वजन कम करने में अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए केफिर पर उपवास का दिन ठीक से कैसे व्यतीत करें? केफिर पर उपवास का दिन

उत्सव की दावतों के बाद, मानव शरीर को राहत की जरूरत होती है। इसके अलावा, अधिकता आंकड़े को प्रभावित नहीं कर सकती है। उपवास के दिन शरीर को शुद्ध करने और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का एक शानदार तरीका है। एकमात्र महत्वपूर्ण बात दैनिक आहार के मुख्य उत्पाद का चुनाव है। सबसे लोकप्रिय में से एक केफिर पर उपवास का दिन है।

केफिर के लाभकारी गुणों के बारे में

यह किण्वित दूध उत्पाद कई स्वास्थ्य लाभ लाता है। कम कैलोरी सामग्री और किफायती मूल्य केफिर के निस्संदेह फायदे हैं। इसमें है दूध में वसा, प्रोटीन, दूध चीनी, खनिज, विटामिन, हार्मोन और एंजाइम। इस उत्पाद में 12 विभिन्न विटामिन शामिल हैं। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं ए, डी1, डी2, यू2 और कैरोटीन।

मनुष्य को अच्छी दृष्टि और शरीर के सामान्य विकास के लिए विटामिन ए (रेटिनोल) और कैरोटीन की आवश्यकता होती है।

समूह डी (कैल्सीफेरोल्स) के विटामिन शरीर को फॉस्फोरस और कैल्शियम लवण को अवशोषित करने में मदद करते हैं। इनका जमाव अस्थि ऊतक में आवश्यक होता है।

विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) प्रक्रियाओं में सक्रिय भागीदार है, घाव भरने में मदद करता है, और रंग और प्रकाश दृष्टि भी प्रदान करता है।

शरीर के कंकाल तंत्र के निर्माण के लिए कैल्शियम और फास्फोरस के खनिज लवण और समूह डी के विटामिन शरीर के लिए आवश्यक हैं। वे हड्डियों को मजबूत और टिकाऊ बनाने में मदद करते हैं।

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) शरीर की रेडॉक्स प्रक्रियाओं और हेमटोपोइजिस में शामिल होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।

उपयोगी पदार्थों की यह मात्रा केफिर को मानव शरीर के लिए एक अनिवार्य उत्पाद बनाती है।

पेय के औषधीय गुणों के बारे में

चिकित्सा अध्ययनों के परिणामों से पता चला है कि केफिर एक वास्तविक दवा है, तीव्र और पुरानी गैस्ट्रिटिस (सामान्य या कम अम्लता के साथ), उच्च रक्तचाप, इस्किमिया, डिस्बैक्टीरियोसिस, विटामिन की कमी, मधुमेह की रोकथाम, एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत सिरोसिस और के उपचार में रामबाण है। कैंसर।

केफिर अधिकांश आहारों का एक अभिन्न अंग है। यह मोटापे से लड़ने में मदद करता है और अप्रिय रोगआंतें.

उपचार में इस किण्वित दूध उत्पाद की मदद की आवश्यकता होती है मधुमेह. इस पेय में टॉनिक और कायाकल्प प्रभाव होता है। यह भूख बढ़ाता है और दवाओं के लंबे समय तक उपयोग से शरीर को साफ करता है। गर्भावस्था, मासिक धर्म और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। केफिर भी हैंगओवर से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

उपवास के दिनों का क्या लाभ है?

उपवास के दिन और उपवास पूरी तरह से अलग चीजें हैं। भोजन की पूर्ण अस्वीकृति से चयापचय धीमा हो जाता है, शरीर ऊर्जा बचाता है। भोजन को पूरी तरह से त्यागकर अतिरिक्त वजन कम करना असंभव है। और उपवास के दिनों में चयापचय तेज हो जाता है, और वजन तेजी से घटता है। अलावा अतिरिक्त तरलसूजन दूर हो जाती है. आप सिर्फ एक दिन में 1-2 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। लेकिन सबसे ज्यादा नुकसान पानी का होता है. केफिर पर उपवास के दिन उन लोगों के लिए आवश्यक हैं जो मोटापे, धीमी चयापचय और आंतों की रुकावट से पीड़ित हैं। शरीर अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है, पाचन तंत्र साफ हो जाता है। पेट का आकार कम हो जाता है।

केफिर पर उपवास का दिन: इसे सही तरीके से कैसे व्यवस्थित करें

किसी भी आहार के लिए उचित संगठन की आवश्यकता होती है। अन्यथा उनका पालन करना बहुत कठिन हो जाएगा, और वांछित परिणामहासिल नहीं किया जाएगा. केफिर पर उपवास के दिनों के लिए निम्नलिखित नियमों को याद रखना आवश्यक है:

उतराई के दौरान किसी को भी हटा देना बेहतर होता है शारीरिक व्यायाम. अपने शरीर को एक दिन का आराम देना बेहतर है। यदि आप कठिन बौद्धिक कार्य (उदाहरण के लिए, एक परीक्षा) की योजना बना रहे हैं, तो, जैसा कि समीक्षाओं से संकेत मिलता है, केफिर पर उपवास के दिन को स्थगित करना बेहतर है। आख़िरकार, नीरस भोजन और भूख की भावना के कारण एकाग्रता कम हो जाती है और सोच बाधित हो जाती है।

एक दिन का उपवास कब करें

यदि कोई व्यक्ति उस दिन व्यस्त हो तो सामान उतारना आसान होता है। सबसे व्यस्त कार्य दिवसों में से किसी एक को चुनना सबसे अच्छा है। उपवास के दिन मुख्य बात भोजन के बारे में जुनूनी विचारों से ध्यान भटकाना है। मालिश या स्नानघर में जाना एक अद्भुत व्याकुलता होगी। अधिक चलने की भी सलाह दी जाती है।

केफिर कैसे चुनें

यह पेय, सबसे पहले, इसकी वसा सामग्री के आधार पर चुना जाना चाहिए। सबसे अच्छा - 1% तक। जिस उत्पाद की समाप्ति तिथि 3 दिन से अधिक हो, वह खरीदने लायक नहीं है। यदि उतारने का लक्ष्य सफाई है और वजन घटाना नहीं है, तो आप 2% वसा सामग्री तक केफिर का उपयोग कर सकते हैं। इस किण्वित दूध उत्पाद या इसके हिस्से को दही या कम वसा वाले किण्वित बेक्ड दूध से बदला जा सकता है।

आप केफिर में क्या मिला सकते हैं?

आहार को दलिया, सब्जियों और फलों के साथ विविध किया जा सकता है। पेट भरने के लिए वे चिकन या मछली खाते हैं। लेकिन सभी नहीं और एक ही समय में नहीं. लेकिन अपने आप को नीरस और सादे भोजन तक ही सीमित रखना बेहतर है। केफिर पर उपवास के दिनों के परिणाम अधिक ध्यान देने योग्य होंगे यदि आप फाइबर युक्त या युक्त केवल 1 अतिरिक्त उत्पाद जोड़ते हैं कम कैलोरी सामग्री.

केफिर मोनोडे

आपको पूरे दिन केवल कम वसा वाले केफिर और पानी का सेवन करना चाहिए। आपको 1.5 लीटर पेय पीने की ज़रूरत है। केफिर पर वजन कम करने के लिए ऐसे उपवास के दिन सबसे प्रभावी होते हैं। वास्तव में 2 किलो वजन से छुटकारा पाएं। पेय की खपत में विविधता लाने के लिए, आप जड़ी-बूटियाँ (सोआ, अजमोद, सीताफल), मसाले (अदरक, दालचीनी, काली मिर्च), और चीनी के विकल्प जोड़ सकते हैं। लेकिन नमक डालना सख्त मना है. यह शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखेगा और वजन घटने से रोकेगा। स्वाद में विविधता लाने के लिए आप बहुत कम मात्रा में ही साग मिला सकते हैं। और मसालों के बीच, आपको गर्म मसालों को प्राथमिकता देनी चाहिए जो चयापचय को तेज करते हैं और वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। लेकिन यह मत भूलिए कि गर्म मसाले पेट के लिए हानिकारक होते हैं।

केफिर और सेब

केफिर और सेब के साथ उपवास का दिन बहुत स्वादिष्ट, प्रभावी और स्वास्थ्यवर्धक होता है। सेब में कैलोरी कम और विटामिन अधिक होते हैं। ऐसे हरे सेब चुनना बेहतर है जो ज़्यादा मीठे न हों।

दौरान उपवास का दिनकेफिर और सेब पर आपको 1 लीटर केफिर और 1 किलो सेब का उपयोग करना होगा। कम से कम 2 लीटर पानी पीना जरूरी है। सामग्री को 5 सर्विंग्स में बाँट लें।

यदि किसी भी कारण से कच्चे सेब असुविधा या किण्वन का कारण बनते हैं, तो आप उन्हें ओवन में बेक कर सकते हैं। उनके खट्टे स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए, शहद (आधा चम्मच से अधिक नहीं) मिलाएं।

केफिर और पनीर

आपको 300 ग्राम तक कम वसा या कम वसा वाला पनीर और 800 मिलीलीटर तक केफिर खाने की ज़रूरत है। और जितना संभव हो उतना पानी. पनीर के दैनिक सेवन को 6 भागों में बांटा गया है, जिसे हर 2 घंटे में लिया जाता है। आप कुछ फल, चोकर, गुलाब का काढ़ा, कम वसा वाली खट्टी क्रीम और थोड़ा शहद मिला सकते हैं।

ऐसे उपवास वाले दिन का लाभ यह है कि इसे सहन करना काफी आसान होता है। व्यावहारिक रूप से भूख का कोई एहसास नहीं होता है।

केफिर और खीरे

खीरा, जिसमें 97% पानी होता है, केफिर के साथ खाने के लिए आदर्श है। ऐसा उपवास वाला दिन आसानी से और बिना भूख के गुजर जाएगा, और गठिया, आर्थ्रोसिस, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों की स्थिति को भी कम कर देगा।

दिन के दौरान आपको 1 लीटर केफिर पीने और 1 किलो खीरे खाने की ज़रूरत है। इन उत्पादों का सेवन एक साथ या वैकल्पिक रूप से किया जा सकता है। आहार में थोड़ी मात्रा में हरी सब्जियाँ शामिल करना मना नहीं है।

इन उत्पादों से एक मूल सूप तैयार किया जाता है। आपको सब्जियों को काटना होगा और उन पर मिनरल वाटर और केफिर का मिश्रण डालना होगा। आप डिश को सीज़न कर सकते हैं न्यूनतम मात्रानींबू का रस।

केफिर और चोकर

चोकर पादप फाइबर का सबसे समृद्ध स्रोत है। वे आंतों के कार्य में सुधार करेंगे, एलर्जी, विषाक्त पदार्थों, क्षय उत्पादों को दूर करेंगे, कोलेस्ट्रॉल कम करेंगे और भूख को नियंत्रित करेंगे। चूँकि अनाज के छिलके पानी को जल्दी सोख लेते हैं, इसलिए आपको अधिक पीने की ज़रूरत है (प्रति दिन 2.5-3 लीटर तक)। चोकर, जब केफिर के साथ मिलाया जाता है, तो एक स्पष्ट सफाई प्रभाव प्राप्त करता है। यह उपवास दिवस सबसे प्रभावी में से एक है। शरीर को शुद्ध करने के लिए बिना किसी योजक के शुद्ध जई, गेहूं या राई की भूसी का उपयोग करें।

दिन के दौरान आपको कम से कम 30 ग्राम चोकर खाने और 1.5 लीटर केफिर पीने की ज़रूरत है। बेशक, चोकर को पहले से उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और डालने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। बाद में, उत्पाद को 6 सर्विंग्स में विभाजित किया जाना चाहिए और केफिर में जोड़ा जाना चाहिए। या आप उबले हुए चोकर को 2 या 3 सर्विंग्स में विभाजित कर सकते हैं और फाइबर के साथ कॉकटेल के साथ किण्वित दूध उत्पाद की खपत को वैकल्पिक कर सकते हैं। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है: चोकर के साथ केफिर आंतों में गठन का कारण बन सकता है। बड़ी मात्रापेट में गैस और बेचैनी महसूस होगी। यदि कोई व्यक्ति पेट फूलने की समस्या से पीड़ित है तो ऐसा आहार उसे सूट नहीं करेगा।

केफिर और एक प्रकार का अनाज

कुट्टू एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है। यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ, विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट पदार्थों को भी साफ करने में मदद करेगा अधिक वज़न. गोखरू त्वचा, नाखूनों और बालों की स्थिति पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है और शरीर को तनाव से लड़ने में मदद करता है। यह अनाज दूसरों की तुलना में तांबे की मात्रा में अग्रणी है। एक प्रकार का अनाज की कैलोरी सामग्री काफी अधिक है, लेकिन इस तथ्य के कारण कि इस अनाज में शामिल पदार्थ शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, एक प्रकार का अनाज सबसे अच्छा आहार उत्पाद माना जाता है जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। और, जो बहुत मूल्यवान है, वह आपको तृप्ति का एहसास देता है, लेकिन आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

एक प्रकार का अनाज और केफिर पर उपवास का दिन न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि आंतों को भी साफ करता है। दलिया पकाने की कोई जरूरत नहीं है. एक दिन पहले एक दिन पहले एक प्रकार का अनाज डालना, 400 मिलीलीटर पानी और 1 कप एक प्रकार का अनाज डालना बेहतर होता है। इससे कुट्टू में मौजूद विटामिन और खनिज सुरक्षित रहेंगे। तैयार दलिया को एक गिलास केफिर से धोना चाहिए। एक प्रकार का अनाज और केफिर पर उपवास के दिन, जिसकी समीक्षा बेहद सकारात्मक है, आपको दलिया या केफिर में नमक या कोई मसाला नहीं मिलाना चाहिए। इससे केवल अतिरिक्त कैलोरी बढ़ेगी।

इस दिन आपको भूख नहीं लगेगी. एक प्रकार का अनाज और केफिर पर उपवास का दिन तृप्तिदायक और अच्छी तरह से सहन किया जाने वाला माना जाता है।

मतभेद

समीक्षाओं के अनुसार, केफिर पर उपवास के दिन हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आपके शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, संक्रामक रोगों के दौरान, पेट या उत्सर्जन प्रणाली के रोग, कम वजन और एनोरेक्सिया के मामलों में इस तरह की अनलोडिंग नहीं की जानी चाहिए। जुकाम, साथ ही 16 वर्ष से कम उम्र के बच्चे।

मासिक धर्म के दौरान, साथ ही नौकरी या निवास स्थान बदलने जैसी तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान, अपने सामान्य आहार को बदलना, शरीर को गंभीर तनाव में डालना भी निषिद्ध है। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, किसी भी आहार का उपयोग और सामान्य आहार में परिवर्तन विशेष रूप से डॉक्टर के परामर्श से ही किया जाना चाहिए।

इसे ज़्यादा मत करो

आप मूत्रवर्धक या जुलाब का सहारा लेकर शरीर को अतिरिक्त सफाई नहीं दे सकते। इस तरह की जबरन उत्तेजना शरीर को नुकसान पहुंचाएगी और इसके अलावा, किडनी पर अतिरिक्त दबाव डालेगी। केफिर और इसमें किसी भी एडिटिव्स की मदद से होने वाली सफाई प्रक्रिया में हस्तक्षेप करने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है।

नमस्कार, मेरे प्रिय पाठकों!

केफिर किण्वन द्वारा उत्पादित एक स्वस्थ किण्वित दूध उत्पाद है। गाय का दूधविशेष सूक्ष्मजीवों, तथाकथित "केफिर अनाज" का उपयोग करना।

यह पेय अक्सर विभिन्न आहारों के हिस्से के रूप में पाया जा सकता है।

इसके सकारात्मक गुणों के लिए धन्यवाद, पोषण विशेषज्ञ केफिर पर उपवास का दिन बिताने की सलाह देते हैं, जो आंतों को साफ करने, पाचन को उत्तेजित करने और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है।

इस लेख से आप सीखेंगे:

केफिर पर उपवास का दिन - इसे सही तरीके से कैसे व्यतीत करें?

केफिर की संरचना और लाभ

इस उत्पाद में है लाभकारी प्रभावइसमें शामिल प्रोबायोटिक्स की मदद से जठरांत्र संबंधी मार्ग पर - लाभकारी बैक्टीरिया जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा की स्थिति को सामान्य करने और भोजन अवशोषण की प्रक्रिया को सक्रिय करने में मदद करते हैं।

इसमें यह भी शामिल है:

• कार्बोहाइड्रेट;
• वसा;
• कार्बनिक अम्ल;
• ए, सी, एच, पीपी सहित विटामिन का एक पूरा परिसर;
• मूल्यवान सूक्ष्म तत्व (मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, आयोडीन, लोहा, जस्ता, फास्फोरस, सल्फर, फ्लोरीन, मैंगनीज, कोबाल्ट, क्रोमियम, क्लोरीन, सोडियम, तांबा, मोलिब्डेनम);
• कोलेस्ट्रॉल (जो न केवल हानिकारक हो सकता है, बल्कि फायदेमंद भी हो सकता है)।

केफिर के क्या फायदे हैं?

पाचन में सुधार करना केफिर का एकमात्र लाभ नहीं है।

1. पेय में प्रोटीन की बड़ी मात्रा शरीर में प्रोटीन भंडार को फिर से भरने में मदद करती है। इसके लिए सिर्फ आधा लीटर केफिर ही काफी है।
2. यह पुरानी थकान के लक्षणों को आसानी से खत्म कर सकता है, मजबूत कर सकता है तंत्रिका तंत्रऔर अनिद्रा से राहत मिलती है।
3. यह उत्पाद आंतों की तेजी से सफाई को बढ़ावा देता है, गैस्ट्रिक रस के स्राव में सुधार करता है और इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
4. यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में सक्षम है, यह शरद ऋतु में विशेष रूप से सच है।
5. केफिर पूरी तरह से प्यास बुझाता है।

वजन घटाने के लिए केफिर का उपयोग करना

इस पेय का उपयोग अक्सर एक दिवसीय आहार के लिए किया जाता है।

इस पद्धति का उपयोग करके, वसायुक्त या उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के दैनिक सेवन के दौरान इसमें बनने वाले सभी अनावश्यक जमा आंतों से हटा दिए जाते हैं।

शरीर से संचित अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और लीवर की कार्यप्रणाली में काफी सुधार होता है।

• केफिर पर उपवास करके आप कितने किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं?

केफिर पर एक उपवास वाला दिन कम से कम एक किलोग्राम वजन घटा सकता है।

ऐसी नायाब प्रभावशीलता के लिए धन्यवाद, वे बहुत लोकप्रिय हैं; समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि यदि अनलोडिंग सही ढंग से की जाती है, तो आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आसानी से उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

शरीर खुद ही धीरे-धीरे अपना पुनर्निर्माण करता है, वजन घटाने की ओर झुकता है, बिना किसी तनाव या असुविधा का अनुभव किए।

• आपको कितनी बार केफिर पर उतारना चाहिए?

उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए, सप्ताह में एक बार केफिर उपवास करना पर्याप्त है।

जब यह पहला सकारात्मक परिणाम दिखाना शुरू करता है, तो हर 15-20 दिनों में आवृत्ति को एक बार कम करना उचित होता है।

यह आपको आकार में रखेगा और वजन कम करने के लिए प्रेरित रखेगा।

केफिर दिवस सही ढंग से कैसे व्यतीत करें - केफिर आहार की मुख्य बारीकियाँ

केफिर पर उपवास के दिन की कई आवश्यकताएं होती हैं जिन्हें अधिकतम प्रभावशीलता के लिए पूरा करना महत्वपूर्ण है।

1. आपको पूरे दिन कुछ और खाने या पीने की अनुमति नहीं है। केफिर ही उपभोग किया जाने वाला एकमात्र उत्पाद होना चाहिए।
2. उस अवधि के दौरान जब अनलोडिंग की जाती है, नमक खाना बंद करना आवश्यक है, और यदि संभव हो, तो चीनी को थोड़ी मात्रा में शहद के साथ बदलें या इसे पूरी तरह से समाप्त कर दें।
3. प्रति दिन कम से कम डेढ़ से दो लीटर पानी पीना सुनिश्चित करें, और आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को दो या बेहतर तीन गुना तक कम करने का प्रयास करें।

ऐसे कई आहार हैं जिनमें केफिर एक केंद्रीय तत्व है।

यह समझने के लिए कि कौन सी योजना सबसे उपयुक्त है, आपको एक दिन के लिए अपने पसंदीदा विकल्प को दर्ज करने का प्रयास करना चाहिए और अपनी स्थिति का मूल्यांकन करना चाहिए।

आपको बार-बार उपवास के दिन नहीं बिताने चाहिए। इस प्रकार के आहार का दुरुपयोग पाचन तंत्र को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है।

केफिर पर पूरी तरह से उतराई करना

• आप केफिर के अलावा क्या खा सकते हैं?

इसका मतलब एक आहार विकल्प है जिसमें दिन के दौरान केवल केफिर का सेवन किया जाता है और कुछ नहीं।

• मुझे कितना केफिर उपयोग करना चाहिए?

पेय की अधिकतम मात्रा सीमित नहीं है, लेकिन सबसे इष्टतम मात्रा 2.5 लीटर मानी जाती है।

• महीने में कितनी बार उपवास करना चाहिए?

के बारे में सोचआप कितने दिन बिता सकते हैंऐसे उतारते समय, यह मत भूलिए कि शरीर को अन्य विटामिन और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, न कि केवल इस उत्पाद में मौजूद विटामिनों की।

इसलिए, आपको मोनो-डाइट के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए, महीने में एक दिन दो से चार बार पर्याप्त है।

• उपवास के दिन कौन सा केफिर लेना बेहतर है?

केफिर चुनना सबसे अच्छा है जो जितना संभव हो उतना प्राकृतिक हो, ताकि इसमें जीवित बैक्टीरिया हों जो पाचन को बढ़ावा दें और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को समृद्ध करें।

उच्चतम गुणवत्ता वाला किण्वित दूध पेय माना जाता है, जिसका शेल्फ जीवन 14 दिनों से अधिक नहीं होता है।

इसे घर पर तैयार करना आसान है - बस साधारण का एक छोटा सा टुकड़ा रखें राई की रोटीदूध में डालें और एक या दो दिन के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। परिणाम एक प्राकृतिक रूप से किण्वित उत्पाद है जिसमें संरक्षक नहीं होते हैं।

जिन लोगों को एसिडिटी बढ़ गई है या पेट या आंतों के रोग हैं, उन्हें इस तरह के वजन घटाने में सावधानी बरतनी चाहिए।

केफिर पर उपवास का दिन कैसे व्यतीत करें - वीडियो

केफिर पर उपवास के दिनों के लिए अन्य विकल्प

हर किसी को उपवास करना आसान नहीं लगता, जिसके लिए उन्हें पूरे दिन सिर्फ एक पेय खाना पड़ता है।

लेकिन एक रास्ता है - केफिर को अन्य उत्पादों के साथ मिलाया जा सकता है और इस प्रकार उपवास के दिन के लिए एक मेनू बनाया जा सकता है।

ऐसे तरीके भी बहुत प्रभावी हैं, और उनकी संख्या काफी है।

• केफिर और पनीर पर उपवास का दिन

यह दो प्रकार में आता है.

उनमें से पहले में दोपहर के भोजन के लिए अपने आहार में ताजे फल और रात के खाने के लिए एक चम्मच शहद शामिल करना शामिल है।

दूसरे विकल्प में, सुखदायक चाय के साथ मेनू में विविधता भी लाई जा सकती है।

• उतराई केफिर और खीरे पर

यह विकल्प बहुत सरल है और इसमें कोई स्पष्ट मेनू नहीं है. प्रतिदिन एक किलोग्राम ताजा खीरे को आहार में शामिल किया जाता है। आप दिन में किण्वित दूध उत्पाद के बजाय पी सकते हैं मिनरल वॉटर, और केफिर - केवल सोने से पहले।

• एक प्रकार का अनाज और केफिर पर उपवास का दिन

इस उतराई में शाम को उबले हुए इस अनाज को मेनू में शामिल करना शामिल है। ऐसा करने के लिए, ½ कप एक प्रकार का अनाज लें और 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। इसे रात भर गर्म स्थान पर छोड़ दें, और सुबह परिणामी दलिया को पांच भोजन में विभाजित करें।

• केफिर और सेब पर उपवास का दिन

इसे लगभग खीरे वाले विकल्प की तरह ही किया जाता है। आपको इन फलों का डेढ़ किलोग्राम लेना होगा और कम से कम एक घंटे के ब्रेक के साथ किण्वित दूध उत्पादों के साथ बारी-बारी से इनका सेवन करना होगा। डेढ़ लीटर पानी भी मिलाया जाता है.

• केफिर और चोकर पर उपवास का दिन

बहुत लोकप्रिय आहारकेफिर और चोकर पर।शाम को आपको थोड़ी तैयारी करने की जरूरत है.

ऐसा करने के लिए, 30-40 ग्राम चोकर खाएं, तरल पिएं और 70 ग्राम और भाप लें।

दिन के दौरान, परिणामी गूदे का सेवन करें, इसे तीन खुराक में विभाजित करें।

• चावल और केफिर पर उतारना

एक अनलोडिंग विकल्प हैपर और केफिर.

इसके लिए बासमती किस्म का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, यह सबसे उपयोगी है। सिर्फ एक दिन में आप 200 ग्राम चावल और 1.5 लीटर केफिर का सेवन कर सकते हैं।

• चुकंदर और केफिर पर उतारना

केफिर पर आहार तीन दिन तक चल सकता है.

दैनिक मेनू में डेढ़ लीटर किण्वित दूध पेय, एक किलोग्राम उबली हुई सब्जियां और दो लीटर खनिज पानी शामिल है।

चौथे दिन, परिणाम बहुत ध्यान देने योग्य है, 3 से 5 अतिरिक्त पाउंड खो जाते हैं।

केफिर उपवास दिवस आयोजित करने में मतभेद

इस तथ्य के कारण कि केफिर में किण्वन प्रक्रिया के दौरान बनने वाला एथिल अल्कोहल होता है, इस उत्पाद को आहार से बाहर रखा जाना चाहिएगर्भावस्था के दौरान- वह मार सकता हैचोट महिलाओं और बच्चों दोनों का स्वास्थ्य।

युक्त खाद्य पदार्थों को एक साथ खाना उचित नहीं है विभिन्न प्रकारदूध प्रोटीन, जैसे केफिर और पनीर। यह संयोजन आसानी से अपच का कारण बन सकता है।

साथ ही, आपको ऐसा उत्पाद नहीं खाना चाहिए जो समाप्त हो चुका हो, क्योंकि यह अप्रिय परिणामों से भरा होता है। इसलिए बेहतर है कि इसे भविष्य में उपयोग के लिए न खरीदें और लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करके रखें।

लंबे समय तक केवल केफिर खाने से आप अपने स्वास्थ्य को गंभीर रूप से कमजोर कर सकते हैं।

कुछ लड़कियाँ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए ऐसे आहारों का दुरुपयोग करती हैं, लेकिन इस तरह का अत्यधिक उत्साह कमी के कारण शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है। पोषक तत्व: विटामिन, सूक्ष्म तत्व, फाइबर।

प्रतिरक्षा प्रणाली को बहुत नुकसान होता है।

इसलिए, किसी भी आहार की तरह ऐसे उपवास का भी सावधानी से पालन किया जाना चाहिए।

खैर, शायद मैं आपको केफिर पर उतारने के बारे में बस इतना ही बताना चाहता था।

मैं लेख को दोबारा पोस्ट करने के लिए आभारी रहूंगा, और आपको मेरे ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लेने के लाभों की याद भी दिलाऊंगा।

अलीना यास्नेवा आपके साथ थीं, सभी को अलविदा!

छुट्टियों और हार्दिक दावतों के बाद, कोई भी अतिरिक्त पाउंड बढ़ने से सुरक्षित नहीं है। ऐसा लगता है कि 2-3 किलो वजन बहुत बड़ी बात है, लेकिन उनकी वजह से स्कर्ट को बांधा नहीं जा सकता और तंग पोशाक में पेट अनाकर्षक रूप से चिपक जाता है।

अस्तित्व विभिन्न तरीकेऐसे अवांछित आश्चर्यों से छुटकारा पाना। लेकिन कोई भी जिम में ऐसे 3 घंटे पसीना बहाना नहीं चाहता, डाइट बहुत सख्त है। लेकिन आप केफिर के साथ एक आसान और स्वस्थ उपवास दिवस की व्यवस्था कर सकते हैं - यह आपको वजन कम करने और आपके शरीर को अनावश्यक हर चीज से साफ करने में मदद करेगा।

वजन घटाने का तंत्र

उपवास के दिन के भाग के रूप में, घटक शरीर को साफ करने की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं - बिफीडोबैक्टीरिया, कैल्शियम और प्रोटीन। उन्हें धन्यवाद:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग का कामकाज सामान्य हो जाता है, भोजन का उच्च गुणवत्ता वाला पाचन आरक्षित में जमा किए बिना सुनिश्चित किया जाता है;
• अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों, मुक्त कणों, नाइट्रेट्स, अतिरिक्त तरल पदार्थ से सफाई की जाती है;
• लंबे समय तक तृप्ति और भूख की तीव्र संतुष्टि होती है;
• हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो वसा जलने की प्रक्रिया को गति देता है;
• दैनिक कैलोरी का सेवन न्यूनतम हो जाता है;
• अतिरिक्त आहार उत्पाद रक्त परिसंचरण में सुधार और चयापचय को सक्रिय करके वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।

क्लींजिंग और वजन कम करने के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। अगर आप चाहें और सही तरीका अपनाएं तो आप 1.5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

एक नोट पर.उपवास के दिन के दौरान, आपको उसी निर्माता से वसा सामग्री के समान प्रतिशत वाला पेय पीने की ज़रूरत है। वजन घटाने के लिए केफिर चुनते समय, सामग्री को देखने में आलस्य न करें। इसमें खट्टे आटे के लिए दूध, बिफीडोबैक्टीरिया और कवक होना चाहिए। इससे अधिक कुछ नहीं होना चाहिए!

संभावित नुकसान

ऐसे उपयोगी उत्पाद को खरीदने से पहले यह ध्यान रखें कि उपवास के दिन भी शरीर के लिए तनावपूर्ण होते हैं, और पूर्ण आहार से कम नहीं। कई अंगों पर भार कई गुना बढ़ जाता है। और अगर शुरू में आपका स्वास्थ्य ठीक नहीं है, तो वे इसका सामना करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। परिणाम - दुष्प्रभावजो गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकता है। इसलिए वजन कम करने की इस पद्धति के लिए पहले से ही मतभेदों का पता लगा लें।

मतभेद:

• दूध प्रोटीन एलर्जी;
• एनोरेक्सिया;
• गर्भावस्था;
• नियमित सूजन;
• जठरशोथ;
• गुर्दे और यकृत रोग;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• स्तनपान;
• लगातार पेट फूलना;
• मोटापा;
• अग्नाशयशोथ;
• पेट की अम्लता में वृद्धि;
• मधुमेह;
• व्रण.

इस सूची में उन उत्पादों के मतभेद जोड़ें जिन्हें आप मुख्य पेय के अलावा अपने उपवास के दिन के आहार में शामिल करने की योजना बना रहे हैं।

दुष्प्रभाव:

• सिरदर्द;
• चक्कर आना;
• पेट में जलन;
• घबराहट और चिड़चिड़ापन;
• पसीना आना;
• कमजोरी;
• जी मिचलाना;
• जल्दी पेशाब आना।

यदि दुष्प्रभाव हल्के हैं, तो उन्हें एक सुखद शगल के साथ दूर करने का प्रयास करें: टहलें, टीवी श्रृंखला देखें, संगीत सुनें, कुछ सफाई करें। लेकिन अगर लक्षण आपकी सामान्य जीवनशैली में बाधा डालते हैं, तो इस तरह से वजन घटाने को बाधित करने की सिफारिश की जाती है।

फायदे और नुकसान

केफिर उपवास के दिनों में शरीर के लिए वैज्ञानिक और व्यावहारिक रूप से सिद्ध लाभ और कुछ नुकसान (समान दुष्प्रभावों के रूप में) होते हैं। इसलिए, पहले उनके बारे में समीक्षाओं का अध्ययन करें और पेशेवरों और विपक्षों का मूल्यांकन करें।

लाभ:

• क्षमता;
• बजट;
• पाचन का सामान्यीकरण;
• आसानी से सहन किया जा सकता है (ज्यादातर वजन कम करने वाले लोगों द्वारा);
• दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं;
• किसी भी आहार की आदर्श शुरुआत;
• आंतों और पूरे शरीर की उच्च गुणवत्ता वाली सफाई।

कमियां:

• नीरस आहार;
• वजन घटाना अस्थायी है;
• उदास मन;
• रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव;
• यह वसा का भंडार नहीं है जो दूर जाता है, बल्कि अतिरिक्त तरल पदार्थ और अन्य हानिकारक पदार्थ हैं, क्योंकि वसा जलने की प्रक्रिया में बहुत लंबा समय लगता है और यह एक दिन के ढांचे में फिट नहीं होता है।

ऐसा माना जाता है कि केफिर बहुत तृप्तिदायक और बहुत पौष्टिक होता है। लेकिन अपनी चापलूसी न करें: अपने आप को इस तथ्य के लिए तैयार करें कि आप भूख से कहीं भी नहीं छिप सकते - आपको धैर्य रखना होगा।

आपको यह जानना आवश्यक है!उपवास के दिन की व्यवस्था करते समय, याद रखें कि इस किण्वित दूध उत्पाद में कम मात्रा में (लगभग 0.6%) अल्कोहल होता है। और यद्यपि यह एक नगण्य रूप से छोटी खुराक है, श्वासनली इसका पता लगा सकता है।

विकल्प

उपवास के दिन के अल्प आहार में विविधता लाने के लिए, मुख्य पेय को अन्य कम कैलोरी वाले पेय के साथ पूरक करें आहार संबंधी उत्पाद. विकल्प हो सकते हैं बड़ी राशि.

• सेब के साथ

केफिर और सेब (47 किलो कैलोरी - हरी किस्मों में) के साथ उपवास के दिन सबसे लोकप्रिय हैं, क्योंकि दोनों उत्पादों को विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, सस्ते होते हैं, हमेशा उपलब्ध होते हैं, शरीर के लिए स्वस्थ होते हैं, कम कैलोरी वाले, स्वादिष्ट होते हैं और एक दूसरे के साथ मिलते हैं।

विकल्प 1।एक दिन में पाँच भोजन। प्रत्येक भोजन में, मुख्य पेय का 1 गिलास पियें और 1 खायें।

विकल्प 2।प्रति घंटा भोजन की कोई योजना नहीं है। आपको बस दिन भर में 1 लीटर केफिर पीना है, और जब भी भूख लगे तो सेब खाना है।

विकल्प 3.नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, एक पौष्टिक कॉकटेल तैयार करें: एक ब्लेंडर में एक गिलास मुख्य पेय और आधा सेब मिलाएं। और दोपहर के भोजन और दोपहर की चाय के लिए पियें।

विकल्प 4.सुबह 1.5 किलो सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उनके ऊपर एक लीटर केफिर डालें। इच्छानुसार पूरे दिन में इस मात्रा का सेवन करना चाहिए।

किसी भी केफिर-सेब उपवास के दिन आपको अपने आहार में थोड़ी सी दालचीनी भी शामिल करने की अनुमति मिलती है, जिसमें वसा जलाने के गुण होते हैं। आप इसे कटे हुए सेब पर छिड़क सकते हैं या कॉकटेल में मिला सकते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, वजन घटाने के परिणाम 1 किलो तक हो सकते हैं।

• एक प्रकार का अनाज के साथ

केफिर और एक प्रकार का अनाज (330 किलो कैलोरी कच्चा और 110 किलो कैलोरी उबला हुआ) पर उपवास के दिन भी कम लोकप्रिय नहीं हैं। यह अनाज बहुत तृप्तिदायक होता है और शरीर को अच्छी तरह से साफ करता है। इस पेय के साथ मिलाकर यह आंतों और लीवर को राहत देगा अधिकतम मात्राहानिकारक पदार्थ। मुख्य बात इसे सहना है, क्योंकि यह सबसे बेस्वाद और सहन करने में कठिन भूख हड़तालों में से एक है।

एक प्रकार का अनाज शाम को तैयार किया जाना चाहिए। एक गिलास अनाज में 2 गिलास उबलता पानी डाला जाता है, ढक्कन से ढक दिया जाता है और एक तौलिये में लपेट दिया जाता है। इस रूप में, पकवान सुबह तक रहता है। इसमें नमक या अन्य मसाले नहीं होने चाहिए. परिणामी मात्रा को सुबह बराबर भागों (5-6) में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन खाया जाता है (लेख में अधिक व्यंजन हैं)।

ऐसे भोजन के बीच में, मुख्य पेय (एक गिलास) पियें। एक विकल्प के रूप में, किसी तरह इसके फीके स्वाद को कम करने के लिए इसके साथ एक प्रकार का अनाज पीएं।

बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि इस तरह की सख्त विधि का उपयोग करके वे कितना वजन कम कर सकते हैं - परिणाम बहुत अच्छे हो सकते हैं: 1.5 किलोग्राम तक।

• पनीर के साथ

केफिर और पनीर (71 किलो कैलोरी) पर उपवास उन लोगों के लिए एकदम सही है जो खेल खेलने के आदी हैं। ये दोनों डेयरी उत्पाद हमारे शरीर की मांसपेशियों की राहत को बनाए रखने का ख्याल रखते हैं। वसा जलने की प्रक्रिया के दौरान, वे शरीर को मांसपेशियों के ऊतकों से ऊर्जा लेने और उसे तोड़ने से रोकते हैं।

विकल्प 1।एक दिन में पाँच भोजन। प्रत्येक भोजन में, 1 गिलास मुख्य पेय पियें और 50 ग्राम पनीर खायें। सुधार के लिए स्वाद गुणउन्हें एक साथ मिलाया जा सकता है.

विकल्प 2।प्रति घंटा भोजन का कोई कार्यक्रम नहीं है। उपवास के दिन के दौरान, आपको 800 मिलीलीटर मुख्य पेय पीना होगा और छोटे हिस्से में 300 ग्राम पनीर खाना होगा।

विकल्प 3.नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए, एक कॉकटेल पियें: एक ब्लेंडर में एक गिलास केफिर और 50 ग्राम पनीर मिलाएं। दोपहर के भोजन और दोपहर की चाय के लिए - मुख्य पेय का एक गिलास।

पनीर और कॉकटेल में साग, कम कैलोरी वाले फलों के टुकड़े, जामुन, मेवे और प्रति सेवारत 1 चम्मच से अधिक शहद जोड़ने की अनुमति नहीं है। नतीजतन, आप 1 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

• खीरे के साथ

केफिर और खीरे (15 किलो कैलोरी) पर वजन कम करते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि संयोजन में इन दोनों उत्पादों में एक शक्तिशाली रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव हो सकता है। इसलिए, यदि पाचन या उत्सर्जन प्रणाली के कामकाज में समस्याएं हैं, तो शरीर को साफ करने की इस पद्धति को छोड़ देना बेहतर है। इन उत्पादों की खपत को समय के साथ विभाजित करके ही सूजन, दस्त और पेट फूलना जैसे दुष्प्रभावों को कम किया जा सकता है।

उदाहरण के लिए: नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए (दैनिक सेवन सीमित नहीं है, क्योंकि इस सब्जी में कैलोरी बहुत कम है)। और भोजन के बीच, जैसे ही भूख बढ़ती है, आप मुख्य पेय का एक गिलास पी सकते हैं।

एक अन्य विकल्प साग-सब्जियों को मिलाकर केफिर-ककड़ी वसा जलाने वाला कॉकटेल तैयार करना है। दिन में 3 गिलास से ज्यादा न पियें। बाकी समय, उन्हीं उत्पादों से अपनी भूख संतुष्ट करें, लेकिन अंदर शुद्ध फ़ॉर्मऔर अलग से.

हानि 1 किलो से अधिक नहीं होगी, लेकिन यह अतिरिक्त तरल पदार्थ होगा, वसा भंडार नहीं।

• केले के साथ

बहुत स्वादिष्ट वजन घटाने- केफिर और केले पर (96 किलो कैलोरी)। इस तथ्य के कारण कि इस फल में काफी मात्रा में चीनी होती है और यह कम कैलोरी वाला नहीं है, आप ज्यादा वजन कम नहीं कर पाएंगे। हालाँकि, यह मूड को बेहतर बनाता है और जीवंतता का संचार करता है - यह वही है जो बहुत से लोग उपवास के दिन के दौरान वास्तव में मिस करते हैं।

भोजन की खपत का पैटर्न सेब के समान ही है (ऊपर देखें)। सबसे पसंदीदा विकल्प कॉकटेल है। सच है, परिणाम अधिक मामूली होंगे: केवल 300-700 ग्राम।

• चोकर के साथ

उपवास के दिन अविश्वसनीय रूप से प्रभावी होते हैं (गेहूं में 180 किलो कैलोरी, राई में 221 किलो कैलोरी, सन में 250 किलो कैलोरी, जई में 320 किलो कैलोरी)। दोनों उत्पाद पाचन के लिए बहुत फायदेमंद हैं और वजन घटाने के लिए डिटॉक्स कार्यक्रमों में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। चोकर की उच्च कैलोरी सामग्री से डरो मत, क्योंकि ये आंकड़े प्रति 100 ग्राम उत्पाद पर दर्शाए गए हैं।

विकल्प 1।नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में 2 बड़े चम्मच खाएं। चोकर के चम्मच, मुख्य पेय के एक गिलास के साथ धो लें।

विकल्प 2।दिन के दौरान, 1.5 लीटर केफिर पिएं और 100 ग्राम चोकर छोटे भागों में (भूख के दौरान मुट्ठी भर) खाएं।

साथ ही, इन उत्पादों के शक्तिशाली रेचक गुणों को एक साथ ध्यान में रखें।

• सब्जियों से

केफिर और सब्जियों पर उपवास के दिन, जो कम कैलोरी वाले होने चाहिए, बहुत लोकप्रिय हैं। इसके लिए खीरे (15 किलो कैलोरी), (ब्रसेल्स स्प्राउट्स में 12, फूलगोभी में 18, सफेद गोभी में 23), टमाटर (20), (42), मूली (16), बैंगन (24), (33), तोरी ( 18) आमतौर पर उपयोग किया जाता है), शिमला मिर्च(18), कद्दू (20).

विकल्प 1।ऊपर दी गई सब्जियों में से कोई एक चुनें, दिन भर में 1 किलो बांटकर खाएं दी गई मात्राछोटे भागों में. ब्रेक के दौरान 1.5 लीटर मुख्य पेय पियें।

विकल्प 2।आप सलाद में अलग-अलग सब्जियाँ मिलाते हैं, उनमें जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं, लेकिन फिर भी आप प्रति दिन 1 किलो से अधिक नहीं खाते हैं। केफिर - पिछली योजना के अनुसार।

विकल्प 3.वजन घटाने के लिए मुख्य भोजन के बजाय केफिर-सब्जी कॉकटेल पियें।

नुकसान 0.5 से 1 किलोग्राम तक हो सकता है।

• फलों के साथ

केफिर और फल पर उपवास के दिनों में बिल्कुल वही परिणाम और वजन घटाने की योजनाओं का उपयोग किया जाता है। ये अंगूर (35 किलो कैलोरी), आड़ू (45), प्लम (42), संतरे (43), नाशपाती (42), सेब (हरे रंग में 47), अनानास (52), कीवी (47) हो सकते हैं। उनमें से लगभग सभी में वसा जलाने के गुण होते हैं।

उदाहरण के लिए, कीवी (47 किलो कैलोरी) के साथ एक दिन को निम्नलिखित योजना के अनुसार संरचित किया जा सकता है: नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए - प्रत्येक में 2 फल, और उनके बीच - असीमित मात्रा में मुख्य पेय।

• आलूबुखारा के साथ

यदि आपको तत्काल 1.5 किलो वजन कम करने की आवश्यकता है, तो केफिर और प्रून (231 किलो कैलोरी) पर तेजी से चलें, लेकिन आपको ज्यादातर समय शौचालय पर बैठना होगा। एक शक्तिशाली रेचक प्रभाव आपको आनंद लेने से रोकेगा स्वादिष्ट मेनू, लेकिन नुकसान बहुत ध्यान देने योग्य होगा।

विकल्प 1।दिन में पांच बार, एक मुट्ठी भर आलूबुखारा खाएं और इसे एक गिलास मुख्य पेय के साथ धो लें।

विकल्प 2।नाश्ते और रात के खाने के लिए - 100 ग्राम आलूबुखारा, दोपहर के भोजन के लिए - 2 गिलास केफिर, दोपहर के भोजन के लिए, दोपहर के नाश्ते के लिए और सोने से पहले - 1 गिलास।

विकल्प 3.एक कॉकटेल दिन में तीन बार पिया जाता है, जिसे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है। एक ब्लेंडर में 50 ग्राम आलूबुखारा और 200 मिलीलीटर केफिर को फेंटें।

• दलिया के साथ

आप केफिर और दलिया (88 किलो कैलोरी) पर प्रति दिन 1 किलो वजन कम कर सकते हैं। लेकिन इसके लिए आपको साबुत अनाज अनाज की आवश्यकता होगी, न कि नरम, आसानी से उबले हुए अनाज की, जिनसे आप सुबह एक्सप्रेस दलिया तैयार करने के आदी हैं।

1 गिलास में 2 गिलास पानी भरा जाता है। - उबाल आने के बाद लगातार चलाते हुए 7 मिनट तक पकाएं. परिणाम जेली होना चाहिए. इस मात्रा को 5-6 सर्विंग्स में विभाजित करें, दिन के दौरान खाएं और 1.5 लीटर मुख्य पेय पियें। दलिया को जामुन, फल ​​के टुकड़े और थोड़ी मात्रा में शहद के साथ पकाया जा सकता है।

दूसरा विकल्प इन उत्पादों को एक कॉकटेल में मिलाना है।

• अंडे के साथ

केफिर और अंडे पर प्रोटीन उपवास (1 उबले अंडे में 70 किलो कैलोरी) एथलीटों के लिए उनकी मांसपेशियों को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने के लिए आदर्श है। मांसपेशियों. सामान्य लोगों के लिए, यह शरीर को प्रभावी ढंग से और कुशलता से शुद्ध करने के कई तरीकों में से एक है। आख़िरकार, ये दोनों उत्पाद आसानी से पचने योग्य, कम कैलोरी वाले और सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हैं।

नाश्ते से आधा घंटा पहले, दोपहर के भोजन के लिए, दोपहर के नाश्ते के लिए और सोने से पहले - मुख्य पेय का एक गिलास। नाश्ते के लिए - 1 पका हुआ अंडा। दोपहर के भोजन के लिए - 2 कठोर उबले अंडे। रात के खाने के लिए - एक नरम उबला अंडा।

• आलू के साथ

जिन लोगों को भूख की भावना को सहन करने में कठिनाई होती है, उनके लिए हम केफिर और आलू (उबले हुए 82 किलो कैलोरी) पर उपवास के दिन की सिफारिश कर सकते हैं। दीर्घकालिक संतृप्ति की गारंटी है. हालाँकि, याद रखें कि काफी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण और बढ़िया सामग्रीअगर आपकी पसंदीदा सब्जी में स्टार्च नहीं है तो आप ज्यादा वजन कम नहीं कर पाएंगे। अधिकतम परिणाम 0.5 किग्रा है। दिन के दौरान आप 500 ग्राम से अधिक उबले आलू नहीं खा सकते हैं (साग की अनुमति है)। मुख्य पेय असीमित मात्रा में है।

• फाइबर के साथ

भूख न लगने और साथ ही वजन कम करने के लिए, फाइबर (40 किलो कैलोरी) के साथ उपवास के दिनों की व्यवस्था करें। यह आहारीय फाइबर है जो कई फलों, सब्जियों और अनाजों में पाया जाता है। लेकिन आप इसे एक अलग उत्पाद के रूप में भी खरीद सकते हैं।

पाउडर को पानी में पतला करके 1 चम्मच की मात्रा में खाया जाता है। 1 भोजन के लिए चम्मच - और उसके बाद आप कुछ भी नहीं खाना चाहेंगे। इस अनोखे पदार्थ का प्रभाव बिल्कुल चोकर जैसा ही होता है। और उसी तरह, केफिर के साथ मिलकर, उनका एक रेचक प्रभाव होता है, जिसके लिए आपको तैयार रहने की आवश्यकता है। लेकिन नुकसान 1.5 किलो तक होगा.

• चिकन के साथ

पुरुष मांस के बिना अपने आहार की कल्पना नहीं कर सकते हैं, इसलिए केफिर और चिकन (उबले हुए स्तन में 137 किलो कैलोरी) के साथ प्रोटीन उपवास के दिन उनके लिए उपयुक्त हैं। पौष्टिक, स्वादिष्ट, भूख के तीव्र हमलों के बिना, मांसपेशी फाइबर टूटते नहीं हैं। दिन के दौरान आपको छोटे भागों में 500 ग्राम खाने की ज़रूरत है चिकन ब्रेस्ट, बिना नमक और मसाले के उबाला हुआ। पेय की मात्रा सीमित नहीं है.

क्या आप जानते हैं...यदि केफिर का शेल्फ जीवन आम तौर पर इसके उत्पादन की तारीख से केवल एक सप्ताह (या उससे भी कम) है, तो यह इंगित करता है कि इसके उत्पादन में जीवित बैक्टीरिया का उपयोग किया गया था। इसका मतलब यह है कि यह विशेष पेय आपके शरीर के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होगा।

उपवास के दिन के लिए मुख्य उत्पादों का सही ढंग से चयन करना ही पर्याप्त नहीं है - आपको इसे सही ढंग से करने की भी आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, कुछ नियम सीखें।

तैयारी

1. अतिरिक्त उत्पाद कम कैलोरी वाले और आहार संबंधी होने चाहिए। उदाहरण के लिए, तरबूज और सेब इसके लिए सबसे उपयुक्त फल हैं, लेकिन मीठे केले और अंगूर वजन घटाने के लिए संदिग्ध लाभ लाते हैं।
2. आप मुख्य पेय को दही, खट्टा क्रीम या किसी अन्य डेयरी उत्पाद से नहीं बदल सकते।
3. केफिर को या तो कम वसा वाला या 1-1.5% लेना बेहतर है।
4. यह ताजा और प्राकृतिक होना चाहिए, बिना किसी मिलावट के।
5. एक दिन पहले, अपना आहार हल्का करें: भागों का आकार कम करें, दोपहर का भोजन और दोपहर का नाश्ता हटा दें, सामान्य से 2-3 गिलास अधिक पानी पियें। इससे शरीर को आगामी तनाव के लिए तैयार करने में मदद मिलेगी।
6. पहले से एक मेनू बनाएं, इसमें केवल 2 उत्पाद शामिल हों। अपना आहार घंटे, भागों की मात्रा के अनुसार निर्धारित करें और उनकी कैलोरी सामग्री की गणना करें। दैनिक मान 1,200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए - यह अधिकतम स्तर है।

उपवास दिवस प्रोटोकॉल

1. तनाव को कम करने के लिए एक दिन के उपवास का आदर्श विकल्प यह है कि यह सप्ताहांत या छुट्टी पर पड़ता है। काम पर भूख की बढ़ती भावना के बारे में चिंता करना एक बुरी मदद है।
2. मानसिक और शारीरिक तनाव को कम से कम करें। यह खेल या गहन प्रशिक्षण के लिए सबसे अच्छा समय नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पूरे दिन सोफे पर पड़े रहने की जरूरत है। घर की साफ़-सफ़ाई करना और टहलना समस्या का सही समाधान होगा।
3. अनुशंसित मात्रा: उपवास के दिन आप असीमित मात्रा में केफिर पी सकते हैं। न्यूनतम स्तर एक लीटर है (5 भोजन के लिए 200 मिलीलीटर के 5 गिलास - नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना, दोपहर का नाश्ता, रात का खाना)।
4. केफिर कमरे के तापमान पर या गर्म होना चाहिए। यह लाभकारी बैक्टीरिया को पुनर्जीवित करता है।
5. पेय पदार्थों में कुछ भी मीठा न मिलाएं: न चीनी, न स्वीटनर, न जैम। एकमात्र अपवाद (सबसे चरम मामलों में, जब उपवास के दिन का विचार ही विफलता के कगार पर हो) शहद है, और तब भी न्यूनतम मात्रा में।
6. आपको बिस्तर पर जाने से आधे घंटे पहले एक गिलास केफिर के साथ दिन का अंत करना होगा। इसके दो कारण हैं। सबसे पहले, यह तंत्रिका तंत्र को आराम देगा और आपको खाली पेट भी सो जाने में मदद करेगा। दूसरे, पेय में बहुत सारा कैल्शियम होता है, जो वसा जलने की प्रक्रिया में शामिल होता है। और यह बाद में शरीर द्वारा सबसे आसानी से अवशोषित हो जाता है।
7. दिन के दौरान आपको कम से कम 1.5 लीटर सादा पानी पीने की ज़रूरत है।
8. यदि किसी बिंदु पर आपको लगे कि आप अब भूख नहीं सह सकते, तो एक बार में मुट्ठी भर मेवे खा लें।

बाहर निकलना

1. यह कोई आहार नहीं है, लेकिन फिर भी, उपवास के दिन से बाहर निकलना जितना संभव हो उतना नरम और सहज होना चाहिए।
2. अगले दिन, अपने आहार से वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड और सोडा को हटा दें; भागों का आकार कम करें; अधिक फल और सब्जियाँ खायें; खूब सारा पानी पीओ।
3. आवृत्ति: महीने में 3 बार से अधिक नहीं (उदाहरण के लिए, प्रत्येक 1, 10 और 20 तारीख को)।

ये उपवास के दिन के नियम हैं, जो अंततः वजन कम करने की प्रभावशीलता को बढ़ाते हैं। आप उन्हें जितना अधिक सटीकता से निष्पादित करेंगे, अगली सुबह तराजू पर संख्याओं से आप उतने ही अधिक खुश होंगे।

इतिहास के पन्नों से.प्रसिद्ध जीवविज्ञानी इल्या मेचनिकोव वापस आये देर से XIXसदी खुल गई लाभकारी विशेषताएंमानव शरीर के लिए केफिर और विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए दवा में इसका उपयोग करने की सिफारिश की गई।

योजना

उपवास के दिनों के लिए मेनू बनाना आसान बनाने के लिए, हम आपके ध्यान में कई विशिष्ट योजनाएं लाते हैं, जिनके उदाहरण का अनुसरण करके आप विभिन्न विकल्पों के साथ खेल सकते हैं।

क्लासिक (कठिन) योजना:

केफिर कॉकटेल के साथ वसा जलाने वाले उपवास दिवस की योजना:

हल्की योजना:

केफिर पर अपने दिन को यथासंभव प्रभावी बनाने के लिए, आपको न केवल इस सारी जानकारी का अध्ययन करने की आवश्यकता है, बल्कि इसे सफलतापूर्वक और सक्षम रूप से उपयोग करने की भी आवश्यकता है। अपने आप को महत्वपूर्ण आहार प्रतिबंधों और भूख की भावना के लिए पहले से तैयार करें जिसे टाला नहीं जा सकता, लेकिन जिसे दबाया जा सकता है। यह आपको टूटने नहीं देगा और आपके द्वारा शुरू किया गया काम सफलतापूर्वक पूरा करने में मदद करेगा।

आप सुंदर होने से मना नहीं कर सकते. और आधुनिक महिलाएंइस नियम को दृढ़ता से समझने के बाद, वे आकर्षक होने के अधिकार के लिए दिन-ब-दिन लड़ते रहते हैं। वे नाई के पास जाते हैं, कॉस्मेटोलॉजिस्ट के पास जाते हैं, नए-नए बुटीक में शानदार पोशाकें खरीदते हैं - और यह सब दर्पण में अपने प्रतिबिंब के जवाब में एक सुबह की संतुष्ट मुस्कान के लिए।

लड़ाई लगातार चलती रहती है. और इसमें जीत का प्रमाण है: एक आदमी की तारीफ, डेट का निमंत्रण और एक खाली फूलों की दुकान।

यहाँ लंबे समय से प्रतीक्षित ट्रॉफी है! हम एक रंगीन गुलदस्ते के बारे में बात नहीं कर रहे हैं जो सबसे बड़े और सबसे महंगे फूलदान को भी सजाएगा... नहीं। हम एक ऐसे आदमी के बारे में बात कर रहे हैं जिसके बारे में वह कह सकती है: "मेरा।" यह "रजिस्ट्री कार्यालय में जाना" कोड के साथ एक शीर्ष-गुप्त मिशन का उपसंहार और परिणाम है। इस लड़ाई के अंत में बहुत कुछ बदल जाता है।

कुछ लड़कियाँ इसके बाद यह सोचकर आराम से बैठ जाती हैं कि उन्होंने यह लड़ाई जीत ली है। लेकिन वे इस तथ्य पर ध्यान नहीं देते हैं कि खेल का मैदान अभी भी उत्कृष्ट खिलाड़ियों से भरा हुआ है जो अंत तक खेलने के लिए तैयार हैं और अक्सर नियमों के बिना भी।

लेकिन खिलाड़ियों के इस क्षेत्र में आपको अपने पति या दूसरों को नहीं, बल्कि सबसे पहले खुद को देखने की जरूरत है:

• क्या मेरा हेयरकट साफ-सुथरा है?
• मैं घर पर क्या पहन रहा हूँ?
• क्या सप्ताहांत में मेरा वज़न कुछ किलो नहीं बढ़ गया?

और अन्तिम प्रश्नसबसे कठिन, क्योंकि किसी ड्रेस को बदलना या हेयरड्रेसर के पास दौड़ना मुश्किल नहीं है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है, लेकिन अतिरिक्त वजन आपको लंबे समय तक परेशान करेगा, मूक तिरस्कार के साथ पक्षों पर सिलवटों से बाहर झांकता रहेगा।

क्या करें? भूखा मरना? बिल्कुल नहीं! केफिर या कम वसा वाले दही पर उपवास का दिन बिताएं और 24 घंटों के भीतर आपका किलो वजन पूरी तरह से ख़त्म हो जाएगा। जाँच की गई!

सबसे साहसी लोग चुन सकते हैं तेजी से वजन कम होनाकेफिर पर सख्त उपवास का दिन। जिनके लिए भूख यातना है, वे अन्य उत्पादों के साथ विभिन्न रूपों में मिश्रित केफिर का चयन करेंगे जो आपके शरीर को अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए प्रेरित कर सकते हैं। इच्छुक? फिर और अधिक विवरण.

केफिर पर उपवास का दिन: रहस्य और सूक्ष्मताएँ

वजन घटाने के लिए केफिर इतना प्रभावी क्यों है? आइए उससे शुरू करें:

• यह एक प्राकृतिक उत्पाद है जो शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है;
• केफिर आवास और सांप्रदायिक सेवाओं के कामकाज में सुधार करता है। इसलिए, भोजन बेहतर पचता है और, तदनुसार, रंग में सुधार होता है;
• केफिर ग्राम और किलोग्राम जोड़े बिना भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। केफिर एक बहुत कम कैलोरी वाला उत्पाद है;

इन्हीं सभी गुणों के कारण पोषण विशेषज्ञ केफिर को अपने वजन घटाने के कार्यक्रम में शामिल करते हैं!

अब केफिर और उसके सभी विकल्पों के साथ उपवास के दिन के बारे में सीधे बात करते हैं।

कौन सा केफिर सबसे अच्छा है?

एक महत्वपूर्ण चेतावनी: प्राकृतिक केफिर पर उपवास के दिन से अधिकतम लाभ मिलेगा। प्राकृतिक केफिर क्या है - यह एक किण्वित दूध उत्पाद है जिससे बनाया जाता है प्राकृतिक दूधजीवित जीवाणुओं के साथ. आप इसे घर पर ताजे दूध में राई की रोटी का एक टुकड़ा डालकर 1-2 दिनों के लिए छोड़ कर तैयार कर सकते हैं। यह केफिर दुकान से खरीदे गए केफिर से कैसे बेहतर है? केफिर को कंटेनरों में पैक करते समय इसमें परिरक्षक मिलाए जाते हैं, जो इन बेहद फायदेमंद बैक्टीरिया को मार देते हैं।

मेरा पेट भर चुका है केफिर पर उतारना

यदि आप पूरे दिन अकेले केफिर पर रहने में सक्षम हैं, तो आप तथाकथित "कुल अनलोडिंग" विधि का उपयोग कर सकते हैं। वजन घटाने की इस विधि का सार बहुत सरल है: केफिर पियें। और आप प्रति दिन जो केफिर पीते हैं वह किसी भी चीज़ से नियंत्रित नहीं होता है। यानी आप जितनी मात्रा में केफिर पी सकते हैं, पी सकते हैं। ऐसे उपवास वाले दिन के लिए इष्टतम अधिकतम मात्रा 2.5 लीटर है। मुख्य बात यह है कि केफिर के अलावा कुछ भी खाना या पीना नहीं है। ऐसे उपवास दिन महीने में 4 बार तक किये जा सकते हैं। मतभेद हैं: केफिर आहारव्यावहारिक रूप से कोई नहीं. एकमात्र सीमा यह है कि जो महिलाएं जठरांत्र संबंधी रोगों के साथ-साथ उच्च पेट की अम्लता से पीड़ित हैं, उन्हें सावधान रहना चाहिए।

केफिर-बेरी दिवस का उपवास

यह विकल्प उन लोगों के लिए आदर्श है जो अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं गर्मी के दिन. क्योंकि साल के इस समय में, प्रकृति हमें ताजे फल खिलाती है, जो न केवल हमारा उत्साह बढ़ाते हैं, बल्कि हमारे कल्याण कार्यक्रम में अतिरिक्त "अंक" भी जोड़ते हैं।

केफिर-बेरी उपवास का दिन कैसा बीतता है?

नाश्ते के लिए आपको एक गिलास केफिर पीना होगा और किसी भी मात्रा में कोई भी फल खाना होगा। दोपहर के भोजन के लिए, फिर से एक गिलास केफिर। लेकिन इस बार आप सभी फलों में से सिर्फ सेब ही चुन सकते हैं. रात के खाने के लिए, अपने आप को पूर्ण फल सलाद का आनंद लें। लेकिन याद रखें कि फलों का सलाद सिरप, क्रीम, चीनी और यहां तक ​​कि शहद के बिना होना चाहिए। केफिर के अलावा, आपको तक पीने की ज़रूरत है। रात के खाने के लिए आपको कुछ और सेबों पर पैसे खर्च करने पड़ेंगे. नतीजतन, एक दिन में आप 1-1.5 किलो वजन कम कर सकते हैं।

केफिर और दलिया पर उपवास का दिन

वजन घटाने की यह विधि न केवल प्रभावी है, बल्कि इसमें अपेक्षाकृत विविध आहार भी शामिल है। ऐसा दिन आप गर्मी और सर्दी दोनों में बिता सकते हैं।

• नाश्ता: ½ कप दलिया, एक रात पहले भिगोया हुआ और उबलते पानी में पकाया हुआ (उबला हुआ नहीं) + 1 कप केफिर;
• दोपहर का भोजन: 2 सेब और 1 गिलास केफिर;
• दोपहर का नाश्ता: 1 गिलास केफिर;
• रात का खाना: 2 पटाखे और नींबू के साथ बिना मीठी चाय;
• सोने से पहले: 1 गिलास केफिर।

जूस-केफिर उपवास का दिन

यह न केवल उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट अवसर है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि यूरोलिथियासिस से पीड़ित लोगों के लिए भी एक उत्कृष्ट अवसर है। इसका सिद्धांत सरल है. आप पूरे दिन कुछ भी नहीं खा सकते, आप केवल पी सकते हैं: केफिर और जूस। इष्टतम पेय: 1 लीटर जूस और ½ लीटर केफिर। पेय को वैकल्पिक किया जाना चाहिए: एक गिलास जूस - एक गिलास केफिर। वैसे, हम आपको दृढ़ता से सलाह देते हैं कि तैयार पैकेज्ड जूस न खरीदें, बल्कि इसे खरीदी गई सब्जियों और फलों से बनाएं। इस दिन तक आपको ताजे फल और जूसर की आवश्यकता होगी!

तरबूज-केफिर उपवास का दिन

फिर, अतिरिक्त वजन कम करने के लिए यह निश्चित रूप से एक ग्रीष्मकालीन विकल्प है। गर्म गर्मी के दिनों में हमारे पास कम से कम कपड़े होते हैं, और इसलिए पतली स्कर्ट या छोटी शॉर्ट्स के नीचे अतिरिक्त सिलवटें विशेष रूप से ध्यान देने योग्य हो जाती हैं। अधिक वजनअपने आप को गाइप्योर ब्लाउज़ के बजाय मोटे स्वेटर के नीचे छिपाना आसान है, है न?

और इस मौसम में एक पका हुआ तरबूज हमारा सहायक बनेगा! हम आपको केवल यही सलाह देते हैं कि अरियूबोज़ का चुनाव सावधानी से करें, क्योंकि 24 घंटे में आप यही सब खाएंगे। इसलिए, यह जरूरी है कि यह पका हुआ और मीठा हो।

• नाश्ता: 1/3 तरबूज़ + 1 गिलास केफिर
• दूसरा नाश्ता: केवल केफिर
• दोपहर का भोजन: मीठा और पका तरबूज + केफिर
• दोपहर का नाश्ता: केवल केफिर
• रात का खाना: आप पूरे तरबूज को खत्म कर सकते हैं और इसे केफिर से धो सकते हैं

हालाँकि एक और विकल्प है: तरबूज के गूदे और केफिर को एक ब्लेंडर में मिलाएं और पूरे दिन ऐसा अद्भुत दही पियें!!!

और बिस्तर पर जाने से पहले वजन कम करने का एक गुप्त उपाय अपनाएं: यह आपको विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाएगा और आपके चयापचय को बढ़ावा देगा। सिर्फ सही एकाग्रता लेना जरूरी है। या इससे भी बेहतर, इसका उपयोग करें, जो वजन घटाने के लिए नियमित समुद्री पानी से कहीं अधिक प्रभावी है।

केफिर पर मछली का दिन

नियम के दुर्लभ अपवाद हैं जब उपवास का दिन पूरी तरह से पौष्टिक दिन होता है। केफिर पर मछली दिवस - उज्ज्वल वहपुष्टि. इसलिए, यदि आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हुए अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो यह विकल्प आपके लिए है। आपको आवश्यकता होगी: 1 किलोग्राम दुबली मछली, 1 लीटर केफिर, ½ किलोग्राम टमाटर और खीरे।

• नाश्ता: उबली हुई मछली का एक टुकड़ा + हर्बल चाय;
• दूसरा नाश्ता: एक गिलास केफिर;
• दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली का एक टुकड़ा + खीरे और टमाटर का सलाद (तेल और नमक के बिना) + एक गिलास केफिर;
• दोपहर का नाश्ता: एक गिलास केफिर;
• रात का खाना: उबली हुई मछली + 1 टमाटर + केफिर;
• सोने से पहले - 1 और गिलास केफिर।

केफिर पर यह उपवास का दिन बहुत लचीला है। आप इसके मेनू को थोड़ा बदल सकते हैं, कुछ जोड़ सकते हैं या कुछ हटा सकते हैं। मुख्य बात संयम और केफिर है। यह किण्वित पेय ही है जो वजन घटाने का रहस्य छुपाता है।

खीरे और केफिर पर उपवास का दिन

इस आहार विकल्प के लिए आपको न केवल केफिर, बल्कि 1 किलोग्राम ताजा खीरे की भी आवश्यकता होगी। इस दिन के लिए कोई सख्त नियम नहीं हैं। आप खीरे के सलाद को काटकर उसमें जड़ी-बूटी वाला जैतून का तेल भी मिला सकते हैं। मुख्य बात यह है कि बार-बार केफिर न खाएं और न पियें। यदि आप केफिर से बहुत थक गए हैं या आप एक दिन से अधिक समय से केफिर पर "बैठे" हैं, तो आप इसे बदल सकते हैं मिनरल वॉटरया हर्बल चाय. लेकिन बिस्तर पर जाने से पहले, चाहे आपको केफिर पसंद हो या नहीं, आपको 1 गिलास केफिर पीना होगा।

दही और केफिर दिवस

दही और केफिर उपवास का दिन दो प्रकार का हो सकता है। कौन सा बेहतर है यह आप पर निर्भर है।

हम आपको पहले और दूसरे विकल्प का विवरण प्रदान करते हैं विस्तृत मेनूदिन के दौरान।

विकल्प 1

• नाश्ता: कम वसा वाले पनीर के 3 बड़े चम्मच + 1 गिलास केफिर;
• दूसरा नाश्ता: 1 गिलास केफिर;
• दोपहर का भोजन: ताजे फल + केफिर के साथ 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• दोपहर का नाश्ता: 1 गिलास केफिर;
• रात का खाना: 3 बड़े चम्मच पनीर, 1 चम्मच शहद + 1 गिलास केफिर के साथ अनुभवी;
• सोने से पहले: केफिर।

विकल्प 2

• नाश्ता: गुलाब का काढ़ा + 3 बड़े चम्मच पनीर (1 चम्मच शहद के साथ) + 1 गिलास केफिर;
• दूसरा नाश्ता: 1 गिलास केफिर;
• दोपहर का भोजन: ताजे फल के साथ 100 ग्राम पनीर + गुलाब का काढ़ा + 1 गिलास केफिर;
• दोपहर का नाश्ता: 1 गिलास केफिर;
• रात का खाना: शहद के साथ पनीर के 3 बड़े चम्मच + 1 गिलास केफिर + सुखदायक जड़ी बूटियों का काढ़ा।

जैसा कि हम देख सकते हैं, दही-केफिर उतारने के ये दो संस्करण बहुत समान हैं। तो आप सुझाए गए दोनों पदों को मिलाकर अपना तीसरा विकल्प बना सकते हैं।

आलू के साथ केफिर पर उपवास का दिन

क्या आप अनलोडिंग उत्पादों में आलू देखकर आश्चर्यचकित हैं? हालाँकि, पोषण विशेषज्ञ यही सलाह देते हैं। बेशक, आप ऐसे आहार पर प्रति दिन 2-3 किलो वजन कम नहीं कर सकते, लेकिन 700-800 ग्राम वजन कम करना आसान है।

• नाश्ता: 2 उबले आलू + 1 गिलास केफिर;
• दूसरा नाश्ता: टोस्ट के 1 टुकड़े के साथ गुलाब की चाय;
• दोपहर का भोजन: फिर से 2 उबले आलू + 1 गिलास केफिर;
• दोपहर का नाश्ता: 1 गिलास केफिर;
• रात का खाना: 2 बचे हुए उबले आलू + एक कप बिना चीनी की चाय;
• सोने से पहले: 1 गिलास केफिर।

"केफिर उपवास दिवस" ​​​​के किसी भी संस्करण के साथ, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा (यदि आप परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं):

1. पूरे दिन 1200 कैलोरी से अधिक न खाएं;
2. सुनिश्चित करें कि मेनू में केफिर की मात्रा हमेशा अन्य सामग्रियों से अधिक हो;
3. केवल कम वसा वाले केफिर चुनें;
4. परिणामों को मजबूत करने के लिए उपवास के दिन को महीने में कम से कम एक बार दोहराएं।

मैं उपरोक्त सभी को संक्षेप में प्रस्तुत करना चाहूँगा।

आपको वजन कम करने का तरीका और तरीका पता नहीं है काफी महत्व की. इस मामले में मुख्य बात इच्छा है। 60% सफलता इसी से मिलती है।

2 आहारों का अनुभव या लड़ाई

और निष्कर्ष में: आहार की लड़ाई - 2 प्रकार के आहार करने का अनुभव: एक प्रकार का अनाज और केफिर। एक नज़र डालें और आप लड़कियों के अनुभवों के बारे में सुनेंगे और पता लगाएंगे कि कौन सा आहार बेहतर है (केफिर उपवास दिवस या एक प्रकार का अनाज उपवास दिवस)। इस तथ्य के बावजूद कि वीडियो का एक छोटा सा हिस्सा यूक्रेनी में है, आप परिणाम देखेंगे, और प्रतियोगी स्वयं रूसी बोलते हैं।

प्रत्येक व्यक्ति के लिए, चाहे वह अपना वजन कम करना चाहता हो या नहीं, उपवास के दिन आवश्यक हैं। पोषण विशेषज्ञ शरीर से विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालने, आंतों को साफ करने और शरीर को स्वयं-सफाई के लिए तैयार करने के लिए आपके साप्ताहिक आहार में केफिर पर उपवास का दिन शामिल करने की सलाह देते हैं। यह सफाई आपको छुटकारा दिलाने में मदद करेगी अतिरिक्त चर्बी, क्योंकि अच्छा चयापचय वजन नियंत्रण सहित शरीर के कामकाज को सामान्य बनाने में मदद करता है।

केफिर पर उपवास के दिन बिताने की विशेषताएं और नियम

शरीर को स्वयं-सफाई के लिए तैयार करने के लिए, आपको सप्ताह में एक बार 1 दिन के लिए अनलोडिंग करने की आवश्यकता है। समय के साथ, अनलोडिंग की आवृत्ति महीने में एक बार कम हो जाती है। यह शरीर की कार्यप्रणाली को सामान्य करने के लिए पर्याप्त है। ऐसे दिनों में, केफिर को अन्य उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, अनाज, सब्जियां या फल, जूस, पनीर, शहद और यहां तक ​​​​कि चॉकलेट भी। अलावा:

• आप नमक या चीनी नहीं खा सकते।
• चीनी का स्थान शहद ने ले लिया है।
• आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी पीना होगा।
• दैनिक आहार में कैलोरी की मात्रा 400-600 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

स्वास्थ्य लाभ और हानि

केफिर अनलोडिंग शरीर को साफ करने का एक उपयोगी तरीका है, जो इसके कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। हालाँकि, इसे सप्ताह में एक बार और बाद में महीने में एक बार से अधिक उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस तरह का आत्म-संयम अब सुधार में योगदान नहीं दे सकता है, बल्कि चयापचय में गिरावट ला सकता है। यदि आप इसका बुद्धिमानी से उपयोग करते हैं, तो निम्नलिखित सकारात्मक पहलुओं को प्राप्त करना संभव है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करना (बैक्टीरिया की संरचना के कारण केफिर दूध की तुलना में उपवास के लिए बेहतर है)।
• लीवर की कार्यक्षमता में सुधार।
• रक्त संरचना और उसके कार्यों में सुधार।
• विषाक्त पदार्थों को निकालना.
• वजन घटना।
• बेहतर स्वास्थ्य.
• पूरे शरीर को आराम दें.
• बढ़ी हुई सक्रियता.
• मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार।

केफिर उपवास के दिनों की विविधताएँ

उपवास के दिन के आहार में विशेष रूप से केफिर को शामिल करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। एक व्यक्ति विभिन्न केफिर-आधारित आहार आज़मा सकता है और वह आहार चुन सकता है जो उसे सबसे अधिक स्वीकार्य होगा। कई मिश्रित आहार हैं। यहां 7 प्रकार के आहार हैं जिन्हें उपवास के दौरान उपयोग करने की अनुमति है: शुद्ध केफिर, सेब, एक प्रकार का अनाज, चोकर के साथ, पनीर, सब्जियों या फलों के साथ, ककड़ी। ऐलेना मालिशेवा आपको इस वीडियो में उपवास के दिनों के बारे में और बताएंगी:

स्वच्छ विकल्प

शुद्ध केफिर अनलोडिंग में विशेष रूप से केफिर शामिल होता है। आप कम मात्रा में भी अन्य खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं, लेकिन आप अलग-अलग केफिर का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए फल भरने, बायो-केफिर या कम वसा वाले। दिन के दौरान आपको इनमें से कोई भी या सभी एक साथ लेने की अनुमति है। आपको ढेर सारा पानी (2 लीटर/दिन) पीने की भी ज़रूरत है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ऐसा आहार शरीर को नुकसान न पहुँचाए, इसे तैयार करना चाहिए: आहार में सुचारू रूप से प्रवेश करें और बाहर निकलें। इसलिए उपवास के दिन से पहले रात के खाने के लिए और नाश्ते के लिए, आपको केवल हल्का भोजन खाने की अनुमति है और अधिक खाने की नहीं।

एक प्रकार का अनाज दलिया पर

एक प्रकार का अनाज के साथ केफिर पर आधारित एक उपवास आहार में 1 कप एक प्रकार का अनाज और 1.5 लीटर केफिर होता है। एक प्रकार का अनाज भाप में पकाया जाना चाहिए (उपवास के दिन से पहले शाम को, 1 गिलास उबलते पानी डालें, इसे लपेटें, इसे गर्म स्थान पर रखें), नमक न डालें। ऐसे अनाज को केफिर के साथ डाला जा सकता है या इसके साथ खाया जा सकता है। जड़ी-बूटियों से स्वाद बढ़ाने की अनुमति है। आपको यह सब एक दिन में खाना होगा दैनिक मानदंडकेफिर और एक प्रकार का अनाज। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जिन्हें खुद को सीमित रखना मुश्किल लगता है बड़ी मात्रा मेंभोजन, या ऊर्जा पोषण की आवश्यकता है। एक अन्य आहार विकल्प चावल के साथ केफिर है।

सेब उपवास का दिन

इस तरह से उतारने के लिए आपको 1.5 किलो सेब, 1 लीटर केफिर और 1.5 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। सेब और केफिर का सेवन बारी-बारी से, कम से कम 1 घंटे के अंतराल पर करें। साथ ही, पानी पीना न भूलें। ऐसा आहार न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करेगा, बल्कि शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को भी हटा देगा - यही इसकी ख़ासियत है। यह शरीर में कई प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसे विटामिन से समृद्ध करता है, और अंगों के कामकाज और समग्र कल्याण पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

दही-केफिर

ऐसी उतराई के लिए आपको पनीर (400 ग्राम), केफिर (1 लीटर), साथ ही शहद और जामुन (यदि वांछित हो) की आवश्यकता होगी। यह उन कुछ तरीकों में से एक है जो आपको अपने उपवास आहार को शहद और फलों से समृद्ध करने की अनुमति देता है। दिन के दौरान आपको 5-6 बार केफिर पीने और छोटे हिस्से में पनीर खाने की ज़रूरत है। इन्हें मिश्रित किया जा सकता है, अलग-अलग खाया जा सकता है या एक भोजन में मिलाया जा सकता है। आप शहद और किसी भी जामुन के साथ पनीर का स्वाद ले सकते हैं, केफिर भी आपकी पसंद है। एक अच्छा विकल्पउन लोगों के लिए जिन्हें खुद को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों तक सीमित रखना मुश्किल लगता है।

फलों और सब्जियों के साथ संयुक्त

केफिर पर फलों और सब्जियों के साथ एक दिवसीय आहार में इन उत्पादों की आरामदायक मात्रा का सेवन शामिल है, लेकिन आपको अधिक भोजन नहीं करना चाहिए। सब्जियाँ, फल, मेवे खाने की अनुमति है अलग - अलग प्रकार- सलाद में, साबुत, दही के रूप में (एक ब्लेंडर में कुचलकर पेस्ट बना लें, केफिर से भरकर)। उत्पादों को गर्म करना, साथ ही उनमें नमक और चीनी डालना निषिद्ध है। आपको सोने से पहले 1 गिलास केफिर जरूर पीना चाहिए।

शरीर को शुद्ध करने और चोकर से वजन कम करने के लिए

अनलोडिंग में विशेष रूप से चोकर (दिन में 3 बार 2 बड़े चम्मच) और केफिर (1.5 लीटर) लेना शामिल है। चोकर को भिगोया जाता है या पानी (1 गिलास) से धोया जाता है। केफिर को बीच में या चोकर लेते समय पिया जाता है। चोकर में फाइबर, बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं, और यह शरीर, अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों, संचित मल से जठरांत्र संबंधी मार्ग की गहन सफाई को बढ़ावा देता है (सप्ताहांत के लिए योजना बनाना बेहतर है)। ऐसे दिन की पूर्व संध्या पर, आपको 3 बड़े चम्मच खाने की ज़रूरत है। चोकर के चम्मच, 2-3 बड़े चम्मच से धो लें। आहार में बदलाव के लिए शरीर को तैयार करने के लिए पानी (1-2 घंटे के लिए)। चोकर को दलिया से बदला जा सकता है।

केफिर-ककड़ी उपवास दिवस के लिए मेनू और व्यंजन

ऐसी उतराई के दौरान आपके दैनिक आहार में खीरे (1 किग्रा), केफिर (0.5 लीटर), जड़ी-बूटियाँ, थोड़ी मात्रा में पनीर (यदि वांछित हो) शामिल होंगे:

1. नाश्ता - खीरे के साथ सलाद (200 ग्राम), साग, नमक नहीं। 20 मिनट के बाद 1 गिलास केफिर पियें।
2. दूसरा नाश्ता - केफिर के बिना 200 ग्राम खीरे।
3. दोपहर का भोजन - खीरे का सलाद (200 ग्राम), साग, पानी में भिगोया हुआ पनीर। 20 मिनट बाद पानी पी लें.
4. दोपहर का नाश्ता - 200 ग्राम खीरे।
5. रात का खाना - खीरे के साथ सलाद, वनस्पति या जैतून के तेल में जड़ी-बूटियाँ।
6. दूसरा रात्रिभोज (सोने से पहले) - 1 गिलास केफिर।

मतभेद

केफिर उपवास दिवस से केवल स्वस्थ व्यक्ति को लाभ होगा, लेकिन यदि कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो ऐसा आहार हानिकारक हो सकता है। जोखिम में लोग हैं:

• दूध और किण्वित दूध उत्पादों के प्रति असहिष्णुता के साथ।
• जठरांत्र संबंधी समस्याओं (श्लैष्मिक विकार, दस्त, जठरशोथ, वेध, दरारें) के साथ।
• शरीर के सामान्य रूप से कमजोर होने पर (बीमारी, पोषण की कमी के कारण)।
• गर्भावस्था के दौरान, स्तनपान (केवल डॉक्टर की अनुमति से ही अनलोडिंग की अनुमति है)।
• यदि आवश्यक हो, तो ऐसी दवाएं लें जिन्हें डेयरी उत्पादों के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है।