Los huevos son uno de los productos más populares en la dieta humana moderna. Sí, y la carne de pollo es popular entre las personas que controlan su salud y dan preferencia a una nutrición adecuada. La carne dietética rica en proteínas y los huevos de gallina tienen una gran demanda, lo que, a su vez, anima a muchos aspirantes a empresarios a construir un negocio con ellos. Granja de pollos: ¿qué tan rentable es y por dónde empezar?
La relevancia de esta idea viene determinada, en primer lugar, por la gran demanda de huevos y carne dietética. EN Últimamente, con el surgimiento de una tendencia hacia la salud nutrición deportiva, la demanda de alimentos proteicos ha aumentado significativamente, lo que indica grandes perspectivas para el desarrollo de esta área.
La ventaja de criar pollos es también la sencillez del proceso. Puedes gestionar una pequeña granja avícola incluso en la ciudad, con un pequeño terreno.
Todo lo que necesita para un negocio es construir un gallinero, estudiar la tecnología de cría de aves, comprar equipos y piensos. Armado con el conocimiento necesario y habilidades simples, comience a implementar de este negocio Cualquier aspirante a emprendedor puede hacerlo.
cría de pollos
- Alta demanda de productos. A pesar de la gran competencia, la oferta en esta industria no supera la demanda. Los huevos se compran en cualquier época del año.
- Inversión mínima. El proyecto no requiere grandes inversiones de capital. Posteriormente, puede aumentar el número de aves ampliando la producción e invirtiendo el dinero ya ganado con la cría de aves.
- Bajos costos de mantenimiento. El precio del pienso es bajo y la venta de huevos cubrirá con creces el coste de mantenimiento de las gallinas ponedoras.
- Simplicidad de contenidos. A diferencia de otros animales domésticos y aves, las gallinas son las más sencillas de criar, por lo que cualquiera puede implementar un negocio de este tipo con las habilidades y conocimientos más simples.
- Productividad. Este negocio es bueno porque puedes vender huevos, carne, plumas y pollos.
La desventaja es la alta competencia. Debido a la facilidad de crianza y la sencillez de los pollos, muchos empresarios novatos prefieren esta área particular de actividad agrícola. Por lo tanto, para la implementación exitosa del proyecto, será necesario pensar inmediatamente en los canales de venta.
Habiendo analizado todas las ventajas y desventajas, podemos concluir que este negocio es perfecto tanto para un emprendedor novato como para una empresa familiar. Puedes montar un gallinero en un área pequeña y podrás obtener ingresos desde los primeros días.
Para demostrar claramente el atractivo de la idea de negocio de criar pollos, analicemos los datos estadísticos.
En Rusia, un adulto come de media unos 280 huevos al año. Teniendo en cuenta que la población adulta incluye alrededor de 100 millones de personas, podemos hablar de un mercado bastante grande para estos productos.
Además, la tendencia hacia una alimentación saludable también genera una demanda de productos respetuosos con el medio ambiente. Por tanto, hoy comienza una era de desarrollo prometedor para las pequeñas explotaciones. Incluso con una pequeña inversión, puede comenzar con un pequeño gallinero y desarrollarlo gradualmente hasta el nivel de una pequeña granja avícola.
¿Por dónde empezar a criar gallinas?
Pero, antes de comenzar a ganar dinero criando pollos, debe definir claramente el formato y modelo del negocio. Esto le permitirá seleccionar las instalaciones, el equipo y el personal adecuados y crear canales de venta.
Este negocio se puede implementar en dos direcciones:
- cría de gallinas ponedoras para la venta de huevos;
- mantenimiento de pollos de engorde para venta de carne;
- criar pollos de pura raza para incubación.
La versatilidad de este negocio radica en que se puede trabajar en varias direcciones a la vez. Esto evitará una recesión estacional y reducirá los riesgos externos que afectan la rentabilidad y la rentabilidad del negocio. Pero para trabajar en varias direcciones a la vez, es necesario realizar importantes inversiones de capital.
Pero criar gallinas ponedoras únicamente para vender huevos no requiere grandes inversiones y puede realizarlo cualquier persona.
La primera etapa de este negocio está asociada a la selección del terreno y equipamiento del gallinero en el que se guardarán las aves.
La segunda etapa es la creación de las condiciones necesarias, la compra de piensos y equipos.
La tercera etapa es la venta de productos y un mayor desarrollo comercial.
Con una organización empresarial adecuada y el cuidado adecuado de las aves, una granja casera no causará muchas dificultades.
Para evitar que los polluelos salgan volando de la caja, es necesario pensar en la cobertura, a esta edad los polluelos ya son bastante juguetones; A medida que el pájaro crezca, necesitará más espacio. En ese momento, necesitarás construir un pequeño gallinero a partir de un antiguo granero o reconstruir una mini granja.
Antes del inicio del clima frío, es necesario cuidar a los animales jóvenes que caminan para un buen desarrollo, pero no es necesario liberarlos durante el invierno. Al tercer mes de vida, los polluelos se pueden distinguir por género, lo que permitirá distribuir correctamente el ganado entre las secciones.
Una excelente opción sería desarrollar un negocio en dos direcciones: criar gallinas ponedoras junto a pollos de engorde. Mientras los pollos de engorde crecen, el empresario ya obtendrá ingresos diarios con la venta de huevos. De esta manera, las gallinas ponedoras podrán sustentar a todos los demás pollos de engorde.
Para una explotación pequeña, criar gallinas ponedoras es la opción más justificada desde el punto de vista empresarial. En promedio, una gallina ponedora joven y sana comienza a poner huevos a la edad de 5 a 6 meses. Hay razas especiales, cruces, que se distinguen por una mayor productividad y comienzan a poner huevos entre los 4 y 4,5 meses.
La producción media de huevos de una gallina es de 270 huevos al año. Pero el peso de estas aves es pequeño, alrededor de 1,5 kg, por lo que vender material "de desecho" no generará mucho dinero.
El mejor momento para iniciar este negocio es inicio de la primavera. El día se aprovecha para obtener ganancias y el ave tendrá la oportunidad de pasar el máximo de tiempo al aire libre, lo que repercute positivamente en su desarrollo, salud y productividad. Además, los costes de mantenimiento se minimizarán de mayo a septiembre. Con el inicio del otoño, será necesario dejar las lámparas en el gallinero durante 4-5 horas para extender las horas de luz del ave, y esto implicará costos en las facturas de servicios públicos.
A pesar de la sencillez de los pollos en términos de crianza, existen ciertos estándares de los que no se deben desviar al criar estas aves.
Por ejemplo, es inaceptable mantener a más de cuatro individuos en una jaula. De lo contrario, afectará negativamente a la salud de las gallinas y a la productividad.
Para que sea más fácil mantener limpio el gallinero, es necesario equipar cada jaula con una bandeja en la que se recogerán los excrementos de aves, plumas y restos de comida. Esto le permitirá cumplir rápida y fácilmente con las normas sanitarias.
Para instalar correctamente un gallinero y seleccionar las condiciones óptimas de alojamiento, es importante determinar el propósito de la cría.
En total, existen tres tipos principales de gallinas:
- raza de huevo;
- carne (parrilla);
- universal.
También hay razas de pollos de pelea, decorativas y valiosas, pero esta es una opción de negocio más compleja y no nos centraremos en ellas en este artículo.
Al centrarse en una de las especies de aves, no será difícil organizar adecuadamente las condiciones de alojamiento y alimentación. Es importante considerar el tamaño del sitio y el clima.
El tipo huevo vive aproximadamente de 3 a 4 años, con el cuidado adecuado pueden poner huevos durante 3 años. La carne de huevo no tiene efecto cualidades gustativas Por lo tanto, esta raza se cría únicamente para la venta de huevos y la incubación.
Las razas más comunes entre las gallinas ponedoras son Loman Brown, Pushkinskaya, Kuchinskaya Yubileynaya y Leghorn.
Para obtener carne y ganar dinero con este producto en particular, deberá comprar pollos para asar. La ventaja de este tipo de ave es el rápido aumento de peso corporal. Pero para un desarrollo completo y un rápido aumento de peso, es necesario elegir una dieta especial.
Los pollos de engorde consumen entre un 50 y un 60% más de alimento que las gallinas ponedoras y este hecho debe tenerse en cuenta al calcular los costes de mantenimiento. La más mínima hipotermia puede provocar que los pollos de engorde se enfermen, por lo que es necesario eliminar las corrientes de aire fuertes en el gallinero, dejando solo ventilación natural o forzada.
Hablando sobre condiciones simples Al tener estas aves, debe entenderse que también están sujetas a cambios bruscos de temperatura e hipotermia. Y algunos tipos de enfermedades no los evitan, por lo que para mantener el saneamiento en el gallinero, de vez en cuando se puede invitar a un veterinario a inspeccionar el ganado. Esto es especialmente cierto para aquellos empresarios que crían entre 200 y 300 aves.
La temperatura óptima para el pollo es de unos 20 a 22 grados centígrados. Es en tales condiciones que las gallinas ponedoras son más productivas y los pollos de engorde aumentan de peso.
Para una granja avícola grande, es recomendable comprar equipos especiales que permitan mantener este régimen de temperatura óptimo. Para una granja doméstica pequeña, cuyo número no exceda de 20 a 30 aves, es importante simplemente asegurarse de que las aves no se sobrecalienten al sol con el calor y no sufran hipotermia en el invierno.
Los criadores deben cuidar no solo el hábitat permanente de los animales, sino también el área para caminar. Para ello, es necesario instalar pequeños recipientes con agua, especialmente en el caluroso verano, en los que el ave pueda limpiarse las plumas y bañarse. Esto permite que las aves se enfríen y limpien de forma independiente sus plumas de insectos y plagas.
A la hora de montar un gallinero, debes tener en cuenta un buen suelo. No debe ser de hormigón. La opción ideal es la madera o la arcilla. En este caso, la capa superior debe cubrirse con aserrín. Esto forma un montículo seco y cálido que mantendrá condiciones óptimas de temperatura en el gallinero.
Cuidado y alimentación de pollos.
Cada raza de pollo tiene sus propias recomendaciones de cuidado y alimentación. Las desviaciones en la dieta pueden causar enfermedades y reducir la productividad de los pollos. Por lo tanto, la dieta debe seleccionarse de acuerdo con la raza del ave.
Al centrar sus actividades en la cría y cría de pollos, considere los siguientes puntos:
- para la salud del pollo gran importancia tiene condiciones sanitarias de las jaulas, por lo que es necesario controlar cuidadosamente el estado del gallinero;
- la jaula debe tener una malla fina;
- Bajo ninguna circunstancia se debe permitir que los pájaros pequeños sufran hipotermia; esto es perjudicial para los polluelos. Si las gallinas nacieron en invierno, es necesario equipar el vivero con una lámpara especial y un calentador;
- Para la alimentación, se deben seleccionar alimentos especiales destinados a pollos. La dieta debe contener vitaminas, minerales y microelementos beneficiosos;
- Beber muchos líquidos también es muy importante para los pollitos. Además del agua, puedes añadir glucosa y yogur a tu dieta. La regla principal es que el líquido no debe estar frío para evitar la hipotermia;
- Una vez que los polluelos alcancen los 20-22 días, se pueden sacar los pollitos afuera por un corto tiempo. Si la temperatura exterior es baja, conviene abstenerse de caminar.
En invierno, el costo de criar y alimentar a los pollos será mayor que en verano, porque será necesario agregar vitaminas y minerales especiales a la dieta. No es necesario alimentar al ave únicamente con alimentos especializados. Esto es excesivamente caro y tendrá un impacto negativo en la rentabilidad del negocio. Basta con incluir aditivos especiales en la dieta del ave tres veces por semana.
De media, un pollo debería recibir unos 100 gramos de pienso especial a la semana.
El principal alimento de las aves seguirán siendo los cereales (cebada, mijo, trigo, maíz). Puedes hacer mezclas en una proporción de 60/20/20, cuya base será el trigo. Para aumentar la productividad y mejorar la salud, puede agregar levadura y harina de huesos al alimento.
Pollitos en el comedero
Además de la comida, siempre debe haber agua potable fresca en el gallinero o jaula. Para este propósito, son excelentes bebederos especiales para gallinas, que puedes hacer tú mismo o comprar en una tienda. Nuestro artículo detalla los tipos de bebedores, así como instrucciones paso a paso en producción.
Para los animales jóvenes en crecimiento, los cereales germinados son un buen alimento, especialmente en invierno, cuando el ave no tiene la oportunidad de picotear la hierba. Para hacer esto, remoje el trigo en un balde de agua, cúbralo con polietileno y, después de un día, colóquelo sobre arpillera en una capa. Si se deja durante 2 o 3 días en un lugar cálido, el trigo pronto producirá sus primeros brotes. Para las gallinas, será una especie de manjar que, además, repone requerimiento diario en minerales y vitaminas.
La adición de pequeñas conchas a la dieta tiene un efecto beneficioso sobre el sistema musculoesquelético. Este punto es especialmente importante cuando se cría un ganado enorme y no es posible proporcionar a las aves paseos completos por el patio.
Redactar un plan de negocios: ¿por qué?
Cualquier proyecto empresarial siempre va precedido de una larga etapa de planificación. Después de todo, es necesario sopesar todo cuidadosamente, calcular estimaciones de costos, determinar correctamente las instalaciones, analizar el mercado y delinear los canales de distribución.
Sin una planificación adecuada, es imposible implementar un solo proyecto. Sin un análisis exhaustivo del entorno competitivo, estudiando la oferta y la demanda, es imposible no solo formular correctamente una política de precios, sino también encontrar fortalezas proyecto.
Un plan de negocios es Documento Importante en manos de un emprendedor novato que ayudará a implementar con éxito el proyecto y evitar errores graves. Una especie de guía de escritorio te indicará cómo actuar paso a paso, distribuyendo racionalmente tus fuerzas y recursos.
La función de redactar un plan de negocios es especialmente importante si un emprendedor novato planea atraer inversores para implementar el proyecto. En este caso, puede redactar dos documentos: para uso externo e interno. Y si el documento interno refleja claramente las debilidades del proyecto, centrándose en los errores graves que se pueden evitar, entonces el documento para uso externo está destinado a inversores y socios comerciales.
No debe distorsionar los datos ni los cálculos financieros, pero al mismo tiempo puede centrarse en las perspectivas del negocio, en sus puntos fuertes. Esto convencerá a los inversores de invertir el dinero necesario para implementar el proyecto.
La planificación es la clave del éxito empresarial
Plan de negocios de cría de pollos: instrucciones paso a paso
Independientemente del alcance de la actividad, la escala y el desarrollo, un plan de negocios tiene una estructura claramente definida que le permite ajustar inteligentemente las actividades y distribuir racionalmente los recursos.
- Parte organizativa. Este capítulo describe en detalle la etapa de registro de una empresa, búsqueda de locales, contratación de personal y compra de equipos.
- Parte de producción.
- Parte financiera. Uno de los capítulos más importantes y difíciles del documento. Esta parte refleja el cálculo de los costos asociados con la implementación del negocio. Aquí es importante calcular los ingresos, la recuperación de la inversión y la rentabilidad del negocio. Los cálculos incorrectos pueden poner en peligro todo el negocio y reducir la eficiencia y la productividad.
plan organizacional
Registro actividad empresarial y usted debe asumir el costo de pagar impuestos sólo si la población de la granja excede las 100 piezas. De lo contrario, no es recomendable hacer esto.
Para legalizar su negocio, puede elegir la forma de empresario individual o LLC. La elección determina la escala y las perspectivas de producción. Para un agricultor principiante cuyo número de ganado no supere los 100-150 pollos, la mejor opción es registrar un empresario individual y seleccionar el formulario de Impuesto Único.
Además de registrar la propia actividad, es necesario obtener el permiso del servicio veterinario, sin el cual no será posible vender los productos. Ni una sola tienda o cafetería comprará carne y huevos sin los documentos correspondientes.
Montar un gallinero
La ventaja de este negocio es que puedes construir un gallinero con tus propias manos, reduciendo al máximo los costes.
Para equipar el gallinero necesitará pizarra, bloques de hormigón, tablas viejas y ladrillos. Incluso sin habilidades serias de construcción, no es nada difícil construir un pequeño granero en el que se guardarán las gallinas ponedoras.
La opción más sencilla y rentable sería convertir un antiguo granero en un gallinero. Es necesario aislar las paredes y el suelo para que el pájaro no se congele en invierno. Para ahorrar dinero, puede utilizar paja, hojas secas y agujas de pino como aislamiento. Para que los roedores no infesten la granja avícola, las paredes deben estar bien tratadas con cal.
La tarea principal será su aislamiento y protección de las precipitaciones externas. Un buen aislamiento evitará una disminución de la productividad en invierno. La lana mineral es adecuada como aislamiento.
Para las zonas climáticas donde en invierno la temperatura desciende por debajo de los 25-30 grados centígrados, es necesario equipar el gallinero con una simple estufa de barriga.
Al construir un gallinero, se deben tener en cuenta los siguientes puntos:
- Aislamiento de suelos y paredes. Esto garantizará la productividad de los pollos las 24 horas del día.
- Los techos no deben tener una altura superior a dos metros. Incluso si se planea una gran producción, es mejor construir un gallinero más ancho que uno alto.
- El gallinero debe dividirse inmediatamente en varias secciones, lo que facilitará su mantenimiento.
- Es imperativo considerar la ventilación natural de la habitación y el acceso directo a la luz natural. Sin estos factores, las gallinas no pondrán huevos. Tenga en cuenta que el promedio de horas de luz para un pollo comienza a las 6 am y dura hasta las 7 pm. En invierno, esto debe compensarse con una luz blanca y ecléctica, de lo contrario las gallinas no deberían contar con una buena cría.
- Mantener el gallinero en condiciones sanitarias. Se debe realizar una desinfección completa periódicamente para minimizar el riesgo de propagación de virus y bacterias.
- Los expertos recomiendan colocar la entrada al gallinero en el lado este; esto aumenta la productividad de las gallinas ponedoras.
- Cualquiera que sea el tipo de cría de pollos que elija: jaula o piso, debe disponer de un área separada para caminar. Esta área debe estar adyacente al gallinero.
La implementación del propio gallinero puede ser en formato de suelo o en jaula. La vivienda en jaulas requiere la compra de jaulas especiales para la cría de aves. Esta opción es más preferible para el ganado grande y para la cría de razas de carne.
Para pequeños volúmenes de producción y cría de gallinas ponedoras, es mejor elegir una disposición de gallinero tipo piso. En este caso, las gallinas se mueven libremente por el suelo.
Plan de producción
Búsqueda y selección de personal.
Cuando el local y la zona de paseo de aves estén listos, es necesario proceder a la contratación de personal. Para una pequeña explotación de 100 a 150 cabezas, basta con contratar de 2 a 3 personas, cuyas responsabilidades funcionales serán universales.
Gallinero listo
Por supuesto, puedes limpiar las jaulas y alimentar a las gallinas tú mismo. Pero en la producción a gran escala es imposible prescindir de trabajadores adicionales.
Se necesita un trabajador que limpie las jaulas, mantenga las condiciones sanitarias del gallinero, alimente, compre alimentos, transporte productos al mercado o los crie para clientes mayoristas.
El proceso de incubación requiere una persona separada que controlará el estado de la unidad, seleccionará los huevos, etc.
Para una granja avícola de 100 a 150 aves, basta con contratar a dos personas:
- trabajador de cuidado de pollos;
- Mensajero/conductor que además comprará pienso y negociará con los proveedores.
Es mejor invitar a un veterinario externo que contratar a un miembro permanente del personal.
compra de pollos
Una vez que se ha seleccionado un terreno para una granja avícola y se ha construido un gallinero, comienza una etapa importante, a partir de la cual comienza el negocio del agricultor. Esta es la compra de las propias gallinas.
Esta es quizás la etapa más importante de todo el proyecto, de la que depende la rentabilidad y rentabilidad del negocio.
Muchos agricultores toman la ruta más sencilla y compran gallinas ponedoras adultas, creyendo que empezarán a generar ingresos literalmente desde el primer día. Idealmente, esto, por supuesto, le permitirá comenzar a ganar dinero rápidamente, pero también puede tener un inconveniente.
La falta de experiencia puede servir como cebo para vendedores sin escrúpulos que, en lugar de gallinas ponedoras productivas, venderán material de desecho adulto de grandes granjas avícolas. Como resultado, aquí no se hablará de ningún beneficio.
Compra de aves de corral
La compra de animales jóvenes en forma de pollitos de un día también puede causar muchas dificultades. Es necesario brindarles una atención competente, lo que los criadores sin experiencia no siempre pueden hacer.
La mejor opción es comprar animales jóvenes adultos de entre 10 y 14 días de edad. Muy fuertes, no son tan exigentes con la temperatura y las condiciones de detención. La tarea principal es mantener la limpieza, la ventilación natural en el gallinero y una buena nutrición con la adición de vitaminas y microelementos. En este caso, podrá minimizar los errores y le permitirá empezar a recibir buenos ingresos por la venta de huevos.
Compra de equipo
Para iniciar un negocio, no es necesario comprar equipos costosos como lámparas especiales, una incubadora o jaulas. Puede alcanzar este nivel después de 2 o 3 años de actividad empresarial.
Si el agricultor se centra inmediatamente en la producción a gran escala, se necesitará el siguiente equipo para mantener las gallinas ponedoras:
Entonces, para poner en marcha una pequeña granja avícola, es necesario comprar:
- incubadora – 12 mil rublos
- jaulas o perchas – 5 mil rublos.
- criadora – 5 mil rublos.
Las incubadoras hacen un excelente trabajo con las gallinas ponedoras, aumentan la productividad y reducen los costos laborales varias veces. Tipos de incubadora, Características generales, así como las ventajas y desventajas de la incubadora.
Para la producción a gran escala de huevos y carne, los expertos aconsejan prestar atención a equipos industriales adicionales:
- fábrica de piensos;
- frigorífico y congelador para almacenar productos;
- Máquina automática para desplumar plumas de pollo.
Plan de marketing
Este capítulo de planificación empresarial le permite centrarse en encontrar y ampliar canales de distribución, lo que, a su vez, aumenta la eficiencia de la producción.
A la hora de buscar canales, es importante realizar correctamente un análisis de mercado, identificar los principales competidores, identificar sus fortalezas, fijar un precio para los productos que le permitirá expandir efectivamente su negocio y al mismo tiempo vender rápidamente sus productos.
Canales de venta
Una de las ventajas de este tipo de negocio es la gran demanda y facilidad de venta de huevos y carne. Con una planificación adecuada, no será difícil para un agricultor novato establecer canales de distribución confiables para sus productos.
Los canales de distribución pueden ser ferias, mercados de agricultores, establecimientos de restauración, supermercados, restaurantes, comedores educativos, etc.
Con la producción a gran escala, algunos agricultores abren sus propios puntos de venta para vender productos, pero esto requiere una preparación cuidadosa y una inversión adicional.
Para aquellos nuevos en agricultura, la etapa de venta del producto es una de las más difíciles.
Al mismo tiempo, para organizar adecuadamente la venta de carne y huevos, es importante seguir los siguientes pasos.
- Analizar el mercado y los principales actores importantes. Esto le permitirá concentrarse en su éxito.
- Identifique sus puntos fuertes y establezca paralelismos con su negocio.
- Estudiar las formas de venta de los competidores y sus precios.
- Crea tu propio puesto comercial. Tenga en cuenta que los precios no deben ser demasiado bajos. Esto no permitirá la expansión de la producción.
Plan financiero
Para determinar las perspectivas y beneficios de un negocio, basta con realizar cálculos sencillos de gastos e ingresos.
La mayor parte de los costos se destinará a la construcción del propio gallinero, la compra de equipos y materiales. A la hora de fijar el precio, es importante tener en cuenta el coste de producción, que incluye gastos como alimentación, servicios públicos, salarios, transporte, etc.
Al calcular la recuperación de la inversión, se tienen en cuenta principalmente las inversiones iniciales en construcción, reparación y compra de equipos. Pero al calcular la rentabilidad, se deben tener en cuenta los gastos mensuales en forma de compra de piensos, costes de transporte y salarios de los empleados.
En este artículo, determinamos el retorno de la inversión promedio de una empresa. Por ejemplo, tomemos una granja avícola promedio con una población de 100 aves.
Gastos
Todos los gastos de crianza de pollos se pueden dividir en dos tipos:
- capital (único);
- mensual.
Mesa. Los gastos de capital.
Entre los gastos mensuales, la parte principal será la compra de piensos y el pago a los empleados.
En promedio, una gallina ponedora come alrededor de 42 kg de alimento, alrededor de 3,5 kg por mes. El costo del alimento por mes para una gallina ponedora es de 30 rublos.
Para minimizar costes, es recomendable producir usted mismo los piensos compuestos. Esto tendrá un impacto positivo en la rentabilidad empresarial.
Mesa. Gastos mensuales.
¿Qué tan rentable es una granja avícola casera?
Para calcular el período de recuperación, es importante calcular los ingresos por la venta de huevos y carne. Para ello, dividiremos los productos en 2 partes y calcularemos por separado cada partida de ingresos.
La gallina comienza a poner huevos entre los 4,5 y los 5 meses de edad, produciendo un promedio de unos 25 huevos cada mes. En promedio, por año, un cruce produce alrededor de 250 huevos.
El costo de 1 huevo es de 5 rublos.
Ingresos por venta de huevos:
1 gallina ponedora al mes costará unos 125 rublos (25*5).
Pero hay que entender que, incluso con una población de 100 habitantes, no todos los huevos se venderán. Alrededor del 20% debe reservarse para la incubación para no comprar animales jóvenes de otras granjas.
Así, sólo 160 gallinas ponedoras producirán huevos para la venta.
Calculemos los ingresos:
160*125r = 20 mil rublos al mes se pueden ganar vendiendo huevos.
Sumemos a esto los ingresos por la venta de carne.
1 pollo que pesa 3 kg cuesta 300 rublos.
En promedio, vendiendo alrededor de 30 pollos cada mes, puede obtener un ingreso de 9 mil rublos.
Además de estos principales ingresos, puedes obtener ganancias de la venta de plumas, estiércol, etc. Estos subproductos también tienen demanda en el mercado.
Por lo tanto, el ingreso agrícola total por mes será de unos 30 mil rublos. El período medio de recuperación de la inversión de una explotación será de aproximadamente 6 meses.
Revisión del negocio del pollo.
Resumiendo y hablando de la rentabilidad de este tipo de negocio, podemos concluir que incluso con una pequeña manada de 200 pollos se puede llegar a un establo. ingreso mensual 30-35 mil rublos.
Las gallinas son una fuente de ingresos.
Los agricultores que ocupan con éxito este nicho acaban dirigiendo su atención a servicios conexos, invirtiendo en equipos adicionales.
Con un enfoque competente, la rentabilidad media de una granja avícola es de aproximadamente el 200%. Por lo tanto, el dinero invertido se amortizará rápidamente y permitirá al agricultor recibir ingresos estables sin gastar mucho esfuerzo en publicidad y búsqueda de canales de venta.
Video - Idea de negocio para la cría de pollos.
La avicultura como negocio: ¿por qué vale la pena hacerlo y qué se necesita para ello? Lado financiero: gastos y ganancias + 4 puntos principales del plan de negocio.
Inversiones de capital: unos 260.000 rublos.
Recuperación empresarial: 10-12 meses.
Dado que la mitad de los productos animales en los supermercados se cultivan en condiciones no naturales, la confianza en ellos está disminuyendo rápidamente.
De este modo La avicultura como negocio. Esto es bastante relevante en la actualidad, porque está creciendo el interés por los alimentos respetuosos con el medio ambiente.
Esto brinda una oportunidad para que la producción de animales pequeños ingrese a los mercados a mayor escala.
La ventaja de criar aves de corral específicamente sobre otros animales es que, además de la carne dietética, se pueden vender huevos.
Esto aumentará el alcance de clientes potenciales y, en consecuencia, el beneficio de dichos familiar.
Otra ventaja importante de la avicultura es que este negocio no requiere grandes gastos, pero su rentabilidad es bastante alta.
Especialmente si tienes habilidades de gestión. Agricultura y una pequeña parcela en el campo.
¿Dónde comienza la avicultura como negocio?
Primero, debe decidir qué se producirá exactamente para la venta.
Si te concentras en vender carne, debes entender que el costo será mayor que si decides vender solo huevos.
Después de todo, para que el ave alcance el tamaño requerido y la carne sea sabrosa y saludable, es necesario alimentarla con piensos y suplementos nutricionales especiales.
Hay ciertos tipos de aves de corral que producen más carne y, por tanto, son más rentables de criar.
Es preferible la primera opción para un negocio de cría de aves, ya que simplificará la contabilidad de la empresa y reducirá las deducciones fiscales.
También es necesario seleccionar la forma y tipo de actividad, según los códigos OKVED.
Tenga en cuenta que la avicultura se considera un tipo de agricultura.
Esto “le hace el juego” al empresario, ya que reducirá los costos fiscales del negocio.
Dado que la obtención de todos los demás permisos es un proceso largo, conviene confiarlo a un especialista con experiencia (contrate a un abogado).
¿Cuáles son los requisitos para que un lugar se dedique a la avicultura?
Dado que la mayoría de las personas comienzan a criar aves para la venta en su propia propiedad, vale la pena recordar que existen ciertos requisitos para el territorio para la avicultura como negocio desde casa.
Sin seguir estas reglas, corre el riesgo de no recibir permiso para operar y también puede reducir la productividad de sus "mascotas".
Hay dos formas de mantener el ganado en la avicultura:
Es muy importante entender que si no hay suficiente espacio para los animales, el malestar conducirá no sólo a un deterioro de su salud, sino también a conflictos entre individuos.
El área avícola debe ser tranquila y alejada de la carretera, debido a que los ruidos fuertes y constantes causarán estrés al lote.
También es deseable que en el sitio haya vegetación, al menos pequeña.
Si no está allí inicialmente, siempre puedes plantar algo.
¿Qué equipo necesitas para la avicultura?
El equipo clave para una empresa avícola es un aviario.
La construcción de un recinto no requiere conocimientos arquitectónicos especiales.
Es muy posible construirlo usted mismo y en Internet puede encontrar muchos diseños e ideas interesantes para ello.
Los materiales para el cerramiento se pueden adquirir en cualquier supermercado de construcción.
Todo lo que necesitas: alambre, algunas tablas, clavos y malla de construcción.
Como refugio contra la lluvia y otras inclemencias del tiempo, puede utilizar pizarra o incluso un simple hule.
También existen ciertos requisitos para la ubicación del recinto, por ejemplo, buena iluminación.
La falta de luz solar, y con ella de vitamina D, puede provocar el desarrollo de raquitismo en las aves.
Todo equipo necesario para la cría de ganado (cálculo para 200 cabezas):
| Gastos | Costo, frote.) |
|---|---|
| Total: | 182.000 rublos. |
Aviarios para avicultura  | 55 000 |
Células  | 50 000 |
| Incubadoras para pollitos | 35 000 |
| Instalación de bebederos y comederos. | 7 000 |
Lámparas calefactoras  | 30 000 |
Equipos para el cuidado de cerramientos.  | 5 000 |
¿Qué empleados elegir para este tipo de negocio?
No es realista realizar un seguimiento de tantas criaturas vivientes por tu cuenta, incluso con el conocimiento y la experiencia necesarios.
En cualquier caso, para la avicultura a gran escala será necesario contratar personal adicional.
De hecho, además de las actividades económicas, existen muchas cuestiones organizativas y financieras que el propietario de la explotación debe afrontar.
Es posible que también necesite los servicios de un mensajero si no dispone de su propio medio de transporte para el transporte de aves de corral.
¿Cómo encontrar puntos de venta de productos avícolas?
Hay muchas opciones de marketing.
Uno de los más primitivos es la venta de carne y huevos en el mercado.
Para poner fin al mercado, no se necesitan muchos documentos, ya que todos los certificados necesarios ya se emiten al registrar la finca.
Alquilar un punto en sí también es económico.
La ventaja de este método es que si los productos avícolas son del agrado de los compradores, además de los clientes habituales, vendrán muchos nuevos (según el principio del "boca a boca").
Además de vender en el mercado, puedes vender carne en cafeterías y restaurantes.
También tiene sentido crear un sitio web y una página en las redes sociales para que aparezca información sobre la finca en Internet.
¿Qué inversiones se requieren en la avicultura como negocio desde casa?
Las inversiones de capital en avicultura, así como las mensuales, dependen directamente del tipo de aves de corral criar ( diferentes tipos requieren cuidados diferentes) y cuántas cabezas habrá en la granja.
Por ejemplo, no requiere mucho espacio.
Pero son exigentes con la comida y necesitan un cuidado cuidadoso, porque todos los animales pequeños son especialmente susceptibles a las enfermedades.
Inversiones iniciales en avicultura
"Empieza pequeño. Si las cosas van bien, construya una posición más grande”.
George Soros
Costos mensuales de criar aves.
Además de los costos fijos, vale la pena considerar que en ocasiones pueden ser necesarios servicios adicionales, como vacunas, transporte, etc.
¿Qué beneficios aporta la cría de pájaros en casa?
Si tenemos en cuenta la cría de aves de corral para la venta de huevos, entonces el beneficio medio de la avicultura puede ser:
La venta de carne genera ingresos mucho mayores.
Sobre las características de la gestión de este tipo de negocio como la avicultura,
Más detalles en el vídeo:
Rentabilidad y riesgos de un negocio de avicultura en casa.
El negocio de la cría de aves no requiere grandes gastos, por lo que su rentabilidad es bastante elevada.
Además, sólo tendrás que comprar pollitos para etapa inicial.
En el futuro, si hay gallinas ponedoras, no habrá ninguna necesidad especial, porque el rebaño comenzará a tener su propia descendencia.
Hay una serie de riesgos que conviene prevenir para que la empresa no pierda dinero.
Una de las principales son las enfermedades a las que son susceptibles las aves.
Cada especie y raza tiene sus propias vulnerabilidades, como una especial sensibilidad a la hipotermia o diversas infecciones.
Dado que muchas de las enfermedades se transmiten por gotitas en el aire, la infección de un individuo puede provocar la muerte de la manada.
No menos factor importante Lo que afecta la rentabilidad de una empresa es la organización de las ventas de productos.
Es aconsejable buscar socios y mercados en las etapas iniciales, tan pronto como se compren las aves.
La avicultura como negocio, como cualquier otro ámbito de actividad empresarial, tiene sus inconvenientes.
Para sortearlos, es necesario considerar cuidadosamente cada paso y actuar paso a paso.
Según la práctica, es más rentable criar razas de carne, por ejemplo, pavos o pollos de engorde, ya que la rentabilidad de dicha granja es de aproximadamente el 70%.
En cualquier caso, vender carne y huevos al mismo tiempo no será difícil, al contrario, aumentará los ingresos.
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La cría de pollos como negocio es rentable, ya que los productos avícolas tienen una gran demanda porque son económicos. Existir diferentes variantes Implementación de una idea de negocio para una granja avícola en Rusia. Por ejemplo, engordar para obtener carne, criar gallinas ponedoras o criar pollos de diversas razas.
[Esconder]
Descripción y relevancia del negocio.
Su propio negocio de cría de pollos puede centrarse en:
- para la producción de huevos;
- producción de carne y despojos de pollo;
- para la cría de pollos de varias razas (desde simples hasta exclusivas) a la venta.
Dependiendo de la dirección de actividad comercial elegida, compran determinadas razas de pollos, preparan un gallinero y compran equipos.
Características del negocio de cría de pollos:
- el empresario debe estar preparado para una alta competencia en el mercado, por lo que es mejor determinar de antemano los canales de distribución de los productos agrícolas;
- Se recomienda adquirir aves nuevas a mediados de primavera;
- la edad óptima para comprar gallinas ponedoras es de 6 a 10 meses;
- la edad óptima del primer lote de pollos para la cría de carne es de varios días (pollos de engorde) a un mes (razas de carne);
- a los pájaros jóvenes se les deben cortar las alas (para que no salgan volando del corral y estropeen la cosecha en el sitio);
- Es recomendable cultivar pasto y copas en su propia parcela (esto reduce el costo de alimentar a las gallinas);
- los pollitos para la venta deben prepararse en el pico de demanda de los consumidores, antes de la primavera;
- Los principales productos de una granja avícola se clasifican como perecederos, por lo que es importante prever las condiciones para su almacenamiento y transporte.
Circunstancias que hacen que un negocio de este tipo sea relevante en Rusia:
- Una demanda constantemente alta de huevos, carne de pollo, despojos y estiércol de gallina. La rentabilidad del negocio se debe no sólo a la alta demanda, sino también a los bajos costes de rotación (las gallinas comen poco).
- La ausencia de un factor estacional permite al agricultor obtener beneficios durante todo el año. Los agricultores experimentados también destacan la alta rentabilidad del sector avícola, que se refiere a la cría y cría de razas raras de pollos.
- No es necesario tener educación especial, conocimientos o recursos especiales. Este tipo de negocio es uno de los más sencillos del sector agrícola. Toda la información sobre lo que se necesita para organizar una granja avícola se puede encontrar en el dominio público de Internet.
- El pájaro crece rápidamente, lo que garantiza una primera ganancia rápida y un período de recuperación de la inversión más corto. Ya a la edad de cinco meses, las gallinas comienzan a poner huevos de forma constante.
- Pequeño capital inicial. Puede iniciar un negocio en casa comprando varias docenas de pollos. Montar una granja no requiere equipos costosos ni grandes áreas.
- Existe la posibilidad de ampliar la explotación, ya que el mercado no está saturado de productos avícolas.
- Productividad y producción sin residuos. Además de pollos, carne de pollo, despojos y huevos, puede contar con obtener beneficios de la venta de plumas y estiércol de pollo. Al especializarse en huevos, no hay que olvidar que las gallinas ponedoras maduras (de tres a cuatro años) también se pueden vender para obtener carne.
- A la hora de organizar una granja avícola, puede contar con apoyo estatal negocio. En el contexto de la sustitución de importaciones, los proyectos relacionados con el desarrollo y apoyo a la agricultura están anticuados.
- La avicultura puede combinarse con su trabajo principal, ya que los pollos no requieren mucha atención. Para cuidarlos basta con dedicar al menos dos horas al día.
El pollo es asequible producto dietético Para una amplia audiencia de consumidores, y según las estadísticas, un ruso come 22,1 kilogramos de pollo al año (esto es el 37 por ciento de la masa total de carne que consume). De media, un ciudadano ruso compra 263 huevos al año. Otros productos también tienen una gran demanda, por ejemplo, los fertilizantes se elaboran a partir de estiércol de pollo y se utilizan como sustrato para el cultivo de champiñones.
¿Cómo elegir una raza de pollos para la cría?
Al decidir la elección de una raza de pollo para la cría, debe partir del objetivo que se fija el empresario y en qué productos se centra.
Las gallinas ponedoras
Se recomienda que un avicultor novato inicie un negocio comprando aves productoras de huevos. Al proporcionar el pájaro las condiciones adecuadas contenta, pondrá huevos durante todo el año. El rebaño debe renovarse cada tres o cuatro años; durante este período, la producción de huevos disminuye. Las gallinas ponedoras de tales razas se caracterizan por su resistencia a las enfermedades infecciosas, así como por su sencillez en la nutrición.
Al elegir raza adecuada gallinas ponedoras se tienen en cuenta los siguientes criterios básicos:
- productividad;
- la capacidad de adaptarse rápidamente al área donde se guardarán las aves;
- resistencia a las enfermedades;
- sencillez en las condiciones de vida y alimentación.
En Rusia, las razas más preferidas para criar gallinas ponedoras son las razas Haysek y Leghorn. Se recomienda al agricultor decidir el tipo de ave antes de construir/equipar un gallinero, ya que las condiciones de mantenimiento especies individuales puede variar.
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Raza de pollos Kuchinsky Jubilee Pollos Leghorn Pollos Highsec Pollos Redbrow Pollos Tetra Raza de pollos de seda china
Pollos de engorde
Al planificar un negocio, debes considerar siguientes características razas de carne:
- la necesidad de atención y alimentación de calidad;
- tendencia a las enfermedades;
- las razas de pollos de engorde crecen más rápido que las razas de carne (el tiempo promedio de crecimiento de los pollos de engorde es de dos meses y de las razas de carne, de tres o cuatro);
- alta mortalidad de pollos de engorde en las primeras semanas (40-50 por ciento);
- Para engordar un pollo de engorde durante dos meses se necesitarán 6,5 kilogramos de pienso/pienso compuesto (los pollos de engorde a los dos meses de edad alcanzan un peso de tres kilogramos).
No se puede ahorrar en alimento; si la dieta es pobre, el ave no ganará el peso requerido en el momento de maduración esperado.
Las razas de carne más populares de pollos y pollos de engorde:
| Criar | Descripción |
| órpington |
|
| Cochín |
|
| Cornisa |
|
| Plymouth Rock blanco americano |
|
| rosa 308 |
|
| rosa 708 |
|
Un compromiso al elegir una raza entre las clases de carne y huevo pueden ser las aves del tipo de carne y huevo: Kuchinsky Jubilee, Moscow Black, New Hampshire. Estas razas de gallinas crecen rápidamente y aumentan de peso entre 2,5 y 3 kilogramos, y también son capaces de poner huevos bastante bien (180-200 huevos por año).
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Pollos de Cornualles Parrillas ROSS 708 Pollos Cochin Pollos Orpington Parrillas ROSS 308 Rocas de Plymouth blancas americanas
Pollos de pedigrí
La cría de pollos de diferentes razas es un área popular y rentable para las ideas de negocios avícolas. Las granjas avícolas, los hogares y los criadores individuales se convertirán en consumidores de pollos de pura raza.
Además de las aves descritas anteriormente, se pueden criar productivamente las siguientes razas:
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Gallo de pelea de raza Kulangi Gallo de pelea de la raza Shamo raza de pollo araucana Raza de pollos Bentamka Altai Gallo vociferante de Berg Gallos ruidosos de Yurovsky
¿Qué se necesita para iniciar un negocio de cría de pollos?
Para implementar con éxito una idea de negocio para la cría de pollos, necesitará:
- Estudie detenidamente las características específicas de la avicultura local, los competidores potenciales y la demanda. Un emprendedor debe comprender el mercado en el que operará. Esto le permitirá determinar correctamente su nicho y estrategia en un mercado competitivo.
- Formar un concepto de negocio (especificidades y escala de producción, raza de pollos, condiciones para criarlos/alimentarlos, métodos de comercialización, ventajas competitivas, etc.). En esta etapa se determina la estrategia de desarrollo agrícola.
- Elaborar un plan de negocio detallado con cálculos. Te permitirá evaluar la efectividad de una idea de negocio, identificar puntos clave para su implementación, riesgos y otros aspectos. El plan de negocios se convertirá en instrucciones para otras acciones, y también servirá como medio para obtener un préstamo o atraer inversiones.
- Elija la forma organizativa óptima para la finca y, en caso de registro legal la empresa debe pasar por el procedimiento de registro.
- Instale un gallinero y coloque allí gallinas, gallinas y gallos. En la etapa inicial de desarrollo empresarial, una granja de pollos puede ser un pequeño granero aislado y un área para caminar adyacente.
- Comprar comida.
- Llevar a cabo negociaciones con potenciales compradores y socios.
- Realizar actividades de marketing (si es necesario).
Para estudiar el alcance de la futura explotación agrícola, el empresario debe visitar el mercado agrícola, exposiciones, ferias y también comunicarse con los consumidores potenciales.
Condiciones de detención
Para criar pollos, independientemente del tipo de negocio, necesitarás:
- una habitación para su mantenimiento (generalmente construida con madera, ladrillo o bloques);
- sala de almacenamiento de equipos, piensos, productos terminados;
- cuarto de servicio para el personal;
- un terreno para pasto (debe estar cercado de los depredadores y para evitar que las aves se dispersen).
Es importante que el pasto esté al lado del gallinero, que tiene un hueco a la calle para el libre movimiento de las mascotas durante el día.
Caminar tiene un impacto directo en la producción de huevos de las gallinas; además, los huevos de las aves que pastan en la calle tienen características de sabor más altas.
Equipos para granjas avícolas
Consideremos la opción de equipar una pequeña granja de 100 cabezas, enfocada a la producción de huevos:
| Nombre | Precios aproximados, frotar. |
| Recintos para gallinas paseantes | 60 000 |
| Comederos, bebederos, ceniceros con arena. | 5 000 |
| Lámparas calefactoras para gallinas. | 6 000 |
| Lámparas de iluminación | 3 000 |
| Equipos para el cuidado del gallinero (palas, horcas, rastrillos, cubos, etc.) | 6 000 |
| Nevera-congelador | 20 000 |
| Otros equipos, inventario. | 10 000 |
| Total | 110 000 |
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Recintos para gallinas paseantes Alimentador Lámpara para calentar pollos Equipo para el cuidado del gallinero.
Incubadora para incubar pollitos
Si un emprendedor tiene la intención de criar pollos de forma independiente para su crecimiento, necesitará su propia incubadora.
Hay incubadoras de diferentes capacidades y precios; algunos artesanos pueden fabricar ellos mismos un dispositivo de este tipo.
Clasificación de incubadoras por nivel de automatización:
- cosa análoga;
- digital (con ventilador incorporado o con ventilación natural);
- 100 por ciento automático.
Clasificación de incubadoras por ubicación de huevos:
- con colocación horizontal;
- con colocación vertical.
En términos de capacidad, las incubadoras pueden ser pequeñas, con capacidad para 36 huevos, y grandes, con capacidad para 198 huevos.
Incubadora para 104 huevos, totalmente automática – 7.000 rublos Incubadora para 36 huevos, con giro automático y termostato analógico – 2700 rublos Incubadora para 120 huevos, con giro automático, medidor de humedad y ventilador – 6500 rublos
Se puede hacer una incubadora casera con un refrigerador viejo. Esto se explica en el vídeo. Filmado por el canal: “Vaifernet”.
Incubadora
Criadora es caja especial, donde se crean las condiciones para la cría de pollos en primeras etapas desarrollo. La criadora se asemeja a un gran gabinete con estantes de malla, cuyas paredes están hechas de material transparente (por ejemplo, policarbonato celular o plexiglás). Una vivienda de este tipo suele estar equipada con un sistema automático de suministro de agua y pienso.
Es racional comprar una criadora en el caso de que se espere un cultivo simultáneo. gran número polluelos (más de cien). En un hogar, cuando se cría a un pequeño número de bebés, se puede arreglárselas con cajas de cartón.
Criadora – 4900 rublos Criadora con alimentador de tolva – 37.100 rublos
Zona de paseo
Formas de equipar un lugar para que caminen las gallinas:
- comprar un recinto ya hecho;
- construir un recinto por su cuenta (por ejemplo, a partir de una malla metálica).
Requisitos de cercado:
- altura mínima – 1,5 metros (de lo contrario, el ave podría volar por encima de la cerca, así como la penetración de los depredadores);
- debe dejar pasar la luz del día (no se puede hacer ciego, por ejemplo, con hierro, chapa ondulada, etc.);
- el recinto está equipado con comederos y bebederos;
- El tamaño del recinto depende de la cantidad de gallinas que se pasean.
Comida de pajaro
Características de la alimentación de pollos:
- una gallina ponedora ingiere unos 150 gramos de pienso al día;
- número de tomas de gallinas ponedoras: dos o tres veces al día (según la raza del ave);
- las verduras y tubérculos se dan hervidos y picados, que recuerdan a las gachas de avena;
- Además de comida, el ave necesita agua limpia y fresca.
La productividad de las gallinas ponedoras, la tasa de crecimiento de los pollos de engorde y la salud de las aves dependen directamente de la calidad del alimento.
Pienso para gallinas ponedoras:
- Proteína. Este componente se encuentra en el requesón, la harina de pescado, los pasteles, las legumbres y otros productos similares.
- Carbohidratos. Se encuentran en cereales, remolacha forrajera, patatas, piensos mixtos, etc.
- Vitaminas, minerales. Estos elementos están presentes en la hierba tierna, las copas, las verduras frescas picadas, el ensilaje y otros productos. Puede agregar tiza, roca triturada de concha de mar o río, cáscaras de huevo, piedra caliza y sal a la comida.
Cuando se crían pollos, en los primeros días de vida se les alimenta:
- piensos especiales para pollitos;
- leche en polvo;
- huevo cocido picado;
- migas de pan;
- requesón;
- hierba picada.
Al criar pollos de engorde, se utiliza la siguiente base de alimentación:
- piensos compuestos;
- maíz – hasta 30-50 por ciento;
- trigo – hasta 15-20 por ciento;
- soja: hasta un 15-20 por ciento;
- proteínas (por ejemplo, leche en polvo, huesos/harina de pescado);
- hierbas frescas picadas;
- levadura (a partir del día 7).
La alimentación de las aves de corral debe ser equilibrada y contener una gran cantidad de proteínas y microelementos.
¿Necesito abrir un negocio?
La respuesta a esta pregunta depende de:
- la escala de la actividad propuesta;
- su dirección;
- las ambiciones del empresario;
- métodos de comercialización de productos, etc.
Si el granjero planea dedicarse al negocio del pollo. largos años y vender productos en grandes cantidades, entonces la empresa debe registrarse.
Puedes vender productos a través de:
- cadenas minoristas;
- establecimientos de restauración;
- plantas procesadoras de carne, etc.
Sin embargo, una pequeña cantidad de aves de corral y, en consecuencia, volúmenes modestos de productos terminados permiten trabajar en un formato doméstico, sin formar una entidad legal. En primer lugar, tiene como objetivo satisfacer las necesidades internas de la familia en materia de huevos y productos cárnicos. El excedente se puede vender entre amigos, vecinos o en el mercado agrícola local.
Documentación
Características del registro legal de las actividades de granjas avícolas:
- La mayoría de las veces, las granjas avícolas están registradas como una entidad legal (LLC) o una granja campesina (granja campesina). Al elegir una forma, se debe tener en cuenta el hecho de que una finca campesina debe poseer un terreno, pero una LLC no (el alquiler es aceptable).
- Tipo de actividad económica – 01.47 “Cría de aves de corral”. Este código prevé la cría y cría de pollos (gansos, pavos, patos, pintadas), la producción de huevos y el funcionamiento de incubadoras de aves de corral.
- El agricultor que ejerza oficialmente su actividad empresarial está obligado a realizar una inspección veterinaria de la carne vendida y análisis especializados. huevos de gallina.
Para el funcionamiento exitoso de una finca, un empresario debe tener los siguientes documentos:
- certificado de registro de una persona física o jurídica;
- un certificado que acredite la seguridad de los productos vendidos;
- un certificado de un veterinario que confirme que la carne y/o los huevos han superado con éxito un examen especial;
- cartilla de vacunación de pollos, que indique que el ave ha sido vacunada contra las enfermedades más comunes;
- Para vender huevos se requiere una declaración de conformidad y documentos sobre análisis mensuales de salmonelosis.
¿Qué régimen fiscal debería elegir?
Si crea una finca registrada como LLC, finca campesina o empresario individual, el empresario pagará impuestos de acuerdo con uno de los esquemas presentados:
- sistema tributario general (GTS);
- sistema tributario simplificado (STS);
- impuesto agrícola único (UST).
La primera opción es completamente inadecuada para las pequeñas y medianas empresas que operan en el sector avícola. Pero si un empresario no presenta una solicitud para cambiar de OSN a otro sistema a tiempo, se conectará automáticamente. El régimen general es el menos beneficioso para los empresarios, ya que exige el pago del impuesto más alto, informes más complejos, etc.
El más atractivo régimen fiscal para el agricultor es el Impuesto Agrícola Unificado. Se trata de pagar el 6 por ciento de las ganancias recibidas al tesoro estatal. Para conectarse a este sistema tributario, es necesario que al menos el 70% del ingreso total anual provenga de la venta de productos agrícolas.
Si un empresario no tiene la oportunidad de aplicar el Impuesto Agrícola Unificado a su empresa, entonces el sistema tributario simplificado le conviene. Este régimen fiscal también proporciona una tasa impositiva reducida para pequeñas empresas y ofrece dos opciones de pago de impuestos. El primero es el 6 por ciento de los ingresos y el segundo es el 15 por ciento de los ingresos menos los gastos. Un empresario tiene derecho a elegir la mejor opción para pagar impuestos.
¿Dónde vender productos de granja avícola?
Métodos de comercialización de productos para una explotación con gran rotación de productos:
- oferta de huevos/carne de pollo a organizaciones presupuestarias (hospitales, escuelas, guarderías, centros profesionales de secundaria y superior). Instituciones educacionales etc.);
- oferta de huevos/carne de pollo a organizaciones que trabajan en el ámbito de la restauración pública (comedores de fábricas, restaurantes, cafeterías, cafeterías, comidas rápidas, etc.);
- cooperación con cadenas minoristas, tiendas privadas y revendedores de mercado;
- propios puntos de venta/puntos de venta en la ciudad/región/varias regiones;
- venta de productos en mercados agrícolas;
- cooperación con empresas dedicadas al procesamiento de huevos y pollos (producción de productos semiacabados, embutidos, embutidos, etc.);
- publicar anuncios en Internet para la venta de pollos de pura raza.
Plan financiero
Una planificación empresarial detallada le permitirá evaluar si la cría de pollos como negocio es rentable o no.
Se llevó a cabo una mayor planificación financiera del negocio de pollos para una empresa con las siguientes características:
| Índice | Significado |
| Formato y enfoque del negocio | Pequeña empresa de producción de huevos, desde cero. |
| Productos principales | Huevos de diferentes variedades. |
| Subproductos | Estiércol de pollo, carne de gallinas ponedoras de tres años. |
| Número de gallinas ponedoras compradas a los seis meses de edad. | 100 piezas |
| raza de pollo | Hysek (50%), Lerrón (50%) |
| Método de mantenimiento | En el gallinero, piso. |
| Método de caminar | En un recinto al aire libre |
| Capacidad máxima de la granja | 200 pollos |
| Crianza propia de pollos. | No esperado |
| Forma organizativa y jurídica. | finca campesina |
| Sistema de impuestos | Impuesto agrícola unificado |
| Ubicación de la granja | Rusia; Distrito Federal Central; un pequeño pueblo con una población de 100 habitantes; La distancia desde el centro regional es de 30 kilómetros. |
| Habitación | Está previsto reconvertir un lugar para la cría de gallinas procedente de una antigua granja con una superficie total de 70 metros cuadrados. Para acomodar a las aves será necesario remodelar el local, desinfectar las paredes, piso y techo con cal e instalar equipos. El gallinero le permite tener mascotas durante todo el año sin reducir la productividad en invierno. |
| Parcela | Junto al gallinero hay un terreno por el que se supone que pasean las gallinas ponedoras. Su superficie es de 2 acres. Esta zona debe estar vallada con una valla metálica. |
| Propiedad de terrenos y locales. | Propiedad |
| Obtener alimento por su cuenta | Está previsto cultivar hortalizas, frutas, tubérculos, pastos, cogollos, legumbres, etc. |
| Entradas | Satisfactorio |
| Canales de venta | Revendedores de mercado, compradores mayoristas. |
| Estado | Una persona es un emprendedor |
¿Cuánto cuesta abrir una granja?
Inversiones necesarias para iniciar un negocio de pollos:
| Gastos | Precios aproximados, frotar. |
| Registro de fincas campesinas | 5 000 |
| Reurbanización del local y su desinfección. | 5 000 |
| Equipo de gallinero | 110 000 |
| Compra de capas (200 rublos por capa) | 20 000 |
| Vacunación | 3 000 |
| Compra de piensos, bandejas para huevos y otros materiales. | 5 000 |
| otros gastos | 2 000 |
| Total | 150 000 |
Gastos regulares
Para mantener la finca en funcionamiento es necesario pagar mensualmente los siguientes gastos:
Ingreso
Datos iniciales para determinar la rentabilidad de un negocio de gallinas ponedoras:
| Índice | Significado |
| Productividad de una gallina. | La producción máxima de huevos es de 300 huevos al año, y los cálculos incluyen la cifra de 270 huevos. |
| Tasa de mortalidad de gallinas ponedoras y gallinas con baja productividad (por ejemplo, debido a enfermedades) | 5 |
| Peso de gallinas ponedoras viejas vendidas para carne | 142,5 kilogramos |
| Peso del estiércol de pollo a la venta. | 100 bolsas por año |
| Precio medio mayorista de una docena de huevos (diferentes variedades) | 50 rublos |
| Precio medio mayorista de la carne de gallinas ponedoras de tres años | 100 rublos |
| Costo del estiércol de pollo | 100 rublos por bolsa |
| Aumento anual de precios | 10 por ciento |
El negocio de cría de pollos rurales se caracteriza por los siguientes indicadores de desempeño:
| Índice | Significado |
| Volumen de huevos vendidos por año | 2.565 decenas |
| Ingresos anuales por venta de huevos | 128.250 rublos |
| Ingresos anuales por ventas de arena | 10.000 rublos |
| Ingresos por la venta de pollo después de 2,5 años | 14.250 rublos |
| Ingresos del primer año de operación | 138.250 rublos |
| Ingresos por segundo año de operación | 152.075 rublos |
| Ingresos por tercer año de operación | 181.532,5 rublos |
| Rentabilidad mensual en el primer año. | 11.520 rublos |
| beneficio mensual | 6.020 rublos |
| Rentabilidad empresarial | 52 por ciento |
Plan de calendario
Plan cronograma para la implementación de un proyecto empresarial para una granja de producción de huevos de gallina:
| Etapas | 1 mes | 2 meses | 3 meses | 4 meses | 5 – 36 meses | 37 meses |
| Determinar la dirección del negocio de los pollos, analizar el mercado, elegir una raza de pollo y resolver otras cuestiones clave. | + | |||||
| Elaboración de un proyecto empresarial con cálculos. | + | |||||
| Registro de fincas campesinas | + | |||||
| Realización de trabajos de preparación del local para el traslado de gallinas ponedoras. | + | |||||
| Negociación con potenciales socios para la venta de huevos y subproductos | + | + | ||||
| Búsqueda de proveedores de gallinas ponedoras de la raza requerida, así como de piensos. | + | |||||
| Compra de equipamiento agrícola y su instalación en el gallinero y dependencias. | + | |||||
| Compra de gallinas ponedoras | + | |||||
| Compra de piensos, bandejas para huevos y otros materiales. | + | |||||
| Obtener su primera ganancia vendiendo huevos | + | |||||
| Cómo obtener sus primeras ganancias vendiendo estiércol de pollo | + | |||||
| Obtener su primer beneficio con la venta de carne de gallinas ponedoras de tres años | + |
Riesgos y recuperación
Al organizar una granja avícola, se deben tener en cuenta los riesgos clave:
- la aparición de enfermedades específicas que pueden convertirse en una epidemia (por ejemplo, enfermedades infecciosas y fúngicas o helmintiasis);
- alta mortalidad de las gallinas ponedoras (por ejemplo, por mala salud, influenza, encefalomielitis, diarrea anaeróbica, depredadores, etc.);
- baja productividad de las gallinas ponedoras;
- alta competencia en el mercado local;
- la probabilidad de no vender productos antes de la fecha de vencimiento;
- otros problemas con las ventas de productos.
Para prevenir la aparición del problema principal: la enfermedad de las aves de corral, se deben tomar las siguientes medidas preventivas en la granja:
- desinfección regular del gallinero;
- vacunación de aves de corral;
- mantener la higiene necesaria en el gallinero;
- alimentar a las aves con piensos de alta calidad, así como incluir aditivos alimentarios saludables en la dieta;
- reemplazo regular de basura;
- mantener un nivel confortable de humedad y temperatura del aire en el gallinero para las aves.
El período de recuperación de la inversión de la empresa descrita es de 26 a 28 meses. Es posible un reembolso más rápido si aumenta el número de gallinas (hasta 200).
La cría de gallinas ponedoras es un área muy rentable y popular del negocio avícola. Siempre ha habido, hay y habrá demanda de huevos, pero no existen dificultades especiales para criar gallinas. Casi cualquier persona puede iniciar este negocio, organizando una sala avícola y armándose con los conocimientos necesarios.
Este negocio de los “huevos” atrae a muchos empresarios en ciernes. Y esto no es sorprendente: las gallinas crecen muy rápido, comen poco y, a la edad de cinco meses, ya están poniendo huevos activamente. Algunas razas ponen huevos durante todo el año; lo principal es que se crean las condiciones adecuadas para ellos. Las principales ventajas de este negocio:
- Bajos costos. El negocio de las gallinas ponedoras es uno de los más rentables: los costos de alimentación son significativamente más bajos que los ingresos por huevos. Y si tiene su propia parcela donde las gallinas pueden caminar libremente y comer pasto, esta partida de gastos a veces se reduce a cero.
- Demanda de productos. Los huevos frescos se pueden comprar en cualquier época del año. La competencia en esta industria es bastante alta, pero esto no impide en absoluto ganar dinero decente con las gallinas ponedoras.
- Sencillez. En comparación con otros tipos de ganadería, la cría de gallinas ponedoras requiere un mínimo de trabajo: basta con equipar el lugar y recolectar regularmente una "cosecha" de huevos.
- Productividad. Puedes vender no solo huevos. Los excrementos de pollo se consideran un fertilizante valioso y las plumas y el plumón de esta ave se utilizan en la producción de ropa, almohadas y mantas. Y los pollos "retirados" se pueden vender por carne.
El negocio de gallinas ponedoras es perfecto para una pequeña familia que vive en su propia parcela fuera de la ciudad. La intensidad de mano de obra en este asunto es extremadamente baja y, con un enfoque empresarial competente, se pueden obtener ingresos estables y garantizados.
Cómo iniciar un negocio de gallinas ponedoras
Como en cualquier proyecto empresarial, primero es necesario redactar plan de negocios detallado. Con su ayuda, podrá estudiar todos los matices del próximo trabajo, identificar posibles dificultades y también utilizarlo como medio para obtener un préstamo de un banco. Si el plan de negocios se prepara correctamente, reflejará todas las inversiones iniciales con un cálculo completo del período de recuperación.
No sólo una persona que tiene su propia granja, sino también un residente de la ciudad puede dedicarse a este negocio agrícola. Solo es importante encontrar una pequeña parcela de tierra que sea necesaria para la reproducción y el paseo de las aves.
Si planea dedicarse a este negocio durante mucho tiempo, es mejor registrarse como empresario individual– en el futuro, esto simplificará la obtención de permisos para los productos.
Puede descargar un plan de negocio para la cría de gallinas ponedoras mediante el enlace :.
Preparación del gallinero
Si no hay un gallinero ya preparado, puede construirlo usted mismo; es bastante simple, pero debe tener en cuenta una serie de requisitos, cuyo cumplimiento aumentará la productividad de las gallinas ponedoras:
- Los techos del gallinero no deben tener más de dos metros de altura. Esto será suficiente para criar gallinas ponedoras. Es mejor hacer el techo en ángulo (inclinado) para que no se rompa en invierno bajo el peso de la nieve. No es difícil calcular el área del gallinero: 10 gallinas ponedoras necesitan 5 metros cuadrados de espacio libre.
- Hay dos formas de criar gallinas: en el suelo y en una jaula. El método del piso se usa con mayor frecuencia porque es más conveniente en términos de ventilación del aire y alimentación de las aves. En la cría en jaulas, las gallinas ponedoras se alimentan únicamente con piensos compuestos, pero en la cría en suelo es posible dejarlas salir a caminar al aire libre en busca de pastos.
- El gallinero debe estar bien ventilado e iluminado. Como dispositivo de ventilación, puede utilizar una ventana normal (cubriéndola con una malla para roedores) o instalar un tubo de ventilación. Es aconsejable organizar una fuente de luz artificial, que será necesaria en invierno para aumentar las horas de luz de las aves.
Gallinero - foto
- Para criar gallinas ponedoras, es necesario mantener la temperatura en la región de 0-25°C. Superar la norma provoca una disminución en la producción de huevos de las aves y, a temperaturas demasiado bajas, las gallinas pueden congelarse y morir. Si el gallinero se construyó con materiales livianos, definitivamente será necesario aislarlo. Para ello son adecuadas las agujas de pino, la paja, el aserrín y las hojas secas. El material aislante debe mezclarse con cal en una proporción de 30:1. Esto es necesario para evitar que los roedores entren en la casa. Normalmente las paredes y el techo están aislados, pero si hay muy frio, también necesitarás aislar el suelo.
- Los nidos para gallinas ponedoras generalmente se colocan en las esquinas de la habitación. Los nidos se pueden hacer a partir de una simple caja de madera, llenando el interior con paja o aserrín. Se instala un lugar de anidación para 4 gallinas ponedoras. También necesitarás hacer perchas colocándolas en la pared opuesta a la entrada.
Video - negocio del pollo en detalle
Reglas para la cría de gallinas ponedoras.
El negocio de criar gallinas ponedoras generará grandes ganancias sólo si se elige sabiamente un gallo y una gallina ponedora para incubar a las crías. El gallo debe estar enérgico, sano y fuerte. Al elegir un pollo, debes prestar atención a su cresta: una buena gallina ponedora tiene una cresta grande y de color rojo brillante. Para incubar huevos, es aconsejable seleccionar gallinas tranquilas que no salten frecuentemente y abandonen su nido.
La selección de los huevos para la puesta es un tema que hay que abordar con toda responsabilidad, ya que de la calidad de los huevos dependerá la salud y fertilidad de las futuras gallinas ponedoras. Los huevos deben tener la forma correcta y uniforme, libres de suciedad y manchas.
Cuando la gallina salga del huevo, debes ayudarla a liberarse del caparazón y luego colocarla con cuidado debajo de la gallina. Los pollitos estarán listos para vida independiente no antes de 1,5 meses después del nacimiento.
Para que las gallinas estén sanas y pongan bien huevos, es necesario proporcionarles dieta equilibrada. Puede utilizar mezclas de piensos ya preparadas o puede prepararlas usted mismo. La dieta de las gallinas ponedoras debe incluir desperdicios de comida, patatas hervidas, pasteles, tiza, cáscaras de huevo, verduras y mezclas de verduras.
En la temporada de invierno, será necesario enriquecer la dieta con cereales germinados y, en verano, asegúrese de darles a las gallinas plantas frescas. Es aconsejable proporcionar a las gallinas ponedoras un área para caminar al aire libre, donde puedan alimentarse de forma independiente de pastos e insectos. Para aumentar la producción de huevos, se recomienda añadir al pienso levadura diluida en agua (para 1 kg de pienso es necesario diluir 25 g de levadura en un litro de agua).
Gasto y recuperación
Ningún negocio comienza sin un cálculo preliminar de rentabilidad, que debe tener en cuenta el número de gastos iniciales y el período aproximado de recuperación de la inversión.
Por ejemplo, tomemos una granja con cien gallinas ponedoras:
Vender huevos de gallina es bastante negocio rentable con el enfoque correcto
Además de los propios huevos, puedes aumentar tus ingresos vendiendo los productos de desecho de las gallinas ponedoras. El estiércol de pollo se considera el tipo de fertilizante más valioso y se vende por 30-50 rublos por 1 kg. Teniendo en cuenta todas estas características, la cría de gallinas ponedoras puede considerarse una de las formas más rentables y tipos simples negocio avícola.
Video: negocio de pollo desde cero. Averigüemos qué tan rentable es.
El negocio de criar gallinas ponedoras puede generar buenos ingresos. Los pájaros crecen rápidamente y al cabo de 4 meses empiezan a obtener beneficios. Las gallinas ponedoras se diferencian de sus parientes pollos de engorde en que pueden poner huevos durante todo el año. Cualquiera puede empezar a realizar este tipo de actividades, lo principal es tener ganas y un poco de paciencia. Un plan de negocios para la cría de gallinas ponedoras con cálculos le ayudará a elaborar la estrategia adecuada.
Resumen del proyecto
Antes de elaborar un plan de negocios para la cría de gallinas ponedoras, decidamos el área y la cantidad de pollos:
Tipo de actividad: granja avícola.
- Área: 180 m2. Metros de gallinero y 100 m2. Metros para caminar.
- Tipo de local: inmueble.
- Número de cabezas de ganado: 600 gallinas.
- Forma de propiedad: LLC.
- Sistema tributario: Impuesto Agrícola Unificado 6% de la utilidad.
Tipos de productos:
- Huevos de primera.
- Huevos de segunda clase.
- Basura.
- Canales de gallinas ponedoras.
Registración de negocio
Primero debes decidir la forma de propiedad. Para una pequeña granja avícola, es mejor elegir una LLC o una granja campesina con el código OKVED 01.47 "Cría de aves de corral". Se supone que el local comercial será propiedad del empresario en un terreno suburbano. Una de las ventajas de este negocio es que no requiere licencia. Sin embargo, se debe obtener permiso de las autoridades veterinarias. Se necesitarán entre 2 y 3 meses para registrar una granja avícola. Puede obtener un pasaporte veterinario solo después de completar los siguientes pasos:
- Hacer declaración al jefe sanitario de la localidad. La solicitud debe contener información sobre la ubicación de la granja, el número de pollos e información sobre la entidad jurídica.
- A continuación, un servicio veterinario visita la granja avícola para realizar una inspección.
- Durante la inspección se registra lo siguiente: características técnicas, tratamiento veterinario, estado sanitario del gallinero, vestimenta de los trabajadores, calidad del agua y pienso, etc. Por este motivo, el agricultor debe estudiar detalladamente las normas sanitarias pertinentes y preparar su finca antes de la inspección.
- Si hay comentarios o recomendaciones, se fija un plazo para el cumplimiento de los requisitos y se vuelve a realizar la inspección.
- Sólo después de la finalización completa el agricultor recibe un pasaporte veterinario.
- Cada año se anotan en el documento el estado de la explotación avícola, los resultados de las pruebas de laboratorio de los productos y el estado del ganado. Cuando el pasaporte esté completamente lleno, deberá ser reemplazado.
| Evento | precio, frotar. |
| Registro de LLC (tarifa estatal) | 4 000 |
| Registro en el servicio de impuestos. | – |
| Exámenes médicos de los empleados. | 15 000 |
| Llamar a los servicios sanitarios a una granja avícola | 300 |
| Examen del producto | 1 000 |
| Análisis del estado de las gallinas. | 1 000 |
| Obtener un certificado veterinario | 1 000 |
| Recibir un pasaporte | – |
| Permiso de Rospotrebnadzor | – |
| Permiso de inspección de incendios | – |
| Notificación a Rospotrebnadzor sobre el inicio de actividades. | – |
| Total* | 22 300 |
*Los precios de los servicios veterinarios pueden variar según la región.
Construyendo una casa para gallinas
Para crear una granja avícola en toda regla, es necesario tener 300 metros cuadrados libres, de los cuales 180 se utilizarán para un gallinero. Construir una habitación no es tan difícil. Lo principal es cumplir con los requisitos de las normas sanitarias:
- La distancia desde la vivienda es de 350 m.
- Altura de la pared.
- Altura de nidos y perchas.
- Uso de ciertos materiales.
- Temperatura y ventilación.
- Encendiendo.
Puedes construir un gallinero tú mismo; te costará al menos el doble. El mercado ofrece construir un gallinero según todos los estándares a partir de 2.000 rublos por metro cuadrado. Entonces, una casa para pájaros terminada le costará alrededor de 360 mil rublos. El aislamiento y la electrificación adicionales agregarán otros 70 mil rublos al costo.
No olvide que, además del gallinero, el granjero necesitará un cuarto de servicio para almacenar piensos y enseres domésticos. Bastará con destinar una extensión de 30 metros cuadrados. Si no hay una estructura similar en el sitio, prepárese para asignar otros 50-70 mil para su construcción.
Equipamiento técnico
Entonces, se construye el gallinero. Ahora necesitas comprar equipo adicional:
| Nombre | Cantidad, piezas. | Precio por 1 pieza, rublos. | Total, rublos |
| ventilador centrífugo de polvo | 1 | 15 000 | 15 000 |
| Calentador | 8 | 10 000 | 80 000 |
| Sistema de alimentación | 4 | 15 000 | 60 000 |
| Sistema de bebida | 4 | 20 000 | 80 000 |
| Incubadora | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Incubadora | 1 | 30 000 | 30 000 |
| Pequeños electrodomésticos | 30 000 | ||
| TOTAL | 310 000 |
compramos pollos
Se debe prestar especial atención a la compra de gallinas ponedoras. Su peso rara vez supera los 2,5 kg, por lo que parecen pequeños. El plumaje de las gallinas ponedoras también ayudará a distinguirlas de sus parientes pollos de engorde.
| Raza de pollo | Edad de madurez | Periodo de transporte | Precio 1 cabeza, rublos | Número de goles | Total |
| blanco ruso | 1 año | 2 años | 300 | 200 | 60 000 |
| Livorno | 4,5 meses | 2 años | 500 | 200 | 100 000 |
| Isa Brown | 120 días | 1,5 años | 300 | 100 | 30 000 |
| tetra | 130 días | 1,5 años | 350 | 100 | 35 000 |
| Total | 600 | 225 000 |
Capital de trabajo
Para criar 600 cabezas de pollos, es necesario no sólo alimentarlos con una dieta determinada (trigo, cereales, verduras, tubérculos y proteínas de fácil digestión), sino también alimentar a los pollos con vitaminas. Sin alimentación complementaria las gallinas no pondrán bien huevos. De media, 1 pollo al día requiere 60 gramos de pienso principal y 150 gramos de alimentos complementarios (aditivos activos, minerales y vitaminas). Para 600 cabezas al día se necesitarán 36 kilogramos de pienso y 90 kilogramos de alimentos complementarios.
Se necesitarán 1,1 toneladas de pienso y 2,7 toneladas de alimentos complementarios al mes. Dependiendo de la región, el costo de 1 kg de alimento y aditivos variará, pero el costo promedio de 1 kg de alimento es de 30 rublos, 1 kg de alimento complementario es de 45 rublos. En total, se gastarán unos 155 mil rublos al mes en alimentar a las aves.
Otro rubro importante dentro del capital de trabajo son los medicamentos y las medidas preventivas. Para evitar la pestilencia del ganado, será necesario llevar a cabo constantemente medidas preventivas, para las cuales se necesitarán alrededor de 20 mil rublos por mes.
Personal
Para el funcionamiento normal de la fábrica, son suficientes 2 personas para dar servicio al gallinero y un vendedor para vender los productos en el mercado (día por medio). Para ahorrar en el fondo salarios, basta con contratar dos trabajadores a tiempo parcial para dar servicio al gallinero los fines de semana. Puede hacer su contabilidad usted mismo utilizando programas en línea.
| Empleado | Cantidad | Forma de pago | Parte de la cubierta | Parte porcentual | Total para todos los empleados | Nómina con deducciones |
| Vendedor en mercados | 1 | Salario + porcentaje | 5 000 | 7 000 | 12 000 | 15 624 |
| Conductor | 2 | Sueldo fijo) | 12 000 | 0 | 24 000 | 31 248 |
| Trabajadores de lunes a viernes | 2 | Salario + porcentaje | 9 000 | 8 000 | 34 000 | 44 268 |
| Trabajador (trabajador a tiempo parcial) los fines de semana | 2 | Salario + porcentaje | 5 000 | 3 000 | 16 000 | 20 832 |
| Total | 7 | 111 972 |
Estrategia de mercadeo
El mercado de venta de productos de pollo es extremadamente amplio: desde simples bazares hasta restaurantes de moda y talleres para la producción de productos semiacabados. Teniendo en cuenta el hecho de que ahora en Industria de alimentos Existe una tendencia a utilizar únicamente productos naturales sin OGM, no será difícil encontrar canales de distribución. Sin embargo, la competencia en este negocio es muy alta y para atraer a un cliente potencial es necesario hacer un esfuerzo. Después de pasar el examen de calidad del producto, deberá ofrecer su producto en tiendas y cafeterías, presentando siempre un certificado de calidad. Los huevos también deberían venderse de forma independiente en el mercado. Consideremos las actividades de marketing obligatorias:
Dado que el campo de actividad no es estacional, es mejor comenzar las actividades de lanzamiento del proyecto en primavera para poder abrir de forma segura en invierno.
Plan financiero
Inversión de capital
Gastos mensuales
- Costos de servicios públicos: 15.000 rublos.
- Combustible y lubricantes: 15.000 rublos.
- Salario con deducciones – 111.972 rublos.
- Alimentos y medicinas: 175.000 rublos.
- Apoyo veterinario: 7.000 rublos.
- Otros consumibles (productos de limpieza, material de embalaje) – 5.000 rublos.
- Gastos imprevistos: 5.000 rublos.
- Publicidad – 81.000 rublos.
- Impuestos: 22.335 rublos.
Los gastos mensuales ascenderán a 437.307 rublos.
La ganancia estará compuesta por los siguientes factores:
| Nombre del árticulo | Cantidad, piezas. por mes | Precio por 1 posición | Total, rublos |
| huevos de primera clase | 100 000 | 5,00 | 500 000 |
| huevos de segunda clase | 60 000 | 3,50 | 210 000 |
| Camada (kg) | 1 350 | 20,00 | 27 000 |
| Canales de gallina ponedora | 50 | 150,00 | 7 500 |
| TOTAL | 744 500,00 |
Por tanto, el rendimiento será de 307.193 rublos. La rentabilidad es del 41,3%. La inversión inicial se amortizará en 6-7 meses.
Eventualmente
La cría de gallinas ponedoras es un negocio sumamente rentable. Además, hoy la política gubernamental tiene como objetivo apoyar la agricultura. Hay subvenciones y subvenciones disponibles y quizás usted reciba soporte financiero de las autoridades locales. Sin embargo, a la hora de abrir, no te olvides de los riesgos naturales: brotes de enfermedades en el ganado y la necesidad de vender rápidamente los productos. Esté preparado en la etapa inicial para perder hasta el 50% de los huevos debido a su venta incompleta.