>

Odprite cvetlični butik. Mojstrski tečaji cvetličarstva. Katero okvedo navesti ob prijavi zadeve?

Približni podatki:

  • Mesečni dohodek - 216.000 rubljev.
  • Čisti dobiček - 47.600 rubljev.
  • Začetni stroški - 358.300 rubljev.
  • Vračilo - od 8 mesecev.
Ta poslovni načrt, tako kot vsi ostali v razdelku, vsebuje izračune povprečnih cen, ki se lahko v vašem primeru razlikujejo. Zato priporočamo, da izračune naredite za svoje podjetje posebej.

Opis storitve

Ta poslovni načrt obravnava majhno cvetličarno. Podjetnik je sam upravnik, v njegovem kiosku pa so zaposleni cvetličarji, ki se razumejo na rože in znajo ustvariti čudovite cvetlične aranžmaje. V poslovnem načrtu bodo upoštevane tudi dodatne priložnosti, ki jih lahko podjetnik izkoristi in poveča svoj prihodek.

Analiza trga

Preden ocenite cvetlični trg, se morate odločiti za obliko prihodnje trgovine. Od tega pa bo odvisno, kdo bo glavni kupec. Vse to bo na koncu vplivalo na raven in slog prihodnje trgovine. Danes so še posebej priljubljeni naslednji formati cvetličarn:

  1. Manjši paviljoni v prehodih in na postajališčih. Ta vrsta je značilna za nizkocenovni segment kupcev in ne zahteva posebnih stroškov za okrasitev in vzdrževanje sloga lastne trgovine. Cena je tista, ki pritegne kupce.
  2. Trgovine v nakupovalnih središčih in drugih območjih z velikim prometom. Te trgovine so namenjene srednjemu cenovnemu segmentu. Kupci niso pozorni le na rože, ampak tudi na videz trgovina, servis.
  3. Cvetlični saloni in butiki, ki spadajo v premium segment. Takšna maloprodajna mesta se običajno nahajajo v bližini pisarn, v središču mesta ali velikih nakupovalnih središč. Takšne trgovine morajo imeti odličen stil, visoko raven storitev in odlično kakovost cvetja.
  4. Spletne trgovine. Usmerjeni so lahko v zadovoljevanje potreb kupcev katerega koli cenovnega segmenta.

Slednja oblika se danes odlično ujema z drugo in tretjo, povečuje trgovinski promet in ne zahteva posebnih stroškov. Zato bomo obravnavali trgovino, ustvarjeno za potrošnike v srednjem cenovnem segmentu. Poleg tega bo odprta spletna trgovina, ki bo služila obiskovalcem izven maloprodaje.

Vsekakor pa bomo morali pred odprtjem posvetiti pozornost vsem podrobnostim, vključno s sestavljanjem zbirk šopkov, ki bodo razstavljeni v spletni trgovini, in notranjo opremo.

Če ocenjujemo ruski cvetlični trg, ne moremo kaj, da ne rečemo, da je zanj značilna sezonskost, ki je izrazita. V prazničnem času se cene rož zaradi morebitnih zaslužkov dvignejo.

Pri morebitnih konkurentih je treba povedati, da je najpomembnejša kakovost prodanega cvetja, prefinjenost in harmonija šopkov. In da bi se cvetlični aranžmaji izkazali za lepe in estetske, morate biti še posebej previdni pri izbiri osebja.

SWOT analiza

Preden odprete lastno cvetličarno, morate oceniti priložnosti in nevarnosti. Na splošno vse dejavnike običajno delimo na zunanje in notranje.

Nemogoče se je boriti in poskušati spremeniti zunanje dejavnike. Je pa zelo možno prilagoditi se situaciji ali iz nje potegniti lastno korist. TO zunanji dejavniki vključujejo:

  1. Možnosti:
  • zaseda določeno nišo na trgu;
  • S poglobljeno analizo razmer na trgu lahko izvlečete največje koristi, povezane s sezonskostjo tega posla;
  • visoka donosnost;
  • sposobnost pokrivanja velikega tržnega segmenta;
  • ciklično povpraševanje (iz leta v leto ljudje kupujejo rože ob istem času, njihov množični nakup je povezan z različnimi prazniki);
  • možno povečanje splošnega povpraševanja;
  • povečanje ustreznosti predloga zaradi dviga življenjskega standarda prebivalstva;
  • sposobnost ponudbe in zagotavljanja dodatnih storitev;
  • ni potrebe po vzpostavitvi proizvodnje, osredotočite se na prodajo kupljenih izdelkov.
  1. Grožnje:
  • visoka stopnja konkurence;
  • sezonskost;
  • možne so težave z dobavitelji;
  • potreba po iskanju alternative med močnim upadom povpraševanja po izdelkih;
  • prisotnost roka uporabnosti izdelkov, zaradi česar je treba nenehno napovedovati povpraševanje;
  • potreba po pridobitvi dovoljenj;
  • veliko število dokumentov, ki jih je treba izpolniti pravočasno.

Podjetnik lahko notranje dejavnike spremeni in prilagodi sebi. Ti vključujejo:

  1. Prednosti:
  • visok pribitek na izdelke;
  • visoko usposobljeno osebje;
  • velik izbor;
  • razpoložljivost storitev;
  • zagotavljanje kakovostnih storitev našim strankam;
  • razpoložljivost učinkovite metode oglaševanje in promocija lastnih izdelkov.
  1. Slabosti:
  • možne napačne ocene glede povpraševanja po izdelkih;
  • pomanjkanje izkušenj na tem področju poslovanja.

Ocena priložnosti

Posebno pozornost bo treba nameniti izbiri lokacije bodoče trgovine. Bolje je, da ne prihranite pri najemnini. Prometne prometne povezave lahko prinesejo precejšen dobiček, stroški najema pa se bodo v celoti izplačali.

Bolje je izbrati dobro vidno mesto. Ta ureditev bo povečala število spontanih nakupov in s tem pozitivno vplivala na skupne prihodke in dobiček.

Če govorimo o trgu in konkurenci na njem, potem je treba reči, da so spletne cvetličarne danes še posebej aktualne. To je posledica dejstva, da ljudje vse pogosteje uporabljajo internet za nakupe, vključno z rožami in šopki. Danes cvetličarne prodajajo ne samo rože, ampak tudi košare s sladkarijami, vinom, darili, okrašene s cvetjem. Ta darila postanejo še posebej aktualna v prazničnem času. Na splošno lahko obdobje od konca decembra do sredine marca imenujemo vrhunec - v bližini je toliko praznikov. Številni prodajalci cvetja imajo v teh 3,5 mesecih več dobička kot v preostalem delu leta. Aktivnost poteka tudi maja in septembra.

Cvetličarna bo obratovala po naslednjem urniku:

Število delovnih ur na teden: 84 ur.

Število delovnih ur na mesec: 360 ur.

Za delo v trgovini boste potrebovali 2 cvetličarja, ki bosta delala v izmenah. Dostavo cvetja kupljenega preko interneta bo izvajala dostavna služba, ker najem lastnih zaposlenih na začetni fazi bo nedonosno.

Zelo pomembno je takoj najti spodobne in predane dobavitelje, ki bodo pravočasno dostavili kakovostne izdelke. Pri iskanju morate brati tematske forume, brskati po spletnih mestih, primerjati cene in pogoje - z eno besedo, opraviti resno in skrbno delo, da kasnejše delo potekalo kot običajno.

Ko se trgovina razvije, lahko neodvisno prinesete rože iz drugih držav ali regij, tako da vzpostavite neposredno dostavo s proizvajalcem. To bo izboljšalo kakovost cvetja in povečalo dohodek.

V začetni fazi boste morali v lastno spletno trgovino vložiti veliko denarja. Bolje je, da pri tem ne varčujete. Spletno mesto mora biti svetlo, lepo, privlačno za potencialne stranke. A to še ni vse. Obstajati morajo povratne informacije, kontaktni podatki in vizualne fotografije predlaganih šopkov s cenami. Ko je delo v spletni trgovini vzpostavljeno, morate takoj dopolniti asortiman, obvestiti svoje stranke o promocijah, popustih in priložnostih. Vse to bo povečalo zvestobo potrošnikov in oblikovalo bazo strank.

Organizacijski in pravni vidiki

Organizacija lastne cvetličarne, posebna pozornost potrebno je posvetiti pozornost organizacijskim in pravnim vprašanjem. Zelo pomembno je imeti vse potrebne informacije in delati v skladu z zakonodajo, da se izognemo raznim globam.

  1. Organizacijsko-pravna oblika – oz. Ne pozabite navesti kod OKVED:
  • 52.48.32 Trgovina na drobno s cvetjem in drugimi rastlinami, semeni in gnojili;
  • 52.48.34 Trgovina na drobno s spominki, izdelki ljudske in umetnostne obrti, predmeti za bogoslužje in nabožne namene, pogrebnim materialom;
  • 64.12 Kurirske dejavnosti, razen dejavnosti nacionalne pošte;
  • 74.87.4 Dejavnost na področju oblikovanja;
  • 74.87.5 Opravljanje storitev oblikovanja prostorov, dejavnost organiziranja sejmov, razstav in kongresov;
  • 74.82 Embalaža;
  • 52.61.2 Trgovina na drobno, ki se izvaja neposredno preko televizije, radia, telefona in interneta.

Pozor! Ni nujno, da bodo vse te kode potrebne v vaši specifični situaciji, a če je načrtovana nadaljnja širitev, je vredno razmisliti o vseh kodah, ki bodo morda potrebne pozneje. Lažje je navesti vse, kar potrebujete naenkrat, kot pa pozneje znova izdati dokumente in jih spremeniti.

  1. Podjetnik lahko izbere bodisi UTII. V prvem primeru sta možni dve možnosti - poenostavljeni davčni sistem "Dohodek" 6% ali poenostavljeni davčni sistem "dohodek minus stroški" 6-15% (stopnja se določi glede na regijo).
  2. Zahtevana razpoložljivost Programi industrijskega sanitarnega nadzora. Dobi se le enkrat - po odobritvi Rospotrebnadzorja.
  3. Obvezna je sklenitev pogodb za deratizacijo, dezinsekcijo in dezinfekcijo.
  4. Prav tako je treba vzdrževati in razkuževati prezračevalne in klimatske sisteme.
  5. Za odvoz in odvoz trdnih odpadkov je potrebna pogodba.
  6. Obstajajo tudi zahteve za dokumentacijo interne trgovine. Torej mora imeti organizacija:
    • dnevnik za evidentiranje izdelkov s pretečenim rokom uporabe;
    • dnevnik razkužil;
    • sortimentni seznam prodanih izdelkov.
  7. Za vse izdelke bodo potrebna higienska dovoljenja SES ali ustrezna potrdila o kakovosti.
  8. Vredno ogleda Carinski zakonik in resolucije Rosselkhoznadzorja, ki se nanašajo na rastline.
  9. Upoštevajte, da vam ni treba pridobiti dovoljenja za prodajo rož, vendar boste morali pridobiti dovoljenje za prodajo rož.
  10. Če sprejemate plačila od strank prek bančne kartice, potem potrebujete.

Marketinški načrt

Mnogi podjetniki, zlasti v začetni fazi svojega poslovanja, ne posvečajo dovolj pozornosti promociji lastnega cvetličnega salona. Izkušeni poslovneži, ki delajo v tej panogi, trdijo, da je zelo pomembno promovirati v krogih, v katerih se nahajajo potencialni kupci. V našem primeru je cenovni segment srednji. Zato večina na učinkovite načine promocije bodo:

  • Bodite pozorni na poimenovanje in blagovno znamko. Zelo pomembno je izbrati svetlo blagovno znamko, nekaj nepozabnega. Tako, da je potrošnik vezan ravno na ime, postavitev, ne pa na naslov trgovine in osebje, ki v njej dela. Poleg tega je blagovna znamka tista, ki pomaga vzbuditi zaupanje kupca in razviti zvestobo lastnemu cvetličnemu salonu.
  • Uporaba zunanjega oglaševanja bo močno povečala število spontanih nakupov, zato je tudi temu treba posvetiti posebno pozornost.
  • Ne pozabite razdeliti letakov po bližnjih domovih. Ljudje bodo na podzavestni ravni vedeli, da je v bližini cvetličarna, in če bo treba, bodo šli tja.
  • Oglaševanje na internetu. Pod pogojem, da ima trgovina svojo stran, bo promocija na internetu preprosto potrebna. V tem primeru bo treba samo spletno stran salona promovirati v iskalnikih in socialna omrežja.
  • Bodite pozorni na izdajo kartic s popusti in bonusi, darilnih bonov in promocij.

Cenovni segment:

Rekli smo že, da bo naša trgovina namenjena srednjemu cenovnemu segmentu trga. Zato morajo biti cene oblikovane na tržnem povprečju. Ob praznikih in pred praznikih lahko ceno zvišate. Nekateri saloni v takih dneh izvajajo zvišanje cen za 50-100%.

Izračun predvidenega dohodka

Dohodek cvetličarne je precej težko napovedati. Vzeli bomo povprečne tržne kazalnike panoge. Ti podatki so začasni. V vsakem posameznem primeru se morate osredotočiti na segment, regijo, konkurente in druge dejavnike.

Prihodki so povprečni mesečni. Ne pozabite, da so meseci mirnih in aktivnih nakupov. Ko sestavljate svoj poslovni načrt, morate predvideti mesečne prihodke.

Povprečni pribitek v tem tržnem segmentu je 100-300%.

Če trgovina prodaja sorodne izdelke, bo prihodek višji.

Načrt proizvodnje

Po izbiri sobe je pomembno, da se odločite potrebna oprema in orodja. V dobri cvetličarni boste morali kupiti:

  • hladilnik za rože;
  • stojala za rože;
  • namizje;
  • cvetlične bučke različnih velikosti;
  • stojalo;
  • škropilnica;
  • zalivalka z ozkim izlivom;
  • obrezovalniki;
  • naprava za rezanje trnov;
  • noži;
  • spenjalniki.

Če trgovina ponuja kupcem tudi lončnice, bodo potrebna dodatna orodja.

Oba cvetličarja bosta prejela pavšalno plačilo. Urnik dela: 2 do 2. Plača (z davki, plačila zavarovanja se lahko odšteje od zneska dohodnine, ki jo plača podjetnik) - 30.000 rubljev za vsakega.

Organizacijski načrt

Finančni načrt

  • Dobiček pred obdavčitvijo: 216.000 – 160.000 = 56.000 rubljev.
  • Davek izračunamo kot 15% razlike med prihodki in odhodki. V vašem primeru se lahko izbere drugačna metoda izračuna.
  • Davek: 56 000 * 0,15 = 8 400 rubljev.
  • Čisti dobiček: 56.000 – 8.400 = 47.600 rubljev.
  • Dobičkonosnost: 47.600/216.000*100% = 22,04%.
  • Vračilna doba: 358.300/47.600 = 7,53. Tako se bo cvetličarna povrnila v najmanj 8 mesecih.

Tveganja

Preden govorim o možnih tveganjih, bi rad izpostavil številne prednosti odprtja lastne cvetličarne:

  • minimalni začetni stroški:
  • visoke dobičkonosne marže na dolgi rok.

Tveganja vključujejo:

  • Dejstvo, da so rože pokvarljivo blago. Da bi se izognili morebitnim izgubam, morate nenehno spremljati trg in napovedovati povpraševanje. Vse to zahteva veliko znanja in časa.
  • Možnost prejema blaga slabe kakovosti in z napako. Poleg tega ga ni vedno mogoče vrniti. Pri tem je pomembno pravilno sestaviti pogodbe z dobavitelji in izbrati vestne partnerje, ki bodo zainteresirani tudi za pravočasno dobavo kakovostnega izdelka.
  • Cikličnost cvetličnega trga in epizodno povpraševanje. Skoraj nemogoče se je neposredno boriti proti tem tveganjem. Lahko pa zgladite posledice tako, da segmentu odprete dodatne priložnosti. Tako lahko danes na cvetličnih stojnicah najdete mehke igrače, razglednice, spominke in še veliko več. Lahko oblikujete praznovanja, ki bodo vsaj delno pomagala pri oceni načrtovanega dobička.

Ločeno bi rad povedal o oceni obsega povpraševanja. Rože je mogoče shraniti največ en teden, vendar so naročila za njihovo dobavo oddana veliko prej. Ob vsem tem je zelo pomembna široka ponudba izdelkov, da se kupec lahko odloči. In velik izbor pozitivno vpliva na ugled.

V tem primeru so delovne izkušnje zelo pomembne. Večji ko je paviljon, težje je predvideti prodajo. Tako se majhne trgovine prilagodijo formatu poslovanja v 1-2 mesecih. Toda veliki saloni zahtevajo več časa.

Napačna ocena povpraševanja lahko povzroči nadaljnjo odtujitev 60% vsega blaga, kar bo za podjetnika katastrofa in bo ves dobiček zmanjšal na nič. Zato veliko trgovin prodaja sorodne izdelke. To pomaga diverzificirati poslovanje in bistveno zmanjšati stopnjo tveganja.

Pomembno: Ne pozabite, da lahko samostojno ustvarite poslovni načrt posebej za vaše podjetje. Če želite to narediti, preberite članke:

Še zadnja zahteva: Vsi smo ljudje in se lahko zmotimo, kaj izpustimo itd. Ne sodite strogo, če se vam ta poslovni načrt ali drugi v razdelku zdijo nepopolni. Če imate izkušnje s to ali ono dejavnostjo ali opazite pomanjkljivost in lahko dopolnite članek, mi to sporočite v komentarjih! Le tako lahko skupaj naredimo poslovne načrte popolnejše, podrobnejše in ažurnejše. Hvala za pozornost!

Če razmišljate o tem, kje začeti cvetličarsko podjetje, se morate najprej odločiti, kakšen format bo vaša prihodnja trgovina, in oceniti znesek naložbe.

Če želite odpreti majhno cvetličarno iz nič, boste potrebovali približno deset tisoč dolarjev. Morda boste lahko privarčevali, vendar je še vedno bolje, da v svoje stroške vključite točno toliko.

Izračunajte vse stroške odprtja trgovine in pripravite poslovni načrt. Po opisu celotnega finančnega modela dela lahko izračunate, koliko blaga je treba prodati, da trgovina začne ustvarjati dobiček. Ocenite, ali lahko prodaja doseže to raven. Razmislite, kako lahko zmanjšate stroške in povečate prodajo cvetja.

Prav tako se morate že na začetku odločiti, ali boste delali kot samostojni podjetnik posameznik, ali odpreti podjetje z omejena odgovornost. Registracija pravni dokumenti To lahko storite sami ali pa to nalogo zaupate strokovnjakom. Bolje je zaupati podjetju, ki je specializirano za pripravo dokumentov za ustanovitev podjetja, še posebej, ker je razlika v stroških precej majhna.

Ko napišete poslovni načrt in registrirate podjetje, se lahko lotite iskanja ustreznih prostorov in dobaviteljev.

Kako najti primeren prostor

Pri iskanju prostorov je pomembno imeti dobro predstavo o tako imenovanem zemljevidu trgovsko ozemlje. Bolje je odpreti trgovino v bližini velikega poslovnega centra, bolje je, če sta v bližini dva ali tri. To bo pritegnilo poslovne stranke, ki pogosto oddajajo naročila za velike vsote Za velika količina zaposlenih. V tem primeru vam pred prazniki ne bo treba razmišljati, kako privabiti dodatne stranke. Več naročil podjetij lahko prinese toliko dobička, kot ga ustvarite v povprečnem mesecu.

Za cvetlični salon bo zadostovala soba s površino od osemnajst do trideset kvadratnih metrov.

Poleg tega bo bližina poslovnega centra pomenila, da bo skozi vašo trgovino vsak dan šlo več strank. Če ljudje naročajo vaše šopke in aranžmaje za svoja podjetja, ker so jim všeč, bodo začeli naročati šopke zase, za svoje žene, sorodnike itd.

Vendar morate upoštevati, da je najem prostorov v bližini poslovnega centra veliko dražji od najema v stanovanjsko območje. In še nekaj: v bližini poslovnega centra je vedno težko najti parkirni prostor.

A v vsakem primeru, če lahko najamete sobo v takem kraju, je to velik uspeh, saj je lokacija salona na stičišču mnogih človeških tokov najugodnejša. Življenje je v polnem teku delovni čas, ljudje za službene priložnosti kupujejo dražje šopke, zase pa praviloma nekaj cenejšega.

Seveda lahko odprete trgovino v stanovanjskem naselju. Od najema prostorov boste imeli velike koristi; poleg tega, če je stanovanjsko območje zelo veliko, bo na vašem območju živel določen krog stalnih kupcev. Posebno pozornost pa morate posvetiti tokovom strank. Idealna možnost je, da pred izbiro sobe narišete zemljevid območja, vidite, kje se nahaja šola, kje so velike trgovine, živilski centri itd.

Če so v bližini pisarne, analizirajte, po kateri poti ljudje hodijo v službo in po kateri z dela. Tudi če ste že najeli sobo, boste še vedno potrebovali trgovinski zemljevid območja. Z njegovo pomočjo morate načrtovati svoje prihodnje delo.

Preden najamete sobo, morate biti pozorni na še eno zelo pomembno točko. Razmislite, ali bodo stranke zlahka našle vašo trgovino. Če najamete prostore na dvorišču, boste najverjetneje imeli težave s pretokom strank. Seveda bodo redne stranke, vendar ne smete računati na stalen pritok novih obiskovalcev. Lepo oblikovana izložba na mimoidoči ulici je najboljša reklama za cvetličarno.

Pred odprtjem salona je potrebna prenova prostorov. Danes obstaja veliko revij o notranjem oblikovanju, v katerih lahko dobite veliko idej, kako narediti prenovo z minimalnimi sredstvi, tudi če je prostor v katastrofalnem stanju.

Kako izbrati dobavitelje

Zdaj dobavitelji ponujajo zelo široko paleto. Rože, ki jih je bilo pred desetimi leti mogoče videti le v katalogih ali pa so jih prinašali samo po naročilu, so danes vedno na voljo v prosti prodaji. Ponudnikov je veliko, lahko izberete tiste, katerih pogoji vam najbolj ustrezajo.

Ko šele ustanavljate svoje podjetje, je bolje izbrati dobavitelje, ki imajo minimalne nakupe na veliko. To bo omogočilo nakup blaga pogosteje in v majhnih količinah. Tako se lahko izognete nakupu drage hladilne opreme za shranjevanje cvetja, poleg tega pa ugotovite, katero cvetje se bolje prodaja in katero ne.

Kakšno opremo boste potrebovali?

Priporočljivo je, da imate v cvetličarni hladilnik, zato morate ob odpiranju v svoje stroške vključiti njegov povprečni strošek. Sprva lahko brez hladilnika, saj je zdaj veliko podjetij za dobavo cvetja in rože lahko kupite v majhnih serijah. Čeprav je malo naročil, ne boste potrebovali hladilnika. Ko pa bo vaš posel dovolj razvit, si boste lahko privoščili hladilnik in potrebovali ga boste.

Če pa se še vedno odločite za nakup hladilnika, vam ga ni treba postaviti v kabino, to na kupca naredi neprijeten vtis.

Zelo pomembno je, da svoj prodajni prostor ustrezno opremite. Tudi v razporeditvi barv je veliko razlik. Rože lahko razporedite tako, da se vizualno zdi, da jih je veliko. Morate biti sposobni izbrati izbor tako, da se v salonu ustvari učinek volumna. Potrebovali boste stojala in posode za rože.

Za organizacijo normalnega dela v salonu je potreben vsaj en računalnik. Potreben je tudi optični bralnik, kopirni stroj in faks, vendar se lahko nahajajo na domu vodje trgovine, kar pomeni, da lahko maksimalno izkoristite lastna sredstva.

Kako izbrati osebje

Idealna možnost je najem štirih cvetličarjev, ki bodo delali v izmenah. Dva cvetličarja, ki delata v eni izmeni, bosta lahko hitreje postregla stranke in izpolnila več naročil. Seveda lahko začnete z dvema, vendar je delo samostojno neprijetno. Če je cvetličar sam v trgovini, čez dan ne more nikamor. Navsezadnje trgovine med odsotnostjo ne more zapreti, zato so štirje zaposleni najbolj optimalno število.

Če ni mogoče najeti toliko zaposlenih naenkrat, lahko povabite pomočnika cvetličarja; njegovo delo je plačano vsaj dvakrat več. Pomočnik ne sme delati v salonu ves dan, ampak samo v času, ko je vodja odsoten iz trgovine. Učenci z veseljem delajo na takšnih položajih, rože štejejo in obdelujejo. Pomočnike lahko povabite ob vikendih, ko je vodstvo trgovine na dopustu.

Kako načrtovati asortiman

Treba je skrbno preučite ponudbo svojih konkurentov in razumeti, kaj v glavnem prodajajo. Če se nekaj cvetja proda, pomeni, da je povpraševanje po njem, to je treba upoštevati. Hkrati se ni treba bati v posel prinesti nekaj novega, strankam ponuditi izvirno, vedno nekoliko preseči njihova pričakovanja, ponuditi več kot drugi.

Sprehodite se po svojem območju in poglejte, kaj prodajajo vaši konkurenti. Tako lahko razumete, kaj je povpraševanje po čem.

Vsaka roža ima svojo življenjsko dobo in stane določen čas. Ko se salon šele odpira, lahko le ugibaš, po kakšnem cvetju bo povpraševanje, tudi če si analiziral, kaj kupujejo tvoji sodelavci v okolici. Zato je v prvih mesecih dela bolje kupiti cvetje, ki traja dolgo časa. S tem boste poskrbeli tudi za dobro založenost vaše trgovine in ustvarili vtis izobilja in široke ponudbe. Anthurium ostane svež en teden, orhideje zdržijo zelo dolgo, zlasti cymbidium in dendrobium, phalaenopsis v cvetličnih lončkih lahko na splošno zdrži več mesecev. Rože v lončkih se lahko prodajajo zraven in narežejo za šopek. Ljudje radi kupujejo krizanteme tako za dom kot za darilo, zato je krizanteme mogoče kupiti tudi v velike količine. Tudi v asortimanu morajo biti vrtnice in gerbere.

Če želite odpreti cvetličarno, je bolje oblikovati osnovni izbor cvetja, ki dolgo ne izgubi svoje predstavitve: anthurium, orhideje, krizanteme.

Zelo pomembno je zagotoviti, da je asortiman širok ne le v imenih, ampak tudi v barvna paleta. Vsekakor morate kupiti rože bela. to bela vrtnica, bele krizanteme, bele gerbere, bela orhideja. Težje z pomladno cvetje Morajo biti tulipani in narcise.

Na začetku lahko prodajate šopke v enem obsegu, da vidite, po katerih barvah bo povpraševanje. Prav tako je koristno pripraviti standardne šopke, okrašene na določen način, za določen znesek, ki bo vedno v prodaji. Postopoma, ko boste zgradili bazo strank, boste preučili povpraševanje, primerjali svojo prodajo s cvetjem, ki ga prodajajo vaši konkurenti, in prilagodili stroške vaših šopkov in barvno shemo.

Asortiman mora vključevati poceni sobne rastline.

Sprva, ko ste še omejeni s sredstvi, lahko kupite sobne rastline, ki jih lahko prodajate posamezno ali jih uporabljate v kombinaciji s svežim cvetjem. Takih rastlin je veliko. Na primer, pestra begonija izgleda impresivno v šopkih; speciphylum daje dober volumen, ki lahko zdrži v šopku več mesecev. Šopki, ki združujejo sobne rastline in rezano cvetje, so vedno videti zelo obsežni in dragi.

V salonu lahko organizirate razstavo že pripravljenih šopkov in za vsak šopek naredite posebno oznako za oblikovanje.

Zelo pomembno je pravilno razporediti rože v salonu. Ne smejo biti na isti ravni. Poleg tega pri aranžiranju velika vrednost ima gladek barvni prehod. Naj bodo rožnate rože zraven rdečih. Pomembno je ustvariti vtis, da je cvetov veliko. Če želite to narediti, lahko dodate dodatne sobne rastline in veje; Ureditev naj bo stopničasta. Poskusite tudi zagotoviti, da so vrtnice in druge rože enake dolžine.

Cvetličarstvo je precej donosno področje - po statističnih podatkih se zapre le ena trgovina od desetih. Torej, če ste se za to odločili, potem ste to storili prava izbira. Poleg vseh t.i estetska lepota, je tudi zelo donosna. Ta članek bo podrobno opisal to nišo.

Začetne naložbe: 320.000 rubljev Število zaposlenih: 1
Načrtovani dohodek na mesec: 250.000 rubljev Tržna konkurenca: visoko
Okvirni mesečni stroški: 150.000 rubljev Povračilo: Nizka

Kot vsako področje ima tudi cvetlični posel svoje nianse. Začenši s problemom iskanja dobaviteljev, konča s skladiščenjem in prodajo. Ker je to dokaj konkurenčna niša, morate izstopati od ostalih. Uspeh je odvisen tudi od številnih dejavnikov; v svojem poslovnem načrtu upoštevajte vse. Začenši od podnebne razmere, konča z gostoto prebivalstva in razvojem infrastrukture.

Prednosti takšnega poslovanja:

  • visoka donosnost;
  • več razvojnih poti;
  • možnost postopnega skaliranja;
  • možnost razširitve obsega brez naložb;
  • veliko obdobij največje prodaje;
  • priložnost za utelešenje estetske ustvarjalnosti.

Slabosti takega posla:

  • visoki stroški logistike do oddaljenih regij;
  • problem iskanja običajnih dobaviteljev;
  • varnost blaga;
  • odvisnost od tečaja dolarja;
  • odvisnost od vremenskih razmer.

Kje začeti

Kako odpreti cvetličarno? Najprej morate analizirati trg za povpraševanje. To lahko storite preprosto tako, da se sprehodite po mestu in preštejete obstoječe trgovine. Nato morate izračunati razpoložljivi kapital in stroške najemnine, ki je v tem primeru zelo draga.

Kje dobiti rože

Če je prebivalstvo mesta približno sto tisoč ljudi, potem najverjetneje imate velike prodajalce. Lahko se ukvarjajo z veleprodajo. Če še vedno ne najdete dobavitelja, morate iskati v najbližjem večjem mestu. Če ta možnost ne deluje, morate poiskati stike na internetu. Prav tako je donosno sodelovati neposredno z dobavitelji iz Ekvadorja in Nizozemske.

Možnosti poslovne organizacije

Ko ste začetni poslovnež, je priporočljivo izbrati smeri in možnosti razvoja. V spodnjih odstavkih bomo obravnavali glavne. Priporočljivo je tudi, da določite obseg svojih kompetenc v zadevah te niše. To je lahko sposobnost okrasitve rož, določanja svežine ali čudovitega kombiniranja šopka. Na podlagi razpoložljivega kapitala določite, katere rože boste prodajali, katere sorodne izdelke ipd.

Prodaja domačega cvetja

Če imate dovolj prostega časa in prostega ozemlja, je to možnost, kako začeti cvetličarsko podjetje iz nič. Vendar ne pozabite, da obstaja kar nekaj vrst takšnih rastlin. Zgradi vsaj mala podjetja, v takih razmerah je kar težko. Če pa živite v podeželska območja in imeti lastno parcelo, to odpira več priložnosti. Na mestu je povsem mogoče gojiti rože, tako da zanje ustvarite rastlinjake.

Več vrst rož, ki jih lahko gojimo doma:

  • krizanteme;
  • pelargonije;
  • tulipani;
  • azaleje;
  • letne astre.

Fotogalerija “Vrste rož”

Otvoritev salona

Pošteno je upoštevati, da je cvetlični salon za red velikosti višji od običajne trgovine. Razlika je v ponudbi storitev za stranke. V prvem primeru je to samo prodaja rož in izdelava šopkov. Toda v drugem je to priložnost, da naročite okrasitev površin s cvetjem, izdelavo dizajnerskih košar in tako naprej. Najpogosteje so saloni celo vizualno videti bolj razkošni kot trgovine.

Povprečni stroški odprtja salona:

  • najem prostorov (100.000 rubljev);
  • vitrine in stojala (70.000 rubljev);
  • cvetličar (30.000 rubljev);
  • potrošni material (20.000 rubljev);
  • prva serija (150.000 rubljev).

Skupaj: 320.000 rubljev.

Spletna trgovina in dostava

V primeru te skupine izdelkov lahko začnete poslovati brez naložb. To lahko storite s pomočjo spletne trgovine. Slednje lahko služi tako kot kanal za dodatno prodajo kot tudi kot izhodišče pri ustanovitvi podjetja. Dostava iz spletne trgovine precej močno spodbuja prodajo in pozitivne ocene. Glavna stvar v tem primeru je točnost kurirja in razpoložljivost vozila.

Če se odločite začeti svojo lastno podjetje, potem razmislite o odprtju cvetličarne.

Takšna trgovina ne zahteva ogromnega začetni kapital, vendar ima izdelek pomemben pribitek, ki lahko doseže 200-300%. Ta posel ima tudi svoje pomanjkljivosti: sezonskost prodaje, pokvarljivo blago, poškodbe med prevozom.

Velikost prostorov je neposredno sorazmerna z dobičkom, ki ga lahko dobite od prodaje.

Upoštevati je mogoče naslednje oblike:

  • Za majhen cvetlični paviljon Povsem primerna je površina do 10 kvadratnih metrov. m bo prva naložba znašala približno 500 tisoč rubljev. Glavni asortiman bo sveže rezano cvetje.
  • Za povprečna trgovina potrebna bo površina najmanj 40 kvadratnih metrov. m. V takšni sobi lahko bistveno diverzificirate asortiman, zaradi česar se bo povečala tudi njegova donosnost.
  • Otvoritev cvetličarski butik bo stalo desetkrat več. Cvetlični salon ima praviloma korporativne stranke, od katerih prihaja glavni dobiček. Glavni stroški bodo šli na notranjo opremo, ki bi morala poudariti elitizem ustanove. Stabilno sodelovanje s strankami bo salonu omogočilo razvoj z dobro prihodnostjo. Sčasoma bo mogoče odpreti mrežo takšnih butikov po vsem mestu in v bližnjih regijah.
  • Odprtje bo prineslo minimalne stroške spletna trgovina. Spletna stran na ključ lahko stane 10-20 tisoč rubljev. Ustvarite ga lahko sami, če imate znanje programiranja. Za polnjenje boste potrebovali:
    • fotografije blaga;
    • besedila njihovih opisov, cene;
    • informacije o načinu dostave in plačila;
    • reklamno besedilo na glavni strani;
    • promocije, bonusi, popusti za privabljanje strank.

    Ustvarjanje skupin v družabnih omrežjih bo pomagalo pri promociji spletnega mesta. Spletna trgovina največkrat služi kot dodatek k uličnemu prodajnemu mestu.

Iz naslednjega videoposnetka se lahko naučite več zanimivih odtenkov tega posla:

S čim lahko trgujete? Oblikujemo sortiment

Če lahko izbor majhnega paviljona zaradi majhne površine vključuje le rezano cvetje in embalažo kot dodaten dobiček, potem lahko polnopravna trgovina služi kot prostor za prodajo domačega cvetja v lončkih, igrač in raznih spominkov ter humusa. za rastline.

Bolj kot so raznolike vrste blaga, večji je dobiček. Dodatni prodani predmeti prav tako pomagajo pokriti stroške obrata.

Kompozicije iz suhega cvetja so v povpraševanju, zato jih je treba vključiti tudi v asortiman.

Najbolj Glavne barve bodo vrtnice in nageljni, saj je po njih vedno veliko povpraševanje. Preostalo cvetje je sezonsko in ga ne smemo kupovati v večjih količinah naenkrat. Trgovina bi morala imeti vsaj 20 florističnih imen.

Izbira lokacije

Pravilno izbrana lokacija prostorov je ključ do uspeha pri razvoju podjetja. Najboljše mesto za odprtje bi bilo središče mesta, saj tam prevladuje pretok ljudi. Pri izbiri je zaželena tudi prisotnost javnih mest v bližini (kino, park, nakupovalni centri, kavarne, metro). maloprodajno mesto prodaja Najem prostorov v središču bo stalo veliko več kot na obrobju mesta, vendar bo prineslo večji dobiček in verjetnost dobrega razvoja.

Trgovina se nahaja v nakupovalno središče, ne zahteva oglaševanja, saj je tukaj dober pretok kupcev. Druga prednost je možnost uporabe skladišče nakupovalni kompleks.

Za kupljene prostore v stanovanjski stavbi bo potreben ločen vhod. Oglaševanje in vzporedno odprtje spletne trgovine bo pripomoglo k večji dobičkonosnosti.

IN večja mesta Cvetličarno je najbolje odpreti blizu metroja, saj je to mesto najbolj donosno za prodajo blaga. Parkiranje lahko poveča tudi poslovni prihodek.

Oprema

Nakup opreme je eden izmed najbolj pomembne točke na začetku:

  • Hladilne komore so glavni atribut cvetlične sobe, saj podaljšujejo obstojnost rezanega cvetja. Stroški posebnih hladilnikov lahko presežejo 100 tisoč rubljev, tako da lahko uporabite industrijski ali običajen hladilnik.
  • Možen nakup hladilne vitrine, ki se nato namestijo v samo trgovino. Klimatska naprava je lahko alternativa hladilnim komoram in vitrinam.
  • Izdelki zahtevajo tudi razpoložljivost fitolamp, ki so nameščeni nad svetlobnimi cvetovi.
  • Pohištvo kupljeno od posebnih podjetij, ki proizvajajo blago za podobne ustanove. Potrebovali boste police, podije in stojala za izdelke, mizo za prodajalca, stole ali kavč za stranke. Za butik je pohištvo izdelano po naročilu in se mora ujemati z zasnovo prostora.

Zahtevano osebje

  • Za trgovanje boste najprej potrebovali prodajalec z izkušnjami na tem področju. Zaposleni mora biti sposoben prodajati, do strank ravnati vljudno in prijazno. Spodbuda za prodajalca je odstotek plače od prodaje.
  • Cvetličarna ne more brez storitev strokovnjaka cvetličar. Strankam aranžira šopke in svetuje.
  • Če je na voljo storitev dostave izdelkov, boste potrebovali kurirji.
  • Za dostavo bodo potrebne tudi storitve. voznik.
  • Ne more brez vodja pika trgovina na drobno. Organiziral bo nakup in dostavo blaga.
  • Vsaka trgovina bi morala imeti računovodja. Najboljša možnost boste našli podjetje, ki opravlja računovodske storitve.

Poiščite dobavitelja

Pri izbiri dobaviteljev, ki sodelujejo pri trgovina na debelo, se morate osredotočiti na njihove izkušnje in ugled na tem področju. Najdete jih na internetu in na podlagi ocen izberete dobrega partnerja za dostavo izdelkov.

Veletrgovci praviloma dobavljajo uvoženo cvetje.

Priporočljivo je sodelovati z več uvozniki hkrati, da se izognete nepredvidenim okoliščinam, povezanim z dostavo. Na začetni stopnji se lahko odločite za veletrgovce iz vašega ali sosednjih mest.

O dostavi blaga se je treba dogovoriti nekaj tednov vnaprej. Pred večjimi prazniki (1. september, 8. marec itd.) se naroči 2-3 mesece vnaprej.

Oglaševanje ustanove

Dobro zasnovane oglaševalske in tržne strategije bodo pomagale pri promociji maloprodajnega mesta:

  • Ustrezen dizajn in izkušeno osebje sta najboljša reklama za točko.
  • Trgovina mora imeti prijetno, edinstveno notranjost in pestro ponudbo izdelkov.
  • Vitrine so napolnjene z najbolje aranžiranimi cvetličnimi aranžmaji, ki pritegnejo kupce.
  • Sestavni del marketinga je tudi izdelava profesionalnega znaka.
  • Če je soba majhna, jo morate vizualno povečati s pomočjo ogledal.
  • Koristna bi bila osvetlitev stojal in podij. To bo strankam omogočilo boljši ogled izdelka in pritegnilo njihovo pozornost.
  • Za cvetličarne je bolje pohištvo iz kovanega železa, saj je manj zajetno in ne bo odvrnilo pozornosti kupca od izdelka.
  • Da bo vaša trgovina čim bolj poznana več ljudi, je bolj priporočljivo oglaševati na radiu in televiziji. Uporabite lahko ulične panoje.
  • Spletna stran in skupina na družbenih omrežjih lahko postaneta dobri pomočniki v promociji.
  • Nobeno podjetje ne more brez vizitk in knjižic, ki so glavno orodje podjetnika. Poiščite strokovnjaka, ki vam bo pomagal pravilno izdelati in izpolniti vizitko.

Skupni stroški in donosnost

Razmislimo o velikosti približne naložbe, ki bo potrebna za odprtje točke.

Začetni kapital

Če želite začeti in odpreti trgovino v velikosti 40 kvadratnih metrov. m., bo potrebno približno 1,1 milijona rubljev. Glavni stroški bodo porabljeni za nakup paviljona, katerega stroški bodo približno 500 tisoč rubljev.

Nakup in montaža hladilne opreme bosta stala okoli 200 tisočakov. Za nakup pohištva in drugih majhnih dodatkov boste potrebovali približno 100 tisoč rubljev. Izdelek bo zahteval naložbo še 100 tisočakov.

Približen nabor izdelkov za ta znesek bi izgledal takole:

  • 20 vrst svežega rezanega cvetja (75 %);
  • darila in spominki (15 %);
  • domače rože, lončnice, zemlja (10%).

Notranja dekoracija in promocija ustanove z oglaševanjem bo stala 70.000 rubljev. Stroški obdelave dokumentov za obrtno dovoljenje bodo 30.000 rubljev. Drugi stroški lahko stanejo do 100.000 rubljev.

Mesečni stroški

Splošno vsota mesečni stroški- 200.000 rubljev:

  • Plačilo davkov in prispevkov od plače bo 50 tisočakov.
  • Sama plača bo zaposlene stala 100.000 rubljev.
  • Stroški storitev bodo stali 10.000 rubljev.
  • Stroški, povezani s poškodovanjem blaga, bodo znašali približno 20 tisočakov.
  • Prevoz in drugi stroški bodo stali 20.000 rubljev.

Približen letni dobiček

Ob upoštevanju pribitka na blago 200% in povprečni stroškišopek 600 rubljev (ocenjena zmogljivost trga je 150 tisoč ljudi), letni prihodek bo 4 milijone rubljev. Če odštejete letne stroške, ki znašajo 2,4 milijona, dobiček pred obdavčitvijo znaša 1,6 milijona rubljev. Čisti letni dobiček bo 1.360.000 rubljev.

Povračilo za srednje veliko trgovino bo manj kot eno leto ob pravilni organizaciji dela in pripravi kompetentnega poslovnega načrta.

Če imate cvetličarsko podjetje, je ena vaših glavnih skrbi povečanje rasti prodaje in iskanje potencialnih strank. Če želite ustvariti dobiček, morate razumeti, kaj stranke motivira za nakup.

Ljudje kupujejo rože iz različnih razlogov: nekateri kupujejo rože le ob praznikih. Obstajajo tisti, za katere je darilo v obliki rož običajna stvar, kot izraz hvaležnosti ali kompliment prejemniku. Obstajajo stranke, ki kupujejo okrašene kompozicije, lepe košare ali cvetje v lončkih kot darilo in za lastno veselje. Upoštevati in zadovoljiti morate vse okuse kupcev, ki prihajajo v vašo trgovino.

Skrivnosti od ust do ust

Kako povečati prodajo cvetja? Najboljša reklama so pozitivne ocene strank. Druga prednost je, da vam za to ni treba plačati. Trdo delati. Poskrbite, da bo kakovost cvetja vedno na nivoju visoki ravni. Potem bodo stranke pritegnjene k vam.

Ne sedi mirno. Ponudite svoje storitve podjetjem in podjetjem (tu vedno praznujete rojstne dneve, obletnice in poslovna srečanja) ter poročnim agencijam v mestu.

Tudi če imajo slednji svoje dobavitelje cvetja, naj vas imajo v mislih. Razmere so različne. Mogoče jim lahko ponudiš več ugodni pogoji sodelovanje.

Ne pozabite na bližnje restavracije ali kavarne - predstavite se, ponudite posebne pogoje, odidite vizitke s podatki o vašem salonu.

Cvetlični aranžma naj bo videti drag

Ne pozabite, da veliko strank pride v cvetlični salon v upanju, da bodo porabile manj in dobile krasen šopek. Ponudba različne možnosti. Kupci bodo cenili voluminozne poceni šopke. Ponudite možnosti za kombinacije in izvedbe, ki bodo sestavljene iz majhnega števila barv, vendar bodo vizualno videti zelo obsežne in drage.

Bonusi in popusti

Posebne ponudbe in popusti na posamezne vrste cvetje vam bo pomagalo pridobiti nove kupce in pospešiti prodajo artikla, katerega prodaja se vam v tem trenutku splača. Izmislite si razloge (odprtje vašega salona, ​​rojstni dan trgovine, popusti na poročne šopke, posebni šopki za dan poljubljanja itd.) in vedno označite datum, ko se vaš bonus izteče. To bo pripomoglo k hitrejšemu odločanju potencialnih kupcev.

Idealna stranka - redna stranka

Idealna možnost je, da kupec postane vaša redna stranka. Tu so tudi majhni triki. Seveda je glavna stvar odnos. Vsak kupec bo zelo cenil vljudno in odzivno osebje. Ne pozabite na preprosto razumevanje in človeški dotik. Več nasmehov, pogovor o ničemer.

Drugo pomembno orodje pri vprašanju, kako povečati prodajo cvetja, je kartica zvestobe. Mimoidočim delite letake in ljudje bodo izvedeli za vaš cvetlični salon. Če pa želite doseči pravi učinek in povečati prodajo, tistim, ki so že opravili nakup, podarite kartico zvestobe s popustom pri naslednjem šopku. Shranil ga bo in si zapomnil vašo cvetličarno ter bo najverjetneje naslednjič prišel sem po rože.

In ne pozabite: zadovoljna stranka ne bo le postala vaša stalna stranka, ampak vas bo priporočila tudi prijateljem.

Ne pozabite na že pripravljene šopke

Oseba pride k vam kupiti rože, pa ne ve, kaj točno želi? V salonu morate vedno imeti več pripravljenih šopkov različnih cenovnih kategorij.

Končni cvetlični aranžma, sestavljen z okusom, mora pritegniti pozornost in omogočiti stranki, da se odloči. Raje bo pri vas kupil šopek rož, kot da bi šel v bližnjo trgovino.

Visoka kakovost je ključ do uspeha!

Ne smemo pozabiti, da stranke ne ocenjujejo le kakovosti storitev. Zanje je pomembno, da kupujejo neobičajne, lep šopek, ki ne oveni v 2-3 dneh. Rože so žal poseben, krhek izdelek. Zato je pomembno, da imate zanesljive dobavitelje, ki vas ne bodo razočarali in ponujali najboljša kakovost za najboljšo ceno. Ne kontaktirajte desetega podjetja v verigi preprodajalcev. Poiščite največje podjetje, ki že vrsto let deluje na trgu in samo dobavlja rože v Rusijo od neposrednih proizvajalcev.

Danes jih je v Rusiji le nekaj. Toda najbolj avtoritativna je morda "7 barv" (spletno mesto ). Praksa kaže, da je bolje delati neposredno kot prek mreže malih veletrgovcev.

Logistična mreža, cene in kakovost blaga iz originalnega vira bodo vedno višji. Poleg tega je ponudba tukaj veliko bogatejša. Obstajajo celo rože, za katere večina kupcev še ni slišala. Če svojim strankam ponudite ekskluzivne vrste cvetja, boste v svoj salon pritegnili dodatno pozornost.