वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: रेसिपी और अजवाइन आहार। अजवाइन सूप रेसिपी - एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है

के बारे में उपयोगी गुणओह, अजवाइन, मैं बहुत देर तक बात कर सकता हूं। विशेषज्ञों के अनुसार, पौधे का शरीर पर सामान्य उपचार प्रभाव पड़ता है, और यह लड़ने में भी मदद करता है अतिरिक्त पाउंडऔर सूजन को दूर करता है। रहस्य क्या है? सबसे पहले, अजवाइन में कैलोरी की मात्रा अधिक नहीं होती है। और दूसरी बात, मानव शरीर अपने प्रसंस्करण पर प्राप्त ऊर्जा से कहीं अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जिसका अर्थ है कि यह सक्रिय रूप से नफरत वाली वसा को जलाता है।

अजवाइन का सूप सबसे आम आहार संबंधी प्रथम पाठ्यक्रमों में से एक है। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 मिलीलीटर केवल 11-13 कैलोरी है। यदि आप समीक्षाओं पर विश्वास करते हैं, तो दुबला और हल्का अजवाइन का सूप खाने के 3-4 दिनों में आप 2-3 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, और एक सप्ताह में - 9 किलोग्राम तक!

अजवाइन के सूप के साथ वजन घटाने के लिए आहार

अजवाइन के सूप पर आधारित एक संपूर्ण आहार विकसित किया गया है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें एक हफ्ते तक हर दिन असीमित मात्रा में चमत्कारी सूप खाने की जरूरत है। मुख्य व्यंजन के अलावा, मेनू में अन्य उत्पाद शामिल होने चाहिए: उबली या कच्ची सब्जियाँ, पेय, बीफ़ या वील, मलाई रहित दूध, कुछ फल, साग, आदि। आहार से बाहर: ब्रेड, मक्खन या कोई वसा, साथ ही शराब, कार्बोनेटेड पेय और मिठाइयाँ।

"उचित" अजवाइन का सूप

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाएं? सही नुस्खाइसमें केवल अजवाइन, पत्तागोभी, प्याज, टमाटर आदि शामिल हैं शिमला मिर्च. सभी घटकों को काट लिया जाता है और पकने तक पकाया जाता है। मूल संस्करण में, कोई नमक नहीं मिलाया जाता है, और केवल काली मिर्च और करी को मसाला के रूप में उपयोग करने की अनुमति है। लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, एक "अप्रस्तुत" व्यक्ति के लिए और यहां तक ​​​​कि अजवाइन के अनूठे स्वाद के लिए विशेष प्यार के बिना, नमक के बिना सूप खाना असंभव है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में जोड़ने की अनुमति है।

सामग्री

• सफ़ेद पत्तागोभी 500 ग्राम
• डंठल अजवाइन 250 ग्राम
• प्याज 6 पीसी.
• शिमला मिर्च 1 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• पानी 2 एल
• स्वादानुसार नमक और मसाले

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाएं

1. 
   मैं गोभी को चाकू से काटता हूं। आपको गोभी के लगभग आधे औसत सिर की आवश्यकता होगी, जिसका वजन 400-500 ग्राम होगा।
2. 
   मैंने अजवाइन (तने) को छोटे टुकड़ों में काट लिया। आपको 3-4 डंठलों की आवश्यकता होगी। सामान्य तौर पर, इस सूप के लिए कटिंग बहुत अधिक खुरदरी नहीं होनी चाहिए, ताकि सब्जियां तेजी से पकें और अधिकतम विटामिन बरकरार रहें।
3. 
   मैंने प्याज को आधा छल्ले में काट लिया। में मूल नुस्खाआवश्यक बड़ी संख्याप्याज - 5-6 मध्यम आकार के टुकड़े. इसीलिए अजवाइन के सूप को अक्सर प्याज का सूप कहा जाता है।
4. 
   मैंने शिमला मिर्च को बीज के डिब्बे से छीलकर क्यूब्स में काट लिया। सर्दियों में जब बाज़ार में सब्जियाँ नहीं मिलतीं बेहतर गुणवत्ताऔर भारी कीमतों पर, आप जमी हुई मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।
5. 
   मैं टमाटरों को भी छोटे टुकड़ों में काटता हूं. यदि चाहें, तो टमाटरों को उबलते पानी से उबालकर छीला जा सकता है, या ऐसे ही छोड़ दिया जा सकता है।
6. 
   मैंने स्लाइस को एक सॉस पैन (मात्रा 3 लीटर) में डाला और डाला ठंडा पानी. तेज़ आंच पर रखें और उबाल लें। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें।
7. 
   धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। आप अधिक देर तक पका सकते हैं, लेकिन फिर भी यह सलाह दी जाती है कि सब्जियाँ थोड़ी कुरकुरी और बिना पची रहें।

सूप में अजवाइन की तरह एक विशेष सुगंध होती है, जिसकी आदत डालने में कुछ समय लगता है। आप तैयारी के तुरंत बाद परोस सकते हैं। यदि आपको उबली हुई सब्जियों के टुकड़े पसंद नहीं हैं, तो आप उन्हें ब्लेंडर से प्यूरी कर सकते हैं और आपको अजवाइन का सूप-प्यूरी मिलेगा (फिर गोभी के नरम होने तक थोड़ी देर पकाएं)।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप तैयार होने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है। यह त्वरित परिणाम का वादा करता है और स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। अपने स्वास्थ्य के लिए वजन कम करें!

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अब समय आ गया है कि हम अपने प्यारे शरीरों को सोफ़े से अलग कर दें, आईने में नए साल की अत्यधिक लजीज मौज-मस्ती के बाद हमारे अभी तक ताज़ा न दिखने वाले शरीर की समीक्षा करें और गर्मियों तक वज़न कम करना शुरू कर दें।

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वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप "सबसे दुर्गम स्थानों" में भी सफाई का उत्कृष्ट काम करता है।

परिचय

अजवाइन अपियासी परिवार का एक सामान्य सुगंधित पौधा है। प्राचीन यूनानियों ने अजवाइन को सौभाग्य का प्रतीक माना था। निःसंदेह, एक दर्जन या दो नापसंद किलोग्राम वजन कम करने के बाद, आपको निश्चित रूप से खुशी, सौभाग्य आदि मिलेगा गज़प्रॉम के शीर्ष प्रबंधक. द्विवार्षिक या बारहमासी, शीर्ष से जड़ों तक सभी अजवाइन खाने योग्य और स्वस्थ हैं। अजवाइन की 20 प्रजातियाँ सभी महाद्वीपों पर पाई जाती हैं। दुकानों में हमें जड़, तना और रेडिक्यूलर अजवाइन की पेशकश की जाती है।

अजवाइन के वजन घटाने के गुण हैं: नकारात्मक कैलोरी (16 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम.), यानी इस सब्जी को पचाने और आत्मसात करने के लिए, हमारा शरीर इस उत्पाद के सेवन से प्राप्त होने वाली ऊर्जा से अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

कैलोरी नहीं होने का मतलब पोषक तत्वों और खनिजों की कमी नहीं है।

अजवाइन की जड़, तना और बीज में शामिल हैं:

विटामिन सी, ए, के, बी6, पीपी, ई,

अमीनो एसिड: बीटा-कैरोटीन, शतावरी, टायरोसिन

कैल्शियम,

ग्लूटामिक और निकोटिनिक एसिड,

फाइबर,

ग्लाइकोसाइड सिट्रीन और एपिओल (बाद वाला पौधे को उसका विशिष्ट स्वाद देता है),

ईथर के तेल,

राइबोफ्लेविन (बी2)

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: कौन कर सकता है और कौन नहीं

अजवाइन का सूपवजन घटाने के लिए यह उन सभी के लिए वर्जित है, जो सिद्धांत रूप में, अपना वजन कम नहीं कर सकते हैं:

1. गर्भवती महिलाएं;

2. स्तनपान कराने वाली माताएं (दूध का उत्पादन कम हो जाता है, और यह स्वाद में नमकीन और कड़वा हो जाता है, बच्चा स्तन को नहीं पकड़ेगा, साथ ही बच्चे को इस उत्पाद से एलर्जी हो सकती है);

3. यूरोलिथियासिस वाले रोगी (अजवाइन में एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसके कारण तेजी से वजन कम होता है);

4. ऐसे सूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, गैस्ट्रिटिस, अल्सर की समस्याएं बढ़ सकती हैं;

5. केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, यकृत, हृदय की समस्याओं वाले लोग

अजवाइन के सूप के सेवन पर कोई अन्य प्रतिबंध नहीं है, जिसका अर्थ है कि इस व्यंजन का सेवन किया जा सकता है उन सभी के लिए जो अपनी कमर का आकार कम करना चाहते हैं, शरीर से निकालें अतिरिक्त तरल, अपने स्वास्थ्य में सुधार करें और बस कुछ विटामिन खाएं। और अजवाइन के सूप में वजन घटाने के लिए कई अन्य लाभकारी गुण हैं:

अजवाइन आहार फाइबर चयापचय और तरल पदार्थ और नमक चयापचय को तेज करता है। यह पौधा शरीर की सूजन को दूर कर सूजन को दूर करता है अतिरिक्त पानीजिसका भंडार सभी वसा कोशिकाओं में पाया जाता है,

अजवाइन के विटामिन और अमीनो एसिड उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, बालों, त्वचा, नाखूनों की स्थिति में सुधार करते हैं।

आवश्यक तेल गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, भोजन के पाचन में सुधार करते हैं,

यह व्यंजन मांसपेशियों और जोड़ों की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, तंत्रिका तनाव से राहत देता है,

ग्लाइकोसाइड एपिइन अजवाइन का मुख्य वजन घटाने वाला गुण है। यह पदार्थ आंतों को तीव्रता से "आराम" करने का कारण बनता है,

अजवाइन का मूत्रवर्धक गुण (मूत्र का निर्माण और उत्सर्जन) पोटेशियम, शतावरी और एपिओल की सामग्री के कारण होता है। इसका मतलब यह है कि हमारी सब्जी यूरिक एसिड और उसके साथ-साथ सभी अनावश्यक चीजों को शरीर से बाहर निकाल देती है।

अजवाइन का सूप त्वचा की कई समस्याओं से निपटता है: पित्ती, डायथेसिस, सूखापन, एलर्जी,

यह व्यंजन रक्त शर्करा को कम करता है, खनिज संतुलन को स्थिर करता है, शक्ति को बहाल करता है और कामेच्छा को बढ़ाता है (अच्छा, है ना?),

लवण के जमाव को रोकता है, और यह गठिया और अन्य जोड़ों की समस्याओं की रोकथाम है,

अजवाइन का सूप हार्मोनल स्तर और दर्द को स्थिर करता है (विशेषकर मासिक धर्म के दौरान महत्वपूर्ण)।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: कैसे पकाएं

अगर आप अनुभवी गृहिणीया यदि आप उन लोगों में से हैं जो "आहार के बारे में सब कुछ जानते हैं", तो आप आसानी से अजवाइन सूप की विधि के साथ प्रयोग कर सकते हैं और इसे अपने स्वाद के अनुसार पका सकते हैं।

हालाँकि, वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप की सिद्ध और स्वादिष्ट रेसिपी भी मौजूद हैं खाना पकाने के लिए सामान्य सिफारिशें:

अजवाइन के डंठल और अजवाइन की जड़ सूप के लिए समान रूप से उपयुक्त हैं।

स्वाभाविक रूप से, हम तनों को अच्छी तरह से धोते हैं और जड़ों को साफ करते हैं।

सूप के लिए शोरबा चिकन ब्रेस्ट से बनाया जा सकता है, क्योंकि सब्जी शोरबा में कोई अद्भुत स्वाद नहीं होता है।

अंत में उबलते शोरबा में दरदरी कटी हुई अजवाइन मिलानी चाहिए और पैन को ढक्कन से ढककर कई मिनट तक उबालना चाहिए (इससे लाभकारी पदार्थों को बेहतर तरीके से संरक्षित करने में मदद मिलती है)।

सूप में थोड़ा नमक मिलाने से न डरें - भोजन आनंददायक होना चाहिए, यहां तक ​​कि आहार भोजन भी। और अजवाइन किसी भी स्थिति में शरीर से अतिरिक्त नमक को हटा देगी। हालाँकि, नमक को करी मसाला से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, यह अजवाइन के सूप के प्रभाव को और भी बढ़ा देगा।

अजवाइन के सूप के लिए सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट नुस्खा इसे गोभी के सूप के सिद्धांत के अनुसार पकाना है, केवल आलू के बिना:

एक लीटर पानी या शोरबा उबालें, इसमें कटी हुई गाजर, प्याज, पत्ता गोभी डालें बे पत्ती, काली मिर्च, लहसुन (स्वाद के लिए)।

लगभग 15 मिनट तक पकाएं। फिर कटी हुई अजवाइन डालें (आप जड़ें या तना या दोनों ले सकते हैं)।

एक गिलास टमाटर का रस या कटे हुए टमाटर डालें। 10 मिनट से ज्यादा न पकाएं. साग-सब्जियों को शामिल करने का स्वागत है: तुलसी, अजमोद, डिल, जीरा।

तैयार सूप को दिन में 3-4 बार पियें(अधिक संभव है, क्योंकि ऐसे व्यंजन की कैलोरी सामग्री 35 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है)।

यह रेसिपी उबाऊ और नीरस लग सकती है, इसलिए रेसिपी के साथ प्रयोग करने से न डरें, मुख्य बात यह है कि सूप में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट (आलू, नूडल्स, अनाज) न मिलाएं। उदाहरण के लिए, आप वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बना सकते हैं मशरूम के साथऔर आधा प्रसंस्कृत पनीर। एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा केवल 50 किलो कैलोरी होगी, लेकिन स्वाद बेहतरीन होगा।

यह सूप में विविधता लाने में मदद करेगा कम वसा वाली खट्टी क्रीमया 10% क्रीम (1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर शोरबा)।

कद्दू सूप में वजन कम करके रंग और खुशी जोड़ देगा। 200-300 ग्राम कद्दू, और वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप वजन घटाने के लिए मलाईदार अजवाइन सूप में बदल जाता है (सहमत हूं, यह और भी स्वादिष्ट लगता है)।

बिना पछतावे के, अपने वज़न घटाने वाले सूप में कोई भी सब्ज़ी (आलू को छोड़कर) शामिल करें - शिमला मिर्च, बैंगन, फूलगोभी, ब्रोकोली।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: कैसे उपयोग करें

इससे पहले कि आप अजवाइन सूप आहार पर जाएं, आपको इसके बारे में स्पष्ट होना होगा स्वस्थ और अपरिवर्तनीय वजन घटाने के बुनियादी सिद्धांत:

यदि दैनिक आहार 1200 किलो कैलोरी हो तो वजन कम होना शुरू हो जाता है। जाहिर है, अकेले अजवाइन का सूप आपको नहीं देगा न्यूनतम मात्रासभी शरीर प्रणालियों के कामकाज के लिए आवश्यक कैलोरी।

सूप का सेवन दिन में 3-4 बार किया जाता है, लेकिन आप चाहें तो इसे अधिक बार भी खा सकते हैं।

अजवाइन के सूप के साथ वजन कम करने के लिए किण्वित दूध उत्पादों, सब्जियों और फलों (केले और अंगूर को छोड़कर - वे कैलोरी में उच्च हैं), साबुत अनाज की रोटी, सफेद मांस (चिकन, त्वचा के बिना टर्की, खरगोश, वील), मछली (किसी भी रूप में) खाने की सलाह देते हैं। तले हुए को छोड़कर)।

अंतिम भोजन सोने से कम से कम 3 घंटे पहले होता है।

अपनी कैलोरी गिनें. यदि उनमें से 1200 (सख्त आहार मोड) से कम हैं, तो आपका शरीर आपके साथ एक राक्षसी क्षुद्रता करेगा - यह चयापचय को धीमा कर देगा (क्योंकि आत्म-संरक्षण की आदिम प्रवृत्ति सोचेगी कि यह फिर से आ गई है) हिमयुग), और आप सचमुच पानी से भी सूज जायेंगे!

क्या आप खुद को मिठाइयों तक सीमित नहीं रख सकते? शहद आपकी मदद कर सकता है. 2-3 चम्मच शहद उपयोगी होगा, चक्कर नहीं आएगा, मस्तिष्क को आवश्यक ग्लूकोज की आपूर्ति करेगा और आपके मूड में सुधार करेगा। यदि आप शहद नहीं चाहते हैं, तो स्टीविया (कैमोमाइल जैसा एक मीठा पौधा, केवल स्वादिष्ट, किसी भी फार्मेसी में बेचा जाता है) से चाय बनाएं, वैसे, स्टीविया वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है।

अपने शरीर को तनाव और पोषक तत्वों की कमी (आहार भुखमरी नहीं है) से बचाने के लिए, जामुन और सूखे मेवों से बने घर के बने कॉम्पोट और फलों के पेय पियें।

प्राकृतिक दही या थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल की ड्रेसिंग के साथ सब्जियों या फलों का सलाद मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा (आप इसका उपयोग कर सकते हैं) सोया सॉस, यदि आप स्टोर में परिरक्षकों और नमक के बिना एक प्राकृतिक उत्पाद पा सकते हैं)।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप का सेवन लगातार 3 सप्ताह से अधिक नहीं किया जा सकता है (इस दौरान आपका वजन पूरी तरह से 7-10 किलो कम हो जाएगा, और तेजी से वजन घटाने से कभी किसी का भला नहीं हुआ है), फिर कुछ महीनों का ब्रेक आवश्यक है।

यदि आप थोड़ी सी इच्छाशक्ति लागू करते हैं तो आहार प्रभावी होगा (याद रखें, शीर्ष प्रबंधक पतले लोगों को पसंद करते हैं)।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: तेजी से वजन कैसे कम करें

हालांकि आहार उत्तम विधिहालाँकि, आपके चयापचय को तेज़ करना और आपके अधिक भोजन करने वाले शरीर को तनाव देना कोई रामबाण इलाज नहीं है। किसी भी समाधान की आवश्यकता है संकलित दृष्टिकोण. वजन घटाने के संदर्भ में, इसमें खेल, त्वचा की देखभाल (वैसे, खिंचाव के निशान न केवल तेजी से वजन बढ़ने से, बल्कि वजन घटाने से भी दिखाई देते हैं), और सामान्य रूप से जीवनशैली में बदलाव शामिल हैं। प्रेरणा पर्याप्त नहीं होगी (हालाँकि आपके पास कुछ सेक्सी पोशाकें हैं जो आपने विशेष रूप से दो आकारों में बहुत छोटी खरीदी हैं, ठीक है?)।

खेल मांसपेशियों की टोन और आकार को बहाल करेगा सुंदर आकार. अत्यधिक शारीरिक व्यायाम से अपने शरीर को कष्ट देना आवश्यक नहीं है, लेकिन सप्ताह में 3-4 बार डेढ़ घंटे का वर्कआउट सबसे प्रभावी वजन घटाने में मदद करेगा। अपनी प्रेरणा को जीवित रखने के लिए एक रोमांचक खेल चुनें:

— योगआपको पेट की मांसपेशियों को सक्रिय रूप से उपयोग करने, अपने शरीर को नियंत्रित करने और बस अपनी मुद्रा को सही करने और पीठ दर्द से राहत पाने के लिए सही तरीके से सांस लेने का तरीका सिखाएगा।

—जिम में फिटनेस. वे वहां प्रशिक्षण लेते हैं मनोहर आदमी, जिसके लिए आपने अपना परिवर्तन शुरू किया। हम प्रशिक्षित करते हैं, हम रूपांतरित होते हैं, हम राजकुमार को "दबाते" हैं।

— प्राच्य नृत्य . वहां आपको वास्तव में अपना पेट हिलाने में शर्म नहीं आती है, इसलिए वे आपको यह भी सिखाएंगे कि इसे अपने फिगर के लिए अधिकतम लाभ के साथ खूबसूरती से कैसे किया जाए।

-जिम जाने में शर्म आती है - घर पर प्रशिक्षण. स्क्वैट्स, झुकना, प्रेस करना - आप इन्हें घर पर कर सकते हैं। याद रखें - 30 मिनट के सक्रिय प्रशिक्षण के बाद वसा जलना शुरू हो जाता है, अपने लिए खेद महसूस न करें।

अपनी त्वचा का ख्याल रखेंखिंचाव के निशान और ढीले क्षेत्रों से बचने के लिए। एंटी-सेल्युलाईट मालिश के लिए साइन अप करें, सरसों और सिरका लपेटें, मालिश तेल या क्रीम से उसे पोषण दें, कॉफी स्क्रब का उपयोग करें। सप्ताह में दो बार स्नानघर या सॉना जाएँ - गर्म भाप त्वचा के चयापचय को बढ़ाएगी और अतिरिक्त पानी को हटा देगी।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप: समीक्षा और प्रभावशीलता

अजवाइन के सूप से वजन कम करने की प्रभावशीलता की पुष्टि कई पूर्व "डोनट्स" द्वारा की गई है। इस पद्धति की विशेष रूप से उन महिलाओं द्वारा प्रशंसा की जाती है जिनका प्रसव और स्तनपान के बाद "अतिरिक्त" वजन बढ़ गया है। यह सूप धीरे-धीरे वजन कम करता है और वजन कम करने में मदद करता है एक महीने के अंदर 7-10 किग्राकट्टर उपवास और भोजन प्रतिबंधों के बिना।

यह देखा गया है कि केवल अजवाइन के सूप पर बैठना उबाऊ और नीरस है। शुरूआती दिनों में चक्कर आते हैं और खराब मूड. लेकिन यहां कारण सूप में नहीं है, बल्कि इस तथ्य में है कि शरीर स्वस्थ आहार से नाराज है और केक और मिठाइयों की मांग करता है। सिर्फ दो साल के बाद, उसे नई दिनचर्या की आदत हो गई और उसने पहली बार प्लंब से अपनी मालकिन को खुश करना शुरू कर दिया।

अजवाइन का सूप पीने के 10-14 दिनों के बाद, महिलाएं मात्रा में कमी, वजन घटाने और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार की पुष्टि करती हैं। कई लोग इसकी पुष्टि करते हैं साप्ताहिक उपवास का दिन केवल अजवाइन के सूप से युक्त रखें- यह खोए हुए किलोग्राम को दोबारा बढ़ने से रोकता है।

दर्पण के सामने खड़े लगभग सभी पुरुषों और महिलाओं ने कभी-कभी वजन कम करने के बारे में सोचा है। और सवाल केवल दिखावे और साफ़-सफ़ाई का नहीं है, बल्कि स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति और त्वचा के रंग का भी है। इसमें कोई संदेह नहीं है अधिक वजन(यहां तक ​​कि छोटा भी) उत्कृष्ट स्वास्थ्य का संकेत नहीं है। एक कारगर उपायअजवाइन का सूप वजन घटाने के लिए माना जाता है। नीचे दिए गए निर्देश पढ़ें, जो आपको इस सब्जी से वजन कम करने की विधि और प्रणाली के बारे में बताएंगे।

अजवाइन के फायदे

अजवाइन एक ऐसा पौधा है जो अपनी उपयोगिता में आसानी से दूसरों से आगे निकल सकता है, क्योंकि इसमें विटामिन का एक शक्तिशाली कॉम्प्लेक्स होता है। जड़ हो या तना, इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

1. मधुमेह मेलिटस. यह सब्जी शरीर में नमक के संतुलन को बेहतर बनाने के लिए उपयोगी है, और शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करती है।
2. कैंसर की रोकथाम. अजवाइन में विटामिन ए होता है, जो ट्यूमर के खतरे को कम करता है।
3. उच्च रक्तचाप. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

इसके अलावा, अजवाइन एक पसंदीदा उपाय बन गया है पारंपरिक चिकित्सा. सब्जी इसमें मदद करती है:

• चोट और घर्षण;
• जलन और अल्सर;
• नर्वस ओवरस्ट्रेन;
• पुरुषों में कामेच्छा में कमी;
• प्रोस्टेटाइटिस, नपुंसकता।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का इस्तेमाल करने से आपको कई फायदे मिलते हैं:

1. शरीर गर्म भोजन से वंचित नहीं रहता।
2. उत्पाद का बड़ी मात्रा में सेवन किया जा सकता है, क्योंकि 16 का कैलोरी मान दुबलेपन के प्रशंसकों को भी नहीं डराता है।
3. वजन घटाने के अलावा, अजवाइन का आहार शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करता है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप बनाने की विधि

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले सूप बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। ऐसे व्यंजन बहुत समृद्ध और सुगंधित बनते हैं। अनेक हैं विभिन्न व्यंजनकिसी पौधे की जड़ या तने का उपयोग करना, और वे शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त हैं, क्योंकि वे विशेष रूप से सब्जियों के आधार पर तैयार किए जाते हैं। उत्पाद की सुगंध से भ्रमित न हों, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप का स्वाद नाजुक हो जाता है और एक तटस्थ रंग प्राप्त कर लेता है।

डंठल वाली अजवाइन से बना सब्जी का सूप

प्यूरी सूप तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पेटिओल अजवाइन का तना भाग - 4 पीसी ।;
• मध्यम गाजर (मीठा) - 1 पीसी ।;
• सलाद प्याज - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• शोरबा - 1 एल;
• 15% क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• नरम प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी ।;
• नमक, सूखी तुलसी, तेज पत्ता - स्वाद के लिए;
• गेहूं की रोटी - 1 टुकड़ा.

1. एक मोटे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा मक्खन डालें, पहले बारीक कटा हुआ प्याज भूनें, और फिर अजवाइन के क्यूब्स (5 मिनट) डालें।
2. कद्दूकस की हुई गाजर डालें, और 3 मिनट तक भूनें।
3. शोरबा को उबाल लें, भुनें, तेज पत्ता और तुलसी डालें। लगभग 30 मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें।
4. अजवाइन आज़माएं - यह नरम होना चाहिए। डिश को प्यूरी करने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
5. आखिर में क्रीम डालें संसाधित चीज़, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ। जब तक ये सामग्रियां पूरी तरह से घुल न जाएं तब तक पकने दें।
6. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। ब्रेड क्राउटन के साथ परोसें, ब्रेड को सुखाकर टुकड़ों में काट लें और फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ रगड़ें।

अजवाइन की जड़ और पत्तागोभी से कैसे पकाएं

अगली डिश तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम वजन वाली अजवाइन की जड़ और कुछ और सामग्री की आवश्यकता होगी:

• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• प्याज - 4 पीसी ।;
• सब्जी शोरबा या पानी - 1 एल;
• साग - स्वाद के लिए.

अजवाइन और पत्तागोभी सूप की विधि इस प्रकार है:

1. यदि आप सब्जी शोरबा का उपयोग करना चुनते हैं, तो उसी से शुरुआत करें। पानी को उबाल लें, उसमें एक साबुत प्याज, गाजर, अजवाइन की कुछ छड़ें और एक तेज़ पत्ता डालें। 15 मिनिट में शोरबा तैयार हो जायेगा.
2. फिर सब्जियों को सीधे सूप के लिए लें। उन्हें धोएं, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
3. तैयार शोरबा में तैयार सब्जियां और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां मिलाएं।
4. इसे उबालें, धीमी आंच पर और 10 मिनट तक रखें।

टमाटर के रस और शतावरी के साथ आहार नुस्खा

कम से कम तैयारी करने के लिए स्वादिष्ट रेसिपीसूप के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम;
• सफेद गोभी - 400 ग्राम;
• मध्यम गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• शतावरी - 400 ग्राम;
• टमाटर का रस - 1.5 एल;
• मसाले, जड़ी-बूटियाँ और नमक - स्वाद के लिए।

इस सूप से स्वयं को प्रसन्न करने के लिए, निम्नलिखित निर्देशों का उपयोग करें:

1. सभी सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट लें.
2. उन्हें एक सॉस पैन में रखें. टमाटर का रस डालें और मिश्रण के उबलने तक प्रतीक्षा करें।
3. अजवाइन के सूप को मध्यम आंच पर और 10 मिनट तक पकाएं, हिलाना याद रखें।
4. आंच बंद करने के बाद, डिश को और 10 मिनट तक उबलने के लिए छोड़ दें।

अजवाइन और ब्रोकोली के साथ कम कैलोरी वाला प्याज का सूप

ब्रोकोली और अजवाइन के सूप के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• अजवाइन के डंठल - 4 पीसी ।;
• ब्रोकोली - 300 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• छोटे प्याज़ - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मिठी काली मिर्च- 1 टुकड़ा;
• पानी - 1 एल;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए.

व्यंजन विधि:

1. कटी हुई अजवाइन को उबलते पानी में डालें।
2. काली मिर्च को बड़े क्यूब्स में काटें, ब्रोकोली को छोटे फूलों में विभाजित करें - शोरबा में।
3. प्याज डालें, आधा छल्ले में काटें। आंच को कम कर दें।
4. टमाटरों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. कुचले हुए लहसुन के साथ शोरबा में डालें।
5. सूप को और 3 मिनट तक उबालें, नमक और काली मिर्च डालें, आंच बंद कर दें और 15 मिनट तक उबलने दें।

अजवाइन सूप के लिए नमूना आहार मेनू

अजवाइन सूप आहार में इस व्यंजन और अनुमत खाद्य पदार्थों को खाना शामिल है। सब्जी की जड़ों या तनों वाले व्यंजन अपनी कम कैलोरी सामग्री के कारण आहार पोषण का आधार बन गए हैं, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए साधारण अजवाइन सूप की एक सर्विंग 24 कैलोरी है, लेकिन यह लगभग 3 स्कूप या 300 ग्राम है।

7 दिनों के लिए

वजन घटाने के लिए साप्ताहिक अजवाइन आहार में किसी भी समय किसी भी मात्रा में सूप खाना शामिल है, लेकिन आहार केवल इस व्यंजन तक सीमित नहीं है, और अजवाइन को अन्य व्यंजनों में आसानी से शामिल किया जा सकता है:

14 दिनों के लिए

7 दिनों की आहार अवधि के दौरान अजवाइन सूप का सही नुस्खा आपको 4 से 8 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। यह सब शुरुआती वजन पर निर्भर करता है। यह तर्कसंगत है कि 100 किलोग्राम वजन वाला व्यक्ति 50 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति की तुलना में अधिक वजन कम करने में सक्षम होगा। यदि आपको आहार पसंद है या आप परिणामों से असंतुष्ट हैं, तो ऐसे व्यंजन खाने की अवधि को एक और सप्ताह के लिए बढ़ाने का प्रयास करें, अर्थात। आहार की अवधि बढ़ाकर 14 दिन करें। बस सावधान रहें: अकेले अजवाइन खाने से रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है, इसलिए यदि आप कमजोर और अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो तुरंत मीठा फल खाने की सलाह दी जाती है।

उपयोग करने वाले और अधिक व्यंजनों का पता लगाएं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप - हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन, आंकड़े को सही करने में मदद करना। हम आपको सूप बनाने की विधि और आहार योजना के बारे में जानने के लिए आमंत्रित करते हैं।

अजवाइन के फायदों के बारे में संक्षेप में

अजवाइन एक बहुमूल्य सब्जी फसल है। इसमें अमीनो एसिड, कैल्शियम, बोरॉन, आयरन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, पोटेशियम, सल्फर, जिंक, क्लोरीन होता है। अजवाइन में फैटी एसिड, इनोसिटोल, फोलेट, फाइबर और विटामिन (ए, समूह बी, सी, ई, के) की एक समृद्ध श्रृंखला होती है।

अजवाइन वसा ऊतक के जलने को उत्तेजित करती है, और साथ ही केवल न्यूनतम कैलोरी लाती है (जड़ और जमीन के ऊपर का भाग दोनों खाया जाता है)।

अजवाइन तनाव हार्मोन के स्तर को कम करती है, रक्तचाप को सामान्य करती है, कोलेस्ट्रॉल प्लेक की धमनियों को साफ करती है, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाती है, चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करती है।

अजवाइन का नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कैंसर से बचाव का काम करता है।

आहार पर प्रकाश डाला गया

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप मेनू में शामिल है कम कैलोरी वाला आहार, 2 सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया। आहार दिन के अनुसार निर्धारित है। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में सूप खाने की सलाह दी जाती है। आपको पानी पीने की ज़रूरत है - प्रति दिन 2-2.5 लीटर।

सोमवार : खट्टे-मीठे फल
मंगलवार: बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ (कच्ची, उबली हुई)
बुधवार: बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ (कच्ची, उबली हुई), साथ ही रात के खाने के लिए कुछ जैकेट आलू
गुरुवार: 1 लीटर कम वसा वाला दूध या केफिर, साथ ही केले (3 पीसी।)
शुक्रवार: 200 ग्राम उबला हुआ दुबला मांस, 1 किलो टमाटर
शनिवार: 400 ग्राम तक उबला हुआ मांस या चिकन पट्टिका, साथ ही बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ
रविवार: भूरे चावल का दलिया (बिना तेल या नमक के), ताज़ी बिना स्टार्च वाली सब्जियाँ

दूसरे सप्ताह का मेनू पहले सप्ताह के मेनू के समान ही है। पूरे आहार के दौरान, आपको छोटे हिस्से में खाना चाहिए - दिन में 5-6 बार।

अजवाइन सूप रेसिपी

नुस्खा संख्या 1

सामग्री:
टमाटर का रस - 1.5 लीटर
सफ़ेद पत्तागोभी - 1 कांटा
गाजर, प्याज, टमाटर - 6 पीसी।
मसाले
बेल मिर्च - 1 पीसी।
शतावरी या हरी सेम- 400 ग्राम
अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
हरा

छिली, धुली और कटी हुई सब्जियाँ एक सॉस पैन में डालें, डालें टमाटर का रसऔर पानी (तरल सब्जियों को ढक देना चाहिए)। सूप को पहले तेज़ आंच (10 मिनट) पर पकाएं, और फिर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। कटी हुई जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पकवान को सीज़न करें।

नुस्खा संख्या 2

सामग्री:
आलू - 1 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
सफ़ेद पत्तागोभी - 500 ग्राम
अजवाइन का साग - 1 गुच्छा
प्याज - 6 पीसी।
पानी - 3 लीटर
बेल मिर्च - 1 पीसी।
मसाले

छिली, धुली, कटी हुई सब्जियों को पानी के साथ डालें और धीमी आंच पर 15 मिनट (उबलने के क्षण से) तक पकाएं। पकवान को जड़ी-बूटियों और मसालों से भरें।

नुस्खा संख्या 3

सामग्री:
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
कम वसा वाला शोरबा - 300 मिली
मलाई रहित दूध - 300 मि.ली
पानी - 300 मि.ली
आटा - 1 चम्मच।

सब्जियों को छीलकर काट लीजिये. 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं वनस्पति तेलप्याज़। बारी-बारी से कद्दूकस की हुई गाजर और कद्दूकस किए हुए आलू डालें (प्रत्येक सब्जी को 10 मिनट तक उबालें), अंत में कसा हुआ अजवाइन की जड़ डालें, आटा डालें, हिलाएं और कुछ मिनट के लिए स्टोव पर गर्म करें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी बनाएं, दूध, पानी और शोरबा के मिश्रण से पतला करें। सूप को उबालें और मसाले डालें।

नुस्खा संख्या 4

कम वसा वाली मछली - 500 ग्राम
अजवाइन की जड़ - 1 पीसी।
नींबू का रस
गाजर - 2 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
मूल काली मिर्च
आटा - 2 चम्मच।
हरा

मछली को पानी (2.5 लीटर) में उबालें, निकालें, हड्डियाँ हटा दें। तैयार सब्जियों को मछली शोरबा में रखें, नरम होने तक पकाएं, नींबू का रस डालें, डालें मछली पट्टिका, जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ मौसम।

नुस्खा संख्या 5

हरी बेल मिर्च - 2 पीसी।
घर का बना टमाटर का रस - 500 मिली
ताजा टमाटर - 4 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
ताजा खीरे - 3 पीसी।
गर्म मिर्च - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कलियाँ
अजवाइन - 1 डंठल

धुले हुए टमाटरों को उबलते पानी में ब्लांच करें, ऊपर से डालें बर्फ का पानी, त्वचा को हटा दें। बीज हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें।

अजवाइन को धोइये, सूखने दीजिये और काट लीजिये. प्याज को छीलें, काटें और उबलते पानी में डालें। लहसुन को छील कर काट लीजिये. खीरे को धोकर क्यूब्स में काट लें. मीठा और तेज मिर्चधोएं, बीज हटा दें, क्यूब्स में काट लें।

सभी सब्जियों को एक ब्लेंडर में तब तक हल्के से प्रोसेस करें जब तक कि आपको छोटे टुकड़े (समान न हों) न मिल जाएं। टमाटर का रस डालें, सूप को ब्लेंडर से ब्लेंड करें, सॉस पैन में डालें, ढक्कन से ढकें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

मतभेद

वजन कम करने के लिए अगर आपको निम्न समस्याएं हैं तो अजवाइन के सूप का सेवन नहीं करना चाहिए:
उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ
थ्रोम्बोफ्लिबिटिस
वैरिकाज - वेंस

12.06.2015 टिप्पणियाँ वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप पोस्ट करने के लिए: नुस्खा, आहार मेनू, समीक्षा, यह कैसे काम करता हैअक्षम

अजवाइन एक सामान्य सब्जी की फसल है। पौधे कई प्रकार के होते हैं: पत्ती, डंठल और जड़। अजवाइन में विटामिन बी, एस्कॉर्बिक एसिड, अमीनो एसिड, प्रोटीन और खनिज होते हैं। यह पौधा वजन घटाने के लिए एक आदर्श उत्पाद है। इसके इस्तेमाल से आप न सिर्फ वजन कम कर सकते हैं, बल्कि शरीर की कार्यप्रणाली में भी सुधार कर सकते हैं। इस पौधे में कई लाभकारी और उपचार गुण हैं:

• इसका प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
• मेटाबॉलिज्म को तेज करता है
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करता है
• शरीर को साफ करता है
• उच्च रक्तचाप से छुटकारा पाने में मदद करता है
• मजबूत तंत्रिका तंत्रऔर डिप्रेशन से छुटकारा पाने में मदद करता है
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है
• कार्डियोटोनिक प्रभाव पड़ता है
• मल को सामान्य करने में मदद करता है
• प्रोस्टेट कार्य में सुधार करता है और एक शक्तिशाली कामोत्तेजक है
• एक पुनर्योजी प्रभाव उत्पन्न करता है
• एक एंटीसेप्टिक प्रभाव है
• मूत्रवर्धक प्रभाव होता है

इस सब्जी से आप कई स्वादिष्ट और तैयार कर सकते हैं स्वस्थ व्यंजन, जिसमें कैलोरी भी कम होगी। ऐसे व्यंजनों का प्रतिदिन सेवन किया जा सकता है, और अल्पकालिक आहार के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसका मुख्य घटक अजवाइन का सूप है। यह वजन कम करने के लिए एक आदर्श विकल्प है, हालाँकि, इसके उपयोग से लाभ और हानि दोनों होते हैं।

अजवाइन का सूप कैसे काम करता है?

अजवाइन के सूप से आप एक हफ्ते में चार किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। इसके "कार्य" के सिद्धांत हैं:

1. कम कैलोरी सामग्री. एक सौ ग्राम सूप में लगभग 35 किलो कैलोरी होती है। अतिरिक्त सूप सामग्री में भी कैलोरी कम होती है। लेकिन साथ ही, यह व्यंजन आपको तृप्ति का एहसास भी देता है।
2. डिश का तापमान. गर्म खाना खाने से व्यक्ति को ठंडा खाना खाने की तुलना में जल्दी पेट भरा हुआ महसूस होता है।
3. सूप में मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालता है, जिसके परिणामस्वरूप तेजी से वजन कम होता है
4. पेट, आंतों और अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करता है। इससे भोजन बेहतर पचता है और अधिक पोषक तत्व अवशोषित होते हैं।
5. मल का सामान्यीकरण, जिसके कारण शरीर तेजी से खुद को साफ करता है
6. अजवाइन मीठे की लालसा से छुटकारा दिलाने में मदद करती है।

हेरिंग सूप की रेसिपी और इसे बनाने की विधियाँ

खाना पकाने के दौरान अजवाइन की जड़ का स्वाद खोने से बचाने के लिए, इसे बहुत बारीक न काटें। इसे केवल उबलते पानी में रखें और पकाते समय इसे ढक्कन से ढक दें। वजन घटाने के लिए हम चुनने के लिए अजवाइन सूप की तीन रेसिपी पेश करते हैं:

1. अजवाइन का सूप

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चार मध्यम आकार के आलू
• एक प्याज
• अजवाइन के दो बड़े डंठल
• अजमोद और डिल का एक छोटा गुच्छा

अजवाइन का सूप बनाने की विधि:

आलू और प्याज को उबालना होगा. साग को एक ब्लेंडर में पीसें और सब्जियों के साथ शोरबा में जोड़ें और चिकना होने तक फेंटते रहें। जब सूप चिकना हो जाए तो इसे धीमी आंच पर रखें और पांच मिनट तक उबालें.

2. बॉन सूप

• अजवाइन की जड़ और कुछ डंठल
• ताजी पत्तागोभी - आधा छोटा सिर
• दो शिमला मिर्च
• गाजर के एक जोड़े
• दो बड़े प्याज
• तीन लहसुन की कलियाँ
• जैतून या सूरजमुखी का तेल
• एक गिलास टमाटर का पेस्ट या दो गिलास टमाटर का रस
• सोया सॉस
• डिल और अजमोद
• चीनी का चम्मच
• आटा का चम्मच

सामग्री की यह मात्रा तीन लीटर सूप तैयार करने के लिए पर्याप्त होगी। जब सब्जियां पक रही हों, तो आपको प्याज, गाजर और पास्ता का फ्राई तैयार करना होगा। खाना पकाने के बिल्कुल अंत में सूप में साग और लहसुन मिलाना चाहिए।

3. चिकन और अजवाइन का सूप

सूप तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• एक चिकन ब्रेस्ट, त्वचा और वसा से साफ़
• तोरी
• अजवाइन का डंठल
• एक छोटी गाजर
• छोटा प्याज
• कुछ काली मिर्च
• नींबू का रस
• अजमोद, डिल और सीताफल का गुच्छा
• बड़ा चम्मच मक्खन

शोरबा उबालने के बाद, आपको मांस में काली मिर्च, आधा गाजर और प्याज मिलाना होगा। इन्हें मक्खन में तलें. कटी हुई तोरी, जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस और नमक डालें और उबालें।

दो अजवाइन सूप आहार योजनाएं: 7 और 14 दिनों के लिए मेनू

पर्याप्त प्रभावी आहार, जिससे आप एक सप्ताह में चार किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। सूप का सेवन असीमित मात्रा में किया जाता है। वहीं, तले और मैदा वाले खाद्य पदार्थ, मिठाइयां और शराब वर्जित है। वजन घटाने के लिए आप अजवाइन का सूप कैसे पकाएंगे, यह पहले से तय कर लें। इसलिए, हम छोटे आहार से शुरुआत करने की सलाह देते हैं।

7 दिनों के लिए आहार

पहला दिन. आप मुख्य व्यंजन में फल और कॉम्पोट्स, साथ ही चाय या फलों का रस भी मिला सकते हैं। अपवाद अंगूर और केले हैं

दूसरा दिन. चाय और फल के अलावा आप दो बेक्ड आलू या चुकंदर का सलाद खा सकते हैं

तीसरा. काली या अदरक वाली चाय और फल

चौथा दिन. जैतून के तेल के साथ कच्ची सब्जियों का सलाद। फलों का रस या चाय, और रात के खाने में एक गिलास केफिर अवश्य पियें

5वां दिन. दिन के दौरान आपको पांच सौ ग्राम उबला हुआ वील या चिकन ब्रेस्ट खाने की जरूरत है। साइड डिश के तौर पर आप टमाटर और खीरे से सलाद बना सकते हैं. जिन पेय पदार्थों को आपको प्राथमिकता देनी चाहिए अदरक की चायऔर बिना गैस वाला पानी

छठा दिन. उत्पादों का वही सेट जो पांचवें दिन था

सातवां दिन. आप चावल और ताज़ा जूस के साथ मांस के लिए एक साइड डिश तैयार कर सकते हैं।

दो सप्ताह के लिए आहार

जो लोग सात से आठ किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं, जबकि वे प्रसन्नचित्त, सक्रिय और भूखे नहीं रहना चाहते हैं, उनके लिए एक आहार है जिसका दो सप्ताह तक पालन करना होगा। अजवाइन का सूप आप किसी भी समय खा सकते हैं, मात्रा सीमित नहीं है।

पहला दिन. सूप के अलावा आप सब्जियों का सलाद भी खा सकते हैं जिन्हें पकाने की जरूरत नहीं है

दूसरा दिन. असीमित फल. केले को छोड़ दें

तीसरा दिन. दिन में आप दो कड़े उबले अंडे खा सकते हैं

चौथा दिन. दिन के दौरान आप बिना नमक के, पन्नी में पके हुए आलू खा सकते हैं, तीन टुकड़ों से ज्यादा नहीं

5वां दिन. आप प्रतिदिन पांच सौ ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट खा सकते हैं

छठा दिन. आपको अपने आहार में केफिर या दूध जैसे डेयरी उत्पादों को शामिल करना होगा, आधा लीटर और दो केले से अधिक नहीं

सातवां दिन. उबला हुआ समुद्री मछली, पाँच सौ ग्राम से अधिक नहीं

आठवां दिन. जैतून के तेल के साथ अनुभवी सब्जी, सलाद

9वां दिन. आप तीन सौ ग्राम से ज्यादा पानी में पका हुआ ब्राउन राइस खा सकते हैं

10वां दिन. फल और कच्ची सब्जियाँ। केले न खाएं

11वां दिन. पाँच सौ ग्राम उबला हुआ गोमांस

12वां दिन. थोड़े से सब्जी सलाद के साथ बीफ या टर्की

13वां दिन. मांस के अलावा, आप अपने आहार में एक गिलास केफिर, दूध या किण्वित बेक्ड दूध शामिल कर सकते हैं

दिन 14 सब्जी सलाद के साथ उबली हुई मछली, रात के खाने के लिए दो कठोर उबले अंडे

आहार के दौरान, आपको कम से कम दो लीटर शुद्ध शांत पानी पीने की ज़रूरत है। आप बिना चीनी वाली काली चाय भी पी सकते हैं। जूस से परहेज करना ही बेहतर है।

अजवाइन के साथ स्वादिष्ट सलाद

वाल्डोर्फ सलाद. अजवाइन के डंठल के अलावा, आपको हरे सेब, गहरे अंगूर और उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, प्रत्येक दो सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। एक सौ ग्राम छिले हुए अखरोट। अजवाइन और मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, अंगूर, मेवे और सेब डालें, पतले स्लाइस में काटें। ड्रेसिंग के लिए क्रीम में मेयोनेज़ मिलाकर इस्तेमाल करें.

अजवाइन के साथ पत्ता गोभी का सलाद. आपको पत्तागोभी, अजवाइन के डंठल और लाल शिमला मिर्च की आवश्यकता होगी। ड्रेसिंग के लिए सूरजमुखी तेल, नींबू का रस और थोड़ी सी चीनी का उपयोग किया जाता है। सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काटें, मिलाएं और ड्रेसिंग डालें।

अजवाइन आहार और सूप आहार की विशेषताएं

ऐसे आहार का मुख्य सिद्धांत कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति है, जिसे शरीर वसा भंडार से निकालना शुरू कर देता है। इसी का नतीजा है कि अभाव में भी शारीरिक व्यायाम, अतिरिक्त वजन दूर होने लगेगा। एक व्यक्ति सब्जी में मौजूद कैलोरी से अधिक कैलोरी अजवाइन के व्यंजन पचाने में खर्च करता है। साथ ही, चयापचय काफी तेज हो जाता है और शरीर साफ हो जाता है।

सेलेरी सूप के बारे में सेलिब्रिटीज कैसा महसूस करते हैं?

सितारे, मैं भी पोषण में गलतियाँ करता हूँ, और उन्हें समय-समय पर आहार पर जाना पड़ता है। अजवाइन सूप प्रेमियों में किम कार्दशियन और डेनिस रिचर्ड्स शामिल हैं। कैटी पेरी को अजवाइन के व्यंजन भी पसंद हैं। और प्रसिद्ध पत्रकार एकातेरिना ओसाडचाया अजवाइन के सूप के आहार के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकती हैं।

वॉल्यूम कम करने की इस पद्धति के बारे में डॉक्टर क्या सोचते हैं?

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप के बारे में डॉक्टरों के बीच सबसे विरोधाभासी समीक्षाएं हैं। एक नियम के रूप में, कई लोगों के लिए सबसे नकारात्मक बिंदु इसका विशिष्ट स्वाद है। हालाँकि, इसके उपयोग के परिणाम निश्चित रूप से बेहद सकारात्मक हैं।

ओक्साना मकरेंको (पोषण विशेषज्ञ)
उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट आहार जो भूख बर्दाश्त नहीं कर सकते। इससे आपको पूरे दिन पेट भरा हुआ महसूस होता है और साथ ही वजन भी कम होता है। मैं इसकी अनुशंसा करता हूं.

व्लादिमीर पावलोवस्की (चिकित्सक)
मैं उच्च रक्तचाप और अधिक वजन वाले अपने रोगियों को इसकी सलाह देता हूं। यह सूप न केवल आपका वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि आपके रक्तचाप को भी सामान्य करता है।

एलेक्जेंड्रा रीस (स्त्री रोग विशेषज्ञ)
अक्सर महिलाओं में बांझपन का कारण अधिक वजन होता है। अजवाइन का सूप न केवल आपका वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि आपके पूरे शरीर की कार्यप्रणाली में भी सुधार करेगा।

दिमित्री लिनिकोव (सर्जन)
दुर्भाग्य से, यह सूप मेरे लिए नहीं है। बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के बावजूद, इसका स्वाद बहुत विशिष्ट है।

एंटोनिना पोलिशचुक (मनोचिकित्सक)
वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप एक उत्कृष्ट उपाय है, क्योंकि यह रोगी के तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

अजवाइन का सूप किसे नहीं खाना चाहिए?

गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए, अजवाइन के सूप को सावधानी के साथ आहार में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि उच्च फाइबर सामग्री असुविधा पैदा कर सकती है। इसके अलावा, जिन लोगों को एलर्जी होने का खतरा है या जिन्हें अतिसंवेदनशीलता है, उन्हें भी सूप का सेवन सावधानी से करना चाहिए।