Διατροφή του Kim Protasov: λεπτομερής περιγραφή. Λεπτομερής περιγραφή της διατροφής του Kim Protasov, κίνδυνοι, κριτικές από διατροφολόγους

Διατροφή Κίμα Προτάσοβαέχει γίνει δημοφιλής λόγω του γεγονότος ότι σας επιτρέπει να χάσετε τα περιττά κιλά και να αναπτύξετε μια βιώσιμη συνήθεια υγιεινής διατροφής.

Η τήρηση της δίαιτας δεν είναι δύσκολη, γιατί δεν περιέχει αυστηρούς περιορισμούς και είναι αρκετά ποικίλη. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε τις βασικές αρχές του συστήματος απώλειας βάρους και να «έξετε» σωστά από τη μακροχρόνια νηστεία.

“Shuffle”: περιγραφή της δίαιτας

Το μυστικό του μηχανισμού που σας επιτρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία της απαλλαγής περιττά κιλά ov, έγκειται στον επιτυχημένο συνδυασμό υγιεινών φυτικών ινών με τις απαραίτητες για τον οργανισμό πρωτεΐνες.

Ως αποτέλεσμα, είναι δυνατό όχι μόνο να καθαριστούν τα έντερα και να βελτιωθεί η λειτουργία του παγκρέατος, αλλά και να ομαλοποιηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να μειωθεί η επιθυμία για αμυλούχα, γλυκά και λιπαρά τρόφιμα. Η άρνηση του αλατιού, με τη σειρά του, θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε περίσσεια υγρούαπό το σώμα και έτσι ομαλοποιούν τη λειτουργία των νεφρών.

Το "ανακάτεμα" είναι επίσης δημοφιλές επειδή σας επιτρέπει να χάσετε επιπλέον κιλά. Εάν υπάρχουν λίγα από αυτά, τότε το αποτέλεσμα θα είναι κατάλληλο. Εντατικά, το βάρος «φεύγει» κυρίως στις 4 και 5 εβδομάδεςδίαιτα, η οποία υποδηλώνει βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Περιγραφή ανά εβδομάδα

Οι κανόνες της δίαιτας Protasov μπορούν να περιοριστούν σε διάφορες αρχές:

Αναλυτική περιγραφή ανά εβδομάδα

Μενού για κάθε μέρα

Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού μόνοι σας, χρησιμοποιώντας τη λίστα και τα πρότυπα των προϊόντων που επιτρέπονται από αυτό το σύστημα απώλειας βάρους. Ωστόσο, εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την επιλογή σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κατά προσέγγιση διάγραμμα, χωρίζοντας το καθημερινό μενού σε πολλά γεύματα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να ετοιμάσετε μία ή δύο σαλάτες και να τις τρώτε όλη την ημέρα.

Δευτέρα

Σαλάτα ντομάτα-αγγούρι με κρεμμύδια.

Τυρί σε κομμάτια (5%) και ψιλοκομμένο πιπεριά.

Μήλο και τυρί cottage. Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα για γεύση.

Smoothie λαχανικών. Συνιστάται να επιλέξετε κόκκινες ποικιλίες.

Τρίτη

Ετοιμάζεται μια μεγάλη μερίδα σαλάτας, η οποία περιλαμβάνει κινέζικο λάχανο, κομμάτια πιπεριάς, άνηθο και ντομάτα.

Ως επιδόρπιο, καλό είναι να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ από κεφίρ, κανέλα και μήλο.

Τετάρτη

Προαιρετικά, η διαιτητική μπάμμος (αγγούρια, αυγά, ραπανάκια, χόρτα, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) είναι καλή. Συνιστάται να συμπληρώσετε το μενού με ντομάτες σε φέτες και τυρί cottage καρυκευμένο με σκόρδο.

Ως ποτό - smoothies λαχανικών.

Πέμπτη

Για πρωινό, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά σάντουιτς με ένα φύλλο κινέζικου λάχανου και φέτες τυρί, ντομάτα και αγγούρι.

Παρασκευή

Ντομάτες και αγγούρια σε φέτες.

Ψημένο τυρί cottage με μήλο σε μορφή cupcake.

Σάββατο

Okroshka (μπορεί να είναι με τα ίδια υλικά όπως την Τετάρτη).

Λαχανικά κομμένα σε φέτες (μπορείτε να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο σας).

Τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Smoothie (πράσινα λαχανικά).

Κυριακή

Τυρί κότατζ και μήλα (μπορείτε να πασπαλίσετε με κανέλα για γεύση).

Σαλάτα ντομάτας με κρεμμύδια.

Σαλάτα από κινέζικο λάχανο, αγγούρι και κρεμμύδι.

Smoothies λαχανικών από πράσινα φρούτα και βότανα.

Την επόμενη εβδομάδα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια λίστα με πιάτα. Και ξεκινώντας από τρίτοςκαι μέχρι τέλους πέμπτοςεβδομάδες μέσα καθημερινή ΔΙΑΙΤΑείναι απαραίτητο να χορηγηθούν 250-300 γρ. ψητό ή βραστό κρέας και προϊόντα ψαριών.

Η δίαιτα του Kim Protasov: συνταγές για 1-2 εβδομάδες

Έχουμε ετοιμάσει πολλές πιο λεπτομερείς συνταγές για εσάς:

Πώς να βγείτε σωστά από τη δίαιτα;

Η διακοπή της δίαιτας απαιτεί τον ίδιο χρόνο με την ίδια την απώλεια βάρους – 5 εβδομάδες:

Η δίαιτα Protasov είναι πολύ δημοφιλής: ο αριθμός των ακολούθων και το ποσό των κιλών που χάνονται αυξάνεται.

Η ουσία της δίαιτας Protasov

Η δίαιτα του Kim Protasov αναφέρεται σε εκείνα τα είδη δίαιτας που στοχεύουν στον καθαρισμό και τη θεραπεία. Ακολουθώντας το βοηθά να μάθετε να τρώτε σωστά και να απαλλαγείτε από τη συνήθεια της υπερκατανάλωσης αλευριού, γλυκών και λιπαρών τροφών. Για 5 εβδομάδες καταναλώνονται ωμά λαχανικά σε απεριόριστες ποσότητες, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς ζάχαρη και άμυλο με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 5%.

Το κύριο πράγμα είναι ότι η αναλογία των προϊόντων αντιστοιχεί στις ακόλουθες αναλογίες: Για κάθε 70 γραμμάρια λαχανικών πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 30 γραμμάρια γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Επιτρέπεται 1 κοτόπουλο ή 3 - 4 βραστά αυγά ορτυκιού. Ως επιδόρπιο, ένας Ισραηλινός διατροφολόγος σας επιτρέπει να τρώτε 3 πράσινα μήλα την ημέρα.

Μην ξεχνάτε τη σημασία του νερού για τον οργανισμό και πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Η δίαιτα λειτουργεί μειώνοντας το λίπος και αυξάνοντας τους σύνθετους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Αυτή η αναλογία ενεργοποιεί τον σωστό μεταβολισμό και, ως εκ τούτου, βελτιώνει την πέψη. Το οποίο, με τη σειρά του, επηρεάζει όχι μόνο το βάρος, αλλά και τη συνολική υγεία του σώματος.

Τα δυνατά μαλλιά και το καθαρό δέρμα είναι επιπλέον ευχάριστες συνέπειες αυτής της δίαιτας. Ως αποτέλεσμα, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να εξασκούνται στο «ανακάτεμα» μία φορά το χρόνο, ακόμη και για όσους δεν έχουν προβλήματα με υπέρβαρος, αλλά θέλει να καθαρίσει το σώμα του.

Οφέλη της δίαιτας

• Το κύριο πλεονέκτημα της δίαιτας είναι ότι μπορείτε να φάτε σε οποιαδήποτε ποσότητα και οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.. Αλλά μόνο προϊόντα που περιλαμβάνονται σε μια αυστηρά καθορισμένη, μάλλον μεγάλη λίστα. Αυτό είναι βολικό από ψυχολογικής άποψης και είναι εξαιρετικό για άτομα που λόγω του τρόπου ζωής τους δεν μπορούν να φάνε την ώρα.
• Αποβολή των γρήγορων υδατανθράκων από τη διατροφήβοηθά να απαλλαγούμε από τον εθισμό στα γλυκά. Και η περίσσεια γαλακτοκομικών προϊόντων βοηθά στην αποφυγή βλαβών.
• Η πρωτεΐνη που λαμβάνει ένα άτομο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση βοηθά στην απομάκρυνση της λιπώδους μάζας και συμμετέχει στο χτίσιμο των μυών. Σε συνδυασμό με τη σωματική δραστηριότητα, ένα όμορφο, τονωμένο σώμα είναι εγγυημένο.
• Μεγάλες ποσότητες ωμά λαχανικά– αποθήκη φυτικών ινών και βιταμινών. Η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα βελτιώνεται. Οι φυτικές ίνες απομακρύνουν τις τοξίνες, γεγονός που δικαιολογεί το καθαριστικό αποτέλεσμα αυτής της δίαιτας.

Μειονεκτήματα και βλάβες στον οργανισμό

Δεδομένου ότι η δίαιτα δεν είναι ισορροπημένη από άποψη λίπους, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διατροφικό σύστημα.

Όταν μιλάμε για λαχανικά που μπορούν να καταναλωθούν ωμά, τα πρώτα που έρχονται στο μυαλό είναι τα αγγούρια, οι ντομάτες και τα καρότα. Μερικοί άνθρωποι δεν αρνούνται τα άψητα παντζάρια. Το να τρώτε μόνο αυτά είναι βαρετό, πράγμα που σημαίνει ότι οι βλάβες δεν μπορούν να αποφευχθούν. Εάν προσεγγίσετε δημιουργικά αυτό το μειονέκτημα, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε βάρος αποτελεσματικά, αλλά και να ανακαλύψετε νέες ενδιαφέρουσες γεύσεις.

Δεδομένου ότι το "Protasovka" αναπτύχθηκε στο Ισραήλ, οι κάτοικοι της Ρωσίας μπορεί να έχουν την ερώτηση "Πού μπορώ να αγοράσω τυρί με 5% λιπαρά;" Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι στα ισραηλινά προϊόντα η περιεκτικότητα σε λιπαρά αναγράφεται για 100 g συνολικού βάρους, ενώ οι εγχώριες εταιρείες ενημερώνουν για την περιεκτικότητα σε λιπαρά σε ξηρή ουσία.

Για να μην βασανίζεστε με πολύπλοκους υπολογισμούς, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί κοκκώδες τυρί cottage. Είναι ακριβώς σύμφωνα με τον Protasov: δεν περιέχει ζάχαρη και ταιριάζει στην απαιτούμενη περιεκτικότητα 5% σε λιπαρά.

Αντενδείξεις

Λόγω του γεγονότος ότι η δίαιτα Protasov δεν είναι θεραπευτική, η παρουσία χρόνιων ασθενειών αποτελεί αντένδειξη για τη χρήση της. Επίσης, δεν πρέπει να επιλέξετε αυτή τη δίαιτα εάν είστε αλλεργικοί σε οποιοδήποτε εγκεκριμένο προϊόν. Είναι εντελώς ακατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι απαραίτητα στο Protasovka.

Επιπλέον, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν όλες τις μέλλουσες και τις θηλάζουσες μητέρες να αναβάλουν την απώλεια βάρους.

Το περισσότερο σωστή λύσηπριν ξεκινήσετε τη δίαιτα - συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Σφάλμα ARVE:

Η δίαιτα του Protasov ανά εβδομάδα

Την πρώτη και τη δεύτερη εβδομάδα θα πρέπει να τρώτε μόνο ωμά λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με 5% περιεκτικότητα σε λιπαρά. Επιτρέπεται να προσθέσετε 1 κοτόπουλο ή 3 - 4 βραστά αυγά ορτυκιού στη διατροφή σας. Δεδομένου ότι τα γλυκά απαγορεύονται αυστηρά, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με 3 πράσινα μήλα την ημέρα.

Παρεμπιπτόντως, το πιο δημοφιλές επιδόρπιο μεταξύ των Πρωτασοβιτών είναι μήλο με τυρί κότατζ και κανέλα. Ήταν εκείνη την περίοδο που πολλές νοικοκυρές προσπαθούν να φτιάξουν για πρώτη φορά σπιτικό τυρί.

Με την έναρξη της τρίτης εβδομάδας, ένα κομμάτι κρέας ή ψάρι προστίθεται στην ήδη συνηθισμένη διατροφή. Περίπου 300 γρ. το κρέας μπορεί να είναι βραστό, ψητό ή τηγανητό χωρίς λάδι. Με αυτήν την καινοτομία, πρέπει να μειώσετε αναλογικά την ποσότητα των τυριών και των γιαουρτιών. Αυτό το μενού διατηρείται για άλλες τρεις εβδομάδες.

Δείγμα μενού για όλη τη δίαιτα

Πρώτη εβδομάδα

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Κρακερ για τυρόπηγμα με βότανα.
Βραδινό.Ντομάτες γεμιστές με λαχανικά και αυγά.
Απογευματινό σνακ.Κατσαρόλα με τυρί κότατζ. Πουρές μήλων.
Βραδινό.Σαλάτα από λάχανο, πιπεριά, κρεμμύδι, ντομάτα, αγγούρι και άνηθο. Καρυκευμένο με κεφίρ.

Τρίτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Γλυκό πιπέρι και σπιτικό τυρί Adyghe με μυρωδικά.
Βραδινό.Σαλάτα από κινέζικο λάχανο, ντομάτα και πιπεριά με dressing γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα. Βραστό αυγό.
Απογευματινό σνακ. Smoothie με καρότα, σέλινο, μαϊντανό και γιαούρτι.
Βραδινό.Τηγρόπηγμα από τυρί κότατζ με κόκκους με βότανα και σκόρδο, απλωμένο στα μισά ντομάτα.

Τετάρτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Καλοκαιρινή σούπα από αγγούρι, κολοκυθάκια, σκόρδο και κεφίρ.
Βραδινό.Κόκκινο λάχανο με πράσινο μήλο, ντυμένο με κλασικό γιαούρτι.
Απογευματινό σνακ.Αγγούρια γεμιστά με τυρί cottage και σκόρδο.
Βραδινό.Σαλάτα ρόκα με τυρί cottage και ντομάτες.

Πέμπτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Σαλάτα με πινέλο: παντζάρια, καρότα, λευκό λάχανο, φρέσκα βότανα, χυμός λεμονιού και μια κουταλιά της σούπας νερό.
Βραδινό.Καρότα με σέλινο και μήλο, ντυμένα με γιαούρτι.
Απογευματινό σνακ.Σούπα ντομάτα, σέλινο, φρέσκα κρεμμυδάκια με κόλιαντρο και μαϊντανό, καρυκευμένη με ματσόνι.
Βραδινό.Κολοκύθα με μήλο και γιαούρτι.

Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Κατσαρόλα από τυρί cottage, αυγά και κανέλα με ωμό μήλο.
Βραδινό.Καρότο σαλάτα με μπρόκολο και σπανάκι.
Απογευματινό σνακ.Τοματίνια με αγγούρι και σπιτικό τυρί.
Βραδινό.Λευκό λάχανο με βραστό αυγό και κλασικό γιαούρτι.

Σάββατο

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Ομελέτα αυγών με τυρί cottage και μυρωδικά.
Βραδινό.Ζεστά ρολά ομελέτας, ντομάτες και μυρωδικά, τυλιγμένα σε λάχανο.
Απογευματινό σνακ.Σαλάτα κολοκύθας με ντομάτες και γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
Βραδινό.Κρύα σούπα από σέλινο, πράσινο μήλο, αγγούρι και κεφίρ.

Κυριακή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Smoothie με μήλο, καρότα και κεφίρ.
Βραδινό.Λάχανο, καρότα, αυγό, περιχυμένα με κεφίρ.
Απογευματινό σνακ.Μήλα με ελληνικό γιαούρτι.
Βραδινό.Σούπα κρέμα από ντομάτες, κουνουπίδι, πάπρικα, σκόρδο, κεφίρ και βότανα.

Δεύτερη εβδομάδα

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Ρολά λαχανικών από κολοκυθάκια, κόκκινη πιπεριά, καρότα, αγγούρι και σπιτικό τυρί.
Βραδινό.Ρολά από λάχανο Savoy γεμιστά με τυρί cottage και μυρωδικά.
Απογευματινό σνακ.Αυγό με τυρί κότατζ ψημένο στο φούρνο. Με ωμή σάλτσα μήλου.
Βραδινό.Ρολάκια γεμιστά με τηγανίτα αυγών, τυρί κότατζ, γλυκό πιπέρι και αγγούρι.

Τρίτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Σαλάτα κολοκύθας, καρότου και μήλου.
Βραδινό.Ρολάκια ωμού λάχανου από τυρί cottage με ντομάτες, βασιλικό και μαϊντανό, τυλιγμένα σε φύλλα κινέζικου λάχανου.
Απογευματινό σνακ.Αθλητικό κοκτέιλ: ντομάτες, κεφίρ, χόρτα.
Βραδινό. Okroshka με κεφίρ: αγγούρι, ντομάτα, ραπανάκι, αυγό, χόρτα.

Τετάρτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Ομελέτα Protasovsky. Φρέσκο ​​σέλινο και λεμόνι.
Βραδινό.Ζωντανό μπορς: παντζάρια, καρότα, λάχανο, σκόρδο, ντομάτες, βότανα, πιπεριές, περιχυμένα με μεταλλικό νερό.
Απογευματινό σνακ. Smoothie από ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι, κανέλα και φυσική βανιλίνη.
Βραδινό.Σαλάτα: τριμμένα παντζάρια και καρότα ανακατεμένα με τυρί, καρυκευμένα με σκόρδο και από πάνω ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

Πέμπτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Φρέσκα καρότα και κράκερ για τυρόπηγμα.
Βραδινό.Καρότα, παντζάρια, τυρί. Καρυκεύστε με μαγιονέζα Protasovsky: γιαούρτι με σκόρδο και βότανα.
Απογευματινό σνακ.Καρότα τριμμένα με μήλο.
Βραδινό.Ανακατέψτε τα φύλλα λάχανου sevoy, τα παντζάρια, τα καρότα, τα κόκκινα κρεμμύδια, τα μυρωδικά, το αγγούρι, το σκόρδο στο μπλέντερ και αλατοπιπερώστε το με απλό γιαούρτι.

Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Παντζάρια τριμμένα με μήλο.
Βραδινό.Σαλάτα με καρότα, τριμμένο σπιτικό τυρί, σκόρδο και γιαούρτι.
Απογευματινό σνακ. Smoothie με σπιτικό χυμό ντομάτας, γλυκές πιπεριές, αγγούρι, φρέσκα κρεμμυδάκια και χυμό λεμονιού.
Βραδινό.Τυρί κότατζ αναμεμειγμένο με ασπράδια αυγών και μυρωδικά, τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι.

Σάββατο

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Γκασπάτσο: ντομάτες, πιπεριές, κοτσάνι σέλινου, βότανα, πολτοποιημένα στο μπλέντερ και καρυκευμένα με ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
Βραδινό.Ρολάκια γεμιστά με τυρί κότατζ και αγγούρι.
Απογευματινό σνακ. Smoothie γιαουρτιού και μήλου.
Βραδινό.Σαλάτα από αγγούρι, ραπανάκι, βραστό αυγό και βότανα, ντυμένη με κεφίρ.

Κυριακή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Ομελέτα με αυγό και ζυμωμένο γάλα φούρνου με φρέσκια ντομάτα.
Βραδινό.Σαλάτα με καρότα, αυγά και ντομάτες, ντυμένη με ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
Απογευματινό σνακ. Smoothie μήλου. Μέντα και γιαούρτι.
Βραδινό.Κουνουπίδι με τριμμένο αγγούρι, σκόρδο, βότανα και κεφίρ.

Τρίτη εβδομάδα

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Πράσινη σαλάτα: λευκό λάχανο, αγγούρι, αυγό, καρυκεύουμε με σέλινο, σπανάκι, μαϊντανό και γιαούρτι χτυπημένα στο μπλέντερ.
Βραδινό.Σαλάτα με ντοματίνια, μαρούλι iceberg, αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, βραστό αυγό και στήθος κοτόπουλου, καρυκευμένο με γιαούρτι.
Απογευματινό σνακ.Ρολό αυγών με αγγούρι, τυρί κότατζ.
Βραδινό.Σαλάτα από τριμμένα καρότα, τυρί κότατζ, πιπεριές, ραπανάκια και ντομάτες.

Τρίτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Daikon με καρότα και τυρί, γεμιστό με κεφίρ.
Βραδινό.Παντζάρια με γιαούρτι, βότανα και σκόρδο.
Απογευματινό σνακ.Σαλάτα από κουνουπίδι, πιπεριές, ντομάτες, πράσινες και κρεμμύδια με μια σταγόνα χυμό λεμονιού.
Βραδινό.Μαρούλι, γαρίδες, πιπεριά, αγγούρι, καρυκεύουμε με χυμό λεμονιού.

Τετάρτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Αυγά γεμιστά με βότανα.
Βραδινό.Πέστροφα σε αλουμινόχαρτο με ωμά αγγούρια και ντομάτες.
Απογευματινό σνακ.Σαλάτα από καρότα, μήλα και ραπανάκια, ντυμένη με γιαούρτι.
Βραδινό.Τυρί κότατζ με σάλτσα μήλου.

Πέμπτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Ομελέτα βραστή: μείγμα αυγών βρασμένο σε σακούλα.
Βραδινό.Αυγά σκωτσέζικους (κιμάς βραστά αυγά) με φρέσκια ντομάτα.
Απογευματινό σνακ.Επιδόρπιο με στρώσεις: καρότα ψιλοτριμμένα, μήλο, μαλακό τυρί cottage με κανέλα, χτυπημένο ασπράδι αυγού με κανέλα.
Βραδινό.Διαιτητική βινεγκρέτ χωρίς κονσέρβες και λάδι.

Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Τηγανίτες σκόρδο-τυρόπηγμα.
Βραδινό. Κοτολέτες ψαριούστον ατμό με μυρωδικά.
Απογευματινό σνακ.Πιπεριά γεμιστό με λαχανικά και τυρί κότατζ.
Βραδινό.Σαλάτα με αγγούρια, ντομάτες, ραπανάκια, κόκκινα κρεμμύδια, πιπεριές και λαχανάκια Βρυξελλών. Πηγμένο γάλα.

Σάββατο

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Φρέσκα αγγούρια, τυρί cottage, βότανα, περιχυμένα με κεφίρ.
Βραδινό.Λάχανο, σέλινο, μήλο, αγγούρι, άνηθος, λίγο αλάτι.
Απογευματινό σνακ.Σαλάτα από κολοκυθάκια, μήλο, μαρούλι Iceberg, καρότα, καρυκευμένη με χυμό λεμονιού.
Βραδινό.Φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο με τυρί κότατζ.

Κυριακή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Σούπα Tarator: χόρτα, αγγούρι, μπαχαρικά, σκόρδο, ρίξτε κεφίρ.
Βραδινό.Σαλάτα με κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο και καλαμάρι.
Απογευματινό σνακ.Ραπανάκι, καρότα, βότανα, καρυκευμένα με χυμό λεμονιού.
Βραδινό.Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, ραπανάκι, πιπεριά, ντομάτα και μυρωδικά.

Τέταρτη εβδομάδα

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Ρόκα με πιπεριά, ντοματίνια, cottage cheese και αυγό.
Βραδινό.Τριμμένα καρότα, παντζάρια, μήλο με γιαούρτι.
Απογευματινό σνακ.Φρέσκα αγγούρια: γεμίστε τα αγγούρια με τυρί κότατζ, πιπέρι και μπαχαρικά.
Βραδινό.Γαλοπούλα με κεφίρ, λεμόνι και βασιλικό στο φούρνο.

Τρίτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Σούπα από αγγούρι, ντομάτα, γλυκό πιπέρι, βότανα, περιχυμένη με κεφίρ.
Βραδινό.Σαλάτα με βραστό μοσχαρίσια γλώσσα. Αγγούρι και αυγό, καρυκευμένα με μαγιονέζα Protasovsky.
Απογευματινό σνακ.Σάντουιτς αυγών και σπιτικών τυριών σε κομμένα λαχανικά.
Βραδινό.Σαλάτα με ντομάτες, νεαρό λάχανο, μυρωδικά και τυρί Adyghe, κλασικό γιαούρτι.

Τετάρτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Κατσαρόλα Protasovskaya με τυρί cottage και αυγά σε σάλτσα γιαουρτιού.
Βραδινό.Σαλάτα με ομελέτα, σέλινο, ντομάτες, πιπεριές και ελληνικό γιαούρτι.
Απογευματινό σνακ.Λαχανική μπάμμος με κεφίρ.
Βραδινό.Συκώτι βρασμένο σε κεφίρ. Σαλάτα με καρότα και γογγύλια.

Πέμπτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Κατσαρόλα φτιαγμένη από αυγά, τυρί κότατζ και γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
Βραδινό.Κοτολέτες σε ατμόπλοιο. Σαλάτα από λάχανο, ντομάτες και αγγούρι με μυρωδικά.
Απογευματινό σνακ.Ντομάτες γεμιστές με τυρί cottage και μυρωδικά.
Βραδινό.Ωμά κολοκυθοσαλάτα με αγγούρι και οξύφιλο.

Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Ομελέτα με ψάρια και βότανα.
Βραδινό.Λιθουανικό μπορς από αγγούρι, παντζάρια και βότανα, περιχυμένο με κεφίρ.
Απογευματινό σνακ.Ρολά Protasovskie: φύκια, τυρί κότατζ με κόλιανδρο, ομελέτα, αγγούρι.
Βραδινό.Παντζάρια σούπα από ωμά παντζάρια, ντομάτες, αγγούρια, βότανα και σκόρδο. Ρίξτε κεφίρ.

Σάββατο

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Σουφλέ τυρόπηγμα.
Βραδινό. A la pizza: λαχανικά σε μια τηγανίτα αυγών.
Απογευματινό σνακ.Κοκτέιλ μέντας: αραιώστε το κεφίρ με νερό, ανακατέψτε με μέντα, μήλο και βανίλια στο μπλέντερ.
Βραδινό.Πίτα Protasovsky. Μια κρούστα από δύο τηγανίτες αυγών, γέμιση: τυρί κότατζ, αγγούρι, κοτόπουλο.

Κυριακή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Smoothie από παντζάρια, μήλα και καρότα με κεφίρ.
Βραδινό.Σαλάτα με καλαμάρια, ντομάτες, τυρί και σκόρδο.
Απογευματινό σνακ.Κατσαρόλα με τυρί κότατζ.
Βραδινό.Ωμή κολοκύθα, κολοκυθάκια, μήλο, τριμμένο και καρυκευμένο με γιαούρτι.

Πέμπτη εβδομάδα

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Γλυκοί φάκελοι από μήλο, βότανα και τυρί κότατζ, τυλιγμένοι σε κινέζικο λάχανο.
Βραδινό.Αυγά γεμιστά με λαχανικά.
Απογευματινό σνακ. Smoothie από κεφίρ και μήλο.
Βραδινό. Σαλάτα κινέζικου λάχανου με τηγανητό συκώτι κοτόπουλου, πιπεριά και σκόρδο.

Τρίτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Κρακεράκια για τυρόπηγμα.
Βραδινό.Σολομός ψημένος σε χυμό λεμονιού σε ένα κρεβάτι με ωμά λαχανικά.
Απογευματινό σνακ.Πράσινο μήλο, σέλινο και μαϊντανός με γιαούρτι.
Βραδινό.Κουνουπίδι, μαρούλι, ντομάτες και σπιτικό τυρί.

Τετάρτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Σαλάτα σέλινο με αγγούρια και γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
Βραδινό.Σαλάτα με ντομάτες. Τυρί, κρεμμύδιακαι γιαούρτι.
Απογευματινό σνακ.Μήλο με γλυκό πιπέρι και γιαούρτι.
Βραδινό.Μοσχαράκι ψημένο στο φούρνο.

Πέμπτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Λευκό λάχανο, άνηθο, σκόρδο, αυγό και τυρί κότατζ.
Βραδινό.Κοτόπουλο τηγανισμένο σε κεφίρ με σπανάκι, μπαχαρικά και σάλτσα γιαουρτιού.
Απογευματινό σνακ.Καρότα, daikon, πιπεριές σε σάλτσα γιαουρτιού με μυρωδικά.
Βραδινό.Αυγό, κρεμμύδι, καρότα, τυρί με φυσικό γιαούρτι.

Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Μήλο με γιαούρτι και baby cottage cheese, καρυκευμένο με κανέλα και βανίλια.
Βραδινό.Μερλούκιος ψημένος σε σκόρδο και βότανα.
Απογευματινό σνακ.Ντομάτες, ψιλοκομμένες στο μπλέντερ με τριμμένο πιπέρι, αλάτι και χυμό λεμονιού.
Βραδινό.Ζυμαρικά με κολοκυθάκια σε ντομάτα και φρέσκο ​​βασιλικό.

Σάββατο

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Μήλο με σέλινο και γιαούρτι.
Βραδινό.Ρολά λαχανικών.
Απογευματινό σνακ.Τυρί κότατζ με καρότα και μήλα.
Βραδινό. A la Caesar: ντοματίνια, μαρούλι Iceberg, φιλέτο κοτόπουλο. Καρυκεύστε με τυρόπηγμα, σκόρδο και μυρωδικά.

Κυριακή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.Ντομάτες με σπιτικό τυρί.
Βραδινό.Σπιτικό πατέ από βρασμένο συκώτι, βραστό αυγό και γιαούρτι.
Απογευματινό σνακ.Κοκτέιλ από ραπανάκι, αγγούρι, ντομάτα και βότανα με κεφίρ.
Βραδινό.Σαλάτα με στρώσεις από αγγούρι, αυγό, ραπανάκι, γλυκό πιπέρι, ντομάτα.

Έξοδος από τη δίαιτα Protasov

Για να σας ευχαριστήσουν τα αποτελέσματα της δίαιτας όσο το δυνατόν περισσότερο, δεν χρειάζεται να επιστρέψετε αμέσως στη συνηθισμένη σας διατροφή, αλλά ομαλά να μεταβείτε σε μια κανονική δίαιτα. Ωστόσο, έμπειροι πρωτασοβίτες ισχυρίζονται ότι μετά από πέντε εβδομάδες με λαχανικά και κεφίρ, δεν θέλετε να επιστρέψετε σε επιβλαβείς λιχουδιές.

Για να βγείτε σωστά θα πρέπει:

• Μειώστε την περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντωνκαι αντικαταστήστε μερικά από αυτά με 3 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι ελιές και οι ξηροί καρποί περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους, επομένως δεν είναι καθόλου κατάλληλοι για εισαγωγή τις πρώτες ημέρες κυκλοφορίας.
• Αντικαταστήστε δύο στα τρία μήλα με άλλα φρούτα χωρίς ζάχαρη.
• Μαγειρέψτε χυλό για πρωινόκαι φάτε το με τυρί cottage χαμηλών λιπαρών και σαλάτα λαχανικών.
• Όλες οι συστάσεις εφαρμόζονται σταδιακάγια την πρόληψη του στρες στο σώμα.

Σφάλμα ARVE:Τα χαρακτηριστικά των συντομεύσεων αναγνωριστικού και παρόχου είναι υποχρεωτικά για παλιούς συντομότερους κωδικούς. Συνιστάται η μετάβαση σε νέους συντομότερους κωδικούς που χρειάζονται μόνο url

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Συχνά οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος ελπίζουν ότι η αγαπημένη τους απόλαυση ξεχάστηκε κατά λάθος να συμπεριληφθεί στη λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα. σημαντικός κανόναςδίαιτες - ό,τι δεν επιτρέπεται απαγορεύεται. Όσοι χάνουν βάρος ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για ερωτήσεις σχετικά με το αλκοόλ, τα μανιτάρια, το σούσι και σάλτσα σόγιας.

Οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι όλα αυτά δεν μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Επιπλέον, ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

• Φρούτα και μούρα σε οποιαδήποτε μορφή, συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων φρούτων και των κομπόστες. Εξαίρεση αποτελούν τα πράσινα μήλα γιατί έχουν τη λιγότερη ποσότητα ζάχαρης.
• Μαγειρεμένα λαχανικά. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κατάψυξη είναι επίσης μια θεραπεία θερμοκρασίας, επομένως θα πρέπει να ξεχάσετε τα λαχανικά από την κατάψυξη για λίγο.
• Οποιαδήποτε κονσέρβα από μαγειρευτά μέχρι σπιτικά παρασκευάσματα. Δεν θα μπορείτε να απολαύσετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια και χαβιάρι σκουός για λίγο.
• Μαρινάδες και τουρσί. Τα κορεάτικα καρότα επίσης απαγορεύονται.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με πρόσθετα,ακόμα και με πίτουρο.
• Μέλι, καραμέλα, σοκολάτα, μαρμελάδα, κακάο, συμπεριλαμβανομένων γλυκών από το διαβητικό τμήμα.
• Οποιεσδήποτε σάλτσες και ξύδι.
• Προϊόντα σόγιας: σάλτσα σόγιας, σπαράγγια, υποκατάστατα κρέατος.
• Ζάχαρη και τα υποκατάστατά της, ακόμα κι αν είναι φυτικής προέλευσης.
• Προϊόντα ιαπωνικής κουζίνας, όπως σούσι, ρολά, τζίντζερ, wasabi.
• Ανθρακούχο μεταλλικό νερό , γιατί το αέριο προκαλεί όρεξη.
• Ελαιόλαδο.
• Αθλητική διατροφή.

Μεταξύ των οπαδών της δίαιτας, υπάρχει συζήτηση για το αν είναι δυνατόν να καταναλωθεί γάλα και κρέμα κατά τη διάρκεια του "Shuffle". Οι σύμβουλοι που έχουν μελετήσει αυτό το θέμα πιστεύουν ότι το γάλα δεν είναι προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, επομένως για να επιτύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα, θα πρέπει να απέχετε από αυτό το ρόφημα.

Γειά σου.

Συνεχίζω να συζητώ περισσότερο μαζί σας δημοφιλείς δίαιτεςκαι συστήματα ισχύος. Έχουμε ήδη τακτοποιήσει:

Αναλύοντάς τα δεν προσπαθώ να σου επιβάλω την άποψή μου και να σου πω αν το σύστημα είναι καλό ή όχι. Προσπαθώ να σας δώσω τροφή για σκέψη και να προσθέσω λίγη από τις γνώσεις μου για τη φυσιολογία και την εμπειρία απώλειας βάρους. Και είναι πολύ σημαντικό για μένα, γιατί προσπαθώντας να αντλήσω περισσότερους μύες, συχνά πρέπει να ξεφορτωθώ περιττό λίποςσυσσωρεύτηκαν λόγω ανεπιτυχών προπονητικών προγραμμάτων. Έτσι, μπορείτε να με εμπιστευτείτε με ασφάλεια για να σας βοηθήσω να χάσετε βάρος. Αλλά δεν θα εμπιστευόμουν ακόμα τις συμβουλές μου για την άντληση των μυών.

Αλλά ας μην αποσπαζόμαστε, έχω τη διατροφή του Protasov για να την αναθεωρήσετε σήμερα.

Η δίαιτα του Protasov. Λεπτομερής περιγραφή

Ξέρετε, δεδομένης της μεγάλης δημοτικότητας αυτού του συστήματος απώλειας βάρους, ήμουν απλώς σίγουρος ότι ήταν αρκετά ήπιο και δεν απαιτούσε πολλές θυσίες. Πόσο λάθος έκανα! Ένα άτομο που αποφασίζει να χάσει βάρος χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο θα πρέπει να αντιμετωπίσει τόσους περιορισμούς που είναι απίθανο να αντέξει 5 (!) εβδομάδες από την ίδια τη δίαιτα και άλλες 5 εβδομάδες αφότου την. Ταυτόχρονα, οι υποστηρικτές του «shuffle» υποστηρίζουν ότι το κύριο πλεονέκτημά του είναι ότι δεν υπάρχει όριο στην ποσότητα του φαγητού που καταναλώνεται, επομένως, ενώ ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα, δεν υπάρχει αίσθημα πείνας. Αναρωτιέμαι αν μου πουν ότι σήμερα μπορώ να φάω μόνο πχ ντομάτες και ταυτόχρονα δεν τις αντέχω, θα με κάνει να νιώσω καλύτερα που μπορώ να φάω όση ποσότητα θέλω για να μην να νιώσεις πεινασμένος;

Αλλά έχω ήδη πειράξει, ας ξεκινήσουμε πρώτα.

Η ουσία της δίαιτας Protasov

Σε 5 εβδομάδες, το δημοφιλές "ανακάτεμα" σας επιτρέπει να αλλάξετε εντελώς τις διατροφικές σας συνήθειες και να εγκαταλείψετε τα στερεότυπα. Θα πρέπει να τρώτε ωμά λαχανικά, μήλα, καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (όχι περισσότερο από 5%). Δεν μπορείτε να φάτε γλυκά ή αλεύρι και να πίνετε τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη. Η διατροφή αποκλείει επίσης την κατανάλωση λιπαρών τροφών. Αλλά η ποσότητα καθαρό νερόαυξήστε σταδιακά στα 2 λίτρα την ημέρα.

Σε αυτό το διάστημα, μας υπόσχονται απώλεια βάρους 8 κιλών ή περισσότερο. Ακούγεται αρκετά καλό καταρχήν. Πόσο ρεαλιστικό είναι όμως αυτό; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Συνάντησα αυτή τη σκοτεινή φράση στο Διαδίκτυο: «Αξίζει να αναφέρουμε αμέσως ότι η εγχώρια γαλακτοβιομηχανία μας πρακτικά δεν παράγει προϊόντα 5% και τα δείγματα που συναντάμε περιέχουν ζάχαρη. Για να μην παραβιάζονται οι κανόνες της δίαιτας, είναι καλύτερο να αγοράζετε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά».

Βασικά, όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν τη ζάχαρη λακτόζη. Ονομάζεται «ζάχαρη γάλακτος». Αν θέλετε να αποφύγετε την κατανάλωσή του, τότε πρέπει να δώσετε προτίμηση στο τυρί cottage και το τυρί. Αλλά η επιθυμία να παραμείνουμε μόνο σε προϊόντα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να οδηγήσει σε ακούσια κατανάλωση της πιο κοινής ζάχαρης. Για παράδειγμα, εάν αγοράζετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, πιθανότατα περιέχει ζάχαρη για να προσθέσετε γεύση στο ποτό. Οπότε να προσέχεις. Είναι προτιμότερο να αγοράζετε φυσικό γιαούρτι 2-3% (αυτό πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα) παρά εντόσθια χαμηλών λιπαρών.

Διεκδικούμενα οφέλη

• Δεν θα χρειαστεί να νιώσετε πεινασμένοι. Το μενού διατροφής του Kim Protasov είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει λόγος περιορισμού του μεγέθους της μερίδας. Επιπλέον, δεν υπάρχουν περιορισμοί στην ώρα του φαγητού: αν θέλετε να φάτε το πρωί, να φάτε εάν είστε πεινασμένοι το βράδυ, κανείς δεν σας απαγορεύει να φάτε.

Αυτό είναι πραγματικά υπέροχο . Εκ πρώτης όψεως.

• Η άρνηση πολλών γλυκών οδηγεί στο γεγονός ότι οι λειτουργίες του παγκρέατος βελτιώνονται σταδιακά. Η επιθυμία να φάμε κάτι γλυκό και νόστιμο εξαφανίζεται σταδιακά.

Πραγματικά αμφιβάλλω αν θα λειτουργήσει αυτή η μέθοδος να «μη θέλω» γλυκά.

• Η μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών που βρίσκεται στα φρούτα και τα λαχανικά βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Τα έντερα και το αίμα καθαρίζονται τέλεια.

Μόλις ακούω για τοξίνες και ακαθαρσίες καταλαβαίνω αμέσως ότι είτε έγραψε κάποιος ερασιτέχνης είτε προσπαθούν να με εξαπατήσουν.

• Το πόσιμο νερό προάγει την ενεργό αποβολή των τοξινών.

Είκοσι πέντε πάλι.

• Τα κύρια προϊόντα των πρώτων εβδομάδων της δίαιτας είναι τα μήλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα οποία τροφοδοτούν τον οργανισμό με πηκτίνη, ασβέστιο, λακτόζη και πρωτεΐνη.
• Το σώμα σταδιακά συνηθίζει την υγιεινή τροφή και αναδομείται.

Το σώμα δεν προσαρμόζεται σε υγιεινά τρόφιμα, δεν είναι προγραμματιζόμενο ρομπότ. Είναι πιο εύκολο να ληφθούν οι απαραίτητες ουσίες από το σωστό φαγητό.

Διατροφή του Kim Protasov: περιγραφή ανά εβδομάδα

Έτσι, ολόκληρη η επόμενη δίαιτά σας θα προγραμματιστεί για πέντε εβδομάδες. Ταυτόχρονα, θα χωριστεί σε 2 μέρη: τις δύο πρώτες εβδομάδες ένα μενού, στις επόμενες τρεις - μικρές προσαρμογές.

Πρώτη εβδομάδα

Ετοιμαστείτε για τις επόμενες 7 ημέρες να τρώτε ενεργά αποκλειστικά ωμά (ή ψημένα) λαχανικά, καθώς και τυρί κότατζ και γιαούρτι. Η ποσότητα των φρέσκων λαχανικών είναι απεριόριστη και μπορείτε να τα φάτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Το μενού για την πρώτη εβδομάδα της δίαιτας Protasov περιλαμβάνει επίσης 1 βραστό αυγό την ημέρα και αρκετά πράσινα μήλα.

Στην αρχή, μπορεί να φαίνεται απίστευτα δύσκολο να τρώτε με αυτόν τον τρόπο. Αλλά στην πραγματικότητα, μέχρι το τέλος μπορείτε εύκολα να εγκαταλείψετε ακόμη και ένα βραστό αυγό. Παρεμπιπτόντως, λαχανικά όπως τα κολοκυθάκια, οι πατάτες, η κολοκύθα, τα παντζάρια και τα καρότα περιέχουν άμυλο. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας πρέπει να τα εγκαταλείψετε ή να τα καταναλώνετε πολύ λίγα.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά δεν μπορώ να ονομάσω αυτή την προσέγγιση στη διατροφή άνετη. Ταυτόχρονα, τα καρότα και τα κολοκυθάκια δεν είναι λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Με μια μέση, ναι, αλλά όχι με μια μεγάλη.

Υπήρξε μια εποχή που έκανα μια δίαιτα με ωμή τροφή. Θυμάμαι εκείνη την εποχή με ένα χαμόγελο. Πήγα στην κουζίνα, πήρα ένα μήλο, το έφαγα μπροστά στην τηλεόραση και επέστρεψα στην κουζίνα για να ψάξω κάτι άλλο να φάω. Εάν μόλις αρχίσατε να χάνετε βάρος, τότε δεν θα μπορείτε να πάρετε αρκετά λαχανικά και φρούτα.

Λοιπόν, ίσως τουλάχιστον το τυρί cottage και το γιαούρτι θα βοηθήσουν.

Δεύτερη εβδομάδα

Οι συνταγές για 1-2 εβδομάδες της δίαιτας Protasov επαναλαμβάνονται. Από την 8η έως την 14η ημέρα, το μενού θα συνεχίσει να αποτελείται από γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, λαχανικά και μήλα. Εάν έχετε επαρκή θέληση, μπορείτε να σταματήσετε να τρώτε αυγά. Προσπαθήστε να δημιουργήσετε ένα μενού για να μην κάνετε υπερβολική χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση εις βάρος των λαχανικών. Η δίαιτα αποτελείται εξίσου από προϊόντα και από τις δύο ομάδες. Είναι απαραίτητο να αποφύγετε τη φέτα και το παστό τυρί, αφού το αλάτι συγκρατεί υγρά στο σώμα και εμφανίζεται πρήξιμο.

Το ίδιο. Μπορώ να πω για τον εαυτό μου, σίγουρα θα είχα χάσει το μυαλό μου εδώ.

Τρίτη εβδομάδα

Από την 15η ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά το κρέας στη διατροφή (όχι περισσότερο από 300 g) και η ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, αντίθετα, μειώνεται. Το κρέας μπορεί να είναι βραστό, ψητό ή ψητό. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε γαλοπούλα, κουνέλι ή κοτόπουλο.

Ουρέ, κρέας. Τριακόσια γραμμάρια, αλλά τουλάχιστον κάτι.

Τέταρτη και πέμπτη εβδομάδα

Το μενού αντιστοιχεί στην 3η εβδομάδα, μόνο από την 22η μέρα ξεκινά η ενεργή φάση απώλειας βάρους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα απαλλάσσεται από τις τοξίνες και τα εσωτερικά όργανα αρχίζουν να λειτουργούν πιο ενεργά μετά από έναν καλό καθαρισμό.

Δεν κατάλαβα. Ενεργή φάση απώλειας βάρους από την 22η ημέρα; Συνήθως αυτή τη στιγμή, σε οποιαδήποτε άλλη δίαιτα και σύστημα, η απώλεια βάρους επιβραδύνεται ενεργά, καθώς το σώμα έχει ήδη εγκαταλείψει το υπερβολικό υγρό και το μεγαλύτερο μέρος του σπλαχνικού (εσωτερικού) λίπους.

Αλλη μια φορά. Τα εσωτερικά όργανα δεν χρειάζονται καθαρισμό. Αυτοί δεν είναι σωλήνες αποχέτευσης φραγμένοι με σκουπίδια - αυτό είναι ένα ζωντανό, αυτοανανεούμενο σύστημα. Δεν μπορούν να εργαστούν πιο ενεργά. Μπορούν να είναι πιο παραγωγικοί αν δεν χρειάζεται να χωνέψουν πατατάκια, ρολά λουκάνικου και κράκερ. Το θέμα εδώ δεν αφορά καθόλου τη «δραστηριότητα» των εσωτερικών οργάνων, το θέμα είναι ότι τα πιο υγιεινά τρόφιμα αφομοιώνονται πιο γρήγορα και το σώμα μπορεί να ξοδέψει τους πόρους που ξόδευε προηγουμένως για την πέψη «επιβλαβών» τροφών σε κάτι πιο χρήσιμο. Λόγω αυτού, εμφανίζεται ελαφρότητα και ενέργεια και θα κοιμάστε αρκετά γρηγορότερα και καλύτερα.

Πράγματι, παρατήρησα τον εαυτό μου, με την ενεργό απώλεια βάρους, κάπου μετά την τρίτη εβδομάδα αρχίζει να γίνεται αισθητή αυτή η ίδια η «ελαφρότητα». Αλλά αυτό δεν συμβαίνει λόγω της απομάκρυνσης των τοξινών (έγραψα ήδη γι 'αυτό), αλλά λόγω του γεγονότος ότι μέχρι αυτή τη στιγμή, το σώμα χρειάζεται λιγότερη τροφή και λιγότεροι πόροι δαπανώνται για τη "συντήρηση" του πεπτικού συστήματος. Αυτό είναι όλο το μυστικό. Και δεν χρειάζονται πολύπλοκα σκευάσματα για τον «καθαρισμό» του σώματος.

Έξοδος από τη δίαιτα Protasov

Σημαντικό σημείο για άλλες 5 εβδομάδες. Το μενού κάθε επόμενης εβδομάδας επαναλαμβάνει το μενού της προηγούμενης, επιτρέποντας ορισμένα επιπλέον φαγητά.

Εβδομάδα 6.Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας χυλό μαγειρεμένο σε νερό στη διατροφή.

Εβδομάδα 7.Εκτός από μήλα, μπορείτε να φάτε δαμάσκηνα και αβοκάντο.

Εβδομάδα 8.Εισάγουμε σταδιακά τα αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή σας, μπορείτε να μαγειρέψετε κομπόστες χωρίς ζάχαρη.

Εβδομάδα 9.Προσθέστε βραστά λαχανικά. Μπορείτε να φάτε περισσότερο κρέας, αλλά ταυτόχρονα να μειώσετε την ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.

Εβδομάδα 10Προσθέτουμε στη διατροφή αδύναμους ζωμούς και ελαφριές σούπες. Μετά την έξοδο από τη δίαιτα, συνιστάται να μην τρώτε αλεύρι για άλλους 1-2 μήνες, να μειώσετε την κατανάλωση γλυκών στο ελάχιστο και να μην συμπεριλάβετε στη διατροφή πιάτα με ρύζι.

Δηλαδή, μετά από 5 εβδομάδες βασικής απώλειας βάρους, θα πρέπει να ξοδέψετε άλλες πέντε σε μια διέξοδο που δεν συνεπάγεται σημαντική αλλαγή στο μενού. ΣΕ γενική διατροφήΗ Protasova είναι 10 ολόκληρες εβδομάδες αυτοσυγκράτησης. Μετά από αυτό δεν μπορείτε να φάτε ψωμί για άλλους 2 μήνες.

Δείγμα μενού για κάθε μέρα για τις δύο πρώτες εβδομάδες

1 ημέρα

Ημέρα 2

Ημέρα 3

4 ημέρα

5 ημέρα

Ημέρα 6

Ημέρα 7

Ημέρα 8

Ημέρα 9

10 ημέρα

Ημέρα 11

12 ημέρα

Ημέρα 13

Ημέρα 14

Όπως μπορείτε να δείτε, το μενού δύσκολα μπορεί να ονομαστεί άνετο. Είναι δύσκολο να ακολουθήσετε μια τέτοια δίαιτα αν δεν κάθεστε στο σπίτι όλο το εικοσιτετράωρο. Και δύο εβδομάδες χωρίς κρέας είναι αμφίβολη απόλαυση. Όχι, με την πρώτη ματιά όλα φαίνονται καλά. Αλλά πιστέψτε με, μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας θα αρχίσετε να ονειρεύεστε λουκάνικα και κέικ.

Τα συμπεράσματά μου για τη δίαιτα Protasov

Πραγματικά δεν μου αρέσει που μας λένε ότι το σώμα αρχίζει να χάνει βάρος επειδή απαλλάσσεται από τα απόβλητα και τις τοξίνες. Αυτή είναι μια εντελώς αντιεπιστημονική δήλωση. Καταλαβαίνω ότι η σύγχρονη ιατρική δεν γνωρίζει ακόμη όλη την αλήθεια για το έργο του σώματός μας, αλλά τα απόβλητα και οι τοξίνες... με συγχωρείτε, μόνο όσοι θέλουν να πιστέψουν σε αυτές εξακολουθούν να πιστεύουν σε αυτές.

Ταυτόχρονα, σίγουρα θα χάσετε βάρος με αυτή τη δίαιτα. Γιατί; Γιατί, όπως σε κάθε άλλο σύστημα απώλειας βάρους, θα στερηθείτε γλυκές, αλμυρές και αμυλούχες τροφές. Είναι απίθανο να χάσετε τα υποσχεμένα 8 κιλά, αλλά είναι πολύ πιθανό να απαλλαγείτε από 5-6 κιλά σε 5 εβδομάδες. Όπως και με κάθε άλλο σύστημα κατάλληλη διατροφή. Ακόμα κι αν δεν έχει τόσο αυστηρό μενού.

Γενικά, ένα τέτοιο σύστημα θα σας ταιριάζει σε δύο περιπτώσεις:

• Εάν είστε αποφασισμένοι να χάσετε βάρος και η πρώτη δίαιτα που συναντήσατε αποδείχτηκε "ανακάτεμα"
• Εάν έχετε συνηθίσει να τηρείτε αυστηρά όρια και πιστεύετε ότι δεν θα μπορέσετε να χάσετε βάρος εάν δεν κρατηθείτε σε ένα «μαύρο σώμα»

Φυσικά, εξαρτάται από εσάς να διαλέξετε, αλλά μου φαίνεται ότι 10 εβδομάδες αυστηρού διατροφικού ελέγχου είναι πάρα πολλά για να πληρώσετε για ένα αποτέλεσμα που μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας πιο άνετες μεθόδους.

Καλή τύχη στο ταξίδι σας στη φιγούρα των ονείρων σας.

Η δίαιτα Protasov είναι μια «δημοκρατική» μέθοδος σταδιακής απώλειας βάρους με ελάχιστη ποσότητααντενδείξεις.

Στα τέλη του εικοστού αιώνα, ένα πρωτότυπο άρθρο του διάσημου διατροφολόγου Kim Protasov εμφανίστηκε στην εφημερίδα «Russian Israeli», το οποίο ανέτρεψε τα μυαλά των ανθρώπων, καθώς τους ανάγκασε να επανεξετάσουν πλήρως τη διατροφική τους συμπεριφορά.

«Μην κάνετε λατρεία από το φαγητό. Μια αδύνατη αγελάδα δεν είναι ακόμα γαζέλα», η φράση του γιατρού ακουγόταν σαν πρόταση. Εκτός από μια αυστηρή δήλωση του γεγονότος, ο Protasov παρουσίασε στη δημόσια προβολή ένα διατροφικό πρόγραμμα διατροφής που αναπτύχθηκε μόνος του, με μια περιγραφή του εβδομαδιαίου μενού και μια λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα. Από τότε, μετά την πρώτη δημοσίευση, η δίαιτα ονομάστηκε προς τιμήν του συγγραφέα και «φέρει» το όνομά της μέχρι σήμερα.

Η ουσία της τεχνικής

Η δίαιτα του Kim Protasov είναι σχεδιασμένη για πέντε εβδομάδες. Σε αντίθεση με τα περισσότερα προγράμματα express (αγγούρι, μήλο,) αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους δεν προκαλεί άγχος στο σώμα, αλλά, αντίθετα, προάγει τη συστηματική απώλεια περιττών κιλών χωρίς να θέτει σε κίνδυνο την υγεία.

Η απώλεια βάρους συμβαίνει ως αποτέλεσμα της εξάλειψης απλών υδατανθράκων και λιπών από τη διατροφή. Και βασίζεται στην κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, προϊόντων γαλακτικού οξέος με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 5% κατά τις πρώτες 14 ημέρες, καθώς και αυγών, πουλερικών, κρέατος και λαχανικών από 3 έως 5 εβδομάδες. Επιπλέον, οι υδατάνθρακες με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, που επιβραδύνουν τη διαδικασία απώλειας βάρους, αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή όσων χάνουν βάρος. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατό να μειωθεί το φορτίο στο πάγκρεας, ως αποτέλεσμα, η εργασία του ομαλοποιείται και η λαχτάρα για γλυκά μειώνεται.

Η αφθονία πρωτεΐνης στο μενού βοηθά στην καύση του λιπώδους ιστού και στην οικοδόμηση μυών, ενώ οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα ωμά λαχανικά ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, απομακρύνουν τα υγρά και εξασφαλίζουν ένα γρήγορο αίσθημα κορεσμού.

Η δίαιτα Protasov σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 10 περιττά κιλά σε 5 εβδομάδες, ενώ το βασικό της πλεονέκτημα είναι ότι μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος το βάρος δεν επανέρχεται ξανά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το cottage cheese, το γιαούρτι και τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν όποτε και όσο θέλετε. Για ποτά, επιτρέπεται να πίνετε καθαρό νερό, πράσινο τσάι, αδύναμος καφές χωρίς ζάχαρη.

Σύμφωνα με κριτικές όσων έχουν χάσει βάρος, το «ανακάτεμα» αλλάζει τις γευστικές αισθήσεις ενός ατόμου, με αποτέλεσμα το σώμα να συνηθίσει σε μια νέα υγιεινή διατροφή και να τρώει απαγορευμένα τρόφιμα (τηγανητά, λιπαρά, αλεύρι, ζαχαροπλαστική) Δεν θέλω καθόλου.

Ο συγγραφέας της δίαιτας υποστήριξε ότι ενώ ακολουθεί μια δίαιτα πρωτεΐνης-λαχανικών, ένα άτομο χάνει βάρος ακριβώς όσο είναι ευεργετικό άμεσα για τον οργανισμό του. Η εντατική απώλεια βάρους συμβαίνει μεταξύ 21 και 35 ημερών.

Σύμφωνα με κριτικές διατροφολόγων, η δίαιτα Protasov συνιστάται σε όλους, ακόμη και σε όσους δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος, να υποβάλλονται στη δίαιτα Protasov κάθε χρόνο ως προληπτικό μέτρο για την ανακούφιση του οργανισμού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Παρά το γεγονός ότι το "ανακάτεμα" αναπτύχθηκε στα τέλη του περασμένου αιώνα, κέρδισε δημοτικότητα μόνο στις αρχές του 21ου αιώνα.

Πλεονεκτήματα της τεχνικής:

• δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί στα τρόφιμα.
• μείωση της λαχτάρας για γλυκά «κακά» τρόφιμα.
• ευρύ φάσμα εγκεκριμένων προϊόντων?
• συσσώρευση μυική μάζασώμα (σωματική δραστηριότητα σε συνδυασμό με την πρόσληψη τονώνει τους μύες).
• απόκτηση ορατών αποτελεσμάτων μετά τη δεύτερη εβδομάδα απώλειας βάρους.
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού?
• αποτοξίνωση του σώματος?
• κορεσμός των εντέρων με βακτήρια και προβιοτικά.
• αυξημένη λίμπιντο?
• καταστολή της όρεξης?
• έλλειψη ψυχολογικού στρες?
• εξάλειψη της δυσκοιλιότητας (οι φυτικές ίνες, που περιέχονται στα λαχανικά, διεγείρουν την εντερική κινητικότητα).
• βελτίωση της λειτουργικής κατάστασης του δέρματος.
• προσβασιμότητα (επιτρεπόμενα προϊόντα, σε αντίθεση με τα μείγματα ενεργειακής διατροφής, μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ).
• διαρκές αποτέλεσμα (αν γίνει σωστά).
• αίσθημα ελαφρότητας μετά το φαγητό.

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα, η δίαιτα Protasov, εάν δεν ακολουθηθεί σωστά ή δεν εφαρμοστεί σε «απαγορευμένες» περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον οργανισμό.

Αντενδείξεις για τη χρήση της τεχνικής:

• έλκος στομάχου, χρόνια γαστρίτιδα, δωδεκαδακτυλίτιδα, οισοφαγίτιδα.
• δυσανεξία στη λακτόζη;
• αλλεργία στην πρωτεΐνη γάλακτος.
• μεταβολική νόσος?
• πέτρες στα νεφρά, τους χοληφόρους πόρους.
• στεφανιαία νόσος, βλαστική-αγγειακή δυστονία, υπέρταση, αθηροσκλήρωση.
• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου;
• εγκυμοσύνη και γαλουχία·
• ογκολογία.

Επιπλέον, η διατροφική δίαιτα δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα.

Μειονεκτήματα της δίαιτας:

• έλλειψη ζεστών πιάτων κατά το πρώτο στάδιο της δίαιτας (προκαλώντας παγκρεατική δυσλειτουργία).
• η ανεπαρκής κατανάλωση τροφών με υδατάνθρακες (στο 80% των περιπτώσεων προκαλεί ζάλη, κόπωση, αδυναμία).
• την ανάγκη λήψης "χύμα" μερίδων λαχανικών - περισσότερο από ένα κιλό την ημέρα (για να επιτευχθεί η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων).
• την ανάγκη να εξαλειφθεί πλήρως το αλκοόλ.
• μονότονη διατροφή.

Κανόνες διατροφής

Δεδομένου ότι η δίαιτα Protasov δεν περιλαμβάνει αυστηρούς περιορισμούς στα τρόφιμα, για να επιτευχθεί ένα διαρκές αποτέλεσμα, απαιτείται αυστηρή τήρηση των θεμελιωδών κανόνων. Η παραβίαση τουλάχιστον ενός από αυτά επιβραδύνει τη διαδικασία απώλειας βάρους και σας απομακρύνει από τον επιθυμητό αριθμό στη ζυγαριά.

Αρχές διατροφής του Kim Protasov

1. Επιλέξτε φυσικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Τρόφιμα που περιέχουν επιβλαβή πρόσθετα απαγορεύονται: άμυλα, βαφές, γλυκαντικά, πηκτικά, ενισχυτικά γεύσης, αρώματα, σταθεροποιητές. Η καλύτερη επιλογή για καθημερινή κατανάλωση είναι το φαγητό σπιτικό.
2. Παρατηρώ καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Για την τόνωση της εντερικής λειτουργίας με άδειο στομάχι, συνιστάται να πίνετε 500 χιλιοστόλιτρα καθαρού νερού (30 λεπτά πριν από το γεύμα). Η ημερήσια πρόσληψη υγρών είναι 2 λίτρα. Πίνετε νερό σε μικρές μερίδες (30–50 χιλιοστόλιτρα), έχοντας προηγουμένως κατανείμει το 70% του ημερήσιου όγκου στο πρώτο μισό της ημέρας. Η έλλειψη υγρών οδηγεί σε ορμονική ανισορροπία, ως αποτέλεσμα, η αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους μειώνεται κατά 2-3 φορές.
3. Αποφύγετε τη λήψη παστίλιων, παστίλιων ή σιροπιών για τον βήχα. Η παράβλεψη αυτού του κανόνα οδηγεί σε διέγερση των ερεθισμάτων ινσουλίνης, και ως αποτέλεσμα, σε αυξημένα αισθήματα πείνας και λαχτάρα για γλυκά τρόφιμα.
4. Κατά τις δύο πρώτες φάσεις της δίαιτας, τρώτε αποκλειστικά άπαχα τρόφιμα. Ταυτόχρονα, απαγορεύεται να αποκλειστούν εντελώς τα «υγιεινά» λίπη από το μενού, ο ημερήσιος κανόνας των τριδεγλυκεριδίων είναι 30 γραμμάρια.
5. Πάρτε σύμπλοκα πολυβιταμινών για να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια.
6. Παρακολουθήστε την περιεκτικότητα σε «κρυμμένο» αλάτι στα τρόφιμα. Η περίσσεια αυτής της ουσίας οδηγεί σε κατακράτηση υγρών στο σώμα, οίδημα και διαταραχή της καρδιάς.
7. Μην αλλάζετε τη σειρά λήψης εγκεκριμένων προϊόντων.
8. Παρακολουθήστε την κατάσταση του σώματος. Εάν κατά τη διάρκεια της δίαιτας εμφανίζονται πονοκέφαλοι, εντερικοί σπασμοί, πόνος στην επιγαστρική περιοχή, αυξήσεις της πίεσης, νεφρικός κολικός, διαταραχές της περιόδου, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό και να διακόψετε τη διαδικασία απώλειας βάρους.

Διακρίνονται οι ακόλουθες περίοδοι «ανακάτεμα»:

Μετά την ολοκλήρωση του πρώτου σταδίου της δίαιτας, τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ομαλοποιούνται, με αποτέλεσμα να μειώνεται η λαχτάρα για γλυκά τρόφιμα.

Χάρη σε αυτό, σε 14 ημέρες το βάρος μειώνεται κατά 2 - 3 κιλά. Η συμμόρφωση με τους αναφερόμενους κανόνες κατά τη δεύτερη φάση «διόρθωσης» θα σας βοηθήσει να χάσετε άλλα 4-5 κιλά. Ωστόσο, μπορούμε να μιλήσουμε για αποτελέσματα μόνο εάν βγούμε σωστά από τη δίαιτα.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην περιγραφή κάθε εβδομάδα.

Πρώτο στάδιο

Η δίαιτα για τις επόμενες 14 ημέρες αποτελείται αποκλειστικά από γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με περιεκτικότητα σε λιπαρά από 0 έως 5% και λαχανικά.

Τι μπορείτε να φάτε στο πρώτο στάδιο:

• φύλλα μαρουλιού?
• πάπρικα;
• μελιτζάνα;
• φασολάκια;
• κολοκύθι;
• αγκινάρες?
• μαϊντανός άνηθος?
• λευκό λάχανο, κινέζικο λάχανο?
• σέλινο;
• αγγούρια?
• σπαράγγια (εκτός από τα κορεάτικα)?
• πιπεριά;
• μπάμια;
• τυρί cottage?
• γιαούρτι;
• κεφίρ?
• πράσινο μήλο (όχι περισσότερα από 3 τεμάχια την ημέρα και μόνο αφού φάτε το κύριο πιάτο).
• αυγό (1 τεμάχιο την ημέρα).

Είναι προτιμότερο να καταναλώνονται ωμά λαχανικά, σε ακραίες περιπτώσεις, επιτρέπεται ελάχιστη θερμική επεξεργασία και ατμός.

Εκ πρώτης όψεως, λόγω του αυστηρού περιορισμού των προϊόντων, η 1 εβδομάδα μπορεί να φαίνεται αφόρητη, αλλά δεν είναι έτσι. Από τα συστατικά που παρουσιάζονται παραπάνω, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά υγιεινά κοκτέιλ, σαλάτες και σνακ που θα διαφοροποιήσουν το μενού σας.

Τις πρώτες 14 ημέρες, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η αναλογία γαλακτοκομικών προϊόντων και λαχανικών που καταναλώνονται είναι 1:2.

Ως ντρέσινγκ σαλάτας, χρησιμοποιήστε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη με χαμηλά λιπαρά, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή χυμό λεμονιού.

Απαγορεύεται στο πρώτο στάδιο:

• ζάχαρη, γλυκαντικά?
• κρέας ψάρι?
• ξύδι, σάλτσες, κέτσαπ?
• Κορεάτικα καρότα?
• Λουκάνικο, Φραγκφούρτη?
• θαλασσινά;
• πιάτα που περιέχουν ζελατίνη.
• συσκευασμένοι χυμοί που αγοράζονται από το κατάστημα.
• προϊόντα σόγιας?
• αβοκάντο;
• ζωμοί κρέατος?
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με πληρωτικά και πρόσθετα (μούσλι, φρούτα).

Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι κατά το πρώτο στάδιο το σώμα προσαρμόζεται σε μια νέα δίαιτα και αυτή η περίοδος δεν είναι εύκολο να ανεχθεί, ας εξετάσουμε λεπτομερώς τη διατροφή ενός ατόμου που χάνει βάρος κάθε μέρα.

Μενού για 1 εβδομάδα

Ημέρες	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Μεσημεριανό	Βραδινό	Απογευματινό σνακ	Βραδινό
Ημέρα Νο 1	Κεφίρ - 200 ml, cheesecakes	Αφέψημα χαμομηλιού, μήλο - 1 τεμ.	Παντζάρια σούπα με κεφίρ και τζίντζερ	Χυμός ντομάτας, σαλάτα αγγουριού	Μήλο, τυρί cottage, κεφίρ
Ημέρα Νο 2	Green Boat Salad	Τσάι από βότανα, μήλο	Βραστό αυγό, λάχανο σαλάτα	Smoothie μήλου, καρότου, κολοκύθας	Γιαούρτι, τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά
Ημέρα Νο 3	Γλυκιές πιπεριές, ντομάτες, ομελέτα Protasovsky	Smoothie με κεφίρ μήλου	Μπάλες cottage cheese με σκόρδο, σαλάτα από χόρτα, κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια	Δροσιστικό κοκτέιλ πράσινου τσαγιού, μήλου, κανέλας, πάγου	Τηγανίτες με τυρί, γιαούρτι
Ημέρα Νο 4	Διαβολεμένο αυγό, μαρούλι	Χυμός καρότου-μήλου	Παντζαροσαλάτα με κρέμα γάλακτος και σκόρδο, αυγό, Τοματοχυμος	Γιαούρτι, μήλο	Κατσαρόλα για τυρόπηγμα, κεφίρ
Ημέρα Νο 5	Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί κότατζ, πράσινο τσάι	Βραστό αυγό	Γκαζπάτσο	Κεφίρ, καρότα	Σαλάτα "Φρεσκάδα"
Ημέρα Νο 6	Ομελέτα «Προτασόφσκι», γιαούρτι	Μήλο, χυμός ντομάτας	Ξινολάχανο, γλυκό πιπέρι, πράσινο τσάι	Κολοκύθα, κεφίρ	Τυρί, σαλάτα αγγουριού, καρυκευμένη με χυμό λεμονιού
Ημέρα Νο 7	Τυρί κότατζ, γιαούρτι	Χυμός μήλου με κανέλα	Τυρί, ντοματοσαλάτα, αυγό	Καρότο	Λευκό λάχανο σαλάτα με κρέμα γάλακτος, ντομάτα

Μενού για κάθε μέρα, εβδομάδα 2

Ημέρες	ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	Μεσημεριανό	Βραδινό	Απογευματινό σνακ	Βραδινό
Ημέρα Νο 8	Ψητές πιπεριές με γέμιση τυρί και σκόρδο	μήλο	Σαλάτα “Green Boat”, κεφίρ	τυρί κότατζ	Σούπα αγγουριού, γιαούρτι
Ημέρα Νο. 9	Λαχανοσαλάτα, μήλα, αυγό γεμιστό	Τοματοχυμος	Γκαζπάτσο	Cheesecakes, πράσινο τσάι	Σαλάτα με κολοκυθάκια και κρεμμύδια
Ημέρα Νο 10	Αρακάς, ομελέτα, χυμός ντομάτας	Πράσινο τσάι, cheesecakes	Okroshka από χόρτα, ραπανάκια, αγγούρια	Τυρί κότατζ, γιαούρτι	Τσάι από βότανα, κατσαρόλα καρότου με κανέλα
Ημέρα Νο 11	Σαλάτα φρεσκάδας, τυρί, πράσινο τσάι	Smoothie γιαουρτιού-μήλου	Βραστό αυγό, χυμός καρότου-κολοκύθας, σαλάτα λάχανου	Ψητά μήλα	Σαλάτα από χόρτα, ραπανάκια, παντζάρια, σκόρδο
Ημέρα Νο 12	Κατσαρόλα μήλου, τσάι από βότανα	Γιαούρτι με κανέλα	Γεμιστό αυγό “Protasov style”, σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα	Τοματοχυμος	Green Boat Salad
Ημέρα Νο 13	Σαλάτα από καρότα, γλυκές πιπεριές, μαρούλι, τσάι από βότανα	Ψημένο μήλο γεμιστό με τυρί κότατζ	Βραστό αυγό, σούπα παντζαριού	Χυμός μήλου-καρότου	Σαλάτα από πιπεριά, κρεμμύδι, μυρωδικά, ντομάτα, καρυκευμένη με ξινή κρέμα, κεφίρ
Ημέρα Νο 14	Ομελέτα «Προτασόφσκι», χυμός ντομάτας	Γιαούρτι	Γκαζπάτσο	Cheesecakes, πράσινο τσάι	Σαλάτα "Φρεσκάδα", κεφίρ

Συνταγές για εγκεκριμένα πιάτα πρώτου σταδίου

Για να διαφοροποιήσετε το μενού της πρώτης και της δεύτερης εβδομάδας, σας συνιστούμε να εξετάσετε μια λίστα με τα πιο δημοφιλή πιάτα «Protas».

Συνταγές για την παρασκευή τους

Παντζάρι

Συστατικά:

• - 1 PC
• κόκκινη πιπεριά - 1 τεμάχιο.
• παντζάρια - 1 τεμάχιο.
• τυρί - 100 g;
• ρίζα τζίντζερ - 20 g;
• κεφίρ - 50 ml;
• μαρούλι - 40 γραμμάρια.

Αρχή μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά και το τυρί.
2. Τρίψτε το τζίντζερ.
3. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα συστατικά σε ένα δοχείο.
4. Αραιώστε το κεφίρ με 100 χιλιοστόλιτρα κρύο νερό, αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά.
5. Πριν σερβίρετε, ψύξτε το πιάτο στους 18 βαθμούς και γαρνίρετε με μυρωδικά.

Green Boat Salad

Συστατικά:

• τυρί cottage 5% – 200 g;
• πιπεριά - 1 τεμάχιο.
• αγγούρια - 4 τεμ.
• άνηθο;
• άλας;
• πιπέρι;
• σκόρδο.

Ακολουθία τεχνολογικών διαδικασιών:

1. Κόβουμε τα αγγούρια κατά μήκος στα δύο και κόβουμε τους σπόρους από τη μέση. Τρίψτε τον πολτό που προκύπτει.
2. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και τον άνηθο.
3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και βγάζουμε το χυμό.
4. Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα προϊόντα με το τυρί cottage και προσθέτουμε αλάτι.
5. Γεμίστε βάρκες αγγουριού.
6. Κατά το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ένα «ιστιοπλοϊκό» που σχηματίζεται από μια λεπτή φέτα τυριού σε μια οδοντογλυφίδα.

Γεμιστό αυγό «Προτάσοφ στυλ»

Συστατικά:

• επεξεργασμένο τυρί– 20 γρ.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• σκόρδο - 1 σκελίδα;
• άλας.

Αρχή μαγειρέματος:

1. Βράστε, κρυώστε αυγό, κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Αφαιρέστε τον κρόκο από τα μισά που προκύπτουν.
2. Τρίψτε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου.
3. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: ανακατεύουμε το επεξεργασμένο τυρί, τον κρόκο, το σκόρδο, ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε αλάτι στο μείγμα που προκύπτει.
4. Βάζουμε τη γέμιση στα μισά ασπράδια. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με σκληρό τυρί.

Σαλάτα "Φρεσκάδα"

Συστατικά:

• κρεμμύδι - 1 κομμάτι.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• αγγούρι - 1 τεμάχιο.
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά χωρίς πληρωτικά – 15 ml.
• ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
• χόρτα (άνηθος, μαϊντανός)?
• άλας;
• πιπέρι.

Ακολουθία δημιουργίας:

1. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λαχανικά, τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε.
2. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
3. Ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας, καρυκεύστε με γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά χωρίς γέμιση. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό ή τυρί στο πιάτο.

Γκαζπάτσο

Συστατικά:

• κίτρινη πιπεριά?
• αγγούρια - 2 τεμ.
• χυμός ντομάτας - 150 ml.
• κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
• σκόρδο - 1 σκελίδα;
• χυμός λεμονιού - 15 ml.

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Ένα αγγούρι, μισή πιπεριά, κομμένο σε 3 μέρη, βάλτε το στο μπλέντερ. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το χυμό ντομάτας, 50 χιλιοστόλιτρα καθαρού νερού, αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε κύβους και τα συνδυάζουμε με τον πουρέ λαχανικών.
4. Αλατοπιπερώνουμε το γκασπάτσο, το αλατοπιπερώνουμε, το χυμό λεμονιού και το γαρνίρουμε με σέλινο όταν το σερβίρουμε.

Ομελέτα "Στυλ Protasovski"

Συστατικά:

• τυρί cottage - 150 g;
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• πρασινάδα;
• άλας.

Η αρχή της προετοιμασίας είναι η εξής: χτυπάμε ένα αυγό, προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μείγμα αέρα, ανακατεύουμε, αδειάζουμε σε ένα δοχείο ψησίματος και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για τρία λεπτά.

Smoothie με κεφίρ μήλου

Συστατικά:

• κανέλα;
• χυμός λεμονιού - 15 ml.
• μήλο - 2 τεμ.
• γιαούρτι - 200 ml.

Για να αποκτήσετε ένα ενισχυμένο ποτό, τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν και να αναμειχθούν σε ένα μπλέντερ. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με δυόσμο.

Δεύτερη φάση

Μετά από 14 ημέρες, το μενού διατροφής του Protasov υφίσταται τις ακόλουθες αλλαγές: 300 γραμμάρια κρέατος ή ψαριού προστίθενται σε προϊόντα γαλακτικού οξέος και μη αμυλούχα λαχανικά. Ταυτόχρονα, κατά την προετοιμασία των πιάτων, αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό το βάρος υποδεικνύεται σε ακατέργαστη μορφή.

Το κρέας ή το ψάρι μπορεί να είναι βραστό, στον ατμό ή ψημένο χωρίς λίπος. Απαγορεύεται αυστηρά το τηγάνισμα.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος το προϊόν απορροφά όλο το λίπος, γίνεται πλούσιο σε θερμίδες και οδηγεί στη συσσώρευση λιπαρών εναποθέσεων. Ως αποτέλεσμα, η διαδικασία απώλειας βάρους σταματά.

Με την εισαγωγή του κρέατος/ψαριού στην καθημερινή διατροφή, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα των προϊόντων γαλακτικού οξέος που καταναλώνετε κατά ένα τρίτο. Ταυτόχρονα, το «πράσινο μήλο» (3 τεμάχια/ημέρα) και το «αυγό» (1 τεμάχιο/ημέρα) διατηρούν τις θέσεις τους. Επιπλέον, στο δεύτερο στάδιο μπορείτε να φάτε φαγόπυρο, κεχρί και πλιγούρι βρώμης.

Για να προετοιμάσετε ντρέσινγκ και σάλτσες για σαλάτες, απαγορεύεται η χρήση χυμού λεμονιού, φυτικού ελαίου (σησάμι, λιναρόσπορος, ελιάς) και βούτυρο.

Αναλυτικό μενού για την ημέρα, εβδομάδα 3

• Πρωινό – πίτσα «Δίαιτα», τσάι χωρίς ζάχαρη.
• μεσημεριανό - σαλάτα παντζάρι και καρότο με φέτες μήλου.
• μεσημεριανό - κοτόπουλο ψημένο σε κεφίρ.
• απογευματινό σνακ – χυμός μήλου με κανέλα.
• δείπνο - κέικ ψαριού ή είδος σίκαλης, λάχανο σαλάτα.

Δίαιτα 4 εβδομάδων

Δεν εισάγονται νέα προϊόντα στο μενού, θα πρέπει να τηρείτε τη διατροφή για την τρίτη εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίζεται εντατική απώλεια βάρους, καθώς το σώμα είναι ήδη συνηθισμένο σε τροφές με λίγες θερμίδες και αρχίζει να καίει ενεργά τα αποθέματα λίπους.

Δείγμα μενού για 4 εβδομάδες την ημέρα:

• πρωινό – σαλάτα με τόνο, αβοκάντο.
• μεσημεριανό - μήλο γεμιστό με τυρί cottage.
• μεσημεριανό – ψιλοκομμένο κοτόπουλο, παντζαροσαλάταμε σκόρδο?
• απογευματινό σνακ – , αυγό;
• δείπνο – μπομπονιέρες από λαχανικά και βότανα.

Οδηγίες 5ης εβδομάδας

Ξεκινώντας από την 29η ημέρα, η διαδικασία απώλειας βάρους φτάνει στη γραμμή του τερματισμού. Το μενού για την τελευταία εβδομάδα του δεύτερου σταδίου αποτελείται από ήδη γνωστά πιάτα και προϊόντα. Ταυτόχρονα, το αίσθημα της πείνας δεν εμφανίζεται, οι γευστικές προτιμήσεις αλλάζουν και η ελαφρότητα εμφανίζεται από τα χαμένα κιλά.

Μενού για την 5η ημέρα της εβδομάδας:

• πρωινό – κατσαρόλα με τυρί cottage?
• μεσημεριανό - επιδόρπιο μήλου-γιαούρτι με κανέλα.
• μεσημεριανό – σουφλέ ψαριού, μείγμα από λάχανο, καρότα, μήλο.
• απογευματινό σνακ – ψητή κολοκύθα με τυρί.
• δείπνο - πλιγούρι βρώμης, μήλο.

Συνταγές για επιτρεπόμενα πιάτα του δεύτερου σταδίου

Φέρνουμε στην προσοχή σας μια λεπτομερή περιγραφή των λιχουδιών "Protasovsky".

Πίτσα "Δίαιτα"

Συστατικά:

• αυγό - 1 τεμάχιο.
• τυρί cottage 5% - 100 g;
• πιπεριά - 1 τεμάχιο.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο;
• σκόρδο - 1 σκελίδα;
• γιαούρτι - 100 ml;
• μουστάρδα;
• σόδα;
• άλας.

Αρχή μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε αλάτι και σόδα.
2. Πολτοποιούμε το τυρί κότατζ με 50 χιλιοστόλιτρα γιαούρτι, προσθέτουμε το μείγμα των αυγών.
3. Ρίξτε τη ζύμη «πρωτεΐνης» σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί.
4. Ψύξτε την έτοιμη βάση.
5. Μισή ντομάτα, κόψτε την πιπεριά σε ροδέλες.
6. Ετοιμάστε τη σάλτσα: περάστε το σκόρδο από μια πρέσα σκόρδου, ανακατέψτε με μουστάρδα, αλάτι και 50 χιλιοστόλιτρα γιαούρτι. Φτιάχνουμε πελτέ ντομάτας από το δεύτερο μισό της ντομάτας. Προσθέστε στη σάλτσα. Αλείφουμε την κρούστα με το ντρέσινγκ που προκύπτει, τοποθετούμε από πάνω ψιλοκομμένα λαχανικά, πασπαλίζουμε με τυρί κότατζ και βάζουμε την πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.
7. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα.

Κοτόπουλο σε κεφίρ

Συστατικά:

• κεφίρ - 200 ml;
• στήθος κοτόπουλου - 300 g;
• σκόρδο - 1 σκελίδα;
• μπαχαρικά (βασιλικός, πιπεριά τσίλι, γαρύφαλλο, κύμινο, δεντρολίβανο)?
• άλας.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε, κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε 3 μέρη, χτυπάμε.
2. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα δοχείο, αλάτι και μπαχαρικά, ρίξτε κεφίρ έτσι ώστε το υγρό να καλύψει εντελώς το πουλί, μαρινάρετε για 2 ώρες.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
4. Τοποθετήστε το φιλέτο σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος, προσθέστε 50 χιλιοστόλιτρα μαρινάδας, μαγειρέψτε για 50 λεπτά.

Σουφλέ ψαριού

Συστατικά:

• φιλέτο γύρης - 300 g;
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• – 50 ml;
• άλας;
• χυμός λεμονιού - 5 ml;
• μπαχαρικά (ξερά κρεμμύδια, τριμμένος κόλιανδρος, θυμάρι, καυτερή πιπεριά).

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψάρι σε μικρά κομμάτια (2 εκ. x 2 εκ.), τα τοποθετούμε σε φόρμα.
2. Χτυπάμε το αυγό, το αλάτι, τα μπαχαρικά, το γάλα. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει πάνω από τα ψάρια.
3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο και βάζουμε το σουφλέ στο φούρνο για 25 λεπτά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
4. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού και ντοματίνια.

Σαλάτα θαλασσινών

Συστατικά:

• αποφλοιωμένες γαρίδες - 200 g;
• κόκκινη πιπεριά - 1 τεμάχιο.
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά χωρίς πρόσθετα - 100 ml.
• ντομάτα - 1 τεμάχιο;
• φύλλα μαρουλιού - 1 τεμάχιο.
• σκληρό τυρί - 30 g;
• χυμός λεμονιού - 5 ml;
• άλας.

Ακολουθία εργασιών:

1. Βράζουμε τις γαρίδες και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Ψιλοκόψτε λαχανικά, τυρί, μυρωδικά.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά, γιαούρτι, χυμό λεμονιού.

Κοτολέτες κοτόπουλου ψιλοκομμένες

Συστατικά:

• αυγό - 1 τεμάχιο.
• στήθος κοτόπουλου - 300 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
• άλας;
• μπαχαρικά.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε τον κιμά: βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ και τον αλέθουμε.
2. Σχηματίστε κοτολέτες από το μείγμα κρέατος που προκύπτει.
3. Τοποθετούμε σε ατμομάγειρα και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά

Συστατικά

• φιλέτο προσφυγάκι - 300 g;
• κεφίρ - 150 ml;
• μουστάρδα;
• ρόκα?
• κουνουπίδι;
• τζίντζερ;
• άλας;

Αρχή μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το τζίντζερ και το τρίβουμε στο μπλέντερ.
2. Πλένουμε τα χόρτα και το κουνουπίδι και τα χωρίζουμε με τη σειρά τους σε ταξιανθίες.
3. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Ανακατεύουμε αλάτι, μουστάρδα, ψιλοκομμένο τζίντζερ.
4. Τρίψτε το φιλέτο ψαριού με μαρινάδα, τοποθετήστε το σε ένα δοχείο, προσθέστε ρόκα, κουνουπίδι και περιχύστε όλα με κεφίρ.
5. Το βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά, ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

Τα παραπάνω πιάτα με λίγες θερμίδεςθα βοηθήσει στη διαφοροποίηση της διατροφής όσων χάνουν βάρος και θα ελαχιστοποιήσει την πιθανότητα βλαβών.

Το τρίτο στάδιο είναι η «έξοδος»

Είναι σημαντικό να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας αργά και συστηματικά. Εάν, στο τέλος της δίαιτας, «χτυπήσετε» σε λιπαρά και γλυκά τρόφιμα, το βάρος θα επιστρέψει γρήγορα. Επιπλέον, αυξάνεται ο κίνδυνος παγκρεατίτιδας ή δυσπεψίας. Μπορείτε να εξαλείψετε την πιθανότητα αυτών των προβλημάτων ακολουθώντας ένα πρόγραμμα πέντε εβδομάδων που παρέχει τη σωστή διέξοδο από την «ανακατεύθυνση». Συνιστάται να λαμβάνετε την προτεινόμενη δίαιτα ως βάση για το καθημερινό μενού.

Έξοδος από τη δίαιτα Protasov ανά εβδομάδα

εβδομάδα 6

Αντικαταστήστε τα μισά από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση που καταναλώθηκαν τις προηγούμενες 7 ημέρες με ανάλογα με χαμηλά λιπαρά και εισάγετε 15 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου στη διατροφή. Η ημερήσια πρόσληψη λίπους είναι 30-35 γραμμάρια. Το μενού της έκτης εβδομάδας μπορεί να συμπληρωθεί με ξηρούς καρπούς (έως 50 γραμμάρια), μειώνοντας αναλογικά την ποσότητα του λαδιού που καταναλώνεται. επίσημη ιστοσελίδα;

εβδομάδα 7

Αντικαταστήστε δύο πράσινα μήλαάλλα φρούτα: δαμάσκηνα, αχλάδια χωρίς ζάχαρη, πορτοκάλια. Οι χουρμάδες, τα μάνγκο, οι μπανάνες και οι λωτούς απαγορεύονται. Συμπληρώστε το μενού της προηγούμενης εβδομάδας με 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης.

8 εβδομάδα

Εμπλουτίστε την «προηγούμενη» δίαιτα με αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα) – 150 γραμμάρια.

Εβδομάδα 9

Προσθέστε βραστά λαχανικά στο μενού: παντζάρια, καρότα, πατάτες, κολοκύθα. Αντικαταστήστε τα μισά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με άπαχο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχαρίσιο κρέας) ή άπαχο ψάρι (πολόκκος, μερλούκιος, πέρκα, μπακαλιάρος).

10 εβδομάδα

Τις τελευταίες 7 ημέρες από την έξοδο από τη δίαιτα, μειώστε συστηματικά την ποσότητα των διαιτητικών προϊόντων, αντικαθιστώντας τα με γνωστά πιάτα που περιέχουν λίπη και υδατάνθρακες Τη δέκατη εβδομάδα, επιτρέπεται να τρώτε «ελαφριά» ζωμούς.

Η δίαιτα του Kim Protasov είναι απλή και προσιτή. Ο αριθμός των προϊόντων δεν είναι περιορισμένος και τα αποτελέσματα διαρκούν πολύ. Μάθετε πώς να τρώτε και να μαγειρεύετε υγιεινά διαιτητικά πιάταγια να απαλλαγείτε για πάντα από τα περιττά κιλά.

Η δίαιτα του Kim Protasov είναι απλή, προσιτή και αποτελεσματική. Η δημοτικότητά του βασίζεται στη σχετική ευκολία τήρησης των συστάσεων, στην καλή απόδοση και στη σταθερότητα των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων. Χωρίς να υπόσχεται θαύματα από τον παράδεισο, ο Ισραηλινός συγγραφέας προτείνει να χάσουν όλοι όσο βάρος χρειάζονται και το πιο σημαντικό, κερδοφόρα. Το αποκορύφωμα της δίαιτας είναι τα φρέσκα λαχανικά και τα πράσινα μήλα. Επομένως, είναι καλύτερο να αρχίσετε να "ανακατεύετε" την εποχή που είναι φθηνά και άφθονα.

Σύντομα χαρακτηριστικά της δίαιτας

Διάρκεια: 5 εβδομάδες + από 2 έως 5 εβδομάδες για μια ικανή έξοδο.

Βασική αρχή: τρώτε πολλές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. μειώνοντας τα λίπη και τους υδατάνθρακες που καταναλώνονται.

Κύρια προϊόντα: λαχανικά, 5% τυρί και γαλακτοκομικά προϊόντα, πράσινα μήλα, άπαχο κρέας και ψάρι (από την 15η ημέρα), τσάι και καφές χωρίς ζάχαρη, νερό.

Κόστος: χαμηλό την εποχή των λαχανικών.

Ημερήσια πρόσληψη θερμίδων: 1200-1500 kcal.

Αποτελεσματικότητα: απώλεια βάρους από 5 έως 20 κιλά.

Δυσκολία: μέτρια.

Αντενδείξεις: διαθέσιμη, λεπτομερής περιγραφή παρακάτω.

«Μπόντους»: καθαρισμός του σώματος, αποτοξίνωση, μείωση της λαχτάρας για γλυκά τρόφιμα, ομαλοποίηση της πέψης.

Οφέλη από τη δίαιτα Protasov

1. Διαθεσιμότητα. Η διατροφή σας όχι μόνο δεν θα απαιτεί επιπλέον κόστος, αλλά μπορεί να γίνει και πιο οικονομική. Ειδικά αν το παίρνετε σωστά με λαχανικά εποχής.
2. Όφελος για την υγεία. Ο μεταβολισμός θα βελτιωθεί και η αφθονία των φυτικών ινών θα βοηθήσει να πραγματοποιηθεί ο «ανοιξιάτικος καθαρισμός» στο σώμα.
3. Βέλτιστος ρυθμός απώλειας βάρους. Οι πέντε εβδομάδες για τις οποίες έχει σχεδιαστεί το πρόγραμμα διατροφής του Kim Protasov επιτρέπουν, αφενός, να επιτύχει αρκετά γρήγορα αποτελέσματα και, αφετέρου, να αποτρέψει το στρες στο σώμα, το οποίο τείνει να θυμάται και όχι μόνο να αναπληρώνει τον χαμένο χρόνο , αλλά και να κάνουν ουσιαστικές επιφυλάξεις για μια πιθανή νέα επίθεση.
4. Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας. Η απώλεια βάρους είναι αισθητή και συμβαίνει ειδικά στον λιπώδη ιστό, χωρίς να προκαλείται βλάβη στον μυϊκό ιστό. Το πόσα μπορείτε να χάσετε εξαρτάται από την ακρίβεια της τήρησης των συστάσεων, το αρχικό σωματικό βάρος και άλλα χαρακτηριστικά του σώματος.
5. Χωρίς περιορισμούς στην ποσότητα του φαγητού. Δεν υπάρχει ανώτατο όριο για τα τρόφιμα που καταναλώνονται εάν ανταποκρίνονται στη συνιστώμενη λίστα και δεν παραβιάζουν την απαγόρευση μεμονωμένων ειδών.

Μειονεκτήματα

1. Παρά τη γενική διαθεσιμότητα όσων χρειάζεστε, μερικές φορές γίνεται δύσκολο να βρείτε τυρί και γιαούρτια 5% χωρίς επιβλαβείς χημικές ουσίες και πρόσθετα φρούτων και γλυκαντικά. Θα βρείτε παρακάτω πώς να φτιάξετε μόνοι σας αυτό το τυρί.
2. Ακόμη και μια μικρή απόκλιση από την απαγόρευση των γλυκών είναι απαράδεκτη.
3. Στην αρχή, το φαγητό μπορεί να φαίνεται μονότονο οι πρώτες δέκα μέρες της δίαιτας είναι οι πιο δύσκολες, ειδικά την τρίτη μέρα. Απλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για αυτό.
4. Υπάρχει κίνδυνος υπερκορεσμού με φυτικές ίνες. Όσο πιο ποικίλα είναι τα λαχανικά, τόσο λιγότερο πιθανό είναι αυτό.
5. Υπάρχει μια ορισμένη εποχικότητα. Το χειμώνα, όσοι χάνουν βάρος μπορεί να συναντήσουν ανεπαρκή ποικιλία λαχανικών. Επιπλέον, τα εισαγόμενα λαχανικά είναι πιο ακριβά αυτή την περίοδο.
6. Έλλειψη ζεστού φαγητού. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους αγαπούν τα πρώτα πιάτα.
7. Όσοι χάνουν βάρος με τη δίαιτα Protasov συχνά αναφέρουν ένα αίσθημα ρίγης.

Πώς φεύγει το βάρος και πού πάει η λαχτάρα για γλυκό;

Το "Shuffling" μπορεί να συμπεριληφθεί στη λίστα των συστημάτων διατροφής με λίγες θερμίδες, αλλά έχει σχεδιαστεί με πονηρό τρόπο. Η αρχή του εξασφαλίζει άνετη απώλεια βάρους μέσω της αλληλεπίδρασης πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Οι φυτικές ίνες έρχονται στο σώμα από ορισμένα φρούτα και μη αμυλούχα λαχανικά που επιτρέπονται στο μενού. Η πηγή πρωτεΐνης στις πρώτες 14 ημέρες της δίαιτας του Protasov είναι τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα και στη συνέχεια προστίθεται κρέας σε αυτά.

Η πρωτεΐνη που καταναλώνεται όχι μόνο αφομοιώνεται αργά, αλλά επιβραδύνει επίσης τη διαδικασία πέψης των υδατανθράκων που προέρχονται από φρούτα και λαχανικά. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει ομοιόμορφη ροή του σακχάρου στο αίμα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και εξαλείφονται οι αυθόρμητες απελευθερώσεις ινσουλίνης, που είναι οι κύριοι προκλητές της πείνας. Ο έλεγχος της λειτουργίας του παγκρέατος διασφαλίζεται από την απουσία τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη στη διατροφή. Νιώθεις γεμάτος και άνετα.

Είναι αυτή η έλλειψη ζάχαρης που κάνει το χέρι σας να πιάνει τα γλυκά όλο και λιγότερο συχνά. Ως αποτέλεσμα, οι διατροφικές συνήθειες αλλάζουν και η ανησυχητική πλειοψηφία εξαφανίζεται. χοντροί άνθρωποιλαχτάρα για γλυκά, που είναι το κλειδί για τη σταθερότητα του επιτευχθέντος αποτελέσματος.

Η διαφορά μεταξύ της δίαιτας Protasov και άλλων συστημάτων διατροφής με πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Η αρχή που περιγράφεται παραπάνω είναι επίσης χαρακτηριστική για άλλα συστήματα πρωτεϊνικής διατροφής. Αλλά, σε αντίθεση με αυτούς, το "ανακάτεμα" επικεντρώνεται στις φυτικές ίνες. Χάρη σε αυτό, εξαλείφεται το κύριο μειονέκτημα και ο κίνδυνος της πρωτεϊνικής διατροφής - το υψηλό φορτίο στα νεφρά. Επιπλέον, οι φυτικές τροφές προάγουν τον βαθύ καθαρισμό του σώματος και στο θέμα της απώλειας βάρους και της συνολικής επαναφοράς του εαυτού σας και της υγείας σας στο φυσιολογικό, αυτή είναι η βάση.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, με τη σειρά τους, βελτιώνουν την υγεία της εντερικής μικροχλωρίδας και εξασφαλίζουν υψηλής ποιότητας επεξεργασία πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών.

Η απλή και εύκολη δίαιτα του Kim Protasov συνιστάται όχι μόνο για όσους είναι υπέρβαροι, αλλά και για όλους όσους θέλουν να καθαρίσουν και να αναζωογονήσουν το σώμα τους (ελλείψει αντενδείξεων).

Περιγραφή της δίαιτας ανά εβδομάδα

Πρώτη εβδομάδα

Ωμά λαχανικά που δεν περιέχουν άμυλο.

• Όχι λιγότερο από 1400 g την ημέρα. Θα συζητηθούν λεπτομερώς ξεχωριστά. Σημαντικό: μπορείτε να φάτε μόνο ωμά λαχανικά σε αυτό το στάδιο!

1 βραστό αυγό κοτόπουλου την ημέρα.

• Μπορεί να αντικατασταθεί από 4-5 ορτύκια.

Γιαούρτια, κεφίρ, τυρί κότατζ και τυριά - όλα με 5% περιεκτικότητα σε λιπαρά.

• Τουλάχιστον 600 γρ. Τα τυριά πρέπει να είναι ανάλατα.
• Στην αυστηρή εκδοχή μένουν μόνο τυριά και γιαούρτια.
• Το μούσλι και τα φρούτα δεν επιτρέπονται ως πρόσθετα συστατικά στη σύνθεση.

Τσάι και καφές χωρίς ζάχαρη σε απεριόριστες ποσότητες.

• Επίσης δεν επιτρέπεται το γλυκαντικό.

3 πράσινα μήλα.

• Καθαρό, χωρίς αέριο - τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Πίνετε νερό τακτικά και κατά προτίμηση με μικρές γουλιές, όχι με μια γουλιά.
• Η ακριβής ποσότητα νερού που απαιτείται υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τον τύπο 30 g νερού ανά 1 kg βάρους.

Όλα αυτά μπορούν να καταναλωθούν σε οποιονδήποτε συνδυασμό, ανά πάσα στιγμή και σε οποιαδήποτε ποσότητα, εκτός από τα αυγά.

Κριτικές από όσους χάνουν βάρος δείχνουν ότι είναι καλύτερο να προετοιμάζετε σαλάτες από αυτά τα προϊόντα, τα οποία μπορούν να ντυθούν με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, να πασπαλιστούν με τυρί και να πλυθούν με τσάι.

Δεύτερη εβδομάδα

Όλα τα προϊόντα είναι ίδια όπως στο πρώτο.

• Η δίαιτα της δεύτερης εβδομάδας της δίαιτας επαναλαμβάνει ακριβώς τη δίαιτα της πρώτης, αλλά με τη διαφορά ότι αρχίζεις να τα απολαμβάνεις όλα και ξεχνάς τελείως τι είναι πείνα. Έρχεται μια αίσθηση ελαφρότητας στο σώμα και αντί για σκέψεις για φαγητό - φωτεινά σχέδια για το μέλλον.

Τρίτη εβδομάδα

Τα προϊόντα εξακολουθούν να είναι ίδια με την πρώτη εβδομάδα της δίαιτας του Kim Protasov.

Από εδώ και πέρα, η ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να μειωθεί ελαφρώς. Βέλτιστα - για 300 g Όλα τα άλλα - στον ίδιο απεριόριστο όγκο.

300 g άπαχο κρέας, ψάρι ή πουλερικά.

• Τηγανίζουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι, ψήνουμε στο γκριλ, σιγοβράζουμε, βράζουμε σε νερό, ψήνουμε στο φούρνο και αχνίζουμε.
• Τα λιπαρά ψάρια επιτρέπονται όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.

Το βάρος του κρέατος και του ψαριού αναγράφεται σε ακατέργαστη μορφή!

Τέταρτη και πέμπτη εβδομάδα

Το ίδιο με το τρίτο.

• Συνεχίστε να μειώνετε την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων όποτε είναι δυνατόν. Την περίοδο αυτή παρατηρείται ιδιαίτερα έντονη μείωση του σωματικού βάρους.

Η δίαιτα του Protasov δεν περιορίζει την κατανάλωση επιτρεπόμενων τροφών (εκτός από αυγά) σε ένα ανώτατο όριο. Αλλά συνιστάται ιδιαίτερα να τηρείτε το συνιστώμενο ελάχιστο.

Ανέρχεται σε 1,4 κιλά λαχανικά, 3 μήλα (πράσινα!) και 600 γρ γαλακτοκομικά με 5% περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για τους άνδρες, αυτός ο κανόνας αυξάνεται σε 2100 g λαχανικών και 900 g γαλακτοκομικών προϊόντων και τυριών που έχουν υποστεί ζύμωση. Από την 15η ημέρα, η ποσότητα αυτή μειώνεται προσθέτοντας κρέας, πουλερικά ή ψάρι.

Το γάλα δεν είναι προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για τις 5 εβδομάδες!

Σημείωση!

1. Οι «μικρές αμαρτίες» με τη μορφή γλυκών χαπιών, μπισκότων ενός κομματιού, γλειφιτζούρια (συμπεριλαμβανομένων των σταγόνων για τον βήχα), γλυκών και άλλων πραγμάτων κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρή βλάβη. Μπορείτε να δώσετε ώθηση στην ινσουλίνη, η οποία ανταποκρίνεται με μια ξαφνική επίθεση πείνας και μια ανεξέλεγκτη επιθυμία να φάτε γλυκά. Μην ξυπνάτε το τζίνι ενώ κοιμάται στο μπουκάλι του.
2. Όταν αγοράζετε γαλακτοκομικά προϊόντα, προσέξτε όχι μόνο την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά. Βεβαιωθείτε ότι, εάν είναι δυνατόν, δεν περιέχουν ενισχυτικά γεύσης, χρωστικές και γλυκαντικές ουσίες, καθώς και άμυλο, ζελατίνη, άλλα πηκτικά και χημικά πρόσθετα.
3. Παρακολουθήστε την ποσότητα αλατιού, διατηρώντας την στο ελάχιστο. Αυτό ισχύει και για την επιλογή των τυριών και τη χρήση σάλτσας σόγιας, που θα συζητηθούν παρακάτω. Το υπερβολικό αλάτι είναι ανθυγιεινό από όλες τις απόψεις.
4. Μην προσπαθήσετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση αντικαθιστώντας τα με ανάλογα με χαμηλά λιπαρά. Το να στερείς το σώμα σου από υγιή λίπη δεν είναι ο καλύτερος δρόμος για την αδυνατότητα.
5. Διατηρήστε τις αναλογίες λαχανικών και γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Θα πρέπει να υπάρχουν διπλάσιοι πρώτοι. Ιδανική αναλογία: για 70 g λαχανικά - 30 g γαλακτοκομικά προϊόντα.
6. Ακούστε τον εαυτό σας. Δεν χρειάζεται να πιέζετε τον εαυτό σας να φάει κάτι που δεν θέλετε. Τη δεύτερη εβδομάδα, καθώς αυξάνονται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, η όρεξη συνήθως μειώνεται. Αφήστε τη συνολική ποσότητα φαγητού να μειωθεί.

Πλήρης λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων

Γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5% ή κοντά σε αυτό.

• Φυσικά γιαούρτια χωρίς γλυκαντικά, πηκτικά ή πρόσθετα φρούτων.
• Ryazhenka, πηγμένο γάλα, katyk, Varenets, κεφίρ, προζύμι - όλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Μαλακό, κόκκους ή παραδοσιακό τυρί κότατζ.
• Τυρί ανάλατο, κατά προτίμηση σπιτικό.

Μην αγοράζετε τυρί κότατζ, κεφίρ, τυρί κ.λπ. από αυτήν τη λίστα, εάν το όνομα περιέχει τη λέξη «προϊόν» (κεφίρ, τυρί, τυρόπηγμα κ.λπ.). Πρόκειται για ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας που δεν πληροί τις απαιτήσεις.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να υποστούν θερμική επεξεργασία - κατεψυγμένα, βρασμένα (για παράδειγμα, τυρί), κατσαρόλα κ.λπ.

Κρέας, πουλερικά και ψάρι.

• Το κρέας πρέπει να είναι άπαχο. Το μοσχαρίσιο κρέας είναι προτιμότερο από το χοιρινό. Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα είναι προτιμότερα από τη χήνα και την πάπια.
• Θαλασσινά.
• Υποπροϊόντα (συκώτι, νεφρά, στομάχι κοτόπουλου κ.λπ.).
• Χαβιάρι ψαριού μπορεί να συμπεριληφθεί στο μενού από τη 15η μέρα.
• Ψάρια, κατά προτίμηση ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά. Λιπαρά ψάρια - το πολύ 2 φορές την εβδομάδα.
• Απαιτείται θερμική επεξεργασία. Μπορείτε να μαγειρέψετε και να τηγανίσετε χωρίς λάδι, να ψήσετε στο φούρνο, στη σχάρα (συμπεριλαμβανομένης της φριτέζας), σε κάρβουνα (κεμπάπ), να βράσουν σε νερό και στον ατμό. Η μαρινάδα μπάρμπεκιου δεν πρέπει να περιέχει μη εγκεκριμένα συστατικά.

Πράσινα μήλα - 3 τεμάχια την ημέρα.

Ωμά μη αμυλούχα λαχανικά και βότανα - σε οποιεσδήποτε ποσότητες και συνδυασμούς.

• Όλα τα είδη λάχανου. Αγγούρια, ραπανάκια, πιπεριές, σπαράγγια, σκόρδο, κολοκυθάκια, κολοκύθα, σέλινο (μίσχοι), άγριο σκόρδο.
• Πράσινα: κρεμμύδια (κρεμμύδια, πράσα, σχοινόπρασο, τραμπολίνο, ασκαλώνια, πράσινα φτερά). μαρούλι και όλα τα φυλλώδη μαρούλια. οξαλίδα; γογγύλια και βρώσιμες κορυφές άλλων λαχανικών. Σέσκουλο; μαϊντανός; σπανάκι; βασιλικός και άλλα επιτραπέζια βότανα.
• Ρίζες χρένο, τζίντζερ, σέλινο (όχι τουρσί!).

Τα ωμά λαχανικά μέτριας αμύλου επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες.

• Καρότα, παντζάρια, φύτρα σόγιας, γογγύλια, μελιτζάνες.

Τα κατεψυγμένα λαχανικά υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και δεν μπορούν να καταναλωθούν!

Nori και άλλα φύκια, φύκια.

• Επιτρέπεται ωμό, τηγανητό χωρίς λάδι, αποξηραμένο (φυσικό στέγνωμα).

Ένα αυγό την ημέρα.

• Απαιτείται θερμική επεξεργασία (βραστό, τηγανητό χωρίς λάδι, ποσέ).

Απεριόριστος καφές και τσάι.

• Χωρίς ζάχαρη, γλυκαντικά, γάλα, κρέμα γάλακτος, φρούτα και μούρα. Η εξαίρεση είναι ο χυμός λεμονιού ή λάιμ.

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί από μήλα, ντομάτες (χωρίς αλάτι!) και άλλα λαχανικά.

Μόνο σπιτικοί χυμοί! Απαγορεύονται οι αγορές με τσάντα!

Χυμός λάιμ ή λεμόνι (όχι οξύ) για ντύσιμο λαχανικών και προσθήκη σε ποτά.

Αφεψήματα και αφεψήματα βοτάνων.

Καρυκεύματα.

• Μουστάρδα σε σκόνη, κανέλα, βανιλίνη (καθαρή σκόνη), φυσικά μπαχαρικά και βότανα, αποξηραμένη πιπεριά.

Για να διατηρήσετε τη σωστή ισορροπία στον οργανισμό, πάρτε σύμπλοκα πολυβιταμινών που δεν περιέχουν έλαια, άμυλο και ζαχαρώδεις ουσίες. Η παρουσία βιταμινών Β είναι ιδιαίτερα επιθυμητή.

Τι μήλα μπορείτε να φάτε στη διατροφή του Kim Protasov;

Θα πρέπει να προτιμώνται οι ποικιλίες Granny και Simirenko. Εάν δεν είναι διαθέσιμα, μπορείτε να φάτε άλλες ποικιλίες μήλων, αλλά φροντίστε να είναι πράσινα.

Τα μήλα πρέπει να είναι φρέσκα, όχι κατεψυγμένα, μη μουλιασμένα ή ψημένα.

Απαγορευμένα Προϊόντα

• Αλκοόλ
• Οποιαδήποτε κονσέρβα, συμ. σπιτικό
• Λαχανικά που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία (για παράδειγμα, δεν επιτρέπεται η ομελέτα με αυγά και ντομάτα)
• Αποξηραμένα, παστά, τουρσί, καπνιστά κρέατα
• Όλα τα είδη ζάχαρης και τα υποκατάστατά της
• Λουκάνικα
• Μπαστούνια καβουριών
• Οποιοδήποτε ξύδι
• Έτοιμες αγορασμένες από το κατάστημα, συμπεριλαμβανομένων κορεατικών σαλατών, που περιλαμβάνουν κορεάτικα καρότα, σπαράγγια κ.λπ.
• Ζωμοί λαχανικών, κρέατος και ψαριού
• Σόγια και όλα τα προϊόντα σόγιας
• Οτιδήποτε περιέχει ζελατίνη
• Συσκευασμένοι χυμοί
• Γάλα
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση με φρούτα, γλυκαντικά, μούσλι και άλλα πρόσθετα
• Καρπούζι, αβοκάντο, δημητριακά, φασόλια
• Ζελατίνη, άγαρ-άγαρ και άλλοι παράγοντες πηκτωματοποίησης
• Κακάο
• Μανιτάρια
• Συμπληρώματα διατροφής, εκτός από σύμπλοκα βιταμινών

Γιατί απαγορεύονται τα γλυκαντικά;

Παρά την αβλαβή τους από άποψη θερμίδων, τα γλυκαντικά παραμένουν απαγορευμένα. Ο λόγος έγκειται στον μηχανισμό του ίδιου του συστήματος διατροφής, που στοχεύει στην εξάλειψη της απελευθέρωσης ινσουλίνης στο αίμα. Μόλις μπει κάτι γλυκό στο στόμα, ακόμη και με μηδενικές θερμίδες, ο εγκέφαλος δίνει σήμα στο πάγκρεας ότι η γλυκόζη έχει εισέλθει στο σώμα και πρέπει να απορριφθεί. Παράγεται ινσουλίνη και αφού δεν υπάρχει γλυκόζη, αρχίζει μια διαδικασία σαν χιονοστιβάδα και αρχίζεις να νιώθεις αδάμαστη λαχτάρα για γλυκά.

Το ίδιο ισχύει και για τις «μικρές» παραβάσεις, τις οποίες αμέσως ακολουθεί μεγάλη κατάρρευση.

Αυτό τρομακτική λέξη"αναστάτωση"

Τι να κάνετε αν συμβεί αυτό; Το πρώτο και πιο σημαντικό πράγμα είναι να συγχωρήσετε τον εαυτό σας για αυτό. Και μετά δώστε στον εαυτό σας μια επιπλέον μέρα λαχανικών και συνεχίστε τη δίαιτά σας. Δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε από την αρχή!

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σόγιας στο "shuffle";

Αυτή η ερώτηση, που προκαλεί πολυάριθμες διαφωνίες και κατηγορηματικές απαντήσεις, πρέπει να επιλυθεί μεμονωμένα. Στα αυστηρά κλασική έκδοσηΣε αυτό το σύστημα διατροφής, η σάλτσα σόγιας, όπως όλα τα παράγωγα σόγιας (εκτός από τους πράσινους βλαστούς) απαγορεύονται. Αλλά μερικές φορές είναι απλώς μια μικρή χαλάρωση που επιτρέπει σε ένα άτομο να ολοκληρώσει τη δουλειά που έχει ξεκινήσει. Εάν για εσάς αυτό το συστατικό αποφασίσει ριζικά «να είστε ή να μην είστε» και η στάση σας (και είναι πολύ σημαντική σε οποιοδήποτε σύστημα διατροφής) βελτιώνεται σημαντικά από την παρουσία σάλτσας σόγιας - φάτε. Αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Και να θυμάστε ότι η σάλτσα δεν πρέπει να περιέχει ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά και να είναι υψηλής ποιότητας. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να μάθετε πώς να πλοηγείστε σε αυτά τα προϊόντα όσον αφορά την ποιότητα.

Στασιμότητα βάρους

Σταμάτημα βάρους, τα λεγόμενα. Το φαινόμενο «πλατό» είναι μια δυσάρεστη, αλλά σχεδόν αναπόφευκτη περίοδος κατά την απώλεια βάρους. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν πρέπει να προκαλεί πανικό. Δεν αδυνατίζουμε με αριθμούς! Η στασιμότητα μπορεί να προκληθεί από σωματικά χαρακτηριστικά και δεν έχει καμία σχέση με εναποθέσεις λίπους. Επιπλέον, το πρόγραμμα διατροφής έχει σχεδιαστεί για ένα συγκεκριμένο διάστημα, δεν έχει τελειώσει ακόμα και δεν πρέπει να απαιτείτε προόδους από τον οργανισμό σας. Καρέκλες το πρωί, χρήματα το βράδυ - αυτό δεν συμβαίνει.

Αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να καταλάβετε γιατί συμβαίνει αυτό.

• Οι διακυμάνσεις του βάρους μπορούν να καλυφθούν από αλλαγές στην ποσότητα του υγρού στο σώμα. Είτε απεκκρίνεται είτε συσσωρεύεται και η διαφορά ως προς το βάρος μπορεί να είναι πολύ σημαντική.
• Ένα σκωρωμένο, ακάθαρτο σώμα μπορεί να συσσωρεύσει έως και 20-25 κιλά περιττώματα! Επομένως, στην αρχή, καθώς καθαρίζεται ο γαστρεντερικός σωλήνας, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι εκπληκτικό, αλλά στη συνέχεια δεν θα υπάρξουν τέτοιες κατακόρυφες πτώση. Η εξισορρόπηση βιολογικών μαζών και υγρών είναι οι κύριες αιτίες των οροπεδίων.
• Η στασιμότητα του βάρους στις γυναίκες μπορεί να προκληθεί από τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Συμβουλή: είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη δίαιτα Protasov αμέσως μετά το τέλος της περιόδου σας.
• Η μεγάλη ξαφνική σωματική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας οδηγεί σε πρήξιμο των υπερβολικά προπονημένων, απροετοίμαστων μυών.

Δείγμα μενού για κάθε μέρα

Τα παρακάτω μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση εβδομαδιαίο μενού, προγραμματισμένο ανά ημέρα.

1 και 2 εβδομάδες

• πρωινό - ψιλοκομμένες ντομάτες και αγγούρια, πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί και καφέ χωρίς ζάχαρη.
• μεσημεριανό - σαλάτα από αγγούρια, αυγά και πράσινα κρεμμύδια, τσάι.
• απογευματινό σνακ - γιαούρτι?
• δείπνο - τριμμένα καρότα και κολοκύθα, χυμένα πάνω από ένα ποτήρι κεφίρ.

• πρωινό - σαλάτα με τυρί και καρότο, ποτό από βότανα.
• μεσημεριανό - σαλάτα ντομάτας με βασιλικό, ντυμένη με μαγιονέζα Protasovsky.
• απογευματινό σνακ - Varenets ή γιαούρτι.
• δείπνο - κατσαρόλα με μήλο και τυρί cottage.

• πρωινό - σουφλέ λάχανου-μήλου, τσάι.
• μεσημεριανό - ρολά protasovski?
• δείπνο - ένα μείγμα από αγγούρια, ντομάτες και πιπεριές.

• πρωινό - επιδόρπιο γιαούρτι-μήλο, καφές με κιχώριο.
• μεσημεριανό - σαλάτα λευκού λάχανου και τεύτλων, τηγανητό τυρί.
• απογευματινό σνακ - σάλτσα μήλου, varenets.
• βραδινό - κατσαρόλα κολοκυθιού, σπιτικός χυμός ντομάτας.

• πρωινό - τυρί κότατζ, τσάι από βότανα.
• μεσημεριανό - πικάντικη σαλάτα κολοκυθιού, κεφίρ.
• απογευματινό σνακ - γιαούρτι, τυρί.
• δείπνο - φέτες ντομάτας με αυγό και σπαράγγια, μήλο.

• πρωινό - αγγουροσαλάτα με πράσινα κρεμμύδιακαι αυγό, μήλο, καφές?
• μεσημεριανό - σαλάτα λάχανου με μήλο και σκόρδο, κατσαρόλα μήλου.
• απογευματινό σνακ - φρέσκα καρότα.
• δείπνο - τηγανητό τυρί, γιαούρτι.

• πρωινό - τυρί cottage με σκόρδο σε φέτες ντομάτας, τυρί, τσάι.
• μεσημεριανό - πιπεριά γεμιστό με τυρί cottage και πράσινα κρεμμύδια.
• απογευματινό σνακ - σουφλέ μήλου.
• βραδινό - τηγανίτες κολοκυθιού, στυμμένος χυμός κολοκυθιού, κεφίρ.

3, 4 και 5 εβδομάδων

• πρωινό - αγγούρια, ψιλοκομμένα με σέλινο, έγχυμα βοτάνων.
• μεσημεριανό - τηγανητό σνίτσελ λευκών πουλερικών.
• απογευματινό σνακ - γιαούρτι ή ζυμωμένο ψημένο γάλα.
• δείπνο - ομελέτα με τυρί, ντομάτες, αγγούρια.

• πρωινό - κολοκύθα τριμμένη με μήλο, καφές με κιχώριο.
• μεσημεριανό - ρολό μοσχαρίσιο με τυρί, φρέσκο ​​στυμμένο χυμό καρότου.
• απογευματινό σνακ - γιαούρτι με βότανα.
• δείπνο - ντομάτες με αυγά και τυρί, καρυκευμένα με κεφίρ.

• πρωινό - τηγανητό τυρί με καφέ, ραπανάκια με πράσινα κρεμμύδια.
• μεσημεριανό - κινέζικο λάχανο με αγγούρια, ντυμένο με μαγιονέζα τύπου Protasov.
• απογευματινό σνακ - σάλτσα μήλου, αυγό.
• δείπνο - ψάρι ψημένο με πιπεριά, κεφίρ.

• πρωινό - κατσαρόλα με μήλο και τυρί cottage.
• μεσημεριανό - ψάρι στον ατμό με φέτες φρέσκων αγγουριών, χυμό μήλου.
• απογευματινό σνακ - γιαούρτι με βότανα.
• δείπνο - ντομάτες με κρεμμύδια, καρυκευμένα με κεφίρ.

• πρωινό - ομελέτα με τυρί, ντομάτες με βασιλικό.
• μεσημεριανό - πολυεπίπεδη σαλάτα από μήλα, τυρί και παντζάρια.
• απογευματινό σνακ - ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.
• δείπνο - γαλοποκεφτέδες με varents.

• πρωινό - σαλάτα με τυρί και καρότο, τσάι, μήλο.
• μεσημεριανό - τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας, πιπεριά, χυμός ντομάτας.
• απογευματινό σνακ - ζυμωμένο ψημένο γάλα.
• δείπνο - ρολά protasovski με γαρίδες, κεφίρ.

• πρωινό - τριμμένο ραπανάκι αναμεμειγμένο με καρότα και τυρί χαμηλών λιπαρών, ποτό από βότανα.
• μεσημεριανό - κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό με βότανα, ψιλοκομμένο και τριμμένο λάχανο και καρότα.
• απογευματινό σνακ - χυμός μήλου.
• δείπνο - πιπεριές γεμιστές με τυρί cottage και μυρωδικά, κεφίρ.

Όταν υπάρχουν λιγότερα από τρία μήλα στο καθημερινό μενού ή όταν λείπουν εντελώς, πρέπει να περιλαμβάνονται ανά πάσα στιγμή στην απαιτούμενη ποσότητα.

Διατηρήστε το καθεστώς κατανάλωσης! Είναι καλύτερα να πίνετε πριν και μετά τα γεύματα.

Συνταγές για 1-2 εβδομάδες

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το διατροφικό πρόγραμμα Kim Protasov και μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού μόνοι σας, με βάση τις ατομικές προτιμήσεις και δυνατότητες. Προσφέρουμε επίσης αρκετές έτοιμες λύσεις που θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας.

Μαγιονέζα Protasovsky

Με την αφθονία των συστατικών για διάφορες σαλάτες λαχανικών, όσοι χάνουν βάρος συχνά τους λείπουν dressing για να κάνουν το πιάτο να αισθάνεται πλήρες. Η σπιτική σάλτσα με βάση το γιαούρτι, που συμβατικά ονομάζεται μαγιονέζα, κάνει αυτό το έργο πολύ πιο εύκολο. Ακολουθούν αρκετοί τρόποι προετοιμασίας του.

1 επιλογή

• 125 g γιαούρτι?
• 1-3 σκελίδες σκόρδο ανάλογα με το μέγεθος και την προτίμηση.
• 1-2 κουτ. Μουστάρδα Ντιζόν. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κανονικό εάν δεν περιέχει ζάχαρη ή με wasabi, δεδομένης της υψηλότερης πικάντικης γεύσης του.

Επιλογή 2

• 125 g γιαούρτι?
• 1 κουτ χυμό λεμονιού ή λάιμ?
• 1/2 κουτ. Μουστάρδα Ντιζόν. Για αντικατάσταση, δείτε την πρώτη συνταγή. Το αλάτι χρησιμοποιείται συχνά σε αυτή τη συνταγή, αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε χωρίς αυτό.

Επιλογή 3 (για όσους μπορούν να αντέξουν οικονομικά τη σάλτσα σόγιας, δείτε παραπάνω για λεπτομέρειες).

• 125 g γιαούρτι?
• 1 κουτ σάλτσα σόγιας χωρίς γλυκαντικά.

Συνταγή για τυρί 5%.

Τυρί αυτής της περιεκτικότητας σε λιπαρά δεν είναι πάντα εύκολο να βρεθεί στο κατάστημα. Αλλά μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας.

• 600 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 150-160 ml γάλα 3,2%;
• 1/2 κ.γ. βούτυρο;
• 1 αυγό?
• 1/2 κουτ. άλας;
• 1/4 κ.γ. σόδα

Προετοιμασία: Θρυμματίζουμε το τυρί κότατζ σε ζεστό γάλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Θα απελευθερωθεί πολύ υγρό - αυτό είναι φυσιολογικό. Ρίξτε τα όλα σε τυρί και αφήστε τα να στραγγίξουν. Μεταφέρετε ό,τι έχει απομείνει πάνω στο τυρόπανο σε ένα μπολ, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε. Βάλτε φωτιά. Μαγειρέψτε το τυρί για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, κατά προτίμηση σε υδατόλουτρο, θα είναι καλύτερης ποιότητας και δεν θα καεί. Το τυρί που μαγειρεύεται σε ανοιχτή φωτιά μοιάζει περισσότερο με επεξεργασμένο τυρί, ενώ στη σάουνα μοιάζει περισσότερο με σκληρή ποικιλία. Πιέστε προς τα κάτω και κρυώστε.

Σαλάτα ντομάτας με βασιλικό

• 2 μέτριες σαρκώδεις ντομάτες - χοντροκομμένες σε επιμήκεις φέτες.
• μάτσο βασιλικό - μπριζόλα?
• 100 g ελαφρώς αλατισμένο τυρί - τρίψτε χοντροκομμένα.
• μαγιονέζα για γεύση.

Πικάντικη κολοκυθοσαλάτα

• κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους (περίπου 300 g) - πλένετε, ξεφλουδίζετε και τρίβετε χοντροκομμένα. Ο χυμός μπορεί να στύψει και να πιει.
• 1/2 κεφάλι κρεμμυδιού - ψιλοκομμένο?
• 2 κ.σ. ψιλοτριμμένο χρένο (μπορείτε να αντικαταστήσετε το wasabi).
• πράσινα κρεμμύδια - ψιλοκομμένα?
• άνηθο και μαϊντανό, καθώς και οποιαδήποτε άλλα χόρτα για γεύση και επιθυμία.
• Μαγιονέζα Protasovo.

Σαλάτα με τυρί και καρότο

• συσκευασία γιαουρτιού 125 γρ.
• 2 μεσαίου μεγέθους καρότα - σε χοντρό τρίφτη.
• βραστό αυγό;
• τυρί με χαμηλά λιπαρά - τρίψτε?
• σκόρδο - στύβουμε σε γιαούρτι.

Σαλάτα "Κιτρινοπράσινη"

• 2 αγγούρια - ψιλοκομμένα ή τριμμένα. Αν υπάρχει πολύς χυμός, στύψτε τον και πιείτε τον.
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• βραστό αυγό;
• 70 g γιαούρτι?
• 1/2 κουτ. χυμός λεμονιού?
• πιπέρι.

Σαλάτα "Ευρωπαϊκή"

• 2 γλυκές πιπεριές?
• 2 ντομάτες λίγο μεγαλύτερες από τις μέτριες.
• 2 αγγούρια?
• 70 γρ τυρί ανάλατο και με χαμηλά λιπαρά.
• 1 κρεμμύδι.

Σαλάτα με μήλο σφολιάτα

• Τομή κρεμμύδι, πασπαλίζουμε με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού ή λάιμ.
• αυγό;
• 1/3 μέρος γιαούρτι?
• μήλο χοντροτριμμένο ή κομμένο σε λεπτές φέτες.
• 1/3 μέρος γιαούρτι?
• ωμά παντζάρια χοντροτριμμένα.
• 1/3 μέρος γιαούρτι?
• τυρί τριμμένο ή τριμμένο.

Σαλάτα με τυρί και ντομάτα

Απλώστε σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά:

• θρυμματίστε μια σκελίδα σκόρδο και τρίψτε την στον πάτο ενός πιάτου σερβιρίσματος και μοιράστε την σε όλη την περιοχή.
• Κόβουμε μια μεγάλη, σαρκώδη ντομάτα σταυρωτά σε χοντρές φέτες και τη βάζουμε σε ένα πιάτο.
• τρίψτε τυρί φέτα (τυρί)?
• βραστό αυγό σε λεπτό τρίφτη.
• ψιλοκομμένα μυρωδικά και μαύρο πιπέρι.

Πάρτε τις παραπάνω συνταγές ως βάση, αλλάξτε τα επιτρεπόμενα συστατικά και σάλτσες - θα έχετε πολλές επιλογές!

Κατσαρόλα με τυρί κότατζ

• 200 γρ τυρί κότατζ. Στην ιδανική περίπτωση, ανακατέψτε ίσα μέρη εύθρυπτα και πιεσμένα.
• ένα ωμό αυγό;
• μήλο;
• 1/2 μικρή συσκευασία γιαουρτιού. Προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με την περιεκτικότητα σε υγρασία του τυριού cottage.
• κανέλα για πασπάλισμα από πάνω - για γεύση.

Ανακατεύουμε και ψήνουμε.

Ομελέτα με τυρί

• σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά - κομμένο σε φέτες ή μικρά κομμάτια.
• ανακατεύουμε ωμό αυγό με 4 κ.σ. κεφίρ (μερικά από αυτά μπορούν να αντικατασταθούν με μεταλλικό νερό), προσθέστε λίγο αλάτι.
• Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από το τυρί και ρίξτε σε ένα τηγάνι από τεφλόν.
• καλύψτε με ένα καπάκι και ψήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως τα αυγά.
• πασπαλίζουμε με βότανα.

Συνταγές για τις εβδομάδες 3, 4 και 5

Εδώ θα βρείτε συνταγές που θα συμπληρώσουν το διατροφικό μενού του Kim Protasov, ξεκινώντας από τη 15η μέρα απώλειας βάρους.

Ροζ ρολό μοσχαρίσιο

• 300 g μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε λεπτές φέτες.
• 100 g τυρί cottage ή τυρί.
• οποιαδήποτε χόρτα, βότανα της Προβηγκίας κ.λπ.
• 1 κ.γ. Varentsa ή ryazhenka.

Προετοιμασία: Χτυπάμε το κρέας όσο πιο λεπτό γίνεται, προσέχοντας να μην σκιστεί. Πιπέρι και ελαφρά αλάτι. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα ανακατεύουμε με τυρί ή τυρί κότατζ. Τυλίγουμε τα ρολά, τα καρφιτσώνουμε με οδοντογλυφίδες αν χρειάζεται και πασπαλίζουμε με αποξηραμένα μπαχαρικά. Τηγανίζουμε γρήγορα σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε ελαφρά το τηγάνι, ρίξτε γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή Varents και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί τελείως το κρέας. Το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί για δύο ημέρες αυξάνοντας τη μερίδα.

Κεφτεδάκια γαλοπούλας

Η γαλοπούλα μπορεί να αντικατασταθεί με λευκό κρέας κοτόπουλου.

• 300 g κρέας γαλοπούλας - κιμάς?
• 1/3 κ.γ. κεφίρ, γιαούρτι, Varents ή ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
• κόλιαντρο, πιπέρι, πρέζα αλάτι.

Προετοιμασία: Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά, πλάθουμε σε ψωμάκι και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Αφού το βγάλουμε, τυλίγουμε σε μικρά μπαλάκια. Μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή να τηγανίσετε γρήγορα χωρίς λάδι.

Ρολά σνίτσελ γαλοπούλας

• 300 g σνίτσελ γαλοπούλας από λευκό κρέας.
• βραστό αυγό;
• 1 κουτ Μουστάρδα Ντιζόν ή σπιτική επιτραπέζια μουστάρδα χωρίς ζάχαρη.
• μισό κρεμμύδι?
• 1 κ.γ. κεφίρ?
• χόρτα βασιλικού?
• Σκελίδα σκόρδο;
• πάπρικα, μαύρο πιπέρι, λίγο αλάτι.

Προετοιμασία: Χτυπάμε το σνίτσελ χωρίς να το σκίσετε. Αλατοπιπερώνουμε και αλείφουμε τη μια πλευρά με μουστάρδα. Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο αυγό και τον βασιλικό και προσθέτουμε ως γέμιση. Τυλίξτε όσο πιο σφιχτά γίνεται, καρφώστε με μια οδοντογλυφίδα, ροδίστε γρήγορα και από τις δύο πλευρές σε ένα στεγνό τηγάνι, ρίξτε κεφίρ, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε λίγο μέχρι να γίνει.

Ρολά στυλ Protasov

• αυγό;
• σπιτικό τυρί?
• κεφίρ?
• σκόρδο;
• άνηθο;
• αρκετές βραστές γαρίδες?
• ούτε εγώ

Προετοιμασία: χτυπάμε το αυγό προσθέτοντας λίγο αλάτι. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι όσο πιο αραιό γίνεται. Τρίβουμε ψιλά το τυρί, προσθέτουμε άνηθο, σκόρδο και λίγο κεφίρ σε αυτό για απαλή υφή και κολλώδη υφή. Τοποθετούμε τη τηγανίτα πάνω στο nori, κόβουμε τις άκρες του. Τοποθετούμε από πάνω τη γέμιση και από πάνω μια λωρίδα γαρίδες. Τυλίγουμε το ρολό και το κόβουμε σε κομμάτια σαν ρολά. Μπορεί να σερβιριστεί με wasabi. Το τζίντζερ τουρσί δεν επιτρέπεται!

Διακοπή της δίαιτας

Μια ικανή έξοδος από την περίοδο της αποχής δεν είναι λιγότερο σημαντική από τα ενεργά στάδια της δίαιτας Protasov. Επιστροφή στον κόσμο" μεγάλο γεύμα«Θα πρέπει να είμαστε σταδιακά και προσεκτικοί. Το σώμα σας, συνηθισμένο σε μια ποιοτικά νέα δίαιτα, θα είναι ο καλύτερος σύμμαχός σας σε αυτό και δεν θα έχετε σωματική επιθυμία να επιτεθείτε στα ζυμαρικά με πατάτες. Κατά το παρελθόν, υπήρξε μια πλήρης αναδιάρθρωση των διατροφικών συνηθειών και αναγκών.

Κι όμως, ένας καθαρά ψυχολογικός παράγοντας μπορεί να παίξει αρνητικό ρόλο, που μπορεί να οδηγήσει σε μια επική κατάρρευση. Η αποτυχία να ολοκληρώσετε σωστά τη δίαιτα μπορεί να καταστρέψει όλες τις προσπάθειές σας.

1. Ξεκινήστε να προσθέτετε σιγά σιγά στο μενού. χρήσιμα είδηφυτικά έλαια. Φέρνουμε την ποσότητα τους στα 3 κουτ. ανά ημέρα - και αυτό είναι αρκετό για τώρα.
2. Ταυτόχρονα με την προσθήκη φυτικών ελαίων στη διατροφή σας, μειώστε την περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων. Έτσι, μέρος των ζωικών λιπών θα αντικατασταθεί από φυτικά λίπη.
3. Ξεκινήστε το πρωί σας με χυλό σε νερό. Προσθέστε σταδιακά τους ξηρούς καρπούς σε αυτό. Σημειώστε ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν επίσης φυτικό έλαιο. Για μία μερίδα χυλού, πάρτε 1-2 κ.σ. ξηρά δημητριακά. Μπορείτε να προσθέσετε σαλάτες λαχανικών και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά στη διατροφή σας.
4. Συνέχισε να τρως μήλα. Αλλά σταδιακά αντικαταστήστε δύο στα τρία με άλλα φρούτα, στον ίδιο όγκο και βάρος. Εκτός από σταφύλια, χουρμάδες και μπανάνες.
5. Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση θα πρέπει να αντικαθίστανται σταδιακά με άπαχο κρέας. Καλό είναι να μην είναι χοιρινό.

Όλα τα παραπάνω δεν πρέπει να γίνονται αμέσως, αλλά εναλλάξ κατά την έκτη και έβδομη εβδομάδα.

1. Συνεχίζουμε να αντικαθιστούμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με ψάρι και κρέας, αλλά και να τα εισάγουμε επιπλέον στη διατροφή.
2. Αντικαθιστούμε τη δίαιτα του γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χαμηλών λιπαρών με τη συνηθισμένη.
3. Αρχίζουμε, σιγά σιγά, να τρώμε ζωμούς κρέατος και λαχανικών. Πρέπει να είναι ελαφριά και όχι δυνατά.

Όλα αυτά τα κάνουμε και σταδιακά, σε διαφορετικές μέρες!

Οι πατάτες, τα ζυμαρικά, όλα τα αρτοσκευάσματα και άλλα προϊόντα από λευκό αλεύρι παραμένουν απαγορευμένα για άλλους δύο μήνες!

Επιλογή εξόδου από δίαιτα

Αυτή η επιλογή παρέχεται ως παράδειγμα. Μπορείτε να αλλάξετε τα βήματα για την ενεργοποίηση των επιτρεπόμενων προϊόντων.

• Εβδομάδα 6: προσθέστε χυλό στο πρωινό σας και ταυτόχρονα μειώστε την περιεκτικότητα σε λιπαρά των τροφών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
• 7ον: αφαιρούμε πρώτα το ένα και μετά το δεύτερο μήλο και αντί αυτού τρώμε άλλα φρούτα χωρίς ζάχαρη. Προσθέστε φυτικό λάδι.
• 8ον: συμπεριλάβετε περισσότερο κρέας και μερικά αποξηραμένα φρούτα στο μενού. Είναι προτιμότερο να τα καταναλώνετε το πρωί, με χυλό.
• 9ον: ανταλλάσσουμε ακόμη περισσότερα γαλακτοκομικά με κρέας και ψάρι, τρώμε βραστά λαχανικά.
• 10ον: εισάγετε στη διατροφή πρώτα τους ελαφρούς ζωμούς και μετά τις σούπες.

Αντενδείξεις

• Ατομική αλλεργική δυσανεξία στη λακτόζη.
• Καρδιακή ανεπάρκεια, ειδικά συνοδευόμενη από οίδημα.
• Παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
• Μεταβολικές διαταραχές (απαιτείται διαβούλευση).
• Υψηλή αρτηριακή πίεση (μπορεί να επιδεινωθεί λόγω μεγάλων ποσοτήτων νερού που καταναλώνονται).
• Στο Θηλασμός.
• Αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού, γαστρίτιδα, έλκη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις.

Είναι δυνατόν να ακολουθήσετε τη δίαιτα Kim Protasov κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού;

Η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός επιβαρύνουν πολύ το σώμα μιας γυναίκας. Η μετάβαση σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι από μόνη της αγχωτική και το διπλάσιο φορτίο δεν μπορεί με κανέναν τρόπο να είναι επιθυμητό σε μια τόσο δύσκολη περίοδο.

Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν μια έγκυος αρχίζει να παίρνει γρήγορα και μάλιστα καταστροφικά βάρος, κάτι που είναι επικίνδυνο για το έμβρυο, μπορεί να της συστήνεται μια διατροφή λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, το σύστημα διατροφής του Kim Protasov μπορεί να συνιστάται, αλλά με ορισμένες εξαιρέσεις. Ο γιατρός θα υποδείξει τι ακριβώς πρέπει να είναι. Είναι απαραίτητο να μην ξεχνάμε τα σύμπλοκα βιταμινών. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να σχεδιάζονται ειδικά για τις μέλλουσες μητέρες.

Μετά τον τοκετό ενώ θηλάζει, η κατάσταση του σώματος της μητέρας δεν παίζει πλέον σημαντικό ρόλο για το παιδί. Και αυτό που έρχεται πρώτο είναι τι τρώει, όχι πόσο ζυγίζει. Επομένως, αυτή η περίοδος περιλαμβάνεται στον κατάλογο των αντενδείξεων.