Цахилгаан вафлитай индүүний шаржигнуур вафли хийх жор. ЗХУ-ын вафли төмрийн шаржигнуур вафлины жор

ЗХУ-ын үед нарийн боовны дэлгүүрүүдийн лангуун дээр олон төрлийн бүтээгдэхүүн байдаггүй байв. Эмэгтэйчүүд гал тогоондоо чихэр жигнэдэг байв. Гэрийн вафли нь алдартай байсан. Гэрийн эзэгтэй болгонд байсан өөрийн жорЗХУ-ын вафли төмрийн вафли.

дунд гал тогооны хэрэгсэлОлон хүмүүс хүнд вафлитай индүү сул сууж байдаг. Мартагдсан хоолны нэмэлт хэрэгсэл нь амтат бүтээлүүдийг бүтээхэд хэрэг болно.

Вафли амттай болгохын тулд зуурсан гурилаа зөв зуурах хэрэгтэй. Энэ нь тусгай тууштай байдлыг өгөх шаардлагатай. Энэ нь бүрэн өөх тос цөцгийтэй адил байх ёстой.

Хэрэв вафли төмрийг өмнө нь ашиглаагүй бол зуурмаг нь төмсний цардуул (1 tbsp) агуулсан байх ёстой. Үүний оронд та ургамлын тос (2 tbsp.) хэрэглэж болно. Энэ нь амттанг шатаахаас сэргийлнэ.

Зуурмагийн эхний хэсгийг тавихын өмнө цахилгаан вафли төмрийг сайтар дулаацуулах хэрэгтэй. Хэрэв жор нь маргарин эсвэл цөцгийн тос агуулсан бол бүтээгдэхүүнийг хурдан жигнэх болно. Кефир, сүү эсвэл усаар вафли бэлтгэхэд илүү их хугацаа шаардагдана. Дунджаар 30 секундээс 4 минутын хооронд хэлбэлздэг.

Хамгийн алдартай вафли нь дүүрэн байдаг уургийн тосэсвэл чанасан хураангуй сүү. Вафли төмрийн давстай гурилан бүтээгдэхүүний жор байдаг. Тэд мах, элэгний нухаш, элсэн чихэргүй зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг агуулдаг.

Стандарт жорын дагуу вафли бэлтгэх

Гэртээ амттан бэлтгэхийн тулд тэд ихэвчлэн энгийн, хэрэглэдэг хямд жор. Уламжлалт жор нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.

• гурван өндөг;
• 450 гр. гурил;
• нэг шил нунтагласан элсэн чихэр, 10 гр. ванилийн сахар;
• 150 гр. 82% маргарин;
• 1 цаг л. сод;
• 1 tbsp. л. өөх тос ихтэй цөцгий.

Зуурмагийг Зөвлөлтийн технологийн дагуу дараах байдлаар бэлтгэдэг.

1. Өндөг дээр элсэн чихэр, ваниллин нэмэх хэрэгтэй.
2. Холимог бага зэрэг цохино.
3. Цөцгий дээр сод нэмнэ.
4. Эхний болон хоёр дахь найрлагыг хольж, зөөлөн (гэхдээ шингэн биш) маргарин хийнэ.
5. Хутгаж байхдаа гурил нэмнэ (хэсэг болгон).
6. Халаасан вафли руу 1 tbsp хийнэ. л. тест.
7. Бүтэцийг хэвэнд жигд тараана. Тагийг нь таглаад хоёр минут орчим байлгана. Эхний бүтээгдэхүүн нь хүрэн өнгөтэй болтол нь шарсан байх ёстой. Бусад нь цөцгий хүртэл чанаж болгосон.
8. Вафли халуун хэвээр байхад хоолой эсвэл конус руу өнхрүүлээрэй.

Чихэрлэг ломботой вафли хэрхэн бэлддэг вэ?

Жор №1

Чихэрлэг шүдтэй хүмүүс өтгөрүүлсэн сүүгээр дүүргэсэн Зөвлөлтийн вафли төмрийн вафли хийх жорыг дуртай байх болно. Үүнд дараахь найрлага шаардагдана.

• өндөг (5 ширхэг);
• элсэн чихэр, гурил (тус бүр 250 гр), ваниллин;
• маргарин (250 гр.);
• чанасан хураангуй сүү (150 гр.);
• цөцгийн тос (100 гр.).

Вафли зуурмаг бэлтгэхийн өмнө өндөгийг хөргөх хэрэгтэй.

Дараа нь элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг цохино (үр тариа уусах хүртэл). Зөөлөн маргариныг хольцонд нэмнэ. Хутгахаа зогсоохгүйгээр гурил, нэг чимх ваниллин нэмнэ. Зуурсан гурилыг өтгөн тууштай болгоно.

Бүтээгдэхүүнийг вафли төмрөөр жигнэхээс өмнө тусгай аргаар халаана. Үүнийг хийхийн тулд цахилгаан хэрэгслийг залгуурт залгаж, ердийн хэлбэрийг зууханд халаана. Нэг хэсгийг хайруулын тавган дээр тавиад тэгшлээд вафлины тагийг таглана. Ердийн хоол хийх хугацаа 3 минут байна. Хоолойг жигнэх үед түүнийг салгаж, хөргөхгүйгээр өнхрүүлээрэй.

Цөцгий дүүргэгчийг цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүгээр хийдэг. Холигч ашиглан тэдгээрийг хүчтэй, нэгэн төрлийн масс болгон цохино. Боовны уут ашиглан хоолойнуудыг цөцгийтэй дүүргэнэ.

Жор No2

Зөвлөлтийн хоол хийх хоёр дахь жор нь илүү төвөгтэй байдаг. Хэцүү байдал нь вафли бэлтгэх тусгай технологитой холбоотой юм. Эдгээр амтат амттанг жигнэхийн тулд та дараах найрлагад нөөцлөх хэрэгтэй.

• элсэн чихэр (310 гр.) ба ваниллин;
• 62% маргарин (125 гр.);
• гурил (110 гр.);
• цөцгий (50 мл);
• өндөг (4 ширхэг).

Бөглөхөд чанасан хураангуй сүү эсвэл чанамал тохиромжтой. Вафли бэлтгэх технологи нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ.

1. Зуурсан гурил зуурах: хайлсан маргарин руу цөцгий хийнэ, хутгана, дараа нь элсэн чихэртэй зодуулсан өндөгний холимог нэмнэ. Эцэст нь гурил нэмнэ.
2. Вафли төмрийн доод тал дээр 1 халбага хийнэ. л. тест. Тагийг нь хаа. 2-3 минутын турш жигнэх. Дараа нь төхөөрөмжийг онгойлгож, дүүргэгчийг (1 халбага) бялууны 1/3 хэсэгт тараана. Бүтээгдэхүүнийг вафлинаас салгахгүйгээр хүссэн хэлбэрийг нь өгч болно.

Чухал нюансАнхаар: Царцдасыг бүхэлд нь дүүргэж болохгүй. Бөглөх нь тос агуулаагүй байх ёстой, эс тэгвээс гоожих болно.

Хүүхдийн цэсэнд амттанг хэрхэн яаж хийх вэ?

Жор No3

Конус хэлбэрийн вафли нь хүүхдийн амттай чимэглэл болно баярын цэс. Энэхүү амттангийн хувьд зуурсан гурилыг дараахь зүйлээс зуурна.

• 1 өндөг
• 50 гр. тос,
• бага зэрэг бүлээн устай шил,
• 75 гр. Сахара,
• 175 гр. гурил
• чимх ваниллин.

Элсэн чихрийн хагасыг цөцгийн тостой хослуулах хэрэгтэй. Үлдсэн хагас нь ус руу цутгаж, хутгана. Өндөгийг эхний найрлагад оруулдаг. Бүх найрлагыг нь холино. Гурил, ваниллиныг болгоомжтой нэмнэ. Бөөгнөрөл арилах хүртэл хутгана.

Бүтээгдэхүүнийг шатаасны дараа тэдгээрийг эвэр болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй. Хөргөсний дараа тэдгээрийг зайрмагны халбагаар дүүргэж, дээрээс нь цацаж чимэглэсэн байна. Хэрэв та бүтээлч сэтгэлгээтэй бол зайрмаг дээр загвар хийж эсвэл самар, шоколадтай карамель боргоцойг дүүргэж болно. Шинэ санааг зургийн жор эсвэл хоолны номноос зээлж болно.

Үйрмэг вафли хийх шинэ санаанууд

Амтат шаржигнуур вафли хийх жор нь тусгай технологид ялгаатай биш юм.

1. Өргөн саванд усаар дүүргээд хийн зууханд халаана.
2. Усан халаагуурт 125 г хайлуулна. цөцгийн тос. Энэ нь хөргөх ёстой.
3. Хоёр өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, элсэн чихэр (150 гр) нэмээд дараа нь хольцыг хөнгөн хөөс болгон хутгана.
4. Ташуурдахаа зогсоохгүйгээр халаасан тосонд хийнэ.
5. Цардуул (50 гр) гурил (150 гр) хольж, өндөгний хольцонд нэмнэ. Зуурмагийг бэлтгэх процесс нь ус (100 мл) нэмснээр дуусна.
6. Зуурмагийг дулаан байлгах хэрэгтэй.
7. Ердийн вафли төмрийг хийн дээр халаадаг. Цахилгаан хэлбэр нь залгуурт залгагддаг. Мөөгөнцөр нь тосоор тосолно.
8. Зуурсан гурил (халбага) хоёр хоолны халбагыг жигд гадаргуу дээр тавьдаг. Вафли нь стандарт аргыг ашиглан өнхрүүлдэг.

Өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, цөцгий дүүргэхэд тохиромжтой.

Гэртээ сүрэл, вафли хийх өөр жор байдаг.

Тэд гэрийн эзэгтэй бүрт бүтээлч байдал, хоолны ур чадвараа харуулах боломжийг олгодог.

ЗХУ-ын вафли төмрийн нэг вафли жор биш, харин амжилттай жигнэх олон сонголт байдаг. Энэ нийтлэлд дурдсан гайхалтай санаанууд таны гэрт хэрэг болно. Хамгийн энгийн найрлага, цаг хугацаагаар туршсан технологийг ашигладаг бөгөөд хамгийн бага цаг зарцуулж, гэр бүлийн бүх гишүүд сэтгэл хангалуун байдаг - энд илэрхий давуу тал өөрөө хийсэнвафли бүтээгдэхүүний янз бүрийн хувилбарууд. Бид танд хоолны дуршилыг хүсье.

Хэрэв та сайхан зуурсан гурилын нууцыг сурч чадвал бүх гурилан бүтээгдэхүүн тань төгс болно. Хамгийн гол нь зөв найрлагыг дагаж, тууштай байдалд анхаарлаа хандуулах явдал юм. Зөв вафли зуурмаг нь цөцгий шиг харагдах ёстой.

Заавал бэлтгэлийн үе шат бол төхөөрөмжийг халаах явдал юм. Хэрэв та үүнийг бүрэн кальцинжуулахгүй бол шатаасан бүтээгдэхүүнтэй болж магадгүй юм.

Тухайн тохиолдол бүрт сонгох ёстой хувь хүний ​​цагжигнэх. Үүнийг ашигласан бүтээгдэхүүний дагуу хийдэг. Хэрэв суурь нь цөцгийн тос байвал 50 секунд хангалттай. Зуурмаг нь сүү эсвэл бусад сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, kefir агуулсан бол вафли нь 5 минутын турш шатаасан байна.

Шинэ вафли төмрийг ямар ч асуудалгүйгээр ашиглаж эхлэхийн тулд зуурмаг дээр төмсний цардуул нэмнэ. Зуурмагийг ажиллахад хялбар, гадаргуу дээр наалдахгүйн тулд 1 халбага хангалттай.

Вафли индүүнд жигнэх

ЗХУ-д үйлдвэрлэсэн вафли, зуух ашиглан хийж болох боломжийн үнэтэй жигнэх арга. Авьяаслаг гэрийн эзэгтэй нарын дунд алдартай, цөцгийтэй вафли хийх энэхүү энгийн жор нь туршлагагүй тогоочдод ч тохиромжтой.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• гурил - 400 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• жигд натри - жижиг халбага (та жигд нунтаг нэмж болно);
• өндөг - 3 ширхэг;
• өөх тос ихтэй цөцгий - 2 том халбага;
• ердийн нунтагласан элсэн чихэр - 1 аяга;
• ванилийн сахар - жижиг халбаганы дөрөвний нэг;
• давс - жижиг халбаганы дөрөвний нэг.

Эхлээд өндөгийг нунтагласан элсэн чихэртэй хамт хүчтэй цохиж, сэвсгэр масс үүсгэх ба тэнд ваниллин нэмэх хэрэгтэй. Цөцгийг содтой тусад нь хольж, сүүлчийнх нь исгэх нэмэлт үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоёр массыг нэгтгэж, зөөлөн маргарин, давс нэмнэ. Хэрэв та маргаринтай вафли хийхийг зөвшөөрөхгүй бол гурилан бүтээгдэхүүндээ цөцгийн тос нэмнэ.

Хумсны тусламжтайгаар гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, урьдчилан шигших ёстой. Бэлэн зуурсан гурилЦөцгийтэй тууштай тул халбагаар хэмжих нь дээр. Зуурсан гурилнаас 1 том халбага аваад халуун вафли дээр болгоомжтой тавиад тагийг нь сайтар таглана. Хүлээх хугацаа - 2 минут хүртэл. Төхөөрөмж нь хамгийн анхны вафлиг хар хүрэн болгож, бусад нь ялгаатай байх болно, царцдасын цайвар алтан өнгө олж авах бөгөөд богино хугацаанд чанаж болгоно.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг халуун байхад нь шууд хоолойд боож өгнө. Амттай вафли тусад нь идэж болно, гэхдээ дүүргэгчийг хийх нь дээр. Сайн сонголтууддүүргэгч нь хураангуй сүү эсвэл гар хийцийн тос юм.

Та үүнийг өөрчилж болно бүх нийтийн жорөөрийн үзэмжээр. Жишээлбэл, бид ваниллиныг хасч, элсийг арилгадаг бөгөөд бид амттантай вафли авахаа больсон, харин пате болон ямар ч төрлийн бяслагтай хослуулах алаг бин авдаг.

Хөнгөн амттай, илчлэг багатай вафли хийхэд маш бага хүчин чармайлт шаардагдана. Энэ нь бий энгийн жорЧихэрт дурлагчид сэтгэл ханамж авч, үүнээс илүүдэл жин нэмэхгүй байх боломжтой байдаг тул маш олон шүтэн бишрэгчид байдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - нэг шил;
• нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр;
• kefir - дунд зэргийн шил;
• ваниллин - 15 гр

Элсэн чихэртэй холино түүхий өндөгмөн өтгөн массыг авахын тулд хүчтэй цохино. Түүний тууштай байдал нь бөөгнөрөлгүйгээр сайн холилдсон байх нь зүйтэй юм. Уг процедурын дараа kefir болон ваниллин хийнэ. Шигшсэн гурил хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Та үүнийг бага багаар нэмэх хэрэгтэй бөгөөд хутгахаа бүү мартаарай.

Дараа нь вафли төмрийг халаана. Зуурсан гурилыг самбар дээр тараана. Тагийг нь хааж, ажлын хэсгийг сайтар дар. Вафли төмрийн дунд зэргийн царцдастай вафли хэрхэн хийх вэ - зөөлөн, нэгэн төрлийн зуурсан гурил бэлтгэж, өндөр температурт 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бүтээгдэхүүний хамгийн их шаржигнуур бүтэцтэй, хөнгөн байхын тулд та порц бүрийг 4 минут хүртэл байлгаж болно. Гэрийн вафли нь тааламжтай хүрэн өнгөтэй байдаг.

Алдарт Венийн вафли нь тийм ч зузаан байх албагүй. Та бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан гоёмсог гурилан бүтээгдэхүүн хийж болно. Венийн нимгэн вафли хийхэд хуучин вафли нь бас тохиромжтой.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• сүү - 250 мл;
• гурил - 200 гр;
• мөөгөнцрийн - хагас том халбага (хуурай мөөгөнцрийн хамгийн тохиромжтой);
• элсэн чихэр - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс - жижиг халбаганы дөрөвний нэг;
• ром - том халбага;
• цөцгийн тос - 100 гр хүртэл;
• ваниллин - 10 гр

Шарыг нь салгаж, 70 гр элсэн чихэрээр сайтар холино. Энэ хольцыг хурдан хөдөлгөөнөөр хутгана. Усан халаагуурын аргаар тосыг халааж, хөргөж, элсэн чихэр-өндөгний холимогт хийнэ. Пастержуулсан сүүг буцалгахгүйгээр халааж, хуурай мөөгөнцөртэй хольж, дараа нь бэлтгэсэн орцуудаа холино. Холимог давсалж, ром руу хийнэ, дахин хутгана.

Дараа нь та гурилыг сайтар шигшиж, шингэн масс руу асгах хэрэгтэй. Процедурын явцад хутгана. Зуурмагийг хагас цаг орчим байлгана, илүү сайн харанхуй орчинд байлгана. Суурь дусаах үед та үлдсэн элсэн чихэр авч, уураг, давс, ваниллинаар нунтаглах хэрэгтэй. Өтгөн хөөс авахын тулд ташуурдах шаардлагатай. Үүнийг зуурмаг дээр болгоомжтой нэмэх хэрэгтэй.

Вафли төмрийг халаагаад нэн даруй жигнэж эхэлнэ. Жигнэх хугацаа - 4 минут. Вафли төмрөөр хийсэн сүүгээр хийсэн вафли нь үнэхээр амттай бөгөөд чихэрлэг амттантай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Гэхдээ хүн бүр өөр өөрөөр хооллодог бөгөөд энэ хоол хүн бүрт тохиромжгүй байдаг. Зарим хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй. Энэхүү жорыг цагаан хоолтон болгохын тулд сүү, өндөгийг салга.

Нэг халбага турмерик нь бэлэн бүтээгдэхүүнд алтан өнгө өгөх болно. Румын оронд зарим хүмүүс коньяк нэмдэг, энэ нь сонирхолтой амт, үнэрийг бий болгодог. Магадгүй өндөг, сүүгүй вафли нь муу юм шиг санагдаж магадгүй тул та тэдгээрийг сайжруулж чадна. Шоколадны амтыг нэмэхийн тулд бага хэмжээний какао нэмнэ.

Бид таны анхааралд өөр нэг зүйлийг толилуулж байна алхам алхмаар жорвафли, одоо зөөлөн бүтэцтэй, гайхалтай дүүргэгчтэй нарийн боовыг харцгаая.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан буудайн гурил - 1.5 аяга;
• цөцгий - 1.5 аяга (та цөцгийн оронд сүү хэрэглэж болно);
• сод ба давс - тус бүр хагас жижиг халбага (содыг арилжааны жигд нунтагтай сольж болно, энэ нь зуурсан гурилын тууштай байдлыг сайжруулж, хөнгөн, шаржигнуурт гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд зориулагдсан);
• элсэн чихэр - 1 шил;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 130 гр

Гурилыг эхлээд шигшиж, дараа нь жигд нунтаг эсвэл содтой холино. Зөөлөн цөцгийн тосыг цөцгий эсвэл сүүнд хийж хутгана. Элсэн чихэр, түүхий өндөгийг нунтаглаж, бүгдийг нь давсалсан сүүтэй холино. Дахин холино. Хэсэг болгон гурил нэмээд уян хатан масс авах хүртэл хутгана. Зуурмагийг ойролцоогоор дөрөвний нэг цагийн турш харанхуй газар байлга.

Вафли төмрийг дулаацуулж, хоёр хэсгийг нь цөцгийн тосоор тосолж, энэ зорилгоор нарийн боовны сойз хэрэглэх нь тохиромжтой. Шанага ашиглан зуурмагийг хамгийн оновчтой хэмжээгээр хэвэнд хийнэ. Зуурмагийг бүх нүхэнд жигд тарааж, савнаас урсахгүй байх ёстой. Тагийг нь хаа. Хүн бүр вафлигаа вафли төмрөөр хэрхэн яаж жигнэх талаар сонирхож байгаа бөгөөд ингэснээр тэд сайн шатаасан боловч шатдаггүй. Хэрэв та гурилан бүтээгдэхүүнийг 4 минутын турш чанаж хийвэл сайхан алтан өнгө авах болно.

Эдгээр вафли болон дүүргэлт нь хоорондоо сайн зохицдог тул бид тэдэнд жимс, жимсгэний амттан нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ зорилгоор нэрс, бөөрөлзгөнө тохиромжтой. Сайн сонголт бол чанамал, тарвага, сироп байх болно. Хоолыг илүү амттай болгохын тулд цөцгийтэй хамт үйлчилж, хуруу шилийг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• гурил - 300 гр-аас ихгүй;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• маргарин 250 гр (хэрэв хүсвэл цөцгийн тосоор солино);
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• сод ба давс - тус бүр жижиг халбаганы дөрөвний нэг;
• хураангуй сүү, цөцгийн тос.

Эхлээд дүүргэгчийг бэлтгэх нь дээр. Хамгийн энгийн тосгүй тос нэмэлт зардалцөцгийн тосыг бүтэн лаазтай өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж хийж болно. Бүхэл бүтэн гурилан бүтээгдэхүүнд хангалттай байхын тулд илүү их дүүргэх нь дээр. Нэг вафли цөцгийн тосонд 350 г хүртэл цөцгийн тос хэрэгтэй болно. Хэрэв та холигчоор дүүргэх нь сэвсгэр болно.

Зуурмаг руу шилжиж, түүхий өндөг рүү элсэн чихэр хийж хутгана. Тохиромжтой болгохын тулд гал тогооны хумсны хумс ашиглана уу. Хамгийн тохиромжтой нь та сэвсгэр хөөс авах болно. Цөцгийн тосыг шингэн болгож, дараа нь аажмаар цутгаж, үргэлжлүүлэн хутгана. Дараа нь давс нэмээд гурилаа шигших хэрэгтэй. Холигчтой ажиллахдаа гурилын хэмжээг бүхэлд нь нэмж болно. Тэгээд гараараа зуурсан гурилаа бага багаар цацах хэрэгтэй.

ЗХУ-ын хийн вафлины вафлины жор нь цутгамал төмрийн дагалдах хэрэгслийг урьдчилан 190 градус хүртэл халаах ёстой. Ойролцоогоор 2 хоолны халбага өтгөн зуурсан гурилыг хэмжиж, вафли руу хийнэ, таглаад тагийг нь дарна. Талх нарийн боовыг хамгийн ихдээ 4 минутын турш хооллоорой. Энэ бол хамгийн дээд хугацаа юм.

Халуун вафлины төмрөөс дөнгөж салгасан халуун гурилан бүтээгдэхүүнийг шууд хуруу шилэнд хийнэ. Боовны тариурын оронд цөцгийг уутанд хийж, булан дахь үзүүрийг нь таслана. Ингэснээр та вафлийн конус руу дүүргэхийг хялбар бөгөөд хурдан шахаж болно. Гэрийн вафлины бүх жор сайн байдаг, гэхдээ энэ нь ялангуяа маш олон шүтэн бишрэгчидтэй байдаг.

Бид танд хамгийн тохиромжтой цахилгаан вафли хийх жорын хоёр дахь хувилбарыг санал болгож байна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан буудайн гурил - 100 гр (гурилын ⅓-ийг төмсний цардуулаар солих нь дээр);
• цөцгийн тос - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ваниллин - ¼ жижиг халбага;
• элсэн чихэр - 150 гр

Хамгийн тендер, үйрмэг гурилан бүтээгдэхүүнийг авахын тулд вафлины энэ жорыг цардуултай хослуулахыг зөвлөж байна. Эхлээд зөөлөн цөцгийн тосыг түүхий өндөгтэй хольж, дараа нь элс нэмээд бүгдийг нь сэрээгээр нунтаглана. Гурил, ваниллиныг нэгэн төрлийн масс руу хийнэ. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд бүх зүйлийг сайтар холино.

Төхөөрөмжийг цахилгаан залгуурт залгаад идэвхжүүлж, халаах хүртэл 10 минут хүлээнэ үү. Зөвлөлтийн цахилгаан вафли төмрийн ажлын хэсгүүдийг тослох ургамлын тос. Ердийн халбагаар зуурсан гурилаа авч, халуун вафлины голд хийнэ, тэр даруй тагийг нь таглаад 2-3 минут орчим байлгана. Уур гарч ирэх тэр мөчид жигнэх процесс үргэлжилдэг гэж үздэг. Уур нь хатаж, бүтээгдэхүүн бэлэн болно.

Вафлины төмрийг онгойлгоод бэлэн вафли нь таны хүссэн хэмжээнд хүрэн өнгөтэй болсон эсэхийг хараарай. Хэрэв танд таалагдаж байвал хутга ашиглан аваад дараа нь ямар ч төрлийн амттангаар дүүргэж болох өнхрүүлэн боож өгнө.

Сэвсгэр вафлиг ихэвчлэн Венийн вафли гэж нэрлэдэг. Энэ арга нь цахилгаан вафли төмрийн зориулалттай. Хэрэв бүх зүйл төлөвлөгөөний дагуу хийгдсэн бол гурилан бүтээгдэхүүн нь нэлээд зузаантай байх болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• гурил - 300-аас 350 гр;
• жигд нунтаг - 2 жижиг халбага;
• сүү - дунд зэргийн шил;
• нунтагласан элсэн чихэр - 100 гр;
• нимбэгний шүүс - том халбага;
• өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 200 гр хэсэг

Цөцгийн тосыг нунтагласан элсэн чихэртэй хольж, дараа нь өндөгийг ижил саванд хувааж, сүү хийнэ. Үүний дараа гурил нэмж, нимбэгийг шахаж, жигд нунтаг нэмж, дараа нь холино. Зуурмагийг цахилгаан хэрэгслийн ажлын гадаргуу дээр нэн даруй байрлуулж болно. Жигнэх хугацаа - 5 минут. Эцсийн үр дүн нь алтан вафли байх болно. Тэдгээрийг өтгөрүүлсэн сүүнд дэвтээж, 2-3 давхаргаар нааж, санамсаргүй зүсэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, квадрат хэлбэрээр. Эдгээр жигнэмэгүүдтэй сайн нийлдэг асар их хэмжээчихэрлэг цөцгий сонголтууд. Бид буталсан самар нэмэхийг зөвлөж байна.

Тарагтай вафли хийх жор

Жигнэмэгийг дотор нь бэлтгэж болно Зөвлөлтийн вафли төмөр.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан буудайн гурил - 150 гр (1.25 дунд шилтэй тэнцүү);
• өндөг - 3 ширхэг;
• тараг - 400 гр хүртэл (энэ нь нэг хагас шилний хэмжээ, чихэрлэг нь тохиромжтой.
• жимс эсвэл ванилийн бүтээгдэхүүн);
• давс - 2 жижиг халбага;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• жигд нунтаг 1 жижиг халбага (хэрэв энэ нь сод бол хагас жижиг халбага тавих нь дээр).

Том савыг аваад, дотор нь өндөг зодож, тараг нэмнэ. Дараа нь гурил, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Цөцгийн тос нэмнэ; энэ нь эхлээд хайлсан байх ёстой. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг олж авна. Үүссэн массын багахан хэсгийг төхөөрөмжийн халсан атираат гадаргуу дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад 5 минутын турш жигнэхийг хүлээнэ үү. Тиймээс, бүх вафлиг жигнэж, тэдэнд ямар ч хэлбэр өгнө. Зарим хүмүүс хоолой хийх дуртай бол зарим нь зүсэхийг илүүд үздэг дур зоргоороо тоонуудхутгаар. Хамгийн гол нь гурилан бүтээгдэхүүн нь маш халуун байхад гурилан бүтээгдэхүүнийг хэлбэржүүлэх явдал юм.

Алтан ааруул боов

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• гурил - 150 гр;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 125 гр;
• цөцгийн тос - 60 гр хүртэл;
• сүү - 100-150 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3 том халбага;
• өндөг - 3 ширхэг;
• дунд зэргийн нимбэгний хальс.

Хайлсан цөцгийн тосыг байгалийн зуслангийн бяслагтай хольж, нимбэгний хальс нэмнэ. Элс нэмнэ. Жижиг хэсгүүдэд сүү, гурил нэмнэ. Зуурсан гуриланд шарыг хийж, цагааныг тусад нь цохиж, дараа нь зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Вафли индүү нь вафли жигнэх бөгөөд та үр дүнг нь хараарай - тагийг нь алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь хаалттай байлга.

Та бага насных шиг удаан хугацааны турш жор хайх шаардлагагүй - дээрх бүх аргыг туршаад үзээрэй, та сэтгэл хангалуун байх болно. Магадгүй тэд бүгд гар хийцийн бялууг амтлах амьдралын таатай мөчүүдийг танд сануулах болно. Манай вафлины жорыг ашиглана уу эсвэл өөрөө хий.

ЗСБНХУ-д төрсөн хүүхэд бүрийн хамгийн дуртай бялуунуудын нэг нь вафель ороомог юм. Тэр үед үнэхээр азтай гэрийн эзэгтэй нар л ийм хоолны төхөөрөмж - цахилгаан вафли индүүтэй байсан тул хүн бүр хүссэн үедээ гэр бүл, найз нөхдөө ийм амттангаар баярлуулж чаддаггүй байв.

Нөхөр маань ээж нь төрсөн өдрөөрөө амтат ширээнд зориулж өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийтэй ийм вафлитай ороомог бэлтгэхийн тулд хөршөөсөө цахилгаан вафлитай индүүг нэг бус удаа зээлсэн гэж надад хэлсэн. Өнөөдөр тийм ч их биш сарын төсөвтэй ч гэсэн гэр бүл бүр ийм тоног төхөөрөмж худалдаж авах боломжтой тул хэн нэгэн ийм асуудалтай тулгарах магадлал багатай юм.

Зуурмаг нь "стандарт" жигд найрлагатай: гурил, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, заримдаа маргаринаар солигддог. Түүнчлэн, илүү туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зуурсан гуриланд сүү, цөцгий, ваниллин, ванилийн сахар нэмдэг бөгөөд янз бүрийн амтлагч нэмэлтийг дурдахгүй. Би өөрөө уламжлалыг баримталдаг хүн. вафель ороомог, ийм учраас би нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй.

Зуурмаг бэлэн болсны дараа хамгийн сонирхолтой хэсэг болох цахилгаан вафли төмрөөр жигнэх үйл явц ирдэг. Халаасан, тос түрхсэн гадаргуу дээр нэг халбага зуурсан гурилыг тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Бялууг хөргөж амжаагүй байхад хоолойд (хоолой эсвэл конус хэлбэрээр) өнхрүүлээрэй, гартаа резинэн бээлий өмсөх эсвэл хуруугаа дүрэх нь чухал юм. хүйтэн усшатаахгүйн тулд.

Таны сүрэл бэлэн болж, бага зэрэг хөргөсний дараа тэдгээрийг дүүргэгчээр дүүргэх цаг болжээ. Эндээс та хоолны уран зөгнөлийг чөлөөтэй болгож чадна. Ихэнх тохиолдолд чанасан хураангуй сүүг вафлины өнхрөх дүүргэлт болгон ашигладаг боловч ихэнхдээ тэд чанамал, цөцгий эсвэл цөцгий, чанамал гэх мэтийг сонгодог. Энэ бүхэн зөвхөн тогооч болон түүний гэрийн аль алиных нь хоолны дуршилаас хамаарна.

Вафли индүүнд өтгөрүүлсэн сүүтэй уламжлалт вафли ороомог

Энд цэвэр хэлбэрээр вафель ороох сонгодог уламжлалт жор байна. Дүүргэлтийн хувьд та гэртээ чанаж болгосон хураангуй сүүг ашиглаж эсвэл дэлгүүрт бэлэн худалдаж авч болно. Би эхний сонголтыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Орц:

Зуурмаг:

• 2 tbsp. гурил
• 150 гр. маргарин
• 3 өндөг
• 1 tbsp. Сахара

Цөцгий:

• 1 төмөр лааз хураангуй сүү
• 200 гр. цөцгийн тос

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө зуурсан гурилаа бэлтгэ. Маргариныг усан ваннд хайлуулна.
2. Гүн саванд өндөгийг хутгана.
3. Өндөгний холимогт маргарин, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Бүх массыг холигчоор сайтар цохино.
4. Вафлины төмрийг ургамлын тосоор тосолж, халаана.
5. Гадаргуу дээр 1 халбага тавина. зуурсан гурилын халбага, вафли төмрийн хоёр талыг хаа.
6. Хоолойн хоосон зайг 3-5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цаг хугацаа нь цахилгаан вафли төмрийн загвараас хамаарна. Бэлэн вафли нь амттай алтан өнгөтэй болно.
7. Вафли халуун хэвээр байхад нь хуруу шилэнд хийж, хөргөнө.
8. Бүх хоолой бэлэн болсон үед дүүргэх цаг болжээ.
9. Урьдчилан чанасан, хөргөж амжаагүй өтгөрүүлсэн сүүг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
10. Түүнд тосоо хийж, холигчоор жигд болтол бүгдийг нь хутгана.
11. Бид өрөвч бүрийг өтгөрүүлсэн сүүгээр өгөөмрөөр дүүргэдэг.
12. Та дүүргэгч дээр бага хэмжээний жижиглэсэн самар эсвэл кокосын ширхэгтэй хоолойг цацаж болно.

Цөцгийтэй амтат вафли ороомог

Хэрэв та цөцгийтэй амттанд дуртай бол эдгээр вафлайн ороомог таны дотор жинхэнэ шүтэн бишрэгчийг олох болно. Үйрмэг бүрхүүл ба амттай дүүргэлт, Жинхэнэ чихэрлэг шүдэнд юу илүү байж болох вэ.

Орц:

Зуурмаг:

• 300 гр. гурил
• 200 гр. элсэн чихэр
• 5 өндөг
• 200 гр. цөцгийн тос

Цөцгий:

• 500 мл сүү
• 4 өндөг
• 200 гр. Сахара
• 200 гр. цөцгийн тос
• 2 tbsp. л. гурил

Хоол хийх арга:

1. Хоолойн зуурмагийг бэлтгэж эхэлцгээе. Эхлээд цөцгийн тосыг хайлуулна. Өндөгийг элсэн чихэртэй хамт аяганд хийнэ.
2. Бага зэрэг хөргөсөн цөцгийн тосыг өндөгний холимогт хийнэ. Хутгаж, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Шингэн байдлын хувьд зуурсан гурил нь өөх тос багатай цөцгийтэй төстэй болно.
3. Бэлэн зуурсан гурилаас өмнөх жортой ижил төстэй байдлаар вафли жигнэж, хүссэн хэлбэрийн хоолойд хийнэ.
4. Жигнэсэн хоолойнуудыг алчуураар таглаад бүрэн хөргөнө.
5. Энэ хооронд цөцгий бэлдээрэй. Саванд элсэн чихэртэй өндөгийг холигчоор хутгана. Дараа нь тэдэнд гурил нэмнэ.
6. Үүссэн масс руу сүү асгаж, савыг гал дээр тавь.
7. Царцаа буцалгах хүртэл удаан гал дээр, байнга хутгана. Дулаанаас нь салга.
8. Цөцгийн тосыг бүлээн цөцгийд хийж, холигчоор хутгана.
9. Бид тосыг хоолны тариур руу шилжүүлж, вафель хоолой бүрийг дүүргэх замаар дүүргэнэ.

ЗХУ-ын цахилгаан вафли үйлдвэрлэгч яг ийм вафлины жороор зарагдсан бөгөөд үүнийг тусдаа цаасан дээр хэвлэж, хайрцагт оруулав. Магадгүй иж бүрдэлд дагалдаж ирсэн "уугуул" жор танд хамгийн их таалагдах байх. Үүнээс гадна, би энэ удаад өндөгний цагаан цөцгийтэй хоолойг дүүргэхийг санал болгож байна.

Орц:

Зуурмаг:

• 5 өндөг
• 300 гр. гурил
• 1 tbsp. Сахара
• Хутганы үзүүр дээр давс
• 130 мл ургамлын тос

Цөцгий:

• 3 өндөгний цагаан
• 70 мл ус
• 2 tbsp. элсэн чихэр
• 1 tsp. нимбэгийн хүчил

Хоол хийх арга:

1. Зуурмагт заасан бүх найрлагыг өмнөх хоёр жортой ижил дарааллаар холино.
2. Вафлигаа болтол нь жигнээд нэн даруй өнхрүүлж, хүссэн хэлбэрээ өгнө.
3. Одоо кремээ бэлдэж эхэлцгээе. Өндөгний цагааныг холигчоор хутгана.
4. Тусдаа саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмээд буцалгана.
5. Сиропыг өтгөрүүлж эхлэх хүртэл хооллоорой.
6. Сиропыг уургийн масс руу хийнэ, холигчоор тасралтгүй хутгана.
7. Хөргөсөн цөцгийтэй хоолойнуудыг дүүргэ.

Одоо та вафлины өнхрүүлгийг хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг болсон. Сайхан хооллоорой!

Таны харж байгаагаар вафлитай ороомог нь шинэхэн тогооч хүртэл бэлтгэж болох маш энгийн бөгөөд боломжийн амттан юм. Хамгийн гол нь хатуу дагаж мөрдөх явдал юм алхам алхмаар зааварчилгаатэгээд та амжилтанд хүрнэ. Эцэст нь би хэдэн зөвлөгөө өгөхийг хүсч байна, ингэснээр вафли ороомог анх удаа амттай болно.

• Хоолойн зуурмагийн тууштай байдал нь өөх тос багатай цөцгийтэй адил байх ёстой. Та гурилын хэмжээг тохируулах замаар хүссэн үр дүнд хүрч чадна;
• Цахилгаан вафли төмрийг зөвхөн нэг удаа тослоход хангалттай бөгөөд эхний бялууг жигнэхээс өмнө үүнийг хийх шаардлагагүй болно;
• Вафли бялууг хөргөхөөс өмнө шууд хуруу шилэнд хийнэ. Үүнийг резинэн бээлий, эсвэл хурууны үзүүрийг хүйтэн усанд дүрэх нь дээр.
• Бэлэн хийсэн вафельний өнхрүүлгийг ямар ч дүүргэлтээр дүүргэж болно: цөцгий, консерв, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү гэх мэт. Мөн нунтаг элсэн чихэр, самар эсвэл кокосын ширхэгээр чимэглэхээ бүү мартаарай.

Вафли- маш хурдан бэлтгэгдсэн гэр бүлийн дуртай амттан. Энэ тухай хамгийн түрүүнд дурдлаа амттай амттанодоо ч байсан Эртний Грек, дараа нь эх сурвалжууд 13-р зуунд оршин тогтнож байсан гэж тэмдэглэсэн бөгөөд орчин үеийн үед Америкт дурдсан байдаг. 1869 онд 8-р сарын 24-нд Корнелиус Свартут зөгийн сархинагтай хайруулын тавагтай төстэй шинэ бүтээлээ хүмүүст танилцуулав. Таны таамаглаж байсанчлан өнөөдөр бид хэрхэн амттай вафли хийх, тэдгээрийг хийх ямар арга заль мэх, нууцуудын талаар ярилцах болно.

Өгүүллийн гол зүйл

Гэртээ вафли хэрхэн хийх вэ?

• Олноор үйлдвэрлэх болсноор зарим хүмүүс яаж хийхээ мартсан амттай амттанБайшингууд. Магадгүй энэ нь одоо бүх зүйл бэлэн байгаа бөгөөд та зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн бүх зүйлийг худалдаж авах боломжтой болсонтой холбоотой байх. Эсвэл тэд амттай жор мэдэхгүй болохоор ч тэр үү.
• Зуурмагаас зөгийн сархинаг хийх нь маш энгийн бөгөөд танд бага зэрэг цаг хугацаа, вафли зуурмаг, тусгай хайруулын таваг эсвэл вафли хийх хэрэгтэй. За, хамгийн чухал зүйл бол та амттай бүтээгдэхүүн хийх хайр юм.

Вафли төмрөөр гар хийцийн вафли хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

Вафли зуурмагт ордог бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт хэтэрхий урт биш юм. Зуурахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• гурил;
• өндөг;
• ваниль;
• сүүн бүтээгдэхүүн;
• элсэн чихэр;
• тос;
• жигд нунтаг;
• давс.

Гэрийн вафли: вафли төмрөөр хийх жор алхам алхмаар

Таныг амандаа хайлдаг вафлитай болгохын тулд бид үйл ажиллагааны төлөвлөгөөгөө алхам алхмаар гаргах болно. Юуны өмнө бэлтгэлээ хийнэ Орц:Зуурмаг бэлтгэх үйл явц:

1. Цөцгийн тосыг бага дулаанаар эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна.
2. Цөцгийн тосыг халааж байх үед өндөгийг эвдэж, зодож, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг холино.
3. Газрын тос хийнэ, ваниллин, жигд нунтаг, давс нэмээд хутгана.
4. Холимог дээр гурил нэмээд сайтар хутгана.

Вафли үүсгэх үйл явц:

1. Гадаргууг тосоор тосолж, халаана.
2. Холимогийг хийнэ, вафли төмрийг хаа.
3. 1-2 минутын дараа вафлигаа онгойлгож авна.
4. Зуурсан гурилаа дахин хийнэ, зуурсан гурил дуусах хүртэл үргэлжлүүлнэ.

Гэрийн вафлид зориулсан хамгийн сайн зуурмаг

Вафли- жигнэмэгийг санагдуулам амттай хоол. Гэхдээ зарим нэг ялгаа бий - тэдэнд зориулсан зуурсан гурилыг бин шиг хийдэг. Өнөөдөр хоолны номууд энэ амттай хоол хийх олон жороор дүүрэн байдаг. Тэдгээрийн хамгийн сайныг нь харцгаая.

Маргаринтай гар хийцийн вафли

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• өндөг - 5 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• маргарин - 250 гр;
• ваниллин - 3 гр;
• гурил - 250 гр.

Процессын тодорхойлолт:

1. Өндөгийг эвдэж, зодож, элсэн чихэртэй хольж, бүгдийг нь сайтар сэгсэрнэ.
2. Энэ хооронд маргаринаа хайлуулж хөргөнө.
3. Өндөг, элсэн чихрийн холимогт маргарин хийнэ, дараа нь ваниллин, гурил нэмнэ.
4. Бүх найрлагыг сайтар холино.
5. Вафлины төмрийг тосонд дэвтээсэн даавуугаар арчиж, халаана.
6. Гадаргуу дээр бага хэмжээний зуурсан гурил тавьж, таглана.

Хэт их асгаж болохгүй, учир нь энэ нь вафли төмрийг бүхэлд нь хальж, түрхэх болно. 1-2 хоолны халбагыг зориул.

Вафли индүүнд сүүтэй гар хийцийн вафли

Танд хэрэгтэй болно:

• сүү - 200 мл;
• өндөг - 5 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• ваниль - 1 уут;
• жигд нунтаг - 1/2 tsp;
• кардамон - 1 халбага;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• гурил - 250 гр;
• давс - нэг чимх.

Үйл явц:

1. Цөцгийн тосыг хайлуулж, хөргөнө.
2. Өндөг, элсэн чихэр, сүүг зоддог.
3. Дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэнэ.
4. Холимог дээр кардамон, ваниллин, жигд нунтаг, давс нэмнэ.
5. Гурил нэмээд бүгдийг сайтар холино.
6. Урьдчилан халааж, тос түрхсэн вафлитай төмрийн гадаргуу дээр бага хэмжээний хольц хийнэ.
7. 1-2 минутын дараа бэлэн вафлигаа авна.

Цөцгийтэй гар хийцийн вафли

Шаардлагатай:

• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - шил;
• ваниллин - уут;
• цөцгий - 250 гр;
• чихэрлэг Шар буурцгийн соус- 1 халбага;
• жигд нунтаг - 1/2 tsp;
• нимбэгний шүүс - 1 tsp;
• гурил - 250 гр.

Жигнэх:

1. Төхөөрөмжийг дулаацуулж, тослох.
2. Өндөг, элсэн чихэр холино.
3. Тэдэнд ваниллин, амтат соус, жигд нунтаг, цөцгий, нимбэгний шүүс нэмнэ.
4. Дараа нь гурилаа сайтар нэмээд бөөгнөрөлгүй болтол хутгана.
5. Зуурсан гурилаа вафли индүүнд нэг удаад 1-2 халбага хийнэ, жигнэнэ.

Өндөггүй гар хийцийн вафли

Бэлтгэх:

Жигнэх үйл явц:

1. Цөцгийн тосыг хайлуулж, хөргөнө.
2. Цөцгийн тос, ваниллин, элсэн чихэр, гурилыг холино.
3. Цөцгийтэй масс үүсэх хүртэл хольц руу сүү хийнэ.
4. Хэд хэдэн халбага зуурмагаа вафли тавган дээр тавиад хэдэн минутын дараа арилгана.

Лентен гар хийцийн вафли: энгийн жор

Бэлтгэх:

Бүтээл:

1. Өндөгийг цохиж, элсэн чихэртэй холино.
2. Холимог дээр ваниллин, гурил нэмнэ.
3. Дараа нь хутгаж, kefir-тэй холино.
4. Вафли тавгаа тослоод халаана.
5. Зуурсан гурилыг гадаргуу дээр хэдэн халбага хийнэ.
6. Хэдэн минутын дараа бэлэн вафлигаа авна.

Гэрийн амттай туршилтын зөгийн сархинагуудын хувьд танд хэрэгтэй болно:

Гар хийцийн вафли хийхийн тулд танд эс, ижил төстэй таглаатай хайруулын тавагтай төстэй Зөвлөлтийн хийн вафли хэрэгтэй болно.

Цахилгаан вафли төмрөөр хийсэн гар хийцийн вафли

Эсүүдтэй хайруулын таваг нь зөвхөн эхлэл юм. Үүнийг асааж, зуурсан гурилаа асгаж, тагийг нь таглахад хангалттай байсан. Ийм юм хэвтэж байвал хурдан гаргаж ав, вафли жигнээд үзье.

Туршилтын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос - 200 гр;
• өндөг - 5 ширхэг;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• гурил - 180 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Цөцгийн тосыг урьдчилан гаргаж аваад өөрөө хайлуулна.
2. Хайлсан цөцгийн тосыг саванд хийж, элсэн чихэртэй хольж, холигчоор цохино.
3. Өндөгийг хагалж, дахин цохино.
4. Гурил нэмээд хутгана.
5. Вафли төмрийг тослоод халаана.
6. Гадаргуу дээр 1-2 хоолны халбагыг байрлуулж, хэмжээ нь бэлэн вафли шаардагдах хэмжээнээс хамаарна.
7. Тагийг нь таглаад хэдэн минут хүлээнэ үү.
8. Дараа нь гаргаж аваад хольцын шинэ хэсгийг нэмнэ.
9. Хэрвээ хүсвэл вафли өнхрүүлж болно, гэхдээ зөвхөн халуун үед л болно.

Гэртээ цахилгаан вафлитай индүүгээр Венийн вафли хийх жор

Хоол бэлтгэх:

Бүтээлийн үйл явц:

Вафли индүүгүй гэртээ вафли

Хэрэв танд вафлитай индүү байхгүй бол энэ нь сэтгэл дундуур байх шалтгаан биш бөгөөд амттан идэх таашаал авахаас өөрийгөө үгүйсгэхгүй. Мэдээж, Гадаад төрхөөр байх болно, гэхдээ амт чанарбууж өгөхгүй.

Туршилтын хувьд:

• цөцгийн тос - 60 гр;
• шар - 2 ширхэг;
• нунтаг элсэн чихэр - 60 гр;
• ваниль - уут;
• нимбэгний хальс - амсах болно;
• гурил - 50 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Өрөөний температурт цөцгийн тосыг нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин бүхий холигчоор хутгана.
2. Амт өгөхийн тулд нимбэгний хальс нэмнэ.
3. Холимог холихдоо шар, дараа нь гурилтай сайтар холино.
4. Том жигнэх таваг эсвэл жигд хуудсыг аваад илгэн цаасаар бүрхэнэ.
5. Нэг халбага зуурмагийг ижил зайд хийнэ.
6. Вафли нимгэн болтол нь дар.
7. 200 градусын температурт 5 минутын турш жигнэх.
8. Туршилтын дууссан зөгийн сархинагуудыг зуухны тавиур дээр тавь.

Хайруулын тавган дээр хий дээр гар хийцийн вафли

Гэрийн эзэгтэй болгонд вафли байдаггүй ч гэрийн эзэгтэй болгонд хайруулын таваг байдаг. Хэрэв та мах шарах тогоотой бол энэ нь илүү дээр юм. Дараа нь вафли нь дээш өргөгдсөн судалтай байх бөгөөд энэ нь тэдгээрийг ердийн хувилбараас ялгах болно.

1. Та тусгай төхөөрөмжгүйгээр бэлтгэсэн вафлитай адил зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй (дээрх хэсгийг үзнэ үү).
2. Дараа нь шарсан эсвэл мах шарах тавагыг тосолж халаана.
3. Зуурсан гурилаа нэг халбага тавиад ёроол нь шарж дуусмагц эргүүлнэ.
4. Бэлэн вафли таваг дээр тавиад шинэ хэсгийг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Вафли төмрөөр хийсэн гар хийцийн вафли: фото жор

Зөөлөн вафли хийх нууц нь танд хэрэгтэй орцуудын тоонд оршдог. бэлтгэх:

• өндөг - 5 ширхэг;
• цөцгийн тос - стандарт багц;
• гурил - нэг шил;
• нунтаг элсэн чихэр - нэг шил;
• цөцгий - 150 гр;
• сод - 1/4 халбага;
• давс - нэг чимх.

Хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээцгээе:

Гэртээ өтгөрүүлсэн сүүтэй вафлитай индүүнд эргэлддэг

Вафли нь өтгөрүүлсэн сүүтэй бол хоёр дахин амттай байдаг. Онцгой амттантай хүмүүст зориулав:

• Вафли зуурсан гурилаа бэлтгэ.
• Хоолыг жигнэж, өнхрүүлээрэй.
• Буцалсан хураангуй сүүг боовны конус эсвэл тариурт хийнэ.
• Агуулгыг бүрэн дүүргэх хүртэл вафель хоолой руу шахаж хийнэ.
• Халуун ундаа асгаж, тааламжтайгаар идээрэй.

Үйрмэг гар хийцийн вафли вафли

Зарим хүмүүс сэвсгэр вафлид дуртай, зарим нь зөөлөн амттай, шаржигнуурт дуртай байдаг. Ийм амттангийн хувьд чамд хэрэгтэй:

• Цөцгий дээр үндэслэн зуурсан гурилыг бэлтгэ.
• Цахилгаан вафли төмрийг тосолж халаана.
• Бэлтгэсэн хольцоос бага хэмжээний вафли дүүргэж, бэлэн болсны дараа вафлигаа авна.
• Ширээн дээр халуун хоолоор үйлчил.

Гонконгийн гар хийцийн вафли

Энэхүү гадаад дахь сониуч зан нь Хонконгоос бидэнд ирсэн нь нэрээр нь нотлогдож байна. Хоёр дахь нэр - "өндөгний вафли"- чихэрлэг нь жижиг бөднө шувууны өндөгтэй төстэй зуурсан гурилын хэлбэрээс гаралтай. Ийм амттай боргоцойг Азийн соёлын нийслэлийн гудамжнаас худалдаж авч болно. Мөн ойрын ирээдүйд аялах бодолгүй байгаа хүмүүст зориулж анхны хоол хийх жор бэлтгэсэн.

Туршилтын хувьд:

• гурил - 140 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• жигд нунтаг - 2 tsp;
• эрдэнэ шишийн цардуул (эсвэл tapioca) - 28 гр;
• элсэн чихэр - 140 гр;
• бүлээн ус - 140 мл;
• ургамлын тос - 28 гр;
• цөцгийн нунтаг - 1 tbsp;
• ваниль - 1-2 дусал;
• дүүргэх - шоколад, бяслаг, жимс эсвэл бусад бүтээгдэхүүн.

Бэлтгэл ажил:

Вафли хийхийн тулд та тусгай бөмбөлөгтэй вафли эсвэл бусад зүйлийг ашиглаж болно.

1. Нунтаг үйрмэг найрлагыг холино.
2. Сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар өндөг, элсэн чихэрийг тусад нь аяганд хийнэ.
3. Сүү, ус нэмнэ.
4. Бүх хольцыг нэгтгэж, хольж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Нэг цагийн дараа аваад зуурсан гурилыг тасалгааны температурт хүртлээ хүлээнэ үү.
6. Вафли индүүгээ тосолж халаана.
7. Зуурсан гурилаа бага хэмжээгээр тавиад дээр нь нилээд жижиглэсэн дүүргэгчээ тавиад дээрээс нь зуурсан гурилаа хийнэ.
8. Тагийг нь таглаад хоол хийхийг хүлээнэ үү.

Бэлэн вафли нь хоолойд ороож, өөр дүүргэлтийг амтанд нь нэмж болно. Энэ нь хүнсний ногоо, мах, чихэрлэг байж болно.

Гэрийн вафли бялуу: алхам алхмаар жор

Орц:

• вафли;
• гүзээлзгэнэ;
• нэрс;
• цөцгий 20% ба түүнээс дээш;
• самар;
• гаа.

1. Гүзээлзгэнэийг хоёр хэсэг болгон хувааж, самар цавчих, гаа цавчих.
2. Самар, гаатай цөцгий холино.
3. Вафли тавиад дээр нь цөцгий түрхээд гүзээлзгэнэ тавина.
4. Дээрээс нь өөр вафли тавиад дүүргэлтээ хангалттай гэж бодсон хүртэл давтана.
5. Дээрээс нь гүзээлзгэнэ, гаа навч, нэрс зэргийг хийж өгнө.

Рафаэлло гэртээ вафлитай

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 аяга элсэн чихэр;
• 200 гр цөцгийн тос;
• 2 шил хуурай сүү;
• 1.5 аяга кокосын хальс;
• 1 аяга нунтагласан вафель;
• 0.5 аяга шарж цайруулсан бүйлс;
• 0.5 аяга эсгий хусах.

1. Хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр холино.
2. Сүү нэмээд хутгана.
3. Вафлиа буталж, кокосын ширхэгтэй холино.
4. Цөцгийн тос болон вафли хольцыг холино.
5. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, тус бүрийн төвд самар тавь.
6. Кокосын ширхэгтэй өнхрүүлээрэй.

Вафли төмрөөр хийсэн амттай гар хийцийн вафли хийх видео жор

Америкийн соёлд вафлид зориулсан баяр байдаг - Наймдугаар сарын 24- амттай хоол хийх төхөөрөмж зохион бүтээсэн өдөр. Уламжлал ёсоор Оросын соёлӨөр хувилбар байдаг - Масленица, гэхдээ тэд бин жигнэх. Вафли нь өөр соёлоос бидэнд ирсэн бөгөөд олон тооны хүн амын дуртай байсан. Бидэнтэй хамт шилдэг бүтээлүүдийг бүтээж, сонирхолтой орцуудыг нэмээрэй, хоолны дуршил!

Магадгүй илүү анхилуун, амттай, чихэрлэг, илүү дур булаам гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнмөн амттан байж болохгүй. Гэрийн цахилгаан вафли төмрийн дуртай сахар вафли, зүгээр л дийлдэшгүй. Тэдгээрийг дүүргэхгүйгээр эсвэл цөцгий, зайрмаг, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл уурагтай хамт идэж болно. Энэ бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн бөгөөд хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг амттай төсвийн хоол юм. Мөн гар хийцийн вафлины жор нь өөрчлөгдөж буй хоолны загварыг байнга чимдэг.

Өндөг- 5 зүйл

Элсэн чихэр- 0.5-1 шил

Гурил- 1.5 аяга

Цөцгийн тос эсвэл маргарин- 180 гр

Хэрхэн вафли индүүнд вафли хийх вэ

1 . Тахианы өндөгсавангаар угааж, аяганд хийнэ. Элсэн чихэр нэмнэ.

2 . Өндөгийг элсэн чихэртэй гөлгөр болтол нь хутгана.

3 . Маргарин эсвэл цөцгийн тос хайлуулна. Бага зэрэг хөргөнө.

4 . Өндөгний хольцыг маргарин (цөцгийн тос) холино.

5 . Аажмаар, жижиг хэсгүүдэд гурилыг зуурсан гурил руу хийнэ.

6 . Холих. Зуурмагийн тууштай байдал нь цөцгийтэй адил байх болно.

7 . Вафли төмрийг урьдчилан халаана. Цайны халбага хийнэ, хаа. 2-3 минутын турш жигнэх.

8 . Дулаан байхдаа вафлигаа хуруу шилэнд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл нарийн боовны тариур ашиглан цөцгий эсвэл чанасан хураангуй сүүгээр дүүргэнэ.

Амттай гар хийцийн вафли бэлэн боллоо

Сайхан хооллоорой!

Вафли төмрийн жороор хийсэн вафли

Жор нь бусад хоолны тэмдэглэлийн хамт шөнийн тавиурт хадгалагддаг вафли төмрийн амттай вафлиг хүссэн үедээ бэлдэж болно. Вафли төмрийг гаргаж аваад энэ гайхалтай амттанг хэрхэн бэлтгэхийг санацгаая.

Вафли төмрийн нимгэн вафли

Маргарин - 1 багц (200 гр).
Гурил - 1 аяга (200 гр).
Элсэн чихэр - 1 аяга (200 гр).
Өндөг - 4-5 ширхэг.

Ийм вафли нь ЗХУ-ын үеийн вафли төмрөөр жигнэх бөгөөд энэ жорыг аль хэдийн туршиж, дахин туршиж үзсэн тул эргэлзэх хэрэггүй, харин үүнийг туршиж үзээрэй. Тиймээс, маргарин, элсэн чихэр зэргийг нэг төрлийн холимог болгон нунтаглаж эхэлье. Яагаад маргарин гэж? Тиймээ, цөцгийн тосоор вафли нь хангалттай шаржигнуургүй байдаг, гэхдээ энэ нь амтны асуудал юм. Гэхдээ энэ удаад бид талх нарийн боовны ширээний маргарин авч байна.
Холимог бэлэн болсон үед өндөгийг нэг нэгээр нь нэмээд холих нь илүү хялбар болно. Өндөгний дараа аажмаар гурилыг нимгэн урсгалаар нэмээд сайтар холино. Бидний олж авсан зуурсан гурил нь шингэн боловч вафлины төмрийг сайтар шахах үед ирмэгээр нь урсдаг тул тийм ч их биш (бид вафлины далавчны дээд ба доод хэсгийг дардаг). Зуурмагийг ажлын гадаргуу дээр ирмэгээр нь асгахгүйн тулд бага зэрэг асгах хэрэгтэй.
Тиймээс нимгэн вафли бэлэн болсон бөгөөд халуун байхад нь хуруу шилэнд хийж, цөцгийн тос, цөцгий, уургийн тос, эсвэл зүгээр л зайрмагаар дүүргэж болно. Кофены хамт үйлчил.

Рашаан, сүүтэй гар хийцийн вафли

Сүү - 1 шил (200 грамм).

Цөцгийн тос - 100 грамм.
Ашигт малтмалын ус - 100 грамм.
Элсэн чихэр - амсах болно, 50-100 грамм.
Өндөг - 2 ширхэг.
жигд нунтаг - 0.5 халбага.
Давс нь хутганы үзүүрт байдаг.
Ванилийн сахар - амсах болно (жорын дагуу 1 уут).

Цагааныг шараас нь салгаж, тусдаа том саванд шарыг элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс, ванилийн сахартай холино. Элсэн чихэр хайлж байх ёстой, тиймээс холигч авах эсвэл гөлгөр болтол бүх зүйлийг гараар холино.
Өөр нэг саванд сүүгээ жигд нунтаг, гурилтай холиод жигд болтол нь холино. Хоёр тавагны агуулгыг хольж, халбагаар хольж, дараа нь рашаан руу хийнэ, дахин холино.
Өтгөн хөөс болтол нь цагааныг сайтар цохиж, зуурсан гурилан дээрээ нэмээд нэг төрлийн нэгэн төрлийн болтол нь холино. Бид өтгөн, сэвсгэр вафли жигнэж, зөгийн бал, цайгаар үйлчилдэг.

Вафли төмрөөр хийсэн гар хийцийн вафли жигнэмэг

Маргарин - 1 багц (200 гр).
Бүрэн өөх тос цөцгий - 1.5 хоолны халбаганууд.
Элсэн чихэр - 100-150 гр.

Өндөг - 3-4 ширхэг.

Сод - 1 халбага.
Уксус - содыг унтраах.
давс - 0.5 халбага.
Нимбэгний шүүс - 1 халбага.
Элсэн чихэр - 2 халбага.
Cinnamon - хэрэв хүсвэл хутганы үзүүр дээр.
Тиймээс манай гар хийцийн вафли нь жигнэмэг хэлбэрээр хийж болно. Энэ нь нэлээд амттай, харьцангуй энгийн, сэтгэл ханамжтай, амттай, ямар ч байсан чихрийн өргүүрт үгүй ​​гэж хэн хэлж чадах вэ? Энэ бүхэн ердийнхөөрөө эхэлдэг: бид элсэн чихэр, ваниллин бүхий саванд шарыг элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл зоддог. Масс нь эцэстээ сэвсгэр болно. Маргариныг бага зэрэг хайлуулж, хөргөх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр шар-элсэн чихрийн масс дээр нэмэхэд өндөг нь чанаж болохгүй. Бүх зүйлийг холино дундаж хурд, эсвэл гараараа гөлгөр болтол эцэст нь цөцгий нэмж, хэдэн минутын турш дахин холино.
Бид содыг цуугаар унтрааж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, зуурсан гурилтай саванд хийнэ, холино. Гурилаа шүүж, жижиг хэсгүүдэд хийж, халбагаар хутгана. Вафли жигнэмэг хийх зуурсан гурил нь бин шиг шингэн биш, бага зэрэг зузаан болно.
Вафлины төмрийг наранцэцгийн тосоор тосолж, жигнэмэгийг тал бүр дээр 2 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Вафли халуун хэвээр байхад шанцай, нунтаг элсэн чихэр цацаж, цай, бөөрөлзгөнө чанамалаар үйлчилнэ.

Гэрийн Венийн вафли

Гурил - 1.5 аяга (300 гр).
Цөцгийн тос - 200 гр.
Бүрэн өөх тос цөцгий - 4 халбага.
Элсэн чихэр - 1 аягаас бага, 120-150 гр.
Уксус - содыг унтраах.
Сод - 0.5 халбага.
Өндөг - 2-3 ширхэг.
Цөцгий - 1 шил (20 гр).
Нимбэгний хальс - хэрэв хүсвэл амсах болно.
Төмсний цардуул - 1 халбага.
Ванилийн сахар - 0.5 уут.
Давс - хутганы үзүүр дээр (чимхэх).
Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаж, массад бүрэн уусч, халбаганы доор шаржигнахаа болино. Хайлсан цөцгийн тос, халуун биш, өндөг, элсэн чихэр рүү цутгаж, хутгана. Цөцгий, цөцгий, давс, ванилийн сахар, нимбэгний хальс нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Гурилыг шигшиж, цардуул нэмээд зуурсан гурилтай холино. Масс нэгэн төрлийн болсны дараа цуутай натри нэмээд холино. Зуурмаг бэлэн болсон тул та үүнийг хөгц рүү асгаж, вафлид бага зэрэг хугацаа өгч, амтат царцдас олж авах хэрэгтэй. Үүн дээр үндэслэн өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.

Цөцгийн тос бүхий гар хийцийн вафли ороомог

Цөцгийн тос - 400 гр.
Гурил - 200 гр.
Цөцгий - 1 шил (200 гр.)
Цардуул - 1 халбага.
Өндөг - 5 ширхэг.
Элсэн чихэр - 100 гр.
Давс - нэг чимх.
хураангуй сүү - 1 шил (200 гр.)
Бид өндөгийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад өрөөний температурт бага зэрэг байлгана. Дараа нь цагаан, шарыг тусад нь саванд хийнэ. Шарыг давс, элсэн чихэрээр бүрэн уусгах хүртэл нь хутгана. Цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөсөн өндөгний хольцонд нэмээд жигд болтол хутгана.
Гурилыг шигшиж, цагаан цуугаар унтраасан цардуул, сод нэмнэ. Өндөгний цагааныг сэвсгэр болтол нь цохиж, цөцгийг тус тусад нь хутгана. Цөцгий, уургийн хөөсийг хольж, цөцгийн тос, шар дээр нэмээд холино. Дараа нь аажмаар, аажмаар гурил нэмж, зуурсан гурилыг бөөгнөрөлгүй холино. 20-30 минутын дараа та зуурсан гурилаа вафли руу хийж, амттай вафли хийж болно. Тэднийг халуун байхад нь шууд өнхрүүлээрэй.
Цөцгийн хувьд өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосыг жигд болтол нь цохиход л хангалттай, цөцгий нь бага зэрэг хөөсөрч, агаартай болж, гуурсыг дүүргэх нь кофенд тохиромжтой.

Гэрийн нимбэгний вафли

Гурил - 1 аяга (200 грамм).
Цөцгийн тос - 70 грамм.
Өндөг - 4-5 ширхэг.

Цөцгий - 1 аяга (200 грамм).
Нимбэгний шүүс - 1 халбага баяжмал.
Нимбэгний хальс - хагас халбага.
Та элсэн чихэр, өндөгийг жигд болтол нь цохиж гар хийцийн вафли бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь цөцгий, хальс, нимбэгний шүүс нэмээд гурилаа бага багаар нэмээд бөөгнөрөлгүй холино. Масс нь өтгөн, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Энэ нь бага зэрэг хөргөж, зогсох хэрэгтэй, дараа нь та вафли жигнэх боломжтой. Мөн цай, meringue зэргээр үйлчил.

Гэрийн хийсэн Лентен вафли вафли

Зөгийн бал - 2 халбага
Гурил - 1 аяга (200 гр.)
Жимсний сироп - 6 халбага
Цай - 200 гр.
Наран цэцгийн тос- 50 гр.
Жимсний сироп, шингэн зөгийн бал нь халуун цайнд ууссан байх ёстой. Тэнд наранцэцгийн тос нэмнэ. Гурилаа шигшиж, цайнд бага багаар нэмээд сайтар холино. Зуурмаг бэлэн болсон тул та амттай туранхай вафли жигнэж, жимс, цайгаар үйлчилж болно.

Тараг вафли

Гурил - 1.5 аяга (300 грамм).
Жимс, жимсгэний тараг эсвэл дүүргэгчгүй - 1.5 аяга (300 грамм).
Цөцгийн тос - 140 грамм.
Өндөг - 2 ширхэг.
Элсэн чихэр - хагас шил (100 грамм).

Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохиж, масс нь бараг нэгэн төрлийн бол, нэг удаад 1 ширхэг өндөг нэмнэ; Үргэлжлүүлэн цохиж, хольцыг зуурсан гурил болгон хувиргаж, тараг нэмнэ. Гурилаа шигшүүрээр шигшиж, жигд нунтагтай хольж, дараа нь зуурсан гурилдаа бага багаар нэмж, найрлагыг нь байнга холино. Үүний үр дүнд бид өтгөн цөцгийтэй төстэй тууштай зуурсан гурилтай болно. Та амттанг вафли индүүнд 3-4 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Жимс, шинэхэн шахсан шүүсээр үйлчил.

Гэрийн хийсэн овъёос вафли вафлитай индүү

Овъёосны ширхэг - 150 грамм.

Ус - 200 миллилитр (1 шил).
Ашигт малтмалын ус - 100 миллилитр (0.5 аяга).

Бор элсэн чихэр - 50 грамм.
Наранцэцгийн тос - 0.5 аяга.
Какао - 2 цайны халбага.
Юуны өмнө нэг аяга халуун усанд уураар жигнэх хэрэгтэй. үр тариа, хагас болгосон хүртэл тэд хавдах хүртэл үлдээгээрэй. Энэ хооронд гурил, какаогаа шигшүүрээр шигшиж, жигд нунтаг, элсэн чихэр нэмээд холино. Дараа нь аль хэдийн хөргөнө овъёосны будаа, та гурил, какао хольж, наранцэцгийн тосыг заасан хэмжээгээр нэмэх хэрэгтэй. Холимог нэгэн төрлийн болтол хутгана. Холимог руу рашаан ус хийнэ, зуурмагийг сайтар холино, энэ нь гарч ирэхэд баялаг цөцгий шиг болно. Вафлитай индүүнд вафли жигнэж, зөгийн бал, кофегоор үйлчил.

Алим - шанцайгар хийцийн вафли

Алим - 1 ширхэг, том хэмжээтэй.
Гурил - 400 грамм (2 аяга).
Өндөг - 3 ширхэг.
Сүү - 0.5 аяга.
Элсэн чихэр - 4 халбага.
жигд нунтаг - 2 халбага.
Давс - нэг чимх.
Шанцай - 2 халбага.
Наранцэцгийн тос - дөрөвний нэг аяга.
Юуны өмнө та шар, цагааныг нь салгаж, шарыг нь хутгаж, бүлээн сүү, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг шигшсэн гурил, шанцай нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хутгана. Дараа нь тос асгаж, дахин хольж, орхино.
Өндөгний цагааныг өтгөн болтол нь зодоод зуурсан гурилан дээрээ нэмээд холино. Алимыг хальсалж, цавчих, нухаш болгоно. Зуурмаг дээр нэмээд холино. Дараа нь бид зуурсан гурилыг вафли руу хийнэ, халуун сүү эсвэл какаогаар үйлчилдэг эрүүл, амттай гайхалтай амттан бэлтгэнэ.

Цөцгийтэй гар хийцийн бяслаг вафли, чихэрлэг биш

Манна - 100 грамм.
Гурил - 1.5 аяга (300 грамм, магадгүй арай бага).
Өндөг - 3 ширхэг.
Дунд зэргийн өөх тос цөцгий - 1.5 аяга (300 миллилитр).
Давс - нэг чимх.
Наранцэцгийн тос - 80 гр.
жигд нунтаг - 1.5 халбага.
Хатуу бяслаг- 100 гр.
Юуны өмнө та манна дээр цөцгий асгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хавдаж, илүү зөөлөн болно. Тусдаа саванд semolina-г цөцгийд хийж, хольж, 1 цаг байлгана. Дараа нь өндөгийг цохиж, наранцэцгийн тос нэмээд бүгдийг сайтар хольж, цохино.
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, бэлтгэсэн масс руу нэмж, зузаан зуурсан гурил зуурна. Үүссэн бүтээгдэхүүн нь сэвсгэр, амттай байхын тулд та дор хаяж 2 хоолны халбагын зуурсан гурилыг вафлид хийх хэрэгтэй. Өглөөний цайгаа хиам, ногооноор үйлчил.

Чихэртэй жимс бүхий вафли төмрийн вафли

Гурил - 0.5 аяга (100 грамм).

Элсэн чихэр - 150 грамм.
Давс - 1 чимх.
Элсэн чихэр - 1 халбага.
Үр тарианы хальс - 50 грамм.
Чихэртэй жимс - амт, хүслийн дагуу.
Ванилийн сахар - 0.5 уут.
жигд нунтаг - 2 халбага.
Өндөг - 3 ширхэг.

Энэхүү жорын дагуу вафли нь шаржигнуур бөгөөд олон төрлийн чихэрлэг жимсний ачаар чихэрлэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Хуурай найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл өндөгийг элсэн чихэр, ванилийн сахар, давстай холино. Дараа нь бага зэрэг зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд холино.
Гурил, цардуулаа шигшиж, жигд нунтаг нэмээд, зодуулсан өндөгндөө хольцоо хийж, сайтар хольж, ширхэгийг нэмээд дахин холино. Дараа нь чихэртэй жимсийг нилээд цавчих, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Урьдчилан халаасан вафли индүүнд вафли жигнэх. Кофе эсвэл жүүсээр үйлчил.

Шоколадтай кокосын вафель - зайрмагны аяга

Гурил - 0.5 аяга (100 грамм).
жигд нунтаг - 1.5 халбага.
Үр тариа - 50 грамм.
Ванилийн сахар - 0.5 уут.
Элсэн чихэр - 150 грамм.
Цардуул - 0.5 аяга (100 грамм).
Давс - 1 чимх.
Кокосын ширхэгүүд - 1.5 хоолны халбаганууд.
Какао нунтаг - 1.5 хоолны халбага.
Өндөг - 3 ширхэг.
Цөцгийн тос - 1 багц (200 грамм).
Ваниль болон ердийн элсэн чихэр хольж, цөцгийн тос нэмнэ, өмнө нь бага зэрэг зөөлрүүлж, хэсэг болгон хуваасан. Элсэн чихэр хайлж дуустал сайтар хутгаж, хутгана. Дараа нь нэг удаад 1 өндөг нэмээд дахин холино.
Гурилаа шүүж, давс, жигд нунтаг нэмээд цөцгийн тос, өндөгний хольцтой хольж, сайтар холино. Дараа нь хайрсыг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын дотор гурил шиг болтол нь нунтаглаж, бэлэн масс руу хийнэ, холино. Зуурсан гурил нь зузаан болж, халбаганаасаа огт унахгүй бол бага зэрэг сүү эсвэл ус хийнэ, ингэснээр зуурсан гурилаа вафлид тав тухтай байрлуулна.
Төгсгөлд нь хусуур, какао нэмж, дахин хольж, вафлигаа жигнэж, шилэнд боож өгнө. Бэлэн бүтээгдэхүүндээ зайрмагны халбага нэмж болно.

"Вафли индүү дэх вафли" видео жор