Fige: koristne lastnosti in kontraindikacije. Kakšne so koristne lastnosti fig?

Vse suho sadje ima prijeten sladek okus, odlično poteši lakoto in vsebuje veliko koristnih snovi. Toda danes predlagamo, da se pogovorimo o suhih figah, katerih koristi in škoda sta znani že od antičnih časov. Stari Egipčani, Rimljani in prebivalci mnogih vzhodnih držav so se posladkali s plodovi suhih fig. Ta sadež je pogosto omenjen v Svetem pismu, kjer se imenuje figa, z njim pa je povezanih veliko zanimivih legend in izročil.

Sestava in koristne lastnosti suhih fig

Suhe fige vsebujejo betakaroten in številne vitamine skupine B. Suho sadje je bogato tudi z beljakovinami, mineralnimi solmi kalija, magnezija in železa. Posušeni plodovi fige vsebujejo tudi vlaknine in pektine. Toda zakaj zdravniki svojim bolnikom priporočajo uživanje suhih fig? Ta izdelek ima veliko uporabnih lastnosti. Tukaj je le majhen seznam bolezni, s katerimi lahko marsikomu pomaga najljubše suho sadje:

1. Zdravljenje prehladov. Suho sadje, kuhano v mleku, je odlično zdravilo proti kašlju. To zdravilo ima tudi diaforetične in antipiretične lastnosti.
2. Odpravlja težave povezane s prebavo. Tradicionalna medicina priporoča uživanje suhega sadja pri zaprtju in gastritisu. Znano je, da fige zaradi visoke vsebnosti vlaknin pomagajo pri delovanju črevesja.
3. Posušene fige priporočajo ljudem, katerih poklic vključuje umsko delo. Izkazalo se je, da mikroelementi, ki jih vsebuje suho sadje, pozitivno vplivajo na delovanje možganov in pomagajo pri lajšanju nakopičenega stresa.
4. Ta koristen izdelek blagodejno vpliva na delovanje jeter in ledvic. Encimi, ki jih vsebujejo fige, pomagajo hitro odstraniti strupene snovi iz telesa. Posušene fige, o koristih in škodi katerih vam bomo povedali še veliko koristnih dejstev, imajo bogato mineralno sestavo. Zahvaljujoč temu lahko suho sadje pomaga človeku obnoviti moč po zastrupitvi.
5. Redno uživanje suhih fig blagodejno vpliva na delovanje srca. Ta učinek je posledica prisotnosti velike količine kalija v izdelku. Pomanjkanje tega elementa lahko povzroči motnje srčne mišice.

Suhe fige vsebujejo serotonin, ki ga pogosto imenujemo hormon sreče. Če imate Slabo razpoloženje ali čutite izgubo energije, potem pojejte en ali dva suhega sadja. Samo ne pozabite po tem iti ven in hoditi vsaj pol ure. Dejstvo je, da se serotonin v našem telesu sprošča le pod vplivom sončne svetlobe.

Treba je opozoriti, da suho sadje ni zdravilo. V nekaterih primerih resnično pomagajo pri soočanju z boleznimi, vendar ne morejo pozdraviti resnih bolezni.

Suhe fige in zdravje žensk

V mnogih vzhodne države Suhe fige so tradicionalno služile ženskam kot posladek. Že v pradavnini so ljudje opazili, da pomagajo pri lajšanju telesnih tegob med menstruacijo. K normalizaciji je prispevalo tudi uživanje suhega sadja duševni mir v tem obdobju.

Kakšne druge koristi imajo suhe fige za ženske? Sodobni zdravniki priporočajo uporabo za tiste, ki nameravajo zanositi ali pričakujejo otroka. To priporočilo temelji na dejstvu, da plodovi fige vsebujejo velike količine folne kisline. Ta snov pomaga ohranjati celovitost posteljice in ugodno vpliva na intrauterini razvoj nerojenega otroka.

Sodobne raziskave so dokazale, da je za ženske koristno vključiti suhe fige v svojo prehrano v drugem in tretjem trimesečju nosečnosti. Izkazalo se je, da so njihovi popadki lažji in skupni čas porod se skrajša za eno uro. Poleg tega se pri ženskah, ki rojevajo prvič, razširitev pojavi hitreje in lažje.

Fige za moške

Obstaja razširjena legenda, da posušeni plodovi fig pozitivno vplivajo na potenco. Toda na žalost ni čarobnih izdelkov, ki bi se znebili te težave. Vendar pa so suhe fige prav tako koristne za moške kot za ženske. Velika količina vitaminov in mikroelementov pomaga ohranjati zdravje ljudi vseh starosti in spola.

Fige za otroke

Pediatri ne priporočajo vključitve suhega sadja v jedilnik otrok, mlajših od enega leta. Ko dosežete to starost, lahko otroku daste eno suho sadje, vendar je bolje, da ga razdelite na majhne porcije. Velika količina hitrih ogljikovih hidratov v katerem koli suhem sadju lahko škoduje zdravju otroka. Zato, če imate takšno priložnost, izberite sveže zrelo sadje zanj.

Kako sicer suhe fige vplivajo na zdravje dojenčkov? Koristi za otroke je mogoče označiti z naslednjimi točkami:

1. Posušeni plodovi fig lahko pomagajo pri lajšanju zaprtja. Ampak, če zdrobljeno suho sadje ne prinese pričakovanega rezultata, potem morate uporabiti zdravila.
2. Za pripravo sladic uporabite suho sadje. Naravna sladkost teh izdelkov bo pomagala odstraniti sladkor in sladkarije z otrokovega jedilnika.

Zakaj so suhe fige nevarne?

Najprej ne pozabite, da suho sadje vsebuje zelo malo vode. Zaradi tega se količina sladkorja v sadju poveča na 70%. To dejstvo ne zanika koristi suhih fig za telo, vendar bi ga morali upoštevati ljudje, ki trpijo zaradi nekaterih bolezni in odvečne teže.

Zdravi ljudje si prav tako ne smejo prepogosto privoščiti slastnega suhega sadja. Posušene fige, katerih vsebnost kalorij ne presega 50 kcal na 100 gramov, telo popolnoma absorbira. Toda visoka vsebnost ogljikovih hidratov v njem bi morala povzročiti premor.

Posušene fige, katerih koristi in škode smo podrobno opisali v tem članku, je pogosto mogoče videti na policah ruskih trgovin. Sveži sadeži žal le redkokdaj pridejo do nas nedotaknjeni in redkokdaj imajo tržni videz. Če pa želite prehrano svoje družine dopolniti z zdravim in okusnim izdelkom, potem lahko varno kupite suhe fige.

Koristi in škode fig za sladkorno bolezen - video

Veliko ljudi pozna ime figa, vsi pa ne vedo, da to ni edino ime za to rastlino. Figovo drevo, figovo drevo, vinska jagoda, figa ali samo figa - to je vrsta imen, ki jih ima ta pridelek.

Ni naključje, da se fige imenujejo vinske jagode. Dejstvo je, da fige, ki zorijo na veji, pod vplivom sonca začnejo fermentirati in se spremenijo v pravo vino.

Fige veljajo za tako starodavno rastlinsko kulturo, da jih omenjamo v Svetem pismu: Adam in Eva sta bila prekrita z listom fige, ki sta bila izgnana iz raja, Kristus pa je, ko na njem ni našel sadja, preklel. njih. In zdaj uživamo v teh sočnih in sladkih sadežih, ki so, mimogrede, kulinarična poslastica. Omeniti velja, da so sveže fige precej pokvarljiv izdelek. Zato marsikdo raje uživa nežen okus suhe fige, ki so posrkale vso energijo sončne svetlobe.

Spojina

Fige so uporabne v kateri koli obliki: kot suho sadje, konzervirane in sveže. Hkrati mnoge zanima vprašanje, ali posušene fige izgubijo svoje koristne lastnosti. Odgovorimo - ne izgubi, vendar se od svežega sadja razlikuje po vsebnosti sladkorja - v svežem sadju je vsebnost sladkorja približno 24%, v suhem sadju pa približno 37%.

Koristi fig izhajajo iz njihove neverjetne kemične sestave - pektina, vitaminov, organskih kislin. Plodovi fige vsebujejo za telo pomembne minerale, kot so kalcij, kalij, železo in magnezij.

12 Zdravstvene koristi fig

Plodovi fig nimajo le svetlega okusa, ampak tudi razstavljajo zdravilne lastnosti. In če veste, kakšne so koristi in škode fig, lahko ta izdelek uporabite z največjo koristjo za zdravje.

Zdravilnost fig je seveda odvisna od prisotnosti bogatega kompleksa vitaminov in mineralov. Če vsak dan pojeste nekaj fig, boste za vedno pozabili na pomanjkanje celega seznama koristnih snovi v telesu. Zato so fige še posebej koristne za otroke in ljudi z zmanjšano imunostjo.

Redno uživanje plodov fige bo ugodno vplivalo na delovanje organov in sistemov človeškega telesa.

Velika količina magnezija in kalija omogoča, da fige normalizirajo delovanje srca z vzdrževanjem normalnega krvnega tlaka, zmanjšanjem strjevanja krvi in ​​​​zmanjšanjem tveganja za trombozo in tahikardijo. Zahvaljujoč snovema ficin in pektin, ki sta del fig, se kri redči, holesterolne obloge se hitreje razgradijo in posledično se zmanjša tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.

1. Izboljšanje delovanja prebavnega sistema.

Posušene fige imajo izkašljevalne lastnosti, ki se uporabljajo pri zdravljenju bolezni, kot so bronhialna astma, kašelj, vneto grlo, pljučnica, oslovski kašelj. Uporabljajte samo v v tem primeru Fige so učinkovitejše v obliki kaše s toplim mlekom.

Snov kumarin, ki jo vsebujejo fige, lahko povzroči raka prostate, dojke in debelega črevesa. In benzaldehid, ki ga prav tako najdemo v figah, popolnoma blokira razvoj tumorskih celic.

2. Antistresne lastnosti.

   Triptofan in druge organske kisline fig pomagajo izboljšati razpoloženje, povečajo energijo in pomagajo normalizirati spanec.

Sveže fige imajo nizek glikemični indeks, zaradi česar so primerne za ljudi z blago sladkorno boleznijo. Odvar listov fige bo pomagal zmanjšati raven insulina v krvi.

Figov sok pomaga pri razjedah, aknah, pa tudi pri vseh vrstah ran, ki jih dobesedno zlepi.

Zahvaljujoč prisotnosti kumarina in furokumarina v figah bodo boleči simptomi med menstruacijo izginili. Hkrati bodo tri fige na dan ženskemu telesu povrnile moč in količino hranil, ki jih v tem obdobju tako potrebuje. Fige so koristne tudi med nosečnostjo, prvič, zaradi edinstvenega nabora vitaminov in mineralov, ki so tako potrebni za razvoj nerojenega otroka. Drugič, uživanje fig vas bo rešilo pogostih pojavov med nosečnostjo - zaprtja in povečanega nastajanja plinov. Tretjič, fige so zaradi železa, ki ga vsebujejo, odlična preventiva v boju proti slabokrvnosti.

Zaradi velike količine prehranskih vlaknin, ki jih vsebujejo fige, lahko to sadje uživate med dieto.

3. Vpliv na delovanje mišično-skeletnega sistema.

4. Preprečevanje starostne degeneracije makule.

   Številne študije so dokazale, da uživanje treh ali več fig na dan pomaga zmanjšati tveganje za nastanek težav z vidom pri starejših ljudeh.

5. Preprečevanje težav s potenco pri moških.

   Na vzhodu so plodove fig uporabljali že več stoletij za povečanje spolne moči pri moških; fige bodo pomagale tudi v boju proti prostatitisu; sadje morate samo preliti z vrelo vodo in vsak dan uporabljati decoction.

V medicini se uporabljajo ne le plodovi, ampak tudi listi fig, ki so glavna surovina za proizvodnjo zdravila "Psoberan", ki je učinkovito pri zdravljenju plešavosti in vitiliga.

Marsikoga bo presenetilo dejstvo, da je v lekarnah mogoče kupiti figov sirup, ki ima tudi cel seznam zdravilnih lastnosti:

• izboljša apetit in prebavo;
• lajša krče mišičnega revmatizma;
• izboljša stanje kože;
• pomaga pri prehladiženskih spolnih organov.

Tako so koristi fig pri zdravljenju nekaterih bolezni preprosto neprecenljive. Plodovi fige imajo izrazit antipiretični, diuretični, diaforetični, odvajalni, protivnetni učinek in vsako celico našega telesa prisilijo k novemu in učinkovitejšemu delovanju.

Kontraindikacije

Poleg nedvomnih koristi lahko plodovi fig povzročijo tudi nekaj škode za zdravje. Zato se morate pred njihovo uporabo seznaniti s kontraindikacijami.

• fige, zlasti posušene, bodo škodljive pri hudih oblikah sladkorne bolezni;
• Če ste nagnjeni k protinu, fig ne smete uživati ​​zaradi prisotnosti velikih količin oksalne kisline.
• suhe fige lahko povzročijo poslabšanje pankreatitisa, gastritisa, razjed, zato jih ne smete uporabljati za različna vnetja prebavnega sistema.
• sladke fige jedo na velike količine, lahko privede do povečanja telesne mase in končno do debelosti.
• Če imate ledvične ali žolčne kamne, ne uživajte fig zaradi visoke vsebnosti oksalatov, ki bodo le poslabšali potek bolezni.

Pri uživanju fig morate biti previdni. dojenje, saj lahko odvajalni učinek sadja povzroči drisko pri dojenčku.

Suhe fige morate uporabljati previdno, če imate bronhialno astmo, saj je sadje pogosto obdelano s sulfiti in žveplovim dioksidom, kar podaljša rok uporabnosti izdelka, vendar lahko povzroči bolezni dihal.

Uživanje preveč fig lahko povzroči:

• driska;
• karies;
• alergije.

Prav tako se morate izogibati uživanju fig na predvečer operacije. To je posledica dejstva, da sadje redči kri, kar lahko povzroči krvavitev.

Okoli fig kroži veliko legend. Na primer, slavni starodavni botanik Teofrast je že pred našim štetjem opisal na stotine sort fig in dali so najbolj dišeče sadje lastna imena. In Kleopatra je tako oboževala fige, da je celo v zadnjih minutah svojega življenja želela uživati ​​v njihovem okusu in naročila, naj v košari s tem sadjem prinesejo kačo.

Kliknite postavko št. 2.2 - popoln nabor kompetentnih kombinacij za zdrav jedilnik.

In ne pozabite preveriti pravil za izbiro kakovostnega suhega sadja - točka št. 4.

Hitra navigacija po članku:

Sestava in vsebnost kalorij

Vsebnost kalorij in glikemični indeks sta približno 250 kcal na 100 gramov, povprečni GI = 47-55, kar je primerljivo s svežimi brusnicami, kakijem in kivijem.

Kemična sestava je večinoma enaka svežemu sadju, vendar v različnih koncentracijah. Suhe fige v primerjavi s svežimi vsebujejo približno 3-krat več sladkorjev in 4-5-krat več prehranskih vlaknin. Zaradi tega je ugoden udeleženec v prehrani za vsaj dva namena – stabilno delovanje črevesja in hitro dostavo glukoze v možgane in mišice.

Priročna infografika vam bo pomagala oceniti hranilno vrednost suhih fig:

Koristi za telo

Vlaknine so vodilne po vsebnosti prehranskih vlaknin med priljubljenim suhim sadjem ( do 10% suhe teže!), fige odlično tonizirajo črevesje in so koristne pri hipotoničnem zaprtju. Danes je to najpogostejša vrsta težav s čiščenjem – zaradi pomanjkanja razdeljene prehrane in telesne nedejavnosti.

Vitaminski nevroprotektorji skupine B. Med njimi je najbolj zanimiv B1, ki je izjemno pomemben za večino funkcij živčnega sistema in se ne more sintetizirati v telesu.

Kalij je eden od osnovnih mineralov za vzdrževanje vodno-solnega ravnovesja, ritmičnega delovanja srca ter zdrave kostne in mišične mase.

Magnezij je najdragocenejši element za telo, ki je vključen v številne encimske reakcije, vključno s tvorbo ATP. Harmonija v delovanju živčnega sistema, v stanju srca in ožilja, v stabilni črevesni gibljivosti in odtoku žolča - povsod je neposredna zasluga magnezija.

Kalcij je mineral, ki je dnevno potreben za vzdrževanje gostote skeletnih kosti. Nekatere druge mineralne soli, vključno s fosforjem (do 5%). Fige vsebujejo tudi nekaj železa, čeprav se v nehemski obliki slabo absorbira, kar je vredno enkrat za vselej razumeti sami, ko ste navdušeni nad prisotnostjo železa v rastlinski hrani.

Kateri antioksidanti so v suhih figah?

Vitamina C v suhih figah skorajda ni več, s pravilno tehnologijo pa suho sadje vsebuje celo vrsto bioflavonoidov in polifenolov z antioksidativnim delovanjem. Katehini in epikatehini - za zaščito telesa pred razmnoževanjem rakavih celic. Rutin - za krepitev krvnih žil. Siringična in galna kislina - za harmonijo črevesne mikroflore, tudi zaradi baktericidnega učinka na oportunistične mikroorganizme.

Kakšne so koristi suhih fig za ženske?

Pri raziskovanju tega vprašanja ne moremo prezreti teme hujšanja in nosečnosti. Visoka vsebnost kalorij in obilica sladkorjev nista primerna za beljakovinske diete. Vendar pa v sestavi uravnotežena prehrana fige bodo v dobro pomoč.

Če se pri hujšanju držite delni obroki s štetjem kalorij, to najboljše mesto za sladko malico vsak drugi dan (!) - drugi zajtrk (do 12:00):

• Primerno je vzeti fige s seboj v službo in ne izgledati kot "črna ovca", tako da z njimi zamenjate sladkarije, ko prigriznete v pisarni;
• Sladkorji, vitamini skupine B, magnezij in vlaknine bodo poskrbeli za hitro razmišljanje, stabilnost čustev in stabilno črevesno gibljivost;
• Ustrezna omejitev so 3 suhi sadeži (približno 80 gramov), ki jih lahko vključimo tudi v močno zmanjšan dnevni kalorični vnos.

Med nosečnostjo glede na splošno zdravje in normalno težo Zaužijete lahko do 4 sadeže na dan, 3-5 krat na teden.

Kako jesti in s čim kombinirati

Najboljši čas za jesti s figami je prva polovica dneva.

Suhe fige, kot vse suho sadje, niso izdelek, ki bi ga morali navdušiti in jih vsak dan pojesti ducat.

Hkrati pa je fige zelo enostavno izkoristiti brez škode za telo. Oglejmo si podrobneje koristne kombinacije.

Za dobro absorpcijo vitamina C in krepitev žilnih sten

Dodamo namočene fige k zimske solate z naribanim zeljem, korenčkom in jabolkom ali pa na začetku zajtrka pojejte 1/2 grenivke in 2-3 suhe sadove.

Za pridobitev blagodejnega kompleksa pektinov, vitamina D in kalcija

Skuti dodamo sesekljane namočene fige ali skutno mešanico pretlačimo v mešalniku.

Kako popestriti zdrava prehrana s figami:

• Obvladamo preprosto orehovo-figovo pasto - za mazanje na piškote ali krožnike sveža jabolka: orehi + fige v enakem razmerju in malo limoninega soka. Ta pasta je odlična osnova za domače slaščice ali plast v tortah brez peke.
• Po kuhanju na ognju müslijem in kaši dodamo na drobno narezano suho sadje. To doda pikantnost občutljivim žitom - ovseni kosmiči in rižu.
• V smutiju za blender lahko fige zlahka nadomestijo sladko banano in se spoprijateljijo s poljubnimi sestavinami.
• Pri mesnih jedeh se najbolje poda k perutnini in jagnjetini – v omakah in nadevah pri nadevu. Vendar upoštevamo: med toplotno obdelavo se izgubijo nekatere dragocene snovi, vključno z uničenjem grobih vlaken.

Recept za mešanico suhega sadja za srce

Visoka koncentracija sladkorjev, kalija in vitamina C - trajno zdravje srca in ožilja, normalizacija imunosti in odpornosti na stres.

Kako pripraviti: zmešajte namočeno suho sadje v enakih razmerjih. Na izbiro - suhe marelice, fige, rozine, suhe slive. Dodaj orehi, med, limonin sok in zmešajte v mešalniku do gladkega.

Dodatne sestavine: lupina citrusov, drugi oreščki. Če ste alergični na med, uporabite za tretjino več najslajšega suhega sadja – fig in datljev.

Kako jemati

Jemo 2 čajni žlički do 3x dnevno na tešče (pol ure pred obroki).

Možna škoda in kontraindikacije

Absolutne kontraindikacije:

• Diabetes mellitus tipa 1;
• Akutni pankreatitis;
• Ulcerativne patologije želodca in črevesja;
• Kronična odpoved ledvic.

Strogo omejite (2-3 kose naenkrat, vsak drugi dan):

• pri diabetes mellitus tip 2 in debelost;
• Za patologije nosečnosti;
• Pri akutnih boleznih ledvic in sečil.

Potencialno škodo suhega sadja določajo tudi grdi odtenki pridelave. Spodaj smo zbrali nasvete, kako se izogniti tem pastem.

Kako pravilno izbrati

Na žalost tudi suhe fige niso brez »čarov« industrijske predelave. Žveplov dioksid, nehigienski pogoji, kajenje s tekočim dimom, vrela voda s kavstično sodo, bencinski gorilniki in skoraj "neškodljiva" obdelava z glicerinom in poceni oljem na tem ozadju - za "prodajno lepoto izdelka". Žal, zdravju škodljive tehnologije nas čakajo na vsakem pultu s suhim sadjem.

Kako izbrati kakovostne fige iz gore "pujsa v žaklju"?

Barva in površina: svetlo bež fig brez leska. Predpostavimo mat sladkorno prevleko.

Oblika, velikost in tekstura : rahlo sploščeni plodovi, približno enake velikosti, primerni za pritisk prstov pri preskušanju mehkobe.

Vonjamo in okusimo, zato gremo na tržnico. Norma je sladek, bogat, opazno hrustljav okus in brez vonja po bencinu. Fige se žvečijo brez titanskega napora. Če je okus slan, kisel, vlažen, je izdelek pokvarjen. Ob tem upoštevamo, da neoprano suho sadje predstavlja tveganje za okužbo črevesja. Vzemite steklenico vode!

Pri nakupu v supermarketu najprej preučimo in se zanesemo na blagovno znamko.

Če obstaja posebna potreba po prijaznosti do okolja, kupujemo v spletnih trgovinah: drage znamke manjših proizvajalcev, katerih lastniki so navdušenci nad zdravim načinom življenja ali alternativnimi sistemi prehranjevanja.

Kako odstraniti žveplov dioksid iz suhega sadja?

• Temeljito namočite - v hladno (!) vodo. Prvič - 30 minut. Nato vodo odlijemo drugič - še 15 minut, nato pa ga operemo v topli tekoči vodi in z rokami sortiramo plodove enega za drugim. S tem odstranimo morebitno preostalo umazanijo (zemlja, pesek ipd.), ki se lahko oprime fig med sušenjem in transportom.

Posušimo ga sami, namesto da bi ga kupili

Obstajata dva načina za pridobitev koristi fig brez škode za vaše zdravje:

• Pri nakupu tvegamo, sadove natančno preučimo glede na zgoraj opisane lastnosti;
• Sušimo ga sami – v električnem sušilniku. To še posebej velja za prebivalce južne regije, kamor lahko dostavimo sveže sadje, ki se ne pokvari.

Kakovostno, okusno, hitro in ceneje - to so pravični epiteti za rezultate električnega sušilnika.

Izbira fig za sušenje

Vsako sadje lahko s koristjo posušimo. Toda idealna sorta je še vedno bela ali medena. Svetel, z zlato lupino, z rumenkastim mesom, premera 4-5 cm (manjši plodovi so slajši). Pomemben odtenek dobra sorta - veliko število semena Manj ko je semen, slabša je sorta.

Ko se odločate za nakup naprave, bodite pozorni na modele s širokim temperaturnim razponom, od 33 do 35 stopinj in najbolj ergonomsko kvadratno obliko pladnjev. Relativna slabost domačega sušenja je čas, porabljen za postopek, in enkratna naložba v nakup naprave. Toda koliko časa in denarja nam obstoječe bolezni ukradejo – zaradi nevarne izbire hrane? Retorično vprašanje za osebni razmislek.

Kako shraniti doma

Suhe fige potrebujejo hladen (0-10 stopinj) in suh (!) prostor. Postavite ga v steklen kozarec, ki ste ga znotraj obložili s tanko bombažno krpo in dobro zaprite.

Dobra možnost shranjevanja za dobro kroženje zraka so viseče platnene vrečke. Izberite ga za serijo, ki jo boste pojedli čez nekaj mesecev. Pomanjkljivost te metode je, da ko se temperatura dvigne, se zlahka vnesejo škodljivci. Uporabite lahko tudi papirnate vrečke, ki preprečujejo mrčes.

Veseli bomo, če podrobna zgodba o suhih figah je bilo za vas poučno. Koristi fig so velike, če se znamo izogniti morebitni škodi, izbrati prave kulinarične kombinacije in modro omejiti količino sladkega izdelka.

Hvala za članek (10)

Eno od veličastnih daril matere narave človeštvu so fige. Koristne lastnosti in kontraindikacije so bile dovolj podrobno raziskane in se pogosto uporabljajo v tradicionalni in uradni medicini. Obstaja okoli tristo vrst fig. Vsi imajo zdravilne učinke in blagodejne lastnosti. Sveže fige so sezonsko sadje, na naših tržnicah oziroma v trgovinah se pojavijo jeseni. Posušen je skoraj vedno na voljo. Uporaben je v kateri koli obliki. Njeni plodovi so različnih barv: črni, rjavi, rdeči, rumeni, zeleni; Oblika: od okrogle do hruškaste.

Večino pridelka fig poberemo jeseni od avgusta do oktobra, ko se na kožici sadeža pojavijo vzdolžne razpoke. Iz »očes« na vrhu plodov in na površini začnejo izhajati kapljice čistega soka. V tem obdobju je figova kaša nenavadno sladka, kot da je napolnjena s čistim sladkornim sokom, njene koristne lastnosti pa so največje.

Fige je najbolje obirati zgodaj zjutraj, saj se na soncu pregreti plodovi hitro pokvarijo.

Fige rodijo dosledno in obilno - do 100 kg plodov na leto. Poleg tega se pridelek pobira dvakrat - junija in nato avgusta-novembra. Najpogosteje je barva plodov rumeno-zelena. Nezrele fige vsebujejo mlečni sok in niso užitne. Toda takoj, ko se na njih pojavijo razpoke, skozi katere sije češnjevo rdeča sočna kaša, so sadeži pripravljeni. Ena od pomanjkljivosti je, da se, ko so zreli, ne hranijo dolgo časa.

Sveže fige - koristi

Koristne lastnosti fig so velika vsebnost organskih kislin, pektinov, encimov, vitaminov: A, B1, B2, B3, C, beta-karotena, PP, mineralov. Vsako sadje vsebuje železo, magnezij, kalij in kalcij, ki so koristni za telo.

40 g fig vsebuje 7 % našega dnevna potreba v kaliju, 6% v kalciju in železu. Vsi miselni procesi potekajo s sodelovanjem železa. Po vsebnosti kalija je to sadje na drugem mestu za orehi.

Zdravilo furolen iz listov uporabljamo pri zdravljenju plešavosti, vitiliga, sok in eterična olja pa zavirajo rast nekaterih glivic in patogenih bakterij. Spodbuja tvorbo melanina. Listi fige vsebujejo kumarin, snov, ki povečuje občutljivost telesa na sončno sevanje. Zato se morate med zdravljenjem z decokcijami listov zaščititi pred sončnimi opeklinami.

Sveže fige vsebujejo 25 % sladkorjev. Pretežno je fruktoza. To je najvišji odstotek vsebnosti fruktoze v primerjavi z drugim sadjem. Sveže sadje vsebuje 1 % beljakovin, suho sadje pa 6 %.

Nekaj ​​fig na dan bo hitro razbremenilo duševni ali fizični stres. Redno uživanje tega sadja pomaga izboljšati spomin in zmanjšati motnje spanja.

Fige prinesejo velika korist ljudje z boleznimi srca in ožilja, ljudje s težavnimi venami, nagnjeni k trombozi, anemiji, astmi, bronhitisu, prehladu, vnetem grlu. Znižuje krvni sladkor, vendar ga sladkornim bolnikom ali debelim osebam odsvetujemo, saj vse sladkorje, ki so v sadju, telo zlahka absorbira. Toda nekaj fig, ki jih zaužijemo na dan, nasprotno, lahko znižajo raven sladkorja v krvi in ​​so koristne za ljudi z debelostjo. Najpomembneje je, da mora biti količina zaužitih fig optimalna.

Na splošno je njegova glavna vrednost ta, da spodbuja, pomaga telesu izbrati, kar potrebuje. v tem trenutku zdravilna lastnost.

Fige so odlično sredstvo za izboljšanje prebave. Sam bo pomagal telesu izbrati želeno lastnost tega koristnega sadja. V enem primeru bodo fige delovale kot blago odvajalo. V drugem - kot zdravilo proti zaprtju - pojejte 4-5 svežih sadežev, če imate samo suho sadje pa jih namočite - pojejte zjutraj skupaj z vodo, v kateri se je namakalo.

Toda fig ne smete uživati ​​v primeru akutnih vnetnih bolezni prebavil. Plodovi kljub sladkemu okusu vsebujejo veliko oksalne kisline, zato jih ne smete uživati, če imate protin.

Znane so diuretične in diaforetične lastnosti fig. Čaji in decokcije sadja se uporabljajo kot antipiretik in diaforetik.

Vsak sadež vsebuje polifenole in flavonoide, ki izboljšujejo antioksidativno delovanje krvi. Zdravilni figov sok vsebuje encim fitin, ki skoraj popolnoma uniči fibrinogen v krvi in ​​fibrin (netopno beljakovino, ki jo telo uporablja za strjevanje krvi). Fibrinske niti tvorijo osnovo krvnega strdka, ki moti normalen pretok krvi. Za zdravljenje se iz nezrelega sadeža iztisnejo le 3 kapljice soka. Uporaben je pri hematopoezi ali boleznih srca. Na osnovi izvlečkov plodov in listov fige so bila ustvarjena nekatera zdravila, ki se uspešno uporabljajo za zdravljenje bolezni srca in ožilja, tromboze in tromboflebitisa. Prav tako lahko izboljša kri: poveča raven hemoglobina, zmanjša raven holesterola.

Koristne lastnosti suhih fig

Posušeno sadje ima veliko vlaknin, katerih koristne lastnosti so potrebne za normalno delovanje prebavil. Vsebnost kalorij je 214 kcal/100 g. Ena suha figa zagotavlja 2 g vlaknin, kar je 20 %. dnevna norma. Po svoji sestavi in ​​količini prehranskih vlaknin zaseda častno prvo mesto, saj pomaga pri delovanju prebavil.

Suhe fige vsebujejo do 70 % sladkorjev. Zanimivo je, da se ljudem, ki želijo shujšati, priporoča dnevno uživanje fig. Vendar pa lahko visoka količina kalorij, ki jih vsebuje, povzroči povečanje telesne mase, zlasti če se zaužije z mlekom. Nekaj ​​kosov je dovolj, da dobite priporočeno količino hranil, zato ne pretiravajte!

Suhe fige vsebujejo fenol, omega-3, omega-6 maščobne kisline. Te maščobne kisline zmanjšujejo tveganje za nastanek koronarne srčne bolezni. Poleg tega koristne snovi, ki jih vsebujejo listi fige, pomembno vplivajo na raven trigliceridov v človeškem telesu, ki so eden glavnih vzrokov za razvoj različnih bolezni srca. Teh maščobnih kislin naše telo ne proizvaja – pridobiti jih moramo s hrano. Potrebni so za normalno delovanje srčno-žilnega in živčnega sistema.

Fige - recepti za zdravljenje

Več receptov tradicionalne medicine:

• Tri figove liste kuhajte 15 minut v pol litra vode. Precedite in popijte to raztopino redno za znižanje krvnega tlaka.
• Štiri figove liste drobno sesekljamo in zmešamo s sladkorjem, da nastane gosta zmes. To mešanico jemljite redno s kozarcem vode dvakrat na dan. to domače zdravilo koristen dodatek k poteku zdravljenja ciroze jeter.
• Pri laringitisu in hripavosti pripravimo sirup iz ene čajne žličke sesekljanih suhih fig in pol kozarca vode – vremo 15 minut, precedimo, dodamo žličko medu.
• V skodelico kefirja (200 ml) dodajte dve ali tri sesekljane fige. Zaužijte to mešanico dvakrat na dan več tednov, da zmanjšate vnetje vranice.
• Mlečni sok iz stebel ali listov trikrat do štirikrat na dan nanesite na bradavice – tako se jih boste znebili.
• Osebe, ki trpijo za slabokrvnostjo, lahko zaužijejo 2-3 fige, čez noč namočene v kozarcu mleka. Zaužijte to sadje z mlekom zjutraj en mesec.
• Vzemite liter in pol vode, dodajte 50 g suhih fig, ječmena in rozin. Na majhnem ognju pokrito kuhamo približno 15 minut. Nato dodajte 15 g sesekljane korenine sladkega korena decokciji. Pokrijte s pokrovko in pustite stati čez noč. Vzemite čajno žličko. To je učinkovito domače zdravilo za zaprtje pri otrocih.
• Če imate slab vonj iz ust, nato samo prežvečite nekaj figovih listov in nato sperite usta s toplo vodo.

Za zdravljenje urolitiaze ali ledvičnih kamnov je priporočljivo kuhati fige v mleku. To mleko je koristno piti zelo vroče, dokler kamni ne izginejo.

Za zdravljenje raka dojke tradicionalna medicina priporoča fige. Njegovi plodovi imajo razkužilne in mehčalne lastnosti, zato jih tradicionalna medicina pogosto uporablja za pripravo poparka, ki se uporablja kot izpiranje, obkladek pri prehladu, abscesih in vnetju sluznice. Še posebej so uporabni za zunanjo uporabo pri raku, saj preprečujejo razvoj bolezni.

Tradicionalna medicina uporablja plodove in liste rastline. Sveže fige ali njihov sok se nanesejo na erizipele vsaki 2 uri. Bolezen se pozdravi v 1 dnevu.

Žveplo je vitalni element, ki je vključen v beljakovine kot aminokisline, ki vsebujejo žveplo (cistin, cistein, metionin), pa tudi v nekatere vitamine in hormone. Do tvorbe inulina pride le, če je koncentracija žvepla v telesu normalna. In fige vsebujejo veliko žvepla.

Za starejše ali oslabljene ljudi je koristno jemati fige, saj redno uživanje teh suhih sadežev pomaga pomladiti, okrepiti telo in pomaga obnoviti telo po bolezni.

Že stoletja so fige priporočali kot način za odpravo spolnih motenj, kot sta neplodnost ali erektilna disfunkcija. Njegov dejanski uspeh kot afrodiziaka je vprašljiv, vendar ogromno Dragoceni vitamini in minerali, ki jih vsebuje, lahko vodijo do nenadnega povečanja spolne energije. Čez noč namočite 2-3 fige v mleku in jih pojejte zjutraj, da povečate svojo spolno sposobnost.

Škoda fig za telo, previdnostni ukrepi

• Uživanje preveč fig lahko povzroči drisko;
• suho sadje zaradi visoka vsebnost sladkor lahko povzroči karies;
• Fige lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo blago do hudo alergijsko reakcijo;
• Teden ali dva pred operacijo je najbolje, da je ne zaužijete preveč, ker redči kri, kar lahko včasih povzroči krvavitev pri občutljivih ljudeh;
• Kot vedno se pred kakršno koli večjo spremembo življenjskega sloga posvetujte s svojim zdravnikom ali zdravstvenim delavcem.

Fige so zdravilna rastlina. Aleksander Veliki je vedel za koristne lastnosti fig - utrujeni bojevniki so morali pojesti le nekaj suhega sadja, da so obnovili moč. Vedel je tudi, da figova kaša hitro celi rane, pomaga pri zastrupitvah, boleznih srca, pljuč, želodca in jeter.

Koristne lastnosti fig so nedvomne. Plodovi vsebujejo več železa kot jabolka, pokuhani z vročim mlekom pa so odlično zdravilo proti kašlju, dober antipiretik in diaforetik. Seveda obstajajo kontraindikacije, a če upoštevate ukrep, se je mogoče izogniti škodi.

Fige imajo veliko imen: figa, figa, Smirninskaya ali vino, bodhi. Spada med najstarejše kulture, ki jih je gojil človek.

Plodovi fige se uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni, za splošno krepitev telesa in vzdrževanje imunosti, v kulinarične in kozmetične namene.
Najstarejše odkritje fosiliziranega sadja je bilo odkrito v Jordanski dolini. Zahvaljujoč absolutni periodizaciji je bila njihova starost določena na najmanj 11 tisoč let. Sodeč po številnih podatkih, zapisanih v zgodovinski viri

, izjemne lastnosti fig poznamo in uporabljamo že od antičnih časov.

V našem času ni izgubil niti svojih zdravilnih in prehranskih lastnosti niti priljubljenosti.

Vsebnost kalorij in kemična sestava
Plodovi fige so, odvisno od sorte, rumeni, črno-modri in črni. So izredno okusne in polne hranljivih snovi.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni previsoka, kljub temu, da imajo zelo sladek okus. Sveže vsebujejo 49–57 kcal na 100 g. Zaradi dehidracije se zmanjša volumen posušenih jagod in poveča koncentracija sladkorjev. Njegova vsebnost kalorij postane 244–257 kcal na 100 g. Ste vedeli? Fige so svete v mnogih državah Evrope in Azije, v Egiptu in Indiji ter drugod po svetu, kjer rastejo. Njegove koristne lastnosti, tako dragocene vstarodavni svet

, je določil njegovo priljubljenost. Egipčanska tradicija mu daje rodovitne lastnosti, indijska

• - kreativna, ki daje duhovno razsvetljenje in nesmrtnost, islamska tradicija meni, da je figa ravno rajsko drevo, na katerem rastejo prepovedani sadovi.
• Na 100 g proizvoda fige vsebujejo približno:
• beljakovine - 3 g;
• maščoba - 0,8 g;
• ogljikovi hidrati - 58 g;
• prehranske vlaknine - 18 g;
• organske, nasičene in nenasičene maščobne kisline - 2,4 g;
• voda - 16 g;
• saharidi - 55 g;
• škrob - 3 g;
• pepel - 3 g;
• kalcij - 144 mg;
• magnezij - 59 mg;
• natrij - 11 mg;
• kalij - 710 mg;

fosfor - 68 mg;
železo - 0,3 mg. Poleg tega imajo figove jagode močan nabor vitaminov: beta-karoten, vitamine A, B1, B2, E, PP.čeprav

fige so dokaj visoko kaloričen izdelek

Plodove vinske jagode uživamo sveže ali posušene. Hkrati se vse koristi svežih jagod ohranijo in celo povečajo s povečanjem koncentracije snovi, ko se količina vode zmanjša.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni previsoka, kljub temu, da imajo zelo sladek okus. Sveže vsebujejo 49–57 kcal na 100 g. Figovi listi so bili po svetopisemski legendi prvo oblačilo prvih ljudi. Na podobah, ki so prišle iz časov antike in renesanse in poveličujejo lepoto telesa, so z njimi pokrite genitalije. Verjetno so bili izbrani zaradi oblike, ki je blizu moškemu spolovilu.

Sveže

Sveže vinske jagode imajo izjemne zdravilne lastnosti:

1. Uporablja se pri zdravljenju glivičnih bolezni.
2. Kdor redno uživa fige, krepi svoje kosti. To je še posebej pomembno za starejše ljudi.
3. Sveže fige je treba previdno uvajati v prehrano nosečnic in doječih žensk: njegove koristi so nedvomne, vendar je verjetna tudi škoda za telo. Nosečnica se lahko pospešeno zredi ali pa se ji poveča raven sladkorja v krvi. Pri dojenčku lahko povzroči kolike, ki se prenašajo z materinim mlekom.
4. Blagodejno vpliva tudi na kožo.
5. Zaradi vsebnosti železa se figov sok uporablja pri zdravljenju slabokrvnosti.
6. Magnezij in kalij v izdelku oskrbujeta mišično tkivo z gradbenim materialom in pomagata izboljšati delovanje srčne mišice, koristna je pri tahikardiji.
7. Vinske jagode imajo dragoceno lastnost redčenja krvi, kar pomaga zniževati raven holesterola in zmanjšati tveganje za aterosklerozo in trombozo.

Pomembno! Uporaba fig v prehrani je preventivni ukrep za koronarno bolezen, zmanjša se tudi verjetnost hipertenzije in srčnega infarkta. Tisti, ki uživajo to čudovito jagodičje, zmanjšajo tveganje za aterosklerozo, tromboflebitis in celo sladkorno bolezen.

Pri zdravljenju se uporabljajo sveže sadje, sok, decokcije in infuzije iz njih. Poparki delujejo protivnetno in antiseptično ter uravnavajo presnovo. Zelo priljubljeni so poparki mlečnih fig.

Posušeno

Kljub temu, da vse koristne snovi ostanejo v suhem sadju, se njihove lastnosti do neke mere razlikujejo.
Z zmanjšanjem količine vode se raven sladkorjev v njih poveča na 70%. Hkrati ostaja raven vitaminov, mineralov, mikro- in makroelementov ter drugih snovi enaka.

Ker so suhe fige na voljo večini ljudi, je smiselno razmisliti, kakšne koristi imajo in ali telesu škodijo.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni previsoka, kljub temu, da imajo zelo sladek okus. Sveže vsebujejo 49–57 kcal na 100 g. Budizem figo razlaga kot simbol vpogleda, saj je ravno pod tem drevesom Buda spoznal smisel obstoja. Drevo je bilo sveto tudi v rimskem imperiju, saj je v njegovi senci volkulja s svojim mlekom hranila Romula in Rema.- ustanovitelji Rima.

Zahvaljujoč suhim figam, na voljo v vsakem letnem času:

• črevesna gibljivost se izboljša;
• telo odstrani odpadke in toksine;
• izboljša se delovanje črevesja;
• vezivno tkivo in hrustanec se bolje povežeta zaradi pektinov, ki jih vsebujejo sadeži;
• antioksidanti pomagajo očistiti kri holesterolnih plakov, očistijo majhne krvne žile in jim dajejo elastičnost;
• železo, kalij in magnezij pozitivno vplivajo na srčno-žilni in obtočni sistem telesa, normalizirajo krvni tlak, ritem in srčni utrip.
• kuhano z mlekom se pogosto uporablja kot ekspektorant, diaforetik in antipiretik;
• Vitamini B zagotavljajo pozitiven vpliv na živčnega sistema: izboljšati razpoloženje, normalizirati živčna dejavnost, povečati učinkovitost.

Pomembno! Zaradi izrazitega odvajalnega učinka fige ni priporočljivo uživati ​​pred pomembnim dogodkom, potovanjem ipd.

Figa velja za »žensko jagodičje«, z njo so povezana različna verovanja, znamenja in recepti, ki prepletajo racionalno in mitično plat.

Kakšne so koristi suhih fig, ki nosijo svojo slavo že od nekdaj, za ženske?

1. Tisti, ki želijo izgubiti nepotrebne kilograme, lahko uporabijo metodo, pri kateri je tedensko urejen en "figov" dan. Pravzaprav naj bi ta dan poleg 100 g suhega sadja zaužili kilogram surovega sadja, pol kilograma surove zelenjave in 2 litra nemastnega kefirja.
2. Ženske obožujejo sladkarije, vendar so se jim pogosto prisiljene izogibati. Odlična alternativa bi bilo nekaj suhih fig, ki so kljub vsej svoji sladkosti veliko bolj zdrave kot čokolade, bonboni, čips itd.
3. Iz prakse orientalske medicine so povzeta priporočila za lajšanje menstrualnih bolečin z uživanjem nekaj figovih jagod.
4. Fige vam ne morejo le pomagati pri izgubi odvečne teže, ampak vam tudi pomagajo pridobiti manjkajoče, če jih znate pravilno jesti: redno uživanje velikih količin zaradi vsebnosti kalorij v izdelku bo hitro dodalo kilograme, medtem ko bo odmerjeno uživanje pomagalo čisti črevesje, kar spodbuja hujšanje.

Kako izbrati pravega

Sveže fige, neobdelane in zdrave, lahko uživamo samo tam, kjer rastejo, saj so izjemno kratkoročno rok uporabnosti - dobesedno nekaj ur po odstranitvi.

Popolnoma upravičuje eno od svojih imen "vinska jagoda" - fermentacija se začne zelo hitro.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni previsoka, kljub temu, da imajo zelo sladek okus. Sveže vsebujejo 49–57 kcal na 100 g. Nespodobna gesta, imenovana "figa", simbolizira različne interpretacije spolni odnos ali razkazovanje genitalij ima starodavne korenine in je, odvisno od situacije in kulture, žalitev, nespodobna ponudba, čaroben način, kako se znebiti zli duhovi, manifestacija nestrinjanja in odpora, zavrnitev podrejanja in celo zdravilo, na primer za ječmen.

Sveže sadje

Ni treba posebej poudarjati, sumljivo tujci in je bolje, da ničesar ne kupujete na nepreverjenih mestih, vključno s figami.
Aroma jagodičja je prijetna in sladka, ne sme biti preveč bogata. Če ima sadje vonj po plesni, je pokvarjeno. Sveže kakovostno sadje mora biti:

• brez mehanskih poškodb;
• zmerno mehak;
• največji temen odtenek, značilen za to sorto;
• dajte prednost jagodam enake velikosti
• veliko število semen kaže na visoke okusne lastnosti.

Prevoz svežih fig poteka zelo previdno: poškodbe sadja močno zmanjšajo že tako kratek rok uporabnosti.

Pomembno! Nikoli ne kupujte trdih, nezrelih sadežev.- ne bodo "dosegli" doma, kot marelice ali paradižnik.

Suho sadje je cenovno ugodnejše in ga je mogoče kupiti kadar koli v letu. Izbrati morate rjave, bež ali sive jagode, odvisno od sorte.
Nasveti za izbiro suhih fig:

1. Sadje mora imeti mat odtenek, ne glede na barvo, ki jo narekuje sorta. Svetleče, lepe jagode so obdelane z žveplovim dioksidom.
2. Tudi jagode, ki niso obdelane s kemikalijami, niso posebno mesnate.
3. Kakovosten izdelek bo rahlo sploščen.
4. Včasih je površina prekrita z belim premazom, ki je kristalizirana glukoza. Ta izdelek se odlikuje po sladkosti.
5. Suha, groba tekstura v kombinaciji s kislim ali slanim okusom pomeni, da je izdelku potekel rok uporabe.
6. Tudi če ste prepričani v kakovost kupljenega izdelka, je bolje, da ga eno uro pred uporabo namočite v vodi, da raztopite morebitne škodljive spojine.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni previsoka, kljub temu, da imajo zelo sladek okus. Sveže vsebujejo 49–57 kcal na 100 g. Jezus na figi ni našel sadu in jo je preklel, nakar se je drevo posušilo, zato je suha figa v krščanski tradiciji- simbol herezije.

Kako ga pravilno shraniti

Jagode fig je treba shraniti v predelani obliki, sveže pa imajo izjemno kratek rok trajanja.

Sveže sadje

Če imate srečo, da se ob koncu poletja znajdete v regiji, kjer raste to čudovito jagodičje, in ste ga uspeli kupiti za uživanje, ga raje čim prej pojejte.
Če obstaja potreba po shranjevanju, uporabite hladilnik. Temperatura naj bo približno 1 °C. Najdaljši rok uporabnosti - nekaj dni, odvisno od prvotnega stanja izdelka.

Če jih pustimo na sobni temperaturi, bodo fige fermentirale še isti dan.

Posušeno

Vsi ne vedo, kako shraniti suhe fige. V suhem, hladnem in temnem prostoru je shranjen več mesecev: dlje kot je sušilni zrak in nižja je temperatura. Če pogoji niso izpolnjeni, se izdelek navlaži in v njem se razvijejo škodljive snovi. Posoda mora biti tesno zaprta. Izpostavljenost sončni svetlobi je izključena.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni previsoka, kljub temu, da imajo zelo sladek okus. Sveže vsebujejo 49–57 kcal na 100 g. Stari Grki so sadežem fige pripisovali sposobnost, da dajejo pogum in moč, zato so športniki, ki so tekmovali Olimpijske igre, vključil fige v prehrano in jih užival v velikih količinah. Bojevniki so s seboj jemali posušene jagode, še posebej, če so bili pred njimi dolgi in naporni pohodi.

Pred uživanjem je suhe fige priporočljivo za eno uro namočiti v topli vodi, ki bo raztopila kemikalije. Vrela voda lahko uniči nekatere koristne snovi izdelka.

Uporaba pri kuhanju

Zdrava oseba lahko uživa jagode fige v kateri koli obliki.
Ta eksotični izdelek bo vsaki jedi dodal svoj okus:

• v sveži ali posušeni obliki nadomeščajo sladkarije in čokolado;
• suho sadje se doda kompotom, uporablja se v polnilih za torte in druge izdelke;
• nezrelih jagod ni mogoče jesti surovih, postanejo pa zelo okusne, če jih narežemo in spečemo z orehi in medom;
• zrelo sadje, narezano in začinjeno s stepeno ali kislo smetano, je okusna in hranljiva sladica;
• Figove jagode, postrežene z mehkimi siri, so odlična predjed k belemu vinu ali šampanjcu;
• dodajte izdelek v mesne jedi, perutninske jedi, solate, prigrizki;
• Seveda je to sadje pripravljeno tudi na tradicionalne načine: marmelada, marmelada, konzervirani kompoti;
• Iz figovih jagod delajo celo vino.

Figova marmelada ohranja skoraj vse koristne lastnosti izdelka in se uporablja kot sladica, zdravilo in zdravilo za rehabilitacijo po bolezni.

Vsebnost kalorij v svežih figah ni previsoka, kljub temu, da imajo zelo sladek okus. Sveže vsebujejo 49–57 kcal na 100 g. Tudi starogrška kultura je sadežem fige pripisovala izrazito erotičen pomen. Simbolizirali so genitalije: v celoti- moški, prerezan na pol- ženske. Podatki o tem segajo v IX– VIII stoletja pr e. Fige so vedno prisotne v podobah boga plodnosti in vinarstva Dioniza, katerega služba je imela odkrito erotičen pomen.

Uporaba v kozmetologiji

Ni presenetljivo, da je tako uporaben izdelek našel svojo uporabo in zasedel vredno nišo v kozmetologiji.

Ima sposobnost regeneracije, vlaženja in mehčanja. Velja za:

• vlaženje kože;
• odpraviti luščenje;
• pomlajevanje;
• boj proti gubam.

Dnevne čistilne, proti staranju, protivnetne in vlažilne maske ter mešanice s figovimi sadeži se pogosto uporabljajo in dajejo opazen učinek.

Kontraindikacije in škoda

Fig - edinstven izdelek, katerega koristne lastnosti so znane že dolgo in se uporabljajo do danes, vendar ima tudi kontraindikacije.

• akutni vnetni procesi katerega koli dela gastrointestinalnega trakta;
• diabetes mellitus;
• protin;
• debelost;
• pankreatitis;
• urolitiaza.

Previdno ga lahko uporabljajo nosečnice in doječe matere.
Kljub minimalnim kontraindikacijam ljudje, ki jih nimajo, ne smejo uživati ​​fig v velikih količinah. Zadosten dnevni vnos za zdravo telo - 2–4 kosi.

Fige imajo nesporne koristi in zasedajo vredno mesto med zdravili. Ni samo zdrava, ampak tudi zelo okusna tako sama kot v kombinaciji z drugimi izdelki: njena prisotnost doda jedem eksotične note.