in/ali jajc;
- kartice cepljenja piščancev, ki kažejo, da je bila ptica cepljena proti najpogostejšim boleznim;
- Za prodajo jajc je potrebna izjava o skladnosti in dokumenti o mesečni analizi na salmonelozo.
Kateri davčni režim izbrati?
Če ustvarite kmetijo, registrirano kot LLC, kmečka kmetija ali samostojni podjetnik posameznik, bo podjetnik plačal davke po eni od predstavljenih shem:
- splošni davčni sistem (GTS);
- poenostavljen sistem obdavčitve (STS);
- enotni kmetijski davek (UST).
Prva možnost je popolnoma neprimerna za mala in srednje velika podjetja, ki delujejo v perutninarskem sektorju. Če pa podjetnik ne odda vloge za prehod z OSN na drug sistem pravočasno, se bo samodejno povezal. Splošni režim je najmanj ugoden za poslovneže, saj zahteva plačilo najvišjega davka, kompleksnejše poročanje itd.
Najbolj privlačna davčni režim za kmeta je enotni kmetijski davek. Gre za plačilo 6 odstotkov prejetega dobička v državno blagajno. Za priključitev na ta sistem obdavčitve je potrebno vsaj 70 % celotnega letnega prihodka pridobiti s prodajo kmetijskih pridelkov.
Če podjetnik nima možnosti za uporabo enotnega kmetijskega davka za svoje podjetje, potem je zanj primeren poenostavljeni davčni sistem. Ta davčni režim omogoča tudi znižano davčno stopnjo za mala podjetja in ponuja dve možnosti plačila davka. Prvi je 6 odstotkov prihodkov, drugi pa 15 odstotkov prihodkov zmanjšanih za stroške. Podjetnik ima pravico izbrati najboljšo možnost za plačilo davkov.
Kje prodati izdelke perutninske farme?
Načini trženja proizvodov za kmetijo z velikim prometom proizvodov:
- ponudba jajc/piščančjega mesa proračunskim organizacijam (bolnišnice, šole, vrtci, srednje in višje strokovne izobraževalne ustanove itd.);
- ponudba jajc / piščančjega mesa organizacijam, ki delujejo na področju javne prehrane (tovarniške menze, restavracije, kavarne, okrepčevalnice, hitra prehrana itd.);
- sodelovanje s trgovskimi verigami, zasebnimi trgovinami in tržnimi preprodajalci;
- lastna maloprodajna mesta/prodajna mesta v mestu/regiji/več regijah;
- prodaja izdelkov na kmetijskih tržnicah;
- sodelovanje s podjetji, ki se ukvarjajo s predelavo jajc/piščancev (proizvodnja polizdelkov, klobas, klobas itd.);
- objavljanje oglasov na internetu za prodajo čistopasemskih piščancev.
Finančni načrt
Podroben poslovni načrt vam bo omogočil, da ocenite, ali je reja piščancev kot posel donosna ali ne.
Nadaljnje finančno načrtovanje piščančjega poslovanja je bilo izvedeno za podjetje z naslednjimi značilnostmi:
| Indikator | Pomen |
| Poslovni format in fokus | Majhno podjetje za proizvodnjo jajc, iz nič |
| Glavni izdelki | Jajca različnih vrst |
| Stranski proizvodi | Piščančji gnoj, meso triletnih kokoši nesnic |
| Število kupljenih kokoši nesnic v starosti šestih mesecev | 100 kosov |
| Piščančja pasma | Hysek (50 %), Lerron (50 %) |
| Način shranjevanja | V kokošnjaku, nadstropju |
| Metoda hoje | V zunanji ogradi |
| Največja zmogljivost kmetije | 200 piščancev |
| Lastna vzreja piščancev | Ni pričakovano |
| Organizacijska in pravna oblika | kmečka kmetija |
| Davčni sistem | Enotni kmetijski davek |
| Lokacija kmetije | Rusija; Centralno zvezno okrožje; majhna vas s 100 prebivalci; Oddaljenost od regionalnega središča je 30 kilometrov. |
| Soba | Predvidena je preureditev prostora za rejo piščancev iz stare kmetije s skupno površino 70 kvadratnih metrov. Za nastanitev ptic boste morali preurediti prostore, razkužiti stene, tla in strop z apnom ter namestiti opremo. Kokošnjak vam omogoča, da hišne ljubljenčke zadržite vse leto, ne da bi zmanjšali produktivnost pozimi. |
| Zemljišče | Ob kokošnjaku je parcela, na kateri naj bi se sprehajale kokoši nesnice. Njegova površina je 2 hektarja. To območje naj bo ograjeno z verižno ograjo. |
| Lastništvo zemljišča in prostorov | V lasti |
| Pridobivanje krme v lastni režiji | Predvideno je gojenje zelenjave, sadja, korenovk, trave, vršičkov, stročnic itd. |
| Dostopne ceste | Zadovoljivo |
| Prodajni kanali | Tržni preprodajalci, veleprodajni kupci |
| Država | Ena oseba je sama podjetnik |
Koliko stane odprtje kmetije?
Naložbe, potrebne za začetek poslovanja s piščanci:
| Stroškovne postavke | Približne cene, rub. |
| Registracija kmečkih kmetij | 5 000 |
| Prenova prostorov in njihova dezinfekcija | 5 000 |
| Oprema za kokošnjake | 110 000 |
| Nakup plasti (200 rubljev na plast) | 20 000 |
| Cepljenje | 3 000 |
| Nakup krme, pladnjev za jajca in drugega materiala | 5 000 |
| Drugi stroški | 2 000 |
| Skupaj | 150 000 |
Redni stroški
Za vzdrževanje kmetije v delujočem stanju je potrebno mesečno plačevati naslednje stroške:
dohodek
Začetni podatki za določitev donosnosti poslovanja kokoši nesnic:
| Indikator | Pomen |
| Produktivnost ene kokoši | Največja jajčeca je 300 jajc na leto, v izračunih pa je upoštevana številka 270 jajc. |
| Stopnja umrljivosti kokoši nesnic in kokoši z nizko produktivnostjo (npr. zaradi bolezni) | 5 |
| Teža starih kokoši nesnic za prodajo za meso | 142,5 kilogramov |
| Teža piščančjega gnoja za prodajo | 100 vrečk na leto |
| Povprečna veleprodajna cena za ducat jajc (različne sorte) | 50 rubljev |
| Povprečna veleprodajna cena za meso triletnih kokoši nesnic | 100 rubljev |
| Stroški piščančjega gnoja | 100 rubljev na vrečko |
| Letno zvišanje cene | 10 odstotkov |
Za podeželsko vzrejo piščancev so značilni naslednji kazalniki uspešnosti:
| Indikator | Pomen |
| Količina prodanih jajc na leto | 2.565 desetic |
| Letni prihodek od prodaje jajc | 128.250 rubljev |
| Letni prihodek od prodaje smeti | 10.000 rubljev |
| Prihodki od prodaje piščanca po 2,5 letih | 14.250 rubljev |
| Prihodki v prvem letu poslovanja | 138.250 rubljev |
| Prihodki za drugo leto poslovanja | 152.075 rubljev |
| Prihodki tretjega leta poslovanja | 181 532,5 rubljev |
| Mesečni donos v prvem letu | 11.520 rubljev |
| Mesečni dobiček | 6.020 rubljev |
| Dobičkonosnost poslovanja | 52 odstotkov |
Urnik
Načrtujte časovni načrt za izvedbo poslovnega projekta za farmo za proizvodnjo piščančjih jajc:
| Faze | 1 mesec | 2 meseca | 3 mesece | 4 mesece | 5 – 36 mesecev | 37 mesecev |
| Določitev smeri poslovanja s piščanci, analiza trga, izbira pasme piščancev in reševanje drugih ključnih vprašanj | + | |||||
| Priprava poslovnega projekta z izračuni | + | |||||
| Registracija kmečkih kmetij | + | |||||
| Izvajanje del za pripravo prostorov za vselitev kokoši nesnic | + | |||||
| Dogovarjanje s potencialnimi partnerji za prodajo jajc in stranskih proizvodov | + | + | ||||
| Poiščite dobavitelje kokoši nesnic želene pasme, pa tudi krme | + | |||||
| Nakup kmetijske opreme in njena namestitev v kokošnjak in pomožne prostore | + | |||||
| Odkup kokoši nesnic | + | |||||
| Nakup krme, pladnjev za jajca in drugega materiala | + | |||||
| Ustvarite svoj prvi dobiček s prodajo jajc | + | |||||
| Ustvarite svoj prvi dobiček s prodajo piščančjih gnojil | + | |||||
| Prvi dobiček od prodaje mesa triletnih kokoši nesnic | + |
Tveganja in povračilo
Pri organizaciji perutninske farme je treba upoštevati ključna tveganja:
- pojav specifičnih bolezni, ki se lahko razvijejo v epidemijo (na primer glivične in nalezljive bolezni ali helminthiases);
- visoka smrtnost kokoši nesnic (na primer zaradi slabega zdravja, gripe, encefalomielitisa, anaerobne driske, plenilcev itd.);
- nizka produktivnost kokoši nesnic;
- visoka konkurenca na lokalnem trgu;
- verjetnost, da izdelkov ne boste prodali pred iztekom roka uporabnosti;
- druge težave pri prodaji izdelkov.
Da bi preprečili nastanek glavne težave - bolezni perutnine, je treba na kmetiji izvajati naslednje preventivne ukrepe:
- redna dezinfekcija kokošnjaka;
- cepljenje perutnine;
- vzdrževanje potrebne higiene v kokošnjaku;
- krmljenje perutnine s kakovostno krmo, pa tudi vključevanje zdravih prehranskih dodatkov v prehrano;
- redna zamenjava stelje;
- vzdrževanje udobne ravni vlažnosti in temperature zraka v kokošnjaku za perutnino.
Obdobje vračila za opisano podjetje je 26-28 mesecev. Hitrejše vračilo je možno ob povečanju števila piščancev (do 200).
Vzreja kokoši nesnic je zelo donosno in priljubljeno področje perutninarstva. Povpraševanje po jajcih je vedno bilo, je in bo, a posebnih težav pri reji piščancev ni. Skoraj vsakdo lahko začne s tem poslom, tako da uredi sobo za perutnino in se oboroži s potrebnim znanjem.
Ta "jajčni" posel pritegne številne nadebudne podjetnike. In to ni presenetljivo - piščanci rastejo zelo hitro, jedo malo in pri petih mesecih že aktivno odlagajo jajca. Nekatere pasme odlagajo jajca vse leto - glavna stvar je, da so zanje ustvarjeni ustrezni pogoji. Glavne prednosti tega posla:
- Nizki stroški. Posel s kokošmi nesnicami je eden najbolj donosnih - stroški krme so bistveno nižji od dohodka od jajc. In če imate svojo parcelo, kjer se lahko piščanci prosto sprehajajo in jedo pašo, se ta postavka stroškov včasih zmanjša na nič.
- Povpraševanje po izdelkih. Sveža jajca lahko kupite kadar koli v letu. Konkurenca v tej panogi je precej velika, vendar vam to niti najmanj ne preprečuje, da bi s kokošmi nesnicami zaslužili dostojen denar.
- Preprostost. V primerjavi z drugimi vrstami živinoreje vzreja kokoši nesnic zahteva najmanj dela - dovolj je opremiti prostor in redno zbirati "žetev" jajc.
- Produktivnost. Ne morete prodajati samo jajc. Piščančji iztrebki veljajo za dragoceno gnojilo, perje in puh te ptice pa se uporabljajo pri izdelavi oblačil, blazin in odej. In "upokojene" piščance je mogoče prodati za meso.
Podjetje s kokošmi nesnicami je kot nalašč za majhno družino, ki živi na lastni parceli zunaj mesta. Intenzivnost dela v tej zadevi je izjemno nizka in s kompetentnim pristopom k poslu lahko prejmete stabilen, zajamčen dohodek.
Kako začeti podjetje za kokoši nesnice
Kot pri vsakem poslovnem podvigu morate najprej sestaviti podroben poslovni načrt. Z njegovo pomočjo lahko preučite vse nianse prihajajočega dela, prepoznate morebitne težave in jo uporabite tudi kot sredstvo za pridobitev posojila pri banki. Če je poslovni načrt pravilno pripravljen, bo odražal vse začetne naložbe s popolnim izračunom vračilne dobe.
Tega kmetijskega posla se lahko loti ne samo oseba, ki ima svojo kmetijo, ampak tudi prebivalec mesta. Pomembno je le najti majhno zemljišče, ki bo potrebno za vzrejo in sprehajanje ptic.
Če se nameravate s tem poslom ukvarjati dlje časa, je bolje, da se registrirate kot samostojni podjetnik posameznik– v prihodnje bo to poenostavilo pridobivanje dovoljenj za izdelke.
Poslovni načrt za vzrejo kokoši nesnic si lahko prenesete na povezavi:.
Priprava perutninske hiše
Če ni pripravljene perutninske sobe, jo lahko zgradite sami - to je precej preprosto, vendar morate upoštevati številne zahteve, katerih skladnost bo povečala produktivnost kokoši nesnic:
- Stropi v kokošnjaku ne smejo biti višji od dveh metrov. To bo povsem dovolj za vzrejo kokoši nesnic. Streho je bolje narediti pod kotom (poševno), da se pozimi pod težo snega ne zlomi. Ni težko izračunati površine perutninske hiše - 10 kokoši nesnic potrebuje 5 kvadratnih metrov prostega prostora.
- Obstajata dva načina zadrževanja piščancev - tla in kletke. Talna metoda se pogosteje uporablja, ker je bolj priročna v smislu prezračevanja zraka in hranjenja ptic. Pri kletkasti reji kokoši nesnice hranimo samo s krmno mešanico, pri talni reji pa jih je možno pustiti na sprehod v iskanju paše.
- Kokošnjak mora biti dobro prezračen in osvetljen. Kot prezračevalno napravo lahko uporabite običajno okno (pokrijete ga z mrežo za glodalce) ali namestite prezračevalno cev. Priporočljivo je organizirati umetni vir svetlobe, ki bo pozimi potreben za povečanje dnevne svetlobe za ptice.
Kokošnjak - fotografija
- Za vzrejo kokoši nesnic je potrebno vzdrževati temperaturo v območju 0-25 ° C. Preseganje norme povzroči zmanjšanje proizvodnje jajc pri pticah, pri prenizkih temperaturah pa lahko piščanci dobijo ozebline in umrejo. Če je bil kokošnjak zgrajen iz lahkih materialov, ga bo zagotovo treba izolirati. Za to so primerne borove iglice, slama, žagovina in suhi listi. Izolacijski material je treba zmešati z apnom v razmerju 30:1. To je potrebno, da preprečimo vstop glodalcev v hišo. Običajno so stene in strop izolirani, če pa obstajajo hude zmrzali, boste morali izolirati tudi tla.
- Gnezda za kokoši nesnice so običajno postavljena v kotih prostora. Gnezda lahko izdelate iz preproste lesene škatle, notranjost pa napolnite s slamo ali žagovino. Eno gnezdilišče je nameščeno za 4 kokoši nesnice. Prav tako boste morali narediti gredi, ki jih postavite na steno nasproti vhoda.
Video - piščančji posel v podrobnostih
Pravila za vzrejo kokoši nesnic
Posel vzreje kokoši nesnic bo prinesel visoke dobičke le, če boste pametno izbrali petelina in kokoši nesnice za valjenje potomcev. Petelin mora biti energičen, zdrav in močan. Pri izbiri piščanca bodite pozorni na glavnik – dobra kokoš nesnica ima velik, svetlo rdeč glavnik. Za valjenje jajc je priporočljivo izbrati mirne kokoši, ki ne bodo pogosto skočile in zapustile gnezda.
Izbira jajc za nesnost je vprašanje, ki ga je treba obravnavati z vso odgovornostjo, saj bosta zdravje in plodnost bodočih kokoši nesnic odvisna od kakovosti jajc. Jajca morajo biti pravilne, enakomerne oblike, brez umazanije in madežev.
Ko se piščanec izleže iz jajca, mu morate pomagati, da se osvobodi lupine, nato pa ga previdno položite pod kokoš. Piščanci bodo pripravljeni na samostojno življenje ne prej kot 1,5 meseca po rojstvu.
Da bi bile kokoši zdrave in dobro nosile jajca, jim morate zagotoviti uravnotežena prehrana. Uporabite lahko že pripravljene krmne mešanice ali pa jih pripravite sami. Prehrana kokoši nesnic mora vključevati živilske odpadke, kuhan krompir, pecivo, kredo, jajčne lupine, zelenjavo in zelenjavne mešanice.
V zimski sezoni boste morali obogatiti prehrano s kaljenimi žiti, poleti pa piščancem dati sveže rastline. Kokošim nesnicam je priporočljivo zagotoviti prostor za sprehajanje zunaj, kjer se lahko samostojno prehranjujejo s pašo in žuželkami. Za povečanje proizvodnje jajc je priporočljivo krmi dodati kvas, razredčen z vodo (za 1 kg krme je treba 25 g kvasa razredčiti v litru vode).
Stroški in povračilo
Nobeno podjetje se ne začne brez predhodnega izračuna donosnosti, ki mora upoštevati število začetnih stroškov in približno dobo vračila naložb.
Za primer vzemimo kmetijo s sto kokošmi nesnicami:
Prodaja kokošjih jajc je precej donosen posel s pravim pristopom
Poleg samih jajc si lahko svoj dohodek povečate s prodajo odpadkov kokoši nesnic. Piščančji gnoj velja za najbolj dragoceno vrsto gnojila in se prodaja za 30-50 rubljev na 1 kg. Ob upoštevanju vseh teh značilnosti se lahko vzreja kokoši nesnic šteje za eno najbolj donosnih in enostavne vrste perutninsko podjetje.
Video - piščančji posel iz nič. Ugotovimo, kako donosno je
Posel vzreje kokoši nesnic lahko prinese dober denar. Ptice hitro rastejo in po 4 mesecih začnejo prinašati dobiček. Kokoši nesnice se od svojih sorodnikov brojlerjev razlikujejo po tem, da lahko nesjo jajca vse leto. Vsakdo se lahko začne ukvarjati s to vrsto dejavnosti, glavna stvar je imeti željo in malo potrpljenja. Poslovni načrt za vzrejo kokoši nesnic z izračuni vam bo pomagal zgraditi pravo strategijo.
Povzetek projekta
Preden pripravimo poslovni načrt za vzrejo kokoši nesnic, se odločimo za območje in število piščancev:
Vrsta dejavnosti: perutninska farma.
- Površina: 180 kvadratnih metrov metrov kokošnjaka in 100 kvadratnih metrov. metrov za hojo.
- Vrsta prostorov: lastnina.
- Število živine: 600 piščancev.
- Oblika lastništva: LLC.
- Sistem obdavčitve: Enotni kmetijski davek 6% dobička.
Vrste izdelkov:
- Prvovrstna jajca.
- Jajca drugega razreda.
- Leglo.
- Trupi kokoši nesnic.
Registracija podjetja
Najprej se morate odločiti o obliki lastništva. Za majhno perutninsko farmo je bolje izbrati LLC ali kmečko kmetijo s kodo OKVED 01.47 "Reja perutnine". Predvideva se, da bo poslovni prostor v lasti podjetnika na primestnem zemljišču. Ena od prednosti tega posla je, da ne potrebuje licence. Vendar pa je namesto tega treba pridobiti dovoljenje veterinarskih organov. Registracija perutninske farme bo trajala 2-3 mesece. Veterinarski potni list lahko pridobite šele, ko opravite naslednje korake:
- Podajte izjavo glavnemu sanitarnemu uradniku kraja. Vloga mora vsebovati podatke o lokaciji kmetije, številu piščancev in podatke o pravni osebi.
- Nato perutninsko farmo obišče veterinarska služba za pregled.
- Med pregledom se zabeležijo: tehnične lastnosti, veterinarsko zdravljenje, sanitarno stanje kokošnjaka, oblačila delavcev, kakovost vode in krme itd. Zato mora kmet podrobno preučiti ustrezne sanitarne standarde in pripraviti svojo kmetijo pred pregledom.
- Če obstajajo pripombe ali priporočila, se določi rok za uskladitev z zahtevami in pregled pride ponovno.
- Šele po popolnem zaključku kmet prejme veterinarski potni list.
- Vsako leto se v dokument vnesejo opombe o stanju perutninske farme, rezultatih laboratorijskih preiskav proizvodov in stanju živine. Ko je potni list popolnoma izpolnjen, ga je treba zamenjati.
| Dogodek | Cena, rub. |
| Registracija LLC (državna pristojbina) | 4 000 |
| Registracija pri davčni službi | – |
| Zdravstveni pregledi zaposlenih | 15 000 |
| Klicanje sanitarnih služb na perutninsko farmo | 300 |
| Pregled izdelka | 1 000 |
| Analiza stanja piščancev | 1 000 |
| Pridobitev veterinarskega spričevala | 1 000 |
| Prejem potnega lista | – |
| Dovoljenje Rospotrebnadzorja | – |
| Dovoljenje požarne inšpekcije | – |
| Obvestilo Rospotrebnadzorja o začetku dejavnosti | – |
| Skupaj* | 22 300 |
*Cene veterinarskih storitev se lahko razlikujejo glede na regijo.
Gradnja hiše za piščance
Če želite ustvariti popolno perutninsko farmo, morate imeti prostih 300 kvadratnih metrov, od katerih bo 180 uporabljenih za kokošnjak. Gradnja sobe ni tako težka. Glavna stvar je upoštevati zahteve sanitarnih standardov:
- Oddaljenost od stanovanjskih prostorov je 350 m.
- Višina stene.
- Višina gnezd in gred.
- Uporaba določenih materialov.
- Temperaturni pogoji in prezračevanje.
- Razsvetljava.
Kokošnjak lahko zgradite sami, stalo bo vsaj dvakrat več. Trg ponuja gradnjo kokošnjaka po vseh standardih od 2000 rubljev na kvadratni meter. Tako vas bo dokončana hiša za ptice stala približno 360 tisoč rubljev. Dodatna izolacija in elektrifikacija bo stroškom dodala še 70 tisoč rubljev.
Ne pozabite, da bo kmet poleg kokošnjaka potreboval pomožni prostor za shranjevanje krme in gospodinjske opreme. Dovolj bo dodeliti razširitev 30 kvadratnih metrov. Če na mestu ni podobne strukture, bodite pripravljeni nameniti še 50-70 tisoč za njegovo gradnjo.
Tehnična oprema
Torej, kokošnjak je zgrajen. Zdaj morate kupiti dodatno opremo:
| Ime | Količina, kos. | Cena za 1 kos, rubljev | Skupaj, rubljev |
| Centrifugalni ventilator za prah | 1 | 15 000 | 15 000 |
| Grelec | 8 | 10 000 | 80 000 |
| Sistem krmljenja | 4 | 15 000 | 60 000 |
| Sistem za pitje | 4 | 20 000 | 80 000 |
| Inkubator | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Brooder | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Majhna gospodinjska oprema | 30 000 | ||
| SKUPAJ | 310 000 |
Kupimo piščance
Posebno pozornost je treba nameniti nakupu kokoši nesnic. Njihova teža redko presega 2,5 kg, zato so videti majhne. Tudi perje kokoši nesnic bo pomagalo razlikovati od njihovih sorodnikov brojlerjev.
| Piščančja pasma | Starost zrelosti | Obdobje prenašanja | Cena 1 glave, rubljev | Število golov | Skupaj |
| Ruska bela | 1 leto | 2 leti | 300 | 200 | 60 000 |
| Leghorn | 4,5 meseca | 2 leti | 500 | 200 | 100 000 |
| Isa Brown | 120 dni | 1,5 leta | 300 | 100 | 30 000 |
| Tetra | 130 dni | 1,5 leta | 350 | 100 | 35 000 |
| Skupaj | 600 | 225 000 |
Delovna sredstva
Za vzdrževanje 600 glav piščancev je potrebno ne samo krmiti določeno prehrano (pšenica, žita, zelenjava, korenasta zelenjava in lahko prebavljive beljakovine), ampak tudi hraniti piščance z vitamini. Brez dopolnilnega hranjenja piščanci ne bodo dobro nesli jajc. V povprečju 1 piščanec na dan potrebuje 60 gramov glavne krme in 150 gramov dopolnilne hrane (aktivni dodatki, minerali in vitamini). Za 600 glav na dan bo potrebnih 36 kilogramov krme in 90 kilogramov dopolnilne hrane.
Mesečno bo potrebno 1,1 tone krme in 2,7 tone dopolnilnih živil. Odvisno od regije se bodo stroški 1 kg krme in dodatkov razlikovali, vendar je povprečni strošek 1 kg krme 30 rubljev, 1 kg dopolnilne hrane pa 45 rubljev. Skupno bo za hranjenje ptic na mesec porabljenih približno 155 tisoč rubljev.
Druga pomembna postavka med obratnimi sredstvi so zdravila in preventiva. Da bi se izognili kugi živine, bo treba nenehno izvajati preventivne ukrepe, ki bodo zahtevali približno 20 tisoč rubljev mesečno.
Osebje
Za normalno delovanje tovarne je dovolj, da 2 osebi servisirata kokošnjak, in en prodajalec, ki prodaja izdelke na tržnici (vsak drugi dan). Da prihranite na skladu plače, je dovolj, da zaposlite dva honorarna delavca za servisiranje kokošnjaka ob vikendih. Računovodstvo lahko vodite sami s pomočjo spletnih programov.
| Zaposleni | Količina | Način plačila | Pokrivni del | Odstotni del | Skupaj za vse zaposlene | Plačilna lista z odbitki |
| Prodajalec na tržnici | 1 | Plača + procent | 5 000 | 7 000 | 12 000 | 15 624 |
| Voznik | 2 | Fiksno (plača) | 12 000 | 0 | 24 000 | 31 248 |
| Delavci ob delavnikih | 2 | Plača + procent | 9 000 | 8 000 | 34 000 | 44 268 |
| Delavec (honorarec) ob vikendih | 2 | Plača + procent | 5 000 | 3 000 | 16 000 | 20 832 |
| Skupaj | 7 | 111 972 |
Tržna strategija
Prodajni trg piščančjih izdelkov je izjemno velik: od preprostih bazarjev do modnih restavracij in delavnic za proizvodnjo polizdelkov. Glede na to, da zdaj v živilska industrija Obstaja trend uporabe samo naravnih izdelkov brez GSO, ne bo težko najti distribucijskih poti. Vendar je konkurenca v tem poslu zelo velika in da bi pritegnili potencialno stranko, se morate malo potruditi. Po opravljenem pregledu kakovosti izdelka morate svoj izdelek ponuditi trgovinam in kavarnam, pri čemer vedno predložite potrdilo o kakovosti. Jajca je treba prodajati tudi samostojno na trgu. Razmislimo o obveznih tržnih dejavnostih:
Ker področje dejavnosti ni sezonsko, je z aktivnostmi za zagon projekta bolje začeti spomladi, da bi do zime varno odprli.
Finančni načrt
Kapitalske naložbe
Mesečni stroški
- Stroški komunalnih storitev - 15.000 rubljev.
- Gorivo in maziva - 15.000 rubljev.
- Plača z odbitki - 111.972 rubljev.
- Hrana in zdravila - 175.000 rubljev.
- Veterinarska pomoč - 7.000 rubljev.
- Drugi potrošni material (čistila, embalaža) - 5.000 rubljev.
- Nepredvideni stroški - 5.000 rubljev.
- Oglaševanje - 81.000 rubljev.
- Davki - 22.335 rubljev.
Mesečni stroški bodo 437.307 rubljev.
Dobiček bo sestavljen iz naslednjih dejavnikov:
| Ime predmeta | Količina kos. na mesec | Cena za 1 mesto | Skupaj, rubljev |
| jajca 1. razreda | 100 000 | 5,00 | 500 000 |
| Jajca 2 razreda | 60 000 | 3,50 | 210 000 |
| Leglo (kg) | 1 350 | 20,00 | 27 000 |
| Trupi kokoši nesnice | 50 | 150,00 | 7 500 |
| SKUPAJ | 744 500,00 |
Tako bo donosnost 307.193 rubljev. Dobičkonosnost je 41,3 %. Začetna naložba se bo povrnila v 6-7 mesecih.
Na koncu
Vzreja kokoši nesnic je izjemno donosen posel. Poleg tega je danes vladna politika usmerjena v podporo kmetijstvu. Nepovratna sredstva in subvencije so na voljo in morda jih boste prejeli finančno podporo od lokalnih oblasti. Pri odpiranju pa ne pozabite na naravna tveganja: izbruhe bolezni pri živini in nujnost hitre prodaje izdelkov. Bodite pripravljeni na začetni stopnji izgube do 50% jajc zaradi njihove nepopolne prodaje.