Tartleti so zdaj nepogrešljiv atribut vsakega praznika. In ni pomembno, kje se to zgodi: v restavraciji, doma ali v pisarni. Lepa in slastni prigrizki vedno ustrezen in enostaven za uporabo. Zato je na predvečer praznikov za mnoge gospodinje pomembno vprašanje: "S čim napolniti tartlete?" Med otrcanimi možnostmi lahko najdete bolj zanimive, ki bodo presenetile vaše goste.
Prednosti tartletov
Tartleti so zelo priročna možnost za serviranje prigrizkov na mizo. Prvič, izgledajo zelo impresivno, in drugič, porcijski prigrizek je primeren za bifeje in druge dogodke. A tudi na tradicionalni mizi je predjed vedno dobrodošla. Poleg tega je okus jedi vsakič drugačen, odvisno od izbranega nadeva. In pri dekoriranju tartletov lahko pokažete neomejeno domišljijo. S čim napolniti tartlete? Polnjenje je lahko karkoli: od najpreprostejših do najbolj izpopolnjenih možnosti.
Sestavine:
- dva velika paradižnika;
- prekajena klobasa (130 g);
- poper;
- zelena čebula;
- rastlinsko olje.
Paradižnik in klobaso sesekljamo, dodamo sesekljan česen in čebulo. Kot preliv uporabimo rastlinsko ali olivno olje. Dodate lahko tudi narezane olive. V tej različici bodo tartleti videti neverjetno lepi, njihov okus pa ne bo razočaral.
Nadev iz piščanca in gob
Tartleti z gobami in piščancem so ena tistih možnosti, ki jih lahko ponudimo za praznično mizo.
Sestavine:
- paradižnik (230 g);
- kuhana jajca (trije kosi);
- piščančji file (480 g);
- majhne vložene gobe (180 g);
- zelenica in majoneza.
Kuhan file je treba narezati precej drobno. Meso zmešajte s sesekljanimi jajci. Vložene gobe lahko dodamo cele, če so majhne. V nasprotnem primeru jih boste morali rezati. Sestavine premešamo in dodamo paradižnik. Mešanico začinimo z majonezo in okrasimo z zelišči. Vsak tartlet lahko okrasite z majhno gobo na vrhu.
Tartleti, polnjeni z mesom, orehi in pomarančo
Sestavine:
- kuhano meso (330 g);
- eno jabolko, limonin sok;
- Art. l. sladkor, olive (10 kosov);
- oranžna;
- oreški;
- majoneza;
- sol in poper.
Iščem možnosti polnjenja za tartlete praznična miza, bodite pozorni na ta recept. Nadev je enostaven za pripravo. V skledo damo lupinico polovice pomaranče, sladkor in limonin sok. Dodamo poljubno sesekljane orehe in majonezo. Nastalo omako je treba začiniti z mešanico sesekljanega mesa in jabolk. Pripravljene tartlete lahko okrasite z olivami in rezinami pomaranč.
Tartleti z mesom in kremnim sirom
Tartleti s sirom - to je očitno win-win. Ni pomembno, katero vrsto sira uporabljate za pripravo prigrizka.
Sestavine:
- jajčevci (190 g);
- kuhan jezik (120 g);
- kremni sir (190 g);
- vložene kumare (120 g);
- zelena.
Jajčevce olupimo in narežemo na kocke, nato pa jih popražimo na maslu. Jezik, papriko in kumare narežemo na majhne kocke. Vse sestavine zmešamo in prelijemo s kremnim sirom.
Tartleti s kaviarjem
Tartleti s kaviarjem so nepogrešljivi za praznično pojedino.
Sestavine:
- avokado (160 g);
- kuhana jajca (dva kosa);
- losos (230 g);
- korenček;
- rdeči kaviar (45 g).
Lososa narežemo na majhne rezine, kumare, avokado, jajca in korenje nasekljamo. Zmešajte vse sestavine in nadev prenesite v tartlete. In na vrhu vse okrasimo z rdečim kaviarjem.
Polnjene z zelenim grahom, jajci in kozicami
Tartleti s kozicami, zelenim grahom in jajci imajo nežen okus.
Sestavine:
- kozice (340 g);
- štiri kuhana jajca;
- trdi sir (130 g);
- grah v pločevinkah.
Za nadev vzamemo kuhane kozice in jih zmešamo s sesekljanimi jajci. Dodamo nariban sir in grah. Zmes začinimo z majonezo.
Tartleti s korenčkom in gobami
Tartleti z gobami, korenjem in papriko so zelo okusni.
Sestavine:
- dve korenčki;
- ena rdeča in ena rumena paprika;
- kozarec konzerviranih šampinjonov;
- peteršilj;
- rastlinsko olje.
V ponvi prepražimo naribano korenje in papriko. Dno vsakega tartleta namažite z majonezo, nato razporedite nadev. Dodamo vložene gobe (če so velike, jih narežemo in damo v nadev; vsak tartlet okrasimo z majhnimi). Predjed po vrhu okrasimo z zelenimi vejicami peteršilja.
Julienne
Julienne v tartletih je odlična alternativa serviranju jedi. Če v standardni različici kremno gobovo maso postrežemo v aparatih za kokote, potem so porcijski tartleti videti bolj privlačni in priročni.
Sestavine:
- piščančje prsi (480 g);
- sir (280 g);
- šampinjoni (480 g);
- smetana (pol litra);
- rastlinsko olje;
- več čebul.
Prsi, čebulo in šampinjone drobno narežemo in prepražimo na rastlinskem olju. Ko odvečna tekočina izhlapi, dodamo smetano in dodajamo moko, da dobimo gostejšo konsistenco. Julienne položite v tartlete in po vrhu potresite sir. Nato postavite predjed v pečico, dokler ne nastane skorja.
Jetrne tartlete
Jetrne tartlete so zelo okusne in hranljive. Porcijska poslastica - najboljša možnost servirne paštete.
Sestavine:
- piščančja jetra (320 g);
- šampinjoni (320 g);
- korenje (170 g);
- več jajc;
- zelena;
- dve čebuli;
- sol;
- rastlinsko olje in majoneza.
Za pripravo prigrizka je treba jetra skuhati. Čebulo in gobe drobno sesekljamo. Jajca zmeljemo na strgalniku. Surovo korenje naribajte, zeleno pa sesekljajte. Nato na rastlinskem olju prepražimo korenje, nato dodamo gobe. Končana jetra zvijemo z mlinčkom za meso. Po tem zmešajte sestavine v solatni skledi, začinite z majonezo. Jetrni tartleti so pripravljeni.
Nadev iz jeter polenovke
Tartleti z jetri trske v kombinaciji z jajci in sirom so klasična različica. Toda izvirna predstavitev bo solati dala poseben čar.
Sestavine:
- sir (60 g);
- več jajc;
- zelena čebula;
- majoneza;
- jetra trske (lahko).
Najprej skuhajte jajca, nato pa ločite rumenjake od beljakov in jih naribajte. Sir nadrobimo, polenovko pa pretlačimo z vilicami. Vse sestavine, razen rumenjakov, zmešamo v skledi in začinimo z majonezo. Z nadevom napolnimo tartlete, po vrhu jih potresemo z naribanimi rumenjaki in sesekljano čebulo.
Desertne tartlete
Sladke tartlete so odlična možnost serviranja za sladico. Majhne košarice lahko napolnimo z največ z različnimi nadevi, ki prikazuje domišljijo. To je lahko smetana, skutno-kremne mase, sadje, oreščki, jagode itd. Lahko pa kombinirate več možnosti in dodate na primer sadno kremo in potresete z oreščki. Z minimalnimi časovnimi naložbami lahko dobite lepe, svetle in hkrati zelo okusne sladke dobrote.
Za sladko poslastico lahko izberete tudi različne košarice – vafeljske, krhke ali listnate.
Nadev iz orehov in karamele
Sestavine:
- orehi(270 g);
- sladkor v prahu (170 g);
- med (75 g);
- maslo (25 g);
- smetana (70 g).
Med in sladkor je treba raztopiti na zelo majhnem ognju. Ko zmes postane zlato rjave barve, ji dodamo grobo sesekljane orehe. Z nastalim karamelno-oreščkovim nadevom napolnimo tartlete.
Tartleti iz skute in sadja
Morda ni nič bolj okusnega kot kombinacija skute in sadja, dopolnjena s čokolado.
Sestavine:
- skuta (430 g);
- banana;
- oranžna;
- rumenjaki;
- sladkor in čokolada po okusu;
- vanilijev sladkor.
Z mešalnikom stepemo skuto s sladkorjem, nato dodamo rumenjake in ponovno stepamo, da nastane kremasta masa. Tartlete napolnimo s skutino kremo in nanje položimo koščke narezanega sadja. Sladico lahko okrasite s sesekljano čokolado.
Jagode in smetana
Klasično kombinacijo smetane in jagod lahko predstavimo v novi obliki, tako da jih postrežemo v tartletih. Ta sladica izgleda neverjetno okusna, svetla in lepa. In okus ni nič manj čudovit.
Sestavine:
- smetana (po možnosti domača, lahko pa tudi v steklenički);
- jagode (320 g);
- bela čokolada (230 g);
- sladkor v prahu.
Čokolado stopimo v vodni kopeli, nato namažemo dno s čopičem in stranske površine tartlete. Nato narežemo jagode na koščke ali rezine. Položimo ga v košarice in po vrhu okrasimo s stepeno smetano.
Pomarančne tartlete
Sestavine:
- maščobno olje (vsaj 72%);
- rumenjak, sladkor (160 g);
- voda (55 g);
- steklenica stepene smetane;
- koruzni škrob (35 g);
- velika pomaranča.
Za pripravo nadeva bomo uporabili ponev. Na njeno dno nalijemo vodo in postavimo na najnižji ogenj. V vrelo tekočino dodajte pomarančno kašo in lupino. Mešanico kuhajte približno deset do petnajst minut, ne da bi prenehali mešati. Nato ga vlijemo v mešalnik in pretvorimo v homogeno maso. Pireju dodamo rumenjak, škrob, maslo in sladkor. S tem nadevom napolnimo tartlete. Čez nekaj časa se bo strdil in postal gostejši. Po vrhu lahko okrasite z jagodami in smetano.
Namesto spremne besede
Tartleti ponujajo neskončne možnosti za vsakega kuharja. Če za osnovo vzamete celo najbolj poznane možnosti polnjenja, lahko postrežete jedi na najbolj nenavaden način, igrate na dekorju. Porcijske predjedi so vedno uspešne na kateri koli mizi, naj bo to samopostrežna ali velika miza družinski dopust. Upamo, da vas bodo možnosti polnjenja, ki jih ponujamo, zadovoljile in dodale v vašo kuharsko knjigo. Na njihovi podlagi lahko ustvarite svoje izvirne različice.
Problem okrasitve in serviranja jedi je eden najpomembnejših za vsako gospodinjo. In prav je tako, če skoraj vsi znajo kuhati, potem za dekoracijo skoraj ni več domišljije in ne želite uporabljati standardnih možnosti. Obstajajo preproste rešitve: okrasite z zelišči in olivami.
Toda sami tartleti so že odlična možnost za postrežbo katere koli jedi! Najpreprostejša solata v tartletih že izgleda izvirno, vendar bodite pozorni na to, koliko jih je. Različne solate v tartletih, katerih recepti s fotografijami so objavljeni na spletnih mestih, bodo dale odgovore na vprašanja: s čim napolniti tartlete, kakšne nadeve vzeti za tartlete za prigrizek, kaj dati v tartlete in kaj napolniti tartlet z!
Toda preden pomislite, kako napolniti tartlete in kaj dati v tartlete, si oglejte recept za polnjenje tartletov za prigrizek s fotografijo ali izberite okusne nadeve za tartlete, ugotovimo, kakšne vrste tartletov obstajajo in kako narediti tartlete sami.
Domača kuhinja: tartleti
Tartletov je malo, praviloma so iz krhkega, nekvašenega ali listnatega testa, domačega ali kupljenega. Glavno pravilo je polnjenje. Ko pregledujete polnjene tartlete, katerih recepti s fotografijami so pogosto objavljeni, bodite pozorni na to, kaj bolj sočno mleto meso, debelejša je košara. In še ena skrivnost: testo iz krhkega peciva ne »mara« zelo mokrega mletega mesa, zato morajo biti nadevi za tartlete za prigrizke v košaricah iz krhkega peciva vlažni, vendar ne smejo kapljati s sokom.
Zdaj bomo ugotovili, kako narediti tartlete v vaši kuhinji. Torej, recept za tartlete doma, kaj potrebujete za klasične košare:
- 2 žlici. moka;
- 100 gr. mehko maslo;
- 1/2 žličke kisla smetana;
- 1/2 žličke soda in kapljica kisa za gašenje.
Recept za domače tartlete, priprava:
- V kozarcu moke raztopite sodo;
- Vmešamo maslo in kislo smetano;
- Med mešanjem dodajamo toliko moke, da se testo zlahka razvalja.
Zdaj ostane le še oblikovanje košaric in peka. Mimogrede, oblika in velikost sta odvisni od tega, s čim napolnite tartlete. Če je to bogato večkomponentno polnjenje za tartlete, naredite majhne italijanske tartlete, vendar bo preprosta solata v srednje velikih tartletih videti popolna. In še en nasvet: ko načrtujete, s čim napolniti tartlete za praznično mizo, premislite o vseh odtenkih: predjed "a la grška solata" zahteva velike rezine, zato naj bodo recepti za praznično mizo veliki; fotografije priprav si lahko ogledate na naši spletni strani.
Modeli za peko se prodajajo v kateri koli trgovini, vendar lahko brez njih: na dno fasetiranega kozarca položite nekaj razvaljanega testa, stisnite in pecite - košarica je pripravljena, spodaj pa vam bomo povedali, kako napolniti tartlete za praznična miza. Pečemo pri temperaturi 150-180 C, približno 10-15 minut. In ne skoparite pri pripravi testa, recepti za polnjene tartlete za praznično mizo so izjemno raznoliki - poskusite jih čim več!
Polnila za tartlete - ločen pogovor. Pomislite, kako napolniti tartlete, recepti s fotografijami vam bodo dali veliko možnosti. Ampak, če vam ni všeč, kar ponujajo, in želite izvirne prigrizke v tartletih, so vam na voljo recepti za solate. Vzemite ga kot osnovo preproste solate v tartletih vam bodo recepti s fotografijami običajnih jedi pomagali izbrati veliko možnosti, tudi najpreprostejši prigrizek s sirom je primeren kot nadev za tartlete. Tu so še druge možnosti, kako napolniti tartlete in s čim lahko napolnite tartlete:
- Sir, majoneza, česen;
- Ribje konzerve z rižem in jajci;
- Ocvrto meso, majoneza, zelenjava;
- Sadje, med ali smetana;
- Piščanec, gobe, oreščki.
Mimogrede, tartleti iz listnatega testa sploh ne zahtevajo izbire mletega mesa, ni vam treba dolgo razmišljati, s čim napolniti tartlete. Testo dobro drži mleto meso katere koli sočnosti in se ne zmoči ali drobi. Recepti za polnjene tartlete za praznično mizo pogosto ponavljajo najbolj priljubljene možnosti polnjenja in za to obstajajo razlogi - uporabite lahko vse, kar imate v hiši! Če razmišljate o tem, s čim napolniti tartlete, vam bodo pomagali recepti s fotografijami z našega spletnega mesta. Ponujamo preproste nadeve za tartlete, ki so okusni in aromatični, z malo potrpljenja in domišljije pa lahko prigrizke za tartlete, recepte za katere ponujamo, dopolnite z lastnimi omakami.
Tartleti iz jeter trske: hitro in okusno
Ste že bili pozorni na tartlete iz jeter trske, katerih recepti s fotografijami so napolnili vse kulinarične strani? Da, takšen prigrizek v tartletih je splošno znan, a morda pustite ob strani preproste nadeve za tartlete in razmislite, kako napolniti tartlete iz listnatega testa; recepti s fotografijami vam bodo pomagali! Torej, predjed v tartletih iz jeter trske, možnosti:
- Okusne nadeve za tartlete dobimo z mešanjem jeter trske s kuhanim naribanim jajcem in začimbami s sesekljanimi zelišči;
- Naribano kuhano jajce, drobno sesekljane vložene kumare, malo zelene čebule, jetra polenovke in majoneza - ni več težav kot polnjenje tartletov, okusno in hitro je;
- Sveža kumara, kuhana jajca, strok česna, zelena solata - sesekljajte, zmešajte z jetri trske in konzerviranim oljem, nadev za tartlete je pripravljen, fotografijo najdete spodaj;
- Naribano kuhano korenje in krompir, jetra trske, zelena čebula, majoneza in kuhano jajce - polnjene tartlete lahko okrasimo z naribanim rumenjakom;
- Zelo dobri polnjeni tartleti z jetri trske, kapljice sojina omaka in sveža zelenjava: paprika, kumare, paradižnik. Le zelenjavo moramo čim bolj drobno sesekljati, da dobimo čim bolj gladko strukturo mletega mesa.
Ko izbirate, s čim napolniti tartlete, recepte s fotografijami posebej z jetri trske, ne pozabite:
- Konzervirana hrana ne sme biti preveč mastna ali drobljiva. Če naletite na ravno tak kozarec, potem, da preprečite, da bi prigrizki v tartletih razpadli, je treba recepte dopolniti z dobrim "svežnjem" kuhanega naribanega rumenjaka ali pire skute z nizko vsebnostjo maščob.
- Skuta je idealen "sosed" jeter trske. Prehranski izdelek, dobro zmlet skozi sito, bo zmanjšal vsebnost maščobe v tartletih iz mletega mesa in jeter trske, recepti s fotografijami, ki so precej kalorični, bodo manj škodovali vašemu pasu;
- Pred uporabo izdelka iz kozarca olje precedite. Nato ga lahko dodamo kot preliv, pomešamo s kapljico limoninega soka in strtim česnom.
Ne pozabite, da je nadev za tartlete, recepti s fotografijami, preprosti ali zapleteni, stvar okusa. Ne razmišljajte preveč o tem, s čim lahko napolnite tartlete; ribje konzerve, jetra trske ali polloka. Zmešajte kuhan krompir, jajca, nariban sir, olive in ribja jetra - nadev za tartlete je pripravljen, katerega fotografijo in okus bodo vaši prijatelji z veseljem spoznali!
Tartleti s sirom in šunko: vedno okusni in aromatični
Če potrebujete najpogostejši nadev za tartlete, so recepti s fotografijami preprosti in dostopni ter ponujajo možnost šunke in sira. Ni le normalno, ampak tudi zelo hitro. Zmešajte nariban sir, sesekljano šunko, dodajte majonezo in položite v košarico - pripravljeno! Vendar je vredno razmisliti o tem, kaj dati v tartlete, polnila dopolnjujejo številni izdelki, zato ponujamo tartlete s sirom in šunko v najbolj dostopnih možnostih:
- Kuhano jajce, 150 gr. naribajte sir, dodajte 100 gr. sesekljano šunko, 1 svežo kumaro in kapljico majoneze - okusno!
- 150 gr. sveži šampinjoni, 200 gr. nariban sir, 150 gr. šunka, 1 žlica. l. sladko koruzo in majonezo. Vse narežemo, premešamo in napolnimo tartlete;
- Če ne veste, s čim lahko naredite tartlete, poskusite: 150 gr. prekajeno meso, 100 gr. šunka, 100 gr. feta sir, 1 žlička. jogurt - vse narežemo in premešamo, odlični tartleti s šunko in feta sirom so pripravljeni.
In zdaj ponujamo originalne pečene sirne tartlete, sestavine:
- 150 gr. nariban trdi sir;
- 100 gr. mehki aromatični sir;
- 150 gr. šunka ali prekajeno meso;
- 1 majhen šopek svežih zelišč;
- 1 svež paradižnik;
- 2 žlici. l. majoneza;
- Tartleti.
Zdaj je vse preprosto: mehki sir, sesekljana zelišča, sesekljan paradižnik, sesekljano meso, pomešano z majonezo, dajte v tartlete, potresite z naribanim sirom in pecite, dokler se sir ne stopi v pečici pri 180 C. Tukaj je nadev za tartlete za prigrizek , s fotografijo in receptom bo krasila vašo kulinarično stran. Kaj še lahko daste v tartlete? Nadevi so zelo raznoliki, saj tartleti s šunko in sirom "sprejmejo" marinirane in sveže gobe, kumare, olive in črne olive, sir lahko vzamete mehak ali trd, šunko pa lahko nadomestite z mesnimi izdelki iz šunke.
Toda ko načrtujete, iz česa boste naredili tartlete, ne pozabite na sol v izdelkih: sir, šunka, majoneza že vsebujejo sol, zato bodite previdni, in če ste dodali malo preveč soli, naribajte pol kuhan krompir v tartlete za praznično mizo, recepte s fotografijami, ki ste jih izbrali - izdelek bo zbral vso odvečno sol.
Tartleti s kaviarjem: gurmanski užitek
Novoletna miza ne sme biti le okusna, ampak tudi lepa. Zato so recepti s fotografijami prigrizkov v tartletih pogosto dopolnjeni s kaviarjem. Seveda v večini primerov kaviar igra vlogo dekoracije, lahko pa ga uporabite tudi kot glavno sestavino. V majhne košarice dajte samo kavno žličko izdelka in tartleti s kaviarjem so pripravljeni, okras pa je lahko rezina kremnega sira ali vejica zelišč.
Tartleti s kaviarjem imajo različne nadeve. Lahko vzamete pollock, roza losos, kaviar sleda, poskusite karkoli želite. Živila zmešajte z jajci, čebulo, zelenjavo in majonezo. Takšni prigrizki v tartletih, katerih recepti s fotografijami so na spletnih mestih, so preprosti in ekonomični. Poskusite pa druge polnjene tartlete, katerih recepti s fotografijami so dražji, vendar so bolj primerni za praznično mizo. Na primer, tartleti z rdečim kaviarjem. Nudimo izbor izdelkov in različic več receptov. Kaj boste potrebovali:
- 150 gr. mehki kremni sir;
- 150 gr. rdeči ali rdeče-črni kaviar;
- 1 kuhan protein;
- 1/2 žličke l. limonin sok.
Če želite narediti tartlete s kaviarjem, morate beljakovine naribati, zmešati s sirom, limoninim sokom in delom kaviarja. Gnetiti morate zelo previdno, da ne poškodujete jajc, nadev položite v košare in okrasite s preostalim kaviarjem.
Še en tartlet s kaviarjem, recept s skuto. Potrebno je:
- 100 gr. maščobna skuta;
- 100 gr. rdeči kaviar;
- 1 kuhan rumenjak;
- 1 čajna žlička majoneza
Izdelava nadeva je preprosta: naribajte skuto, zmešajte z majonezo in dodajte malo soli (če je potrebno), nadev položite v tartlete, na vrh položite plast kaviarja in okrasite z naribanim rumenjakom. In zdaj tartleti s kaviarjem, kraljevski recept:
- 150 gr. rdeči kaviar;
- 150 gr. črni kaviar;
- 100 gr. meso jastoga (kuhano hladno);
- 1 žlica l. limonin sok;
- 100 gr. mehak kremni sir brez dodatkov.
Meso jastoga narežemo in na hitro mariniramo v limoninem soku, zmešamo s sirom, delom kaviarja in položimo v tartlete. Preostali kaviar položite na vrh nadeva, po možnosti v šahovnici. Popolni kraljevski tartleti z rdečim kaviarjem in jastogom so pripravljeni! Oglejte si druge tartlete s kaviarjem, katerih recepti s fotografijami so na spletnem mestu, izbira je ogromna, rezultat pa vedno prijetno popoln.
Piščančji tartleti: popolni za vsako priložnost
Ste že skuhali piščančji julienne? In postregli so jo v aparatih za kokoto, kar ni zelo priročno, saj te jedi ni mogoče jesti. Predlagamo, da naredite piščančje tartlete, ne kar tako, ampak kot predjed. Vsem bo všeč originalni julienne v tartletih, "krožnike" pa lahko pojeste! Najprej pa si oglejte enega od receptov, ki piščančje tartlete spremeni v čarovnijo. Kaj boste potrebovali:
- 1 kuhana piščančja prsa;
- 100 gr. škrob;
- 1 surovo jajce;
- 1/2 žličke topla kuhana voda;
- 150 gr. sveži šampinjoni;
- Majoneza, poper, sol - po okusu.
Izdelava piščančjih tartletov je precej preprosta:
- Iz škroba, jajc in vode spečemo par palačink, ohladimo in narežemo na trakove;
- Piščančje prsi zlomite na vlakna ali jih narežite;
- Gobe narežite, ne pražite!
Vse, kar ostane, je, da zmešamo vse sestavine, začinimo z majonezo, poprom in soljo, položimo v tartlete in postrežemo. Seveda so tartleti s kaviarjem, katerih recept s fotografijami ste že videli, veliko bolj elegantni, a verjemite mi, ta recept za predjed s piščancem ne bo popustil niti po okusu niti po nasičenosti! Zdaj poskusite julienne v tartletih, recept s piščancem in smetano. Kaj boste potrebovali:
- 200-250 gr. meso brojlerjev;
- 1 čebula;
- 150 gr. maslo;
- 1/3 žlice smetana;
- 150 gr. nariban sir;
- Začimbe - po okusu.
Potrebovali boste tartlete, pečico, ogreto na 180 C in malo potrpljenja, torej, julienne v tartletih, recept:
- Čebulo olupimo, narežemo na tanke pol obroče;
- Piščanca operemo, osušimo, narežemo na kocke;
- V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in pražimo do polovice;
- Čebuli dodamo brojlerja in kuhamo 5 minut, nenehno mešamo;
- Mešanico dodajte sol in poper, vlijte smetano, pustite, da tekočina popolnoma izhlapi;
- Zmes rahlo ohladimo, razporedimo po tartletih, potresemo s sirom in postavimo v pečico za 15 minut.
Vzemite hrano ven in postrezite!
Julienne v tartletih: originalni klasični recept
Ne glede na to, kako okusni so piščančji tartleti, mora biti klasika na praznični mizi. Torej, julienne v tartletih, recept je preprost in dostopen:
- Šampinjoni - 150 g;
- Smetana - 1/3 skodelice;
- Čebula - 1/2 glave;
- Maslo - 1 čajna žlička;
- Muškatni orešček, poper, sol - po okusu;
- Nariban sir - 100 gr.
Toda priprava julienne v tartletih je precej hitra:
- Gobe nasekljamo in prepražimo na olju;
- Čebulo zelo tanko narežemo in dodamo gobam;
- Počakajte, da gobji sok izhlapi in se čebula popari;
- Solimo in popramo, zalijemo s smetano in ponovno zavremo, dokler se zmes ne zgosti;
- Na hitro dodamo začimbe, premešamo in zmes porazdelimo v tartlete;
- Potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico za 10 minut (150-180 C).
Rezultat je bil odličen julienne v tartletih, katerega recept omogoča uporabo tako vročega kot toplega izdelka. Samo ne pustite, da se hrana usede, sicer bo spodnji del košare prepojen s sokom in bo odpadel.
Tartleti z rakovimi palicami: ekonomično in okusno
Tudi brez ozke denarnice lahko pripravite odlično večerjo za praznovanje! Pomagajte rakove palice, paket tartletov in malo domišljije. Pripravite tartlete z rakovimi palicami, potrebne sestavine pa so:
- 1 paket rakovih palic;
- 1 kuhano piščančje jajce;
- 1/3 žlice. kuhan riž;
- 1 sveža kumara;
- 2 žlici. l. majoneza;
- Sol, začimbe.
Ta nadev za tartlete z rakovimi palicami je zelo priljubljen kot solata, zakaj ne bi z njim napolnili košar. Hrano morate samo narezati, zmešati z rižem in majonezo, začiniti z začimbami in vložiti v modelčke. Tartleti z rakovimi palicami so pripravljeni. Ali želite poskusiti še en recept, prosim, tartleti z rakovimi palicami in sirom, sestavine:
Pakiranje rakovih palic - odmrzovanje, rezanje;
150 gr. feta sir – precedimo, nadrobimo;
1 sveža kumara – olupljena in narezana na kocke;
1 žlica l. zmešajte limonin sok z 2 žlici. l. olja, poper in suha zelišča.
Zdaj zmešajte sir z rakovimi palicami, kumaro in začinite z izvirno omako - dobite neverjetne tartlete z rakovimi palicami in sirom. Verjemite mi, ta nadev za tartlete z rakovimi palicami bo navdušil gurmane s svojo nenavadnostjo in popolno kombinacijo okusa.
Tartleti, polnjeni z rdečimi ribami: kaj je lahko preprostejšega in okusnejšega?
Izdelava tartletov z rdečimi ribami je užitek! Lahko vzamete najmanj sestavin, rezultat pa je vedno najboljši. Da ne bi porabili veliko časa v kuhinji, za osnovo vzemite recept za tartlete z rdečo ribo, skuto in limoninim sokom. Sestavine:
- File rdeče ribe - 300 g;
- Skuta srednje maščobe - 100 g;
- Limonin sok - 1 žlica. l.;
- Začimbe - po okusu.
Ta recept lahko spremenite, na primer naredite tartlete z lososom, izkazalo se bo zelo okusno. In priprava ne vzame veliko časa:
- Skuto pretlačimo skozi sito;
- File narežemo na kocke, zmešamo z limoninim sokom in skuto;
- Dodajte začimbe, premešajte, položite v tartlete.
Tudi okrasitev tartletov z lososom ali drugo rdečo ribo je idealna vejica svežih zelišč, olive ali kos ribe. Upoštevajte, da v receptu ni soli! Riba je dovolj slana sama po sebi, limonin sok doda okus. In še majhen nasvet: preveč mastne rdeče ribe lahko zmešate s pusto skuto. Tukaj je še ena možnost polnjenja: iz brizge stisnite pire skuto v tartlete in nanjo položite koščke rib.
Nadev za tartlete s kozicami: sorta, vredna kraljevske mize
Tartlete s kozicami lahko pripravite tudi, ko so gostje že na pragu! Je izredno hitro in preprosto: morske sadeže skuhamo, premešamo z limoninim sokom, dodamo sir in že ste gotovi! Ampak poskusite malo diverzificirati meni, saj tartleti s kozicami, katerih recepti s fotografijami so zelo priljubljeni, dajejo veliko prostora za domišljijo. Torej, tartleti s kozicami, sestavine:
- Kuhane olupljene kozice - 200 g;
- Kuhan riž (kuhan) - 1/3 skodelice;
- Limonin sok - 1 žlica. l.;
- Kuhan jajčni beljak - 1 kos .;
- Česen – 1 strok;
- Malo popra, majoneze, svežih zelišč.
Zdaj pa pripravimo tartlete s kozicami in riževo smetano:
- V blender damo riž in kuhane beljake (nasekljane) in stepamo do kremaste;
- V mešanico riža dodajte strt česen, limonin sok, ponovno premešajte;
- Z nožem sesekljajte kozice, nekaj jih pustite za okras;
- Rižu dodamo sesekljane kozice, premešamo;
- Riževo kremo položite v tartlet in okrasite s celimi kozicami in zelišči.
Izkazalo se je neverjetno okusno! Verjemite mi, takšni tartleti s kozicami, katerih recepti s fotografijami se odlikujejo po izvirnem okusu, bodo zavzeli svoje mesto v vašem kulinaričnem prašičku. Toda riževo smetano lahko zamenjate z običajnim kremnim sirom in naredite prigrizek nekoliko bolj standarden, a nič manj okusen.
Tartleti, polnjeni s šampinjoni in sirom - poskusite nenavadno kombinacijo
Za pripravo tartletov s šampinjoni in sirom ponujamo recept, ki bo navdušil vse vaše goste. Kaj potrebujete:
- 350 gr. sveži šampinjoni;
- 1/2 čebule;
- 250 gr. mehki sir (primeren je soljeni sir);
- 100 gr. trdi sir;
- 3 surova piščančja jajca;
- Olje za cvrtje, začimbe.
Priprava nadeva je neverjetno preprosta:
- Čebulo zelo drobno sesekljajte;
- Sesekljajte gobe;
- Zdrobite sir;
- V ponvi ločeno prepražimo gobe s čebulo in začimbami, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi;
- V majhni ponvi zmešajte sir s stepenimi jajci in segrevajte, dokler jajca niso pripravljena;
- Gobe na hitro primešamo sirno-jajčni mešanici;
- Mešanico razdelite na tartlete in potresite z naribanim sirom.
Tartlete s šampinjoni in sirom lahko segrejete v pečici, izkazalo se bo za vročo predjed, vendar so ti tartleti tudi hladni! Poskusite in uživajte v novih okusih. dober apetit!
Podobni recepti:
Spoštovani gostje!
Odvrzite svoje dvome
Prosto pritiskajte gumbe
In shranite naš recept.
Na strani na družbenih omrežjih,
Da bi ga pozneje našel,
Če želite shraniti v svoj vir,
Da ga razširim med prijatelje.
Če tega ne razumete,
Dodajte spletno mesto med svoje zaznamke.
Pritisnite Ctrl D in našli nas boste povsod.Pritisnite Ctrl+D, da dodate stran med zaznamke.No, kaj pa če nenadoma spet
Imate kaj za povedati na to temo?
Izpolnite spodnji obrazec,
Solata tartlet bo idealna rešitev za aktivne mladinske zabave ali bifeje, primerna pa je tudi kot predjed k močnim pijačam. Takšne jedi postrežemo v majhnih porcijah, en ali dva ugriza, kar je videti estetsko, izvirno in praktično.
Recepti za solatne prelive so zelo raznoliki in vsak izbirčen gurman bo našel kaj za svoj okus. Samo osnovo, tartlete, lahko pripravite sami ali kupite že pripravljene v trgovini. Mimogrede, obstajajo tudi v vseh vrstah.
Glavni trik pri postrežbi te mini poslastice je, da jo morate napolniti z vsebino tik pred serviranjem. V nasprotnem primeru se bo testo zmehčalo in izgubilo prijeten hrustljav okus.
Ponujamo vam nekaj receptov za solato tartlet, s katerimi bo vaša praznična miza pestra in nepozabna.
Prva možnost
Varčno ne pomeni brez okusa. Jetra trske se uporabljajo v številnih jedeh, recepti z njimi so zelo priljubljeni. In v tartletih bo v kombinaciji z ostrim sirom prigrizku dal rahlo grenkobo in pikantnost. Takšna solata verjetno ne bo nikogar od gostov pustila ravnodušnega, še posebej, če se priprave lotite nekoliko zvito.
Potrebujemo:
- Jetra trske - 200 gramov;
- Jajca - 2 kos .;
- Ostri sir - 150 gramov;
- Zeleni grah - 150 gramov;
- Vložene kumare - 100 gramov;
- Perje zelene mlade čebule - tretjina šopka;
- majoneza;
- Peteršilj - 50 gramov;
- Zelene olive - 50 gramov;
- Tartleti.
Priprava solate:
- Jajca trdo skuhamo, ohladimo, nato z nožem sesekljamo v drobtine;
- Naribajte oster sir. Če se pri pripravi solate za tartlete uporablja predelana solata, jo je mogoče predhodno zamrzniti, kar bo olajšalo postopek sekljanja izdelka;
- Jetra polenovke odcedimo odvečna tekočina, nato pa v krožniku z vilicami temeljito pregnetite;
- Vloženo kumaro narežemo na majhne kocke;
- Čebulno perje operemo, osušimo in drobno sesekljamo;
- Odcedite tekočino iz graha in oliv;
- Sestavljanje solate: v skledi zmešamo sirne ostružke, jajca, kumare, jetra polenovke, grah in čebulo. Nežno premešajte in začinite z majonezo;
- Naš nadev je pripravljen, zdaj ga lahko damo v pekovske izdelke in okrasimo z vejicami peteršilja in olivami.
Namig: poljubne recepte lahko spremenimo. Če želite ustvariti to solato v tartletih, lahko jetra trske pripravite na drug način, in sicer stepite z mešalnikom ali mešalnikom. To bo spremenilo običajno teksturo izdelka in dodalo zračnost.
Druga možnost
Recepti za nadeve, postrežene v tartletih z rdečimi ribami, so še posebej pomembni na praznični mizi, pa naj gre za novo leto ali družinske dogodke. Ta možnost solate ima prijeten okus po morski hrani in občutljivo kremasto konsistenco. Poleg tega se upravičeno šteje za prehransko, saj ne vsebuje majoneze ali drugih težkih živil.
Potrebujemo:
- rahlo nasoljene rdeče ribe - 150 gramov;
- Srednje velika kozica - 250 gramov;
- Naravni rak ali njegovo meso - 150 gramov (lahko ga nadomestite s surimi palčkami);
- Peteršilj - 50 gramov;
- Zelenjava kopra - 50 gramov;
- Skuta (Philadelphia, Almette) - 200 gramov;
- Meta - peščica listov;
- Lovorjev list - 3-5 kosov;
- Tartleti.
Namig: Takšni recepti za solato kažejo, da jo je bolje postaviti na košarice iz listnatega ali krhkega peciva, saj se bodo vafeljske zmehčale že po 5 minutah.
Priprava solate:
- Kozice odtalimo na sobno temperaturo. V ponev nalijte vodo in jo segrevajte, da zavre, nato vanjo stresite ščepec soli in lovorjev list. Počakamo eno minuto, da pokuha in vzamemo liste. Nato pustite, da se surovi morski sadeži (vsaka sorta posebej) kuhajo približno nekaj minut. Odstranite, ohladite in odstranite lupine. Prepričajte se, da odstranite črevesje iz kraljevih kozic, prerežite hrbet po dolžini, sicer bo solata v tartletih grenka;
- Rdečo ribo z ostrim nožem narežite na majhne koščke, sicer se bo spremenila v mleto meso. Približno na enak način zmeljemo tudi rakovo meso za solato v tartletih. Srednje veliko kozico čez telo razpolovimo;
- Zelenje pripravimo za solatni nadev: koper drobno sesekljamo, peteršilju pa osmukamo liste in jih malo sesekljamo. Nekaj vej lahko pustite za okras;
- Skuto dobro stepajte v blenderju ali mešalniku približno 10 minut, doseči morate zračno teksturo, podobno stepeni smetani;
- Sestavljanje solate: v skledo združite rdeče ribe, narezane kozice in rakce, dodajte zelišča in premešajte. Nato v nadev dodajte zračno sirno maso in zelo previdno premešajte z žlico, pri čemer poskušajte ne motiti zračnih mehurčkov v njej;
- Kremni nadev z morskimi sadeži in zelišči za tartlete je pripravljen, ostane le še, da ga razporedite, okrasite s tigrovimi kozicami, vejicami kopra, peteršilja, listi mete in postrezite v tartletih.
Možnost tri
Recepti za nadeve za tartlete so neverjetni: slani, sladki, kisli, začinjeni. Raznolikost okusov vam omogoča uživanje različne možnosti, tisti, ki so že veliko poskusili, pa želijo nekaj novega. Odlična rešitev bi bila pečena solata na osnovi posebej soljene svinjine v kombinaciji s paradižnikom, sirom in zelišči.
Potrebujemo:
- Slanina - 150 gramov;
- Sir - 100 gramov;
- Češnjev paradižnik - 150 gramov;
- Jajca - 2 kos .;
- Mleko - 100 ml;
- Muškatni orešček (prah) - na konici noža;
- Vse zelenjave (koper, peteršilj, cilantro) - 50 gramov;
- Sol - ščepec;
- Mlet poper (poljubno) - po okusu;
- Tartleti.
Priprava solate:
- Glavni pogoj za pripravo te solate za tartlete je, da mora biti slanina sveža in aromatična. Narežemo ga na tanke trakove;
- Sir lahko uporabite v katerem koli okusu - slan, svež, pikanten ali v kombinaciji s plesnijo, če želite malo več pikantnosti. S strgalnikom naribajte na grobe ostružke;
- Dišečo solato operemo, osušimo na brisači in narežemo. Zmešajte s sirnimi ostružki;
- Paradižnik narežemo na okrogle rezine. En paradižnik lahko razdelimo na 3-4 dele;
- Zberemo solato. V tartletih iz krhkega peciva najprej položite slanino, nato paradižnik, potresemo z mešanico sira in zelišč;
- Pripravite nadev za peko: v ločeni posodi z metlico stepajte jajca, dokler se ne pojavijo rahli mehurčki. Dodamo mleko, muškatni orešček v prahu, poper. Sol, premešajte;
- Pečico segrejemo na 150 stopinj. Končano zmes vlijemo na solato v tartletih na vrh nadeva, nato pa takoj kuhamo. Počakamo 10 minut, nato vzamemo gotov prigrizek.
Nasvet: Ta jed bo okusna tako hladna kot topla. Preizkusite oba načina serviranja tartletov in se odločite, kateri vam je všeč.
Četrta možnost
Odlična alternativa ribjim in pečenim nadevom v tartletih so nadevi s perutnino ali mesom, še posebej, če so med gosti na praznovanju moški. Različni recepti, v katerih so ti izdelki kombinirani z zelenjavo ali gobami, dodajo pridih sitosti in obilja kateri koli bifejski mizi. Ponujamo vam izvirno solato, ki ima bogat, bogat okus.
Potrebujemo:
- Zamrznjeni celi šampinjoni - 600 gramov;
- Prekajeno piščančje meso - 500 gramov;
- Vložene kumare - 100 gramov;
- Jajca - 5 kosov;
- Zeleni - 50 gramov vsake vrste;
- Rastlinsko olje - nekaj žlic;
- Majoneza - 3 žlice;
- Začimbe po okusu;
- Tartleti.
Priprava solate:
- Jajca skuhamo do trdega. Ohladite, odstranite lupino, narežite na majhne koščke (ne zelo fino);
- Gobe odmrznemo, dobro operemo in osušimo. Narežemo na srednje velike rezine. Segrejte ponev in prepražite šampinjone do konca. Nato ga damo v cedilo ali cedilo, da se tekočina dodobra odcedi. Če tega ne storite, bo solata v tartletih puščala;
- Začnimo z rezanjem dimljenega piščanca. V solato je najbolje dati meso, ločeno od krač - ni tako suho kot prsi. Narežite ga na majhne rezine, ločite kožo;
- Sesekljamo tudi kumarice za solato v tartletih;
- Zelenje sesekljajte z nožem;
- Zberemo solato, ki jo bomo nato uredili v tartlete. Zmešamo prekajeno perutnino, kumare, jajca, zelišča, majonezo in gobe. Premešajte in dodajte svojo najljubšo začimbo;
- Zdaj lahko nadev nadevate v košarice in po okrasitvi postrežete gostom.
Nasvet: Ta možnost polnjenja je primerna za popolnoma vsako testo: vaflje, krhko pecivo ali listnato pecivo, vendar ne pozabite, da morate pecivo napolniti tik pred večerjo.
Možnost pet
Sladke možnosti nadeva ne zaostajajo veliko za slanimi. Recepti za sadje v košarah bodo pomembni kot poslastica na otroških zabavah ali kot izvirna sladica. Sladka solata tartlet je pripravljena na naslednji način:
Potrebujemo:
- Jagode - 200 gramov;
- Kivi - 100 gramov;
- Banane - 200 gramov;
- Sladka hruška - 100 gramov;
- Mešani orehi - 100 gramov;
- Meta - več listov;
- smetana 35% - 150 ml;
- Sladkor v prahu - 100 gramov;
- Tartleti.
Priprava solate:
- Jagode in hruške ločimo od listov in jih operemo. Kiviju in banani odstranite kožo. Vse sadje po želji narežemo;
- Orehe rahlo sesekljajte na razmeroma velike kose;
- Ohladite kremo vnaprej, stepite s sladkim prahom do stabilne gostote;
- V skledo združite sadje in oreščke, dodajte nadev, premešajte;
- Solato položite v tartlete in okrasite z meto.
Prigrizki v tartletih so k nam prišli iz francoske kuhinje. Raznolikost nadevov, s katerimi lahko postrežemo te košarice iz nekvašenega testa, je neverjetna. To so lahko prigrizne solate, sladke marmelade ali smetane, različna zelenjava, sadje, meso, ribe, ribje ikre itd.
Za tiste gospodinje, ki nameravajo praznično mizo okrasiti s to izvirno predjedjo, obstaja izbira, kako to storiti. Lahko kupite že pripravljene pečene pri nekvašeno testo košare in jih napolnite s prigrizki ali poskusite sami speči tartlete. Obe možnosti imata pravico do obstoja.
Za testo za tartlete vzemite približno 700 g moke, 200 g masla, 100 g kisle smetane, 20 g finega sladkorja, ščepec soli, tri rumenjake in pol čajne žličke sode, namakane s kisom. Testo zgnetemo tako, da nasekljamo maslo in ga primešamo moki ter ostalim sestavinam. Postavimo v hladilnik za 1 uro. Košarice spečemo v pečici v posebnih modelih do konca.
Poleg tartletov iz krhkega testa so na voljo izdelki iz listnatega testa in masla. Bolj priljubljene pa so košarice iz krhkega testa. So vsestranski in se odlično podajo k številnim nadevom. Spodnji izbor receptov bo to potrdil.
Kako pripraviti prigrizke v tartletih - 15 sort
Jetra trske so zelo koristna. Skuhaj ga hitra malica za praznično mizo - to je odlična rešitev.
Sestavine:
- Jajca 5 kosov;
- Sol;
- Jetra trske 1 kos;
- Čebula 40 g;
- Limonin sok ½ žličke;
- Tartleti.
Priprava:
Jajca trdo skuhamo in ohladimo s hladno vodo.
Jetra polenovke vzamemo iz kozarca brez olja in pretlačimo z vilicami ter pokapamo z limoninim sokom, da odstranimo ribji vonj.
Čebulo narežemo na kocke. Potrebujemo manjšo glavico čebule ali polovico velike glavice čebule.
Če je čebula zelo grenka, jo lahko marinirate, preden jo dodate v solato. Če želite to narediti, sesekljajte čebulo, potresemo s soljo, zdrobimo in pustimo 5 minut. Vsa grenkoba izgine in jetrom lahko dodamo čebulo.
Jajca olupimo in naribamo na grobo strgalo. Vse sestavine dobro premešamo, po okusu dodamo sol. Če je solata suha, dodajte olje iz pločevinke.
Pred serviranjem solato položite v tartlete in okrasite z zelišči.
Ko poskusite to solato, boste doživeli pravi kalejdoskop okusov.
Sestavine:
- Bolgarski poper 40 g;
- Česen ½ zoba;
- Rdeči kaviar 92 g;
- Limonin sok 45 ml;
- zelena;
- Sol;
- Gobe (šampinjoni) 305 g;
- Kozica 122 g;
- Čebula 20 g;
- Rastlinsko olje 78 ml;
- Mleti črni poper.
Priprava:
Gobe narežemo na debele rezine in popražimo skupaj s sesekljanim čebula na rastlinskem olju.
Ohlajenim gobam dodamo limonin sok, zelišča, česen in poper. Pustite stati 20 minut.
Kozico očistimo in skuhamo do mehkega.
Gobji del zmešamo s kozicami in narežemo na velike trakove bolgarski poper. Začinimo z domačo majonezo.
Pred serviranjem solato položite v tartlete in okrasite z zelišči.
Kaj je lahko okusnejšega od topljenega sira na vrhu prigrizka? Naučili se boste, kako narediti ne samo pico, ampak tudi tartlete s tem sirom.
Sestavine:
- Gobe 320 g;
- Rakove palice 3 kosi;
- Khmeli-suneli;
- peteršilj;
- Sol;
- Krema 65 ml;
- Sir 95 g;
- Tartleti.
Priprava:
Gobe narežemo in prepražimo ter dodamo svoje najljubše začimbe. Po praženju solimo po okusu.
Tartlete do polovice napolnimo z ohlajenimi gobami.
Rakove palčke narežemo na kocke in jih položimo na gobe.
Sir narežemo na kocke ali naribamo in ga stresemo v vsak tartlet na nadev. Nato dodajte čajno žličko težke smetane.
Tartlete za dve minuti postavimo v vročo pečico, da se sir stopi. Končano jed okrasite z zelišči in postrezite.
Najpreprostejša solata iz rakovih palic ima boljši okus, če jo postrežemo v miniaturnem tartletu.
Sestavine:
- Rakove palice 200 g;
- Vložene kumare 85 g;
- Majoneza 60 g;
- Mlet črni poper;
- Jajca 4 kosi;
- Sir 190 g;
- zelena;
- Sol;
- Česen 1 zob;
- Tartleti.
Priprava:
Skuhajte jajca in rakove palčke. Narežemo jih na majhne kocke
Sir naribamo na drobno strgalo.
Kumaro olupimo, narežemo na kocke in odcedimo odvečni sok.
Zelenje sesekljajte in pustite nekaj vejic za okras.
Iz česnove majoneze in ščepca popra pripravimo solatni preliv.
Zmešajte vse sestavine solate, začinite z majonezo in napolnite tartlete. Okrasite vrh z zelenjem in koščki rakovih palic.
Ljubitelji sledove paštete lahko zdaj svojo najljubšo poslastico ne samo namažejo na kruh, ampak jo tudi postrežejo na praznični mizi v čudovitih tartletih.
Sestavine:
- Slani sled (Aluterian) 1 kos;
- Topljeni sir- 90 g;
- Korenje 85 g;
- zelena;
- Maslo 105 g;
- Semena granatnega jabolka;
- Tartleti.
Priprava:
Sled očistimo, odstranimo črevesje in črni film iz sredine. Odrežite glavo in rep. Po grebenu naredimo zarezo in ločimo kožo. File osvobodite kosti.
Skuhajte korenje. Korenje in sir narežemo na koščke.
V mlinčku za meso s srednjo rešetko dvakrat zmeljemo ribe, korenje in sir.
Zelenje nasekljamo in dodamo pripravljenemu mletemu mesu. Postavili smo ga tja mleti poper, vse premešajte.
Slanikovo pašteto položite v tartlete. Okrasite z zelišči in semeni granatnega jabolka.
Piščančji file z gobami pod hrustljavo sirovo skorjico – čudovit zajtrk za navdih.
Sestavine:
- Gobe (šampinjoni) 190 g;
- Česen 2 zoba;
- Mlet črni poper;
- Sol;
- Sir 205 g;
- Piščančji file 245 g;
- Čebula 60 g;
- Rastlinsko olje 54 ml;
- Origano 2 g;
- Majoneza 50 g;
- zelena;
- Tartleti.
Priprava:
File lahko vnaprej spečete v pečici in ga začinite z najljubšimi začimbami. To bo trajalo približno 40 minut.
Gobe očistimo in prepražimo na rastlinskem olju v ponvi, potresemo s suhim origanom in soljo.
Lahko vzamete posušene gobe. Namočene so 3 ali 4 ure hladno vodo. Nato kuhajte dve uri. Kuhane gobe prepražimo v ponvi s čebulo.
Ko se gobe ohladijo, jih zmešamo s česnom, poprom, majonezo in sesekljanim piščancem.
Sir naribamo na drobno, uporabili ga bomo za posipanje.
Nadev položite v tartlete, potresite s sirom in okrasite z zelišči.
Ne morete pojesti pločevinke ananasa? Ne skrbite, so čudovit prigrizek.
Sestavine:
- Rakove palice 5 kosov;
- Sir 50 g;
- Ananas, konzerviran 70 g
- Majoneza 50 g;
- Česen 4 stroka;
- črni poper;
- Tartleti.
Priprava:
Ananas in rakove palčke drobno sesekljajte.
Naribajte sir skupaj s česnom.
Sestavine zmešamo, začinimo z majonezo in mletim poprom.
Postavite v tartlete in po želji okrasite z zelišči.
Gobe, dušene v kisli smetani, so okusne ne samo s krompirjem. Lahko jih postrežete v tartletih.
Sestavine:
- Šampinjoni 305 g;
- Kisla smetana 190 ml;
- Sol;
- Čebula 60 g;
- Mehki sir 90 g;
- Rastlinsko olje 30 ml;
- Pripravljeno listnato pecivo 1 list.
Priprava:
V vročo ponev vlijemo rastlinsko olje in dodamo olupljene gobe in čebulo. Pražimo približno 10 minut.
Sveže gobe lahko nadomestite z vloženimi, potem vam jih ni treba lupiti in prati, ko jih vzamete iz kozarca, jih takoj dajte v ponev.
Ocvrte gobe prelijemo s kislo smetano, dušimo pod pokrovom, dokler se ne zmehčajo, občasno premešamo.
Spečemo tartlete iz listnatega testa. To naredimo tako, da iz njega s skodelico izrežemo kroge, damo v modelčke za košare in spečemo v pečici (15-20 minut).
Končane tartlete odstranite iz modelov, jih napolnite z gobami v kisli smetani, potresite s sirom in postavite v pečico za 3 minute.
Potrebovali boste zelo malo rdečega kaviarja in prijetne vtise Malica bo zdržala do naslednjega praznika.
Sestavine:
- Topljeni sir 90 g;
- Tartleti;
- Rdeči kaviar 100 g;
- Jajca 3 kosi;
- Majoneza 25 g.
Priprava:
Topljeni sir smo vnaprej zamrznili, da ga lahko dobro nastrgamo na drobno strgalo. Zdaj pa naribamo sir.
Trdo kuhana jajca drobno sesekljajte.
Zmešajte jajca, sir in majonezo. Okusimo sol.
Tartlete napolnite z mešanico jajc in sira. Na vrh z žlico kaviarja.
Postrežemo tako, da tartlete položimo na liste solate.
Vklopljeno Novo leto tudi tartleti bi morali izgledati posebno. Kako to storiti, preberite recept.
Sestavine:
- Jajčevci 1 kos;
- Oljčno olje 18 ml;
- Koper 2 g;
- Sol;
- Listnato testo 200 g;
- Skuta 245 g;
- Orehi 45 g;
- Sir 320 g;
- Črni poper.
Priprava:
Pečemo tartlete iz listnatega testa pri temperaturi približno 200 stopinj.
Jajčevec prerežemo na dva dela, pokapljamo z oljem, prebodemo in pečemo na 180 stopinjah približno 25-30 minut. Ne pozabite posoliti.
Z mešalnikom zmešamo skuto s kašo pečenih jajčevcev in sesekljanimi orehi. Sol in poper po okusu.
Nadev naložimo v ohlajene tartlete in potresemo z naribanim sirom.
Božična drevesca iz sira lahko naredite tako, da jih izrežete z modelčkom za piškote, pomočite v majonezo in sesekljan koper. Postavite na sredino vsakega tartleta.
Rosebuds iz lososa bodo poskrbeli za estetski užitek vsem gurmanom.
Sestavine:
- Koper 1 kup;
- Majoneza 125 g;
- Topljeni sir 170 g;
- Jajca 3 kosi;
- Dimljen losos 205 g;
- Sol;
- Tartleti;
- poper.
Priprava:
Z mešalnikom zmešajte sir, trdo kuhana jajca in majonezo.
Koper drobno nasekljamo in dodamo jajčno-sirovi zmesi. Sol in poper po okusu.
Lososa narežemo na tanke koščke.
V vsak tartlet damo žlico nadeva, na vrhu ga okrasimo z lososom in ga zasukamo s čudovitim popkom vrtnice.
Če v trgovini ne najdete prekajene orade, lahko v nadev dodate druge prekajene ribe.
Sestavine:
- klobasa sir 160 g;
- Jajca 2 kos .;
- Prekajena orada 305 g;
- Kumare 90 g;
- Majoneza 90 g;
- Tartleti;
- Olive in zelenje.
Priprava:
Jajca morajo biti trdo kuhana (približno 10 minut).
Sir, ribe in kumare narežemo na majhne kocke.
Vse premešamo in dodamo majonezo.
V vsak tartlet položite dve žlici solate.
Jed okrasite z olivami in zelišči.
Za prigrizek je bolje kupiti naravno dimljenega piščanca, ki je veliko bolj zdrav od tistega, namočenega v "tekočem dimu".
Sestavine:
- Prekajena šunka 1 kos;
- Topljeni sir 90 g;
- Bolgarski poper 95 g;
- Korenje 95 g;
- zelena;
- Česen 2 zoba;
- Tartleti;
- majoneza;
- gorčica;
- Rastlinsko olje 36 ml.
Priprava:
Piščancu odstranimo kožo in kosti. Meso narežemo na majhne koščke.
Korenje naribamo na grobo strgalo.
Papriko narežemo na kocke.
V vročo ponev vlijemo olje, dodamo zelenjavo, pražimo 6 minut.
Na zelenjavo stisnite česen in pražite še minuto.
Postavite zelenjavo in ohladite. Dodamo jim drobno narezan topljeni sir, sesekljana zelišča in piščanca.
Nadevu dodajte ½ žličke. gorčica in 2 žlici. žlice majoneze, malo sojine omake.
Nadev položite v tartlete in okrasite z vejico peteršilja.
Za ljubitelje sleda pod krznenim plaščem bo ta predjed prava najdba. Takšna poslastica bo presenetila goste in jih navdušila s svojo novostjo.
Sestavine:
- Maslo 12 g;
- Sol;
- Krompir 360 g;
- Jajca 1 kos.
- Kuhana pesa 160 g;
- Jogurt 105 g;
- črni poper;
- Kuhano jajce 1 kos;
- File soljenega sleda 310 g;
- Čebula 60 g.
Priprava:
Krompir skuhamo do mehkega, odlijemo vodo in pretlačimo v pire. Dodajte olje in surovo jajce, krompir pustimo, da se ohladi.
Pecite tartlete iz krompirjevega testa v modelčkih za mafine
Pred peko ne pozabite namastiti modelčkov, med kuhanjem pa krompir soliti.
Kuhano peso naribamo. Jajce drobno sesekljajte. Pustite koščke fileja sleda za okras že pripravljena jed, drobno sesekljajte preostale ribe.
Sled, peso in jajca zmešamo, začinimo z naravnim jogurtom in pol žlice gorčice, solimo in popramo po okusu.
V vsak krompirjev tartlet položimo "krzneni plašč". Okrasite vrh s kosom sleda in čebulnim obročkom.
Ti dietni tartleti so primerni za tiste, za katere so prazniki padli na postne dni.
komponente;
- Skuta 0% maščobe 400 g;
- Vložene kumare 160 g;
- Jogurt 200 ml;
- zelena;
- Sol;
- poper;
- Tartleti.
Priprava:
Za ta recept morate uporabiti naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
Zmešajte skuto z jogurtom, dodajte sesekljane kumare brez soka, sesekljana zelišča, sol in poper po okusu.
Napolnite tartlete in po želji okrasite z zelišči.
Naučite se pripraviti zdrave in okusne zelenjavne tartlete. Članek vsebuje recepte za zelenjavne prelive za košare s prigrizki.
Praznična miza je običajno sestavljena iz solat z majonezo, mesa, prekajenega mesa in klobas. In tudi alkohol. Strašne sanje nutricionist! Strokovnjaki za prehrano priporočajo celo praznični meni osredotočite se na zelenjavo in sadje. Na primer, strežba zelenjavnih tartletov je okusna, lepa in, kar je najpomembneje, zdrava jed za prigrizek.
Ideje za zelenjavne tartlete in kanapeje: fotografije
Narava je naslikala zelenjavo z bogatimi barvami mavrice, solate iz njih, postrežene v košarah, so zelo svetle in lepe. Poleg tega, če jeste takšne tartlete, po prazniku ne bo občutka prenajedanja in želodčnih težav.
Zelenjavni kanapeji na nabodala.
POMEMBNO: Bife ali praznična miza bo zelo lepa, če postrežete tartlete z različno zelenjavo v več vrstah košar: pita kruh, klasično tartlet iz krhkega peciva, listnato pecivo ali celo pečen sir. Obstajajo zanimivi članki o tem, kako jih narediti ""
Glavna sestavina tartlet s prigrizki je ena zelenjava ali polna zelenjavna solata. To je velika prednost predjedi, da jo lahko napolniš s čimer koli. Uporaba izdelkov rastlinskega izvora:
- surovo
- kuhano
- pečena
- nasoljene in vložene
POMEMBNO: Zelenjavnih tartletov ni treba enačiti z vegetarijanskimi. Poleg zelenjave so sestavine prigrizka v košarah jajca, kisla smetana, majoneza, skuta in sir.
Kanapeji z zelenjavo in sirom.
Ideja za čudovito postavitev mize je, da skupaj postrežete ne le zelenjavne tartlete, ampak tudi zelenjavne kanapeje z nabodali.
Tartleti s korejskim korenjem: recept
Korejsko korenje je že popoln prigrizek. Uporablja se tudi kot sestavina solat in tartletov.
Korejsko korenje (včasih z zelišči in zeleno, ki je tudi zelo okusno) lahko kupite v kulinaričnem oddelku katerega koli supermarketa. Prav tako ga je enostavno narediti sam.
Za okusne slane tartlete boste potrebovali:
- že pripravljeno korejsko korenje - 150 g
- piščančja jajca - 2 kos.
- sveža kumara - 2 kos.
- češnjev paradižnik – veja
- zelena
- majoneza - 3 žlice. žlice
Korejski prigrizki tartleti s korenjem.
- Korejsko korenje je običajno dolgo, za to predjed ga je treba dodatno nasekljati.
- Kumaro olupimo samo na konicah in jo naribamo z grobim strgalom.
- Kuhano piščančja jajca narežemo na majhne trakove.
- Češnjev paradižnik narežemo na kocke.
- Vse sestavine in zelenjavo združite v solato, jo začinite z majonezo in posolite.
Vafelj košarice s koruzo.
Kako narediti okusne tartlete s paradižnikovim nadevom?
Nadev za tartlete je pripravljen iz paradižnika in sira (trdega, skute, predelanega), pa tudi zelišč in druge zelenjave. Na primer, vzemite:
- češnjev paradižnik - 0,5 kos. za vsak tartlet
- nesoljena feta - 100 g
- česen - 1 strok
- zelena
- kumare – 1 kos. majhna
Tartleti s paradižnikom in feto.
Feto je treba pretlačiti z vilicami in združiti s česnom, ki je prešel skozi stiskalnico, in drobno sesekljanimi zelišči. Sirno predjed v košaricah dopolnimo s polovicami češnjevih paradižnikov in rezinami kumar.
POMEMBNO: Okusne tartlete so narejene iz navadnih rdečih, rumenih in rožnatih paradižnikov, pa tudi soljenih paradižnikov.
Predjed s pečenimi paradižniki.
Košarice iz listnatega testa s paradižnikom in skuto.
Tartleti iz rdeče pese: recept
Pozimi, ko ni veliko sveže zelenjave, se pogosto pripravi okusna solata iz pese, suhih sliv in česna. Postrežba na praznični mizi v solatni skledi je prelahka. Toda v tartletih, okrašenih z zelišči - to je povsem mogoče! potrebno:
- majhna pesa - 2-3 kos.
- česen - 3-4 stroka
- suhe slive - 4-5 kosov. (ali kumarice, 2 kos.)
- oreh - 5-6 jedrc (ali sezam)
- majoneza ali kisla smetana - 2 žlici. žlice
- zelena
Tartleti s solato iz rdeče pese.
- Bolje je, da peso pečete v foliji, da ne postane vodena. Drgnejo jo na Rende.
- Naribani pesi dodamo sesekljane suhe slive (kumare) in zelišča ter česnovo kašo.
- Pesno pasto po želji začinite z majonezo ali kislo smetano za dietno možnost.
- V košarice postavljeno predjed iz rdeče pese potresemo z oreščkovimi drobtinami ali sezamom.
Kako narediti okusne tartlete s papriko?
Sestavine:
- rdeča ali rumena paprika - 2 kos.
- predelani sir - 200 g
- trdo kuhana jajca - 2 kos.
- majoneza - 1 žlica. žlica
- česen – 4 stroka
- zelena
Vafelj košarice s predjedjo s papriko.
Klasičen sirov preliv pripravimo iz naribanega sira in jajc, stisnjenega česna, zelišč in majoneze. Razporejeno na tartlete je okrašeno z na kockice narezano pisano papriko.
VIDEO: Mini tartleti z zelenjavo
Recept za tartlete z grahom
Običajno se grah uporablja kot ena od dodatnih sestavin solate, postrežene v tartletih, na primer v vinaigrette.
Ampak izviren recept, za kar potrebujete:
- ržene tartlete
- zeleni grah– 150 g
- jajca - 3 kos.
- trdi sir - 70 g.
- zelena
- sol, začimbe
- Ti tartleti so pečeni v pečici in so sestavljeni iz omlete z zelenim grahom in topljenim sirom.
- V vsak tartlet položite majhen kup zelenega graha.
- Jajca penasto stepemo, najprej jim dodamo sol, začimbe po okusu in zelišča.
- Jajčno maso vlijemo v tartlete na vrhu graha in vse skupaj potresemo z naribanim sirom.
- Prigrizek pečemo pri 180 stopinjah na pekaču, obloženem s pergamentom. 15 minut traja, da se omleta peče.
Kako narediti okusne fižolove tartlete?
Iz fižola se naredi zelo nežna pašteta, katere nevtralen okus je razredčen s trpkimi orehi in pikantnim česnom.
Za tartlete s fižolovo pasto potrebujete:
- beli fižol - 1 skodelica
- čebula – 1 kos.
- česen – 3 stroka
- orehi - 30 g jedrc
- sol in začimbe po okusu
- zelena
- Fižol je bolje namočiti čez noč. Zjutraj se kuha v vodi brez soli 1 uro.
- Orehova jedrca zdrobimo v fin prah.
- Čebulo zelo drobno sesekljajte in jo položite v ponev z rastlinsko olje prepražimo do zlate barve.
- V skledi blenderja najprej stepemo fižol, nato fižol s čebulo, česnovo kašo, polovico oreščkov, soljo in začimbami.
- Pasto temeljito pregnetemo in pustimo četrt ure, da okus postane homogen, nato pa jo damo v tartlete. Predjed okrasite s polovičkami oliv ali rezinami češnjevega paradižnika, oreščkovimi drobtinami ali sesekljanimi zelišči.
Tartleti z jajcem in kumarami: recept
Okusno preprosto spomladansko solato iz svežih kumar in kuhanega jajca v tartletih dojemamo na povsem drugačen način.
Izdelki:
- sveža kumara - 2 kos.
- piščančje jajce - 2 kos.
- zelena čebula, zelenjava
- kisla smetana - 2 žlici. žlice
- Po potrebi kumare olupimo in narežemo na majhne kocke.
- Trdo kuhana jajca lahko naribamo na kolobarje ali pretlačimo z vilicami.
- Zeleno in čebulo sesekljamo, dodamo jajcu in kumari, solimo po okusu in zmešamo s kislo smetano.
- Že v košaricah za prigrizke je solata posuta z zelišči in okrašena z vejicami.
Kako narediti okusne tartlete z jajcem in česnom?
Še ena spomladanska solata, postrežena v tartletih - z jajcem in zelenim česnom. Zahteva:
- zeleni česen– kup
- jajca - 2 kos.
- kuhan krompir - 1 kos. (neobvezno)
- majoneza - 1 žlica. žlica
Za začimbo tartletov zmešajte sesekljan zeleni česen z naribanimi jajci in majonezo. Sol po okusu. Če se preliv zdi pikanten, mu dodamo še kuhan krompir.
Recept za tartlete iz vloženih kumar
Vložene ali vložene kumare se običajno uporabljajo kot dodatna sestavina za tartlete in kanapeje z mesom, klobasami in morskimi sadeži. Kumare prijetno hrustljajo in prelivu dodajo pikanten okus. Odlične so za vodko in druge močne alkoholne pijače.
Tartleti s kislo kumaro.
Kako narediti okusne tartlete z olivami?
Olive imajo izrazit okus, zato se ne uporabljajo kot glavni izdelek za opremljanje košaric s prigrizki, temveč kot aroma ali okras. Črne in zelene olive se odlično podajo k mesnim in ribjim paštetam, zelenjavnim pastam in sirovim prelivom.
Za pripravo prigrizka v vafeljskih košaricah z olivami in paradižnikom potrebujete:
- olive - 50 g
- paradižnik - 2 kos.
- avokado - 1 kos.
- zelena
- olivno olje
- V blenderju naredite avokadovo pasto: sadež brez kože in koščic stepite skupaj z nasekljanimi zelišči, soljo in olivnim oljem.
- Olive narežemo na kolobarje, paradižnik pa na rezine.
- S pomočjo slaščičarske vrečke v tartlete dodajte avokadovo pasto, nekaj kolobarjev oliv in rezine paradižnika. Okrasite zelenjavni prigrizek sveža zelišča.
Koruzni tartleti: recept
Za pripravo solate - preliva za tartlete s koruzo potrebujete:
- konzervirana sladka koruza - 100 g
- skuta - 100 g
- česen – 2 stroka
- sveža kumara - 1 kos.
- zelena
- majoneza ali kisla smetana - 1 žlica. žlica
Solatni preliv pripravimo iz koruze, z vilicami naribane skute, na kocke narezane kumare, sesekljanih zelišč, česnove kaše, soli in majoneze. Da bi bili tartleti manj mastni in visoko kalorični, majonezo nadomestimo s kislo smetano.
Tartleti iz bučk: recept
Bučke lahko uporabite za izdelavo tartletov na več zanimivih načinov:
- kot sestavina za košarice: jih olupimo in odstranimo semena, naribamo na drobno in dodamo testu
- v obliki zelenjavna enolončnica: bučke, bučke in jajčevce obdelamo in dušimo s korenčkom, paradižnikom, čebulo, bučo, nato pa košarice napolnimo z nastalo toplo zelenjavno solato
- kot "krzneni plašč": pulpo bučke in sir naribamo, združimo s stepenim jajcem, to zmes prelijemo po zelenjavnih, mesnih ali ribjih tartletih in nato pečemo v pečici
- čebula - 3 kos.
- zelena čebula - šopek
- zelena
- sir - 100 g
- olivno
- sol in poper
Tartleti z zeleno čebulo.
- Čebulo olupimo, operemo, narežemo na polobroče in nato damo v vročo ponev z oljem. Želite, da postane zlato, vendar ne zažge.
- Postavite v tartlete pražena čebula in potresemo z naribanim sirom. V vsako košarico dodajte tudi 1 olivo.
- Če želite stopiti sir in prekriti čebulo s skorjo, postavite tartlete v pečico za 10 minut.
Kako narediti okusne tartlete s česnovo omako?
Da bi dobili prijeten sladko-kisel okus, lahko tartlete začinite z ananasom in sirom s česnovo omako. Izdelki, ki jih boste potrebovali:
- ananas v pločevinkah (rezine ali obročki) - kozarec
- trdi sir - 200 g
- majoneza - 150 g
- česen - 3-4 stroka
- zelenjava (koper, bazilika, cilantro)
- Majonezi dodamo česen, ki ga prelijemo skozi stiskalnico, in zelo, zelo drobno sesekljano zelenje.
- Ananasom odcedimo tekočino in jih dodatno popivnamo s papirnatimi robčki. Ananas narežemo na kocke.
- Sir naribamo na grobo ribežnu, zmešamo z ananasom, nadev pa začinimo s česnovo omako.
- Vstavite prigrizek tartleti iz krhkega peciva tik pred serviranjem.
Riževi tartleti: recept
Za pripravo krepkih tartletov z rižem, koruzo in kumarami vzemite:
- riž - 0,5 skodelice
- majoneza - 2 žlici. žlice
- kumare - 2 kos.
konzervirana koruza - 6 žlic. žlice - sol, zelišča
- Riž skuhamo v slani vodi in počakamo, da se ohladi.
- Riž brez tekočine zmešamo z narezanimi olupljenimi kumarami in koruzo. Po potrebi dodajte sol in zelišča.
- Predjed začinimo z majonezo in jo položimo v košarice.
Zelenjavne solate v tartletih za polnjenje: recepti. Preliv za tartlete z zelenjavo: recept
Zelenjavni tartleti s solatami iz:
- avokado, paradižnik in bazilika
- kuhana pesa, krompir in jabolka
- feta, paradižnik, kumare in paprika
- mocarela, paradižnik. kumare in olive
- solatna mešanica, kozji sir, pomaranče, olive in mandlji
