Vsakdo lahko odpre svoje podjetje v vasi, če želi. Toda iz neznanega razloga se vsi vaščani ne mudi, da bi odprli svoje podjetje. Če niste takšni in se želite uresničiti v življenju, vam priporočam, da pripravite jasen kmetijski poslovni načrt.

Se želite naučiti napisati poslovni načrt za kmetijstvo?

Najprej je vredno razumeti, kaj je ta dokument. Poslovni načrt je navodila po korakih, ki vam bo pomagal pri organizaciji in promociji projekta.

Poslovni načrt za kmetijsko podjetje:

Izbira ideje

Če želite ustanoviti lastno podjetje, potrebujete posebna ideja. Obstajata merila za izbiro dobre ideje: donosnost in konkurenčnost.

Za uspeh je vredno upoštevati konkurenco v določenem kraju. Če se na primer odločite ustanoviti podjetje na področju trgovanja, ne pozabite, da boste praviloma imeli konkurente. V tej niši je donosno odpreti podjetje z minimalno konkurenco, sicer lahko propadete.

Ustreznost ideje se ugotavlja z oceno potreb prebivalstva. Če so vaši izdelki in storitve povpraševani in zanimivi za potrošnike, potem je ideja donosna.

Začetni kapital

Zelo pomemben pogoj pri ustanovitvi lastnega podjetja. Kot kaže praksa, je odpiranje donosnega podjetja brez denarja skoraj nemogoče. Konec koncev je danes treba za vse plačati. Edini plus je, da je na vasi malo drugače. Delovna sila je poceni, možnosti pa nič manj kot v mestu.

Če nimate možnosti vlagati denarja, uresničite poslovne ideje za vas z minimalnimi naložbami, kot je vrtnarjenje.

Dobiček od kmetijstva

Večino podjetnikov začetnikov zanima možnost hitrega ustvarjanja dobička. Posel na vasi je le možnost za tiste, ki nimajo veliko začetni kapital in želi organizirati podjetje s hitrim povračilom.

Video na temo

Sodobno kmetijstvo lahko ustvari znatne prihodke, tej smeri poslovanje je zelo učinkovito. Velike kolektivne kmetije so izjemno počasne in se ne morejo hitro preusmeriti na nove naloge, zato je kmetijstvo obetavna vrsta podjetništva.

Poslovni načrt vam bo omogočil natančnejšo preučitev situacije kmetija ki se nahaja v vasi ali le malo stran od mesta. Treba je izbrati kraj z dobro naravo in čistim zrakom. Delo bo potekalo v več smereh hkrati:

• vzreja mladih živali za proizvodnjo mesa;
• prevzem in kasnejša prodaja mleka;
• druge storitve.

Prednosti in slabosti poslovanja

Vse večja priljubljenost zdrave prehrane povečuje povpraševanje potrošnikov po naravnih izdelkih, kar kaže na učinkovitost podjetniško dejavnost v tej smeri. Glede na posamezno regijo lahko konkurenco ocenimo kot nizko ali srednjo. Prednost kmetijskega poslovanja je v tem, da bo ne glede na stanje konkurenčnega okolja določeno povpraševanje po dobrinah posameznega podjetja ostalo. Pomagal vam bo doseči dobre rezultate pripravljen posel načrt kmetije z izračuni.

Pred ustanovitvijo podjetja je treba razumno oceniti obstoječa tveganja, saj dejavnosti v kmetijstvu niso tako enostavne, kot se marsikomu zdi na prvi pogled. Naslednje nevarnosti lahko negativno vplivajo na razvoj podjetja:
- sezonska narava proizvodnje;
- ostri skoki ravni povpraševanja;
- nestabilnost ravni dohodka potencialnih kupcev;
- hitro povečanje stroškov surovin;
- skoki cen za najem specializirane opreme.

Strogo upoštevanje poslovnega načrta za kmetijo z izračuni vam bo pomagalo, da se izognete večini težav, ki se lahko pojavijo na poti. Iz načrta lahko natančno razberete, kako se rešiti iz posamezne nevarne situacije z minimalnimi izgubami.

Kaj je potrebno za odprtje kmetije?

Najprej se morate registrirati pri vladne agencije. Poslovni načrt kmečke kmetije se pravilno izvaja, če je za pravno obliko izbrana kmečka kmetija, sistem plačevanja davka pa je enotni kmetijski davek. V državi se ustvarja ugodno okolje za razvoj kmetijske infrastrukture, zato je davek le 6-odstoten, kar je resna sprostitev v primerjavi z drugimi vrstami dejavnosti.

Za registracijo morate opraviti naslednje korake:
- plačati državno dajatev;
- sestaviti vlogo po predpisani predlogi in jo overiti pri notarju;
- pripraviti in predložiti davčni službi potreben paket dokumenti;
- dobiti registracijske dokumente in se registrirajte pri Skladih;
- prejmete pismo Rosstata s statističnimi kodami;
- odpreti bančni račun.

Izhodiščni podatki za ustanovitev kmetije. Obstaja parcela 2 ha, tam je hiša z zgradbami. Predviden je nakup 40 glav telet simentalske pasme za rejo in 2 krav za prodajo mleka za sirarje. Ker se bo število krav povečalo, se nameravata sama lotiti izdelave sira. Dodatno bo najeto zemljišče v velikosti 2 ha za spravilo sena. Stroški najema za leto bodo 600 rubljev. Z enega hektarja senožeti lahko pridobite od 800 do 4000 kg sena. Verjamemo, da bo poleti naš kmet uspel pripraviti 5000 kg sena za zimo.

Če želite začeti podjetje, boste morali imeti naslednje stroške:
- nakup gradbenega materiala za gradnjo hleva za teleta (streha, opeka, les) - 400.000 rubljev;

Traktor MTZ-82 - 850.000 rubljev;

Univerzalni nakladalnik - 95.000 rubljev;

Nakup telet (40 glav) - 600.000 rubljev;

Nakup 2 krav molznic - 150.000 rubljev;

Molzni stroj - 22.000 rubljev;

Seštevanje in povezovanje potrebnih komunikacij - 56.000;

Začetna zaloga krme - 118.000;

Drugi stroški - 50.000.

Skupaj bodo potrebna sredstva za začetek vzreje bikov za meso in pridobivanje mleka od 2 krav za prodajo - 2.341.000 rubljev. Z obratna sredstva bo približno 3.250.000 rubljev.

1,5 milijona rubljev, prejetih kot subvencije, je priporočljivo porabiti za nakup traktorja, mladih živali in nekaterih gradbenih materialov. V tem primeru mora nepovratna sredstva poplačati največ 90 odstotkov stroškov, nastalih za pridobitev materialnih sredstev za razvoj kmečkega (kmečkega) gospodarstva. Poslovni načrt za ustanovitev in razvoj kmečke kmetije pravi, da je ta način načrtovanja stroškov optimalen.

Opis glavne dejavnosti.

Načrtovana kmetija ima tri glavne vire dobička:
- meso (javna prodaja in podjetja tretjih oseb);
- mleko (prodaja prebivalstvu in tretjim osebam);
- prodaja gnoja.

Teleta simentalske pasme veljajo za idealno za proizvodnjo mesa, hitro rastejo in v letu in pol pridobijo potrebno težo. Teža mladi bik lahko preseže tisoč kilogramov. Odkup trimesečnih telet bo potekal po ceni 15 tisočakov na enega, izbrani bodo najbolj zreli in močni posamezniki. Ta izbira zmanjša tveganje za širjenje nevarnih bolezni skoraj na nič; če jih hranimo s pravo hrano, lahko živali v kratkem času znatno pridobijo na teži. Živa teža bika v starosti 1 leta je 300-400 kilogramov teže. V starosti 1,5 leta lahko bikova teleta tehtajo približno 400-500 kilogramov. Klavni donos je 55-60% teže. Pri bikih lahko dnevni prirastek telesne teže znaša 1500 gramov.

Kupujemo dve kravi molznici, prav tako simentalske pasme. V eni laktacijski sezoni lahko krava te pasme proizvede 5 tisoč litrov mleka. Obdobja med telitvijo trajajo v povprečju 386 dni. Mleko te pasme ima odličen okus; značilno visoka vsebnost beljakovin in suhe snovi, a nizek odstotek somatskih celic. Zelo je primeren za izdelavo sira. Cene mleka so vedno odvisne od njegove kakovosti ter vsebnosti beljakovin, suhe snovi in ​​somatskih celic. V tem pogledu je mleko simentalske pasme eno najboljših. Mleko nameravamo oddati sirarnam.

Laktacijsko obdobje pri kravah je razdeljeno na tri faze:

Kolostrum in traja 5-7 dni;

Običajno mleko - 190-288 dni;

Staro mleko 7-10 dni.

Smatramo, da kupujemo kravo v fazi prejema normalnega mleka, v 210 dneh (sedem mesecev za izračun). Običajno menimo, da nam vsaka krava daje 16 litrov mleka na dan. Prav tako bodo vsako leto krave skotile teličke, kar bo pomagalo postopoma zmanjšati potrebo po nakupu mladih živali organizacije tretjih oseb. Na določeni točki se podjetje lahko začne v celoti oskrbovati s potrebnim številom živine.

Glavna prehrana goveda je seno, prosta reja in poleti posušena trava, mešana krma, korenovke, otrobi in kuhinjska sol. Pri teletih, rojenih spomladi, se groba in sočna krma v prehrani nadomesti z zeleno travo. Pri paši na dobri travi lahko prihranite do 15–20 % koncentratov, izračunanih po normi.

Načrt proizvodnje

Namestitve za živali morajo izpolnjevati številne zahteve, da se zagotovi največja učinkovitost. Seznam teh zahtev vključuje priročno vzdrževanje živine, prisotnost skladišča krme, udobne pogoje za čiščenje in shranjevanje gnoja. Zagotoviti je treba tudi pogoje za hojo. Dolžina podajalnika je 1 meter, višina - 60 centimetrov, širina - 70 centimetrov. V prostoru je treba zagotoviti ustrezno količino sončne svetlobe.

Ker načrtujemo kmetijo, je pri poslu čim bolj udeležena cela družina, zato je v hlevu potrebna ena oseba. Načrtujemo, da bo njegova mesečna plača 15.000 rubljev. Računovodske storitve – zunanje izvajanje.

Seznam vseh stroškov si lahko ogledate v spodnji tabeli.

Fiksni stroški
plače
Davki na plače
Najemnina
Amortizacija
Računovodske storitve
Spremenljivi stroški
Stroški krme
Storitve klavnic
Elektrika
Transport
Zavarovanje samostojnih podjetnikov
Drugi variabilni odhodki
Skupni stroški

Načrtovani prihodki kmetije bodo:

Naredimo načrt prihodkov in odhodkov.

Analizirajmo dobljene številke.

Obzorje načrtovanja
Prihodki podjetja, rub.
Dobiček podjetja, rub.
Naložbe v projekt, rub.
Naložbe v državni projekt, rub.
Lastne naložbe, rub.
Brezplačni denar ob koncu leta, rub.
Povračilo, leto
Dobičkonosnost, %

Prihodki podjetja za leto so znašali 1.797.600 rubljev, dobičkonosnost poslovanja je bila 8,6%. Povračilo podjetja, ob upoštevanju prejema podpore od države v višini 1,5 milijona rubljev, bo približno dve leti.

Zaključek

Izvedba projekta ne prinaša le oprijemljivega dobička, ampak ima tudi pomemben družbeni pomen. Poudariti je treba naslednje kazalnike:
- ustvarjanje novih delovnih mest v naselju;
- zmanjšanje socialne napetosti;
- prejem dodatnih finančnih sredstev v občinski proračun.

Odprtje podjetja na določeni lokaciji je odvisno od konkurenčnih pogojev in stopnje povpraševanja po izdelkih. Podobno kmetijsko podjetje na različnih lokacijah ima lahko popolnoma različne prihodke. Vse večje povpraševanje po zdravi hrani in izdelkih samooskrbno kmetovanje potiska razvoj kmetijskih dejavnosti naprej, a brez upoštevanja vseh tveganj, začnite praktične dejavnosti ni priporočljivo. Trenutno je pomembna prednost možnost prejemanja podpore s strani države.

Pri nizki obrestna mera za dejavnosti tovrstnih organizacij in relativno kratko dobo vračila lahko naložbe imenujemo donosne.

2018-01-25 Igor Novicki

Državni programi za razvoj kmetijstva: sodobna realnost

25.04.2016, 16:51 analitika

Agroindustrijski kompleks je eden najpomembnejših sektorjev ruskega gospodarstva: približno 13% glavnih proizvodne zmogljivosti, 14 % delovne sile, proizvede približno 6 % bruto domačega proizvoda. IN v zadnjem času v Ruski federaciji posebna pozornost je namenjen razvoju kmetijskega kompleksa, saj sta organizacija prehranske varnosti in oblikovanje učinkovitega kmetijsko-industrijskega kompleksa osnova za stabilnost države.

Državni program razvoja in ureditve kmetijstva za obdobje 2013-2020

• imeti dobro napisan poslovni načrt;
• pripravi načrt porabe gotovina navedbo načrtovanih pridobitev in cene teh stroškov;
• imajo lastna sredstva v višini najmanj 10 % zneska subvencije;
• ustvarjanje najmanj 3 delovnih mest;
• po prejemu državnih subvencij najmanj 5 let opravljati kmetijsko dejavnost;
• Prejeta sredstva morajo biti namensko porabljena v 24 mesecih po prejemu.

Poleg subvencij je država predvidela tudi možnost kreditne podpore za kmete začetnike. Tako OJSC Rosselkhozbank ponuja uporabo posebnega posojilnega produkta pri 8,5% letno. Zahvaljujoč tako zvestemu posojilnemu programu lahko tisti, ki šele delajo prve korake v kmetijstvu, izkoristijo posojilni program v višini do 15 milijonov rubljev, odplačilna doba pa ne sme presegati 10 let.

Kot kaže praksa, takšna finančna podpora države omogoča kateri koli kmetiji, da se v 5 letih spremeni v uspešno donosno kmetijsko podjetje.

Nepovratna sredstva v akciji: kako do poslovnega uspeha?

Aktivne kmetije z državne podpore(subvencije) se trenutno razvijajo v Leningrajski regiji. Danes tukaj uspešno deluje približno tisoč kmečkih in kmetijskih podjetij.

Državni program za podporo kmetom začetnikom se v Leningrajski regiji uspešno izvaja od leta 2012. V teh petih letih je nepovratna sredstva prejelo 110 kmetij in 68 družinskih živinorejskih podjetij. Za brezplačne subvencije je bilo iz zveznega in regionalnega proračuna dodeljenih približno 750 milijonov rubljev. Samo v zadnjih 3 letih se je skupna količina proizvodov, ki so jih pridelali kmetje v regiji, skoraj podvojila. Glede na rezultate dela za leto 2015 je obseg bruto proizvoda dosegel 2,5 milijarde rubljev.

V okrožju Kingisepp so znali ceniti državno podporo, zagotovljeno z dodelitvijo nepovratnih sredstev. Tako se je aprila 2016 tukaj pojavil še en kmetijski objekt - živinorejska kmetija za 800 ovac, katerih nastanek je bil mogoč zaradi prejete nepovratne pomoči, ki je bila dodeljena v okviru akcije za programe razvoja živinoreje. Omeniti velja, da je zmogljivost kmetijskega podjetja zasnovana za proizvodnjo najmanj 20 ton mesa na leto.

Kmetija Anatolija Similiana je prejela državne subvencije leta 2014, kar omogočilo prejem finančno podporo v višini 6,9 milijona rubljev. Med izvajanjem projekta je bila zgrajena stavba ovčjereje s površino 1,2 tisoč kvadratnih metrov. metrov, nabavljena je bila nova oprema (kremator, napajalniki in krmilnice), v celoti je bila opremljena klavnica, stalež se je dopolnil s 180 ovcami elitnih pasem.

V času izvajanja projekta je bilo mogoče podvojiti število ovac (s 400 na 800 glav) in nabaviti 100 bikov za pitanje. Danes ta kmetija aktivno prodaja govedino in jagnjetino prebivalcem Sankt Peterburga in regije prek lastnih maloprodajnih mest. Edinstveno kmetijsko podjetje Anatolija Similiana je eno od 20 vodilnih v Rusiji. Medene gobe te kmetije priporočamo za študij in uporabo v vseh regijah Ruske federacije. ( 1 ocene, povprečje: 5,00 od 5)

Kmetovanje je dejavnost, namenjena pridelavi rastlinskih ali živinorejskih proizvodov in njihovi nadaljnji prodaji. To je priljubljena vrsta proizvodnje, privlačna zaradi svoje dostopnosti za zasebne podjetnike.

Industrija ima visoki ravni konkurenco in predstavlja velika tveganja. Glede na to, da je večina trga že zajeta, je najprej vredno poskrbeti za distribucijske poti izdelkov. Dobra, a draga rešitev bi bila odprtje lastne trgovine za neposredno dostavo in prodajo blaga.

Razvoj kmetijstva kot malega gospodarstva država močno spodbuja s finančno podporo in poenostavitvijo sistema pridobivanja vseh potrebnih odločb.

S pripravo kompetentnega poslovnega načrta in zavestnim vodenjem proizvodnje lahko kmetijstvo postane donosen posel za podjetnika, ki se ne boji tvegati v tako dvoumni niši.

Ideja o ustvarjanju lastne kmetije

Ustvarjanje lastne kmetije je vrsta posla, ki je na voljo vsem. Tudi pomanjkanje začetnega kapitala ne bo težava: z dobro izdelanim poslovnim načrtom je povsem mogoče najeti posojilo po ugodni obrestni meri ali celo najti dobrega sponzorja, ki ga zanima kakovosten izdelek.

Ekonomisti menijo, da je kmetijstvo donosna vrsta malega podjetja. Toda zaradi tehnološkega napredka v zadnjih desetletjih so se nekatere tovrstne kmetije zaprle in se umaknile nastajajočim monopolistom v obliki distributerjev gensko spremenjenih izdelkov. Obstoj velika konkurenca v tej panogi odvrača številne neizkušene podjetnike. Kljub temu bo naraven, kakovosten izdelek vedno našel svojega kupca.

Obstaja več možnih sektorjev za razvoj kmetijstva:

• Gojenje rastlin.

1. žitni pridelki;
2. sadje;
3. zelenjava;
4. zelena.

• živina:

1. govedoreja;
2. reja perutnine;
3. gojenje rib;
4. čebelarstvo.

Ni treba izbrati ene določene smeri. Številne industrije odlično sobivajo v kompleksu. Tako lahko živalski proizvodi postanejo gnojilo za rastline, rastline pa lahko postanejo krma za živino. Vse je odvisno le od velikosti ozemlja in začetnega kapitala ustanovitelja kmetije.

Razvoj poslovnega načrta

Ko ste se odločili za nišo vaše proizvodnje, je čas, da ustvarite poslovni načrt. Faza načrtovanja je temelj prihodnjega dohodka: omogoča vam oceno poslovnih možnosti, izračun potrebni stroški in vračilo, prepreči morebitna tveganja.

Razvoj poslovnega načrta vključuje:

1. Življenjepis, ki opisuje idejo o odprtju kmetije, izbere nišo in postavi jasne proizvodne cilje.
2. Preučevanje konkurenčnega trga in povpraševanja po izdelkih.
3. Opis proizvodne infrastrukture, površine in sredstev.
4. Viri ali razpoložljivost začetnega kapitala.
5. Povzetek finančnih odhodkov.
6. Prodajni kanali.
7. Izračun donosnosti in načrti za nadaljnji razvoj.
8. Ocena tveganja.

Kar zadeva oceno tveganja, je v kmetijstvu veliko možnih dogodkov »višje sile«. To so lahko nenadne nesreče, epidemije, vreme ali težave z insekti. Vedno morate biti pripravljeni na nenačrtovane stroške, pri čemer del prejetih sredstev prihranite v ustreznem skladu.

Nekateri podjetniki začetniki si prizadevajo, da bi bil njihov poslovni načrt čim bolj optimističen in ocenjujejo možno proizvodnjo le v idealnih utopičnih razmerah. Vsebina poslovnega načrta mora biti zanesljiva, izračuni pa se lahko izvajajo v dveh različicah hkrati: optimistični (običajni povprečni pogoji) in pesimistični (izpolnitev morebitnih tveganj in prenehanje financiranja). V trenutnem nestabilnem gospodarstvu je treba uporabljati najaktualnejše cene.

Pridobitev ozemlja za kmetijo in zbiranje potrebnih dokumentov

Za razliko od osebne podrejene parcele ima kmečka kmetija (velika podružnična kmetija) številne ugodnosti pri prodaji proizvodov, vendar je za to podvržena obveznemu nadzoru sanitarnih in epidemioloških služb.

Odpiranje lastne kmečke kmetije se začne z izbiro ozemlja za proizvodnjo. Obstaja več meril za ustrezno lokacijo:

• priročno cestno križišče;
• bližina prodajnega mesta (mesto, skladišče itd.);
• ekološko čisto območje.

Državljani Rusije imajo pravico do brezplačne kmetijske parcele, če izrazijo željo po ukvarjanju s kmetijstvom. Če želite to narediti, morate vložiti ustrezno vlogo pri lokalnem državnem organu.

Odvisno od izbrane smeri bodo potrebni dodatni pogoji: velika polja v bližini za govedorejo, ribnik za vodne ptice ali prisotnost cvetnih stebel za čebele.

Za uradno pridobitev statusa kmetije z možnostjo prodaje izdelkov morate opraviti naslednje korake:

1. Plačilo državnih pristojbin vladnim agencijam.
2. Overitev vloge za registracijo pri notarju.
3. Predložitev dokumentov davčnemu organu.
4. Zbirka registracijskih listin.
5. Registracija v ustreznih skladih.
6. Pridobivanje statističnih kod od Državne službe za statistiko.
7. Odpiranje tekočega računa.

Med postopkom registracije na različnih stopnjah boste potrebovali naslednje dokumente:

• potni list (izvirni dokument in več notarsko overjenih kopij);
• dokumenti, ki potrjujejo registracijo kot samostojni podjetnik ali LLC (vloga za državno registracijo, potrdilo o plačilu državne dajatve itd.).
• izjava o državna registracija kmetija po obrazcu št. P21002;
• dovoljenje požarnih, sanitarnih in drugih služb, odvisno od izbrane niše.

Ureditev kmetije in izbor kadrov

Po dolgih pripravljalnih fazah načrtovanja, izbire ozemlja in registracije kmetije je napočil čas za začetek dejanskega urejanja kraja.

Kmetovanje vključuje:

1. Komunalne zgradbe;
2. Melioracijske strukture;
3. Kmetijski stroji in oprema;
4. Vozila;
5. Inventar za kmetijske dejavnosti.

Glede na izbrane niše bodo potrebne različne priprave.

• Govedo. Za plemensko govedo bodo potrebne naprave za dovajanje krme, razpršilniki, stroji za odstranjevanje gnoja in črpalke za prsi. Obvezna bo zaposlitev mesarja in izgradnja klavnice. Priporočljivo je kupiti specializirano vozila za prevoz izdelkov.
• Čebelarstvo. Treba je zgraditi zimski rastlinjak za čebele. Zagotavljanje jim zadostnega števila panjev. Če v bližini ni cvetnih stebel, posadite polja. Nakup specialnih oblačil in opreme za delo s čebelami.

• perutninarstvo. Potrebna bo izgradnja perutninske hiše, gredi, sprehajalne površine, dodatno ogrevanje za vzdrževanje konstantne temperature in povečanje proizvodnje jajc pri kokoših nesnicah.
• Gojenje rastlin. Treba je nabaviti razna vozila in opremo za setev, namakanje in žetev. Zahteva kaščo.

Skoraj vsaka živinorejska kmetija bo zahtevala gradnjo skladišč, opremljenih s hladilnim sistemom.

Vzporedno z opremljanjem ozemlja kmetije mora potekati iskanje, selekcija in najem kadra.

Za katero koli vrsto skladišča boste potrebovali:

• nadzor;
• računovodja;
• veterinar;
• tehnik;
• specializirani delavci;
• vozniki.

Število osebja je odvisno tako od vrste proizvodnje kot od njenega obsega. Čebelarstvo bo na primer zahtevalo skoraj 10-krat več ljudi za vzdrževanje panjev kot za vzdrževanje podobnega obsega proizvodnje piščančja jajca.

Glavni del vsake živinoreje bo zaposlitev sposobnega in izobraženega strokovnjaka za živinorejo, pod vodstvom katerega bodo zagotovljeni proizvodni procesi.

Težko je preceniti pomen veterinarja. Ne le spremlja zdravstveno stanje živali, ampak tudi nadzoruje cepljenje, poroča pristojnim službam in neposredno sodeluje pri pojavu novih živali (oddaja ali sodeluje pri nakupu nove živine).

Nakup živali ali rastlin, pa tudi potrebna krma, postane zadnja stopnja postavitev lastne kmetije. Za te namene so samo zaupanja vredni dobavitelji, ki imajo vse potrebno potrebne dokumente in dovoljenja.

Živinoreja ter sanitarni in epidemiološki nadzor

Dobri življenjski pogoji so osnova za uspešno vodenje podjetja, povezanega s kmetovanjem v kateri koli smeri. Če pri rastlinstvu govorimo o skladiščenju končnega izdelka za nadaljnji prevoz in prodajo, potem živinoreja zahteva bolj natančen pristop k vprašanju vzdrževanja.

Življenjske razmere živali določajo predvsem njihovo rast in posledično produktivnost (količina mleka, mesa ali volne za govedo, jajca za piščance, med za čebele ali puh za zajce). drugič pomemben dejavnik, ki je neposredno odvisna od pogojev pridržanja, je reproduktivna funkcija živine. Bolje ko se živali počutijo, bolj zdrave so in posledično večja in pogostejša je živina kmeta.

Poleg tega prehrana, mikroklimatske razmere in nega neposredno vplivajo na dobro počutje vsake živali.

Krmljenje živine mora biti čim bolj uravnoteženo. Trenutno obstajata dve vrsti krme: suha in mokra. Večina kmetij ima raje prvo. To ni le bolj donosno s finančnega vidika, ampak tudi zaradi sanitarnih in higienskih standardov. Čreda 300 živali bo potrebovala približno 35 ton krme.

Poleg glavne hrane je treba v prehrano živine vključiti multivitaminske komplekse in dodatke.

Enako pomemben je stalen dostop do čiste pitne vode. Posebno pozornost je treba posvetiti nosečnicam in bolnim osebam.

Nekatere vrste živali poleg hranjenja zahtevajo tudi ustvarjanje določene mikroklime. V prostoru, posebej opremljenem za hlev, je treba vzdrževati ne le udobno temperaturo, temveč tudi ustrezno raven zračne vlažnosti.

Lopa mora biti izolirana pred prepihom, vendar mora biti zagotovljena dobra cirkulacija zraka.

Ne smemo pozabiti na osvetlitev. Na primer, za visoko produktivnost piščancev je potreben dolg dnevni dan, vendar lahko preveč svetlobe postane stres za kokoši nesnice in ima nasprotni učinek. Podobno lahko prisotnost glasnega hrupa povzroči upad proizvodnje jajc.

Kmetije katere koli vrste so pod strogim sanitarnim in epidemiološkim nadzorom.

• Preventivni nadzor. Izvaja se v fazi registracije kmetije. Ugotavlja se skladnost ozemlja in opreme z ustreznimi standardi. Odobreni so tehnološki proces, pravila za osebje, prihodnji pogoji za zadrževanje živali itd. Zaključek preventivnega nadzora bo prejem dovoljenja.
• Trenutni nadzor. Izvaja se v neposrednem proizvodnem procesu z načrtovanimi in izrednimi pregledi. Odkritje morebitnih kršitev lahko povzroči upravno odgovornost ali celo začasno ustavitev proizvodnih procesov in prodaje izdelkov, dokler kmetija ne odpravi svojih napak.

Prodajni kanali

Izvedba končnih izdelkov- glavna faza kmetovanja, od katere je odvisen ves prejeti dobiček. Najbolj ugoden razvoj dogodka bo sklenitev pogodbe o dobavi izdelkov za veliko mrežo. Glede na izbrano nišo in obliko proizvodnje (samostojni podjetnik ali LLC) je mogoče uporabiti različne prodajne kanale na debelo in drobno.

Glavni načini prodaje izdelkov so lahko:

• vikend sejmi;
• trg;
• lastna trgovina na drobno;
• neverižne partnerske trgovine;
• preprodajalci;
• javna prehrana.

Kot dodatne prodajne poti velja razmisliti tudi o sodelovanju kmetije na sezonskih razstavah, državnih razpisih in članstvu v kmetijski potrošniški zadrugi.

Poleg standardnih distribucijskih kanalov ne gre pozabiti na tehnološki napredek. Trenutno je na internetu več velikih platform za prodajo kmetijskih proizvodov neposredno kupcem. To so lahko majhna maloprodajna naročila ali velika redna veleprodajna naročila.

Izračun finančnih kazalnikov

Finančni izračuni kmetije so odvisni od številnih dejavnikov: obsega dejavnosti, velikosti in vrste proizvodnje, uporabljene opreme in začetnega kapitala. Približni stroški začetka projekta za čredo 40 glav bodo 3 milijone rubljev, kar vključuje:

1. Pridobitev ozemlja - 100.000 rubljev.
2. Stroški za gradbeni materiali- 120.000 rubljev.
3. Nakup prevoza in opreme - 1.000.000 rubljev.
4. Nakup mladih živali - 600.000 rubljev.
5. Priključitev komunikacij - 100.000 rubljev.
6. Nakup krme za prvih šest mesecev - 450.000 rubljev.
7. Stroški za plače zaposleni za prvih šest mesecev - 300.000 rubljev.
8. Zavarovalni odbitki(30%) - 90.000 rubljev.
9. Drugi stroški - 200.000 rubljev.

Podjetniki, ki so svojo dejavnost povezali s kmetovanjem, lahko zaradi prehoda na enotno kmetijsko dajatev računajo na znižanje stroškov državnih prispevkov.

Po mnenju izkušenih kmetov je glavni strošek na leto krma (do 40%). To pomeni, da je s povečanjem začetnih stroškov za vzporedni razvoj rastlinske pridelave in ustvarjanjem lastnega vira krme mogoče doseči večjo donosnost poslovanja.

Po izračunu ekonomskih kazalnikov projekta z uspešno prodajo izdelkov lahko govorimo o donosnosti 35% in vračilu projekta v 3 letih.

Odpiranje sodobnih kmetij je alternativa obstoječim velikim kolektivnim kmetijam v smislu dobave kmetijskih proizvodov v mesta.

Ta članek bo obravnaval nianse vodenja takega podjetja.

Prednosti in slabosti poslovanja

Ta dejavnost kot panoga zavzema eno vodilnih mest med vrstami podjetniške dejavnosti in ima določene možnosti v prihodnosti. To je razloženo s posebnimi prednostmi - povezani so z razširjeno strastjo do zdrave prehrane in uživanja samo naravnih izdelkov, kar ustvarja povečano povpraševanje po njih med vsemi skupinami potrošnikov: od mater z dojenčki do upokojencev.

Neizkušenim podjetnikom se morda zdi odprtje nove kmetije ne le obetavno, ampak tudi več kot enostavno. Vendar pa je v praksi takšen dogodek povezan ne le z zahtevo po izkušnjah pri vodenju podjetja na podobnem področju, temveč tudi s pomembnimi težavami, ki se lahko pojavijo pri razvoju gospodarstva.

Poleg tega, ta tip poslovanje je povezano z nekaterimi tveganji, ki se lahko pojavijo med njegovim razvojem. Ti vključujejo:

• sezonskost dejavnosti;
• pomanjkanje ali nestabilnost povpraševanja po izdelkih;
• visoka konkurenca;
• zmanjšanje dohodka potencialnih potrošnikov;
• zvišanje cen za dobavo surovin in materialov;
• povečanje stroškov najema velike kmetijske opreme.

Zato je za zmanjšanje verjetnosti pojava teh tveganj, pa tudi za uspešen razvoj podjetja, potrebna izdelava poslovnega načrta. Postopno bo načrtoval aktivnosti za odprtje kmetije, navedel načine za zmanjšanje tveganj ter izračunal in analiziral glavne ekonomske kazalnike projekta - prihodke, začetni kapital in dobe vračila.

Kaj je potrebno za odprtje kmetije?

Prva stvar, ki jo morate storiti pri pisanju poslovnega načrta, je se je treba odločiti za smer razvoja poslovanja. Sodobne kmetije lahko delujejo v razne smeri, med katerimi so najbolj priljubljene naslednje panoge:

• Vzreja domačih živali in ptic. Proizvodni proizvodi v tem primeru so lahko ne samo meso in drobovina, ampak tudi volna, kože, perje, jajca, mleko itd.
• Gojenje kmetijskih rastlin (žita, industrijske rastline, melone in drugo).
• Gojenje zelenjave in sadja.
• Druge dejavnosti, vključno s čebelarstvom, ribolovom, gojenjem gob, gojenjem zelišč ipd.

Večina kmetij nastane na podlagi obstoječih gospodinjstev, ki se nahajajo v podeželska območja. Ta okoliščina omogoča znatno zmanjšanje velikosti začetne naložbe za razvoj kmetije, saj so bile sprva takšne formacije zgrajene ob upoštevanju izbrane smeri razvoja.

Poleg tega ima veliko gospodinjstev na voljo (v lasti ali v najemu) zemljišče, urejeno za kmetijske potrebe. Na novonastalih kmetijah se lahko takšna zemljišča uporabljajo za pridelavo poljščin ali za ureditev pašnikov za pašo živine.

Pri ustanovitvi kmetije jo je treba registrirati, za kar je treba izbrati organizacijsko in pravno obliko.

Najpogosteje je izbrana kmečka kmetija (kmečka kmetija). Njegove značilnosti so odsotnost potrebe po izobraževanju pravna oseba, kot tudi možnost vključitve vseh družinskih članov v kmetijo. V tem primeru je treba izvoliti nosilca kmetije, ki je lahko vsaka polnoletna oseba iz družine.

Nato je treba rešiti davčna vprašanja, za kar mora biti kmečka kmetija registrirana davčni organi. Vedeti morate, da kmetije plačajo enotni kmetijski davek.

Samostojni podjetnik posameznik - nosilec kmečke kmetije mora biti registriran v Pokojninski sklad, in tudi prejeli pismo Rosstata o dodelitvi statističnih kod. Poleg tega mora imeti kmetija pri izbrani banki odprt svoj TRR.

Če želite odpreti kmetijo, potrebujete začetni kapital. V tem primeru si lahko del sredstev izposodite pri banki. Za to morate zagotoviti dobro napisan poslovni načrt s preglednim sledenjem finančnih tokov. Priporočljivo je, da se obrnete na banke ali zasebne finančne institucije, ki se osredotočajo na izdajanje posojil posebej kmetijskim organizacijam, saj druge banke preprosto ne razumejo posebnosti organiziranja dejavnosti, določenih v poslovnem načrtu.

Nekatere kmetije so lahko upravičene do finančne poslovne podpore države, vendar so do te pomoči upravičene le kmetije, katerih dejavnost je vključena v program razvoja kmetijsko-industrijskega kompleksa.

Reja piščancev

Piščančje meso je eno najbolj priljubljenih po vsem svetu, ne le zaradi svojih visokih okusnih lastnosti, ampak tudi zaradi nižjih stroškov v primerjavi s svinjino, govedino in drugimi vrstami mesa. Priljubljenosti kokošjih jajc pa sploh ni treba omenjati, saj so vključena v skoraj vse sodobne jedi. Zato je reja piščancev posel, ki lahko ustvari stabilen, oprijemljiv dohodek.

Najuspešnejša lokacija za takšno podjetje je ozemlje podeželske hiše, po možnosti v lasti podjetnika. Ko odprete farmo za vzrejo piščancev, se morate pri organizaciji tega posla zanašati na naslednje ključne točke:

1. Izbira pasme ptic. Po sodobni klasifikaciji se pasme piščancev delijo na jajčne pasme (vzrejene posebej za nesenje jajc), mesne pasme (vzrejene za proizvodnjo mesa) in mesno-jajčne pasme (vzrejene za kompleksno proizvodnjo izdelkov).
   Pri izbiri določene pasme se mora podjetnik osredotočiti na razpoložljivost lastne izkušnje in si zastavite cilje. Pri izbiri določene pasme je treba ugotoviti vse značilnosti zadrževanja ptic, vključno s kazalniki, kot sta temperatura zraka v kokošnjaku in raven svetlobe.
2. Število piščancev na kmetiji. Ta kazalnik vpliva na druge pogoje za organizacijo podjetja - obseg nakupov krme, število delavcev na kmetiji, velikost kokošnjaka, sprehajalno območje itd.
3. Oprema za kokošnjake. Naivno je verjeti, da piščančja farma vključuje samo gradnjo kokošnjaka. Dodatno mora biti opremljena z različno opremo in inštalacijami – krmišči, pojilniki, merilci vlažnosti zraka, merilniki temperature itd.
4. Skrbno spremljanje stanja ptic. Po nakupu je potrebno skrbno spremljanje piščancev, da preprečite nevarnost padca piščancev. videz, stanje perja, stopnja izpadanja in bledica kljuna.
5. Ptičja hoja. Kraj in čas za hojo piščancev je treba skrbno premisliti, hojo pa je treba izvajati predvsem v toplem letnem času in dnevnih urah. Ker kokoši med hojo iščejo hrano zase, jo je treba zagotoviti v obliki črvov, krme in koruze.

Predvidena doba vračila za takšno podjetje je približno 8 mesecev, kar označuje smer kot zelo donosno.

Prašičereja

Prašičereja je ena najbolj donosnih vrst komercialne dejavnosti na področju živinoreje. Pri poslovanju v tej smeri je treba posebno pozornost nameniti prodaji rodovniških mladic. Da se začetni vložek povrne, je treba prodati 2-3 generacije živali. Izbira načina hranjenja prašičev (suha ali tekoča) je odvisna od preferenc samega rejca.

Tudi razmere v prostorih, v katerih bodo živali bivale, vplivajo na njihov zdrav razvoj. Gradnja stavbe iz nič je precej draga in nedonosna za ustanovitev novega podjetja. Zato je priporočljivo najti prazno kmetijo in jo nato najeti ali kupiti. Po tem je treba opraviti popravilo prostora, priključiti vsa potrebna omrežja - prezračevanje, elektriko in vodo.

Ne smemo pozabiti, da bolje ko so prostori opremljeni in je celoten proces vzreje živali avtomatiziran, manj bo treba najeti delavcev za spremljanje vzdrževanja prašičev. Vendar preprosto ne morete brez prostih delovnih mest, kot so živinorejski tehnik, veterinar, vodja-administrator in računovodja.

V tej smeri donosnost je ocenjena na 25 %, zato se lahko začetne naložbe izplačajo v približno 4-5 letih.

Ovčereja

Razvoj podjetja, povezanega z ovčerejo, ima določene prednosti. Sestavljeni so ne samo iz stabilnega dohodka, temveč tudi iz stalnega povpraševanja po kmetijskih izdelkih. Hkrati izdelki vključujejo ne samo meso, ampak tudi volno, pa tudi ovčji sir.

Prednost te usmeritve je, da se posel lahko začne dobesedno z nakupom nekaj glav, v prihodnosti, ko se kmetija razvija in vzpostavlja poslovanje, pa se število živali lahko poveča.

Ukvarjanje z ovčerejo v mejah mesta bo precej problematično, zato je velika večina takšnih kmetij na podeželju. Druga prednost je, da je vsak prostor, tudi neogrevan, primeren za zadrževanje živali. Ob upoštevanju nadaljnjega povečevanja števila ovc je potreben nakup prostora za sprehajanje ovac.

Kljub temu da je dobičkonosnost ovčereje je samo 10-15%, s kompetentnim pristopom k poslovanju in pripravo jasno strukturiranega poslovnega načrta se lahko kmetija povrne v 1-1,5 letih.

Gojenje poljščin

Med različnimi dejavnostmi hitro pridobivajo na priljubljenosti žitarice. Poleg tega ne samo tradicionalne sorte (rž in pšenica), ampak tudi moderne kulture vzgojena s selektivno selekcijo.

Po zadnjih statističnih podatkih se količina pridelanega žita vsako leto poveča, kar označuje to področje kmetijskega poslovanja kot precej obetavno. Pomembna prednost je znatna podpora države, ki nam v marsičem omogoča reševanje problema iskanja zagonskega kapitala.

Vendar pa je lahko za novonastalo kmetijo težko pridelati kmetijske pridelke v razvitem konkurenčnem okolju. Zato je treba sestaviti kompetenten poslovni načrt, ki upošteva vse značilnosti te dejavnosti.

Ko načrtujete podjetje, se morate najprej odločiti za določen žitni pridelek, ki ga nameravate gojiti. Nadaljnje načrtovanje vsega bo temeljilo na tej izbiri. tehnološki proces, vključno z vidiki, kot so:

• značilnosti gojenja tal;
• metode setve semen;
• čas in tehnologija žetve;
• vrste uporabljenih gnojil;
• metode varstva rastlin pred škodljivimi insekti in boleznimi itd.

Ob upoštevanju dobro napisanega poslovnega načrta, racionalno uporabo sredstvih, prejetih od države, in popolnem upoštevanju načrtovanega načrta v komercialnih dejavnostih se posel pridelave žitnih poljščin izplača v manj kot 18 mesecih.

Gojenje zelenjave/sadja

Odprtje kmetijskega gospodarstva za pridelavo zelenjave ali sadja velja tudi za obetavne smeri poslovni razvoj zaradi vsesplošne strasti do uživanja samo naravnih izdelkov. In ker potencialni potrošniki ne zaupajo v celoti kakovosti kmetijskih proizvodov, ki jih gojijo državne kolektivne kmetije, se lahko odpiranje zasebnih kmetij obetaven posel, ki prinaša stabilen dohodek. Še več, po mnenju strokovnjakov bodo cene teh izdelkov v prihodnosti le rasle, medtem ko se povpraševanje ne le ne bo zmanjšalo, ampak se bo morda celo povečalo.

Kot vsako drugo področje poslovnega razvoja, to dejavnost zahteva pripravo kompetentnega poslovnega načrta, ki upošteva vse značilnosti in zmožnosti samega podjetnika. Prvi korak v poslovnem načrtu bi moral biti določitev vrste pridelka, ki naj bi se gojil, ob upoštevanju regionalnih značilnosti ozemlja, kjer bo kmetija odprta. To pomeni, da se morate odločiti, katere poljščine so primerne za gojenje v podnebju določene regije in katere ne.

Prav tako je treba izbrati enega od dveh načinov pridelave zelenjave/sadja, in sicer gojenje v rastlinjakih ali na odprtem terenu. Izbrati je treba metode za zaščito pridelka pred neželenimi učinki žuželk in boleznimi pridelka.

Ne smemo pozabiti, da je avtomatizacija procesa gojenja v pozitivnem smislu vpliva na produktivnost kmetije in s tem poveča donosnost poslovanja.

Ko odpirate kmetijo za pridelavo zelenjave ali sadja, ne pozabite pridobiti certifikatov kakovosti za svoje izdelke, kar pozitivno vpliva na vaš uspeh pri iskanju distribucijskih kanalov in oblikovanju stalnih kupcev za vaše izdelke. S spretnim vodenjem podjetja se lahko naložba v odprtje kmetije povrne v manj kot enem letu.

Trgi izdelkov

Vzpostavitev stabilnih distribucijskih kanalov za pridelane proizvode je ključnega pomena za uspešno kmetovanje. Za iskanje kanalov je treba opraviti predhodno analizo stanja na lokalnem trgu kmetijskih proizvodov. Med to analizo se oceni razvoj poslovanja v določeni regiji, določi raven konkurence in izračuna raven povpraševanja po izdelkih.

Ob tem je pomembno določiti smeri iskanja prodajnih poti, lahko so:

• Organizacije, ki delujejo v gostinskem sektorju - kavarne, restavracije, menze v tovarnah in industrijskih podjetjih, lokali catering v izobraževalnih, pisarniških in drugih organizacijah.
• Organizacije, ki so neposredno vključene v živilsko industrijo - mesne in pekarne, podjetja, ki proizvajajo testenine in žita, organizacije, ki proizvajajo slaščice itd.
• Trgovska podjetja na debelo in drobno.

Treba je spomniti, da je eden od najpomembnejši pogoji Uspešno iskanje distribucijskih poti je konkurenčnost kmetijskih pridelkov, pa tudi ustrezen nivo kakovosti po ugodnih cenah.

Če kmetijski proizvodi izpolnjujejo zahteve, se lahko prodajajo v samostojni prodaji na živilskih trgih (tako v maloprodaji kot v veleprodaji).

Stroški in vračilne dobe

Višina stroškov, povezanih z organizacijo kmečke kmetije, je v veliki meri odvisna od začetnih pogojev poslovanja. Na primer, če kmečka kmetija nastane na podlagi že obstoječe gospodinjstvo, potem bo velikost izhodiščne investicije bistveno manjša, saj bo zemljišče in gospodarska poslopja že na voljo.

Drugačna situacija nastane, če je kmetija ustvarjena iz nič. Hkrati se lahko višina začetnega kapitala razlikuje tudi glede na izbrano smer razvoja podjetja, stroške najema parcele, ceno nakupa živali ali rastlin in drugo.

Če vzamemo povprečne številke, potem bo za odprtje kmečke kmetije skupaj potrebnih približno 5-6 milijonov rubljev.

Dobičkonosnost podjetja je odvisna tudi od izbrane smeri dejavnosti kmetije. Na primer, če je kmetija načrtovana za razvoj na področju vzreje prašičev, se bo začetna naložba povrnila v približno 4-5 letih. Če kmečka kmetija deluje v smeri vzreje piščancev, bo podjetje zaradi velikega povpraševanja po izdelkih začelo prinašati dobiček po 8 mesecih.

Tako je treba pri načrtovanju odprtja kmetije najprej določiti smer njenega razvoja, ugotoviti značilnosti kmetovanja na tem območju in sestaviti strukturiran poslovni načrt, ki opredeljuje celotno nadaljnja organizacija poslovanja, ob upoštevanju največjega zmanjšanja verjetnosti tveganj.

Video o organiziranju kmetij

Video obravnava vprašanje, kje začeti podjetje v tej smeri: