Los platos dietéticos son recetas sencillas y sabrosas. Platos dietéticos para adelgazar, recetas en casa.

16.10.2019

Esta es una categoría especial de recetas que utilizan alimentos bajos en calorías y tipos de procesamiento suaves, como hervir, hornear en papel de aluminio, guisar y cocinar al vapor. Como resultado, los alimentos retienen más nutrientes y no aumentan el valor energético. Esta dieta tiene como objetivo adelgazar y mejorar el contorno de la figura. Las recetas dietéticas, con su bajo contenido calórico, contienen la cantidad necesaria de vitaminas y minerales para una persona que está perdiendo peso. Todo gracias al uso frecuente de frutas y verduras.

Platos dietéticos

En la mente de muchas personas que están perdiendo peso, las comidas saludables siempre son insípidas y no aportan ningún placer. Esta es una de las razones de las averías, pero esta idea es fundamentalmente errónea. El menú dietético está limitado a un cierto nivel de calorías, pero preparar platos puede resultar muy sabroso. Incluso las alitas de pollo fritas serán bajas en calorías si se procesan adecuadamente, y el placer gastronómico ayudará a eliminar el riesgo de fracaso al perder peso.

Es difícil crear un menú dietético usted mismo, pero conociendo algunas reglas y teniendo varias recetas en stock, es bastante factible. Las comidas bajas en calorías deben cumplir los siguientes requisitos:

alto contenido de fibra en forma de frutas y verduras;
contenido calórico diario en el rango de 1200-1800 kcal, según el modo de carga;
cantidad reducida de carbohidratos simples, incluidos postres y otros dulces, y grasas animales en forma de carnes grasas, manteca de cerdo y mantequilla;
mayor cantidad de proteínas: alrededor de 90-110 g por día;
utilizar edulcorantes en lugar de azúcar;
un número limitado de alimentos que estimulan el apetito.

Es necesario comer con frecuencia, pero en porciones pequeñas. Deben realizarse de 5 a 6 comidas al día. Es mejor comer al mismo tiempo para desarrollar un ritmo digestivo. Todos los platos dietéticos para adelgazar se dividen en varias categorías:

Los primeros. Esto incluye sopas. Útil varias opciones vegetariano, donde se añaden un poco de patatas y cereales, borscht, sopa de repollo, sopa de remolacha, okroshka, sopa de platija, salmón, perca, salmón rosado u otro pescado. Se recomienda ingerir sopa 2-3 veces por semana, de 250-300 g cada una. Puede ser a base de pescado, carne o caldo de verduras magras.
Productos de harina. Apto para dieta pan de centeno, de harina integral, proteína-trigo, proteína-salvado.
Postre. En lugar de los dulces habituales, es mejor utilizar frutos secos en forma de pasas, ciruelas pasas y orejones. en ningún grandes cantidades Los frutos secos son saludables: almendras, cacahuetes, nueces.
Terceros cursos. Estos incluyen frutas como plátanos, manzanas, peras, kiwis y cítricos. Esto también incluye bebidas. Las opciones dietéticas incluyen café negro con leche, bayas sin azúcar, jugos de frutas y verduras e infusiones de hierbas.
Segundos cursos. Uno de los grupos más comunes. Incluye platos:

de carnes y aves (ternera, ternera, conejo, pollo, pavo);
lácteos (requesón, pudines, crema agria, tartas de queso, pudines);
de huevos (tortillas con verduras, claras, huevos duros);
de verduras (vinagretas y otras ensaladas, purés de verduras, calabacines al horno, guisados, hervidos, calabacines, espárragos, patatas, calabaza);
de cereales (trigo sarraceno, cebada perlada, gachas de cebada, sémola);
grasas ( aceite vegetal V cantidades limitadas para aliñar ensaladas o freír ingredientes hasta que estén dorados).

Recetas dietéticas para bajar de peso.

A partir de la lista de productos descrita, puede crear una variedad de deliciosas recetas dietéticas para bajar de peso. En cuanto a originalidad y apetito, no son en absoluto inferiores al menú "dañino". Muchas personas que pierden peso notan que cuando cambian a una nutrición adecuada, incluso su sentido del gusto cambia. Una persona comienza a experimentar la comida de manera diferente. Además, lo primero es el sentimiento de utilidad y necesidad de determinados productos. Disipar el mito de la monotonía nutrición apropiada Las recetas dietéticas sencillas te ayudarán.

Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Número de porciones: 3 personas.
Contenido calórico del plato: 180 kcal.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

Los rollitos de col rellenos son un plato de la cocina de Europa del Este. EN versión clásica Es verdura picada o carne mezclada con arroz hervido o trigo sarraceno y envuelto en una hoja de uva o col. Los rollitos de repollo son más fáciles de preparar. Son bolitas de carne y repollo. Para rollos de repollo perezosos no hay proporciones claras. La condición principal es que haya tanto arroz con carne picada como repollo. EN opción dietética Para los rollitos de col, se utiliza pollo o pavo como carne.

Ingredientes:

tomate – 1 pieza;
repollo – 0,5 kg;
especias - a su discreción;
zanahorias – 1 tubérculo;
1 taza de caldo o agua;
pechuga de pollo – 400 g;
cabeza de cebolla – 1 ud.

Metodo de cocinar:

Picar finamente el repollo limpio y seco y amasar con las manos.
Muele la carne y la cebolla en una picadora de carne.
Condimente con especias a su gusto y agregue zanahorias ralladas.
Mezclar todo, formar pequeñas chuletas. forma libre.
Coge un recipiente para horno y engrasa con aceite.
Coloque los rollitos de repollo en el fondo.
Pelar los tomates, rallarlos y diluirlos con agua.
Vierta la salsa sobre los rollitos de col.
Cocine a 180 grados en el horno. Hornea por 40 minutos.

Tiempo: 20 minutos.
Número de porciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 30 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena / para adelgazar.
Cocina: de autor.
Dificultad: fácil.

El nombre de esta ensalada está directamente relacionado con la función que realiza. Como un "cepillo", limpia el cuerpo de toxinas y desechos. Este es uno de los criterios para una pérdida de peso exitosa. Además, esta ensalada mejora la motilidad intestinal y la satura de vitaminas. Para aderezar la ensalada se utiliza yogur natural o crema agria, aceite de oliva e incluso miel. Lo principal es no añadir sal al snack ni utilizar solo una pizca. En la versión clásica, la ensalada se compone de pincel, repollo y zanahorias. Otras recetas usan manzanas, cereales, rábanos, pepinos y otros productos.

Ingredientes:

remolacha roja – 1 pieza;
tubérculo de zanahoria – 1 pieza;
1 cucharada de aceite de oliva;
hojas de col – 800 g.

Metodo de cocinar:

Lavar las hojas de col y secarlas. A continuación, pica finamente y amasa con las manos. Dejar reposar para que suelte jugo.
Pelar las zanahorias y las remolachas. Después de lavarlas, rallarlas o picarlas en tiras.
Coloque las remolachas y las zanahorias en el fondo de la ensaladera. Pre-exprimir el repollo exceso de liquido.
Agregue aceite, revuelva.

Ensalada De Calamares

Tiempo: 30 minutos.
Número de porciones: 2 personas.
Contenido calórico del plato: 70 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena / para adelgazar.
Cocina: de autor.
Dificultad: fácil.

Los alimentos con proteínas juegan un papel importante en la pérdida de peso. Se recomienda incluirlos en dieta diaria. Las proteínas se pueden obtener de una variedad de alimentos. Además de la pechuga de pollo y los huevos habituales, se encuentra en los calamares. Su tierna carne no sólo es nutritiva, sino también muy sabrosa. El calamar se combina con varios productos. En ensaladas quedan bien con verduras, aceitunas, ajo, hierbas, pepinos frescos, queso parmesano y otros tipos. El sabor de este marisco se realza con los huevos.

Ingredientes:

cabeza de ajo – 1 pieza;
cucharada de aceite de oliva – 1 pieza;
manojo de vegetación – 1 pieza;
carcasa de calamar – 1 pieza;
pimienta, sal - a su discreción;
proteína hervida – 2 piezas.;
tomate – 2 piezas

Metodo de cocinar:

Limpiar la carcasa y cocinarla durante 4 minutos. Luego déjalo enfriar y luego córtalo en tiras.
Picar los tomates en rodajas de cualquier tamaño.
Repetir lo mismo con las proteínas.
Mezcla los ingredientes.
Picar finamente el ajo y las hierbas y colocar en una ensaladera.
Sazone con sal y pimienta, aceite y revuelva.

Okroshka dietética

Tiempo: 40 minutos.
Número de porciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 62 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena / para adelgazar.
Cocina: rusa.
Dificultad: fácil.

Okroshka es un plato tradicional de la cocina rusa. Este plato inusual Las verduras y la carne finamente picadas se sazonan con kvas y crema agria. Los productos cárnicos para okroshka se utilizan tanto hervidos como fritos en una sartén. A veces se añade salchicha normal. En la versión dietética solo se utilizan alimentos bajos en calorías. Si se le añade carne es pollo o pavo. El aderezo se puede dejar en forma de kvas, pero existe una opción más original que utiliza kéfir.

Ingredientes:

pepino – 2 piezas.;
medio manojo de eneldo y perejil - 1 pieza;
rábanos – 2-3 piezas.;
kéfir 1% – 0,5 l.

Metodo de cocinar:

Lave las verduras y las verduras y colóquelas sobre una toalla de papel para que escurran.
Picar el perejil en trozos grandes y el eneldo un poco más pequeño.
Picar el rábano y el pepino lo más fino posible.
Coloque todos los ingredientes en una ensaladera y vierta el kéfir.

Tiempo: 15 minutos.
Número de porciones: 2 personas.
Contenido calórico del plato: 89 kcal.
Cocina: europea.
Dificultad: fácil.

Los snacks también pueden ser dietéticos. Por ejemplo, sándwiches de manzana. Básicamente, se trata de sándwiches que consisten en una o más rebanadas de pan con relleno. Como este último se utilizan varios productos. Por receta clásica el relleno es carne. Puedes agregar una manzana a un sándwich dietético. Gracias a esto, el sándwich quedará dulce, pero seguirá siendo bajo en calorías.

Ingredientes:

cucharada de miel – 2 piezas.;
manzana – 1 pieza;
pan de sándwich – 4 piezas.;
tomillo fresco – un par de hojas;
cebolla morada pequeña – 1 cabeza;
una cucharadita de jugo de limón – 1-2 piezas;
queso duro – 30 g.

Metodo de cocinar:

Cortar la corteza del pan, pelar y descorazonar las manzanas.
Cortar la fruta en rodajas finas y espolvorear con jugo de limón.
Cortar el queso en rodajas.
Unte el pan con miel y coloque encima rodajas de manzana.
Luego agregue los aros de cebolla.
la ultima capa agregue queso y hojas de tomillo.
Coloque los sándwiches en el panel de cocción múltiple.
Cubra con segundas rebanadas.
Cubra con una tapa y cocine durante 5-6 minutos hasta que se dore.

albóndigas de zanahoria

Tiempo: 1 hora.
Número de porciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 113 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena / para adelgazar.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

Las albóndigas son albóndigas que, según la receta clásica, se guisan en una salsa a base de pasta de tomate o nata. Aunque se pueden hornear o cocer al vapor. Para las albóndigas dietéticas se utiliza carne tierna de pavo o pollo. Una adición son las zanahorias. Hace que la carne sea más jugosa y evita que se seque. Es mejor comer albóndigas sin guarnición. Solo puedes agregarles una ensalada ligera.

Ingredientes:

una pizca de sal y pimienta - 1 pieza;
filete de pechuga de pollo – 600 g;
zanahorias – 1 tubérculo;
cabeza de cebolla – 1 ud.

Metodo de cocinar:

Lavar y secar la pechuga.
Pelar las zanahorias y las cebollas y pasar por una picadora de carne junto con la pulpa de pollo.
Sazone la carne picada resultante con sal y pimienta.
Forma bolitas después de mojarte las manos con agua.
Coloque las albóndigas en el fondo de la sartén, vierta agua hirviendo hasta la mitad encima.
Cocine a fuego lento durante unos 30-35 minutos.
Al servir, puede agregar crema agria baja en grasa y yogur natural.

Tiempo: 40 minutos.
Número de porciones: 3 personas.
Contenido calórico del plato: 60 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena / para adelgazar.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

Los almuerzos dietéticos para adelgazar están representados principalmente por sopas. Un ejemplo sería el guisante. La composición de los guisantes es muy rica en vitaminas y minerales. Además, contiene proteínas, tan necesarias a la hora de adelgazar. Los guisantes están indicados para la prevención de la obesidad y la normalización del trabajo. órganos internos, pero no se recomienda para quienes padecen flatulencias. La sopa de guisantes clásica no es del todo adecuada para bajar de peso, porque se cocina con carne de res grasa. En la versión dietética, puedes prescindir por completo de la carne.

Ingredientes:

apio – 200 g;
tubérculos de zanahoria – 1-2 piezas;
agua – 5 litros;
un vaso de guisantes - 1 pieza;
cabeza de cebolla – 1 pieza;
cucharada de aceite de oliva – 1 ud.

Metodo de cocinar:

Por la noche, vierte agua fría sobre los guisantes.
Por la mañana, cocine el caldo de apio, zanahorias y agua.
Luego, agregue los guisantes y cocine hasta que estén tiernos.
Picar la cebolla y las zanahorias y colocar en una bandeja para hornear engrasada.
Coloca las verduras en el horno durante 10 minutos a 180 grados.
Luego, sazona la sopa con ellos.

Pechuga de pollo con queso crema en olla de cocción lenta

Tiempo: 1 hora.
Número de porciones: 4 personas.
Contenido calórico del plato: 125 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena / para adelgazar.
Cocina: de autor.
Dificultad: media.

En la categoría "guarniciones dietéticas para bajar de peso", la pechuga de pollo con requesón no ocupa el último lugar. Es especialmente fácil cocinar en una olla de cocción lenta. Gracias a la combinación de productos, el plato resulta jugoso y tierno. Requesón para la receta debes elegir exclusivamente blanco. La frescura del producto está indicada por un olor a leche. La pechuga en sí está rellena de queso, por lo que conviene elegir trozos más grandes. En multicocina se hornea en diferentes programas. Además del modo del mismo nombre, puede utilizar "Guisar", "Cocción múltiple", "Freír".

Ingredientes:

pimienta, sal, hierbas provenzales, a tu gusto;
tomates – 3-4 piezas.;
pechuga de pollo – 4 piezas;
Queso cuajado – 100 g.

Metodo de cocinar:

Combine el requesón con las hierbas, sal y pimienta, mezcle.
Enjuague el filete y séquelo. A continuación, bate la carne, sal y pimienta por ambos lados.
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas.
Unte las pechugas de pollo con requesón y envuélvalas en un rollo.
Coloque la carne en el fondo del recipiente multicocina y coloque las rodajas de tomate al lado.
Encienda el modo de horneado durante 40-50 minutos.

Rollitos con requesón y hierbas

Tiempo: 1 hora 15 minutos.
Número de porciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 85 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena / para adelgazar.
Cocina: de autor.
Dificultad: media.

Esta receta dietética para bajar de peso se incluye en la categoría de refrigerios. Los rollitos de requesón también son adecuados para mesa festiva, si entre los invitados hay quienes están adelgazando. La base de la merienda es lavash. Es fino como el papel, lo que facilita envolver los ingredientes triturados en él. Al agregar requesón, el refrigerio queda frío. Lo mejor es conservarlo en el frigorífico hasta el momento de servir. Para darle al requesón un sabor inusual, puedes agregar ajo y hierbas. Este último sería perejil, eneldo, albahaca y cilantro.

Ingredientes:

negro Pimienta molida- una pizca;
crema agria – 100 ml;
un manojo de perejil y eneldo - 1 pieza;
una pizca de sal – 1 pieza;
pan de pita – 1 pieza;
diente de ajo – 2 piezas.;
requesón – 250 g.

Metodo de cocinar:

Tome un recipiente de vidrio hondo. Muele el requesón a través de un colador de hierro fino. Puedes simplemente triturarlo con un tenedor.
Agregue la crema agria, mezcle bien.
Pelar las cabezas de ajo, picarlas finamente o rallarlas.
Agregue al requesón y revuelva. Sazone con especias.
A continuación, puedes agregar verduras finamente picadas. Mezclar nuevamente.
Coloca el pan de pita sobre una superficie plana. Extienda la mezcla de cuajada uniformemente con una cuchara.
Envuelve el pan de pita en un panecillo. Siguiente envoltura papel film, colocar en el frigorífico durante una hora.
Pasado el tiempo indicado, retiramos el rollo y lo cortamos en rodajas.

coctel de pepino

Tiempo: 10 minutos.
Número de porciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 75 kcal.
Propósito: para picar / adelgazar.
Cocina: de autor.
Dificultad: media.

Un batido dietético es perfecto para el desayuno o un refrigerio ligero. La base de esta receta es el kéfir. Es útil beber esta bebida incluso inmediatamente después de una comida, ya que ayuda a acelerar el metabolismo. Simplemente puede agregar diferentes especias al kéfir, por ejemplo, pimiento rojo y jengibre. Esta opción de bebida es óptima para consumir 1 hora antes de las comidas. La condición principal para crear un cóctel dietético es el bajo contenido de grasa del kéfir. Es incluso mejor si es completamente bajo en grasas. Puedes beber un cóctel de kéfir incluso por la noche si tienes mucha hambre.

Ingredientes:

pepino – 100 g;
kéfir bajo en grasas – 200 ml.

Metodo de cocinar:

Lavar las verduras, secarlas y cortarlas en rodajas.
Colóquelo en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Luego, vierte kéfir allí. Batir por un par de minutos más hasta que quede suave.
Para darle un toque picante, puede agregar perejil picado u otras hierbas.

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Para resultados máximos Al deshacerse del exceso de peso, es necesario utilizar recetas de nutrición adecuada para bajar de peso al crear un menú diario. Una dieta equilibrada ayudará a mejorar el metabolismo, deshacerse de libras extra y encuentra tu talla deseada. Lo único que necesitas es poder combinar productos entre sí y conocer sus propiedades. Las recetas para adelgazar se basan en el contenido calórico de los alimentos.

Principios básicos de una nutrición adecuada.

La dieta de cualquier dieta de adelgazamiento se basa en una combinación de alimentos que ayudan a perder el exceso de peso. Además, dichos sistemas de nutrición incluyen varias reglas básicas, tras las cuales se logra el efecto de pérdida de peso. Éstas incluyen:

Las recetas de todos los platos deben estar equilibradas en proteínas, grasas y carbohidratos. Además, es necesario añadir a las recetas fibra y alimentos que contengan vitaminas y microelementos necesarios para que el organismo mantenga las funciones vitales;
Debes vigilar el tamaño de tus porciones. Es necesario seguir la regla "mejor menos, pero más a menudo": reducir el tamaño de las porciones, pero aumentar la frecuencia de las comidas;
toda persona que se adhiera a los principios de una nutrición adecuada y se esfuerce por perder peso debería poder calcular al menos aproximadamente el valor energético de las recetas;
No puedes saltarte el desayuno. Incluso si el cuerpo no siente hambre, no se le puede privar de esta comida: el desayuno le proporciona energía para todo el día. Además, media hora antes de la primera comida, debe beber un vaso de agua tibia; esto iniciará el proceso metabólico. Para darle variedad a tu desayuno, existen muchas recetas para adelgazar;
Debe excluir en la medida de lo posible los alimentos nocivos de su dieta diaria. Estos incluyen: alimentos fritos y grasos, productos de harina, comida rápida, dulces, bebidas alcohólicas. Su uso ralentiza significativamente el proceso de adelgazamiento;
Si al cuerpo le resulta difícil adaptarse a una dieta que consiste únicamente en recetas de platos preparados sin azúcar agregada, entonces es mejor reemplazar dichos componentes del menú con análogos saludables: se pueden hacer dulces con frutas y nueces secas, se pueden hornear galletas de avena según receta casera y el azúcar del té se puede sustituir por miel;
es mejor comprar productos según recetas de fabricantes confiables que no los cultivan ni los producen con la adición de varios sustancias químicas y hormonas. Esto es especialmente cierto en el caso de la carne y el pescado: contienen la mayor cantidad de hormonas de crecimiento, que afectan negativamente tanto el proceso de pérdida de peso como el cuerpo humano en su conjunto;
También es mejor minimizar el uso de sal en recetas para adelgazar, ya que favorece la acumulación de líquido y puede provocar hinchazón. Las recetas nutricionales adecuadas para bajar de peso deben contener una cantidad muy pequeña de sal;
además de las recetas para bajar de peso, el menú PP debe consistir en una ingesta diaria de líquidos de al menos 2 litros;
Mastique los alimentos lenta y cuidadosamente. Esto le ayudará a sentirse satisfecho más rápido mientras come menos alimentos.

Tabla de productos para hacer recetas.

Para crear sus propias recetas para una nutrición adecuada, puede utilizar la siguiente tabla, que enumera los alimentos permitidos y prohibidos para bajar de peso.

Cómo planificar tu dieta al perder peso

La correcta distribución de las comidas y el control de las porciones pueden afectar a la consecución de resultados de pérdida de peso, por lo que es mejor planificar las comidas con antelación y seguir esta rutina todos los días:

A la hora de perder peso, nunca debes saltarte el desayuno;
es necesario evitar la sensación de hambre: tan pronto como el cuerpo carece de alimentos, comienza a almacenar grasa. Para evitar esto, es necesario utilizar recetas de snacks para adelgazar;
todas las recetas de una nutrición adecuada para bajar de peso deben tener una composición equilibrada;
es necesario comer con mesura, en porciones pequeñas, pero con frecuencia;
es necesario planificar el día con anticipación para incluir actividad física, pero combinarla con las comidas, para no hacer ejercicio con el estómago lleno y no comer en exceso después del entrenamiento;
en caso de necesidad urgente de ingerir uno de los alimentos prohibidos, es mejor hacerlo, pero mantén el control.

Recetas para una nutrición adecuada.

Es fácil y sencillo preparar los platos adecuados según estas recetas utilizando fotografías, y cada una de ellas puede ser un excelente ejemplo de alimentación saludable y conducir a la pérdida de peso.

Receta: pasta con verduras y pollo

Hervir la pasta (de trigo duro) sin añadir sal. Corte un calabacín pequeño en círculos finos (no le quite la piel a la verdura), agréguelo judías verdes y brócoli. Guisar las verduras en una sartén, añadiendo un poco de salsa de soja o salsa teriyaki. Pechuga de pollo cortar en trozos pequeños y agregar a las verduras. Una vez cocidos, las verduras y el pollo se pueden mezclar con la pasta o servir por separado.

Receta: pescado con salsa blanca

Lo bueno de esta receta para adelgazar es que los ingredientes se pueden variar según las preferencias personales. La salsa se puede preparar con antelación: mezcle un par de cucharadas de crema agria (baja en grasa) con una pizca de nuez moscada y pimienta negra. Agregue pepino encurtido o encurtido picado (preferiblemente en una licuadora) y una cucharada pequeña de mostaza.

cocinar el pescado: para esto puedes tomar cualquier blanco pez de mar(bacalao, lubina, merluza, tilapia, fletán), quitar piel y espinas, espolvorear con un poco de zumo de limón, colocar en una bandeja de horno y hornear. Puede hacerlo agregando primero verduras al pescado; los puerros cortados en aros finos son perfectos. Después de cocinar, sirva el plato con salsa blanca y espolvoree con semillas de alcaravea por encima.

Receta: Calabacín Relleno

Corta los calabacines pequeños (cuanto más pequeños mejor) por la mitad a lo largo y saca la pulpa. Primero ralla un poco de queso. Agréguelo a la pulpa de calabacín, condimentando con ajo y una mezcla de hierbas provenzales. Rellena cada mitad con la mezcla. Corta los tomates cherry en 2 partes y colócalos en “botes” en toda su longitud. Espolvoree perejil, cilantro o cebolla finamente picados por encima.

Consejo: en tales recetas es mejor usar queso Adyghe, es producto bajo en calorías, lo que permite no añadir sal al plato, favoreciendo la pérdida de peso.

Receta: Cuscús con verduras y pescado

El cuscús es un cereal que ayuda a normalizar el equilibrio de sal en el organismo, reduce significativamente el colesterol y favorece la pérdida de peso. Las recetas con este cereal pueden diversificar notablemente tu dieta habitual a la hora de adelgazar. Puedes cocinar el cuscús a baño maría o hirviéndolo en agua. Sólo lleva 5 minutos. Puedes agregar cualquier tipo de cereal al cereal cocido. estofado de vegetales, pero va mejor con jóvenes guisantes verdes, zanahorias, cebollas y pimientos morrones. Puedes comer cuscús como guarnición de pescado rojo a la plancha o al horno.

Ensalada de verduras y frijoles para adelgazar

Hervir 2 tipos de frijoles: blancos y rojos. Agrega el tomate cortado en cubitos. Complemente la ensalada con granos de maíz y eneldo y perejil finamente picados. Sazona la ensalada con 1/3 de vinagre de vino (opcional: puedes agregar finamente picado cebolla previamente marinado en vinagre) o jugo de limón, pimienta.

Consejo: es mejor no utilizarlo en recetas de ensaladas para adelgazar. frijoles enlatados, maíz o guisantes, y prepare un plato con ingredientes frescos: hierva los frijoles, reemplace el maíz con otros horneados o congelados y también tome guisantes frescos o congelados.

Shawarma para bajar de peso

Esta receta es apta para quienes quieren adelgazar sin negarse su comida habitual. Para el pan de pita, es mejor tomar un pan plano hecho con harina integral. También puedes prepararlo tú mismo. En lugar de mayonesa, engrase el pan de pita con crema agria con la adición de hierbas picadas (eneldo, perejil, cebollas verdes, albahaca, puedes usar combinaciones de varias especias sin glutamato monosódico). Pollo, cortado en trozos, cocine a fuego lento. salsa de soja. Coloque la salsa, el pepino fresco (en aros), el aguacate (en rodajas finas), el pollo, la lechuga y agregue las semillas de granada en el centro del pan plano. Envolver en sobres o enrollar.

Receta para adelgazar: champiñones rellenos

Esta receta puede sustituir a la pizza si comes bien y adelgazas. Es mejor coger más champiñones. Separa los tallos de las tapas de los champiñones. Picar finamente las piernas, añadirles el brócoli desmontado en floretes, pimiento morrón cubitos y cubitos de tomate. Rellena las tapas de champiñones con esta mezcla y espolvorea queso encima. Hornear en el horno.

Ensalada de vegetales

Esta es una de las variaciones de las recetas de ensalada de tomate y pepino, que forma parte integral del menú de adelgazamiento. Los tomates cherry se cortan por la mitad, el pepino fresco se corta en tiras finas y la cebolla se marina previamente en vinagre de vino. Mezclar todo, agregar rúcula y espolvorear con especias encima.

Una dieta diaria aproximada para adelgazar.

Para aprender a controlar tu alimentación a lo largo del tiempo, sin tener que calcular cada vez el contenido calórico de tus comidas, puedes empezar por llevar un diario nutricional adecuado, en el que anotes todos los alimentos que ingieres durante el día. Esto te ayuda a analizar los alimentos que consumes, perder peso y te permite crear recetas para tus propias comidas sin dificultad en el futuro. Para empezar, puedes utilizar un menú diario aproximado de nutrición adecuada:

	Desayuno	Cena	Cena	Aperitivos (distribuir todo el dia)	Bebidas
1	Avena en agua	Pechuga de pollo guisada con verduras. Como guarnición: pasta de trigo duro	Guiso de verduras con trozos de carne de soja	50 g de frutos secos; sándwich de pan con un trozo de pescado rojo y aguacate	Agua sin gas; té verde; Té de hierbas; café sin azúcar; Zumos naturales de frutas y verduras.
2	Ensalada de pepino con tomates y hierbas. Sándwich de pan integral con una rodaja de tomate, un trozo de mozzarella y hierbas	Cazuela de brócoli, queso y huevo.	Arroz integral con calamares (u otros mariscos)	1 manzana; sándwich elaborado con pan integral con requesón (o requesón) y hierbas
3	Gachas de trigo sarraceno en agua	Sopa de verduras con un trozo de pan negro	Un pequeño trozo de ternera hervida y calabacín guisado con berenjenas.	50 gramos de nueces; un vaso de kéfir (puedes agregar una cucharada pequeña de miel)
4	Requesón (bajo en grasa) con crema agria o fruta	Pollo con trigo sarraceno. Los cereales se pueden variar con zanahorias y cebollas.	Tortilla de huevos con verduras (brócoli, tomates, cebollas, pimientos morrones)	Galletas de avena (sin azúcar); un puñado de frutos secos
5	Ensalada de frutas aliñada con yogur natural	Crema de arroz con verduras	Cazuela de queso. Ensalada de repollo fresco y zanahoria	Un vaso de kéfir; 1 manzana
6	Gachas de mijo en agua	Cazuela de verduras (calabacín, tomate, zanahoria, berenjena, huevo)	Trozo de pescado blanco cocido con arroz integral	Sándwich de pan de arroz con trucha ligeramente salada y una rodaja de pepino
7	Gachas de arroz en agua	Tortilla con un trozo de pollo al horno	Ensalada de remolacha fresca, repollo y zanahoria y un trozo de ternera hervida	Un vaso de kéfir; un puñado de nueces

Muestra una dieta adecuada para bajar de peso durante una semana.

Las recetas para una nutrición adecuada deben incluir platos que tengan en cuenta las características del organismo, favoreciendo al mismo tiempo la pérdida de peso:

Para el desayuno, es mejor ingerir alimentos que le den al cuerpo suficiente energía para todo el día. El desayuno más saludable son las gachas cocidas en agua. Los cereales saludables incluyen: arroz integral, trigo sarraceno, avena, cebada y mijo. Puedes complementar tu desayuno con un huevo cocido o un sándwich de pan negro con queso o una loncha de pescado ligeramente salado.
El almuerzo debe ser equilibrado en cuanto a proteínas, grasas y carbohidratos. La solución óptima pueden ser las sopas de verduras, pescado o pollo. Los días de ingesta de comidas líquidas se pueden alternar con alimentos sólidos: un trozo de carne o pescado hervido, complementado con una guarnición de cereales o verduras hervidas.
Para la cena conviene comer recetas que sean más ligeras para el organismo. Pueden ser ensaladas de verduras, guisos, guisos de verduras con trozos de carne o marisco. Una cena ligera es la clave del éxito a la hora de perder peso.
Como un aperitivo Beba un par de vasos de kéfir bajo en grasas al día. Las frutas (en cantidades razonables), las nueces y los frutos secos también son una excelente solución.
Si sigue una nutrición adecuada, puede organizarla semanalmente o una vez cada 2 semanas. dias de ayuno.

Dieta adecuada aproximada para adelgazar durante un mes.

Al elaborar un plan de nutrición saludable para el mes, es necesario ceñirse a reglas generales que forman la dieta diaria. Las recetas utilizadas son las mismas, se basan en una combinación de productos saludables. Lo principal que debe recordar es que los resultados no llegan instantáneamente. Debe tener paciencia y no desviarse de los principios de una nutrición adecuada. Sólo en este caso una figura esbelta dejará de ser un sueño y se convertirá en una realidad. Hay otro Consejo útil, que a menudo ayuda a perder peso no menos que recetas de platos saludables: ir de compras con el estómago lleno.

Opciones de snacks saludables

Estas comidas no son menos importantes a la hora de crear una dieta saludable en un esfuerzo por perder peso. Deben ser saludables, nutritivos y favorecer la pérdida de peso. Los frutos secos y los frutos secos tienen todas estas cualidades. Es importante consumirlos poco a poco, con un puñado es suficiente. Además, las recetas de refrigerios adecuados pueden consistir en sándwiches saludables. En este caso, es mejor utilizar pan integral y las recetas de sándwiches saludables se complementan con una loncha de queso, pepino, pescado ligeramente salado, tomate, hierbas o requesón. Todos estos ingredientes se pueden usar individualmente o combinados para hacer recetas deliciosas Sándwiches para adelgazar. Un vaso de kéfir ayuda a normalizar el metabolismo, por lo que también debes prestarle atención. Estas recetas no requieren mucho tiempo para prepararse, pero pueden evitar que coma alimentos no saludables.

Cumplimiento de todos los principios y condiciones de una nutrición adecuada utilizando recetas para bajar de peso junto con activos. actividad física será una solución en la lucha contra exceso de peso. Es importante tener paciencia y avanzar con confianza hacia su objetivo.

Para este plato, puede utilizar carne magra de res, ternera o pollo, pero es mejor utilizar carne de pavo baja en calorías, que es la más adecuada para perder peso.

Ingredientes:

calabacín (joven) – 0,5 kg;
carne magra – 0,25 kg;
tomates – 0,2 kg;
pimienta (dulce) – 0,1 kg;
zanahorias, cebollas – 75 g cada una;
ajo – 1 diente;
eneldo, especias.

Metodo de cocinar:

Lavar los calabacines, cortarlos por la mitad a lo largo, quitarles la mitad y las semillas.
Muele la carne y las verduras en una picadora de carne, sazona con especias y mezcla.
Rellena los “barcos” de calabacín y colócalos en una bandeja para hornear antiadherente.
Hornee el plato en el horno durante 20 minutos, temperatura – 200˚C.

Tiempo: 40 min.

tenga en cuenta que recetas bajas en calorias para bajar de peso debe contener cantidad minima sal, y si es posible es mejor no añadirla en absoluto.

Puedes agregar zanahorias a esta sopa, pero luego debes cocinarla por más tiempo.

Ingredientes:

agua – 1 litro;
coliflor– 0,7 kilos;
cebolla, ají - 1 pieza;
especias, cebollas verdes.

Metodo de cocinar:

Desmontar el repollo en inflorescencias y cubrir con agua. Agrega la cebolla pelada y picada, el chile (sin semillas).
Llevar a ebullición, quitar el chile, cocinar la sopa hasta que el repollo esté listo.
Haga puré con una licuadora, agregue un poco de sal y pimienta y revuelva.
Agregue cebollas verdes finamente picadas a cada porción.

Tiempo: 1,5 horas.
Número de porciones: 5 personas.
Dificultad: Fácil para principiantes.

Para este plato, puedes utilizar bacaladilla en lugar de abadejo. También es bajo en calorías, no menos saludable y apto para adelgazar, pero sí más huesudo.

Ingredientes:

abadejo (filete) – 1 kg;
harina (trigo) – 2 cucharaditas;
agua, salsa de soja - ½ cucharada cada una;
crema agria (bajo contenido en grasa) – 0,35 kg;
queso (crema o cuajada) – 0,15 kg;
cebollas, zanahorias - 2 piezas

Metodo de cocinar:

Lavar el pescado, quitarle la cabeza, las entrañas (si las hubiera), la cola, las aletas y la película negra del vientre. Si lo deseas, puedes dejar la cabeza, solo necesitas quitarle los ojos y las branquias.
Marinar las canales en salsa de soja durante 15 minutos.
En una sartén caliente, sofreír la harina, añadir el queso, la crema agria y el agua. Revuelva, lleve a ebullición, retire del fuego.
Por separado, sofreír las cebollas y las zanahorias picadas en aceite caliente y agregar las especias.
Coloca las verduras fritas en una fuente para horno, coloca el pescado encima y vierte la salsa por encima.
Hornee el plato en el horno durante 50 minutos, temperatura – 180˚C.

Ensalada de requesón

Tiempo: 15 min.
Número de porciones: 1-2 personas.
Dificultad: Fácil para principiantes.

Dado que esta receta está destinada a perder peso y debe ser lo más baja en calorías posible, elija para la ensalada productos lácteos fermentados con bajo contenido de grasa.

Ingredientes:

requesón – 80 g;
crema agria – 30 ml;
tomate, pepino – 1 pieza;
hojas de lechuga, hierbas frescas, sal.

Metodo de cocinar:

Lavar las verduras, cortarlas en trozos de cualquier tamaño y forma, picar las hojas de lechuga y las verduras.
Mézclalos con el resto de los ingredientes y revuelve.

malvavisco de fresa

Tiempo: 3 horas 15 minutos
Número de porciones: 3-4 personas.
Dificultad: Fácil para principiantes.

A la hora de preparar comidas dietéticas para adelgazar, no te olvides de los postres. Pueden ser bajos en calorías y muy sabrosos, como los malvaviscos de fresa. Para su preparación son aptas tanto bayas frescas como congeladas.

Ingredientes:

fresas – 0,2 kg;
gelatina – 1 paquete;
stevia – 1 cucharadita;
limón – ½ pieza

Metodo de cocinar:

Haga puré las fresas usando cualquier de una manera conveniente.
Agrega la gelatina, revuelve, deja reposar un par de minutos.
Exprime el jugo del limón, agrégalo y la stevia al puré de fresa, revuelve.
Colocar al fuego y calentar hasta que la gelatina se disuelva por completo. No olvides revolver constantemente.
Dejar enfriar y luego batir la mezcla con una batidora.
Tomar una forma adecuada y forrarla con papel de horno. Extienda la mezcla de fresas en una capa uniforme.
Déjalo reposar en el frigorífico durante 3 horas.

Video

A menudo surgen circunstancias que limitan o prohíben el uso de uno u otro. Los problemas de exceso de peso o de salud (a menudo estos dos factores están interrelacionados) dictan el consumo selectivo de alimentos: hacer dieta. En este caso, ¿qué elección debes hacer?: seguir consumiendo tu comida habitual y no siempre saludable, disfrutando del sabor, o renunciar a ella en favor de una figura esbelta y mantener la salud.

La dietética moderna da la siguiente respuesta inequívoca: "Los alimentos deben ser seguros", lo que significa que no se pueden evitar ciertas restricciones. Pero la cocina moderna es capaz de ofrecer una gran selección de platos que combinan beneficios y buen gusto. Por lo tanto, para deleite de los gourmets preocupados por la dieta, podemos decir con seguridad que la comida sana puede ser deliciosa.

Una dieta terapéutica es la prevención de muchas enfermedades.

Existen dietas para adelgazar y mayor mantenimiento. aptitud física y dietas directamente médicas (terapéuticas).

El segundo tipo es un bloque extenso del sistema numérico de M.I. Pevzner, desarrollado teniendo en cuenta una enfermedad particular.

Aquí se utilizan restricciones estrictas e indicaciones inequívocas en la selección de productos. Más información detallada y se pueden obtener recomendaciones específicas sobre una dieta terapéutica de fuentes médicas.

El proceso de adelgazamiento también está directamente relacionado con la salud. Sobrepeso- la causa de muchas enfermedades. En la búsqueda de una figura atractiva y esbelta, es importante no llegar a los extremos: la utilización de una dieta inadecuada (ayuno, dieta “rápida”) puede causar daños graves e irreparables a la salud, mientras que una bien elegida la fortalecerá.

Existen muchos centros especializados donde los nutricionistas te ayudarán a crear un programa dietético eficaz y saludable, teniendo en cuenta las características fisiológicas del cliente.

Cómo cocinar deliciosa comida dietética.

Para que el plato dietético resulte sabroso, es necesario:

Seleccione los ingredientes adecuados;
Cocínelos correctamente;
Conoce algunos “secretos” culinarios para mejorarlo propiedades gustativas.

Los productos dietéticos son la base de una comida sabrosa y saludable

El pescado cocido en olla de cocción lenta conserva sus cualidades beneficiosas.

Los productos naturales bajos en calorías se consideran dietéticos.

Deben ser frescos y de temporada: por ejemplo, llenar los lineales de las tiendas en septiembre y octubre es lo más útil.

Los alimentos dietéticos deben proporcionar completa dieta equilibrada a través del organismo obteniendo las proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios.

Sin embargo, no todos los tipos de estas sustancias son adecuados para menú de dieta. Nutrientes:

mariscos
pollo
pavo
ternera
requesón bajo en grasa
Carne de cordero
cerdo

grasa de pescado
girasol, linaza, olivo y otros
todo tipo de carnes grasas
manteca
margarina

Carbohidratos. Carbohidratos lentos:

vegetales frescos
verdor
cereales: , trigo sarraceno
pan (harina integral)
pasta (trigo duro)

Carbohidratos rápidos:

azúcar, miel,
horneando,
bebidas con azúcar,
arroz blanco

Cómo cocinar deliciosa comida dietética, mira el video:

La combinación de productos dietéticos constituye una variedad de platos dietéticos:

Cócteles a base de la adición de: canela, zanahoria, pimiento rojo y caqui, pepino, guisantes, brócoli, jengibre; Ensaladas de frutas y verduras; Gachas de avena: copos de avena, trigo sarraceno, mijo, lentejas, avena, tanto por separado como como guarnición de carne o pescado; Sopas: calabaza, cebolla, remolacha, guisantes, lentejas, brócoli y espinacas; sopa dietética con albóndigas, borscht dietético y más;
Platos de carne: panecillos, gulash, sobres de carne, gelatina de todo tipo de carne dietética; Platos de pescado: sopa de pescado, sopa de pescado, pescado al horno; Postres: cazuela de zanahoria, cazuela de requesón, tarta de requesón, tarta de queso con cuajada y frutos rojos, tarta dietética de tiramisú; Pan con salvado añadido, sin levadura, centeno (consumir con moderación); Jugos frescos.

Lista "negra" de alimentos en la nutrición dietética:

Bebidas carbonatadas;
Alcohol;
Papas fritas;
Sal;
Azúcar;
Mayonesa;
Pasteles, dulces;
Uva;
Pan de levadura blanca.

Deliciosa comida dietética. Cocinar correctamente

Los alimentos dietéticos contienen muchas propiedades beneficiosas.

En el proceso de creación de un plato dietético que combine características beneficiosas y altas características gustativas, el método de preparación juega un papel importante.

lavar bien las verduras y quitarles la piel con un cuchillo de acero inoxidable;
las verduras se procesan en dos etapas: se lavan bien, luego se remojan en abundante agua y se lavan nuevamente;
la col roja, después de quitar las hojas inutilizables, se rocía con agua hirviendo;
coloreado - empapado en agua con sal.

Se debe evitar por completo la fritura al preparar platos de carne, pescado y verduras. Una excelente alternativa a esto es guisar, hornear, hervir y escalfar alimentos:

Se recomienda cocinar carnes y verduras a fuego “abierto” (use una sartén con rejilla);
La suavidad y jugosidad de los productos hervidos estarán garantizadas por su preparación en agua mínimamente hirviendo (caracterizada por burbujas "solitarias");
La carne, las verduras y el pescado horneados en papel especial impermeable conservarán sus propiedades beneficiosas y sorprenderán gratamente con su sabor delicado y jugoso;
y las verduras en una olla se conservan mejor nutrientes, vitaminas y microelementos.

“Secretos” culinarios para mejorar el sabor de los alimentos dietéticos:

Para mejorar el sabor, los alimentos deben prepararse en pequeñas cantidades y por una sola vez;
Utilizando una variedad de especias (ajo, romero, orégano, hoja de laurel, albahaca, pimienta y más) ayudarán a compensar la ausencia o el uso mínimo de sal;
Excelentes sustitutos del azúcar son: dátiles, pasas, higos, peras, ciruelas pasas, orejones, manzanas;
Utilizando diferentes tipos de aceite vegetal: linaza, girasol, oliva, maíz, coco, algodón. Cada uno tiene su gusto individual: Buena elección el tipo de aceite de un producto en particular es la clave para un plato sabroso;
Cuanto más bonito y original se presente el plato, más probabilidades habrá de que la gente quiera probarlo.

5 recetas para una dieta deliciosa

El batido de manzana con kéfir es muy saludable y dietético.

Bien cocinado comida dietetica No puede ser menos sabroso y nutritivo que la comida del menú "normal".

Una variedad de recetas permite elegir un plato para todos los gustos: desde un desayuno ligero hasta un postre festivo. Placer del sabor, ¡y ni un gramo de exceso de peso!

Ingredientes: una o dos manzanas, un vaso de kéfir medio (bajo) en grasa, canela, en la punta de una cucharadita.
Método de preparación: pelar las manzanas, picarlas y colocarlas en una licuadora. Vierta el kéfir y bata hasta que la manzana esté completamente picada. Agrega canela al cóctel.

Ensalada de remolacha y frijoles.

Ingredientes: (2 unidades), medio vaso de frijoles, ajo (1 diente), aceite de oliva para aderezo, vinagre (15 ml), mostaza (5 g), sal, pimienta negra al gusto, perejil. remolacha hervida Pelar y pasar por un rallador grueso, añadir las judías cocidas y el ajo rallado. Mezcle los ingredientes restantes hasta obtener una consistencia de salsa. Sazone la ensalada con la salsa resultante y decore con hierbas.

Rassolnik con aceitunas.

Ingredientes: para 2 l. coliflor de agua – 200 g, aceitunas deshuesadas – 300 g, laurel – 2 piezas, aceite vegetal – 2 cucharadas, cebada perlada (arroz) – 150 g – 1 pieza, patatas – 3 piezas, eneldo, una pizca. de clavo, perejil o raíz de apio. Metodo de cocinar.

Este artículo proporciona recetas para algunos platos dietéticos que son fáciles de preparar y, sin embargo, tienen un sabor excelente. Además, las recetas presentadas te ayudarán a diversificar tu dieta sin alterar tu dieta.

Las recetas dietéticas más sencillas para todos los días.

Para poner en orden tu figura, debes dar preferencia a los platos bajos en calorías, excluyendo los alimentos grasos y con almidón. La dieta debe consistir en platos hervidos y guisados, alimentos al vapor o al horno y diversas ensaladas de frutas y verduras.

Ensaladas deliciosas

Las ensaladas de repollo no solo son excelentes cualidades gustativas, pero también bajo en calorías.

Ensalada de col roja

0,5 kilogramos. repollo rojo;
2 zanahorias medianas;
vinagre diluido con agua;
media cucharadita de sal;
1 cucharadita de azúcar granulada;
medio limón fresco;
1 cucharadita de aceite de girasol.

La preparación es la siguiente.

Primero, pica la col lo más finamente posible.
Luego salarlo y triturarlo bien.
Picar las zanahorias en un rallador y añadir el azúcar.
Es hora de preparar un aderezo especial. Para ello, simplemente mezcle vinagre con jugo de limón. Esta mezcla tiene un sabor agridulce, lo que hace que la ensalada sea más picante.

ensalada de col china

Necesitaremos:

col china (6-7 hojas);
aceitunas verdes (10 piezas);
queso tierno (feta, queso feta) - 300 gr.;
2 cucharadas de aceite de oliva;
1 cucharadita de jugo de limón.

Instrucciones de cocina:

Procesar las hojas de col china quitando la parte central.
Lave bien las hojas y luego córtelas en cubos pequeños. Las aceitunas también se cortan finamente.
Combine el repollo y las aceitunas en un recipiente hondo. Vierta aceite de oliva y jugo de limón sobre la ensalada y mezcle bien.
Ralla el queso hasta obtener migajas y luego colócalo sobre el repollo.
Puedes decorar la ensalada con aceitunas picadas y rodajas de limón.

Recetas de horno con fotos.

No lleva mucho tiempo cocinar los platos que aparecen a continuación en el horno. caracteristica principal Estas recetas son bajas en calorías, pero al mismo tiempo nutritivas.

Chuletas de frijoles enlatadas

Ingredientes para cocinar:

huevo de gallina - 1 pieza;
pimiento morrón - 1 pieza;
cebolla - 1 pieza;
frijoles enlatados - 450 gr.;
2 dientes de ajo;
0,5 tazas de pan rallado;
especias al gusto.

Preparación:

Abrir una lata de frijoles, escurrir el líquido y triturar con un tenedor. Debe quedar puré.
Muele el pimiento morrón, el ajo y la cebolla en una picadora de carne. Se agregan frijoles a los ingredientes triturados.
En un recipiente aparte, bata el huevo con un batidor o un tenedor y luego agréguele especias.
Todos los ingredientes se combinan y se mezclan con pan rallado.
Forme unas chuletas colocándolas en una bandeja para horno previamente engrasada.
La última etapa es hornear durante 10 minutos a 180 grados centígrados, primero por un lado y luego otros 10 por el otro.

Ingredientes para cocinar:

1 cucharada de sémola y harina;
requesón bajo en grasa - 500 gr.;
2 huevos de gallina;
frutas confitadas y esencia de azúcar al gusto.

Pasos de cocción:

Se baten los huevos en la masa de cuajada, se añaden harina, sémola y azúcar.
Se mezcla la masa y luego se le agrega azúcar de vainilla y frutos secos previamente remojados en agua caliente.
Todos los ingredientes se mezclan bien y se forman pasteles de queso con las manos.
Luego, el plato se coloca sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Hornear a 180 grados centígrados hasta que estén dorados.

Recetas sencillas

Un plato como las tortitas de patata puede resultar dietético si se prepara sin harina ni mantequilla.

Ingredientes para cocinar:

patatas - 3 piezas;
cebolla - 1 cabeza mediana;
un huevo
especias y sal al gusto.

Preparación:

Primero pela las patatas, lávalas y luego rallalas con un rallador mediano.
A continuación, pelamos la cebolla y la rallamos de la misma forma.
Agrega la cebolla rallada a las patatas.
Agrega el huevo a la masa resultante y mezcla. Debes obtener una consistencia homogénea. Necesitarás una sartén antiadherente para poder freír las tortitas de patata sin añadir aceite.
Calienta la sartén y vierte sobre ella los ingredientes mezclados. Freír por ambos lados. Los draniki se sirven calientes.

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