Estas son sus chuletas pescado enlatado Recuerdo que lo volvimos a freír años de estudiante- En ese momento, ni una sola fiesta en el albergue estaba completa sin ellos. Han pasado muchos años desde ese momento, y hace un par de semanas mi esposo me los recordó: lo invitamos a comer chuletas de saurio en el trabajo, a mi esposo le gustó y quería que le hiciera esas chuletas. Fue entonces cuando recordé mis maravillosos años de estudiante, tuve que recordar la receta: la modifiqué un poco, leí en Internet sobre papas hervidas.
preparado por mi chuletas de pescado A mi marido le gustaron mucho estos saurios enlatados en aceite, ahora los pide con frecuencia y me alegro porque no se necesitan ingredientes caros para prepararlos. Obtienes chuletas como esta clase turista, pero muy sabrosos y jugosos, a la vez que no se deshacen, pero tienen un sabor muy agradable y tierno. Recomiendo a todos que prueben esta opción y agreguen variedad a su dieta diaria.
Al preparar chuletas de pescado con saurio, elijo pescado de la marca Yuzhmorrybflot; se ha probado varias veces, estos alimentos enlatados son los más deliciosos.
Pongo el contenido del frasco en una ensaladera honda y trituro bien el saurio con un tenedor.
Hiervo el arroz hasta que esté tierno en agua con sal; obtengo aproximadamente un vaso de arroz hervido, que es exactamente la cantidad necesaria para un frasco de saurio.
Hiervo las patatas con piel, luego las pelo y las rallo con un rallador fino; esto, junto con los huevos, ayudará a que las chuletas no se arrastren.
Pelo la cebolla y la frito hasta que esté ligeramente dorada.
Todos los componentes que hayan sido sometidos a tratamiento térmico deben dejarse enfriar.
Luego agregue papas, arroz, un huevo de gallina (o mejor aún, tome un par), perejil finamente picado, sal y pimienta negra molida al gusto en un recipiente con saurio picado.
Mezclamos cuidadosamente todos los ingredientes; el resultado es una especie de pescado picado.
Si está un poco líquida, colócala en el frigorífico durante 20-30 minutos.
Empecemos a formar las chuletas, no recomiendo hacerlas grandes, porque durante el proceso de fritura se agrietarán e incluso se desharán un poco. Formamos chuletas de tamaño mediano; cada una de ellas debe enrollarse en pan rallado.
En principio, si no hay pan rallado, entonces puedes usar harina normal, pero después de la harina la sartén empezará a humear, en general, la primera opción es mejor.
Freír chuletas de saurio enlatado aceite de girasol por un lado hasta que se doren. Luego los volteamos con cuidado sobre otro y los dejamos listos. El proceso de freír tales chuletas no es particularmente largo, ya que todos sus componentes ya están listos para usar.
Estas son las chuletas de saurio rubicundas y deliciosas que compré: son muy jugosas por dentro y el sabor es simplemente delicioso. De un saurio enlatado se obtienen unas 12 chuletas; 2 chuletas no sobrevivieron hasta la sesión de fotos, que mi hijo pequeño devoró con gusto.
Es mejor servir las chuletas de saurio calientes; cualquier ensalada es adecuada como guarnición.
¡Buen provecho!
Tiempo de cocción: PT00H30M 30 min.
Las chuletas de pescado no sólo son sabrosas, sino también plato saludable, que pueden disfrutar incluso aquellos que cuidan su peso. De hecho, a diferencia de sus homólogos cárnicos, estos productos son mucho menos calóricos, pero al mismo tiempo bastante saciantes. Para preparar este plato se suele utilizar carne picada, pero existe otro método, que no todo el mundo conoce. Para hacer deliciosas chuletas, también puedes utilizar pescado enlatado. La principal ventaja de este tipo de reemplazo es la simplicidad, la accesibilidad y la conveniencia. Con chuletas de pescado enlatado Incluso un cocinero sin experiencia puede hacer frente a esto, porque el proceso de cocción es muy rápido y sencillo. El plato resulta muy tierno, jugoso y simplemente se deshace en la boca. Intente hacer chuletas con saurio enlatado y lo comprobará usted mismo. Sabroso y aromático plato de pescado Seguro que gustará a todos, incluso a los más pequeños de la familia. Una receta paso a paso te ayudará a preparar chuletas inusuales sin ninguna dificultad.
En la primera receta cocinamos. deliciosas chuletas en una sartén paparda enlatada con arroz.
Información de sabor Platos principales de pescado
Ingredientes
- Pescado enlatado “Saurio en aceite” - 1 lata;
- Cebolla – 1 pieza;
- Arroz – 120 g;
- Huevo – 1 pieza;
- Ajo – 1 diente;
- Harina – 3-4 cucharadas;
- Pan rallado – 100-150 g;
- Aceite vegetal para freír.
Cómo cocinar chuletas de saurio enlatadas con arroz.
Para preparar tiernas chuletas de pescado, primero debes preparar el grano. Enjuague bien el arroz en varias aguas hasta que el líquido se aclare. Esto se hace para eliminar el almidón que se forma en la superficie de los granos. Si el arroz no se lava, después de cocinarlo se formará una masa pegajosa. Coloque el cereal en agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté tierno. Enfríe el arroz hervido terminado.
Abra una lata de saurio enlatado, saque los trozos de pescado y colóquelos en un recipiente aparte. Retire los huesos grandes y triture bien el filete con un tenedor. Deberías obtener una pasta homogénea.
Pela la cebolla mediana, enjuágala y córtala en cubos pequeños. El ajo también se debe pelar, lavar y pasar por una prensa. Agregue verduras picadas al saurio.
Agregue arroz hervido enfriado a la mezcla de pescado.
Mezclar bien todos los ingredientes. Luego bata el huevo, agregue la harina, sal y pimienta al gusto.
Mezcle bien el pescado picado resultante. Si parece que la masa no queda lo suficientemente jugosa, añade un poco de aceite sobrante de las conservas.
Coloque el pan rallado en un recipiente conveniente. Mójate las manos con agua, toma un puñado pequeño de carne picada y forma una hamburguesa redonda. Enrolle la pieza de trabajo por todos lados en pan rallado. Haz esto con toda la carne picada.
Vierte aceite vegetal, preferiblemente inodoro, en una sartén y caliéntalo bien. Coloca allí los trozos y fríe a fuego medio por ambos lados hasta que se doren.
Coloque las chuletas terminadas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Las chuletas fritas de saurio enlatado con arroz están completamente listas. Sirva caliente o tibio, colóquelo en un plato y decore con hierbas. Las verduras frescas, el puré de patatas, la pasta y las salsas a base de mayonesa combinan perfectamente con las chuletas de pescado. ¡Buen provecho!
Red de avances
Chuletas de saurio enlatadas con sémola
La sémola presente en la carne picada le da a las chuletas terminadas esponjosidad y jugosidad adicional. Se trata de la capacidad de la sémola para absorber la humedad dentro de las chuletas y retenerla. De esta forma no quedará ni una sola gota de jugo en la sartén. ¡Las chuletas con sémola de saurio enlatado resultan tiernas, jugosas e increíblemente apetitosas! Intente preparar este plato usando un simple receta paso a paso y trata a tus seres queridos. ¡Nadie quedará indiferente!
Ingredientes:
- Pescado enlatado “Saurio en aceite” - 2 latas;
- Sémola – 2 cucharadas;
- Mayonesa – 4 cucharadas;
- Huevos – 4 piezas.;
- Cebolla – 2 piezas.;
- Sal, pimienta negra molida - al gusto;
- Pan rallado – 150-200 g;
- Aceite vegetal para freír.
Preparación
- Abrir la lata de saurio y escurrir el líquido. filete de pescado Colocar en un recipiente hondo, quitar las semillas grandes y triturar con un tenedor. Agregue 2 cucharadas a la papilla resultante. sémola y mezclar bien.
- Cebolla, tamaño mediano, pelar, enjuagar y picar finamente. Batir los huevos con la masa de pescado y mezclar. Agrega allí cebolla picada, mayonesa, pimienta y sal, al gusto. Si lo desea, agregue ajo pasado por una prensa o eneldo o perejil fresco picado. Si no hay mayonesa, reemplácela con crema agria o cualquier salsa blanca. Mezclar bien la mezcla, cubrir con una toalla y dejar actuar media hora para que se hinche la sémola.
- Coloque el pan rallado en un plato. Puedes usar harina en su lugar. forma pura o mezclado con sémola, 1:1. Vierte aceite vegetal en una sartén y caliéntalo bien. Mójate las manos con agua, coge un poco de pescado picado y forma una pequeña hamburguesa. Empanizar el producto con pan rallado o harina y colocar en una sartén. Haz esto con toda la carne picada. Freír las chuletas a fuego lento por ambos lados hasta que estén doradas.
- Coloque los productos terminados en una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Sirva deliciosas chuletas de saurio picantes con sémola, adornadas con verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!
Nota para el propietario:
- Las chuletas se pueden preparar con cualquier pescado enlatado: saurio, sardinas, atún, salmón rosado, etc.
- Después de freír, las chuletas se pueden guisar un poco. Entonces quedarán más tiernos y suaves. Transfiera los productos terminados a una cacerola, agregue 50 g de agua, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
- Las chuletas de pescado también se pueden cocinar en el horno. Engrasa una bandeja para horno con una pequeña cantidad de aceite vegetal y coloca encima los trozos. Colocar en un horno precalentado a 200° durante 20-30 minutos. Poco antes de que estén listos, puedes espolvorear los productos con queso rallado.
Las chuletas de pescado enlatadas son muy sabrosas y fáciles de preparar. Al mismo tiempo, uno no puede dejar de alegrarse por el bajo coste del plato. No es de extrañar que las recetas de este tipo de chuletas de pescado sean muy populares.
Hay varias opciones de cocina. Pero todas las recetas incluyen solo productos asequibles de una categoría de precio económica. Nuestro artículo describirá en detalle el proceso de preparación de este plato.
Delicioso plato en el menú diario.
Este plato pertenece a la cocina cotidiana. Las deliciosas chuletas de pescado enlatadas serán un excelente complemento para el desayuno, el almuerzo o la cena. Combinan bien con guarniciones de pasta, verduras y cereales.
Este plato suele recibir muchas críticas halagadoras. pueden convertirse en un verdadero salvavidas para un estudiante, porque ayudan a resolver dos problemas a la vez tareas importantes: ahorra y consigue suficiente. Las amas de casa experimentadas elogian la receta por el hecho de que no requiere mucho trabajo y tiempo, al mismo tiempo que permite diversificar el menú familiar. Incluso aquellos a los que no les gustan mucho otros platos de pescado como estas chuletas, porque no tienen espinas duras ni olor desagradable barro, que a veces poseen los peces de agua dulce.
Las chuletas hechas con pescado enlatado no se pueden llamar plato dietético. Pero su contenido calórico sigue siendo relativamente bajo: en promedio, 150 kcal por 100 gramos de producto terminado.
No debes almacenar este alimento por mucho tiempo. Si es necesario, las chuletas deben colocarse en un recipiente con tapa y colocarse en el estante central del refrigerador. El plato se sirve tanto frío como caliente. A juzgar por las críticas, ambas opciones tienen seguidores.
De la cantidad de ingredientes indicada en nuestro artículo, se obtienen una media de 15 chuletas. Si es necesario, aumente proporcionalmente el volumen de los componentes.
Selección de pescado
¿Qué chuletas de pescado enlatadas deberías elegir? La sardina, la sardinela, la caballa, la paparda, el salmón rosado o el atún funcionan mejor. Dar preferencia al pescado en aceite o con aceite añadido. Las opciones con tomate no son aptas para este plato, al igual que el espadín enlatado.
Proporciones del producto
La receta más utilizada son las chuletas de pescado enlatadas con arroz. Es él quien es considerado el original. Para este plato necesitarás:
- pescado enlatado - 1 lata;
- arroz - 1 vaso;
- cebolla - 1 pieza (tamaño mediano);
- pan rallado o harina - un puñado;
- especias y sal al gusto;
- aceite para freír.
Si quieres hacer chuletas con pescado y patatas enlatadas, sustituye un vaso de cereal por tres tubérculos.
Componentes adicionales para una variedad de gustos.
La receta habitual de chuletas de pescado enlatadas con arroz se puede complementar fácilmente con una variedad de productos. No tengas miedo de improvisar y añadir a la receta diferentes ingredientes que combinen bien con el pescado. Pueden ser verduras tiernas, zanahorias hervidas ralladas y queso. Puedes diversificar mucho la receta si te sobra un par de la preparación de la ensalada. palitos de cangrejo: Picarlos en trozos más pequeños y añadirlos también al pescado picado. Y para agregar utilidad, puede picar finamente un manojo de espinacas tiernas, lo que no solo enriquecerá la composición con vitaminas, sino que también le dará al plato terminado un tinte verdoso completamente inusual.
Una receta popular de chuletas de pescado enlatadas con sémola. Para ello, en lugar de arroz, necesitarás un vaso de sémola. Dado que la sémola absorbe bien la humedad, la carne picada puede quedar demasiado espesa. Para evitar esto, las amas de casa agregan mayonesa o crema agria (1-2 cucharadas cada una), obteniendo una consistencia más conveniente para formar chuletas.
Por cierto, en lugar de arroz, puedes agregar otros cereales: trigo, mijo. Este truco te puede venir muy bien si estás decidido a cocinar este plato, compras un tarro de conservas, pero no tienes arroz ni sémola en casa. Necesitará la misma cantidad de cereal, exactamente un vaso.
Preparación de carne picada
Hervir el arroz en agua ligeramente salada hasta que esté tierno. Intenta evaporar todo el líquido. Si esto no funciona, es mejor pasar primero el arroz a un colador para que exceso de agua vaso No debes agregar agua de arroz a la carne picada, de lo contrario quedará demasiado líquida.
Mientras el arroz se enfría, abre la lata, escurre el líquido y transfiere el pescado a un bol o plato plano. Triture bien la pulpa con un tenedor, tratando de quitar todos los huesos grandes y las aletas duras. El aceite en el que se almacenó el pescado en el frasco no se debe agregar a la carne picada para que en futuras chuletas quede suficiente humedad; Pero no es necesario tirarlo; es posible que aún lo necesitemos para hacer salsa.
Picar la cebolla lo más finamente posible o rallarla. Añadir a la carne picada.
Después de combinar pescado, cebolla y arroz, pruebe la carne picada, ajuste la sal y agregue una pizca de pimienta de Jamaica si lo desea.
Si está preparando chuletas de pescado enlatadas con patatas, puede utilizar tubérculos crudos y previamente hervidos en su forma. Antes de añadir la carne picada, se deben rallar las patatas con un rallador fino.
No es necesario procesar previamente la sémola. Basta verter un vaso de sémola cruda en la carne picada, remover y dejar reposar un rato para que la sémola se hinche. Por cierto, aunque tardará el mismo tiempo en hincharse que en hervir el arroz, se puede clasificar como cocción pasiva, porque no es necesaria tu presencia. Después de hacer carne picada con sémola, puedes dedicar tiempo a otras cosas (pero debes controlar estrictamente la ebullición del arroz para que no se queme). Por lo tanto, la complejidad de la versión de sémola de la receta se puede considerar reducida.
Formando chuletas
La carne picada no debe quedar demasiado líquida (por eso escurrimos toda la salsa aromática de la lata y no añadimos el huevo). Mientras amasa, compruebe si mantiene bien su forma. Para hacer esto, intente usar una cucharada para formar una hamburguesa. No debe extenderse ni perder forma.
Pero mucho depende de otros ingredientes. Después de todo, en diferentes tiempos año, las cebollas tienen distintos grados de jugosidad y el pescado puede estar seco o bastante graso.
Si la carne picada queda demasiado líquida, puedes corregir la situación con harina. Agréguelo muy poco a la vez, literalmente una cucharadita a la vez, mezclando bien la mezcla cada vez y evaluando el resultado.
Si al final te queda una masa demasiado seca que no se pega, sino que se desmorona en trozos, puedes corregirlo con la ayuda de una yema de huevo cruda, una cucharada de crema agria o mayonesa.
Hay diferentes maneras, con la ayuda del cual podrás formar chuletas limpias y que no se caigan. Pero algunos de ellos reciben las críticas más halagadoras del exterior. amas de casa experimentadas. Veámoslos:
- Para formar productos necesitarás. huevo crudo. Rómpelo en un recipiente poco profundo y mézclalo bien con un tenedor. Coge un trozo de carne picada con una cucharada y humedece bien ambas manos con el huevo. Hacer una hamburguesa, esparciendo el huevo uniformemente por la superficie. Colocar inmediatamente en aceite caliente y proceder a esculpir el siguiente.
- Puede utilizar un remedio más familiar: pan rallado, harina o sémola. Extienda una fina capa de empanizado en un plato plano y enrolle cada chuleta en él. Intenta presionar bien la harina o la sémola con las manos, como si la introdujeras, para que las chuletas no se desmoronen durante la fritura.
- Si te ha quedado carne picada densa y que se moldea bien, puedes formar chuletas con grasa. aceite vegetal manos. Pero para este método solo es adecuada una sartén con revestimiento antiadherente, ya que pueden quemarse con una normal;
Asado
Antes de empezar a freír las chuletas de arroz, calienta bien el aceite. Pero es recomendable realizar el proceso en sí a fuego medio, para que una temperatura demasiado alta no provoque que las chuletas se quemen y pierdan su forma al darles la vuelta.
No te apresures a darle la vuelta. Deje que un lado se cocine bien hasta que esté dorado. Si empiezas a darles la vuelta a las chuletas demasiado pronto, es posible que se deshagan y será muy difícil corregir la situación. Utilice una espátula plana; lo más conveniente es levantar con cuidado la chuleta y colocarla en la sartén con el dorso.
Para eliminar el exceso de grasa, coloque el producto terminado sobre una toalla de papel doblada por la mitad.
Opción con salsa
Las chuletas de pescado enlatadas con una corteza crujiente y dorada son apetitosas y sabrosas. Pero no a todo el mundo le gusta esta opción.
Puedes guisarlos antes de servirlos en salsa, que también quedará gran adición para cualquier guarnición.
Preparar las zanahorias y las cebollas: pelarlas, lavarlas y picarlas finamente. Calentar el aceite y sofreír las verduras a fuego lento.
Para la salsa, disolver 2 cucharadas pasta de tomate en un vaso de caldo o agua. Si quieres una consistencia más espesa, agrega una cucharada de harina a la salsa. Vierte el líquido en la sartén con las verduras fritas hasta que estén doradas, reduce el fuego y espera hasta que hierva, recordando revolver.
Coloque con cuidado las chuletas prefritas en una cacerola o cacerola pequeña, vierta la salsa y cocine a fuego lento. ¡No olvides tus condimentos favoritos! Para este plato son adecuados el eneldo seco, la pimienta de Jamaica, el comino, la asafétida, la mejorana y el pimentón. Por cierto, también se puede añadir a la salsa el aceite escurrido del pescado antes de cocinar las chuletas. Hará que el aroma sea aún más intenso.
Combina bien con estas chuletas y una salsa a base de nata o crema agria. El producto lácteo se diluye con agua hasta obtener la consistencia deseada y también se utiliza para guisar chuletas.
No es necesario cocinar las chuletas a fuego lento durante demasiado tiempo, porque ya están completamente listas para comer. Un tratamiento térmico excesivo puede dañarlos. Simplemente cocínelos ligeramente al vapor para que queden más tiernos.
Servicio
Las chuletas de pescado enlatadas combinan muy bien con puré de patatas, guarniciones de pasta, gachas y verduras asadas. Puedes servirlos como plato independiente con ensaladas de verduras de temporada, encurtidos, caseras. chucrut, champiñones en escabeche. No olvides servir verduras tiernas y pan delicioso en la mesa.
Pocas personas saben que las chuletas hechas con pescado enlatado no son peores que las hechas con carne picada normal. Además, este plato resulta mucho más aromático y jugoso, y tampoco requiere una estancia prolongada cerca de la estufa.
Información general sobre platos de pescado enlatado.
Las chuletas de pescado enlatadas se preparan literalmente en 40-50 minutos. Este plato se puede acompañar con diversas guarniciones y salsas. También hay que señalar que la elección del tipo de pescado para futuras chuletas no tiene absolutamente ninguna importancia. Lo principal es que el frasco contiene trozos pulposos sin varias aletas, cabezas y otros elementos no comestibles, así como gran cantidad aceites
Chuletas de pescado enlatadas: receta paso a paso
Para preparar un plato así usted mismo, no es necesario comprar muchos ingredientes caros y variados. Para las chuletas necesitamos:
- pescado enlatado (preferiblemente salmón rosado) - 2 frascos estándar;
- arroz de grano largo - 1/3 de vaso pequeño;
- tubérculos de papa - 2 piezas medianas (no puedes usarlo si lo deseas);
Procesamiento de productos
Las chuletas de salmón rosado enlatadas son muy jugosas y sabrosas. Pero antes de comenzar a esculpir dichos productos, conviene preparar el pescado picado con antelación. Para hacer esto, debe separar el arroz de grano largo, enjuagarlo bien y luego hervirlo hasta que esté completamente suave en agua con sal.
Una vez procesado el cereal, puedes empezar a preparar las patatas. Hay que limpiarlo y luego rallarlo (grande). Acerca de cebollas, entonces simplemente debes cortarlo en cubos pequeños.
Preparación de carne picada
Preparar chuletas de pescado enlatado no lleva mucho tiempo. Después de todo, para crear un plato de este tipo no es necesario procesar por separado el producto del río. Para hacer esto, solo necesita triturar el salmón rosado enlatado con un tenedor y luego agregarle arroz hervido, papas ralladas, cebolla picada y un huevo de campo crudo. Los ingredientes también deben condimentarse con especias, pero teniendo en cuenta que el pescado ya está demasiado salado y picante.
Cuando mezcles todos los ingredientes con una cuchara grande, obtendrás una carne picada bastante espesa que mantiene bien su forma.
El proceso de formar productos y freírlos en una estufa.
Las chuletas de pescado enlatadas, cuya receta estamos considerando, se forman con bastante facilidad. Para hacer esto, debes tomar 1,5 cucharadas grandes de carne picada en tus manos, luego moldearla en productos redondos y aplanarla un poco. A continuación, todas las chuletas formadas se deben enrollar en harina de trigo (o pan rallado) y colocar en una sartén precalentada con aceite. Freír un plato de salmón rosado enlatado hasta que se doren ambos lados. Después de eso, las chuletas deben colocarse en platos y servirse junto con cualquier guarnición.
Receta paso a paso de chuletas Saira enlatadas
Para preparar tales productos aromáticos, necesita:
- pescado enlatado (es recomendable llevar saurio) - 2 frascos estándar;
- cebolla amarga no demasiado grande - 1 pieza;
- huevo campestre grande - 1 pieza;
- avena- ½ vaso pequeño;
- harina ligera o pan rallado: úselo como desee;
- aceite de girasol desodorizado, utilizado para freír;
- Cualquier especia, incluida la sal, úsela según su gusto y criterio personal.
Cocinar carne picada
Las chuletas de saurio enlatadas resultan especialmente tiernas si se agrega un componente adicional a la carne picada, como avena. Para ello, coloque el producto de pescado en un bol grande y tritúrelo con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea (junto con el caldo). A continuación, debe agregar al saurio cebolla finamente picada, un huevo campestre grande, avena y cualquier especia, incluida la sal. Como resultado, debería obtener una carne picada bastante espesa y aromática.
Formar y freír productos.
Las chuletas de pescado enlatadas deben formarse exactamente de la misma manera que si estuviera usando pescado normal. carne picada. Para hacer esto, debe tomarlo en sus manos en la cantidad de una cucharada y media grande, luego hacer una bola u óvalo y triturarlo ligeramente.
A continuación, todas las chuletas formadas a partir de pescado enlatado se deben colocar en una sartén caliente con aceite y freír por ambos lados hasta que aparezca una costra apetitosa. Después de eso, el plato debe colocarse en platos junto con la guarnición y la salsa, y luego servirse caliente.
Hacer chuletas de pescado con relleno de queso
Las chuletas enlatadas en aceite (por ejemplo, "espadines") resultan demasiado aromáticas y grasas. En este sentido, no recomendamos utilizar este producto para preparar carne picada. Para tal plato, lo mejor es comprar pescado en un caldo sabroso. El producto enlatado más adecuado es la sardina.
Entonces, para hacer deliciosas chuletas fritas, necesitaremos:
- pescado enlatado “Sardina” - 2 frascos estándar;
- cebolla amarga no demasiado grande - 1 pieza;
- huevo campestre grande - 1 pieza;
- arroz de grano largo - ½ vaso pequeño;
- queso duro - aproximadamente 140 g;
- harina ligera o pan rallado: úselo como desee;
- aceite de girasol desodorizado, utilizado para freír;
- Cualquier especia, incluida la sal, úsela según su gusto y criterio personal.
Procesamiento de componentes
Chuletas de pescado de sardinas enlatadas y queso duro Se preparan con la misma facilidad y sencillez que las opciones de platos anteriores. Para hacer esto, primero debe hervir arroz de grano largo en agua con sal y también picar finamente las cebollas amargas. En cuanto al producto lácteo sólido, sólo se debe cortar en trozos de 2 por 2 centímetros.
Hacer carne picada sabrosa
Antes de preparar los productos y rellenarlos con queso, conviene mezclar en un bol sardinas enlatadas picadas junto con cebolla picada, un huevo campestre, arroz de grano largo hervido y especias aromáticas. Como resultado, deberías obtener una pasta bastante espesa.
Formar chuletas y freírlas.
Después de preparar la carne picada, debes tomarla en tus manos en la cantidad de una cucharada y media, y luego aplanarla hasta formar una torta, colocar un trozo de queso en el centro y formar una chuleta para que quede dura. . producto lácteo se quedó adentro.
Después de que todos los productos pesqueros se formen de manera similar, se deben enrollar en harina de trigo (si lo desea, también puede usar pan rallado) y luego colocarlos en una sartén caliente con aceite.
Freír las chuletas de pescado tarda entre 5 y 8 minutos por cada lado. En este caso, los productos deben cubrirse con una costra dorada y volverse lo más apetitosos posible, y el relleno debe derretirse por completo, pero permanecer dentro de los productos.
Después de preparar chuletas de pescado enlatado, se deben retirar con cuidado de la sartén y distribuir en platos junto con cualquier guarnición. Además, este plato se puede rociar con tomate aromático o salsa cremosa. También para el almuerzo es recomendable presentar trozos de pan oscuro o claro, una ensalada de verduras y hierbas frescas. ¡Buen provecho!
Las deliciosas y satisfactorias chuletas elaboradas con sardinas enlatadas con arroz no te dejarán indiferente. Este es un excelente almuerzo o cena completo para toda la familia. Son bastante rápidos y fáciles de preparar. Los productos son bastante accesibles para cada uno de nosotros. Si necesita alimentar a su familia de forma rápida y satisfactoria, le gustará nuestra receta.
Para preparar chuletas de sardinas enlatadas con arroz y patatas, tome los siguientes productos.
Enjuague el arroz y hierva hasta que esté cocido. Fresco.
Hervir las patatas asadas en agua con sal. Dejar enfriar, pelar y rallar con un rallador mediano. Agregue al arroz cocido.
Escurre el líquido de la comida enlatada, tritura el pescado con un tenedor y retira las espinas grandes. Añadir al plato huevos de gallina, comida enlatada triturada. Mezclar bien. Sazone con sal y pimienta molida. Puedes utilizar condimento para pescado.
Calentar aceite en una sartén. Forme chuletas con la mezcla de la forma deseada. Colocar en una sartén caliente. Freír por ambos lados hasta que se doren a fuego lento. Coloque las chuletas terminadas sobre una toalla de papel para eliminar el aceite restante.
Sirva chuletas de sardinas enlatadas con arroz y patatas en la mesa con verduras y hierbas frescas.
¡Buen provecho!
