Эрүүл хүнсний ногооны хоолны дэглэм. Бие махбодийг цэвэрлэх хүнсний ногооны хоолны дэглэм

15.10.2019

Хүнсний ногоо нь ашигтай шинж чанараараа хүний хоол хүнсэнд хүндэтгэлтэй байр суурь эзэлдэг. Тэд бие махбодийг витамин, микроэлемент, эрдэс бодисоор хангаж, эслэгээр баялаг бөгөөд бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг. Хэрэв та илүүдэл өөх тосыг хурдан арилгах шаардлагатай бол илүү ашигтай ба үр дүнтэй хоолны дэглэмХүнсний ногоогоос өөр зүйл олдохгүй. Хүнсний ногоогоор жингээ хасах үед бие нь амьдралд шаардлагатай элементүүдийг хүлээн авдаг тул стресс багатай байдаг. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн ашиг тусыг нарийвчлан авч үзье.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

Хүнсний ногоо дээр суурилсан хоолны дэглэм нь бүх хатуу хоолны гол сул талгүй тул та өлсөхгүй. Жингээ хасахад зориулсан хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн давуу талууд нь:

Өөх тос багатай. Энэ нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулж, зүрх судасны өвчин, цусны даралтыг бууруулдаг.
Нарийн төвөгтэй нүүрс усны давамгайлал. Элсэн чихэрт агуулагдах хурдан нүүрс уснаас ялгаатай нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь аажмаар шингэж, биеийг нэмэлт эрчим хүчээр хангадаг.
Маш их эслэг. Энэ нь хорт бодисыг гадагшлуулж, гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулж, өөх тосыг шатаадаг.
Тирозин амин хүчлийн дутагдал. Амьтны уургийн нэг хэсэг болох тирозиноор организмууд цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг даавар үүсгэдэг.

Хүнсний ногооны цэсний сул тал нь хэт хурдан боловсруулалт, амьтны гаралтай зарим витамин дутагдалтай байдаг. Хүнсний ногоогоор удаан хугацаагаар жингээ хасахдаа шаардлагатай амин хүчлийг нөхөхийн тулд өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулаарай. Бие махбодь, ялангуяа хүйтэн цаг агаарт нэмэлт энерги шаардагддаг тул хэвийн ажиллахын тулд амьтны уураг хэрэгтэй.

Хоолны мөн чанар

Хүнсний ногоогоор жингээ хасах гол зүйл бол зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог өдөр бүр идэх явдал юм. Тэдгээрийг зөвхөн түүхийгээр нь иддэг төдийгүй шөл, шинэхэн салат, сүмс, коктейль болгон бэлтгэж болно. Шөл нь шарсан махгүй, салат нь майонез, цөцгий болон бусад үйлдвэрлэлийн сүмсгүй байх ёстой. Чидун, эрдэнэ шиш эсвэл маалинган тос, шар буурцагны соустай аяга таваг амтлахыг зөвшөөрдөг. Цагаан хоолны цэсэндээ ногоон, эрдэнэ шиш,... нэмээрэй. Өдөр бүр их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй: 2 литр ус, шинэхэн шахсан ногооны шүүс, ургамлын гаралтай цай.

Хоолны дэглэмд юу идэж болох, юу идэж болохгүй вэ?

Хүнсний ногооны хоолны цэсэнд голчлон түүхий ногоо ордог. Та тэдгээрийг хуурч эсвэл чанаж болохгүй. Бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэхийг зөвшөөрдөг боловч хоол хийхдээ зөвхөн хоолны дэглэмийн шөл бэлтгэх үед л хийж болно. Хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь илчлэг багатай байдаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь 1300 ккал-аас ихгүй байдаг - энэ нь 1.5 кг төрөл бүрийн хүнсний ногоо боловч тэдгээрийг хэзээ зогсоохоо мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та эрдэнэ шиш, төмс, чанасан манжин, дараа нь гоолиг байхаа март.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмээр талх, нарийн боов, талх идэхийг хориглоно гурилан бүтээгдэхүүн. Зөвшөөрөгдөхгүй: мах, загас, далайн хоол, тэдгээрээс хийсэн шөл. Өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлсхий хатуу бяслаг, жимс жимсгэнэ, жимсний шүүс. Жин хасах үед архи, какао, кофе, үйлдвэрийн шүүс, хийжүүлсэн ундаа, хар цай зэргийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Долоо хоногийн цэс (7 хоног)

Хүнсний ногооны жингээ хасах хугацаа 2-3 хоногоос нэг сар хүртэл байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс та эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулах болно. Үр дүнгийн хувьд энэ нь хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа, бие махбодийн бие даасан шинж чанараас хамаарна. Дунджаар долоо хоногт хүнсний ногооны хоолны дэглэм 7 хоногт хасах 10 кг авчирдаг. Жингээ хасах энэ хатуу аргыг эмч нар таргалалттай хүмүүст зөвлөж байна. Долоо хоногийн нэг өдрийн цэсийн жишээ:

Өглөөний цай - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (100 гр), ногооны салат, ургамлын гаралтай цай.
Үдийн хоол - нэг аяга өөх тос багатай kefir.
Үдийн хоол - өөх тос багатай kefir okroshka, цэцэгт байцааны шөл, сараалжтай түүхий лууван 1 халбага. оливын тос.
Оройн хоол - хонхны чинжүү, улаан лооль, хаштай чихмэл, өөх тос багатай тарагтай шил.

10 хоногийн турш

10 хоногийн цэс нь долоо хоног тутмынхаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Гэхдээ энэ нь жингээ хасах илүү урт сонголт тул бүхэл үр тарианы талхыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Жингээ хасах хоёр арга байдаг: хатуу, хялбар. Ойролцоогоор хатуу хоолны дэглэмийн цэс:

Өглөөний цай - овъёосны будааөөх тос багатай сүүтэй, тосгүй нэг сараалжтай лууван.
Үдийн хоол - нэг дунд өргөст хэмх.
Үдийн хоол - ногооны шөл, 2 ширхэг хөх тарианы талх, 2 чанасан төмс.
Үдээс хойш зууш - 2 амтат чинжүү.
Оройн хоол - шинэ ногоо.

10 хоногийн турш хүнсний ногооны жингийн алдагдал бага байна:

Өглөөний цай - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (100 гр), 1 ширхэг хөх тарианы талх, 1 халбага ногооны салат. өсгөдөг тос, ногоон цай.
Үдийн хоол - ногоон ногоо.
Үдийн хоол - ногооны шөл.
Оройн хоол - түүхий ногоо, 2 зүсмэл хөх тарианы талх, нэг шил өөх тос багатай тараг.

Хоолны дэглэмд ямар ногоо тохиромжтой вэ?

Чамин ногоог бүү хэтрүүл, эх орондоо ургуулсан хүнсийг идээрэй. цаг уурын нөхцөл, учир нь бие нь тэдэнд аль хэдийн дасан зохицсон байдаг. Хүнсний ногоог ямар ч дарааллаар салат, шөл болгон хослуулаарай - эдгээр нь зөвхөн таны эрүүл мэндэд тустай. Хүнсний ногооны шүүсийг бүү мартаарай - шингэн хоол илүү хурдан шингэдэг. Хоол хүнс нь олон янз байх ёстой гэдгийг санаарай. Жингээ хасахдаа гликемийн индекс багатай хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй: хулуу, байцаа, бууцай, селөдерей, улаан лооль, хонхны чинжүү, ногоон вандуй, шош, лууван, өргөст хэмх, ургамал гэх мэт.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн сонголтууд

Хүнсний ногооны жин хасах хэд хэдэн сонголт байдаг: хүнсний ногооны шүүсийг хатуу хоолны дэглэм, жимс жимсгэнэ нэмсэн хүнсний ногооны хоолны дэглэм, уураг-ногооны цэс. Цэсний хүнд байдлаас хамааран бүтээгдэхүүний нэр төрөл өөрчлөгддөг. Зөөлөн сонголтуудын тусламжтайгаар цэсэнд өөх тос багатай загас, уурын эсвэл зууханд чанасан үр тариа, хоолны төрлийн талх нэмэхийг зөвшөөрдөг. Хоолны дэглэм хатуу байх тусам хугацаа нь богино байх ёстой. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн хамгийн алдартай сонголтыг авч үзье.

Уураг-ногооны хоолны дэглэм

Уураг-ногооны хоолны дэглэмийг тэсвэрлэхэд хамгийн хялбар: тойм, үр дүн үүнийг баталж байна. Хоолны дэглэмийн механизм нь мах, загас, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, үр, самар, мөөг, хүнсний ногоог ямар ч хэлбэрээр өдөр тутмын цэсэнд оруулахыг хориглоно.

Талхыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй чихэр, үр тариа, халуун ногоо, төмс, давс, элсэн чихэр. Уураг-хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн үед хоол хүнсний илчлэгийн агууламж нь байгалийн жамаар хязгаарлагддаг (нүүрс усыг зайлуулах замаар) нь жингээ хасах, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулах, биеийн ерөнхий эрүүл мэндэд хүргэдэг.

7 хоногийн турш жимс, хүнсний ногооны хоолны дэглэм

Жин хасах жимс, хүнсний ногооны цэс үр дүнтэй байдаг. Энэ нь гэдэс дотрыг хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэж, ашигтай бодисоор хангаж, дархлааг бэхжүүлж, үсийг гялалзуулж, хумсыг хүчтэй болгоно. Жимс, хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та нойрны хэв маягаа сайжруулж, нойроо бэхжүүлнэ мэдрэлийн систем, бодисын солилцоог хэвийн болгох.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ рүү нэн даруй шилжихэд хэцүү бол эдгээр бүтээгдэхүүн дээр долоо хоногт нэг мацаг барих өдөр зохион байгуул, ингэснээр таны бие аажмаар дасах болно. Хэрэв та хурдан турахыг хүсч байвал зориорой жимс, хүнсний ногооны хоолны дэглэм, цэснээс бусад бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Хоолны мөн чанар нь хайруулын тавган дээрээс бусад дулааны боловсруулалтаар өдөрт 1.5 кг хэмжээтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ юм. Банана, усан үзэм, төмсний хэрэглээгээ хязгаарлаарай.

Хүнсний ногооны салат дээр

Хүнсний ногооны салат дээр суурилсан хоолны дэглэм нь эрдэс бодис, витамины агуулах юм. Та байгалийн жамаар боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүнийг л авах хэрэгтэй, тиймээс зуны улиралд ийм жин хасах нь чухал юм. Салатны хоолны дэглэмийн нюансууд:

илчлэг багатай хүнсний ногоо: хаш, лууван, байцаа, өргөст хэмх, ногоон, хонхны чинжүү гэх мэт;
Салатны боолтыг зөвхөн ургах үед л зөвшөөрдөг. тос, нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцаг сумс;
та өдөрт зургаа хүртэл удаа жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй;
Та салатны хоолны дэглэмийг 7 хоногоос дээш хугацаагаар дагаж мөрдөх боломжгүй.

Хүнсний ногооны шөлтэй хоолны дэглэм

Хүнсний ногооны шөл дээр олон өдрийн хоолны дэглэм ч өлсгөлөнгөөс гарахгүй. Та ямар ч үед ямар ч хэмжээгээр шөл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул өлсгөлөнгийн мэдрэмж бүрэн арилдаг. Ийм хоолны дэглэмийн үр нөлөө нь сөрөг илчлэг дээр суурилдаг, учир нь хоол боловсруулах явцад бие махбодийн энерги зарцуулалт нь тэдгээрт агуулагдах эрчим хүчнээс давдаг. Сөрөг илчлэгтэй хоол идэх тусам жингээ хасах нь илүү үр дүнтэй байх болно.

Хүнсний ногооны шөл дээр хоолны дэглэм барих чухал нөхцөл бол үргэлжлэх хугацаа юм - долоо хоногоос хэтрэхгүй. Дараа нь завсарлага аваарай, энэ хугацаанд та уургийн хоолыг хоолны дэглэмд оруулаарай. 2 долоо хоногийн дараа давтан курс хийхийг зөвлөж байна. Долоо хоногт хасагдсан жин 4-8 кг хооронд хэлбэлздэг.

Хүнсний ногооны жор

Хүнсний ногооны хоолонд зориулсан хоолыг туранхай байдлаар бэлтгэдэг боловч энэ нь тэднийг илүү амттай болгодоггүй. Бүтээгдэхүүнийг өөх тос, тос, хэт чанахгүйгээр бэлтгэдэг. Цэвэршүүлээгүй ургамлын тосыг зөвхөн чанаж болгосоны дараа нэмэхийг зөвшөөрдөг. Бид таны анхааралд амархан шингэдэг хэд хэдэн хоолыг хүргэж байна хүнсний ногооны жор, хоолны дэглэм, турах, эрүүл хооллолтод тохиромжтой.

Лууван, манжингийн салат

Зарим хүнсний ногоог буцалгах үед гликемийн индекс мэдэгдэхүйц нэмэгддэг бөгөөд энэ нь жин хасахад тохиромжгүй байдаг. Хэрэв та дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр түүхий хоол идвэл үүнээс амархан зайлсхийх боломжтой.

Найрлага:

2-3 ширхэг. түүхий манжин;
2-3 ширхэг. түүхий лууван;
хоёр хумс сармис;
1 tbsp. тос (ямар ч ногоо);
1 tbsp. шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс;
шинэхэн ногоонууд.

Бэлтгэл:

Хүнсний ногоог хальсалж, тайрч эсвэл сараалжтай болгоно.
Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Сармисыг ойролцоогоор цавчих.
Найрлагыг нь хольж, тос, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Хүнсний ногооны шөл

Шөлний хоолны дэглэм нь өөх тосыг эрчимтэй шатааж, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Жингээ хассан хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай нь Бонн шөл бөгөөд гол бүтээгдэхүүн нь цагаан байцаа юм.

Найрлага:

хагас кг байцаа;
5 ширхэг. лууван;
хагас кг ногоон шош;
2 хонхны чинжүү (ногоон);
яншуй, дилл.

Бэлтгэл:

Бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, хүссэнээр нь зүснэ.
Саванд хийж, ус нэмээд буцалгаад авчирна.
Бага дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой.
Нилээд жижиглэсэн яншуйтай жижиг хэсгүүдэд идээрэй.

Хүнсний ногооны шөл

Үүний төлөө хоолны тавагТаны супермаркетаас олж болох ямар ч ногоо хийх болно. Гэхдээ жингээ хасахын тулд хоолыг давс, өөх тос нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг. Хоол хийх дараа тавган дээр 1 tsp нэмэхийг зөвшөөрнө. ургамлын тос.

Найрлага:

хаш;
цуккини;
лууван;
улаан лооль;
сонгино;
амтат чинжүү;
сармис;
ногоон.

Бэлтгэл:

Бүтээгдэхүүнийг хүссэн хэмжээгээр хайчилж ав.
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийнэ, хүнсний ногоо нэмнэ.
Хүнсний ногоо шүүсийг гаргаж, хайруулын тавган дээр ус үлдэхгүй болтол буцалгана (30-40 минут).
Галыг унтраасны дараа жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ.

Хүнсний ногоо нь ямар ч төрлийн жин хасахад тохиромжтой хоол хүнс юм. Яагаад? Баримт нь хүнсний ногоо нь бие махбодид бүрэн шингэдэг, цөөн тооны илчлэг агуулдаг боловч маш их ханадаг - танилцуулсан бүтээгдэхүүнээр ходоодоо дүүргэх нь илүү эрүүл байдаг, учир нь гэдэс дүүрэх шинж тэмдэг илэрдэггүй. Тиймээс жингээ хасах тусгай ногооны хоолны дэглэм байдаг бөгөөд энэ нь долоо хоногт 5 кг хүртэл жин хасах боломжийг олгодог. илүүдэл жин. Үүний зэрэгцээ өлсгөлөнгийн мэдрэмж нь жингээ алдаж байгаа хүнийг зовоодоггүй бөгөөд энэ нь олон тооны эвдрэл болон бусад бэрхшээлээс сэргийлдэг.

Түүнээс гадна хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд хялбар байдаг - хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, учир нь хүнсний ногоог шинэхэн, заримдаа дулааны боловсруулалт хийсний дараа идэхийг зөвлөдөг. Энгийн байдал нь хоолны цагийг дагаж мөрддөггүй явдал юм - тийм ээ, үүнийг хийхийг зөвлөж байна, гэхдээ жингээ хасаж байгаа хүн өлсөж байгаадаа санаа зовж эхэлбэл та зөвшөөрөгдсөн ногоог шууд идэж болно. Доор авч үзсэн хоолны дэглэмийн хоол хүнс нь цэсэнд нэмэлт бүтээгдэхүүнийг багтаасан бөгөөд энэ нь зөвшөөрөгдсөн зүйлийг хослуулан төсөөлөх боломжийг олгодог. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг эмч нар хүнд хэцүү нөхцөл байдлын үед ихэвчлэн зөвлөдөг - хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та илүүдэл жингээсээ салж зогсохгүй эрүүл мэндээ сайжруулж чадна. Үзүүлсэн бүх аргументууд нь хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн үндэс, зарчмуудыг судлах хүсэлд хүргэдэг бөгөөд үүнийг нийтлэлд нарийвчлан авч үзэх болно.

Дээр дурдсанчлан хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь жингээ хасахад үр дүнтэй төдийгүй зарим өвчнийг эмчлэхэд эмч нар зөвлөдөг.

Дараах хүчин зүйлүүд нь хүнсний ногоог дэмждэг.

хүнсний ногоо нь их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, эслэг болон бусад ашигтай микроэлементүүдийг агуулдаг тул хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь биед хор хөнөөлгүй байх болно;
хоолны дэглэм нь судасны өвчин, атеросклероз, онкологийн илрэлээс маш сайн урьдчилан сэргийлэх үүрэг гүйцэтгэдэг;
илчлэг багатай хоолны дэглэм - 1 кг өргөст хэмх нь зөвхөн 150 ккал, 1 кг улаан лооль - 190 ккал агуулдаг;
Хүнсний ногоо бага зэрэг уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг боловч хэрэглэсэн хэмжээгээрээ бие нь үүнийг хүлээн авах болно өдөр тутмын норм- Эдгээр нь хамгийн тэнцвэртэй хоол хүнс юм.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмд өдөрт 1200 ккал-аас илүү хоол идэх нь бараг боломжгүй тул аяга тавагны жин, илчлэгийн агууламжийг хатуу хянах шаардлагагүй болно. Хэрэв та жингээ хасах хоолны дэглэмийг үр дүнтэй, бие тавгүйрхэхгүй бол нэг сараас дээш хугацаагаар барьж болно.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмээр жингээ хасах давуу болон сул талууд

Хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь бусадтай адил давуу болон сул талуудтай байдаг. Эерэг талууд нь:

бага илчлэг хүнсний ногоо хурдан үр дүнд хүргэнэ;
Аяга таваг бэлтгэхдээ давс, халуун ногоо хэрэглэхийг бараг хориглодог - энэ нь биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад тусалдаг;
Хүнсний ногоо нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний ажилд тусалдаг;
хүнсний ногоо нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэггүй - чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх боломжтой (зөвхөн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдсөний дараа);
Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны том жагсаалт нь янз бүрийн хоолны дэглэмд хүргэдэг.

Гэхдээ жингээ хасахад зориулсан хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн сул талуудыг мартаж болохгүй, үүнд дараахь хүчин зүйлүүд орно.

эслэгийг хэт их хэрэглэх нь эсрэгээр гэдэсний хямралыг өдөөж болно;
бага хэмжээний уураг нь уургийн дутагдалд хүргэдэг тул хоолны дэглэмд үе үе мах, загас, жигнэсэн эсвэл жигнэсэн;
жингээ хасахыг зөвшөөрдөг хоол хүнс нь ходоодонд хурдан шингэдэг тул хоол идсэний дараа маш хурдан өлсдөг;
Өвлийн улиралд уургийн дутагдал нь биед ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг зөвхөн зуны улиралд хэрэглэх ёстой.

Гэсэн хэдий ч хүнсний ногооны хоолны дэглэмээр жингээ хасах талаархи тоймууд зөвхөн эерэг байдаг. Хүмүүс өвөрмөц хөнгөн байдал, үр ашгийг нэмэгдүүлэх болон бусад эерэг талуудыг тэмдэглэж байна - өлсгөлөнгийн мэдрэмж ч тийм аймшигтай тарчлал биш юм шиг санагддаг.

Жин хасахад зориулсан хүнсний ногооны тэжээлийн мөн чанар

Хүнсний ногооны хоолны дэглэм гэдэг нь зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй зөвшөөрөгдсөн нэмэлт бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал бөгөөд үүний үндсэн дээр та өөрөө хоол хийх эсвэл бэлэн жор хэрэглэж болно.

Хоолны мөн чанарыг дараахь зарчмаар танилцуулав.

Өдрийн туршид зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог 1.5 кг-аас ихгүй хэмжээгээр идэхээ мартуузай (цардуултай сортуудыг хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр нэвтрүүлдэг);
өдрийн цагаар хөх тариа эсвэл хар талхнаас бие даан бэлтгэсэн жигнэмэг идэхийг зөвшөөрдөг;
элсэн чихэр болон бусад нэмэлтгүй, өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг;
өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр амталсан үр тариа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг;
цагаан гаа, лаврын, тунхууны, шанцай, яншуй хэлбэрээр амтлагч, нэмэлтийг зөвшөөрдөг;
Та цитрус жимснээс шинэхэн шахсан шүүс ууж, жимс жимсгэнэээс компот хийж болно, гэхдээ элсэн чихэр нэмэлгүйгээр.

Хоолны дэглэм нь тийм ч хатуу биш боловч өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл ургамлын тосоор амталсан шинэ ногооны салатыг заавал идэх ёстой. Өдрийн турш та дор хаяж 1.5 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй бөгөөд хэрэв боломжтой бол их хэмжээнийилүүдэл жин - дор хаяж 2 литр. Ихэнх тохиолдолд цэс нь салатанд түүхий хүнсний ногоо агуулсан хоол байх ёстой - чанасан, чанасан, шатаасан хоолыг зөвхөн нэмэлт болгон ашигладаг.

Жин хасах долоо хоног тутмын цэс

Зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсээр долоо хоног идэхэд хялбар байдаг - энэ бол хүнсний ногоо дээр суурилсан хурдан бөгөөд үр дүнтэй хоолны дэглэм бөгөөд та 6-7 кг жин хасах боломжтой.

Жишээ цэсийг хүснэгтэд үзүүлэв.

Хоолны цаг	Жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмийг зөвшөөрдөг
Өглөөний цай	Өглөөний цай нь амттай байх ёстой тул та нэг порц ногооны салат, 100 гр өөх тос багатай тараг, нэг аяга ногоон цай идэж болно.
Үдийн хоол	Нэг аяга өөх тос багатай kefir эсвэл байгалийн тараг.
Оройн хоол	Кефиртэй окрошканы нэг хэсэг, нухсан ногооны шөл, үрж жижиглэсэн түүхий лууван эсвэл манжин (ургамлын тосоор амталж болно).
Оройн хоол	Хүнсний ногооны хольцоор дүүргэсэн чинжүү - хольцыг сонгож, хүссэнээр бэлтгэж, нэг шил өөх тос багатай тараг, ногооны салат.

Долоо хоногийн турш хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь дараагийн долоо хоног болон түүнээс хойшхи цэсийг өөрчлөх боломжийг олгодог - тааламжгүй шинж тэмдгүүд байхгүй тохиолдолд хүснэгтэд үзүүлсэн цэсийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх боломжтой.

Жин хасах 10 хоногийн цэс

Хэрэв жингээ хасах хүсэл, хэрэгцээ байгаа бол урт хугацааны жин хасах зориулалттай өөр цэсийг ашиглахыг зөвлөж байна.

Энд та хүснэгтэд өгөгдсөн ойролцоогоор эмхэтгэсэн цэсийг дагаж мөрдөх боломжтой.

Хоолны цаг	Жин хасахад зориулсан цэсийг санал болгож байна
Өглөөний цай	Өөх тос багатай сүү, сараалжтай лууван эсвэл манжинтай овъёосны будаа, ургамлын тосоор амтлана. Элсэн чихэр, сүүгүй аяга кофе
Үдийн хоол	Өргөст хэмх эсвэл ямар ч ногоон ногооны жижиг хэсэг
Оройн хоол	Нэг порц ногооны шөл, нэг зүсэм хөх тарианы талх, 2 чанасан төмс (бүрэн хэмжээний ногооны шөлөөр сольж болно)
Үдээс хойш зууш	Амтат хонхны чинжүү - гэхдээ 2 ширхэгээс ихгүй байна
Оройн хоол	Салат эсвэл шөл хэлбэрээр ямар ч шинэ ногоо

10 хоногийн дотор та 10 кг хүртэл илүүдэл жингээ хасах боломжтой. Хэрэв та нэг сарын турш ийм хоолны дэглэм барьвал анхны жингээс хамаарч 20 кг хүртэл илүүдэл жингээ хасах боломжтой.

Хоол хийх энгийн жор

Хоолны дэглэмийн хувьд та бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй хэд хэдэн энгийн жор хэрэглэж болно. Гэр бүлдээ таалагдах боломжтой, зөвшөөрөгдсөн болон санал болгосон хоол бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг.

Залхуу байцаа ороомог

Залхуу байцаатай ороомог нь маш их хөдөлмөр шаарддаг хэлбэржүүлэх ажил байхгүй гэсэн үг юм. Бэлтгэхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.

Байцааны навчийг бэлтгэ - 7-8 см талтай дөрвөлжин зүснэ.
"Чөмөг" бэлтгэ - энд та улаан лооль, хонхны чинжүү, лууван хольж, хүссэн ургамал болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Үүссэн хольц дээр нэгийг нэмнэ түүхий өндөг, сайтар холино.
Гал дээр хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг ургамлын тос асгаж хоол хийж эхэлнэ. Урьдчилан жижиглэсэн лууван, улаан лооль нэмнэ - ердийн хэт их хоол хийх.
Одоо байцааны навчийг тавь - бага зэрэг давс, чинжүү, та зөвшөөрөгдсөн халуун ногоо нэмж болно.
Байцаагаа таган дор 10-15 минутын турш чанаж болгосоны дараа өмнө нь бэлтгэсэн "бөөрөнхий мах" болгосон ногооны хольцыг хуудсан дээр тавина. Тагийг нь таглаад дахин 15 минут буцалгана.

Ургамлаар цацсан таваг үйлчил. Үүнтэй төстэй залхуу байцаа ороомогЗөвхөн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс болон жингээ хасдаг хүмүүс хэрэглэж болно - энэ нь ердийн шөлийг маш сайн орлуулах болно.

Хүнсний ногооны шөл

Энэ хоолны дэглэм нь шөл идэхгүйгээр хийх боломжгүй тул дараахь жорыг ашиглан бараг өдөр бүр бэлтгэх хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний тос асгаж, урьдчилан сараалжтай лууван, жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ.
Хэт чанаж дууссаны дараа шөлөндөө хэрэглэдэг бүх орцуудаа нэмнэ - зарим төмс, цагаан байцаа, цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаа (тэдгээрийг нэгтгэж болно), хонхны чинжүү болон бусад.
Өөр 15 минутын турш хооллоорой.

Жижиглэсэн ургамал, бага зэрэг цөцгийтэй хоолны дэглэмийн шөлийг үйлчил. Жин хасах энэхүү шөлийг батлагдсан хөх тарианы талх эсвэл жигнэмэгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сайшааж, илүүдэл жинтэй хүмүүст жингээ хасахыг зөвлөж байна. Хоол тэжээл нь хоол хүнсийг байнга хэрэглэхэд суурилдаг бөгөөд энэ нь тэднийг хоол хүнсэндээ барихад хялбар болгож, цардуултай, чихэрлэг хоолонд дурлахаас сэргийлнэ. Хоолны хооронд та өлсгөлөнгөөс зайлсхийхийн тулд зарим түүхий ногоо идэж болно. Хэрэв жингээ хасаж байгаа хүн өмнө нь өдөрт 3500 ккал-аас дээш илчлэг хэрэглэж байсан бол эхний шатанд хоолны дэглэм дэх өдөр тутмын илчлэгээ 2000 ккал хүртэл бууруулах хэрэгтэй. Калорийн агууламж аажмаар буурдаг.

Эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүсийн илүүдэл жингийн асуудал өргөн цар хүрээтэй болсон. Илүүдэл жингээсээ салахын тулд дэлхий дээр байгаа бүх арга, арга техник нь зөвхөн мөнгө олоход чиглэгддэг, гэхдээ тусламж биш, одоо байгаа асуудлыг шийдэхээс хамаагүй бага юм. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байгаа бол одоо байгаа жингээ хасах аргыг ашиглан долоо хоногт 10 кг хасах хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг ашиглан өөрөө хийх хэрэгтэй. Энэхүү хүнсний ногооны хоолны дэглэм гэж юу болох, түүний онцлог шинж чанарууд, илүүдэл жинтэй тэмцэхэд үнэхээр үр дүнтэй эсэхийг бид цааш нь олж мэдэх болно.

Долоо хоногийн цэс

Хүнсний ногооны хоолны дэглэм бол үнэхээр юм үр дүнтэй аргаарЖингээ хасах нь эрүүл хоол хүнс идэх нь ийм эерэг үр дүнд хүрэхэд тусалдаг.

Бид дараагийн хэсэгт хоолны дэглэмийн онцлогийг авч үзэх болно, гэхдээ одоогоор бид долоо хоногт ямар цэстэй болохыг олж мэдэх болно.

1 өдөр:Хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь маш энгийн тул өглөөний цайнд нэг тахианы өндөг, ногооны салат, гэхдээ майонезгүй, цай идэхийг зөвшөөрдөг. Үдийн хоолондоо ногооны шөл, салатаар ходоодоо цатгаж болно янз бүрийн төрөлшинэхэн болон чанасан ногоо. Оройн хоолны үеэр элсэн чихэргүй цайтай зуурсан гурилтай цэцэгт байцаа идэх нь хамгийн сайн арга юм.

2 дахь өдөр:Өглөөний цайнд ногооны салат бэлтгэж, үдийн хоолны үеэр kefir-тай чанасан байцаа идээрэй. Түүнээс гадна kefir нь өөх тос багатай байх ёстой бөгөөд энэ нь биеийг цэвэрлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Оройн хоолонд та спаржа, цэцэгт байцаа, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс зэрэг найрлагатай салат бэлтгэх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн үед өөрөө хөнгөн зууш, үдээс хойш зууш хийх нь ашигтай гэдгийг мартаж болохгүй. Эдгээр суудлын үеэр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ эсвэл тараг идэхийг зөвлөж байна.

3 дахь өдөр:Өглөө нь хүнсний ногоо, жишээлбэл, улаан лооль, ургамлаас дахин салат бэлтгэ. Үдийн хоолны хувьд та винигрет гэх мэт алдартай салат хийж болно. Салатыг талхгүйгээр идэж, цайгаар дуусгах хэрэгтэй. Оройн хоолонд эрүүл, тэжээллэг ногооны шөл бэлтгэ.

4 дэх өдөр:Өглөө нь тараг нэмээд сараалжтай луувантай салат идээрэй. Тараг нь өөх тос багатай байх ёстой. Үдийн хоолны хувьд та өвс ногоотой чанасан төмс, шинэ ногооны салат бэлтгэхийг зөвшөөрдөг. Оройн хоолоо чанамал, цай эсвэл шинэ ногоогоор төрөлжүүл.

5 дахь өдөр:Өглөөний цайнд та улаан лооль, өргөст хэмх, лууван гэх мэт шинэ ногоо идэж болно. Үдийн хоолонд ногооны шөл, шинэ ногооны салат бэлтгэ. Оройн хоолондоо чидун жимсний тосоор амтлах хэрэгтэй ногооны салат хийнэ.

Зургаа, долоо дахь өдөр та ижил дуртай хүнсний ногоо бүхий хүнсний ногооны хоолны дэглэмээр өдөр тутмын хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно. Та энэ материалаас салат бэлтгэх жорыг сурч болно, гэхдээ ямар хоол, хэзээ бэлтгэх нь дээр вэ гэдгийг өөрөө шийдэх хэрэгтэй. Ямар ч байсан дээрх цэсийг баримталбал долоо хоногт 8-10 кг турах боломжтой. Хүнсний ногооны хоолны дэглэм барьж дууссаны дараа ердийн хоолны дэглэм рүү буцах гэж яарах хэрэггүй, эс тэгвээс үүнийг хянаж, тохируулах нь чухал юм.

Үндсэн дүрэм

Аливаа хоолны дэглэм нь хоол тэжээлийн дутагдал, тэр ч байтугай өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг илэрхийлдэг. Өлсгөлөн эсвэл хоол тэжээлийн дутагдлын мэдрэмж нь бие махбодид стресс үүсгэдэг бөгөөд үүнийг хүчтэй зан чанартай эмэгтэйчүүд ч даван туулж чаддаггүй. Тиймээс, хэрэв та долоо хоногт 7 кг хасах хүнсний ногооны хоолны дэглэмээр жингээ хасахаар шийдсэн бол ийм туршилтыг даван туулж чадна гэдэгт 100% итгэлтэй байж үүнийг хийх хэрэгтэй.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн онцлог, түүний үндсэн нөхцөл юу вэ, бид цаашид авч үзэх болно.

Бэлтгэл ажил. Жингээ хасах энэ аргыг зөвхөн нухацтай авч үзэхээс гадна сэтгэлзүйн хувьд бэлтгэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, албан ёсоор хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь үүнтэй адил зүйлийг төлөөлдөггүй, гэхдээ эхний өдрөөс эхлэн та ийм аргын стресс, таагүй байдлыг мэдэрч чадна. Гэхдээ энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийн хэлбэрийн таагүй байдал бөгөөд жингээ хасахад нөлөөлдөг гол зүйл юм. Энэ техникийг эерэгээр харахын тулд процедурын төгсгөлд юу авахаа төсөөлөх хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний ногооны хоолны дэглэмд бэлтгэх гол хөшүүрэг юм.
Архи ууж байна. Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь шингэний хэрэглээг агуулсан байх ёстой. Өдөрт шингэний хэмжээ 1.5 литрээс багагүй байх ёстой бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Хоолны дэглэмийн үед цэсэнд ороогүй хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно.. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг дуусгасны дараа хоолны дэглэмээс давс, элсэн чихэр, амтлагч, гурил, согтууруулах ундаа зэрэг хортой хоолыг хасах нь чухал юм. Энэ нь эерэг үр дүнд хүрч, ирээдүйд дахин сайжрах эрсдэлийг бууруулах цорын ганц арга зам юм.
дэглэмийг чанд баримтлах. Долоо хоногийн турш хооллох цаг, суудлын тоог хянах шаардлагатай. Зөвхөн энэ үйл явцад хатуу хандах нь жингээ хасах үйл явцад эерэг хариу үйлдэл үзүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Хэрэв та хоолны дэглэмд спорт нэмбэл хоёр дахин үр дүнд хүрч чадна. Тиймээс, хүнсний ногооны хоолны дэглэмээр долоо хоногт хэр их жингээ алдаж болох нь тухайн хүн өөрөө болон жингээ хасах үйл явцад хандах хандлагаас хамаарна. Зөвхөн өөртөө итгэх итгэл, хүсэл эрмэлзэл нь жингээ хасаад зогсохгүй улам гоолиг, үзэсгэлэнтэй болоход тусална.

Тиймээс та жингээ хасах янз бүрийн арга, техникийг туршиж үзэх ёсгүй, та дуртай нэгийг нь сонгох хэрэгтэй бөгөөд үүний тусламжтайгаар та эерэг үр дүнд хүрч чадна.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн сонголтууд

Илүүдэл жингээсээ хурдан, үр дүнтэй салах боломжийг олгодог хүнсний ногоо дээр суурилсан хоолны дэглэмийн адил түгээмэл хувилбаруудыг авч үзье.

Уураг-ногооны хоолны дэглэм

Хүнсний ногоо, уургийн хоолыг ээлжлэн солих хэрэгтэй хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн энгийн хувилбар. Уураг-ногооны хоолны дэглэм бүхий долоо хоногт ойролцоогоор цэс дараах байдалтай байна:

Хоолны дэглэм нь хүнсний ногооны хоолны дэглэмээс эхэлдэг. Өглөө нь та талхтай салат идэж болно. Үдийн хоолонд ногооны шөл эсвэл шөл хийж, оройн хоолонд дахин шинэ салат хий.
Хоёр, гурав дахь өдөр та өглөөний цайны үеэр цөцгийн тос, талх зэрэг хүнсний хэрэглээг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Үдийн хоолонд тахианы шөл, түүнчлэн шош эсвэл шампиньон зэргийг бэлтгэ. Оройн хоолонд чанасан тахианы цээжийг чанаж, загас жигнэх эсвэл 2 чанасан өндөг идээрэй.
Дөрөв, тав дахь өдөр хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр ялгаатай байх ёстой. Өглөө нь та жимс эсвэл хатаасан жимстэй зуслангийн бяслаг идэх хэрэгтэй. Үдийн хоолны үеэр хоолны дэглэм нь хүнсний ногооны шөл, оройн зуслангийн бяслаг дахин, зөвхөн хүнсний ногоогоор тодорхойлогддог. Зууш нь ямар ч жимс идсэнээр нэмэгддэг.

Жимс, хүнсний ногооны хоолны дэглэм

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүдийн цогц эх үүсвэр бөгөөд бидний биед үнэхээр дутагддаг. Гэхдээ жимс, хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн үед та зөвхөн тодорхой ногоо, жимс жимсгэнэ идэж болно, жишээлбэл, усан үзэм, төмс идэхийг хориглоно.

Энэ төрлийн хоолны дэглэмийн онцлог нь дараах зөвлөмж, шинж чанарууд дээр суурилдаг:

Жимс, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн нь маш их ашигтай бодис агуулдаг тул арьстай хамт хэрэглэж байх ёстой.
Жимс, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүний хэрэглээний хэсэг нь 300 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Өдөрт хэрэглэх усны норм нь хоёр литр боловч өдрийн турш уух нь чухал бөгөөд нэг цагийн дотор уухгүй байх нь чухал юм.
Цагийн хязгаарлалт байхгүй. Өөрөөр хэлбэл, хүн 21.00 цагт ч идэж, дараа нь унтаж болно.

Жимс, хүнсний ногооны хоолны цэс нь самар, хатаасан жимс, салат, төрөл бүрийн жимс гэх мэт хоол идэхээс бүрдэнэ. Үүнд хандах нь дээр энэ аргаЗуны улиралд жингээ хасах, хоолны дэглэм таны хүссэнээр өөрчлөгдөж болно.

10 хоногийн турш хүнсний ногооны хоолны дэглэм

Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь долоо хоногийн үргэлжлэх хугацаанаас ялгаатай. Үндсэндээ энэ нь ижил зүйл бөгөөд зөвхөн 10 хоногийн дараа олж авсан үр дүн нь долоо хоногоос хэтрэх боловч жингээ хасах зөв арга барилд л хамаарна.

Хүнсний ногооны хоолны арав хоногийн хувилбар нь хоёр төрөлд хуваагдана:

хатуу;
зөөлөн.

Хатуу хувилбар нь дараах цэсийн зургаар тодорхойлогддог:

Өглөөний цайндаа тослоггүй сүү, луувангийн салаттай овъёосны будаа идэх хэрэгтэй.
Зууш идэх үедээ нэг өргөст хэмхийг идээрэй.
Үдийн хоолонд чанасан төмс, ургамлын тосоор шинэ ногооны салат бэлтгэ.
Үдээс хойш зуушны үеэр та хонхны чинжүү идэхийг зөвшөөрдөг.
Орой шинэ ногоо идээрэй.

Хоолны зөөлөн хувилбарт та талх, кофе, элэг зэргийг хоолны дэглэмд нэмж болно.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн 10 хоногт та бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл 10 кг жин хасах боломжтой.

Хүнсний ногооны жор

Эмэгтэй хүн бүрийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой зарим хоолны жорыг харцгаая.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэм: тойм ба үр дүн

Хоолны дэглэмийн алдар нэр нь барагдашгүй юм; Долоо хоногийн турш хүнсний ногооны хоолны дэглэмээс юу авч болох вэ?Уншигчдынхаа шүүмжээс олж мэдье.

Валентина, 29 настай:“Би хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн талаар мэдээд энэ нь жингээ хасахад үнэхээр тустай зүйл гэдгийг би шууд ойлгосон. Би тэр даруй бүх нарийн ширийн зүйлс, алдаа дутагдлыг олж мэдсэн. Чулуунууд байдаг, гэхдээ олон биш. Хамгийн том нь жингээ хасах аялалынхаа туршид идэх тасралтгүй хүсэл эрмэлзэлтэй тулгардаг. Үнэнийг хэлэхэд би үүнийг өөрөө туршиж үзсэн бөгөөд энэ нь тийм ч аймшигтай биш гэдгийг ойлгосон. Бүсгүйчүүд ээ, бүх зүйл бодит, та үүнийг хүсэх хэрэгтэй. Түүнээс гадна өлсөхдөө алим, лууван аваад л зажилдаг байсан. Энэ нь хэсэг хугацаанд цангаагаа тайлахад хангалттай байлаа. Долоо хоногийн дотор би 7 кг турж чадсандаа маш их баяртай байна."

Наталья, 35 настай:“Найз маань 10 хоногийн дотор 10 кг турсан, дараа нь энэ тухай надад хэлсэн. Би тэр даруйдаа итгээгүй ч тэр өдөр тэр над дээр ирсэн ч би түүнийг таньсангүй. Судалгааны дараа тэр 7-10 хоногийн турш боловсруулсан хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг ашиглан жингээ хасах аргын ачаар үүнийг даван туулж чадсаныг би олж мэдэв. Би ч гэсэн хоёр ч удаа бодолгүйгээр мөрөөдлөө биелүүлэхээр шийдсэн. Би юу хэлж чадах вэ? 7 хоногийн дотор би 6 кг жин хассан ч зогсоохгүй байхаар шийдэж, 10 хүртэл хоногийн турш энэ аргыг үргэлжлүүлэв. 11 дэх өдөр жинлүүр дээр гараад гурав хоногийн дотор дахиад 2,5 кг хассандаа гайхсан. Үр дүн нь гайхалтай бөгөөд одоо би мэдэрч байна наснаасаа бага 5 гэхэд."

Каролина, 25 настай: “Надад хүнсний ногооны хоолны тусламжтайгаар 8 кг турах боломжийг олгосон эгчдээ маш их баярлаж байна. Би 85 кг жинтэй байсан ч долоо хоногийн дотор жин минь 75.5 кг болж буурсан нь надад маш их эерэг сэтгэл хөдлөлийг өгсөн. Одоо би 30 хоногийн завсарлага аваад энэ аргыг давтаж, дахиад 5-8 кг жин хасах талаар бодож байна. Гэхдээ энэ үе шатанд ч гэсэн бүх зүйл миний хувьд үр дүнтэй болсонд баяртай байна, хүнсний ногооны хоолны дэглэм үнэхээр үр дүнтэй бөгөөд аз жаргалыг олоход тусалдаг гэдгийг баяртайгаар хэлж чадна."

Хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь хамгийн тааламжтай, үр дүнтэй хоолны дэглэмийн нэг юм. Шүүслэг, шинэхэн ногоогоор хийсэн салатанд дургүй хүнийг хайж олохыг хичээ. Илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь жингээ хасах хамгийн сайн сонголт байх болно.

Энэ тохиолдолд өлсгөлөн зарлах гэх мэт радикал арга хэмжээ авах шаардлагагүй. Хүнсний ногооны тэжээлийн систем нь зөвхөн алдахад тусалдаггүй илүүдэл өөх тос, гэхдээ хүний биеийг ашигтай элементүүд болон олон тооны витаминаар хангадаг.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн үр нөлөө

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь хэдэн өдрөөс нэг сар хүртэл байдаг. Энэ хоолны дэглэмийг нэг сараас дээш хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ хугацаанд хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь дунджаар хоёроос найман кг жин хасахад тусалдаг.

Энэ бүхэн нь тодорхой организм, хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаанаас хамаарна. Энэ турах аргыг таргалалтаас болж зовж шаналж, зүрх судасны системтэй холбоотой асуудалтай хүмүүст зөвлөж байна. Бүх нууц нь хүнсний ногооны гайхамшигтай шинж чанарт оршдог - тэдгээр нь витаминаар дүүрэн, маш бага илчлэг юм.

Зун эсвэл намрын эхэн үед хүнсний ногооны хоолны дэглэм барих нь илүү дээр байх болно. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо нь хамгийн бага өртөгтэй бөгөөд хурдан боловсорч, ургуулахын тулд бордооны химийн элементүүдийг хамгийн бага хэмжээгээр агуулдаг.

7 хоногийн турш хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн цэс

Түүхий ногооны хоолны дэглэмийн гол дүрэм бол өдөр бүр дор хаяж нэг хагас кг шинэ ногоо идэх явдал юм. Долоо хоногийн хүнсний ногооны цэсийн нэг сонголт энд байна.

Даваа гараг

Өглөөний цай: ногоон ургамал бүхий чанасан тахианы өндөг, ногооны салат, элсэн чихэргүй цай (хар эсвэл ногоон, амсах болно).
Үдийн хоол: эхний хоол - хоолны дэглэмийн талхтай ногооны шөл. Хоёр дахь курсын хувьд өргөст хэмх, улаан лооль, сонгино, ургамлаас бүрдсэн ногооны салатыг өөрөө бэлтгэ.
Үдээс хойш зууш: амтат чинжүү, та өөх тос багатай тарагтай угааж болно (тараг холигч ашиглан байгалийн гаралтай орцноос тараг бэлтгэх нь илүү дээр байх болно).
Оройн хоол: цэцэгт байцаазуурсан гуриланд.

Өглөөний цай: ногооны салат, элсэн чихэргүй цай.
Оройн хоол: чанасан байцаа, нэг аяга өөх тос багатай kefir.
Үдээс хойш зууш: Үдээс хойш зууш идэхийн тулд амттай амттан бэлдээрэй - зууханд хулуугаа зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр жигнэх. Маш амттай хоол.
Оройн хоол: спаржа, цэцэгт байцаа, нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос зэрэг найрлагатай салат.

Өглөөний цай: ургамал бүхий улаан лоолийн салат, элсэн чихэргүй цай эсвэл кофе.
Үдийн хоол: хүнсний ногоог буцалгаж, өөрөө винаигрет хийж, ууна ногоон цайэлсэн чихэргүй.
Үдээс хойш зууш: жижиглэсэн лууван, сонгинотой хэсэг болгон хуваасан яншуй махыг жигнэж, торгоны шүүсээр угаана.
Оройн хоол: цуккини, хаштай ногооны шөл, цай.

Өглөөний цай: үрж жижиглэсэн лууван, өөх тос багатай тараг. Өглөөний цайны дараа хэсэг хугацааны дараа та өөр өргөст хэмх идэж болно.
Үдийн хоол: ногооны салат, өвстэй чанасан төмс, элсэн чихэргүй цай.
Үдээс хойш зууш: Болгарын чинжүү, элсэн чихэргүй ногоон цай.
Оройн хоол: чанамал эсвэл шинэ ногоотой цай.

Өглөөний цай: шинэ ногоо (өргөст хэмх, улаан лооль, лууван), элсэн чихэргүй цай эсвэл кофе.
Үдийн хоол: хоолны дэглэмийн талхтай ногооны шөл, жижиглэсэн ногооны салат.
Үдээс хойш зууш: нэг шил бага өөх тос kefir.
Оройн хоол: жижиглэсэн шинэ ногооны салат, чидун жимсний тос, цайгаар чимэглэсэн.

Дээрх өдрүүдээс өөрт хамгийн их таалагдсан Бямба, Ням гарагийн цэсээ өөрөө хийх боломжтой. Дулааны боловсруулалтгүй шинэхэн ногоог илүүд үз, учир нь тэдгээр нь анхны ашигтай шинж чанараа илүү сайн хадгалдаг.

Биеийнхээ усны тэнцвэрийг хадгалахаа бүү мартаарай, айрагнаас гадна өдөрт дор хаяж хоёр литр цэвэр ус уух хэрэгтэй. Ус нь биеэс хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг.

Хоолны дэглэмд ямар ногоо тохиромжтой вэ?

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмд тохирсон хүнсний ногоо: лууван, цуккини, шанцайны ургамал, селөдерей, төмс, өргөст хэмх, улаан лооль, шош, хулуу, хонхны чинжүү, байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа болон бусад. Танай бүс нутаг, улс оронд ургадаг хүнсний ногоог ашиглахыг зөвлөж байна.

Энэ нь таны бие тэднийг илүү сайн ойлгодогтой холбоотой юм. Ийм жимс нь илүү сайн шингэж, шингээхэд хялбар байдаг. Үүнээс гадна пестицид болон бусад нитрат агуулсан байх магадлал бараг тэг болж буурдаг.

Гадны ногоог будсан юм шиг худалдаж авч болохгүй. Тэдгээр нь ихэвчлэн удаан хугацааны тээвэрлэлт, танилцуулгыг удаан хугацаанд хадгалахын тулд химийн хатуу боловсруулалтанд өртдөг.

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо: ашиг тус, хор хөнөөл

Супермаркетуудын тавиур дээрээс олддог хөлдөөсөн ногоо хортой юу? Мэдээж үгүй. Цорын ганц асуулт бол дэлгүүрт шинэ ногоо байхад яагаад хөлдөөсөн ногоо худалдаж авдаг юм бэ? Зун, намрын улиралд энэ нь огт хамаагүй, эсвэл өвлийн улиралд ч байж магадгүй юм.

Мэдээжийн хэрэг, өвлийн улиралд та хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй, гэхдээ та үүнээс айх ёсгүй. Та хөлдөөсөн хүнсний ногооны багцаас муудсан бүтээгдэхүүн олж харсан уу? Хариулт нь "тийм" гэхээсээ илүү "үгүй" байх болно.

Баримт нь хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд зөвхөн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг дээд зэргийн чанартаймөн хамгийн дээд зэргийн шинэлэг байдал. Тиймээс ийм бүтээгдэхүүн таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болох эсэх талаар дүгнэлт гарга.

Аль ногоо хамгийн эрүүл вэ?

Олон төрлийн хүнсний ногооны дундаас хамгийн сайн, хамгийн эрүүлийг онцлох нь бодитой бус юм. Бүх нийтийн ногоо гэж байдаггүй. Тэд бүгд бие биенээ төгс нөхдөг. Хүнсний ногоо бүр тодорхой витамин, шим тэжээлийг агуулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, тэдний дунд ашиг тус багатай, илүү ашигтай байдаг. Хийж болох цорын ганц зүйл бол тодорхой тооны хүнсний ногоог тодорхой зорилгоор сонгох явдал юм (жин хасах, өвчнийг эмчлэх, жирэмслэлтийн үед гэх мэт).

Жин хасахад зориулсан хүнсний ногоо

Жингээ хасахын тулд байцаа, дилл, бууцай, яншуй, лаврын зэрэг ногоон навчит ногоо хамгийн тохиромжтой. Тэд өөх тос агуулдаггүй бөгөөд хамгийн бага илчлэг юм. Тэд маш их хэмжээний эслэг, виолийн хүчил, витамин С агуулдаг.

Эдгээр хүнсний ногоо нь кали, магни, фитохими, бета-каротинаар баялаг юм. Ногоон навчит ногоо нь гликемийн индекс багатай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр ногоог урсгал усаар зайлж угаасны дараа түүхийгээр нь хэрэглэх нь дээр.

Жирэмсний үед ямар ногоо сайн вэ?

Ирээдүйн эхчүүд хоол хүнсэндээ хүнсний ногоо их хэмжээгээр оруулахыг зөвлөж байна. Та өдөрт 1-2 кг шинэ ногоо идэх хэрэгтэй. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай хүнсний ногооны жагсаалтыг энд оруулав: манжин, спаржа, хонхны чинжүү, брокколи, вандуй, ногоон ногоо (байцаа, шанцайны ургамал, бууцай, манжин), улаан лооль, өргөст хэмх, хулуу болон бусад.

Худалдан авсан хүнсний ногооныхоо гарал үүслийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Хамгийн ойрын хөршүүд, эсвэл илүү сайн хөршүүддээ давуу эрх олгох хэрэгтэй. Ингэснээр та химийн бодисгүйгээр өөрийгөө шинэхэн хоол хүнсээр хангаж чадна.

Элгэнд ямар ногоо сайн вэ?

Элэгний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст, ялангуяа ашигтай хүнсний ногоо нь: хулуу (түүний аль ч төрлийн), хулууны үр, манжин, лууван, цэцэгт байцаа, сармис, сонгино. Ийм ногоог тогтмол хэрэглэх нь таны элгэнд маш их тустай.

Элэгийг дэмжихээс гадна хүнсний ногооны тусламжтайгаар цэвэрлэж болно. Энэ нь хүнсний ногоог цэвэрлэх шинж чанартай бодисууд (антиоксидант, фолийн хүчил, амин хүчил, мочевин) агуулдагтай холбоотой юм.

Ийм ногоо нь сармис, спаржа, сонгино, цэцэгт байцаа, улаан лооль юм. Сармис, аспарагус нь элэгний хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг глутатион агуулдаг. Мөн улаан лооль нь элэгийг липопенээр хангах болно.

Хүнсний ногооны калорийн агууламж

Тэдний найрлагаар хүнсний ногоо нь бага хэмжээний өөх тос агуулсан нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна тэд илчлэг багатай байдаг. Дунджаар хүнсний ногоо 100 грамм тутамд 20-40 калори илчлэг агуулдаг боловч илчлэг ихтэй нь бас байдаг: вандуй - 300 ккал, шар буурцаг - 395 ккал, цагаан шош - 309 ккал, сэвэг зарам - 310 ккал, төмс - 83 ккал.

Тиймээс жингээ хасахын тулд нэг жинд ногдох илчлэг багатай хүнсний ногоог сонгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хүнсний ногооны калорийн агууламжийн хүснэгтүүдийг ашиглаж болно.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн жор

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмээр бие махбодоо цэвэрлэж, жингээ хасахын тулд давс, элсэн чихэр, халуун ногоо идэхээ болих хэрэгтэй. Та ямар ч хэлбэрээр хүнсний ногоо идэж болно: чанасан, түүхий, жигнэсэн, уураар жигнэсэн. Мэдээжийн хэрэг та бэлэн жор хэрэглэж болно.

6.1. Жин хасах жороор ногооны салат

Жин хасахад зориулсан салатны найрлага нь зөвхөн хүнсний ногоо, ургамал юм.

Лууван, манжингийн салат.

Салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: лууван, манжин, селөдерей нэг иш, нэг баглаа ногоон; Салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, алимны цуу, нунтагласан цагаан гаа.

Бэлтгэл ажил: эхлээд хүнсний ногоог хальсалж, дараа нь сараалжтай болгох хэрэгтэй. Селөдерей зүсмэлүүдийг зүсэж, ногоонуудыг нилээд жижиглэсэн байж болно. Үүссэн найрлагыг нь хольж, тос, цуу, нимбэгний шүүсээр амтлана. Дараа нь дахин сайтар холино.

Байцааны салат.

Салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: ногоон байцаа (Пекин байцаа хэрэглэж болно), хэд хэдэн улаан лооль, өргөст хэмх, сонгины иш, яншуй, dill. Та салатыг ургамлын тосоор амталж болно. Бэлтгэл ажил: зүсмэлүүд рүү байцаа хайчилж, дараа нь гараараа нухаж, ингэснээр илүү зөөлөн болно. Улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино цавчих. Ногоонуудыг цавчих. Бүгдийг хольж, тос, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Амтат ногооны шөлний жор

Та мөн өөх шатаах шөл хийж болно. Жор нь маш энгийн. Бидэнд хэрэгтэй: хоёр том сонгино, хэдэн улаан лооль, жижиг байцаа, хэдэн ногоон чинжүү, селөдерей. Бэлтгэх арга: Хүнсний ногоог хэрчиж, хүйтэн устай саванд дүрнэ.

Шөл буцалгах үед галыг багасгаж, амт нь чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь буцалгана. Талхгүйгээр идээрэй. Сайхан хоолны дуршил.

Хүнсний ногооны шөл хийх жор

Хүнсний ногооны шөл нь маш сэтгэл ханамжтай, илчлэг багатай хоол юм. Түүнтэй хамт жингээ хасахад таатай байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: цуккини - 300 грамм, цэцэгт байцаа - 300 грамм, амтат чинжүү - 300 грамм, улаан лооль - 300 грамм, сонгино - 2 ширхэг, лууван - 200 грамм, ногоон сонгино– 50 грамм, дилл ба яншуй, байцаа – 1 ширхэг, амтлагч.

Бэлтгэл ажил: Бүх ногоо, ургамлыг угаана. Zucchini жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой, цэцэгт байцаа нь тус тусад нь баг цэцэгтэй хуваагдсан байх ёстой, Болгарын чинжүү хонхорхой, шоо болгон хуваасан байх ёстой. Лууванг сараалж, сонгино цагираг болгон хайчилж, байцаа нилээд цавчих. Ногоонуудыг нилээд цавчих.

Гүн аяга бэлтгэж, жижиглэсэн ногоо хийж, бага зэрэг ус хийнэ. Гал дээр тавиад, давс нэмээд хоол хийж дуустал хутгана.

Энэхүү жор нь нэг унци өөх тос агуулдаггүй тул жингээ хасахад сайн хамтрагч болно. Хэрэв та хүсвэл түүний цэсийг өөрийн найрлагаар нэмж болно, энэ нь төмс, хаш, манжин байж болно. Энэхүү шөл нь маш тэжээллэг бөгөөд таны дүр төрхөд нөлөөлөхгүй. Эрүүл байх, хоолны дуршил сайтай байх.

Хүнсний ногооны хоолны ашиг тус

Хүнсний ногооны хоолны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Энэхүү турах систем нь бусад хүмүүсээс олон давуу талтай, тухайлбал:

нэлээд богино хугацаанд эрүүл жингээ хасах;
бие махбодоо олон тооны ашигтай бодис, витаминаар хангах;
эрүүл мэнд, дархлааг ерөнхийд нь бэхжүүлэх;
биеийн арьс, үс, хумсны эрүүл байдлыг сэргээх;
таргалалтын үйл явцад нөлөөлдөг хорт бодис болон бусад формацийг биеэс зайлуулах;
биеийн булчингийн ая сайжирдаг;
стрессийн магадлалыг бууруулж, аль хэдийн үүссэн стрессийн үр дагаврыг арилгах;
хүний архаг ядаргааны хам шинжийг арилгана.

Олон эх сурвалжаас та энэ хоолны дэглэмд сэтгэл хангалуун байгаа хүмүүсийн эерэг тоймыг олж болно. Энэ нь зөвхөн хоолны дэглэм төдийгүй таны биеийг цэвэрлэх, нөхөн сэргээх, бэхжүүлэх хэрэгсэл юм.

Агуулга [Show]

Хүнсний ногоо нь ашигтай шинж чанараараа хүний хоол хүнсэнд хүндэтгэлтэй байр суурь эзэлдэг. Тэд бие махбодийг витамин, микроэлемент, эрдэс бодисоор хангаж, эслэгээр баялаг бөгөөд бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг. Хэрэв та илүүдэл өөх тосыг хурдан арилгах шаардлагатай бол хүнсний ногоогоос илүү эрүүл, үр дүнтэй хоолны дэглэмийг олж чадахгүй. Хүнсний ногоогоор жингээ хасах үед бие нь амьдралд шаардлагатай элементүүдийг хүлээн авдаг тул стресс багатай байдаг. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн ашиг тусыг нарийвчлан авч үзье.

Хүнсний ногоо дээр суурилсан хоолны дэглэм нь жингээ хасах бүх хатуу цэсийн гол сул талгүй байдаг - үүний тусламжтайгаар та өлсөхгүй. Жингээ хасахад зориулсан хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн давуу талууд нь:

Өөх тос багатай. Энэ нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулж, зүрх судасны өвчин, цусны даралтыг бууруулдаг.
Нарийн төвөгтэй нүүрс усны давамгайлал. Элсэн чихэрт агуулагдах хурдан нүүрс уснаас ялгаатай нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь аажмаар шингэж, биеийг нэмэлт эрчим хүчээр хангадаг.
Маш их эслэг. Энэ нь хорт бодисыг гадагшлуулж, гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулж, өөх тосыг шатаадаг.
Тирозин амин хүчлийн дутагдал. Амьтны уургийн нэг хэсэг болох тирозиноор организмууд цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг даавар үүсгэдэг.

Хүнсний ногоогоор жингээ хасах гол зүйл бол зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог өдөр бүр идэх явдал юм. Тэдгээрийг зөвхөн түүхийгээр нь иддэг төдийгүй шөл, шинэхэн салат, сүмс, коктейль болгон бэлтгэж болно. Шөл нь шарсан махгүй, салат нь майонез, цөцгий болон бусад үйлдвэрлэлийн сүмсгүй байх ёстой. Чидун, эрдэнэ шиш эсвэл маалинган тос, шар буурцагны соустай аяга таваг амтлахыг зөвшөөрдөг. Цагаан хоолны цэсэндээ ногоон, эрдэнэ шишийн хальс, овъёосны будаа нэмээрэй. Өдөр бүр их хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй: 2 литр ус, шинэхэн шахсан ногооны шүүс, ургамлын гаралтай цай.

Хүнсний ногооны хоолны цэсэнд голчлон түүхий ногоо ордог. Та тэдгээрийг хуурч эсвэл чанаж болохгүй. Бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэхийг зөвшөөрдөг боловч хоол хийхдээ зөвхөн хоолны дэглэмийн шөл бэлтгэх үед л хийж болно. Хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь илчлэг багатай байдаг. Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь 1300 ккал-аас ихгүй байдаг - энэ нь 1.5 кг төрөл бүрийн хүнсний ногоо боловч тэдгээрийг хэзээ зогсоохоо мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та өдөртөө эрдэнэ шиш, төмс, чанасан манжин идвэл гуалиг байдлаа март.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмээр талх, гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн идэхийг хориглоно. Зөвшөөрөгдөхгүй: мах, загас, далайн хоол, тэдгээрээс хийсэн шөл. Өөх тостой сүүн бүтээгдэхүүн, хатуу бяслаг, жимс жимсгэнэ, жимсний шүүсээс зайлсхий. Жин хасах үед архи, какао, кофе, үйлдвэрийн шүүс, хийжүүлсэн ундаа, хар цай зэргийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Өглөөний цай - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (100 гр), ногооны салат, ургамлын гаралтай цай.
Үдийн хоол - нэг аяга өөх тос багатай kefir.
Үдийн хоол - өөх тос багатай kefir okroshka, цэцэгт байцааны шөл, 1 tsp бүхий сараалжтай түүхий лууван. оливын тос.
Оройн хоол - улаан лооль, хаштай чихмэл хонхны чинжүү, нэг аяга өөх тос багатай тараг.

Өглөөний цай - өөх тос багатай сүүтэй овъёосны будаа, цөцгийн тосгүй нэг сараалжтай лууван.
Үдийн хоол - нэг дунд өргөст хэмх.
Үдийн хоол - ногооны шөл, 2 ширхэг хөх тарианы талх, 2 чанасан төмс.
Үдээс хойш зууш - 2 амтат чинжүү.
Оройн хоол - шинэ ногоо.

10 хоногийн турш хүнсний ногооны жингийн алдагдал бага байна:

Өглөөний цай - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (100 гр), 1 ширхэг хөх тарианы талх, 1 халбага ногооны салат. өсгөдөг тос, ногоон цай.
Үдийн хоол - ногоон ногоо.
Үдийн хоол - ногооны шөл.
Оройн хоол - түүхий ногоо, 2 зүсмэл хөх тарианы талх, нэг шил өөх тос багатай тараг.

Чамин ногоонд бүү найд, бидний цаг уурын нөхцөлд ургасан хоолыг идэх нь дээр, учир нь бие нь тэдэнд дасан зохицсон байдаг. Хүнсний ногоог ямар ч дарааллаар салат, шөл болгон хослуулаарай - эдгээр нь зөвхөн таны эрүүл мэндэд тустай. Хүнсний ногооны шүүсийг бүү мартаарай - шингэн хоол илүү хурдан шингэдэг. Хоол хүнс нь олон янз байх ёстой гэдгийг санаарай. Жингээ хасахдаа гликемийн индекс багатай хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй: хулуу, байцаа, бууцай, селөдерей, улаан лооль, хонхны чинжүү, ногоон вандуй, шош, лууван, өргөст хэмх, ургамал гэх мэт.

Та хоолны дэглэмээс талх, чихэр, үр тариа, амтлагч, төмс, давс, элсэн чихэр зэргийг хасах хэрэгтэй. Уураг-хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн үед хоол хүнсний илчлэгийн агууламж нь байгалийн жамаар хязгаарлагддаг (нүүрс усыг зайлуулах замаар) нь жингээ хасах, хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулах, биеийн ерөнхий эрүүл мэндэд хүргэдэг.

Жин хасах жимс, хүнсний ногооны цэс үр дүнтэй байдаг. Энэ нь гэдэс дотрыг хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэж, ашигтай бодисоор хангаж, дархлааг бэхжүүлж, үсийг гялалзуулж, хумсыг хүчтэй болгоно. Жимс, хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та нойрны горимыг сайжруулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, бодисын солилцоог хэвийн болгох болно.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ рүү нэн даруй шилжихэд хэцүү бол эдгээр бүтээгдэхүүн дээр долоо хоногт нэг мацаг барих өдөр зохион байгуул, ингэснээр таны бие аажмаар дасах болно. Хэрэв та жингээ хурдан хасахыг хүсч байвал цэснээс бусад хоолыг хасч, жимс, ногооны хоолны дэглэмд шилжинэ. Хоолны мөн чанар нь хайруулын тавган дээрээс бусад дулааны боловсруулалтаар өдөрт 1.5 кг хэмжээтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ юм. Банана, усан үзэм, төмсний хэрэглээгээ хязгаарлаарай.

илчлэг багатай хүнсний ногоо: хаш, лууван, байцаа, өргөст хэмх, ногоон, хонхны чинжүү гэх мэт;
Салатны боолтыг зөвхөн ургах үед л зөвшөөрдөг. тос, нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцаг сумс;
та өдөрт зургаа хүртэл удаа жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй;
Та салатны хоолны дэглэмийг 7 хоногоос дээш хугацаагаар дагаж мөрдөх боломжгүй.

Хүнсний ногооны хоолонд зориулсан хоолыг туранхай байдлаар бэлтгэдэг боловч энэ нь тэднийг илүү амттай болгодоггүй. Бүтээгдэхүүнийг өөх тос, тос, хэт чанахгүйгээр бэлтгэдэг. Цэвэршүүлээгүй ургамлын тосыг зөвхөн чанаж болгосоны дараа нэмэхийг зөвшөөрдөг. Хоолны дэглэм, турах, эрүүл хооллолтод тохиромжтой, амархан шингэцтэй хүнсний ногооны жорыг та бүхэнд хүргэж байна.

Найрлага:

2-3 ширхэг. түүхий манжин;
2-3 ширхэг. түүхий лууван;
хоёр хумс сармис;
1 tbsp. тос (ямар ч ногоо);
1 tbsp. шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс;
шинэхэн ногоонууд.

Бэлтгэл:

Хүнсний ногоог хальсалж, тайрч эсвэл сараалжтай болгоно.
Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Сармисыг ойролцоогоор цавчих.
Найрлагыг нь хольж, тос, нимбэгний шүүсээр амтлана.

Найрлага:

хагас кг байцаа;
5 ширхэг. лууван;
хагас кг ногоон шош;
2 хонхны чинжүү (ногоон);
яншуй, дилл.

Бэлтгэл:

Бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, хүссэнээр нь зүснэ.
Саванд хийж, ус нэмээд буцалгаад авчирна.
Бага дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой.
Нилээд жижиглэсэн яншуйтай жижиг хэсгүүдэд идээрэй.

Супермаркетаас олж болох аливаа хүнсний ногоо нь энэхүү хоолны хоолонд тохиромжтой. Гэхдээ жингээ хасахын тулд хоолыг давс, өөх тос нэмэлгүйгээр бэлтгэдэг. Хоол хийх дараа тавган дээр 1 tsp нэмэхийг зөвшөөрнө. ургамлын тос.

Найрлага:

хаш;
цуккини;
лууван;
улаан лооль;
сонгино;
амтат чинжүү;
сармис;
ногоон.

Бэлтгэл:

Бүтээгдэхүүнийг хүссэн хэмжээгээр хайчилж ав.
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийнэ, хүнсний ногоо нэмнэ.
Хүнсний ногоо шүүсийг гаргаж, хайруулын тавган дээр ус үлдэхгүй болтол буцалгана (30-40 минут).
Галыг унтраасны дараа жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ.

Кира, 23 настай: Төрсний дараа би олон хоолны дэглэм барьж үзсэн боловч нэг нь ч надад ногооны хоолны дэглэм шиг сэтгэгдэл төрүүлээгүй. Хүнсний ногооны хоолны дэглэм барьсны дараа би гайхалтай үр дүнд хүрсэн: 7 хоногийн дотор хасах 10 кг. Гэхдээ би хоол боловсруулах эрхтний архаг өвчтэй хүмүүст эрүүл мэндээ дордуулахгүйн тулд зөвхөн хүнсний ногоо идэхийг зөвлөдөггүй.

Ника, 27 настай: Би жингээ хасахын тулд юу идэх талаар байнга боддог боловч хариулт нь гадаргуу дээр байгаа нь хүнсний ногоо юм. 10 хоногийн дараа зөвхөн хүнсний ногооны аяганд туршиж үзэхэд жин хасах нь 6 кг байв. Долоо хоногийн дараа би хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг дахин давтах болно, ингэснээр үр дүн нь удаан үргэлжлэх болно.

Татьяна, 25 настай: Долоо хоногт 10 кг жин хасах хүнсний ногооны хоолны дэглэм надад хэт туйлширсан. Хэдийгээр 5 хоногт 5 кг турсан ч мах давсгүй салат, шөл идэхээ больсон. Би өмнөх хоолны дэглэмдээ эргэн орж, илүү зөөлөн хоолны дэглэм хайж байна.

Өнөө үед маш их алдартай эрүүл хооллолт(эрүүл хооллолтын талаархи манай хэсгийг үзнэ үү), мөн өдөр бүр дагагчдын тоо эрүүл дүр төрхамьдрал өсөн нэмэгдэж байна. Гялалзсан сэтгүүл, шинжлэх ухаан, зугаа цэнгэлийн телевизийн нэвтрүүлэг, радио нэвтрүүлгүүдийн хуудсан дээр эрүүл хооллолтын ач холбогдлын талаар ярьдаг.

Зөв, эрүүл хооллолт нь асар их хэмжээний арга хэмжээний зөвхөн нэг хэсэг юм эрүүл амьдралын хэв маяг. Өнөө үед хүмүүс зарим хүнсний хор хөнөөл, ямар өвчин үүсгэдэг, хүнсний зарим бүрэлдэхүүн хэсэг нь биед хэр хор хөнөөлтэй талаар илүү их мэдээлэлтэй болсон. Гуалиг байх нь эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж буйн шинж бөгөөд иймээс олон хүмүүс маш их хичээдэг. үзэн ядсан килограммаас салах.

Хамгийн нэг нь эрүүл хооллолтбайна жингээ хасах хүнсний ногооны хоолны дэглэм. Нэг сараас илүүгүй хугацаанд хүнсний ногооны хоолны дэглэм барих нь дээр. Хамгийн бага хугацаа нь долоо хоног байна. Зарим хүмүүс хүнсний ногоог 7 хоногийн дотор 10 кг хасч чаддаг ч гэнэт жин хасахЭнэ нь бүх биед маш хортой бөгөөд стресстэй байдаг тул эмч нар жингээ аажмаар хасахыг зөвлөж байна. Сарын дараа та чадна дунджаар 2-7 кг илүүдэл жингээсээ сална. Жилд нэгээс илүү удаа ийм хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй. Энэ нь тэнцвэртэй биш, харин бие нь хоолны дэглэмийн үед хүлээн авдаг хангалттай хэмжээний витамин, эрдэс бодис. Үүнээс гадна жингээ хасаж буй хүн:

арьсны өнгийг сайжруулдаг;
хумс, үсний бүтэц сайжирдаг;
идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэх хүсэл эрмэлзэл, биеийн бүх хэсэгт хөнгөн байдал;
архаг өвчний шинж тэмдэг буурах;
жин буурах;
дархлаа нэмэгддэг;
Сэтгэлийн байдал сайжирч, сэтгэлийн хямралын шинж тэмдгүүд арилдаг.

Энэ хоолны дэглэм нь бас гайхалтай юм олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, атеросклероз, таргалалт, ходоод гэдэсний замын өвчин, зүрх судасны тогтолцооны өвчин, витамины дутагдал, цус багадалт гэх мэт. Хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь биеийг цэвэрлэх гайхалтай сонголт юм.

Жингээ хасахын тулд хүнсний ногооны хоолны дэглэм барьж эхлэх нь дээр "улирал" -д - зун эсвэл намар, та зах, супермаркетуудаас олон тооны хямд ногоо, жимс жимсгэнэ олж авах боломжтой. Эцсийн эцэст, хэрэв та улирлын бус шинэ ногоо худалдаж авбал та хагарч, хордох эрсдэлтэй, учир нь улирлын бус жимсний ихэнх нь химийн бодисоор дүүрдэг. Зөвхөн орноос түүж авсан шинэхэн бүтээгдэхүүнийг сонгох эсвэл ургах явцад ургамлыг пестицидээр эмчилдэггүй хүмүүсээс худалдаж авахыг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ боломжгүй бол тогтмол бүтээгдэхүүнтаны авч чадах зүйл.

Сонго жимс, хүнсний ногоотанай бүс нутагт ургадаг бөгөөд таны бие дассан. Гадаадад байгаа жимсийг хоол хүнсэндээ болгоомжтой оруулах хэрэгтэй, учир нь бие нь тэдэнд дасах ёстой. Нэмж дурдахад, гадаадаас авчирдаг бүтээгдэхүүн нь танай улсад тарьсан жимснээс хамаагүй үнэтэй байдаг. Тиймээс хэмнэхийн тулд "Дотоодын үйлдвэрлэгчдэд" давуу эрх олгох. Энэ баримт нь хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг хямд болгоно.

Жингээ хасахад зориулсан хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг амттай хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Жингээ хасаж буй хүний хоолны дэглэмийн гол бүтээгдэхүүн нь жимс, хүнсний ногоо байдаг ч энэ нь олон янз байдаг. Эцсийн эцэст, байдаг асар их хэмжээ аяга таваг, салат, ундаа, үүний ачаар та хүч чадал нэмэгдэж, жингээ хасах болно. Тэгэхээр хоолны дэглэм барьж байхдаа ямар жимс, ногоо идэж болох вэ?

цуккини;
өргөст хэмх;
улаан лооль;
хаш;
улаан лууван;
лууван;
салат;
шош;
байцаа;
мөөг;
амтат чинжүү гэх мэт.

Тэр ногоо зайлсхийх хэрэгтэй - төмс, төмс идэх нь жин хасахаас илүү жин нэмэхэд тусалдаг тул.

Зөвлөгөө:Хэрэв та өвөл, хаврын улиралд жингээ хасах зорилгоор хүнсний ногооны хоолны дэглэм барихаар шийдсэн бол шинэ ногоо багатай үед та худалдаж авч болно. хөлдөөсөн ногооны хольц. Ийм бүтээгдэхүүн нь тэсэлгээний хөлдөлтөд ордог, өөрөөр хэлбэл цуглуулсны дараа шууд хөлддөг. Тиймээс тэдгээрт агуулагдах бүх витамин, эрдэс бодисууд бараг анхны хэлбэрээрээ хадгалагддаг. Ийм хольцоос та боломжтой ногооны шөл чанаж, хүнсний ногооны шөл, шарсан мах бэлтгэх.

Жимс жимсгэнэ дээр давуу эрх олгох ногоон алим . Заримдаа та амтат гуа, тарвас, тоор, чангаанз зэргийг авах боломжтой.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс гадна жингээ хасаж байгаа хүний хоолны дэглэмд заавал байх ёстой:

өөх тос багатай kefir;
өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
тослоггүй сүү;
0% өөх тос тараг;
овъёосны будаа;
хөх тарианы талх;
өндөг.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн буцалгах, уураар жигнэх, зууханд жигнэх эсвэл мах шарах, түүхий эдээр идэх. Салатыг бага хэмжээгээр нимбэгний шүүс эсвэл чидуны тосоор амтлах нь дээр. Мөн хоол хийхдээ дуртай халуун ногоо, бага хэмжээний давс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Цэсээ аль болох олон янзаар бий болгохыг хичээ. Өдөр бүр хоолны дэглэмдээ шинэ зүйл оруулаарай. Зорилгоо тавь хичээ дээд хэмжээхоолны дэглэмийн үед хүнсний ногоо. Та ойролцоогоор идэх хэрэгтэй 1.5 кг хүнсний ногоо. Хэрэв та бага идэж чадвал жингээ хасах үйл явц илүү хурдан явагдана гэсэн үг юм.

Бид танд санал болгож байна жишээ цэсДолоо хоногийн турш жингээ хасах хүнсний ногооны хоолны дэглэм:

Хоёр дахь өдөр:

Өглөөний цай: овъёосны будааус эсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмсэн өөх тос багатай сүү, цай;
Оройн хоол:бяслагтай шатаасан цуккини;
Үдээс хойшхи зууш:тоор;
Оройн хоол:шинэ ногооны салат (цагаан байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, үрж жижиглэсэн лууван, лаазалсан эрдэнэ шиш, оливын тосоор амталсан), kefir.

Гурав дахь өдөр:

Өглөөний цай:бөөрөлзгөнө, цай бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
Оройн хоол:улаан лооль, сонгино, бяслаг бүхий шатаасан хаш;
Үдээс хойшхи зууш:улбар шар;
Оройн хоол:шарсан ногоо (хаш, мөөг, сонгино, улаан лооль).

Дөрөв дэх өдөр:

Өглөөний цай:улаан лооль, цайтай шарсан талх;
Оройн хоол: мөөгний шөлхүнсний ногоотой хамт;
Үдээс хойшхи зууш:өөх тос багатай тараг;
Оройн хоол:тахианы махтай чанасан байцаа.

Тав дахь өдөр:

Өглөөний цай: 2 чанасан өндөг, 2 өргөст хэмх, цай;
Оройн хоол:хаш түрс, хөх тарианы талх, жимсний компот;
Үдээс хойшхи зууш:лийр;
Оройн хоол:бяслагтай шатаасан мөөг, ургамлын гаралтай цай.

Зургаа дахь өдөр:

Өглөөний цай:өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, шинэхэн шахсан луувангийн шүүс;
Оройн хоол:шош, улаан лоолийн лобио;
Үдээс хойшхи зууш:хэдэн ширхэг амтат гуа;
Оройн хоол: Ratatouille, цай.

Долоо дахь өдөр:

Өглөөний цай:овъёос, цай;
Оройн хоол:ногооны шөл, ногооны шөл, улаан лоолийн шүүс;
Үдээс хойшхи зууш: 2 тоор;
Оройн хоол:өндөг, kefir бүхий хүнсний ногооны Casserole.

Сарын турш жингээ хасах хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь ижил төстэй хоолны дэглэмийг агуулдаг. Та өөрийн төсөөлөл, жор ашиглан бидний санал болгож буй цэсийг бага зэрэг өргөжүүлж, төрөлжүүлэх боломжтой.

Манай вэбсайтаас та "Жор" хэсгээс хүнсний ногооны хоол хийх асар олон тооны жорыг олох боломжтой.

Алдартай илчлэг багатай хүнсний ногооны хоол хийх жор. Видео

Хүнсний ногооны цөцгийтэй шөл

Найрлага

300 гр тахианы булан;
селөдерей 1 ширхэг;
лууван 2 ширхэг;
сонгино 1 ширхэг;
төмс 3 ширхэг;
гурил 5 халбага;
өөх тос багатай сүү 300 мл;
давс, чинжүү, амтлагч халуун ногоо, жишээлбэл, хмели-сунели.

Хоол хийх арга

Тахианы махны буланг хэсэг болгон хайчилж, буцалсан давсалсан усанд хийнэ.
Лууван, селөдерейг жижиг шоо болгон хайчилж, сонгиноо хутгагч эсвэл мах бутлуураар нунтаглана. Бүх ногоог хайруулын тавган дээр бага дулаанаар буцалгана.
Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр нэмнэ. Давс хийж, дуртай амтлагчаа нэмнэ. 5-10 минут буцалгаад тахианы булантай хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Гурил, сүүг жигд болтол нь хутгана. Шөл дээрээ нэмээд дахин 10 минутын турш хутгана.
Шөлийг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Цөцгийтэй шөл бэлэн боллоо.

57 ккал калорийн агууламжтай хүнсний ногооны шөл хийх видео жор:

Фитнесс салат

Найрлага

улаан лооль 1 ширхэг;
өргөст хэмх 1 ширхэг;
Фета бяслаг 40 гр;
шанцайны ургамал хэд хэдэн навч;
үрсэн чидун 6 ширхэг;
оливын тос 30 гр;
Ялта сонгино (ягаан);
давс, амтлах халуун ногоо, жишээлбэл, орегано.

Хоол хийх арга

Салатны навчийг бага зэрэг хэрчиж, тавган дээр тавина.
Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, улаан лоолийг сармистай төстэй хумс болгон хайчилж ав.
Ялта сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Фета бяслагийг шоо болгон хайчилж ав.
Бүх найрлагыг давхарлаж, орегано нэмээд оливын тос хийнэ. Хоолны салатбэлэн.

Фитнесс салат видео жор:

Хүнсний ногооны котлетууд

Найрлага

цэцэгт байцаа 200 гр;
лууван 1 ширхэг;
төмс 3 ширхэг;
гурил 100 гр;
давс, чинжүү, амтлагч, жишээлбэл, карри.

Хоол хийх арга

Бүх ногоог нарийн grater дээр нунтаглана.
Гурил, халуун ногоо нэмнэ. Татсан мах хийх.
Жижиг бөмбөлгүүдийг үүсгэж, хайруулын тавган дээр хангалттай тосонд тал бүр дээр 2 минут хуурна.
Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд бэлэн котлетуудыг цаасан алчуур дээр тавь. Хэрэв та котлетыг хуурахыг хүсэхгүй байгаа бол тэдгээрийг уураар жигнэж, зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно.

Хүнсний ногооны котлет хийх видео жор:

Хүнсний ногооны шөл

Найрлага

цуккини 1 ширхэг;
лууван 1 ширхэг;
улаан лооль 1 ширхэг;
хаш 1 ширхэг;
улаан хонхны чинжүү 1 ширхэг;
улаан лоолийн оо 100 гр;
давс, чинжүү, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийх арга

Zucchini болон сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бага зэрэг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.
Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, хүнсний ногоо нэмээд буцалгана.
Болгарын чинжүүг шоо болгон хайчилж, ногооны холимогт нэмнэ. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж, бага зэрэг ус нэмээд буцалгаад эхэлнэ.
Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, ногооны шөл рүү нэмнэ. Хутгаж, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Төгсгөлд нь өнгө, сайхан исгэлэн амтыг авахын тулд 100 гр улаан лоолийн оо нэмнэ. Та улаан лоолийн оо нэмэх шаардлагагүй. Шөлийг давс, перецээр амтлана.

Хүнсний ногооны шөл хийх видео жор:

Гоёмсог ногооны хоол - Ratatouille

Найрлага

цуккини 1 ширхэг;
улаан лооль 3 ширхэг;
хаш 1 ширхэг;
сармис 2 хумс;
улаан лоолийн оо 2 tbsp. халбага;
оливын тос 2 tbsp. халбага;
давс, амтлагч халуун ногоо, жишээлбэл, Provensal ургамлын холимог (лаврын, маржорам, мэргэн, розмарин, орегано, ганга, гаа).

Хоол хийх арга

Цуккини, хаш, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Зукчини, улаан лооль, хаш зэргийг ээлжлэн зогсоож, зууханд тэсвэртэй тавган дээр хүнсний ногоо хийнэ. Хүнсний ногоо нь хайруулын тавган дээр нягт багтах ёстой.
Хоёр дахь шат бол ratatouille-д зориулсан соус бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та уусгах хэрэгтэй аяга халуун усны дөрөвний гурвыг хэрэгтэй болно улаан лоолийн ооболон 2 хоолны халбага Provensal ургамал. Үүний дараа буталсан сармис, хүсвэл давс, перец, оливын тосоо соус руу нэмнэ. Бүгдийг холино.
Үүссэн соусыг хүнсний ногоо дээр хийнэ. Савыг таглаатай таглаад эсвэл жигд тугалган цаасаар сайтар таглана.
Зууханд 200 градусын турш 1 цагийн турш жигнэх. Эцэст нь ratatouille-ийг таглаагүй 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Алтан хүрэн царцдас авахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Ratatouille бэлэн боллоо!

Ratatouille хүнсний ногооны хоол хийх видео жор:

"Цагаан хоолны дэглэм: Өдөр бүр, шөл цэвэрлэх" ном

Манай вэбсайтаас та Юлия Бебневагийн бичсэн "Цагаан хоолны дэглэм: Өдөр бүр, шөл цэвэрлэх" номыг татаж авах боломжтой. Энэ нь хүнсний ногооны хоолны ашиг тусын талаар ярьдаг, маш их хангадаг энгийн жоржингээ хасахад тусалдаг хүнсний ногооны хоол. "Цагаан хоолны дэглэм: Өдөр бүр шөл цэвэрлэх" номыг үнэгүй татаж аваарай fb2 форматаар та манай вэбсайтаас үзэх боломжтой. Доорх нь та номноос гадна fb2 уншигч суулгах файл агуулсан татаж авах архивыг олох болно.

Өмнө болон дараа зургуудын тусламжтайгаар жин хасах үр дүн, тойм

Алина, 31 настай:
Би зуны дундуур ийм хоолны дэглэм барихаар шийдсэн. Зуны сүүлээр би далай руу явж байсан бөгөөд дор хаяж 5 кг турахыг үнэхээр хүсч байсан хатуу хоолны дэглэм, үүнээс бие нь маш их стрессийг мэдэрдэг. Нэмж дурдахад, олон хоолны дэглэм нь эдгээр хоолыг хязгаарладаг тул жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо элбэг байдаг тул би хоолны дэглэмд дуртай байсан. Би ногооны салат, шинэхэн шахсан жүүс, жимс жимсгэнэ зэрэгт үнэхээр дуртай, ногооны улирал эхлэхийг тэсэн ядан хүлээж байна. Би 3 долоо хоног хоолны дэглэм барьж байсан. Заримдаа би өдөржингөө зөвхөн ногооны салат идэж болно, эсвэл жишээ нь, би өдөрт 1 амтат гуа идэж болно. Жин нь сайн тайвширч, би хөнгөн болсон, тэр үед би бараг өлсөж байсангүй. Би 4 кг турж, баяр хөөрөөр далайд гарсан. Тиймээс энэ бол дүр төрхөө бага зэрэг засахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан зуны хоолны дэглэм юм.

Жилд нэг удаа ийм хоолны дэглэм бариад хэдэн жил болж байна 1 сар. Хоолны дэглэм нь маш энгийн бөгөөд маш энгийн. Би хэзээ ч хүнсний ногооны хоолны цэсэнд бичсэн тансаг нэртэй нарийн төвөгтэй хоол хийдэггүй. Ихэнхдээ би түүнд түүхий жимс, хүнсний ногоо өгдөг, заримдаа би жүүс эсвэл сүүний коктейль хийдэг. Хэрэв би зах руу явах цаг байхгүй эсвэл зарим бүтээгдэхүүний улирал болоогүй бол би өвлийн улиралд хөлдөөсөн ногоогоороо ногооны шөл хийж өгдөг. Би сард 5-6 кг хасдаг. Зуны улиралд би халуунаас болж идэх дургүй байдаг тул бага багаар идэж, жингээ сайн хасдаг.

Наталья, 49 настай:
Зун-намрын улиралд хүнсний ногооны хоолны дэглэм тохиромжтой. Халууны үеэр та идэхээсээ илүү уухыг хүсдэг. Жимс, хүнсний ногоо нь таны цангааг төгс хангаж, цангаа тайлахаас гадна үнэтэй, эрүүл чийрэг биш юм. Би үүнд маш их хайртай чанасан ногоо, түүнчлэн шарсан ногоо. Нөхөртэйгээ ресторанд орохдоо би юу захиалахаа үргэлж мэддэг - шарсан ногоо, шинэхэн шахсан шүүс. Энэ бол миний хэрэглэж байсан хамгийн амттай хоолны дэглэм юм. Энэ нь гайхалтай килограмм хасдаг. Заримдаа би чанасан мах эсвэл шатаасан загасыг төрөл бүрийн зүйлээр идэж болно. Гэхдээ энэ нь жингээ хасахад саад болохгүй. Миний үр дүн: 4 долоо хоногт 7 кг.

Хүнсний ногоо нь бараг бүх шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг агуулсан бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Үүний зэрэгцээ эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны жигд үйл ажиллагаа, биеийг цэвэрлэхэд хэрэгтэй хамгийн бага калори, хамгийн их хэмжээний эслэг агуулдаг. Ийм учраас хүмүүс жингээ хасахын тулд хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг ихэвчлэн сонгодог. Хэрэв бүх зөвлөмжийг зөв дагаж мөрдөж, дагаж мөрдвөл энэ нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр сард 6 ба түүнээс дээш фунтыг хасах боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ хоолны дэглэм нь олон янз байдаг. Ийм системээр жингээ хасах нь амархан, үр дүн нь маш хурдан гарч ирдэг.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд
Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт
Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим
3 өдрийн турш хүнсний ногооны хоолны дэглэм
5 хоногийн турш хүнсний ногооны хоолны дэглэм
7 ба 10 хоногийн турш хүнсний ногооны хоолны дэглэм
Сарын турш хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн онцлог
Жингээ барих, хоолны дэглэм барих

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн гол давуу тал нь бусад олон хүнсний системээс хүртээмжтэй байдал юм. Бүх жилийн туршДэлгүүрийн тавиур дээр ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэдний өртөг харьцангуй бага байдаг. Хямдханаас гадна хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь бусад олон давуу талуудтай.

Өөх тос багатай. Үүний ачаар зөвхөн биеийн жин буурч зогсохгүй зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэл, цусны даралт тогтворждог.
Хоолны эслэгийн өндөр агууламж. Эслэг нь биеэс хорт бодисыг зайлуулж, гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаанд тусалж, хөдөлгөөнийг сайжруулж, хурдан ханасан байдлыг дэмждэг.
Олон талт байдал. Хүнсний ногоо бол томоохон бүлэг бүтээгдэхүүн юм. Сонирхолтой, амттай хоол хийх олон мянган жор байдаг. Хэрэв та бага зэрэг хүчин чармайлт гаргавал жингээ хасах нь амархан, тайвширч, зөвхөн таашаал авчрах болно.

Бусад хүнсний системийн нэгэн адил хүнсний ногоо нь бас сул талуудтай байдаг. Тиймээс хүнсний ногоо хурдан шингэдэг, эслэгийн улмаас ханасан нь хурдан үүсдэг, гэхдээ удаан биш. Хоолны дэглэм барихын тулд та тогтмол идэх хэрэгтэй. Өдөрт дор хаяж 5-6 удаа идэхийг зөвлөж байна.

Үүнээс гадна, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн дутагдалтай байгаа нь зарим амин чухал бодисын дутагдалд хүргэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Хоолны дэглэмийн үед нэмэлт витамин, эрдэсийн цогцолбор авахыг зөвлөж байна.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг илүү сэтгэл хангалуун, эрүүл болгохын тулд дунд болон өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн нэмдэг. Кефир, зуслангийн бяслаг, тараг нь амин хүчлийг нөхөж, эрч хүчийг өгч, жингээ хасаж буй хүний цэсийг илүү олон янз болгодог.

Хэрэв та хоолны дэглэм баримталдаг бол бараг бүх төрлийн хүнсний ногоо идэж болно. Танай нутагт ургадаг улирлын чанартай бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Импортын болон хүлэмжийн жимс баавгай ашиг багатайбиеийн хувьд. Хадгалах явцад олон ашигтай бодисууд устдаг. Ихэнхдээ импортын хүнсний ногоог тээвэрлэхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг муудахаас сэргийлдэг тусгай нэгдлээр эмчилдэг.

Зөвшөөрөгдсөн үндсэн бүтээгдэхүүнүүд:

цуккини, цуккини;
улаан лооль;
хулуу;
ердийн шош, ногоон шош;
лууван;
янз бүрийн төрлийн сонгино;
улаан лууван, улаан лууван;
бүх төрлийн байцаа.

Та бүх төрлийн ногоон, навчит салатыг хоолондоо нэмж болно. Тэд аяга тавагны амтыг сайжруулж, төрөлжүүлж, витамины нэмэлт эх үүсвэр болно.

Сонирхолтой! Хүмүүсийн дунд төмс таргалуулдаг гэсэн ойлголт байдаг. Үнэн хэрэгтээ чанасан булцууны калорийн агууламж ердөө 82 ккал байдаг. Энэ нь хүнсний ногооны хувьд маш их зүйл боловч үр тариа, мах болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад бага зэрэг юм. Хэрэв та төмсөнд тос, өөхний сүмс нэмдэггүй бол тэдгээрийг хоолны дэглэмд ч хэрэглэж болно.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийн үед та жимс, жимсгэнэ, гурилан бүтээгдэхүүн болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн, ямар ч хэлбэрээр махан бүтээгдэхүүн, загас, далайн хоол идэж болохгүй. Та элсэн чихэр, жимсний шүүс, үйлдвэрлэлийн ундаа, түүний дотор согтууруулах ундаанаас бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Кофе, какао нь өдөрт нэг аяга хүртэл багасдаг.

Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 1300 ккал-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Хүнсний ногооны эрчим хүчний үнэ цэнэ бага байдаг тул санал болгож буй коридорыг дагаж мөрдөхөд хэцүү биш юм. Хэрэв та жишээ цэсийг дагаж мөрдвөл калори тоолох шаардлагагүй болно.

Хүнсний ногоог түүхий, чанасан, чанаж, шатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Дулааны улиралд түүхий ногоогоор хийсэн шинэ салат, хүйтэн шөл, коктейль, смүүти болон бусад хоолонд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна: ингэснээр хамгийн их шим тэжээлийг хадгална. Майонез болон бусад тослог соусыг салатанд нэмдэггүй. Ашигласан боолт нь эрдэнэ шиш, чидун, наранцэцгийн тос, энэ нь витаминыг бараг бүрэн шингээхэд тусалдаг. Та гич, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, төрөл бүрийн ургамал, халуун ногоо нэмж болно.

Өвөл, намрын улиралд хоолны дэглэмийн үндэс нь халуун эхний хоол, нухсан төмс, шөл юм. Тэд биеийг дулаацуулж, хооллож байхдаа ханасан мэдрэмжийг өгдөг бага илчлэг агууламж. Гэхдээ эслэг, чухал бодисын эх үүсвэр болох шинэ ногооны талаар бүү мартаарай.

Жингээ хасахдаа олон хүмүүсийн гаргадаг том алдаа бол биеийн хөдөлгөөнийг огцом нэмэгдүүлэх явдал юм. Аливаа хоолны дэглэм нь бие махбодод стресс үүсгэдэг. Нэмэлт стресс нь хортой бөгөөд таны хоолны дэглэмийг зөрчихөд хүргэдэг. Хүнсний ногооны жингийн алдагдал, алхах үед цэвэр агаар, усанд сэлэх, хөнгөн гүйлт, дугуй унах. Хэрэв хүн үүнийг хэзээ ч хийгээгүй бол ядарсан сургалт байхгүй.

Хоолны дэглэм богино байх тусам нэг хэвийн, хатуу хоолны дэглэм барина. 3 өдрийн цэс нь зөвхөн хүнсний ногоо идэх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, та нэг бүтээгдэхүүнийг сонгож, зөвхөн үүнийг идэж болно, жишээ нь, өргөст хэмх эсвэл байцаа. Гэхдээ нэгэн хэвийн хоолны дэглэм барих нь нэлээд хэцүү байх болно.

Өглөөний цай: 1 tsp бүхий байцаатай салат. тос, ургамал, нимбэгний шүүс.
Хоёр дахь өглөөний цай: алим.
Үдийн хоол: байцаатай туранхай байцаатай шөл, rosehip компот.
Үдээс хойш зууш: шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, ургамал, халуун ногоотой салат.
Оройн хоол: хүнсний ногоогоор дүүргэсэн чинжүү.

Зөвлөмж: Их хэмжээний шинэхэн ногоо нь хий үүсэх, гэдэс дүүрэх, ходоодонд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг. Диллийн үрийн усны декоциний нь таагүй мэдрэмжийг багасгахад тусална. Та эмийн fennel ашиглаж болно.

Таван өдрийн хүнсний ногооны жин хасах цэс нь kefir-ийг нэвтрүүлэх замаар ялгагдана. Үүнийг байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай тарагаар сольж болно. Өдрийн төгсгөлд айраг уухыг зөвлөж байна.

Өглөөний цай: цөцгийн тос, ургамал бүхий чанасан манжин салат.
Зууш: алим.
Үдийн хоол: ногоон байцаатай шөл, лууван, байцаатай ногооны нухаш.
Үдээс хойш зууш: хүнсний ногоо эсвэл хулуу түрс.
Оройн хоол: чанасан ногоон шош.
Оройн хоол: нэг шил kefir.

Өдрийн турш та дор хаяж хоёр литр ус уух хэрэгтэй. Та ногоон, хар цай, ургамлын гаралтай декоциний, алим, rosehip компот ууж болно. Бүх ундаа нь элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэгддэг.

Таваас дээш хоногийн хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг урт хугацааны гэж үздэг. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулдаг. Бид 1% хүртэл kefir, сүү, 2.5% хүртэл зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Амтат жимс, жимсгэнэ, үр тариа, талхыг хориглосон хэвээр байна.

Өглөөний цай: өвстэй зуслангийн бяслаг, цай.
Зууш: алим.
Үдийн хоол: okroshka эсвэл халуун ногооны шөл, цэцэгт байцааны нухаш.
Үдээс хойш зууш: хулууны нухаш.
Оройн хоол: хаш, улаан лооль, цуккини нь ratatouille.
Шөнийн цагаар: kefir.

Хүнсний ногооны хоолыг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэж болно. Өдөрт сүүн бүтээгдэхүүн, алимны хэрэглээ 250 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Урт хугацааны хоолны дэглэмд бага хэмжээний хөх тарианы талх, үр тарианы будаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үр тарианы талхыг өдөрт нэг зүйл идэх нь дээр. Хоёр хүний цэсийн жишээг доор харуулав өөр өөр өдрүүдталх, будаа нэмсэнээр.

Өглөөний цай: устай овъёосны будаа, цай.
Зууш: цөцгийн тос бүхий өргөст хэмх, ургамлын салат.
Үдийн хоол: ногооны шөл, улаан лооль, чинжүүтэй салат.
Үдээс хойш зууш: алим, kefir.
Оройн хоол: ногооны шөл.

Өглөөний цай: зуслангийн бяслаг, алим, цай.
Зууш: хүнсний ногооны Casserole, ногоон.
Үдийн хоол: туранхай борщ эсвэл окрошка, 2 зүсмэл талх.
Үдээс хойш зууш: өөх тос багатай kefir.
Оройн хоол: хаш, луувангаар дүүргэсэн чинжүү.

Хүнсний ногооны жингийн алдагдал богино хугацаанд биш, алдсан жин эргэж ирэхгүй байхын тулд хоолны дэглэмээс ухаалгаар гарах хэрэгтэй. Махан бүтээгдэхүүн, үр тариа, өндөгийг аажмаар нэвтрүүлдэг.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмээс гарах үндсэн дүрмүүд:

Хоолны дэглэмийн үед зөвшөөрөгдсөн бүх хоолыг хэрэглэх. Хоолны дэглэмийг гэнэт өөрчлөхийг зөвлөдөггүй.
Өмнө нь хориотой хоол хүнсийг 2 өдөр тутамд нэг нэгээр нь жижиг хэсгүүдэд оруулах.
Эхний долоо хоногт та өнгөлсөн будаа, гурилан бүтээгдэхүүн, түүний дотор гоймон идэж болохгүй. Цусан дахь глюкозын огцом өсөлт, бууралт нь хүнд өлсгөлөнг үүсгэдэг бөгөөд үүнийг хянахад хэцүү байх болно.
Хэсгийн хэмжээг хянах. Өмнө нь хориглосон бүтээгдэхүүн рүү дайрах шаардлагагүй. Хоолны төгсгөлд идэх эсвэл ногооны таваг дээр нэмэх нь дээр.
Таны ууж буй шингэний хэмжээг хянах. Ус нь зөвхөн хүнсний ногооны жин хасах үе шатанд төдийгүй хүрсэн үр дүнг хадгалахад чухал үүрэгтэй.

Үүнийг санаж байх хэрэгтэй: Хэрэв та хоол боловсруулах эрхтэн, бөөртэй холбоотой асуудалтай бол их хэмжээний шинэ ногоо идэх нь эсрэг заалттай байдаг. 16-аас доош насны хүүхдэд хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй. Бусад бүх тохиолдолд хүнсний ногооны жингийн алдагдал нь зөвхөн ашиг тусыг авчирч, биеийг цэвэрлэж, хөнгөн өгч, нэмэлт фунтаас салах болно.

Ерөнхий дүрмүүд

Хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь илчлэг багатай экспресс хоолны дэглэм бөгөөд богино хугацаанд биеийн жинг бууруулах боломжийг олгодог. Хүний хоол тэжээл дэх хүнсний ногооны ач холбогдлыг үнэлж баршгүй, учир нь тэдний хоолны дэглэмд байхгүй нь бие махбодийг физиологийн хувьд хангалттай тэжээлээр хангаж чадахгүй. Хүнсний ногооны тэжээллэг чанарыг макро болон микроэлементийн өргөн хүрээг агуулсан биологийн найрлагаар тодорхойлдог. Хүнсний ногоо нь нүүрс ус, витамин, макро болон микроэлементүүд, органик хүчил, эфирийн тосыг биед шингээх боломжтой хэлбэрээр агуулдаг.

Хүнсний ногооны нүүрс усны агууламж 3-10% хооронд хэлбэлздэг бөгөөд хамгийн их хэмжээ нь лууван (7% хүртэл), манжин (10.8% хүртэл) агуулдаг. Хүнсний ногооны нүүрс усыг ихэвчлэн нарийн төвөгтэй нүүрс усаар төлөөлдөг. пектин, цардуул, эслэг) ба бага хэмжээгээр энгийн нүүрс ус - глюкоз (хулуу, байцаа, өргөст хэмх) болон сахароз (лууван, сонгино, нишингэ) хэлбэрээр элсэн чихэр. Цардуул ихтэй хүнсний ногооны үр тарианд төмс, буурцагт ургамал, үндэс хүнсний ногоо орно.

Хүнсний ногооны ашиг тус нь эслэгийн өндөр агууламжтай байдаг бөгөөд энэ нь биеэс гадагшлахыг дэмждэг. холестерин, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, гэдэсний биоценозыг хэвийн болгох. Хүнсний ногоо нь витаминаар баялаг ( B1, В6, TO, Р, аскорбины хүчил, фолийн хүчил, дэг журам) болон микро/макро элементүүд (натри, кали, фосфор, иод, зэс, кобальт, кальци, марганец, молибден, хүхэр). Тиймээс, яншуй навч, сонгино, ногоон вандуй, яншуй болон байцаа нь их хэмжээний фосфор агуулдаг; үндэс ногоо, навчит ногоо - кали; цэцэгт байцаа, салат, цэцэрлэгийн ногоон, бууцай - кальци; өргөст хэмх, манжин, шанцайны ургамал, улаан лооль - төмөр. Хүнсний ногоо нь ургамлын уургийн эх үүсвэрийн хувьд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Ер нь төрөл бүрийн хүнсний ногоогоор хийсэн хүнсний ногоо, аяга таваг нь усанд уусдаг витамины хэрэгцээний ихээхэн хэсгийг хангаж, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг хадгалж, ходоодны шүүс ялгарах, цөс үүсэх, ходоод гэдэсний замын хөдөлгөөний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, шингээлтийг сайжруулдаг. Амьтны гаралтай уураг, өөх тос, нүүрс ус нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Хүнсний ногооны дийлэнх хэсгийн эрчим хүчний үнэ цэнэ 15-50 ккал/100 г бүтээгдэхүүнд хэлбэлздэгийг харгалзан үзвэл хүнсний ногооны таваг, түүхий хүнсний ногооны ач холбогдол ихээхэн нэмэгддэг. Баримт бичгийн хувьд үндсэн түүхий хүнсний ногооны калорийн агууламжийн хүснэгтийг доор харуулав.

Бүтээгдэхүүний нэр	Шинэ ногооны калорийн агууламж (100 гр тутамд ккал)
Цагаан байцаа	27
Цэцэгт байцаа	32
Брюссель нахиалдаг	44
Брокколи	34
Колраби	42.6
Лууван	37
Хаш	24.8
Зуккини	25
Сонгино	41
Ногоон вандуй	74
Болгарын чинжүү	27
Нунтагласан өргөст хэмхүүд	14
Төмс	81
Улаан лууван	35
Улаан лооль	22
Ногоон яншуй	48
Манжин	42
Селөдерей (үндэс)	32
Сармис	46
Навч шанцайны ургамал	16
Хулуу	25
Дилл	31
Соррел	19
Улаан лууван	21

Хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь цардуулаар баялаг хүнсний ногоо (төмс, эрдэнэ шиш, хулуу, улаан лууван, хулуу, улаан лууван) болон дунд зэргийн цардуултай хүнсний ногоо (лууван, манжин, манжин, хаш) бага хэмжээгээр хэрэглэхээс бусад олон хүнсний ногоог цэсэнд оруулах боломжийг олгодог. , цуккини, шар буурцаг). Төмсийг зөвхөн шатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Үлдсэн хэсэг нь цардуулгүй сортууд юм: өргөст хэмх, бүх төрлийн байцаа (цэцэгт байцаанаас бусад), ногоон вандуй, спаржа, бууцай, сонгино (таана, сонгино, чинжүү), сармис, шанцайны ургамал, хонхны чинжүү, селөдерей (ногоон) ихэнхийг эзлэх ёстой. өдөр тутмын хүнсний ногооны хоолны дэглэм.

Хүнсний ногоог түүхий болон чанасан, уураар жигнэх, чанаж болгосон хоол хэлбэрээр хэрэглэж болно. Аяга таваг бэлтгэхдээ хэд хэдэн хүнсний ногоог нэг аяганд нэгтгэж, цэцэрлэгийн ургамлыг идэвхтэй ашиглахыг зөвлөж байна. Та тэдгээрт үндэслэн смүүти бэлдэж, шинэхэн шахсан шүүсийг хоолны дэглэмд оруулж болно.

Жин хасах зорилгоор хэрэглэж болно янз бүрийн сонголтуудхүнсний ногооны хоолны дэглэм, хатуу ногоо, түүний илүү зөөлөн сонголтууд (уураг-ногоо, жимс-ногоо). Хоолны дэглэмийн хатуу хувилбар нь хоолны дэглэмд зөвхөн зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог өдөрт 1.5-1.8 кг, 5-6 хоолонд хуваана гэж заасан байдаг. Та тэдгээрийг түүхийгээр нь салат хэлбэрээр, нимбэгний шүүс эсвэл нэг халбага чидун жимсний тос, цэцэрлэгийн өвсөөр амталж, эсвэл чанасан, чанасан эсвэл ногооны шөл хэлбэрээр идэж болно. Хоолны дэглэм нь давс, элсэн чихэрийг хасах / хязгаарлах явдал юм.

Чөлөөт шингэний хэмжээ өдөрт 1.5-2.0 л, сарнайн хонго декоциний, газгүй рашаан, ногооны шүүс, элсэн чихэргүй ногоон эсвэл ургамлын гаралтай цай хэлбэрээр байдаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь илчлэг багатай, өдөрт ойролцоогоор 900-1200 ккал байдаг бөгөөд маш тэнцвэргүй байдаг - бие нь уураг, өөх тос бараг авдаггүй. Ийм хатуу хоолны дэглэмийн сонголтуудын үргэлжлэх хугацаа 3 хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой. Ийм хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар байх нь уургийн өлсгөлөн, ханаагүй тосны хүчил, өөхөнд уусдаг витамины дутагдалд орох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнээс гадна ийм хоолны дэглэм нь бие махбодод маш их дарамт учруулдаг.

Удаан хугацааны туршид (7-15 хоног) уураг, хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг санал болгож, хоолны дэглэмийг уураг агуулсан хоол хүнс - өөх тос багатай загас, хоолны мах, зуслангийн бяслаг, тахианы өндөг, өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн, хатаасан үр тариа зэргийг багтаахыг зөвлөж байна. талх. Үүний зэрэгцээ та эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг, эсвэл тэдгээрийн зөвхөн нэгийг нь ашиглаж болно, жишээлбэл, тахианы хөхэсвэл загас.

Ерөнхийдөө хүнсний ногооны турах хоолны дэглэм нь хэд хэдэн чухал сул талуудтай байдаг. Хоолны дэглэм нь физиологийн хувьд макро болон микроэлементийн дутагдалтай байдаг бөгөөд энэ нь сул дорой байдал, ерөнхий гүйцэтгэл, концентраци буурч, урвал удааширдаг. Хүнсний ногоо, ялангуяа байцаа их хэмжээгээр идэх нь гэдэс дотор өвдөлт, исгэх шалтгаан болдог хий үүсэх. Хоолны дэглэмийг тэсвэрлэхэд сэтгэл зүйн хувьд хэцүү байдаг.

Хоолны дэглэмийг 7 хоногоос дээш хугацаагаар дагаж мөрдвөл түүнээс зөв гарах нь маш чухал юм.

Хоолны дэглэмийг өргөжүүлж, аажмаар хэсгийг нэмэгдүүлнэ. Эхлээд улаан туранхай мах, далайн хоол, улаан загас, бяслаг, хатаасан талхыг хоолны дэглэмд оруулаарай. Хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээний хүнсний ногоог үргэлжлүүлэн оруулаарай. Оройн хоолонд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн идээрэй. Хангалттай шингэн уух.
3-5 хоногийн дараа энгийн нүүрс ус агуулсан хоол хүнс (зөгийн бал, чанамал, консерв, бага хэмжээний элсэн чихэр) болон дараа нь хиам, хиам, цагаан талх, утсан мах, өөх тос, шарсан хоол. Хэт идэж болохгүй.

Хүнсний ногооны хоолны дэглэмд олон төрлийн хүнсний ногоо, гол төлөв цардуулгүй сортуудыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг - бүх төрлийн байцаа (цэцэгт байцаанаас бусад), өргөст хэмх, спаржа, ногоон вандуй, сармис, сонгино (таана, сонгино, сонгино, чинжүү), бууцай , шанцайны ургамал, селөдерей (ногоон) амтат чинжүү, үүнээс та шөл (цөцгийтэй шөл) болон үндсэн хоол бэлтгэх боломжтой - ногооны шөл, кассерол, чанасан, чанасан, шатаасан ногоо.

Эдгээр ногоог түүхийгээр нь янз бүрийн салат хэлбэрээр идэж болно, амтлахын тулд нимбэгний шүүс эсвэл чидуны тос (өдөрт 1 халбага) хэрэглэж болно. Зөөлөн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та өдөрт 150-200 гр хоолны мах (цацагт хяруул, туулай, арьсгүй тахиа), туранхай голын мах, эсвэл далайн загас. Тахианы өндөг, ургамлын тос, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрнө. Архи уухад хэрэглэдэг рашаан усодоо ч гэсэн, сарнайн декоциний, ургамлын/ногоон цай.

Хүнсний ногоо, ногоонууд

хаш 1,20,14,524 хатаасан цагаан байцаа 15,01,448,0278 брокколи 3,00,45,228 чанасан цэцэгт байцаа 3,00,44,027 Брюссель нахиалдаг 4,80,08,043 байцаа улаан байцаа 870,01, .624 Бээжингийн байцаа 1.20. 22.016 Савой байцаа 1.20 ,16,028 чанасан цэцэгт байцаа 1,80,34,029 усан хясаа 2,30,11,311 улаан сонгино 1,40,09,142 сонгино 1,40,010,441 лууван чидун 0,810,76,3115 салат чинжүү1 ,30,05,327 улаан лууван1, 20,13,419 аругула 2,60,72,125 селөдерей 0,90,12,112 улаан лооль 0,60,24,220 дилл 2,50,56,338 цуккини 1,510,6029,30,

Жимс

алим0,40,49,847

Сүүн бүтээгдэхүүн

айраг сүүн бүтээгдэхүүн3,26,54,1117кефир 1%2,81,04,040

Махан бүтээгдэхүүн

туулай21,08,00,0156

Шувуу

уурын тахианы цээж23.61.90.0113

Өндөг

тахианы өндөг12,710,90,7157

Загас, далайн хоол

далайн ургамал0.85.10.049

Тос, өөх тос

маалинган тос0.099.80.0898 оливын тос0.099.80.0898

Согтууруулах ундаагүй ундаа

рашаан0.00.00.0-уусдаг chicory0.10.02.811ногоон цай0.00.00.0-

Шүүс, компот

сарнайн шүүс0,10,017,670

Бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүн

Хоолны дэглэмд өөх тос, мах, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн (гахайн мах, хиам, хиам, дайвар, хиам, лаазалсан мах), амьтны гаралтай өөх тос, цагаан будаа, үр тариа, гоймон. Бүх тамхи татдаг мах, давсалсан ногоо, хадгалсан бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Элсэн чихэр, чанамал, зөгийн бал, шоколад, консерв, гурилан бүтээгдэхүүн, зайрмаг, чихэр, цөцгий агуулсан бүтээгдэхүүн, цөцгийн тос хэрэглэхийг хориглоно. Хоолны дэглэмээс бүрэн хасагдсан: өөх тостой айраг сүүн бүтээгдэхүүн - цөцгий, бяслаг, цөцгий, өөх тос ихтэй kefir / ryazhenka. Давсны хэрэглээ хязгаарлагдмал. Архи агуулсан, хийжүүлсэн чихэрлэг ундаа, кофе, амтат хар цай уухыг хориглоно.

Хүнсний ногоо, ногоонууд

хүнсний ногоо буурцаг9,11,627,0168төмс2,00,418,180

Жимс

жүрж0,90,28,136банана1,50,221,895 бэрсүүт жүрж0,70,26,529манго0,50,311,567мандарин0,80,27,533

Жимс

усан үзэм0,60,216,865

Мөөг

мөөг3,52,02,530

Самар, хатаасан жимс

самар15,040,020,0500

Зууш

төмсний чипс5,530,053,0520

Үр тариа, будаа

будаа3,31,222,1102 будаа6,70,778,9344цагаан будаа6,70,778,9344

Гурил, гоймон

гоймон10,41,169,7337хуушуур6,112,326,0233банш7,62,318,7155хуушуур6,37,351,4294

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн

боов7,26,251,0317талх7,52,146,4227

Чихэр

саатал0,30,263,0263сацам0,30,156,0238чихэр4,319,867,5453жигнэмэг7,511,874,9417бялуу3,822,647,0397 зуурсан гурил7,91,450,6234

Бялуу

бялуу4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Түүхий эд, амтлагч

Сүүн бүтээгдэхүүн

сүү3,23,64,864өтгөрүүлсэн сүү7,28,556,0320

Бяслаг, зуслангийн бяслаг

бяслаг24,129,50,3363боловсруулсан хув бяслаг7,027,34,0289 зуслангийн бяслаг 18% (өөх)14,018,02,8232

Махан бүтээгдэхүүн

өөхөн гахайн мах11,449.30.0489гахайн өөх1,492.80.0841өөх2,489.00.0797

Хиам

чанасан хиам13,722,80,0260 утсан хиам28,227,50,0360 утсан хиам9,963,20,3608хиам10,131,61,9332хиам12,325,30,0277

Шувуу

утсан тахиа27.58.20.0184нугас16.561.20.0346галуу16.133.30.0364

Өндөг

өндөг12.710.90.7157

Загас, далайн хоол

загас18,54,90,0136давсалсан загас19,22,00,0190түрс36,010,20,0123лаазалсан загас17,52,00,088загасны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн12,56,714,7209

Тос, өөх тос

цөцгийн тос 0.582.50.8748 цөцгийн тос маргарин 0.582.00.0745 кокосын тос 0.099.90.0899 малын тос 0.099.70.0897 хоол хийх тос 0.099.70.0897

Согтууруулах ундаа

цагаан амттан дарс 16%0.50.016.0153архи0.00.00.1235коньяк0.00.00.1239ликёр0.31.117.2242шар айраг0.30.04.642

Согтууруулах ундаагүй ундаа

кола0,00,010,442кофе0,20,00,32пепси0,00,08,738спрайт0,10,07,029эрчим хүчний ундаа0,00,011,345

* өгөгдлүүд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд байна

Жин хасахад зориулсан хүнсний ногооны хоолны цэс (хоолны дэглэм)

Хүнсний ногооны хоолны цэсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүний багцаар тодорхойлно. Өдөрт 4-5 удаа идэх, хэрэв та өлсөж байвал хүнсний ногоог нэмж идэж болно. Долоо хоногийн жишээ цэсийг доор харуулав.

Мягмар гараг

Лхагва гараг

Пүрэв гараг

Баасан гараг

Бямба гариг

Ням гараг

Хүнсний ногооны хоол хийх жор

Жин хасах зориулалттай хүнсний ногооны хоол нь харьцангуй энгийн бөгөөд хоол хийх тусгай ур чадвар, мэдлэг шаарддаггүй. Жингээ хасахад зориулсан хүнсний ногооны хоол нь маш олон бөгөөд тэдгээрийг янз бүрийн хослол, хүнсний ногоо бэлтгэх олон аргаар ашиглах нь цэсийг аль болох төрөлжүүлэх боломжийг олгодог - үүнд ногооны шөл, хоолны чанасан ногоо, олон төрлийн салатууд орно. хүнсний ногоо, байцаа котлет, хүнсний ногооны pilaf, Casserole.

Хүнсний ногооны шөл

Хүнсний ногоо - 350 гр (селөдерей, лууван, яншуй, таана, амтат чинжүү, цэцэгт байцаа, цэцэрлэгийн ургамал), 1.5 литр ус, чинжүү, булан навч.

Хүнсний ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Селөдерей үндэс, лууваныг угааж, хальсалж, зөөлөн болтол 30 минутын турш хооллоорой, шингэн нь нэг литр хүртэл буцалгана. Хүнсний ногооны шөлөөс хэрхэн шөл хийх вэ? Бэлтгэсэн шөлөндөө таана, амтат чинжүү, брокколи нэмээд дахин 5-7 минут буцалгаад анхилуун чинжүү, лаврын навч нэмнэ. Үүнийг исгэж үзье. Хүчдэл. Ургамлаар амтлана.

Хүнсний ногоогоос өтгөн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Дүрмээр бол хүнсний ногооны нухаш шөл эсвэл ногооны цөцгийтэй шөл бэлтгэдэг. Хүнсний ногооны нухаш шөл хийх жор нь энгийн бөгөөд бараг ижил найрлагатай боловч түүнийг бэлтгэх технологи нь арай өөр юм. Доорх нь гэрэл зурагтай ийм шөл юм.

Хүнсний ногоо: төмс, лууван, брокколи, бууцай, сармис, өөрийн хүссэн амтлагч.

Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь буцалгаж, өтгөн тууштай болтол нь бүгдийг нь хутгагчаар хутгана. Хэрэв нухаш хэт шингэн болж хувирвал нэг халбага цардуул нэмээд дахин хутгагчаар сайтар цохиж болно. Бэлэн болсон нухаш шөл дээр халуун ногоо, цэцэрлэгийн ургамал, ногоон вандуй нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө нэг халбага тараг тавган дээр тавь.

Хүнсний ногооны шөл хийх жор

Хүнсний ногоо: хаш, цуккини, сонгино, улаан лооль, болгарын чинжүү, улаан лооль, лууван, ургамал, халуун ногоо, сармис.

Шөл бэлтгэхдээ хаш, цуккини, болгарын чинжүү, лууваныг хэрчиж, саванд хийж, нэг халбага ургамлын тос нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Сонгино нэмж, цагираг, сармис, халуун ногоо, улаан лооль (улаан лоолийн оо) болгон хуваасан. Өөр 5 минут буцалгана. Та мөн урьдчилан чанасан ногоо хэрэглэж болно.

Цуккини, хонхны чинжүү, өндөг, таана, брокколи, лууван, өөх тос багатай бяслаг, халуун ногоо.

Хүнсний ногоог жижиг зүсмэл болгон хайчилж, саванд хийж, ус нэмээд 5-7 минут буцалгана. Шарсан ногоог жигд таваганд хийж эхлээд хана, ёроолыг нь ургамлын тосоор тосолно. Өндөгийг цохиж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Casserole нь 180 градусын температурт 15 минутын турш чанаж болгосон. Хоол хийхээс 3 минутын өмнө кассеролыг нилээд сараалжтай бяслагаар цацна.

Ходоод гэдэсний замын өвчин, бага насны, цус багадалт, чихрийн шижин, харшлын өвчин, жирэмслэлтТэгээд хөхүүлэх хугацаа.